Páscoa aquece mercado de chocolates artesanais

Empresa de Curitiba contrata funcionários, amplia estoques pretende crescer no mínimo 8% em relação a 2023

A celebração da Páscoa neste ano será comemorada em 31 de março [marcando o fim da Semana Santa], mas a data já movimenta o comércio brasileiro. Algumas empresas adiantaram os trabalhos e estão expondo suas novidades em diferentes tamanhos, formatos, sabores e preços.

Na D’Fuhrmann Chocolates – que atua há mais de 23 anos e é conhecida como ‘o melhor chocolate artesanal de Curitiba’ – as previsões são otimistas. “A Páscoa representa 18% do faturamento anual. Pretendemos crescer no mínimo 8% em relação a 2023. Estamos trabalhando desde janeiro para abastecer os estoques. Queremos ampliar as vendas tanto no varejo, quanto no corporativo”, explica a chocolatier Selma Fuhrmann.

A empresária aproveita as boas notícias recentes da economia, que animam os varejistas e está contratando mais seis funcionários para as áreas de produção, embalagens, vendas e divulgação. Segundo o IBGE, as vendas do comércio em 2023 fecharam com alta de 1,7% em relação ao ano anterior.

Já o Índice de Confiança do Empresário do Comércio (ICEC) - aferido pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) e pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) - atingiu 105,6 pontos em janeiro, com uma alta de 0,3% em relação ao mês anterior.

Deliciosas novidades
Para alcançar as metas, a D’Fuhrmann Chocolates lança diferentes novidades. Entre elas está o Trenzinho da Páscoa com dois vagões, todo decorado com coelhos e que sairá por R$ 48. Já o Ostern-Jor [alfajor em formato de Ovo de Páscoa, com 65g] sai a R$ 13,90 a unidade e deve ser o produto campeão de vendas.

“Na linha de recheados, as meias cascas de ovos terão novos sabores como pistache e frutas vermelhas. Esses produtos terão preços a partir de R$ 36, conforme o tamanho, e estarão disponíveis a partir de 18 de março, mas já aceitamos encomendas”, explica a diretora administrativa da D’Fuhrmann, Ana Cecília Dembiski Erbano.

Os Ovos Com Frutas [chocolate ao leite e branco decorado com mix de frutas secas] saem a R$ 21 (com 70g) e a R$ 63 (com 210g). A linha tradicional – que inclui as barras, língua de gato e cenourinha – virão todas repaginadas com embalagens mais atrativas e cores que seguem as tendências do momento.

Para quem tem restrições alimentares, a D’Fuhrmann disponibiliza ovos, coelhinhos e caixas de bombons sem glúten, sem açúcar e sem lactose. As guloseimas têm sabores de castanha e damasco.

“Temos mais de 30 opções de produtos para crianças, adultos e todos da família. As três lojas da capital paranaense já estão abastecidas com chocolates que agradam aos paladares mais exigentes e com preços que cabem no bolso. Não entregamos apenas chocolate; entregamos também sentimentos. Por isso, devemos ter bons resultados com a Páscoa deste ano”, complementa chocolatier Selma Fuhrmann.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há mais de 23 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, a arquiteta Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa como diretora administrativa.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto [Av. Comendador Franco, 5050, Uberaba]. A segunda loja fica no Mercado Municipal [box 295; Av. Sete de Setembro, 1865, Centro] e a terceira loja fica na Galeria Suissa [Rua Marechal Deodoro, 262, Centro].

Sugestão de legenda
D’Fuhrmann Chocolates pretende ampliar as vendas de Páscoa em 8% em relação a 2023; Trenzinho da Páscoa e Ostern-Jor [alfajor em formato de Ovo de Páscoa] são as grandes novidades de 2024

Crédito de imagem
D’Fuhrmann Chocolates/Divulgação

Festival acontece entre os dias 01 e 24 de março na capital paranaense e reúne mais 70 restaurantes da cidade

O Mia Trattoria, o mais novo restaurante italiano da capital paranaense, vai participar do Festival Bom Gourmet, que inicia no dia primeiro e segue até 24/03. Localizado no espaço Springfield, no coração do Batel, o Mia vai estrear no festival com clássicos italianos e um toque todo especial, que é a essência da casa, o limão siciliano. Todas as receitas do Mia levam um toque da fruta, que se faz presente inclusive nas louças e na decoração da trattoria. O restaurante vai participar do Bom Gourmet com menu de almoço e jantar.

Confira as receitas.

Menu almoço: R$ 89.90

- Entradas: Arancini Al Formaggio (arroz arbóreo, muçarela e maionese trufada) e Insalata Capri (hortaliças variadas, brotos, parma, figo caramelizado, pistache parmigiano, aceto balsâmico, mel e azeite);

- Principais: Alla Carbonara (spaghetti, guanciale, pecorino romano, gemas e pimenta preta) e Parmegiana (tagliatelle fato a mano, filé bovino, pomodoro, muçarela e manteiga de sálvia);

- Sobremesas: Pudim al pistacchio (pudim, pistache e merengue italiano) e Tiramissu Mia (biscoito, café, creme mascarpone e limão siciliano);

Menu jantar: R$ 109,90

- Entradas: Arancini Al Formaggio (arroz arbóreo, muçarela e maionese trufada) e Insalata Capri (hortaliças variadas, brotos, parma, figo caramelizado, pistache parmigiano, aceto balsâmico, mel e azeite);

- Principais: Il Filetto (gnocchi fatto a mano, manteiga de trufa, mignon demi glace e fonduta de queijo) e Spaghtti Al Mare (pasta fatta a mano com tinta de lula, cogumelos, camarões, lula, polvo e mariscos);

- Sobremesas: pudim al pistacchio (pudim, pistache e merengue italiano) e tiramissu Mia (biscoito, café, creme mascarpone e limão siciliano);

SERVIÇO

Mia Trattoria: Alameda Dom Pedro II – 699, Curitiba

Terça a domingo | Almoço e Jantar

Reservas: 041. 98409.7743

Site: www.miatrattoria.com.br

NO CORAÇÃO DO ÁGUA VERDE: BOULEVARD CURITIBANO PRESENTEIA CLIENTES COM VOUCHERS PARA BRINQUEDOTECA DO ESPAÇO

A recém-inaugurada Brinquedoteca do Boulevard Curitibano, Villa Coruja, anuncia um presente especial para os clientes do espaço durante o mês de março. Todos que visitarem o Boulevard Curitibano, e consumirem na Praça de Alimentação, ganharão um voucher cortesia para 20 minutos de muitas brincadeiras no espaço kids. Assim, os papais e/ou responsáveis podem aproveitar as comodidades do espaço enquanto os pequenos brincam e aprendem (sempre supervisionados) em um espaço lúdico e cheio de brincadeiras.

