Grupo Madero expande com dois novos restaurantes no Rio de Janeiro

Madero Burger e Jeronimo Burger inauguram, ainda em agosto, em Jacarepaguá e Campo Grande, respectivamente

Divulgação

O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento gastronômico do país, segue apostando na capital fluminense para expandir novas unidades de suas marcas. Após a inauguração do restaurante Madero na Praia do Pepê, no primeiro semestre, as novidades continuam. No próximo dia 20, unidades do Madero Burger e do Jeronimo Burger, ambas na Zona Oeste, chegam a Jacarepaguá e Campo Grande, respectivamente. Com essa novidade, o grupo totaliza 21 restaurantes de diferentes marcas no Estado do Rio de Janeiro.

O novo Madero Burger fica no Shopping ParkJacarepaguá e tem capacidade para 68 lugares num ambiente de 200 metros quadrados. Já o Jeronimo Burger Campo Grande fica no ParkShopping Campo Grande, com 50 lugares em 185 metros quadrados.

"Estamos muito felizes em continuar expandindo nossas marcas no Rio de Janeiro. A abertura dos novos restaurantes Madero Burger e Jeronimo Burger na Zona Oeste reforça nosso compromisso em levar qualidade e sabor a mais pessoas, em diferentes regiões. Cada novo restaurante é uma oportunidade de nos conectarmos ainda mais com nossos clientes e de oferecermos uma experiência gastronômica única", diz o chef Júnior Durski.

Eventos Beneficentes
Como parte de seu compromisso com a comunidade, o Grupo Madero realizará eventos beneficentes em parceria com ONGs locais às vésperas da inauguração de cada unidade. Esta iniciativa reflete o comprometimento do Grupo não apenas com a excelência gastronômica, mas também com o bem-estar e o desenvolvimento da comunidade onde está inserido. A organização escolhida para a parceria de abertura do Madero Burger Jacarepaguá foi a ONG Fazer o Bem. Já para o Jeronimo Burger Campo Grande, a NEAC - Núcleo Especial de Atenção à Criança.

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 pelo Chef Junior Durski e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Com mais de 7 mil colaboradores, mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

Serviço
Madero Burger Jacarepaguá
ParkJacarepaguá
Estrada de Jacarepaguá, 6069 - Anil.
Horário de Funcionamento: 11:30h às 22:30
Capacidade: 68 lugares.

Jeronimo Burger Campo Grande
Park Shopping Campo Grande
Estrada do Monteiro, 1.200 - Campo Grande.
Horário de Funcionamento: 11:30h as 22:30h
Capacidade: 50 lugares.

Tivoli Ecoresort Praia do Forte comemora aniversário com oferta especial

De 19 a 25 de agosto de 2024, resort oferece até 15% Off para hospedagens realizadas até abril de 2025

Tivoli Ecoresort Praia do Forte

Praia do Forte, 15 de agosto de 2024 – Em agosto, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte faz aniversário e, para marcar essa data especial, lança uma oferta trazendo uma oferta exclusiva para presentear seus hóspedes.

Para os hóspedes que reservarem estadas a partir de 3 noites, a oferta traz descontos de até 15% e abrange hospedagem, café da manhã e jantar servidos no restaurante do hotel, além de uma programação de esporte e lazer para adultos e crianças. As reservas devem ser realizadas entre 19 e 25 de agosto de 2024.

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte, localizado na paradisíaca Praia do Forte, Bahia, conta com uma infraestrutura de excelência com 287 apartamentos, 7 piscinas, quadras esportivas, um fitness center completo, além de restaurantes e bares diversos.

Eleito como o melhor resort familiar da América Latina pela World Travel Awards, o Tivoli Ecoresort oferece uma completa infraestrutura de lazer para experiências únicas durante todo o ano a todos os estilos de viajantes, sejam famílias, grupos de amigos ou casais.

Para as famílias, o resort dispõe de baby copas e o clube infantil Caretta Caretta, que proporciona entretenimento para as crianças com monitores capacitados. E para aqueles que buscam relaxamento, o premiado Anantara Spa oferece uma experiência completa de bem-estar em meio à natureza exuberante da Bahia.

O serviço acolhedor e personalizado, mas com muito charme e um sorriso no rosto, além da alta gastronomia internacional, mas sem perder o sotaque baiano, são alguns dos destaques oferecidos aos hóspedes do Tivoli Ecoresort Praia do Forte, que em 2024 está completando 39 anos de operação.

Período de Reservas
As reservas podem ser feitas entre 19 e 25 de agosto de 2024, com descontos sobre a Tarifa Flexível:
15% de desconto para hospedagens a partir de 03 diárias nos seguintes períodos:
Check-in de 25 de agosto a 05 de setembro de 2024.
Check-in de 08 a 26 de setembro de 2024.
Check-in de 29 de setembro a 03 de outubro de 2024.
Check-in de 06 a 11 de outubro de 2024.
Check-in de 20 a 23 de outubro de 2024.
Check-in de 27 de outubro a 08 de novembro de 2024.
Check-in de 10 a 13 de novembro de 2024.
Check-in de 17 a 20 de novembro de 2024.
Check-in de 30 de novembro a 19 de dezembro de 2024.
Check-in de 09 de março a 03 de abril de 2025.

10% de desconto para hospedagens a partir de 07 diárias no período:
Check-in de 12 de janeiro a 01 de fevereiro de 2025.

10% de desconto para hospedagens a partir de 04 diárias no período:
Check-in de 01 a 27 de fevereiro de 2025.

Serviço Oferta de Aniversário Tivoli Ecoresort Praia do Forte
Período de reservas: 19 a 25/08/2024
Inclui: hospedagem, café da manhã e jantar com bebidas não alcoólicas inclusas e acesso à programação especial do período 
Termos e Condições: Pré-pagamento de 100% do valor total das diárias no momento da reserva; • Mínimo de noites e desconto nas diárias desta oferta variam de acordo com o período da estada; • Preços por noite e por quarto, para ocupação selecionada, válida no momento de reserva; • Em caso de cancelamento, no show ou saída antecipada, multa de 100% do valor total da reserva; • Oferta não reembolsável; • Permitida uma remarcação dentro dos períodos da Oferta e conforme atualização tarifária do período desejado para remarcação; • Não inclui consumos extra e taxas locais aplicáveis; • Não combinável com outras ofertas ou campanhas em vigor; • Não cobramos taxas de serviços; • Oferta com disponibilidade limitada; • Não elegível para grupos; • Não elegível com programa de fidelização DISCOVERY.

Reservas 
Tivoli Ecoresort Praia do Forte    
End.: Avenida do Farol s/n, Praia do Forte | Bahia - Brasil      
Tel.: 55 (71) 3676.4000       
Site: www.tivolihotels.com     
E-mail: reservas.tepf@tivolihotels. com     
Instagram: @tivoliecoresort     
Facebook: @tivoliecoresortpraiadoforte     
     
Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels

Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte.
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado.

Queijos e méis brasileiros são novidade no Must Restaurant

Restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo lança degustação que traz queijos produzidos no Brasil e méis da Amazônia, Mata Atlântica e Caatinga, além de parceria com a vinícola gaúcha Miolo na harmonização dos vinhos e espumantes

Degustação de méis, queijos e vinhos brasileiros no Must Restaurant (foto: Elvis Fernandes)

São Paulo, 15 de agosto de 2024 – Com a chegada do inverno, o Must Restaurant, conhecido pela cozinha autoral do chef Danilo Brasil, lança uma nova degustação que promete encantar o paladar dos amantes da boa gastronomia. A grande novidade do restaurante, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, são as harmonizações entre queijos artesanais, méis especiais e os reconhecidos vinhos e espumantes da vinícola Miolo, que irão proporcionar uma viagem sensorial única. Para aqueles que preferirem, também é possível realizar a degustação somente com queijos e méis, sem os rótulos da Miolo.

A experiência destaca-se por oferecer combinações exclusivas, a começar pelo Queijo Bem Brasil e Mel Jataí. Este queijo de massa mole e casca mofada surpreende pelo seu sabor suave, que harmoniza perfeitamente com doces e geleias, além de ser uma delícia puro ou em preparações quentes. Maturado por 30 dias, é um verdadeiro encanto para os sentidos. O mel, conhecido na região sul e sudeste do Brasil, possui doçura média/alta e é extremamente versátil, combinando bem com queijos e pratos frescos. A harmonização com o Espumante Miolo Seival Brut acrescenta um toque de frescor e elegância à combinação.

O próximo destaque é o Queijo Azul de Bofete e Mel Jataí. Com massa macia e azul, este queijo oferece um sabor que é ao mesmo tempo suave e intenso, com notas de creme fresco e um leve amargor característico dos queijos de mofo azul. O mel Jataí novamente complementa este queijo com sua doçura média/alta. A harmonização com o Miolo Wild Trebbiano 2023 enaltece a complexidade do queijo.

A terceira combinação é do Queijo Duzu e Mel Jupará. Inspirado nos queijos azuis italianos, o Queijo Duzu tem uma massa cremosa e um sabor que mistura creme de leite com sutis notas de amargor. Perfeito para acompanhar mel e vinhos doces. Vindo de Parintins, no Amazonas, o Mel Jupará é complexo e exclusivo, com boa acidez e doçura média, indicado para alta gastronomia. A harmonização com o Miolo Single Vineyard Alvarinho 2022 I.P. realça as notas delicadas do queijo.

