La Basque Curitiba tem novo cardápio

Quem conhece sabe.
A La Basque Curitiba faz parte da memoria afetiva de gerações de curitibanos. A casa do mais tradicional Buffet Self-Service de Curitiba tem como propósito oferecer um momento de alegria e felicidade.
Além de oferecer o melhor sorvete Premium do Brasil, um novo cardápio, feito com muito carinho e amor é amplo e variado.
Há deliciosos waffles, crepes, milkshakes, tortas, bolos, sopas, cafés, salgados, vinhos e muito mais. Tudo sempre com ingredientes frescos e da mais alta qualidade para que todos clientes sempre sintam-se em casa!

Shopping Estação lança ação inédita com pelúcias de capivara inspiradas na Primavera

Com R$600 em compras, os clientes vão levar para casa uma pelúcia de capivara exclusiva

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Daniela Leal

A temporada das flores vai ganhar um toque ainda mais especial no Shopping Estação. Para celebrar a chegada da Primavera, o empreendimento apresenta uma campanha que é a cara de Curitiba. Os clientes vão levar para casa uma pelúcia exclusiva e encantadora com as cores e estilo primaveris. Fofa, charmosa e repleta de detalhes, a Primavera Capinista vai encantar crianças e adultos.

A partir do dia 06 de outubro, com R$600 em compras nas lojas participantes, será possível cadastrar as notas fiscais e garantir uma pelúcia exclusiva. A promoção é válida até 26 de outubro, ou enquanto durarem os estoques, limitada a um resgate por CPF e exclusiva para maiores de 18 anos.

No imaginário curitibano, o Shopping Estação ocupa um lugar de memória e afeto, por estar instalado no prédio histórico da antiga estação ferroviária e abrigar o Museu Ferroviário. E, como se não bastasse, o shopping já tem uma mascote oficial, a Capinista, que une a tradição ferroviária à figura da capivara, animal que se tornou símbolo de Curitiba pela sua simpatia e presença constante nos parques da cidade.

“Queremos que nossos clientes vivam mais experiências afetivas aqui, somos mais que um espaço de compras, oferecemos entretenimento e lazer, e vemos como as famílias se divertem juntas e criam memórias que ficam para sempre. Além disso, a capivara é um ícone da cidade, símbolo de simpatia e tranquilidade, trazer essa pelúcia exclusiva também é uma forma de reforçar nossa conexão com Curitiba”, destaca Daniela Leal, gerente de Marketing do Shopping Estação.

O regulamento completo estará disponível no site www.shoppingestacao.com.br.

Serviço
Campanha Primavera Capinista no Shopping Estação.
Quando: de 06 a 26 de outubro.
Como participar: com R$600 em compras nas lojas participantes, será possível cadastrar as notas fiscais e garantir uma pelúcia exclusiva. A promoção é válida até 26 de outubro, ou enquanto durarem os estoques, limitada a um resgate por CPF e exclusiva para maiores de 18 anos.

Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é o shopping mais turístico de Curitiba, sendo um ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade desde 1997, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 28 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Instituto Rottas promove feijoada beneficente para apoiar projeto que transforma a vida de 250 jovens

Evento, marcado para 18 de outubro, contará com a feijoada do Chef Dudu Sperandio, música ao vivo e bazar solidário. A renda será destinada à reforma de uma sala de multiatividades na sede da instituição

O Instituto Rottas realiza a 1ª Feijoada Beneficente no próximo sábado, 18 de outubro, das 12h às 18h. Muito mais do que um simples almoço, o evento é uma campanha solidária em prol do projeto Treinando para a Vida, que impacta positivamente a rotina de 250 crianças e adolescentes no município de Almirante Tamandaré.

O evento vai ser realizado na Arena Rottas, localizada na Rua Professor Alberto Krause, 1875, no bairro Tanguá. O destaque culinário fica por conta do Chef Dudu Sperandio, que colocará seu talento e experiência a serviço da causa. Sperandio, um nome consagrado na gastronomia curitibana, tem mais de 15 anos de carreira, com passagem por cozinhas internacionais em Londres, Milão e Bermudas. A expectativa é que sua feijoada, já famosa pela qualidade, seja uma atração à parte e um motivo a mais para o público prestigiar o evento.

Causa

O valor integral arrecadado com a venda de ingressos será investido na reforma de uma sala de multiatividades na Arena Rottas. O objetivo é proporcionar um espaço mais acolhedor, completo e adequado para o aprendizado, a convivência e o lazer dos jovens atendidos. O projeto Treinando para a Vida utiliza o esporte como principal ferramenta de desenvolvimento e inclusão social.

Programação e formas de ajudar

Além de saborear a feijoada preparada pelo Chef Dudu Sperandio, os participantes poderão curtir uma animada música ao vivo e fazer compras no Bazar Solidário, que contará com peças esportivas doadas pela Centauro.

O ingresso, no valor de R$ 150,00, inclui o almoço (feijoada) e a sobremesa. As bebidas serão vendidas separadamente no local.

Para aqueles que não podem comparecer ao evento, mas desejam contribuir com a causa, o Instituto Rottas disponibiliza uma chave PIX para doações de qualquer valor: 38.049.600/0001-17 (Instituto Rottas).

"Será um dia de celebração e solidariedade. Convidamos a comunidade para vir com sua família e amigos, aproveitar uma programação deliciosa e, ao mesmo tempo, nos ajudar a construir um futuro melhor para nossas crianças e adolescentes. Cada ingresso ou doação é um passo concreto nessa direção", convoca Felipe Toledo, diretor Rottas.

Fundado em 2019, o Instituto Rottas atua na promoção do desenvolvimento e inclusão social de crianças e adolescentes por meio da educação, cultura, esporte e capacitação. Utilizando o esporte como ferramenta principal, a instituição busca construir uma vida melhor com foco, planejamento e determinação para os jovens atendidos. Para conhecer mais, acesse: www.institutorottas.org.br e visite os perfis oficiais nas redes sociais: @institutorottas

Serviço:

1ª Feijoada Beneficente do Instituto Rottas

Data: 18 de outubro (sábado)

Horário: 12h às 18h

Local: Arena Rottas - Rua Prof. Alberto Krause, 1875 - Tanguá, Almirante Tamandaré/PR Ingressos: R$ 150,00 (inclui feijoada do Chef Dudu Sperandio e sobremesa)

Vendas: Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/1-feijoada-beneficente-instituto-rottas/3122072)

Informações: Bebidas vendidas à parte. Haverá música ao vivo e bazar solidário.

Doações via PIX: CNPJ 38.049.600/0001-17 (Instituto Rottas)

Pobre Juan Curitiba prepara menu especial para o Dia das Crianças

No dia 12 de outubro, o restaurante localizado no Pátio Batel oferece opções deliciosas e divertidas pensadas especialmente para os pequenos

O Dia das Crianças está chegando, e o Pobre Juan Curitiba, localizado no Pátio Batel, preparou um menu especial que promete encantar os pequenos - e os adultos também! No dia 12 de outubro (domingo), o restaurante celebra a data com receitas pensadas especialmente para agradar o paladar infantil, em versões cheias de sabor e diversão.

Cada prato do menu foi criado para transformar o momento da refeição em uma experiência gostosa e leve, do jeitinho que as crianças gostam:

· Filé Maluquinho - R$ 61
Tirinhas de filé servidas com arroz, ovos mexidos, batata palha e fritas. Um clássico que conquista de primeira!
· Galetinho do Juan - R$ 57
Galeto desossado e grelhado na brasa, acompanhado de arroz branco e mix de vegetais. Saboroso, colorido e feito na medida certa para os pequenos.
· Strogonoffzinho de Carne - R$ 61
O queridinho de toda criança: filé em tiras com molho cremoso de strogonoff, arroz branco e batata palha.
· Tubinho al Pomodori – R$ 54
Massa penette ao molho de tomate, simples e deliciosa, perfeita para quem não resiste a um bom “nham-nham-nham”.

