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Essence Wedding: feira sustentável para noivos chega à 3ª edição na Grande Curitiba

Evento aposta em energia solar, gelato sustentável, compostagem e reciclagem para reduzir impacto ambiental

Foto: Flame Fotografia

A feira para noivos Essence Wedding Day chega à sua terceira edição em 2025, na Grande Curitiba. O evento acontece no dia 8 de junho, das 13h às 19h, no Espaço Cinco Elementos, em São José dos Pinhais (PR).

O Essence Wedding Day reúne fornecedores renomados de Curitiba e região metropolitana, permitindo que os noivos conheçam de perto seus serviços e produtos. O evento também oferece uma programação diversificada, com desfiles de vestidos de noiva, apresentações musicais e a oportunidade de explorar um espaço que pode ser o cenário perfeito para o grande dia.

A jornalista e noiva Bruna Mazanek participou da edição de 2024 do evento e saiu de lá com uma conexão especial: “Foi lá que encontrei a minha cerimonialista, a Suelen Ceve, uma das organizadoras do Essence Wedding. Só por isso já valeu demais, porque ela é a profissional que acompanha os noivos em todas as etapas da organização do casamento – e, pra mim, ela foi a principal escolha, a melhor de todas”, conta.

Bruna destaca como pontos fortes do evento o acolhimento e a curadoria de fornecedores: “Desde o momento em que você chega, já se sente muito bem recebida. A seleção de profissionais é excelente, e parece que todos estão em sintonia, na mesma energia. Fiz orçamento com praticamente todos os profissionais que estavam ali”, afirma.

Compromisso com a sustentabilidade

Foto: Flame Fotografia

O Essence Wedding Day se diferencia pelo seu compromisso com a sustentabilidade. “O mote do evento é mais essência e menos excesso. Queremos que os casais e fornecedores reflitam sobre o que realmente é essencial para tornar seu casamento inesquecível”, afirma Darlene Medeiros, organizadora de eventos e co criadora da marca Essence Wedding.

Para se ter uma ideia do impacto ambiental das celebrações, uma festa de casamento pode gerar até 182 kg de lixo, segundo o livro The Green Bride Guide, de Kate L. Harrison. “Se considerarmos que, em 2023, foram realizados 57.542 casamentos no Paraná (dados da Arpen-PR), esse número pode ultrapassar 10 mil toneladas de resíduos por ano. Por isso, é fundamental que toda a cadeia de eventos se conscientize sobre a importância da sustentabilidade”, ressalta Darlene.

Foto: Flame Fotografia

Sustentabilidade na prática

Foto: Flame Fotografia

Desde sua primeira edição, o Essence Wedding Day vem mostrando que é possível realizar um casamento com menor impacto ambiental e sem grandes gastos extras. A escolha do local foi estratégica: o Espaço Cinco Elementos, que abriga o evento, conta com placas solares para geração de energia.

Além disso, os fornecedores participantes são incentivados a reduzir o uso de materiais desnecessários e minimizar a produção de resíduos. Para completar, o evento firmou uma parceria com a Composta+, empresa especializada na coleta e compostagem de resíduos orgânicos, garantindo que as sobras do serviço de alimentação e bebidas da feira sejam transformadas em adubo. Assim como nos outros anos, também será feita a reciclagem de materiais no final do evento.

Foto: Flame Fotografia

Em 2025, o Essence Wedding Day também contará com uma ativação especial: uma demonstração prática sobre o impacto ambiental da degradação de diferentes materiais utilizados em lembrancinhas de casamento, como o plástico, destacando seu tempo de decomposição.

Outra novidade para 2025 é o lançamento de um serviço de gelato exclusivo para eventos. “Essa é uma parceria entre o Essence Wedding e a Momento com Gelato. Já realizamos testes de materiais e avaliações do produto, sempre com o foco na sustentabilidade e na qualidade. O conceito é oferecer um gelato mais saudável e ecologicamente responsável, servido em um móvel autônomo que dispensa o uso de energia elétrica. Além disso, utilizamos descartáveis sustentáveis, reduzindo ainda mais o impacto ambiental. E o melhor: é uma excelente opção para eventos ao ar livre, sem a necessidade de extensões ou tomadas”, destaca Darlene.

