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Diogo Ramos, radicado em Montreal (CA) vem ao Brasil para turnê

No dia 28, o cantor e compositor será convidado especial do Trio Quintina, no bar Ao Distinto Cavalheiro e no dia 30, no Ushuaia Piano Bar

O cantor e compositor Diogo Ramos está prestes a iluminar os palcos do Brasil com sua turnê Cabaça Convida, que acontecerá nos meses de janeiro e fevereiro de 2025. Radicado em Montreal desde 2010, Diogo retorna às raízes brasileiras com um espetáculo que promete ser uma verdadeira festa da música, unindo ritmos, vozes e histórias da rica herança cultural do Brasil à inovação artística. Depois de passar por Alter do Chão (PA), o músico chega em Curitiba (PR) no dia 28 de janeiro, quando será convidado especial do Trio Quintina, no bar Ao Distinto Cavalheiro e no dia 30, é Diogo quem convida o Trio Quintina no Ushuaia Piano Bar.

Nos dois dias, Diogo (voz, violão e guitarra) estará ao lado de André Galamba (Baixo) e Lara Klaus (voz percussão) e do Trio Quintina, formado por Gabriel Schwartz (Flauta, Sax, percussão e voz), Gustavo Schwartz (Cavaquinho, guitarra, percussão e voz) e Fabiano Silveira (Violão de 7 cordas e voz). No repertório, vários ritmos brasileiros, como samba, baião, choro, ijexá, frevo, entre outros, sempre aliados às influências contemporâneas da música popular mundial. Depois, o músico segue para apresentações em Garanhuns e Olinda (PE), até retornar para novos shows em São Paulo.

A turnê é uma celebração da fusão do electro-samba-funk, misturada com ricas influências tropicalistas e modernas, levando ao público uma sonoridade contemporânea que destaca a essência vibrante da música brasileira. Tendo como base o álbum Cabaça lançado em 2023, Diogo Ramos explora a diversidade cultural do Brasil, cantando em português, francês e espanhol. Este projeto não apenas reflete sua trajetória como artista, mas também sua paixão em levar a música brasileira ao mundo, através das ricas tradições e novidades que ela oferece.

Uma das maiores riquezas da turnê Cabaça Convida é o intercâmbio artístico que Diogo promove com músicos dos locais por onde passará. Em cada apresentação, Diogo contará com a participação de grandes nomes da música brasileira. Cada artista convidado trará sua própria magia ao palco, interpretando músicas que se entrelaçam com o repertório de Diogo, resultando em experiências únicas e memoráveis.

O intercâmbio entre Diogo Ramos e as estrelas locais não apenas enriquece as apresentações, mas também reforça a importância da colaboração na música. Esse encontro de talentos criará um espaço para diálogos artísticos, promovendo a troca de ideias e influências, e demonstrando a colaboração como uma força vital na música brasileira contemporânea. A turnê brasileira de Diogo Ramos foi viabilizada pelo Governo do Canadá.

Diogo Ramos é um cantor e compositor profundamente influenciado pelo movimento tropicalista brasileiro. Nascido em São Paulo, em uma família baiana, ele atualmente vive em Montreal. Tendo estudado música, especialmente violão, desde os 13 anos, Ramos atua profissionalmente há 25 anos como produtor musical, com 20 álbuns lançados entre composição e produção. Em 2023, Diogo Ramos lançou seu novo álbum, Cabaça, um conceito inovador que mistura electro-samba-funk. Cabaça é uma celebração do sol, do carnaval e da alegria; ao mesmo tempo, é um ato político e uma homenagem à influência do multiculturalismo artístico em Montreal. Desde o lançamento do álbum, Diogo Ramos tem sido parte da seleção oficial dos seguintes eventos: Babel Music XP, Mundial Montréal, APAP Nova York, ROSEQ D'Automne, Folk Alliance Kansas City, MAPAS Ilhas Canárias, CINARS, FOLK Music Ontario, Contact Ontarois, MUZ (Vencedor), GLOBAL TORONTO, RIDEAU 2024 e mais! (Playlist em PutuMayo World Beat e na rádio nacional no Canadá).

Diogo Ramos recebeu vários prêmios no Festival MUZ (Vision Diversité) - a principal vitrine de música mundial em Montreal em 2023. Nomeado para Melhor Álbum de Música do Mundo pelo ADISQ em 2023. Recebeu a Bolsa de Pesquisa e Criação do Conselho das Artes e cartas de Quebec (CALQ) em 2021 e 2017. Diogo ganhou o Prêmio Cúmplices em 2019 do MAI (Montreal Arts Interculturels), e também foi agraciado com o Prêmio Vinicius de Moraes aos 16 anos.

SERVIÇO: Cabaça Convida – Diogo Ramos

Data e horário: 28 de janeiro, às 18 horas

Com Trio Quintina

Local: Ao Distinto Cavalheiro - Rua Saldanha Marinho, 894 - Curitiba - PR

Data: 30 de janeiro, às 20h30

Local: Ushuaia Piano Bar - Rua Paulo Gorski, 826 - Curitiba

Conheça:

https://youtu.be/rSSHBKEN-8w | Nina

https://youtu.be/ECFNkUHHtlc | Sua Mão Direita

https://youtu.be/IdoNsyi4K4o | Gamela

https://youtu.be/YAY6Yw4RUBU | Liberté je t'aime

https://youtu.be/56s9bY3a69s | Festival Jazz

MÍDIAS SOCIAIS: Diogo Ramos

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Delícia de Férias: Copo Colorido de Gelatina com Mousse Cremoso

As férias estão chegando ao fim, e a Dika da Naka (@dikadanaka) tem uma sugestão irresistível que promete refrescar os dias quentes do verão e conquistar o coração das crianças: o Copo Colorido de Gelatina e Mousse Cremoso. Esta receita deliciosa combina o sabor da gelatina com a cremosidade do mousse, criando uma sobremesa divertida e colorida que é perfeita para a estação.

Ingredientes:
Primeira Camada - Gelatina:
1 caixa de gelatina de sabor (morango, maracujá, limão...);
250ml de água fervente;
250ml de água fria.

Segunda Camada - Mousse:
1 caixa de leite condensado (395g);
1 caixa de creme de leite (200g);
1 xícara (chá) de leite (240ml);
1 envelope de suco em pó no sabor da sua preferência.

Modo de Preparo:
Comece preparando a gelatina, dissolvendo o pó do sabor escolhido na água fervente e misturando até que esteja completamente dissolvido.
Em seguida, acrescente a água gelada, proporcionando um choque térmico à mistura.

