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Grupo Madero expande com dois novos restaurantes no Rio de Janeiro

Madero Burger e Jeronimo Burger inauguram, ainda em agosto, em Jacarepaguá e Campo Grande, respectivamente

Divulgação

O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento gastronômico do país, segue apostando na capital fluminense para expandir novas unidades de suas marcas. Após a inauguração do restaurante Madero na Praia do Pepê, no primeiro semestre, as novidades continuam. No próximo dia 20, unidades do Madero Burger e do Jeronimo Burger, ambas na Zona Oeste, chegam a Jacarepaguá e Campo Grande, respectivamente. Com essa novidade, o grupo totaliza 21 restaurantes de diferentes marcas no Estado do Rio de Janeiro.

O novo Madero Burger fica no Shopping ParkJacarepaguá e tem capacidade para 68 lugares num ambiente de 200 metros quadrados. Já o Jeronimo Burger Campo Grande fica no ParkShopping Campo Grande, com 50 lugares em 185 metros quadrados.

"Estamos muito felizes em continuar expandindo nossas marcas no Rio de Janeiro. A abertura dos novos restaurantes Madero Burger e Jeronimo Burger na Zona Oeste reforça nosso compromisso em levar qualidade e sabor a mais pessoas, em diferentes regiões. Cada novo restaurante é uma oportunidade de nos conectarmos ainda mais com nossos clientes e de oferecermos uma experiência gastronômica única", diz o chef Júnior Durski.

Eventos Beneficentes
Como parte de seu compromisso com a comunidade, o Grupo Madero realizará eventos beneficentes em parceria com ONGs locais às vésperas da inauguração de cada unidade. Esta iniciativa reflete o comprometimento do Grupo não apenas com a excelência gastronômica, mas também com o bem-estar e o desenvolvimento da comunidade onde está inserido. A organização escolhida para a parceria de abertura do Madero Burger Jacarepaguá foi a ONG Fazer o Bem. Já para o Jeronimo Burger Campo Grande, a NEAC - Núcleo Especial de Atenção à Criança.

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 pelo Chef Junior Durski e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Com mais de 7 mil colaboradores, mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

Serviço
Madero Burger Jacarepaguá
ParkJacarepaguá
Estrada de Jacarepaguá, 6069 - Anil.
Horário de Funcionamento: 11:30h às 22:30
Capacidade: 68 lugares.

Jeronimo Burger Campo Grande
Park Shopping Campo Grande
Estrada do Monteiro, 1.200 - Campo Grande.
Horário de Funcionamento: 11:30h as 22:30h
Capacidade: 50 lugares.

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Tivoli Ecoresort Praia do Forte comemora aniversário com oferta especial

De 19 a 25 de agosto de 2024, resort oferece até 15% Off para hospedagens realizadas até abril de 2025

Tivoli Ecoresort Praia do Forte

Praia do Forte, 15 de agosto de 2024 – Em agosto, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte faz aniversário e, para marcar essa data especial, lança uma oferta trazendo uma oferta exclusiva para presentear seus hóspedes.

Para os hóspedes que reservarem estadas a partir de 3 noites, a oferta traz descontos de até 15% e abrange hospedagem, café da manhã e jantar servidos no restaurante do hotel, além de uma programação de esporte e lazer para adultos e crianças. As reservas devem ser realizadas entre 19 e 25 de agosto de 2024.

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte, localizado na paradisíaca Praia do Forte, Bahia, conta com uma infraestrutura de excelência com 287 apartamentos, 7 piscinas, quadras esportivas, um fitness center completo, além de restaurantes e bares diversos.

Eleito como o melhor resort familiar da América Latina pela World Travel Awards, o Tivoli Ecoresort oferece uma completa infraestrutura de lazer para experiências únicas durante todo o ano a todos os estilos de viajantes, sejam famílias, grupos de amigos ou casais.

Para as famílias, o resort dispõe de baby copas e o clube infantil Caretta Caretta, que proporciona entretenimento para as crianças com monitores capacitados. E para aqueles que buscam relaxamento, o premiado Anantara Spa oferece uma experiência completa de bem-estar em meio à natureza exuberante da Bahia.

O serviço acolhedor e personalizado, mas com muito charme e um sorriso no rosto, além da alta gastronomia internacional, mas sem perder o sotaque baiano, são alguns dos destaques oferecidos aos hóspedes do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, que em 2024 está completando 39 anos de operação.

Período de Reservas
As reservas podem ser feitas entre 19 e 25 de agosto de 2024, com descontos sobre a Tarifa Flexível:
15% de desconto para hospedagens a partir de 03 diárias nos seguintes períodos:
Check-in de 25 de agosto a 05 de setembro de 2024.
Check-in de 08 a 26 de setembro de 2024.
Check-in de 29 de setembro a 03 de outubro de 2024.
Check-in de 06 a 11 de outubro de 2024.
Check-in de 20 a 23 de outubro de 2024.
Check-in de 27 de outubro a 08 de novembro de 2024.
Check-in de 10 a 13 de novembro de 2024.
Check-in de 17 a 20 de novembro de 2024.
Check-in de 30 de novembro a 19 de dezembro de 2024.
Check-in de 09 de março a 03 de abril de 2025.

10% de desconto para hospedagens a partir de 07 diárias no período:
Check-in de 12 de janeiro a 01 de fevereiro de 2025.

10% de desconto para hospedagens a partir de 04 diárias no período:
Check-in de 01 a 27 de fevereiro de 2025.

Serviço Oferta de Aniversário Tivoli Ecoresort Praia do Forte
Período de reservas: 19 a 25/08/2024
Inclui: hospedagem, café da manhã e jantar com bebidas não alcoólicas inclusas e acesso à programação especial do período 
Termos e Condições: Pré-pagamento de 100% do valor total das diárias no momento da reserva; • Mínimo de noites e desconto nas diárias desta oferta variam de acordo com o período da estada; • Preços por noite e por quarto, para ocupação selecionada, válida no momento de reserva; • Em caso de cancelamento, no show ou saída antecipada, multa de 100% do valor total da reserva; • Oferta não reembolsável; • Permitida uma remarcação dentro dos períodos da Oferta e conforme atualização tarifária do período desejado para remarcação; • Não inclui consumos extra e taxas locais aplicáveis; • Não combinável com outras ofertas ou campanhas em vigor; • Não cobramos taxas de serviços; • Oferta com disponibilidade limitada; • Não elegível para grupos; • Não elegível com programa de fidelização DISCOVERY.

Reservas 
Tivoli Ecoresort Praia do Forte    
End.: Avenida do Farol s/n, Praia do Forte | Bahia - Brasil      
Tel.: 55 (71) 3676.4000       
Site: www.tivolihotels.com     
E-mail: reservas.tepf@tivolihotels. com     
Instagram: @tivoliecoresort     
Facebook: @tivoliecoresortpraiadoforte     
     
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels

Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte.
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado.

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Queijos e méis brasileiros são novidade no Must Restaurant

Restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo lança degustação que traz queijos produzidos no Brasil e méis da Amazônia, Mata Atlântica e Caatinga, além de parceria com a vinícola gaúcha Miolo na harmonização dos vinhos e espumantes

Degustação de méis, queijos e vinhos brasileiros no Must Restaurant (foto: Elvis Fernandes)

São Paulo, 15 de agosto de 2024 – Com a chegada do inverno, o Must Restaurant, conhecido pela cozinha autoral do chef Danilo Brasil, lança uma nova degustação que promete encantar o paladar dos amantes da boa gastronomia. A grande novidade do restaurante, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, são as harmonizações entre queijos artesanais, méis especiais e os reconhecidos vinhos e espumantes da vinícola Miolo, que irão proporcionar uma viagem sensorial única. Para aqueles que preferirem, também é possível realizar a degustação somente com queijos e méis, sem os rótulos da Miolo.

A experiência destaca-se por oferecer combinações exclusivas, a começar pelo Queijo Bem Brasil e Mel Jataí. Este queijo de massa mole e casca mofada surpreende pelo seu sabor suave, que harmoniza perfeitamente com doces e geleias, além de ser uma delícia puro ou em preparações quentes. Maturado por 30 dias, é um verdadeiro encanto para os sentidos. O mel, conhecido na região sul e sudeste do Brasil, possui doçura média/alta e é extremamente versátil, combinando bem com queijos e pratos frescos. A harmonização com o Espumante Miolo Seival Brut acrescenta um toque de frescor e elegância à combinação.

O próximo destaque é o Queijo Azul de Bofete e Mel Jataí. Com massa macia e azul, este queijo oferece um sabor que é ao mesmo tempo suave e intenso, com notas de creme fresco e um leve amargor característico dos queijos de mofo azul. O mel Jataí novamente complementa este queijo com sua doçura média/alta. A harmonização com o Miolo Wild Trebbiano 2023 enaltece a complexidade do queijo.

