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Champagne Day: aprenda mais sobre este estilo de vinho

Sommelière da Wine apresenta as características de versões clássicas, safradas e não safradas. Confira dicas de rótulos para celebrar a data

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Em 2023, o Dia Mundial do Champagne, #ChampagneDay, é comemorado em 27 de outubro. A data comemorativa surgiu em 2009 e, segundo o Comité de Champagne, entidade que agrupa os principais atores da produção e comércio de champagne no mundo, deve ser comemorada toda quarta sexta-feira do mês de outubro. Ou seja, a cada ano, o dia de comemorá-lo não é fixo.

Essa versatilidade representa bem essa bebida que pode ser apreciada em vários estilos. Consumido nos quatro cantos do mundo, pode ser encontrado em versões como Vintage, que são as que possuem safra e seguem o padrão Blanc de Blancs (feito somente de uvas brancas), Rosé ou Blanc de Noir (feito apenas com uvas tintas) e até os produções não safradas - sempre todos elegantes.

“Champagne é uma Denominação de Origem na França, que produz espumantes pelo Método Tradicional ou Champenoise, um método que inicialmente gera um vinho tranquilo que, após uma segunda fermentação, ganha borbulhas e se transforma num delicioso champagne, produzido com uvas Pinot Noir, Chardonnay e Meunier” esclarece Cibele Alves Siqueira, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.

Antes de um rótulo de champagne - ou champanhe, em português - ganhar as gôndolas e vitrines mundo afora, ele deve repousar por no mínimo quinze meses em adegas. Porém, se for um exemplar safrado, o prazo se estende para no mínimo 3 anos. “Esse é um fato interessante que observei durante minha visita à cidade francesa Reims, onde vi que deixavam as garrafas descansar por mais tempo. A maioria das Maisons entendem que, para os não safrados, esse tempo extra agrega maior complexidade à bebida. Já para as produções safradas, a maioria das vinícolas deixa 5 anos ou mais. Isso mostra uma preocupação de todos em oferecer ao mercado uma bebida de qualidade e consistência”, complementa.

Mitos e verdades
Possivelmente você já ouviu a famosa frase de Dom Pérignon: “Estou bebendo estrelas”, mas, de acordo com a sommelière da Wine, isso é um mito. O monge beneditino Dom Pérignon ganhou destaque ao fazer o primeiro Blanc de Noir, ou seja, o primeiro vinho branco preparado com uvas tintas, após realizar diversos testes em garrafas de vidro inglesas que se demonstravam mais resistentes. Porém, não foi ele que inventou champagne visto que esta é uma bebida que sofreu evoluções e se aperfeiçoou durante o tempo.

Outro detalhe importante é que, para os franceses dessa região, não é adequado falar em Champagne “Sur Lie”, expressão usada em espumantes que não passam pelo processo de degorgement, ou seja, continuam com as leveduras dentro da garrafa, mesmo após o término da segunda fermentação. Há muitos espumantes no mercado que são turvos por conterem leveduras, mas não foram submetidos ao dégorgement. Para eles, é de extrema notoriedade poder observar a limpidez do líquido como um fator qualitativo, por isso, a Remuage, método atribuído a Nicole barbe, é importante pois ajuda a levar os sedimentos até o gargalo da garrafa para depois sofrer o degorgement.

A Nicole barbe ou mais conhecida como Veuve Clicquot criou a Remuage que hoje é utilizada por todas as Maisons de uma forma mais tecnológica como gira pallets.

Todo esse processo é realizado para levar uma bebida premium às taças dos apaixonados por champagne. “A cultura local de Reims é encantadora. É normal sentar num café na semana ou num happy hour e pedir uma taça de champagne. Dão muito valor a essa bebida e é isso que a torna única”, aponta Cibele.

https://www.wine.com.br/vinhos/champagne-veuve-clicquot-brut/prod4197.html

Neste dia, erga sua taça e celebre momentos, não se engane, diferente de muitos outros espumantes, o Champagne é uma bebida clássica e marcante em cada gole! Se estiver na dúvida de qual rótulo escolher, há duas opções com grande potencial para harmonizar com pratos de sabor marcante em momentos de confraternização.

Uma é o Champagne Montaudon Grande Rose, elaborado a partir de uvas provenientes de um mesmo vinhedo e que apresenta abundante e delicada perlage e revela um aroma complexo, maduro, com toques florais, nuances de especiarias e pão torrado.
https://www.wine.com.br/vinhos/champagne-montaudon-grande-rose/prod4762.html

Outra alternativa é apostar no Champagne Moet Chandon Imperial Brut, a mais completa expressão do estilo da clássica Möet & Chandon. Com mais de cem vinhos diferentes, sendo que cerca de 30% são de vinhos de reserva, a vinícola expressa nesse exemplar muito requinte, elegância e complexidade, além de ser uma produção pontuada por Vinous e Wine & Spirits.

https://www.wine.com.br/vinhos/champagne-moet---chandon-imperial-brut/prod4192.html

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Burger King® e Heinz invocam forças sobrenaturais para montar novo sanduíche de Halloween

Quem passar em um BK® Drive participante vestido de fantasma ganha um BK® HEINZ™ Sobrenatural, criado em parceria com a HEINZ para a ação, disponível por tempo limitado

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São Paulo, outubro de 2023 – Com um histórico de campanhas de Halloween sempre surpreendentes e criativas, o Burger King®, em parceria com a Heinz, anuncia uma colaboração de arrepiar: forças do além foram convidados para criar o primeiro e único BK® HEINZ™ Sobrenatural, o sanduíche natural feito pelo sobrenatural.

A campanha, que tem desdobramentos também nas redes sociais, traz em seu vídeo de divulgação o influenciador Henrique Grosse, conhecido como CLONE, se comunicando com o mundo espiritual por meio de um tabuleiro ouija - muito utilizado em filmes e séries para invocar e se comunicar com o além, só que no lugar de letras temos os ingredientes de um burger. No vídeo, que tem a criação da agência DAVID, é possível observar que a entidade presente monta seu próprio sanduíche BK® especial de Halloween composto por pão com gergelim, fatia de queijo sabor cheddar, carne alta e suculenta e ketchup Heinz. O BK® Heinz™ Sobrenatural é totalmente livre de aditivos artificiais (corantes e aromatizantes), assim como o ketchup Heinz, que é feito com ingredientes 100% de origem natural.