O menu é exclusivo para crianças até 10 anos e estará disponível no dia 12 de outubro, em um ambiente preparado para tornar o almoço ou jantar em família ainda mais especial. Com o clima acolhedor e a gastronomia impecável, que são marcas do Pobre Juan, o Dia das Crianças promete ser uma data cheia de sabor e boas lembranças. Garanta sua reserva e venha viver um Dia das Crianças com alegria e momentos especiais no Pobre Juan Curitiba.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.
Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço

DIA DAS CRIANÇAS | Pobre Juan Curitiba

Data: 12/10 (domingo)

Menu: válido para crianças até 10 anos
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 23h

Halloween Mustang Sally abre o portal para o sobrenatural

Com performances, decoração e cardápio temáticos, o Mustang Sally recebe os Caça-Fantasmas para proteger a casa de assombrações durante o Mês das Bruxas

Fotos: Marcio Farias

A partir do dia 10 de outubro, criaturas misteriosas invadem o Mustang Sally. Inspirado na icônica franquia “Caça-Fantasmas”, o Halloween do Mustang Sally promete encantar e divertir as famílias curitibanas com performances artísticas, decoração temática e um cardápio exclusivo que vai do hambúrguer ao drink (com um toque fantasmagórico).

Aparentemente, a abertura do Mustang Sally Rua da Música gerou uma fenda dimensional que permitiu que criaturas escapassem para tentar capturar almas dos clientes da casa. Por isso, os Caça-Fantasmas foram chamados para capturar as aparições antes do fim do Dia das Bruxas ou algo grande poderá acontecer em 2 de novembro (no Dia de Los Muertos).

"Nos últimos anos, fomos visitados por Elvis Zumbis, bonecas e abóboras assombradas, mas na edição passada de nosso Halloween, o público se divertiu bastante com as dinâmicas de perseguição dos Caça-Fantasmas. Por isso, decidimos ‘soltar as aparições’ novamente para que as famílias curitibanas possam ajudar nossos heróis mais uma vez”, brinca Lincoln Almeida, diretor de operações do Mustang Saly.

Com aparições ectoplásmicas e personagens como Dr. Egon, Dr. Venkman, Dr. Ray e Winston interagindo com o público, as performances de Halloween acontecem no Mustang Sally Batel, Mustang Sally Mueller, Mustang Sally Palladium e no Mustang Sally Rua da Música todas as sextas e sábados, a partir das 19h.

Cardápio com sabores de outra dimensão

Fotos: Lucas Fermin

Seguindo o costume das antigas feiticeiras, o cardápio Halloween do Mustang Sally conta com receitas exclusivas para o mês das bruxas.

BOOOrgers: 3 burgers da casa, preparados com pão decorado com “sangue de mentirinha” e um bonequinho de massa de pastel espetado: Tex-Mex Burger, Jack Daniel’s Burger, Buddy’s Favorite.

Sparrow’s Special: novo burger feito com pão de fermentação natural, maionese especial Mustang Sally, filé de peixe levemente empanado, queijo prato e o misterioso molho tártaro roxo (acompanha fritas).

Dark Mushrooms: uma massa crocante com cogumelos “caveirosos”, muçarela, azeitonas pretas e molho de tomate.

Drinks sobrenaturais

Slime & Shine: feito com sake, xarope de kiwi, açúcar e limão espremido com purpurina comestível. O pirulito de olho Fini completa essa “poção mágica”.

Blue Vortex: leva rum, vodka Bacco, licor fino, limão espremido, açúcar, refrigerante de limão e purpurina comestível. Finaliziado com caveiras Fini.

Proton Lemonade: drink não alcoólico preparado com refrigerante de limão, xarope de violeta, purpurina comestível, com balas de olho e caveiras Fini.

Fotos: Lucas Fermin

Sobremesas de arrepiar

Spooky Smile Donut: donut com cobertura crocante de cookies, calda roxa e doce de leite cremoso.

Stay Puft Brownie: direto do mundo dos Caça-Fantasmas, um brownie macio coberto com calda de chocolate, marshmallows, biscoitos crocantes e calda especial. Acompanha 1 bola de sorvete de creme.

Egon’s Shake: fruto da mente inventiva do Dr. Egon, esse milkshake de creme leva menta e jabuticaba. Finalizado com chantilly, pirulito de olho e balas Fini.

Vale ressaltar que tanto as decorações temáticas quanto o cardápio de Halloween já estão disponíveis nas quatro casas do Mustang Sally (Batel, Shopping Palladium, Shopping Mueller e Rua da Música).

Serviço

Halloween Mustang Sally 2025

De 10 de outubro a 02 de novembro

Mustang Sally Rua da Música

Rua João Gava, 970 – Pedreira Paulo Leminski, Curitiba. De terça a quinta: das 11h30 às 23h. Sextas e sábados: das 11h30 à 0h. Domingos: das 11h30 às 20h. Informações: (41) 98869-2334.

Mustang Sally Batel

Rua Cel. Dulcídio, 517, Batel, Curitiba/PR. Segunda a quinta: das 17h às 23h. Sextas: das 17h a 0h. Sábados: das 12h à 0h. Informações: (41) 3018-8118.

Mustang Sally Mueller

Av. Cândido de Abreu, 127, Centro Cívico, Curitiba/PR. De segunda a domingo, das 12h às 22h. Informações: (41) 3205-8532.

Mustang Sally Palladium

Av. Pres. Kennedy, 4121, Portão, Curitiba/PR. De segunda a domingo, das 12h às 22h. Informações: (41) 3212-3772.

Mais informações: www.mustangsally.com.br

Instagram e Facebook: @mustangsallybar

Essen Biergarten celebra o Dia das Crianças com um fim de semana cheio de brincadeiras

Espaço revitalizado, oficinas criativas e muita diversão garantem o clima de festa nos dias 11 e 12 de outubro
O clima de alegria vai tomar conta do Essen Biergarten no fim de semana do Dia das Crianças. Nos dias 11 e 12 de outubro, o restaurante curitibano, conhecido por sua gastronomia e decoração inspiradas nas tradições alemãs, prepara uma programação especial voltada aos pequenos — um convite para famílias que gostam de unir boa comida e diversão.
O espaço infantil do Essen foi completamente revitalizado: ganhou piso novo, brinquedos coloridos e um domo de escalada que se tornou o novo queridinho da garotada. O ambiente ficou mais amplo, alegre e seguro, pronto para acolher a energia das crianças enquanto os pais aproveitam o almoço, lanche ou o chope gelado.
Durante o fim de semana, a recreação ficará por conta da equipe da MUV Lazer e Eventos, que traz uma programação variada com brincadeiras, oficinas e gincanas cheias de surpresas. Entre as atividades, destaque para a Oficina de Squishy — aqueles brinquedos macios e coloridos feitos de espuma, que podem ser apertados e voltam lentamente à forma original. As crianças aprendem a personalizá-los, pintando e decorando conforme a própria imaginação.
Além disso, haverá bolhas de sabão gigantes, desenho, pintura, colagem, jogos de mesa e recreação esportiva. Uma gincana com brindes promete encerrar o dia com ainda mais animação. Por ser um espaço com gestão profissional, a participação nas atividades tem custo à parte, incluindo o acompanhamento de monitores e o material usado nas oficinas.
A gastronomia do Essen também foi pensada para as crianças. Entre os pratos kids, a casa oferece Tirinhas de mignon acompanhadas por purê de batata, ou batatas fritas ou spatzle (massa) na manteiga; Smash Burguer Kinder com fritas ou o Spatzle na manteiga.
Clima de Oktoberfest
O sábado, 11 de outubro, será ainda mais especial por causa do clima de Oktoberfest no Essen Biergarten. Nessa data, o restaurante promove uma apresentação da Banda Vox Tureck, conhecida pelo repertório animado que já percorreu as principais festas alemãs do Brasil. O show acontece das 15h às 18 horas.
O Essen Biergarten fica na Rua José Sabóia Cortês, 358, Centro Cívico, em Curitiba (PR). Funciona de terça a sexta-feira, das 16h à meia-noite, aos sábados, das 11h30 à meia-noite e aos domingos das 11h30 às 18h. Tem estacionamento próprio e área kids com monitores (valores pagos à parte). É pet friendly.
Serviço
Dia das Crianças no Essen Biergarten
Endereço: Rua José Sabóia Cortês, 358 - Centro Cívico, Curitiba – PR
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 16h à 0h, sábado das 11h30 à 0h, domingos das 11h30 às 18h.
Estacionamento próprio
Instagram: @essenbiergarten
Reservas: 41 9 9235-1552
Site: www.essenbiergarten.com.br