A terceira combinação é do Queijo Duzu e Mel Jupará. Inspirado nos queijos azuis italianos, o Queijo Duzu tem uma massa cremosa e um sabor que mistura creme de leite com sutis notas de amargor. Perfeito para acompanhar mel e vinhos doces. Vindo de Parintins, no Amazonas, o Mel Jupará é complexo e exclusivo, com boa acidez e doçura média, indicado para alta gastronomia. A harmonização com o Miolo Single Vineyard Alvarinho 2022 I.P. realça as notas delicadas do queijo.

Queijos brasileiros são destaque em menu de inverno (foto: Elvis Fernandes)
Outra proposta é o Queijo Soberano e Mel Manduri. Este queijo de massa semi-cozida é inspirado nos queijos de montanha como Gruyère e Ementhal, apresentando uma textura macia e sabor suave. O Mel Manduri, com alta doçura e aroma marcante, é ideal para queijos leves e pratos doces. A harmonização com o Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2022 I.P. complementa perfeitamente a suavidade do queijo.

A última parte da degustação é do Queijo Pardinho com Mel Jandaíra. O Cuesta Azul, produzido com leite cru de vaca em Pardinho (SP), tem 4 meses de maturação e apresenta sabores amanteigados, acastanhados e um leve toque picante. Proveniente da caatinga, o Mel Jandaíra possui uma presença aromática marcante, doçura elevada e acidez equilibrada, com notas de ervas e especiarias. A harmonização com o licoroso Miolo Late Harvest 2018 Viognier e Gewurztraminer enriquece a complexidade do queijo.

Para adoçar ainda mais a experiência, o Must Restaurante oferece duas deliciosas opções de fondue doce para compartilhar. A primeira traz chocolate ao leite da renomada marca República Del Cacao e acompanha morango, marshmallow, uva, kiwi, abacaxi, melão e banana (R$135 para duas pessoas). A segunda opção é uma versão vegana feita com chocolate vegano da República Del Cacao e leite de amêndoas, acompanhada por morango, uva, kiwi, abacaxi, melão e banana, proporcionando uma experiência de fondue deliciosa para todos os gostos e preferências (R$165 para duas pessoas).

Serviço  
Menu de Inverno Must Restaurant
Horário: 08h às 01h   
End.: Tivoli Mofarrej São Paulo - Alameda Santos, 1437 – térreo   
Valores: Harmonização de queijos e méis acompanhada dos rótulos Miolo R$ 260 por pessoa | Harmonização somente com queijos e méis R$ 120 por pessoa | Fondue doce opção regular R$ 135 para duas pessoas | Fondue doce opção vegana R$ 165 para duas pessoas (valores não incluem serviço)

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts 
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra. 
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes. 
 
Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels 
 
Sobre a Minor Hotels 
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte. 
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado. 
   
  

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Evento gratuito do Bar Crossroads no domingo (18) celebra o rock nacional com shows ao vivo

Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional ocorre a partir das 15h e contará com apresentações dedicadas ao CPM 22, Raimundos, Charlie Brown Jr e Pitty. Entrada é gratuita

Os Caras do Charlie Brown fazem parte do line-up do Thunderstruck deste domingo (18) -
Cred MKT Cross
Neste domingo (18), a partir das 15h, o Bar Crossroads promove uma grande celebração em homenagem ao Rock Nacional, reunindo uma ampla programação de shows ao vivo dedicados a alguns dos principais nomes da cena. A entrada é gratuita.

O Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional, realizado em parceria com o We Are Bastards Pub, contará com apresentações das bandas Lady Die, com tributo à cantora Pitty, CPM 22 Cover Brasil, Raimundera CWB e Os Caras do Charlie Brown Jr, que se apresentarão, a partir das 16h30, nos três palcos especiais do evento, sendo um externo (palco Thunder) e dois internos (palco Bastards e palco Cross). Ainda haverá discotecagem com o DJ Murta.

“Quem não lembra quando os sucessos da MTV dominavam as paradas musicais dentro e fora da tela? Queremos celebrar os principais hits do rock nacional em um domingo marcado por muita nostalgia, rock n’roll e boas companhias em um evento aberto e voltado para toda a família”, comenta Alessandro Reis, fundador do Bar Crossroads.

Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional ocorre no domingo (18) - Cred MKT Cross
Gastronomia

Na gastronomia, opções diversas que prometem agradar os mais variados paladares, como pizzas, disponíveis nos sabores mussarela, calabresa, marguerita, lombo com catupiry, milho com bacon, e chocolate com morango, pelo valor de R$20 cada. Haverá também o Thunder Burger (R$25), composto por pão brioche, maionese, queijo cheddar e hambúrguer bovino (200g); espetinho de carne (R$15), espetinho de frango (R$12), e Fritas no Cone (R$18).

Drinks tradicionais, como Gin Tônica (R$35), Aperol (R$35), Negroni (R$35), e JagerBomb (R$40), preparados com Vodka e Gin da Atlantic Forest, além de cervejas, como o Combo Especial Spaten (7 latas e 2 águas - R$100), Heineken Zero (R$15) e chopes da Bastards Brewery (R$20), também estarão disponíveis.

O Bar Crossroads fica localizado na Av. Iguaçu, 2310, no bairro Água Verde. Mais informações pelas redes sociais oficiais @barcrossroads (Facebook | Instagram).

Serviço:
Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional
Data: 18 de agosto
Horário: a partir das 15h
Endereço: Bar Crossroads (Av. Iguaçu, 2310 – Água Verde)
Entrada Gratuita
Classificação livre
Patrocínio: Atlantic Forest (Gin e Vodka)
Site oficial: www.crossroads.com.br
Redes sociais oficiais: @barcrossroads (Facebook | Instagram)

Sugestões de Tag’s: Crossroads, entrada gratuita, Thunderstruck, rock n’roll, Curitiba, música ao vivo, gastronomia, pet friendly, Charlie Brown Jr, Raimundos, Pitty, CPM 22, sucessos MTV, rock nacional,

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Sabores de cafeteria em casa: 3 receitas com Monin Expérience para dar um upgrade aos cafés nos dias mais frios

Quer saber o que torna o café de cafeterias tão especial? A linha MONIN Expérience Barista permite reproduzir essa experiência única e deliciosa no conforto de casa. Disponíveis nos sabores Avelã, Baunilha e Caramelo, esses xaropes são perfeitos para adicionar um toque especial de sabor e aroma ao seu café. Com MONIN Experience é possível criar combinações infinitas, deixando a bebida mais sofisticada e complexa, como nas melhores cafeterias.

O xarope de avelã, com notas de nozes tostadas, é a escolha ideal para os amantes de cafés saborosos e marcantes. Já o xarope de baunilha, com seu toque suave e aveludado, junto do café, proporciona aquele sabor clássico. E o xarope de caramelo, com sua doçura profunda e indulgente, além de realçar o café, o torna mais encorpado.

“São sabores clássicos, que permitem inúmeras criações, feitos para dar aquele upgrade aos cafés, cappuccinos e lattes”, comenta Rafael Pizanti, Gerente de Inovação em bebidas e Mixologista da Monin Brasil.

Júlia D'Alessandro, mixologista da Monin Brasil, em parceria com Rafael Pizanti, desenvolveu receitas reconfortantes. Confira:

Affogato
15 ml Monin Avelã
30 ml Licor irlandês
30 ml Café Espresso
1 Bola de Sorvete
Modo de preparo: Em um copo, colocar o licor irlandês e o Monin Avelã. Em seguida o Sorvete. Finalizar com café espresso por cima

Vanilla Bliss
15 ml Monin Baunilha
40 ml Café espresso
1 Chocolate Branco
Modo de preparo: Em uma xícara de chá, adicionar o Monin Baunilha. Colocar o chocolate atravessado na xícara por cima. Tirar o Café espresso em cima do chocolate, para ele derreter e cair dentro da xícara. Mexer bem e consumir.

Caramel Mocha
15ml Monin Caramelo
40 ml Café Espresso
100 ml Leite Quente
1 Quadrado de Chocolate Meio Amargo
Flor de Sal
Modo de preparo: Colocar em uma Xícara de Chá, o chocolate e o Monin Caramelo e uma pitada de flor de sal (cuidado para não salgar). Tirar o Espresso por cima. Acrescentar o Leite quente. Mexer bem.