Durante o mês, serão distribuídos 250 VOUCHERS.

O Boulevard Curitibano oferece uma variedade de experiências para toda a família, incluindo happy hour com opções em dobro às quartas-feiras e um autêntico rodízio de clássicos mexicanos às quintas-feiras na Guacamole Taqueria, por apenas R$ 84.90. Não deixe de conferir a programação de música ao vivo todas as semanas, disponível no Instagram @boulevardcuritibano.

Sobre o Boulevard Curitibano
Localizado no coração do Água Verde, o Boulevard Curitibano é um complexo comercial com muitas opções gastronômicas, de entretenimento e compras para toda a família. Com fácil acesso, ambiente acolhedor e programação diversificada, é o local ideal para encontros com amigos, momentos em família e celebrações especiais.
Endereço: República Argentina, 1004.
Estacionamento: Guararapes, 1117.

Chef Fabio Vieira traz menu renovado na nova unidade do Santo Grão

São Paulo, Março de 2024 – A rua Pais de Araújo, atual reduto de bares e restaurantes no Itaim, acaba de ganhar mais um endereço de peso: o Santo Grão. A casa, que acaba de abrir as portas, promete conquistar os frequentadores da região com sua proposta Fresh Food.

“Neste novo Santo Grão Itaim esperamos atrair um público adepto de um estilo de vida saudável, e, para isso, apostamos em um menu com uma pegada mais fresh”, comenta Marco Kerkmeester, sócio do café bistrô.

O conceito é traduzido em um espaço de 300 m² assinado pela Architects Office, agência de arquitetura e design de interiores liderada por Greg Bousquet (um dos fundadores da premiada Triptyque). São 3 ambientes: salão e bar, pérgola com jardim vertical e um amplo terraço com jardim e uma imponente Figueira logo na entrada. O local conta ainda com uma cozinha aberta, que permite aos clientes acompanharem o passo a passo dos pratos, e forno de carvão para o preparo de carnes e legumes.
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ambiente do novo Santo Grão
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ambiente do novo Santo Grão

Em linha com a proposta da casa, o chef Fábio Vieira priorizou os ingredientes naturais, frescos e nutritivos para compor o menu. “É uma cozinha mais suave e ao mesmo tempo mais saborosa. Não precisa inventar muito, é só pensar o que é gostoso, escolher e comer. O que nosso corpo quer no dia a dia? Acho que é isso, ter prazer em comer e sentir bem com o que comeu!”, comenta o chef.
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Fachada do novo Santo Grão
No cardápio, as opções vão desde as combinações Fresh Mescla, que trazem sempre uma proteína acompanhada de vegetais, grãos, salsas e molhos, até pratos clássicos do Santo Grão como Atum Grelhado, Picadinho e Duo de Tartar.
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Jacarandá
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Oriza

Entre as sugestões Fresh Mescla estão:

· Álamo (R$ 67) - Frango tipo Tandoori, guacamole, mix de folhas, repolho roxo, vinagrete de Dijon e mel do Pantanal, Pico de galo de figo, grãos com feijão manteiguinha e sour cream

· Sésamo (R$ 63) - Falafel de feijão fradinho ao molho de tahine, trigo sarraceno, legumes grelhados sobre homus verde, molho raita, tomates com zaatar e castanhas caramelizadas

· Aroeira (R$ 72) -Salmão com glaceado de maple a carvão, Gohan, salsa de manga, pepino e maçã verde com vinagrete, picles de cebola roxa, mix de folhas com gengibre

· Oriza (R$ 67) - Portobello na brasa, coalhada de ovelha, hortelã, purê de abóbora, rúcula selvagem, tomatinhos e castanhas, pepino com vinagrete de jerez, e salada de grão de bico

· Jacarandá (R$ 82) - Atum selado, aioli de pimenta de cheiro, batatas bolinhas ao murro crocantes, chimichurri, edamame, guacamole com wasabi, tomatinhos e rúcula selvagem

· Jatobá (R$ 78) - Medalhão de Mignon 200g no forno a carvão com chimichurri de chalotas, mix de grãos, virado de feijão, couve de Bruxelas assadas e salsa de beterraba.
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Jasmin

Jatobá
A casa também oferece cafés especiais, smoothies, sucos e drinques sem álcool. Destaque para o recém-lançado microlote Diamante (R$ 65), um café acima de 90 pontos da região de Piatã (Chapada Diamantina), disponível em pacote de 200g - em grãos ou moído na hora. Da carta, vale provar o Iced Nutty Latte (R$ 27) - café com Nutella, chantilly e pralinê; Smoothie Potassio+ (R$ 30) - iogurte batido, banana, morango, manga e colágeno Selvs; e o drink Tea & Tonic (R$ 22) - chá de frutas silvestres, tônica e berries.
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Álamo
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Sésamo
No bar, drinques clássicos como o Penicilin (R$ 35,00) e o Clericot (R$ 39,00) são ótimas pedidas para o happy hour com amigos e para curtir nos fins de semana.

O Santo Grão Itaim fica na rua Pais de Araujo, 163. Abre de segunda a quarta, das 7h30 às 23h; quintas e sextas das 7h30 à meia-noite; aos sábados, das 8h à meia-noite; e aos domingos, das 8h às 23h. Mais informações pelo telefone: (11) 3071 3169.

Serviço Santo Grão Itaim
Endereço: rua Pais de Araujo, 163 – Itaim – São Paulo
Horário: de segunda a quarta, das 7h30 às 23h; quintas e sextas das 7h30 à meia-noite; aos sábados, das 8h à meia-noite; e aos domingos, das 8h às 23h.
Link
Aceita todos os cartões de crédito, Alelo
Tem estacionamento com manobrista.
Lugares/ capacidade total: 130 (salão e área externa)
Pet friendly área externa.

Sobre o Santo Grão:
A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual: Link. Mais informações no site.

Abertura oficial da 13ª Semana de Design de São Paulo e primeira edição do Brasil Design Talents

Com a exibição de projetos vencedores, concurso Brasil Design Talents anuncia, em março, o resultado de sua primeira edição, com exposição no D&D Shopping

Com o patrocínio da Docol, e parceria do D&D Shopping, a inauguração da exposição retrospectiva com os projetos vencedores da primeira edição do projeto Brasil Design Talents acontece, de forma inédita, durante a 13ª Semana de Design de São Paulo, DW! SP.