A noiva Bruna também se inspirou na iniciativa para adotar práticas sustentáveis em seu próprio casamento. “Uma delas é a compostagem, e outra é o reaproveitamento das flores da cerimônia como lembrancinhas. Ao final da festa, nossos convidados receberão pequenos buquês feitos com essas flores, que normalmente seriam descartadas. É uma forma de dar um novo significado a algo tão bonito, permitindo que enfeitem a casa de alguém”, conta.

Sobre o Essence Wedding

Foto: Flame Fotografia

Mais do que uma feira tradicional, o Essence Wedding Day proporciona uma experiência imersiva para os casais. Além dos desfiles e apresentações musicais, o evento promove dinâmicas interativas, como a troca simbólica de votos entre os noivos. Em 2024, por exemplo, um piquenique especial foi ofertado para os participantes.

Com um olhar inovador e sustentável, o Essence Wedding Day inspira casais e fornecedores a repensarem o conceito de celebração, provando que é possível realizar um casamento memorável, alinhado com valores essenciais e conscientes.

SAIBA MAIS SOBRE O EVENTO ESSENCE WEDDING
Site: https://www.essencewedding.com.br/
Data: 08 de junho de 2025, das 13h às 19h
Local: Cinco Elementos Eventos
Endereço: R. Francisco Munõz Madrid, 350 - Roseira de São Sebastião, São José dos Pinhais - PR, 83070-010
Ingressos: R$ 70 para o casal, R$ 40 individual

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Após cliente confundir nome de um prato e repercussão nas redes sociais, Spoleto lança promoção inédita

Até o dia 6 de abril, o Fettuccine Alfredo com Tiras de Carne estará com 20% de desconto e se chamará Fettuccine com Tiras de Carne Alfredo da Rosy

O Fettuccine com Tiras de Carne Alfredo da Rosy entrou por tempo limitado no cardápio do Spoleto – maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo. Após comentário da cliente Rosy no TikTok com o nome errado do prato e resposta da marca viralizar, o prato mais amado pela consumidora, originalmente chamado de Fettuccine Alfredo com Tiras de Carne, estará com 20% de desconto para todos provarem e mudará de nome até o dia 06 de abril.

“Após a repercussão da nossa interação com o comentário da cliente, pensamos: 'por que não disponibilizar esse produto que ganhou holofote nas redes sociais essa semana com um preço mais atrativo para outros clientes?' E foi assim que a promoção surgiu. Percebemos o sucesso orgânico do prato e transformamos em uma oportunidade real de venda, trazendo valor tanto para o cliente, quanto para o negócio", conta Carolina Kinzel, gerente de Marketing do Spoleto.

Após confusão da cliente entre o nome da proteína e do molho, o Spoleto deixou um comentário afirmando que ela merecia todo o estoque do produto. A mensagem da marca fez tanto sucesso, com mais de 10 mil curtidas, que outros seguidores tiveram a curiosidade de experimentar o prato e, até, sugeriram que o nome deveria mudar. O prato está disponível até o próximo domingo a partir de R$ 51,60 no iFood.

“Durante o monitoramento das nossas redes sociais, nos deparamos com essa cliente "reclamando" que o Spoleto não estava aberto para ela pedir o prato preferido dela, que ela chamou de 'Fettuccine com Tiras de Alfredo'. Interagir em tempo real com nosso público é essencial para entender as demandas e fortalecer o relacionamento com o cliente. Esse é um ótimo exemplo como um simples comentário pode se transformar em uma oportunidade valiosa de engajamento”, comenta Tatiana Perry, coordenadora de Social Media, Marketing de Influência e PR no Grupo Trigo.

Sobre o Spoleto   

O Spoleto, com mais de 360 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.        

Sobre o Grupo Trigo   

O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, além de Pizzaria Spoleto e ASA Açaí, marcas recentes - é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível. 

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Sabores de Páscoa: Bee.O Café apresenta inovações no mundo dos ovos de chocolate

Curitiba ganha um toque especial nesta Páscoa com os sabores tradicionais e opções inovadoras de ovos de chocolate do Bee.O Café; casa inova com opções que vão surpreender.

