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Aurora Fine Brands indica 7 presentes para os amantes de bebidas

Qual o presente ideal para quem aprecia uma boa bebida? As festas de fim de ano estão chegando e a Aurora Fine Brands preparou uma seleção exclusiva de bebidas premium para celebrar em grande estilo. Com opções para todos os gostos, desde o refrescante pack de Peachtree até a sofisticada tequila 1800 Milenio, eleita a melhor do mundo, é possível encontrar o sabor perfeito para encantar amigos e familiares.

Confira as sugestões:

Pack Peachtree: Nesta edição limitada, o licor de pêssego mais amado do mundo vem acompanhado de uma taça exclusiva para preparar o coquetel de verão Peachtree & Tonic (50ml de Peachtree + 100ml de água tônica + 10ml de suco de limão + gelo), ideal para os dias quentes e ensolarados. Preço sugerido: R$ 199,00

Gekkeikan Black & Gold: É produzido pela renomada marca Gekkeikan, com longa tradição na produção de saquês. Classificado como Junmai, este saquê premium é feito exclusivamente com arroz, água, levedura e koji, sem adição de álcool ou outros ingredientes. O resultado é uma bebida equilibrada, com notas frutadas como melão e mamão, além de toques de anis e amêndoas torradas. Preço sugerido: R$ 189,90

1800 Milenio: Eleita a melhor tequila do mundo em 2024 pela prestigiada International Wine & Spirits Competition (IWSC), a 1800 Milenio é uma obra-prima. Envelhecida por pelo menos três anos em barris de carvalho americano e francês, esta tequila passa por um processo de finalização especial em barris de conhaque, conferindo uma complexidade e elegância inigualáveis, com notas amadeiradas, toques de baunilha e caramelo, nuances de frutas vermelhas e um final intenso de canela. Seu tom âmbar profundo e garrafa em forma de pirâmide refletem a sofisticação desta Tequila Extra Añejo Ultra Premium. Preço sugerido: R$ 1.650,00

Maestro Dobel: A tequila oficial do US Open, quebrou paradigmas ao ser a primeira tequila cristalina do mundo. Sua fórmula única – composta por um blend de tequilas envelhecido em barris do Leste Europeu e submetido a um processo de filtragem por carvão ativado - proporciona uma bebida cristalina de sabor incrivelmente suave. Notas de caramelo, mel, xarope de maple, nozes e baunilha se entrelaçam, criando uma sensação ímpar no paladar. Pode ser apreciada pura, com gelo grande translúcido e uma rodela de laranja ou em coquetéis. É ótima pedida para quem busca inovação e suavidade em um destilado premium. Preço sugerido: R$ 499,00

Buffalo Trace: Considerado um dos bourbons mais equilibrados e complexos do mercado, o Buffalo Trace é um clássico atemporal, produzido pela renomada destilaria americana de mesmo nome. Seu sabor marcante, com notas de caramelo, baunilha e um toque defumado, resulta de um cuidadoso processo de produção artesanal e envelhecimento em barris de carvalho americano de primeiro uso. Preço sugerido: R$ 199,00

Eagle Rare 10 anos: Vencedor de mais de 30 prêmios na última década e o único a conquistar cinco vezes a Double Gold Medal na San Francisco World Spirits Competition o Eagle Rare 10 anos é um bourbon excepcional. Envelhecido por pelo menos 10 anos, apresenta sabor envolvente, com nuances de caramelo, toffee, frutas secas e especiarias. Preço sugerido: R$ 249,00

1792 Small Batch: Surpreende com seu perfil sofisticado e complexo. O 1792 é diferente de outros bourbons, não só no design de sua garrafa, como em suas notas de degustação. Elaborado com a exclusiva receita "high rye", que utiliza um teor mais elevado de centeio na mash bill, oferece um sabor refinado, com notas de especiarias, um toque de dulçor e textura elegante. Preço sugerido: R$ 249,00

Os destilados estão disponíveis em lojas especializadas de todo o Brasil.

Pack Peachtree

Gekkeikan Black & Gold

1800 Milenio

Maestro Dobel

Buffalo Trace

Eagle Rare

1792 Small Batch

SOBRE AURORA FINE BRANDS

Com mais de 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.

Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Louis Latour (França), Dr Loosen (Alemanha), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália) e Alfa Crux (Argentina) entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

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La Basque Curitiba – Natal, data comemorativa que simboliza o nascimento de Jesus Cristo

Todas as guloseimas, como num passe de mágica, se animam e se juntam, numa festa de cores e sabores só para festejar esses momentos de pura alegria e vibração !

É sempre assim!
Av. Candido Hartmann 380
Merces,
Seg. a seg. de 12:00/20:00
Crepes, Waffles, Cafés e Sorvetes Super Premium La Basque.

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Blackout: City Center Outlet Premium oferece promoções exclusivas na Black Friday

Descontos em lojas como Nike, Puma, Electrolux, Adidas e Lacoste estarão disponíveis de 29 de novembro a 1° de dezembro

Com o conceito americano de oferecer descontos de até 70% durante todo o ano, os outlets atraem consumidores em busca de preços atrativos. A Black Friday, oficialmente celebrada na última sexta-feira de novembro — este ano, no dia 29 —, é uma das datas mais aguardadas para economizar. Combinando o conceito de Black Friday com a proposta de um Outlet Premium, o City Center Outlet Premium apresenta o Blackout, com promoções exclusivas com mais de 70% de desconto nas lojas participantes.

O evento se estenderá até 1° de dezembro, ampliando o período de promoções. Entre as lojas participantes estão marcas renomadas como Nike, Adidas, Puma, Fila, Electrolux, Levis, Spicy, Tommy Hilfiger, Lacoste, Boss e Vivara, além de muitas outras. No total, mais de 100 marcas nacionais e internacionais participam da Black Friday 2024, abrangendo segmentos como moda, acessórios, artigos para casa e alimentação.

O fim de semana oferece uma ampla variedade de produtos com condições especiais, atendendo a diferentes públicos. Além disso, quem optar pelo City Center Outlet Premium para aproveitar as ofertas poderá participar da Black Bubble: com R$ 150,00 em compras, o cliente ganha uma chance de pegar uma bola premiada e concorrer a mais de 600 prêmios. Entre os destaques estão brindes exclusivos do City Center, vale-compras de R$ 200,00 na loja Nike, ingressos de cinema e outros prêmios variados nas lojas participantes.

As lojas do City Center Outlet Premium funcionarão em horário normal, das 10h às 22h, exceto na sexta-feira (29), que abrirá uma hora mais cedo, às 9h. Marcas como Nike (loja toda com 30% off), Puma (loja toda com 40% off), The North Face (loja toda com 50% off) e Live (loja toda com 60% off + 20% em itens selecionados) já oferecem descontos ao longo de toda a semana. Outras grandes marcas anunciam os descontos na sexta-feira, para mais detalhes basta acompanhar as redes sociais do City Center.

O cinema também entra na onda de promoções, com 50% de desconto nos ingressos para as sessões das 10h e 14h do filme Moana 2. Já para os demais filmes o valor é de R$10,00 o final de semana todo.