Em seguida, em abril, a mostra segue para a Itália, onde será apresentada no Salão Satélite de Milão, a convite de sua curadora, Marva Griffin Willshire, representando o Brasil durante as comemorações dos 25 anos da exposição consagrada aos novos talentos do design internacional.

Do projeto. Em sintonia com um setor atualmente em plena expansão no cenário internacional, o das Indústrias Criativas, o concurso Brasil Design Talents tem como objetivo primordial revelar novos talentos para o mercado nacional, por meio de projetos inovadores, embasados em temáticas e/ou técnicas de produções genuinamente brasileiras.

Pensando nisso, a Docol decidiu fazer parte dessa edição que irá apresentar, por meio de novos projetos, grandes tendências do mercado. "A Docol acredita em gerar tendências de mercado, traduzindo em nossos produtos os desejos que ainda não estão claramente percebidos pelo consumidor. Promovemos experiências únicas de bem-estar por meio da união do design, sempre em sintonia com o que é melhor meio ambiente. Com isso em mente, estamos participando desta primeira edição do Brasil Design Talents, em que projetos e ideias, sem dúvida, terão impacto direto no que veremos em design e arquitetura nos próximos anos", comenta Anderson Moraes e Silva, Diretor de Marketing da Docol.

Tendo como público alvo estudantes universitários ou de cursos de especialização nas áreas de desenho industrial, design, arquitetura e design de interiores, a iniciativa tem abrangência nacional e, em sua primeira edição, reuniu projetos oriundos de todas as regiões brasileiras.

O Diretor-geral do D&D Shopping, Angelo Derenze acredita que o mesmo deverá trazer grandes mudanças na carreira profissional dos participantes. “Nós do D&D Shopping apoiamos tudo o que está ligado ao design e acreditamos muito que este projeto mude a vida desses participantes durante a feira de Milão, como já aconteceu com vários designers brasileiros”, finaliza.

Da seleção. Com a curadoria do jornalista e crítico de design Marcelo Lima, os projetos selecionados serão submetidos a uma comissão julgadora especial, formada por grandes nomes da atualidade do design nacional, todos eles ex-participantes do Salão Satélite de Milão, cujos nomes serão oportunamente divulgados.

Serviço
Brasil Design Talents
Coquetel de abertura para convidados: 13/03/2023
Horário: a partir das 18h00
Aberto ao público: de 14/03 a 29/03
Gratuito
Local: D&D Shopping

D&D Shopping
Endereço: Av. das Nações Unidas, 12.555 - Brooklin
Informações: Tel.: (11) 3043-9000 / 3043-9650
Horário de funcionamento: segunda-feira a sexta-feira das 10h às 21h; sábado, das 10h às 20h; domingo das 14h às 19h.

Camas elásticas que te levam às alturas são atração no Shopping São José

O Super Pulo é direcionado para crianças a partir dos quatro anos, adolescentes e até adultos

CURITIBA, 29/02/2024 - O Shopping São José garante muita diversão para crianças, adolescentes e adultos com o evento Super Pulo, até o dia 1º de abril. A atração traz camas elásticas suspensas por cordas que permitem aos clientes se aventurarem com pulos que vão até 9 metros de altura. A brincadeira é direcionada para crianças a partir de 4 anos.

Para a diversão ficar ainda mais completa, o evento oferece um cupom exclusivo no aplicativo do Shopping São José: na compra de um ingresso de 10 minutos, os clientes ganham cinco minutos extras nas camas elásticas. A promoção é válida até o último dia do evento.

“O Super Pulo foi sucesso em edições anteriores e estamos animados em trazê-lo de volta. Esperamos que os clientes possam curtir momentos de diversão, aproveitar o cupom exclusivo pelo aplicativo do Shopping e ter um passeio agradável em família”, comenta conta Talita Dallmann, gerente de marketing do Shopping São José.

O Super Pulo estará disponível diariamente durante o horário de funcionamento do empreendimento, com ingressos à venda no local. Valores e regulamento completo do evento podem ser consultados no site do Shopping São José.

O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no site www܂shoppingsaojose܂com܂br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).

SERVIÇO
Super Pulo no Shopping São José
Data: até 1 de abril 2024
Horário: das 10h às 22h de segunda a sábado | 12h às 21h aos domingos e feriados
Local: praça de eventos, piso L1
Idade: a partir dos 4 anos
Ingressos no local
Consulte o regulamento no site: www܂shoppingsaojose܂com܂br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).

Cher, Serena Williams e Alessandra Ambrosio comparecem ao desfile de Balmain

A Balmain, que possui loja exclusivamente no Shopping Cidade Jardim e Shops Jardins, apresentou hoje (28) em Paris a sua coleção de Outono Inverno 2024, com a presença de inúmeras celebridades.

Cher, Serena Williams, Alessandra Ambrosio, Silvia Braz e Anttónia Morais foram algumas das personalidades que prestigiaram a apresentação.

Clique AQUI para fazer download das fotos registradas pelo @iude.

Beijos e obrigado,

Antonio Pires & JHSF Team

Cher e Serena Williams

Ashley Park e Olivier Rousteing

Alessandra Ambrosio

Rafael Pavarotti

Maria Braz, Olivier Rousteing e Silvia Braz

Renata Queiroz de Moraes, Mariana Auriemo, Donata Meirelles e Bruno Astuto

Anttónia Morais

Brahma veste Alessandra Ambrósio com camisa  de time na Paris Fashion Week

Iniciativa incentiva o costume brasileiro de usar camisa de time de futebol em qualquer ocasião

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Foto: Leo Faria

Não existe nada mais brasileiro do que usar a camisa do seu time em qualquer ocasião. Por isso, Brahma, a cerveja das paixões nacionais, convida a modelo internacional Alessandra Ambrósio para montar um look que seja a cara do brasileiro, de forma autêntica, no maior evento de moda do mundo! A modelo aceitou o convite da marca e trouxe um look com uma camisa em referência ao seu time do coração, o Grêmio, para a Paris Fashion Week. A iniciativa busca incentivar o costume brasileiro de usar a camisa de futebol como um item do look, valorizando esse aspecto da identidade brasileira em qualquer ocasião.