Fantasma-Thru: Gostosuras e Travessuras de graça no BK® Drive

O BK® HEINZ™ Sobrenatural especial de Halloween do Burger King® é uma co-criação entre a marca de fast food, Heinz e fantasmas, então nada mais justo que eles também se deliciem. Portanto, quem for vestido de fantasma no dia 28/10, das 11h às 17h, em um dos BK® Drives participantes da ação, vai levar um BK® HEINZ™ Sobrenatural na faixa! Será válido 1 (um) burger por CPF enquanto durarem os estoques. É preciso solicitar uma senha a um colaborador para participar e apresentar documento com foto na retirada do sanduíche. Os consumidores que forem de carro poderão estacionar e se dirigir ao drive a pé para participar da ação, que é um comeback do Vassoura-Thru, campanha de sucesso estrondoso da rede em 2020.

Para tornar a experiência dos consumidores ainda mais assustadora, o BK® e Heinz se uniram à Abrakadabra, famosa marca de fantasias, acessórios e decorações temáticas, para deixar o BK® Drive da Av. Rebouças, em São Paulo, todo no tema de Halloween para a ação. A marca também vai dar 10% de desconto para todos os itens da linha de produtos temáticos de “fantasmas”, além de uma máscara especial da ação com preço promocional. O desconto pode ser acessado em todas as lojas da rede Abrakadabra e no site utilizando o cupom “ARREPIABK”, válido até 05/11/2023. O BK® Drive instagramável de Halloween está localizado na Av. Rebouças, 2184 - Pinheiros, São Paulo e ficará disponível para fotos apenas no dia 28/10.

Confira os BK Drives participantes nesta lista disponível para visualização por celular.

Vídeo da campanha: https://www.youtube.com/watch?v=P5-7-LKAF_8&feature=youtu.be

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse o site ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Sobre a Heinz
Com mais de 150 anos oferecendo alimentos de qualidade, a Heinz está presente em mais de 200 países ao redor do mundo. Além do icônico ketchup – líder de mercado –, seu portfólio inclui outros condimentos, como maionese, mostarda e barbecue, além de molhos de tomate. Em 2015, a marca se tornou parte da Kraft Heinz Company, conglomerado resultante da fusão entre a Heinz Company e a Kraft Foods Group. Uma das maiores empresas alimentícias do mundo, a Kraft Heinz se dedica a produzir alimentos e bebidas de alta qualidade, oferecendo sabor e nutrição a todas as ocasiões.  

Sobre a Abrakadabra

Há 15 anos no mercado, a Abrakadabra é a maior loja de fantasias online no Brasil e conta ainda com sete lojas físicas no Estado de São Paulo, sendo cinco na capital e duas na cidade de Campinas. Com um amplo mix de fantasias femininas, masculinas, infantil, para bebês e até para pets, na Abrakadabra é possível deixar a imaginação fluir e se tornar um de seus personagens favoritos. A marca está presente nos eventos mais importantes do ano levando a magia da fantasia para a realidade dos clientes por meio de produtos exclusivos para festejar no Carnaval, Halloween, Festa Junina e Natal, além dos trajes dos personagens mais famosos para curtir o ano todo. A marca atua como braço de vendas diretas ao consumidor da Sulamericana, especialista em vendas B2B no para atacado na região da América Latina.

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GPTW certifica UltraCheese novamente como um Excelente Lugar para se Trabalhar

A UltraCheese – que integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital e é detentora das marcas Cruzília, Lac Lélo, Itacolomy e Búfalo Dourado – foi certificada pela consultoria global Great Place to Work (GPTW) como um excelente lugar para se trabalhar. A certificação reconhece a qualidade do ambiente de trabalho e da cultura organizacional.

Presente no Brasil desde 1997, o Great Place to Work é uma consultoria global que apoia organizações para obterem melhores resultados por meio de uma cultura de confiança, alto desempenho e inovação. O objetivo é oferecer um diagnóstico e revelar a percepção e experiência dos colaboradores em cinco dimensões: Credibilidade, Respeito, Imparcialidade, Orgulho e Colaboração. É a segunda vez que a UltraCheese realiza a pesquisa. Participaram 404 funcionários que opinaram de forma anônima e voluntária sobre como é trabalhar na UltraCheese. O índice de confiança atingido foi de 81 pontos, sendo que a média mínima exigida para certificação é de 70 pontos.

A pesquisa aponta em cada uma das dimensões, os níveis de desenvolvimento em diversos critérios como: comunicação, competência, integridade, colaboração, consideração, equidade, reconhecimento, justiça, trabalho, equipe, proximidade, hospitalidade, comunidade, entre outros. Os resultados permitem reconhecer as boas práticas de gestão e estabelecer ações e projetos de melhorias para tornar o ambiente ainda mais propício ao crescimento profissional e pessoal do colaborador.

Conforme o Gerente de Gente e Gestão, Denilson Brum, “além das oportunidades apresentadas pela pesquisa, diversas iniciativas corroboram para transformação da qualidade do ambiente de trabalho. Destacam-se os programas de formação de líderes e retenção de talentos, a campanha de valorização e respeito a diversidade, inúmeras campanhas de conscientização, segurança do trabalho e qualidade, além dos cafés mensais com a diretoria, que permitem a todos os colaboradores conversar diretamente com presidente e diretores, entre tantos outros projetos e prêmios de incentivo e capacitação oferecidos pela companhia”.

Para o CEO da UltraCheese, Edson Martins, “ser uma empresa certificada é um atestado de credibilidade e valor de marca para com atuais e futuros colaboradores, clientes, investidores, fornecedores, parceiros e outros stakeholders. Sinônimo de idoneidade, transparência e inclusão, refletidos em melhor qualidade no atendimento e prestação de serviços”. De acordo com Martins “além dos resultados da pesquisa, temos o compromisso com a melhoria contínua, para oferecer cada vez mais, um ambiente de trabalho saudável e de qualidade. Nos dedicamos em promover o bem-estar e desenvolvimento dos colaboradores”.

Os resultados da pesquisa Great Place to Work comprovam que um excelente lugar para se trabalhar é aquele que proporciona a inclusão, ouve a opinião e as necessidades das pessoas que integram e interagem com a organização, em que os colaboradores confiam em suas lideranças, têm orgulho do que fazem e se relacionam bem com os seus colegas.

