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Campari Bartender Competition revela os 10 semifinalistas da sua edição mais ambiciosa

Representando oito estados brasileiros, os selecionados se preparam para a semifinal em São Paulo antes da grande final no Rio de Janeiro, no dia 8 de junho
São Paulo, 25 de março de 2026 — A Campari Academy, plataforma global de educação e inspiração do Campari Group voltada a profissionais da coquetelaria, anuncia os 10 semifinalistas da 6ª edição da Campari Bartender Competition (CBC) - Jornadas Latinas, o mais prestigiado torneio de mixologia da marca no Brasil. Representando os estados da Bahia, Minas Gerais, Pernambuco, Paraíba, Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e São Paulo, os selecionados chegaram até aqui depois de um criterioso processo de avaliação que reconheceu talento, técnica e visão criativa.

Confira a lista oficial dos 10 semifinalistas da 6ª edição da Campari Bartender Competition:

Heloísa Carneiro Lima — Feira de Santana/BA — Tchim-Tchim Coquetelaria de Origem
Karen Cristina — Belo Horizonte/MG — Chika
Pablo de Melo Rocha — Jaboatão dos Guararapes/PE — Ruffo
Jonatas Henrique Evaristo da Silva — João Pessoa/PB — HCM Hotel
Jaci Andrade — Curitiba/PR — Purplecat Bar & Records
Rafael Miorin — Canoas/RS — Fervo
Cassiano de Sousa Melo — Rio de Janeiro/RJ — Hotel Fairmont Rio
Rodrigo Loureiro — Rio de Janeiro/RJ — Nosso Ipanema
Fatinha Afonso — São Paulo/SP — Locale Itaim
Rafael Welbert — São Paulo/SP — Grupo Vila Anália

Os 10 bartenders viajarão a São Paulo para uma experiência imersiva no headquarter da Campari Academy, onde apresentarão seus coquetéis autorais a um corpo de jurados especializado, que terá a difícil missão de selecionar os três finalistas da edição.

"A Campari Bartender Competition é muito mais do que um campeonato: é uma plataforma de desenvolvimento e visibilidade para os profissionais que estão redefinindo a coquetelaria no Brasil. Ver o nível técnico e a paixão desses 10 semifinalistas nos enche de orgulho e reforça o compromisso do Campari Group em fomentar a cultura de excelência nos bares brasileiros", destaca Vinicius Löw, diretor de Marketing do Campari Group no Brasil.

A grande final da CBC 2026 está marcada para o dia 8 de junho, véspera do início da Copa do Mundo, e terá como palco a cidade do Rio de Janeiro. No desafio decisivo, os três finalistas deverão criar uma versão evoluída e atual do clássico Negroni, incorporando rituais e técnicas que reflitam as principais tendências da coquetelaria contemporânea. O evento promete ser um verdadeiro espetáculo de criatividade, coroando o grande campeão da edição com transmissão ao vivo do resultado.

Uma premiação que vai além do troféu
O vencedor da CBC 2026 levará muito mais do que o título. Além de R$ 20 mil em premiação, o campeão conquistará uma viagem de imersão cultural e gastronômica ao México — país-sede da próxima Final LATAM —, a vaga para representar o Brasil na Final Latino-Americana e a cobiçada oportunidade de se tornar embaixador(a) da Campari. Um conjunto de conquistas que pode transformar trajetórias e abrir portas dentro e fora do país.

A Campari Bartender Competition reafirma seu compromisso em fomentar o talento e a paixão pela mixologia, oferecendo uma plataforma de reconhecimento e desenvolvimento profissional para a comunidade de bartenders no Brasil.

#CBC2026 #CBCJornadasLatinas #CampariAcademyBR #bebacommoderação
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Quinta Oculta estreia no espaço SFCO 179

O espaço SFCO 179 estreia na quinta-feira, dia 2 de abril, às 20 horas, o projeto cultural Quinta Oculta com a cantora e performer curitibana Verônica Melhem, que apresenta o show “O Jazz da VERO e os Delírios de um Camarim”. A performance cênico-musical reúne composições autorais inspiradas no jazz, aliadas a elementos de dramaturgia, poesia e experimentação sonora. Com direção musical de lucasbin e direção cênica de Léo Moita, o espetáculo propõe uma releitura contemporânea do gênero, incorporando referências de artistas que exploram a teatralidade no palco. Os ingressos já estão à venda pelo link: Quinta Oculta.
Inspirada pela força performática de ícones como Liniker e Chappell Roan, a cantora Verônica Melhem conta que é uma honra abrir o projeto no Centro Histórico. Ela explica que a apresentação aposta em cenografia adaptável e forte presença performática, acompanhada por banda formada por guitarra, teclado, bateria, baixo e backing vocals, ampliando a construção estética do show. “A ideia é realizar um show como se fosse um palco em trânsito. Uma experiência imersiva onde a música autoral encontra o teatro, a poesia e o delírio”, define.
O projeto cultural Quinta Oculta foi idealizado em parceria com a artista Naty Fogaça e com apoio do Tijolo, e abre o espaço de eventos uma vez por mês para receber artistas locais e suas criações autorais. “A proposta é unir música, performance e gastronomia em uma experiência intimista”, conta Naty. Para o proprietário do Tijolo, Mario Nicolau, essa ação vai transformar o SFco179 em um ponto de encontro entre diferentes linguagens artísticas. “A iniciativa reforça o movimento de ocupação cultural no centro histórico, criando novas experiências que aproximam público, artistas e gastronomia em um mesmo espaço. As apresentações serão realizadas no piso superior, enquanto cafeteria e restaurante seguem em funcionamento, criando uma experiência integrada que combina cultura e gastronomia”, finaliza.
A Quinta Oculta vai acontecer sempre às 20h, com ingressos disponibilizados na semana do evento em lotes limitados, sujeitos à lotação. O projeto também oferece ingressos culturais gratuitos, distribuídos por meio da plataforma Sympla, mediante divulgação nas redes sociais. O projeto Quinta Oculta tem apoio da Tijolo e da Royalty Café e da Lasino vinhos brasileiros.

Serviço:
Projeto cultural Quinta Oculta apresenta “Jazz da Vero e os Delírios de um Camarim” com a performance cênico-musical da cantora Verônica Melhem.
Quinta-feira, dia 2 de abril, às 20 horas no SFco 179 – R. São Francisco 179 – Centro Histórico
Ingressos R$25 (1º lote + taxas) à venda pelo link: : Quinta Oculta.
Classificação etária: 18 anos
Site: https://sfco179.com.br/
Instagram: @sfco179

Crédito fotográfico: Bruno Lopes

Mais informações e entrevistas:
RB Escritório de Comunicação
Bárbara Magalhães – 9 9187-0930

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Pobre Juan é parada gastronômica obrigatória durante o 34º Festival de Curitiba

Com parrilla argentina e ambiente elegante, o restaurante no Pátio Batel é opção sofisticada para quem visita Curitiba durante o Festival de Curitiba

A cultura e a gastronomia sempre caminharam juntas, afinal são duas formas de arte capazes de transformar momentos em experiências. Em Curitiba, durante o 34º Festival de Curitiba, que acontecerá de 30 de março a 12 de abril, o restaurante Pobre Juan, no Pátio Batel, se consolida como um dos destinos gastronômicos ideais para quem busca prolongar a experiência cultural também à mesa.

