Vanessa Malucelli, exala Elysée, O Boticário

São esperadas cerca de 1.000 pessoas na oitava edição do Simpósio Internacional Leite Integral, que será realizado de 10 a 12 de abril no Expo Unimed

Na próxima semana, o Expo Unimed será palco do VIII Simpósio Internacional Leite Integral. A partir da perspectiva de que o cuidado é transformador, a edição deste ano vai trabalhar a importância do investimento na criação das bezerras considerando que serão elas as vacas de amanhã.

Por não serem animais em produção, muitas vezes as bezerras são vistas como gasto e não como investimento, o que é um erro e pode gerar prejuízos consideráveis ao produtor. “Já observamos uma mudança de postura, mas ainda temos muito a avançar neste sentido. Entendemos que a bezerra é a base de tudo e, portanto, que nunca teremos um rebanho ideal se a cria e a recria não forem bem feitas”, contextualiza a médica veterinária Flávia Fontes, idealizadora do Simpósio.

Na lista de palestrantes estão o americano James Drackley, professor na University of Illinois, EUA, Martin Kaske, do Departament of Farm Animals da University of Zurich, na Suíça, Bert Van Niejenhuis, integrante da equipe Vetvice e treinador Master da CowSignals, na Holanda, Jud Heinrichs, professor na Penn State Universtiy, EUA, Elias Jorge Facury Filho, professor na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e o designer Carlos Denisieski.

Voltado para produtores de leite, técnicos e empresas do setor, o diferencial do evento é focar em um único assunto, destaca a veterinária. “A cada ano, elegemos um tema para trabalhar em profundidade, porque avaliamos que este método traz mais retorno ao participante do que palestras genéricas, com assuntos diversos.”

Realidade virtual

Transportar o público, por meio da realidade virtual, para três bezerreiros considerados referência no país será um dos pontos altos do evento. A ideia, explica Flávia, surgiu da percepção de que as pessoas gostam muito de visitar diferentes bezerreiros para tirar ideias, copiar o modelo ou, até mesmo, para chegarem à conclusão de que não querem fazer de determinada forma. “Por isso, quisemos oferecer essa experiência imersiva para que os participantes se sintam, de fato, dentro do bezerreiro, e possam ver como as bezerras se comportam, como são feitos os manejos, o fornecimento de leite, a limpeza, enfim, todas as atividades realizadas dentro do bezerreiro.”

Sobre o Simpósio Internacional Leite Integral:

A primeira edição foi realizada em 2011, em Belo Horizonte, cidade que também sediou as duas seguintes. Em razão da parceria com a Federação da Agricultura do Estado do Paraná (Faep) e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), desde 2014 o Simpósio é feito em Curitiba.

Programação:

10 de abril, terça-feira:

8h às 18h: Nutrição e manejo de bezerras – O que esperar do NRC 2018?

James Drackley, University of Illinois, EUA

11 de abril, quarta-feira:

7h30 às 8h30: Credenciamento e milk de boas-vindas

8h30: Abertura

9h às 10h30: Pronto para o futuro? Como a epigenética está mudando os conceitos da criação de bezerras

Martin Kaske, Vetsuisse-Faculty, Alemanha, University of Zurich, Suíça

10h30 às 12h: Visita virtual ao sistema de criação de bezerras da Fazenda Santa Luzia, em Passos (MG)

12h às 14h: Almoço

14h às 15h30: Prevenção e controle das principais doenças que acometem as bezerras

Elias Jorge Facury Filho, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Brasil

15h30 às 16h: Milk Break

16h às 17h30: Visita virtual ao sistema de criação de bezerras da Copacol, em Cascavel (PR)

17h30 às 19h: Como diferenciar sua marca em um mundo onde todas querem ser protagonistas?

Carlos Denisieski, Macaco Ciano Estudio de Design, Brasil

12 de abril, quinta-feira:

08h30 às 10h: CBT no colostro – Por que devo me preocupar com isso?

Jud Heinrichs, Penn State University, EUA

10h às 10h30: Milk Break

10h30 às 12h:   Visita virtual ao sistema de criação de bezerras da Fazenda Açude das Melancias, em Russas (CE)

12h às 14h: Almoço

14h às 15h30: As bezerras se comunicam por sinais. Você sabe interpretá-los?

Bert Van Niejenhuis, Cow Signals

15h30 às 16h: Milk Break

16h às 17h30: Principais mudanças do NRC 2018 em relação à nutrição de bezerras

James Drackley, University of Illinois, EUA

*com divulgação

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