Batatinha Crocante, sabor inovador do cardápio de Ovos de Páscoa do Bee.O Café. Crédito: Jen Franca

O Bee.O Café, estabelecimento localizado no charmoso bairro do Mercês na capital paranaense e já reconhecido pelos curitibanos por sua excelência em panificação e confeitaria artesanal, preparou um menu especial de ovos de Páscoa que mescla tradição com a inovação de sabores inusitados. Sob o olhar atento da chef Anna Cury, especialista em confeitaria que comanda o Bee.O Café, a casa não apenas segue as tendências, mas também as dita, estando sempre atenta às preferências dos consumidores curitibanos. "Incluímos no cardápio os sabores que todo ano são pedidos pelos clientes, mas também trouxemos novidades pois sabemos que o público gosta de explorar novidades gastronômicas", explica a chef.

Um dos destaques inovadores em sabor é o ovo autoral Bee.Ovo, uma criação que leva o nome da casa e assumiu o protagonismo na categoria Ovos Inteiros. Esse ovo de Páscoa traz cascas de chocolate meio amargo recheadas com chocolate Speculoos e crocante de honeycomb, equilibrando doçura e crocância de forma inovadora. Para os mais curiosos e aventureiros, o ovo Batatinha Crocante traz uma proposta original ao fundir batatinhas com chocolate meio amargo, criando uma experiência gustativa única. Já para os pequenos, o Ovo Coelho Kids promete diversão e sabor com suas cascas de chocolate branco e interior de Nutella crocante.

Bee.Ovo, uma das estrelas do cardápio de Páscoa do Bee.O Café. Crédito: Jen Franca

Durante esta temporada festiva, o público poderá se deliciar com opções como o Pink Lemonade, que traz uma casca crocante de chocolate branco recheada com creme de limão siciliano e uma geleia de frutas vermelhas que oferece uma explosão de sabores refrescantes. Outra delícia do cardápio é o Ovo de Chocolate Branco com praliné de avelã e creme de coco queimado. Para os que apreciam o pistache, ingrediente que conquistou o paladar dos brasileiros nos últimos anos, o ovo Pistacchio vai surpreender ao misturar o caramelo de pistache e Nutella de pistache dentro de uma casca crocante de chocolate branco. Além disso, o Bee.O Café oferece uma opção vegana, o Ovo Castanhas, feito com chocolate vegano e recheado generosamente com castanhas e uma saborosa pasta de amendoim, mantendo a intensidade e riqueza dos sabores naturais.

Já na categoria Ovos de Colher, que por si só já é uma atração à parte, o Bee.O Café manteve no cardápio o tradicional Bombom de Morango, que combina cascas de chocolate meio amargo com brigadeiro branco e morangos frescos. Outra opção é o Mil folhas de Pistache e Morangos, que traz à tona a harmonia entre a crocância do chocolate branco e a suavidade do pistache, além dos sabores Bolo de Cenoura e Creme brulée com frutas vermelhas, que também estão sempre entre os favoritos do público.

Ovo inteiro Pink Lemonade (à esquerda) e Ovo de Colher de Creme brulée com frutas vermelhas (à direita): opções para todos os gostos. Crédito: Jen Franca

"Estar alinhado com as tendências internacionais e o paladar local é crucial. Além do sabor impecável, cada ovo é artisticamente confeccionado para ser um presente visualmente encantador", finaliza a chef Anna.

Para conhecer o cardápio de Páscoa completo do Bee.O Café, siga: @beeocafe

Sobre a Chef Anna Cury
Anna Cury, filha de cozinheira, herdou o amor pela culinária desde cedo. Aos 14 anos, iniciou sua carreira na confeitaria e panificação, dividindo-se entre o negócio da mãe e outras oportunidades. Formou-se em Administração pela UFPR para fortalecer suas habilidades em gestão, um pilar essencial na gastronomia. Sempre em busca de novos aprendizados, Anna especializou-se em confeitaria, criou a Artesan, que liderou por três anos, e atualmente é a força por trás do Bee.O Café, do Grupo Acuro, transformando-o num ponto de encontro que combina tradição com inovação.