O restaurante oferece um ambiente sofisticado e acolhedor, com menu centrado nos cortes preparados na tradicional parrilla argentina, característica que rendeu à marca a recomendação no prestigiado Guia Michelin. A excelência da casa também foi reconhecida com o título de “Melhor Restaurante de Carnes” no prêmio Melhores da Gastronomia, da revista Prazeres da Mesa.

Entre os destaques do cardápio estão cortes premium como o Wagyu A4, conhecido pelo alto nível de marmoreio e maciez, a linha UMi MB5+, de gado 100% Angus, e a tradicional Picanha Selección, além de opções que exploram a cozinha de brasa além das carnes, como os Camarões na Brasa e o clássico Steak Tartare. É perfeito para quem quer ter uma experiência gastronômica sofisticada.

O Pobre Juan também é uma opção prática para quem está na cidade durante o festival, que costuma atrair cerca de 200 mil pessoas à capital. Localizado no Pátio Batel, um dos principais shoppings de Curitiba, o restaurante combina fácil acesso e conforto em um ambiente acolhedor. Reservas pelo (41) 3020-3670.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas. Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo.O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

34º Festival de Curitiba: de 30 de março a 12 de abril
Restaurante Pobre Juan Curitiba

Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 – Batel)

Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

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Manu Buffara é um dos destaques de projeto global que vai unir United Airlines e Chef’s Table

A chef brasileira foi convidada para desenvolver experiências gastronômicas, inspiradas na cidade de São Paulo, que vão integrar o novo menu servido nos voos da companhia aérea

Brasil, março de 2026 – Considerada um dos grandes nomes da gastronomia mundial, a chef Manu Buffara é um dos destaques de um novo projeto internacional encabeçado pela United Airlines em parceria com a marca Chef’s Table, da Netflix. A iniciativa, anunciada neste mês de março, vai reunir 11 chefs de renome mundial para criar novas experiências gastronômicas servidas a bordo da classe executiva United Polaris. A partir do dia 01 de agosto de 2026, os menus estarão disponíveis para os passageiros da companhia aérea.

Manu Buffara, que comanda o premiadíssimo restaurante Manu, em Curitiba, foi convidada para integrar esse grupo de chefs internacionais que desenvolverão os preparos exclusivos, marcando a colaboração inédita entre a United Airlines e o Chef’s Table, marca conhecida pela série documental sobre gastronomia exibida na Netflix. A ideia é que os chefs trabalhem com receitas inspiradas em grandes centros gastronômicos ligados às rotas da United, incluindo cidades como Los Angeles, Nova York, Chicago, Londres, Tóquio e São Paulo. Cada profissional vai criar uma experiência completa com aperitivo, salada e prato principal, inspirada nos ingredientes e nas tradições culinárias em cada uma das cidades.

No projeto, Manu Buffara vai representar o Brasil, desenvolvendo pratos que traduzem a diversidade e os sabores da culinária brasileira. “Participar desta iniciativa é uma oportunidade de apresentar a riqueza da gastronomia brasileira a viajantes de todo o mundo, valorizando ingredientes e referências do nosso território”, afirma a chef. “A proposta é oferecer aos passageiros experiências gastronômicas inspiradas em restaurantes reconhecidos globalmente, ampliando a oferta culinária da companhia aérea em rotas de longa distância”, ressalta Manu.

Para o presidente da Chef’s Table Projects, Justin Connor, o projeto será um marco para a gastronomia mundial. “Essa colaboração representa uma forma inédita de elevar a experiência gastronômica a bordo, levando para os céus a excelência culinária apresentada no Chef’s Table. Viajantes ao redor do mundo poderão experimentar diretamente a arte desses 11 chefs renomados a 35 mil pés de altitude”, destacou.

Além de Manu Buffara, o projeto conta com outros grandes nomes da gastronomia mundial: Nancy Silverton (Los Angeles), Fariyal Abdullahi (Nova York), Jenner Tomaska (Chicago), Justin Yu (Houston), Penelope Wong (Denver), David Barzelay (São Francisco), Isabel Coss e Matt Conroy (Washington, D.C.), Tomos Parry (Londres), Tashi Gyamtso (Tóquio). “Será um grande prazer representar o Brasil e a cidade de São Paula nesta iniciativa global, que vai reunir grandes nomes da gastronomia mundial em prol da valorização da culinária de grandes centros turísticos e gastronômicos”, completa Manu.

Sobre Manu Buffara
É uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, Manu Buffara lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Sua culinária celebra a biodiversidade brasileira e conecta tradição, afeto e inovação, priorizando ingredientes sazonais e produtores locais. Com uma trajetória marcada por prêmios no Brasil e no exterior, Manu tornou-se referência na valorização de ingredientes, cultura e práticas sustentáveis, dentro e fora da cozinha. Em 2022, foi eleita a melhor chef mulher da América Latina em 2022 pelo ranking Latin America’s 50 Best Restaurants. Para mais informações, acesse o perfil oficial da chef no Instagram (@manubuffara) ou o site manubuffara.com.

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Dicas: como harmonizar o drink do verão com a culinária do outono

Do risoto de limão-siciliano às bruschettas de brie com mel, descubra por que o drink mais pedido do verão é o acompanhamento perfeito para os sabores da nova estação
O aperitivo italiano que se consolidou no verão brasileiro com o icônico Aperol Spritz mostra, agora, sua versatilidade ao se tornar o acompanhamento ideal para a culinária de transição entre os dias quentes e a brisa amena do outono. Seja em um encontro em casa, um brunch, um piquenique no parque ou um happy hour ao pôr do sol, o drink continua sendo o elo que transforma uma simples refeição em uma celebração da vida e da boa gastronomia.

Ao unir o frescor cítrico da bebida à sofisticação de pratos levemente mais quentes e intensos, a chave para a harmonização perfeita reside no equilíbrio entre o amargor suave do Aperol e a salinidade ou cremosidade dos alimentos. Risotos de limão-siciliano e massas leves com frutos do mar são excelentes opções para os dias de temperatura amena. Já para o brunch, as bruschettas de queijo brie com mel e manjericão proporcionam o contraste ideal: a acidez do drink equilibra o sabor do queijo e realça as notas herbais. Para as tardes mais frescas, uma tábua de queijos acompanhada de uvas e um bom pão italiano é uma escolha clássica e acolhedora.