Queijos brasileiros são destaque em menu de inverno (foto: Elvis Fernandes)
Outra proposta é o Queijo Soberano e Mel Manduri. Este queijo de massa semi-cozida é inspirado nos queijos de montanha como Gruyère e Ementhal, apresentando uma textura macia e sabor suave. O Mel Manduri, com alta doçura e aroma marcante, é ideal para queijos leves e pratos doces. A harmonização com o Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 2022 I.P. complementa perfeitamente a suavidade do queijo.

A última parte da degustação é do Queijo Pardinho com Mel Jandaíra. O Cuesta Azul, produzido com leite cru de vaca em Pardinho (SP), tem 4 meses de maturação e apresenta sabores amanteigados, acastanhados e um leve toque picante. Proveniente da caatinga, o Mel Jandaíra possui uma presença aromática marcante, doçura elevada e acidez equilibrada, com notas de ervas e especiarias. A harmonização com o licoroso Miolo Late Harvest 2018 Viognier e Gewurztraminer enriquece a complexidade do queijo.

Para adoçar ainda mais a experiência, o Must Restaurante oferece duas deliciosas opções de fondue doce para compartilhar. A primeira traz chocolate ao leite da renomada marca República Del Cacao e acompanha morango, marshmallow, uva, kiwi, abacaxi, melão e banana (R$135 para duas pessoas). A segunda opção é uma versão vegana feita com chocolate vegano da República Del Cacao e leite de amêndoas, acompanhada por morango, uva, kiwi, abacaxi, melão e banana, proporcionando uma experiência de fondue deliciosa para todos os gostos e preferências (R$165 para duas pessoas).

Serviço  
Menu de Inverno Must Restaurant
Horário: 08h às 01h   
End.: Tivoli Mofarrej São Paulo - Alameda Santos, 1437 – térreo   
Valores: Harmonização de queijos e méis acompanhada dos rótulos Miolo R$ 260 por pessoa | Harmonização somente com queijos e méis R$ 120 por pessoa | Fondue doce opção regular R$ 135 para duas pessoas | Fondue doce opção vegana R$ 165 para duas pessoas (valores não incluem serviço)

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts 
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra. 
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes. 

Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels 

Sobre a Minor Hotels 
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte. 
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado. 
   
  

Dia do Pinot Noir: conheça umas das mais elegantes e desafiadoras uvas do mundo

Para celebrar a data, que acontece em 18 de agosto, sommelière da Wine indica vinhos e dá sugestões de pratos para acompanhar

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A Pinot Noir, uma das uvas mais antigas do mundo, é conhecida por seu charme, legado e a legião de fãs que conquistou ao longo dos séculos. Originária da Borgonha, na França, essa uva é famosa por sua elegância e pela dificuldade em seu cultivo e produção, características que a tornam única e altamente valorizada. Embora tenha se espalhado pelo mundo, é na França, Estados Unidos, Alemanha, Nova Zelândia, Austrália, Chile e Argentina que tem maior presença no mundo dos vinhos com exemplares icônicos. Com um cultivo repleto de especificidades, é uma uva que traz como resultado vinhos repletos de elegância e complexidade.

“De forma geral, os vinhos elaborados com a uva Pinot Noir apresentam cores mais claras, até mesmo translúcidas, variando de tons de rubi claro e brilhante a médio”, diz Thamirys Schneider , sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo. “Possuem aromas de frutas vermelhas frescas, quando mais jovens, podendo revelar, também, camadas de notas terrosas, cogumelos, folhas secas e especiarias, quando envelhecido em garrafa. Na boca, tem corpo leve a médio, com taninos mais discretos e acidez mais alta, o que ressalta seu frescor e traz um toque elegante e sutileza. É uma uva que encanta em diferentes estilos, de vinhos tranquilos como tintos e rosés a vinhos espumantes, sendo uma das uvas bases, inclusive, do espetacular Champanhe.”

A especialista ressalta também que os vinhos da uva Pinot Noir têm uma qualidade especial: a versatilidade no momento das harmonizações. Trata-se de um vinho que vai bem com tudo, tendo leveza para acompanhar um salmão ou atum grelhado, assim como boa estrutura para harmonizar com carnes mais intensas como pato, porco e carnes vermelhas magras.

Para celebrar o Dia da Pinot Noir, veja indicações de alguns exemplares bem como sugestões de pratos para harmonizar.

Ropiteau Frères Les Plants Nobles Pinot Noir 2022 com Magret de pato com molho de frutas vermelhas (França)

Elaborado pela renomada vinícola francesa da região da Borgonha, a Ropiteau Frères, este vinho expressa a delicadeza e as características de um Pinot Noir francês. Com o objetivo de disseminar os seus rótulos e a sua paixão pelo mundo do vinho, a Ropiteau Frères expandiu a sua produção para outras regiões além da Borgonha, entre elas o sul da França, e desenvolveu uma linha de vinhos com um perfil mais moderno, descomplicados e que manifestam as características naturais das uvas na denominação Vin De France. Esta denominação tem como objetivo criar vinhos que valorizem as variedades das uvas ao invés da região, é a exaltação da casta e todo seu primor. Logo, selecionam-se as uvas de maior qualidade na busca de vinhos equilibrados e frutados que expressam a primazia das uvas francesas. A união da expertise de uma renomada vinícola francesa e seleção das melhores uvas na produção de um vinho moderno e vibrante. Este é um exemplar expressivamente aromático, saboroso, macio no paladar e com encantadora delicadeza.

A dica de harmonização para este rótulo é um magret de pato. O magret é o peito de pato gordo, ou seja, tem mais gordura, além de um sabor mais intenso. Harmonizar com Pinot Noir, além de ser uma combinação regional, muito comum na França, também conta com a acidez mais vibrante do exemplar, que ajuda a limpar a gordura do paladar, e as notas frutadas concentradas que harmonizam por similaridade com o molho agridoce.

(https://www.wine.com.br/prod30524.html)

Bridlewood Monterey County Pinot Noir 2018 com filé mignon e batatas rústicas (EUA)

Quando se leva em consideração o Novo Mundo, é indispensável conhecer os Pinot Noir dos Estados Unidos, mais especificamente da Califórnia. Nesta região, os exemplares desta uva são mais volumosos, exuberantes e trazem frutas mais maduras, e até mesmo notas de frutas pretas. Bridlewood Monterey County Pinot Noir 2018 é um bom exemplo de um exemplar mais expressivo nos aromas e concentrado no paladar.

Elaborado na costa da Califórnia, mais precisamente da Costa Central californiana, esse rótulo traz a tipicidade dos vinhos desta região. Bridlewood Estate Winery tem orgulho do seu terroir, que se assemelha aos dos renomados vinhedos da Borgonha, e isto é colocado cuidadosamente na seleção de uvas de alta qualidade, uma produção criteriosa para elaborar exemplares distintos que expressam a costa central da Califórnia. Esse vinho amadureceu durante 6 meses em barricas de carvalho francês, o que agregou mais complexidade e estrutura ao exemplar, o que é perceptível nos aromas e sabores. Trata-se de um Pinot Noir elegante, intenso e marcante, que gera uma interessante harmonização com um prato mais estruturado, como o filé mignon com batatas rústicas.

(https://www.wine.com.br/vinhos/bridlewood-monterey-county-pinot-noir-2018/prod25860.html)

T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2021 com atum grelhado com gergelim (Chile)

T.H. significa Caçador de Terroir e é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terroirs ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Suas uvas são provenientes da microrregião de San Antonio, a 14 km do Oceano Pacífico, no já célebre Valle de Leyda no Chile. A localização do vinhedo é de uma região de clima frio e com grande influência das brisas frias do Oceano Pacífico, o que tem total influência nas vinhas, proporcionando uma longa maturação das uvas e gerando vinhos de perfil fresco e de grande intensidade aromático, com um toque mineral no aroma e sabor.

Um exemplar com exuberante complexidade de um terroir singular de vinhedos da D.O. Valle de Leyda, que amadureceu 1/3 em barricas de carvalho francês de terceiro uso, 1/3 em tanques de aço inox, 1/3 em ovos de concreto durante 12 meses. Depois, o vinho ficou mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Um vinho complexo, elegante, versátil para harmonizações, fresco e com bom potencial de guarda. Este exemplar é validado por críticos e publicações especializadas, tendo recebido 92 pontos Descorchados, 91 pontos James Suckling, 91 pontos Robert Parker e 93 pontos Mesa de Cata La CAV.

Uma ótima opção para acompanhar o rótulo leve é um bom atum grelhado com gergelim. A sutileza deste vinho combina bem com peixes mais intensos, como salmão e atum, criando uma harmonização delicada e prazerosa.

(https://www.wine.com.br/prod28411.html)

Partridge Reserva Pinot Noir 2023 com rosbife com molho de cogumelos (Argentina)

Com uma proposta mais arrojada, o Partridge Reserva Pinot Noir 2023 encanta os paladares que apreciam um Pinot Noir mais intenso. O Partridge Reserva é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. Foi elaborada pelo enólogo Juan Carlos Muñoz, que tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos.