Localizado no Paraná, o City Center é o primeiro e único outlet do estado, destacando-se como um dos maiores do Brasil, com mais de 100 lojas nacionais e internacionais. Desenvolvido pelo Grupo Tacla Shopping em um terreno de 290 mil m², o projeto arquitetônico a céu aberto prioriza conforto e bem-estar, oferecendo uma experiência completa de compras, lazer e entretenimento. Além de atender aos moradores de Curitiba, o outlet atrai consumidores de outras 30 cidades da região, reconhecida pelo seu grande potencial de compra.

Sobre o City Center Outlet Premium

Localizado em Campo Largo, Região Metropolitana de Curitiba, o City Center Outlet Premium é o primeiro e único outlet do estado do Paraná e um dos maiores do Brasil, com mais de 100 lojas em 74 mil m² de área construída. Segue um conceito americano, que oferece descontos de até 70% durante o ano inteiro, proporciona experiências de compras, lazer e entretenimento para quem mora em Curitiba e outras 30 cidades com grande potencial de compra da região. Construído em um terreno de 290 mil m², o projeto arquitetônico e de paisagismo oferece ambientes a céu aberto, que prezam pelo bem-estar e conforto dos visitantes. É o único outlet com cinema no Brasil, com cinco salas Cineplus e capacidade para 887 pessoas. É administrado pelo Grupo Tacla Shopping - que possui outros 11 empreendimentos nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Mais informações em: citycenteroutlet.com.br.

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Café du Centre lança novos sabores de croissants artesanais

Best-sellers da marca acabam de ganhar novas versões

Inspirado nas cafeterias parisienses, o Café du Centre, localizado no Batel, em Curitiba, se destacou levando para o menu seus famosos cafés gourmets e croissants artesanais da marca e lança três novos sabores exclusivos da iguaria com a massa folhada.

Entre as opções, o espaço aposta em sabores agridoces, como o Croissant de parma, creme de gorgonzola e melado de cana (R$32), o Croissant de queijo minas com carne seca e banana (R$35), e ainda o Croissant de Salmão defumado com muçarela de búfala e pistache (R$37). Além desses, mais de 40 sabores diferentes da iguaria estão disponíveis no espaço.

O Café Du Centre conta com um menu variado que traz desde cafés premium e sobremesas à empanadas e quiches. Mais informações através do instagram @cafeducentrecuritiba.

Serviço Café Du Centre

Serviço Café Du Centre Curitiba
Rua Francisco Rocha, 612, Batel

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Com horário estendido, Jockey Plaza Shopping anuncia a Black Friday com descontos de até 70%

As compras realizadas nos três dias da campanha garantem cupom em dobro da promoção de Natal do shopping

O Jockey Plaza Shopping realiza, de 29 de novembro a 1º de dezembro, a sexta edição da Oh My Jockey, com descontos de até 70% nas lojas participantes. Com diversas opções de compras, como moda feminina, masculina e infantil, acessórios, calçados, perfumaria, cosméticos, brinquedos, games, eletrônicos e eletrodomésticos, o shopping todo funciona em horário estendido: nos dias 29 e 30 (sexta e sábado), as lojas e operações de alimentação abrem das 10h às 23h e, no domingo, dia 1º, as lojas funcionam das 12h às 20h e a alimentação, das 11h às 22h.

A Black Friday traz ainda uma chance a mais para participar do sorteio de Natal do shopping: durante os três dias da campanha, a cada R$300 em compras, os clientes ganham cupom em dobro para concorrer ao sorteio de um automóvel Ford Territory. Para participar, basta somar notas de compras nas lojas participantes e realizar a troca dos cupons no posto da promoção, localizado no piso L2, ao lado do Johnny Rockets. O cadastro das notas pode ser realizado também pelo aplicativo PODI, disponível para Android e IOS. Após o cadastro, é preciso ir até o posto de trocas, imprimir os cupons e depositar na urna para participar. O vencedor será revelado no dia 14 de janeiro, às 19h, ao vivo, diretamente do posto de trocas. Além do sorteio, com R$800 em compras, os clientes serão presenteados com um delicioso Chocottone da Casa Bauducco, limitado a um presente por CPF.

Além de aproveitar as promoções nas quase 400 lojas do Jockey Plaza Shopping, os clientes poderão vivenciar a magia e sofisticação da icônica cidade americana no Natal de Nova Iorque. Com pista de patinação como Rockefeller Center, cubo LED da Times Square, zoológico do Central Park e a Estátua da Liberdade, o shopping traz uma decoração interativa e instagramável com dezenas de referências à Big Apple.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor de R$10, por até 30 min, e R$16 por todo o período de utilização dentro da mesma diária. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 14h às 20h. E as operações de alimentação de segunda a sexta, das 10h às 22h, aos sábados, das 10h às 23h, e aos domingos, das 11h às 22h.

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Pátio Batel sorteia Mercedes-Benz GLB em campanha de Natal

Com R$ 800 em compras, clientes ganham um cupom para concorrer ao carro e um Panetone Dengo; campanha já vale na Black Friday do shopping

O Pátio Batel já está em clima de Natal e a campanha de fim de ano começa na semana de Black Friday, na quinta (28). Logo, as compras realizadas durante esse período já valem para a promoção. Com R$ 800 em compras, o cliente ganha um cupom para concorrer a um Mercedes-Benz GLB Progressive, um dos melhores SUVs do mundo. Além disso, também é presenteado com um Panetone Dengo 500g com gotas de chocolate (válido uma unidade por CPF e enquanto durar o estoque). A promoção ocorre até o dia 26 de dezembro.

A troca das notas pelos cupons para concorrer ao carro e o Panetone da Dengo poderão ser retirados no Piso L3, em frente à loja Noel.

Para celebrar o Natal, o shopping preparou uma decoração especial com o tema "floresta encantada", assinada pelo party designer Marcos Soares. O projeto autoral traz uma estética contemporânea com destaque para a iluminação vermelha. A atração principal é um pinheiro monumental com quilômetros de luzes de led, localizado no átrio do Piso L1. O espaço também conta com brincadeiras para crianças, como cadeiras giratórias, mini trilha de softblocks e mini morrinhos com túneis. Aos sábados e domingos, ocorrem contação de histórias de Natal em dois horários: às 15h e 17h.

Para criar uma experiência de compras ainda mais confortável, o Pátio Batel estará com o estacionamento gratuito na sexta (29) da Black Friday.

Serviço
Promoção de Natal do Pátio Batel
28 de novembro a 26 de dezembro
Com R$ 800 em compras, o cliente ganha 1 Panetone Dengo 500g (válido uma unidade por CPF e enquanto durar o estoque) e um cupom para concorrer a um Mercedes-Benz GLB Progressive
Endereço: Pátio Batel - Avenida do Batel, 1868 - Batel
Mais informações: https://patiobatel.com.br/natal/

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Curitiba Restaurant Week promove o bem com doações ao Pequeno Cotolengo

Durante o festival gastronômico, os clientes podem doar R$ 2 e apoiar a instituição

Foto: Divulgação Pequeno Cotolengo

Pelo terceiro ano consecutivo, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é a ação social apoiada pela Curitiba Restaurant Week, que chega a sua 28ª edição com cerca de 40 restaurantes participantes.

Durante toda a realização do festival, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados para manter os mais de 400 mil atendimentos multidisciplinares anuais, prestados na Unidade São Luis Orione, no Ambulatório de Fisioterapia e também para crianças com transtorno do espectro autista, além dos mais de 270 Assistidos que moram no Pequeno Cotolengo e dependem completamente dos serviços ofertados.