Sobre o Bee.O Café
O Bee.O Café encanta com sua fusão de café fresco e a arte da panificação e confeitaria artesanal. Cada detalhe da casa foi cuidadosamente planejado para transformar interações cotidianas em experiências memoráveis. O estabelecimento destaca-se pelo frescor e pela qualidade dos ingredientes, oferecendo sabores que aquecem a alma. Seu ambiente, elegantemente relaxante e acolhedor une leveza, sociabilidade e autenticidade. O Bee.O Café faz parte do Grupo Acuro, liderado pelos empresários Clemilda Thomé e pelo chef executivo Lênin Palhano, que também é responsável pela operação do Feér Restaurante e do restaurante Trama.

Serviço
Endereço: Rua Jacarezinho, 636, Mercês, Curitiba - PR.
Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 20h.
Telefone: (41) 3023-4808
Estacionamento disponível no local.

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Sabor e Tradição na Páscoa: Uma Experiência Imperdível na Churrascaria Los Pampas

Na Páscoa, muitos buscam vivenciar a tradição com uma refeição especial, marcada por sabores autênticos e um cardápio que celebra o melhor da culinária. Para aqueles que seguem à risca os costumes dessa data, a Churrascaria Los Pampas oferece uma experiência gastronômica completa e recheada de opções saborosas e sofisticadas. A seleção de frutos do mar encantam os paladares mais exigentes. A tradicional paella, o bobó de camarão, o salmão ao molho de maracujá e os peixes variados, além de um extenso balcão de especialidades da culinária japonesa, são algumas das sugestões. O variado buffet de frios, saladas e massas também promete agradar todos os gostos, com inúmeras combinações de recheios e molhos. Para quem não abre mão de um belo churrasco está no lugar certo. A picanha, alcatra, maminha recheada e paleta de carneiro (um dos carros-chefes da casa) são apenas algumas das opções irresistíveis que compõem o menu. A Los Pampas oferece opções para todos os gostos, garantindo uma refeição completa e deliciosa para toda família.

Churrascaria Los Pampas
Av. das Torres 1231 / Sáo José dos Pinhais
Reservas e informações: (41) 3283-5915
Funciona de segunda a domingo no almoço
instragam: churrascaria__lospampas

Crédito da foto: Freepick

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Chef Marcos Ravaglio e a Arte da Defumação na Cozinha Secreta

Idealizador da Cozinha Secreta, o Chef Marcos Ravaglio é reconhecido por criar experiências gastronômicas exclusivas, em um ambiente intimista no coração do Batel. Com um conceito que privilegia a exclusividade, a Cozinha Secreta é um espaço de sabores refinados e momentos memoráveis. Um dos segredos de Ravaglio para transformar pratos em obras-primas é a arte da defumação. O Chef não abre mão de métodos artesanais que realçam a suculência da carne e conferem maciez aos cortes. Ravaglio faz questão de realizar pessoalmente o processo de defumação de suas carnes, uma escolha que reflete seu compromisso com o sabor e a excelência. Para o Chef, defumar não é apenas uma técnica de conservação, mas uma verdadeira arte, que transforma um simples corte de carne em uma experiência sensorial única. “A defumação, quando bem feita, não apenas preserva a carne, mas infunde nela uma camada de sabor que a torna irresistível”, comenta Marcos. A técnica de defumar é uma prática milenar que consiste na exposição das carnes à fumaça de madeiras selecionadas, que, ao longo de um processo lento e controlado, agregam aromas e sabores intensos. Cada corte de carne é cuidadosamente escolhido, aplicando a defumação de forma meticulosa, garantindo que o sabor seja profundo e equilibrado, com uma maciez incomparável, conferindo uma textura suculenta e macia”, finaliza o Chef Ravaglio.
A Cozinha Secreta abre suas portas apenas em datas especiais, oferecendo experiências sensoriais únicas em jantares, coquetéis, eventos privados e coffee-breaks. Além de sediar eventos, a equipe da Cozinha Secreta, comandada pelo Chef Marcos Ravaglio, se desloca até o local escolhido pelo cliente. O cardápio é 100% personalizado, adaptado às necessidades e preferências, garantindo uma experiência única em qualquer tipo de evento – seja corporativo, aniversários, festas de casamento, formaturas ou jantares exclusivos.