Este exemplar da linha Reserva traz a Pinot Noir amadurecida em barricas de carvalho francês usadas durante o período de 12 meses, o que agrega maior complexidade, arredonda os taninos e proporciona mais corpo ao vinho. Um vinho elegante e cheio de personalidade.

Por mais que seja um vinho de corpo leve a médio, este exemplar apresenta intensidade nos aromas e sabores e uma longa persistência. Versátil, é uma boa escolha com carnes de aves, porco e carnes vermelhas magras. Uma harmonização fantástica com este exemplar é bom rosbife com molho de cogumelos.

(https://www.wine.com.br/prod30542.html)

Morretes Chef – Festival gastronômico ocorre em outubro com novo formato e dois dias de abertura marcados por atividades culturais

Com curadoria do premiado Chef Celso Freire, evento reúne grandes nomes da gastronomia paranaense, que irão assinar entradas exclusivas disponíveis em 10 restaurantes da cidade litorânea

Morretes recebe de 12 de outubro a 3 de novembro a quarta edição do Morretes Chef, que reunirá 10 criações de renomados chefs do Paraná (Créd. Prefeitura de Morretes)
Foi dada a largada para a nova edição do Morretes Chef, principal festival gastronômico do litoral paranaense. Por meio de um café da manhã com a participação dos chefs e restaurantes convidados, o evento anunciou a data de sua quarta edição, que retorna após uma pausa devido à pandemia, com data de realização de 12 de outubro a 3 de novembro.

À convite do Chef Celso Freire, curador do evento, 10 grandes nomes da gastronomia paranaense têm o desafio de criar pratos de entrada com base em ingredientes nativos de Morretes, que serão disponibilizados em 10 restaurantes da cidade serrana, valorizando o grande astro da região: O Barreado. O objetivo é de, além de estimular o consumo das matérias primas regionais, fomentar o turismo e promover a troca de experiências entre os profissionais convidados e os estabelecimentos.

Para inspirar e ajudar no processo de criação, durante o café da manhã, os Chefs receberam uma caixa repleta de produtos típicos da região.

A quarta edição do Morretes Chef contará com os chefs André Pionteke (Kitsune), Claudia Dotti (Rosa Thai Gastronomia), Claudia Krauspenhar (K.asa Restaurante), Danilo Takigawa (Asu Restaurante), Eduardo Richard (Lemí Gastrobar), Fredy Ferreira (A Caiçara Cozinha Litorânea), Hermes Custódio (Gianttura Ristorante), Ivan Lopes (Coin), Lucas Amaral (Emy by Kazuo) e Rafael Krieger (Antonina 336).

Os restaurantes que receberão os profissionais convidados, que atuarão juntos na produção dos pratos de entrada exclusivos são: Bistrô da Vila, Casa do Rio, Casarão Morretes, Hakuna Matata, Madalozo, Nhundiaquara, Olimpo, Ponte Velha, Villa Morretes e Terra Nossa.

“O Morretes Chef é um tesouro. Um evento que ocorre em uma cidade histórica bem no meio de uma das matas mais lindas do mundo, com uma produção rural incrível e uma gastronomia que aproveita o melhor de cada alimento deste grande quintal. Um potencial fervoroso para que os chefs convidados possam criar seus pratos e, ainda, promovendo um encontro construtivo desses profissionais premiados com os restaurantes morretenses, em um verdadeiro intercâmbio de sabores”, explica o Chef Celso Freire.

Em café da manhã promovido pelo curador, o Chef Celso Freire, em seu espaço gastronômico, chefs de donos de restaurantes de Morretes trocaram ideias (Créd. Max Santos)
Valorizando o barreado e a gastronomia do litoral

Visando valorizar ainda mais a cultura, a gastronomia e as matérias primas regionais, o Morretes Chef contou com algumas adaptações para sua quarta edição. Serão produzidos e assinados pelos Chefs convidados, 10 entradas especiais que servirão até duas pessoas, que também serão oferecidas gratuitamente para os clientes que adquirirem como prato principal o Barreado, ou ainda pratos principais específicos com frutos do mar, dos restaurantes.

“Como o grande astro da gastronomia da nossa cidade é o Barreado, este novo formato do Morretes Chef, além de valorizar o nosso prato típico, é uma forma fantástica de darmos boas-vindas para as pessoas que estão aproveitando a culinária morretense e do nosso litoral, oferecendo as criações de entradas gratuitas assinadas pelos renomados Chefs”, comenta Carmem Maria Matsumoto, presidente do Morretes Convention Bureau. Em dezembro de 2022, o Barreado recebeu o selo de Indicação Geográfica, o de número 100 do Brasil, por meio do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).

Edição de 2024 quer valorizar o grande prato principal da cidade, o Barreado, que recebeu selo de Indicação Geográfica número 100 no Brasil (Créd. Morretes Chef)
Festival de Abertura do Morretes Chef contará com dois dias de música,
aulas-show, atividades culturais e atrações para as crianças

Outra grande novidade na quarta edição do Morretes Chef será um grande festival de abertura, durante os dias 12 e 13 de outubro, com atrações para toda a família. Estarão na programação, shows musicais de Jazz, Chorinho e MPB, exposições fotográficas e artísticas, além de atividades culturais e de recreação para as crianças. E, claro, para os apaixonados por gastronomia, aulas show conduzidas pelos Chefs, em que poderão aprender a preparar os pratos de entrada oferecidos pelos restaurantes participantes.

“Essa é mais uma grande novidade para a quarta edição do Morretes Chef. O evento, que foi sucesso em suas três primeiras edições, quer celebrar a cultura, a arte, a gastronomia e as matérias primas dessa encantadora cidade turística, com música, ações culturais e interações do público com os Chefs, em uma programação de aulas-show, para que as pessoas possam preparar os pratos também em casa, fomentando ainda mais o uso dos ingredientes regionais. Serão dois dias de atividades para toda a família”, explica Marcus Andreoli, produtor e idealizador do Morretes Chef.

Além disso, dentro de sua programação, o evento promoverá, em parceria com o Morretes Convention e Visitors Bureau e a Secretaria de Cultura e Turismo de Morretes, ações educativas em escolas públicas locais, para que os estudantes possam valorizar cada vez mais a gastronomia, as matérias primas e a cultura regional. “Esse é o nosso intuito com o Morretes Chef, fazer com que todos valorizem essa riqueza cultural e natural que é Morretes, tanto os turistas, os chefs paranaenses, os comerciantes, os estudantes e toda a população morretense”, finaliza Andreoli.

Os pratos estão sendo preparados e criados pelos Chefs e deverão ser divulgados em breve. O Morretes Chef tem realização do Ministério da Cultura - Governo Federal, por meio da Lei de Incentivo à Cultura, com patrocínio da Sanepar e da Copel - Pura Energia, além de apoio do Morretes Convention Bureau.

Acompanhe mais informações e as novidades por meio do site www.morreteschef.com.br, ou ainda pelas redes sociais oficiais, pelo Instagram @morreteschef e pelo Facebook.com/morreteschef.

Confira a relação dos Chefs e os restaurantes em que participarão:

Chef André Pionteke (Kitsune) - Restaurante Casarão
Chef Claudia Dotti (Rosa Thai Gastronomia) - Villa Morretes
Chef Claudia Krauspenhar (K.asa Restaurante) - Bistrô da Vila
Chef Danilo Takigawa (Asu Restaurante) - Restaurante Casa do Rio
Chef Eduardo Richard (Lemí Gastrobar) - Hotel e Restaurante Nhundiaquara
Chef Fredy Ferreira (A Caiçara Cozinha Litorânea) - Restaurante Ponte Velha
Chef Hermes Custódio (Gianttura Ristorante) - Restaurante Terra Nossa
Chef Ivan Lopes (Coin) - Restaurante Pousada Hakuna Matata
Chef Lucas Amaral (Emy by Kazuo) - Olimpo Restaurante
Chef Rafael Krieger (Antonina 336) - Restaurante Madalozo

Serviço:
4º Morretes Chef
A Festa da Gastronomia Local está de Volta!
Data: De 12 de outubro até 3 de novembro de 2024
Local: Morretes - Paraná (verifique restaurantes participantes)
Festival de Abertura: 12 e 13 de outubro
Mais informações pelo site www.morreteschef.com.br
Realização: Ministério da Cultura | Governo Federal
Patrocínio: Sanepar e Copel - Pura Energia.
Apoio: Morretes Convention Bureau
Instagram: @morreteschef
Facebook: Facebook.com/morreteschef

Natura Tododia Todanoite: conheça os novos produtos para um ritual completo de cuidados noturnos

As novidades complementam o portfólio com a fragrância relaxante de Chá de Camomila e Lavanda com cuidados que vão do banho à perfumação
E se você não deixasse seu sono para amanhã? Natura Tododia Todanoite apresenta novos produtos em uma linha completa de cuidados noturnos que vão do banho até a perfumação. A linha, que reforça a importância do sono, faz um convite para que as mulheres tenham uma rotina noturna de autocuidado para dormirem melhor: agora, com um portfólio ainda mais robusto. Todos os produtos contam com a fragrância relaxante de Chá de Camomila e Lavanda e texturas surpreendentes, promovendo um ritual pré-sono, testado* em estudo clínico por especialistas.