O ritual de preparo do Aperol Spritz é, por si só, uma celebração. Para o "perfect serve", utilize uma taça de vinho de bojo largo com muito gelo, combinando partes iguais de espumante e Aperol, um splash de água com gás e, para finalizar, uma rodela de laranja-bahia.

#LeveComoOPordoSol #Aperol #AperolSpritz
Sobre Aperol - Marca pertencente ao portfólio do Grupo Campari, reconhecida mundialmente por seu sabor leve, refrescante e equilibrado, com notas cítricas e um toque sutil de laranja e ervas aromáticas. Criado na Itália em 1919, o aperitivo se tornou sinônimo de celebração e momentos descontraídos, especialmente por meio do clássico Aperol Spritz, um drink vibrante e fácil de preparar, que conquistou consumidores ao redor do mundo. Com sua cor laranja marcante e perfil versátil, Aperol se conecta a um estilo de vida social e moderno, sendo presença indispensável em bares, restaurantes e eventos que valorizam experiências autênticas e sofisticadas.
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Pantucci assume a operação gastronômica da CASACOR Paraná 2026

Hub gastronômico curitibano com 30 anos de tradição comandará Café e Bistrot, Piano Bar e serviços de eventos da mostra, que abre ao público em 10 de maio

Foto: Camila Osnik
A CASACOR Paraná abre as portas ao público no dia 10 de maio e uma das novidades da edição de 2026 estará na experiência gastronômica. Toda a operação será conduzida pela Pantucci, hub gastronômico que completa três décadas de serviços e tradição em Curitiba e foi reconhecido em 2024 como “Melhor Padaria” pelo Prêmio Bom Gourmet. A marca estará presente em quatro ambientes da CASACOR.

No Café e Bistrot, assinado por Ary Polis Jacobs e Renan Mutao, o público encontrará um menu de jantar com massas e molhos, caldos, sopas, tábuas de frios, além de lanches tradicionais e cafés.

Celebrando 30 anos, a Pantucci estreia um diferencial em relação às suas outras unidades na capital. O Piano Bar, projetado por Flávia Glanert, reunirá drinks clássicos em uma operação que não existe nas demais lojas da rede, ampliando a experiência gastronômica dentro da mostra e reforçando a proposta de permanência nos ambientes.

No Lounge de Encontros GT, assinado por Elaine Zanon e Claudia Machado, e na Arena CASACOR, projetada por Fernanda Gonçalves, serão realizados os eventos privativos da mostra.

A diretora da CASACOR Paraná, Marina Nessi, destaca que a escolha da operação gastronômica acompanha a evolução da mostra, que cada vez mais busca integrar arquitetura, design e experiências.

“Na CASACOR Paraná, a visita vai além da decoração. Queremos que o público desfrute de uma experiência completa, que envolve também a gastronomia e os momentos de convivência. A Pantucci chega para qualificar ainda mais essa dimensão da mostra, trazendo uma operação sólida, reconhecida pela qualidade e pela relação que construiu com o público curitibano ao longo de três décadas”, afirma.

Para Rafael Albano Battisti, proprietário da Pantucci, a expectativa é de uma parceria longeva. “Reconhecemos a importância do público da CASACOR Paraná, que também frequenta nossas lojas. Queremos iniciar um novo ciclo na operação gastronômica da mostra, com um serviço atento e uma gastronomia à altura da experiência proposta pelo evento”, diz o empresário.

Durante o período da CASACOR Paraná, a Pantucci também realizará ativações e experiências dentro da exposição, como degustações de cafés e apresentação de novos produtos, além de antecipar ao público novos projetos previstos para este ano.

CASACOR Paraná 2026
De 10 de maio a 5 de julho
Avenida Cândido Hartmann, 405, Bigorrilho – Curitiba
www.casacor.com.br
@casacorpr

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Supla, Fernanda Keulla, Carol Sampaio, Giovanna Pitel e mais: personalidades marcam presença no espaço Budweiser no Lollapalooza

Fernanda Keulla - crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser
Budweiser segue fortalecendo sua ligação histórica com a música ao participar do Lollapalooza Brasil 2026. No segundo dia do festival, o espaço Bud recebeu a visita de diferentes personalidades, entre elas Supla, Fernanda Keulla, Carol Sampaio, Giovanna Pitel, Anttónia, Guilherme Napolitano, Anna Akisue, Nana Rude e Fred Xavier, entre outros convidados.

Para a edição deste ano, a marca apresenta uma série de ativações que combinam cenografia proprietária, interação com o público e oportunidades de criação de conteúdo compartilhável.

O Espaço Bud é o principal ponto de encontro da marca dentro do festival: uma estrutura de 750 m², com capacidade para até 800 pessoas, dividida entre térreo e mezanino. O ambiente foi pensado como um hub de experiências, com estética inspirada na nostalgia dos anos 1990 e 2000, resgatando referências visuais e culturais marcantes do período.

Supla- crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

Guilherme Napolitano - crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

Anna Akisue- crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

Giovanna Pitel - crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

Nana Rude - crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

Carol Sampaio e Fred Xavier- crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

Anttónia - crédito da imagem: Andy Santana/ Divulgação Budweiser

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Burger Beast Cwb no Festival de Pão com Bolinho!

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Estamos participando da 23ª edição do Festival com uma opção deliciosa, fora do normal e que vai te surpreender.
Nosso pão com bolinho leva bolinho bovino de Angus empanado na farinha panko, cebola crispy, sunomono e maionese artesanal... tudo isso no pão brioche fresquinho.
De 5 a 25 de novembro, você poderá experimentar essa maravilha na nossa unidade da Arena da Baixada (das 11 às 14h) ou nas seguintes feiras noturnas de acordo com cada dia da semana (das 17h às 21h):
📆 Terça-feira: Feira do Batel
📆 Quarta-feira: Feira da Praça Riu Mizuno, no Jardim das Américas
📆 Quinta-feira: Feira Zumbi dos Palmares, no Pinheirinho
📆 Sexta-feira: Feira do Cassiopeia, no Boa Vista
Esperamos você para experimentar essa explosão de sabores! 😋
#FestivalDePãoComBolinho #PãoComBolinhoCuritiba

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Café Cultura, rede de cafeterias focada em cafés especiais, chega ao bairro de Bigorrilho, em Curitiba

*Fotos em alta resolução podem ser baixadas no Link
Loja é a sexta da cidade, segunda de trio de empreendedores
Com 300 metros quadrados, espaço contará com mezanino dedicado a eventos

Curitiba, março de 2026 – A capital paranaense acaba de ganhar um novo endereço para os amantes de cafés especiais, de boa gastronomia e encontros. O Café Cultura – rede brasileira focada em cafés especiais – inaugurou sua sexta operação na cidade. Localizada no charmoso bairro de Bigorrilho, a unidade é a segunda do trio de empreendedores, Gabriel Grando Barbosa, Brígida Haiduk e Manoella Furuta.

