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Deu match: Vinhos para a temporada de frio

Todovino seleciona lista de bons vinhos para garantir um inverno mais aconchegante

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Os vinhos são perfeitos para serem apreciados durante as estações de temperaturas mais baixas, além dos motivos culturais, eles proporcionam uma sensação de conforto e harmonizam com pratos quentes e outros quitutes. Por esse motivo, Todovino, e-commerce da importadora Interfood, preparou uma seleção de vinhos tintos excepcionais para desfrutar durante o inverno.

Vinho Tinto Robert Mondavi Private Selection Barrels Cabernet Sauvignon - R＄ 167,99

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Este ícone da California, EUA, vinho se destaca por ser complexo e único. Isso se dá pelo seu processo de produção, no qual parte do vinho é envelhecido em carvalho americano virgem e outra parte em barris de ex bourbon. O resultado é a variedade de notas tostadas, toques de baunilha e ervas secas. Perfeito com massas ao molho vermelho, carnes maturadas e queijos azuis.

Vinho Tinto Septima Tierra Chacayes 1200 MSNM - R＄ 148,99

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Elaborado com uvas Malbec e proveniente da região de Los Chacayes, Tunuyán, na Argentina, este vinho tinto da vinícola Septima se destaca pelo seu paladar encorpado e intenso com taninos potentes e boa acidez. O seu aroma apresenta notas de frutas vermelhas, cassis, especiaras, toques florais e tostadas, que combinam perfeitamente com o seu visual de cor púrpura intensa com traços violáceos. Na experiência gastronômica, este rótulo é ideal para acompanhar churrasco, carnes de caça e queijos médios.

Vinho Tinto Caleo Primitivo Di Manduria - R＄ 149,40

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Este rótulo de origem italiana é ideal para aqueles que buscam modernidade e acessibilidade. Seu aroma traz notas de frutas vermelhas e negras, toques florais e de especiarias, que combinam no paladar com sua textura encorpada, taninos macios e acidez equilibrada. Este vinho harmoniza muito com carnes vermelhas assadas e grelhadas, queijos maduros e cogumelos assados.

Vinho Tinto Familia Deicas Preludio - R＄ 345,90

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Produzido pela conceituada Família Deicas, um dos principais produtores do Uruguai, este tinto premium se destaca por sua qualidade, elegância e sabor realçado, além de ser perfeito para os apreciadores de um paladar mais ácido e aveludado. O rótulo é uma excelente escolha para degustar durante o dia quanto à noite. Com uma complexidade aromática que inclui figos secos, frutas vermelhas maduras e baunilha, o vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e carré de cordeiro, assim como massas com molhos consistentes e queijos duros, como o parmesão.

Vinho Tinto E.Guigal Chateauneuf Du Pape Stes Pierres De Nalys - R＄ 684,99

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Para os amantes de vinho tinto seco, este renomado rótulo francês da região do Rhône se destaca por suas características únicas, que combinam densidade e elegância. Resultado do seu paladar encorpado e volumoso, com longa persistência, que se une ao aroma de frutas vermelhas maduras e negras, com notas de café. Na gastronomia, é indicado para acompanhar pratos com carne vermelha, carnes de caça, aves e queijos maduros.

Mandriola de Lisboa Tinto - R＄ 74,99

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Recentemente lançado no Brasil, este vinho faz parte da Linha Mandriola, inspirada na essência de Lisboa em Portugal. O rótulo é produzido pela renomada vinícola familiar Aveleda e se destaca por seu aroma rico com notas picantes e de frutas vermelhas. No paladar, possui taninos elegantes, acidez equilibrada, textura sedosa e sabor persistente, sendo ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas e comidas picantes e condimentadas.

Vinho Tinto P de Protos Tempranillo Barrel Aged - R＄ 169,99

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Produzido na região de Ribeira del Duero, na Espanha, sua aparência é caracterizada por um vermelho rubi com reflexos púrpura. O rótulo é indicado para acompanhar carnes de caça, carnes cozidas e queijos, além de pizzas, lasanha e paellas. Conta com um paladar de corpo médio, composto também por taninos redondos e persistência média. Além disso, tem um aroma marcante, com notas de frutas vermelhas e negras, toques tostados e de especiarias doces.

Conheça essas e mais opções para aproveitar a temporada de inverno com os rótulos disponíveis no site da Todovino.

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Bela história que se repete: Don Melchor 2020 traz a nobreza do Terroir de Puente Alto

Com potencial de guarda de 35 anos, safra 2020 transmite toda a elegância e potência de sua denominação de origem

Um novo e aguardado ciclo de Don Melchor se anuncia com a chegada da safra 2020, mais um feito do craque Enrique Tirado, CEO da Viña Don Melchor, que há anos se dedica com afinco e paixão para criar um dos mais emblemáticos e bem pontuados vinhos de Puente Alto, berço dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile. Primeiro vinho ícone da indústria chilena e uma verdadeira referência entre os vinhos de alta gama no mundo, Don Melchor segue o compromisso de refletir sua origem e transmitir toda a elegância e potência características de seu terroir único. Já encontra-se à venda no Clube Don Melchor https://www.clubedonmelchor.com.br/

Composto de 92% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot, Don Melchor passou 15 meses em barricas de carvalho francês, 71% das quais novas e 29% em segundo uso. O resultado é um vinho de uma tremenda complexidade aromática, com frutas vermelhas e flores, além de um grande frescor e textura aveludada, com um final muito longo e persistente. Esta nova safra está composta de 92% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot. Já chega com alta pontuação, obtendo 97 pts. junto ao crítico James Suckling.

“A oportuna colheita na vindima permitiu ter vinhos de excelente qualidade com concentração e maturidade muito boas, mantendo o frescor e vivacidade nas diferentes parcelas do Cabernet Sauvignon. Resultou em vinhos equilibrados e cheios de energia, com texturas refinadas, plenos de diferentes expressões de aromas e sabores que nos permitiram criar um grande Don Melchor 2020”, comenta o enólogo Enrique Tirado.

Don Melchor 2020 tem potencial de guarda de 35 anos, apresenta cor violácea com grande intensidade e complexidade aromática de frutas vermelhas acompanhadas por notas florais de violetas e rosas. Em boca, é um vinho saboroso, de ataque suave, para logo mostrar grande frescor e elegância. Trata-se de um vinho de textura aveludada, corpo exuberante e um final muito longo e persistente.

A colheita

A temporada vitivinícola 2019-2020 acabou se tornando uma das safras mais desafiadoras para a equipe agrícola e enológica de Don Melchor. Além das características peculiares relativas às condições climáticas e à água precipitada, acrescentou-se o início da pandemia da Covid-19 no Chile, desencadeando exigentes operações na Viña Don Melchor para tomar todas as precauções sanitárias de proteção aos seus trabalhadores durante a colheita e para manter a continuidade operacional.

Em termos climáticos, a região de Puente Alto apresentou temperaturas elevadas, principalmente nos meses de novembro e dezembro, quando comparadas com a média histórica. Posteriormente, na primeira metade do verão, ou seja, durante os meses de janeiro e fevereiro, a temperatura foi semelhante às das últimas duas estações, ainda que um pouco mais elevada do que a média histórica. Em média, a temperatura entre setembro e março, período da brotação da colheita, foi de 18,2 °C, ou seja, 1,1 °C mais alta que a média histórica de 17,1 °C para este mesmo período. Em relação às precipitações, foi um ano muito seco, acumulando somente 88,7 milímetros de água precipitada, muito abaixo dos 335 milímetros da média histórica, e estas concentraram-se no inverno, registrando praticamente uma escassez de chuvas no restante da estação.

Esta situação climática provocou em Puente Alto, e de um modo geral, no vale do Maipo, uma antecipação da colheita de aproximadamente 15 a 20 dias, o que foi intensificado com rendimentos mais baixos, causados principalmente por bagas de uvas muito pequenas, o que acelerou a concentração e maturação. Apesar disso, os cachos mostraram uma grande qualidade na colheita, destacando o bom equilíbrio e concentração.

Sobre Enrique Tirado

Uma das figuras mais influentes do cenário vitivinícola mundial, o enólogo Enrique Tirado é há mais de 20 anos o responsável pelo Don Melchor, o primeiro vinho ícone chileno e uma verdadeira referência da cepa em nível mundial. Além disso, desde 2019 assumiu a Gerência Geral da Viña Don Melchor, enfrentando este importante desafio através de sua profunda experiência e capacidade para liderar esta empresa. Engenheiro agrônomo com formação em enologia pela Universidade Católica do Chile, uma de suas qualidades mais distintivas é a extraordinária sensibilidade enológica, rigor e meticuloso trabalho na direção de Don Melchor.