A doação pode ser feita diretamente para a instituição pelo QRCode que consta no cardápio disponibilizado nas mesas dos restaurantes.

“Para nós, estar mais uma vez ao lado desta ação tão importante para a gastronomia e cultura curitibana é uma honra e uma oportunidade para que cada vez mais pessoas conheçam o nosso trabalho e a nossa obra”, explica o gerente de captação do Pequeno Cotolengo, Carlos Thomazelli. “Ao contribuir com o Pequeno Cotolengo, você está ajudando a cuidar das pessoas e transformar vidas!”, finaliza Thomazelli.

A 28ª Curitiba Restaurant Week conta com 38 restaurantes, cujos menus e serviços podem ser conferidos em www.restaurantweek.com.br

Restaurantes participantes:

A Sacristia, Afonso's, Aish Baladi - Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Anarco Empório e Restaurante - Batel, Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino, Bacareto, Bardo Company, Cantina do Délio - Batel e Itupava, Cantina e Pizzaria Baviera, Casa Varela, Chinchu - Bar y parrilla, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico - Ecoville, Água Verde e Pequeño Cabral, Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Paineiras Árabe - Shopping Água Verde e Spot Compact Mall, Petit Château, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie - Curitiba, Spaccio Gourmet - Curitiba, Street Food By Tuk Tuk, Thai Restaurante Thailandês, Tribo das Frutas, Tuk Tuk, Vino! - Batel e Cabral e Wikimaki - Batel.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Sobre o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo: O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza mais de 400 mil atendimentos multidisciplinares por ano. Oferece mais de 200 leitos de acolhimento institucional de alta complexidade, em 8 Casas Lares e 4 Grandes Lares; e 58 leitos de transição de cuidados, em 2 Unidades Hospitalares, sendo para cuidados paliativos, reabilitação ou readequação, destacando-se como a maior do estado do Paraná habilitada pelo ministério da Saúde. Oferta 26 especialidades médicas e modalidades terapêuticas para usuários do SUS de Curitiba, algumas disponíveis para o público externo no ambulatório, sendo elas: fisioterapia e equoterapia, e atendimentos exclusivos para pessoas com espectro autista. Outro pilar fundamental é o atendimento educacional especializado, por meio da Escola Pequeno Cotolengo, que fica nas dependências do complexo e é considerada uma das maiores do estado. O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que em 2023 foi eleita como uma das 100 Melhores ONGs do Brasil e uma das Melhores Empresas Para Trabalhar no Paraná. Todo o atendimento realizado na organização é 100% gratuito. A oferta de todos os serviços deve-se ao essencial apoio de nossos doadores e parceiros, conquistado por meio de nossa transparência e um sólido programa de compliance, assegurando o uso eficaz e responsável de cada doação. Conheça mais em @pequenocotolengo

Serviço: 28ª Curitiba Restaurant Week

Quando: Até 08 de Dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

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Neste domingo (1) acontece o último churrasco do ano no Pequeno Cotolengo

Organização promove mensalmente o tradicional churrasco com filézão de igreja, em dezembro é a última oportunidade de aproveitar.
No próximo domingo, dia 1º de dezembro, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza a última edição do tradicional churrasco de 2024. Com mais de 50 anos de história, o evento é uma importante ação para arrecadação de recursos, garantindo a continuidade do atendimento gratuito aos mais de 210 Assistidos que moram na Organização, além de beneficiar a comunidade com serviços nas Unidades Hospitalares, Ambulatório de Fisioterapia e atendimento especializado para crianças com TEA (Transtorno do Espectro Autista).

O cardápio especial inclui o famoso "filé de igreja", acompanhado de risoto, maionese tradicional e sem lactose, arroz branco, saladas de feijão cavalo e cebola, além de bebidas e sobremesas. Os participantes podem optar por saborear as refeições no salão, na área externa ou então levar o almoço para casa com a opção de retirada no balcão.

O evento também é uma oportunidade de conhecer o amplo espaço do Pequeno Cotolengo, que oferece estacionamento gratuito e um ambiente acolhedor para aproveitar o dia com a família e amigos. Participe e ajude a transformar vidas!

Serviço

O quê: Churrasco do Pequeno Cotolengo
Quando: 01/12/2024, das 11h às 14h
Onde: Rua José Gonçalves Júnior, 140, Campo Comprido
Estacionamento gratuito no local.

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza mais de 400 mil atendimentos multidisciplinares por ano. Oferece mais de 200 leitos de acolhimento institucional de alta complexidade, em 8 Casas Lares e 4 Grandes Lares; e 58 leitos de transição de cuidados, em 2 Unidades Hospitalares, sendo para cuidados paliativos, reabilitação ou readequação, destacando-se como a maior do estado do Paraná habilitada pelo ministério da Saúde. Oferta 26 especialidades médicas e modalidades terapêuticas para usuários do SUS de Curitiba, algumas disponíveis para o público externo no ambulatório, sendo elas: fisioterapia e equoterapia, e atendimentos exclusivos para pessoas com espectro autista. Outro pilar fundamental é o atendimento educacional especializado, por meio da Escola Pequeno Cotolengo, que fica nas dependências do complexo e é considerada uma das maiores do estado. O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma Organização da Sociedade Civil (OSC), que em 2024 foi eleita como a Melhor ONG do Paraná e uma das 100 Melhores ONGs do Brasil, além de ser uma das Melhores Empresas Para Trabalhar no Paraná. Todo o atendimento realizado na Organização é 100% gratuito. A oferta de todos os serviços deve-se ao essencial apoio de nossos doadores e parceiros, conquistado por meio de nossa transparência e um sólido programa de compliance, assegurando o uso eficaz e responsável de cada doação.

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Black Friday: Loja de donuts traz destaques do cardápio pela metade do preço

Dóffee Donuts & Coffee garante a promoção em todas as 21 unidades da marca;

Com a Black Friday se aproximando, a Dóffee Donuts & Coffee preparou uma ação em todas as suas unidades. Durante o período, no dia 29 de novembro, a rede irá oferecer os itens mais vendidos do cardápio pela metade do preço. A promoção é válida durante o dia todo, e irá incluir não somente os donuts, mas também uma seleção especial de bebidas.

Das opções de donuts os escolhidos foram Homer (R$13), um clássico inspirado no desenho animado “Os Simpsons", com cobertura de foundant rosa e granulado; Forest (R$13), com cobertura de chocolate e granulado; Açucar e Canela (R$9), massa de donut coberta de açúcar e canela; Algodão Doce (R$13), com cobertura de foundant azul e marshmallow e o Glaceado (R$10), coberto com glacê.

Mas não são só os donuts que participarão da festa. A rede separou bebidas quentes e geladas que também entrarão na promoção, como o Cappuccino Italiano (R$12), café espresso, leite e leite vaporizado, Latte (R$11), café espresso e leite e o Espresso (R$7), um café espresso da casa. As representantes das bebidas geladas serão a Soda Italiana (R$15), água com gás combinada com o sabor de sua preferência e a Pink Limonade (R$16), água com gás, xarope de morango e limão siciliano.

Para garantir os 50% off é necessário que as compras sejam realizadas no balcão.