Distribua a gelatina em copos e leve à geladeira para que firme.

Para o mousse, coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Depois que a gelatina estiver firme, preencha os copinhos com a mousse.
Para dar um toque especial, decore o topo com confeitos ou frutas de sua preferência.

Retorne os copos à geladeira até o momento de servir.

Com rendimento para 4 copos (capacidade de 300ml cada), essa receita é ideal para compartilhar momentos agradáveis com a família e garantir a alegria das crianças nos últimos dias de férias. Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia da @dikadanaka que promete se tornar um sucesso em qualquer ocasião!

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Pátio Batel recebe etapa do Santander Track&Field Run Series em Curitiba

A corrida, marcada para o dia 23 de fevereiro (domingo), contará com percursos de 5km e 10km e já está com inscrições abertas

O Pátio Batel, em Curitiba, se prepara para receber mais uma edição do Santander Track&Field Run Series, o maior circuito de corrida de rua da América Latina em número de provas. A etapa 2025 ocorre no dia 23 de fevereiro (domingo), com largada prevista para 6h30 na corrida de 10km, e 6h45 na corrida de 5km. Após recorde de público na edição passada, a expectativa para a etapa é contar com mais de 2 mil pessoas.

O Santander Track&Field Run Series é um circuito que reúne anualmente mais de 150 mil atletas em cerca de 75 etapas realizadas pelo país. O evento se destaca por sua organização impecável, percursos desafiadores e pela atmosfera contagiante de incentivo e superação. Em Curitiba, os participantes poderão escolher entre duas modalidades, de acordo com seu nível de condicionamento físico e objetivos.

"Estamos muito felizes em continuar essa parceria que chega em sua nona edição", afirma Camila Fleischfresser, head de marketing do shopping. "A corrida é uma excelente forma de promover saúde, bem-estar e integração entre as pessoas, pilares que fazem parte do Pátio. Nosso objetivo é proporcionar uma corrida memorável para todos os participantes, fornecendo infraestrutura completa e um ambiente acolhedor para a etapa".

As inscrições podem ser feitas pelo aplicativo TFSports, plataforma que integra os eventos e experiências de bem-estar da Track&Field. Todos os corredores inscritos receberão um kit exclusivo com camiseta Thermodry e Gym Bag. Aqueles que completarem as provas também serão premiados com uma medalha finisher. A retirada dos kits está programada para os dias 20 a 22 de fevereiro, na loja Track&Field do Pátio Batel, localizada no piso L1, em frente ao Concierge do shopping.

Confira o cronograma do evento:

4h30 - Acesso ao estacionamento
6h15 - Aquecimento 10km
6h30 - Largada 10km
6h35 - Aquecimento 5km
6h45 - Largada 5km
7h30 às 8h30 - Atração Musical
8h30 - Premiação

Serviço
Etapa Pátio Batel em Curitiba - Santander Track&Field Run Series
Data: Domingo, 23 de fevereiro de 2025
Horário: Largada prevista para 6h30 (corrida de 10km) e 6h45 (corrida de 5km)
Entrega dos kits: 20 a 22 de fevereiro, 10h às 22h - Loja Track&Field do Pátio Batel, Piso L1
Endereço: Av. do Batel, 1868 - Batel
Inscrições: App TFSports (www.tfsports.com.br)

Sobre o Pátio Batel
Entretenimento, cultura, lazer e compras em um local singular de Curitiba. O Pátio Batel é o único shopping do segmento luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 71 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co. Em seus 10 anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como “única em todos os sentidos”: um espaço para ser acolhido em uma experiência de bem-estar, moda e luxo.

Sobre Santander Track&Field Run Series

O Santander Track&Field Run Series é o maior circuito de corrida de rua da América Latina em número de provas. Há 20 anos no calendário dos corredores de todo o Brasil, reúne anualmente mais de 150 mil atletas nas cerca de 75 etapas realizadas pelo País. Desde 2018 o Santander possui os naming rights do circuito que conta também com o patrocínio de Amni, 3 Corações, Minalba e Pura Vida. O projeto é realizado pela TFSports – plataforma que integra eventos e experiências de bem-estar da Track&Field.

Sobre a TFSports
A TFSports é a plataforma de bem-estar da Track&Field que promove eventos e conecta pessoas a profissionais, produtos e serviços ligados à um estilo de vida ativo e saudável. São mais de 2 mil experiências realizadas ao ano. Por meio do aplicativo, a healthtech conecta mais de 540 mil usuários a uma base de 5,7 mil treinadores de 45 modalidades diferentes.

Sobre a Track & Field
A Track&Field é uma das líderes no segmento de wellness no Brasil, com a missão de conectar pessoas a um estilo de vida ativo e saudável através de seus produtos e serviços. A empresa, atualmente, tem 343 lojas, sendo 45 próprias (incluindo 10 outlets e o e-commerce), e 298 franquias espalhadas por todo o território nacional. Está presente em 154 cidades e 25 Estados, com mais de 1.380 colaboradores diretos, além de aproximadamente 2.000 colaboradores dos franqueados.

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The Singer Show 2025: Curitiba busca novos talentos da música

Curitiba está prestes a descobrir novos talentos da música. O The Singer Show 2025, maior competição musical voltada para cantores amadores da cidade, está com inscrições abertas até o dia 31 de janeiro.

Com uma premiação total de R$ 10.000,00, o evento promete ser uma verdadeira plataforma de lançamento para novos artistas. Os participantes terão a oportunidade de se apresentar em um palco profissional, com uma banda completa, e ainda contar com a interação do público através de votação em tempo real.

Para participar, basta acessar o site oficial do evento e realizar a inscrição até o dia 31 de janeiro. A competição será dividida em três fases: fase eliminatórias, semifinais e grande final. Os melhores classificados em cada etapa avançam para a próxima fase, até chegarmos ao grande campeão.

Além da premiação em dinheiro, o The Singer Show oferece diversas outras vantagens aos participantes, como visibilidade: a oportunidade de se apresentar para um grande público e ganhar destaque na cena musical de Curitiba. Networking: a chance de conhecer outros músicos, produtores e profissionais da área. Além de experiência profissional, os finalistas terão a oportunidade de se apresentar em um palco profissional, com uma banda completa e produção de alta qualidade.

Os cinco finalistas receberão prêmios em dinheiro, com o campeão levando para casa R$ 5.000,00. A distribuição completa da premiação é: 1º lugar: R$ 5.000,00; 2º lugar: R$ 2.500,00; 3º lugar: R$ 1.250,00; 4º lugar: R$ 850,00; 5º lugar: R$ 400,00.