Sua permanente dedicação e estudo do solo, clima, manejo agrícola e implementação de novas tecnologias de vinificação, o levaram a compreender plenamente o vinhedo, conseguindo obter a melhor expressão do Cabernet Sauvignon em Puente Alto. Sua reconhecida paixão pelo terroir também o levou a liderar em 2002 o primeiro estudo sobre solos e terroir no Chile, desenvolvido em colaboração com o Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), uma das instituições acadêmicas de maior prestígio da França.

Junto com seu excepcional trabalho a cargo de Don Melchor, Enrique Tirado participa ativamente da Viña Almaviva, aliança estratégica entre a adega francesa Barão Philippe de Rothschild e a Concha y Toro, primeiro como coenólogo com Patrick León e, desde 2004, como diretor da Viña Almaviva. Por sua vez, desde a criação de Don Melchor, em 1987, Enrique trabalha em conjunto com o destacado assessor francês Jacques Boissenot, consultor dos mais renomados Châteaux de Bordeaux, no processo de definição do blend final do vinho. Hoje é Eric Boissenot quem continua o legado de seu pai e colabora com Enrique Tirado neste processo.

Hoje, desde sua posição de gerente geral e diretor técnico, Enrique busca posicionar o Don Melchor no topo da indústria vitivinícola, além de continuar elaborando um vinho da mais alta qualidade, capaz de expressar o magnífico terroir de Puente Alto.

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Enólogo Enrique Tirado
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Vinhedo Don Melchor, Puente Alto
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Don Melchor 2020
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A nobreza e elegância sempre presentens em Don Melchor
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Vinho e inverno: confira lista com promoções de até 50 reais

Supermercados Mundial apresenta ofertas de vinhos imperdíveis
Dias ensolarados e temperaturas geladas. O inverno carioca é uma época perfeita para desfrutar de um bom vinho. Dias de céu azul e um friozinho ameno que convida a experimentar os diversos tipos da bebida que temos no mercado. Para quem está em busca de harmonização e vinhos baratos que combinem com o clima, o Supermercados Mundial oferece diversas opções com preços de até R＄ 50,00 que vão surpreender os mais exigentes paladares.

Vinho: um mundo de possibilidades

O vinho é uma bebida rica em sabores, aromas e texturas, capaz de proporcionar diversas experiências gastronômicas. Além disso, é uma bebida versátil, que pode ser harmonizada com praticamente qualquer tipo de alimento, desde que respeitados alguns princípios básicos de combinação.

Mas, quais são as dicas para harmonizar o vinho com os alimentos? A primeira regra é buscar equilíbrio. Vinhos tintos potentes, por exemplo, pedem pratos mais robustos, como carnes grelhadas, enquanto vinhos brancos leves são ideais para peixes e frutos do mar. Já os vinhos rosés são muito versáteis, podendo ser harmonizados com entradas, saladas e pratos principais, a depender de sua estrutura.

Outra sugestão é prestar atenção nas características do vinho. Um vinho tinto com notas de frutas vermelhas combina bem com pratos à base de tomate, enquanto os vinhos brancos com acidez elevada harmonizam perfeitamente com saladas e pratos leves. Já os espumantes são excelentes acompanhamentos para entradas, frutos do mar e sobremesas.

Não sabe harmonizar? Procure ajuda!

A harmonização de vinhos pode parecer um desafio, mas na verdade é muito simples, principalmente se seguirmos algumas dicas básicas e até mesmo contar com a ajuda dos vendedores das adegas dos mercados. Hoje em dia, grandes redes de supermercados têm diversas opções, preços convidativos e, em algumas, você pode encontrar auxílio dos colaboradores da área de vinhos, como é o caso do Supermercados Mundial, que oferece em todas as adegas de suas 20 unidades a orientação dos atendentes de bebidas, funcionários especializados neste mercado.

“Os atendentes são conhecedores do assunto e capacitados para indicar as melhores opções de vinhos, espumantes e bebidas diversas para qualquer ocasião. Todos recebem treinamentos e cursos de degustação de vinhos, além de viagens para conhecer vinícolas nacionais e internacionais. Investimos nesses profissionais, pois queremos agregar mais um serviço de qualidade para nossos clientes”, ressalta Paulino Costinha, gerente comercial responsável pela compra e importação de todos os vinhos da rede.

Cinco dicas para não errar na hora de escolher um vinho para chamar de seu
Leve em consideração as características do prato, como o sabor, textura, preparo e tempero. Por exemplo, um prato mais leve pede um vinho mais leve, enquanto um prato mais rico e picante pode combinar melhor com um vinho mais encorpado.
Preste atenção ao tipo de uva utilizada na produção do vinho. Cada uva tem suas próprias características e pode harmonizar melhor com certos tipos de pratos. Por exemplo, um vinho feito com uvas Cabernet Sauvignon pode harmonizar bem com carnes vermelhas.

Considere a região produtora do vinho. Cada região tem suas próprias particularidades e estilos de produção, o que pode influenciar no sabor e na harmonização com pratos específicos. Por exemplo, um vinho italiano Chianti pode harmonizar bem com pratos de massa.

Pense no nível de acidez do vinho. Pratos mais ácidos podem harmonizar bem com vinhos mais ácidos, enquanto pratos mais leves podem ficar melhor com um vinho menos ácido.

Não há regras fixas, experimente diferentes combinações e descubra quais funcionam melhor para você. A harmonização de vinho e comida é uma arte e cada pessoa tem suas próprias preferências e gostos. Atreva-se a experimentar diferentes combinações e descobrir o que funciona para você.

Invernou com vinhos de até R＄50,00
Por fim, vale ressaltar que o vinho é uma bebida democrática, que pode ser apreciada em diferentes situações. De um jantar romântico a uma reunião de amigos, o vinho sempre será uma escolha acertada para quem deseja desfrutar de momentos especiais.
Portanto, se você quer desfrutar do inverno carioca acompanhado de um bom vinho sem gastar muito, o Supermercados Mundial lança a campanha Invernou e traz diversas ofertas imperdíveis de vinhos. Com uma seleção especial por até R＄50,00, basta escolher a opção que mais lhe agrada e se preparar para momentos de puro prazer.
Ofertas
Válidas até 29/06

ESPUMANTE ITALIANO MANFREDI CUVEE CENT. 750ML - R＄ 44,80
ESPUMANTE ITALIANO MANFREDI ROSE CENT. 750ML - R＄ 44,80
VINHO BRANCO ARGENTINO ESTÂNCIA MENDOZA CHARD/CHENIN 750ML - R＄ 27,50
VINHO BRANCO CHILENO COSTA VERA CHARDONNAY 750ML – R＄ 23,90
VINHO BRANCO ITALIANO PONTE DI PAULINO 750ML – R＄ 32,80
VINHO ROSE CHILENO COSTA VERA CABERNET 750ML 23,90
VINHO ROSE CHILENO MONTE BLANCO 750ML - R＄ 23,50
VINHO ROSE ESPANHOL LUCIENTE 750ML – R＄ 29,50
VINHO ROSE ITALIANO RICAMO 750ML – R＄ 29,50
VINHO ROSE PORTUGUÊS QUINTA ARCHEIRA 750ML – R＄ 29,80
VINHO TINTO ARGENTINO ESTÂNCIA MENDOZA BONARDA MALBEC 750ML – R＄ 27,50
VINHO TINTO ARGENTINO ESTÂNCIA MENDOZA CABERNET/MALBEC 750ML – R＄27,50
VINHO TINTO ARGENTINO ESTÂNCIA MENDOZA MERLOT/MALBEC 750ML – R＄ 27,50
VINHO TINTO CHILENO COSTA VERA CABERNET GF 750ML – R＄ 23,90
VINHO TINTO CHILENO COSTA VERA CARMENERE GF 750ML – R＄ 23,90
VINHO TINTO CHILENO COSTA VERA MERLOT GF 750ML – R＄ 23,90
VINHO TINTO ESPANHOL LUCIENTE TEMP GF 750ML – R＄ 29,50

Do tradicional ao moderno

Com 20 lojas no Estado do Rio de Janeiro, quase 80 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel a filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total. O Mundial é uma das poucas redes de supermercados do país a trabalhar somente com venda à vista (dinheiro, cartão de débito ou cartão alimentação).
Há ainda a estrutura da Central de Distribuição, localizada em Inhaúma, com tamanho de 45 mil metros quadrados. Nela o novo frigorífico tem capacidade para estocar 7 mil toneladas de alimentos, e o depósito 30 mil paletes. Hoje 75% do volume vendido nas lojas é abastecido pela Central de Distribuição, que conta com uma frota de 50 caminhões. Responsabilidade Social também é um grande diferencial da rede, que tem em seu quadro mais de 400 Pessoas com Deficiência (PcD’s) trabalhando em diferentes setores da empresa e, ainda e em torno de 450 Jovens Aprendizes se qualificando para o mercado de trabalho. Qualidade, preço, compromisso com o cliente e atendimento são fatores responsáveis pelo sucesso do Mundial no Rio de Janeiro.