“Quem nunca viveu aquele momento de aparecer no natal em família, no date ou até nas situações mais inusitadas com a camisa do clube do coração? Como uma marca que está atenta às paixões nacionais, queremos mostrar que pode sim usar o manto do seu time no momento que você quiser, afinal, isso faz parte do comportamento do brasileiro. E nada melhor do que ter a Alessandra Ambrósio ao nosso lado, uma pessoa que entende muito do universo fashion para dar esse aval”, afirma Maurício Landi, diretor de marketing de Brahma.
O debate sobre o uso das camisas de futebol em qualquer ocasião faz parte da vida dos brasileiros. Daria até uma mesa redonda sobre o tema, não apenas dentro do universo esportivo, mas também no mundo da moda. E para acabar com qualquer disputa, Brahma entra em campo, ou melhor nas passarelas, para incentivar essa tendência.

“Nós brasileiros amamos futebol. Além de futebol, eu sou apaixonada por moda. E, pela junção desses dois mundos, a cerveja Brahma me convidou pra participar desse projeto incrível que busca unir essas duas paixões! Agora, todo mundo poderá vestir seu time de coração em todos os lugares”, comenta Alessandra Ambrósio.

E você, já separou a camisa de futebol para usar no próximo evento?

Ficha técnica
Alessandra Ambrósio
Foto e vídeo: Leo Faria
Stylist: Thiago Biagi
Makeup artist: Georgi Sandev
Hair style: Jesus Guerrero
PR: Zé Macedo
Manager: Dando Way

InPress - assessoria Brahma/ Ambev
Diretora: Thais Szpigel
Gerente: Guilherme Cardoso
PR: Bruna Nascimento
Coordenação de relações com a mídia: Thais Louzada
Redação: Patricia Goncalves
Aprovação/ Branding PR: Carolina Garrido

MÊS DA MULHER Vino Verace cria kit com seis rótulos feitos por mulheres

Ação que promove o trabalho das mulheres no mundo do vinho é também uma opção para quem deseja presentear durante todo o mês de março

Elas estão cada vez mais presentes no mundo do vinho, seja como produtoras, seja como apreciadoras. Às vésperas de celebrar o Dia Internacional da Mulher – 8 de Março, a Vino Verace resolveu prestar uma homenagem, convidando seis mulheres de seis vinícolas brasileiras para participar da campanha ‘As Mulheres do Vinho’, numa ação de valorização e promoção da presença feminina no setor. O resultado é um kit único e limitado com seis rótulos indicados e feitos por elas, à venda durante todo o mês de março. Bruna Cristofoli (Cristofoli Vinhos de Família), Juciane Casagrande (Amitié Espumantes e Vinhos), Monica Rossetti (Manus Vinhas e Vinhos), Paola Soares (Vinícola Almaúnica), Paula Guerra Schenatto (Aracuri Vinhos Finos) e Silvana Dallagnol Fellini (Vinícola Don Giovanni) aceitaram o convite para esta primeira edição.

Entre os rótulos selecionados estão dois espumantes, dois tintos, um rosé e um vinho branco, sendo eles: Aracuri Collector Blanc de Noir Nature, Don Giovanni Brut Rosé, Almaúnica Super Premium Quatro Castas, Manus Liberum Barbera Clairet, Cristofoli Sangiovese Rosé e Amitié Viognier. “São excelentes vinhos que expressam a diversidade do terroir brasileiro por serem elaborados com uvas cultivadas em diferentes regiões”, destacam os proprietários da Vino Verace, Cássio Poletto Cutulli e Nathan Donatti. Segundo eles, o kit é um convite a degustar vinhos de diferentes estilos e uvas e também uma forma de homenagear todas as mulheres que trabalham na cadeia produtiva da uva e do vinho. Por isso, é uma seleção de rótulos para homens e mulheres apreciarem juntos”.

A campanha de venda entra em vigor no dia 1º de março. Até lá, vídeos das seis mulheres estarão nas redes sociais da Vino Verace, onde a porta-voz da marca, sommelier Deisi da Costa, já deu um spoiler da ação.

Uma pesquisa feita na Inglaterra, por exemplo, conduzida pela Vinexpo, mostra que oito em cada 10 garrafas de vinho são compradas por mulheres. Outra pesquisa publicada em 2018 na revista Food Quality and Preference, comprova que as mulheres têm um paladar mais apurado e, portanto, são capazes de distinguir sabores que normalmente não são percebidos pelos homens. Aqui no Brasil, segundo dados da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), a participação das mulheres em cursos de formação representa 50% dos alunos, em alguns estados até mais. Além disso, dos 300 enólogos que integram o quadro social da Associação Brasileira de Enologia (ABE), 30% são mulheres.

O kit está disponível no site www.vinoverace.com.br, através do WhatsApp (54) 9 9242.7464 ou 9 9148.1498 ou pelo e-mail sac@vinoverace.com.br. Para quem deseja conhecer a Vino Verace, a loja física está localizada na Rua Senador Joaquim Pedro Salgado Filho, 164, bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves (RS) ou pode acessar o site www.vinoverace.com.br e o Instagram @vinoverace.

AS MULHERES DO VINHO

BRUNA CRISTOFOLI (ENÓLOGA) – CRISTOFOLI VINHOS DE FAMÍLIA
Herdeira de uma longa linhagem de viticultores italianos que remonta ao tataravô, nasceu em 1986, justamente no ano em que sua família deu início à produção comercial de vinhos. Movida pelo amor à tradição familiar, decidiu trilhar o caminho dos vinhos, consolidando seu destino como enóloga e sócia da Cristófoli Vinhos de Família. Ao longo de sua jornada, Bruna não se limitou às raízes italianas, buscando aprimoramento em estágios na Alemanha, na região de Nahe, e na Itália, em Valpolicella. Sua formação técnica em Enologia e Tecnologia em Viticultura e Enologia solidificaram sua expertise, preparando-a para assumir o comando do negócio familiar. Hoje, como enóloga e sócia da Cristófoli Vinhos de Família, Bruna combina paixão, tradição e conhecimento técnico para criar vinhos que refletem a rica herança vitivinícola de sua família.

JUCIANE CASAGRANDE DORO (ENÓLOGA) – AMITIÉ ESPUMANTES E VINHOS
Enóloga formada em 1998 pelo CEFET, em Bento Gonçalves, pioneira no primeiro curso universitário de Enologia do país. Realizou estágios na França, em Bordeaux e Borgonha, e na Itália, em Udine, na região de Friuli-Venezia Giulia.
Além de sua expertise técnica em enologia, cursou Comércio Internacional. Desde 2002, tem desbravado o mercado brasileiro e mundial de vinhos, aplicando sua visão técnica, comercial e de marketing. Atualmente, ocupa o cargo de Diretora Institucional da ABS/RS, consolidando sua influência no cenário enológico e reforçando seu compromisso com o desenvolvimento da área.

