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Baden Baden propõe Páscoa com novos sabores

Sommelière Paty Sakakura traz curiosidades sobre harmonização de chocolate com cerveja

Baden Baden Golden harmoniza perfeitamente com chocolate ao leite

São Paulo, março de 2024 – Com a Páscoa se aproximando, a Baden Baden, marca referência em cerveja artesanal no Brasil, traz uma proposta inovadora para os amantes da boa gastronomia: a harmonização de chocolate com cerveja. Apesar de não ser uma combinação tradicional, essa prática tem conquistado cada vez mais adeptos que buscam experiências sensoriais únicas. A Páscoa é conhecida como um momento de troca de ovos entre adultos e crianças, acompanhando pela experimentação de uma variedade de tipos de chocolate. Neste contexto, a Baden Baden propõe uma nova abordagem, harmonizando esses sabores com sua linha de cervejas especiais para que os adultos também saboreiem este momento.

Segundo Paty Sakakura, sommelière de cerveja do grupo Heineken, existem várias possibilidades de harmonização, incluindo abordagens por semelhança, intensidade, contraste ou complementação. Essa diversidade permite considerar que praticamente todos os estilos de cerveja podem ser harmonizados com diferentes tipos de chocolate.

Para iniciar qualquer harmonização, Paty explica que devemos analisar o gosto básico principal e secundário do chocolate e da cerveja: “O gosto principal é doce, amargo, ácido ou salgado? Em seguida, analisamos os aromas de ambos: há notas de frutas? Quais frutas, cítricas? Tropicais? Há notas de especiarias? Há notas de castanhas, de mel ou de cereais?” questiona. A partir da identificação desses sabores individuais, a sommelière indica pensarmos na harmonização como uma receita de prato, em que os ingredientes se equilibram em conjunto.

Paty comenta que um erro comum na hora de harmonizar é não se atentar a proporção do gole da cerveja com o pedaço do chocolate. “Esta proporção faz toda diferença na experiência e isso evitará que o chocolate ou a cerveja se sobressaia na boca.” Outro ponto de atenção é a temperatura da cerveja. “Quanto mais gelada, menos será percebido os aromas dela. Em geral, recomendamos degustar a cerveja entre 2 e 5 graus”, complementa.

Há diretrizes para a harmonização, mas segundo Sakakura, o gosto pessoal deve sempre prevalecer sobre elas. “Se o consumidor não é fã de café, não é recomendado harmonizar cervejas escuras com chocolates amargos, mesmo que esta seja uma harmonização bem-sucedida. De modo geral, recomendo harmonizar por semelhança e por complemento, ou seja, cervejas adocicadas, escuras ou frutadas irão harmonizar bem com chocolates ao leite, com chocolate com mix de nuts ou com chocolate com adição de frutas.”

As notas de canela e frutas vermelhas da Baden Baden Golden, por exemplo, harmonizam perfeitamente com chocolate ao leite. “Por ser uma cerveja adocicada e com frutas, esse tipo de chocolate oferece equilíbrio de sabores na boca, trazendo um frutado para a experiência. O mesmo acontece com a harmonização do chocolate branco com frutas cítricas e a Baden Baden Witbier, em que as notas de laranja e coentro da cerveja irão se assemelhar e complementar o chocolate com frutas cítricas”, explica a sommelière. As cervejas estilo pilsen, por sua vez, podem ser muito leves se comparadas ao dulçor do chocolate, por isso, não são recomendadas para esse tipo de harmonização.

Quanto às vantagens da harmonização entre chocolate e cerveja em relação a outras bebidas, Paty explica que o teor alcoólico é uma delas: “Bebidas menos alcoólicas, como a cerveja, permitem harmonizações mais diversas, com chocolates menos intensos, por exemplo, enquanto bebidas mais intensas podem se sobressair ao sabor do chocolate na harmonização.”

Outra vantagem apontada pela sommelière é a variedade de aromas e sabores da cerveja. A Baden Baden, por exemplo, possui cervejas com laranja e coentro, com pêssego, com canela e frutas vermelhas. “Essa diversidade de sabores possibilita uma ampla gama de harmonizações com um único tipo de chocolate, tornando a experiência mais democrática, além da comparação de preços em relação a outras bebidas”, conclui Sakakura.

Sobre o Grupo HEINEKEN 
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora. 
No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa. 

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Chega ao Brasil vinho em garrafa cantil mais vendido em Portugal

Lançamento é trazido pelo e-commerce Divvino, que oferece descontos exclusivos para quem quer abastecer a adega na Semana do Consumidor

Ganhando cada vez mais espaço no calendário anual de ofertas e promoções, a Semana do Consumidor – que acontece em março – é uma das datas mais aguardadas por aqueles que desejam adquirir itens de desejo com preços reduzidos.

Para quem quer renovar o estoque de vinhos e abastecer a adega com rótulos exclusivos, o Divvino.com.br traz ofertas imperdíveis no Mês do Consumidor Divvino.