Sobre a UltraCheese – A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio, constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.

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Búfalo Dourado lança Manteiga de Búfala com Sal em Tablete 200g

Com leite de búfala A2A2, produto traz diversos benefícios à saúde, como facilitar a digestão e contribuir para uma melhor imunidade e circulação

O mercado da manteiga no Brasil vem crescendo anualmente cerca de 7,5% desde 2014, segundo informações da Euromonitor. Com expectativa de movimentar R$ 4,6 bilhões na economia no ano que vem, também crescem as exigências por opções cada vez mais saudáveis e nutritivas, que tendem a impulsionar os negócios do setor nos próximos períodos.

Neste cenário, a Búfalo Dourado (integrante da UltraCheese, junto com a Cruzília, Itacolomy e Lac Lélo), marca pioneira e que lidera a produção de mozzarela de búfala e maior fabricante nacional de burrata no Brasil, apresenta o seu mais recente lançamento: a Manteiga de Búfala com Sal em Tablete de 200g.

Produzido com matéria-prima de alta qualidade, a Manteiga de Búfala com Sal tem origem no leite naturalmente A2A2, conhecido por seus benefícios à saúde, como facilitar a digestão, oferecer alto valor nutricional e contribuir para a melhoria da imunidade e circulação.

Com o lançamento, a Búfalo Dourado incentiva o consumo de produtos alternativos às tradicionais ou margarinas e cremes de gordura vegetal disponíveis no mercado. “A UltraCheese está sempre inovando e se preocupa em oferecer produtos cada vez mais nutritivos e saudáveis. A marca Búfalo Dourado é especialista nesse quesito. O leite de búfala tem origem genética A2A2 e suas propriedades oferecem nutrientes capazes de contribuir para melhor capacidade digestiva, imunidade e circulação do organismo. Para consumidores ávidos por novidades e opções saudáveis, além da linha de mozzarellas frescas e secas, das deliciosas burratas, agora oferecemos a Manteiga de Búfala para deixar o dia a dia mais leve, versátil e saboroso”, diz Edson Martins, CEO UltraCheese.

Disponível na versão tablete, a nova Manteiga de Búfala oferece versatilidade e praticidade, realçando o sabor das mais variadas receitas. Ideal para uso culinário, pode ser utilizada no café da manhã, no preparo de lanches e receitas de bolos, massas, grelhados, gratinados ou refogados.

Sobre a Búfalo Dourado - Primeira fabricante de mozzarella de búfala no Brasil, há mais de 40 anos oferece alimentos feitos 100% com o mais puro leite de búfala. A empresa começou em 1979 com uma pequena produção artesanal em uma fazenda no interior de São Paulo. E em pouco tempo, se tornou referência na criação de búfalos e na produção da verdadeira e tradicional mozzarella de búfala. A fazenda, localizada em Dourado/SP, foi inteiramente planejada visando o bem-estar dos animais, a alta produtividade do rebanho e a excelência na produção de leite, queijos e laticínios especiais. Todas as etapas funcionam de forma sustentável, de acordo com as exigências e práticas da agricultura moderna. Leite próprio, ingredientes selecionados, rigorosos controles de qualidade, tecnologia de ponta e técnicas de produção aprendidas com os mais tradicionais queijeiros italianos. Tudo isso é o que permite fabricar a mais pura e deliciosa mozzarella de búfala do país e torna a marca líder em vendas no segmento de burratas no Brasil.

Sobre a UltraCheese - A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa plataforma de cremes e queijos do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio, constam queijos, manteigas e cremes de queijo para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer cremes e queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.

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ASU: restaurante curitibano de culinária autoral abre as portas para eventos personalizados

No coração da capital paranaense, o restaurante ASU, sob o comando do renomado chef Danilo Takigawa, está se abrindo para um novo mundo de possibilidades. Além de ser um destino gastronômico de excelência em Curitiba, o ASU prepara eventos pessoais e corporativos completos, oferecendo cardápios personalizados e um ambiente excepcional para momentos especiais.

Premiado pela excelência da sua cozinha, Takigawa prepara pratos incríveis em eventos personalizados que são uma verdadeira celebração tal qual seu título recebido recentemente, de um dos “Chefs 5 Estrelas” do prestigiado Prêmio Bom Gourmet 2023.

“Temos o cardápio normal da casa, mas na maioria das vezes, fazemos um menu personalizado de acordo com cada orçamento dos clientes”, explica o chef. Isso significa que os eventos podem ser adaptados para atender às preferências de sabor de cada convidado, tornando-os verdadeiramente únicos.

As opções de bebidas também são flexíveis, com a possibilidade de escolher entre o formato de consumo ou um pacote fechado selecionado em conjunto com os clientes.

Nas noites de terça a quinta-feira, com mais de 30 convidados, a casa pode ser fechada exclusivamente para o evento, sem custos adicionais. Nas sextas e sábados, esse privilégio é estendido para grupos com mais de 40 pessoas. Em outros dias e cenários, existe uma taxa de fechamento ou a opção de manter o restaurante aberto.

O ASU acomoda confortavelmente até 50 pessoas para jantares sentados, proporcionando um ambiente aconchegante e sofisticado. No entanto, se preferir um serviço volante, onde os convidados ficam em pé com mesas bistrô, o espaço pode acomodar até 120 pessoas.

Fundado há apenas dois anos, o ASU já se destacou como um ícone culinário em Curitiba. O chef Danilo Takigawa, com experiência em cozinhas estreladas, traz para seu restaurante toda a criatividade de combinar ingredientes e técnicas para criar novos sabores e aromas únicos. Sua culinária autoral de múltiplas referências surpreende os sentidos a cada garfada.

“Queremos levar nossos clientes ao novo, convidando-os a experimentar interações e harmonizações incomuns do dia a dia. Nosso lema no Menu Degustação é um questionamento que também é um convite: ‘confia na gente?’”, afirma o chef Takigawa.

O ASU é muito mais do que um restaurante; é um local onde a criatividade culinária encontra a arte de entreter. Seja para um jantar íntimo, um evento corporativo ou uma celebração especial, o ASU está pronto para transformar cada momento em uma experiência memorável.

Sobre o ASU

Aberto há dois anos, o ASU é a realização do jovem chef Danilo Takigawa, que ganhou projeção nacional durante o programa global Mestre do Sabor, além de ter passado por cozinhas estreladas em Curitiba, como a de Manu Buffara e do restaurante Bobardí.