A Dóffee conta com 21 lojas espalhadas pelos estados do Paraná, Santa Catarina, Goiás e Distrito Federal. Confira a mais perto de você em https://www.doffee.com.br/nossas-lojas

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Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, elege Don Julio como Nº1

Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, elege Don Julio como Nº1

• O Don Julio, restaurante localizado em Buenos Aires, é eleito The Best Restaurant in Latin America 2024 na premiação patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, reconquistando a posição que ocupou pela primeira vez em 2020.
• Na lista, figuram estabelecimentos de 22 cidades, entre eles, seis estreantes. • Buenos Aires mantém a sua posição de potência culinária na região, com oito restaurantes no ranking, seguida por Lima e São Paulo, com sete estabelecimentos cada.
• O chef-restauranteur colombiano Harry Sasson conquista o Woodford Reserve Icon Award por suas contribuições ao panorama gastronômico latino-americano.
• Camila Fiol leva o título de Latin America's Best Pastry Chef Award, patrocinado pela República del Cacao, por seu trabalho na Fiol Dulcería (Santiago, Chile) e além.
• O Trescha, em Buenos Aires, se posiciona como Highest New Entry Award, estreando na lista na posição No.33.
• The Highest Climber Award, patrocinado pelo Lee Kum Kee, é entregue ao Rafael (Lima, Peru) — o restaurante galgou 27 posições no ranking para assumir, neste ano, a colocação No.19. • Os chefs elegeram Sergio Díaz, do Sublime (Cidade da Guatemala), como vencedor do Estrella Damm Chefs’ Choice Award.

A comunidade gastronômica esteve em peso na cidade do Rio de Janeiro pelo segundo ano consecutivo para a cerimônia do Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna. Apresentada no icônico Museu Histórico Nacional, no dia 26 de novembro, a 12ª edição anual do ranking celebra a riqueza e a diversidade culinária da América Latina, representadas por estabelecimentos de 22 cidades, escolhidos por 300 especialistas e profissionais do setor.

O Don Julio, em Buenos Aires, é eleito The Best Restaurant in Latin America e The Best Restaurant in Argentina 2024 pela segunda vez — o estabelecimento também chegou ao topo da lista em 2020. Dedicada à parrilla argentina, a casa que ocupou a posição No.3 no último ano é reconhecida globalmente pelas carnes de alta qualidade, pela extensa carta de vinhos e pelo atendimento de alto nível. Trata-se de uma instituição gastronômica liderada pelo restauranteur e sommelier Pablo Rivero, admirado por profissionais da América Latina e de todo o mundo. Seu conhecimento e experiência lhe renderam o prestigiado título de Beronia World’s Best Sommelier no The World’s 50 Best Restaurants 2024.

William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, afirma: “É com imenso prazer que anunciamos o Don Julio como The Best Restaurant in Latin America 2024. Nossos sinceros parabéns ao Pablo Rivero e à equipe do Don Julio, este lugar especial que coloca a cozinha argentina na vanguarda do panorama gastronômico mundial. Parabenizamos também todos os estabelecimentos reconhecidos na edição atual do Latin America’s 50 Best Restaurants e reafirmamos o nosso compromisso com a promoção da gastronomia latino-americana aos mais altos níveis globais. Estamos ansiosos para testemunhar o crescimento e o sucesso desses restaurantes extraordinários nos próximos anos”.

Buenos Aires mantém a sua posição central no panorama do setor este ano, com oito restaurantes na lista 1-50 como em 2023, — seguida por Lima e São Paulo, com sete restaurantes cada. São Paulo, a cidade mais populosa do Brasil, amplia a sua participação em comparação ao ano anterior — o Tuju (No.16) reaparece pela primeira vez após participar da lista 51-100 em 2021, e o Kotori (No.50) faz a sua estreia na lista 1-50. O Maido (No.2), em Lima, conquista o prêmio The Best Restaurant in Peru, e El Chato (No.3), de Bogotá, é premiado como The Best Restaurant in Colombia.

Outros destaques são o Boragó (No.5), de Santiago, eleito The Best Restaurant in Chile; o Lasai (No.7), no Rio de Janeiro, eleito The Best Restaurant in Brazil; e o Quintonil (No.9), da Cidade do México, eleito The Best Restaurant in Mexico. Além deles, o Nuema (No.11), em Quito, o Maito (No.14), na Cidade do Panamá, o Sikwa (No.25), em San José, e o Gustu (No.38), em La Paz, são considerados The Best Restaurant in Ecuador, The Best Restaurant in Panama, The Best Restaurant in Costa Rica e The Best Restaurant in Bolivia, respectivamente.

Refletindo o emergente panorama culinário da região, seis restaurantes surgem na lista pela primeira vez. O Trescha, em Buenos Aires, estreia na posição No.33, levando o título de Highest New Entry Award e reforçando a reputação de potência gastronômica da capital argentina. O Huniik, em Mérida, figura na posição No.36, e o Lo de Tere, de Punta del Este, entra na posição No.41 do ranking, firmando-se ainda como The Best Restaurant in Uruguay. Outras novidades são o Manuel (No.42), de Barranquilla, e o Cordero (No.44), de Caracas, prestigiado também com o prêmio The Best Restaurant in Venezuela. O Máximo Bistrot (No.43), na Cidade do México, e o Aramburu (No.46), em Buenos Aires, retornam ao ranking depois de dois anos.

Stefano Bolognese, diretor da unidade de negócios internacionais da Sanpellegrino, diz: “Como patrocinadores de longa data do Latin America’s 50 Best Restaurants, a S.Pellegrino e a Acqua Panna têm muito orgulho em apoiar esta prestigiosa celebração da excelência culinária. O evento ressalta as experiências mais finas de toda a região, além de talento e criatividade incríveis, que continuam moldando a vibrante cena gastronômica da América Latina. Celebramos a paixão e a inovação de todos os chefs e equipes que deixam aqui suas marcas e aguardamos ansiosos a oportunidade de testemunhar seu impacto no futuro do setor. Parabéns ao restaurante vencedor e a todos na lista. Continuem transpondo as barreiras da criatividade para, por meio da gastronomia, fazer do mundo um lugar melhor”.

Outros sete prêmios foram distribuídos na cerimônia do Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. O renomado chef e restauranteur colombiano Harry Sasson é reconhecido com o Woodford Reserve Icon Award por suas contribuições excepcionais para a região. Um dos pioneiros da nova cena gastronômica de Bogotá, Harry lidera uma rede de estabelecimentos que inclui o restaurante homônimo, onde serve uma fusão criativa de sabores latino-americanos, japoneses e europeus, em uma mansão inspirada na dinastia Tudor.

O Latin America's Best Pastry Chef Award, patrocinado pela República del Cacao, é concedido à Camila Fiol, mente por trás da confeitaria Fiol Dulcería, situada na capital chilena. Ex-assistente de Rodolfo Guzmán, do Boragó, Camila foi subindo degraus até chegar à posição de Head Pastry Chef, em 2012, e inaugurar a sua inovadora confeitaria, onde serve combinações ousadas e experimentais.

A enóloga colombiana Laura Hernández Espinosa é reconhecida pelo Beronia Latin America's Best Sommelier Award por suas descobertas e seus estudos sobre as bebidas originárias de comunidades indígenas. Laura atua como sommelier-chefe no Leo, em Bogotá, e no bar La Sala de Laura (no mesmo endereço). Ela também é diretora-executiva do Funleo, fundação dedicada a restaurar e promover o conhecimento ancestral.