Monin Expérience: Versatilidade para todos os gostos

Os xaropes da Monin Experience são versáteis e podem ser usados para elaboração de coquetéis alcóolicos e não alcoólicos, receitas culinárias, cafés, lattes, cappuccinos, smoothies, chás, sorvetes e milkshakes. Desenvolvida especialmente para o consumidor final, a Monin Expérience oferece uma variedade de xaropes, para as mais diversas ocasiões, dividida em quatro linhas distintas:

Barista: Para os amantes do café, vem nos sabores Avelã, Baunilha e Caramelo, que se harmonizam perfeitamente com a bebida.
Floral: Ideal para preparação de drinques e receitas imprimindo delicadeza e requinte. Nas versões Violeta, Rosa e Flor de Sabugueiro agregam um toque especial de complexidade e sabor.
Confiserie: Uma viagem nostálgica pelos sabores da infância, que despertam memórias afetivas: Doce de Morango, Pipoca e Chiclete.
Cocktail: Os clássicos reinventados Pina Colada, Laranja Spritz, Mojito e Açúcar de Cana que garantem praticidade e sabor autêntico aos coquetéis.

A linha Monin Expérience está disponível nos principais pontos de venda pelo preço sugerido de R$36,90.

Confira ainda mais receitas pelo site e Instagram.

Sobre a MONIN
Fundada em 1912 em Bourges, na França, a MONIN é a principal fornecedora de soluções aromáticas para a criação de bebidas artesanais e culinárias. Hoje, em sua terceira geração, a empresa familiar conta com sete fábricas em três continentes, além de distribuição de produtos para mais de 155 países. É líder global em seu segmento.

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Miami Spice traz novidades para este ano

23ª edição do evento contará com a participação dos restaurantes do hotel EAST Miami: Quinto e Tea Room, speakeasy com inspiração asiática

Tea Room: pratos com inspiração asiática

O já consagrado programa gastronômico da cidade, Miami Spice, chega a sua 23ª edição com menus de preço fixo e acessíveis para o almoço e o jantar durante os meses de agosto a setembro. E como não poderia deixar de ser, os restaurantes do hotel East Miami se orgulham de mais uma vez participar do evento. Será a primeira vez que o Tea Room, restaurante speakeasy de inspiração asiática localizado no último andar do hotel, integrará a lista de participantes do evento e oferecerá uma experiência única aos visitantes. Já o Quinto mantém a tradição oferecendo um menu delicioso inspirado na culinária latino-americana.

Cardápio do Tea Room
Este lindíssimo bar com uma vista incrível oferece um cardápio de 5 pratos a $60+ por pessoa. O jantar promete ser uma jornada inesquecível através dos ricos e diversos sabores asiáticos. O menu Asian Night Brunch de cinco tempos terá aperitivos leves, como a Thai Lobster Salad, feito com lagosta, manga, coentro, pimenta Fresno e hortelã, além de entradas mais robustas, como o Bombay Lamb, servido com arroz balinês e molho de iogurte. Outra opção que pode chamar a atenção dos visitantes é o Takoyaki com fritada de camarão e polvo, maionese de wasabi, molho de enguia, cebolinha e ovas vermelhas.

Além disso, o bar oferece o Scallop Ceviche feito com pimenta Fresno, aipo, jalapeño e vinagrete tailandês e o diferente Bangbang Shrimp, que é servido com ovas vermelhas, maionese picante e molho de enguia. E para fechar com chave de ouro: o Banana Foster Cake, que é preparado com a fruta caramelizada, creme batido com anis estrelado e o Mochi Ice Cream, com coulis de framboesa e frutas silvestres.

O menu será oferecido semanalmente às quartas, quintas e aos domingos, das 18h às 21h. O Tea Room está localizado no 40º andar do EAST Miami. Para reservas, ligue para (786) 805-4655 ou visite o Tea Room no Instagram em @sugar.tearoom.

Quinto: pratos que ressaltam a culinária latino-americana
Cardápio do Quinto
Conhecido por sua grelha a lenha e culinária latino-americana autêntica apresentará uma seleção de pratos especiais nos exclusivos menus de almoço e jantar do Miami Spice. Para o almoço, comece a refeição com Gambas al Ajillo, com camarões gigantes salteados acompanhados de batatas-doces ou Pizzette de Hongos, com cogumelos, queijo mussarela e raspas de limão. Para o prato principal, delicie-se com a Milanesa de Pollo crocante, um filé de frango empanado servido com Dijonnaise, molho llajua e salada de rúcula. Já para os amantes de frutos do mar, optar pelo Filete de Branzino, um filé de robalo mediterrâneo grelhado servido com iogurte de pepino e salada de tomatillo verde, é a pedida certa. Finalize seu almoço com o Pastelito de Guayaba y Queso, um verdadeiro deleite.

Para o jantar, o restaurante oferece a fresca Ensalada de Tomate que leva molho llajua, crostini artesanal torrado, queijo de cabra e azeite de ervas. Experimente também a deliciosa Zanahoria Rostizada com cenouras grelhadas, tomates ralados, iogurte de tahine, pistache e erva-doce. Os pratos principais incluem a famoso Entraña, um bife de fraldinha com chimichurri e cogumelos assados, ou opte pelo Tagliolini Negro - uma massa com tinta de lula, creme de limão, carne de caranguejo jumbo e ervas frescas. Termine sua refeição com o Fondant de Dulce de Leche, acompanhado por sorvete de banana e biscoitos de noz-pecã ou o Roll de Manzana, um bolo aerado de baunilha recheado com creme de maçã fresca.

Com valor de $35+ por pessoa, o cardápio para o almoço estará disponível de segunda a sábado, das 12h às 15h. Já o menu do jantar é $60+ por pessoa, disponível diariamente das 18h às 22h30, de 1º de agosto até 30 de setembro. O Quinto está localizado no 5º andar do hotel EAST Miami. Estacionamento com valet com desconto está disponível mediante validação. Para reservas, ligue para (786) 805-4646 ou visite quintomiami.us e @quinto.miami nas redes sociais.

FOTOS

Sobre EAST Miami - O EAST Miami é o primeiro empreendimento da Swire Hotels na América do Norte, após as inaugurações do EAST em Hong Kong e Pequim. Criado para viajantes não convencionais que procuram um lugar divertido, elegante e relaxante para ficar, o EAST Miami oferece experiências diferenciadas e serviço personalizado. O EAST Miami oferece 352 quartos, incluindo oito suítes e 89 suítes residenciais de um, dois e três quartos, totalmente equipadas com cozinha e lavanderia. O hotel possui seu restaurante exclusivo Quinto com um bar e lounge à beira da piscina, salão speakeasy inspirado em Hong Kong, café e bar Domain no saguão e um bar Sugar na cobertura. Ele também tem um grande deck de piscina ao ar livre, um fitness center 24 horas.

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Dia dos pais: dicas valiosas para escolher vinhos para dar de presente

Sommelière da Wine ensina como priorizar perfil, preferências pessoais e custo-benefício para escolher um rótulo de presente

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Neste ano, o Dia dos Pais é comemorado no dia 13 de agosto, ocasião acertada para um encontro em família, boas conversas e surpresas. Para presentear os amantes do vinho, o desafio é entender como avaliar um bom rótulo, uma boa relação custo-benefício e, sobretudo, quais são as preferências do pai homenageado.

“Em primeiro lugar, é importante conhecer o paladar do presenteado. Entender se o seu pai prefere vinhos tintos, brancos ou rosés. Outros detalhes, como buscar saber se costuma apreciar vinhos mais doces ou mais secos, mais frutados ou mais amadeirados, também contam para refinar a busca. Se há um vinho tinto Cabernet Sauvignon que ele consome constantemente, por exemplo, por que não buscar uma versão mais premium, de um rótulo com esta mesma uva, para a ocasião especial?”, diz Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

Confira abaixo mais dicas e sugestões de rótulos para presentes.

Vinhos para pais que gostam de churrasco

Para os amantes de churrasco e pratos mais intensos, a escolha do vinho certo pode realçar os sabores defumados e suculentos das carnes grelhadas. Vinhos tintos encorpados são a melhor pedida, pois complementam a robustez dos pratos típicos de churrasco. Entre as melhores uvas para a ocasião, destaca-se a Malbec, com seus taninos macios e notas de frutas escuras, que harmonizam perfeitamente com cortes como picanha e costela. Os rótulos elaborados com a Cabernet Sauvignon, que apresenta uma estrutura firme e sabores de cassis e especiarias, são excelentes escolhas para acompanhar carnes mais gordurosas, como a maminha. Já a Syrah, com suas nuances de pimenta preta e frutas maduras, é ideal para realçar o sabor de linguiças e carnes marinadas. Além disso, a Zinfandel, com sua combinação de doçura e acidez, casa bem com carnes adocicadas e churrascos com molhos barbecue.

