Taco de polvo é a novidade do Lemí Bar

O empreendimento curitibano é comandado pelo ex-MasterChef Eduardo Richard

Considerado um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia curitibana, o chef Eduardo Richard, que ganhou destaque nacional ao participar do programa MasterChef, acaba de trazer uma novidade saborosa para o Lemí Bar, seu primeiro empreendimento próprio na cidade de Curitiba. O profissional desenvolveu um curioso Taco de Polvo, que está disponível e fazendo sucesso na casa.

O tradicional prato mexicano é apresentado em uma releitura criativa que mescla tortilla de trigo chapeada recheada com polvo cozido e grelhado no azeite de oliva, vinagrete de kimchi – prato da culinária coreana com acelga, pimenta, sal e outros condimentos -, além de um cremoso sour cream. A porção individual sai por R$ 39.

"A nossa proposta é trazer uma gastronomia descomplicada e nada melhor do que o taco, que é possível de comer com as mãos. O curitibano adora polvo e daí surgiu a ideia. O taco de polvo traz um frescor, o molho é picante e uma base mais cremosa com o sour cream equilibra a combinação. Fica um prato delicioso e o público tem adorado", conta o chef.

O Lemí Bar é inspirado em restaurantes espanhóis de tapas e izakayas japoneses, idealizado pelo casal Eduardo Richard e Rapha Fonseca, e tem a proposta da gastronomia descomplicada e com serviço informal, permitindo que o cliente possa curtir a experiência como preferir.

O Lemí Bar fica na Al. Augusto Stellfeld (nº 811), no Centro de Curitiba. A casa funciona de terça a quinta, das 18h30 às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h30 às 00h. Reservas e informações no perfil oficial da casa no Instagram: @lemi.cwb.

Temporada de Grandes Musicais terá o apoio do Instituto Joel Malucelli

A temporada de musicais é uma mostra vinculada ao Festival de Curitiba somente com atrações de teatro musical, que unem a arte da interpretação, da dança e do canto.

Em sua estreia na edição de 2024, a mostra pretende celebrar a magia do teatro musical com 4 emocionantes atrações em sua programação. Os espetáculos acontecerão nos palcos do Teatro Guaira e Teatro Positivo.

· Nessa primeira edição, três espetáculos contam a história de três grandes personalidades brasileiras: Carmen Miranda, Ney Matogrosso e Silvio Santos.

· A quarta atração é inédita no Sul do Brasil: os bois bumbás de Parintins, reconhecidos como Patrimônio Cultural do Brasil, chegam ao Festival de Curitiba em: Caprichoso e Garantido: o Duelo da Amazônia

MAIS CULTURA

Contribuindo para um Brasil mais igual e justo.

@institutojoelmalucelli

www.institutojm.com.br

Abertura oficial da 13ª Semana de Design de São Paulo e primeira edição do Brasil Design Talents

Com a exibição de projetos vencedores, concurso Brasil Design Talents anuncia, em março, o resultado de sua primeira edição, com exposição no D&D Shopping

Com o patrocínio da Docol, e parceria do D&D Shopping, a inauguração da exposição retrospectiva com os projetos vencedores da primeira edição do projeto Brasil Design Talents acontece, de forma inédita, durante a 13ª Semana de Design de São Paulo, DW! SP.

Em seguida, em abril, a mostra segue para a Itália, onde será apresentada no Salão Satélite de Milão, a convite de sua curadora, Marva Griffin Willshire, representando o Brasil durante as comemorações dos 25 anos da exposição consagrada aos novos talentos do design internacional.

Do projeto. Em sintonia com um setor atualmente em plena expansão no cenário internacional, o das Indústrias Criativas, o concurso Brasil Design Talents tem como objetivo primordial revelar novos talentos para o mercado nacional, por meio de projetos inovadores, embasados em temáticas e/ou técnicas de produções genuinamente brasileiras.

Pensando nisso, a Docol decidiu fazer parte dessa edição que irá apresentar, por meio de novos projetos, grandes tendências do mercado. "A Docol acredita em gerar tendências de mercado, traduzindo em nossos produtos os desejos que ainda não estão claramente percebidos pelo consumidor. Promovemos experiências únicas de bem-estar por meio da união do design, sempre em sintonia com o que é melhor meio ambiente. Com isso em mente, estamos participando desta primeira edição do Brasil Design Talents, em que projetos e ideias, sem dúvida, terão impacto direto no que veremos em design e arquitetura nos próximos anos", comenta Anderson Moraes e Silva, Diretor de Marketing da Docol.

Tendo como público alvo estudantes universitários ou de cursos de especialização nas áreas de desenho industrial, design, arquitetura e design de interiores, a iniciativa tem abrangência nacional e, em sua primeira edição, reuniu projetos oriundos de todas as regiões brasileiras.

O Diretor-geral do D&D Shopping, Angelo Derenze acredita que o mesmo deverá trazer grandes mudanças na carreira profissional dos participantes. “Nós do D&D Shopping apoiamos tudo o que está ligado ao design e acreditamos muito que este projeto mude a vida desses participantes durante a feira de Milão, como já aconteceu com vários designers brasileiros”, finaliza.

Da seleção. Com a curadoria do jornalista e crítico de design Marcelo Lima, os projetos selecionados serão submetidos a uma comissão julgadora especial, formada por grandes nomes da atualidade do design nacional, todos eles ex-participantes do Salão Satélite de Milão, cujos nomes serão oportunamente divulgados.

Serviço
Brasil Design Talents
Coquetel de abertura para convidados: 13/03/2023
Horário: a partir das 18h00
Aberto ao público: de 14/03 a 29/03
Gratuito
Local: D&D Shopping

D&D Shopping
Endereço: Av. das Nações Unidas, 12.555 - Brooklin
Informações: Tel.: (11) 3043-9000 / 3043-9650
Horário de funcionamento: segunda-feira a sexta-feira das 10h às 21h; sábado, das 10h às 20h; domingo das 14h às 19h.

Tecnologia para fazer mais e melhor: Universo TOTVS 2024 traz imersão no mundo dos negócios

Tudo sobre tecnologia e negócios entre os dias 18 e 19 de junho, no Expo Center Norte em São Paulo; vagas são limitadas

São Paulo, fevereiro de 2024 – A TOTVS, maior empresa de tecnologia do Brasil, anuncia a data e a venda de ingressos do Universo TOTVS 2024, evento que apresenta tudo sobre tecnologia e negócios em uma verdadeira imersão para provocar profissionais e empreendedores a fazerem mais e melhor. O encontro está marcado para os dias 18 e 19 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP) e os ingressos estão disponíveis em três modalidades (standard pass, premium pass e pacotes para grupos), no site.

A última edição do Universo TOTVS contou com a presença de mais de 12 mil pessoas nos dois dias de evento, que puderam aproveitar uma programação de mais 240 conteúdos e quase 400 palestrantes. Para 2024, a companhia prevê conteúdos ainda mais aprofundados e disruptivos para profissionais das áreas de tecnologia, finanças, RH, marketing e vendas, e empreendedores de todo o Brasil e América Latina.

“Todo ano nos dedicamos a entregar para o público um evento que agregue tanto para sua vida profissional, quanto pessoal. Faz parte do DNA da TOTVS apoiar esse aprendizado e o desenvolvimento das empresas brasileiras. Em um mundo onde os conteúdos estão cada vez mais enxutos e superficiais, ouvir histórias inspiradoras, descobrir novidades, conhecer conceitos e práticas bem-sucedidas permite que o público abra a cabeça e descubra como fazer mais e melhor. Sem dúvidas o Universo TOTVS 2024 será mais que um evento, será uma experiência!”, destaca Diana Rodrigues, diretora de Marketing da TOTVS.

