Dia das Mães com OX Room Steakhouse

Cardápio conta com vários destaques para celebrar esse momento

No cenário atual, infelizmente não é possível comemorar o Dia das Mães tal qual a data merece. Porém, pensando que a comida é um dos principais momentos para reunir os familiares da mesma casa em torno da mesa, a OX Room Steakhouse criou um cardápio delivery de comemoração.

A carta conta com menu completo, de Entradas a Sobremesas. Para o prato principal, o chef Vini Felizardo incluiu saborosas carnes, todas seguindo o costume da casa: 100% BLACK ANGUS. Um exemplo é o Flank Steak, que conta com processo de baixa temperatura, finalizada na parrilla, com purê de batatas e alho assado, farofa de cebola caramelizada e molho rústico, R$89 e serve duas pessoas.

Outro destaque é o Beef Wellington, que conta com uma verdadeira explosão de sabores no Mignon defumado, