Receita Molho Curry Chef Rafael Lafraia – Restaurante Curry Pasta, de Curitiba (PR)
Muitos não sabem, mas o curry não é uma planta, ele é um mix de ervas secas, torradas e moídas. É comum que cada família tenha a sua própria mistura de seu tempero curry na Índia, onde a especiaria surgiu, e se espalhou por todo o mundo durante o período das grandes navegações. Em Curitiba, o chef Rafael Lafraia usa o curry como base para a cozinha de fusão entre a culinárias italiana e indiana que ele apresenta no restaurante Curry Pasta, inaugurado neste ano após o profissional ganhar destaque na cidade com sua deliciosa receita de curry. Em 2019, trabalhando em outros formato, Rafael Lafraia comercializou mais de uma tonelada de curry.
Ingredientes
2 Cebolas roxas médias
6 tomates italianos
20g de gengibre
20g de alho
1L caldo de legumes
Manteiga
1 colher grande de Curry amarelo de mercado
Modo de preparo:
Corte as cebolas grosseiramente. Pegue uma frigideira e grelhe as cebolas cortadas em temperatura alta até ficar levemente queimadas e reserve.
Corte os tomates ao meio, e na sequência grelhe na frigideira até ficar tostado/queimado. Reserve.
Em uma panela média, adicione a manteiga, alho e gengibre bem picados. Refogue tudo e adicione duas colheres de curry, os tomates e as cebolas grelhadas.
Retire tudo da panela e bata liquidificador até virar uma pasta.
Retorne a pasta para a panela, em fogo baixo, e adicione o caldo de legumes, conforme for secando. Mantenha em fogo baixo por 1 hora.
Complete com sal a gosto.
Pronto, temos uma base de molho curry bem versátil.
Dica para consumo: Adicione leite de coco ou nata/creme de leite fresco a gosto para dar cremosidade e sirva com arroz, massa, cubos de frango ou carne vermelha.
McDonald’s lança três novas sobremesas com Oreo
Marca apresenta novidades para Casquinha, McFlurry e McShake
O cardápio de sobremesas do Méqui acaba de ganhar três deliciosas opções com Oreo. Agora, Casquinha, McFlurry e McShake contam com versões que levam o biscoito recheado que é sucesso desde 1912. As novidades, que prometem conquistar os fãs das duas marcas, estarão disponíveis em todo o Brasil a partir de 1º de dezembro, por tempo limitado.
“Sabemos que nossos clientes são apaixonados pelos produtos clássicos do Méqui, mas que também gostam de se aventurar combinando novos sabores para matar aquela Fome Geladinha de Méqui. Por isso, temos esses três lançamentos que vão deixar a estação mais quente do ano com gostinho especial. Estamos sempre buscando parceiros que ofereçam o alto padrão de qualidade que priorizamos em nossos ingredientes, para que as nossas criações continuem encantando todos os paladares”, explica João Branco, CMO do McDonald’s Brasil.
“Estamos sempre em busca de parcerias que possam traduzir o posicionamento de Oreo, que além de ser um biscoito com sabor único, é uma marca que incentiva os momentos de diversão em família. O lançamento das sobremesas com o McDonald’s traz esse desejo de proporcionar experiências incríveis e brincantes com a indulgência do biscoito que fica ainda mais delicioso com a sobremesa gelada. Apostamos na irresistibilidade das marcas e acreditamos que essa parceria será um grande sucesso” comenta Fabiola Menezes, Diretora da Categoria de Biscoitos da Mondelēz International.
Confira abaixo novidades da nova linha Oreo no McDonald’s:
Casquinha feita com biscoito Oreo: combinação perfeita do tradicional Mix de Baunilha do Méqui com um crocante biscoito Oreo.
McFlurry feito com biscoito Oreo: Mix de Baunilha, calda de chocolate e pedacinhos Oreo misturados com perfeição.
McShake feito com biscoito Oreo: cremosidade pura alcançada com a mistura de leite, Mix de Baunilha e Oreo, arrematado com chantilly.
Para mais informações sobre o McDonald’s, acesse www.mcdonalds.com.br.
Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com
Sobre a Mondelēz International no Brasil:
A Mondelēz International, Inc. (NASDAQ: MDLZ) empodera as pessoas a escolherem snacks do jeito certo em aproximadamente 160 países ao redor do mundo. Com receita líquida de cerca de US$ 26 bilhões em 2017, a MDLZ está liderando o futuro dos snacks com marcas globais e locais icônicas, como biscoitos Oreo, belVita e LU; Cadbury Dairy Milk, chocolate Milka e Toblerone; Sour Patch Kids e gomas Trident. No Brasil, a empresa tem em seu portfólio marcas valiosas, como Trident, Chiclets e Halls, os chocolates Lacta, Bis e Sonho de Valsa, os biscoitos Club Social, Oreo e Trakinas, os refrescos em pó Tang, Clight e Fresh, as sobremesas e o fermento em pó Royal e o cream cheese Philadelphia. A Mondelēz International se orgulha de ser membro da Standard and Poor’s 500, da Nasdaq 100 e do Índice Dow Jones de Sustentabilidade. Visite www.mondelezinternational.com/br.
GRUPO MADERO INVESTE 40 MILHÕES EM SUA PRIMEIRA ECOPARADA PARA RODOVIAS
É a estreia do Grupo no segmento de complexos gastronômicos em estradas, com um espaço de 5 mil m²
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O empresário e chef Junior Durski inaugura, no dia 13 de dezembro, a primeira Ecoparada Madero, um grandioso complexo gastronômico na Rodovia Castello Branco. O local oferece um infinito de experiências, com toques de modernidade, inovação, sustentabilidade, lazer e qualidade – marca registrada dos negócios do Grupo Madero, que este ano comemora 15 anos.
A Ecoparada Madero será o maior conglomerado de restaurantes da Rodovia Castello Branco, que liga a capital de São Paulo ao interior do estado e por onde circulam cerca de 215 mil veículos por dia. O local escolhido foi o quilômetro 44, próximo à cidade de Araçariguama (SP).
O nome traz o DNA da sustentabilidade, com padrões ESG (padrões ambientais, sociais e de governança, na sigla em inglês) e iniciativas que contribuem para a preservação do meio ambiente. O empreendimento terá uma composteira, onde todo o lixo orgânico coletado será utilizado como adubo para os canteiros dos restaurantes do Grupo Madero. Também será feita a captação e utilização de água da chuva para reuso nos banheiros, e irrigação de mais de 4.000 mudas ornamentais e de 320 m² de telhado verde. Outra medida será a captação de energia solar, por meio de placas fotovoltaicas, que produzem energia limpa e alimentam todo o sistema de iluminação e controles, além do ponto de carregamento de carros elétricos no estacionamento.
O projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski, onde os visitantes poderão desfrutar de ambientes com muito conforto, modernidade e sofisticação, além do acesso a diversos serviços e conveniência. Um Posto de Combustível fornecerá abastecimento e serviços de segurança para os viajantes, além de pontos de recarregamento para bateria de carros elétricos. Haverá um Bicicletário para os ciclistas e disponibilidade de aluguel de bicicletas, para passeios no trajeto em meio à natureza. A Conectividade também será destaque, com Wi-Fi gratuito, tomadas nas mesas de refeição e a praticidade de caixas eletrônicos 24h. A garotada terá distração de sobra, com um moderno Espaço Kids projetado com brinquedos e muito entretenimento para crianças acompanhadas e para o conforto das mães, o Banheiro Família foi planejado com trocadores e poltronas para amamentação. Animais de estimação também foram lembrados, com o Espaço Pet, que oferece estrutura própria para segurança e comodidade deles.
O complexo gastronômico oferecerá todas as delícias do chef Junior Durski em seus restaurantes, além de novas operações assinadas por ele, com opções saudáveis e saborosas para todas as preferências. O Madero Burger encabeça os restaurantes com os clássicos aperitivos, os premiados burgers grelhados em fogo forte, além dos burgers vegetarianos, veganos e kids, sandwiches tradicionais e fit, sobremesas e bebidas. O Madero Chicken é novidade e trará o frango frito no balde, que promete ser uma das sensações, com diversas outras opções em pratos, sandwiches, saladas e porções. Já o Madero Grill & Salad dedica o cardápio a cortes de carnes cuidadosamente selecionados, saladas, burgers, massas, pratos vegetarianos, veganos e sobremesas especiais. No novo Madero Café, os visitantes poderão planejar aquela parada gostosa, para degustar cafés especiais e bebidas, além de salgados, sandwiches, saladas e doces. Também os fãs do Jeronimo Burger poderão encontrar suas opções preferidas para o café da manhã, salgados, sandwiches e bebidas, além de cheeseburgers (conhecidos pelo pão brioche quentinho, casquinha crocante por fora e suculência da carne por dentro), saladas, porções e doces. Para adoçar e refrescar as viagens, o Jeronimo Ice convida a uma variedade de sorvetes, casquinhas, sundaes e milk-shakes com sabores para toda a família.
Mais uma novidade muito aguardada é o Empório Madero, que oferecerá “comfort food”, trazendo as lembranças da tradicional e deliciosa “comida de vó”, como galinha caipira na panela de ferro, rabada, empadão de camarão e de frango, vaca atolada, lasanha, doce de abóbora orgânica, figo em caldas, além de guloseimas de padaria, bolachas e doces artesanais. O espaço também trará itens de conveniência e de churrasco.
Outro diferencial é o domínio total do alto controle de qualidade e procedência dos alimentos, pois o Grupo Madero produz praticamente tudo que será servido nos restaurantes. Da Cozinha Central, em Ponta Grossa (PR), vem a maior parte dos alimentos, sob processos rigorosos de qualidade. De lá sai também à frota própria de caminhões, que abastecerá o complexo gastronômico, garantindo a qualidade da entrega dos produtos, transportados em temperatura adequada. A Fazenda Madero, em Palmeira (PR), há dois anos também cumpre a missão de produzir e fornecer hortifrútis com selo ORGÂNICO BRASIL- TECPAR aos restaurantes do Grupo Madero.
Para atender os visitantes com toda a agilidade e qualidade necessária, mais de 300 empregos foram gerados, com contratação de profissionais de diversas partes do Brasil. Todos receberam capacitação e treinamento, se unindo ao time do Grupo Madero, hoje com mais de 7 mil colaboradores, que vestem a camisa, diariamente, para manter a excelência da marca.
“A Ecoparada Madero é o grande projeto da minha vida, de todo time e do Grupo Madero! Acredito que será um divisor de águas para rodovias, não do Brasil, mas do mundo. O projeto é inovador, vamos mudar o conceito de uma simples parada no posto de gasolina para se alimentar. O empreendimento foi pensado nos mínimos detalhes, para encantar o público e vai muito além de um complexo gastronômico! É um convite para embarcar numa experiência ímpar com todos os sabores do grupo, muito conforto para a família, lazer e entretenimento com modernidade e sustentabilidade”, comemora Junior Durski.
O empreendimento representa um sonho alcançado do chef Junior Durski de levar às estradas todos os sabores, inovações e “Experiências Madero”, com o DNA sustentável da marca. Perfeccionista e autodidata, o empresário transformou a paixão pela cozinha e foco em qualidade em propósitos e muito mais do que a elaboração de pratos, ele é a alma do Grupo Madero, com sua missão de levar seu amor pela gastronomia, aos quatro cantos do Brasil.
Sobre o Grupo Madero –
Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade - para consumidores e funcionários - o Grupo Madero cresceu de uma única unidade em 2005 para um portfólio multimarcas, com mais de 200 restaurantes distribuídos em mais de 70 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.
Ecoparada Madero
Endereço: KM 44 | Rodovia Castello Branco – Araçariguama (SP).
Funcionamento: 24 horas por dia, todos os dias da semana.
Jockey Plaza Shopping inicia voos de balão como atração especial
Voos cativos de balão ao ar livre serão realizados sextas, sábados e domingos até a semana do Natal
Com o tema Natal dos Balões, o Jockey Plaza Shopping inaugura nesta sexta-feira, dia 27 de novembro, a atração Jockey nas alturas: voos cativos de balão ao ar livre, do estacionamento externo, realizados às sextas, sábados e domingos até a semana do Natal, das 16h30 às 20h30.
A área de embarque é feita em uma tenda ambientada, onde os passageiros podem aguardar antes e depois dos voos, além de fazer fotos. O balão subirá 30 metros de altura e promete imagens exclusivas do pôr-do-sol da cidade. A experiência será para grupos da mesma família ou amigos, com custo de R$120 por voo de 10 minutos, para até 240kg de passageiros. Ao final do passeio, os clientes recebem uma foto da experiência, em arquivo digital. A compra dos ingressos poderá ser feita na bilheteria do evento, localizada no piso L1, próximo à portaria B.
Para completar o passeio, na praça central dentro do shopping, as atrações trazem o encantamento e magia do Natal: o Samba Ballon é um brinquedo giratório e de balanço, com oito gôndolas para quatro pessoas cada. A atração tem entrada solidária, a partir de R$2, que serão destinadas para o ONG Equocavalaria, que atua há mais de 20 anos, gratuitamente, no tratamento de crianças com necessidades especiais, utilizando a estrutura da Cavalaria da Polícia Militar do Estado do Paraná. Também haverá um trenzinho para crianças de até 1,50m, parquinhos e espaços instagramáveis para fotos, e bancos para apreciar a decoração e curtir o clima do Natal.
O bom velhinho já está atendendo todas as crianças e famílias no Hangar do Noel, diretamente do shopping, com todas as medidas de segurança, distanciamento e isolamento por parede de vidro. As crianças poderão fazer seus pedidos, conversar ao vivo e deixar suas cartinhas. O atendimento funciona todos os dias, das 13h às 22h. Também é possível levar para casa a tradicional foto com o Papai Noel, feita por fotógrafo profissional e impressa na hora, com valor de R$15.
Todas as atrações seguem o protocolo com recomendações para o Natal 2020, desenvolvido pela Associação Brasileira de Shoppings Centers – ABRASCE. Nele, constam orientações de decoração e atrações, para o distanciamento e constante higienização em todas as ações.
Sorteio de Natal
A cada R$ 300 em compras, realizadas até dia 11 de janeiro, os clientes concorrem ao sorteio de Natal do shopping: dois automóveis Nivus Comfortline 200 TSI, o lançamento de 2020 da Volkswagen. Para concorrer, basta somar notas de compras nas lojas participantes e realizar a troca dos cupons no posto da promoção, localizado no piso L2. Para evitar filas e garantir mais comodidade, o cadastro das notas poderá ser feito também pelo aplicativo Podi (disponível na GooglePlay Store ou Apple Store) e os cupons impressos presencialmente no shopping. Os clientes que fizerem uso do aplicativo garantirão cupons em dobro na promoção, a partir do seu cadastro. O sorteio dos automóveis acontecerá no dia 12 de janeiro de 2021, às 20h no Posto de Trocas da promoção.
O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10, por todo o período de compras dentro da mesma diária.
Sobre o voo de balão:
Bilheteria voo de balão Jockey nas Alturas: piso L1, próximo à portaria de acesso do estacionamento externo.
Regras para a segurança:
- Atração não permitida para crianças menores de 1,20m.
- O voo tem capacidade de 240 kg de passageiros no total, e pode ser dividido da seguinte forma:
- Até 3 adultos (desde que a soma do peso não ultrapasse o permitido);
- 2 adultos e até 2 crianças (respeitando o limite de tamanho das crianças e capacidade do peso);
- Crianças de até 10 anos, devem estar acompanhadas dos pais e/ou responsáveis dentro do balão;
- Apresentar o RG de todos que farão o voo.
Serviço:
Jockey Plaza Shopping - R. Konrad Adenauer, 370
Lojas:
De segunda a sábado, das 11h às 22h
Domingos e feriados, das 14h às 20h.
Alimentação e Lazer:
De segunda a sábado, das 11h às 22h
Domingos e feriados, das 11h às 22h.
Posto de trocas Natal Jockey: piso L2 em frente à Tok&stok, lado Konrad Adenauer.
Sobre o Jockey Plaza Shopping:
Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.
www.jockeyplaza.com.br
Festival Pão com Bolinho: 99Food realiza promoção imperdível na última sexta-feira do evento
• Nesta sexta-feira (27), os fãs de pão com bolinho poderão ter 99% de desconto em combo promocional;
• Terá promoção para os primeiros pedidos na plataforma e para os consumidores já cadastrados;
• As promoções fazem parte do Novembro da Economida.
Quinta-feira, 26 de novembro de 2020 - A última semana de novembro chegou e com ela uma série de promoções criadas pela 99Food, aplicativo de delivery que conecta as pessoas aos melhores estabelecimentos gastronômicos.
Elas fazem parte da ação especial da 99Food que recebeu um título curioso: Novembro da Economida, uma união entre as palavras "economia" e "comida", que têm tudo a ver com o conceito do app: oferecer pratos deliciosos para qualquer momento do dia com valores que cabem no bolso.
E claro que o festival mais amado pelos moradores de Curitiba, o Pão com Bolinho, que já está chegando ao fim, não ficaria de fora! Nesta sexta-feira, 27, os consumidores poderão adquirir com 99% de desconto um combo de pão com bolinho com 2 unidades, válido tanto para a primeira compra como também para os já consumidores da plataforma. A promoção é limitada.
Além dessa mega vantagem, quem realizar o primeiro pedido pelo app somente amanhã, 27, terá desconto de 99% no valor da compra de qualquer sanduíche que fazem parte do cardápio do Festival. Para ter direito ao benefício basta inserir o promocode PCB99OFF. Além dos descontos, o frete será grátis .
O Festival é organizado pelo portal Curitiba Honesta e tem a 99Food como a parceira exclusiva de entregas. A lista de endereços, descrições dos sanduíches estão disponíveis no site https://www.curitibahonesta.com.br.
Pelo app da 99Food, o consumidor pode verificar quais dos 45 estabelecimentos participantes atendem sua região, além de poder aproveitar outras oportunidades do mês da Economida que estão rolando. O app está disponível para usuários do aplicativo 99Food (para Android e iOS).
Sobre a 99Food
A 99Food é uma plataforma de intermediação de entregas dos estabelecimentos locais de uma maneira tão simples quanto solicitar uma corrida dentro do app 99. A 99Food usa a mais alta tecnologia para conectar os sabores e cultura gastronômica do Brasil e oferecer para as pessoas uma ampla variedade de locais com opções simples, acessíveis e deliciosas para comer todos os dias. A companhia faz parte da empresa global DiDi Chuxing ("DiDi") e está disponível para usuários do aplicativo 99Food (para Android e iOS). Saiba mais em https://Food.99app.com
Seen São Paulo na sua casa
Local lança Drive Thru para retirada no estacionamento do restaurante, até o dia 5 de dezembro
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São Paulo, 26 de novembro de 2020 - Em edição única, o Seen São Paulo protagoniza mais uma novidade para celebrar o seu aniversário de três anos. Para que os clientes possam levar o clima "Dancing on my own" também para o conforto da sua casa durante o período de quarentena, o restaurante apresenta o primeiro e exclusivo Drive Thru.
Até o dia 5 de dezembro, será possível encomendar o Seen Box através do telefone (11) 3146-5900 e agendar a retirada no estacionamento do restaurante.
São 3 opções de Seen Box preparadas pelo Chef William Ribeiro e o headbartender Heitor Marin. Para os amantes da coquetelaria, com dois Black Manhattan e dois Café Negroni, em parceria com a Campari Brasil temos o Seen Box Drink Old is Cool, com valor de R﹩ 150,00. Combinando com a variada gastronomia, temos o Seen Box Premium com itens de entrada, principal e sobremesa para duas pessoas e drinks, com valor de R﹩ 350,00. Já o Seen Box Veggie, oferece itens vegetarianos também para duas pessoas com entrada, principal e sobremesa e drinks, com valor de R﹩ 300,00.
Em todos os tipos de Box Seen o consumidor será presenteado com Baby Chandon Passion On Ice para brindar os 3 anos do Seen.
O box vem acompanhado de um QR Code, que permite ouvir as melhores trilhas sonoras do Seen São Paulo preparadas pelos DJs da casa, e tambéem conferir o terceiro vídeo do projeto audiovisual "Dancing on my own" - criação inovadora com o objetivo de estimular através da dança, os sentimentos de escapismo, liberdade e conexão com o outro, em meio ao momento histórico que vivemos. A bailarina apaixonada pela dança @renatabardazzi nos inspira para esse movimento dançando perante o skyline mais lindo da cidade. O short clipe pode ser conferido no perfil oficial nas redes sociais @seensaopaulo. Confira abaixo todos os detalhes e menus completos de cada Seen Box.
Menu Drive Thru
Seen Box Drinks Old is Cool - R﹩ 150,00
• 02 Café Negroni by Campari, 160 ml (Gin Bulldog, Campari, Cinzano 1757, Infusão a frio de café)
• 02 Black Manhattan by Campari, 160 ml (Whiskey Wild Turkey, Amaro Averna, Bitter de laranja e Cereja)
• Gift Baby Chandon Passion On Ice
Seen Box Drive Thru Premium - R﹩ 350,00
• 02 Poke de Salmão
• 02 Arroz de Frutos do Mar
• 02 Bomba Merengue Desconstruída
• 01 Café Negroni by Campari, 160 ml (Gin Bulldog, Campari, Cinzano 1757, Infusão a frio de café)
• 01 Black Manhattan by Campari, 160 ml (Whiskey Wild Turkey, Amaro Averna, Bitter de laranja e Cereja)
• Gift Baby Chandon Passion On Ice
Seen Box Drive Thru Veggie - R﹩ 300,00
• 02 Salada do Olivier
• 02 Fettuccini Caprese
• 02 Bomba Merengue Desconstruída
• 01 Café Negroni by Campari, 160 ml (Gin Bulldog, Campari, Cinzano 1757, Infusão a frio de café)
• 01 Black Manhattan by Campari, 160 ml (Whiskey Wild Turkey, Amaro Averna, Bitter de laranja e Cereja)
• Gift Baby Chandon Passion On Ice
Observações:
• Os pedidos poderão ser feitos de 23 de novembro a 5 de dezembro pelo telefone (11) 3146-5900, das 10h às 21h, com retirada agendada no estacionamento do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo a partir das 18h até 22h.
• A pessoa não precisará sair do carro para fazer a retirada, terá a equipe do Seen São Paulo para entregar no horário combinado.
• O pagamento poderá será feito por paylink, maquininha ou por aproximação para cartões que têm essa funcionalidade.
Serviço Seen São Paulo:
Endereço: Alameda Santos, 1437 - 23° andar
Pedidos: (11) 3146-5900 ou (11) 3146- 5922
Email: reservas@seensp.com
Instagram: @seensaopaulo
Nota do editor:
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e gere 16 hotéis em Portugal, no Brasil e no Qatar. Com mais de 80 anos de existência, a Tivoli Hotels & Resorts destaca-se pela oferta de experiências únicas que dão a conhecer o mais autêntico em cada destino, e por um serviço inovador e de excelência. Em Portugal, a Tivoli está presente nos principais destinos turísticos: da cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila de Sintra, das praias do Algarve à histórica cidade de Évora. No Brasil, marca presença na vibrante São Paulo e na calorosa Bahia. No Qatar, o portfolio da marca inclui três unidades, duas no centro histórico de Doha e uma junto à costa, em Al Wakra.
A Tivoli Hotels & Resorts é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança de marcas de hotéis independentes.
Para mais informações sobre a Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels.com/pt. Siga-nos no Facebook: www.facebook.com/tivolihotels/ Twitter e Instagram: @TivoliHotels
Sobre a Minor Hotels:
A Minor Hotels é proprietária, operadora e investidora em hotéis a nível internacional, contando atualmente com 516 unidades em funcionamento. A Minor Hotels explora entusiasticamente novas possibilidades no mercado hoteleiro, com um portfólio diversificado de hotéis projetado de forma inteligente para atrair diferentes tipos de viajantes, tendo em conta novas paixões e necessidades pessoais. Através das marcas Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e unidades da Minor International, a Minor Hotels está presente em 53 países distribuídos pela região da Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa e América do Norte e do Sul.
Com planos de expansão das marcas existentes e de crescimento por aquisições estratégicas em novos mercados, a Minor Hotels tem a visão de um mundo mais apaixonante e interligado. Para mais informações, consulte www.minorhotels.com.
Méqui Friday tem dois McDuplo por R$ 2,99 em dezembro
Além de oferecer dois Big Mac por R$ 6,90, a marca, em parceria com o Mercado Pago, disponibiliza cupom que pode ser reservado para resgate em dezembro
Para levar o gostinho da Méqui Friday 2020 até mês que vem, o Méqui, em parceria com o Mercado Pago, preparou uma novidade para esta edição. De 25 a 27 de novembro, os consumidores poderão pré-reservar um cupom para usar entre 1 a 15 de dezembro de 2020 e garantir dois sanduíches McDuplo por R$2,99 nos restaurantes participantes, em compras a partir de R$13,00[1]. A reserva do cupom e o pagamento devem ser feitos pelo app do Mercado Pago, de acordo com a mecânica da promoção.
Por conta das medidas de distanciamento social, a principal dinâmica foi desenhada no modelo de resgate de cupons, a fim de garantir a segurança do usuário e evitar aglomerações nos estabelecimentos.
Até 27/11, os consumidores também podem aproveitar para comprar dois Big Mac por R$ 6,90, pagando com Mercado Pago, em compras a partir de R$ 15,00[2].
Para matar a fome de Méqui pagando pouco, ainda é possível aproveitar uma série de ofertas disponíveis no aplicativo da marca, no Méqui Zap e no site para compras nos balcões e Drive-Thru dos restaurantes:
2 x 1 McColosso;
4 Cheeseburgers + 2 McFritas Médias + 2 Sundae + 2 Blisters Molho Big Mac por R$33,90;
2 McOfertas Médias Big Mac + 10 unidades de Chicken McNuggets + 2 Blister Molho Especial Big Mac por R$38,90;
4 McFritas Pequenas + 2 Sundae por R$ 14,90;
40 unidades de Chicken McNuggets + 4 Blisters Molho Big Mac por R$ 37,00;
2 McOfertas Médias de Cheddar McMelt, 2 Cheeseburgers e 2 Blísters Molho Big Mac por R$ 41,90;
5 Cheeseburgers + 5 McFritas Pequenas por R$ 37,90.
O app do McDonald’s está disponível para download em todas as lojas de aplicativos. E para falar com o Méqui Zap, basta acessar este link, que abre diretamente o aplicativo do WhatsApp, ou adicionar o número 11 3230-3223 aos contatos.
No McDelivery, a marca lançou vantagens que chegam a 50% de desconto no iFood até dia 29/11, como:
2 Quarterão + 2 McFritas médias + 2 Bebidas com desconto de 50%
2 McFritas médias com desconto de 50%
2 Sanduíches (Cheeseburger ou Extra Chicken) + Bebida com desconto de 33%
Já na sexta-feira, dia 27/11, será possível escolher 4 itens por apenas R$19,00, disponível no iFood:
4 itens por R$19,00 (podendo escolher entre Cheeseburger, Extra Chicken, McFiesta, McFritas Média ou McNuggets)
Informações sobre os restaurantes participantes de cada promoção, bem como restaurantes que não participam, estão disponíveis no site da marca.
Promoção 2 McDuplo por 2,99 com o app do Mercado Pago
Confira abaixo como fazer a reserva de 25 a 27/11[3]:
Baixe o app do Mercado Pago e cadastre-se;
Abra o app do Mercado Pago e clique em Reserve seu Combo
Clique em reservar e, caso necessário, valide seus dados;
Pronto! Você poderá usar seu desconto entre os dias 1 e 15/12 e um dos restaurantes participantes para pagamento com Código QR do Mercado Pago.
O desconto promocional será limitado, conforme regulamentos aplicáveis. Para mais informações sobre regulamento e lojas participantes, acesse aqui.