Datas importantes:
Inscrições: de 01/11/2024 a 31/01/2025;
Audições ao Vivo: 05, 12 e 19 de fevereiro de 2025;
Semifinais: 19 e 26 de março de 2025;
Grande Final: 09 de abril de 2025.

Serviço:
Evento: The Singer Show 2025
Local: DHouse Curitiba - Rua José Sikorski, 46, Santo Inácio, Curitiba/PR
Inscrições: Até 31/01/2025, pelo site oficial
Contato: thesingershow@gmail.com | www.thesingershow.com [URL inválido removido].br | Instagram: @thesingershow | Telefone: (41) 98864-8976

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Setor de food service deve passar por transformações tecnológicas e sustentáveis em 2025

Avanços em automação, personalização e práticas de ESG prometem redefinir o mercado no Brasil

imagem: freepik

O setor de food service no Brasil está à beira de uma transformação profunda em 2025, impulsionado por novas tecnologias, demandas crescentes por personalização e maior pressão por sustentabilidade. Com mais de 1 milhão de operadores em atividade, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o mercado busca acompanhar mudanças globais que prometem alterar a forma como os consumidores interagem com marcas e serviços. Segundo Rafael Coffani, co-fundador da Natural Bot, plataforma dedicada a inovar o atendimento no setor de food service, o ano promete mudanças focadas na melhoria da satisfação do público e em ações personalizadas de atendimento.

Os desafios incluem atender a um público cada vez mais exigente, que valoriza tanto a experiência personalizada quanto a responsabilidade social. Para Rafael Coffani, cofundador da Natural Bot, 1º CoPiloto de vendas do Brasil, a integração entre tecnologia e criatividade será essencial para o sucesso no próximo ano. "Estamos em um momento de convergência entre inovação tecnológica e mudanças comportamentais do consumidor", afirma.

Nesse contexto, tendências como a personalização do atendimento, práticas sustentáveis e automação nos processos se destacam como estratégias centrais para capturar e fidelizar o consumidor moderno.

Personalização como estratégia central
A utilização de tecnologias baseadas em inteligência artificial está permitindo que restaurantes e outros operadores ofereçam experiências cada vez mais personalizadas. Ferramentas como cardápios digitais, pagamento online (cartão e PIX), gestão de frete por km rodado, integração com gestores de PDV, de logística e CRM já começam a transformar o setor, criando um vínculo mais próximo entre marcas e consumidores.

Sustentabilidade como imperativo de mercado
A sustentabilidade deixou de ser um diferencial para se tornar uma exigência no setor. A adoção de práticas como o uso de ingredientes locais, a ampliação de opções plant-based e estratégias para minimizar o desperdício são apenas algumas das iniciativas que vêm ganhando força. Para Coffani, essa mudança não é apenas uma resposta à pressão social, mas também uma oportunidade de agregar valor às marcas. "Os consumidores esperam que as empresas assumam uma postura responsável, e isso será determinante na escolha de onde consumir", explica.

Automação impulsiona eficiência sem perder o toque humano
Outro destaque é o papel da automação no aperfeiçoamento de operações. Tecnologias como sistemas de autoatendimento e inteligência artificial permitem que tarefas operacionais sejam realizadas com mais eficiência, liberando profissionais para focar em aspectos criativos e estratégicos do atendimento. "Não se trata de substituir pessoas, mas de otimizar processos e oferecer uma experiência mais ágil e envolvente para o consumidor", comenta Coffani.
As mudanças no setor de food service não se limitam ao Brasil, mas refletem tendências globais de consumo e inovação. "O cenário para 2025 é de um mercado mais conectado, sustentável e preparado para atender a um consumidor cada vez mais exigente e informado", conclui o empresário.

Sobre
A Natural Bot é uma startup brasileira dedicada a inovar o atendimento no setor de food service por meio de soluções de Inteligência Artificial. Seu CoPiloto de Vendas atende de forma humanizada todos os clientes pelo WhatsApp, zerando as filas de espera, aumentando a satisfação dos clientes e impulsionando os resultados financeiros.

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Shopping Estação promove oficinas infantis gratuitas nos finais de semana

As férias escolares continuam e as famílias estão na busca pela programação perfeita para as crianças, atividades que unam diversão com algum tipo de aprendizado, que promova e desenvolva habilidades nos pequenos. Pensando nisso, o Shopping Estação criou uma agenda de oficinas infantis gratuitas para os próximos finais de semana.

Nos dias 25 e 26 de janeiro, das 14h às 17h30, haverá oficina de asas de borboleta e capas de herois. E nos dias 01 e 02 de fevereiro, também das 14h às 17h30, será a vez das oficinas de decoração de gesso em formatos de trens, tendo como inspiração a Maria Fumaça histórica que fica dentro do shopping.

As inscrições podem ser feitas no local, por ordem de chegada e não tem custo. Mais informações no site www.shoppingestacao.com.br ou nas redes sociais
https://www.instagram.com/shopping_estacao.

Serviço
O que: oficina de asas de borboleta e capas de herois
Quando: dias 25 e 26/01, das 14h às 17h30
Quanto: gratuita e limitada, por ordem de chegada.

O que: oficinas de decoração de gesso em formatos de trens
Quando: 01 e 02/02, das 14h à 17h30
Quanto: gratuita e limitada, por ordem de chegada.

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/ | www.shoppingestacao.com.br

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é o shopping mais turístico de Curitiba, sendo um ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade desde 1997, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 27 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

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Café du Centre e Amarula fecham parceria

Rede aposta em receita exclusiva para a estaçäo

A rede de cafeterias Café du Centre, conhecida por seu pioneirismo na criação de cafés gourmet, anuncia uma parceria com a marca de bebidas Amarula, para o lançamento de uma receita exclusiva com o tradicional licor.

Batizado de Amarula Crème Café (R$32), o drink é uma combinação inédita de café espresso, Amarula, leite condensado, chantilly e, para finalizar, raspas de chocolate ao leite. A bebida pode ser consumida na versão gelada ou quente, e já está disponível em todas as unidades da rede, presente em oito estados (RJ, MG, SP, BSB, SC, PR, GO e MS). Todos os endereços estão disponíveis para consulta no site oficial da marca www.cafeducentre.com.br.

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Valentine’s Day no Castelo Saint Andrews terá sabores da França e Itália em Gramado

Degustação de vinhos e jantar harmonizado em quatro etapas marcam a data no único Relais & Châteaux de montanha no sul do Brasil. Evento acontece nos dias 14 e 15 de fevereiro, com atrações gastronômicas e cenário romântico.