Em funcionamento há cincos, a primeira tem 200 metros quadrados e recebe, em média, 4,5 mil clientes ao mês, grande parte formada por turistas que visitam a capital paranaense a lazer ou a trabalho. Agora, os empreendedores dão um passo maior. Com 300 metros quadrados, a loja traz um conceito que amplia a proposta tradicional da cafeteria.

Além de dialogar com o cotidiano do bairro, o local também terá um espaço reservado para a floricultura As Floristas e um mezanino dedicado à realização de eventos corporativos e culturais, como saraus, exposições de arte e lançamentos de livros, reforçando o Café Cultura como local de convivência e produção cultural na região.

“Encontramos um ponto que tem uma estrutura que propicia isso. Na unidade Batel já contamos com o Club Cultura, com eventos culturais mensais e pretendemos realizar algo semelhante aqui. Desta forma, nossa expectativa e alcançar um faturamento de cerca de 50% superior ao da primeira loja, impulsionado tanto pelo público local quanto pela agenda de eventos e experiências que o espaço pretende oferecer”, diz Gabriel.

Para os empreendedores, a abertura desta operação representa a consolidação de uma jornada que começou de forma casual. Engenheiro civil, Gabriel conheceu o Café Cultura durante uma viagem de férias a Florianópolis. A visita à unidade da Lagoa da Conceição foi suficiente para despertar o interesse para abrir uma unidade. “Fiquei curioso sobre o modelo de negócio, busquei mais informações, marquei uma reunião com a rede, contagiei minhas colegas de trabalho e, pouco tempo depois, já estávamos assinando o contrato”, conta.

Sobre a abertura de outras operações, Gabriel é enfático. “Temos a pretensão, mas queremos amadurecer esta nova loja, assim como fizemos com a nossa primeira. Sempre tivemos em mente que as nossas unidades devem estar, não apenas em localizações privilegiadas, mas que o espaço contemple as necessidades da cafeteria. É uma conjunção de fatores e não descartamos cidades vizinhas caso não encontremos imóveis nestas condições em Curitiba”, finaliza.

A CEO e sócia fundadora do Café Cultura, Luciana Melo, endossa o raciocínio de Gabriel. “Sempre incentivamos a expansão dos nossos franqueados, mas desde que haja maturidade na gestão, como é o caso do trio, Gabriel, Brígida e Manoella. Curitiba é um mercado muito importante para o Café Cultura e temos certeza de que esta nova unidade contribuirá ainda mais para difundir a cultura dos cafés especiais na cidade”.

Serviço
Café Cultura Unidade Bigorrilho
Endereço: Avenida Cândido Hartmann, 890
Horário de funcionamento:
De segunda a sábado: das 7h30 às 21h
Domingo das 7h30 às 19h
Sobre o Café Cultura
Fundado em 2004, o Café Cultura é uma rede brasileira de cafés especiais que atua por meio do franchising desde 2014. Comercializando mais de 7 milhões de xícaras ao ano, seu compromisso é oferecer em todas as lojas um ambiente propício a experiências acolhedoras. Sua missão é (e)coar e (e)levar a cultura brasileira do café 100% Arábica oriundo de fazendas e produtoras independentes com certificado de sustentabilidade e rastreabilidade. Com gastronomia de excelência, sua boa reputação é ratificada por inúmeras premiações e reconhecimentos ao longo dos anos.

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O que fazer no aniversário de 333 anos de Curitiba

Cidade comemora aniversário com atrações em diferentes regiões e programação que reúne cultura, lazer e gastronomia da cidade

Curitiba completa 333 anos no dia 29 de março e celebra a data com uma programação especial que se estende ao longo do mês. Shows, atividades culturais, eventos gratuitos e experiências gastronômicas movimentam diferentes regiões da cidade. A seguir, confira algumas das principais atrações para aproveitar a data.

Banda Jovem Dionisio

Entre os destaques está o show gratuito da banda Jovem Dionisio, que se apresenta no dia 20 de março (sexta-feira), às 20h, na Praça Osório. A apresentação marca a abertura da nova turnê do grupo e promove o álbum “Migalhas”, terceiro trabalho de estúdio da banda.

Um Aniversário no Picadeiro da Alegria

Como parte das comemorações, o espetáculo “Um Aniversário no Picadeiro da Alegria” percorre diferentes regionais da cidade. A apresentação reúne elementos de teatro, circo e música para contar, de forma lúdica, a história de Curitiba e sua formação cultural.

No dia 20 de março (sexta-feira), o espetáculo acontece às 9h30 na Rua da Cidadania do CIC, localizada na Rua Orlando Luís Lamarca, 458, e às 14h30 no Clube da Gente Bairro Novo, na Rua Ourizona, 1.681. Já no dia 23 de março (segunda-feira), a apresentação ocorre às 14h30 na Rua da Cidadania do Tatuquara, na Rua Olivardo Konoroski Bueno, 700.

Walking Tours Curitiba

A programação também inclui walking tours gratuitos promovidos pelo Instituto Municipal de Turismo, com roteiros guiados pelo Centro da cidade e foco no patrimônio histórico, cultural e arquitetônico.

No dia 21 de março (sábado), das 9h às 11h, acontece o Walking Tour Rua XV e Galerias, com ponto de encontro na Galeria Tijucas. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia, com vagas limitadas.

Domingo no Centro Curitiba

No dia 29 de março (domingo), data oficial do aniversário da cidade, o evento “Domingo no Centro” ganha edição especial e concentra parte das atividades no calçadão da Rua XV de Novembro e entorno, na região central, das 9h às 15h.

A programação inclui shows musicais ao longo do dia, atividades culturais, oficinas criativas, ações educativas, além de serviços gratuitos à população nas áreas de saúde, meio ambiente e cidadania. O evento também conta com feira de artesanato, produtos da economia local, espaço gastronômico com foodtrucks, atividades recreativas para crianças e iniciativas como adoção de pets e orientações sobre reciclagem e prevenção à dengue.

Cão Véio Curitiba

Durante a programação, o Cão Véio Curitiba é uma das opções gastronômicas para quem estiver na cidade. O gastropub, idealizado pelo chef Henrique Fogaça em parceria com o músico Fernando Badauí, oferece cardápio com entradas, burgers, pratos para compartilhar, sobremesas e drinks autorais.

Entre as opções estão o Jack Russell (R$65), peixe branco empanado na massa de cerveja da casa, servido com batata palito e acompanhado de maionese de limão e endrodill; o Mastim (R$65), sanduíche de cupim assado e finalizado na manteiga de garrafa, com mini rúcula e vinagrete de cebola roxa e tomate italiano, servido na baguete; o Zorro (R$85), filet mignon em tiras salteado em óleo de gengibre com tomate, cebola roxa, berinjela, pimenta dedo-de-moça e queijo muçarela, acompanhado de pão tostado na manteiga; a Dama (R$40), sobremesa com sorvete artesanal de paçoca, brigadeiro, praliné de castanhas e calda de chocolate belga; e o drink Capa Preta (R$42), preparado com Jack Daniel’s Old No. 7, amora, jabuticaba, chá mate, xarope de pêssego e cítricos.