Serviço:
Cozinha Secreta Gastronomia e Eventos
@cozinhasecretagastronomia
Local: Rua Bispo Dom José, 2277 - Batel | Fundos.
Reservas: (41) 99185-5009/ (41) 3117-5967

Crédito da foto: A Hora do Chá Publicidade

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Massas artesanais e criativas ganham espaço no cotidiano dos amantes da boa gastronomia

Chef Lênin Palhano destaca sua inventividade com massas produzidas 100% no Feér, em Curitiba, unindo influências italianas e brasileiras.

Imagem: Ravioli de Gema com Ricota é uma das massas de destaque no Feér. Crédito: Estanis Neto

Você sabia que o Brasil é o quarto maior consumidor de massas do mundo, ficando atrás apenas de China, Itália e Estados Unidos? De acordo com um levantamento da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), as massas estão entre os 10 produtos mais consumidos no país, e 44,5% dos brasileiros as consomem semanalmente. Nesse cenário, a criatividade do chef e a qualidade dos insumos são essenciais para conquistar o paladar de quem não dispensa uma boa massa quentinha.

O Feér, restaurante contemporâneo comandado pelo premiado chef Lênin Palhano, continua a inovar em seu cardápio, mantendo a tradição italiana e os toques únicos de criatividade e brasilidade que definem sua identidade. Celebrando seu primeiro ano, o restaurante apresenta um novo menu que explora massas 100% produzidas na casa, garantindo experiências gastronômicas de alta qualidade.

Entre as massas, o Bucatini com Frutos do Mar se tornou um dos favoritos, com sua textura associada a um molho de tomate e bisque robusto, enriquecido com camarões, lula e mexilhão. “Este prato é uma verdadeira potência de sabor, onde cada elemento marinho é destacado pela profundidade do bisque e a delicadeza do bucatini”, explica o chef Lênin Palhano, que atua na cozinha em conjunto com a especialista em massas Melissa Marques Souza.

Com quatro anos de experiência e cursando o segundo ano de gastronomia, Melissa, que já atuou em importantes restaurantes da cidade, está aprendendo cada vez mais sobre esse tipo de culinária com o Chef Lênin. “Sempre me interessei pelas massas e me apaixonei ainda mais quando ganhei experiência em restaurantes. Desde então, venho me aprofundando em muitos detalhes da rotina de cozinha e sobre massas, com acompanhamento do Chef Lenin Palhano”.

Outro destaque é o Espaguete com Creme de Ovas, que oferece um sabor refinado através de seu velouté de peixe defumado, harmonizando perfeitamente com o tartar de atum fresco. O contraste suave e delicado das ovas é o ponto alto deste prato, conquistando os paladares mais exigentes.

Por sua vez, o Ravioli de Gema com Ricota promete uma explosão de sabor a cada garfada. Recheado com ricota fresca e espinafre, e coberto com um caldo amanteigado de galinha, este prato oferece uma experiência sofisticada. A gema mole no interior do ravioli traz um toque de surpresa e textura diferenciada a quem o degusta.

O tradicional Nhoque Bolonhesa com Espuma Umami, também conquistou protagonismo no cardápio do Feér. O prato é uma criação clássica do chef Lênin Palhano, mas com um diferencial: a espuma umami. Esta adição inovadora une-se ao crocante de quinoa, proporcionando uma experiência culinária única, que é tanto delicada quanto satisfatória.

Para harmonizar essas e outras massas do novo cardápio do Feér, e promover uma experiência gastronômica completa, a casa oferece uma variada carta de vinhos - em taça - com cerca de 30 rótulos e a coquetelaria autoral com 19 drinks diferentes.

“Nosso objetivo é sempre elevar a experiência dos nossos clientes, combinando a excelência dos ingredientes com técnicas criativas que surpreendem a cada prato”, finaliza o chef.

Sobre o chef Lênin Palhano
É chef executivo e diretor do Grupo Acuro, responsável pelos restaurantes Feér, TRAMA e Bee.O Café, localizados em Curitiba-PR. Além da área de gastronomia, oferece consultoria para empreendimentos de hotelaria, onde atuou por anos como chef executivo do Nomaa Hotel e prestou consultoria ao BHotel e ao Fuso. Reconhecido e premiado, Lênin Palhano acumula títulos de Melhor Chef, Melhor Restaurante e Chef do Ano em premiações de renome, como Bom Gourmet, Veja e TopView.