No dia 14 de fevereiro, o Castelo Saint Andrews receberá hóspedes e visitantes para o jantar de Valentine’s Day com pratos inspirados nas culinárias francesa e italiana. O local, reconhecido em padrões internacionais e integrante grupo Relais & Châteaux, além de detentor de prêmios do setor de hospitalidade, oferece a possibilidade de hospedagem para casais que desejam participar da programação. A iniciativa tem continuidade também no dia 15 de fevereiro, mediante reserva antecipada.

A experiência inicia na sexta-feira, às 18h, com uma degustação de vinhos na Adega Gourmet do Castelo, um ambiente exclusivo onde acontecem jantares harmonizados com grandes rótulos do Velho e Novo Mundo. Serão servidos quatro rótulos da Vinhedos Capoani, apresentados pelo proprietário da vinícola. Entre as opções, estarão um espumante Nature Blanc de Noir, dois vinhos brancos da uva Riesling Renano que passam por congelamento e um tinto Corte Bordalês.

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Suite Rubi, Castelo Saint Andrews

Em seguida, acontece o jantar harmonizado em quatro etapas, com vinhos selecionados da França e da Itália:
Entrada: Pães artesanais com calabresa e pasta à base de ervas provençais
Primeiro passo: Couve defumada e queijo pecorino trufado (Champagne Bonnaire Brut)
Segundo passo: Lombo de atum grelhado com risoto al limone (Corte Viola Pinot Grigio Delle Venezie)
Terceiro passo: Ossobuco ao vinho tinto com polenta cremosa (Domaine de la Baume Cabernet Sauvignon)
Quarto passo: Verrine de frutos roxos macerados com aceto balsâmico (Mamerti Moscato di Pantelleria)
(Preço do jantar harmonizado por pessoa: R$ 690. Serão servidas taças de 120 ml de cada vinho, exceto do Sauternes, servido em cálice de 60 ml. )
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Restaurante Primrose
O Castelo Saint Andrews participa dessa data comemorativa por oferecer um ambiente que atrai visitantes em busca de novas formas de celebrar o Dia de São Valentim. Embora já exista o Dia dos Namorados no Brasil, esse evento cria outra oportunidade para encontros a dois em um local com reconhecimento internacional, reforçando a presença cada vez maior do Valentine’s Day no país.
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Piquenique a dois nos jardins do Castelo

Sobre o Valentine’s Day
O Valentine’s Day, ou Dia de São Valentim, surgiu na Europa como uma ocasião para homenagear o santo que teria defendido a união de casais em segredo. A tradição se espalhou por diversos continentes, incluindo a América do Norte e parte de países na Ásia e na África, onde a data é lembrada com troca de presentes, flores e cartões. No Brasil, mesmo tendo uma data própria para celebrar o amor (Dia dos Namorados, em 12 de junho), o Valentine’s Day vem ganhando visibilidade graças a influências culturais e à busca de mais ocasiões para celebrar relacionamentos.

Sobre o Castelo Saint Andrews
Primeiro Exclusive House do Brasil, o Castelo Saint Andrews foi também o primeiro hotel de montanha do país a fazer parte do seleto grupo Relais & Châteaux, que no país conta com apenas duas propriedades nesta categoria e que representa um selo de excelência reservado apenas aos melhores do mundo. Em localização privilegiada, dentro de um condomínio residencial no centro de Gramado, o hotel foi originalmente uma residência particular e preserva toda a privacidade e exclusividade destinadas a quem busca desfrutar de ambientes elegantes e intimistas.
Reservas e Informações:
WhatsApp: +55 (54) 3295-7721
Telefone: +55 (54) 3295-7700

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Noites de verão no Jokers

Uma semana com muitas atrações no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). A programação musical começa na quarta (22) com o Jazz Bop trio que interpreta compositores consagrados do gênero. Na quinta (23) e sexta (24), o Clube de Jazz vai participar do circuito Off da Oficina de Música e vai reunir Daniel Argolo com músicos convidados para cada dia. E fechando a semana, no sábado (25) tem Ricardo Mutant Cox e e Big Bull, trazem muito country rock e clássicos no formato acústico no Salão Queirolo. E no Salão Principal a banda Live Transmission + Claudio Pimentel e DJ Rober Vinyl fazem um especial The Smiths.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 25 de janeiro:

QUARTA 22 JAN, 20 horas Jazz Bop. O trio é formado pelos músicos Douglas da Rosa (baixo acústico), João Martins (trumpet) e Gustavo Taborda (bateria). O grupo interpreta compositores consagrados do cenário internacional, entre eles Charlie Parker, Miles Davis, John Coltrane e Wayne Shorter. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 23 JAN, 20 horas– Clube do Jazz Convida Daniel Argolo (bateria), Murilo da Rós (violão), e Nei Rangel (baixo). Músico convidado Gabriel Vieira (violino) tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 24 JAN, 22 horas – Clube do Jazz Convida Daniel Argolo (bateria), Eduardo Mercuri (guitarra), e Trovão Rocha (baixo). Músico convidado Josué Santos (sax) tocando no circuito OFF da oficina de música de Curitiba. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

SÁBADO 25 JAN 22 horas - Ricardo Mutant Cox e Big Bull, trazem muito country rock e clássicos no formato acústico no Salão Queirolo. E a banda Live Transmission + Claudio Pimentel e DJ Rober Vinyl num especial The Smiths Ingressos R$20- a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

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Com carro icônico de Fórmula 1, Brasil recebe Red Bull Showrun pela primeira vez na história

Evento desembarca de forma inédita em Curitiba, no Paraná, dia 16 de março e reúne fãs do automobilismo para um dia de muita adrenalina, velocidade e diversão

Em celebração à cultura automotiva, Red Bull Showrun chega ao Brasil de forma inédita em março (Crédito: Chris Tedesco / Red Bull Content Pool)

Os fãs brasileiros de automobilismo já têm um bom motivo para começarem 2025 em alta velocidade: no dia 16 de março, o Brasil recebe o Red Bull Showrun pela primeira vez na história. O evento, que celebra a cultura de esporte a motor em suas diversas modalidades, chega ao país na cidade de Curitiba e, por lá, o público poderá ver de perto veículos icônicos, incluindo até um carro de Fórmula 1 da Red Bull Racing e pilotos renomados fazendo manobras em uma pista inusitada: a icônica Avenida Cândido de Abreu.

A programação inclui diversas demonstrações de pilotos profissionais, além do tradicional desfile em que a grande estrela será um dos carros históricos da equipe austríaca. O evento ainda inclui diversas ativações pela região e toda a programação é gratuita e aberta ao público.