Como pagar com o Código QR do Mercado Pago
Para pagar com o Código QR, é muito simples. Basta criar uma conta no Mercado Pago, de maneira prática e rápida pelo celular, sem consumir dados de internet após o download do aplicativo. É necessário informar apenas o nome completo, CPF, e-mail e criar uma senha. Depois, cadastrar o seu cartão de crédito, colocar dinheiro em conta em uma casa lotérica, realizar uma transferência bancária ou com Pix. Feito isso, é preciso abrir o leitor de Código QR no aplicativo e escanear o Código QR disponível no ponto de venda. Para conferir o regulamento da promoção e os restaurantes participantes, clique aqui.
Para mais informações sobre o McDonald’s, acesse www.mcdonalds.com.br.
Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.200 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/9/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com
[1]Consiste em um desconto no valor de R$ 10,01 que será aplicado nas compras realizadas nas lojas participantes (confira aqui) e pagas através do Aplicativo do Mercado Pago de valor igual ou superior a R$ 13,00 e desde que o cliente tenha feito a pré-reserva do voucher. Desconto limitado, consulte Regulamento.
[2]Consiste em um desconto no valor de R$ 10,00 aplicado nas compras realizadas nas lojas participantes (confira aqui) durante o período de 16/11/2020 a 30/11/2020 cujo pagamento efetuado pelo Aplicativo do Mercado Pago seja de valor igual ou superior a R$ 15,00. Desconto limitado, consulte Regulamento.
CADA DESCONTO PROMOCIONAL SERÁ LIMITADO A UMA UTILIZAÇÃO POR CPF DURANTE TODO PERÍODO.
[3] Consiste em um desconto no valor de R$ 10,01 que será aplicado nas compras realizadas nas lojas participantes (confira aqui) e pagas através do Aplicativo do Mercado Pago de valor igual ou superior a R$ 13,00 e desde que o cliente tenha feito a pré-reserva do voucher. Desconto limitado, consulte Regulamento.
DESCONTO PROMOCIONAL SERÁ LIMITADO A UMA UTILIZAÇÃO POR CPF DURANTE TODO PERÍODO.
Restaurante O Jardineiro traz o tempero da brasilidade para o Festival Bar em Bar
Promovido pela Abrasel desde 2007, o evento visa valorizar a gastronomia dos bares e botecos de várias cidades do Brasil e promover a reunião de amigos e famílias em torno de uma boa refeição. A 14ª edição conta com a participação de 290 bares de 40 cidades, cobrindo 10 estados brasileiros. Focado em trazer o sabor da brasilidade em todos os seus pratos, o Restaurante O Jardineiro participa do Bar em Bar em Curitiba com o exclusivo Pastelzinho de Feijoada.
Composto de 6 pastéis recheados com a deliciosa feijoada da casa, bacon e couve, a porção de Pastelzinho de Feijoada O Jardineiro acompanha molhinho vinagrete e molho de pimenta tradicional da casa. Vale destacar que a feijoada é curtida em precisas 28 horas de preparo e compreende as sete tradicionais variedades de cortes do porco: paio, linguiça, carne seca, costelinha, pé, rabo e orelha. Uma delícia para compartilhar com os amigos, que vai bem com as diversas cervejas e caipirinhas da casa.
Só vemsaborebar!
Com o tema “#VemSaboreBar” a 14ª edição do Bar em Bar terá um formato mais abrangente, incluindo também a possibilidade de porções via delivery ou take away. Até do dia 13 de dezembro, os curitibanos poderão saborear a receita exclusiva do Pastelzinho de Feijoada do Jardineiro por um valor especial: R$32,00.
Localizado em uma casa construída em 1929, no bairro Mercês, um dos mais tradicionais da cidade, o Restaurante O Jardineiro possui um extenso cardápio focado no sabor e na valorização da culinária regional. “Graças a sua diversidade cultural, Curitiba é uma cidade rica em história e isso permeia os restaurantes típicos, muitas vezes familiares, casas de artesanato, bosques, praças e parques da capital paranaense. O Jardineiro é uma casa com o coração na brasilidade, nessa mistura de temperos entre tantas culturas que cria sabores únicos e inesquecíveis”, conta a chef da casa, Carol Almeida.
Confira mais novidades do restaurante O Jardineiro
Vale reforçar que a casa renovou recentemente todo o seu cardápio e possui outras dezenas de opções de porções e petiscos. Uma das novas estrelas da casa é o Pão com Bolinho do Jardineiro, sucesso nas duas últimas edições do Festival Pão com Bolinho Curitiba Honesta. O sanduíche leva rúcula, picles de cebola roxa, catupiry, bacon e bolinho com blend de carnes da casa, além da maionese exclusiva feita a base de cervejas Eisenbahn e o pão fresco e tostadinho na manteiga.
Outra novidade é o Churrasco de Domingo. Servido no deck externo da casa, a nova carta de carnes do Restaurante O Jardineiro possibilita ao público escolher os cortes grelhados que deseja saborear ou então fazer seu próprio churrasco em churrasqueirinhas de mesa (com direito a avental oficial do churrasqueiro) disponibilizadas pelo restaurante.
O cardápio do Restaurante O Jardineiro também possui mais de 90 sabores de pizzas (incluindo opções vegetarianas e veganas, e 10 sabores doces) e dezenas de drinks exclusivos, além da tradicional feijoada servida aos sábados.
Quem quiser aproveitar o Pastelzinho de Feijoada e outras delicias da casa, deve ir a Av. Manoel Ribas, 227, Mercês, Curitiba (PR) ou então encomendar por delivery ou take away pelos aplicativos iFood, Vina, Rappi, ou pelos telefones: (41) 3092-4419, 3342-7533 ou 3324-1497.
Serviço
Horário de funcionamento:
Almoço:
• De terça a sexta, das 11h30 às 14h30
• Sábado das 11h30 às 16h
Noites com música ao vivo:
• Quinta, sexta, sábado e domingo, das 18h às 22h30
Mais informações:
ojardineirorestaurante.com.br
www.facebook.com/ojardineirorestaurante
www.instagram.com/restauranteojardineiro
>> Leia também: conheça o AlizBar Curitiba, o bar localizado dentro do Restaurante O Jardineiro: https://bit.ly/365QzIQ
PIZZA HUT – Magic Week da Pizza Hut tem promoções da pizza grande com 50% de desconto
Entre os dias 23 e 27 de novembro, sabores campeões de vendas, Mussarela, Calabresa e Pepperoni, participam de ofertas especiais. Com o conceito “Parece mágica, mas é 50% de Desconto”, rede também promove campanha com o ilusionista Henry Vargas
Pizza Hut oferece ofertas especiais na Magic Week entre os dias 23 e 27 de novembro
Para celebrar a Black Friday, data mais aguardada do varejo mundial, a Pizza Hut – maior rede de pizzarias do mundo – preparou uma semana toda especial, entre os dias 23 e 27 de novembro, com algumas promoções da original massa Pan, pelo site oficial e nos aplicativos Rappi e Uber Eats.
Na Magic Week, os sabores Mussarela, Calabresa e Pepperoni terão 50% de desconto no pedido da Pizza Pan Grande com 12 pedaços. A promoção é válida pelo canal To Go - também chamado Viagem – e consumo no local.
Para realizar os pedidos para viagem é muito simples, basta entrar no site www.pizzahut.com.br, digitar o CEP da residência e clicar na opção Retirada, em seguida aparecerá o endereço da loja mais próxima para ser feita a retirada, basta selecionar o item, finalizar o pedido e aguardar 20 minutos antes de ir retirar. Além disso o desconto é aplicado para os clientes que preferirem consumir em uma das unidades da rede. As lojas estão operando seguindo todos os protocolos para oferecer uma experiência segura. Confira as lojas participantes: http://promo.pizzahut.com.br/magic-week/
Já no canal Delivery, a Pizza Hut traz duas promoções exclusivas para os agregadores Uber Eats e Rappi. No Uber Eats, a promoção será a de pizza em dobro entre os dias 25 e 27 de novembro, nos sabores Mussarela, Calabresa e Pepperoni. No Rappi, os consumidores terão 40% de desconto nos sabores Mussarela, Calabresa e Pepperoni, nos dias 25, 26 e 27 de novembro.
“Essa é uma data especial para a Pizza Hut e queremos que todos os clientes possam aproveitar da melhor forma com a nossa Pan, massa super saborosa preparada diariamente em cada unidade, ingredientes selecionados e com desconto de verdade”, diz Rodrigo Munaretto, Diretor de Marketing da Pizza Hut.
Além disso, todos os clientes poderão aproveitar a promoção Taxa Grátis para pedidos feitos pelo Site Pizza Hut (www.pizzahut.com.br) ou pelo Ifood, no período de 23 a 27 de novembro.
Para acessar as unidades participantes, acesse http://promo.pizzahut.com.br/magic-week/
Para a divulgação da campanha Magic Week, criada pela Greenz, uma das estratégias adotadas pela marca será a criação de vídeos produzidos com o Ilusionista Henry Vargas. Os vídeos mostram interações do mágico com os produtos Pizza Hut, em aplicações de técnicas de ilusionismo para compor o tema da Campanha deste ano: Magic Week - “Parece mágica, mas é 50% de Desconto”.
“Criamos o conceito de Magic Week Pizza Hut com o ilusionista Henry Vargas, pois desconto assim só pode ser mágica. Atuaremos com forte presença no digital, out of home e rádios em algumas cidades do país”, conta Paulo Henrique Gomes (PH), CCO da Greenz.
Sobre a Pizza Hut - Criada em 1958 nos EUA, a Pizza Hut é a maior rede de pizzaria do mundo com presença em 100 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes. Presente no Brasil desde 1989, atualmente a Pizza Hut conta com mais de 235 restaurantes distribuídos em 24 estados e mais de 60 cidades. No país, a Pizza Hut faz parte da IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas KFC, Frango Assado, Viena, Olive Garden, entre outras.