Vestir o Olhar tem últimas semanas com talks e oficinas para crianças e adultos no Pátio Batel

Vernissage de Vestir o Olhar.jpg
Crédito: Midori Kobiyama

A ocupação Vestir o Olhar entra em seus últimos dias no Pátio Batel reunindo encontros entre moda, arte e design, além de oficinas para diferentes públicos. Desde setembro, a iniciativa transformou o shopping, pela primeira vez em sua história, em uma galeria aberta, com obras de artistas nacionais que aproximaram a arte contemporânea do cotidiano dos visitantes.

Na reta final, a ocupação traz uma programação com talks e oficinas para o público adulto e infantil, reunindo nomes como Ana Carolina Ralston, Maria Dolores e Zilda Fraletti. Confira a agenda completa dos próximos dias:
Talk “Arte de Vestir” com Reco Marder e Leonam (Dhuo)
Data: 08 de outubro, quarta-feira
Horário: 17h
Local: Átrio – Pátio Batel

Talk “Bastidores da semana de moda de Milão” com Pedro Mafra e Joana Salamon (Giorgio Armani Brasil)
Data: 09 de outubro, quinta-feira
Horário: 17h
Local: Átrio – Pátio Batel

Oficina Infantil de Pintura em Chocolate
Data: 10, 11 e 12 de outubro (sexta a domingo)
Horário: Das 14h às 19h, com turmas de hora em hora
Local: Concierge (L1) – Pátio Batel
Valor: R$120,00 por participante. Pagamento feio na hora, via PIX.
Inscrições: Diretamente no local
Crianças até 4 anos precisam de acompanhamento dos pais. Espaço acessível para cadeirantes, pessoas com baixa mobilidade e neurodivergentes

Talk “Tramas e Dobras” com Verônica Filipak e Ana Penso
Data: 13 de outubro, segunda-feira
Horário: 19h
Local: Concierge – Pátio Batel

Talk Maria Dolores e Zilda Fraletti
Data: 14 de outubro, terça-feira
Horário: 17h
Local: Átrio – Pátio Batel

Talk Carol Ralston e Juliana Vosnika
Data: 15 de outubro, quarta-feira
Horário: 17h
Local: Átrio – Pátio Batel

Oficina de Quilt com Veronica Filipak para adultos
Data: 17 de outubro, sexta-feira
Horário: Duas turmas – 15h e 19h
Local: Concierge – Pátio Batel
Valor: R$ 200,00 por participante
Duração: 2h

Todas as inscrições devem ser feitas via Concierge:
41 3069 8301 (também disponível em WhatsApp) ou concierge@patiobatel.com.br

Sobre o Pátio Batel
Entretenimento, cultura, lazer e compras em um local singular de Curitiba. O Pátio Batel é o único shopping do segmento luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 72 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co. Em seus 11 anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como “única em todos os sentidos”: um espaço para ser acolhido em uma experiência de bem-estar, moda e luxo.

Mágica e muito rock no Jokers

Jeff Aragon , considerado um dos melhores mágicos do Brasil, é uma das atrações de uma semana com muito rock no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Nesta quarta-feira (08), durante o happy hour, Aragon vai circular pelas mesas dos clientes criando ilusões visuais e gerando um misto de curiosidade e indagação. Os números são executados sem o constrangimento de espectadores, adaptadas de acordo com o comportamento, ambiente, faixa etária e público alvo. Já a programação musical da semana traz na quinta (09) a Banda Rádio K7, com um repertório de pop rock brasileiro da década de 70/80. Na sexta (10) o show do duo The Two Bop Pills, dupla formada por Ricardo Mutant Cox (Hillbilly Rawhide) e Ademir (Ovos Presley) que interpretam clássicos do rock em versões country e rockabily. E no sábado (11) tem a festa comemorando 28 anos da banda 2Bless com muito Rock n’ Roll e participação do DJ Slash.
Dono de um estilo próprio, Aragon se apresenta sem roupas especiais, cartola, varinha mágica ou outros objetos relacionados à mágica clássica. O show de mágica que Aragon vai apresentar é o resultado de alguns anos de prática no ilusionismo. Ele explica que para se fazer mágica é necessário muito treino e dedicação, e promete mostrar ao público alguns de seus números mais elaborados. “Será uma noite de muito ilusionismo e humor, para aqueles que conhecem a arte de fazer o fácil parecer difícil e o difícil parecer fácil", comenta.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 11 de outubro:

QUARTA 08 OUT, 20 horas – Noite Mágica – O mágico Jeff Aragon vai circular pela casa fazendo truques de ilusionismo. Entrada franca.

QUINTA 09 OUT, 20 horas– A Banda Rádio K7, apresenta pop rock brasileiro da década de 70/80 com sucessos de Secos e Molhados, Os Mutantes, Rita Lee, Jorge Benjor, Erasmo Carlos, Blindagem entre outros. Entrada franca.

SEXTA 10 OUT, 22 horas – The Two Bop Pills, dupla formada por Ricardo Mutant Cox (Hillbilly Rawhide) e Ademir (Ovos Presley) que interpretam clássicos do rock em versões country e rockabilly. Entrada franca.

SÁBADO 11, OUT, 22 horas – Festa de 28 anos da banda 2Bless com muito Rock n’ Roll e comemoração do aniversário do João Carlos de Aguiar e do Max Leean. Discotecagem Dj Slash. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

Conheça Beto Madalosso, chef que transformou legado familiar em motor de inovação gastronômica

A edição 2025 do Festival Tutano, realizada de 27 a 29 de setembro, reafirma o papel do empresário como articulador de experiências e tendências

Outubro, 2025 – Há 60 anos, o nome Madalosso se entrelaça com a história da gastronomia curitibana. O restaurante fundado pela família em Santa Felicidade não apenas se tornou o maior da América Latina, como também transformou o modo de reunir pessoas em torno da mesa. Hoje, um dos sucessores dessa tradição, Beto Madalosso, leva adiante esse legado – agora em uma nova dimensão, que conecta Curitiba ao cenário gastronômico nacional.

Beto carrega no sangue o espírito empreendedor da família, mas também imprime sua própria identidade nos negócios. “O Madalosso fez história na gastronomia curitibana. E eu sinto que o meu papel é continuar essa transformação, mas agora levando esse movimento para fora da cidade, conectando profissionais e ideias do Brasil inteiro”, resume.