Vencedor do Highest New Entry Award, o Trescha (No.33) é um dos restaurantes mais exclusivos de Buenos Aires, com apenas 10 lugares, um menu experimental em 14 tempos e um terraço para coquetéis. O chef Tomás Treschanski serve combinações fascinantes de ingredientes e influências globais. Rafael, em Lima, leva o Highest Climber Award, patrocinado pelo Lee Kum Kee. O prêmio reconhece o grande desempenho da casa multifacetada, que foi do No.46 em 2023 para o No.19 este ano — um salto de 27 posições. Instalado em uma mansão de estilo Art-Deco, o restaurante comandado por Rafael Osterling mescla ingredientes e sabores peruanos, italianos e japoneses.

Reverenciado com o Estrella Damm Chefs’ Choice Award, Sergio Díaz lidera a cozinha do Sublime. Localizado na Cidade da Guatemala, o estabelecimento foi nomeado The Best Restaurant in Guatemala. Sua interpretação da história do país é ilustrada em um menu de 12 tempos que contempla séculos de insumos e sabores, da era pré-colombiana ao presente. Criativo e apaixonado pelo que faz, Sergio nasceu em uma família de restauranteurs nas montanhas guatemaltecas e tem vasta experiência como chef corporativo, o que explica a sua altíssima reputação nos setores de atendimento e alimentação.

O Lunario, situado no terraço de um edifício no Vale de Guadalupe, é o vencedor do Sustainable Restaurant Award. Inaugurado em 2019 e liderado por Sheyla Alvarado, o restaurante tem uma visão única sobre sustentabilidade, inspirada pelas tradições agrícolas locais. A maioria dos ingredientes do menu de seis ou oito tempos é cultivada na Finca La Carrodilla, fazenda onde tudo é produzido de acordo com as diretrizes de certificação orgânica. Já os frutos do mar são trazidos do oceano Pacífico, cuja costa mais próxima está a apenas 15 quilômetros de distância.

A cerimônia ainda foi marcada pela distribuição dos prêmios anunciados em antecipação ao evento oficial. Eles foram entregues à Marsia Taha Mohamed, vencedora do Latin America’s Best Female Chef; ao Tuju (No.16), de São Paulo, vencedor do Gin Mare Art of Hospitality Award; e ao Clara, do Quito, vencedor do American Express One To Watch Award.

O processo de votação
O papel da organização do 50 Best é promover os restaurantes e demonstrar que o talento gastronômico mantém sua vital importância, continuando a apoiar o setor de hospitalidade e inspirando os consumidores a buscar experiências culinárias inesquecíveis. O 50 Best trabalha com a firma de consultoria Deloitte, sua parceira oficial e independente de arbitragem, para ajudar a proteger a integridade e autenticidade do processo de votação e da lista de vencedores do Latin America’s 50 Best Restaurants 2024.
A Latin America’s 50 Best Restaurants Academy é composta por 300 membros da região, todos selecionados cuidadosamente em razão de sua opinião especializada sobre o panorama gastronômico na América Latina. Os votos da Academy definem a lista da Latin America’s 50 Best Restaurants. A Academy é dividida em cinco regiões: México, América Central, América do Sul (norte), América do Sul (sul) e Brasil. Os votantes são jornalistas, críticos gastronômicos, chefs, restaurateurs e gourmets com vasta experiência em viagens. Cada membro envia 10 votos, apresentando o que considera as suas melhores experiências culinárias vividas nos 18 meses anteriores. Ao menos quatro desses votos devem mencionar restaurantes fora de seu país de origem. Para ver mais detalhes do processo de votação da Latin America’s 50 Best Restaurants, clique aqui.

CONFIRA A LISTA 1-50 COMPLETA:
1 Don Julio Buenos Aires
2 Maido Lima
3 El Chato Bogotá
4 Kjolle Lima
5 Boragó Santiago
6 Celele Cartagena
7 Lasai Rio de Janeiro
8 Mérito Lima
9 Quintonil Cidade do México
10 Leo Bogotá
11 Nuema Quito
12 Alcalde Guadalajara
13 Mayta Lima
14 Maito Cidade do Panamá
15 A Casa do Porco São Paulo
16 Tuju São Paulo
17 Fauna Valle de Guadalupe
18 Gran Dabbang Buenos Aires
19 Rafael Lima
20 Evvai São Paulo
21 Oteque Rio de Janeiro
22 Sublime Cidade da Guatemala
23 Villa Torél Ensenada
24 Pujol Cidade do México
25 Sikwa San José
26 Nelita São Paulo
27 Metzi São Paulo
28 Cosme Lima
29 Mishiguene Buenos Aires
30 La Mar Lima
31 El Preferido de Palermo Buenos Aires
32 Arca Tulum
33 Trescha Buenos Aires
34 Niño Gordo Buenos Aires
35 Maní São Paulo
36 Huniik Mérida
37 Julia Buenos Aires
38 Gustu La Paz
39 Mercado 24 Cidade da Guatemala
40 Cantina del Tigre Cidade do Panamá
41 Lo de Tere Punta del Este
42 Manuel Barranquilla
43 Máximo Bistrot Cidade do México
44 Cordero Caracas
45 Humo Negro Bogotá
46 Aramburu Buenos Aires
47 Sud 777 Cidade do México
48 Rosetta Cidade do México
49 Mil Moray
50 Kotori São Paulo

Sobre o Latin America’s 50 Best Restaurants
Lançado em 2013, o Latin America's 50 Best Restaurants nasceu para celebrar a gastronomia da região, além de promover e recomendar restaurantes latino-americanos a entusiastas de todo o mundo. A lista Latin America’s 50 Best Restaurants é criada pela Academia do Latin America’s 50 Best Restaurants, um influente grupo formado por 300 líderes do setor de toda a América Latina, selecionados com base na sua expertise a respeito do panorama culinário da região. A lista é publicada por William Reed, que também é responsável pela publicação das listas The World’s 50 Best Restaurants (lançada em 2002), Asia’s 50 Best Restaurants (lançada em 2013) e Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants (lançada em 2022).

Contato para imprensa:
Gabrielli Menezes, JeffreyGroup
br50bestmedia@jeffreygroup.com

Para acesso à central de mídia, acesse: https://mediacentre.theworlds50best.com/

Siga 50 Best:
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• Website: https://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/

Sobre o patrocinador principal: S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino & Acqua Panna são as principais marcas patrocinadoras do Latin America’s 50 Best Restaurants. Elas são líderes no fornecimento de água mineral natural para o mundo da alta gastronomia. Juntas, elas divulgam o estilo italiano por todo o globo — uma síntese de excelência, prazer e bem-estar.
Instagram: @sanpellegrino_br

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Limoeiro Casa de Comidas está participando do 28ª Curitiba Restaurant Week

Festival promete levar boa gastronomia ao público a partir do dia 08 de Novembro

Minha experiência autoral sempre valiosa no Limoeiro Casa De Comidas, compartilho com você meu leitor através destas imagens, confira:

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Entre os dias 08 de Novembro e 08 de Dezembro, a Restaurant Week está de volta em Curitiba para sua 28ª edição na cidade. Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, o festival reúne os melhores restaurantes da capital paranaense com a proposta de levar boa gastronomia ao grande público e aumentar o fluxo de clientes das casas participantes.

Essa edição desafiará os chefs a criarem um saboroso menu em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), explorando a criatividade e a novidade. As categorias de menu foram dividas em Tradicional (R$ 54,90 almoço e R$ 69,90 jantar); Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar); Premium (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e Diamond (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar).