KFC – Promoção “Back Friday” do KFC oferece balde de tirinhas de frango em dobro
Nesta sexta-feira (27), na compra de um minibalde com oito tirinhas de frango frito empanadas com a Receita Secreta ou Crocante, os KFC Lovers ganharão o segundo
Nesta sexta-feira (27), na compra do minibalde de tirinhas de frango frito, consumidor levará outro
2020 foi um ano peculiar. E, claro, a Black Friday, não seria diferente: um ano em que não se pode aglomerar, fazer filas, nem reunir os amigos nas praças de alimentação. Quem diria que, diante de um cenário desses, as pessoas sentiram saudade de 2019. Foi esse pensamento que guiou a promoção “Back Friday KFC”: a Black Friday de 2020 com a mesma oferta de 2019. O minibalde de tirinhas de frango, um dos campeões de pedidos do cardápio, exclusivamente nesta sexta-feira (27/11) terá a oferta “Compre 1 e Leve 2”.
Com valor sugerido de R$ 29,90, na compra de um minibalde com oito tirinhas de frango frito sem osso empanadas (Receita Secreta ou Crocante), os KFC Lovers ganharão o segundo. Cada minibalde serve duas pessoas. Com limite de quatro unidades por cliente, a promoção é válida enquanto durarem os estoques. A oferta está disponível para retirada no balcão de todas as unidades físicas espalhadas pelo país. O KFC conta com quase 100 lojas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Ceará, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal.
“A Black Friday é uma data muito aguardada em todo o mundo, e no Brasil buscamos trazer uma oferta que foi sucesso no ano de 2019 com os nossos saborosos baldes de frango frito. Estamos preparados para atender os clientes para uma experiência segura, inclusive com retirada dos baldes no balcão”, afirma Jeronimo Junior, diretor-geral de KFC no Brasil.
Reverenciado em todo o mundo por seu sabor e crocância, o frango frito do KFC é fresco, marinado, empanado e frito diariamente em cada loja, processo que garante o sabor único da marca. Além da Receita Crocante, o KFC oferece a Receita Secreta, combinação de 11 ingredientes secretos criada pelo fundador Coronel Sanders.
Todas as unidades KFC seguem os protocolos de segurança de alimentos e distanciamento social conforme orientação das autoridades, com álcool 70% para constante higienização, painéis de acrílico nos caixas para separação entre os atendentes e clientes e uso de cardápios descartáveis.
Sobre o KFC - O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.
A rede soma mais de 23 mil restaurantes distribuídos em 140 países e, no Brasil, é operada pela IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Olive Garden, Margaritaville, entre outras.
TACO BELL - Taco Bell realiza Black Week com ofertas por menos de R$ 10
De 27 a 30 de novembro, a rede californiana com cardápio inspirado na culinária mexicana venderá combo com três Crunchy Tacos e um refrigerante 400ml por apenas R$ 9,90
Combo Taco Bell estará disponível nas unidades físicas por R$ 9,90 entre os dias 27 e 30 de novembro
Para celebrar a Black Friday, uma das datas mais esperadas do varejo mundial, a Taco Bell – rede californiana com cardápio inspirado na culinária mexicana – preparou ofertas super especiais para os apaixonados por tacos e por promoção. Entre os dias 27 e 30 de novembro (Black Friday a Cyber Monday), por apenas R$ 9,90 os Taco Lovers poderão pedir o combo com três Crunchy Tacos (carne moída ou feijão) e um refrigerante 400ml nas lojas físicas da rede, que estão operando com todos os protocolos para oferecer uma experiência segura.
No app próprio Taco Bell (https://deliveryapp.neemo.com.br/franquia/taco-bell), a Black Week começa nesta quarta-feira (25) e vai até dia 30 com a oferta “Compre 1 e Leve 3”. No pedido de 1 Crunchy Taco, o consumidor levará 3 unidades pelo valor de R$ 9,90.
O Crunchy Taco é a estrela do cardápio Taco Bell e traz a combinação de tortilla crocante de milho, queijo prato, alface e carne moída ou feijão para os vegetarianos. Conhecida pelo cardápio personalizável preparado com ingredientes frescos, a rede também permite escolher o Crunchy Taco com ou sem pimenta, de acordo com a preferência (suave, moderada ou forte).
A rede também contará com promoções especiais nos apps do iFood, Rappi e UberEats, com taco em dobro, nos estados de São Paulo e do Rio de Janeiro.
“O Black Friday é uma data muito importante internacionalmente e conquistou os brasileiros. Estamos trazendo essas promoções para os nossos clientes aproveitarem produtos de qualidade e sabor único. Adicionamos as ofertas também no delivery, já que hoje nosso canal de entregas representa quase 50% das vendas aqui no Brasil”, conta Valérie Kalil, Head de Marketing e Inovação da Taco Bell.
Para oferecer segurança aos clientes, as unidades contam com painel de acrílico nos caixas para separação dos atendentes e clientes, álcool 70% em todas as áreas de atendimento e produção, informativos que orientam sobre a importância dos cuidados com a saúde, além de sinalização de fila segura com distância de pelo menos um metro. A marca também foi pioneira ao facilitar a leitura do cardápio através de QR Code, pensando em praticidade e maior conforto para o consumidor.
Onde encontrar – Na capital paulista, o Taco Bell está presente em locais como SP Market, Morumbi, Center 3, Ibirapuera, Anália Franco, Santa Cruz e Center Norte. No estado de São Paulo, a rede conta com unidades em Barueri, Campinas, Guarulhos, São José dos Campos, São José do Rio Preto, Piracicaba e Jundiaí.
No Rio de Janeiro, a marca tem lojas nas praças de alimentação do Shopping Metropolitano Barra, Nova América, BarraShopping, Tijuca e Botafogo Praia Shopping. Para consultar o endereço mais próximo da sua casa, acesse www.instagram.com/tacobellbrasil.
Sobre a Taco Bell - Fundada por Glen Bell em 1962, a Taco Bell está no mercado há 58 anos e é a maior rede californiana de restaurantes inspirada em comida mexicana do mundo. Seus principais produtos são tacos, burritos, nachos, quesadillas e uma série de outros produtos únicos. O Taco Bell conta no país com mais de 35 unidades nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.
BULLGUER - Bullguer promove Black Week com desconto progressivo
Rede de hamburguerias pioneira em smashburguer dará desconto de até 50% nos principais produtos do cardápio, com venda disponível nas unidades físicas e no delivery
Hambúrguer Bullguer será vendido com 50% de desconto no dia 27 de novembro
A data do varejo mais aguardada do ano, Black Friday, está chegando, e o Bullguer, rede de hamburguerias pioneira em smashburguer, preparou uma semana especial com desconto progressivo nos principais produtos do cardápio, incluindo porções, sanduíches e bebidas disponíveis, entre os dias 23 e 27 de novembro, em todos os canais de venda: salão, retirada para viagem e delivery pelo app da Rappi.
No dia 26 (quinta-feira), a rede oferece promoção de 40% no Stencil (pão, hambúrguer de 100g preparado com carne 100% Black Angus, queijo, cebola roxa, tomate, alface e molho Bullguer). Já na sexta (27), o hambúrguer Bullguer (pão, hambúrguer de 100g preparado com carne 100% Black Angus, queijo, picles e molho Bullguer) será oferecido com 50% de desconto.
Na Cyber Monday, dia 30 de novembro, a rede também promove o CBDay, com o Standard a R$ 10. A inclusão de extras e exclusão de itens descaracteriza a promoção e o desconto não será aplicado.
Todas as ofertas são limitadas a 3 por CPF. O Bullguer conta com cerca de 30 unidades localizadas em São Paulo, Campinas, Santo André, Tamboré, Cotia, Jundiaí, São José dos Campos, Santos, Rio de Janeiro (Ipanema), Belo Horizonte (Vila da Serra e Centro) e Brasília (Venâncio Shopping e Bloco C/410 Sul).
Diferencial do smashburguer – O cardápio do Bullguer aposta em combinações clássicas com hambúrguer de 100g preparado com carne 100% Black Angus. O hambúrguer apresenta perfeito equilíbrio entre carne e gordura, com crosta crocante que só o smashburguer tem com o preparo diário em cada unidade, além do pão macio.
Sobre o Bullguer - Criado em 2015 pelos sócios Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch, chef responsável pela concepção do cardápio, o Bullguer é a primeira rede a trazer o conceito do smashburguer para o Brasil. A marca conta com cerca de 30 unidades na capital, interior e litoral de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília.
OLIVE GARDEN - Olive Garden oferece Creamy Rice Shrimp Alfredo com sabor em dobro na Black Friday
Nesta sexta-feira (27), no pedido do prato da rede americana especializada em gastronomia italiana, o cliente levará o segundo, para consumo no salão das unidades de São Paulo e Campinas
Creamy Rice Shrimp Alfredo do Olive Garden
Para celebrar a Black Friday, importante data do varejo mundial, o Olive Garden – rede americana especializada em gastronomia italiana – preparou ofertas com as estrelas do cardápio. Exclusivamente nesta sexta-feira (27), o Creamy Rice Shrimp Alfredo terá sabor em dobro. Na compra de um prato, o cliente ganha o segundo, para consumo exclusivo nos salões das unidades instaladas no MorumbiShopping, Shopping Center Norte, Aricanduva, na capital paulista, e Parque Dom Pedro, em Campinas.