Universo TOTVS 2024
Data: 18 e 19 de junho
Local: Expo Center Norte - Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme, São Paulo/SP
Ingressos: Site

Sobre a TOTVS
Líder absoluta em sistemas e plataformas para empresas, a TOTVS possui mais de 70 mil clientes. Indo muito além do ERP, oferece tecnologia completa para digitalização dos negócios com foco em 3 dimensões: Gestão, com sistemas para automatizar processos das atividades fim e todo backoffice da operação; Techfin, oferecendo serviços financeiros personalizados por meio dos seus sistemas; e Business Performance, com soluções para as empresas venderem mais e crescerem. Nos últimos 5 anos, a companhia investiu aproximadamente R$ 3 bilhões em pesquisa e desenvolvimento para atender, de maneira cada vez mais especializada, empresas de 12 segmentos da economia, tornando-se um trusted advisor de seus clientes. A TOTVS acredita no “Brasil que FAZ” e apoia o crescimento sustentável de milhares de negócios e empreendedores em todo país e em outras diversas regiões da América Latina. Para mais informações, acesse o site: Link

Grand Hyatt de São Paulo apresenta Wine Club para todos os apreciadores de vinhos

Com edição especial que celebra a Península Ibérica, o objetivo do evento é homenagear marcas de renomados fabricantes brasileiros e estrangeiros

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O Grand Hyatt São Paulo convida os amantes de vinho para uma experiência inesquecível com a primeira edição do ano do Hyatt Wine Club de 2024, dedicada à Península Ibérica. No dia 7 de março, às 19h30, no hotel Grand Hyatt. O evento proporcionará uma imersão nos sabores e aromas dos vinhos exclusivos de Portugal e Espanha.

Nesta edição, o evento contará com a participação de nove importadoras renomadas: BBY6, Cantu, Casa Flora, Ethernum, Inter Food, Ravin, Vide Wine, WinePass e World Wine. Cada uma apresentará uma seleção especial de rótulos cuidadosamente escolhidos para oferecer aos participantes uma verdadeira viagem pelas diversas regiões vinícolas da Península Ibérica. O Hyatt Wine Club contará com o apoio da R1, uma empresa especializada na organização de grandes eventos para empresas de grande porte.

Segundo Eduardo Bressane, Gerente Geral do Grand Hyatt São Paulo, o evento vai além de simplesmente provar vinhos. ‘’Nossa intenção ao realizar o Hyatt Wine Club é criar um ambiente onde os amantes de vinho possam expandir seu conhecimento e compartilhar conhecimentos com outros apreciadores, tornando assim, um momento enriquecedor e único’’, ressalta.

No decorrer do evento, os participantes terão a oportunidade de vivenciar uma experiência sensorial proporcionada pelo prestigiado chef William Torres, do Restaurante C, do Grand Hyatt São Paulo. Ele será responsável por elaborar uma estação gastronômica exclusiva com estação ao vivo e uma seleção de frios, geleias, pães e queijos que irão enriquecer a experiência, acompanhados pelos renomados vinhos.

Hyatt Pass: liberdade completa para explorar o mundo dos vinhos
Para aqueles que apreciam profundamente vinhos de qualidade, o Hyatt Pass é a opção perfeita. Com esse produto, você tem a chance de participar de todas as edições do Hyatt Wine Club no ano, mergulhando de cabeça no mundo dos vinhos e descobrindo novos rótulos e sabores em cada encontro.

O Hyatt Wine Club oferece duas opções de participação:
Voucher único: R$ 235,00 por pessoa, dá direito à degustação de todos os vinhos e à participação em um único evento.
Hyatt Pass: R$ 1.100 – passe que dá acesso a todas as 5 edições do Hyatt Wine Club de 2024.

Serviço
Evento: Hyatt Wine Club Península Ibérica
Data: 7 de março de 2024
Horário: 19h30
Local: Grand Hyatt São Paulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 13301 Morumbi, São Paulo, Brasil
Valor: R$ 235,00 (Voucher único) e R$ 1.100 Hyatt Pass
Reserva: Wine Club - Pacotes Grand Hyatt São Paulo

Sobre o Grand Hyatt São Paulo
O Grand Hyatt São Paulo foi o primeiro hotel da rede Hyatt no Brasil. Construído com um novo conceito em design, conta com três complexos distintos com entradas independentes: apartamentos, área gastronômica e área de eventos. Localizado na região da Berrini e Chucri Zaidan, principal centro de negócios da cidade, o hotel cinco estrelas conta com 467 apartamentos, 34 suítes e dois restaurantes, o C, que destaca comfort food, além do Kinu Sushi Bar, especializado em cozinha japonesa. O hotel tem ainda em suas dependências uma área de eventos com 3 mil m² com dois ballrooms, sendo o salão principal com capacidade de até 1.200 pessoas, dez salas de reunião com completa infraestrutura tecnológica, e o Amanary Spa, com piscinas interna climatizada e externa, academia, sauna e serviços de massagem e relaxamento.

Camas elásticas que te levam às alturas são atração no Shopping São José

O Super Pulo é direcionado para crianças a partir dos quatro anos, adolescentes e até adultos

CURITIBA, 29/02/2024 - O Shopping São José garante muita diversão para crianças, adolescentes e adultos com o evento Super Pulo, até o dia 1º de abril. A atração traz camas elásticas suspensas por cordas que permitem aos clientes se aventurarem com pulos que vão até 9 metros de altura. A brincadeira é direcionada para crianças a partir de 4 anos.

Para a diversão ficar ainda mais completa, o evento oferece um cupom exclusivo no aplicativo do Shopping São José: na compra de um ingresso de 10 minutos, os clientes ganham cinco minutos extras nas camas elásticas. A promoção é válida até o último dia do evento.

“O Super Pulo foi sucesso em edições anteriores e estamos animados em trazê-lo de volta. Esperamos que os clientes possam curtir momentos de diversão, aproveitar o cupom exclusivo pelo aplicativo do Shopping e ter um passeio agradável em família”, comenta conta Talita Dallmann, gerente de marketing do Shopping São José.

O Super Pulo estará disponível diariamente durante o horário de funcionamento do empreendimento, com ingressos à venda no local. Valores e regulamento completo do evento podem ser consultados no site do Shopping São José.

O Shopping São José fica na Rua Dona Izabel A Redentora (n° 1434), no Centro de São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h. Já a praça de alimentação e as opções de lazer funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 11h às 22h. Mais informações no site www܂shoppingsaojose܂com܂br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).

SERVIÇO
Super Pulo no Shopping São José
Data: até 1 de abril 2024
Horário: das 10h às 22h de segunda a sábado | 12h às 21h aos domingos e feriados
Local: praça de eventos, piso L1
Idade: a partir dos 4 anos
Ingressos no local
Consulte o regulamento no site: www܂shoppingsaojose܂com܂br ou no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@shopsaojose).

