A novidade dessa edição será jantar com harmonização de vinhos que aconteceu no dia 22 de novembro em Curitiba.
O Senac PR com apoio do Consulado Geral da Itália em Curitiba realizou a 27ª Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Italiana, entre os dias 20 e 25 de novembro no Restaurante-escola do Senac Curitiba. Para a Semana o Senac elaborou o menu em parceria com o premiado Chef Dudu Sperandio – especialista em cozinha italiana com experiência internacional em Milão e Londres.
A novidade dessa edição foi um jantar com opção de harmonização de vinhos, que acontece no dia 22 de novembro no Restaurante-escola do Senac Curitiba. Uma verdadeira experiência gastronômica italiana, com direito a antepasto (entrada), primo piato (1º prato), secondo piato (2º prato) e dessert (sobremesa).
Para o almoço fettuccini com camarões flambados; robalo com pele crocante grelhado; spaguetti de tinta de lula com vegetais e camarão; lasagne verdi ala bolognese; ossobuco com polenta; nhoque de batata doce com ragu de linguiça; e rondeli de ricota com espinafre e nozes serão alguns dos pratos servidos no estilo buffet ou empratado.
Os preços variaram de R$39,60 no empratado, a R$72,00 no jantar harmonizado. O buffet custa R$46,00 e R$54,00. Para saber a programação, cardápio completo e garantir uma reserva basta acessar o site www.pr.senac.br/semanagastronomica.
Serviço:
- Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Italiana
- Horários:
- Almoço: 11h30 às 14h
- Jantar (22/11): 19 às 23h
- Local: Restaurante-Escola do Senac Curitiba Centro
- Endereço: Rua André de Barros, 750 – 1º andar – Centro
- Reservas: (41) 3219-4854 – das 9h às 17hs
- Cardápio: https://www.pr.senac.br/semanagastronomica
- Horários:
*com divulgação
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