Agraciado pelos prestigiados prêmios Bom Gourmet e TopView Gastronomia, Danilo leva para a cozinha do ASU toda a criatividade de combinar ingredientes e técnicas para gerar novos sabores e aromas em uma experiência multissensorial surpreendente.

O chef pratica uma culinária autoral de múltiplas referências, com toques que remetem às mais diversas cozinhas do mundo em preparos que são um espetáculo visual, olfativo e no paladar. Cada garfada dá origem a sabores e aromas únicos.

A ideia de Danilo é levar os clientes ao novo, a se deixarem permitir e experimentar interações e harmonizações fora do comum do dia a dia. “Tanto que o próprio lema do nosso Menu Degustação é um questionamento que fica também como um convite: ‘confia na gente?’”, diz.

Não à toa, por toda sua criatividade, Danilo Takigawa foi eleito recentemente um dos “Chefs 5 Estrelas” do prestigiado Prêmio Bom Gourmet 2023.

Serviço:

O ASU está localizado na Alameda Augusto Stellfeld, 813, Centro, e atende de terça a sábado, das 18h30 às 23h30. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5231 (WhatsApp) ou no Instagram @asurestaurante .

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OX Room Steakhouse lança novo menu completo de almoço de segunda a sexta a partir de R$ 69,90

Para aqueles que buscam uma experiência gastronômica de alto nível durante a hora do almoço, a badalada OX Room Steakhouse, que abriu suas portas há quatro anos em Curitiba, é a resposta. Inspirado nas famosas steakhouses dos Estados Unidos, o renomado restaurante do Batel conquistou o paladar dos curitibanos com sua combinação de carnes excepcionais, ambiente descontraído e um toque de sofisticação. E agora, surpreende mais uma vez com o seu novo Menu de Almoço Executivo.

Disponível de segunda a sexta-feira até às 15h30, o Menu Executivo da OX Room Steakhouse é uma opção irresistível para aqueles que desejam desfrutar de uma refeição de alta qualidade sem comprometer o horário de trabalho. A partir de R$ 69,90, os clientes desfrutam de uma experiência completa que inclui entrada, prato principal, sobremesa e estacionamento cortesia.

Entre os pratos emblemáticos que compõem o novo Menu, destacam-se o Torteloni de Ricota e Espinafre salteado na manteiga de ervas e servido com molho de tomate rústico, a Costelinha BBQ com fritas e purê de maçã, o Filé de Meca com Fettuccine ao molho mediterrâneo finalizado com chimichurri, e o Filé à Parmegiana em uma nova versão do clássico preparo, servido com arroz e brócolis.

A OX Room Steakhouse também oferece pratos icônicos, como o Filé à Osvaldo Aranha, que apresenta o top sirloin na Parrilla, chips de batata, arroz, farofa e alho frito; e a suculenta Costela Prensada, assada lentamente e finalizada em seu próprio molho, servida com salada de batata e farofa.

Além destes preparos, os amantes de clássicos americanos podem desfrutar do Steak n' Fries, uma versão especial com fraldinha, fritas e molho béarnaise, e o Steak n' Salad, apresentando o ribeye grelhado acompanhado de salada ao molho Caesar com crocante de parmesão.

Já a sobremesa é um destaque à parte para encerrar o almoço com chave de ouro. São quatro opções servidas, como a Mousse de Chocolate com creme inglês de puxuri, o Pudim de Pipoca, a Compota Quente de Maçã com especiarias e sorvete de doce de leite, e o clássico Affogato.

O cardápio da OX Room Steakhouse não se limita ao almoço executivo. Ele abrange uma ampla variedade de opções, desde entradas e saladas até pratos principais de carnes e frutos do mar, além de sobremesas que encantam o paladar.

O segredo do sucesso da OX Room Steakhouse está em sua paixão pela qualidade. Todas as carnes servidas são certificadas da raça de gado Angus, conhecida por sua textura e sabor inigualáveis, selecionadas diretamente no açougue próprio da casa.

Na OX Room Steakhouse, cada refeição é uma celebração do sabor, e o novo menu de almoço executivo é a prova de sua excelência gastronômica. Descubra o sabor da alta culinária em um ambiente descontraído e inovador, onde o churrasco é elevado a um nível de excelência que você não vai querer perder.

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há quatro anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021.

Serviço:

A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

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QUALIMPOR INDICA VINHOS PARA O OUTUBRO ROSA

Criado no início da década de 90 pela Fundação Susan G. Komen for the Cure, o Outubro Rosa representa uma campanha mundial de conscientização da prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama. Durante todo o mês, inúmeros movimentos incentivam às mulheres a realizar o autoexame.

Por isso, outubro ganha novos tons com os vinhos rosé. Indicamos abaixo rótulos das vinícolas portuguesas Quinta do Crasto, Herdade do Esporão e Quinta dos Murças, da chilena Miguel Torres e da argentina Kaiken:

CRASTO DOURO ROSÉ
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O frescor aromático da uva Touriga Nacional (85%), em perfeita harmonia com a textura da Tinta Roriz (15%), origina o Crasto Douro rosé, vinho equilibrado e fresco, com aromas de framboesa e flores de violeta. De textura suave e excelente mineralidade.
Garrafa 750ml: R$ 160

MONTE VELHO ROSÉ
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Elaborado com as uvas Touriga Nacional, Aragonês e Syrah, Monte Velho rosé é de perfil fresco e equilibrado. Um vinho que segue a mesma filosofia das outras versões do Monte Velho, de retratar os melhores aromas e sabores das uvas alentejanas. Com um caráter rico e versátil à mesa, harmoniza facilmente com pratos leves e pratos mais elaborados.
Garrafa 750ml: R$ 80

ASSOBIO ROSÉ
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Junto a um dos limites da Quinta dos Murças estão as encostas íngremes. Lá, é produzido o Assobio Rosé, às margens do rio Douro. Elaborado com as uvas Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz, Rufete e Alicante Bouschet, possui aroma intenso e fresco, é leve e de acidez equilibrada.
Garrafa 750ml: R$ 120