A indicação para um excelente tinto é o argentino Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021, um blend com as uvas Malbec, Merlot, Syrah e outras variedades. Intenso, encorpado, com frutas pretas maduras, o rótulo tem diversas credenciais de qualidade, estando no top 100 melhores vinhos argentinos 2021 conforme a Wine Spectator.

https://www.wine.com.br/vinhos/clos-de-los-siete-by-michel-rolland-2021/prod30107.html

Já o Clos de Luz Edición Limitada 79 años Carménère 2021 traz um sutil e harmonioso toque herbáceo que combina perfeitamente com o molho de chimichurri e com legumes grelhados na churrasqueira.

https://www.wine.com.br/vinhos/clos-de-luz-edicion-limitada-79-anos-carmenere-2021/prod29838.html

Para os dias mais quentes, o T.H. [Terroir Hunter] Valle de Leyda Pinot Noir 2021 cai muito bem e pode ser degustado mais fresquinho, em torno de 14 °C. Trata-se de um Pinot Noir com boa acidez para as carnes mais gordurosas e também cai muito bem com peixes mais intensos, como atum e salmão, que ficam deliciosos na churrasqueira.

https://www.wine.com.br/prod28411.html

Vinhos com excelente custo-benefício

Para aqueles que estão começando a explorar o mundo dos vinhos, os chamados vinhos de entrada são uma excelente escolha de presente. Diferenciam-se dos rótulos premium, que geralmente são provenientes de regiões muito tradicionais e têm maior tempo de maturação e preço mais elevados.

De todo modo, esses exemplares jovens podem oferecer grande qualidade. São o melhor caminho para a introdução a diferentes estilos e variedades, sem a necessidade de fazer um grande investimento. Avaliar o custo-benefício desses vinhos envolve considerar o equilíbrio entre preço e qualidade, procurando exemplares que ofereçam uma experiência satisfatória por um preço acessível.

Muitas regiões emergentes e menos conhecidas produzem vinhos de excelente qualidade a preços competitivos. Vinhos de entrada de qualidade apresentam características agradáveis, como sabores frutados, taninos suaves e boa acidez. Os países como Chile, Argentina, Portugal e Espanha frequentemente oferecem excelentes opções de vinhos de entrada.

Seguindo estas orientações, uma boa indicação é o Aliwen Reserva Valle del Rapel Carménère 2021, um tinto seco chileno, de corpo médio, suculento, um bom equilíbrio entre nuances frutadas, herbáceas e especiadas, taninos redondos, macio e com acidez média. Harmoniza bem com massas e carnes assadas.

https://www.wine.com.br/vinhos/aliwen-reserva-valle-del-rapel-carmenere-2021/prod28422.html

O espanhol Esteban Martín D.O. Cariñena Garnacha Rosado 2023 é um vinho vegano, orgânico e super versátil, que acompanha bem a culinária japonesa, peixes e frutos do mar.

https://www.wine.com.br/vinhos/esteban-martin-d-o-carinena-garnacha-rosado-2023/prod30178.html

A linha Portillo se traduz como a porta de entrada para o mundo dos vinhos e é o convite da Bodegas Salentein para que os consumidores mais tímidos adentrem de vez esse universo apaixonante. O Portillo Valle de Uco Sauvignon Blanc 2023 é leve, fresco e super aromático, perfeito para o welcome drink, aperitivos e friturinhas.

Vinhos para surpreender connoisseurs (grandes conhecedores)

Para os grandes conhecedores de vinho, a busca por rótulos excepcionais é um desafio que envolve levar em consideração vinícolas renomadas e regiões vitivinícolas prestigiadas. Entre os fatores que ajudam a entender uma boa relação preço-qualidade no momento de comprar um vinho, está em checar se apresenta uma Denominação de Origem. Isso significa que aquele exemplar obedece a regras mais rígidas e segue um padrão de qualidade estabelecido por determinada região produtora para preservar as características das produções locais.

A Apelação de Origem Controlada Minervois traz vinhos elaborados no sul da França, região com grande influência do Mediterrâneo, que contribui para a perfeita maturação de variedades como Carignan, Syrah e Grenache, preservando seu frescor natural, como pode-se apreciar no Domaine de L’Ostal Estibals A.O.C. Minervois 2020, um vinho intenso e elegante, que surpreende os sentidos.

https://www.wine.com.br/prod29571.html

Outra boa indicação é o italiano Cecchi La Campana D.O.C. Montefalco 2020, proveniente de uma denominação renomada, mas pouco conhecida pelos brasileiros. A região de Montefalco está situada na Úmbria, centro da Itália, conhecida como a “terra do vinho”. Aqui a Sangiovese se combina com a tânica Sagrantino e a sedosa Merlot, para compor um tinto de caráter marcante. Após 18 meses de amadurecimento, o vinho ganha ainda mais estrutura, complexidade e maciez, aliados a toda tradição e inovação do terroir, resultando em brindes memoráveis!

https://www.wine.com.br/vinhos/cecchi-la-campana-d-o-c-montefalco-2020/prod29984.html

Vinhos para consumir com pratos vegetarianos

Harmonizar vinhos com pratos à base de vegetais pode ser uma experiência que alcança o ápice dos sabores e dos aromas. Vinhos brancos, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, são perfeitos para acompanhar saladas frescas, pratos com ervas e vegetais grelhados, graças à sua acidez vibrante e notas cítricas. Um Chardonnay com envelhecimento em carvalho tem potencial para complementar receitas cremosas, como risotos e massas com molho de queijos.

O americano Dark Horse Pinot Grigio 2020 tem leveza e frescor ideais para acompanhar saladas e quiches.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-pinot-grigio-2020/prod27063.html

Já o português Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2022 tem mais peso e cremosidade para receitas estruturadas que capricham no queijo.

https://www.wine.com.br/vinhos/casa-burmester-reserva-doc-douro-branco-2022/prod29927.html

Para os amantes de vinhos tintos, um Pinot Noir é uma escolha versátil, harmonizando bem com pratos de cogumelos, berinjela e pimentões recheados, devido aos seus taninos suaves e toques terrosos, como encontramos no Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2022.

https://www.wine.com.br/prod29513.html

Além disso, vinhos rosés, com sua leveza e frescor, são ideais para uma variedade de pratos vegetarianos, desde tapas até pizzas de vegetais, aposte no Baron Philippe de Rothschild Rosé 2023 como um ótimo coringa a mesa.

https://www.wine.com.br/vinhos/baron-philippe-de-rothschild-rose-2023/prod29863.html

Vinhos suaves e vinhos licorosos para paladares mais doces

Para os pais com paladares mais doces, que amam sobremesas caramelizadas, com muitas caldas e chocolates, a sugestão é buscar um rótulo de vinho suave para acompanhar as refeições, ou um rótulo de vinho licoroso, para acompanhar as sobremesas. Para os apaixonados por vinhos suaves, as variedades produzidas com a Moscato, com suas notas de frutas tropicais e florais, e a Lambrusco, são excelentes escolhas. Esses vinhos equilibram doçura e acidez de maneira harmoniosa e proporcionam uma experiência enogastronômica prazerosa e acessível a diferentes paladares.

Seguindo esta proposta, a indicação é um rótulo nacional, o Frisante Ballade Moscatel Branco Suave 2024 é expressivo, aromático e refrescante com sutis borbulhas que agregam textura, proporcionando uma experiência diferenciada.
https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-ballade-moscatel-branco-suave-2024/prod30388.html

Já o italiano, Frisante Pontebello Lambrusco I.G.T. dellEmilia Rosso Amabile, traz uma versão tinta com nuances adocicadas, notas de frutas vermelhas e negras encantadoras.
https://www.wine.com.br/prod26621.html

Os vinhos de sobremesa, como o Sauternes da França ou o Porto de Portugal, oferecem uma doçura rica e concentrada, ideal para acompanhar sobremesas ou queijos azuis. Dentro desta categoria, a sugestão é o Porto Burmester Tawny, um exemplar português que ficou no mínimo 3 anos em barris de madeira. Encorpado e bem estruturado, traz notas de frutas maduras e secas, baunilha, caramelo, chocolate e castanhas.

https://www.wine.com.br/prod14711.html

Na dúvida, aposte num autêntico Champagne

De fato, a escolha de um rótulo de vinho vem com muitos atributos a serem analisados: um vinho de entrada ou um vinho mais premium? De que país, região? Qual a uva, e tempo de maturação? Caso estas questões sejam um grande complicador, aposte num espumante de alta qualidade, uma escolha sem erro para pessoas com paladar sofisticado e exigente, que combina com uma grande variedade de pratos e doces, e torna a ocasião ainda mais festiva.