Entre as novidades estão o lançamento do Vinho Verde Faisão em garrafa cantil, exclusividade da loja e um dos mais vendidos em Portugal; e o vinho Tolva, da vinícola Pedregal, que acaba de chegar ao portfólio do Divvino.

Até o dia 20 de março acontece a ‘Semana do Consumidor com até 50% off + Cupom de 20%’, trazendo a oportunidade de adquirir, com o super desconto da campanha, vinhos como o Mosquita Muerta Cordero con Piel de Lobo Malbec e o Vik La Piu Belle.

Para não perder nenhuma das ofertas, é só acessar www.divvino.com.br. Confira também o perfil da loja no Instagram: @divvino_oficial.

CH2A Comunicação | @ch2acomunicacao
Alessandra Casolato – alessandra.casolato@ch2a.com.br
Magaly Corgosinho – coordenadoria@ch2a.com.br
Telefone * WhatsApp: (11) 97641.7472

Créditos: Divulgação

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Páscoa: TodoVino seleciona vinhos que harmonizam com chocolate

São Paulo, março de 2024 – A Páscoa oferece uma perfeita oportunidade para desfrutar pratos especiais elaborados com chocolate. Este ingrediente, tão presente nas sobremesas e nos deliciosos ovos de Páscoa, pode ser ainda mais apreciado quando acompanhado por um vinho que realça sua delicadeza, elevando a experiência degustativa a um nível mais refinado. Pensando nisso, TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, apresenta uma seleção de 3 rótulos da tradicional vinícola Porto Cálem. Confira:
Vinho Tinto Porto Cálem Velhotes Tawny
O vinho tinto Porto Cálem Velhotes Tawny é ideal para aqueles que admiram vinhos do Porto que valorizam tradição, aliada à tecnologia e qualidade. Com um aroma de nozes e frutas secas, na boca conquista pelo seu corpo médio, macio, doce e elegante, revelando um rótulo frutado, equilibrado e com sensações aveludadas. Sua harmonização é com sobremesas à base de chocolate, além de frutas secas, castanhas e queijos azuis.

Vinho Tinto Porto Cálem Velhotes Ruby
O Porto Cálem Velhotes Ruby encanta o paladar com suas nuances frutadas, doces e equilibradas, além de possuir um corpo médio e macio. Seu aroma traz notas envolventes de frutas vermelhas e chocolate, que harmonizam de maneira perfeita com sobremesas à base de chocolate, proporcionando uma experiência gastronômica excepcional.

Vinho Branco Porto Cálem Velhotes Fine White
Um vinho suave e jovem, o Porto Cálem Velhotes Fine White apresenta notas no olfato de frutas vermelhas e chocolate. No paladar, o rótulo branco se destaca pelo seu corpo médio, macio, frutado, doce e equilibrado. Ideal para harmonizar com sobremesas à base de chocolate, amêndoas, torradas e frutas secas, proporcionando uma degustação perfeita.

Os vinhos da Porto Cálem estão disponíveis no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino, e pelo televendas (11) 2602-7266, além da comercialização nas melhores lojas especializadas.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: www܂interfood܂com܂br ou através de nosso e-commerce.

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5 motivos para seu restaurante fazer parte do Brasil Sabor 2024

18ª edição do maior festival gastronômico do mundo acontece entre os dias 16/05 e 02/06

Restaurante Dom Barcelos, no Rio de Janeiro, foi um dos participantes em 2023. Foto: Divulgação
A edição deste ano do Brasil Sabor, maior festival gastronômico do mundo, está chegando! E, tem a expectativa de superar os mais de 600 estabelecimentos participantes de 2023. São esperados 1.000 restaurantes, em 22 estados, de todas as regiões do Brasil. Promovido pela Abrasel, o evento tem se consolidado cada vez mais no calendário dos restaurantes em todo o país, como uma oportunidade de atrair mais clientes e movimentar ainda mais o negócio.
Em 2023, um terço dos estabelecimentos relataram que o aumento no faturamento com o festival foi acima do esperado. Além da melhoria no lucro, os estabelecimentos também aproveitam o momento para fidelizar a clientela. Muitos consumidores voltaram aos restaurantes para provar os pratos tradicionais, preparados especialmente para celebrar o melhor da culinária nacional – reforçada pelo tema do evento neste ano: ‘Pra toda gente, pra todo gosto’. As inscrições para os donos de restaurante que desejam participar já estão abertas e podem ser feitas até o dia 26 de abril, no site do festival. e para participar, basta entrar em contato com a Abrasel
O festival ocorre em formato híbrido, ou seja, os consumidores poderão prestigiar os pratos no estabelecimento, também pelo delivery ou no modelo take away (para levar). Os pratos e a lista de participantes, com o horário de funcionamento, estarão disponíveis em breve no site oficial do evento site oficial do evento. Nesta edição, o Brasil Sabor tem o patrocínio nacional da Ambev, Friboi, Picpay e Seara.
Para Rosane Carvalho, presidente do Conselho de Administração da Abrasel, o Brasil Sabor é uma celebração que vai muito além da simples degustação de pratos. O evento tem, também, o caráter de promover a valorização dos pequenos produtores, além de incentivar o uso de ingredientes locais e sustentáveis “O festival valoriza a diversidade da culinária brasileira, destacando ingredientes regionais, técnicas tradicionais e a criatividade dos chefs”, diz.
“Durante o evento, os restaurantes têm a oportunidade de apresentar suas criações únicas, homenageando a riqueza gastronômica de cada estado. Os sabores se entrelaçam, revelando a identidade cultural do Brasil em cada garfada. É uma verdadeira festa para os sentidos, onde a comida se torna uma experiência completa”, finaliza Rosane. Confira cinco motivos para você inscrever o seu restaurante no Brasil Sabor:

· Aumente e visibilidade do seu restaurante: com o maior festival gastronômico do país, você pode ganhar visibilidade local e nacional, além de valorizar a sua marca. É uma ótima oportunidade de mostrar o seu prato para o Brasil inteiro!

· Crie novos pratos e conceitos: o Brasil Sabor é a oportunidade perfeita para você experimentar e criar novas receitas que podem expandir o seu cardápio. Inovação é a palavra-chave!

· Troque experiência com outros profissionais: o Brasil Sabor é ideal para expandir sua rede de relacionamento. Participar do festival é a chance de conhecer outros profissionais do setor, expandir seus contatos e gerar novas oportunidades de negócio. Conheça outros chefs, donos de restaurantes e faça parcerias.

· Receba feedback direto do seu público: participar do festival permite que você receba mais feedbacks diretamente dos seus clientes. Isso pode ajudar a melhorar sua oferta, estreitar relações com seu público e aumentar a satisfação dos consumidores.

· Alcance mais clientes: o festival oferece uma chance singular de se destacar na gastronomia, fidelizar e atrair mais clientes. Não perca a chance de elevar seu negócio a um patamar ainda mais alto!
Em 2023, um terço dos estabelecimentos que participaram do Brasil Sabor disseram que o faturamento foi acima do esperado. Portanto, não perca tempo. Acesse o site oficial do evento e inscreva seu restaurante no maior festival gastronômico do mundo.

Serviço:
18ª edição do Brasil Sabor
16 de maio a 2 de junho
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara
Mais informações em: www.brasilsabor.com.br
Instagram: @festivalbrasilsabor

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Cervejaria curitibana comemora seis anos de história com 15 torneiras de chope, rótulo inédito e shows gratuitos

Joy Project Brewing promove celebração gratuita no dia 23 de março, a partir das 14h, com música ao vivo e kit promocional

Os sócios da Joy Project Brewing - Everton Delfino, Diego Nery e Paulo Matulle -
Cred Johanne Lourenço
No dia 23 de março, a partir das 14h, a Joy Project Brewing comemora seis anos de história com um evento gratuito em seu bar da fábrica, localizado no bairro Xaxim.

A premiada cervejaria nasceu da paixão pela cultura cervejeira de Everton Delfino, Diego Nery e Paulo Matulle, que se juntou ao time um tempo depois, e promove o AYAD - Another Year, Another Dale, reunindo 15 torneiras de chope com rótulos próprios e mais seis de cervejarias parceiras, com valores a partir de R$12, além de música ao vivo, gastronomia e um kit exclusivo disponível na data.

“Estamos muito felizes em celebrar mais um ano de Joy Project. São seis anos da marca, em que lançamos mais de 160 cervejas originais, com ingredientes inusitados e rótulos que estão entre os melhores do mundo, por uma conhecida plataforma cervejeira. Estamos muito empolgados para a nossa quinta festa de aniversário, que marca a vinda para o nosso taproom. Queremos comemorar com todos que fazem parte dessa história”, comentam os sócios.

21 rótulos estarão disponíveis no aniversário da Joy Project - Cred Johanne Lourenço
15 rótulos e cervejarias parceiras de São Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul

No sábado (23), o evento contará com seis rótulos de cervejarias convidadas, sendo a mineira Captain Brew; a gaúcha Dude Brewing; e as paulistas Goose Island, Escafandrista, Croma Beer Co. e a Los Forajidos Brewing Co.
Cada um traz um rótulo especial para o AYAD - Another Year, Another Dale. Destaque para a “Coffee Project” (da Croma Beer), feita exclusivamente para o evento pela Croma Beer, uma Imperial Stout com ABV 12%; a “Macetando o Apocalipse” (da Escafandrista), uma Smoothie Sour com ABV de 6,5% e com a brasilidade das frutas tropicais caju, cupuaçu, cajá e manga; a “License to Brew” (da Dude Brewing), uma releitura de um drink havainao, com laranja, zest de limão e nibs de cacau; a “Nelson das Colinas” (da Captain Brew), uma mountain IPA com 7% de ABV; a “Here Comes Modern Times” ( da Goose Island), uma IPA com notas de manga, maracujá e melão; e a “What a Hash” (Los Foragidos Brewing), uma Triple Hazy Ipa, que conta com os lúpulos columbus, strata e citra, resultando um uma cerveja aveludada e aromática com ABV de 9,1%.