Redes sociais:
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Instagram: @supermercadosmundial

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Lançamento Casa Ferreirinha Reserva Especial 2014

Produzido pela icônica vinícola Casa Ferreirinha, a novidade está prestes a chegar ao mercado brasileiro pela importadora Zahil

Dando sequência às comemorações dos 37 anos de história, a importadora Zahil anuncia o lançamento oficial de mais um raríssimo e aguardado vinho da Casa Ferreirinha, o Reserva Especial 2014 (o Brasil foi o primeiro mercado externo a ter o lançamento oficial desta edição).

Com as ilustres presenças do enólogo-chefe da Casa Ferreirinha, Luís Sottomayor e do presidente do Grupo Sogrape, Fernando da Cunha Guedes, a Zahil reuniu clientes e críticos para apresentar a 18ª edição de um vinho que desde 1960 significa o que de melhor se faz na região do Douro e traduz com maestria a tradição e inovação da Casa Ferreirinha. “A história de amizade e confiança que temos com a família Guedes já tem mais de 20 anos. Estamos muito honrados em representar e promover a Casa Ferreirinha no mercado brasileiro”, diz Serge Zehil.

Irmão de sangue do raríssimo Barca Velha, o Reserva Especial é lançado somente em anos extraordinários, raros e singulares. E a safra 2014 é o mais recente exemplar deste grande tinto do Douro, que teve produção limitada a 16.415 garrafas. “É sempre um momento de muita emoção o lançamento de um vinho icônico como este, que expressa a combinação perfeita entre tempo e lugar, numa nova obra de arte que eleva o prestígio do melhor que sabemos criar”, Fernando da Cunha Guedes, presidente do Grupo Sogrape.

Vinificado na Quinta da Leda, em Almendra, de onde vêm a maior parte das uvas usadas no corte, o Reserva Especial 2014 tem aroma intenso, onde sobressaem as notas de especiarias, trufas e sous-bois, bem como frutas pretas, o caráter pedregoso e algum cacau. “Tenho um carinho muito especial pelos meus amigos brasileiros, ainda mais pelo respeito e admiração que eles têm por nossos vinhos e tenho certeza de que irão gostar do Reserva Especial 2014 que foi especialmente um ano de maturação equilibrada, com pouca chuva no inverno e onda de calor harmoniosa. Características que refletem no vinho, dotado também de muita complexidade”, diz o enólogo Sottomayor.

As 17 colheitas da Casa Ferreirinha Reserva Especial que antecederam a agora anunciada, de 2014, são dos anos de 1960, 1962, 1974, 1977, 1980, 1984, 1986, 1989, 1990, 1992, 1994, 1996, 1997 2001, 2003, 2007 e 2009.

Serviço:
Reserva Especial 2014. Preço R$4.800,00
Disponível para venda na Zahil a partir de agosto de 2023.

ZAHIL SÃO PAULO
Rua Bandeira Paulista, 726 – piso térreo -Edifício The Flag, Itaim
Telefone: (11) 3071-2900.

ZAHIL CAMPINAS
Av. José Bonifácio, 2120 - Jardim das Paineiras. Telefone: (19) 97131-2370.
Instagram: @zahilvinhos @sogrape
Site: www.zahil.com.br

ZAHIL NORDESTE
Av. Rui Barbosa, 715 - Sala 03 - Graças, Recife - PE, 52011-040.
Telefone: (81) 99758-1396

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Restaurante Pérgula recebe o chef André Guidon para Noite Exclusiva com Degustação de Pizzas no dia 25 de Junho

Uma experiência inigualável de sabores italianos no coração do Copacabana Palace

Rio de Janeiro, Junho de 2023 - O Restaurante Pérgula, localizado no icônico Copacabana Palace, icônico hotel que completa 100 anos em 2023, tem o prazer de apresentar seu irresistível Menu Degustação de Pizzas, que acontece no dia 25 de junho, a partir das 19h. Combinando autenticidade italiana e ingredientes de alta qualidade, o chef João Melo recebe o Maestro Pizzaiolo André Guidon, para um jantar a quatro mãos, onde cada pizza foi cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência gastronômica única.

A entrada fica por conta do ‘Duetto di Bottone di Pizza’, um duo de pizzas fritas, acompanhadas de tomatinho amarelo confitado, Aliche do Cantábria, tomatinho vermelho confitado e lascas de pecorino, são o início perfeito para uma refeição inesquecível.

Para o primeiro curso, a ‘Margherita A Modo Mio’, que leva molho de tomate assado, mozzarella de búfala, azeite, manjericão basílico, pecorino ralado na hora e azeite infusionado com manjericão,criam uma combinação clássica e ao mesmo tempo surpreendente. Seguida do segundo curso, com a ‘Stracciatella de Burrata de Búfala e Tonno’, uma focaccia assada com azeite e sal, delicadamente finalizada com stracciatella de burrata, tartar de atum, alcaparras e zest de limão siciliano. Essa fatia de pizza promete explosão de sabores e texturas que deixará hóspedes e visitantes com água na boca.

O menu segue com a ‘Montanara Fritta e Al Forno’, uma fatia de montanara acompanhada por tentáculo de polvo grelhado, escarola ao modo napolitano e azeitona preta, uma combinação sofisticada e criativa que surpreenderá os paladares mais exigentes.

Para finalizar a degustação com chave de ouro, os chefs trazem a ‘Pizza “Baciata”’ - pizza de “beijinho” composta por 2 massas assadas, uma em cima da outra e recheadas, que leva queijo cuesta azul, mostarda cremona e mel nativo. Uma combinação de sabores doces e salgados em cada mordida, proporcionando uma explosão de prazer ao paladar.

O Menu Degustação de Pizzas do Restaurante Pérgula tem o valor de R＄220 + taxas por pessoa, é ideal para os amantes da gastronomia italiana e para aqueles que buscam uma experiência culinária diferenciada. Os pratos foram cuidadosamente selecionados para destacar os sabores tradicionais das pizzas, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade. Durante a noite, também estarão disponíveis duas opções de harmonização junto ao menu: de vinhos, pelo valor adicional de R＄ 190 por pessoa e de cervejas Hocus Pocus, pelo adicional de R＄ 85 por pessoa.

Para mais informações e reservas sobre as melhores pizzas da cidade em um ambiente sofisticado e acolhedor como o Copa, entre em contato pelo pergula.cop@belmond.com">pergula.cop@belmond.com ou 21 25487070.

Serviço
Copacabana Palace, A Belmond Hotel
Avenida Atlântica, 1.702
Reservas: pergula.cop@belmond.com">pergula.cop@belmond.com ou 21 25487070
Menu harmonizado: R＄220 + 10% por pessoa
Harmonização Vinhos: + R＄190 por pessoa
Harmonização Hocus Pocus: + R＄85 por pessoa

Sobre a Belmond
A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 45 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

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Intercity Hotels atualiza carta de vinhos assinada pela Wine

Sete novos rótulos foram selecionados para este ano

Com carta de vinhos chancelada pela Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação, a rede Intercity Hotels apresenta novidades na oferta de rótulos para os hóspedes neste ano. Com uma seleção versátil, as escolhas agradam os mais diversos paladares. O objetivo é oferecer mais do que vinhos especiais, e sim um estilo de vida dentro da experiência da hospedagem.

Pensada cuidadosamente pelo time de sommelières da Wine, a carta conta com vinhos que têm uma excelente relação valor versus qualidade. Foram selecionados rótulos especiais para que os hóspedes possam aproveitar nos restaurantes dos hotéis ou no serviço de quarto. Alecrim Tinto, U by Undurraga (Savignon Blanc e Carbenet Sauvignon), Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Rosado, Casas Del Toqui Sauvignon Blanc, Espumante Chac Chac Brut e Clos de Los Siete são alguns dos novos rótulos que compõem a lista, que harmoniza com a diversidade dos cardápios de cada região.

Com parceria firmada desde o final de 2021, a Intercity Hotels é a primeira dentro do segmento da hotelaria a ter uma carta de vinhos assinada pela marca Wine. Segundo a bandeira de hotéis, foram realizados longos estudos que mostraram que os públicos da Intercity e da Wine têm muito em comum. A excelente logística da Wine também foi um ponto importante para a rede que está presente de Norte a Sul do país. Ao todo, 15 unidades da rede já têm a nova carta à disposição.