De acordo com o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis, “os restaurantes poderão transformar pratos tradicionais em releituras que oferecem novas perspectivas, mantendo o vínculo à origem”.

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Entre as casas participantes que irão explorar sabores de uma forma inovadora, está o Limoeiro Casa de Comidas que oferecerá almoço de terça-feira a domingo. Com um menu Diamond, o restaurante oferecerá uma experiência composta por Vitello Tonnato, Polenta ou Frittata di Pesce como Entrada; Prato Principal – Girella Ripiena, Gallina Abbronzata ou (Vegetariano) Ravioli de Pera; e Sobremesas – Baba de Camelo, Crème Brûlée ou Sorbet de Abacaxi. Limoeiro Casa de Comidas – Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, nº 669, Cristo Rei – @limoeiro.casa.de.comidas – (41) 3093-5392.

“A presença do Limoeiro Casa de Comidas em um festival renomado internacionalmente representa uma valiosa oportunidade de experimentar novos pratos e receber de imediato as impressões dos clientes, que sempre aguardam por combinações inovadoras de sabores e experiências memoráveis”, diz a chef e proprietária, Vania Krekniski.

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Com patrocínio de BYD Barigui, a 28ª edição do festival, também conta com a harmonização de Coca-Cola, Chá Leão e os deliciosos Queijos da França apresentados pela Prazeres da Europa. Em algumas casas, ainda há a opção de enriquecer o cardápio com a carta de vinhos selecionados pela winebrands.

“Em nosso terceiro ano de ações no Brasil, a campanha Prazeres da Europa | Queijos da França patrocina novamente a Restaurant Week em algumas das maiores cidades do país, caso de Curitiba. Desta vez, a experiência do consumidor passará pela degustação dos queijos europeus de origem francesa in natura, em tábuas de aperitivo. É uma excelente chance para conhecer sabores mundialmente famosos por suas peculiaridades culturais, tradicionais e históricas, resultantes de receitas milenares que deram fama para autênticas preciosidades francesas encontradas Brasil como o Brie, o Camembert, o Emmental, o intenso azul Bleu d’Auvergne ou o inusitado Mimolette, entre outros”, explica Aude Torlach, gerente de marketing e comunicação do CNIEL.

Durante a Curitiba Restaurant Week, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes.

Conheça mais em @pequenocotolengo

A 28ª Curitiba Restaurant Week conta com 37 restaurantes, os menus e serviços de cada restaurante podem ser conferidos em www.restaurantweek.com.br

Restaurantes participantes até o momento:

A Sacristia, Afonso’s, Aish Baladi – Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino, Bacareto, Bardo Company, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Cantina e Pizzaria Baviera, Casa Varela, Chinchu – Bar y parrilla, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico – Ecoville, Água Verde e Pequeño Cabral, Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Paineiras Árabe – Shopping Água Verde e Spot Compact Mall, Petit Château, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie – Curitiba, Spaccio Gourmet – Curitiba, Street Food By Tuk Tuk, Thai Restaurante Thailandês, Tribo das Frutas, Tuk Tuk, Vino! – Batel e Cabral e Wikimaki – Batel.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Fotos: Cristiano Albano

Serviço: 28ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 08 de Novembro a 08 de Dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

*com divulgação

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

WikiMaki (WikiMaki Batel) está participando do 28ª Curitiba Restaurant Week

28ª Curitiba Restaurant Week agita capital paranaense
Festival promete levar boa gastronomia ao público a partir do dia 08 de Novembro
Entre os dias 08 de Novembro e 08 de Dezembro, a Restaurant Week está de volta em Curitiba para sua 28ª edição na cidade. Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, o festival reúne os melhores restaurantes da capital paranaense com a proposta de levar boa gastronomia ao grande público e aumentar o fluxo de clientes das casas participantes.

Essa edição desafiará os chefs a criarem um saboroso menu em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), explorando a criatividade e a novidade. As categorias de menu foram dividas em Tradicional (R$ 54,90 almoço e R$ 69,90 jantar); Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar); Premium (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e Diamond (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar).

De acordo com o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis, “os restaurantes poderão transformar pratos tradicionais em releituras que oferecem novas perspectivas, mantendo o vínculo à origem”.

Com patrocínio de BYD Barigui, a 28ª edição do festival, também conta com a harmonização de Coca-Cola, Chá Leão e os deliciosos Queijos da França apresentados pela Prazeres da Europa. Em algumas casas, ainda há a opção de enriquecer o cardápio com a carta de vinhos selecionados pela winebrands.

“Em nosso terceiro ano de ações no Brasil, a campanha Prazeres da Europa | Queijos da França patrocina novamente a Restaurant Week em algumas das maiores cidades do país, caso de Curitiba. Desta vez, a experiência do consumidor passará pela degustação dos queijos europeus de origem francesa in natura, em tábuas de aperitivo. É uma excelente chance para conhecer sabores mundialmente famosos por suas peculiaridades culturais, tradicionais e históricas, resultantes de receitas milenares que deram fama para autênticas preciosidades francesas encontradas Brasil como o Brie, o Camembert, o Emmental, o intenso azul Bleu d’Auvergne ou o inusitado Mimolette, entre outros”, explica Aude Torlach, gerente de marketing e comunicação do CNIEL.

Durante a Curitiba Restaurant Week, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes.

Conheça mais em @pequenocotolengo

A 28ª Curitiba Restaurant Week conta com 37 restaurantes, os menus e serviços de cada restaurante podem ser conferidos em www.restaurantweek.com.br

Restaurantes participantes até o momento:

A Sacristia, Afonso’s, Aish Baladi – Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino, Bacareto, Bardo Company, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Cantina e Pizzaria Baviera, Casa Varela, Chinchu – Bar y parrilla, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico – Ecoville, Água Verde e Pequeño Cabral, Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Paineiras Árabe – Shopping Água Verde e Spot Compact Mall, Petit Château, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie – Curitiba, Spaccio Gourmet – Curitiba, Street Food By Tuk Tuk, Thai Restaurante Thailandês, Tribo das Frutas, Tuk Tuk, Vino! – Batel e Cabral e Wikimaki – Batel.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Fotos: Cristiano Albano

Serviço: 28ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 08 de Novembro a 08 de Dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

*com divulgação

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Prêmio Destaque Abrasel & TOPVIEW premia grandes nomes da gastronomia paranaense

A premiação, marcada por categorias diversificadas e critérios rigorosos, visa homenagear a criatividade e a excelência dos profissionais da gastronomia local

No dia 4 de dezembro, Curitiba será palco da primeira edição do Prêmio Destaque Abrasel & TOPVIEW, um evento que promete celebrar os grandes nomes do setor gastronômico paranaense. A cerimônia de premiação ocorrerá no buffet Nuvem de Coco e revelará os vencedores em diversas categorias, destacando a excelência e a inovação na gastronomia local.

Em 2024, o tradicional Prêmio TOPVIEW Gastronomia se une à Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), formando uma parceria que visa valorizar os profissionais e estabelecimentos que se destacam no mercado. Para garantir a transparência e a justiça na escolha dos vencedores, os organizadores definiram três pilares fundamentais: criatividade, excelência no atendimento e liderança.

As categorias do prêmio abrangem uma ampla gama de especialidades, incluindo as categorias Rural, Árabe, Bares, Cafeteria, Carnes, Confeitarias e muitas outras. Além disso, o evento reconhecerá empreendimentos nas áreas de Hamburgueria, Massas, Lanchonete, e também contará com categorias dedicadas à gastronomia regional, como Empreendedor Regional Guarapuava, Londrina e Maringá.