Entre as novidades, estão o sabonete líquido cremoso para o corpo Banho nas Nuvens, com uma fórmula gentil e uma cuidadosa combinação de ingredientes de origem natural que limpam sem agredir a microbiota da pele, mantendo-a hidratada e perfumada; e o body splash para perfumar o corpo com a mesma fragrância relaxante. Os produtos complementam a linha inovadora, que garante o autocuidado e o relaxamento desde o momento do banho, com o sabonete em barra, o sabonete massageador e o creme noturno hidratante para o corpo, que combina a nutrição prebiótica – plataforma de hidratação da marca que se adapta às necessidades da pele – à vitamina B5, que recupera a pele durante o sono. A rotina noturna fica completa com o Ritual pré-sono, que inclui o Creme Nuvem Relaxante, com textura inédita, do Spray de Ambientes – que prepara o ambiente para o sono - e do Concentrado Relaxante, para serem aplicados nos pontos de tensão. Desenvolvida pelo time de Ciência do Bem Estar da Natura e comprovada clinicamente em parceria com o Instituto do Sono de São Paulo, a combinação dos produtos à rotina de autocuidado noturna, disponível por meio de um QR Code presente nas embalagens, melhora a qualidade do sono em 4x* e reduz o tempo de adormecer.

Conheça os produtos da nova linha Tododia Todanoite

Sabonete Líquido Cremoso para o corpo Banho nas Nuvens – R$ 45,00
O Sabonete Líquido Cremoso para o corpo Banho nas Nuvens Tododia Todanoite possui fórmula gentil, com uma cuidadosa combinação de ingredientes de origem natural que limpam sem agredir a microbiota da pele, mantendo-a hidratada e perfumada.
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Kit Tododia Todanoite Chá de Camomila e Lavanda – R$ 147,80
Após um banho relaxante, complemente o ritual de autocuidado noturno com nutrição profunda e perfumação suave. O Creme Noturno Para o Corpo Tododia Todanoite recupera sua pele enquanto você dorme, com nutrição prebiótica + vitamina B5. Enquanto o Body Splash Desodorante Colônia Tododia Todanoite perfuma o corpo com a fragrância relaxante* de chá de camomila e lavanda.
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Sabonete em Barra Cremoso Massageador – 18,90
O Sabonete em Barra Cremoso Massageador perfuma e cuida da sua pele. O formato massageador é perfeito para criar um ritual de relaxamento enquanto massageia e limpa corpo.
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Sabonete em Barra Cremoso – 31,40
Sinta seu corpo em um banho relaxante e perfumado com o sabonete em barra. Uma combinação de ingredientes naturais em uma fórmula gentil que limpa delicadamente, mantendo a hidratação natural da pele.
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Creme noturno para o corpo – 200ml 47,90; 400ml - 69,90; e refil de 400ml - 51,40
Conheça o novo creme desodorante nutritivo noturno para o corpo Chá de Camomila e Lavanda. Uma combinação única de ingredientes de origem natural com nutrição prebiótica + Vitamina B5, que recupera sua pele enquanto dorme, sendo indicado para todos os tipos de pele. Sinta essa cremosa textura nutrindo sua pele durante a noite.AD_4nXc7WkQdz8HuGhU11Fs7LH7etAtRUQwTn1_RoeMXE5P1RnZ0XqLBdy4Dp62gDZIGSaFyZeW5pA6uVqyAPg6e6yMSMm75mBqbaXa2zj19kQk2WDgBv6g1uOzq_uwOaQjp6EsaulwOKhS1t1qUF4P9EihXFNUtWIRFWmv9eY8kmUu3BoZS0gs9BQ8?key=UvizI-xPGWIckPgmjYVPdg
Spray de ambientes 200 ml —74,90
Sinta a sensação de se deitar nas nuvens em uma noite tranquila com o novo spray de ambientes Chá de Camomila e Lavanda. Sua fragrância aconchegante e inusitada proporciona um efeito relaxante e sensação de bem-estar, perfeito para sua experiência pré-sono. Experimente também borrifar no banheiro, antes do banho.
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Creme nuvem relaxante 200 ml -81,90
Tenha uma experiência surpreendente antes de dormir com o novo creme desodorante nuvem relaxante Chá de Camomila e Lavanda. Com fragrância relaxante e inédita textura nuvem que te abraça, é ideal para automassagem.
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Concentrado relaxante 800 mg – 61,90
O Concentrado relaxante te convida para um momento de tranquilidade. Para ser usado em pontos de tensão, nos pulsos, colo e nuca, em movimentos circulares, massageando levemente até sentir a fragrância de Chá de Camomila e Lavanda. Intensifique sua experiência pré-sono ou leve na bolsa e faça pausas de relaxamento ao longo do dia.
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*Testado em parceria com o Instituto do Sono. Resultado comprovado através do ritual pré-sono combinado ao uso dos produtos: spray de ambientes + creme nuvem – *4X mais comparado apenas com a higiene do sono.
Natura no Rock in Rio Brasil 2024
Natura e Rock in Rio se unem pela terceira vez em mais uma parceria de sucesso. Em 2024, a Natura, marca líder em beleza e cuidados pessoais no Brasil e na América Latina, se junta ao maior festival de música e entretenimento do mundo com o convite "E se nosso corpo pudesse sentir mais o Rock in Rio?", que traduz a combinação da potência sensorial de seus produtos com a potência da música para despertar emoções, gerando o festival mais memorável de todos os tempos. Com a parceria, a Natura co-patrocina o Palco Sunset, o palco dos grandes encontros e queridinho do público e da crítica, e que chega na edição que celebra os 40 anos do Rock in Rio com a mesma boca de cena que o gigante Palco Mundo, reforçando seu propósito de despertar sensações que tiram as pessoas da apatia, promovendo a união coletiva por um mundo melhor e de melhores relações entre as pessoas, proporcionando bem-estar por meio de seus produtos e experiências.

Sobre a Natura
Fundada em 1969, a Natura é uma multinacional brasileira de higiene e cosmética. Conta com 2 milhões de consultoras na América Latina, sendo líder no setor de venda direta no Brasil. Faz parte de Natura &Co, resultado da combinação entre as marcas Avon, Natura e The Body Shop. A Natura foi a primeira companhia de capital aberto a receber a certificação de empresa B no mundo, em dezembro de 2014, o que reforça sua atuação transparente e sustentável nos aspectos social, ambiental e econômico. É também a primeira empresa brasileira a conquistar o selo "The Leaping Bunny", concedido pela organização de proteção animal Cruelty Free International, em 2018, que atesta o compromisso da empresa com a não realização de testes em animais de seus produtos ou ingredientes. Com operações na Argentina, Chile, Colômbia, Estados Unidos, França, México, Peru e Malásia, os produtos da marca Natura podem ser adquiridos com as Consultoras, por meio do e-commerce, app Natura, nas lojas próprias ou nas franquias "Aqui tem Natura". Para mais informações, visite www.natura.com.br ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn, Facebook e Instagram.

Grupo Risotolândia lança marca de refeições rápidas para setor varejista

O Grupo Risotolândia, um dos maiores players do país no mercado de refeições coletivas, tem mais uma grande aposta para seu plano de expansão em 2024. Dessa vez, a empresa mira no mercado varejista. A marca de refeições rápidas do Grupo, EAT’S GOOD, entra no mercado como um novo business da marca para trazer praticidade ao dia a dia de seus consumidores.

A EAT’S GOOD vem acompanhada de uma tendência que tem como previsão global para 2029 um crescimento expressivo do mercado de alimentos congelados. A estimativa é que este segmento cresça a um CAGR (taxa de crescimento anual composta) de 5.2% entre 2022 e 2029, atingindo US$ 408,05 bilhões até 2029.

“Há 70 anos trabalhamos com alimentação coletiva para escolas, empresas, hospitais e presídios, produzindo mais de 550 mil refeições frescas todos os dias. Já temos tradição em servir bem e temos todo o know how necessário para inovar com uma marca de refeições práticas e congeladas. Será um braço muito importante do nosso Grupo para beneficiar o estilo de vida dos consumidores, juntamente com a rotina corrida de todos os brasileiros. É um novo business que deve prosperar ainda mais os negócios do Grupo”, fala o Diretor Presidente do Grupo Risotolândia – Carlos Humberto de Souza.

Ainda em fase de lançamento, a marca tem produzido uma média de 6 mil unidades de refeições ao mês e os pratos já podem ser encontrados em mais de 200 pontos de venda, incluindo grandes redes como Grupo Carrefour, Angeloni e Muffato. Para a nova operação, o Grupo Risotolândia construiu uma nova área fabril, com investimento de quase R$ 580 mil reais. A previsão para 2024 é faturar 1.5 milhão de reais com este novo braço do Grupo e, para 2025, a EAT’S GOOD pretende chegar na marca de 3 milhões de faturamento com os serviços de private e white label.

Consumo de congelados no Brasil

A Kantar Worldpanel revelou que na América Latina 33% das pessoas comem refeições congeladas todos os dias. Já no Brasil o percentual é de 61% e, do total, pelo menos 20% dos brasileiros consomem alimentos congelados com frequência. Além disso, o estudo mostra que a classe B é a que mais consome, representando 43% do total, seguida da classe C com 34%.

