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Porks lança hambúrgueres vegetarianos

Porks lança hambúrgueres vegetarianos
O burguer, que pode ser adicionado em três preparos, é desenvolvido com nove ingredientes e estará disponível em todas as unidades da rede a partir do dia 09 de novembro

CURITIBA, 05/11/2019 – Tem novidade na rede Porks: no próximo sábado, dia 09 de novembro, um dos principais fenômenos da gastronomia curitibana, que nos últimos meses começou a se espalhar pelo Brasil, ganhará opções vegetarianas. O burguer vegetariano do empreendimento, que poderá ser adicionado em três preparos, conta com uma receita especial, desenvolvida com nove ingredientes: feijão fradinho, grão de bico, cenoura, abobrinha, berinjela, pimenta dedo de moça, curry, louro, tomilho e páprica defumada.

Para saborear o novo preparo do Porks, basta solicitar a versão vegetariana no momento da compra de três hambúrgueres tradicionais da casa: o Porks Bacon Burger (R$ 10), que acompanha creme de cheddar; o OLDWEST Burger (R$ 12), que leva queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; e o Pururuca Burger (R$ 12), feito com molho BBQ e queijo mozzarella. Propondo uma harmonização completa, a rede também oferece diversas opções de chopes artesanais com preços a partir de R$ 8.

“O número de pessoas que não consomem carne cresce consideravelmente em todo o planeta, e nós precisamos atender este público. Pensando nisso, desenvolvemos vários testes até chegar em uma receita exclusiva e mega saborosa, que vai surpreender quem ama hambúrguer. Unimos ingredientes de qualidade com o nosso histórico de excelência. O resultado foi extremamente satisfatório e agora poderá ser saboreado em todas nossas unidades no país”, conta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.

As opções vegetarianas da rede Porks estarão disponíveis em todas as unidades nas cidades de Curitiba (PR), Belo Horizonte (MG), Piracicaba (SP) e Brasília (DF) a partir do próximo sábado, dia 09 de novembro. Mais informações nas redes sociais do empreendimento.

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Festival Monte Velho chega a restaurantes do Brasil

Festival Monte Velho chega a restaurantes do Brasil

Monte Velho Tinto e Monte Velho Branco serão harmonizados com pratos do festival

Entre 4 e 17 de novembro, vinhos da região do Alentejo, em Portugal, serão os protagonistas em restaurantes de várias cidades no Brasil.

O Festival Gastronômico Monte Velho celebra os sabores da cozinha portuguesa e a versatilidade e aptidão gastronômica dos vinhos Monte Velho, elaborados pelo Esporão.

Durante o festival, ao escolher o Menu Monte Velho (prato + vinho) nos restaurantes participantes, o cliente levará para casa outra garrafa de um vinho Monte Velho Tinto ou Branco.

Em Curitiba, participam as casas Lisboa Gastronomia (prato Bacalhau Ribeira), Iberico (prato Bacalhau Confitato) e Osteria da Paz (prato Posta de Bacalhau Gadus Morhua regado com azeite e alho tostado, batatas ao murro e vegetais ao vapor).

Todas as informações do Festival Gastronômico Monte Velho estão no site oficial www.festivalmontevelho.pt. Confira a lista completa de cidades e restaurantes participantes:

Nova safra dos vinhos Monte Velho

O Festival Gastronômico Monte Velho deste ano contará com uma novidade especial: serão apresentadas as novas safras dos vinhos Monte Velho Tinto e Branco.

O Monte Velho Branco 2018 está fresco e versátil, com aroma cítrico e delicado. É intenso, com final longo e a presença marcante de notas de limão e de frutas brancas. Acompanha peixes e carnes grelhadas, especialmente em noites quentes, que contrastam com as suas qualidades.

Rico e intenso, o Monte Velho Tinto 2018 é bem estruturado e encorpado. Composto por um conjunto de castas que lhe conferem aromas de frutas vermelhas e silvestres, e leve toque de especiarias frescas. É a companhia ideal para churrascos e receitas mais condimentadas.

Os vinhos Monte Velho são produzidos pela Herdade do Esporão e importados pela Qualimpor.

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Família Frango Crispy do China in Box entra na “Black Friday”

Família Frango Crispy do China in Box entra na "Black Friday"

Um dos pratos mais pedidos ganha 30% de desconto durante todo o mês de novembro

A Black Friday, o “dia dos descontos” que o varejo brasileiro incorporou no seu calendário, virou “mês dos descontos” no China in Box. Até o dia 30 de novembro, toda a linha do Frango Crispy, um dos pratos campeões de venda da rede, estará 30% mais barata.

Composto por deliciosos pedaços de frango empanado com farinha crocante, o Frango Crispy pode ser pedido nos tamanhos de box grande e pequeno. A oferta também inclui a versão box grande ou pequeno executivo, que acompanha o famoso arroz yakimeshi.

A promoção é válida apenas para pedidos feitos no balcão e nos canais oficiais China in Box - site www.chinainbox.com.br e App (disponível nos sistemas Android e IOS) – e não inclui a taxa de entrega.

Serviço:

Black Friday China in Box

De 1º a 30 de novembro 2019.
30% de desconto em toda a linha Frango Crispy (Box Grande, Pequeno, Grande Executivo e Pequeno Executivo).
Válido para pedidos feitos no balcão, site e App oficiais China in Box.
Taxa de entrega não incluída na promoção. Área de entrega restrita.