Sobre a Intercity Hotels

A Intercity Hotels pertence ao grupo ICH Administração de Hotéis. Criada em 1999, é uma rede pioneira e inovadora no segmento de hotelaria urbana no país, que vem conquistando novos destinos a cada dia. Ao longo de sua trajetória, um planejamento sólido e a ousadia de investir em novos mercados garantiram à empresa um espaço reconhecido na hotelaria nacional.

A ICH administra mais de 48 empreendimentos, de Norte a Sul do Brasil, sob as marcas Intercity Hotels, Yoo2 Rio, Tru by Hilton (Brasil) e Cityhome by Intercity Hotels, nos segmentos midscale, design/luxo, econômico e locação por temporada, respectivamente. Também mantém uma aliança comercial com a Deutsch Hospitality conectando suas marcas com hotéis na Europa e Ásia.

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.

A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre.

Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

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Mitos e verdades dos vinhos

O universo do vinho é amplo, com longa história e tradição, acumulando curiosidades e lendas ao longo dos anos. Será que o vinho dá sono? O vinho precisa respirar? Vinho Rosé é feito de que uva? Essas e muitas outras perguntas permeiam o imaginário popular, especialmente dos brasileiros, cuja população adulta (36%) consome a bebida regularmente - uma porção equivalente aos Estados Unidos, segundo a Wine Intelligence.
O consumo do vinho cresceu 18% no Brasil durante a pandemia da covid-19, de acordo com o relatório divulgado pela Diretoria de Agronegócio do Itaú BBA. A pesquisa apontou que os brasileiros compraram 430 milhões de litros em 2020.
Se você está neste grupo de admiradores da bebida, que tal testar seus conhecimentos? Em comemoração ao Dia Nacional do Vinho (4 de junho), a Vinícola Salton - que elabora vinhos e espumantes apreciados em quase 30 países - preparou uma listagem com os mitos e verdades mais comuns sobre uma das bebidas mais antigas do mundo. Confira abaixo:

Vinho dá sono?
Mito! O vinho é uma bebida relaxante e consumi-lo de forma moderada relaxa o corpo e faz com que a pessoa durma melhor. Porém, isso não significa que o vinho atue como sonífero. O álcool tem efeito sedativo e a melatonina oriunda das cascas, polpa e semente das uvas é um hormônio que ajuda a melhorar o sono.

Vinho respira?
Verdade! No mundo da enologia, existe o termo conhecido como “respiração do vinho” que diz respeito à relação entre oxigênio e a bebida. Ao “respirar” - ou ao entrar em contato com o oxigênio - o vinho libera seus compostos aromáticos e isso pode causar mudanças no sabor e no aroma.

Quanto mais velho o vinho, melhor ele é?
Mito! O vinho é uma bebida fermentada, com capacidade de envelhecimento, podendo durar bastante tempo. E vale dizer que menos de 5% deles são produzidos com o intuito de envelhecer - os vinhos de guarda. Grande parte dos vinhos disponíveis são pensados para serem consumidos em pouco tempo, cerca de quatro a oito anos, mantendo suas características de aroma e sabor.

Vinho precisa ser guardado em ambiente escuro?
Verdade! Esse cuidado extra em como as pessoas armazenam os vinhos pode fazer grande diferença no aroma, sabor e aparência do vinho ao longo do tempo. É recomendado armazená-lo em locais com baixa luminosidade, seja natural ou artificial. A Salton indica que os amantes do vinho mantenham as garrafas em temperaturas em torno de 13 °C e 15 °C.

Vinho feito de várias uvas não é bom!
Mito! A qualidade não está relacionada às variedades de uva utilizadas na elaboração do vinho. O que torna um rótulo bom é o manejo da videira, sua adaptação ao solo e clima da região, a técnica de vinificação, a higiene na elaboração e a qualidade da safra.

Quem se exercita mais tende a consumir mais vinho?
Verdade! De acordo com o estudo publicado na revista Medicine & Science in Sports & Exercise, liderado por Kerem Shuval, do centro de pesquisa Cooper Institute, apontou que as pessoas que se exercitam mais tendem a beber mais.

Vinho Rosé é resultado da mistura de vinho tinto com vinho branco.
Verdade! Os vinhos rosés são leves, vibrantes e podem ser elaborados com o corte entre uvas brancas e tintas ou apenas com uvas tintas. A coloração, definida após a prensagem dos frutos para extração do mosto e a tonalidade do vinho, dependerá do tempo em que o mosto ficará em contato com as cascas da uva, de onde extrairá os pigmentos que darão a cor final. Vale ressaltar que os tons variam entre salmão e rosa-claro, conforme passam as horas.

Vinho brasileiro é de má qualidade?
Mito! Os produtores nacionais sabem que há muitos desafios para que os vinhos brasileiros sejam competitivos no mercado, mas já conquistamos espaço especial na mesa dos brasileiros e também de consumidores internacionais com bebidas premiadas - só a Salton possui mais de 200 premiações nacionais e internacionais, conquistadas nos últimos três anos. A abundância da matéria-prima brasileira traz vantagens e permite que tenhamos vinhos cada vez melhores.

Existe um jeito correto de segurar a taça!
Verdade! Segurar a taça pela haste evita que a temperatura do vinho seja alterada. É preciso também estar atento à limpeza da taça, uma vez que a taça ‘suja’ pode esconder os sabores presentes no vinho.

Vinho tinto só combina com carne e vinho branco com peixe!
Mito! Essa é uma crença popular. De acordo com os especialistas da Salton, vinho tinto e vinho branco combinam com uma série de comidas. Porém, o vinho tinto junto com o peixe pode dar uma sensação metalizada na boca, mas se for um prato de bacalhau ele pode harmonizar. Já os peixes mais gordurosos ou com textura combinam mais com vinho tinto leve. E carnes brancas e aves também podem ser associadas ao vinho branco mais encorpado e envelhecido, por exemplo. Tudo pode interferir e influenciar na escolha do vinho.

Divulgação Salton

Sobre a Salton: A Salton é a marca número 1 de espumantes no Brasil (Wine Intelligence, 2022), liderando a categoria no mercado nacional desde 2005 (Nielsen). É reconhecida ainda como a maior produtora de espumantes do país (Adega Ideal, 2022). Foi a primeira marca nacional a conquistar o Top 1 de vinhos no Brasil (Wine Intelligence, 2019), além de ser a marca de espumante brasileiro mais consumida e a 5º mais importada pelos Estados Unidos (Ideal Consulting, 2020). Apreciados em cerca de 30 países, seus rótulos acumulam mais de 130 premiações nacionais e internacionais, conquistadas nos três últimos anos.
Com 112 anos, é a vinícola mais antiga em atividade no Brasil. Referência em sustentabilidade, a companhia possui um Núcleo de Inovação, Pesquisa & Desenvolvimento que, em parceria com universidades, projeta soluções do campo à indústria, garantindo as melhores práticas e incentivando o desenvolvimento de toda a cadeia vitivinícola do Brasil. Suas operações são divididas em quatro unidades de negócio: a Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Família Salton, em São Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.

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Com qual brindar? Vinhos Chardonnay produzidos em climas frios ou quentes? A escolha é sua!

Sommelière da Wine esclarece porque há exemplares elaborados com a mais popular das uvas brancas que são mais leves e adocicados e outros que são mais ácidos e encorpados

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No mundo dos vinhos, a Chardonnay é provavelmente uma das uvas brancas mais valorizadas pelos produtores e consumidores, graças à sua adaptabilidade em diferentes terroirs e a sua capacidade de dar vida a excelentes vinhos nos mais diversos climas. Além disso, permite a aplicação de uma ampla variedade de técnicas de vinificação e de amadurecimento para produzir desde vinhos jovens e descomplicados até exemplares mais encorpados, após meses de amadurecimento. Não é à toa que é a rainha das uvas brancas e tem um dia especialmente só para ela: o Dia Internacional da Chardonnay, celebrado em 24 de maio.

“Muitos fatores influenciam no resultado final da produção de um vinho, mas sempre cabe uma atenção crucial ao terroir, em especial sobre sua relação com o clima. No caso da Chardonnay, por exemplo, um vinho elaborado com a colheita de uvas cultivadas numa região com um clima frio apresentará uma composição de aroma, sabor e corpo totalmente diferentes do que se fosse desenvolvido com frutas que amadurecem num local de temperaturas altas”, esclarece Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.

As diferenças entre um Chardonnay de clima quente e um de clima frio

Para diferenciar as influências do clima na produção de vinhos, primeiro vale reforçar que regiões de clima frio são aquelas em que a temperatura média durante as estações primavera e verão, período em que geralmente ocorre o crescimento das uvas, fica em torno de 16,5°C. Já as regiões de clima quente são aquelas em que a temperatura média nesse período é superior a 21ºC.