A Risotolândia, já presente no Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul, pretende entrar em outros estados com as refeições da EAT’S GOOD, marcando presença em lojas de conveniência e supermercados de todo o país. Os produtos também podem ser comprados na loja online (www.lojaeatsgood.com.br) individualmente ou em kits e pedidos acima de R$ 100 têm frete grátis em Curitiba e RMC

Vale lembrar que a marca traz opções em diferentes linhas, sendo todas as refeições com 350g cada. A linha tradicional da nova marca traz os clássicos que não podem faltar: peito de frango com legumes, alcatra à parmegiana, estrogonofe de frango, escondidinho de carne e peito de frango à parmegiana. Já na linha bem-estar, para quem busca saúde como estilo de vida, escondidinho de batata doce e bolinho multigrãos. Na linha de massas, penne ao molho branco e lasanha bolonhesa. Outra opção é a linha regional, com receitas tipicamente brasileiras: barreado, feijoada e dobradinha. Mais uma novidade é a Linha Plant Based, com opções vegetarianas e veganas como o estrogonofe vegetal e xadrez vegetal. Essa linha estará disponível para venda dentro dos próximos meses.

As refeições congeladas têm validade de 150 dias e devem ser conservadas entre -12 e -18° C. Para o consumo, basta aquecer durante seis minutos no micro-ondas.

“Alimentos com mais tempo de vida útil e fácil disponibilidade, somados a demanda por refeições que otimizam o tempo. Acreditamos que esta fórmula, agregada ao diferencial do sabor e valores nutricionais, que já são tradicionais da nossa marca, vão emplacar a EAT’S GOOD como opção para quem busca sabor de comida feita em casa, sem necessariamente estar nela”, finaliza o CEO do Grupo.

Vale lembrar que toda a produção das refeições é feita por pessoas, envolvendo equipe técnica de nutricionistas e engenheiros de alimentos.

A empresa preza por ingredientes frescos e selecionados, sem adição de conservantes. A fábrica, localizada na região metropolitana de Curitiba, é certificada pela ISO 9001 e HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) garantindo a rastreabilidade de todos os ingredientes em todas as etapas, desde a produção da matéria prima até a fabricação, distribuição e consumo.

Bárbara Frazão dá partida ao Expresso MasterChef Brasil

Campeã da quinta edição do MasterChef Profissionais, chef inicia experiência inédita sobre os trilhos com foco na culinária paranaense

Durante o mês de agosto, Curitiba será palco do Expresso MasterChef Brasil, que oferecerá uma experiência gastronômica única aos passageiros. A bordo dos vagões da Serra Verde Express, um premiado trem turístico da região Sul do Brasil, os passageiros poderão desfrutar de receitas exclusivas. Inspirado no talent show culinário que há 10 anos revela talentos brasileiros na tela da Band, o evento conta com o chef Henrique Fogaça como embaixador. Bárbara Frazão, campeã da última edição do MasterChef Profissionais, dá a partida nesta viagem sobre trilhos e comanda a cozinha nas primeiras noites do evento. O MasterChef Brasil é produzido pela Endemol Shine Brasil (integrante da Banijay - maior grupo de produção e distribuição de conteúdo audiovisual do mundo).

Com passagens pelos renomados restaurantes D.O.M e Maní, em São Paulo, e Pujol, no México, Bárbara Frazão comanda atualmente o restaurante Afeto, em Brasília, com uma abordagem brasileira, criativa e moderna. Além de dar aulas de gastronomia na Universidade Cruzeiro do Sul, é empresária e mãe de um casal. Ao cozinhar com concentração, carinho, delicadeza e competência, Babi prioriza a presença feminina no ramo da alta gastronomia.

Com conceito e emoção por meio da comida, a chef criou um cardápio exclusivo para o evento. O menu de entrada inclui salada morna de beterraba com queijo de cabra ou homus de feijão manteiguinha com pinhão, servido com mini brotos e baby leafs. As opções para o prato principal são: vieira com creme citron, farofa de pancetta e azeite de manjericão; ou cupim braseado com redução do próprio molho, gratin de batata e legumes tostados.

O cardápio também possui uma versão vegetariana com ovo mole com creme citron, farofa sem bacon e azeite de manjericão de entrada; e um mix de cogumelos braseados com redução do próprio molho, gratin de batata e legumes tostados como o prato principal. De sobremesa, será servido um tradicional bolo de fubá com inglese de canela, pipoca caramelada e sorvete de café. A chef Babi assina o cardápio nos dias 21 e 23 de agosto.

Experiência completa

A noite temática começa com os passageiros sendo recepcionados na Estação Ferroviária, totalmente decorada para a ocasião. Em seguida, eles embarcam nos vagões de luxo para um jantar exclusivo. O passeio gastronômico possui apenas 100 lugares, no valor de R$ 389,00 por pessoa. O evento inicia com uma viagem guiada de 30 minutos, seguida pelo jantar com duração de três horas.

Além da decoração na estação, o espaço possui bar interno e externo e lounges de descanso. Durante a noite, será servido o menu autoral, oferecendo aos passageiros a oportunidade de interagir diretamente com o chef convidado em uma experiência gastronômica imersiva.

Dando continuidade à experiência, o chef Vitor Bourguignon, campeão do MasterChef A Revanche, servirá menus especiais nas noites de 24 e 28 de agosto. As últimas noites, nos dias 29 e 30 de agosto, será a vez do chef André Pionteke, participante da terceira temporada do MasterChef Profissionais, comandar a cozinha.

O Expresso MasterChef Brasil conta com a apresentação da Viaje PR e é patrocinado pela Universidade Positivo e Dr. Peanut, com apoio da Bodebrown, Kaffe-Kantate, Sebrae e Hard Rock Cafe Curitiba. A realização do evento é da AirPromo e da Serra Verde Express.

Serviço

Expresso MasterChef Brasil

Datas:

21 e 23/08: Chef Babi Frazão

24 e 28/08: Chef Vitor Bourguignon

29 e 30/08: Chef André Pionteke

Horário: Terça a quinta-feira, a partir das 19h30, com saída do trem às 20h; sexta a domingo, a partir de 20h30, com saída às 21h.

Local: Avenida Presidente Affonso Camargo, 330 - Jardim Botânico, Curitiba

Mais informações: https://expressomasterchef.serraverdeexpress.com.br/

Elvis Presley Day no Jokers

47 anos sem o Rei do Rock. Essa semana o Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro-Histórico) preparou uma homenagem muito especial na véspera do Elvis Presley Day: na quinta feira (15) quem se apresenta é a banda Boogie N Blues com um convidado muito especial Nick Araújo. O repertório será com grandes clássicos de Elvis. Na sexta-feira (16) acontece a Fusion Hard N Heavy com as bandas Siriusfall e HeartSting. Participação da DJ Luana Cherry. E no sábado (17) tem a Black Celebration Fest 7 com a banda Live Transmission que vai tocar Siouxie and The Banshees e The Cure e o Dj Rober Vinil que faz um set especial com músicas do New Order.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 23 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 17 de agosto:

QUINTA 15 AGO, 20 horas – Boogie N Blues – Show com a banda e convidado Nick Araújo. No repertório, clássicos de Elvis Presley. Ingressos a partir das 20 horas.
SEXTA 16 AGO, 22 horas – Fusion Hard N Heavy. Show com as e HeartSting. Participação da DJ Luana Cherry. Ingressos a partir de R$30 (masculino) e R$25 (feminino) pelo link: https://lets.events/e/fusion-hard-n-heavy-party-2/

SÁBADO 17 AGO, 22 horas – Black Celebration Fest 7 - A banda Live Transmission apresenta sucessos do Siouxie and the Banshees e um set especial de The Cure, com a participação de Andrei Bunnyman (the cure cover brasil). E Dj Rober Vinil, presta homenagem ao New Order. R$20 – a partir das 21 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

REGGAE DAY FESTIVAL: UM DIA HISTÓRICO EM CURITIBA

fotos liberadas para divulgação - Armandinho, Djambi, Chimarruts, Maskavo, Tribo de Jah e Dazaranha. Crédito: Divulgação Reggae Day Festival

“O festival, que vai resgatar as boas vibrações dos grandes eventos dos anos 90, vai reunir grandes nomes do reggae brasileiro, no próximo dia 31 de agosto, na Arena White Hall. Estão escalados para a edição de estreia: Armandinho, Chimarruts, Maskavo, Dazaranha, Tribo de Jah e Djambi”.

Já imaginou juntar Armandinho, Dazaranha, Chimarruts, Maskavo, Tribo de Jah e Djambi? Essa vai ser a energia da primeira edição do Reggae Day Festival, uma celebração que promete resgatar a vibe dos grandes festivais do gênero nos anos 90 e que certamente vai entrar para a história. Com realização da Prime, as boas sensações, que só o reggae proporciona, vão prevalecer no dia 31 de agosto, numa megaestrutura ao ar livre, montada na Arena White Hall (R: Dino Bertoldi, 740). Com seis shows e um sábado inteiro de muita música, as apresentações começam cedo: os portões vão abrir às 14h e os shows têm início às 15h.