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Black November na rede Abaré Pizzarias

Black November na rede Abaré Pizzarias

O mês de novembro começou com um gostinho todo especial pra quem é apaixonado por uma pizza. A rede Abaré Pizzarias lançou o Black November. A promoção inicia no dia 5 e segue até o dia 29 de novembro. De acordo com o proprietário da Rede Fábio Uwabe uma forma de agradar nossos clientes.

De 5 a 7/11 a pizza pequena nos sabores toscana, corn bacon, calabresa, marguerita e muçarela de R$ 28,90 por R$14,90. Somente um sabor por pizza. (Balcão e delivery)

De 12 a 14/11 a pizza média nos sabores escarola, corn bacon, calabresa, marguerita e muçarela de R$ 40,90 por R$19,90. Até dois sabores por pizza. (Balcão e delivery)

De 19 a 20/11 a pizza grande nos sabores portuguesa, marguerita, calabresa, muçarela e queijo e presunto + referi ou suco de R$ 54,80 por R$ 29,90. Até 2 sabores. (Balcão e delivery)

De 26 e 27/11 calzone pequeno nos sabores napoli, escarola e quatro queijos de R$ 34,90 por R$ 16,90. Balcão e delivery

De 28 e 29/11 duas pizzas grandes nos sabores camponesa, calabresa, marguerita, quatro queijos e muçarela de R$89,80 por R$39,90. Um sabor por pizza. Somente balcão

A promoção é válida para todas as unidades Abaré. No delivery é cobrado uma taxa de entrega. Promoção não cumulativa. A ideia é levar mais sabor para os clientes Abaré. A rede tem mais de 20 anos de tradição no Paraná.

Obs: Adicionais serão cobrados a parte.

Serviço:

Abaré Pizzarias - Lojas

Campo Largo- Rua Rodolfo Castagnoli, 1000 – (41) 3292-2772

Champagnat - Rua Padre Agostinho, 1381 – (41) 3336-0303

Santa Felicidade – Av. Vereador Toaldo Túlio, 1506 – (41) 3272-0660

Unidades Express

Alto da XV Express – Av. Marechal Deodoro, 2550 – (41) 32620102

Ecoville Express – Rua José Izidoro Biazetto, 1120 – (41) 33734646

Uberada Express – Rua Senador Salgado Filho, 3100 – (41) 3296 2727

Capão Raso Express – Rua Capitão Argemiro M. Wanderley, 313 - (41) 3247-4777

São José dos Pinhais Express – Av. Rui Barbosa, Afonso Pena, 5231 – (41) 33843388

Bacacheri Express - Rua México, 600 – (41) 3252 2772

Agua Verde Express – Av Agua Verde, 2.400 – (41) 3779 8088

Rebouças Express- Rua Desembargador Westphalen, 2109 – (41) 37799868

Orleans Express - Rua João Falarz, 273 – (41) 3373-4646

EM BREVE - FAZENDA RIO GRANDE EXPRESS: Avenida Brasil n° 1569, Bairro Eucaliptos

www.abarepizzarias.com.br

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Slaviero é a 1ª rede de hotéis brasileira a servir o Futuro Burger, hambúrguer à base de planta, da foodtech Fazenda Futuro

Slaviero é a 1ª rede de hotéis brasileira a servir o Futuro Burger, hambúrguer à base de planta, da foodtech Fazenda Futuro

Novidade entra no cardápio como Futuro Veggie Burguer

(Novembro, 2019) Em mais uma iniciativa que busca promover e proporcionar opções mais sustentáveis ao seus hóspedes, a Slaviero Hotéis firma parceria com a Fazenda Futuro, primeira foodtech brasileira a produzir carne à base de plantas com o mesmo sabor, textura e suculência da carne de origem animal, e anuncia a chegada do Futuro Burger ao seu menu de craft burguers. O novo lanche, o Futuro Veggie Burger, criado pela rede hoteleira, traz o hambúrguer feito com ingredientes 100% de origem vegetal e tem todo o sabor e aparência de um hambúrguer tradicional, o que o torna uma ótima escolha não só para os vegetarianos, mas também para aqueles que desejam reduzir o consumo de carne.

O hambúrguer de 115g é elaborado a partir de proteína isolada de soja, de ervilha, e grão-de-bico, além da beterraba que colore naturalmente o produto. O disco também garante outras características muito próximas da carne vermelha, como o índice proteico e, é claro, o sabor e suculência. Para completar o lanche, queijo e bacon veganos, alface e tomate no pão estrela ou brioche. Como acompanhamento, a sugestão é a batata doce frita, mais uma das novidades no cardápio, além de maionese especial ou molho barbecue. Em breve o combo poderá ser solicitado em qualquer um dos serviços de alimentação dos 27 hotéis da rede - room service, restaurantes e eventos – e custará R$ 32,00.

“A proposta não apenas traduz as tendências gastronômicas, como também traz o pioneirismo para a hotelaria no Brasil. O Futuro Veggie Burguer vem para complementar os desejos da Slaviero de sustentabilidade, inovação e adaptação.", afirma Eraldo Santanna, Diretor de Operações da rede.

Ary Ayres Junior, Chef Executivo da Slaviero Hotéis, é quem assina a linha exclusiva de hambúrgueres artesanais da rede, chamada de Craft Burguer, e também é o responsável pela novidade no cardápio.

Esta ação se une a outras iniciativas da rede paranaense focadas em estilos de vida mais saudáveis e inclusivos, como o café da manhã Glúten Free (em parceria com a Dr. Schar) que oferece produtos sem o ingrediente para a primeira refeição do dia; o Menu Saudável que - como o nome já indica - proporciona opções de pratos mais saudáveis para almoço e jantar; e o projeto Slavirunners que, com o objetivo de incentivar a prática de atividades físicas, oferece 3 percursos exclusivos para corrida de rua em São Paulo através de um app.