'Another Year, Another Dale' é uma Barrel Aged Imperial Stout com coco, café e maple - Cred Johanne Lourenço
Além de todas essas presenças marcantes, a Joy Project Brewing apresentará na data um lançamento exclusivo, a Barrel Aged Imperial Stout, que estará disponível de forma limitada. O rótulo, intitulado “Another Year, Another Dale” conta com coco, café e maple em sua composição e o teor alcoólico é de 14,44%.

“Preparamos um Imperial Stout exclusiva para o nosso aniversário. Serão 100 garrafas do rótulo, que conta com a combinação do café com o coco e xarope de bordo, disponível por R$90 cada”, comenta o sócio Diego Nery. A compra é limitada a uma garrafa por pessoa.

Syd Vinicius é atração confirmada no aniversário da Joy Project neste sábado (23) -
Cred Johanne Lourenço
Música ao vivo muito rock n’roll e soul music

Na programação musical, a banda Syd Vinicius, uma das mais clássicas do rock curitibano, promete animar o público com seus hits autorais, como “Até o Fim da Festa”, “Na Coreografia do Momento” e “A Mudança”, além de outros sucessos do estilo musical. O grupo, que mantém sua formação original desde 1996, é formado por Adriano Antunes (voz e violão), Vander Ferreira (bateria), Nonino Neto (guitarra) e Rodrigo Panzone (baixo), já tendo recebido o prêmio de Saul Trumpet de Música como Melhor Grupo de Rock.

A banda Baile Brasa também fará parte da comemoração com um repertório com muito Funk e Soul Music; assim como Marcela Juk, com sucessos do rock e do pop em formato acústico.

Kit exclusivo e copo antecipado

Com o sucesso de público a cada aniversário, a Joy Project Brewing sempre apresenta um copo especial para as celebrações. Agora, para o quinto aniversário, o copo inédito pode ser comprado antecipadamente pelo valor de R$40 pelo site oficial. A compra dá direito ao primeiro chope do dia, podendo ser entre os rótulos Free Hugs, Cream IPA ou Lazy Turtle. Um kit exclusivo, contendo copo e camiseta, também estará disponível na data.

Aniversário da Joy Project tem entrada gratuita e é pet friendly - Cred Johanne Lourenço
O AYAD - Another Year, Another Dale ainda contará com o cardápio gastronômico da Joy Project Brewing, reunindo opções de hambúrgueres e porções, como o Feeling Burger (R$27), composto por hambúrguer bovino de 120g, cheddar, cebola na chapa, pão brioche e molho da casa, acompanhado de fritas; o BBQ Bacon (R$34) com hambúrguer bovino de 120g, cheddar, bacon, cebola caramelizada, pão brioche e molho barbecue, servido com fritas; o Veggie Burger (R$25), com hambúrguer vegetal, cheddar, cebola na chapa, pão brioche, molho da casa e fritas; entre outros. Há também a porção de Mini Coxinhas (R$20), recheadas com frango e requeijão; a de Mini Bolinhos (R$24), composto por bolinhos de aipim com carne seca; e porção de Fritas (R$18), temperada com cebola e salsa.

A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard, em Curitiba. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram

Serviço:
Quinta festa de aniversário da Joy Project Brewing e seis anos de história
Data: 23 de março
Horário: a partir das 14h
Endereço: Av. Linha Verde, 15847 - Xaxim – Curitiba – PR
Entrada gratuita
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/
Redes sociais: Instagram | Facebook

Sugestões de palavras-chave: Joy Project Brewing, gastronomia, aniversário, festa de aniversário, Injoy, entrada gratuita, cerveja artesanal, evento gratuito, pet friendly, hambúrguer, música ao vivo, Xaxim, Curitiba, Syd Vinicius, Baile Brasa, Marcela Juk, rock ao vivo, música acústica,

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Diogo Portugal faz pocket show gratuito na bilheteria do Festival de Curitiba

Apresentação ocorre nesta terça-feira (19), no ParkShoppingBarigüi, no piso térreo, na bilheteria oficial da 32ª edição do festival

Diogo Portugal - Cred Rodrigo Leal
Nesta terça-feira (19), às 19h, o humorista Diogo Portugal, anfitrião da mostra de stand-up do Festival de Curitiba, faz um pocket show gratuito na bilheteria física oficial, localizada no ParkShoppingBarigüi, no piso térreo.

A ação dá ao público um gostinho do Risorama - Inimigos do mau Humor, pioneiro no formato stand-up no Brasil, e que completa 20 anos de muita comédia, mantendo o espírito democrático do humor, o improviso artístico e a irreverência.

Neste ano, durante a 32ª edição do Festival de Curitiba, a programação do Risorama vai de 28 de março a 2 de abril, reunindo nomes como Diogo Portugal, Nany People, Danilo Gentili, Ed Gama, Igor Guimarães, Marlei Cevada, Bruna Louise, Dra. Rosângela, Matheus Ceará, Afonso Padilha, Victor Sarro, Rodrigo Cáceres e muito mais.

A programação completa e os ingressos estão disponíveis no site oficial: www.festivaldecuritiba.com.br.