Sobre o Feér
Com um espaço gastronômico versátil, o Feér une a descontração do casual com o estilo contemporâneo, combinando restaurante e bar. Sob o comando do chef Lênin Palhano, que transforma ingredientes de qualidade em verdadeiras experiências gastronômicas, o Feér apresenta pratos e drinks como um convite para explorar texturas, sabores e técnicas primorosas, unindo tradição e criatividade.

Serviço
Endereço: Avenida Manoel Ribas, 540. Mercês. Curitiba - PR.
Horário: Terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta e sábado das 12h às 16h e 19h às 23h. Domingo das 12h às 16h.
Reservas: 41 9570-0539 (WhatsApp)

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Celebre a Páscoa com muito sabor: Descubra as opções com frutos do mar e sobremesas de chocolate do Outback Steakhouse e do Abbraccio

Restaurantes inspirados no lifestyle australiano e italiano oferecem pratos especiais que prometem tornar a sua celebração ainda mais memorável e irresistível

*Grilled Fish & Shrimp Scamp (R$94,90)

A Páscoa é um momento de celebração e união, e no Outback Steakhouse e Abbraccio ela ganha um toque especial. Combinando sabores marcantes e uma atmosfera acolhedora, os restaurantes apresentam um cardápio que une tradição e inovação, indo além dos clássicos cortes de carne e as irresistíveis massas italianas. As opções com frutos do mar surpreendem pelo sabor e sofisticação, enquanto as sobremesas, com muito chocolate, prometem adoçar a data de forma irresistível.

No Outback, o restaurante traz alternativas saborosas e sofisticadas para quem deseja celebrar a Páscoa com pratos diferentes. Entre as opções, destaca-se o South American Salmon, um suculento filé de salmão grelhado servido com molho Ranch e acompanhamento à escolha. O Grilled Fish & Shrimp Scampi honra a paixão aussie por frutos do mar, trazendo a tilápia preparada na chapa coberta com camarões ao molho Scampi. Outra sugestão é o Tilapia Filet, um prato leve e delicioso que combina perfeitamente com os temperos exclusivos da casa.

Para tornar a celebração ainda mais doce, o Outback oferece sobremesas que são verdadeiras explosões de sabor. A famosa Chocolate Thunder From Down Under é uma das estrelas do cardápio: um brownie quentinho coberto com sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly e raspas de chocolate. Uma combinação perfeita para os amantes de chocolate.

Já no Abbraccio, o Linguine Mediterrâneo oferece uma massa preparada ao molho de tomate cubetti temperado, servido com camarões grelhados e lula. A Tilápia Alla Griglia é levemente empanada e grelhada no ponto, acompanhada de vinagrete de tomate e manjericão. Por fim, o Spiedino di Mare Camarões traz camarões empanados e grelhados, com um toque de molho Burro al Limone, além dos acompanhamentos à escolha.

*Linguine Mediterrâneo (R$89,90)

Para a sobremesa, o Quadrato di Cioccolato é uma fatia de bolo de chocolate, recheado com ganache de chocolate meio amargo, coberto por calda de chocolate e finalizada com a famosa mousse de chocolate cremoso. Além disso, a Torre di Pistacchio é uma deliciosa torre de cookies com recheio cremoso de de pistache e brigadeiro de laranja, finalizada com calda e pedaços crocantes de pistache.

Com pratos preparados com ingredientes frescos e temperos exclusivos, o Outback Steakhouse e o Abbraccio são ambientes perfeitos para sair da rotina, e reunir a família e os amigos para celebrar essa data especial com uma experiência gastronômica memorável, onde cada detalhe faz a diferença.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 181 restaurantes no Brasil e está presente em 78 cidades, 22 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

Sobre o Abbraccio:

O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.

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Alta do cacau tem reflexo na Páscoa e estimula a criatividade

Com os ovos de chocolate mais caros, famílias terão de usar a criatividade para conter os gastos; professoras do UniCuritiba dão dicas para a data
A Páscoa 2025 ficou salgada. A alta de 180% no preço do cacau nos últimos dois anos – motivada pela quebra na safra internacional – pesou no bolso do consumidor. Sem produção suficiente para atender a demanda nacional, o Brasil importa boa parte do cacau usado na indústria e os reflexos já chegaram à prateleira dos supermercados.