Sobre a Slaviero Hotéis

Com 38 anos de história, a Slaviero Hotéis virou referência em hospitalidade apresentando alta qualidade de serviços e comprometimento com o bem-estar de seus hóspedes, sejam eles viajantes de lazer ou de negócios. Após sua expansão na cidade de Curitiba, onde foi inaugurado o primeiro hotel da rede em 1981, a Slaviero Hotéis ampliou sua presença no país e hoje está presente nas 5 regiões brasileiras, com 27 unidades em operação.

Sobre a Fazenda Futuro

Lançada em abril de 2019, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech brasileira voltada à produção de carne vegetal sem nada origem animal, mas com um grande diferencial: a carne tem sabor, textura e suculência de carne bovina. O Futuro Burger e a Carne Moída usam em suas bases de ingredientes proteína de ervilha, proteína isolada de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne, tudo sem glúten, sem transgênicos e, claro, sem boi.

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Propulsão Local divulga lista de negócios selecionados para maratona de comunicação e tecnologia

Propulsão Local divulga lista de negócios selecionados para maratona de comunicação e tecnologia

Negócios criativos e sustentáveis da Grande Curitiba ganharão website completo, rebranding estratégico e sessões fotográficas, além de fazerem conexões de impacto

Foi dada a largada para o Propulsão Local, grande maratona de comunicação e tecnologia voltada para negócios criativos, sustentáveis e locais. Até 10 de novembro, as cinquenta iniciativas selecionadas receberão acompanhamento de mentores e makers para desenvolver soluções como rebranding estratégico, website, ensaio fotográfico, loja virtual, clipe audiovisual e podcast. Ao longo destes intensos 14 dias de cocriação, a Região Metropolitana ganhará empreendimentos mais fortalecidos, com maior impacto socioambiental e capazes de gerar mais receita.

“Toda ideia precisa de um cenário para nascer e se desenvolver, além de uma conexão que gere histórias de sucesso. O Propulsão Local nasceu com a proposta de ser o fio condutor que alimenta todo esse processo, criando um movimento com ações inovadoras e planejadas para impulsionar negócios locais”, diz o empreendedor João Paulo Mehl, um dos idealizadores do projeto. Nos últimos dias da maratona, 9 e 10 de novembro, estão previstas oficinas, mini-cursos, rodas de conversa, atividades culturais e o lançamento dos 50 projetos impulsionados.

Processo Seletivo

Mais de 150 profissionais estão envolvidos no Propulsão Local, entre designers, redatores, fotógrafos, vídeo-makers e programadores. O processo de curadoria e seleção contou com 15 profissionais das diversas áreas envolvidas. A consultora de branding Valquíria Porto foi uma das avaliadoras. “Foi muito bacana a experiência de curadoria. Recebemos a inscrição de negócios muito interessantes, com propostas inovadoras e preocupadas com a sustentabilidade e a cadeia produtiva - do envolvimento com a comunidade, passando pelo produto e pelo descarte”, afirma Valquíria. Cada negócio foi avaliado por quatro profissionais diferentes, que levaram em consideração critérios como estágio de maturidade, representatividade e alinhamento com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU.

Pluralidade

A edição de estreia foi um sucesso: 235 projetos inscritos, de oito cidades da Região Metropolitana de Curitiba e 20 bairros da capital. Na avaliação de Mehl, o sucesso da ação vai além da quantidade - perpassa qualidade e representatividade. Dos cinquenta negócios selecionados, 54% são liderados por mulheres, 10% por negros e pardos, 16% por LGBTTI, 2% por indígenas, 2% por pessoas com deficiência e 2% por refugiados. “Mesmo compreendendo que esta representatividade não corresponde ao extrato social, vemos como uma conquista”, afirma Mehl. A maior parte pertence aos setores de alimentos e bebidas (26%), moda (12%), arquitetura e urbanismo (12%), patrimônio, artes e expressão culturais (12%) e sustentabilidade (8%).

Confira a lista dos selecionados:

Negócio
Temática
A Ostra Bêbada
Alimentos e bebidas
Alecrim Urbano
Produção Cultural
Ambiens Sociedade Cooperativa
Arquitetura e urbanismo
Amora Mia Buttons
Negócio Social
Amuscária Fungi
Alimentos e bebidas
AOPA - Associação Paranaense de Agroecologia
Alimentos e bebidas
Ar Livre - Vivências na Natureza
Educação
Aria 41 Arquitetura e Sustentabilidade
Arquitetura e urbanismo
Art Alle
Design
Bazar das Manas e Baratechó
Moda
Bicicletaria Cultural
Negócio Social
Bloco Base
Arquitetura e urbanismo
Bosque águas claras soluções ambientais
Arquitetura e urbanismo
Cacaúba Chocolates
Alimentos e bebidas
Casa Quatro Ventos - Movimento e Arte
Produção Cultural
Chácara Aguro
Alimentos e bebidas
Coalhada Artesanal Preciosa
Alimentos e bebidas
CSA CEAFIM
Alimentos e bebidas
Cupido das Finanças
Negócio Social
Dança Livre a Dois
Patrimônio e artes
Desafinado Café
Alimentos e bebidas
diznopeito
Negócio Social
Ébano Essentials
Sustentabilidade
Eco Angels Educação Sustentável
Educação
Escola da Política
Educação
Estúdio Yby
Design
Fervol Colagens
Patrimônio e artes
Flower Power Artes
Design
Hello Soluções em Lot. e Engenharia
Tecnologia
Kria Kombucha
Alimentos e bebidas
Luan Valloto
Moda
Marco Gural - Agroecologia urbana
Alimentos e bebidas
MATTE N' ROLL
Alimentos e bebidas
mCmE - minha Causa . meu Estilo
Moda
Milho Guerreiro Confecções Ltda
Moda
Mucha Tinta Produções Culturais
Produção Cultural
Oficina de Fine Arts
Sustentabilidade
Padaria Local
Alimentos e bebidas
Projeto Compostar Curitiba
Sustentabilidade
Raissa Fayet
Patrimônio e artes
Rodrigo Zin
Patrimônio e artes
Sabiá Laranjeira
Produção Cultural
Samambaia Eco Hair
Sustentabilidade
Sevena Quimonaria
Moda
SIAMESE
Patrimônio e artes
Seven8
Mídia
Tüz Cerâmica Criativa
Patrimônio e artes
Verdelaranja - hortas urbanas e design
Arquitetura e urbanismo
Yasmin Comida Árabe
Alimentos e bebidas
Zyklus Construções Sustentáveis
Arquitetura e urbanismo