Com sabor marcante, o delicioso prato (R$ 65) traz camarões salteados, acompanhados de arroz cremoso preparado com nosso legítimo molho Alfredo, tomate seco, queijo mozzarella e crispy de batata extrafina.
Para o atendimento no salão, o Olive Garden reforçou os protocolos de higienização de superfícies e segurança alimentar, como a utilização de face shield pela equipe de atendimento, medição de temperatura e o oferecimento de álcool gel 70% para higiene das mãos. Ao entrar restaurante, o cliente é direcionado para a mesa reservada, que segue distanciamento mínimo de 2 metros em relação às demais. O menu é disponibilizado digitalmente por QR Code.
Os consumidores poderão aproveitar duas ofertas pelo app do Uber Eats. O Creamy Rice Shrimp Alfredo participa da promoção “2 por 1” até quinta-feira (26) e, na compra de um prato família do Shrimp Alfredo (R$ 119), com camarões perfeitamente refogados e servidos sobre fettuccine e o cremoso molho Alfredo, o cliente terá direito a duas entradas: House Salad, Chicken & Gnocchi Soup, Minestrone Soup ou Zuppa Toscana Soup. O prazo serve até 3 pessoas.
Para aproveitar o cardápio do Olive Garden com valor promocional, até segunda-feira (30/11), Cyber Monday, a rede também oferece pelos apps da Rappi e do iFood 30% de desconto no Chicken Parmigiana. O prato (R$ 58) apresenta uma saborosa combinação de filé de frango à milanesa coberto com queijo mozzarella gratinado, servido com spaghetti Marinara. Todos os pratos da casa dão direito a salada ou sopa, além dos famosos breadsticks.
Shrimp Alfredo e Chicken Parmigiana do Olive Garden
Sobre Olive Garden - O Olive Garden é uma rede especializada em gastronomia italiana. Fundado em 1982, a marca chegou ao Brasil em 2014, com a primeira unidade inaugurada no Aeroporto Internacional de Guarulhos. A chegada da marca foi resultado de contrato firmado entre a International Meal Company e a Darden Restaurants, detentora da marca. Hoje, a rede possui 6 restaurantes em São Paulo, nos Shopping Center Norte, Morumbi e Aricanduva, dois restaurantes em Guarulhos, nos Terminais 2 e 3 do Aeroporto Internacional, e uma loja em Campinas, no Parque D. Pedro Shopping. No EUA é uma das maiores redes, com mais de 800 lojas espalhadas pelo país.
MUNDO VERDE - Black Week do Mundo Verde tem produtos saudáveis com até 30% de desconto
Até 29 de novembro, rede referência em qualidade de vida e alimentação saudável oferece diversos produtos com valores promocionais nas lojas espalhadas pelo país e também pelo delivery
Black Week do Mundo Verde
A Black Friday, data mais aguardada do varejo, está chegando, e o Mundo Verde – rede referência em qualidade de vida e alimentação saudável – vai oferecer descontos exclusivos durante a toda a semana. Na Black Week do Mundo Verde, as unidades da rede espalhadas pelo país apresentam uma seleção de produtos com até 30% de desconto, disponíveis até o dia 29 de novembro, na loja online, lojas físicas e por delivery.
Com itens que contribuem para a imunidade, dão energia para o treino, auxiliam a manter a dieta e a rotina de hábitos saudáveis de toda a família, a seleção de produtos é ampla e inclui as melhores marcas do mercado.
“É uma oportunidade para deixar a rotina dos brasileiros ainda mais saudável e prática. No Mundo Verde os clientes poderão encontrar produtos incríveis das marcas próprias Mundo Verde Seleção e Elixir e das principais marcas parceiras com descontos imperdíveis”, conta Monica Ogawa, Gerente de Marketing do Mundo Verde.
Para conferir as lojas participantes, acesse https://blog.mundoverde.com.br/black-friday. Os produtos e descontos podem variar de acordo com cada unidade franqueada. A promoção é válida enquanto durarem os estoques.
Sobre o Mundo Verde - O Mundo Verde, maior rede especializada em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável, oferecendo soluções para o bem-estar através de lojas, e-commerce, delivery e drive-thru em todo o Brasil. A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800 022 25 28 e pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.
Magic Week,
Curitiba recebe 14° edição do Festival Bar em Bar
Alinhado com os protocolos de segurança e combate relacionados ao coronavírus, o festival vai celebrar a gastronomia de boteco
CURITIBA, 26/11/2020 – Até o próximo dia 13 de dezembro, os amantes da gastronomia de boteco poderão aproveitar todos os sabores da 14ª edição do Festival Bar em Bar na cidade de Curitiba. Desde de 2007 no calendário gastronômico da capital paranaense, o evento acontece simultaneamente em diversos estados brasileiros promovendo e valorizando a culinária difundida em bares e botecos por todo o país.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival tem por essência a reunião em torno de uma boa refeição, e neste ano o evento precisou de adaptações para acontecer de forma responsável e segura. Além de operar respeitando todas as medidas de combate a disseminação do coronavírus estabelecidas para os empreendimentos do segmento, os bares inscritos no festival disponibilizarão os pratos em seus endereços fixos com toda a segurança e, também, via delivery e take away. “O Festival é uma oportunidade única de conhecer as iguarias dos bares da cidade. A população de Curitiba pode aproveitar todas essas delícias sabendo que todos os bares selecionados para participar do evento trabalham de forma segura e responsável”, diz o diretor executivo da Abrasel no Paraná, Luciano Bartolomeu.
Em Curitiba, são 18 estabelecimentos participantes que selecionaram receitas diferenciadas e preparos exclusivos, dos mais tradicionais aos mais elaborados, a preços promocionais que variam entre R$ 12,90 e R$ 69,90 por porção. Entre as opções se destacam o “Petisco Floresta Negra” do tradicional Bar do Alemão, composto por iscas de mignon de porco ao molho de cerveja escura com pão de centeio (R$ 32 para duas pessoas); e o “Pastel de Feijoada” do bar O Jardineiro, feito com massa crocante e feijoada com calabresa e bacon em pedaço e couve (R$ 32 para 2 pessoas). Para os fãs de hambúrguer, a opção é o “O Quarteto” do Burguer Bar, composto por quatro deliciosos mini hambúrgueres acompanhados de uma porção de batata e maionese artesanal da casa; ou o “Wanted Burguers” do Texans Burguer, uma eliciosa porção com os três blends de hambúrgueres da casa, tradicional, picanha e costela, cobertos com queijo derretido e acompanhados de molhos a escolha. Já os veganos e vegetarianos podem se deliciar com os dadinhos de tapioca oferecidos pelo Big Bear Burguer.
Empreendimentos participantes: Bar do Alemão, Barraca do Cláudio, BC Wings (São José dos Pinhais e Vila Urbana), Big Bear Burguer (Batel e Mossunguê), Burguer Bar, CoolDown E-sports, Frens, Hamburgueria Agua Verde, Hamburgueria das Américas, Le Plix Restô e Burger, Mas será o Benedito? Gastro Bar, Mustang Sally (Batel), O Jardineiro Restaurante, Texans Burguer (Água Verde), Tiki Taka Gastro Bar, Ushuaia e Zapata Mexicano Bar.
Para mais informações sobre o Festival Bar em Bar 2020, acesse o site www.abraselpr.com.br ou as redes sociais oficiais da entidade.
MADERO CONTAINER INAUGURA EM PIRAÍ NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO COM INVESTIMENTOS DE MAIS DE R$ 3 MILHÕES
O Grupo Madero fundado pelo empresário e chef Junior Durski, inaugura nova unidade do Madero Container no Posto Mamão, em Piraí no Estado do Rio de Janeiro. A expectativa do público é grande, pois será a chegada do primeiro restaurante Madero na região. O espaço com mais de 160m², tem capacidade para 56 lugares e projeto da arquiteta Kethlen Ribas Durski.
Com o investimento de mais de R$ R$ 3.185.755,62, a nova unidade do Madero CTN, se destaca pela concepção moderna e principalmente sustentável dos containers de aço, construídos a partir de peças descartadas para transporte de carga. O projeto utiliza o conceito industrial do container, associado à identidade do Madero, com proposta urbana e muito descolada.
O local escolhido é a Rodovia Presidente Dutra S/N - km 237, onde circulam milhares de pessoas diariamente, que agora terão a oportunidade de se deliciar com todas as criações do chef Junior Durski e sua preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes orgânicos, naturais e sem conservantes, com procedência garantida – além de uma linha especial de pratos vegetarianos e veganos, como o Burger Falafel vegano - hamburger de 100g com creme de palmito, tomate, alface e sem queijo.
O cardápio é vasto e entre as opções mais festejadas pelo público, tem destaque o premiado Cheeseburger Madero (pão crocante assado na hora, alface e tomates orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, 180g de carne pura e grelhada em fogo forte), acompanhado por batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro, o Choripán - famoso sandwich argentino(linguicinha artesanal 130gr, defumada e grelhada em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal), o delicioso Sandwich de Queijo Coalho, além da ala dos aperitivos, com as mini coxinhas de frango e palmito, e para adoçar, o Brigadeiro de Colher é uma das estrelas.
Madero Container -Posto Mamão
Rodovia Presidente Dutra S/N - km 237
Horário de funcionamento: 11:45h as 22:00h - Salão, aplicativo e Take Away
https://www.restaurantemadero.com.br
Sobre o Grupo Madero - O Grupo Madero é referência do setor de alimentação do país com mais de 200 restaurantes no Brasil, incluindo o Restaurante Durski, Madero e Jeronimo Burger com presença em mais de 70 cidades.