Prevendo mudanças no comportamento do consumidor e queda nas vendas, a oferta de produtos de Páscoa deve cair. A estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) é de que, neste ano, sejam produzidas 45 milhões de unidades de ovos de Páscoa, uma queda de 22,4% em relação a 2024.

Com o preço dos ovos e coelhinhos de chocolate nas alturas, os brasileiros terão de usar a criatividade para garantir a alegria das crianças na data mais doce do ano.

De acordo com a psicóloga Alexia Lopes, professora e coordenadora pedagógica do curso de Psicologia do UniCuritiba – instituição da Ânima Educação –, a criatividade é inerente ao ser humano. “Mesmo diante de desafios financeiros, é possível transformar a Páscoa em uma oportunidade para estimular a imaginação das crianças e fortalecer os laços familiares.”

Segundo a especialista, algumas estratégias mais acessíveis podem ser adotadas para manter a magia da data sem comprometer o orçamento. Entre as sugestões, a psicóloga destaca:

1. Ovos de chocolate caseiros – Reunir a família para derreter chocolate e moldá-lo em formas de ovos pode ser uma experiência divertida e econômica. Além disso, os recheios podem ser personalizados conforme o gosto de cada um.
2. Caça aos ovos criativa – Em vez de investir em ovos de chocolate caros, esconda pequenos brinquedos, doces ou ovos de plástico com surpresas dentro. A brincadeira mantém a diversão e cria memórias especiais.
3. Decoração de ovos – Cozinhar ovos de galinha e permitir que as crianças os decorem com tintas, canetinhas ou adesivos pode se tornar uma tradição encantadora e acessível.
4. Biscoitos temáticos – Preparar biscoitos em formato de coelhinhos ou ovos e decorá-los em família torna a experiência ainda mais especial. Além de ser uma atividade lúdica, todos podem saborear o resultado.
5. Contação de histórias – Compartilhar histórias sobre a Páscoa, suas tradições e significados reforça o espírito da data, proporcionando momentos de aprendizado e conexão entre as gerações.

Receitas para fazer em casa
Para ajudar nas dicas da psicóloga Alexia Lopes, a nutricionista Marcella Oliveira – professora do curso de Nutrição do UniCuritiba – ensina as receitas de ovo caseiro e biscoito temático.

“O chocolate é um alimento que nos traz muito prazer e, mesmo com a alta dos preços, podemos encontrar equilíbrio ao prepará-lo em casa, explorando novos sabores sem culpa. Afinal, a Páscoa é um momento de celebração, não de restrição”, lembra a nutricionista.

OVO DE COLHER RECHEADO COM PUDIM
Ingredientes
Ovo de chocolate
300 gramas de chocolate (pode ser branco, ao leite ou amargo, conforme sua preferência)

Pudim
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
100 ml de água morna

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria. Assim que estiver totalmente derretido, coloque em duas formas de ovo de Páscoa. Leve para o freezer até endurecer.
2. Para o pudim, dissolva a gelatina sem sabor em 100 ml água morna, mexendo até dissolver completamente. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
3. Para fazer a calda, despeje o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo e mexa até caramelizar.

Montagem
1. Desenforme o chocolate e apoie as duas metades para que não tombem e derrame o recheio.
2. Preencha cada metade do ovo de chocolate com o creme do pudim. Não complete até a borda. Deixe cerca de 0,5 cm para receber a calda.
3. Leve os ovos com o pudim para gelar por 2 horas. Depois, coloque a calda e volte para a geladeira por mais 1 hora. Sirva gelado.

BISCOITO TEMÁTICO DE PÁSCOA
Ingredientes
Massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga sem sal amolecida
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha ou raspa de limão
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

Glacê
250 gramas de açúcar de confeiteiro (impalpável)
2 claras de ovo
1 colher (sopa) de suco de limão
Corantes alimentícios e confeitos (opcional)