CAIXA CULTURAL CURITIBA CELEBRA O DIA DA MULHER E O CENTENÁRIO DE POTY LAZZAROTTO NA PROGRAMAÇÃO DE MARÇO

Oficinas, palestras, percursos de rua e contação de histórias marcam a agenda de arte-educação do mês

Painel O Construtor, de Poty Lazazarotto, de 1978, no foyer da CAIXA Cultural Curitiba

A CAIXA Cultural Curitiba apresenta, no mês de março, uma ampla programação de arte-educação dedicada ao Dia da Mulher e ao Centenário do artista Poty Lazzarotto. A agenda contempla diversos públicos e linguagens ao oferecer oficinas presenciais, palestras, percursos de rua e contação de histórias. As atividades são gratuitas e requerem inscrição prévia pelo site Curitiba | CAIXA Cultural.

Dando início à programação, entre os dias 6 e 10, acontece a Semana da Mulher na CAIXA Cultural, com sessões de debate e oficinas práticas e teóricas. No dia 6 de março haverá debate sobre a posição da mulher negra na sociedade contemporânea, realizado entre a curadora da Pinacoteca de São Paulo (SP), Lorraine Mendes e a artista visual Miriane Figueira. No dia 7, é a vez da oficina Fazeduras Têxteis,com Eliana Brasil, que vai propor propõe duas horas de conversa e experimentação sobre o ato de crochetar como prática artística individual e coletiva.

Dando continuidade, no dia 8 haverá sessão de bate-papo com a escritora Giovana Madalosso para debater acerca do seu projeto “Um grande dia para as escritoras”, que reúne fotografias de autoras brasileiras e textos sobre estas imagens. No dia 9 acontece o Percurso Fotográfico, com Brenda Pontes, que consiste em um passeio com discussões sobre arquitetura e cidade, com atividades que serão desenvolvidas entre a CAIXA Cultural e o interior do Passeio Público. Por fim, nos dias 9 e 10 será realizada a oficina de Cianotipia, com Patrícia Jerônimo, que ensinará a técnica de impressão fotográfica por contato caracteristicamente em tons azuis, utilizando dois produtos químicos que juntos produzem um tom denominado azul da Prússia.

Na sequência, é a vez do Mês do Centenário de Poty Lazzarotto, dedicado a um dos muralistas mais importantes do país. No dia 26 acontece o encontro cultural O Centenário de Poty, com o objetivo de estabelecer uma conexão com os temas propostos na obra de Poty e potencializar estratégias pedagógicas para o trabalho em sala de aula, em todos os níveis de ensino. Além disso, haverá mediações espontâneas, ou seja, conforme a demanda do público visitante, no mural “O Construtor”, localizado no foyer da CAIXA Cultural Curitiba.

Seguindo a programação, no sábado 16 será ofertada uma oficina Gênero e HQs – a negritude feminina nos quadrinhos, na qual será discutida a presença de personagens femininas negras nessas publicações. No domingo 17 acontece a oficina Foto Cards- decorando toploaders, que irá mergulhar no universo K-Pop para discutir e recriar as capas de fotografias colecionáveis. A atividade é voltada para maiores de 12 anos.

No fim de semana seguinte, no dia 23, haverá a oficina A paisagem paranaense através da argila, que discute as diferentes dimensões de estética e geograficidade. Já no dia 29 será a vez do percurso de rua Aniversário de Curitiba – o marco zero, marca o quê?, que passará por pontos icônicos do centro da cidade e terminará no marco zero da cidade. Encerrando o mês, no dia 30, haverá uma sessão de contação de histórias para crianças sobre a origem da mitologia maia, o mito Popol Vuh.

Programação on-line
Além da programação presencial, a CAIXA Cultural apresenta, no dia 20, o Conectar-te, evento que consiste em uma transmissão on-line diretamente do estúdio da CAIXA Cultural Curitiba, cuja convidada da vez é a escritora curitibana Alice Ruiz.

SERVIÇO:
CAIXA Cultural Curitiba – Programa Educativo Gente Arteira
Endereço: CAIXA Cultural Curitiba – Rua Conselheiro Laurindo, 280, Centro
Horário: terça a sábado, das 10h às 20h. Domingos e feriados das 10h às 19h
Acesso para pessoas com deficiência
Informações: (41) 4501-8722 | www܂caixacultural܂gov܂br

Curitiba vai receber 2ª edição da Casa dos Sentidos

A segunda temporada do maior projeto nacional de conscientização do autismo começou sua turnê pelo Brasil, que vai chegar na capital paranaense no próximo mês de março, com visitação gratuita no Shopping Mueller

CURITIBA, 28/02/2024 – Projeto artístico e arquitetônico de conscientização sobre autismo de grande sucesso em 2022, a Casa dos Sentidos, que teve origem em Curitiba (PR), retomou sua programação com novidades em sua primeira turnê nacional, que teve início no segundo semestre de 2023. Expressando os sentimentos e vivências de crianças e adolescentes com autismo em um ambiente que reproduz uma casa, a experiência imersiva ganhou novos tons, com a participação de novos artistas e ainda maior alcance, passando por diversas cidades brasileiras, entre elas Monte Mor (SP), Catalão (GO) e Ponta Grossa (PR) e Campinas (SP). Agora, o projeto prepara seu retorno para a capital paranaense.

A passagem da 2ª edição da Casa dos Sentidos por Curitiba será entre os dias 29 de março e 21 de abril, em uma estrutura impecável que será montada no Shopping Mueller. A instalação, produzida pela Guanabara Produções Culturais com apoio da Montenegro Produções Culturais, por meio de Lei de Incentivo à Cultura, surgiu como uma forma de traduzir em expressões artísticas os sentimentos e vivências das crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista (TEA), usando como símbolo o espaço de uma casa para representar essas impressões. “Cada um vê o mundo à sua maneira e as pessoas com TEA enxergam e interpretam a realidade de uma forma ainda mais individual. A proposta da curadoria é oferecer uma experiência inédita que fala sobre inclusão social por meio da arte. Tudo de forma sensorial e lúdica”, conta Giuzy de Luca, curadora do projeto.

Assim, a arte promove a inclusão, aceitação e conhecimento desta condição, que teve um aumento de 15% nos casos diagnosticados nos últimos dois anos, segundo o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira. “Como mais uma parte desse conjunto e projeto, a arte é o elo de ligação no campo expressivo que aproxima os sentidos e a inclusão”, comenta a pesquisadora Jocian Machado Bueno. Para desenvolver a Casa, a Guanabara Produções realizou um extenso processo de pesquisa, a partir de vivências com crianças autistas.

Essa etapa foi toda acompanhada por profissionais formados em psicologia, pedagogia, psicomotricidade, fonoaudiologia e terapia ocupacional. Houve ainda apoio da Tismoo, primeira startup de medicina e testes genéticos para autismo, e do The Muotri Lab (da Universidade de San Diego, Estados Unidos), que investiga os mecanismos fundamentais para o desenvolvimento do cérebro e de transtornos como o autismo.

Na sequência, entraram as parcerias entre artistas e arquitetos no desenvolvimento da experiência imersiva. A equipe ainda continua desenvolvendo uma linha de pesquisa paralelamente ao projeto artístico, que será levada à Universidade de San Diego (EUA) com embasamento técnico. A construção da exposição trouxe ainda a consultoria do artista visual e quadrinista Fulvio Pacheco, coordenador da Gibiteca de Curitiba e da Linguagem de Ilustração (GEEK) na Fundação Cultural de Curitiba. Na Casa dos Sentidos, Fulvio auxiliou os artistas convidados na adaptação das linguagens e estéticas das obras apresentadas nos cômodos.