MONICA ROSSETTI (ENÓLOGA) – MANUS VINHAS E VINHOS
Nasceu em Bento Gonçalves e possui dupla nacionalidade italiana e brasileira. Sua carreira no mundo do vinho começou em 2000, marcada por projetos desafiadores tanto no Brasil quanto na Itália. Tornou-se uma figura proeminente no cenário enológico internacional. Trabalhando em ambos os continentes, coordenou projetos de viticultura de precisão e criação de vinhos de território, reconhecidos pela crítica internacional. Graduada em Enologia, começou sua carreira na Chandon do Brasil. Posteriormente, na Vinícola Lídio Carraro, consolidando sua reputação no Brasil. Em 2005, colaborou com a Cantine Ferrari na Itália, desenvolvendo o projeto Animavitis de gestão vitivinícola. A paixão de Monica pela biodinâmica a levou a trabalhar na Cascina Eugenia 1641, no Piemonte.
Em 2012, coordenou a criação dos vinhos oficiais da Copa do Mundo FIFA 2014, e em 2016, assinou a coleção exclusiva de vinhos para os Jogos Olímpicos do Rio. Monica continua ativa na Rossetti Enologia, com projetos principalmente na Itália desde 2018. Sua experiência tem sido documentada em publicações do setor, e ela é uma palestrante frequente em congressos e eventos, promovendo seus projetos e produtos. Hoje, também é responsável pela Enologia da Manus.

PAOLA SOARES (SOMMELIER) – VINÍCOLA ALMAÚNICA
Natural de Quaraí, é descendente de avós italianos e franceses. Sua paixão por vinho começou na infância, influenciada pelo avô. Cresceu tendo o vinho em seu cotidiano, o que despertou ainda mais o interesse sobre sua origem e as sensações que o vinho traz. Teve certeza de que era isso que queria quando se mudou para Bento Gonçalves. Sua primeira experiência foi na Vinícola Salton, onde atuou por 3 anos. Em 2018, passou a fazer parte do time da Almaúnica, onde permanece há 6 anos na equipe de atendimento. Formada Sommelier pela ABS RS, passou a entender que vinho é uma experiência sensorial que envolve todos os sentidos. Da seleção das uvas à degustação final, o processo de produção a apreciação de vinho é uma jornada fascinante. Segundo ela, os amantes de vinho desfrutam não apenas do sabor único de diferentes variedades, mas também apreciam a história por trás de cada garrafa. A cada garrafa aberta, há uma oportunidade de descobertas e celebração, fazendo com que a paixão por vinhos seja uma fonte infinita de prazer e aprendizado. Seu próximo passo em 2025 é se especializar em Enologia.

PAULA GUERRA SCHENATTO – ARACURI VINHOS FINOS
Profissional altamente qualificada e dedicada ao universo da Enologia e Biologia. Sua jornada acadêmica inclui formação em Enologia e Biologia, consolidada por um mestrado em Fitotecnia. Com uma paixão intrínseca pelo mundo dos vinhos, Paula também conquistou a distinção de sommelier, demonstrando sua expertise não apenas na produção, mas também na apreciação e avaliação sensorial de vinhos.
Com uma sólida experiência de 6 anos na renomada Embrapa Uva e Vinho, Paula adquiriu conhecimentos valiosos e contribuiu para o avanço da pesquisa e desenvolvimento no setor. Há mais de uma década, desempenha o papel de enóloga da Vinícola Aracuri, onde sua dedicação e habilidades têm sido fundamentais para o sucesso da marca ao longo dos anos. Além de sua atuação na Aracuri, Paula é a fundadora da Terra Fiel, sua própria vinícola, iniciativa que se concretizou há 3 anos. Este empreendimento reflete não apenas sua expertise técnica, mas também sua visão empreendedora e compromisso com a produção de vinhos de qualidade excepcional.

SILVANA DALLAGNOL FELLINI – VINÍCOLA DON GIOVANNI
Especialista em vinhos com formação em Viticultura, Enologia e Sommelier Profissional, é reconhecida por suas premiadas harmonizações durante o curso. Silvana foi Maitre Sommelier no Hotel e Spa do Vinho de 2010 a 2017. Atualmente, exerce o cargo de Gerente Comercial na Vinícola Don Giovanni desde 2017, contribuindo para o sucesso da empresa com sua paixão e experiência no universo vinícola.

Fotos: Divulgação Vino Verace e arquivos pessoais

Funções cognitivas e executivas do cérebro: Entenda a diferença!

Planejamento, organização, raciocínio... linguagem. Nosso cérebro e nossa cognição tem habilidades incríveis e quase sempre subestimadas dentro do processo de desenvolvimento que acontece ao longo da vida.

Neste contexto, a cognição é capacidade de usar as estruturas do cérebro para perceber e processar as informações do meio e utilizá-las para as atividades mentais de pensamento ou resolução de problemas.

As funções cognitivas incluem as percepções dos sentidos, as habilidades motoras, a aprendizagem, a atenção, a memória, a linguagem, o raciocínio, a tomada de decisões, etc.

“Diferentes regiões do cérebro estão envolvidas na execução das funções cognitivas, com áreas específicas sendo responsáveis por diferentes aspectos do processamento cognitivo, sendo que todas são essenciais para o desempenho acadêmico, trabalho, as relações sociais e outras áreas da vida”, explicou a neurocientista parceira do SUPERA – Ginástica para o cérebro, Livia Ciacci.

Já as funções executivas são um conjunto específico de habilidades dentro do grande grupo das funções cognitivas. É o conjunto de habilidades cognitivas que permitem o planejamento, a organização, a tomada de decisões, o controle inibitório, a flexibilidade cognitiva, a memória operacional e o monitoramento do comportamento.

“As funções executivas são as funções cognitivas diretamente responsáveis por regular e coordenar processos mentais complexos para alcançar metas e objetivos, adaptando o comportamento de acordo com as demandas do ambiente”, explicou.

Entenda sua função executiva

A função executiva do cérebro está dividida basicamente em três pontos:

Flexibilidade cognitiva: A habilidade de alternar entre diferentes pensamentos, estratégias ou tarefas de forma adaptativa. A flexibilidade cognitiva permite ajustar o comportamento de acordo com as demandas do ambiente e superar obstáculos ou mudanças nas condições. É ela que usamos quando pensamos em estratégias eficazes para atingir metas, antecipar obstáculos, organizar recursos, e também quando tudo dá errado e precisamos de um plano B.