Em Curitiba, a marca conta com duas unidades: no Batel, localizada na Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744, no bairro Água Verde, com funcionamento de segunda a sábado, das 18h às 00h; e na unidade da Rua da Música, na Pedreira Paulo Leminski (Rua João Gava, 970), com funcionamento de terça a sábado, das 11h30 às 23h, e aos domingos, das 11h30 às 18h.

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Vem aí o 24º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba

O evento reúne 38 bares e restaurantes com sanduíches a R$ 27

Começa esta semana o 24º Festival de Pão com Bolinho. Com 38 bares participantes, o evento acontece de 18 de março a 12 de abril. Integrado mais uma vez à programação do Festival de Curitiba, maior evento cultural do país, o roteiro gastronômico irá oferecer o sanduíche mais querido dos curitibanos pelo valor fixo de R$ 27.
E preparem-se: os participantes capricharam nas receitas e na criatividade. Os sanduíches trazem as mais variadas proteínas e combinações. Entre eles, temos bolinhos de bacalhau, de costela com bacon, de eisbein (joelho de porco defumado), de camarão e mais inúmeras variações de carne bovina grelhada, frita e empanada. Os acompanhamentos incluem bacon, geleia de pimenta, queijos dos mais diversos, saladas, cebola crispy, maionese de azeitonas e molhos para todos os gostos.
“É um privilégio mais uma vez fazer parte do Festival de Curitiba! A cidade respira cultura, fica cheia de turistas e assim eles poderão provar o sanduíche mais vendido nos bares curitibanos em dezenas de versões. E claro que os moradores da cidade aproveitam também”, diz Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, organizador do festival gastronômico.
O Festival de Pão com Bolinho de Curitiba tem patrocínio da Gold Food Service. Apoios do Instituto Municipal do Turismo, Guia Onde Beber Curitiba, #partiucuritiba e Prefeitura Municipal de Curitiba. Organização Curitiba Honesta.
Confira abaixo os participantes. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.
• A Ostra Bêbada
• Al Sultan – Arabian Food - Agua Verde
• Al Sultan – Arabian Food - Bairro Alto
• Al Sultan – Arabian Food – Ecoville
• Al Sultan – Arabian Food- Juvevê
• Al Sultan – Arabian Food – São José dos Pinhais
• Barbaran
• Barbarella Bakery
• Baroneza
• Bom Scotch
• Boteco do Bolacha
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Serviço:
24º Festival de Pão com Bolinho
De 18 de março a 12 de abril de 2026
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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Cinco drinks para comemorar o Dia Mundial do Vermute em 21 de março com Vermute La Fuerza

Rótulo trazido pela Inspirits , do Grupo La Pastina é produzido por Sebastian Zuccardi, nos Andes

Celebrado em 21 de março, o Dia do Vermute é um convite para revisitar uma das bebidas mais emblemáticas da cultura do aperitivo. Nascido da combinação de vinho fortificado com infusão de ervas e botânicos — especialmente a losna (Artemisia absinthium) — o vermute atravessou séculos como protagonista em bares e mesas europeias, e hoje vive um novo momento de popularidade global.

O ressurgimento da categoria acompanha uma transformação no consumo de bebidas: cresce o interesse por drinks de menor teor alcoólico, com identidade de origem e perfil mais gastronômico. Nesse cenário, o vermute voltou a ocupar espaço não apenas como ingrediente de coquetéis clássicos — como Martini ou Negroni — mas também como bebida para ser apreciada pura, com gelo ou em drinks refrescantes.
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Drink 1: Primavera Spritz - Foto La Fuerza

Segundo dados da consultoria internacional IWSR, bebidas de baixo teor alcoólico já representam mais de 8% do volume global de drinks, impulsionadas principalmente por ocasiões de consumo mais leves, como o aperitivo de fim de tarde. Aproveitando essa nova onda, o Brasil recebe agora através da Inspirits - divisão de destilados do Grupo La Pastina - um rótulo que traz uma interpretação latino-americana da bebida: o La Fuerza, criado pela tradicional Família Zuccardi, uma das vinícolas mais respeitadas de Mendoza, na Argentina.
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Drink 2 : La Fuerza Negroni - Foto La Fuerza

Produzido com vinhos locais — Malbec e Torrontés — e uma seleção de botânicos e ervas silvestres dos Andes, o vermute carrega forte identidade regional e ficou conhecido como “Vermú de los Andes”. “Vermutes e aperitivos low-ABV crescem duplamente na categoria de drinks globais. São versáteis, gastronômicos e têm sintonia com o novo consumo consciente”, afirma Mauricio Leme, head da InSpirits.
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Drink 3: Sideral Solo, Foto La Fuerza

Para Sebastián Zuccardi, responsável pelo projeto e representante da terceira geração da família, o objetivo era traduzir a identidade de Mendoza no copo.
“Queríamos criar um vermouth que tivesse a força do nosso terroir e a alma de Mendoza”, explica o produtor argentino.

O que torna o La Fuerza diferente
O La Fuerza segue a tradição clássica da categoria, mas com uma abordagem fortemente ligada ao terroir andino. Sua composição se baseia em quatro pilares - vinho botânicos e ervas naturais, aguardente de vinho e mosto natural de uva.
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Drink 4: La Fuerza Super Tônico, Foto La Fuerza

Os vinhos utilizados na base — Malbec e Torrontés — refletem o clima seco e a altitude de Mendoza, enquanto botânicos como sálvia, tomilho, carqueja e cascas cítricas trazem notas herbais e aromáticas.
No copo, o resultado é um vermute com perfil floral e herbal no nariz, dulçor equilibrado pelo mosto de uva e amargor delicado, finalizando de forma refrescante e persistente.
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Drink 5: Blanco y Ginger, Foto La Fuerza
Embora seja frequentemente associado a coquetéis clássicos, o vermute nasceu para ser apreciado de forma simples — e essa tradição voltou com força nos bares contemporâneos. La Fuerza contribui para a disseminação da cultura do vermute e sugere 5 drinks proprietários:
Primavera Spritz (feito com La Fuerza Primavera, espumante rosé e Club soda)
La Fuerza Negroni (feito com La Fuerza Rojo, Gunpowder Gin Californian Citrus e Campari)
La Fuerza Supertónico (feito com La Fuerza Rojo, Gunpowder Gin Original e água tônica)
Blanco y Ginger (feito com La Fuerza Blanco e ginger ale)
Sideral solo (feito com La Fuerza Sideral, cubo de gelo e rodela de laranja)
O retorno do vermute acompanha a ascensão global da cultura do aperitivo e de drinks mais leves. Em cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, bares especializados e cartas dedicadas à bebida começam a surgir, refletindo um consumidor mais interessado em origem, ingredientes e experiência sensorial. Com rótulos como o La Fuerza, o vermute também ganha novas interpretações fora da Europa — e mostra que, no mundo do aperitivo contemporâneo, o copo pode ter sotaques diferentes.

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Livro “Comidinhas mágicas” transforma a cozinha em espaço de aventura para crianças e famílias

Obra da premiada chef Manu Buffara e da escritora Juliana Dieterich reúne receitas e histórias que convidam pais e filhos a cozinhar juntos

Brasil, março de 2026 - Entre panelas, ingredientes e muita imaginação, “Comidinhas mágicas” transforma a cozinha em um território de descobertas. A obra propõe que crianças assumam o papel de protagonistas em receitas pensadas para serem preparadas em família, estimulando curiosidade, criatividade e momentos de convivência e diversão. O livro lançado em parceria com a Editora Senac São Paulo nasce da parceria entre a chef paranaense Manu Buffara, reconhecida internacionalmente pela defesa da cozinha sustentável e da educação alimentar, e a escritora Juliana Dieterich. Juntas, elas conduzem leitores por uma viagem culinária que atravessa culturas e tradições, com preparos acessíveis e cheios de histórias.

Mais do que ensinar receitas, “Comidinhas mágicas” apresenta o alimento como ferramenta de aprendizado e afeto. Ao cozinhar, as crianças exploram aromas, texturas e sabores, enquanto descobrem de onde vêm os ingredientes e como a comida conecta pessoas e memórias. “Esse livro é uma oportunidade para crianças e adultos explorarem receitas e culturas gastronômicas de forma lúdica e compartilhada”, comenta Manu, que é mãe das jovens Helena e Maria.

Nas quase 200 páginas da obra, Manu Buffara e Juliana Dieterich convidam crianças e adultos a explorarem receitas de diferentes lugares do mundo por meio de uma cozinha divertida, sustentável e muito mais saudável. Entre risos, aromas e mãos na massa, o preparo de cada prato valoriza o envolvimento dos pequenos, que descobrem que cozinhar é mais do que seguir instruções: é viver o tempo dos ingredientes, apreciar o cheiro da massa no forno e aprender com a organização de cada etapa. “O livro ‘Comidinhas mágicas’ é uma verdadeira celebração da alimentação como expressão cultural e afetiva dentro do convívio familiar”, ressalta a chef.

A publicação, que está disponível nas principais livrarias do Brasil, também reforça o compromisso do Senac São Paulo em ampliar o acesso ao conhecimento gastronômico. Ao incentivar a participação das crianças na cozinha, a obra promove autonomia, consciência alimentar e o reconhecimento da diversidade cultural presente nos sabores do mundo. “Vivemos em um mundo em que é necessário, cada vez mais cedo, termos conhecimento sobre aquilo que estamos colocando em nossos pratos. Com o livro, pretendemos estimular uma alimentação mais consciente desde a infância, fazendo com que as crianças também estejam envolvidas neste processo saboroso e encantador”, completa Juliana.

Sobre Manu Buffara
É uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, Manu Buffara lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Sua culinária, reconhecida globalmente, celebra a biodiversidade brasileira e conecta tradição, afeto e inovação, priorizando ingredientes sazonais e produtores locais. Com uma trajetória marcada por prêmios no Brasil e no exterior, Manu tornou-se referência na valorização de ingredientes, cultura e práticas sustentáveis, dentro e fora da cozinha. Para mais informações, acesse o site www.manubuffara.com ou o perfil oficial da chef no Instagram: @manubuffara.

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Shows de Anoushka Shankar e DJ KL Jay comandam a cena urbana no fim de semana em Curitiba e região

Shows de Anoushka Shankar e DJ KL Jay comandam a cena urbana no fim de semana em Curitiba e região
Com previsão de altas temperaturas, o primeiro fim de semana do outono vai reunir música, rolês gastronômicos, bem-estar e atrações para todos os públicos

Curitiba, março de 2026 - O primeiro fim de semana do outono chega a Curitiba trazendo uma combinação curiosa: clima de nova estação no calendário, mas temperaturas ainda altas nas ruas, um cenário perfeito para uma agenda diversa e cheia de energia. Entre os destaques, a cidade recebe pela primeira vez a sitarista e compositora Anoushka Shankar, um dos nomes mais relevantes da música contemporânea mundial, em apresentação na Ópera de Arame. No mesmo ritmo de grandes encontros, o DJ KL Jay, dos Racionais MC’s, desembarca na capital para uma noite que promete ser histórica para os fãs da cultura urbana.

A programação vai muito além dos palcos. O fim de semana reúne opções para todos os perfis: de experiências gastronômicas e novidades com chocolate para entrar no clima da Páscoa, a espaços de bem-estar, bares para happy hour, eventos imersivos e atrações para toda a família. Seja para curtir, relaxar ou simplesmente sair da rotina, Curitiba e região oferecem um roteiro completo para aproveitar os próximos dias com intensidade. Confira mais detalhes:

Anoushka Shankar - O Brasil recebe, pela primeira vez, a aclamada sitarista e compositora Anoushka Shankar, um dos nomes mais influentes da música contemporânea global. Com 14 indicações ao Grammy, trilhas sonoras premiadas e uma carreira que ultrapassa fronteiras culturais, a artista desembarca no país para uma apresentação especial em Curitiba no sábado (21), na Ópera de Arame. Os ingressos estão disponíveis no link: Link. Para mais informações sobre a passagem de Anoushka Shankar pela capital paranaense, acesse os perfis oficiais das produtoras no Instagram: @curitibajazzsessions, @planetabrasilentretenimento e @goat_entertainment.

KL Jay - Curitiba recebe nesta sexta-feira (20) um dos nomes mais importantes da história do hip-hop e do rap brasileiro. Com mais de 40 anos de carreira, o DJ e produtor KL Jay, co-fundador do grupo Racionais MC’s, será a atração principal da noite no 41 Bklyn, bar conhecido por celebrar a cultura urbana na capital paranaense. O evento, que acontece a partir das 20h, tem tudo para ser histórico, dando aos curitibanos uma oportunidade única para curtir um dos maiores responsáveis por popularizar as artes de rua no Brasil. Os ingressos limitados estão disponíveis na plataforma Go Ingressos (Link). Reservas podem ser feitas pelo (41) 99801-7732. Para mais informações sobre os serviços e programação da casa, acesse o perfil oficial no Instagram: @41bklyn.