Artistas e espaços

O conceito da casa para criar os cenários artísticos simboliza um lugar seguro e receptivo. “É o espaço do acolhimento e do afeto e, assim sendo, pode continuar essencialmente simples. A Casa dos Sentidos tem essa medida exata, toda alicerçada na arte para provocar diversas sensações a cada cômodo”, explica Carolina Montenegro, diretora da Guanabara Produções Culturais e da Montenegro Produções Culturais.

A imersão da Casa dos Sentidos engloba toda uma vivência sensorial, em ambientes desenvolvidos por artistas, arquitetos e designers renomados. Inovando o projeto, uma nova artista entra em cena: Aline Provensi, que também é psicóloga e autista, assina o espaço do Banheiro. “Esse cômodo, para mim, sempre foi motivo de desconforto sensorial, apesar de ter todo o potencial de ser um local de conforto e lúdico. Tenho muita dificuldade com tomar banho, escovar os dentes e tudo o que envolve essas tarefas básicas. Mas eu amo água e então decidi focar nesse elemento”, explica Aline.

Outra grande novidade da segunda edição do projeto é o Cérebro. O espaço é assinado pela artista convidada Daniélle Carazzai e pelo arquiteto Givago Ferentz, que criaram uma estrutura com dados de pesquisa e referenciais sobre diagnóstico autista. Assim, surge um novo ambiente acolhedor e educativo na Casa dos Sentidos, que será a “porta de entrada” para que as pessoas compreendam parte do universo autista de forma lúdico-didática, por meio de uma interação única que vai mesclar dados científicos e brincadeiras. A artista Bruna Alcantara assina a Sala de Jantar, trabalhando conceitos como memória afetiva. Bruno Romã foi o responsável pela Cozinha, que propões uma interação sensorial. O Quarto foi trabalhado por Marcella Callado, que resgata o universo infantil dos sonhos.

A versão completa da Casa dos Sentidos ficará aberta para visitação na cidade de Curitiba (PR) entre os dias 29 de março e 21 de abril, no Shopping Mueller, com entrada será gratuita. A exposição conta com produção e idealização da Guanabara Produções Culturais com apoio da Montenegro Produções Culturais por meio de Lei de Incentivo à Cultura, com Patrocínio Master John Deere. Realização do Ministério da Cultura e Governo Federal. O projeto conta ainda com patrocínio da Tetra Pak, Sideral Linhas Aéreas, Da Magrinha, On Petro Combustíveis, S&C, Grupo Barigui, Aker Solutions, Metalus, Magnetron e Ravato; e apoio da Revista Autismo, Tismoo e Centro de Psicomotricidade Água & Vida. Para mais informações sobre a 2ª Casa dos Sentidos, acesse o site www܂acasadossentidos܂com܂br.

China in Box lança Campanha Dupla Oriental

Rede de comida chinesa oferece um combo promocional com os macarrões Xian e Taiwan com frango Crispy

O China In Box – marca pioneira em delivery de comida asiática no Brasil e pertencente ao Grupo Trigo - lança a campanha nacional Dupla Oriental, com uma
nova promoção no cardápio. A partir do dia 04 de março, na compra de dois macarrões Xian ou Taiwan Crispy, o cliente vai pagar apenas R$ 39,90 pelos dois pratos. Há ainda a opção em combos, que inclui duas latas de refrigerante por R$ 49,80, no total. A oferta
é válida até o dia 10 de maio para as compras em todos os canais proprietários da rede (Site, App e WhatsApp). 

“Essa mecânica tornou-se um sucesso no China In Box e os nossos clientes esperam a sua chegada. Dessa vez, trouxemos como possibilidade de incremento a coca-cola, para proporcionar uma
experiência de uma forma bem acessível e completa”, explica Bruno Silvestre, gerente de marketing China In Box. 

A ação vai de encontro com o objetivo do Grupo Trigo, que é democratizar a boa culinária. Além disso, vale ressaltar que a rede de comida asiática também conta com um programa de fidelidade,
o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Outras informações sobre delivery e lojas em:
www.chinainbox.com.br/nossaslojas.   

Sobre o China In Box       

   

Com mais de 150 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a
trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 31 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante
não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.       

      

Sobre o Grupo Trigo             

O Grupo Trigo, holding 100% brasileira dona do Spoleto, Koni, LeBonton, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país
e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são mais de 600 restaurantes (atualizar dado) espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais, com vendas majoritariamente online
para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.  

   

Funcionando no modelo de
dark kitchens, o grupo gerencia 792 pontos de vendas com presença apenas no delivery, através de plataformas digitais de entregas própria e terceirizadas, são elas: Mori Mori, Owan, Gokei, Hoa Poke, Kohala Poke e Bowls, Kohala Açai, Kane Poke e Bowl,
Kapua Saladas e Wraps, Kapua Açai, Room Service, Strôgonosso, Cut the Crap, Kissô, Giusto e Risie Risoteria.  

Cher, Serena Williams e Alessandra Ambrosio comparecem ao desfile de Balmain

A Balmain, que possui loja exclusivamente no Shopping Cidade Jardim e Shops Jardins, apresentou hoje (28) em Paris a sua coleção de Outono Inverno 2024, com a presença de inúmeras celebridades.

Cher, Serena Williams, Alessandra Ambrosio, Silvia Braz e Anttónia Morais foram algumas das personalidades que prestigiaram a apresentação.

Clique AQUI para fazer download das fotos registradas pelo @iude.

Beijos e obrigado,

Antonio Pires & JHSF Team

Cher e Serena Williams

Ashley Park e Olivier Rousteing

Alessandra Ambrosio

Rafael Pavarotti

Maria Braz, Olivier Rousteing e Silvia Braz

Renata Queiroz de Moraes, Mariana Auriemo, Donata Meirelles e Bruno Astuto

Anttónia Morais

Brahma veste Alessandra Ambrósio com camisa  de time na Paris Fashion Week

Iniciativa incentiva o costume brasileiro de usar camisa de time de futebol em qualquer ocasião

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Foto: Leo Faria

Não existe nada mais brasileiro do que usar a camisa do seu time em qualquer ocasião. Por isso, Brahma, a cerveja das paixões nacionais, convida a modelo internacional Alessandra Ambrósio para montar um look que seja a cara do brasileiro, de forma autêntica, no maior evento de moda do mundo! A modelo aceitou o convite da marca e trouxe um look com uma camisa em referência ao seu time do coração, o Grêmio, para a Paris Fashion Week. A iniciativa busca incentivar o costume brasileiro de usar a camisa de futebol como um item do look, valorizando esse aspecto da identidade brasileira em qualquer ocasião.

“Quem nunca viveu aquele momento de aparecer no natal em família, no date ou até nas situações mais inusitadas com a camisa do clube do coração? Como uma marca que está atenta às paixões nacionais, queremos mostrar que pode sim usar o manto do seu time no momento que você quiser, afinal, isso faz parte do comportamento do brasileiro. E nada melhor do que ter a Alessandra Ambrósio ao nosso lado, uma pessoa que entende muito do universo fashion para dar esse aval”, afirma Maurício Landi, diretor de marketing de Brahma.
O debate sobre o uso das camisas de futebol em qualquer ocasião faz parte da vida dos brasileiros. Daria até uma mesa redonda sobre o tema, não apenas dentro do universo esportivo, mas também no mundo da moda. E para acabar com qualquer disputa, Brahma entra em campo, ou melhor nas passarelas, para incentivar essa tendência.