ESTELADO
Garrafa de vidro Descrição gerada automaticamente
Produzido pela vinícola chilena Miguel Torres, o espumante rosé Estelado representa o resgate da variedade de uva mais antiga do Chile: a uva País, sendo o primeiro espumante feito com essa uva. Com aroma predominantemente de frutas vermelhas e cítricas, no paladar, é fresco e selvagem, características da variedade ancestral País.
Garrafa 750ml: R$ 120

ÁNDICA ROSÉ
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O Ándica rosé, o vinho da Miguel Torres Chile que homenageia a expressão natural e da biodiversidade do Chile, é 100% orgânico, feito com uvas do Vale de Curicó. Elegante e fresco, com notas florais e frutas vermelhas.
Garrafa 750ml: R$ 90

SANTA DIGNA ROSÉ
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Elaborado 100% com a casta Cabernet Sauvignon, Santa Digna Rosé possui certificação vegana, é de perfil fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente. No paladar, possui evolução delicada e elegante com grande equilíbrio, fato que permite um final fresco e refrescante.
Garrafa 750ml: R$ 90

KAIKEN ESTATE MALBEC ROSÉ
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Elaborado 100% com a uva Malbec na vinícola argentina Kaiken, localizada no coração de Mendoza., o Kaiken Estate Malbec Rosé é elegante com grande intensidade aromática. No paladar, seu frescor e acidez se complementam perfeitamente.
Garrafa 750ml: R$ 80

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APEROL SPRITZ É O APERITIVO OFICIAL DO PRIMAVERA SOUND SÃO PAULO

Leve como o pôr do sol, icônico drink italiano é o aperitivo oficial do festival de música, fortalecendo a parceria global entre a marca e o evento

São Paulo, outubro de 2023 – Aperol Spritz, o 6º drink mais vendido no mundo – de acordo com a revista Drinks International – marcará presença no Primavera Sound 2023, que acontecerá nos dias 2 e 3 de dezembro, no Autódromo de Interlagos, em São Paulo. Reunindo a combinação perfeita quando se trata de festivais – música, amigos e Aperol Spritz – a marca irá proporcionar aos participantes a oportunidade de apreciar as experiências musicais enquanto desfrutam do icônico drink, além de um espaço para experiências exclusivas da marca.

"É com grande entusiasmo que anunciamos a parceria de Aperol Spritz com o Primavera Sound São Paulo, um dos festivais de música mais icônicos do mundo. Esse momento representa um marco significativo na nossa jornada, uma união entre o laranja vibrante de Aperol Spritz e os excepcionais festivais de música do Brasil” comenta Amanda Capucho, diretora geral da Campari no Brasil.

A segunda edição brasileira do festival trará alguns dos principais nomes da cena musical mundial, entre eles The Cure, The Killers, Pet Shop Boys, Bad Religion, Marisa Monte, Marina Sena e Carly Rae Jepsen. Além dos shows no final de semana, entre os dias 29 de novembro e 1º de dezembro, o evento irá oferecer o "Primavera na Cidade”, uma programação cultural com shows paralelos aos que acontecerão no Autódromo.

“O Primavera Sound é conhecido por sua celebração à música, cultura e inovação, valores que compartilhamos na Campari. O Aperol Spritz é um drink que representa o espírito leve, que junta as pessoas para compartilhar experiências alegres, e o Primavera Sound é o cenário perfeito para compartilhar essa vibe com os amantes da música.”

“A entrada da Aperol Spritz como patrocinador oficial do Primavera Sound no Brasil faz parte de uma jornada incrível que está apenas começando. A marca cresce globalmente de forma acelerada e no Brasil não é diferente. Fomos parceiros oficiais do Coachella nos Estados Unidos e do Primavera Sound em Barcelona, e o Brasil não podia ficar de fora. O Primavera Sound será um dos muitos eventos ao longo do ano em que a marca quer estar presente para continuar a levar a experiência Aperol para mais consumidores brasileiros. Estamos ansiosos para celebrar com alegria a música e a cultura juntos!”, completa Amanda

"Criar memórias inesquecíveis com base na diversão e em momentos especiais com amigos é a melhor maneira para os participantes do festival poderem apreciar Aperol Spritz em toda a sua essência. Estamos empolgados para criar experiências únicas e memoráveis onde a música e o sabor se unem para celebrar a alegria da vida. Juntos, prometemos trazer uma explosão de cores, sabores e boas vibrações para todos os presentes. Queremos ajudar os participantes a aproveitar ao máximo e compartilhar essa experiência com seus amigos. Preparem-se para uma experiência inesquecível, brindemos à música, à vida e a tudo o que está por vir!", acrescenta Vinicius Löw, diretor de marketing do Grupo Campari no Brasil.

#AperolSpritz #JoinTheJoy

@aperolspritzbrasil
#LeveComoOPorDoSOl

#primaverasound #ps23

INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA

Hill+Knowlton Strategies

camparigroup@hkstrategies.com

SOBRE APEROL

Esse aperitivo tem muita história para contar. Aperol foi originalmente criado na cidade de Pádua, na Itália, em 1919. O drink dos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio é rico na complexidade do sabor, combinando uma variedade de ervas e o cítrico da laranja – receita original desde o seu lançamento, há mais de um século. Aperol tem a sua história consolidada. Em 1920, recebeu um alto investimento em publicidade e sua popularidade foi alcançada em 1950, quando o Spritz foi introduzido na receita do drink. Em 2003, Aperol foi adquirida pelo Grupo Campari e, desde então, ultrapassou as fronteiras italianas. Famoso no verão europeu e considerado uma das bebidas alcoólicas mais consumidas da Itália, o drink também é chamado de “Venetian Spritz”. Aperol Spritz também figura, junto com o Negroni e o Americano, na lista da prestigiada IBA, a Associação Internacional de Bartenders. 

SOBRE CAMPARI GROUP

O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta maior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Quatro dicas para harmonizar macarrão com vinhos

No Dia do Macarrão, confira as dicas de Domenique Soler Rodrigues, da Wine, para um explosão de aromas e sabores na companhia da sua receita predileta

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O dia 25 de outubro é marcado pela celebração a um prato muito amado e conhecido, que encanta aos brasileiros pela praticidade e inúmeras possibilidades de combinações. É o Dia do Macarrão, instituído em 1995 em Roma, com objetivo de difundir o consumo do prato.

Embora o macarrão tenha se popularizado no mundo pelos italianos, sua origem histórica é incerta e datada anteriormente. Há pesquisas que associam sua origem aos povos da Assíria e da Babilônia, em 2.500 a.C e outras apontam que se trata de uma iguaria criada pelos chineses.