Com formação em Administração, pós-graduação em Economia e curso de Chef de Cozinha, Beto Madalosso decidiu usar seu conhecimento para criar algo novo. Sua primeira empreitada solo foi o Forneria Copacabana, que mais tarde se transformou em Carlo Ristorante. Depois veio o Madá Pizza & Vinho, o Sambiquira e, mais recentemente, o Uma Ova, aberto ao lado do sócio Renan Vargas.

Mas é no Festival Tutano que essa vocação transformadora ganha maior alcance. Idealizado em 2018, o evento começou como uma conversa entre chefs e empreendedores e, com o tempo, se transformou em uma plataforma de conexões que impulsiona Curitiba como um polo de inovação gastronômica. Desde então, o evento já reuniu mais de 200 nomes relevantes para o setor, entre eles Alberto Landgraf, Rodrigo Bellora, Manu Buffara, Carolina Ôda, Marcos Livi, Bela Gil e Neli Pereira.

“Nosso objetivo é discutir caminhos para aprimorar a gastronomia brasileira, da técnica ao serviço, da gestão à experiência. É um espaço onde a gente provoca reflexão, mas também celebra o prazer de comer bem”, explica Beto.

Em sua 6ª edição, o evento reuniu 70 expositores na feira gastronômica, 38 aulas-show sobre alimentos e bebidas e 60 palestrantes entre chefs, baristas, produtores e empresários do setor. A programação também contou com 10 atrações musicais locais e uma expedição ao Litoral do Paraná, em parceria com o Sebrae, conectando gastronomia, turismo e cultura regional. entre os destaques desta edição, o inédito Banquete Tutano reuniu seis chefs de renome nacional em um jantar colaborativo de seis tempos para celebrar a união de diferentes estilos e narrativas culinárias.

Heineken® apoia programa da Yattó e transforma 24 toneladas de resíduos em legado sustentável para Curitiba

Curitiba, outubro de 2025 – A Yattó, organização que atua com economia circular e logística reversa, acaba de inaugurar um mobiliário sustentável na Praça José Bório em Curitiba. A iniciativa faz parte da plataforma de cultura e sustentabilidade da marca, Green Your City, e é fruto do legado do Heineken Floating Bar, estrutura temporária da marca que oferece uma experiência única, combinando gastronomia e entretenimento em um ambiente flutuante, que foi realizado entre os dias 8 e 24 de novembro de 2024 na Pedreira Paulo Leminski.

Com apoio do Quintessa, aceleradora de impacto pioneira no país, a Heineken® destinou o lucro de R$1M do bar flutuante para a criação de um edital voltado à implementação de soluções sustentáveis na região, e a Yattó foi uma das três iniciativas selecionadas para atuar na cidade.

Nos últimos cinco meses, a empresa implementou o programa Yattó Transforma em duas cooperativas locais – ACAT e Ecofrank –, com foco na reciclagem e transformação de embalagens de baixa reciclabilidade, como cápsulas de café, pacotes de salgadinhos, entre outros.

O impacto foi expressivo: mais de 24 toneladas de embalagens pós-consumo recicladas, mais de R$28 mil em renda adicional gerada para os catadores envolvidos no processo e redução do volume de rejeitos encaminhados a aterros sanitários.
Parte desse material foi transformado em um banco e uma lixeira instalados na Praça José Bório, demonstrando, de forma concreta, o potencial de transformação de um resíduo, até então considerado rejeito, em recurso que beneficia a comunidade. A Secretaria Municipal do Meio Ambiente de Curitiba acompanhou o projeto da Yattó desde o princípio, e foi a responsável pela escolha da praça.

“Além de desviar materiais que iriam parar em aterros da região — que hoje enfrentam uma situação crítica de esgotamento — conseguimos evidenciar o poder da economia circular com uma ação voltada para a própria comunidade. Só neste projeto, retiramos do fluxo de rejeitos mais de 24 toneladas de resíduos pós-consumo, o equivalente a uma média de 5 milhões de embalagens que não ocupam mais espaço no aterro sanitário da Grande Curitiba. Mais do que números, isso mostra que é possível transformar problema em solução, resíduo em renda, e impacto ambiental em legado positivo para a cidade”, afirma Luiz Grilo, Diretor Comercial e de Marketing da Yattó.

“Além de experiências diferenciadas, queremos que cada projeto da Heineken® contribua para soluções reais e legados sustentáveis para as regiões em que atuamos. Apoiar a Yattó nesse programa nos permite mostrar, na prática, como a economia circular pode transformar resíduos em renda, impacto ambiental em benefício coletivo e, acima de tudo, legado positivo para Curitiba”, afirma Ligia Camargo, Diretora de Sustentabilidade do Grupo HEINEKEN.

“É uma ótima opção para dar um destino final a esse material que é caro para a reciclagem, que são os alumínios e plástico. Através da Yattó conseguimos dar esse encaminhamento. Poderíamos colocar esse tipo de banco em outras praças da cidade. O QR Code no banco, com as informações de como o banco foi feito, a partir de materiais recicláveis, é uma verdadeira aula de Educação Ambiental para os moradores que frequentam as praças”, disse Leila Maria Zem, diretora de Educação Ambiental da Secretaria Municipal do Meio Ambiente de Curitiba.

Heineken Floating Bar
O Heineken Floating Bar é uma estrutura temporária que oferece uma experiência única, combinando gastronomia e entretenimento em um ambiente flutuante.

No bar, todos os copos são reutilizáveis e há áreas de acessibilidade. Outros serviços, como a interpretação de libras, visam promover a inclusão e a sustentabilidade. Seu objetivo é promover práticas sustentáveis e deixar um legado positivo nas cidades que o recebem. Por isso, 100% do lucro gerado é direcionado para projetos de sustentabilidade, reforçando seu caráter sem fins lucrativos e seu compromisso com um impacto real na região.

No final de 2024, o projeto esteve presente na cidade de Curitiba no lago da Pedreira Paulo Leminski. A iniciativa também contemplou a abertura de um edital para apoiar e impulsionar projetos de inovação e sustentabilidade da capital paranaense, junto da Quintessa, com prazo até fevereiro deste ano. As empresas selecionadas serão reveladas em breve.

Já em São Paulo, o Heineken Floating Bar teve início em 2023 e promoveu uma nova perspectiva sobre a relação dos cidadãos com o rio Pinheiros. Em parceria com a SOS Mata Atlântica, o lucro recebido nessa edição foi 100% revertido para apoiar seis projetos que colaborassem com a bacia hidrográfica em todo o seu entorno.

Sobre Green Your City
Green Your City é uma plataforma com uma série de iniciativas com o viés de cultura e sustentabilidade para a vida noturna, a cena cultural e a ressignificação de espaços urbanos. É um olhar inédito para formas de discutir o impacto ambiental, por meio de experiências de marca e um convite à reflexão. São metas da plataforma:

Energia Verde*: 50% dos pontos de venda de Heineken® em 19 capitais terão energia renovável até 2030. A marca atua como ponte e multiplicadora na conversão para fontes sustentáveis de energia;
Circularidade: 80% das embalagens de vidro da Heineken® serão retornáveis até 2030. Implantar um sistema de economia circular para as embalagens, inclusive para as garrafas long necks, é uma ambição prioritária para a marca;
Microflorestas: Em parceria com o projeto Floresta de Bolso, a Heineken® vai implantar microflorestas urbanas em 19 capitais do país até 2030. Os bolsões verdes vão colaborar para a melhora de qualidade do ar, manutenção do clima, controle de enchentes e regeneração do bioma original;
Consumo Responsável: Desde 2010 a Heineken® investe 10% de toda sua verba de marketing em ações de consumo responsável. 90% da população conectada impacta a internet anualmente pela mensagem de responsabilidade e consciência com consumo de álcool.
*Energia verde = energia renovável.