Memória de trabalho: A capacidade de manter e manipular temporariamente informações em mente para realizar tarefas cognitivas complexas. A memória de trabalho é fundamental para a resolução de problemas, o raciocínio e a compreensão de informações, mas ela tem uma limitação natural e só foca a atenção em uma atividade de cada vez.

Controle inibitório: A capacidade de inibir ou controlar impulsos, pensamentos ou comportamentos inadequados ou irrelevantes. A inibição está associada à capacidade de resistir a distrações, adiar recompensas imediatas em favor de objetivos de longo prazo e controlar comportamentos impulsivos.

Como problemas neste campo impactam a sua vida?

A neurocientista parceira do SUPERA – Ginástica para o cérebro, Livia CIacci explica que, neste caso, os impactos dependem muito do tipo de disfunção, mas no geral, pequenas disfunções já podem causar impactos imensos “Por exemplo uma pessoa com dislexia, que é apenas uma organização diferente do cérebro ao lidar com a linguagem escrita, mas é o suficiente para ela ter que se esforçar muito, e durante muito tempo, para aprender estratégias para lidar com os erros de percepção na leitura”, pontuou.

As funções executivas no nosso dia a dia interagem o tempo todo em todas as nossas atividades diárias. Imagine que para preparar seguir o plano para atingir uma meta, será necessário utilizar a linguagem para aprender certos conteúdos e anotar etapas e prazos em uma agenda. Nesse cenário, quanto melhor uma pessoa domina a linguagem e a memória, melhor ela consegue aproveitar os aprendizados para colocar em prática durante o seu planejamento para a meta.

“As funções executivas dependem das cognitivas para ter elementos e estrutura para trabalhar, e as cognitivas dependem das executivas para aprender e se aperfeiçoar”, detalhou a especialista.

Funções cognitivas e executivas ao longo da vida
As funções cognitivas de todo o cérebro se formam desde um pouco antes do nascimento até a adolescência, sendo que os 3 primeiros anos de vida são cruciais para construir a base emocional do desenvolvimento cognitivo, e dos 4 aos 12 anos estão os períodos críticos para aprendizagem motora, da linguagem e da socialização.

Na infância as funções executivas ainda estão começando a surgir. Por isso que é excelente deixar as crianças explorando o parquinho e se sujando inteiras, mas não podemos responsabilizá-las por nenhuma decisão.

Na adolescência e início da fase adulta temos a maturidade do córtex pré-frontal e das funções executivas, agora sim podemos exercer a autonomia, mas ainda estamos sujeitos a decisões ruins porque ainda estamos aprendendo quais estratégias funcionam melhor.

Após os 25 anos podemos considerar que o cérebro está maduro e capaz de executar todo seu potencial, mas lembrando sempre que esse potencial depende de tudo que foi treinado e aprendido até aqui. As habilidades sociais e de comunicação também se desenvolvem, permitindo a navegação eficaz em contextos interpessoais e profissionais.
Na idade adulta média e idosa, as funções executivas podem começar a declinar devido ao envelhecimento do cérebro. Há uma diminuição gradual da velocidade de processamento cognitivo, memória de trabalho e flexibilidade cognitiva. No entanto, a experiência e os padrões adquiridos ao longo da vida podem compensar algumas dessas mudanças, permitindo uma adaptação eficaz às demandas cognitivas e emocionais, principalmente se continuarmos aprendendo.

Memória e flexibilidade cognitiva

Os desafios mais comuns que permitem melhoria pelo estilo de vida são a memória e a flexibilidade cognitiva. A memória porque ela depende da atenção, e podemos treinar o foco e a concentração em diversas tarefas, principalmente as tarefas manuais, como os cálculos no ábaco e leitura em papel.

“A flexibilidade cognitiva é extremamente exigida em tempos de muitas tecnologias e alta velocidade de fluxo de informações, e podemos treinar estratégias mentais de resolução de problemas e organização de rotina que melhoram o desempenho na hora de se adaptar a diferentes contextos”, alertou Livia.

A estimulação cognitiva neste sentido

O primeiro ponto de atenção quando se verifica uma dificuldade é fazer o correto rastreamento, ou seja, identificar se é apenas uma dificuldade, se é um transtorno do neurodesenvolvimento ou o indício de alguma perda cognitiva por doença neurodegenerativa. E isso só deve ser feito com os profissionais corretos de cada área, neuropsicólogos, psiquiatras ou neurologistas.

Uma vez identificado o transtorno ou dificuldade, vários caminhos de intervenção podem ser seguidos, como por exemplo:
Treinamento cognitivo: Envolve a prática repetida de tarefas e exercícios projetados para direcionar habilidades cognitivas específicas, como memória de trabalho, atenção seletiva e flexibilidade cognitiva. Esses programas podem ser adaptados às necessidades individuais do paciente e geralmente são realizados de forma estruturada e progressiva ao longo do tempo.

Terapia cognitivo comportamental: A terapia comportamental pode incluir técnicas de modificação de comportamento para promover a autorregulação e o autocontrole. Estratégias como reforço positivo, modelagem de comportamento e gerenciamento de contingências podem ser usadas para incentivar comportamentos desejados e reduzir comportamentos problemáticos.

Estratégias de compensação: Em alguns casos, é útil ensinar estratégias de compensação para contornar áreas de dificuldade cognitiva. Isso pode incluir o uso de dispositivos de assistência tecnológica, técnicas de organização e planejamento, e adaptações ambientais para facilitar o funcionamento diário.

Treinamento de habilidades sociais: Para indivíduos com dificuldades nas interações sociais e na comunicação, o treinamento de habilidades sociais pode ser benéfico. Isso pode envolver a prática de habilidades de comunicação, resolução de conflitos e empatia por meio de role-playing, modelagem e feedback direto.

Apoio psicossocial: O suporte psicossocial, incluindo terapia individual ou em grupo, apoio familiar e educação para os cuidadores, pode ser essencial para promover o bem-estar emocional e a adaptação às dificuldades cognitivas.

Estilo de vida saudável: Promover um estilo de vida saudável com dieta equilibrada, exercício físico regular, sono adequado e gerenciamento de estresse também pode ter um impacto positivo nas funções executivas e cognitivas. Estudos mostraram que hábitos saudáveis podem melhorar a plasticidade cerebral e reduzir o risco de declínio cognitivo relacionado à idade, inclusive com aulas de estimulação cognitiva em grupo.