Música para todos os gostos - No Pico do Sol, a programação começa já na sexta-feira (20), a partir das 17 horas, com aula de forró e apresentação do grupo Forró Maneiro. No sábado (21), o espaço vai entrar na vibração positiva para comemorar o aniversário de Bob Marley do jeito que ele merece: muita música boa, energia lá em cima e aquela vibe que só a galera do Pico sabe fazer. Será uma noite especial para cantar clássicos, curtir o reggae e celebrar o legado de Bob Marley, que até hoje espalha paz, amor e resistência pelo mundo. E domingo (22) é dia de pagode, ao som de Larissa Blanco. A casa abre a partir das 17 horas na sexta e no sábado e a partir das 15 horas no domingo. O Pico do Sol fica na Rua Deputado Leoberto Leal, nº 207. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @pico_dosol.

Chocolate na Go Coffee - A Páscoa pode até ser global… mas o brigadeiro é 100% brasileiro! Se você é amante do chocolate, a dica para o final de semana é o Frappé Brigadeiro da Go Coffee: uma combinação cremosa de café ou base de creme, com brigadeiro, leite, gelo e chantilly. Tudo isso finalizado com muita cobertura de chocolate e confeitos. É aquele sabor que abraça e conforta, perfeito para entrar no clima da Páscoa. Mas atenção: é edição limitada, então é melhor correr antes que acabe. Fundada em 2017, em Curitiba, a Go Coffee se consolidou como uma das principais referências no mercado de cafés especiais no Brasil. Presente em todos os estados, a marca comercializa mais de uma tonelada de café por mês, com grãos selecionados do Sul de Minas e da Alta Mogiana (SP). Mais informações no perfil oficial no Instagram: @gocoffeebrasil.

Bem-estar no seu lar - Se você é do tipo que ama cuidar da casa, precisa conhecer essa novidade. A premiada chef Manu Buffara, uma das vozes mais influentes da gastronomia contemporânea no Brasil, agora expande sua atuação para o universo do bem-estar doméstico com o lançamento da Casa Manu. A marca nasce com um propósito claro: unir cuidado, eficiência e responsabilidade ambiental. Seus produtos são formulados com ingredientes biodegradáveis, livres de químicos agressivos e pensados para garantir limpeza eficaz sem comprometer o equilíbrio do meio ambiente. Além disso, as fórmulas são dermatologicamente testadas, oferecendo mais segurança para o uso no dia a dia. As embalagens também seguem essa proposta consciente, utilizando plástico reciclado e materiais de menor impacto ambiental. Os produtos podem ser adquiridos individualmente ou em kits, com preços a partir de R$ 25,70. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @manubuffara.

The House - Treinou pesado durante a semana? Então o fim de semana pode ser o momento ideal para cuidar da recuperação. Mais do que descanso, práticas como massagens, sauna e banhos de contraste ajudam o corpo a se regenerar, aliviam tensões e preparam para uma nova rotina de treinos. Em Curitiba, a The House Club oferece um espaço voltado a esse cuidado, com terapias de recuperação muscular integradas a uma proposta de bem-estar completo. Uma pausa estratégica que faz diferença no resultado. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @thehouseclubber.

Comida de qualidade: Se a ideia para o fim de semana é comer bem em um ambiente descontraído, uma boa pedida em Curitiba é o Canto Bar de Parrilla. Localizado na Alameda Prudente de Moraes, o ambiente é perfeito tanto para um almoço tranquilo quanto para um happy hour no fim da tarde. O cardápio traz carnes preparadas na parrilla, além de petiscos, tábuas para compartilhar e sanduíches autorais, unindo a tradição das grelhas platinas a uma proposta mais contemporânea. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @cantobardeparrilla.

Pokémon 30 anos - O Shopping São José está sediando o evento oficial em comemoração aos 30 anos de Pokémon. Instalado na Praça de Eventos (Piso L1), o espaço conta com área dedicada ao Pokémon Trading Card Game (TCG), com atividades estratégicas e de pintura; estações de videogame com títulos oficiais da franquia; pintura digital interativa acessada por QR Code; piscina de bolinhas para o público infantil; e um espaço cenográfico inspirado no Pokémon GO, com cenário para fotos e totens de carregamento para celulares. O evento é gratuito. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @shopsaojose.

Happy Hour na Rua 24 Horas - Um dos bares mais tradicionais de Curitiba, com unidades na icônica Rua 24 Horas e no Shopping Omar, o Bávaro é conhecido pelo ambiente descontraído e pela gastronomia de boteco com um toque criativo. Famosos pelo fondue de coxinha, sucesso nas redes sociais, o espaço oferece torres de chope compartilháveis, petiscos artesanais, porções variadas, sanduíches especiais e sobremesas típicas de boteco. Com uma proposta que combina boa comida, chope gelado e um clima informal, o empreendimento é hoje um ponto de encontro clássico para curitibanos e turistas que passam pelo centro da cidade. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @obavaro_.

Coquetelaria autoral - Para os amantes da coquetelaria, o Testarossa é uma boa pedida para confraternizar e tomar um drink no fim de semana. Comandado por Ariel Todeschini, eleito o melhor bartender do Brasil no World Class 2025, o bar oferece tanto drinks clássicos, como o Negroni, quanto criações autorais, como o Fragolatte, preparado com apperol, vermute bianco, morango, pimenta jamaixa, puxuri e leite. Para acompanhar, um cardápio repleto de sanduíches e porções para compartilhar completam a experiência. O Testarossa fica na Al. Júlia da Costa (nº 551), no Centro. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @otestarossa.

Quaresma no Nuu Nikkei – Período em que muitos brasileiros reduzem o consumo de carne vermelha, cresce a procura por pratos à base de peixe nos restaurantes da capital. Uma das opções para o fim de semana é o Nuu Nikkei, especializado na fusão peruano-japonesa, com forte presença de pescados no cardápio. Entre os destaques estão o Tiradito Ponja (peixe branco com molho cítrico), o Ceviche Classic, o Sakana Nuu (arroz cremoso com opções como atum ou salmão), as Vieiras a la Parrilla e o Omakase Nuu Style, sequência especial com cortes de peixe e frutos do mar. A proposta combina tradição, leveza e sofisticação para quem busca uma experiência diferente durante a Quaresma. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @nuunikkei.

Vá de HooH: Curta a agenda agitada de Curitiba no final de semana, mas volte seguro para casa. Para aproveitar sem preocupação, a escolha do transporte faz diferença. Criada na capital paranaense, a HOOH surge como uma opção prática e segura para ir e voltar dos eventos. O aplicativo aposta em tecnologia própria e verificação de usuários e motoristas, oferecendo mais previsibilidade nas corridas. Mais informações no perfil oficial no Instagram: @hooh.app.

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Transforme sua mesa de Páscoa com os elegantes rosés de Provence 

Transforme sua mesa de Páscoa com os elegantes rosés de Provence
Rótulos da Château Minuty e Château d’Esclans, vinícolas do portfólio da Moët Hennessy, são frescos e versáteis, sendo escolha perfeita para harmonizar com o tradicional almoço da data

Março de 2026 - No dia 5 de abril, celebra-se a Páscoa, ocasião em que familiares e amigos se reúnem para compartilhar momentos à mesa. No Brasil, o tradicional almoço da data é marcado por pratos à base de peixes e frutos do mar, cuja leveza e frescor harmonizam perfeitamente com os versáteis e delicados Rosés de Provence.