Sobre o Grupo HEINEKEN
O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias, duas microcervejarias e também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG). No Brasil, o portfólio de bebidas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Eisenbahn, Eisenbahn Unfiltered, Sol, Baden Baden, Blue Moon, Lagunitas, Amstel, Amstel Ultra, Devassa, Devassa Tropicaê, Tiger, Bavaria, Glacial, Kaiser, No Grau, Schin e Amstel Vibes. O portfólio de não alcoólicos inclui Heineken® 0.0, CLASH’D, FYS, Itubaína, Skinka e Água Schin. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

Para obter mais informações, acesse www.heinekenbrasil.com.br e siga-nos no Instagram e LinkedIn.

Informações à imprensa:
Agência Lema
Leandro Matulja / Letícia Zioni / Guilherme Maia
Mayara Grosso
mayara@agencialema.com.br
Isabella Gomes
isabella.gomes@agencialema.com.br
Fernando Bocardo
fernando@agencialema.com.br

Sobre o Quintessa
O Quintessa estrutura e implementa iniciativas focadas em clima e desenvolvimento econômico, junto a empresas, investidores, filantropos e instituições públicas. Pioneiro no país, com mais de 15 anos de experiência, atua com soluções empreendedoras e iniciativas intersetoriais. Detém o maior pipeline de inovações de impacto do Brasil, ampla rede de relacionamento com o mercado, além de resultados consistentes de suas metodologias - com mais de R$270 milhões de investimento mobilizados. Saiba mais: www.quintessa.org.br

Sobre a Yattó
Fundada em 2015 por Luiz Grilo, Alexandre Gallana e Leonardo Lopes, é uma parceira estratégica para empresas que buscam transformar seus modelos de negócio, tornando-os mais circulares e sustentáveis. Com soluções completas e personalizadas, facilita o retorno de resíduos pós-consumo ao ciclo produtivo e certifica conteúdo reciclado, promovendo a circularidade de recursos e o alinhamento com metas ESG e ODS. Atua em todas as etapas, do planejamento à operação, oferecendo rastreabilidade e transparência total. Trabalha com empresas de médio e grande porte como Danone, Cargill, entre outras, gerando impacto ambiental positivo e benefícios socioeconômicos nas comunidades envolvidas. Reconhecida por sua atuação no setor, acumula importantes conquistas, como o Ranking 100 Open Startups (de 2021 a 2024), o título de Melhor Startup do Brasil pela AMCHAM em 2023, o 1° Prêmio Suíço de Sustentabilidade e Inovação 2023 e o Environmental Awareness Award 2023, entre outros.

Spaten lança cerveja exclusiva para celebrar a 40ª Oktoberfest de Blumenau

Marca alemã premium da Ambev apresenta a Spaten Festbier, rótulo comemorativo inspirado nas clássicas Oktoberfestbier de Munique, em homenagem à segunda maior Oktoberfest do mundo

Spaten Festbier chega ao Brasil para celebrar a 40ª Oktoberfest de Blumenau. Foto: divulgação Spaten

Blumenau, 6 de outubro de 2025 – A 40ª edição da Oktoberfest de Blumenau, a segunda maior celebração alemã do planeta, terá mais um motivo especial para brindar. Spaten, cerveja de origem alemã e referência mundial em tradição cervejeira, lança em Blumenau a Spaten Festbier, uma receita sazonal criada especialmente para homenagear a 40ª edição do evento. Inspirada no estilo clássico Oktoberfestbier de Munique, berço da maior festa alemã do mundo e da marca Spaten, a novidade chega para reforçar o elo histórico entre a cultura bávara e a brasileira.

O lançamento do rótulo comemorativo Spaten Festbier ocorre nesta quarta-feira, 8 de outubro, dia da abertura da Oktoberfest de Blumenau. De estilo Festbier, também conhecido como Oktoberfestbier, a cerveja tem 19 IBU (índice de amargor) e faz parte da família das lagers alemãs, criada para celebrar: suave, clara e equilibrada, com notas de malte que se harmonizam ao frescor do lúpulo, resultando em uma bebida saborosa, de final refrescante e perfeita para brindar grandes momentos.

“Para nós, cerveja é muito mais do que uma bebida: é o brinde à conexão entre pessoas, à moderação, aos laços sociais e um elo entre culturas e tradições. Por isso, é uma honra para Spaten ser a cerveja oficial da Oktoberfest de Blumenau pelo quarto ano consecutivo. A festa já se tornou a nossa casa no Sul do Brasil, e nada mais especial do que lançar a Spaten Festbier justamente aqui, em um marco histórico. Desejamos que esta edição seja um brinde à cultura cervejeira, à tradição que une Munique a Blumenau e a todos que celebram conosco este momento único” comenta Carolina Caracas, diretora de marketing estratégico de Spaten.

Criada em 1397, Spaten entende de tradição e qualidade cervejeira. Lançada no Brasil em 2021, a marca rapidamente conquistou o coração e o paladar do brasileiro, que é apaixonado pela cultura cervejeira. Spaten integra o portfólio premium da Ambev e tem contribuído para o crescimento contínuo do segmento, que registrou um aumento de cerca de 15% no segundo trimestre de 2025 em comparação ao ano anterior.

Camarote Spaten
Além da novidade, Spaten convida o público a viver uma experiência exclusiva em seu camarote, espaço premium que se tornou um dos pontos altos da Oktoberfest Blumenau. Com cenografia imersiva, serviços premium e um line-up inédito, o Camarote Spaten já se consolidou como o lugar mais desejado dos festejos. Nesta edição, o palco recebe nomes como Banda Eva (10/10), Os Garotin (11/10), Matheus Fernandes (17/10), Marvvila (18/10), Péricles (24/10) e Atitude 67 (25/10). Toda a programação será acompanhada de open bar e open food de alto padrão, que inclui chope Spaten, disponível apenas em eventos selecionados, Spaten Festbier, rótulos especiais da Ambev, drinks, opções não alcoólicas e um cardápio completo, da entrada ao lanche da madrugada.

O público ainda encontrará diferenciais como ambiente climatizado, vista panorâmica para o Pavilhão Spaten, banheiros privativos, a inovadora caneca tecnológica e a camiseta oficial do Camarote Spaten, desenvolvida em collab com a Reserva. Os clientes têm acesso exclusivo por meio do Receptivo (Rua Itapiranga, 179), que contará com uma loja pocket da Reserva e serviço de customização das camisetas oficiais do camarote, assinado pela marca de moda. Os ingressos são limitados e estão disponíveis no site oficial – garanta o seu antes que esgotem.

Um brinde à moderação
A Ambev, cervejaria oficial da Oktoberfest de Blumenau, incentiva o consumo responsável, repetindo a iniciativa de sucesso que realizou nas duas últimas edições em parceria com a Veolia, líder global em soluções sustentáveis de gestão de águas, para oferecer pontos com torneiras de água ultrafiltrada, nos pavilhões Blumenau e Munique, para o público encher suas canecas gratuitamente, quantas vezes for preciso. Os clientes do Camarote Spaten também terão acesso ao open água em todos os bares do espaço.