A indicação para este vinho coringa é Champagne Montaudon Brut, um rótulo francês elegante, com notas de frutas brancas, mel, pão e fermento. Com excelente cremosidade e boa acidez, harmoniza muito bem com peixes brancos, risoto de lula, queijos brancos e moles, ostras, moquecas e pupunha. Trata-se de um rótulo autêntico, elaborado pela Maison Montaudon, uma tradicional casa de Champagne fundada em 1891.

https://www.wine.com.br/vinhos/champagne-montaudon-brut/prod3170.html

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Campari arrecada R$ 50 mil com Parla Piano e doa para REAG Belas Artes

Experiência sensorial da marca ficou em cartaz durante o mês de julho no cinema da Paulista e teve os ingressos esgotados em todas as suas 15 sessões, recebendo cerca de 1 mil pessoas

Foto por Henrique Augusto/@h.agst

São Paulo, 8 de agosto de 2024 – O Parla Piano 2024 foi um sucesso e teve todos os ingressos esgotados. A experiência idealizada pela Campari ficou em cartaz entre 5 e 28 de julho no REAG Belas Artes, icônico cinema da Paulista em São Paulo, e recebeu cerca de 1 mil pessoas durante as suas 15 sessões abertas ao público. Considerando as vendas dos ingressos e dos drinks no bar do mezanino do cinema, a Campari levantou cerca de R$ 50 mil reais para arrecadar ao REAG Belas Artes, e deixa ainda itens que contribuem com a infraestrutura do local.

“Esse amor pela arte, em específico pelo cinema, é algo muito presente em Campari e como marca nós patrocinamos diversos eventos renomados e apoiamos diversas ações do universo cinematográfico. O Parla Piano foi mais uma iniciativa que reflete essa conexão de Campari com o cinema, sendo a doação para o REAG Belas Artes um dos nossos objetivos desde o início. Estamos muito satisfeitos com o valor que conseguimos arrecadar e com a receptividade do público, que lotou todas as sessões que realizamos e puderam conhecer a nossa exclusiva carta de drinks”, celebra Vinicius Löw, diretor de marketing do Grupo Campari.

A imersão da Campari homenageou a origem da 7ª arte, combinando música, performances ao vivo, intervenções teatrais e drinks inspirados em filmes clássicos, criados especialmente para o Parla Piano. Ao comprar o ingresso para uma das sessões, o público recebia um mapa “secreto” que os levava ao tapete vermelho do evento na entrada da Av. Paulista do REAG Belas Artes. Os demais detalhes das atrações foram mantidos em segredo até o momento de chegada no cinema, não sendo possível tirar fotos ou gravar vídeos no local. A Campari propôs ao público uma desconexão do mundo real por algumas horas, para se abrirem a nova descobertas.

Foto por Henrique Augusto/@h.agst

As sessões de Parla Piano proporcionaram uma viagem emocional por grandes momentos do cinema, dedicando suas apresentações a filmes clássicos, destacando Cantando na Chuva, Janela Indiscreta e Tempos Modernos como as três principais obras que permearam a experiência e deram vida aos drinks autorais da Campari oferecidos no evento – Chuva, Janela e Chaplin, desenvolvidos pela bartender Biruta da Terra, vencedora do Campari Bartender Competition 2024.

Além dos três drinks especiais servidos durante as apresentações, era possível comprar drinks clássicos da Campari no bar do mezanino do REAG Belas Artes. O espaço foi reformado e estilizado para o Parla Piano e a Campari deixa essa infraestrutura e outras melhorias técnicas no local, como parte de seu apoio ao cinema.

Imagens - Por Henrique Augusto/@h.agst
anexo 1
anexo 2
anexo 3
anexo 4
anexo 5

SOBRE CAMPARI GROUP
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

SOBRE REAG BELAS ARTES
Inaugurado em julho de 1967 é um dos mais tradicionais cinemas de rua do País e um patrimônio cultural de São Paulo. Devido à sua programação alternativa - que ocupa suas seis salas -, mesclando filmes de nacionalidades diversas e mantendo alguns filmes por longo período em cartaz, o Cine Belas Artes tornou-se um dos mais importantes pontos de encontro intelectual e artístico. Além da programação de cinema, o Belas traz uma intensa programação cultural, que inclui o tradicional Noitão, com filmes madrugada adentro, o Belas Sonoriza, que convida bandas para musicarem filmes ao vivo, e diversas feiras, como a de discos, livros e de pequenos produtores, que acontecem aos domingos. Atualmente o cinema é patrocinado pela Reag Investimentos.

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Padaria Requinte Celebra 40 Anos de tradição e sabor em Curitiba

A Padaria Requinte, referência em qualidade e tradição está celebrando 40 anos de operação em Curitiba. Reconhecida como um marco na vida dos curitibanos, a padaria reflete a história, os sabores e as memórias de gerações de clientes.

Desde sua fundação em 1984, a Padaria Requinte se dedica a oferecer produtos de alta qualidade, preparados com ingredientes selecionados e receitas que atravessam décadas. "Nossa missão sempre foi ser uma presença constante no dia a dia de nossos clientes, oferecendo o melhor em produtos de panificação e confeitaria", afirma a fundadora, Regina Cazell

Ela destaca a importância de todos os envolvidos nessa data especial. “O sucesso não seria possível sem a dedicação de nossa equipe composta por profissionais apaixonados e dos nossos clientes que nos permitiram fazer parte de suas vidas. Nosso compromisso é continuar evoluindo, mantendo a essência que nos trouxe até aqui”.

A Padaria Requinte é mais do que um negócio; é uma empresa que cresce e se fortalece a cada dia dando continuidade a uma tradição familiar, contando hoje com as filhas Gabriella e Manuella, na administração, garantindo que os valores e a qualidade que marcaram a história da empresa sejam mantidos.

"Nossa mãe fundou a Requinte com a visão de criar algo especial em Curitiba. Agora, eu e minha irmã, Manuella, temos o orgulho de contribuir para esse legado, mantendo a tradição e inovando para atender novos públicos. Queremos que as novas pessoas na cidade e o público jovem também conheçam nossa história e experimentem a qualidade dos nossos produtos. Este aniversário é a oportunidade perfeita para isso”, acredita ela, diz Gabriella Dreher Baptista, gerente de operação e marketing.

Manuella Dreher, gerente de produção, também compartilha seu entusiasmo: "Nossa equipe dedica-se diariamente para garantir que cada produto que sai das nossas lojas represente a tradição e a qualidade que nossos clientes esperam. Crescemos vendo nossa mãe construir este negócio e estamos muito animadas para celebrar este marco com todos. A Requinte não é apenas uma padaria, é uma extensão da nossa família, e queremos compartilhar essa alegria com todos."

Para marcar esta data especial, serão realizadas comemorações simultâneas nas lojas dos bairros Cabral e Champagnat no próximo dia 28 de agosto das 15h às 18h. Os eventos contarão com violista ao vivo, bolo e espumante, além de um personagem da Encantar para animar as crianças.

Serviço: www.padariarequinte.com.br

Instagram: @padariarequinte

Endereços: Rua Recife, 34 – Cabral

Rua Francisco Rocha, 1809 - Champagnat.

Data: 28 de agosto – (Das 15h00 ás 19h00).

Foto: Vitor Daniel Gama Amorim

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Gelato Borelli inaugura loja no Shopping Palladium 

Maior rede de franquias de gelato do Brasil expande sua presença em Curitiba, com abertura da sua segunda unidade

Referência em todo o país por sua produção 100% artesanal e DNA italiano, a Gelato Borelli leva seu vero gelato os frequentadores do Shopping Palladium. A primeira loja fica também em uma região da badalada e símbolo gastronômico, a Praça da Espanha. No estado paranaense, a marca está presente em Londrina, Maringá e Foz do Iguaçu.

Conquistando o paladar brasileiro com a autêntica tradição italiana, a Gelato Borelli já marca presença em 23 estados, com mais de 200 unidades espalhadas pelo Brasil. Com produção artesanal e compromisso firmado com a qualidade máxima, a marca proporciona uma experiência sensorial completa - do ambiente aconchegante ao atendimento personalizado, cada detalhe é pensado para transportar o público para a Itália, remetendo ao charme e a magia da terra natal do gelato. 

Qualidade Borelli     
Para oferecer um produto premium, a Borelli produz os gelatos e os cascões diariamente em todas as unidades, antes da abertura ao público, com maquinário italiano específico e ingredientes frescos e selecionados, sem conservantes. Os insumos são elaborados com frutas frescas e sem adição de coberturas que roubem o sabor original; já as castanhas, que são utilizadas em alguns dos sabores, são selecionadas inteiras, feita na torra por gravidade e moídas por um equipamento específico, na própria indústria, otimizando assim a extração do sabor das pastas utilizadas no gelato.    