“Os Véio da Revoada” de Curitiba roubam cena na luta entre Popó e Bambam

Garotos com máscaras de velhos agitam noite no Fight Music Show. Evento teve público de mais de cinco mil pessoas em São Paulo.
Na noite em que Acelino Popó Freitas derrotou Kleber Bambam por nocaute em apenas 36 segundos no evento principal do Fight Music Show, realizado em São Paulo no último sábado (24), os Funkaducos, trio de DJs de Curitiba formado por Véio Deuclécio, o anão Ariclenes e o Tio Sam, se destacou como a atração musical principal do evento.
Conhecidos como “Os Véio da Revoada”, o trio não apenas agitou, como também elevou a energia do público de mais de cinco mil pessoas. A performance foi transmitida ao vivo pela ESPN e pelo canal Combate no YouTube, acumulando mais de 10 milhões de visualizações. Na mesma noite, personalidades do entretenimento nacional, como Renato Cariani, Tirulipa, MC Ryan, Danilo Gentili e Toguro, também estiveram presentes na Casa Vibra Brasil, onde ocorreram seis lutas de boxe e três de MMA.
O projeto Funkaducos é reconhecido pelas máscaras envelhecidas e o espírito jovem no palco. Com base em Curitiba, o grupo conquistou diversos espaços na cena musical noturna, incluindo apresentações em locais como Shed, Live, Country Festival, RODEO, entre outros, além de shows no Paraguai, na Argentina e no Uruguai. “
Para Michelle Eduarda, produtora artística do projeto, foi uma noite especial para o trio. “Ficamos felizes em poder contribuir com nosso som. Seguiremos espalhando alegria e música, independente da idade, afinal, a juventude está no coração”, define a produtora. Sucesso na internet em todas as faixas etárias, o Funkaducos planeja um 2024 de muitos shows. É possível acompanhar a agenda do projeto pelo Instagram, onde os jovens velhotes acumulam mais de 55 mil seguidores.

FIGHT MUSIC SHOW
Além da vitória arrasadora de Popó sobre Bambam, passaram pelo octógono da Casa Vibra Brasil personalidades como MC Gui, que conquistou a vitória sobre Nego do Borel por nocaute técnico no 3º round. Entre os destaques também tivemos Emilene Juarez, Luiz Otávio Mesquita, Rey Physique, Natural pra Cavalo e Fábio Maldonado, que triunfaram em suas respectivas lutas.
No card de MMA, Martin Farley venceu Lucas Bomba por decisão dividida; Hugo Paiva alcançou um nocaute técnico aos 4’16 do 1º round contra Wellington Souza; Pedro Oliveira triunfou sobre Max Alves com um nocaute aos 3’14 do 1º round.

Serviço:
Funkaducos - Os Véio da Revoada
Instagram: @funkaducos
Contato para shows: (41) 99159-6286

Fotos: divulgação

Nova temporada marca 10 anos do grupo de oração “Noite de Louvor” da TV Evangelizar

Programação retorna na segunda-feira (4) com Padre Patrick Fernandes, conhecido por evangelizar com leveza e alegria

A partir do mês de março, a Associação Evangelizar É Preciso comemora os 10 anos do grupo de oração “Noite de Louvor”, um dos programas de maior audiência da televisão católica brasileira. Desde que foi ao ar pela primeira vez, em 2014, a atração já recebeu mais de cinco mil convidados, entre Sacerdotes, pregadores, cantores e músicos católicos, além de leigos missionários de várias partes do mundo.

Mais de meio milhão de pessoas já participaram presencialmente nas 360 segundas-feiras em que o grupo de oração esteve atuante, de forma ininterrupta. Foram mais de 1.500 horas de transmissão ao vivo e apresentações pela TV Evangelizar, com 25 milhões e 500 mil visualizações no canal da emissora no YouTube.

A Noite de Louvor vai ao ar nas segundas-feiras, das 19h às 21h, e é o maior grupo de oração transmitido pela televisão no país, de acordo com o diretor da TV Evangelizar, o jornalista José de Melo. “Com conteúdo de direcionamento espiritual e fortalecimento da fé, o grupo de oração ´Noite de Louvor´ recebeu, nos últimos 10 anos, os principais nomes nacionais e internacionais da pregação entre missionários, Sacerdotes e Religiosas que promovem a evangelização por meio da Palavra de Deus. É um dos nossos campeões de audiência”, conta.

Para abrir as comemorações pelos 10 anos, na primeira segunda-feira do mês de março (dia 4), os convidados serão o cantor Diego Fernandes e o Padre Patrick Fernandes, da Diocese de Marabá (PA), que, depois de oito anos dedicados ao sacerdócio, se tornou um fenômeno nas redes sociais, com mais de seis milhões de seguidores e inscritos em seu Instagram. Com vídeos e apresentações de stand up comedy, ele ficou conhecido por usar o humor para propagar a fé, especialmente entre os jovens católicos.

A estreia da nova temporada, no dia 4 de março, terá como tema “O Cerco de Jericó: 7 semanas de batalha”, que trará reflexões sobre o enfrentamento diário das lutas empreendidas na renovação da fé e no fortalecimento dos propósitos individuais e coletivos. A nova temporada vai até 15 de abril. “Em 2024 vamos reviver, ao longo das 42 segundas-feiras, momentos marcantes do grupo de oração dos últimos anos e teremos novas séries e temas. Convidados que marcaram presença estarão de volta e teremos participações nacionais e internacionais inéditas”, completa o diretor da emissora.

Serviço | Nova temporada “Noite de Louvor”

Estreia: segunda-feira, 4 de março, das 19h às 21h

Como sintonizar a TV Evangelizar: https://tvevangelizar.com.br/como-sintonizar/

Canal TV Evangelizar no YouTube: https://www.youtube.com/@TVEvangelizarOficial

Mais sobre o grupo de oração “Noite de Louvor”:
https://tvevangelizar.com.br/programas/noite-de-louvor

Últimos dias do Compre & Ganhe do Shopping Curitiba, com kit da L’Occitane au Brésil

Campanha segue até o dia 5 de março ou enquanto durar o estoque

São os últimos dias da campanha Compre & Ganhe Especial Verão do Shopping Curitiba, que vai até o dia 5 de março ou enquanto durar o estoque. Com R$ 650 em compras, o cliente ganha um kit da L'Occitane au Brésil, da linha Bromélia.

O presente vem com loção corporal (250ml) e creme de mãos (30ml) da linha Bromélia, que capta a essência extravagante da bromélia em uma radiante fragrância floral.

O cadastro dos cupons é feito exclusivamente pelo aplicativo do Shopping Curitiba e dá direito a 1 brinde por CPF. O presente deve ser retirado na loja de trocas do shopping (Piso L2). No local, haverá uma equipe à disposição para auxiliar no cadastro das notas.