Modo de preparo
1. Bata o açúcar e a manteiga (de preferência com a batedeira) até conseguir uma mistura homogênea e bem suave. Acrescente o ovo e a essência de baunilha (ou as raspas). Volte a bater para incorporar.
2. Em outra tigela, misture os ingredientes secos (farinha, bicarbonato e sal). Aos poucos, adicione os ingredientes secos ao creme de manteiga, misturando com as mãos (nessa etapa, a massa ficará mais pesada).
3. Depois que todos os ingredientes estiverem incorporados, amasse bem. A massa precisa desgrudar das mãos. Ao chegar nesse ponto, faça uma bola com a massa e reserve na geladeira entre 30 minutos e 1 hora.
4. Após esse tempo abra a massa dos biscoitos até ficarem com cerca de 3 mm de espessura. Usando cortadores temáticos, corte biscoitinhos e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos (ou até começarem a dourar ligeiramente nas laterais).
Dica: preste atenção ao cozimento dos biscoitos, pois eles queimam rápido.

1. Para o glacê, coloque na batedeira todos todos os ingredientes e bata até obter uma mistura firme e brilhante. Coloque o creme em um saquinho e faça um pequeno furo em uma das pontas. Assim, o glacê já está pronto para decorar os biscoitos.
2. Se quiser colorir o creme, misture gotas de corante comestível até obter a cor desejada. Depois, é só soltar a criatividade, cobrindo o biscoito com o glacê e confeitos coloridos.

Sobre o UniCuritiba
O UniCuritiba completa 75 anos de tradição e excelência em 2025. A instituição é reconhecida como referência entre os paranaenses e, pelo MEC, como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR).

Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Crédito de imagens: Freepick

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

O curitibano Alexandre França retorna aos palcos da capital após 6 anos

França vem com o show de lançamento de seu EP “Canções para afastar o mau-olhado”, com participação especial de Nati Bermúdez, dia 15, no Wonka, com entrada franca

Um dos nomes de destaque da cena de compositores da cidade, Alexandre França volta aos palcos da cidade para uma única apresentação no Wonka bar, dia 15 (terça), após um hiato de seis anos, dentro do projeto Porão Loquax.

No show, França vai mostrar seu repertório novo, misturado à alguns clássicos de seu repertório, como “Inverno” e “Mercadoramama”. Ao seu lado no palco estarão os músicos Mauro Castilhos (percussão), Cláudio Rombauer (baixo) e Gilson Fukushima (guitarras), além da participação especial de Nati Bermúdez.

“O Porão Loquax é um evento realizado pelo Wonka Bar, especialmente dedicado à poesia. Então, na ocasião, além das canções novas, vou declamar alguns poemas de minha autoria, além de relembrar algumas melodias e fatos do passado”, adianta o músico.

A entrada é gratuita e a casa abre às 20h.

Com quatro álbuns gravados (entre eles o “Música de Apartamento”, considerado um dos melhores da discografia curitibana), o artista afirma que se ausentou dos palcos para cumprir um percurso acadêmico que começou com um mestrado na USP em Artes Cênicas, e terminou agora com o seu Doutorado na UNICAMP em Teoria e História Literária. “Tomou todo meu tempo. Era difícil compor nessa época. Logo que terminei minhas obrigações, a inspiração retornou naturalmente”.

Ele conta que a inspiração para as quatro canções do EP, veio da época da pandemia: “estávamos todos enclausurados. Como a pandemia veio sem avisar, me veio a ideia de retomar o misticismo por um outro viés mais irônico. Aquele misticismo que nos ajuda a justificar de uma forma ou de outra o nosso cotidiano por vezes medíocre”, brinca. Os nomes das faixas também são peculiares: “O som do SAMU”, “Rua XV”, “Satanáries” e “O anti-amor”. Essa última tem a participação da cantora e compositora Nati Bermúdez. “Conheço a Nati desde a época da banda Sincopé, da qual ela fazia parte. É, pra mim, uma das maiores aqui do Paraná”.

A produção ficou por conta de Gilson Fukushima, que também toca as guitarras e os baixos nas faixas. A percussão, bem como os marcados grooves de pandeiro, foi tocada por Vina Lacerda. As faixas já estão disponível nas plataformas de streaming.

Para conhecer o artista: https://open.spotify.com/album/5sWxzMIpxUydp9cb9rEyej?si=qsaZpwYrS1Gf-Jta2JWM4g

SERVIÇO:
Canções para afastar o mau-olhado – Alexandre França
Dia 15/04 (terça-feira), a partir das 21h
Wonka bar (R: Trajano Reis, 326