A levada regueira vai tomar conta do festival, que tem um único objetivo: resgatar e perpetuar a tradição. A edição do Reggae Day Festival vai entregar serviço completo para quem busca diversão e comodidade. Além de shows inesquecíveis, o evento oferece diferentes formatos de experiências ao público. A estrutura será composta por bares e áreas de alimentação com várias opções com foodtrucks distribuídos em três setores – Pista, Área Vip e Bistrô.

Os ingressos estão à venda e custam a partir de R$110,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor. A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL – doares de 1kg de alimento não-perecível, possuem 50% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento e as doações serão recebidas por entidades específicas a serem cadastradas e definidas. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Os ingressos podem ser adquiridos online pelo site www.blueticket.com.br e através dos postos de venda credenciados conforme divulgação oficial.

ARMANDINHO
“Fazer uma casinha no alto do morro, é tudo o que eu pedi pra Jah. Sair dessa cidade, soltar o meu cachorro, fugir da Babilônia”. É com esse mote que o cantor brasileiro Armandinho, desde 2002, convida e atrai multidões com uma energia especial.

E para o show, Armandinho (voz, violão e guitarra) não vem sozinho: chegará acompanhado por sua banda, formada por João Coiote (voz e violão), Gordo Lopes (percussão), Lúcio Dorfman (teclados), Pedro Porto (baixo), Vini Bondan (bateria),
Luciano Granja (guitarra) e Renato Batista (trompete).

No repertório, as canções que o público ama, como “Desenho de Deus”, “Outra Vida”, “Casinha” e “Ana Lua”, que representam as mais de duas décadas de carreira e se transformaram em hits consolidados. Seus shows são considerados como uma fonte de energia positiva, sempre com muita dança e com um coral de um público fiel, desde a América Latina, Europa até a Oceania.

O cantor, nascido em Porto Alegre/RS, sempre foi apaixonado por música e desde a infância traz o reggae propagado por Bob Marley como o fio condutor, mas não limitador, de sua arte. Armandinho tem o seu conceito baseado na mistura musical e histórica entre as culturas latina e jamaicana e nas mensagens de amor, leveza, valorização e proteção à natureza. Como resultado, a sonoridade única de Armandinho cria uma amálgama entre elementos do rock, do reggae, do samba e da MPB. Considerado um dos maiores cantores do Brasil, Armandinho oferece ao
público uma viagem sonora com muitas histórias de amor, mar, sol e celebração à vida.

Dazaranha

Os catarinenses do Dazaranha vão ser os responsáveis por compor, do jeito que só eles sabem fazer, a surf music. Com muita percussão, o toque característico do violino e letras que representam o melhor da cultura de Florianópolis, a banda, formada pelos músicos Chico Martins, Moriel Costa, Gerry Costa, Fernando Sulzbacher, Adauto Charnesky e JC Basañez, mostra a cada acorde o motivo de ser uma das mais tradicionais do país quando o assunto é reggae.

Ao longo de seus mais de 30 anos de história, o Dazaranha viu seu trabalho extrapolar as barreiras geográficas catarinenses, com o sucesso “Vagabundo Confesso”, gravado por diversos cantores.

Mas os músicos comprovaram não ser uma banda de um sucesso só: cultuado até hoje pelos fãs de diferentes gerações, o primeiro disco, “Seja Bem Vindo”, sempre é lembrado nos shows. Nesta trajetória de sucesso, ainda estão as composições dos discos que vieram depois, inclusive o mais recente, “Deixa Acontecer”, que foi gravado em parceria com Vitor Kley.

Chimarruts

Outra banda que é do Sul e chega para abrilhantar o festival é o Chimarruts. O grupo, que surgiu de um sonho de fazer música de qualidade e que toque o coração das pessoas, chega com Rafa Machado (vocal e violão), Nê (vocal, flauta quena e harmônica), Emerson Alemão (baixo), Sander Fróis (guitarra), Rodrigo Maciel (guitarra), para reforçar que o Reggae Day Festival já está fazendo história.

Com uma trajetória de sucesso no reggae brasileiro, o grupo é reconhecido por hits mais dançantes e românticos. Por isso, sucessos como “Versos Simples” e “Do Lado de Cá” não ficarão de fora do repertório.

Maskavo
A positividade do Maskavo vem para somar ao dia de reggae que vai transformar a Arena White Hall. A banda, que elabora as idéias e as transforma em ritmos, letras e melodias, traz os hits “Um Anjo do Céu”, “Asas”, “Quando o Sol Nascer” e “Mais Linda”, que não devem faltar no repertório.

A formação atual do Maskavo é composta pelo guitarrista Prata, que está desde os primórdios, o vocalista Marceleza, entrou para o grupo em 1999, e o tecladista Felipe Passos, que entrou em 2005. Os integrantes mais novos são de São Bernardo do Campo e tocam juntos desde a adolescência, Vini Gomes na bateria e Alexandre Santos no baixo.

Tribo de Jah
A energia do reggae de São Luís, no Maranhão, conhecida como a Jamaica brasileira, vem no currículo de quase 40 anos de história da banda Tribo de Jah. O grupo, que surgiu do amor pela música que os integrantes descobriram ter, oferece um verdadeiro resgate na essência do reggae.

Formada por Fauzi Beydoun (Vocalista,Guitarra e Compositor), Pedro Beydoun (Guitarra base e vocal), Netto Enes (Guitarra), Aquiles Rabelo (Baixo), João Rodrigues (Bateria) e Rafael Labate (Teclados), a banda pioneira no reggae brasileiro traz sucessos como “Regueiros Guerreiros”, “Não basta ser rasta”, “Uma onda que passou” e “Ruínas da Babilônia”.

Djambi

Para completar o line-up com chave de ouro, o Djambi é que representa o Paraná no festival. A banda curitibana com mais de 25 anos de carreira, que é considerada um dos alicerces do reggae nacional, vai reunir seus grandes hits, como “Barca Pra
Ilha”, “Keep This Feeling” e “Guia”.

O grupo, formado por Rodolpho Xaba (vocal), Denis Barbosa (guitarra), Beto Siri (teclado), Maurício Nassar (bateria) e Marcelo Nassar (baixo), tem como missão espalhar em suas letras reflexões positivas. A sonoridade combina o rock, o reggae, o ska e outros estilos musicais.

Serviço:
Reggae Day Festival Curitiba - Djambi, Armandinho, Chinarruts, Maskavo, Dazaranha e Tribo de Jah
Quando: 31 de agosto de 2024 (sábado)
Local: Arena White Hall (Rua Dino Bertoldi, 740,Tarumã)
Horário: portões abrem às 14h / shows começam às 15h
Ingressos: a partir de R$110,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor. A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL – doares de 1kg de alimento não-perecível, possuem 50% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento e as doações serão recebidas por entidades específicas a serem cadastradas e definidas. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Vendas: Online: www.blueticket.com.br e através dos e nos postos de venda credenciados conforme divulgação oficial
Forma de Pagamento: Dinheiro, Pix e cartões de crédito/débito Elo, MasterCard, American Express, Visa, Diners Club e Hipercard.
Classificação etária: 18 anos
Informações para o público: @maisumadaprime
Realização: Prime

Evento gratuito do Bar Crossroads no domingo (18) celebra o rock nacional com shows ao vivo

Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional ocorre a partir das 15h e contará com apresentações dedicadas ao CPM 22, Raimundos, Charlie Brown Jr e Pitty. Entrada é gratuita

Os Caras do Charlie Brown fazem parte do line-up do Thunderstruck deste domingo (18) -
Cred MKT Cross
Neste domingo (18), a partir das 15h, o Bar Crossroads promove uma grande celebração em homenagem ao Rock Nacional, reunindo uma ampla programação de shows ao vivo dedicados a alguns dos principais nomes da cena. A entrada é gratuita.

O Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional, realizado em parceria com o We Are Bastards Pub, contará com apresentações das bandas Lady Die, com tributo à cantora Pitty, CPM 22 Cover Brasil, Raimundera CWB e Os Caras do Charlie Brown Jr, que se apresentarão, a partir das 16h30, nos três palcos especiais do evento, sendo um externo (palco Thunder) e dois internos (palco Bastards e palco Cross). Ainda haverá discotecagem com o DJ Murta.

“Quem não lembra quando os sucessos da MTV dominavam as paradas musicais dentro e fora da tela? Queremos celebrar os principais hits do rock nacional em um domingo marcado por muita nostalgia, rock n’roll e boas companhias em um evento aberto e voltado para toda a família”, comenta Alessandro Reis, fundador do Bar Crossroads.

Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional ocorre no domingo (18) - Cred MKT Cross
Gastronomia

Na gastronomia, opções diversas que prometem agradar os mais variados paladares, como pizzas, disponíveis nos sabores mussarela, calabresa, marguerita, lombo com catupiry, milho com bacon, e chocolate com morango, pelo valor de R$20 cada. Haverá também o Thunder Burger (R$25), composto por pão brioche, maionese, queijo cheddar e hambúrguer bovino (200g); espetinho de carne (R$15), espetinho de frango (R$12), e Fritas no Cone (R$18).

Drinks tradicionais, como Gin Tônica (R$35), Aperol (R$35), Negroni (R$35), e JagerBomb (R$40), preparados com Vodka e Gin da Atlantic Forest, além de cervejas, como o Combo Especial Spaten (7 latas e 2 águas - R$100), Heineken Zero (R$15) e chopes da Bastards Brewery (R$20), também estarão disponíveis.