Serviço:
Risorama 20 anos (32.º Festival de Curitiba)
Data: De 28 de março a 02 de abril de 2024 (de segunda a sábado, às 20h, e no domingo às 19h)
Local: Viasoft Experience - Universidade Positivo (R. Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 - Campo Comprido
Valores*: De R$ 42,50 a R$ 85 (entrada inteira) + taxa adm.
Classificação: 16 anos
*Os valores podem variar com relação a ingressos especiais e meia-entrada;

Ingressos: podem ser adquiridos pelo site www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física, exclusiva, no ParkShoppingBarigüi - piso térreo - (Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Ecoville), de segunda a sábado, das 10h às 21h, e, domingos e feriados, das 12h às 20h

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Wine Boat com rótulos da Grand Cru é uma das atrações do South Summit Brazil 2024

Importadora marca presença em barco atracado junto ao evento que acontece entre os dias 21 e 23 de março, em Porto Alegre

Março de 2024 - Entre os dias 21 e 23 de março, Porto Alegre vai sediar o South Summit Brazil 2024, um dos principais eventos de empreendedorismo e inovação do país.. A Grand Cru - maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, participa do evento com um Wine Boat, no dia 20 de março, que conta com três andares temáticos, incluindo áreas para degustações, Cave Secreta, e um Sunset Tasting no final de tarde. A ideia é conectar o mundo da inovação às melhores experiências com grandes produtores de vinhos. O evento reunirá líderes mundiais, startups, empresas, investidores e instituições, que visam ampliar seu conhecimento nos negócios, identificar oportunidades dentro do mercado e gerar networking.

Os ingressos estão disponiveis no site https://www.southsummit.io/pt/brazil/tickets/

Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Grupo Risotolândia promove Mutirão de Vagas em Araucária na terça-feira (19/03)

O Grupo Risotolândia está organizando um Mutirão de Vagas para recrutamento de profissionais nos níveis operacionais. Será no dia 19 de março, das 9h às 15h, no SINE de Araucária, localizado na Rua Álvaro Linhares Ehlke, 333 - Sabiá.

As vagas disponíveis são para auxiliar de cozinha, auxiliar de massas e confeitaria, auxiliar de limpeza, auxiliar de açougue, açougueiro e estoquista. Os salários começam a partir de R$ 1.554, com adicional noturno para alguns cargos.

O Grupo ainda oferece muitos benefícios aos seus colaboradores, incluindo vale alimentação, refeição no local ou vale-refeição, plano de saúde ou odontológico, cartão farmácia com subsídio da empresa, seguro de vida, kit maternidade, kit escolar, auxílio óculos, auxílio funeral, assessoria jurídica, cursos de formação 100% gratuitos e clube de descontos.

Site: www.risotolandia.com.br

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Almoço Executivo do Grés: menu completo e preço fixo a partir de R$ 42

O restaurante, localizado na Praça da Espanha, é especializado em gastronomia contemporânea. Todas as semanas a casa traz novas receitas para seu almoço executivo.

O Grés Gastronomia & Empório oferece de terça a sexta, das 11h30 às 17h, um cardápio especial de almoço executivo. A cada semana novas receitas são criadas pelo chef da casa e servidas em três formatos diferentes.

- Menu convidativo (R$ 54): entrada + principal + sobremesa

- Menu descomplicado (R$ 42): entrada fixa (focaccia da casa) + principal do convidativo

- Menu Baco (R$ 65): taça de vinho + entrada + principal do convidativo

Confira as receitas da semana entre os dias 19 e 22/03:

Entradas: creme de iogurte com abacate com tomates marinados ou peixe branco no vapor e creme de couve-flor;

Principais: barriga de porco com goiabada, couve crocante e arroz de alho ou risoto de abobrinhas, ervilhas e leite de coco;

Sobremesas: churros com doce de leite ou mousse de limão

O Grés fica na Praça da Espanha.

Rua Saldanha Marinho, 1582.

Horários de funcionamento

Terça a sábado: 9h30 às 23h

Domingo: 9h30 às 16h

Site: www.gresgastronomia.com.br

FOTOS: GABY SCHROEDER

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Curitiba ganha novo polo gastronômico com bares e restaurantes para todos os gostos

De sorveteria até um bar inspirado nos izakayas japoneses, a região que contempla as ruas Prudente de Moares, Augusto Stellfeld, Saldanha Marinho, Carlos de Carvalho e Visconde do Rio Branco virou parada obrigatória para quem busca entretenimento e gastronomia de excelência

CURITIBA, 13/03/2024 - A região central de Curitiba, que contempla as ruas Prudente de Moraes, Augusto Stellfeld, Saldanha Marinho, Carlos de Carvalho e Visconde do Rio Branco, transformou-se em um polo gastronômico e de diversão para todos os tipos de público na capital paranaense. Nos endereços, é possível encontrar uma grande variedade de bares, pubs e restaurantes que vão desde sorveterias descoladas e com sabores inusitados, passando pelos botecos que remetem ao mais tradicional da boemia brasileira, até uma casa inspirada nos clássicos izakayas japoneses. A diversidade de preços também é um atrativo e o deslocamento é fácil e rápido.