SERVIÇO
Compre-ganhe de verão.
Com R$ 650 em compras os clientes irão ganhar um kit da L'Occitane au Brésil.
A promoção é válida de 15/02 a 05/03 ou enquanto durarem os estoques.
O cadastro dos cupons é feito exclusivamente pelo aplicativo do Shopping Curitiba e dá direito a 1 brinde por CPF.
Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

Inscrições abertas para a 18ª edição do Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do mundo

Restaurantes de todas as regiões do país podem ser inscritos até o dia 26 de abril

Com o tema "Pra toda gente e pra todo gosto", a 18ª edição do festival Brasil Sabor já tem data marcada. Entre 16 de maio e 2 de junho, o evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) celebrará a diversidade da gastronomia brasileira, incentivando a criação de pratos especiais em restaurantes de todo o país. Neste ano, os estabelecimentos devem ser inscritos até o dia 26 de abril no site www.brasilsabor.com.br.

Seguindo a tradição das edições anteriores, o festival estimulará os chefs dos restaurantes participantes a utilizarem a criatividade na elaboração de receitas que valorizem técnicas e ingredientes regionais. Com os patrocínios nacionais da Ambev, Friboi, PicPay e Seara, o evento se apresenta como uma oportunidade para atrair e fidelizar clientes, além de destacar a relevância social do setor de alimentação fora do lar e da gastronomia nacional.

"O tema deste ano, 'Pra toda gente e pra todo gosto', enaltece a diversidade do Brasil Sabor, que desde 2006 valoriza e promove a gastronomia brasileira, que é igualmente plural. O festival traz o que há de melhor em cada localidade, com ingredientes regionais e o preparo de pratos para todos os gostos. É, de fato, uma celebração da culinária brasileira", enfatiza Lucas Pêgo, líder de desenvolvimento da Abrasel.

Além do formato presencial, os consumidores terão a opção de degustar os pratos por meio do serviço de delivery. Os preços promocionais também são um diferencial do evento gastronômico.

Histórico de sucesso
No ano passado, mais de 600 restaurantes, em 70 cidades de 18 estados, participaram do Brasil Sabor. Uma pesquisa realizada com os empreendedores mostrou que, na última edição, mais da metade dos estabelecimentos participantes registraram aumento no lucro durante os dias do festival, e um terço dos proprietários alcançou resultados acima do esperado.

Para que o seu restaurante também faça parte dessa experiência, acesse www.brasilsabor.com.br e entre em contato com a Abrasel até 26 de abril.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, Picpay, Seara
Mais informações em: brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

Livraria e cafeteria no mesmo espaço: A Página ganha café aconchegante no Shopping Estação

Mais 1 Café acaba de abrir uma franquia dentro da livraria

Tem novidade no Shopping Estação, a Livraria A Página acaba de ganhar um café aconchegante, em meio aos livros. Agora os clientes podem curtir o ambiente calmo da livraria para se deliciar e fazer uma pausa na correria do dia a dia no Mais 1 Café.

A franquia curitibana trabalha com café da categoria especial, com um blend exclusivo que é utilizado nos drinks quentes e gelados. Para acompanhar, oferecem produtos de alta qualidade, como o croissant importado direto da França e os donuts da Espanha. A Mais 1 Café preza pela qualidade acima de tudo, com um formato de preparação rápida que possibilita uma entrega ágil e acessível a todos os públicos.

A cafeteria fica no piso 2, dentro da Livraria A Página.

Sobre o Shopping Estação

O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de lojas e serviços completo, além de reunir parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Foto: Lorena Oliva Ramos

Dia Mundial do Bartender: Diageo lança curso de Excelência em Atendimento

Do começo do projeto Learning for Life (@learningforlife_br) no país em 2000, o número de formados no curso a cada ano mais que dobrou, demonstrando o aumento do interesse pela profissão, comemorada no último dia 24

A Diageo, líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária das marcas Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff e Ypióca, reconhece a influência e a importância de bartenders para a indústria e para toda a cadeia da hospitalidade e, por isso, investe continuamente na capacitação desses profissionais. No Brasil, a companhia já treinou mais de 90 mil pessoas para o universo da mixologia. Parte desses alunos foi formada pelo programa Learning for Life, mais de 28 mil pessoas, e os demais pelos cursos presenciais, e-learnings e masterclass da plataforma Diageo Bar Academy.

Para o Learning for Life podem se inscrever maiores de 18 anos que estão cursando ou possuem ensino médio concluído, desempregados ou com renda de até dois salários mínimos. Importante ainda possuir computador ou smartphone com acesso à Internet para as versões online do curso. As inscrições para o programa, que tem como objetivo capacitar profissionais para o mercado e aumentar as chances de empregabilidade dos participantes, podem ser acompanhadas pelo Instagram @learningforlife_br ou pela plataforma Diageo Bar Academy. As inscrições para o novo curso Excelência em Atendimento, inclusive, estão abertas e podem ser feitas pelos dois endereços eletrônicos.

“As iniciativas da empresa em capacitar profissionais para o mercado da coquetelaria fazem parte ainda da estratégia Sociedade 2030: Espírito do Progresso da empresa globalmente. A meta da companhia é fornecer treinamentos de negócios e hospitalidade para 200.000 pessoas em vários países até 2030”, comenta Gabriel Prudlik, gerente de Relações Corporativas da Diageo.
O Learning for Life reafirma o compromisso da Diageo em criar oportunidades de renda dentro do setor de bebidas destiladas, um dos que mais crescem no Brasil. “Nosso curso é uma oportunidade única de aprender as técnicas da profissão e temas relevantes como consumo responsável, diversidade e inclusão, além de cidadania", finaliza.
Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.
Inscrições abertas
O que: Curso de Excelência em Atendimento DIAGEO/Learning for Life
Onde: Para todo o Brasil
Inscrições: Link
Formato: Online
Requisitos: maiores de 18 anos em situação de vulnerabilidade cursando ou com ensino médio concluído, desempregados ou com renda de até dois salários-mínimos; necessário ter computador ou smartphone com acesso à Internet.

Sobre a Diageo
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas com uma excelente coleção de marcas, incluindo Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Ypióca, Bailéus, Don Julio, Guinness, entre outras. A Diageo é uma empresa global cujos produtos são vendidos em mais de 180 países em todo o mundo. A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Visite o recurso global de consumo responsável da Diageo, www.DRINKiQ.com, para obter informações, iniciativas e maneiras de compartilhar as melhores práticas. Siga-nos no Instagram: diageobrasil.