O Bar Crossroads fica localizado na Av. Iguaçu, 2310, no bairro Água Verde. Mais informações pelas redes sociais oficiais @barcrossroads (Facebook | Instagram).

Serviço:
Thunderstruck Ed. MTV Rock Nacional
Data: 18 de agosto
Horário: a partir das 15h
Endereço: Bar Crossroads (Av. Iguaçu, 2310 – Água Verde)
Entrada Gratuita
Classificação livre
Patrocínio: Atlantic Forest (Gin e Vodka)
Site oficial: www.crossroads.com.br
Redes sociais oficiais: @barcrossroads (Facebook | Instagram)

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Cursos rápidos sobre vinhos para enriquecer a sua próxima viagem a Portugal

Ao planejar uma viagem a Portugal, um dos maiores atrativos é a oportunidade de explorar sua rica cultura do vinho. Conhecido por suas paisagens deslumbrantes e vinhos renomados, o país oferece experiências únicas para aqueles que buscam aprofundar seus conhecimentos sobre a área. Se você está procurando uma maneira de tornar sua viagem ainda mais especial, a Escola de Vinho do WOW – World of Wine, localizada em Vila Nova de Gaia, região do Porto, Portugal, oferece cursos rápidos e imersivos que são uma excelente escolha para qualquer amante de vinho.

Os cursos são projetados para atender tanto iniciantes quanto conhecedores experientes, proporcionando um mergulho profundo no mundo do vinho, com aulas práticas e degustações guiadas. Em menos de uma hora, cada aula oferece insights valiosos que enriquecerão sua compreensão e apreciação da bebida, além de prepará-lo para aproveitar ainda mais a rica oferta de vinhos de Portugal durante sua estadia. Confira três cursos imperdíveis que você pode fazer durante sua visita:

Desmistificar o Vinho – Como Provar Vinho
Se seu objetivo é aprender a degustar vinhos corretamente, este curso é a escolha perfeita. Destinado a quem quer explorar os conceitos fundamentais da bebida, o curso proporciona uma experiência educacional, sem a necessidade de conhecimento prévio. Durante 45 minutos, os participantes têm a oportunidade de descobrir as principais características dos vinhos degustando cinco estilos diferentes: dois brancos, dois tintos e um vinho do Porto. Com material didático incluso, os alunos saem preparados para reconhecer nuances e apreciar a complexidade da bebida. Disponível todos os dias das 11h às 19h, sem necessidade de agendamento, pelo custo de 40 euros.

Desmistificar o Vinho – Harmonização de Vinho e Gastronomia Portuguesa
Para quem quer entender a arte de harmonizar vinho e comida, o curso oferece uma experiência sensorial única. Explorando os principais elementos da harmonização de vinhos e comidas portuguesas, este curso leva os participantes a uma viagem culinária através da degustação de cinco vinhos, acompanhados de petiscos portugueses clássicos, como bolinho de bacalhau e pastéis de nata. O curso de 45 minutos está disponível todos os dias das 11h às 19h, por 40 euros, permitindo aos participantes descobrirem as combinações que realçam os sabores e texturas dos pratos típicos do país.

Harmonização de Chocolate e Vinho do Porto
Aqueles que desejam embarcar em uma jornada de aromas e sabores encontrarão neste curso uma experiência incomparável. Durante uma hora, os participantes aprenderão a degustar vinhos e chocolate corretamente, avaliar sua qualidade e entender os métodos de produção. O curso se aprofunda na harmonização de chocolate e vinho do Porto, proporcionando uma mistura perfeita de sabores. Disponível todos os dias das 11h às 16h30, o curso custa 40 euros e é ideal para aqueles que desejam explorar as complexidades desta combinação irresistível.

Experiências personalizadas e certificações profissionais
Além dos cursos já mencionados, a Escola de Vinho do WOW oferece provas privadas personalizadas, proporcionando uma experiência única e sob medida para cada cliente. Nessas provas, é possível escolher os tipos de vinhos que mais despertam o interesse, tornando a visita ainda mais especial e adaptado às preferências individuais.

E para aqueles que desejam se aprofundar profissionalmente na área, a escola também disponibiliza cursos dos níveis 1 e 2 do WSET (Wine & Spirit Education Trust), uma certificação globalmente reconhecida que confere credibilidade e expertise para profissionais e entusiastas do setor. Com um conteúdo de alta qualidade, a Escola de Vinho WOW é uma das poucas instituições em Portugal a oferecer essa certificação, consolidando-se como um centro de excelência na formação enológica.

Visite o WOW
Não perca a oportunidade de explorar os muitos museus do WOW, onde você pode aprofundar seu conhecimento da história e cultura do vinho. Além disso, delicie-se com vinhos excepcionais e pratos deliciosos em um dos 12 restaurantes do complexo, cada um oferecendo uma experiência gastronômica única que complementa perfeitamente sua imersão na rica herança vinícola de Portugal.

Para mais informações sobre esses cursos ou para explorar outras opções oferecidas pelo WOW, visite o site oficial em https://www.wow.pt/pt .

Sobre o WOW

O WOW - World of Wine é um novo quarteirão cultural da região do Porto, Norte de Portugal. É constituído por sete museus, doze restaurantes/bares, lojas, uma escola de vinho, um espaço para exposições temporárias e uma galeria de arte. Está situado na margem sul do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, e oferece uma vista avassaladora sobre a cidade do Porto e a Ponte Luís I.

Foi inaugurado em julho de 2020 a partir da requalificação de antigas caves de vinho do Porto, que ganham assim uma nova vida ao serviço da cultura e da tradição do Porto e da região Norte de Portugal. O projeto de 55 mil metros quadrados tem como missão revelar o fator WOW da cidade e nasce da ambição de aumentar a capacidade de atração turística da região norte do país.

O WOW compila a história, a magia e as emoções por trás do vinho português, do ritual dos copos e da indústria da cortiça. Mas vai além e acrescenta à fórmula a história do Porto e o que de melhor se faz no norte de Portugal, como os têxteis e a moda. E não falta a componente gastronômica: há diferentes conceitos de restaurantes, bares e cafés para descobrir no local.

Saiba mais em https://wow.pt/pt
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Sobre a Interamerican Network

Fundada em São Paulo em 1984 e com bases na Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, México e Flórida (EUA), a Interamerican Network é a agência de comunicação líder na América Latina dedicada a clientes da indústria do turismo .Especialista em marketing de destinos, aviação, hotéis & resorts e produtos turísticos em geral, a Interamerican oferece soluções estratégicas, criativas e integradas em Relações Públicas, Marketing e Digital alinhados com planejamento estratégico, inteligência de mercado e atuação local ou regional. A Interamerican faz parte de alianças globais, sendo o braço da MMGY Global na América do Sul, da APG Network e do Grupo GEA no Brasil.

Como aposta da Henkell Freixenet, Prosecco tem impulsionado o mercado de espumantes

Dados indicam que a categoria de Prosecco continua a ser uma aposta segura e o Brasil tem se tornado um mercado importante dentro dessa expansão

Créditos: Divulgação

O Prosecco, um dos espumantes mais tradicionais da Itália, está se consolidando como uma potência no mercado global de espumantes, com um crescimento expressivo internacionalmente e altas promessas no Brasil. A Henkell Freixenet, uma das líderes globais no setor, tem apostado fortemente nesta categoria, com destaque para a marca Mionetto, que vem desempenhando um papel crucial nessa expansão.

Nos últimos anos, o Prosecco tem experimentado um crescimento impressionante, ganhando inclusive um dia a ser comemorado, 13 de agosto. Segundo dados da IWSR (International Wine & Spirits Research), as vendas globais de Prosecco aumentaram em média 6% ao ano nos últimos cinco anos. Este crescimento é impulsionado pela demanda em mercados como Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha, onde o consumo do espumante se tornou sinônimo de celebração e sofisticação acessível. Em 2022, o valor de mercado do Prosecco ultrapassou a marca de 2 bilhões de euros, reforçando sua posição de destaque no segmento de espumantes.

Esses dados indicam que a categoria de Prosecco continua a ser uma aposta segura e o Brasil tem se tornado um mercado importante dentro dessa expansão. Os consumidores brasileiros têm demonstrado um crescente interesse por espumantes leves e refrescantes, que são perfeitos para o clima tropical do país. A versatilidade do Prosecco, que pode ser apreciado tanto em momentos descontraídos quanto em celebrações formais, tem sido um dos principais fatores para sua popularidade crescente, além da valorização de experiências de consumo sofisticadas.

Dentro desse panorama promissor, destaca-se a Mionetto, vinícola de Valdobbiadene considerada um sucesso global e parte do grupo Henkell Freixenet. Com mais de 130 anos de tradição, a Mionetto é sinônimo de qualidade e excelência na produção de Prosecco. Seus rótulos, como o Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut e o Mionetto Prosecco Rosé, são reconhecidos mundialmente por sua elegância e consistência, características que refletem o compromisso da vinícola com os mais altos padrões de produção. Ampliando sua presença no Brasil, em dezembro de 2023, a marca também apresentou um novo rótulo Mionetto DOCG Superiore Rive Di Santo Stefano, originário do coração da área do Prosecco DOCG (Denominação de Origem Controlada Garantida), nas encantadoras colinas de Valdobbiadene, na região de Treviso, na Itália, uma subárea particular de cerca de 200 hectares denominada "Rive di Santo Stefano".