“Nós brasileiros amamos futebol. Além de futebol, eu sou apaixonada por moda. E, pela junção desses dois mundos, a cerveja Brahma me convidou pra participar desse projeto incrível que busca unir essas duas paixões! Agora, todo mundo poderá vestir seu time de coração em todos os lugares”, comenta Alessandra Ambrósio.

E você, já separou a camisa de futebol para usar no próximo evento?

Ficha técnica
Alessandra Ambrósio
Foto e vídeo: Leo Faria
Stylist: Thiago Biagi
Makeup artist: Georgi Sandev
Hair style: Jesus Guerrero
PR: Zé Macedo
Manager: Dando Way

InPress - assessoria Brahma/ Ambev
Diretora: Thais Szpigel
Gerente: Guilherme Cardoso
PR: Bruna Nascimento
Coordenação de relações com a mídia: Thais Louzada
Redação: Patricia Goncalves
Aprovação/ Branding PR: Carolina Garrido

Especial Barão Vermelho e clássicos do rock no CWB Hall nesta sexta e sábado

Confira a programação de 1º e 2 de março no CWB Rock N’ Hall.

O CWB Rock N’ Hall se firma como a casa noturna para quem gosta de curtir com os amigos ao som de muito rock 'n roll. Na sexta-feira, 1, a casa vai ser palco de um show especial com os sucessos do Barão Vermelho, comandado pela El Bando. No sábado, 2, a casa será palco do melhor do rock clássico dos anos 70 e 80 com a Circus Mind.

Os ingressos antecipados para ambas as noites custam a partir de R$ 20 mais taxa, com dois chopes Pilsen 300 ml de cortesia para quem comprar a entrada antecipada pela plataforma Bilheto.

Com estilo renovado, espaços instagramáveis e mais lugares para sentar, a casa agora também oferece opções gastronômicas, além do tradicional chope gelado e da nova carta de drinks.

Sobre o CWB Rock N' Hall:

O CWB Rock N' Hall inaugurou um espaço renovado em 2024, com estrutura diferenciada, para receber os fãs do rock e grandes shows da cidade. Com camarotes, mezanino e um palco com visão privilegiada para quem estiver em qualquer ponto da casa, o CWB Rock N' Hall se firma como o novo palco da música em Curitiba.

Todos os ingressos para os shows realizados no CWB Hall podem ser adquiridos pela plataforma Bilheto e alguns dos eventos contam com o sistema Meia Entrada Para Todos.

SERVIÇO
Especial Barão Vermelho e Clássicos do Rock no CWB Hall
Endereço: Av. Mal. Floriano Peixoto, 4142. Curitiba – PR.
Ingressos:
Especial Barão Vermelho, sexta-feira, 1º de março – https://bilheto.com.br/comprar/2162/especial-barao-vermelho-nacional-80
Clássicos do Rock no Sábado, 2 – https://bilheto.com.br/comprar/2163/rock-classics-70-80-circus-mind

MÊS DA MULHER Vino Verace cria kit com seis rótulos feitos por mulheres

Ação que promove o trabalho das mulheres no mundo do vinho é também uma opção para quem deseja presentear durante todo o mês de março

Elas estão cada vez mais presentes no mundo do vinho, seja como produtoras, seja como apreciadoras. Às vésperas de celebrar o Dia Internacional da Mulher – 8 de Março, a Vino Verace resolveu prestar uma homenagem, convidando seis mulheres de seis vinícolas brasileiras para participar da campanha ‘As Mulheres do Vinho’, numa ação de valorização e promoção da presença feminina no setor. O resultado é um kit único e limitado com seis rótulos indicados e feitos por elas, à venda durante todo o mês de março. Bruna Cristofoli (Cristofoli Vinhos de Família), Juciane Casagrande (Amitié Espumantes e Vinhos), Monica Rossetti (Manus Vinhas e Vinhos), Paola Soares (Vinícola Almaúnica), Paula Guerra Schenatto (Aracuri Vinhos Finos) e Silvana Dallagnol Fellini (Vinícola Don Giovanni) aceitaram o convite para esta primeira edição.

Entre os rótulos selecionados estão dois espumantes, dois tintos, um rosé e um vinho branco, sendo eles: Aracuri Collector Blanc de Noir Nature, Don Giovanni Brut Rosé, Almaúnica Super Premium Quatro Castas, Manus Liberum Barbera Clairet, Cristofoli Sangiovese Rosé e Amitié Viognier. “São excelentes vinhos que expressam a diversidade do terroir brasileiro por serem elaborados com uvas cultivadas em diferentes regiões”, destacam os proprietários da Vino Verace, Cássio Poletto Cutulli e Nathan Donatti. Segundo eles, o kit é um convite a degustar vinhos de diferentes estilos e uvas e também uma forma de homenagear todas as mulheres que trabalham na cadeia produtiva da uva e do vinho. Por isso, é uma seleção de rótulos para homens e mulheres apreciarem juntos”.

A campanha de venda entra em vigor no dia 1º de março. Até lá, vídeos das seis mulheres estarão nas redes sociais da Vino Verace, onde a porta-voz da marca, sommelier Deisi da Costa, já deu um spoiler da ação.

Uma pesquisa feita na Inglaterra, por exemplo, conduzida pela Vinexpo, mostra que oito em cada 10 garrafas de vinho são compradas por mulheres. Outra pesquisa publicada em 2018 na revista Food Quality and Preference, comprova que as mulheres têm um paladar mais apurado e, portanto, são capazes de distinguir sabores que normalmente não são percebidos pelos homens. Aqui no Brasil, segundo dados da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), a participação das mulheres em cursos de formação representa 50% dos alunos, em alguns estados até mais. Além disso, dos 300 enólogos que integram o quadro social da Associação Brasileira de Enologia (ABE), 30% são mulheres.

O kit está disponível no site www.vinoverace.com.br, através do WhatsApp (54) 9 9242.7464 ou 9 9148.1498 ou pelo e-mail sac@vinoverace.com.br. Para quem deseja conhecer a Vino Verace, a loja física está localizada na Rua Senador Joaquim Pedro Salgado Filho, 164, bairro Cidade Alta, em Bento Gonçalves (RS) ou pode acessar o site www.vinoverace.com.br e o Instagram @vinoverace.

AS MULHERES DO VINHO

BRUNA CRISTOFOLI (ENÓLOGA) – CRISTOFOLI VINHOS DE FAMÍLIA
Herdeira de uma longa linhagem de viticultores italianos que remonta ao tataravô, nasceu em 1986, justamente no ano em que sua família deu início à produção comercial de vinhos. Movida pelo amor à tradição familiar, decidiu trilhar o caminho dos vinhos, consolidando seu destino como enóloga e sócia da Cristófoli Vinhos de Família. Ao longo de sua jornada, Bruna não se limitou às raízes italianas, buscando aprimoramento em estágios na Alemanha, na região de Nahe, e na Itália, em Valpolicella. Sua formação técnica em Enologia e Tecnologia em Viticultura e Enologia solidificaram sua expertise, preparando-a para assumir o comando do negócio familiar. Hoje, como enóloga e sócia da Cristófoli Vinhos de Família, Bruna combina paixão, tradição e conhecimento técnico para criar vinhos que refletem a rica herança vitivinícola de sua família.