A edição 2024 do Prêmio Destaque Abrasel & TOPVIEW não apenas premiará os melhores do setor, mas também reunirá líderes do turismo e da gastronomia. Com essa iniciativa, a união entre Abrasel e TOPVIEW busca fortalecer o setor gastronômico paranaense e promover um espaço de reconhecimento às conquistas dos profissionais da área.

Veja a lista de todos os indicados ao Prêmio Destaque Abrasel & TOPVIEW

Categoria Rural

Andrews de Souza – Rosa Brasil
Douglas Ferreira – Pulperiando
Tatiana Pereira Rodrigues – Chácara das Vaquinhas Gastronomia

Categoria Árabe

Léo Bettega – Al Sultan
Tamara Abdou – Cantinho Árabe
Vaneska Berçani – Mezmiz Cozinha Libanesa Descomplicada

Categoria Bares

Igor Mazepa Baran – Barbaran
Marcelo Simões – O Jardineiro Bar e Resturantes
Marcelo Toshio – Jabuti Bar

Categoria Cafeteria

Luiz Otávio – Lucca Cafés Especiais
Tortas do Mundo – Maicon Faria
American Breakfast – Walter Buckeridge

Categoria Carnes

Boi and Beer Açougue Moderno – Alessandro Spréa
Tierra del Fuego – Mariana Biesuz
Lioeiro Casa de Comidas – Vania Krekniski

Categoria Confeitarias

Eduardo Hermes – Jauense Confeitaria
Flavia Retamal – LolaLi Doceria
Mariana Salata – Mary Ann Apple Factory

Categoria Eventos

Gabriela Carvalho – Quintana Gastronomia
Júlio César Hezel – Buffet Nuvem de Coco
Marcelo Lupion – Buffet Castelo do Batel

Categoria Hamburgueria

Jaqueline Tonieto – Villa Bistrô
Happyburger – Luis Fernando Menuci
Will The Burguer – William Flores

Categoria Massas

Delio Canabrava – Cantina do Délio
Rafael Vieira – Doppo Cucina
Vania Krekniski – Limoeiro Casa de Comidas

Categoria Lanchonete

Andrezza Fusaro – Chef Vergé
Thomas Kaufmann – Tropical Banana
Willian Freitas – Pastelaria Benê

Categoria Oriental

Ediana de Medeiros – Mazu Japanese Cuisine
Edson Massao Higuchi – Tepanhanky Restaurante Oriental
Azuki Sabores do Japão – Marcia Narita Hattori

Categoria Outras Etnias

Andreas Pagano – QCeviche Curitiba
Luiz Henrique – Nuu Nikkei
Vania Krekniski – Limoeiro Casa de Comidas

Categoria Panificadora

Diogo Prehs Santos – Suli Confeitaria e Padaria Funcional
Eduardo Hermes – Jauense Confeitaria
Fatima Regina Cazella – Padaria Requinte

Categoria Pizzaria

José Antônio Baggio – Baggio Pizzeria e Focacceria
Roberto Magnani – Avenida Paulista, Pizza e Vinho
Sergio Di Domenico – Domenico Restaurante e Pizzaria

Categoria Regional Brasileira

Alessandro Picoli – Kurytyba Gastronomia
Felipe Cavalcanti Zibetti – Easy Cheff
Marcelo Simões – O Jardineiro Bar e Restaurantes

Categoria à la carte

Rafael Vieira – Doppo Cucina
Silvana Fetter – Vindouro
Vania Krekniski – Limoeiro Casa de Comidas

Categoria Serviço Self Service

Alessandro Picoli – Kurytyba Gastronomia
Felipe Cavalcanti Zibetti – Easy Cheff
Gabriela Carvalho – Quintana Gastronomia

Categoria Vegetariano

Felipe Cavalcanti Zibetti – Easy Cheff
Flavia Retamal – LolaLi Doceria
Gabriela Carvalho – Quintana Gastronomia

Categoria Chef Empresário

Chef Delio Canabrava – Cantina do Délio
Chef Gabriela Carvalho – Quintana Gastronomia
Chef Rogerio Marcondes – Marcondes Cozinha Autoral

Empreendedor Regional Guarapuava

Heloise de Almeida Lima – Irmandade Cervejaria Artesanal
Henrique Brito Losso – LA BODEGA CHURRASCO & CO.
Thiago Cruz de Almeida – Cookie do Boleta Café

Empreendedor Regional de Londrina

Andressa Domiciano Pedro Barbosa – Frango Frito
João Varela – Growlers Club
Samuel Faria Bruder – Ramirez Cocina

Empreender Regional de Maringá

Gustavo Lourenço Slompo – Genuine BBQ
Marcos Drumond – Cazamaki Sushi
Rafael Souza – Don Cake

Foto: Divulgação

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Temporada de Caranguejo começa neste domingo (01/12)

A partir deste domingo, 01 de dezembro, até 14 de março de 2024, a captura de caranguejos estará liberada no Paraná, marcando o início de mais uma temporada muito aguardada. Em Curitiba, o Ópera de Bambu, renomado por seu rodízio de caranguejo, já está com as reservas abertas para atender ao público fiel que prestigia o restaurante ano após ano.

Otávio Tosin, sócio proprietário do Ópera de Bambu, destaca o compromisso da casa em garantir máxima qualidade e frescor para seus clientes. “Durante a temporada, faço viagens diárias ao litoral para acompanhar a captura junto aos pescadores parceiros e trazer os caranguejos ainda vivos para Curitiba. As reservas, que são obrigatórias, nos ajudam a planejar o preparo e garantir que cada cliente tenha uma experiência única”, explica Tosin.

Reservas e valores

O rodízio de caranguejo custa R$ 120 por pessoa e inclui um buffet completo de acompanhamentos com pratos quentes (como caldo de siri, pirão de peixe e risoto de limão siciliano), saladas, molhos variados, antepastos e guarnições. Quem preferir apenas o buffet paga R$ 60. Crianças até 5 anos não pagam, e de 6 a 11 anos têm 50% de desconto.

O restaurante também oferece menu à la carte com opções de entradas, pratos principais, menu kids e sobremesas, além de uma ampla carta de bebidas. Entre os destaques estão o camarão crocante, tilápia crocante com legumes e pirão de peixe e tagliatelle com camarão tropical.

Experiência com hora marcada: a Ópera de Bambu opera exclusivamente mediante reservas antecipadas, que podem ser feitas pelo WhatsApp.

SERVIÇO

📍 Rua Nestor Victor, 434 – Água Verde – Curitiba/PR

Horários de funcionamento:

Segunda a sexta: 19h às 23h (rodízio a partir das 19h30)

Sábado: 12h às 15h30 e 19h às 23h

Domingo: 12h às 15h30

Temporada 2024/2025: 01/12/2024 a 14/03/2025

📲 Reservas: WhatsApp (41) 3018-8468
🌐 Site: www.operadebambu.com.br

Importante: O restaurante estará fechado nos dias 24, 25 e 31 de dezembro de 2024 e 01 de janeiro de 2025.