Para Fabiano Ruiz, CEO da Henkell Freixenet Brasil e VP da Henkell Freixenet Latam, “as expectativas para o futuro do Prosecco são extremamente positivas. Especialistas do setor preveem que a demanda por este espumante continuará a crescer, impulsionada pelo seu apelo universal e pela qualidade dos rótulos disponíveis no mercado. No Brasil, a tendência é que o Prosecco se torne cada vez mais presente nas celebrações e momentos especiais dos consumidores, consolidando-se como uma escolha popular e sofisticada”.

Com um portfólio de alta qualidade, a Henkell Freixenet está estrategicamente posicionada para liderar o crescimento do Prosecco no mercado brasileiro. A marca Mionetto, além de seu apelo gastronômico, tem se destacado em iniciativas que envolvem arte, arquitetura e moda, além de parcerias inovadoras, como a colaboração com Aperol e mixologistas renomados para a criação de drinques autorais. “Mionetto é sinônimo de versatilidade e frescor, características ideais para o mercado brasileiro e para consumidores que valorizam momentos de celebração”, complementa Ruiz.
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Sobre Mionetto @mionettobr
Mionetto, uma das marcas mais icônicas do mercado de bebidas, estabeleceu suas raízes em 1887, quando o enólogo Francesco Mionetto realizou seu sonho de fundar uma vinícola nas colinas de Valdobbiadene, localizadas no centro da região de Prosecco, na Itália. Com uma história de mais de 130 anos e uma produção anual que ultrapassa 30 milhões de garrafas, Mionetto se destaca como uma empresa inovadora na produção internacional de Prosecco. Além de sua incessante busca pela perfeita união entre sabor, requinte e experiência gastronômica, a marca incorpora sua identidade visual ao universo do design, da arte e da moda, com uma garrafa de design italiano e uma tonalidade característica, o laranja Mionetto. O produto expressa sofisticação e o estilo de vida italiano autêntico, transportando os apreciadores para a Itália, em qualquer lugar do mundo.

Sabores de cafeteria em casa: 3 receitas com Monin Expérience para dar um upgrade aos cafés nos dias mais frios

Quer saber o que torna o café de cafeterias tão especial? A linha MONIN Expérience Barista permite reproduzir essa experiência única e deliciosa no conforto de casa. Disponíveis nos sabores Avelã, Baunilha e Caramelo, esses xaropes são perfeitos para adicionar um toque especial de sabor e aroma ao seu café. Com MONIN Experience é possível criar combinações infinitas, deixando a bebida mais sofisticada e complexa, como nas melhores cafeterias.

O xarope de avelã, com notas de nozes tostadas, é a escolha ideal para os amantes de cafés saborosos e marcantes. Já o xarope de baunilha, com seu toque suave e aveludado, junto do café, proporciona aquele sabor clássico. E o xarope de caramelo, com sua doçura profunda e indulgente, além de realçar o café, o torna mais encorpado.

“São sabores clássicos, que permitem inúmeras criações, feitos para dar aquele upgrade aos cafés, cappuccinos e lattes”, comenta Rafael Pizanti, Gerente de Inovação em bebidas e Mixologista da Monin Brasil.

Júlia D'Alessandro, mixologista da Monin Brasil, em parceria com Rafael Pizanti, desenvolveu receitas reconfortantes. Confira:

Affogato
15 ml Monin Avelã
30 ml Licor irlandês
30 ml Café Espresso
1 Bola de Sorvete
Modo de preparo: Em um copo, colocar o licor irlandês e o Monin Avelã. Em seguida o Sorvete. Finalizar com café espresso por cima

Vanilla Bliss
15 ml Monin Baunilha
40 ml Café espresso
1 Chocolate Branco
Modo de preparo: Em uma xícara de chá, adicionar o Monin Baunilha. Colocar o chocolate atravessado na xícara por cima. Tirar o Café espresso em cima do chocolate, para ele derreter e cair dentro da xícara. Mexer bem e consumir.

Caramel Mocha
15ml Monin Caramelo
40 ml Café Espresso
100 ml Leite Quente
1 Quadrado de Chocolate Meio Amargo
Flor de Sal
Modo de preparo: Colocar em uma Xícara de Chá, o chocolate e o Monin Caramelo e uma pitada de flor de sal (cuidado para não salgar). Tirar o Espresso por cima. Acrescentar o Leite quente. Mexer bem.

Monin Expérience: Versatilidade para todos os gostos

Os xaropes da Monin Experience são versáteis e podem ser usados para elaboração de coquetéis alcóolicos e não alcoólicos, receitas culinárias, cafés, lattes, cappuccinos, smoothies, chás, sorvetes e milkshakes. Desenvolvida especialmente para o consumidor final, a Monin Expérience oferece uma variedade de xaropes, para as mais diversas ocasiões, dividida em quatro linhas distintas:

Barista: Para os amantes do café, vem nos sabores Avelã, Baunilha e Caramelo, que se harmonizam perfeitamente com a bebida.
Floral: Ideal para preparação de drinques e receitas imprimindo delicadeza e requinte. Nas versões Violeta, Rosa e Flor de Sabugueiro agregam um toque especial de complexidade e sabor.
Confiserie: Uma viagem nostálgica pelos sabores da infância, que despertam memórias afetivas: Doce de Morango, Pipoca e Chiclete.
Cocktail: Os clássicos reinventados Pina Colada, Laranja Spritz, Mojito e Açúcar de Cana que garantem praticidade e sabor autêntico aos coquetéis.

A linha Monin Expérience está disponível nos principais pontos de venda pelo preço sugerido de R$36,90.

Confira ainda mais receitas pelo site e Instagram.

Sobre a MONIN
Fundada em 1912 em Bourges, na França, a MONIN é a principal fornecedora de soluções aromáticas para a criação de bebidas artesanais e culinárias. Hoje, em sua terceira geração, a empresa familiar conta com sete fábricas em três continentes, além de distribuição de produtos para mais de 155 países. É líder global em seu segmento.

CASTELO SAINT ANDREWS PROMOVE FESTIVAL BODEGA GARZÓN COM O ÍCONE BALASTO

Celebrando 10 anos da vinícola uruguaia no Brasil, premiado hotel de Gramado terá exclusivo jantar harmonizado com o vinho comercializado na Place de Bordeaux

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Bodega Garzón, crédito para Divulgação
O engenheiro argentino Alejandro Bulgheroni e sua esposa Bettina tinham um sonho que se tornou realidade no Uruguai: implementar a vinícola mais emblemática do país e nela elaborar vinhos premium com uma personalidade intensa e um profundo sentimento de pertencimento à terra. Com os conselhos do enólogo italiano Alberto Antonini, pasaram a aplicar a sua filosofia que gira em torno da produção de vinhos modernos que se tornaram a melhor expressão de seu terroir de origem. Localizada em Maldonado, perto de Punta del Este, La Barra, e José Ignácio, a Garzón se tornou também um importante destino turístico, com seus bosques nativos, grandes rochas e palmeiras naturais que formam uma paisagem única.

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Balasto, o ícone da Garzón
Os vinhos da Bodega Garzón são importados com exclusividade pela World Wine Importadora, empresa do Grupo La Pastina. Com diversos prêmios mundo afora, a Garzón criou o mais icônico dos vinhos uruguaios, o Balasto, comercializado na Place de Bordeaux, a exemplo de alguns dos importantes rótulos do mundo.
Esse vinho excepcional, mercedor de pontuações entre 95 e 98 pontos segundo a crítica internacional, será servido no jantar harmonizado do Restaurante Primrose, no luxuoso hotel Castelo Castelo Saint Andrews, em Gramado (RS), no próximo dia 24 de agosto, comemoranado 10 anos da Bodega Garzón no Brasil.

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Risoto Acquerello de bacalhau Cod Gadhus, zucchini e tapenade provençal
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Carré de Cordeiro, molho hortelã e crumble de pistache
MENU HARMONIZADO EM QUATRO ETAPAS
Primeiro passo
Risoto Acquerello de bacalhau Cod Gadhus, zucchini e tapenade provençal
Harmonização: Garzón Albarino

Segundo passo
Carré de Cordeiro, molho hortelã e crumble de pistache
Harmonização: Garzón Petit Clos Block 418 Marselan.

Filé Mignon Red Angus guarnecido com quenelle de batatas trufada e molho roti

Terceiro passo
Filé Mignon Red Angus guarnecido com quenelle de batatas trufada e molho roti. Harmonização: Garzón Balasto 2018 (96 pontos James Suckling; 97 pontos Tim Atkin; 96 pontos Adega).

Quarto passo
Créme Brûleé de doce de leite uruguaio.
Harmonização: Pedro Ximenez Viejisimo Jerez.

Chá, café e mignardises Saint Andrews
Início: 19h30 (welcome drink). Jantar: 20h.
Preço do jantar harmonizado por pessoa: R$ 1.200. Taças de 150 ml por vinho servido (exceto Jerez, cálice de 60 ml). Garrafas e taças extras mediante consulta.

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Castelo Saint Andrews
Reservas pelo telefone (54) 3295-7700; Whatsapp (54) 99957-4220.