JUCIANE CASAGRANDE DORO (ENÓLOGA) – AMITIÉ ESPUMANTES E VINHOS
Enóloga formada em 1998 pelo CEFET, em Bento Gonçalves, pioneira no primeiro curso universitário de Enologia do país. Realizou estágios na França, em Bordeaux e Borgonha, e na Itália, em Udine, na região de Friuli-Venezia Giulia.
Além de sua expertise técnica em enologia, cursou Comércio Internacional. Desde 2002, tem desbravado o mercado brasileiro e mundial de vinhos, aplicando sua visão técnica, comercial e de marketing. Atualmente, ocupa o cargo de Diretora Institucional da ABS/RS, consolidando sua influência no cenário enológico e reforçando seu compromisso com o desenvolvimento da área.

MONICA ROSSETTI (ENÓLOGA) – MANUS VINHAS E VINHOS
Nasceu em Bento Gonçalves e possui dupla nacionalidade italiana e brasileira. Sua carreira no mundo do vinho começou em 2000, marcada por projetos desafiadores tanto no Brasil quanto na Itália. Tornou-se uma figura proeminente no cenário enológico internacional. Trabalhando em ambos os continentes, coordenou projetos de viticultura de precisão e criação de vinhos de território, reconhecidos pela crítica internacional. Graduada em Enologia, começou sua carreira na Chandon do Brasil. Posteriormente, na Vinícola Lídio Carraro, consolidando sua reputação no Brasil. Em 2005, colaborou com a Cantine Ferrari na Itália, desenvolvendo o projeto Animavitis de gestão vitivinícola. A paixão de Monica pela biodinâmica a levou a trabalhar na Cascina Eugenia 1641, no Piemonte.
Em 2012, coordenou a criação dos vinhos oficiais da Copa do Mundo FIFA 2014, e em 2016, assinou a coleção exclusiva de vinhos para os Jogos Olímpicos do Rio. Monica continua ativa na Rossetti Enologia, com projetos principalmente na Itália desde 2018. Sua experiência tem sido documentada em publicações do setor, e ela é uma palestrante frequente em congressos e eventos, promovendo seus projetos e produtos. Hoje, também é responsável pela Enologia da Manus.

PAOLA SOARES (SOMMELIER) – VINÍCOLA ALMAÚNICA
Natural de Quaraí, é descendente de avós italianos e franceses. Sua paixão por vinho começou na infância, influenciada pelo avô. Cresceu tendo o vinho em seu cotidiano, o que despertou ainda mais o interesse sobre sua origem e as sensações que o vinho traz. Teve certeza de que era isso que queria quando se mudou para Bento Gonçalves. Sua primeira experiência foi na Vinícola Salton, onde atuou por 3 anos. Em 2018, passou a fazer parte do time da Almaúnica, onde permanece há 6 anos na equipe de atendimento. Formada Sommelier pela ABS RS, passou a entender que vinho é uma experiência sensorial que envolve todos os sentidos. Da seleção das uvas à degustação final, o processo de produção a apreciação de vinho é uma jornada fascinante. Segundo ela, os amantes de vinho desfrutam não apenas do sabor único de diferentes variedades, mas também apreciam a história por trás de cada garrafa. A cada garrafa aberta, há uma oportunidade de descobertas e celebração, fazendo com que a paixão por vinhos seja uma fonte infinita de prazer e aprendizado. Seu próximo passo em 2025 é se especializar em Enologia.

PAULA GUERRA SCHENATTO – ARACURI VINHOS FINOS
Profissional altamente qualificada e dedicada ao universo da Enologia e Biologia. Sua jornada acadêmica inclui formação em Enologia e Biologia, consolidada por um mestrado em Fitotecnia. Com uma paixão intrínseca pelo mundo dos vinhos, Paula também conquistou a distinção de sommelier, demonstrando sua expertise não apenas na produção, mas também na apreciação e avaliação sensorial de vinhos.
Com uma sólida experiência de 6 anos na renomada Embrapa Uva e Vinho, Paula adquiriu conhecimentos valiosos e contribuiu para o avanço da pesquisa e desenvolvimento no setor. Há mais de uma década, desempenha o papel de enóloga da Vinícola Aracuri, onde sua dedicação e habilidades têm sido fundamentais para o sucesso da marca ao longo dos anos. Além de sua atuação na Aracuri, Paula é a fundadora da Terra Fiel, sua própria vinícola, iniciativa que se concretizou há 3 anos. Este empreendimento reflete não apenas sua expertise técnica, mas também sua visão empreendedora e compromisso com a produção de vinhos de qualidade excepcional.

SILVANA DALLAGNOL FELLINI – VINÍCOLA DON GIOVANNI
Especialista em vinhos com formação em Viticultura, Enologia e Sommelier Profissional, é reconhecida por suas premiadas harmonizações durante o curso. Silvana foi Maitre Sommelier no Hotel e Spa do Vinho de 2010 a 2017. Atualmente, exerce o cargo de Gerente Comercial na Vinícola Don Giovanni desde 2017, contribuindo para o sucesso da empresa com sua paixão e experiência no universo vinícola.

Fotos: Divulgação Vino Verace e arquivos pessoais

Casa Bauducco lança portfólio com produtos tematizados de Páscoa incluindo Ovos e Colombas

A marca inova com a entrada de produtos sazonais na cafeteria e traz no seu empório opções de Ovos de Páscoa, Colombas, além de produtos voltados ao público infantil e presenteáveis

Foto: Divulgação

Para celebrar a chegada da Páscoa, a Casa Bauducco amplia seu menu e lança três sucessos da marca tematizados: fatias doces Especial e Cioccolato, além da Surpresa de Páscoa – bebida de chocolate quente.
O forneado quentinho (com as opções de coberturas de Nutella, Ovomaltine, Doce de Leite ou Geleia de Frutas Vermelhas) e a bebida (chocolate quente cremoso com cobertura de chantilly e cacau polvilhado) ganham cobertura com pedaços de Mini Ovos de Chocolate. Além disso, teremos o lançamento da fatia Cioccolato, coberta com delicioso chocolate e praliné de castanhas de caju.

De acordo com Denise Imamura, gerente executiva de marketing da Casa Bauducco, a marca sempre busca inovar. Para isso, lança produtos que trazem experiência única em uma roupagem caracterizada, algo raro no mercado de cafeteria.

“Assim como o Natal, a Páscoa é uma data especial e significativa. Queremos oferecer uma jornada completa para o consumidor a fim de gerarmos experimentação e consumo. O público poderá conferir produtos deliciosos com ingredientes típicos da época e levar uma variedade de itens exclusivos e presenteáveis, como Ovos, Colombas e outras lembrancinhas”, afirma.

Empório: Ovos, Colombas e Presenteáveis

A Casa Bauducco oferece o produto símbolo da Páscoa, o Ovo de Chocolate, com sabores da cafeteria da marca, Brownie (350g), Chocottone® (320g) e Novelline (250g). Para o público infantil, a marca traz o Ovo de Páscoa Mil Cores (110g), que é coberto com drageados coloridos.
As lojas também apresentam as Colombas, sinônimo de Páscoa em diversos países. São quatro sabores em tamanhos maiores, Colomba de Frutas Cristalizadas (500g), Colomba de Passas e Damasco (500g), Colomba Gotas de Chocolate (500g), Colomba Brigadeiro (650g), e duas versões mini, Colomba Frutas Cristalizadas (100g) e Colomba Gotas de Chocolate (100g).
“A Colomba é um produto perfeito para compartilhar em um almoço ou encontro com amigos e família. As opções menores são excelentes para quem quer conhecer a categoria ou presentear alguém querido”, explica Denise.
Para comemorar a data com aqueles que a gente gosta, há uma seleção de presenteáveis como a Cenourinha Ovinhos ao Leite (100g), Pote de Ovinhos ao Leite (170g) e Meio Ovinhos (50g) nos sabores Caramelo, Brigadeiro, Creme de Avelã e Trufa.