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Chocolateria artesanal lança novidades para Natal e Black Friday

D’Fuhrmann Chocolates apresenta deliciosos atrativos natalinos e descontos especiais entre 25 e 30 de novembro

Faltando um mês para o Natal, a D’Fuhrmann Chocolates está repleta de novidades para quem deseja presentear os amigos, familiares e colegas de trabalho com o melhor chocolate artesanal de Curitiba - em diferentes sabores, tamanhos e formatos - ou quer se presentear com uma iguaria refinada, de sabor inigualável e pouco doce.

Na chocolateria – que atua há 24 anos na capital paranaense – o slogan do ano é o Natal especial para pessoas especiais. A temática foi inspirada no céu estrelado, na tradição das cores e flores. Os produtos de elevada qualidade agradam aos paladares mais exigentes, unem as ‘receitas secretas alemãs’ de quatro gerações e os conceitos exclusivos trazidos dos salões de chocolate da Bélgica e da França.

Cheirinho de Natal

Entre os destaques natalinos da D’Fuhrmann estão a Árvore de Mel com Chocolate 95g (R$ 24), a Bolacha Boneca 80g (R$ 22,90), o Pão de Mel Temático com Doce de Leite 70g (R$ 14,90), o Panetone de Chocolate 530g (R$ 72,90) e o Panetone de Frutas 610g (R$ 78).

Outras delícias incluem a Bomboniere da Oma com Pão de Mel 590g (R$ 136), os diversos panetones e chocotones sem açúcar 480g (R$ 72 e R$ 63), enquanto uma infinidade de lembrancinhas variadas sai a partir de R$ 11,90 a unidade.

“São produtos únicos, que representam a tradição e as delícias do período mais aguardado do ano. Fazemos tudo de modo artesanal e com muita delicadeza. Cada gota de chocolate, cada laço, cada embalagem é excepcional e vem repleta de muito afeto. Nosso pão de mel é um dos itens mais procurados há 21 anos seguidos e por isso estamos reforçando os estoques, conta a chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

A empresa também inovou em kits de Natal para a linha corporativa. Para atender a demanda, que deve crescer 5% em relação ao ano passado, a D’Fuhrmann Chocolates aceita as encomendas até o dia 10 de dezembro.

Black Choco Friday

Além desses atrativos, as três lojas físicas da capital paranaense [Galeria Suissa, Mercado Municipal, Loja e Fábrica Uberaba] participam da Black Choco Friday.

Entre os dias 25 e 30 de novembro, os clientes terão condições especiais em diversas opções que incluem produtos selecionados e que estão entre os mais vendidos; como o panetone especial em que a primeira unidade sai a R$ 78,90 e as demais saem a R$ 67,06 cada. Já o chocotone especial sai a R$ 72,90 a primeira unidade e as outras saem por R$ 61,96 cada.

Outra opção envolve os minis panetones e os minis chocotones. Na compra de dez unidades, o cliente ganha um de cortesia. As barras de chocolate terão 20% de desconto na segunda unidade.

“Será uma semana com grandes descontos. Queremos que todas as pessoas saboreiam o melhor chocolate artesanal de Curitiba. Por isso, fizemos essas ações diferenciadas e com duração limitada”, explica Selma.

Sem açúcar, sem glúten e sem lactose

Além das barras, trufas, alfajores e cestas de presentes variadas, a linha de chocolates sem açúcar, sem glúten e sem lactose da D’Fuhrmann também agrada àqueles com restrições alimentares ou quem deseja cuidar da saúde sem deixar de apreciar um alimento fino e elaborado com altos percentuais do mais puro cacau brasileiro.

“Com todos esses atrativos, devemos ter um Natal com mais trabalho, mais vendas e mais pessoas se confraternizando. Os abraços, os sorrisos e a alegria em reunir as famílias e as pessoas que a gente ama é sempre uma ocasião especial e que merece ser celebrada com chocolate de qualidade”, complementa a chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sobre

A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 24 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
D’Fuhrmann Chocolates apresenta suas opções de presentes natalinos

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates

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Tribo das Frutas Gastronomia está participando do 28ª Curitiba Restaurant Week

 Nesta segunda-feira estive no Tribo das Frutas Gastronomia!
Você conferir alguns dos pratos irresistíveis que estão no Menu de jantar exclusivo do
28ª Curitiba Restaurant Week agita capital paranaense
Festival promete levar boa gastronomia ao público a partir do dia 08 de Novembro
Entre os dias 08 de Novembro e 08 de Dezembro, a Restaurant Week está de volta em Curitiba para sua 28ª edição na cidade. Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, o festival reúne os melhores restaurantes da capital paranaense com a proposta de levar boa gastronomia ao grande público e aumentar o fluxo de clientes das casas participantes.

Essa edição desafiará os chefs a criarem um saboroso menu em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), explorando a criatividade e a novidade. As categorias de menu foram dividas em Tradicional (R$ 54,90 almoço e R$ 69,90 jantar); Plus (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar); Premium (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e Diamond (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar).

De acordo com o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis, “os restaurantes poderão transformar pratos tradicionais em releituras que oferecem novas perspectivas, mantendo o vínculo à origem”.

Com patrocínio de BYD Barigui, a 28ª edição do festival, também conta com a harmonização de Coca-Cola, Chá Leão e os deliciosos Queijos da França apresentados pela Prazeres da Europa. Em algumas casas, ainda há a opção de enriquecer o cardápio com a carta de vinhos selecionados pela winebrands.

“Em nosso terceiro ano de ações no Brasil, a campanha Prazeres da Europa | Queijos da França patrocina novamente a Restaurant Week em algumas das maiores cidades do país, caso de Curitiba. Desta vez, a experiência do consumidor passará pela degustação dos queijos europeus de origem francesa in natura, em tábuas de aperitivo. É uma excelente chance para conhecer sabores mundialmente famosos por suas peculiaridades culturais, tradicionais e históricas, resultantes de receitas milenares que deram fama para autênticas preciosidades francesas encontradas Brasil como o Brie, o Camembert, o Emmental, o intenso azul Bleu d’Auvergne ou o inusitado Mimolette, entre outros”, explica Aude Torlach, gerente de marketing e comunicação do CNIEL.

Durante a Curitiba Restaurant Week, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. A doação pode ser feita diretamente para a instituição através do cardápio em QR Code disponibilizado nas mesas dos restaurantes.

Conheça mais em @pequenocotolengo

A 28ª Curitiba Restaurant Week conta com 37 restaurantes, os menus e serviços de cada restaurante podem ser conferidos em www.restaurantweek.com.br

Restaurantes participantes até o momento:

A Sacristia, Afonso’s, Aish Baladi – Gastronomia Árabe, Ambe Comida Indiana, Anarco Empório e Restaurante – Batel, Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino, Bacareto, Bardo Company, Cantina do Délio – Batel e Itupava, Cantina e Pizzaria Baviera, Casa Varela, Chinchu – Bar y parrilla, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico – Ecoville, Água Verde e Pequeño Cabral, Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Negrita Bar e Café, Paco Cocina y Bar, Paineiras Árabe – Shopping Água Verde e Spot Compact Mall, Petit Château, Pescara Cucina Italiana, Pimenta Brasserie – Curitiba, Spaccio Gourmet – Curitiba, Street Food By Tuk Tuk, Thai Restaurante Thailandês, Tribo das Frutas, Tuk Tuk, Vino! – Batel e Cabral e Wikimaki – Batel.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Sobre a Brasil Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 17 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Fotos: Cristiano Albano

Serviço: 28ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 08 de Novembro a 08 de Dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

*com divulgação