JERONIMO BURGER COMEMORA A INAUGURAÇÃO DE DUAS NOVAS UNIDADES EM SÃO PAULO
Com ambiente descolado e tecnológico, a marca aposta desta vez em Itaquera e Vila Madalena
Será a abertura do primeiro Jeronimo Burger em Vila Madalena, conhecido como reduto jovem e boêmio da cidade de São Paulo. O restaurante recebeu investimento de R$ 3.512.364,21 e abre as portas na Rua Wisard, nº 272, com capacidade para 40 lugares e espaço de 229,87M².
Em Itaquera a expectativa da chegada da marca também é grande! O local escolhido foi o Shopping Metrô Itaquera ( Avenida Jose Pinheiro Borges, S/N, Piso 2 – loja 230), uma das principais referências comerciais na Zona Leste de São Paulo. O restaurante recebeu investimento de R$ 3.126.509,87, com 52 lugares e mais de 200 m².
O nome Jeronimo é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A marca aposta num sistema fast casual, com preços acessíveis e atendimento rápido. O projeto, criado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, é um dos destaques do restaurante Jeronimo Burger, onde a arquitetura moderna com material tecnológico e mobiliário jovem reflete o DNA dos millennials. Um quê "industrial" está presente também no ambiente, com grafite da artista Katia Suzue, que se entrelaça ao projeto de forma artística e alegre.
O espaço convida a uma experiência tecnológica, totalmente digital, com modernos totens de autoatendimento, onde o cliente faz o próprio pedido, além também da possibilidade de compra pelo APP, disponível para Apple Store e Google Play, com link disponível através do site https://delivery.jeronimoburger.com.br/.
A estrela do cardápio é o burger feito com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. O burger é servido em pão brioche quentinho, queijo tipo cheddar derretido, maionese rosé clássica, alface e tomate orgânicos, além da versão mais "encorpada" - o Cheesebacon. Atrações à parte, se destacam as Mini-coxinhas e Chicken Fingers, acompanhadas de molho rosé e os lanches que chegam nas versões P, M, G e GG, para todos os tipos de vontade. Entre as bebidas, uma das apostas é a Lemonade artesanal, em três opções: natural, morango e morango diet. E Para fechar com chave de ouro, vale conhecer o menu de sobremesas e as diversas opções do Jeronimo Ice, com destaque para o sabor de banana em calda, casquinha e confete.
Jeronimo Burger Itaquera
Avenida Jose Pinheiro Borges, S/N - Piso 2 - loja230
Horário de funcionamento: 11:00h as 22:00h - Salão, aplicativo e Take Away
Jeronimo Vila Madalena
Rua Wisard, nº 272 - Vila Madalena/SP
Horário de funcionamento: 8h às 11h – Café da manhã
8h às 23h – Salão e Take Away
Sobre o Grupo Madero - O Grupo Madero é referência do setor de alimentação do país com mais de 200 restaurantes no Brasil, incluindo o Restaurante Durski, Madero e Jeronimo Burger com presença em mais de 70 cidades.
JERONIMO BURGER DO GRUPO MADERO INAUGURA SEU PRIMEIRO RESTAURANTE NA BAHIA
A capital Salvador foi escolhida para a chegada do restaurante, que recebeu investimentos de mais de R$ 3.5 milhões
O Grupo Madero comemora a chegada do primeiro Restaurante Jeronimo Burger na Bahia, que acaba de abrir as portas no Salvador Shopping, na Avenida Tancredo Neves, nº 3133 – loja 314. A expectativa do público é grande, pois já é fã das criações do chef Junior Durski, nos dois restaurantes Madero Steak House da cidade. O Jeronimo Burger Salvador Shopping tem mais de 400m², capacidade para 102 lugares e recebeu investimentos de R$ 3.668.801,47.
Lançado em 2017, o nome é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A marca aposta num sistema fast casual, com preços acessíveis e atendimento rápido. O projeto, criado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, é um dos destaques, com arquitetura moderna, material tecnológico e mobiliário jovem, que refletem o DNA dos millennials. Um quê "industrial" está presente no ambiente, com grafite da artista Katia Suzue, que se entrelaça ao projeto de forma artística.
O espaço convida a uma experiência tecnológica, totalmente digital, com totens de autoatendimento, onde o cliente faz o próprio pedido, além também da possibilidade de compra pelo APP, disponível para Apple Store e Google Play, com link disponível através do site https://delivery.jeronimoburger.com.br/.
A estrela do cardápio é o burger feito com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. O burger é servido em pão brioche quentinho, queijo tipo cheddar derretido, maionese rosé clássica, alface e tomate orgânicos, além da versão mais "encorpada" - o Cheesebacon.
Atrações à parte, se destacam as Mini-coxinhas e Chicken Fingers, acompanhadas de molho rosé e os lanches que chegam nas versões P, M, G e GG, para todos os tipos de vontade. Entre as bebidas, uma das apostas é a Lemonade artesanal, em três opções: natural, morango e morango diet. Para adoçar ainda mais a experiência, vale conhecer as sobremesas e a diversas opções do Jeronimo Ice, como o de Brownie (casquinha, calda de chocolate e confete recheado de chocolate). Outra sugestão que também faz sucesso, são os diversos pratos congelados para levar para casa, onde brilham a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de frango, arroz e batata palha e a Tilápia grelhada com purê de batatas, entre outros.
“É muito gratificante levar o Jeronimo Burger para Salvador, cidade que abraçou o Madero, desde a chegada do primeiro restaurante! Queremos que o público se sinta parte da atmosfera urbana e moderna do restaurante e se delicie com as criações do cardápio”, comemora o chef Junior Durski.
Jeronimo Burger Salvador Shopping
Endereço: Avenida Tancredo Neves, nº 3133 – loja 314 – Piso 3
Horário de funcionamento : 11:00h as 22:00h - Salão, aplicativo e Take Away
Sobre o Grupo Madero - O Grupo Madero é referência do setor de alimentação do país com mais de 200 restaurantes no Brasil, incluindo o Restaurante Durski, Madero e Jeronimo Burger com presença em mais de 70 cidades do país.
Lênin Palhano, chef mais premiado de Curitiba, anuncia seu primeiro restaurante próprio na cidade
O projeto do Obst., que vai funcionar na charmosa Alameda Prudente de Moraes, reúne outros grandes nomes do mercado gastronômico paranaense e promete surpreender com um conceito único e autêntico
CURITIBA, 26/11/2020 - O premiado chef paranaense Lênin Palhano, um dos grandes nomes da gastronomia brasileira, acaba de anunciar seu primeiro empreendimento próprio na cidade de Curitiba. Batizado de Obst., o novo espaço, uma parceria de Lênin com o sommelier José Vinícius Chupil e o empresário Marcelo Muggiati Vaz, abrirá as portas oficialmente no próximo dia 09 de dezembro, prometendo um conceito inédito na capital paranaense.
O novo espaço, com capacidade para 55 lugares, foi implantado em uma aconchegante casa térrea, na charmosa Alameda Prudente de Moraes, região central de Curitiba, divisa entre os bairros Mercês e Batel. Com portas e janelas que dão diretamente para a calçada arborizada, onde também haverá mesas, o Obst. chega para oferecer uma experiência gastronômica com produtos de alto nível de forma descomplicada, informal e divertida, apostando em uma interação direta entre os principais personagens do empreendimento e o público. O Obst. contará, por exemplo, com um balcão dentro da cozinha, semelhante aos de restaurantes orientais, com lugar para quatro pessoas, onde o serviço, com valor fechado, será feito "às cegas", sem escolha de cardápio. "O cliente vai poder nos ver trabalhando, enquanto servimos um menu surpresa, com o que tivermos de melhor naquele dia", explica Lênin.
Conceito
Após sete anos no comando do Nomade – restaurante de sua concepção, que funciona no sofisticado Nomaa Hotel – e dezenas de prêmios, Lênin resolveu aproveitar o período de isolamento social para colocar em prática sua vontade de empreender. "O Obst. surgiu da minha vontade de ter um projeto meu. Após 15 anos de profissão, achei que era um bom momento. Fui sacudido por essa ideia durante a pandemia. Foi quando tive tempo e energia para executar algo que já estava na minha cabeça há uns dois anos", conta.
Com apenas 34 anos de idade, Lênin Palhano tornou-se na última década um dos principais nomes do cenário gastronômico nacional, graças a uma proposta culinária multicultural e seu livre trânsito entre diversas técnicas. A brilhante trajetória, coroada com inúmeros prêmios, é fruto de um trabalho incessante, de uma pesquisa minuciosa e de uma quase obsessão pela perfeição do que é servido. E é justamente essa obstinação que dá nome ao novo projeto: Obst. (pronuncia-se óbsti). "Eu queria um nome imponente, sério, mas que causasse uma certa dúvida e despertasse a curiosidade. Tem muito a ver comigo e com os profissionais envolvidos. As pessoas vão entender quando chegarem lá", explica.
À frente do Obst., Lênin dará continuidade a elementos que caracterizam a identidade de seu trabalho, como a valorização e a busca pelo preparo ideal de cada ingrediente, além da utilização de produtos frescos e de pequenos produtores. Porém, nesta nova fase, com uma ênfase mais sutil ao viés regional e de forma ainda mais autoral e criativa. "Apesar de eu sempre ter tido liberdade total, a operação hoteleira exigia um grande envolvimento em todo o serviço de refeições. Eu agora vou poder trabalhar com mais criatividade e tempo para desenvolver as minhas pesquisas."