Ficou curioso? Preparamos uma lista com ótimas opções gastronômicas na região:

Jataí: inaugurado recentemente na badalada Al. Prudente de Moraes (nº 1079), o Jataí é o local perfeito para os apreciadores do legítimo boteco brasileiro. Com comida simples, mas com um quê de feita em casa, cerveja gelada, uma ampla carta de coquetéis e um ambiente descontraído, o empreendimento foi pensado para quem deseja reunir os amigos no final de tarde e "jogar conversa fora" na mesa do bar. A casa funciona de terça a sexta-feira, das 17h às 00h, e aos sábado, das 15h às 00h. Instagram oficial: @barjatai.

Lemí: o chef Eduardo Richard é o responsável pelo Lemí, bar inspirado em restaurantes espanhóis de tapas e izakayas japoneses. O menu do Lemí é bem diversificado e criativo, com criações autorais, com destaque para clássicos como a Tábua de Jamón, presunto cru espanhol, e a Croqueta de mortadela com pistache finalizada com toque de stracciatella. O Lemí Bar fica na Al. Augusto Stellfeld (nº 811) e funciona de terça a quinta, das 18h30 às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h30 às 00h. Instagram oficial: @lemi.cwb.

Local Pães e Cafés: em um cantinho escondido na Rua Saldanha Marinho (n° 1070), uma padaria está chamando a atenção e arrancando elogios dos amantes da boa gastronomia. Cada fornada que sai na Local Pães e Cafés é diferente. Seja por um lote de farinha produzido em um dia mais úmido ou até mesmo um clima mais quente no momento de assar os pães, o processo de trabalho na Local é extremamente cuidadoso, como exige uma produção artesanal de verdade e de qualidade. Unindo insumos orgânicos e técnicas de preparo irretocáveis, a Local é parada obrigatória para quem busca um ótimo pão acompanhado por café especial, combinação perfeita para qualquer momento do dia. A casa funciona de quarta a sábado, das 9h às 18h, e aos domingos, das 9h às 16h. Instagram oficial: @local.paesecafes.

Madá Pizza & Vinho: a pizzaria napolitana, criada pelo badalado chef Beto Madalosso e seu sócio Renan Vargas, oferece um ambiente intimista e aconchegante, totalmente remodelado nos moldes "faça você mesmo”, com luz baixa e paredes de tijolo à vista. As pizzas do Madá são consideradas as melhores da capital paranaense, com massa de fermentação natural e receita idêntica às encontradas na Itália. Além disso, todos os ingredientes secos e não perecíveis utilizados na cozinha são importados do “país da bota”, entre eles a farinha da marca Petra: mais proteica, com mais fibras e de coloração acinzentada. O Madá Pizza & Vinho funciona na Rua Saldanha Marinho (nº 1230), de segunda a segunda, das 18h30 às 23h. Instagram oficial: @madapizzavinho.

Sambiquira: um boteco com tudo que tradicionalmente um boteco precisa ter. Sob o comando do renomado chef e empreendedor do ramo da gastronomia Beto Madalosso, o empreendimento tem uma proposta única de resgatar o sabor e a nostalgia da comida afetiva, com opções especiais para o almoço. Entre as opções de almoço oferecidas de segunda a sexta-feira, destacam-se cinco pratos fixos: picadinho com arroz, feijão, couve, ovo e farofa (R＄ 39); peixe frito com arroz, feijão, maionese, polenta frita e molho tártaro (R＄ 37); frango na brasa com limão, arroz, feijão, maionese e polenta frita (R＄ 36); e parmegiana de berinjela com arroz e purê de batata (R＄35). O Sambiquira funciona na Av. Visconde do Rio Branco (1199), de segunda a sexta-feira, das 11h45 às 14h e das 17h às 22h30, e aos sábados, das 12h às 23h. Instagram oficial: @sambiquiracuritiba.

SOFT Ice Cream: a rede de sorvetes especiais fundada em Curitiba (PR) combina conceitos das clássicas gelaterias italianas com o sorvete expresso. A SOFT apresenta sabores como chocolate, baunilha, misto, frutas vermelhas e iogurte, com receitas próprias que valorizam ingredientes frescos e de qualidade. Além dos sorvetes de casquinha e sobremesas, a SOFT também oferece milkshakes variados. O empreendimento funciona na Al. Dr. Carlos de Carvalho (nº 665). Instagram oficial: @soft.icecream.co.

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NBA e Cacau Show apresentam ovos de Páscoa temáticos

Los Angeles Lakers, Golden State Warriors, Denver Nuggets, Boston Celtics, Miami Heat e Chicago Bulls foram as franquias escolhidas para a comemoração deste ano

- A NBA e a Cacau Show lançaram no Brasil a nova edição limitada do Ovo Chocoesporte NBA. Miami Heat, Golden State Warriors, Los Angeles Lakers e Boston Celtics foram as franquias escolhidas para a comemoração deste ano. Uma bola de alta qualidade no tamanho 3 também faz parte do ovo.