A ação faz parte da agenda especial Brinde à moderação, que a companhia preparou para reforçar sua jornada de compromisso com o consumo responsável, que já dura mais de 15 anos. Na última década, a Ambev investiu mais de R$ 1,4 bilhão para reforçar a cultura da moderação. Neste ano, preparou uma agenda especial para brindar à cerveja como a bebida mais versátil para moderar sem abrir mão de sabor e diversão. Além de fazer parte da cultura e das celebrações brasileiras, sendo consumida em diversas ocasiões pelo seu baixo teor alcóolico comparado a outras bebidas, a cerveja oferece atualmente mais possibilidades de escolha ao consumidor. Exemplos disso são as inovações zero álcool, segmento que mais cresceu no último ano. Hoje, o consumidor tem também uma zero álcool da Ambev para chamar de sua, pois a partir de investimentos em tecnologias, elas têm sabor muito mais próximo do que o das regulares que há 10 anos.

Serviço
40ª Oktoberfest Blumenau
8 a 26 de outubro
Parque Vila Germânica - R. Alberto Stein, 199 - Velha, Blumenau - SC, 89036-200
Site Oktoberfest Blumenau

Camarote Spaten
Parque Vila Germânica - R. Itapiranga, 179 - Velha, Blumenau - SC,
10, 11, 17, 18, 24 e 25 de outubro
Ingressos neste link
Mais informações

Parque Vila Velha celebra 72 anos com programação especial no feriado de 12 de outubro

No fim de semana do Dia das Crianças, parque prepara dois dias de atrações para toda a família, com shows, recreação, feira de artesanato, bolo gigante e balão estacionário

O Parque Estadual de Vila Velha completa 72 anos de história no dia 12 de outubro, data que será celebrada com uma programação especial para visitantes entre os dias 11 e 12 de outubro (sábado e domingo). Aproveitando o feriado da padroeira e também o Dia das Crianças, o parque promete uma festa para todas as idades, misturando natureza, música, diversão e cultura local.

Localizado em Ponta Grossa, nos Campos Gerais, pertinho de Curitiba, o Parque Vila Velha é o primeiro parque estadual do Paraná e um dos destinos turísticos mais emblemáticos do estado. Em meio às suas formações areníticas milenares, furnas e lagoas cristalinas, o espaço se transformará em um cenário de celebração e encantamento.

Programação especial do aniversário

No sábado, 11 de outubro, o público poderá curtir o show de Matheus Dallas, além de uma feira de artesanato regional, atividades recreativas infantis conduzidas pela equipe Fórmula Mágica e o tradicional bolo gigante que marca a comemoração do aniversário do parque.

Já no domingo, 12 de outubro, as celebrações continuam com novas atrações, entre elas, o balão estacionário, uma das atrações mais pedidas pelos visitantes, apresentação musical de Cleverson Santos, feira de artesanato e a presença do Grupo Casa Cantante, que levará brincadeiras para todas as idades e encerrará o dia com um show especial.

Natureza, aventura e boa comida em um só lugar

Além das atividades especiais reservadas para a data, os visitantes poderão aproveitar todas as experiências de aventura e contemplação que fazem do parque um destino único no Paraná. Estarão em funcionamento a tirolesa e o arvorismo, opções ideais para quem busca emoção e contato direto com a natureza.

As trilhas dos arenitos e a visita de contemplação à Lagoa Dourada também estarão abertas ao público, revelando paisagens que são verdadeiros cartões-postais dos Campos Gerais. E para completar a experiência, o parque oferece opções gastronômicas diversificadas espalhadas em pontos estratégicos — de cafés e lanches rápidos a refeições completas.

Um presente para o Paraná

Para Leandro Ribas, gestor da Soul Vila Velha, concessionária responsável pela operação do parque, a comemoração é um tributo à história e à transformação que o espaço vem passando desde o início da concessão.

“Celebrar os 72 anos do Parque Vila Velha é celebrar a sua força como símbolo do turismo paranaense. É um parque que representa o equilíbrio entre preservação ambiental, lazer e desenvolvimento regional. E, neste feriado, queremos que as famílias venham viver essa experiência conosco, celebrando a natureza, a infância e o orgulho de ser paranaense”, destaca Ribas.

Sobre o Parque Estadual de Vila Velha

Localizado em Ponta Grossa-PR, a apenas uma hora de Curitiba, o Parque Estadual de Vila Velha é o primeiro parque estadual criado no Paraná, em 1953, e atualmente é uma concessão do Governo do Estado do Paraná, por meio do Instituto Água e Terra, à Soul Vila Velha, uma empresa do Grupo Soul Parques.

As bilheterias funcionam até as 15 horas. O parque indica, a chegada ainda pela manhã, para que os visitantes possam conhecer seus atrativos – Trilha Arenitos Unimed, Furnas e Lagoa Dourada – se deliciar com as diversas opções gastronômicas e ainda aproveitar as atrações de aventura – Tirolesa, Arvorismo e Cicloturismo.

Mais informações podem ser obtidas em https://parquevilavelha.com.br/

Diversidade de eventos culturais de Curitiba atrai moradores e turistas

Festas tradicionais, shows, festivais de gastronomia e celebrações temáticas movimentam a cidade e fortalecem a economia local
A capital paranaense tem se consolidado como um polo de eventos culturais, atraindo moradores e turistas ao longo de todo o ano. São festas tradicionais, shows, festivais de gastronomia e celebrações temáticas movimentam a cidade e fortalecem a economia local, com impacto positivo em hotéis, bares, restaurantes e comércio.

Em outubro, por exemplo, além da Oktoberfest, Curitiba recebe eventos como o Festival Internacional de Hip Hop, exposições de arte e feiras gastronômicas. Além disso, se prepara para o Natal de Curitiba – Luz dos Pinhais, mostrando a diversidade e a amplitude do calendário cultural da cidade.

Cultura alemã em evidência
Quem gosta de cerveja e cultura alemã já não precisa mais ir até Blumenau para aproveitar as atrações de uma verdadeira Oktoberfest. Há alguns anos, Curitiba já promove uma versão brasileira da tradição iniciada em 1810, em Munique, na antiga Baviera.

Na capital paranaense, em 2025, o evento acontece no Centro de Exposições Positivo, no Parque Barigui em dois finais de semana: nos dias 18, 19, 25 e 26 de outubro. Na programação de shows, estão previstos a banda Raça Negra, a dupla Israel & Rodolffo e o cantor João Gomes.

A expectativa dos organizadores é de que a festa atraia milhares de visitantes, movimentando a rede hoteleira, bares e restaurantes da cidade. Além de gerar empregos temporários, o evento fortalece o setor de turismo e posiciona a capital paranaense como um destino cultural cada vez mais relevante no calendário nacional.

Além de Curitiba, outras cidades do Sul também celebram a tradição alemã com grandes festas, formando um verdadeiro circuito cultural no país. Blumenau (SC) concentra a maior Oktoberfest do Brasil e a segunda maior do mundo, enquanto Santa Cruz do Sul (RS) também atrai multidões com desfiles e apresentações típicas.

Clube tradicional também tem sua versão
Entre os eventos que preservam a tradição está a Festa da Cerveja do Clube Curitibano, considerada o primeiro grande evento do gênero no Brasil. Em 2025, a 65ª edição acontece no dia 25 de outubro para associados e convidados. Para Paulo Roberto Oliveira, presidente do Clube Curitibano, a festa é mais do que entretenimento, mas um encontro e celebração que une famílias, valoriza a cultura e fortalece o papel da instituição como um dos principais espaços de convivência da cidade.

“Temos o compromisso de proporcionar experiências únicas aos nossos associados. Eventos como este fortalecem os laços da comunidade e projetam Curitiba como uma cidade cada vez mais viva e acolhedora”, diz.

Realizada desde 1961 na Sede Concórdia, a festa integra homenagens aos imigrantes alemães da cidade. A Festa da Cerveja do Clube Curitibano oferece uma experiência completa para os amantes da cultura alemã. O evento serve chopp à vontade e conta com barracas de comidas típicas, com pratos como salsichas, joelho de porco e strudel.