O Red Bull Showrun já passou por países como Estados Unidos, Portugal, México, Chile, e Turquia e reúne milhares de pessoas para um dia de muita adrenalina e diversão. A última edição aconteceu em Washington, nos Estados Unidos, e contou com a presença do lendário piloto David Coulthard e da equipe da Oracle Red Bull Racing. Mais detalhes sobre a programação serão compartilhados em breve.

SERVIÇO
Red Bull Showrun 2025
Data: 16 de março de 2025 - programação em breve
Endereço: Av. Cândido de Abreu - Centro Cívico, Curitiba - PR, 82590-300
Entrada: Gratuita

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5 dicas para evitar intoxicação alimentar no verão

Altas temperaturas favorecem contaminação dos alimentos por bactérias; Nutricionista traz dicas de cuidados que auxiliam a evitar transtornos na estação
As férias de verão são um convite para muitos brasileiros aproveitarem o período para viajar, confraternizar com a família, os amigos e realizar passeios ao ar livre. Em meio a tantas atividades, os cuidados com a alimentação também precisam “estar no radar”. Afinal, a estação e as altas temperaturas favorecem o aumento das doenças transmitidas por água e alimentos.

Segundo estimativa da Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 600 milhões de pessoas no mundo adoecem todos os anos em decorrência da ingestão de comidas e água contaminadas. Entre as mais recorrentes está a infecção pela bactéria Salmonella (Salmonellose), que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções.

“Churrascos, piqueniques e refeições ao ar livre são muito comuns nessa época. No entanto, esses hábitos podem se tornar um risco à saúde, se não forem tomados os cuidados necessários. O calor intenso e a manipulação inadequada dos alimentos propiciam a proliferação da Salmonella, transformando as refeições de verão em um potencial foco de contaminação”, explica a coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado de Campo Mourão (PR), nutricionista Janaiara Moreira Sebold Berbel.

Transmissão e sintomas
Encontrada em animais como aves, porcos, répteis e mamíferos - incluindo até mesmo cães e gatos - a Salmonella é transmitida para os humanos por meio do consumo de carnes cruas ou mal cozidas, ovos, leite não pasteurizado, frutas e verduras mal lavadas. A contaminação ocorre quando esses alimentos entram em contato com fezes de animais infectados ou durante o processamento inadequado.

A infecção pela bactéria pode apresentar vários sintomas desconfortáveis como diarreia, cólicas intestinais, febre, náuseas, vômitos, alteração da visão, dores de cabeça, musculares e abdominais, mal-estar geral com sensação de cansaço e fraqueza.

“Essas condições começam a aparecer entre 6 e 72 horas após a ingestão da Salmonella. A infecção pode durar de quatro a sete dias, dependendo da gravidade. Mas, logo que aparecem os primeiros sinais, o indivíduo já deve procurar atendimento médico para que a doença seja diagnosticada e tratada da maneira correta”, orienta a nutricionista.

5 dicas para garantir a segurança alimentar no verão
Para evitar que a Salmonella e outras bactérias tragam problemas indesejados para as férias de verão, Janaiara Moreira Sebold Berbel lista cinco dicas práticas que podem garantir mais segurança no consumo de alimentos.

1) Mantenha os alimentos refrigerados
Com as altas temperaturas do verão, é preciso ter atenção ao armazenamento dos alimentos e tentar mantê-los sempre refrigerados. Quando expostos ao ambiente, podem permanecer por até duas horas. Se a temperatura estiver acima de 32ºC, uma hora é o tempo máximo para ficarem sem refrigeração.

2) Evite alimentos crus ou mal cozidos
Especialmente em passeios ou viagens, evite alimentos que não foram bem cozidos ou são servidos crus. Carnes vermelhas, aves, peixes e frutos do mar podem conter microrganismos perigosos que podem ser transferidos para outros alimentos durante a preparação e conservação.

3) Higienize as mãos com frequência
Lave frequentemente as mãos com água e sabão, especialmente antes de preparar e consumir alimentos, após usar o banheiro e depois de manusear alimentos crus. O uso do álcool 70 e lenços umedecidos também são recomendados. Esses cuidados simples podem prevenir a contaminação por diversas bactérias, incluindo a Salmonella.

4) Prefira alimentos embalados e lacrados
Sempre que possível, opte pelos alimentos que estão em embalagens seladas. Essa é mais uma medida de segurança em relação à contaminação, pois o risco de terem sido contaminados durante o processo de manuseio é bem menor.

5) Consuma água potável
Certifique-se de consumir água potável. Se estiver em um local com água de qualidade duvidosa, utilize água mineral ou filtre a água antes de bebê-la.

Sobre o Centro Universitário Integrado
Localizado em Campo Mourão (PR), o Centro Universitário Integrado oferece, há mais de 25 anos, ensino superior de excelência reconhecido pelo MEC com nota máxima (5) no Conceito Institucional e nota 4 no Índice Geral de Cursos (IGC). Atento ao que o mercado necessita, busca ofertar um ensino de qualidade voltado às competências que precisam ser desenvolvidas por todos os profissionais.

Para isso, conta com infraestrutura moderna, laboratórios com tecnologia de ponta, metodologias de ensino inovadoras e corpo docente com forte experiência acadêmica e vivência prática.

Atualmente, o Integrado oferece mais de 55 cursos de graduação presencial, semipresencial e a distância - incluindo Direito, Medicina e Odontologia - e mais de 100 cursos de pós-graduação em diversas áreas do conhecimento.

Sugestão de legenda
Alimentos bem lavados, refrigerados e embalados ajudam a evitar contaminações

Crédito de imagens: Freepick

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Rooftop: entenda o novo modelo de bares e restaurantes das grandes cidades