Sobre o Propulsão Local
Ação de impacto que consiste em uma maratona de reestruturação, impulsionamento, aprendizado e desenvolvimento de soluções de comunicação e tecnologia para cinquenta negócios locais, criativos e sustentáveis, através de metodologias ágeis de comunicação compartilhada e conexão. A iniciativa é do Coletivo Soylocoporti e da Rede Livre, em parceria com Lab1299, Instituto LocalBIz, Terraço Verde e uma rede de profissionais, organizações e negócios. Saiba mais em http://propulsaolocal.com.br

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A partir de R$ 4,99: opções para todos os bolsos na recém-inaugurada Daiso Japan do Shopping Estação

A partir de R$ 4,99: opções para todos os bolsos na recém-inaugurada Daiso Japan do Shopping Estação

Segunda unidade de Curitiba conta com produtos que vão desde alimentos e utensílios de cozinha, até itens de higiene e acessórios de limpeza

A Daiso Japan, maior rede de lojas de variedade com preços democráticos do Japão, acabou de chegar ao Shopping Estação, em Curitiba, e está conquistando os clientes com sua vasta linha de artigos de alta qualidade, muitos deles originários da cultura japonesa, em sua loja com mais de 300m².

As novidades são divididas em diversas categorias, desde alimentos e utensílios de cozinha, até itens de higiene e acessórios de limpeza. A Daiso Japan conta ainda com diferentes artigos para papelaria, decoração, artesanato, embalagens, beleza, cuidados pessoais, decoração, esporte, lazer e moda.

A maioria dos produtos sai a R$ 7,99, mas os clientes podem encontrar itens de R$ 4,99 a, no máximo, R$ 59,99.

Confira abaixo algumas sugestões das diferentes faixas de preço que podem ser encontradas da segunda unidade do Paraná:

R$ 4,99

Com o preço mínimo, é possível encontrar na Daiso Japan produtos como: utensílios de pesca, porta cartão e etiqueta para presentes.

R$ 5,99

Com apenas R$ 5,99 os clientes podem comprar na loja divisória de plástico para marmita, forma de papel para doces, esponja para lavar o rosto – a famosa esponja konjac, escova para limpeza de cozinha ou escova para sapato.

R$ 6,99

Com um Real a mais é possível adquirir espátula de cozinha, suporte para rolo adesivo ou sacola de papel.

R$ 7,99

Na categoria dos R$ 7,99 estão diversos itens, como lancheira dobrável de papel, envelope de papel modelo japonês, esponja de melamina, conhecida como esponja mágica para limpeza, porcelanas japonesas e temporizador de ovo.

R$ 8,99

Quem tiver R$ 8,99 para gastar tem diversas opções na loja, como forma para bolinho, carimbo para biscoito, enfeite para copo, cortador de frios, caderno para desenho, cabo USB para smartphone ou pincel para maquiagem.

R$ 9,99

Com R$ 9,99 em mãos é possível comprar na loja toalha de mesa para cozinha, cesta de lixo de plástico, escova com cerda para limpeza, furador de papel decorativo, vasinhos de porcelana, tigelas orientais, ou escova para pelos de animais.

R$ 11,99

Na faixa de R$ 11,99, até 13,99, não faltam opções de temporizadores, massageadores para pescoço e uma vasta linha de itens de silicone para cozinha, como forminhas para chocolate da Disney, espátulas e pegadores.

R$ 14,99

Já na faixa de R$ 14,99, é possível encontrar alguns modelos de copo plásticos para café e diversas porcelanas.

R$ 19,99

Para aqueles que precisam de produtos para escritório e papelaria, lousa ou calculadora estão sendo vendidas por R$ 19,99 cada uma.

R$ 24,99

Por R$ 24,99 é possível encontrar cestas ou caixas organizadoras.

R$ 29,99

Almofadas de pescoço, de diferentes tamanhos, estilos e até com personagens, estão com valores de R$ 29,99 cada.

R$ 39,99

Desembolsando R$ 39,99 é possível comprar almofada de poliéster, caixa para organização ou bola para yoga.

R$ 49,99

Quem pretende gastar um pouco mais, pode adquirir o tapete para yoga, ou então, bolsas para roupa suja, que substituem as tradicionais cestas.

A loja funciona de segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e domingos e feriados, das 14h às 20h.