No Brasil, o macarrão está incorporado à nossa rotina alimentar, com diferentes formatos de massas e diversos molhos, que permitem criar verdadeiras experiências únicas. “Cada receita requer uma harmonização com um vinho especial para que possa abrilhantar ainda mais a refeição e trazer uma explosão de aromas e sabores”, explica Domenique Soler Rodrigues, especialista da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.

Conheça a seguir algumas opções para harmonizar receitas de macarrão com vinhos.

1 - Macarrão ao molho branco e camarões

Para acompanhar a combinação de camarões e molho branco, a pedida certa é um vinho rosé frutado, bem refrescante e com a acidez na medida certa. Para essa harmonização, a indicação é o Insaciable D.O.Ca Rioja Garnacha 2021. Jovem, com corpo leve para médio e uma acidez vibrante, esse rótulo espanhol elaborado com a uva garnacha vai ganhar seu coração.
https://www.wine.com.br/vinhos/insaciable-d-o-ca-rioja-garnacha-2021/prod28271.html

2 - Macarrão com almôndegas

Para esta versão queridinha dos brasileiros, que leva molho de tomate e proteína da carne moída, a recomendação é um exemplar de vinho tinto como italiano Fantinel Borgo Tesis D.O.C. Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 2019, que possui a estrutura ideal para equilibrar a acidez do molho de tomate e intensificar os sabores do prato. Mamma- Mia!
https://www.wine.com.br/vinhos/fantinel-borgo-tesis-d-o-c-friuli-refosco-dal-peduncolo-rosso-2019/prod25643.html

3 - Macarrão ao molho de 4 queijos

Para a harmonização perfeita deste prato, o ideal é um vinho branco com uma acidez marcante, com potencial para limpar o paladar da gordura do queijo e trazer ainda mais vida ao momento. Uma sugestão é o argentino Chac Chac Reserva Chardonnay 2021, elaborado a partir da uva Chardonnay.
https://www.wine.com.br/vinhos/chac-chac-reserva-chardonnay-2021/prod28765.html

4 - Macarrão ao pesto com tomate cereja e muçarela de búfala

Por último e não menos importante, vale apostar numa receita diferente, leve e muito saborosa com especiarias, tomate e muçarela de búfala. Para acompanhar essa combinação de sabores, vale apostar em um espumante leve como o chileno Espumante U By Undurraga D.O. Valle Central Brut, que com seus toques cítricos, acidez e frescor deixarão a ocasião ainda mais incrível.
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-u-by-undurraga-d-o-valle-central-brut/prod29344.html

Aproveite as dicas, separe seus ingredientes favoritos, escolha a harmonização ideal e deixe sua criatividade fluir para aproveitar o Dia do Macarrão!

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Grés Gastronomia & Empório tem novo cardápio de Happy Hour

Restaurante celebra primavera/verão com novidades no menu especial de Happy Hour, servido de terça a sábado das 17h até 20h

O Grés Gastronomia & Empório, restaurante especializado em gastronomia contemporânea, começou a servir nesta semana um novo cardápio de Happy Hour para a temporada de primavera/verão.

Localizado na Praça da Espanha, no bairro do Batel em Curitiba, o Grés promove um delicioso Happy Hour de terça-feira a sábado, das 17h às 20h. O novo cardápio promocional apresenta oito pratos diferentes, com opções a partir de R$ 8. Os pratos foram criados para surpreender e deliciar os paladares mais exigentes.

Entre as opções estão Ceviche de Banana da Terra com Chips Crocante, Vinagrete de Mariscos com Coentro, Cebola Roxa, Tomates e Limão Tahiti, Steak Tartar com Chips de Batata e Barriga de Porco Crocante de Milho e Maçã.

Além das opções gastronômicas, o Happy Hour também conta com uma promoção imperdível: ao comprar um drink, o segundo é por conta da casa. O menu de coquetéis inclui escolhas irresistíveis como Aperol Spritz, Caipiroska de Limão Rosa e Moscow Mule, todos pelo valor de R$ 29.

Sobre a casa

O Grés é pet Friendly e tem estacionamento conveniado. De terça a sexta, entre 11h30 e 17h, a casa tem menu executivo e, nas terças, a rolha é livre. O restaurante funciona de terça a sábado, das 9h30 até 23h, e aos domingos, das 9h30 até 16h.

Site: www.gresgastronomia.com.br

Instagram: @gresgastronomia

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Gastronomia Tailandesa Ilhas Maurício

Royal Palm Beachcomber Luxury
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Gastronomia Tailandesa
Ilhas Maurício
Celebrando a cozinha tailandesa com o The Sukhothai Bangkok
Mergulhe na rica herança da Tailândia enquanto se aventura no vibrante mundo da culinária tailandesa de 5 a 29 de outubro em nosso restaurante à beira d'água, Le Bar Plage, rebatizado de Restaurant La Plage. Prometendo ser uma celebração de sabores autênticos, este Festival de Comida Tailandesa apresentará uma variedade de delícias preparadas pelo Chef Rosarin do hotel The Sukhothai Bangkok. Se você é um entusiasta da gastronomia ou está em busca de uma experiência memorável, nosso Festival de Comida Tailandesa é a oportunidade perfeita para satisfazer seus sentidos e embarcar em uma inesquecível aventura culinária.

Jornada culinária exótica
A partir de 30 de outubro, o restaurante La Plage receberá você para um maravilhoso jantar, apresentando um novo cardápio asiático com o aroma de especiarias. Entre as delícias a serem descobertas, temos a "Salada de Carne Bovina Australiana", grelhada com capim limão, berinjela, chalotas e molho de pimenta doce. Também recomendamos o "Curry Verde de Frango Orgânico, com berinjela e folhas de pimenta. Este menu foi concebido pelo nosso Chef Executivo William Girard. A interação de sabores doces, salgados e picantes se harmoniza perfeitamente, proporcionando uma explosão de sabor.

Conheça o Royal Palm

Royal Palm
Os mais altos padrões de hospitalidade em uma ilha que parece ter saído de um sonho.