- Este é o quarto ano de coleção NBA e Cacau Show. Os ovos estão à venda a partir de R＄ 109,99 nas mais de 4.400 lojas da Cacau Show ou no site da marca.

- Para mais informações, os fãs podem seguir a NBA no Facebook (Facebook.com/NBABrasil), Instagram (@NBABrasil), X (@NBABrasil), TikTok (@NBA_Brasil) e YouTube (@NBABrasil), bem como no aplicativo da NBA.

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Harmonizando tradição: Aveleda apresenta vinhos ideais para acompanhar o sabor único do bacalhau

Rótulos especiais contam com nomes dos solos onde são produzidos seus varietais, garantindo características únicas no aroma e paladar

São Paulo, março de 2024 - Fundada em 1870 na região dos Vinhos Verdes, em Portugal, a renomada vinícola Aveleda apresenta os lançamentos Solos de Xisto e Solos de Granito. Estes vinhos são batizados em homenagem aos solos onde suas uvas são cultivadas, conferindo-lhes características únicas. Tal singularidade enriquece a experiência gastronômica, especialmente quando acompanhados de bacalhau, um dos pratos mais icônicos da culinária portuguesa e tradicional nas mesas do brasileiro durante a Semana Santa. Os vinhos da Aveleda estão disponíveis para compra no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino.

Solos de Xisto
A denominação dessa preciosidade enológica enfatiza o solo específico em que o vinho é produzido: os solos de xisto, uma raridade na região dos Vinhos Verdes, em Portugal. Estes solos são reconhecidos por serem mais "quentes", resultando em vinhos com maior untuosidade e estrutura, além de aromas mais maduros e tropicais, como as notas de manga, pêssego, toranja e flores brancas que caracterizam este rótulo. O Vinho Solos de Xisto apresenta na boca corpo médio, textura aveludada, acidez refrescante e um final persistente.

Solos de Granito
O vinho Solos de Granito reflete a influência marcante do solo que empresta o seu nome. Originado de solos naturalmente pobres em nutrientes e com alta acidez, o vinho revela um perfil aromático direto e fresco, com notas de toranja madura, flor de laranjeira e frutas tropicais, além de toques salinos. No paladar, apresenta corpo médio, sendo fresco, vibrante e denso, com um final longo e frutado.

Ambos os vinhos, além de serem vendidos no e-commerce TodoVino, também são comercializados no televendas (11) 2602-7266 e nas melhores lojas especializadas do país.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo.

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Burger King® traz novidades no Combo King Jr. e oferece brinquedos inspirados nos personagens de Kung Fu Panda 4

As novidades estarão disponíveis a partir do dia 13 de março em todo país

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Imagem: divulgação

São Paulo, março de 2024 - Uma nova jornada estará aguardando pelos fãs da animação de comédia e ação Kung Fu Panda 4 em todas as lojas do Burger King®, com o lançamento dos novos brinquedos que acompanharão o Combo King Jr. São 6 opções inspiradas nos principais personagens do novo filme da saga, que será lançado em 21 de março deste ano.

A parceria icônica entre a animação, que já está em sua quarta edição, e a rede de restaurantes Burger King®, promete apaixonar os fãs trazendo as miniaturas dos personagens Po que, na trama, está em busca de se tornar um líder espiritual do vale da paz; o novo Dragão Guerreiro, que desta vez, será a ligeira ladra Zhen; os vilões Camaleoa e Tai Lung; e o famoso Mestre Shifu.

Para obter dos novos brinquedos inspirados nos personagens do novo filme, basta adquirir o delicioso Combo King Jr., que é composto por um sanduíche de pão, carne e queijo ou BK Chicken 4 unidades, 1 água pequena, 1 batata pequena, 1 maçã, e claro, o brinquedo, tudo isso a partir de R$ 27,90. As lojas também oferecem a opção de compra avulsa do brinquedo a partir de R$ 17,90.

E, para amplificar ainda mais a novidade, a campanha estará disponível nas redes sociais de Burger King®. Além disso, a loja do shopping Aricanduva, situado na zona leste de São Paulo, estará personalizada durante o período em que o longa estiver em cartaz, e ainda será promovido um meet & greet com o personagem principal, Po, no dia 17/03 na loja da Av Brigadeiro Luis Antônio 633, das 15h até 17h.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de mil estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse o site ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA
Burger King®
Loures Consultoria | imprensaBK@loures.com.br

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Terraço Itália apresenta menu especial de Páscoa

Restaurante garante vista única e privilegiada para a cidade, além de uma experiência gastronômica especial elaborada pelo chef Pasquale Mancini

São Paulo, 14 de março de 2024 – O Terraço Itália, considerado um ícone da culinária italiana e um dos pioneiros em difundir a riqueza gastronômica do país, aposta em uma experiência gastronômica exclusiva para o domingo de Páscoa. Com uma atmosfera cosmopolita e vistas de tirar o fôlego da capital paulista, o restaurante é o local perfeito para celebrar a data. Para garantir uma celebração única, o chef Pasquale Mancini elaborou um menu especial, servido no próximo dia 31, das 12h às 16h. Os visitantes poderão desfrutar de uma ampla variedade de antepastos, queijos e frios, além de entradas, pratos quentes e sobremesas.