A programação musical combina tradição e animação, com música e brincadeiras típicas. Além do entretenimento, a festa valoriza a história do clube. Uma das grandes atrações é a exposição de canecas de todas as edições anteriores, um item de colecionador que evidencia a longevidade e a tradição do evento, realizado desde 1961 como homenagem à herança cultural alemã do Clube Curitibano.

Sobre o Clube Curitibano
O Clube Curitibano tem 143 anos de história e é uma instituição de destaque em Curitiba, enraizada em tradições que transcendem o tempo. Além de ser reconhecido como um espaço de excelência esportiva, o Clube investe constantemente na modernização de suas instalações e fortalece sua presença no âmbito cultural, promovendo uma integração dinâmica entre tradição e inovação. Comprometido com a antecipação às demandas contemporâneas, o Clube Curitibano se posiciona como um farol de referência, oferecendo não apenas atividades esportivas, mas também um ambiente onde cada membro se sente integralmente conectado e parte ativa de uma comunidade vibrante e inclusiva.

Crise hídrica impõe ampliação de soluções de economia de água em condomínios residenciais

Apesar de alcançar 20% de economia no consumo, tratamento de águas cinzas só é feito em três empreendimentos residenciais de Curitiba, capital que lidera rankings de certificações verdes na construção civil

Os crescentes desafios da crise hídrica têm impulsionado a adoção de soluções inovadoras para a economia de água na construção civil brasileira. Sistemas de reúso de água da chuva, mecanismos de recirculação, além de metais sanitários e descargas com controle de vazão nas residências têm reduzido o desperdício e elevado a eficiência hídrica em empreendimentos residenciais de várias cidades.

Embora concentre 8% das reservas mundiais de recursos hídricos superficiais, o país enfrenta períodos de estiagem preocupantes até mesmo em estados com o clima predominantemente subtropical úmido, como o Paraná. Depois da estiagem de 2020 a 2022, que resultou em rodízio de água para moradores de Curitiba e Região Metropolitana por 649 dias, a nova crise hídrica na bacia do Rio Paraná preocupa, em função da seca na região Norte do estado e RMC somada à previsão de influência do fenômeno La Niña nos próximos meses, que usualmente leva à redução de chuvas no Sul do Brasil.

Apesar da emergência hídrica, o uso de água potável nas descargas, para a lavagem de carros e calçadas, além da rega dos jardins, ainda é comum nas residências brasileiras. Em Curitiba, capital que está no topo de rankings de certificação de sustentabilidade na construção civil, apenas três empreendimentos residenciais fazem o reúso de águas cinzas. Dois deles – New Town e New Urban – são da mesma incorporadora, a AGL, pioneira na adoção da solução capaz de reduzir em até 20% o consumo de água nos condomínios.

O tratamento de águas cinzas permite coletar a água utilizada em chuveiros e lavatórios, tratá-la em uma estação instalada no próprio edifício e utilizá-la nas descargas sanitárias. De acordo com o gerente de engenharia da AGL, Vinícius Hanser, o sistema exige investimento da construtora na infraestrutura, mas o resultado é compensador quanto à sustentabilidade. “É uma forma de usar duas vezes a mesma água, que demanda a instalação de mais tubulações e sistema de filtragem. Mas a economia é significativa. Os dados mais recentes do consumo no residencial New Urban, por exemplo, mostram que, em setembro, foram utilizados 663 m3 de água pelos moradores, sendo 535 m3 de água potável e 128 m3 de águas cinzas. Ou seja, a redução do consumo de água potável foi de mais de 19% apenas com essa solução”, informa.

A implantação da reciclagem de águas cinzas, segundo o engenheiro, precisa ser definida na concepção do empreendimento, o que limita a adesão à solução apenas aos edifícios novos. “Não é algo que se consiga implantar facilmente em edifícios já entregues, porque isso exigiria mudanças estruturais nas prumadas hidráulicas”, explica. O incentivo do Governo ao reúso de águas cinzas está previsto na Lei Federal 14.546/23, que alterou a Lei do Saneamento. Mas a norma carece de regulamentação.

No caso do aproveitamento das águas pluviais, uma lei municipal obriga a instalação dos sistemas de captação em novos empreendimentos de Curitiba desde 2007. Somado o uso da água da chuva ao reúso de águas cinzas e soluções como louças e metais sanitários inteligentes – com redutores de vazão e arejadores – a economia alcança até 60% do consumo residencial de água. “Quando falamos em eficiência hídrica, falamos também em escolhas técnicas que geram impacto. Cabe à construção civil especificar metais, louças e sistemas que reduzam consumo, e cabe à sociedade valorizar empreendimentos que tragam esse diferencial”, reforça Hanser.

Uso consciente da água: orientação aos moradores otimiza resultados
A eficiência hídrica também depende da conscientização dos moradores de condomínios verticais com sistemas de redução do consumo e desperdício. Nos edifícios entregues pela AGL, são distribuídos manuais do proprietário com orientações sobre como otimizar resultados a partir do uso correto dos sistemas e soluções implantados nos apartamentos e áreas comuns dos edifícios.

Nos banheiros e chuveiros, a incorporadora instala avisos, indicando cuidados básicos para o bom funcionamento do sistema de tratamento de águas cinzas. Entre os cuidados está o de nunca descartar resíduos de tintas e solventes nos ralos, pois isso compromete o funcionamento do sistema.

De acordo com o sócio-fundador e diretor da AGL, Luiz Antoniutti, a preocupação vai além de repassar instruções técnicas aos moradores. “O setor da construção civil precisa assumir protagonismo no enfrentamento da crise hídrica, assim como na redução de emissões e na eficiência energética dos novos empreendimentos. E a sustentabilidade, além de um diferencial em um mercado que valoriza cada vez mais as construções verdes, é um valor que precisa ser compartilhado entre construtora e clientes”, destaca.

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS APRESENTA O ‘CHAMPIONS OF CHANGE’ AWARD PELA PRIMEIRA VEZ NA AMÉRICA LATINA

A premiação homenageia pessoas essenciais para a evolução positiva e duradoura do setor de gastronomia e hospitalidade

Inés Páez Nin, conhecida como Chef Tita
2 de outubro de 2025 – O Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna, acaba de anunciar a grande vencedora do prêmio Champions of Change Award 2025: a visionária dominicana Inés Páez Nin, conhecida popularmente como Chef Tita, que tem um forte compromisso com a prática de usar o poder da comida para o bem social. Inicialmente concedido apenas pelo The World’s 50 Best Restaurants, o prestigiado Champions of Change Award está sendo concedido pela primeira vez pelo Latin America’s 50 Best Restaurants. O feito ressalta a influência crescente da região, que vem gerando mudanças positivas na gastronomia, e busca celebrar pessoas que têm um impacto significativo no futuro da hospitalidade e nas suas comunidades.

Chef Tita lidera uma ONG chamada Fundación IMA, com a qual vem encabeçando iniciativas de transformação social por meio da gastronomia, com foco na melhoria de vida de pequenos agricultores, comunidades rurais e produtores locais em toda a República Dominicana. Baseado na crença de que a comida é uma catalisadora de desenvolvimento social, cultural e econômico, seu trabalho com a Fundación IMA busca contribuir para o desenvolvimento da comunidade, promovendo produtos locais e apoiando a gastronomia dominicana. A visão da fundação é servir de inspiração para o trabalho social, incentivando gerações futuras a continuar desenvolvendo a zona rural do país, capacitando famílias de agricultores e preservando as técnicas culinárias que compõem a tradição dominicana.