#BeachcomberExperience

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Lembranças de Viagens: Uma Jornada Gastronômica no Festival Esquina do Mundo 2023 em Arraial d’Ajuda

Entre os dias 1 e 18 de novembro de 2023, o distrito de Arraial d’Ajuda, localizado em Porto Seguro, sediará a 5ª edição do Festival Esquina do Mundo. Com o tema “Lembranças de Viagens”, a proposta do festival, é apresentar pratos e como as experiências de viagens podem agregar significativamente no trabalho de um chef de cozinha e turistas por meio do contato com novas culturas gastronômicas. O evento terá sua abertura no dia 1º de novembro no icônico Uiki Parracho. A Chef Helena Rizzo também será uma presença destacada nesse momento especial.

Durante o Festival Esquina do Mundo 2023, os visitantes terão a oportunidade de participar de eventos especiais. Além dos pratos incríveis oferecidos nos restaurantes locais, haverá festins nos empreendimentos Esquina do Porco, que apresentará uma deliciosa feijoada e roda de samba no dia 4 de novembro, e o Festim na Cabana Grande com o Chef Barega do Bistrô Cravo e Canela, marcado para o dia 11 de novembro.

A culminação do festival acontecerá nos dias 17 e 18 de novembro na praça do santuário, com a Vila do Sabor. Este espaço vibrante será o cenário de aulas shows, apresentações dos pratos do festival, uma área dedicada a produtos agroalimentares, atividades para crianças, atrações culturais e musicais, além de diversas outras surpresas. As atividades começarão às 16h, garantindo que os visitantes desfrutem ao máximo de cada momento.
Arraial d’Ajuda é mais do que um distrito; é um tesouro escondido em Porto Seguro, conhecido por sua gastronomia sem fronteiras. Este local encantador é marcado pelas suas belezas naturais, incluindo as deslumbrantes praias da Pitinga, Parracho, Mucugê, Apaga Fogo e Taipe. Além disso, a história e o charme do lugar são representados pelo Santuário de Nossa Senhora da Ajuda, o mais antigo Santuário Mariano do Brasil.

Os principais roteiros dentro de Arraial d’Ajuda oferecem experiências únicas. Além das praias, há o centro histórico, a Bróduei, a Praça São Brás, a Rua Nova e a Rua do Mucugê, considerada a rua mais charmosa do Brasil. Esta última concentra uma variedade de bares, restaurantes, pubs e lojas, proporcionando um ambiente acolhedor e animado.

O Festival tem a realização da Abrasel, correalização do Sebrae, Senac e Prefeitura de Porto Seguro e Gestão Criativa da Artfully.

Para mais informações:
Instagram: @festivalesquinadomundo

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Halloween no City Center terá diversão e descontos de arrepiar

Programação para criançada acontece nos dias 27 e 28 de outubro

O Halloween no City Center Outlet Premium promete muita gostosura, travessura e descontos. Para as crianças a programação especial terá brincadeiras e oficinas enquanto seus pais ou responsáveis inúmeras lojas ofertarão descontos de arrepiar no ‘City Off Boo’.

As atrações começam na próxima sexta-feira (27), com a oficina para montagem de um fantasma marionete. A ação, que acontece das 13h às 18h, também será realizada no sábado (28), no mesmo horário. As inscrições serão feitas na hora, por ordem de chegada.

No sábado também será realizada a tradicional Caça aos Doces, com a companhia de bruxas que irão guiar as crianças nas buscas pelo mall. As bruxas Ursula, Malevola e Rainha Má estarão auxiliando a garotada na caça e fotografando com os clientes.

Para a diversão ficar inda mais gostosa a orientação é para que as crianças compareçam com suas fantasias e maquiagem no clima de Halloween.

Descontos

Para os adultos, o City Center também prepara uma ação especial. O City Off Boo acontece entre os dias 27 e 31 de outubro, com descontos de tirar o fôlego. Os lojistas parceiros preparam descontos especiais para a data, além dos preços competitivos já aplicados no outlet.

Serviço:

Halloween no City Center Outlet Premium

Oficina de montagem de fantasma marionete

Dias 27 e 28 de outubro

Das 13h às 18h

Inscrições gratuitas, realizadas no dia, por ordem de chegada

City Off Boo

De 27 a 31 de outubro

Descontos especiais nas lojas do City Center

Endereço - Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima – Campo Largo.

BR 277 – Acesso pelo Km 122, em ambos os sentidos.

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JOSE CUERVO LANÇA EDIÇÃO COMEMORATIVA PARA O DIA DE LOS MUERTOS

Garrafas são assinadas pelo artista mexicanos POGO

Tem novidade da tequila Jose Cuervo nas gôndolas. A marca de tequila nº 1 do mundo acaba de lançar sua tradicional edição comemorativa de Dia de los Muertos., celebrado em 2 de novembro.

Neste ano, as garrafas de Jose Cuervo Silver e Jose Cuervo Gold vêm assinadas pelo renomado artista mexicano POGO e contam com visual inspirado na rica herança cultural mexicana e na iconografia do Día de los Muertos, com as famosas Catrinas e Calaveras.

“O Día de los Muertos é um símbolo nacional como o nosso Carnaval. É uma festa mexicana animada e colorida que homenageia os antepassados e celebra a vida. As pessoas usam fantasias e maquiagens de Catrinas e Calaveras, servem comidas típicas e, claro, tequila Jose Cuervo, em drinks ou shots, em homenagem aos entes queridos”, comenta Leandra Cappelli, gerente de Jose Cuervo no Brasil.

As novidades (R$155,00) já estão disponíveis nos principais pontos de venda do país.

“La Catrina” assume as redes sociais
Além da edição comemorativa, a icônica moça-caveira “La Catrina” acaba de assumir as redes sociais de Jose Cuervo para as celebrações de Día de los Muertos. Ela surge no Instagram, TikTok, LinkedIn e Spotify, contando sobre a cultura ao redor da festa e sua personagem, além de compartilhar receitas de drinks e tudo que vai rolar.

Para o público entrar no clima, é possível adotar a estética de Catrinas ou de Calaveras por meio de um filtro disponível no Instagram e acessar a playlist “Chacoalhe o esqueleto” no Spotify.

A marca também oferece promoção em bares selecionados de todo o Brasil - com preços especiais em drinks Cuervo Paloma, Cuervo Margarita e shots de 27 de outubro a 5 de novembro – e participa de festas nas cidades de Belo Horizonte (Jabu/Chalezinho - 25/10), São Paulo (Rey Castro - 28/10), Fortaleza (Hytti Pub - 1/11), Recife (Santorini - 1/11) e Curitiba (Taco El Pancho e Sheridans – 28/10 a 04/11).