Estabelecimentos no topo de prédios com vista têm se tornado comuns nas grandes metrópoles
Nos últimos anos, os rooftops ganharam espaço no cenário gastronômico das grandes cidades brasileiras. Esses estabelecimentos oferecem uma experiência diferenciada ao unir gastronomia, coquetelaria e uma vista privilegiada, criando um ambiente sofisticado e convidativo para os clientes.
A tendência acompanha o crescimento da busca por espaços que proporcionem momentos instagramáveis e experiências exclusivas. Seja para um almoço executivo, um happy hour ou uma noite especial, os rooftops conquistam diferentes públicos e se consolidam como um modelo de negócio promissor no setor de food service.
Uma experiência única de lazer e gastronomia
O grande diferencial dos rooftops está na combinação de culinária de qualidade, drinks elaborados e um cenário de tirar o fôlego. Esses espaços são projetados para valorizar a paisagem urbana, oferecendo aos clientes uma sensação de exclusividade e desconexão da rotina agitada da cidade.
Jonas de Paiva, proprietário do Picco, rooftop localizado em Belo Horizonte, destaca essa característica. “O cliente encontra uma conexão com a natureza, no ponto mais alto do Buritis, encostado na montanha, com uma vista panorâmica incrível de Belo Horizonte abaixo”, explica. Além disso, a equipe do restaurante busca potencializar essa experiência com atendimento qualificado e um ambiente acolhedor.
A decoração também desempenha um papel fundamental na experiência. Segundo Jonas, o design do Picco foi pensado para não obstruir a vista da cidade, criando um ambiente versátil. “Nos dias quentes, nossa decoração remete a beach clubs praianos, enquanto nos dias frios se assemelha a estações de esqui no alto de grandes vales”, conta.
Público variado e programação estratégica
Os rooftops atendem a um público diversificado, que varia conforme o horário e a programação oferecida. Durante a semana, muitos estabelecimentos apostam em almoços executivos e opções para delivery, atraindo profissionais e moradores da região. Já nos finais de semana, os espaços se tornam pontos de encontro para famílias, casais e grupos de amigos.
No Picco, por exemplo, há um espaço kids gratuito, o que atrai muitas famílias durante o almoço de sábado e domingo. Além disso, a casa investe em uma programação musical variada, com eventos como Happy Hour na sexta-feira, samba no sábado e o evento Califa aos domingos.
A experiência proporcionada pelo ambiente e pela programação se reflete no feedback positivo dos clientes. “Um ótimo combustível para nossa equipe é o primeiro suspiro quando o cliente chega e se depara com a vista. Prezamos pelo aconchego e conforto para que todos saiam sempre revigorados e reenergizados”, ressalta Jonas.
Uma tendência em ascensão no Brasil
A popularidade dos rooftops nas grandes cidades brasileiras demonstra que esse modelo de negócio veio para ficar. Além de oferecer uma experiência diferenciada, esses estabelecimentos atendem à demanda crescente por espaços que combinam boa gastronomia, entretenimento e paisagens inesquecíveis.
Com um público cada vez mais exigente, investir em um rooftop pode ser uma estratégia promissora para empresários do setor de food service. O segredo do sucesso está em oferecer um ambiente bem planejado, atendimento de qualidade e uma identidade forte, tornando cada visita uma experiência memorável.

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Royal Salute apresenta 21 Anos Blended Grain, uma escolha leve e sofisticada para o verão

São Paulo, janeiro de 2025 – A marca Royal Salute, reconhecida mundialmente por seus whiskies escoceses excepcionalmente envelhecidos, traz ao Brasil um de seus rótulos mais especiais: Royal Salute 21 Anos Blended Grain. Produzido exclusivamente a partir de whiskies de grãos selecionados das destilarias de Strathclyde e Dumbarton, este rótulo oferece uma experiência sensorial única, ideal para momentos à beira-mar, celebrações ao ar livre e alta gastronomia.

Envelhecido por no mínimo 21 anos em barris de carvalho americano, Royal Salute 21 Anos Blended Grain apresenta um sabor que equilibra suavidade e complexidade. O blend é marcado por notas de mel de flor, pêssegos macios e caramelo cremoso.

O design da embalagem é outro destaque desta edição. Pela primeira vez, Royal Salute apresenta um decanter de vidro transparente, permitindo que a cor âmbar vibrante do whisky seja visível em toda a sua profundidade. A garrafa reforça o posicionamento moderno da marca e é um objeto de desejo para quem valoriza a combinação entre estética e qualidade.

Notas sensoriais:
Nariz: frutas de pomar frescas, mel, baunilha cremosa e um toque floral.
Paladar: caramelo macio, pêra madura e chocolate branco, com nozes e um leve dulçor tostado.
Finalização: incrivelmente suave e doce, com toques persistentes de mel.
Com o Royal Salute 21 Anos Blended Grain, a marca fortalece sua presença no Brasil ao apresentar um whisky que une tradição e frescor, perfeito para celebrações em regiões litorâneas.

Sobre a Royal Salute
Royal Salute é um blended Scotch whisky excepcionalmente elaborado e envelhecido, começando onde outros terminam, aos 21 anos de idade. Criada em 1953 para marcar a coroação da Rainha Elizabeth II e a salva de 21 tiros que a homenageou, a marca é rica em tradição e orgulhosa de seu legado real, enquanto se mantém firmemente engajada no mundo moderno. A Royal Salute combina tradicionalismo e modernidade com novas e inovadoras expressões que permanecem fiéis à sua herança. Como marca, celebra a criatividade através de parcerias encantadoras com uma seleção diversificada de criativos no universo do luxo, desde artistas até designers de moda, convidando novos públicos para o fascinante mundo da Royal Salute.
Saiba mais em www.royalsalute.com.

Sobre a Pernod Ricard

A Pernod Ricard é a segunda maior produtora de vinhos e destilados do mundo. O grupo, que possui 16 das 100 maiores marcas de destilados do mundo (Wine Mag), ostenta um dos portfólios mais prestigiados e abrangentes da indústria, com mais de 240 marcas distribuídas em mais de 160 mercados. Entre as marcas do portfólio estão Absolut Vodka, Ballantine's, Chivas Regal, Beefeater Gin, Ricard Pastis, Royal Salute, The Glenlivet, Jameson Irish, Martell, Havana Club, Malibu, Mumm, Perrier-Jouët, Passport, entre outros.
A estratégia da Pernod Ricard foca no crescimento sustentável e de longo prazo, mantendo-se fiel aos seus valores centrais: espírito empreendedor, confiança mútua e ética. A organização descentralizada do grupo empodera seus 18.500 funcionários a serem embaixadores locais de sua visão de "Créateurs de Convivialité" (Criadores de Convivência). A Pernod Ricard é reconhecida como participante LEAD do Pacto Global da ONU e está listada na Euronext (Ticker: RI; Código ISIN: FR0000120693), fazendo parte dos índices CAC 40 e Eurostoxx 50.

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Novos rótulos da vinícola Luminosità chegam ao Brasil

Novos rótulos da vinícola Luminosità chegam ao Brasil
Os supertoscanos podem ser encontrados nas maiores redes de varejo e lojas especializadas com valores que variam entre R$250 e R$500.