Confira a lista e preços do portfólio completo da Páscoa da Casa Bauducco:

Cafeteria
Fatia Especial: Forneado doce com as opções de coberturas de Nutella, Ovomaltine, Doce de Leite ou Geleia de Frutas Vermelhas e mini ovinhos. R$ 24,90.
Fatia Cioccolato: Forneado doce com pasta de cioccolato coberta com praliné de castanhas de caju.
R$ 24,90.
Surpresa de Páscoa: Chocolate quente com cobertura de chantilly, cacau povilhado e mini ovinhos.
R$ 22,90.
Ovos de Páscoa
Ovo de Páscoa Brownie (350g): Ovo de chocolate com recheio de ganache de chocolate e pedaços de brownie. Ideal para os fãs da sobremesa da loja. R$ 99,90
Ovo de Páscoa Novellini (250g): Feito de ovo crocante ao leite com pedaços do delicioso biscotti Novellini, famoso acompanhamento da Casa Bauducco. Oferece uma crocância surpreendente. R$ 89,90
Ovo de Páscoa Chocottone (320g): Ovo de chocolate recheado com ganache de chocolate e pedaços de Chocottone®, perfeito para os admiradores da fatia quentinha servida na Casa Bauducco o ano inteiro. R$ 99,90
Ovo de Páscoa Infantil Mil Cores (110g): Filhos, sobrinhos e amigos vão adorar esse Ovo de Chocolate com confeitos coloridos. R$ 56,90
Colombas
Colomba Frutas Cristalizadas (500g): A tradicional massa macia e molhadinha recheada com muitas frutas traz cobertura açucarada e castanhas-de-caju. R$ 52,90
Colomba Passas e Damasco (500g): Na categoria de colomba tradicional, a Casa oferece o produto com damasco e uvas passas, cobertura açucarada e amêndoas. R$ 64,90
Colomba Gotas de Chocolate (500g): Massa recheada e deliciosas gotas de chocolate com cobertura de chocolate. R$ 52,90
Colomba Brigadeiro (650g): Para os que gostam de chocolate, essa versão vem com recheio cremoso de brigadeiro, cobertura de chocolate ao leite e gotas de chocolate. R$ 64,90
Mini Colomba Frutas Cristalizadas (100g): Excelente opção para quem quer conhecer a categoria. Essa colomba possui massa macia e molhadinha recheada com muitas frutas, cobertura açucarada e amêndoas. R$ 19,90
Mini Colomba Gotas de Chocolate (100g): Para quem quer a versão menor e gosta de chocolate, essa versão mini apresenta massa recheada com gotas de chocolate, cobertura açucarada e amêndoas.
R$ 19,90
Presenteáveis
Cenourinha Ovinhos ao Leite (100g): Ovinhos de chocolate em uma linda caixa no formato de cenoura. R$ 44,90
Pote de Ovinhos ao Leite (170g): Ovinhos de chocolate em uma embalagem presenteável. R$ 53,90
Meio Ovinhos (50g): Metade de ovinhos recheados nos sabores Caramelo, Brigadeiro, Creme de Avelã e Trufa. R$ 14,90

Sobre a Casa Bauducco
Criada em 2012, a Casa Bauducco é um espaço diferenciado, que combina empório com cafeteria, onde as pessoas podem se sentar e saborear uma fatia de panettone quentinha, polvilhada com açúcar e canela; um croissant ou um palmier; entre outras delícias, acompanhados de uma bela xícara de café ou cappuccino. Atualmente possui mais de 150 lojas distribuídas em todo o Brasi

San Marzano traz melhores rótulos da Puglia, no Sul da Itália para o portfólio da Grand Cru

A renomada vinícola italiana é o destaque do mês de março na importadora e terá 25% de desconto em rótulos selecionados

Março de 2024 - A Grand Cru - maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, mensalmente reconhece uma vinícola de seu portfólio, dando destaque para sua história e seus vinhos. Entre os dias 01 e 13 de março, a vinícola San Marzano ganha esse reconhecimento, oferecendo uma condição especial de 25% de desconto em rótulos selecionados durante o período.

Localizada na Puglia, no sul da Itália, dentro da denominação de origem “Primitivo di Manduria”, reconhecida como DOC desde 1974, a San Marzano foi fundada em 1962 por 19 viticultores, que com muito empenho e dedicação, conseguiram adquirir a própria fábrica de engarrafamento e chegar ao consumidor final, mantendo as tradições locais.

A grande variedade de produtores e o uso da tecnologia envolvidos no processo de produção permitiram que a vinícola produzisse vinhos com diferentes personalidades e características regionais marcantes, atraindo centenas de admiradores ao redor do mundo. Selecionamos alguns desses rótulos abaixo.

Disponível nas castas de 2017 e 2018, um dos rótulos selecionados é o San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria DOP . Este vinho foi essencial para a grande virada de chave na trajetória da vinícola, pois foi ele que mudou a percepção dos vinhos da região, em todo o mundo. Com 12 meses de amadurecimento no barril, seu sabor é intenso e combina com pratos descontraídos, como pizza de presunto cru, carré de cordeiro temperado com ervas finas e charuto de folha de uva.

Apresentando um aroma de bouquet complexo com notas de ameixa, cereja, picante, alecrim e baunilha, o San Marzano Il Pumo Primitivo IGP Salento 2021 também entra para a lista da campanha. Seu sabor é robusto e equilibrado, perfeito para ser servido junto de queijos maduros e carnes vermelhas e de caça.

Por fim, o San Marzano Collezione Cinquanta 2017 também entra para os selecionados trazendo um aroma intenso, complexo, picante, de baunilha e alcaçuz, juntamente com notas frutadas de ameixa e geleia vermelha. Já o seu sabor é intenso, suave e de ótima estrutura, que pode ser servido com carnes vermelhas fortes e de caça.

Este entre outros rótulos da campanha estarão disponíveis no site https://www.grandcru.com.br/ e em todas as lojas pelo Brasil.

Sobre a Grand Cru
A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

Funções cognitivas e executivas do cérebro: Entenda a diferença!

Planejamento, organização, raciocínio... linguagem. Nosso cérebro e nossa cognição tem habilidades incríveis e quase sempre subestimadas dentro do processo de desenvolvimento que acontece ao longo da vida.

Neste contexto, a cognição é capacidade de usar as estruturas do cérebro para perceber e processar as informações do meio e utilizá-las para as atividades mentais de pensamento ou resolução de problemas.

As funções cognitivas incluem as percepções dos sentidos, as habilidades motoras, a aprendizagem, a atenção, a memória, a linguagem, o raciocínio, a tomada de decisões, etc.

“Diferentes regiões do cérebro estão envolvidas na execução das funções cognitivas, com áreas específicas sendo responsáveis por diferentes aspectos do processamento cognitivo, sendo que todas são essenciais para o desempenho acadêmico, trabalho, as relações sociais e outras áreas da vida”, explicou a neurocientista parceira do SUPERA – Ginástica para o cérebro, Livia Ciacci.