Siga Jose Cuervo nas redes sociais: @josecuervobr

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Sobre Aurora Fine Brands

Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo para que tudo chegue impecável da origem ao consumidor final.

Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, as conservas Bonduelle, as mostardas Maille, as geleias St. Dalfour, os chocolates Baci Perugina, a tequila Jose Cuervo, o Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds, entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers) e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, a excelência na escolha de produtos, os valores éticos, a responsabilidade social e a consistência ao longo dos anos.

Site: www.aurora.com.br

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Curitiba ganha novo espaço de eventos especializado em gastronomia italiana

A poucos meses do fim do ano, época de confraternizações e festas, Curitiba recebe um novo espaço exclusivo para eventos e especializado em gastronomia italiana, o Luponero Eventos, no bairro Juvevê.

Com a expertise do empresário curitibano Ugo Zambon, reconhecido no setor, proprietário do Restaurante Luponero e dos buffets 4 Teens e 4 Kids, o local é ideal para empresas, famílias e grupos de amigos que querem se reunir num lugar agradável, aconchegante, confortável, privativo e muito bem localizado.

“Abri o Luponero há um ano e o sucesso que tem feito com o público me levou a criar este novo empreendimento, o conceito é o mesmo no ambiente e também na culinária italiana saborosa e muito bem servida, só que num espaço mais reservado”, explica Zambon.

É possível programar eventos para até 70 pessoas, tanto no almoço quanto no jantar, o cardápio é totalmente adaptado de acordo com o gosto de cliente, o formato pode ser tradicional, servido nas mesas ou coquetel volante; e os pratos seguem o mesmo padrão do Luponero, há opções de massas artesanais, carnes, diversos tipos de molhos, tudo sempre fresco e preparado com ingredientes de primeira qualidade.

O Luponero Eventos fica no coração do bairro Juvevê, que é um dos principais polos gastronômicos da cidade, na Rua Rocha Pombo, 91. O espaço foi projetado pela arquiteta Kátia Castanheira.

Mais informações no @luponero_restaurante e no telefone 41 3521 7400.

Serviço
Luponero Eventos
Endereço: Rua Rocha Pombo, 91, no Juvevê.
Agendamentos no telefone 41 3521 7400.

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Vinho para a Geração Z: Casillero del Diablo lança Devil’s Carnaval, lançamento de proposta única na categoria

Vinho para a Geração Z: Casillero del Diablo lança Devil’s Carnaval, lançamento de proposta única na categoria

A marca de vinhos mais poderosa da América Latina (Wine Intelligence) apresenta sua nova linha inspirada no espírito jovem e na celebração

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A emblemática marca da Vinícola Concha y Toro, Casillero del Diablo, acaba de anunciar sua nova linha de vinhos idealizada para o público jovem, que não se conecta com os códigos tradicionais da categoria. O lançamento fomenta o consumo descomplicado, e promete trazer cor e alegria para o segmento.

“Com Devil’s Carnaval, todos os dias podem ser um Carnaval, e até os momentos mais simples são motivos para celebrar. A ideia é desmistificar o consumo do vinho no Brasil, e mostrar que não deve ser exclusivo de eventos formais, elegantes, com harmonizações complicadas”, afirma Nádia Martinez, gerente de Casillero del Diablo no Brasil.

O lançamento inova desde a embalagem, até o perfil dos vinhos. A máscara estilizada de cada rótulo é uma forma de apresentar o principal ícone da marca, o Diablo, de maneira mais descontraída para as novas gerações. De perfil mais suave e fácil de apreciar, a linha está disponível em quatro versões: três tintas (sendo uma Suave), e uma branca – Fabulous Red, Spectacular Cabernet, Fantastic Sweet e Phenomenal Sauvignon.

“Depois de ser um sucesso nas primeiras semanas de lançamento no Chile, o Brasil é o primeiro mercado em que a Concha y Toro faz esse lançamento. É um orgulho gigante ter uma linha que leva o nome de nossa principal festividade e que será levada ao mundo todo. As expectativas estão altas, a novidade abre um universo de possibilidades de ativações, ocasiões de consumo e possibilidade de futuras extensões de linha que nos deixa muito entusiasmados. Com certeza irá encantar os apaixonados pela marca, além de conquistar muitos novos apreciadores”, afirma Pietro Capuzzi, diretor de Marketing da Concha y Toro no Brasil.

Casillero del Diablo Devil’s Carnaval é um produto de linha, que estará disponível nas principais lojas do país na segunda quinzena de novembro, e também no Descorcha, e-commerce oficial da Concha y Toro. O preço recomendado gira em torno de R$74,90 regular, e R$64,90 promocional.

SOBRE OS VINHOS

Phenomenal Sauvignon
Possui uma explosão de aromas de frutas cítricas e tropicais, com uma harmonia incrível na boca. Maravilhoso para acompanhar todos os tipos de petiscos e celebrações acompanhadas de sushi ou fish & chips.

Spectacular Cabernet
Aromas sensacionais de frutas pretas dão lugar a texturas espetaculares que irão cativar e envolver quem consome. É ótimo para combinar com todos os tipos de carnes e queijos, e perfeito para celebrações acompanhadas de tacos, costelinhas de churrasco ou pizzas.

Fabulous Red
Fabulosa sensação da combinação de ameixas e amoras com ótima texturas na boca. Perfeito para acompanhar todos os tipos de carnes e massas, e ideal para celebrações acompanhadas de frango, carne de porco ou hambúrgueres.

Fantastic Sweet
Encanta e seduz desde o início, dando lugar a deliciosas notas doces, juntamente com uma harmonia que irá fasciná-lo. Fantástico para acompanhar todos os tipos de sobremesas, chocolates, pipocas ou donuts.

SOBRE CASILLERO DEL DIABLO
Casillero del Diablo foi lançado em 1883 pela Concha y Toro, e hoje está presente em quase 150 países, com mais de 60 milhões de garrafas vendidas por ano. De acordo com o relatório Global Wine Brand Index, da renomada consultoria inglesa Wine Intelligence. Casillero del Diablo é a marca de vinho mais poderosa da América Latina - e a segunda do mundo pelo 5º ano consecutivo.