Daiso Japan

Piso 2

www.daisobrasil.com.br

@daisojapanbrasil | https://www.instagram.com/daisojapanbrasil/

Shopping Estação

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças - Curitiba (PR)

(41) 3094-5300

www.shoppingestacao.com.br

@shoppingestacao |www.facebook.com/ShoppingEstacao

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Vila Urbana oferece Open de Vinho por apenas R$ 39,90

A ação especial, realizada pelo Diô Wine Bar, uma das principais operações do empreendimento, será realizada nas quartas-feiras, das 17h às 20h

CURITIBA, 01/11/2019 – Para aliviar o estresse da rotina de trabalho e estudo, é sempre válido um Happy Hour durante a semana. E para tornar esse momento ainda mais gostoso e descontraído, o complexo gastronômico Vila Urbana, localizado no coração da capital paranaense, em plena Mal. Deodoro, oferece uma promoção especial para o público: Open Vinho.

Nas quartas-feiras, da 17h às 20h, quem comparecer ao empreendimento poderá saborear à vontade três opções de vinhos do Diô Wine Bar por apenas R$ 39,90. Cada semana, a operação escolhe um vinho tinto, um vinho rosé e um vinho branco diferente para a promoção especial.

Além de curtir o Open Vinho, quem comparecer à Vila Urbana poderá aproveitar diversas opções gastronômicas das mais variadas vertentes mundiais a fim de agradar todos os bolsos e gostos. No local é possível encontrar, por exemplo, pizza, omelete, batata suíça, pratos executivos, cachorro-quente gourmet, comida oriental, pastel, hambúrgueres, saladas, comida havaiana, comida mexicana e carnes especiais.

O complexo gastronômico Vila Urbana está localizado na Rua Mal. Deodoro (nº 686), no Centro de Curitiba. O Open de Vinho será realizado nas quartas-feiras, das 17h às 20h, no Diô Wine Bar. Mais informações nas redes sociais oficiais do empreendimento ou da operação participante.

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Dia Mundial do Veganismo: conheça essa filosofia de vida

Professora de nutrição explica que o veganismo contribui para a saúde e minimiza os impactos ambientais; o maior ponto de atenção é a vitamina B12, que precisa ser suplementada

No dia 1º de novembro, comemora-se internacionalmente o veganismo, filosofia de vida que prega o respeito a todos os animais. Para isso, os veganos evitam produtos de origem animal a todo custo, seja na alimentação, no vestuário, nos medicamentos, nos produtos de limpeza, entre outras áreas.

Foto: Marco Verch, Creative Commons 2.0.

“A opção por um estilo de vida vegano pode ser vista como uma adoção de filosofia de vida, pois pretende minimizar os impactos ambientais, preservar os animais e ter um estilo de vida mais saudável”, explica a coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Internacional Uninter, Thaís Mezzomo.

Ela esclarece que o veganismo é diferente do vegetarianismo, pois os vegetarianos não consomem carne na dieta, seja ela vermelha, branca ou de peixe, mas podem consumir produtos de origem animal, como ovos, leite, iogurte, manteiga, mel, entre outros. Diferentemente dos veganos, que não incluem produtos de qualquer origem animal nas refeições.

 “Os veganos apresentam menores índices de sobrepeso e obesidade, melhor controle da pressão arterial, melhor controle glicêmico e menores taxas de doenças crônicas não transmissíveis, tais como infarto agudo do miocárdio”, diz.

As fontes de proteínas na alimentação são as leguminosas (feijão, lentilha e grão-de-bico, por exemplo) e as oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim). O único nutriente ausente desta dieta é a vitamina B12, pois só pode ser encontrada em produtos de origem animal. Para obtê-la, os veganos podem fazer suplementação e consumir produtos enriquecidos com ela, como leites vegetais.

Para aqueles que desejam tornar-se veganos, a professora recomenda acompanhamento nutricional. “Uma pessoa com hábitos alimentares ruins que decide tornar-se vegana sem uma reeducação alimentar pode ter cansaço, sonolência, queda de cabelo, dores musculares e enfraquecimento das unhas. Em casos mais graves, deficiências de proteínas e micronutrientes. Todos, veganos ou não, devem estar atentos à ingestão dos nutrientes necessários para um bom funcionamento do organismo”, explica.

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2ª edição do Samba da Nega acontece no próximo domingo

2ª edição do Samba da Nega acontece no próximo domingo
A festa, que pretende reunir mensalmente os fãs do gênero musical, vai acontecer no dia 03 de novembro, na Rua Pagu, a partir das 19h

CURITIBA, 30/10/2019 – O majestoso samba tem agora um encontro mensal em Curitiba: o “Samba da Nega”. Idealizado pela cantora Janine Mathias, uma das revelações da música contemporânea nacional, o projeto pretende criar uma agenda permanente de encontros para os amantes do samba na cidade. A segunda edição da festa será realizada no próximo domingo (03), a partir das 19h, na Rua Pagu, um espaço de entretenimento com muita cultura, arte e gastronomia no bairro Juvevê. A entrada será gratuita.

No “Samba da Nega”, Janine Mathias celebra o samba criando um ambiente único em que a ancestralidade negra e a história da música brasileira sejam exaltadas. A cantora faz, também, uma grande homenagem às mulheres do gênero, principalmente às mulheres negras, reconhecendo e valorizando aquelas que são referências absolutas, como Dona Ivone Lara, Elza Soares, Clementina de Jesus e Leci Brandão, e celebrando nomes da atualidade, como Mariene de Castro e Teresa Cristina. Além disso, com um olhar global do papel que o samba teve e tem em cada tempo, o público pode esperar por músicas de menestréis como Cartola, Clara Nunes, Zé Keti, Nelson Sargento, Zeca Pagodinho, Beth Carvalho, Toninho Geraes e Diogo Nogueira.