A renomada Château Minuty, localizada em Gassin, nos arredores de Saint-Tropez, oferece rótulos da bebida que são reconhecidos por seu caráter gastronômico, resultado de terroirs selecionados e vinificação cuidadosa, que transformam a refeição em uma experiência sensorial única, combinando complexidade e sofisticação.

O Minuty Prestige Rosé, produzido pela Maison, revela aromas intensos, com notas cítricas, flores delicadas, damasco e pêssego amarelo, encerrando em um sutil toque salino. Leve e elegante, é perfeito para acompanhar preparações mais refinadas, como ostras, mexilhões, mariscos, ceviche, sashimi, sushi e linguine alle vongole.

Já a Château d’Esclans, referência internacional do “Renascimento do Rosé”, produz vinhos que combinam leveza e frescor, tornando a confraternização ainda mais prazerosa e descontraída.

Destaque do portfólio, o aclamado Whispering Angel destaca-se por aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais sutis, junto de um paladar macio e envolvente, harmonizando com peixes grelhados, burrata, queijos frescos e legumes assados, adicionando charme e requinte à celebração.

Ambas as vinícolas fazem parte da Moët Hennessy, do conglomerado de luxo LVMH, o que reforça seu prestígio e reconhecimento internacional. Com rótulos que unem tradição, elegância e personalidade, elas elevam qualquer celebração, tornando momentos à mesa ainda mais memoráveis e sofisticados.

Para mais informações, acesse https://www.lvmh.com/en.

Sobre Moët Hennessy

Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo.. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

Sobre Château Minuty

Fundada em 1936 pelo comerciante Gabriel Farnet, a Château Minuty é uma vinícola localizada na região de Provence, com vinhedos distribuídos por diversas áreas da península de Saint-Tropez.Com castas criteriosamente selecionadas, a propriedade alcançou notoriedade internacional pela expressão refinada de seus rosés, considerado um dos mais emblemáticos deste território. Entre os rótulos mais icônicos produzidos, estão: Minuty M, Minuty Prestige, Rose Et Or e Chateau Minuty 281.

Seu alto desempenho e constante busca por inovação ao longo de sua história resultaram em uma ampla expansão comercial, com presença em mais de 100 países, além de um foco crescente na modernização e na sustentabilidade, o que garantiu certificações como o selo de Alto Valor Ambiental (HVE). Em 1955, a maison também foi incluída na prestigiosa classificação oficial “23 Crus Classés”, que reconhece produtores de excelência com base em critérios técnicos, qualidade excepcional do terroir e relevância histórica.

Atualmente, a vinícola é conduzida pela quarta geração da família Matton-Farnet. Em 2023, no entanto, o grupo LVMH adquiriu participação majoritária na empresa, consolidando ainda mais sua posição no mercado global e marcando o início de um novo capítulo em sua trajetória.

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Entre o bacalhau e o chocolate: os vinhos ideais para sua mesa de Páscoa

Do branco estruturado ao Porto clássico, o sommelier Gustavo Giacchero sugere rótulos capazes de atravessar todo o banquete pascal — do pescado ao cordeiro, da tradição à sobremesa

A mesa de Páscoa carrega algo que vai além da culinária. É uma celebração que mistura tradição, memória e rituais gastronômicos profundamente enraizados na cultura ocidental. No Brasil - como em grande parte da Europa mediterrânea - os pescados assumem protagonismo, especialmente o bacalhau, enquanto o cordeiro também surge como prato emblemático do domingo festivo.

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Herdade Barranco do Vale - foto Wine Trader
Se a comida segue símbolos antigos, o vinho é o elemento que costura a experiência à mesa. A escolha do rótulo certo não apenas acompanha o prato: amplia aromas, equilibra sabores e transforma o almoço em uma narrativa sensorial completa.
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Marques de Tomares, foto Wine Trader

Para Gustavo Giacchero, sommelier da Wine Trader e responsável pela carta de vinhos do Fasano Belo Horizonte, o segredo está em buscar vinhos versáteis e elegantes, capazes de dialogar com a diversidade de preparos presentes na celebração. “O bacalhau pede vinhos brancos de maior estrutura ou rosés gastronômicos, que tenham frescor, mas também volume de boca. Já o cordeiro, com sua textura mais rica, encontra equilíbrio em tintos de médio corpo, com taninos polidos”, explica.

Côtes du Rhône, foto Wine Trader

Segundo Giacchero, para quem prefere simplificar a escolha e abrir uma única garrafa para acompanhar boa parte do almoço, um tinto leve ou de médio corpo pode cumprir esse papel com elegância. “São vinhos que transitam bem entre diferentes preparos, mantendo frescor e equilíbrio”, afirma.
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Anaia Rosé, foto Wine Trader

A sobremesa, claro, pede outro capítulo. O chocolate - presença quase obrigatória da data- encontra uma de suas harmonizações mais clássicas nos vinhos do Porto, cuja intensidade aromática e dulçor equilibrado acompanham perfeitamente a textura do cacau.
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Menin Porto 2019

Sugestões de vinhos para a mesa de Páscoa

Herdade Barranco do Vale Blend Reserva
Tinto português de perfil elegante e taninos macios, capaz de acompanhar tanto preparos de cordeiro quanto pratos de sabor mais intenso. ( R$189,00)
E. Guigal Côtes du Rhône Blanc
Branco francês estruturado e aromático, excelente parceiro para receitas de bacalhau e pescados mais elaborados. (R$168,00)
Marqués de Tomares Crianza
Clássico Rioja com passagem por barrica, trazendo equilíbrio entre fruta madura e notas especiadas — ideal para carnes assadas. (R$163,90)
Anaia Rosé Malbec
Rosé argentino gastronômico, de frescor vibrante e boa presença em boca, perfeito para acompanhar pescados ou entradas leves. (R$180,00)
Menin Porto Late Bottled Vintage 2019
Para encerrar a refeição, um Porto intenso e sofisticado, cuja riqueza aromática harmoniza naturalmente com sobremesas à base de chocolate. (R$298,00)

Sobre a Wine Trader
A Wine Trader é um marketplace de vinhos finos e raros, que conecta apaixonados por vinhos a uma seleção exclusiva de alguns dos melhores rótulos do mundo. Com um catálogo que vai de vinhos acessíveis a grandes ícones, a Wine Trader oferece uma experiência de compra prática e sofisticada, aliada ao conhecimento especializado da curadoria e de sommeliers como Gustavo Giacchero, que assina as recomendações e garante a qualidade de cada garrafa.

Para mais informações e compras:
Wine Trader – www.winetrader.com.br