A importadora e distribuidora de vinhos Ecovino anuncia a chegada de três novos rótulos para as redes varejistas e lojas especializadas do Brasil: os vinhos Alussinante, Inssieme, safra de 2016, e o vinho Podere Scaparzi, safra 2020. Os produtos têm origem na vinícola Luminosità, localizada no coração da Toscana, nas colinas de Casole d’Elsa, Província de Siena.

As plantações abrangem cerca de sete hectares de vinhedos, além de 50 hectares de propriedade total. As uvas cultivadas ali possuem características singulares, graças ao solo argiloso rico em calcário e a altitude de 350 metros acima do nível do mar, que proporciona uma variação significativa de temperatura entre o dia e a noite. “Além de premiados, esses vinhos prometem trazer a rica tradição dos vinhos italianos para o paladar dos brasileiros”, afirma Paulo Maurício Filho, diretor comercial da Ecovino. Os três vinhos são classificados como supertoscanos, sendo tintos de características marcantes. O valor das garrafas varia entre R$250 e R$500.

Alussinante

A safra 2016 é uma combinação de 40% de uvas Sangiovese, 40% Merlot e 20% Cabernet Franc. Com uma cor rubi-escuro, este vinho apresenta notas de groselha preta, cascas de ameixa, chocolate amargo, baunilha e terra úmida. Estagia por 12 meses em barricas de carvalho grande francês, apresenta tanino suave e um final mastigável, corpo e acidez altos e baixo açúcar. O Alussinante safra 2016 conquistou 92 pontos de James Suckling, 92 pontos no Wine Critic e foi reconhecido por 3 anos com a medalha de ouro no Japan Women’s Wine (2020, 2022 e 2023). Antes da apreciação, recomenda-se decantação por 30 a 60 minutos. É um vinho que se harmoniza com carnes grelhadas e assadas, embutidos, massas, risotos e queijos.

Inssieme

A Safra 2016 é elaborada com 45% de uvas Sangiovese, 40% Merlot e 15% Cabernet Franc. É um vinho de perfil encorpado e denso, com acidez e taninos altos e baixo teor de açúcar. Possui notas de cerejas escuras, pimenta preta, ervas, lenha e baunilha. É refinado pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês pequenas por 16 meses e apresenta coloração rubi-escuro. Essa safra foi medalha de ouro, em 2023, no Japan Women's Wine Awards e conquistou 94 pontos no Wine Critics. Acompanhado de uma decantação de 30 a 60 minutos, este vinho é indicado para ser apreciado com carnes grelhadas e assadas, carnes de caça, queijos estruturados e até chocolate.

Podere Scaparzi

Um vinho de entrada, safra 2020, com 60% de uvas Sangiovese e 40% Merlot. Apresenta uma cor rubi-médio e aromas de frutas vermelhas, especiarias defumadas, nozes e tabaco. Com estágio em cubas de cimento por 18 meses e sem necessidade de decantação, ele traz uma estrutura suave e é indicado para acompanhar antepastos, entradas frias ou quentes e queijos macios. A safra foi premiada com 91 pontos de James Suckling, 91 pontos no Wine Critic e foi medalha de prata em 2023 no Japan Women's Wine Awards.

Esses novos rótulos da Luminosità trazem o melhor da Toscana para os amantes de vinho no Brasil. Mais informações sobre os rótulos estão disponíveis no perfil da empresa no Instagram, ecovino_oficial.

Sobre a Costazzurra
A Costazzurra é uma empresa de importação de alimentos e bebidas, fundada em 2007, com o objetivo de democratizar o acesso a produtos de origem de boa qualidade e à cultura da enogastronomia. A empresa disponibiliza cuidadosa curadoria de massas, azeites, atomatados, conservas, snacks, somados a um catálogo de vinhos produzidos na Itália, França, Espanha, Portugal, Chile, Argentina e África do Sul. O tomate pelado da marca foi escolhido como o melhor entre os concorrentes no caderno Paladar do Estadão em 2023.

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Cointreau convida bartenders de diversos países a reinventar o clássico drink Margarita com tema Sustentabilidade

Finalistas disputarão o concurso na França e as inscrições vão até o dia 18 de fevereiro

São Paulo, janeiro de 2025 – Neste ano, a 5ª edição do Cointreau Margarita Challenge 2025, concurso que se consolidou nos últimos anos como um evento global que reúne bartenders apaixonados e criativos de todo o mundo, busca refletir um compromisso com a sustentabilidade, destacando a importância de respeitar o meio ambiente em cada etapa do processo de criação.

O tema do concurso deste ano é "Da fruta à folha", convidando os participantes a explorarem toda a generosidade da natureza. O desafio é criar margaritas inovadoras utilizando cada parte da fruta, da polpa à casca e até as folhas, integrando pelo menos 25 ml de Cointreau L'Unique e sal. Com isso, os bartenders são incentivados a minimizar o desperdício, aproveitando ao máximo os ingredientes naturais e reciclados, ampliando o sabor de suas criações.

O concurso será dividido em três fases, oferecendo aos bartenders uma jornada desafiadora e de reconhecimento. Na primeira fase, os participantes devem enviar suas receitas e registrar suas inscrições até o dia 18 de fevereiro. Um júri composto por três especialistas avaliará as criações, e os 10 finalistas de cada país serão anunciados no dia 6 de março.

Na segunda fase, etapa regional no Brasil, os finalistas terão que apresentar suas margaritas sustentáveis em um desafio regional, que ocorrerá em março, com datas definidas por cada país. O vencedor de cada país será anunciado no mesmo dia e representará sua nação na Grande Final da América Latina. Os prêmios para os finalistas regionais são R$ 5.000,00 para o 1º lugar, R$ 2.500,00 para o 2º lugar e R$ 1.500,00 para o 3º lugar.

A terceira fase, prevista para a última semana de abril, acontecerá na Colômbia ou no Panamá, onde o participante selecionado de cada país enfrenta dois desafios: o Desafio Global e a criação do melhor frozen margarita sobre uma bicicleta ou com uma caixa misteriosa. O grande vencedor levará US$ 1.500 e uma viagem para a França para a final global. O segundo colocado ganhará US$ 1.500 e uma bolsa para bartender, e o terceiro lugar será premiado com US$ 1.000 e uma bolsa para bartender.

Por fim, ao serem selecionados para a final, os 12 bartenders terão a oportunidade de disputar o título de grande vencedor do Desafio Cointreau Margarita 2025. O júri será responsável por avaliar suas criações durante três dias de intensa e emocionante competição na França. Ao longo desse período, os participantes serão desafiados a demonstrar sua criatividade, habilidade técnica e inovação, enfrentando tarefas e vivenciando experiências exclusivas no universo da coquetelaria. O vencedor não apenas deixará sua marca no legado do Original Margarita, como também ganhará um voucher de 5 mil euros para realizar uma experiência única como convidado em qualquer lugar do mundo, além de uma viagem para duas pessoas à França.