A grande roda de samba será comandada por Janine Mathias, nos vocais, acompanhada por Luis Ivanqui, no violão 7 cordas, e Luis Rolim, na percussão. Juntos, os músicos prometem trazer um samba pé no chão e muito animação para público. “Fazer o ‘Samba da Nega’ vem da vontade de, como canta Alcione, não deixar o samba morrer. Queremos propor uma festa que celebre a história e o significado ancestral do samba, criando um espaço de encontro e um ambiente extremamente feliz para as pessoas da cidade”, diz a cantora.

Sobre a Rua Pagu

A nova “rua de bares” do Juvevê é um projeto de três mulheres que buscam proporcionar cultura, gastronomia, sustentabilidade e identidade feminina aos espaços públicos curitibanos. O ambiente tem duas entradas, pela rua Alberto Bolliger e pela rua Conselheiro Carrão, criando uma espécie de corredor que corta a quadra no meio e permite a travessia de pedestres. A Rua Pagu conta ainda com 2 operações franqueadas: o Choripan e o Sirène Fish & Chips.

A segunda edição do “Samba da Nega” vai acontecer neste domingo, dia 03 de novembro, a partir das 19h, na Rua Pagu, no bairro Juvevê. A entrada é gratuita. Para conhecer mais sobre o trabalho de Janine Mathias, acesse o perfil oficial da artista no Youtube (www.youtube.com/user/janinemathiasoficial) ou no Spotify (https://spoti.fi/2Yibq4n).

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Mustang Sally Batel promove festa especial de Halloween no dia 31 de outubro

Mustang Sally Batel promove festa especial de Halloween no dia 31 de outubro

Unidade Batel do restaurante e bar tex-mex fecha programação dedicada ao mês das bruxas nesta quinta-feira, com música ao vivo, caracterização e pratos especiais de Halloween

Nas últimas semanas, o restaurante e bar Mustang Sally teve bruxas, fantasmas, esqueletos e outras criaturas circulando entre suas casas. Continuando a tradição já estabelecida pela marca, as unidades Mustang Sally Batel, Mustang Sally Mueller, Mustang Sally Palladium e Mustang Sally Plaza Sul (SP) decoraram seus salões para o mês das bruxas. Trata-se de uma saudável competição entre as casas para selecionar a unidade melhor caracterizada para representar esta que é uma das mais tradicionais celebrações da cultura norte-americana.

Para reforçar o clima e manter os espíritos animados, os funcionários também se vestiram a caráter e três novos pratos temáticos foram adicionados ao cardápio Mustang Sally. Fazem parte das criações específicas para este mês:

· Ultimate Halloween: porção individual de tortilhas de milho coberta com carne com chili, molho sour cream, cheddar cremoso, muçarela, cebolinha e pasta de feijão.
· Margarita Potion: drink feito tequila Jose Cuervo, Triple Sec, xarope de açúcar, limão, corante e um toque de halloween sugar.
· E para finalizar, a nova sobremesa Brownie Crazy Eyes: delicioso brownie de chocolate com calda de chocolate e um olho comestível, afinal, é Halloween!

Saiba como será a Festa de Halloween no Mustang Sally Batel

Há poucos dias para o Dia das Bruxas, a casa tex-mex está chegando ao seu ponto áureo nesta semana! Para encerrar o Halloween deste ano e deixar os espíritos orgulhosos, nesta quinta-feira (31) tem festa e feitiçaria no Mustang Sally Batel, com decoração e maquiagem temáticas, pratos horripilantes e música ao vivo com a banda Rock in Trio. A comemoração começa às 17h!

Confira as caracterizações que já animaram o Halloween do Mustang Sally até este momento:

mustangsally_halloween2019-registros-das-casas.jpg
Serviço
Halloween Mustang Sally Batel: dia 31 de outubro
Horário: a partir das 17h
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel, Curitiba (PR)
Mais informações: (41) 3018-8118 e mustangsally.com.br
Facebook: mustangsallybar
Instagram: @mustangsallybar

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1º Festival do Torresmo de Curitiba

1º Festival do Torresmo de Curitiba
O Bar Quermesse será palco do evento inédito, que contará com várias releituras do torresmo com preços a partir de R$ 10

CURITIBA, 29/10/2019 – O torresmo é um preparo culinária feito de pele de porco com gordura cortado em pequenos pedaços e frito até ficar crocante. No Brasil, a iguaria passou a ser bastante utilizada como petisco ou em outros pratos como feijoada e feijão tropeiro. Após conquistar a mesa dos brasileiros, o torresmo ganha agora o seu primeiro festival na capital paranaense.

Nesta semana, entre os dias 30 de outubro e 03 de novembro, o Bar Quermesse vai sediar o 1º Festival do Torresmo de Curitiba. Durante os seis dias de festival, o bar vai servir diversas opções do preparo, que serão comercializados por preços entre R$ 10 e R$ 20. “O Torresmo é um preparo muito tradicional no Brasil, mas que nunca ganhou um lugar de destaque em nossa gastronomia. Com o festival, queremos valorizar essa iguaria que faz parte da vida dos brasileiros”, comenta José Araujo Neto, sócio proprietário do Quermesse.

No evento, estarão disponíveis quatro receitas: torresmo em tira, torresmo tradicional, torresmo de rolo e torresmo pururuca. Para harmonizar com os preparos, o Bar Quermesse conta com dezenas de rótulos de cervejas nacionais e importadas, cachaças artesanais, caipirinhas com sabores especiais e drinks autorais.

A 1º Festival do Torresmo de Curitiba será realizado entre os dias 30 de outubro e 03 de novembro, no bar Quermesse (Rua Carlos Pioli, 513 - Bom Retiro), das 17h à 1h. Mais informações pelo telefone (41) 3026-6676.