São mais de 80 sabores homologados, com opções zero lactose, sem adição de açúcar e um calendário sazonal com sabores especiais. Os que costumam ocupar os corações dos amantes do vero gelato italiano são os de Pistache, Doce de Leite, Gianduia e Cioccolato Belga, além das quatro opções de cremes, são eles:   Borellito, o famoso creme de pistache com chocolate branco; Borella, o delicioso creme de avelã com cacau; Nocciollito, o creme de avelã com chocolate branco e pedaços de avelã e por fim, mas não menos importante, o Pistacchio Perffeto, que é a perfetta combinazione entre o creme de pistache com crocante de pistache, e o mais novo lançamento da empresa.     

O público pode levar os sabores de gelato preferidos para casa, por meio do Viaggio. Além dos cremes, e o Cascão Artigianale, para complementar a experiência única de saborear os produtos Borelli em qualquer ocasião.    
   
Serviço:   
Gelato Borelli Shopping Palladium - Curitiba  
End:   Av. Pres. Kennedy, 4121 - Portão, Curitiba - PR, 80610-010
Horário:  10h às 22h
 
Sobre a Gelato Borelli   
A Borelli surgiu da paixão de seus fundadores pela alta gastronomia e da possibilidade de trazer um pedacinho da Itália ao Brasil, homenageando os autênticos gelatos produzidos na Europa. Nascida em 2013, com a abertura da primeira loja na cidade de Ribeirão Preto/SP. Produzidos de forma artesanal com maquinário italiano específico e ingredientes frescos, sem conservantes, os gelatos da Borelli são preparados diariamente, em todas as unidades, antes da abertura ao público, garantindo frescor, qualidade premium, sabor original e cremosidade inigualáveis. Mais do que gelatos, a Borelli tem a missão de proporcionar experiências encantadoras, por meio de atributos de marca que refletem a cultura italiana e brasileira, por meio de seus cinco mantras fundamentais: experiência sensorial, ambiente aconchegante, variedade de sabores, qualidade e atendimento personalizado. A marca conta com cerca de 2 mil colaboradores diretos e indiretos, mais de 200 unidades distribuídas em 23 estados brasileiros, e pretende alcançar 420 franquias até 2026. Informações: Link   
  

Gelato Borelli inaugura loja no Shopping Palladium
Maior rede de franquias de gelato do Brasil expande sua presença em Curitiba, com abertura da sua segunda unidade

Referência em todo o país por sua produção 100% artesanal e DNA italiano, a Gelato Borelli leva seu vero gelato os frequentadores do Shopping Palladium. A primeira loja fica também em uma região da badalada e símbolo gastronômico, a Praça da Espanha. No estado paranaense, a marca está presente em Londrina, Maringá e Foz do Iguaçu.

Conquistando o paladar brasileiro com a autêntica tradição italiana, a Gelato Borelli já marca presença em 23 estados, com mais de 200 unidades espalhadas pelo Brasil. Com produção artesanal e compromisso firmado com a qualidade máxima, a marca proporciona uma experiência sensorial completa - do ambiente aconchegante ao atendimento personalizado, cada detalhe é pensado para transportar o público para a Itália, remetendo ao charme e a magia da terra natal do gelato. 

Qualidade Borelli     
Para oferecer um produto premium, a Borelli produz os gelatos e os cascões diariamente em todas as unidades, antes da abertura ao público, com maquinário italiano específico e ingredientes frescos e selecionados, sem conservantes. Os insumos são elaborados com frutas frescas e sem adição de coberturas que roubem o sabor original; já as castanhas, que são utilizadas em alguns dos sabores, são selecionadas inteiras, feita na torra por gravidade e moídas por um equipamento específico, na própria indústria, otimizando assim a extração do sabor das pastas utilizadas no gelato.    

São mais de 80 sabores homologados, com opções zero lactose, sem adição de açúcar e um calendário sazonal com sabores especiais. Os que costumam ocupar os corações dos amantes do vero gelato italiano são os de Pistache, Doce de Leite, Gianduia e Cioccolato Belga, além das quatro opções de cremes, são eles:   Borellito, o famoso creme de pistache com chocolate branco; Borella, o delicioso creme de avelã com cacau; Nocciollito, o creme de avelã com chocolate branco e pedaços de avelã e por fim, mas não menos importante, o Pistacchio Perffeto, que é a perfetta combinazione entre o creme de pistache com crocante de pistache, e o mais novo lançamento da empresa.     

O público pode levar os sabores de gelato preferidos para casa, por meio do Viaggio. Além dos cremes, e o Cascão Artigianale, para complementar a experiência única de saborear os produtos Borelli em qualquer ocasião.    
   
Serviço:   
Gelato Borelli Shopping Palladium - Curitiba  
End:   Av. Pres. Kennedy, 4121 - Portão, Curitiba - PR, 80610-010
Horário:  10h às 22h
 
Sobre a Gelato Borelli   
A Borelli surgiu da paixão de seus fundadores pela alta gastronomia e da possibilidade de trazer um pedacinho da Itália ao Brasil, homenageando os autênticos gelatos produzidos na Europa. Nascida em 2013, com a abertura da primeira loja na cidade de Ribeirão Preto/SP. Produzidos de forma artesanal com maquinário italiano específico e ingredientes frescos, sem conservantes, os gelatos da Borelli são preparados diariamente, em todas as unidades, antes da abertura ao público, garantindo frescor, qualidade premium, sabor original e cremosidade inigualáveis. Mais do que gelatos, a Borelli tem a missão de proporcionar experiências encantadoras, por meio de atributos de marca que refletem a cultura italiana e brasileira, por meio de seus cinco mantras fundamentais: experiência sensorial, ambiente aconchegante, variedade de sabores, qualidade e atendimento personalizado. A marca conta com cerca de 2 mil colaboradores diretos e indiretos, mais de 200 unidades distribuídas em 23 estados brasileiros, e pretende alcançar 420 franquias até 2026. Informações: Link   
  

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Dia dos Pais: empresa de chocolates artesanais quer ampliar as vendas em 8%

Kits prontos, cestas variadas e entregas são grandes atrativos; pesquisa mostra que intenção de presentear em 2024 cresceu no Paraná

O Dia dos Pais será comemorado no próximo domingo (11/08). A data festiva deve movimentar R$ 458 milhões em compras e presentes em todo o Paraná; incluindo as aquisições nas lojas de shoppings, de rua, dos bairros e na internet.

A estimativa é da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) e do Sebrae-PR que fez uma sondagem e identificou que 56% dos filhos planejam presentear os pais em 2024, ante 53,9% no ano anterior.

O valor médio das lembranças deve ficar em R$ 136,08; queda de 1,1% em relação a 2023. Roupas e calçados, perfumes e cosméticos, comidas e bebidas devem ser os itens mais procurados.

Opções
De olho nesta data - que é a quarta mais importante do ano para o varejo - a D’Fuhrmann Chocolates elaborou catálogo único para agradar aos diferentes paladares e bolsos. A marca curitibana especializada em chocolates artesanais finos tem kits prontos a partir de R$ 56.

Outra alternativa envolvem as cestas de presentes (partindo de R$ 96) que vem acompanhadas com vinhos, espumantes, licores, mini whisky, trufas, cervejas, bombons de pudim e barras que podem ser personalizadas, com a frase desejada ou escolhida, e em embalagens selecionadas.

Já a infinidade de guloseimas como bolas de futebol, chuteiras, gravatas, charutos, instrumentos musicais e de trabalho – todas feitas com chocolate ao leite e que harmonizam com cada cesta de presente – vêm em formatos exclusivos.

“Nosso ticket médio neste período deve ser de R$ 110. Com a variedade de opções e preços atrativos, devemos ampliar as vendas no Dia dos Pais em 8% em relação ao ano passado. Para atender a demanda e fazer as entregas no prazo, o agendamento deve ser feito até o dia 9”, explica a diretora administrativa da D’Fuhrmann Chocolates, Ana Cecília Dembiski Erbano.

Comportamento de consumo
Segundo a pesquisa da Fecomércio PR e do Sebrae-PR, os consumidores estão cada vez mais informados antes de fazerem as compras. A maioria (75,6%) realiza pesquisa de preço, principalmente pela internet (50,2%).

Entretanto, o fator preço não é o que determinará a decisão de compra. A qualidade do produto (30,5%) vem em primeiro lugar. O atendimento do vendedor é outro ponto determinante, com 20,7%. Somente depois os aspectos relacionados a preço são avaliados: promoção (15,3%), preço baixo (11,8%) e desconto (10,3%).

Entregas no radar
A entrega e o valor do frete estão ganhando importância, com aumento de 3,4 pontos percentuais, passando de 2% para 5,4% em relação ao ano passado.