No que depender da chef Julia Schwabe, Lênin terá tempo de sobra para seguir seus estudos. Seu braço direito no Nomade, a jovem de 28 anos agora será a chef de cozinha do Obst., comandando todo o serviço no dia a dia. A preocupação na formação de novos chefs de cozinha é uma das características do trabalho de Lênin, que se enche de orgulho ao falar de Julia e de Luan Honorato, seu ex-sous-chef, que o substituiu no posto de chef do Nomade. "É uma felicidade enorme saber que o Nomade agora está nas mãos de um chef jovem como o Luan, que começou como auxiliar e teve sua formação praticamente toda no lá no restaurante", ressalta.
Inspirado em alguns de seus restaurantes favoritos de ambientes descolados e menus não convencionais – entre eles, o Tickets (dos irmãos Albert e Ferran Adrià, em Barcelona, na Espanha), o Nit (do chef catalão Oscar Bosch, em São Paulo) e o badalado A Casa do Porco (do casal Jefferson e Janaína Rueda, também em São Paulo) – Lênin tenta trazer o mesmo tipo de leveza e despojamento a seu primeiro empreendimento. "Eu quis criar um lugar que eu acho que não existe em Curitiba. Onde eu gostaria de estar e onde me sentisse bem como me senti quando estive nesses restaurantes", conta.
A começar pelo conceito aberto do Obst., que segundo o chef, não pode ser definido como um restaurante ou um bar, mas sim um ambiente que reúne ambas as coisas e que oferece uma experiência gastronômica de excelência, mas descontraída. "Vai ser tudo mais leve, solto e casual", descreve. Essa liberdade também se reflete no cardápio, que é flutuante e estará em constante transformação, seguindo a disponibilidade dos melhores ingredientes. Outra novidade é a ausência dos tradicionais pratos principais individuais: todo o menu é voltado ao consumo compartilhado de porções, algumas para comer com as mãos, ao estilo Tapas, que podem ser combinadas entre si ou saboreadas separadamente.
Entre os ingredientes de mais destaque no cardápio do Obst., segundo Lênin, está "o mar", referindo-se ao contato próximo que mantém com produtores especializados em pesca e cultivo de ostras, mariscos e vieiras, em Santa Catarina. Os produtos e técnicas paranaenses, objetos de uma vasta pesquisa do chef, continuam presentes no Obst., que vai expandir os limites até São Paulo, Minas Gerais ou até onde for preciso na busca pelo ingrediente ideal. Mas o chef faz questão de frisar que continua a praticar uma gastronomia sem rótulos ou especialidades. "É uma culinária sem fronteiras, que busca servir os melhores e mais diversos produtos, com foco na técnica", define. Lênin tranquiliza os clientes mais saudosos, adiantando que eles que vão encontrar no Obst. o famoso "Porquinho na Couve" (consagrada entrada servida no Nomade). Mas o chef também alerta para que eles se preparem para uma experiência menos convencional que de costume. "O cliente precisa botar na cabeça que não vai comer nhoque ou bacalhau. Precisa só saber que vai comer bem, em um bom ambiente, com bons vinhos e bons drinks."
Vinhos e coquetéis
Para harmonizar com tamanha variedade de opções, Lênin tem a seu lado como sócio no Obst. o também laureado sommelier José Vinícius Chupil (ex-La Varenne), que garante uma carta de vinhos dinâmica, em que prevalece a qualidade, a safra e a diversidade. Ao todo, a casa servirá cerca de 45 rótulos, que vão variar na mesma medida (ou quase!) que as mudanças de cardápio. "Estamos trabalhando com total autonomia e independência, o que nos possibilita ter acesso a uma variedade enorme de países, regiões e estilos de vinhos", conta Chupil.
Segundo o sommelier, que também faz sua estreia como empresário ao lado de Lênin, muitos desses vinhos estarão disponíveis em taça, para que o cliente tenha a oportunidade de provar diversos rótulos, de destaques nacionais a grandes produtores internacionais. Espumantes também estarão presentes na carta e, durante os próximos meses, de verão, os espumantes nacionais terão um destaque especial. Ao final do período de um ano, Chupil estima que cerca de 400 rótulos terão sido servidos no Obst.
Além de uma excelente carta de vinhos, o Obst. terá um bar de drinks sob o comando do jovem prodígio Zé Augusto Swaiger (ex-Officina Restô Bar), de 28 anos. Zé, único finalista paranaense no concurso nacional Bacardí Legacy, em 2018, já havia trabalhado durante três anos com Lênin no bar do Nomade e foi a escolha natural do chef para liderar a coquetelaria do Obst. Recém-chegado de uma temporada como barman no Bistrô Felissimo, na Praia Brava, em Balneário Camboriú, Zé traz para os coquetéis do Obst. o frescor e o descompromisso da praia, em equilíbrio com uma estética mais sóbria. Além de clássicos da coquetelaria, a carta do Obst. é composta por drinks de sua autoria que estão entre os preferidos de seus clientes, entre eles, Punch Clarificado, Grand Cru e Anna Karenina. "Gosto muito de usar técnicas diferenciadas, como clarificação, carbonatação e experimentação com diferentes tipos de acidez. Além disso, tenho trabalhado na criação de coquetéis que na aparência são inofensivos, devido à simplicidade, mas que no sabor surpreendem e são marcantes", revela Swaiger.
Serviço
O Obst. vai funcionar a partir do dia 9 de dezembro, na Alameda Prudente de Moraes (nº 983), no Centro de Curitiba. Funcionamento de terça a sexta-feira, das 18h às 23h e aos sábados das 14h às 23h. Para mais informações, acesse o perfil oficial do empreendimento no Instagram (@obst.lugar).
Após mais de um ano, La Santa Bar y Cocina Mexicana reabre na Rua Brigadeiro Franco com novos sócios e nova proposta de negócio
Visando o processo de expansão por meio de franquias, casa passou por uma grande reforma e passa a ser uma nova opção de bar de rua na capital paranaense
CURITIBA, 25/11/2020 – O La Santa Bar y Cocina Mexicana, localizado entre as ruas Brigadeiro Franco e Augusto Stellfeld, passou o último uma ano e meio fechado e retorna com seu funcionamento nesta semana, após uma grande reforma, novos sócios e uma nova proposta de negócio. O autêntico bar de drinks com comidas mexicanas continua em um ambiente descontraído, mas agora, se estende também para a rua, tendência amada pelos curitibanos e que ganha ainda mais força com a busca por entretenimento em locais abertos.
Na noite da capital paranaense desde 2013, quando inaugurou sua primeira unidade na tradicional Rua Paula Gomes, o bar se transformou em um dos grandes points entre os jovens da cidade, pois é um lugar ideal para se reunir com os amigos para um happy hour. Agora, a grande mudança no formato de negócio aconteceu devido à chegada do time de peso e experiência no mercado do Sirène Fish & Chips, formado pelos sócios Alexandre Lopes, Raphael Umbelino, Afonso Natal Neto e Lucas Lopes Müller, que se unem a Rithi Rocateli com a ideia de expansão da marca La Santa. O projeto segue o modelo de negócios da rede de fish & chips, que atualmente conta com unidades em Curitiba (PR), Florianópolis (SC), Belo Horizonte (MG), São Paulo (SP) e Balneário Camboriú (SC).
“O La Santa é um sonho realizado com muito suor e dedicação. Eu sempre tive muitos planos, mas eu não tive força para levar em frente sozinho. Agora com a sociedade com os meninos do Sìrene, a ideia é realizar isso ao lado deles, que compraram a ideia e expandir a marca, conquistando cada vez mais espaço no mercado nacional. É uma retomada importante, a casa nova tá linda e eu tenho parceiros diariamente ao meu lado, eu tenho certeza que agora, depois de tanto tempo, o La Santa vai conquistar tudo o que sempre mereceu”, conta Rithi Rocateli, sócio fundador do La Santa Bar y Cocina Mexicana.
O espaço ganhou adequações para o novo momento, com um projeto cheio de personalidade desenvolvido pela arquiteta Rubya Machado, que trouxe ao ambiente um estilo mexicano cool e descolado, que tem tudo a ver com a identidade do La Santa. O cardápio mudou, mas os grandes clássicos da casa permanecem. “Nós adicionamos ao menu a opção dos burritos prontos como uma sugestão aos clientes, vamos voltar a trabalhar com cervejas de garrafa, porque a maior mudança vai ser tirar a cara de restaurante e trazer o bar pra rua, como é no La Santa Calle e no Sirène”, explica Raphael Umbelino, novo sócio da casa.
Entre as deliciosas opções da casa estão os tradicionais burritos, tacos e nachos totalmente customizáveis de acordo com o pedido de cada cliente e agora, entram no cardápio as sugestões La Santa com valores de R$ 22 na versão média e R$ 25 na versão grande. O Burrito Juarez é feito com tortilla de trigo, chilli de carne, frijoles, papas fritas, salada verde e pico de gallo; já o Burrito Tijuana leva barbacoa, frijoles, tortilla, mussarela ralada e sour cream. E para os veganos, tem a opção do Burrito Veganito com chilli vegano feita de PTS, frijoles, papas fritas, salada verde e pico de gallo.
O La Santa Bar y Cocina Mexicana fica na Rua Brigadeiro Franco (nº 1079), no Centro de Curitiba, abre de segunda à sábado, das 17h30 às 23h. Acompanhe todas as novidades da marca pelo Instagram @lasantabar.
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