Fundácion IMA
William Drew, diretor de conteúdo da Latin America’s 50 Best Restaurants, disse: “Este ano será um grande marco, pois estamos apresentando pela primeira vez o Champions of Change Awards na programação do Latin America’s 50 Best Restaurants. É com muito orgulho que anunciamos a Chef Tita como sua primeira e merecedora recipiente, e com muita alegria que apoiamos o desenvolvimento contínuo do trabalho admirável que ela faz para promover transformações sociais, capacitar comunidades e preservar a tradição culinária dominicana por meio da comida”.

Chef Tita diz: "Para mim, este reconhecimento é uma homenagem sincera aos anos de dedicação e amor dedicados a resgatar e reimaginar a culinária dominicana. Nossa missão sempre foi honrar nossas raízes, dar visibilidade à nossa herança culinária e garantir que as vozes de nossos agricultores, produtores e comunidades sejam celebradas muito além de nossas fronteiras. A gastronomia dominicana não é apenas sabor – é memória, identidade e uma expressão viva de quem somos."

A fundação leva o nome de 'IMA', que significa 'alimento' em Taíno – uma comunidade indígena do Caribe. A fundação usa o poder da comida para nutrir, fortalecer e capacitar pessoas e comunidades. Seus programas têm como foco o desenvolvimento rural, a conservação cultural, a educação e o treinamento em segurança alimentar, nutrição e saúde, e baseiam seu trabalho em fontes locais, soberania alimentar e na promoção da gastronomia dominicana dentro e fora do país.

O pioneirismo da Chef Tita lhe rendeu reconhecimento nacional e internacional significativos. Ela ganhou a Medalla Al Mérito de la Mujer Dominicana em 2023 e foi nomeada embaixadora culinária global do Paseo de las Estrellas de la Gastronomía, na Espanha. A chef também é ativista da preservação cultural e teve papel fundamental na declaração do casabe, pão de mandioca típico caribenho, como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.

O Champions of Change Award é o primeiro de vários prêmios que serão revelados antes da cerimônia de premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, que ocorre em Antígua, na Guatemala, no dia 2 de dezembro. A programação deste ano contará com uma série de eventos importantes que já se tornaram a base das celebrações da 50 Best Restaurants: o fórum de liderança #50BestTalks, um palco para as mais proeminentes mentes culinárias do mundo discutirem questões centrais para a comunidade gastronômica, e a série 50 Best Signature Sessions, em que chefs renomados que já figuraram anteriormente nas listas Latin America’s 50 Best Restaurants criam experiências gastronômicas exclusivas em parceria com os principais restaurantes locais.

Para garantir um processo justo e confiável de votação e elaboração da lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, a 50 Best contratou a empresa de consultoria Deloitte como parceira oficial e independente de arbitragem. Para mais informações sobre o processo de votação, clique aqui.
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Contato para a imprensa:
Rebeca Sanabria, JeffreyGroup
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Sobre a Latin America’s 50 Best Restaurants
Lançado em 2013, o Latin America's 50 Best Restaurants nasceu para celebrar a gastronomia da região, além de promover e recomendar restaurantes latino-americanos a entusiastas de todo o mundo. A lista Latin America’s 50 Best Restaurants é criada pela Latin America’s 50 Best Restaurants Academy, um influente grupo formado por 300 líderes do setor de toda a América Latina, selecionados com base na sua expertise a respeito do panorama culinário da região. A lista Latin America's 50 Best Restaurants é publicada pela William Reed, que também é responsável pela publicação das listas The World’s 50 Best Restaurants, lançada em 2002, Asia’s 50 Best Restaurants, lançada em 2013; Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, lançada em 2022; e o North America’s 50 Best Restaurants, lançada em 2025.

Sobre o Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT)
O Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) é a agência governamental responsável pelo planejamento, promoção e desenvolvimento do turismo na Guatemala. Sua missão é promover o país como destino sustentável, competitivo e de nível mundial, com foco na sua riqueza natural, cultural e humana. O INGUAT estabelece a imagem turística do país nos mercados doméstico e internacional por meio de campanhas promocionais, alianças estratégicas e participação em grandes eventos globais do setor. Ele elabora estratégias para fortalecer o setor de turismo, incentivar o investimento, promover o turismo responsável e gerar oportunidades para as comunidades locais, contribuindo assim para o desenvolvimento econômico e social da Guatemala.

Sobre o patrocinador parceiro principal: S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino & Acqua Panna são as principais marcas patrocinadoras do Latin America’s 50 Best Restaurants. S.Pellegrino & Acqua Panna são líderes no fornecimento de água mineral natural para o mundo da alta gastronomia. Juntas, elas divulgam o estilo italiano em todo o mundo como uma síntese de excelência, prazer e bem-estar.

Nossos parceiros
Instituto Guatemalteco de Turismo - parceiro oficial de destino
S.Pellegrino & Acqua Panna - parceiras principais e fornecedoras oficiais de água; patrocinadoras do The Best Restaurant in Latin America 2025
Estrella Damm - fornecedora oficial de cervejas; patrocinadora do Estrella Damm Chefs' Choice Award
American Express Resy - parceira oficial de cartão de crédito e plataforma de reservas; patrocinadora do American Express One To Watch Award
República del Cacao - fornecedora oficial de chocolate; patrocinadora do Latin America's Best Pastry Chef Award
Aspire Lifestyles - fornecedora oficial de concierge
Lee Kum Kee - fornecedora oficial de molhos e condimentos; patrocinadora do Highest Climber Award
Buchanan's Special Reserve 18 años - fornecedora oficial de whisky; patrocinadora do Art of Hospitality Award.
VIK - fornecedora oficial de vinho; patrocinadora do Latin America’s Best Sommelier Award
Ron Zacapa Centenario - fornecedora oficial de rum

POBRE JUAN REFORÇA APOIO À FUNDAÇÃO LAÇO ROSA DURANTE OUTUBRO ROSA

Restaurante mantém apoio contínuo à instituição e reforça a campanha com garçons usando gravata cor-de-rosa durante todo o mês

O restaurante Pobre Juan de Curitiba, localizado no Pátio Batel, conhecido por sua parrilla e inspiração nas tradicionais casas argentinas, mais uma vez se une ao movimento Outubro Rosa. Este ano, a ação ganha um caráter ainda mais especial: em vez de iniciativas pontuais com venda de itens revertidos à causa, a casa reforça seu compromisso de apoio contínuo à Fundação Laço Rosa, instituição que acolhe e oferece suporte a mulheres em tratamento contra o câncer de mama.

Por meio de pequenos eventos mensais, o Pobre Juan promove encontros e experiências exclusivas para pacientes atendidas pela Fundação Laço Rosa, ampliando o alcance do cuidado e da solidariedade de forma constante.

E, durante todo o mês de outubro, os garçons do Pobre Juan atenderão os clientes usando gravatas cor-de-rosa, símbolo da campanha. O gesto, simples mas cheio de significado, é uma forma de manter viva a conscientização sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce da doença.

“Mais do que apoiar em outubro, acreditamos que nossa responsabilidade é manter esse elo durante todo o ano. Por isso, buscamos sempre proporcionar momentos de acolhimento e bem-estar às mulheres que enfrentam essa batalha”, destaca um dos sócios do restaurante Pobre Juan, Luiz Marsaioli.

Com sua presença em diversas cidades do país, o Pobre Juan segue comprometido em unir sabor, tradição e responsabilidade social. O restaurante funciona para almoço e jantar, de segunda a domingo, em ambiente sofisticado e acolhedor, ideal para celebrar bons momentos.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.

Serviço
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670