“Diversos elementos impactam a viticultura, entre eles, umidade, oscilação de temperatura diária, solo, hidrografia, massas de ar, inclinação do terreno, altitude, presença de nuvens, nevoeiros, neblinas e barreiras naturais. O fator clima, assim como os demais fatores, é de suma importância para entender a adaptação da uva em seu terroir. No geral, a presença de temperaturas baixas durante a maturação faz com que as uvas tenham uma acidez elevada e um teor menor de açúcar. Em contrapartida, em terroirs de temperaturas altas, apresentam maior concentração de açúcares e menos acidez”, orienta Thamirys.

O que esperar de um vinho Chardonnay de clima frio?

Um Chardonnay de clima frio tende a ter uma acidez mais elevada, maior frescor e um corpo entre ligeiro e médio, além de notas de frutas cítricas frescas, frutas verdes como pera e maçã ou notas minerais.

Veja a seguir dois exemplos de vinhos produzidos com a uva Chardonnay cultivada em clima frio:

Atrevida Chardonnay 2021 - As uvas Chardonnay utilizadas neste exemplar são provenientes do vinhedo de alta atitude El President, Mendoza, desenvolvido em 1998 aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. A grande incidência solar, temperaturas amenas durante o dia, somada às noites frias desta região de alta altitude, garantem uma excelente maturação de uvas que geram vinhos expressivos e refrescantes. É um exemplar que traz notas de frutas verdes como maçã e pêra, frutas cítricas e um sutil sabor mineral. Trata-se de um Chardonnay elegante, fresco e com muita personalidade que recebeu 92 pontos James Suckling.

https://www.wine.com.br/vinhos/atrevida-chardonnay-2021/prod28677.html

Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Chardonnay 2021 - Este é um Chardonnay proveniente do Fundo Lomas de Leyda, Valle de Leyda, Chile em vinhas com mais de 25 anos. É um rótulo que ficou 9 meses em barricas de carvalho francês em processo de bâtonnage, uma técnica que consiste em movimentar as borras no recipiente para deixá-las em suspensão no líquido durante um tempo para agregar maior complexidade e cremosidade ao vinho. O Sibaris Gran Reserva apresenta notas de frutas cítricas, frutas verdes, toque de mel proveniente do tempo em barrica e expressiva mineralidade. Certamente é um exemplar fantástico com elegância, presença, complexidade com final longo e agradável.

https://www.wine.com.br/vinhos/sibaris-gran-reserva-d-o-valle-de-leyda-chardonnay-2021/prod28419.html

O que esperar de um vinho Chardonnay de clima quente?

Um vinho Chardonnay de clima quente geralmente exibe maior volume, um corpo entre médio a encorpado, acidez média e maior concentração de açúcares naturais da uva. Pode também trazer notas marcantes de frutas tropicais como abacaxi, de frutas de caroços expressivos como o pêssego ou notas de frutas mais maduras. Vale observar que, devido à maior concentração de açúcares, são vinhos que podem destacar um teor alcoólico mais elevado.

Para conhecer os vinhos Chardonnay produzidos em regiões de clima quente, confira duas sugestões:

The Vinecrafter Western Cape Chardonnay 2021 - A série Vinecrafter expõe a arte da vinificação como um ofício que combina os melhores elementos da África do Sul: sua terra fértil e clima multifacetado, que gera uvas expressivas por meio de técnicas inovadoras de produção. Como resultado, produz vinhos ousados e frutados com caráter temperado, elegante e estruturado. Elaborado em Western Cape, a maior região produtora de vinho da África do Sul, este Chardonnay é um vinho vibrante, com notas de flor de laranjeira, pêra e abacaxi. Sem dúvida, uma experiência memorável e refrescante.

https://www.wine.com.br/vinhos/the-vinecrafter-western-cape-chardonnay-2021/prod27783.html

Dark Horse Chardonnay 2019 - Produzido com uvas provenientes de colheita noturna para preservar o frescor, este Chardonnay destaca a relevância desta uva branca nos terroirs californianos de temperaturas mais elevadas e apresenta um estilo moderno e ousado. Com breve passagem por barricas de carvalho francês e americano para agregar maior volume, é um vinho que traz notas de tosta e baunilha, sem perder as características naturais de frutas tropicais maduras como o abacaxi e frutas de caroço como damasco. É um vinho volumoso no paladar e repleto de personalidade.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-chardonnay-2019/prod27062.html

Para decidir qual é o seu estilo de Chardonnay favorito, se são os de clima frio ou os de clima quente, a dica de ouro é conferir a seleção especial de vinhos Chardonnay da Wine.com.br e escolher um para chamar de seu. Tim-tim!

https://www.wine.com.br/vinhos/chardonnay/cVINHOS-atMENUUVA_CHARDONNAY-p1.html

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

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Enoturismo Sazonal: Enjoy Punta del Este lança no Brasil “Punta Wine Trips”

Pacote turístico une alta gastronomia, vinícolas e entretenimento no Uruguai

Degustar os vinhos mais emblemáticos do Uruguai, contemplar paisagens naturais e desfrutar da hospitalidade de um casino e resort, em um local único e sofisticado é a experiência do “Punta Wine Trips”, que o Enjoy Punta del Este oferece a quem deseja desfrutar do enoturismo, em um pacote completo que inclui desde passagens, traslados, hospedagem, alimentação e visita às vinícolas.

Em abril, a ação contou com 60 turistas vindos do Brasil, que, com translados realizados pela empresa “West”, visitaram as vinícolas Garzón e Alto de la Ballena e puderam conhecer seus vinhedos, com degustação dos principais rótulos, finalizando o passeio com uma visita à famosa Casapueblo para apreciar o pôr do sol em um dos cartões postais mais conhecidos de Punta del Este.

Além de aprenderem sobre as diferentes cepas e todo o processo de produção de um vinho na Vinícola Garzón, os visitantes podem apreciar uma proposta culinária regional, com pratos especialmente harmonizados com azeite de oliva extra virgem das Colinas de Garzón.

Na vinícola Alto de la Ballena, seus proprietários Paula Pivel e Álvaro Lorenzo recebem os viajantes para uma degustação de cinco vinhos de reserva e alta gama, acompanhados por uma tábua de queijos gourmet e embutidos artesanais locais. Além disso, também contam com a oportunidade de contemplar as vistas da Serra Pan de Azúcar, dos vinhedos e da Laguna del Sauce.

Depois da visita às vinícolas, os visitantes ainda passam pelo Museu Atelier Casapueblo, uma parada obrigatória em Punta del Este. O pacote também pode contar com a proposta gourmet oferecida no “Wine Dinner” em St. Tropez, emblemático restaurante do Casino & Resort, onde é possível degustar um menu “de passos”, sob o comando da chef executiva Magali O´Neill.

“Combinar vinhos de grandes rótulos com alta gastronomia une mais potência e experiência aos mais variados paladares, em todos os sentidos", comenta o diretor de vendas e relações institucionais do Enjoy Punta Del Leste, Javier Azcurra.

Esta experiência está disponível durante todo o ano, além disso, desfrutar do enoturismo e das paisagens naturais do país, é uma oportunidade que os clientes possuem à disposição junto à hospedagem e todas as atividades do resort, como acesso à piscina exterior e interior ou área de relaxamento na jacuzzi, sauna seca, massagens, acesso à academia e treino de remo, com professores especializados.

“Acreditamos que uma das grandes vantagens do “Punta Wine Trips” é a combinação de um dos maiores atributos e experiências que temos em nossa cidade, com a hospitalidade, tradição e infraestrutura do Enjoy e, assim oferecer atrativos para turistas, fora do verão”, completa Azcurra.

Programação

Tour Bodega + Almoço Restaurante Bodega Garzón

Tour Bodega: uma bela visita aos vinhedos, onde é passada a informação sobre o terroir e as cepas, em seguida, visita a bodega e seus processos de produção, seguido de degustação de vinhos da linha Estate e Reserva.

Almoço - Menú Garzón: No restaurante da Bodega Garzón o cardápio exclusivo conta com uma proposta de menú regional, sempre acompanhado dos extraordinários azeites de oliva extra virgem Colinas de Garzón. Incluso água mineral e café durante o almoço. Vinhos cobrados a parte. Tempo livre para compras na charmosa loja local.

Bodega Alto de Ballena

Uma pequena vinícola familiar, pioneira nesse solo de terroir marítimo situada a 18 km do Enjoy Punta del Este. A vinícola pertence ao simpático casal: Paula Pivel e Álvaro Lorenzo. Ambos abandonaram suas profissões para realizarem o sonho de produzir vinho e ter um estilo todo próprio de vida. São eles que recebem nossos visitantes para uma degustação no deque da vinícola onde é possível apreciar excelentes vinhos e uma paisagem única do Cerro Pan de Azúcar com os vinhedos e a Laguna del Sauce.