Já as funções executivas são um conjunto específico de habilidades dentro do grande grupo das funções cognitivas. É o conjunto de habilidades cognitivas que permitem o planejamento, a organização, a tomada de decisões, o controle inibitório, a flexibilidade cognitiva, a memória operacional e o monitoramento do comportamento.

“As funções executivas são as funções cognitivas diretamente responsáveis por regular e coordenar processos mentais complexos para alcançar metas e objetivos, adaptando o comportamento de acordo com as demandas do ambiente”, explicou.

Entenda sua função executiva

A função executiva do cérebro está dividida basicamente em três pontos:

Flexibilidade cognitiva: A habilidade de alternar entre diferentes pensamentos, estratégias ou tarefas de forma adaptativa. A flexibilidade cognitiva permite ajustar o comportamento de acordo com as demandas do ambiente e superar obstáculos ou mudanças nas condições. É ela que usamos quando pensamos em estratégias eficazes para atingir metas, antecipar obstáculos, organizar recursos, e também quando tudo dá errado e precisamos de um plano B.

Memória de trabalho: A capacidade de manter e manipular temporariamente informações em mente para realizar tarefas cognitivas complexas. A memória de trabalho é fundamental para a resolução de problemas, o raciocínio e a compreensão de informações, mas ela tem uma limitação natural e só foca a atenção em uma atividade de cada vez.

Controle inibitório: A capacidade de inibir ou controlar impulsos, pensamentos ou comportamentos inadequados ou irrelevantes. A inibição está associada à capacidade de resistir a distrações, adiar recompensas imediatas em favor de objetivos de longo prazo e controlar comportamentos impulsivos.

Como problemas neste campo impactam a sua vida?

A neurocientista parceira do SUPERA – Ginástica para o cérebro, Livia CIacci explica que, neste caso, os impactos dependem muito do tipo de disfunção, mas no geral, pequenas disfunções já podem causar impactos imensos “Por exemplo uma pessoa com dislexia, que é apenas uma organização diferente do cérebro ao lidar com a linguagem escrita, mas é o suficiente para ela ter que se esforçar muito, e durante muito tempo, para aprender estratégias para lidar com os erros de percepção na leitura”, pontuou.

As funções executivas no nosso dia a dia interagem o tempo todo em todas as nossas atividades diárias. Imagine que para preparar seguir o plano para atingir uma meta, será necessário utilizar a linguagem para aprender certos conteúdos e anotar etapas e prazos em uma agenda. Nesse cenário, quanto melhor uma pessoa domina a linguagem e a memória, melhor ela consegue aproveitar os aprendizados para colocar em prática durante o seu planejamento para a meta.

“As funções executivas dependem das cognitivas para ter elementos e estrutura para trabalhar, e as cognitivas dependem das executivas para aprender e se aperfeiçoar”, detalhou a especialista.

Funções cognitivas e executivas ao longo da vida
As funções cognitivas de todo o cérebro se formam desde um pouco antes do nascimento até a adolescência, sendo que os 3 primeiros anos de vida são cruciais para construir a base emocional do desenvolvimento cognitivo, e dos 4 aos 12 anos estão os períodos críticos para aprendizagem motora, da linguagem e da socialização.

Na infância as funções executivas ainda estão começando a surgir. Por isso que é excelente deixar as crianças explorando o parquinho e se sujando inteiras, mas não podemos responsabilizá-las por nenhuma decisão.

Na adolescência e início da fase adulta temos a maturidade do córtex pré-frontal e das funções executivas, agora sim podemos exercer a autonomia, mas ainda estamos sujeitos a decisões ruins porque ainda estamos aprendendo quais estratégias funcionam melhor.

Após os 25 anos podemos considerar que o cérebro está maduro e capaz de executar todo seu potencial, mas lembrando sempre que esse potencial depende de tudo que foi treinado e aprendido até aqui. As habilidades sociais e de comunicação também se desenvolvem, permitindo a navegação eficaz em contextos interpessoais e profissionais.
Na idade adulta média e idosa, as funções executivas podem começar a declinar devido ao envelhecimento do cérebro. Há uma diminuição gradual da velocidade de processamento cognitivo, memória de trabalho e flexibilidade cognitiva. No entanto, a experiência e os padrões adquiridos ao longo da vida podem compensar algumas dessas mudanças, permitindo uma adaptação eficaz às demandas cognitivas e emocionais, principalmente se continuarmos aprendendo.

Memória e flexibilidade cognitiva

Os desafios mais comuns que permitem melhoria pelo estilo de vida são a memória e a flexibilidade cognitiva. A memória porque ela depende da atenção, e podemos treinar o foco e a concentração em diversas tarefas, principalmente as tarefas manuais, como os cálculos no ábaco e leitura em papel.

“A flexibilidade cognitiva é extremamente exigida em tempos de muitas tecnologias e alta velocidade de fluxo de informações, e podemos treinar estratégias mentais de resolução de problemas e organização de rotina que melhoram o desempenho na hora de se adaptar a diferentes contextos”, alertou Livia.

A estimulação cognitiva neste sentido

O primeiro ponto de atenção quando se verifica uma dificuldade é fazer o correto rastreamento, ou seja, identificar se é apenas uma dificuldade, se é um transtorno do neurodesenvolvimento ou o indício de alguma perda cognitiva por doença neurodegenerativa. E isso só deve ser feito com os profissionais corretos de cada área, neuropsicólogos, psiquiatras ou neurologistas.

Uma vez identificado o transtorno ou dificuldade, vários caminhos de intervenção podem ser seguidos, como por exemplo:
Treinamento cognitivo: Envolve a prática repetida de tarefas e exercícios projetados para direcionar habilidades cognitivas específicas, como memória de trabalho, atenção seletiva e flexibilidade cognitiva. Esses programas podem ser adaptados às necessidades individuais do paciente e geralmente são realizados de forma estruturada e progressiva ao longo do tempo.

Terapia cognitivo comportamental: A terapia comportamental pode incluir técnicas de modificação de comportamento para promover a autorregulação e o autocontrole. Estratégias como reforço positivo, modelagem de comportamento e gerenciamento de contingências podem ser usadas para incentivar comportamentos desejados e reduzir comportamentos problemáticos.

Estratégias de compensação: Em alguns casos, é útil ensinar estratégias de compensação para contornar áreas de dificuldade cognitiva. Isso pode incluir o uso de dispositivos de assistência tecnológica, técnicas de organização e planejamento, e adaptações ambientais para facilitar o funcionamento diário.

Treinamento de habilidades sociais: Para indivíduos com dificuldades nas interações sociais e na comunicação, o treinamento de habilidades sociais pode ser benéfico. Isso pode envolver a prática de habilidades de comunicação, resolução de conflitos e empatia por meio de role-playing, modelagem e feedback direto.

Apoio psicossocial: O suporte psicossocial, incluindo terapia individual ou em grupo, apoio familiar e educação para os cuidadores, pode ser essencial para promover o bem-estar emocional e a adaptação às dificuldades cognitivas.

Estilo de vida saudável: Promover um estilo de vida saudável com dieta equilibrada, exercício físico regular, sono adequado e gerenciamento de estresse também pode ter um impacto positivo nas funções executivas e cognitivas. Estudos mostraram que hábitos saudáveis podem melhorar a plasticidade cerebral e reduzir o risco de declínio cognitivo relacionado à idade, inclusive com aulas de estimulação cognitiva em grupo.