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Vem aí o 11° Festival de Pão com Bolinho

Vem aí o 11° Festival de Pão com Bolinho

Evento terá recorde de 55 bares participantes, vendendo o sanduíche ao preço único de R$ 12

Nada menos que 55 bares de Curitiba participam do 11° Festival do Pão com Bolinho, que acontece de 5 a 24 de novembro. É um recorde no evento, com a presença de alguns dos principais bares da cidade. O festival é organizado pelo portal Curitiba Honesta e esta edição fecha a programação anual da empresa, que também realiza o Festival da Carne de Onça e o Circuito de Sanduíches, entre outros eventos.
Sanduíche mais popular nos bares de Curitiba, o Pão com Bolinho será vendido pelo preço único e camarada de R$ 12. Nesta edição serão feitas diversas transmissões ao vivo pelas redes sociais da Curitiba Honesta, divulgando os bares e receitas de cada estabelecimento. Sergio Medeiros, criador e organizador do festival, espera um recorde nas vendas e participação do público.

SUSTENTABILIDADE
Numa ação inédita nos festivais do Curitiba Honesta, todo óleo de cozinha e recicláveis produzidos pelos bares participantes do Festival serão recolhidos pela campanha “Óleo Não Se Mistura”, uma iniciativa do Instituto Lixo e Cidadania, ONG formada principalmente por catadoras de recicláveis de Curitiba, e da agência de comunicação e advocacy Social Ideias. A meta desse movimento é chegar a 90 mil litros de óleo usado coletado por mês em Curitiba e Região. Esse óleo será destinado para a produção de biocombustível – uma alternativa mais ecológica e eficiente do que os combustíveis fósseis – em uma usina gerida por cooperativas de catadoras e catadores de materiais recicláveis. Para isso, a campanha “Óleo Não Se Mistura” busca a adesão de bares, restaurantes e outras iniciativas ligadas à gastronomia. O Curitiba Honesta é o primeiro portal de gastronomia a fechar parceria com o movimento, que também conta com a participação da Abrasel Paraná.

O 11° Festival do Pão com Bolinho tem como patrocinador a cerveja Eisenbahn e como apoiadores Rádio Taxi Faixa Vermelha, Heinz, Frigo Favaro, Sal Diana, Instituto Municipal de Turismo, Curta Curitiba, Compagas, Grafset, Rádio UniFM, Band TV e Tempero Comunicação em Gastronomia.

Confira abaixo a lista completa de participantes:

Academia das Cervejas
Amarillo
Armazém Santa Ana
Aufenhaus
Aurora
Bacon Bar
Barbaran
Baroneza
Barteli
Basset
Belvedere
Boteco Divina Béra
Brasílio Gastronomia
Burguer Bar
Cabana
Canabenta
Cartolas
Charles Burger
Cidadão do Mundo
Confraria Agua Verde
Dali da esquina
Denver Burger – Mercês
Edena Ruh – Arte bar
Green Gate
Hamburgueria Agua Verde
Jabuti
Kanavial
Mr Hoppy – Agua Verde
Mr Hoppy – Bacacheri
Mr Hoppy – Bairro Alto
Mr Hoppy – Cabral/ Boa Vista
Mr Hoppy – Derosso
Mr Hoppy – Ecoville
Mr Hoppy – Getúlio
Mr Hoppy – Jardim Botânico
Mr Hoppy – Jardim das Américas
Mr Hoppy – Mateus Leme
Mr Hoppy – Pinhais
Mr Hoppy – Portão
Mr Hoppy – Santa Felicidade
Mr Hoppy – São José dos Pinhais
Mr Hoppy – Trajano
Na Casa do Ganso
Pit Stop Burger
Porks - Iguaçu
Porks - Museu do Olho
Porks - Vicente Machado
Prefiro Aqui – Santa Villa
Quermesse
Quitutto
Silzeus
Tora Bar
The Blackbird Pub
Vapor Burger
Wal Halla – Shopping Jockey Plaza

Serviço:
11º Festival de Pão com Bolinho
De 05 a 24 de novembro de 2019
Preço único de 12,00
Informações: www.curitibahonesta.com

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Comida oriental feita com arte

Comida oriental feita com arte

Oka Culinária Oriental oferece pratos com apresentação especial.

Um espaço aconchegante que combina um visual especial da cidade com um cardápio saboroso. Assim é o Oka Culinária Oriental, um restaurante que oferece receitas diferentes que encantam desde a apresentação.

Quem chega para o jantar no sistema de rodízio é recebido com uma entrada exclusiva. Trata-se do Dinamite, um preparo feito com patê de peixe, cream cheese e maionese que chega à mesa no prato em chamas. À noite, além do rodízio, a casa também atende com menu à la carte.

O rodízio é servido na esteira e o passeio pela culinária oriental passa ainda pela Taça de Camarão e por preparos inovadores como os sushis maçaricados, o exclusivo Oka Burger, além dos niguiris com pipetas saborizadoras. As opções de sushis doces são um show à parte, com um cardápio variado e bastante saboroso.

A casa conta, ainda, com uma excelente carta de bebidas com cervejas, caipiras, vinhos, drinks e destilados. O chef também oferece preparos exclusivos, com base no paladar dos clientes. Tudo é pensado para oferecer uma experiência gastronômica completa.