Como sugestões de entradas, opções como Terrine de figos, Rosa de vitelo com vinagrete de salsão, Cascata de tomate cereja com mozzarela de búfala, Salada de frutos do mar, Sformatino de camarão com manga glaceada e Tábua de queijos e frios. Já para os pratos principais, destaque para o Arroz com amêndoas e castanhas, Paleta de cordeiro com molho de hortelã, Torteloni de vitelo com molho parmegiano, Bacalhau com nata, Parmigiana de batatas, Filé ao molho de funghi, Misto de legumes grelhados e Robalo ao molho de camarão.

Fechando a experiência, sugestões como Tiramisú, Cannoncini com recheio de ricota e pistache, Torta fiorentina, Mil folhas com recheio de zabaione, Mousse de maracujá light, Panna cotta de gianduia, Crème brûlée de limão siciliano, Mousse de morango e mirtilo e Frutas da Estação prometem agradar os paladares mais exigentes.

Os valores são R＄319 + taxas (por pessoa), incluindo bebidas não alcoólicas, como água, suco e refrigerante. Crianças até 06 anos não pagam e de 07 a 11 anos terão 50% de desconto. As reservas já podem ser realizadas pelo (11) 2189-2940.

Terraço Itália
Instagram: @terracoitalia
Endereço: Av. Ipiranga, 344 – 41º e 42º andares – Centro/SP.
Informações e Reservas: (11) 2189-2940.
Site

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BierHoff do Shopping Estação traz o famoso chope verde em homenagem ao St. Patrick’s Day

De sexta até domingo, a cervejaria vai oferecer chope verde por apenas R$9,90

O St. Patrick's Day é a comemoração do Dia de São Patrício (17 de março), santo padroeiro da Irlanda. O que começou como um festejo religioso na Europa, atualmente se transformou em festa no mundo todo. E no Brasil, mais especificamente em Curitiba, já é tradição celebrar a data e claro, com muita cerveja.

A BierHoff do Shopping Estação, cervejaria que faz parte da história do local, presente há 22 anos no empreendimento, realiza neste fim de semana, de sexta (15/03) a domingo (17/03), uma comemoração que celebra a "boa sorte" com muito chope verde, por apenas R$9,90 a caneca de 340 ml. Apresentações de música ao vivo acontecerão todos os dias, das 19h às 22h.

E na data oficial, domingo (17/03), a banda folk Awallonia realizará uma apresentação celta caminhando pelos corredores do shopping, das 14h às 18h. Vai ser um dia animado para quem passar pelo Shopping Estação.

Mais informações nas redes sociais @shopping_estacao e da @bierhoff.estacao.

Serviço
O que: St. Patrick´s Day
Quando: dias 15, 16 e 17 de março
Onde: BierHoff - piso 1
Banda celta tocando pelo shopping - domingo, das 14h às 18h.
Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Imagem chope: freepik
Imagem BierHoff - divulgação instagram

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Méqui + Lacta: McDonald’s apresenta McFlurry inédito, com calda chocrocante e Diamante Negro®

Parceria proporciona uma experiência cremosa, crocante e com muito sabor aos clientes em todos os restaurantes e quiosques de sobremesa no país

O que já era bom vai ficar ainda mais delicioso, com o lançamento de mais um produto exclusivo e delicioso no cardápio do Méqui: o McFlurry Chocrocante Lacta Diamante Negro®. A sobremesa gelada, que é um sucesso absoluto no país, ganha uma versão inédita que une os sabores de Diamante Negro® e a Calda Chocrocante, calda sabor chocolate com pedaços crocantes que endurece ao entrar em contato com a superfície gelada, em uma experiencia chocrocantemente satisfatória.

Para Sérgio Eleutério, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil, o lançamento reflete a estratégia da marca de ouvir o consumidor e trazer sempre novidades para o cardápio, inclusive nos seus itens mais clássicos como o McFlurry. “O Méqui é especialista em oferecer a mistura da cremosidade com crocância, e ao criar essa nova receita com o Diamante Negro® acompanhado da mais nova calda Chocrocante, promovemos uma nova explosão de sabores que promete surpreender os fãs das duas marcas em uma experiência deliciosa” afirma.

De 14/03 a 18/03, os FlurryLovers poderão experimentar essa explosão de chocrocante em primeira mão em uma pré-venda digital exclusiva, garantindo a sobremesa pelos Peça e Retire, McDelivery ou com o cupom, todos pelo app do Méqui. Já em 19/03, a novidade estará oficialmente no cardápio da marca, disponível em todos os canais de venda dos restaurantes e quiosques McDonald’s de todo o país.

Para não perder outras novidades como essa, acesse o site do McDonald’s e siga as marcas nas redes sociais.

Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 95.000 funcionários (dados de 31/12/2023). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.