“Esse serviço traz muita comodidade. Receber as compras em casa e do jeito que foi combinado facilita a vida das pessoas. Porém, quem não cumpre os prazos de entrega fica marcado pelo consumidor, que certamente vai preferir aquelas empresas que cumprem o que prometem. Por isso, a qualidade da entrega também está sendo muito avaliada nos últimos anos”, complementa Ana Cecília Dembiski Erbano.

A sondagem da Fecomércio PR e do Sebrae-PR ouviu 373 pessoas entre os dias 3 e 10 de julho, em diferentes bairros de Curitiba.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 24 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, a arquiteta Ana Cecília Dembiski Erbano. O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa na área administrativa.

A D’Fuhrmann Chocolates disponibiliza aos clientes uma linha completa para a Páscoa, Dia das Mães, Natal e outras datas festivas; atende confeiteiras de todo o Brasil com bases para doces finos e oferta produtos personalizados para o universo corporativo.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto [Av. Comendador Franco, 5050, Uberaba]. A segunda loja fica no Mercado Municipal [box 295; Av. Sete de Setembro, 1865, Centro]. O terceiro ponto de vendas fica no Centro da capital, na Galeria Suissa [Rua Marechal Deodoro, 262, Centro].

Sugestão de legenda
Cestas de presentes, kits prontos e variedade de itens são atrativos da D’Fuhrmann Chocolates; empresa quer ampliar a venda no Dia dos Pais em 8% em relação ao ano passado

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates

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Galeto Mamma Mia oferece a autêntica culinária dos imigrantes italianos no City Center Outlet Premium, em Campo Largo

O Galeto Mamma Mia, uma das mais tradicionais redes de gastronomia do Brasil, chegou ao
Paraná em maio de 2014, com a inauguração do restaurante no City Center Outlet
Premium, em Campo Largo. Além de ser a primeira unidade paranaense da marca no
estado, o restaurante é a primeira operação de gastronomia com serviço do outlet.
Oferecendo a autêntica culinária dos imigrantes italianos, o cardápio conta com a clássica
sequência preparada com ingredientes de excelência. A experiência inclui os galetos assados
na brasa, cinco variedades de massas frescas (espaguete, penne, nhoque, talharim e tortéi
recheado com abóbora), com sete opções de molho (molho da Mamma, quatro queijos,
sugo, do Neni, tomate seco, pesto e alho e óleo).
O cardápio ainda traz polenta frita, polpette (bolinhos de polenta com queijo, linguiça
calabresa e linguiça colonial), sopa de capeletti, pão italiano, a tradicional salada de radicci
com bacon - com hortaliças orgânicas cultivadas em estufas próprias, e a salada de batata,
que surpreende com um toque bem especial da casa.
Além dos pratos quentes, está inclusa uma sobremesa. Entre as escolhas estão cinco opções
deliciosas: doce de abóbora, ambrosia, pudim de leite, sagu com creme, feitos no próprio
restaurante, e sorvete com calda de chocolate.
Fundado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia iniciou a trajetória em
1985, em Gramado (RS), rapidamente atraindo turistas de várias regiões do Brasil. A partir
de 2012, a rede começou a se expandir para outras cidades gaúchas com unidades próprias
e franquias. Em 2022, deu um passo importante para aumentar a presença no cenário
nacional, começando pela expansão para o estado de Santa Catarina.
"Temos grandes expectativas em relação à escolha do City Center Outlet e o enorme
potencial para o nosso negócio, servindo como uma parada estratégica para viajantes e
turistas que percorrem a rodovia. Estamos ansiosos para compartilhar o melhor da
gastronomia dos imigrantes italianos, tanto para os habitantes locais de Campo Largo
quanto para os visitantes de outras cidades. Acreditamos que essa colaboração resultará em
experiências gastronômicas excepcionais para os paranaenses e para os demais turistas que
exploram a região", revela Cavichioni.
O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, que também administra os
restaurantes El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta. Atualmente, o
grupo opera 34 estabelecimentos no Sul do Brasil.
Inaugurado em dezembro de 2022, o City Center Outlet é o primeiro e único outlet no
Paraná e um dos maiores do Brasil, com mais de 100 lojas de marcas nacionais e
internacionais. Construído em um terreno de 290 mil m², o projeto arquitetônico e de
paisagismo oferece ambientes a céu aberto focados no bem-estar e conforto dos visitantes,
proporcionando experiências de compras, lazer e entretenimento, atendendo Curitiba e
outras 30 cidades da região com alto potencial de consumo. É administrado pelo Grupo
Tacla Shopping, que opera outros dez empreendimentos nos estados do Paraná, Santa
Catarina e São Paulo.
Galeto Mamma Mia - City Center Outlet Premium
R. João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima, Campo Largo – PR
Horário: Segunda a Sexta, das 11h30 às 15h e 18h30 às 22h | Sábados, Domingos e Feriados,
das 11h30 às 22h

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Invasão BT21 no Méqui: rede trará personagens dos integrantes do BTS junto a menu exclusivo

McDonald's

Colaboração inspirada no k-pop promete apimentar o cardápio dos restaurantes com edição limitada do McCrispy Chicken Cajun e molhos especiais para McNuggets Sweet Chili e Cajun

As Armys já podem celebrar! Os 7 personagens exclusivos do BT21, inspirados na personalidade dos integrantes do BTS, estarão disponíveis nos restaurantes do McDonald’s em todo Brasil a partir da próxima terça-feira, 06/08. As miniaturas acompanharão um menu limitado que contará com duas opções de molho para McNuggets, o Sweet Chili e o Cajun, e uma edição especial do McCrispy Chicken com molho Cajun, criada especialmente para essa colaboração.

“O Méqui não para e, agora, trazemos os personagens do BT21, fenômeno mundial do universo k-pop, para uma collab especial para os Armys e todos os fãs da rede. No McDonald’s estamos sempre atentos aos mais diferentes grupos, e com k-pop não seria diferente. É muito legal trazer a marca como ponto de encontro entre o fã e seu idol preferido, e de quebra edições limitadas picantes inspiradas na culinária asiática. Uma conexão genuína e muito legal de proporcionarmos”, comenta Sérgio Eleutério, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil.

Os itens da colaboração com BT21 estarão disponíveis no McDonald’s em 4 combos diferentes, em uma caixa especial da série, McNuggets com molho Sweet Chilli e Cajun ou McCrispy Chicken Cajun, que podem acompanhar a miniatura de um dos personagens do BT21: Mang, Koya, Cooky, Shooky, RJ, Chimmy ou Tata.

Os novos combos exclusivos e por tempo limitado poderão ser encontrados nos restaurantes do McDonald’s em todo o Brasil, através de qualquer um dos canais de atendimento, seja pelo McDelivery, Peça e Retire, Drive-Thru ou na área interna, pelos totens de autoatendimento e balcão.

Para mais informações sobre essa e outras iniciativas, acesse o site do McDonald’s.

Campanha

E para potencializar o lançamento no Brasil, a GALERIA.ag desenvolveu uma campanha que visa engajar dois dos maiores fandoms do mundo: as Armys e os McLovers. A loja dentro do iFood contará com um novo envelopamento. De maneira inédita, o restaurante mudará seu nome, a linha “Chickens do Méqui” e o nome da categoria “Alimentos” para coreano, além de marcar presença na aba de gastronomia asiática. E para divulgar essas novidades, um squad de peso foi escalado para trazer conteúdos especiais e reviews dos novos produtos. Entre eles Gabriel Kim, Emilly Vick e Allan Jeon.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.

Sobre a GALERIA.ag

A GALERIA.ag é uma agência independente que une sensibilidade cultural, domínio de tecnologia e inteligência de dados para transformar negócios através da criatividade. Nascida com a missão de simplificar o ecossistema de comunicação dos anunciantes, oferecendo soluções integradas end-to-end combinadas ao uso de dados-tecnologia-criatividade e uma visão estratégica agnóstica, a GALERIA.ag se tornou rapidamente uma das maiores agências do Brasil.

Redes Sociais oficiais: LinkedIn e Instagram.

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Botanique Hotel Experience tem programação gastronômica e de bem-estar para o Dia dos Pais

Passeio de bike e degustação de azeites no Vale dos Mellos, picnic na montanha, drinks da boemia mantiqueira e terapias relaxantes estão entre as opções

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Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo
O Botanique Hotel Experience celebra o Dia dos Pais com uma programação exclusiva repleta de lazer, gastronomia e bem-estar, aproveitando a melhor estação do ano na região mais alta do Brasil. Localizado entre Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, o hotel é um refúgio nas alturas da Serra da Mantiqueira e promove experiências especiais para aproveitar os dias de inverno da melhor forma, seja para presentear o pai com algumas diárias de descanso, ou para celebrar a data em família.