O Oka Culinária Oriental está localizado na Rua Nilo Peçanha, 3625 (Entrada pela Rua José Brenny, 33). O restaurante funciona para o almoço de segunda à sexta das 11h30 às 14h e aos sábados das 11h às 15h. Para o jantar, os horários de funcionamento são de segunda à quinta, das 18h30 às 23h, sextas e sábados das 18h30 às 23h45. Acompanhe nas redes sociais: @oka.sushi (Instagram).

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Serra Verde Express inaugura primeiro vagão pet friendly do Brasil

Serra Verde Express

Serra Verde Express inaugura primeiro vagão pet friendly do Brasil

Com serviços exclusivos e projeto sustentável, vagão foi desenvolvido para garantir segurança e conforto dos viajantes e animais de estimação

A Serra Verde Express, maior operadora de trens turístico do Brasil, inova mais uma vez e lança nesta quinta-feira (24), o primeiro vagão de luxo e pet friendly do país. Com o objetivo de oferecer uma experiência única tanto para os passageiros, como para seus animaizinhos, o novo vagão é assinado pela arquiteta Lucille Amaral e todo pensado para garantir o conforto e a segurança dos pets durante a viagem.

A estrutura permite que os animais fiquem fora das caixas de transporte e conta também com poltronas exclusivas para eles. Os assentos pets tem tecido impermeável e cinto de segurança. O piso é emborrachado e poroso para que os bichinhos possam se movimentar com segurança durante o passeio. No centro do vagão, uma varanda Panorâmica oferece espaço com tapetes higiênicos e potes com água para que os animais possam se refrescar durante a viagem e não fiquem restritos apenas a área interna. “ O projeto foi elaborado pensando no conforto e segurança deles, em primeiro lugar” comenta a arquiteta Lucille Amaral.

Alinhado ao posicionamento sustentável da empresa, o vagão foi construído com revestimentos ecológicos no piso, paredes e tetos, madeira maciça certificada, painel de energia solar e barras de led. Além disso, a Serra Verde Express busca valorizar o trabalho de fornecedores locais, como a Mikuska Móveis Clássicos, empresa curitibana que também atuou em outros projetos ferroviários da empresa. A obra foi executada em 60 dias, envolveu cerca de 30 profissionais e representa um investimento de 205 mil reais.

De acordo com a arquiteta que já esteve à frente de outros cinco projetos da Serra Verde Express, o vagão pet foi um dos mais desafiadores. “Unir o conforto do ser humano e dos animaizinhos num espaço pequeno, garantir uma boa área de circulação e visibilidade para ambos exigiu bastante planejamento da equipe, mas chegamos num resultado excelente”, comenta a profissional.

De categoria primeira classe, o vagão tem capacidade para 28 pessoas e oito poltronas pets. Animais de pequeno e médio porte podem viajar no colo dos passageiros e é permitido, a todos, a circulação livre pelo vagão. O serviço de bordo também contempla os bichinhos. Para os adultos, café da manhã e bebidas à vontade, para os pets, kits lanche especial.

Homenagem a Sylvio Bove

Segundo o diretor-presidente da Serra Verde Express, Adonai Aires de Arruda, veterinário de formação, o vagão é uma das formas de homenagear o consagrado veterinário paranaense Sylvio Bove que atuou de forma expressiva em prol da vida selvagem. “Bove foi um grande cirurgião e mestre. Figura ilustre da medicina veterinária, em Curitiba, inspirou a todos nós com o trabalho magistral que desenvolveu no Passeio Público da cidade” afirma Arruda.

Além da homenagem, o novo vagão conta ainda com um mascote exclusivo, o primeiro da Serra Verde Express. O Ferox (que em latim significa selvagem/ feroz) representa os animais selvagens presentes da Mata Atlântica.

Mundo pet

Além de ser um diferencial para passeios turísticos, o novo vagão da Serra Verde Express também atende a uma demanda do mercado pet que atualmente oferece diversas opções em produtos e serviços. Segundo estimativa do Instituto Pet Brasil, em 2019 o faturamento desse setor deve chegar a R$ 36, 2 bilhões, 5,4% a mais do que em 2018.

A viagem no novo vagão tem saídas regulares de Curitiba, sempre às 8h30, de acordo com o calendário de circulação do trem e tem valor de R$ 235 por adulto, R$145 por crianças e R$ 35 por pet. É necessário apresentar carteira de vacinação em dia, autorização do veterinário, e levar caixa de transporte do animazinho para quem optar pelo retorno rodoviário.

As compram podem ser feitas pelo site www.serraverdexpress.com.br ou diretamente na Estação de trem. Mais informações: (41) 3888 3488, whatsapp (41) 98867 8022 ou email contato@serraverdeexpress.com.br .

Sobre a Serra Verde Express

A Serra Verde Express é a operadora oficial do trem turístico de passageiros da Serra do Mar Paranaense na ferrovia Paranaguá - Curitiba desde 1997. Em mais de vinte anos de trabalho, incrementou o turismo ferroviário do Paraná e se tornou uma das mais importantes operadoras de trens turísticos do Brasil. É considerada, hoje, referência no setor em todo o mundo e administra o único trem de luxo nacional. Anualmente, cerca de 200 mil pessoas passeiam nos trens operados pela empresa. Além do turismo ferroviário, a Serra Verde Express oferece city tour, pacotes turísticos, serviços de transfer, receptivo e eventos. Para garantir a satisfação dos visitantes a empresa investe periodicamente em melhorias, treinamentos de colaboradores e na preservação do meio ambiente. A Serra Verde Express pertence à Holding Higi Serv e tem como diretor geral Adonai Aires de Arruda Filho. O executivo é presidente da Associação Brasileira das Operadoras de Trens Turísticos Culturais (ABOTTC). Mais informações: www.serraverdeexpress.com.br.