Roteiro da experiência premium: • Visita guiada pela bodega • Degustação de 05 vinhos reserva e alta gama, acompanhado de uma tabua de queijos gourmet e charcutaria artesanal local além de água mineral • Palestra e degustação de azeites especiais da região de Maldonado.

Casa Pueblo

O Museu Atelier Casa Pueblo é daqueles lugares imperdíveis ao visitar Punta del Este. A casa foi idealizada e construída por Carlos Paez Vilaró, com a ajuda de pescadores locais. Vilaró. Nascido em 1923, morreu em 2014, sempre teve o intuito de incentivar o interesse cultural da região e por isso cedeu grande parte de suas obras ao museu, deixando esse legado incrível para o Uruguai. Conheceu inúmeros países e retrata em seus quadros um pouco do que viu e aprecia. Além da arquitetura charmosa, a grande atração da Casa Pueblo é a Cerimônia do Sol, onde uma poesia é declamada em despedida ao sol, pelo próprio Vilaró.

St. Tropez: Uma experiência única Taste of Uruguay

Um convite para degustar um menu preparado pela Chef Executiva Magali O’Neill, com pratos exclusivos que harmonizam perfeitamente com vinhos uruguaios, selecionados especialmente para o programa. O objetivo é proporcionar uma experiência única ao olfato e ao paladar. Em cada uma das etapas do jantar o sommelier compartilha seu conhecimento sobre os vinhos da região.

Para mais informação sobre Punta Wine Trips: saopaulo@enjoy.cl

Whatsapp (+511) 37 090 007.

Sobre o Enjoy Punta del Este

Enjoy Punta del Este Casino & Resort está localizado no principal balneário da América do Sul, Punta del Este, Uruguai. O hotel, que começou a funcionar em 1997, conta hoje com 292 quartos, todos com vista para o mar, incluindo 41 luxuosas suítes. Por sua vez, o cassino ocupa uma área de 4.000 m2, onde se distribuem 550 slots, 75 mesas e uma sala de poker. O resort dispõe ainda de 7 restaurantes e bares, 14 salas para conferências e eventos que podem receber até 5.000 convidados. Além disso, apresenta um sofisticado espaço de lazer denominado OVO Nightclub e um hostel na praia Mansa, denominado OVO Beach, que oferece uma infraestrutura com uma proposta gastronômica e de entretenimento única em Punta del Este.

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Grand Cru anuncia importação exclusiva da marca Masi

Esta é a segunda parceria anunciada pela marca neste ano
São Paulo, maio de 2023 - A Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos premium da América Latina, anuncia sua mais nova parceria: a vinícola Masi Agricola - considerada um tesouro dos vinhos de Verona, por sua seleção infalível e técnicas primorosas, exportará para o Brasil os vinhos da marca Masi.

Com raízes em Valpolicella Classica, Masi produz e distribui Amarone e outros vinhos premium inspirados nos territórios venezianos. É reconhecida como uma das melhores produtoras de vinhos italianos de alta qualidade no mundo, inovando constantemente e transmitindo sua expertise no método Appassimento - praticado desde os tempos dos Antigos Romanos.

Masi chega como a segunda parceria exclusiva deste ano da Grand Cru e Ari Gorenstein, Diretor de Produtos e Board Member do Víssimo Group, afirma: "A nossa aposta em uma seleção minuciosa de portfólio visa não somente crescimento, mas também reforçar os nossos atributos de marca ao trazer produtores renomados mundialmente e vinhos de excelente qualidade para atender os nossos clientes de forma cada vez mais especializada e personalizada".

A partir deste mês, seis rótulos da Masi Agricola podem ser encontrados no site ou nas mais de 140 lojas físicas da marca espalhadas pelo Brasil. Entre eles está o sofisticadíssimo Costasera Amarone Classico DOCG (R$1.074,90). Há também os rótulos Riserva di Costasera Amarone Classico DOCG (R$1429,90), Angelorum Recioto Classico DOCG (R$634,90), Bonacosta Valpolicella Classico DOC (R$317,90), Campofiorin Rosso Verona IGT (R$317,90), Modello Bianco Trevenezie (R$149,90).

Até o final do ano, chegaram no portfólio da Grand Cru mais sete produtos da Masi.

Sobre a Grand Cru

Grand Cru é a maior importadora e distribuidora de vinhos premium do Brasil. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group, empresa com selo Great Place to Work (GPTW), que reconhece a empresa como uma das melhores para se trabalhar. É a única empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes.

Site: https://www.grandcru.com.br

Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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JK IGUATEMI RECEBE A 10ª EDIÇÃO DO EVENTO VINHOS DE PORTUGAL 2023

Programação acontece entre os dias 15 a 17 de junho e conta com mais de 80 produtores e mais de 790 rótulos

Evento reúne mais de 80 produtores e mais de 790 rótulos. Imagem/Divulgação

São Paulo, 17 de maio de 2023 -- O JK Iguatemi volta a receber nos dias 15 a 17 de junho, em seu espaço exclusivo para eventos, a maior exposição de bebidas portuguesas do Brasil. Há 10 anos, o “Vinhos de Portugal“ proporciona aos amantes do vinho encontros com quem produz os rótulos portugueses e especialistas renomados. São encontros cheios de sabor, aprendizados, momentos inesquecíveis e grandes histórias.

O valor dos ingressos varia de acordo com os dias e sessões escolhidas. Para o salão de degustação, que terá sessões de duas horas, os ingressos saem a partir de R＄143,00. Já para as provas, que terão sessões de uma hora, tendo cada uma um tema diferente e sendo conduzidas por diversos críticos, os ingressos podem ser comprados a partir de R＄255,00. Os ingressos já podem ser adquiridos pelo site.

Salão de degustação e provas

Desde 2014, o Vinhos de Portugal se consolidou como um evento que vai além do tradicional, onde o público conhece, degusta e aprende sobre os vinhos. Ao longo dos anos, foram criados e proporcionados os mais diversos encontros entre os consumidores e os produtores responsáveis pelos rótulos apresentados, além de amigos, enólogos, sommeliers e todos que têm o vinho como uma paixão.

Com o tema “Vinhos de Portugal - 10 anos de Grandes Encontros”, esta edição será especial. O evento terá mais de 80 produtores participando do evento, com mais de 790 rótulos expostos -- recorde desde a primeira edição - e podendo ser degustados no salão de degustação. Serão apresentados rótulos das regiões Alentejo, Bairrada, Beira Interior, Dão e Lafões, Lisboa, Península de Setúbal, Porto e Douro, Tejo e Vinhos Verdes, de vinícolas como Reynolds Wine Growers, Luís Pato, Quinta do Cardo, Boas Quintas, Casa Santos Lima, Bacalhôa, Niepoort, Adega do Cartaxo, Anselmo Mendes e muito mais.

Os vinhos também poderão ser experimentados nas provas, guiadas por um time de críticos que reúne nomes como a sommelier Cecília Aldaz, o Master of Wine Dirceu Vianna Junior e os críticos Jorge Lucki, Manuel Carvalho e Luís Lopes.

Área de Convivência

Na área de convivência, que possui entrada franca, serão promovidos talk shows com personalidades brasileiras, enólogos, produtores e críticos sobre as histórias e grandes encontros proporcionados pelos vinhos, além de wine bar, loja de vinho, gastronomia e atividades interativas.

O público ainda terá a oportunidade de visitar um pedacinho do Centro de Portugal com a ajuda de óculos de realidade virtual, que irão proporcionar uma viagem em 360 graus por quatro lugares diferentes da região, mostrando pontos como o hotel boutique TheVagar em Belmonte, na Serra da Estrela, o restaurante do chef estrela Michelin, Diogo Rocha, do Mesa de Lemos, no Dão, a Fábrica de Porcelana da Vista Alegre, na região de Aveiro, e algumas preciosidades da Universidade de Coimbra.

A 10ª edição dos Vinhos de Portugal é uma realização dos Jornais Público, O Globo e Valor Econômico, em parceria com a ViniPortugal, a principal parceira durante todas as edições, tendo como principal objetivo a promoção da imagem de Portugal enquanto produtor de vinhos por excelência. O evento também conta com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, com o apoio das Comissões Vitivinícolas do Alentejo, Lisboa, Dão, Tejo, Vinhos Verdes e Península de Setúbal, Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal e TAP Air Portugal, água oficial Águas Prata, hotel oficial Fairmont Rio (RJ), local oficial Jockey Club Brasileiro (RJ), rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.