Para participar, é necessário ter no mínimo 18 anos de idade, estar atualmente empregado em um estabelecimento (bar, restaurante ou hotel), possuir um passaporte válido por, no mínimo, 6 meses e publicar um vídeo ou foto da sua criação com uma garrafa de Cointreau em suas redes sociais (Instagram e/ou Facebook), marcando @cointreau. Além disso, é desejável que o bartender possua um inglês básico, e esteja disponível para viajar para a América Latina durante 3 dias em abril deste ano. O período de inscrição será de 17 de janeiro até 18 de fevereiro.

O licor Cointreau é comercializado no Brasil pelo e-commerce da Interfood, TodoVino, através do televendas (11) 2602-7266 e em lojas especializadas. Para mais informações, acesse Desafio Cointreau Margarita.

SOBRE COINTREAU
Cointreau é o icônico licor de laranja mais famoso do mundo e o coração de mais de 500 coquetéis mais celebrados pelo mundo, incluindo Margarita, Cosmopolitan e Sidecar. A Casa de Cointreau foi fundada em 1849 em Angers, França, onde Édouard Cointreau aperfeiçoou criou a receita. Misturado com cascas de laranja doce e amarga, Cointreau tem um sabor único e equilibrado, apreciado por mixologistas e bartenders em todo o mundo.
SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: www.interfood.com.br ou através de nosso e-commerce www.todovino.com.br.

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Verão: 5 rótulos de vinhos que mais combinam com a estação

Confira opções da bebida que são ideais para degustação no clima mais quente do ano

Quando o assunto é vinho, a bebida é convidativa para todas as ocasiões, desde as mais formais a informais, e no verão não seria diferente. Entre as opções que mais combinam com os dias quentes estão os espumantes, os brancos e os rosés, estando entre as uvas mais apreciadas a Chardonnay, a Sauvignon Blanc Pinot Noir e a Moscato.

Aos que preferem o bom vinho tinto, eles também podem ser consumidos, mas a recomendação é que sejam servidos em uma temperatura um pouco mais baixa que o costume. Além disso, independentemente da escolha, seja dos vinhos mais leves ou encorpados, os dias quentes pedem bastante hidratação, a recomendação é sempre acompanhar a bebida com o consumo de água.

Abaixo, o Grupo Santa Rita Estates separou algumas opções de suas vinícolas, que vão agradar os amantes da bebida. Veja algumas sugestões que podem ser uma boa pedida para a estação:

Floresta Chardonnay
Floresta é uma opção de vinhos ultra premium, uma linha que é sinônimo de inovação vitícola. Na produção de seus rótulos existe uma busca contínua por explorar novos terroirs.

Entre as opções está o Floresta Chardonnay, vinho branco da vinícola Santa Rita, que tem uma cor amarelo palha claro e no nariz é um vinho elegante, austero e seco, dominado por flores brancas, aromas de pêssego branco e pêra, com um toque mineral de pedra. Na boca é um vinho cremoso, de textura rica e macia com uma acidez e frescor que o acompanha com um final longo.

Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Chardonnay
Ano: 2020
Região: Valle de Limarí
Álcool: 13,2% Vol.
pH: 3,14
Acidez total: 6,72 g/L
Açúcar residual: 1,94 g/L.

Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc
O Medalla Real comemorou em 2023, 40 anos de existência, sendo uma linha premiada e reconhecida por tornar o Chile uma referência mundial em vinhos. Durante as Olímpiadas do Vinho de Paris, de 1987, em uma análise às cegas, o rótulo Medalla Real superou mais de 35 participantes, entre vinhos franceses, espanhóis e do Vale de Napa, na Califórnia, obtendo a medalha de ouro e sendo o primeiro vinho chileno a conquistar o título.

O Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc é um vinho da vinícola Santa Rita, que apresenta cor amarelo esverdeado brilhante. No nariz apresenta aromas puros e intensos de toranja, lima e notas cítricas combinadas com a clássica groselha e o distinto final mineral característico do Vale de Leyda. Vinho equilibrado, com uma acidez que se espalha pelo paladar à medida que desenvolve os seus componentes frutados e entrega o seu longo final frutado.

Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Ano: 2022
Região: Valle de Leyda
Álcool: 12,8% Vol.
pH: 3,1
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 1,2 g/L.

120 Delight Pinot Grigio
120 Delight é um rótulo com baixa caloria e teor alcoólico, sua formulação apresenta cerca de 30% menos teor alcoólico e 28% menos calorias por taça do que a linha convencional do 120 Reserva, rótulo carro-chefe da vinícola chilena Santa Rita, no Brasil.

O 120 Delight Pinot Grigio é um vinho verde claro, no nariz é fresco, com delicadas notas cítricas e florais. Na boca apresenta uma acidez suave e equilibrada, com toques minerais e frutados. É fresco e tem um final leve e agradável.

Detalhes técnicos:
Variedade: 85% Pinot Grigio 15% Moscatel
Ano: 2021
Região: Valle Central
Álcool: 9,3% Vol.
pH: 3,35
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 12,2 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos da vinícola chilena Carmen, que foi feita para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo, traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante. É ideal como aperitivo para tomar em um encontro entre amigos ou perfeito para harmonizar com saladas, frutos do mar e outros pratos leves.

Detalhes técnicos:
Variedade: 28% Grenache, 28% Syrah, 17% Malbec, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Mouvedre e 18% Outras variedades tintas
Ano: 2022
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L.

Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut
Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut é um espumante da vinícola Carmen, com cor amarelo pálido e reflexos esverdeados, além de pequenas bolhas, firmes e persistentes. No nariz é fresco e frutado, lembrando maçã verde, acompanhado por um toque tropical de abacaxi e suave cítrico complementado por um delicado aroma de pão e bolo. Na boca é um espumante com toque macio e frutado, realçado pelo seu sabor fino e persistente, acompanhado com um final longo.

Detalhes técnicos:
Variedade: :100% Chardonnay
Ano: 2023
Região: Valle Central
Álcool: 12%
pH: 3,14
Acidez total: 5,2 g/l
Açúcar residual: 11 g/l

Sobre a vinícola Santa Rita
Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é a primeira vinícola do Chile e uma das vinícolas mais importantes da história da viticultura chilena. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo, pela revista britânica Drink Business.