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Vale dos Mellos e arredores, entorno do Botanique Hotel Experience
Divulgação
O final de semana contará com programas exclusivos como passeio de bike pelo Vale dos Mellos, localizado a cerca de 4km do hotel, em Santo Antônio do Pinhal. A região traz as raízes culturais da Mantiqueira e uma riqueza gastronômica que hoje é considerada como a Toscana brasileira, com diversos produtores locais. No passeio, os hóspedes visitam a sorveteria Eisland, em uma fazenda de Gado Jersey que produz leite tipo A e onde é possível degustar incríveis sorvetes italianos, passam pela cachoeira do Lageado, na cervejaria artesanal Carijó e na produtora de azeites Sabiá. Na fazenda de azeites, inicia-se um tour guiado pelas oliveiras, pelo maquinário de produção e os visitantes podem optar por finalizar a experiência com uma degustação.

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Lagar do Azeite Sabiá, foto de Eduardo Siqueira

No hotel, as opções gastronômicas são variadas. A começar pelo picnic servido nos arredores da horta, embaixo das arvores, personalizado para o hóspede com mantinhas e muitas delícias da região para serem degustadas. À noite, a Boemia Mantiqueira traz uma experiência de mixologia regional, com um menu de quatros tempos, harmonizados com drinks autorais, onde os bartenders preparam e apresentam as estrelas da noite, e o chef complementa com os pratos inspirados em menu de bar. No domingo, o restaurante Mina é a opção perfeita para o almoço, com uma vista de180 graus das montanhas e menu especial.

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Picnic - Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo
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Picnic - Botanique Hotel Experience
Felipe Redondo

Para relaxar corpo e mente, aula de yoga no jardim, meditação, passeio a cavalo e workshop de esfoliantes e incenso natural com insumos botânicos da região no The Lab – laboratório de experiências sensoriais do Botanique, são algumas das opções. No spa, o hóspede pode curtir um menu diverso de massagens e terapias relaxantes inspiradas em técnicas de cura indígenas e fazer experiências como a banheira de flutuação em sal e a imersão em piscina terapêutica com injeção de CO2.

Para mais informações acesse os canais do hotel: site / email: reservas@botanique.com.br

Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 0680

Sobre o Botanique Hotel Experience

Desde sua fundação, há mais de uma década, o Botanique estabeleceu um novo padrão em hospitalidade, focando no bem-estar, na alta gastronomia e na elegância dos ambientes. Com a introdução de uma oferta exclusiva de programas e vivências, o hotel eleva o luxo e a sofisticação a novos níveis, refletindo os pilares da hospitalidade high-end.

Botanique Hotel Experience: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP) www܂botanique.com.br / reservas@botanique.com.br Telefone: 12 3662 5800 / Whatsapp: 12 99709 068

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Conheça cinco variedades de vinhos brancos, além da Chardonnay e da Sauvignon Blanc

Explore os sabores dos vinhos Pinot Grigio, Sauvignon Gris e Lambrusco com as dicas de harmonização da sommelière da Wine

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No Dia Internacional do Vinho Branco, celebrado em 04 de agosto, Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, traz cinco dicas de uvas pouco exploradas, para que quem deseja ter novas experiências enológicas e gastronômicas, além das tradicionais Sauvignon Blanc e Chardonnay.

“O mundo dos vinhos brancos é complexo e diversificado, podendo trazer bebidas mais intensas e com toques mais secos ou variações mais leves, com boa acidez e muito frutadas”, diz a especialista. “Desde a riqueza e complexidade dos Chardonnays até a leveza refrescante dos Pinot Grigios, cada uva branca apresenta suas características únicas, influenciadas por fatores como o terroir, o clima e as técnicas de vinificação. Há vinhos brancos para tudo, seja para acompanhar carnes de sabores intensos, alimentos mais delicados como saladas e frutos do mar e até mesmo sobremesas”, complementa.

Confira mais indicações de rótulos de vinho branco com uvas diferenciadas:

Pinot Grigio

A Pinot Grigio é originária da Borgonha, região histórica no centro-leste da França, e surgiu como uma mutação da Pinot Noir. Atualmente, é mais cultivada na Alsácia, região nordeste da França, e no norte da Itália, onde são produzidos vinhos muito interessantes, com um aroma rico e condimentado e média acidez. Os Estados Unidos também têm tido muito sucesso com a uva e produzido ótimos exemplares, como Dark Horse Pinot Grigio 2020, que traz notas de frutas verdes como maçã e pêra, frutas cítricas como toranja e limão, além de um toque mineral. Pratos leves e cítricos, como uma salada tropical, harmonizam bem com a indicação.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-pinot-grigio-2020/prod27063.html

Sauvignon Gris

A Sauvignon Gris é uma novidade entre os vinhos brancos. Consiste numa mutação de pele rosada da Sauvignon Blanc, que provavelmente surgiu em Bordeaux, no sudeste da França, mas encontrou boa expressão em países do Novo Mundo, como Chile, Uruguai e Nova Zelândia, originando vinhos vibrantes, com ótimo perfil aromático. O uruguaio Épica 23 Special Selection Sauvignon Gris 2023, que traz notas de frutas cítricas, pêra, maçã verde, toques florais e herbais, com ótima refrescância, é uma aposta certa para os dias mais quentes. Uma massa ao molho pesto, torna-se uma pedida certa para acompanhar essa raridade.

https://www.wine.com.br/vinhos/epica-23-special-selection-sauvignon-gris-2023/prod30160.html

Lambrusco

A Lambrusco dá nome a um grupo de uvas com diferentes características e variedades, inclusive algumas brancas, como as que produzem o Frisante Botticello Lambrusco I.G.T. dellEmilia Bianco Amabile. Nessa versão, a bebida ganha sutis borbulhas com aromas de frutas brancas frescas e final adocicado, ideal para os apreciadores dos vinhos suaves e uma excelente dupla para um brie na massa folhada com geléia de damasco.

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-botticello-lambrusco-i-g-t-dellemilia-bianco-amabile/prod26624.html

Moscatel

Outra branca de bastante sucesso é a Moscatel, que elabora grandes espumantes e frisantes em território nacional. Um bom exemplo é o Frisante Ballade Moscatel Branco Suave 2024, que elaborado com uvas cultivadas no Vale do São Francisco, é um vinho aromático, com notas frutas tropicais como manga e melão, pêssego e toques florais de rosa e jasmim. Sua acidez traz frescor e equilibra perfeitamente a doçura, num vinho agradável e fácil de beber, que combina muito bem com sobremesas que levam frutas e sorvetes.

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-ballade-moscatel-branco-suave-2024/prod30388.html

Torrontés

Para finalizar temos a uva branca mais cultivada na Argentina, a Torrontés, cujos diferenciais são suas nuances florais bastante expressivas. É o caso do rótulo Blason del Valle Torrontés 2023, que se destaca pelos aromas florais de rosas e jasmim, notas de pêssego e damasco e final de boca longo. Aqui a dica é apostar em comidas mais condimentadas, como as culinárias indianas e tailandesas.

https://www.wine.com.br/vera015-160124/blason-del-valle-torrontes-2023/prod29540.html

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Espumante Garibaldi VG Extra Brut é ouro no ConcursoMundial de Bruxelas

Rótulo da Cooperativa Vinícola Garibaldi foi destaque em competição com mais de 900 inscritos

Pela segunda vez no ano, o espumante Garibaldi VG Extra Brut saiu de um concurso internacional estampando uma medalha de ouro. Agora, ao lado da distinção recebida na Espanha em abril, durante o Bacchus, a bebida ganha a companhia da medalha dourada conquistada na 31ª edição do Concours Mondial de Bruxelles, em julho.

O espumante premium da Cooperativa Vinícola Garibaldi é elaborado pelo método Charmat Longo, com uvas Chardonnay e Pinot Noir, e permanece 12 meses em autólise. O processo resulta numa bebida de coloração amarelo palha e ótima formação de perlage. Seus aromas têm notas de abacaxi e baunilha, além de um delicado toque de pão tostado, com paladar estruturado e cremoso e acidez equilibrada.
O Concours Mondial de Bruxelles realiza suas avaliações em quatro sessões distintas, em datas e em locais diferentes, para avaliar os concorrentes. A sessão do vinho espumante, por exemplo, ocorreu em Alghero, na região da Sardenha, na Itália. Entre os dias 3 e 5 julho, 970 amostras foram analisadas pelo júri internacional. Já os vinhos rosés foram avaliados na Dalmácia, na Croácia, em março, enquanto os tintos e brancos foram degustados em Leon, no México, em junho. A última sessão, dedicada aos vinhos doces e fortificados, começa no final de setembro, em Bruxelas, na Bélgica.

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Espumante Garibaldi VG Extra Brut conquista ouro em premiação. Crédito: Philogus