Sobre o JK Iguatemi 
Projetado sob novo conceito de shopping center, desde 2012, o Shopping JK Iguatemi reúne arte, moda, entretenimento, lazer, tecnologia, cultura, design, gastronomia e excelentes serviços em um único lugar. Faz parte do seu DNA os pilares de inovação e experiência, fazendo com que cada visita seja única e proporcionando oportunidades diferentes e inéditas para todos os públicos. Com a expertise e o diferencial em oferecer o mais completo e diversificado mix, o JK Iguatemi inova com qualidade e antecipa tendências para continuar sendo referência no setor. Para mais informações visite o site.

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Vinhos de Portugal 2023 – Rio e São Paulo recebem a 10ª edição do maior evento de vinhos portugueses no Brasil

Com mais de 80 produtores e mais de 790 rótulos, evento acontece nos dias 9 a 11 no RJ e 15 a 17 de junho em SP; ingressos já estão à venda

Divulgação: Vinhos de Portugal

Há 10 anos promovendo grandes encontros em torno de boas taças, Vinhos de Portugal confirma mais uma edição para os dias 9 a 11 na capital carioca, ocupando o Jockey Club, no Rio de Janeiro, e de 15 a 17 de junho no Shopping JK Iguatemi, em São Paulo. Realizado pelos jornais O GLOBO, Valor Econômico e o português Público, o maior evento de vinhos portugueses no Brasil já começou a venda de ingressos para provas e degustações, no site.

O valor dos ingressos varia de acordo com os dias e sessões escolhidas. Para o salão de degustação, que terá sessões de 2 horas, os ingressos saem a partir de R＄143,00. Já para as provas, que terão sessões de 1 hora, tendo cada uma um tema diferente e sendo conduzidas por diversos críticos, os ingressos podem ser comprados a partir de R＄255,00.

Salão de degustação e provas

Desde 2014, o Vinhos de Portugal se consolidou como um evento que vai além do tradicional, onde o público conhece, degusta e aprende sobre os vinhos. Ao longo dos anos, foram criados e proporcionados os mais diversos encontros entre os consumidores e os produtores responsáveis pelos rótulos apresentados, além de amigos, enólogos, sommeliers e todos que têm o vinho como uma paixão.

Com o tema “Vinhos de Portugal - 10 anos de Grandes Encontros”, esta edição será especial. O evento terá mais de 80 produtores participando do evento, com mais de 790 rótulos expostos -- recorde desde a primeira edição - e podendo ser degustados no salão de degustação. Serão apresentados rótulos das regiões Alentejo, Bairrada, Beira Interior, Dão e Lafões, Lisboa, Península de Setúbal, Porto e Douro, Tejo e Vinhos Verdes, de vinícolas como Reynolds Wine Growers, Luís Pato, Quinta do Cardo, Boas Quintas, Casa Santos Lima, Bacalhôa, Niepoort, Adega do Cartaxo, Anselmo Mendes e muito mais.

Os vinhos também poderão ser experimentados nas provas, guiadas por um time de críticos que reúne nomes como a sommelier Cecília Aldaz, o Master of Wine Dirceu Vianna Júnior e os críticos Jorge Lucki, Manuel Carvalho e Luís Lopes.

Área de Convivência

Na área de convivência, que possui entrada franca, serão promovidos talk shows com personalidades brasileiras, enólogos, produtores e críticos sobre as histórias e grandes encontros proporcionados pelos vinhos, além de wine bar, lojas de vinho, gastronomia e stands com atividades interativas.

O público ainda terá a oportunidade de visitar um pedacinho do Centro de Portugal com a ajuda de óculos de realidade virtual, que irão proporcionar uma viagem em 360 graus por quatro lugares diferentes da região, mostrando pontos como o hotel boutique TheVagar em Belmonte, na Serra da Estrela, o restaurante do chef estrela Michelin, Diogo Rocha, do Mesa de Lemos, no Dão, a Fábrica de Porcelana da Vista Alegre, na região de Aveiro, e algumas preciosidades da Universidade de Coimbra.

A 10ª edição dos Vinhos de Portugal é uma realização dos Jornais Público, O Globo e Valor Econômico, em parceria com a ViniPortugal, a principal parceira durante todas as edições, tendo como principal objetivo a promoção da imagem de Portugal enquanto produtor de vinhos por excelência. O evento também conta com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, com o apoio das Comissões Vitivinícolas do Alentejo, Lisboa, Dão, Tejo, Vinhos Verdes e Península de Setúbal, Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal e TAP Air Portugal, água oficial Águas Prata, hotel oficial Fairmont Rio (RJ), local oficial Jockey Club Brasileiro (RJ), rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.

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No Dia das Mães, demonstre seu amor com vinhos!

Confira dicas da sommelière da Wine, Thamirys Schneider, para presentear e também tornar a experiência da data ainda mais especial

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Dia das Mães é uma data que envolve muito carinho, amor e apreço, e por que não reforçar esse clima afetivo dando um merecido descanso para as mamães? É tempo de surpreender e proporcionar um momento relaxante para aquela que nunca mede esforços para te ver bem e feliz. Por isso, a sommelière da Wine, Thamirys Schneider, separou algumas dicas infalíveis para quem quer presentear a matriarca e garantir momentos gratificantes acompanhados, claro, de bons vinhos.

Dia de Spa regado de espumante

Já começamos bem, pois esse aqui muitos almejam! Relaxar com um dia de Spa e boas taças de espumante é para ninguém botar defeito, é para sair de lá renovada e inspirada. Para isso, presenteie ela com o chileno Repu Valle del Bío Bío Brut, espumante elegante elaborado com as uvas Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%) pelo Método Charmat, que ficou entre 45 e 60 dias em contato com as borras para agregar maior complexidade, cremosidade e frescor.

Além disso, são uvas de uma região mais fria, o Valle del Bío Bío, localizada 500 km ao sul de Santiago, propícias para as variedades da Borgonha, como a Chardonnay e, especialmente, Pinot Noir. O Valle tem se destacado como uma área inovadora de vinhos de grande elegância e complexidade, perfeito para entregar a ela um verdadeiro dia de rainha!

Repu Valle del Bío Brut

Banho de salão com muito rosé

Um banho de salão de beleza dá um up na autoestima de qualquer pessoa, e as mães merecem esse olhar cuidadoso e cheio de primor. Para essa ocasião especial, uma boa companhia é o vinho rosé, para que ela se deleite com bons papos, risadas e muito amor-próprio.

Escolha o Le Rosé de S.I.G.P. Méditerranée Rosé 2020, exemplar elaborado na Indicação Geográfica Protegida Méditerranée, que abrange regiões como a Provença, no sudeste da França, referência mundial na produção de rosés de alta qualidade, que esbanjam elegância desde a tonalidade até o paladar. Um vinho que encanta com seus aromas e sabores, refrescante e fino.

Le Rosé de S.I.G.P

Uma viagem para um lugar calmo

Há momentos que tudo que uma mãe quer é sair da rotina e poder descansar em um lugar calmo e tranquilo, seja na praia, no campo ou em uma jacuzzi de um hotel 5 estrelas. Independente do lugar, para deixar esse momento ainda melhor, um vinho branco vibrante e cheio de personalidade vai super bem.

Um bom exemplo é o Masseria Altemura I.G.T. Salento Falanghina 2020, exemplar italiano elaborado com a uva Falanghina, proveniente de Salento, na Apúlia, região sul da Itália. Esse vinho fica três meses em tanques com suas borras para agregar maior complexidade, cremosidade e exaltar suas características naturais. Bom volume na boca, bastante expressividade aromática e muito frescor, ótimo para aquela mãe que merece aproveitar o momento e relaxar. Simplesmente fantástico!

Masseria Altemura I.G.T. Salento Falanghina 2020

Nada de cozinha!

Sabemos que muitas mães gostam de cozinhar, mas no dia delas, o ideal é preparar uma refeição especial para elas ou até mesmo leva-las a um restaurante requintado. Para deixar esses momentos ainda mais especiais, um bom vinho para harmonizar é essencial! A escolha da bebida vai depender da escolha do prato, se é à base de carne vermelha, carne branca, frutos do mar, se tem molho cítrico ou molho à base de tomate, por exemplo.

Para pratos à base de carne vermelha, um vinho tinto entrega uma excelente composição, como é o caso do Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2020, um “Super-Toscano” jovem, envelhecido em madeira, com caráter frutado, textura macia e final aveludado, certamente um dos vinhos mais inovadores produzidos pela renomada vinícola italiana Carpineto. Ele contém as características mais apreciadas pelo seu estilo: aromas frutados e perfumados, cores vivas e profundas, combinando a força da juventude, a maturidade da madeira, a maciez e a elegância.

Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2020

Agora, se a escolha for à base de carnes brancas ou frutos do mar, a uva Chardonnay, rainha das uvas brancas, irá compor muito bem o momento. A escolha certa é o Atrevida Chardonnay 2021, vinho com 92 pontos James Suckling, que ficou três meses em barris de carvalho francês para agregar estrutura, volume e complexidade, sem perder as características naturais da uva. Um Chardonnay elegante e refrescante!

Atrevida Chardonnay 2021

Uma casa de amor e paz

Às vezes, o que a mãe mais quer (ou precisa) é um dia em casa só para ela, podendo fazer as coisas que gosta no seu próprio tempo, assistir aos seus filmes e séries, pedir um delivery, fazer seu skin care, escutar suas músicas preferidas e ficar sossegada. Para acompanhar esse momento, nada melhor do que um vinho vibrante e cheio de personalidade para deixar a energia e autoestima lá em cima.

O Esteban Martín D.O.P. Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2021 com certeza será uma excelente companhia. Este exemplar é uma adorável experiência, compõe a linha de entrada da Bodegas Esteban Martín e já conquistou muitas premiações ao redor do mundo. Um vinho frutado, cheio de juventude, que apresenta boa estrutura na boca, com taninos sedosos e frescor que faz você almejar pelo próximo gole.

Esteban Martín D.O.P Cariñena Garnacha Syrah Tinto 2021

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

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DIA DAS MÃES Kits com seleção de vinhos e aulas para aprimorar o conhecimento em torno do vinho são as sugestões de Concha y Toro; ação será realizada na loja virtual Descorcha

A Concha y Toro preparou kits exclusivos para presentear no Dia dos Mães, celebrado no domingo, 14 de maio. Pensados para agradar e surpreender as mães que apreciam bons vinhos, eles trazem uma seleção de rótulos acompanhada de um gift experience: uma aula de introdução ao mundo dos vinhos, para duas pessoas, conduzida pela Brand Ambassador de Vinhos Finos da Concha y Toro, Joana Bronze.

Os kits vêm em duas versões - com aula presencial ou virtual - e já estão disponíveis no Descorcha, e-commerce oficial da Concha y Toro:

Kit Premium (R$ 500): são apenas 20 unidades com três combinações de rótulos, acompanhados do voucher que dá direito a aula de vinho presencial (duas pessoas). Os kits podem ser compostos por: 1 garrafa de Marques de Casa Concha Heritage; ou 4 garrafas de Marques de Casa Concha - Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Rosé e Chardonnay; ou ainda uma garrafa de Terrunyo Carménère com uma de Marques de Casa Concha Carménère, As aulas serão realizadas na Casa Santo Antônio (Av. João Carlos da Silva Borges, 764 Granja Julieta), em São Paulo, nos dias 22 e 23, a partir das 19h (duas horas de duração).

Kit Standard (R$ 250): oferece o voucher para experiência da aula virtual de vinhos com as opções das seguintes duplas: Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon e Carménère; Marques de Casa Concha Merlot e Pinot Noir; Marques de Casa Concha Chardonnay e Rosé. Se a escolha for a dupla Marques de Casa Concha Pinot Noir e Rosé, tem um desconto adicional e o kit saí por R$ 189,90. A aula será no dia 24 de maio, das 19h às 21h, via Zoom (a senha será enviada aos participantes).

O e-commerce oficial da Concha Y Toro pode ser acessada pelo endereço descorcha.com/br. O serviço está disponível em todo o Brasil. O prazo de entrega é de 1 a 5 dias úteis.

Sobre a Viña Concha Y Toro
Com mais de 135 anos de história, a Viña Concha y Toro é empresa líder no segmento de vinhos. Segundo dados da consultoria Wine Intelligence, atualmente é a maior exportadora de vinhos da América Latina e uma das principais marcas de vinho do mundo presente em mais de 130 países.

Sediada em Santiago do Chile, possui 12.313 hectares de vinhedos plantados nos melhores vales vitivinícolas do Chile, Argentina e Estados Unidos. Tem 13 escritórios de vendas em seus principais mercados ao redor do mundo. Em 2021, a Viña Concha y Toro tornou-se uma Certified B Corporation, concedida para as empresas comprovadamente comprometidas com a agenda ESG.

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Curitiba recebe degustação de vinhos e palestras no TDP On the Road

Evento traz nomes importantes do setor no comando das palestras * Ingressos já estão à venda e dão direito a garrafa de vinho e cupom de desconto

Um dos mais inovadores eventos do mundo do vinho chega a Curitiba trazendo experiências diferenciadas para profissionais e apreciadores: o TDP On the Road, que acontece no dia 11 de maio, no Centro Europeu Gastronomia e no Bourbon Curitiba Convention Center. Palestras e degustações vão acontecer durante todo o dia, que será dedicado à troca de ideias e conhecimento.

A programação começa às 9h30, no Centro Europeu Gastronomia, com Suzana Barelli, colunista de vinhos do caderno Paladar/O Estado de S. Paulo, falando sobre ‘Tendências, consumidores e mercado’. Em seguida, serão degustados 4 vinhos especiais, apresentados pelos produtores das vinícolas Bodegas Tapiz, Finca La Anita, Lusovini e Neyen Espiritu de Apalta.

No período da tarde, a programação ocorre no Bourbon Curitiba Convention Center, a partir das 15 horas, com Diego Bertolini, co-fundador da Educa Vinhos, falando sobre ‘Como conectar o vinho com os novos consumidores’.

A partir das 16 horas, acontece o wine tasting, com degustação de vinhos de 15 produtores de países como Itália, França, Espanha, Portugal, Brasil, Argentina e Chile. Serão apresentados mais de 70 rótulos para profissionais convidados. A partir das 18 horas a degustação será aberta para público apreciador com venda de ingressos em Sympla - TDP On the Road.

Na compra do ingresso no valor de R$ 150,00, o participante ganha uma garrafa de vinho GO UP, um copo personalizado da marca e um cupom de desconto de 20% para compras no evento ou válido para compras realizadas até 31 de maio deste ano em www.totalvinhos.com.br.

TDP Wines

Reconhecida por sua proposta inovadora – sempre atenta aos novos consumidores e a rótulos diferenciados de marcas consagradas –, a TDP Wines está completando 5 anos de atuação. Fundada pelo enólogo e executivo Tiago Dal Pizzol, a importadora atingiu o volume de 350 mil garrafas comercializadas e celebra a parceria com importantes produtores internacionais.

TDP On the Road Curitiba
Dia 11 de maio de 2023 (quinta-feira)

Centro Europeu Gastronomia (Al. Princesa Isabel, 1300 – Bigorrilho)
Palestra e Degustação com Produtores: das 9h30 às 12h30 – para profissionais

Bourbon Curitiba Convention Center (Rua Cândido Lopes, 102 – Centro)
Palestra e Degustação: das 15 às 18 horas – para profissionais

Degustação: das 18 às 21 horas – aberto para público com venda de ingressos
Ingressos e inscrições: Sympla
Preço: R$ 150,00
(A cada ingresso adquirido, o consumidor ganha uma garrafa de GO UP, um copo personalizado da marca e um cupom de desconto de 20% para compras no evento ou válido para compras realizadas até 31/05/2023 em www.totalvinhos.com.br)

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Oggi Pasta evento comemora Dia das Mães

Novidades seguem tradição do período e integram o cardápio da casa

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As porções são sazonais e certamente farão sucesso nas reuniões com amigos e familiares neste período especial.

ggi Pasta

Localizada no Batel, a casa de massas oferece pratos para serem finalizados rapidamente no conforto de casa, com aromas e texturas tipicamente italianos.

As porções podem ser levadas da geladeira diretamente para o micro-ondas ou fogão com o molho de sua preferência. O tempo de preparo é de pouquíssimos minutos.

Há várias opções de massas recheadas: ravióli de mozzarella com manjericão, ravióli de zucca, tortelli de ricota com espinafre, ravióli de queijo brie com damasco, capeletti, rondelli de queijo e presunto, e rondelli de ricota com espinafre, servindo em média duas pessoas. Gnocchi, lasagnas, fettucine e tagliolini também estão no cardápio.

Para acompanhar, molhos em diversos sabores e manteigas saborizadas estão à disposição dos clientes.

O cardápio ainda apresenta deliciosos empadões de palmito e de frango. Vinhos e peças em cerâmica artesanal também estão disponíveis na Oggi Pasta, podendo inclusive compor caixas presenteáveis.

Serviço:

Oggi Pasta

Al. Presidente Taunay, 396 – Batel - (41) 99273-0746 (fone e WhatsApp)

@oggi.pasta

Atendimento: de segunda a sexta-feira das 10 às 19 horas; sábados e feriados das 10 às 17 horas.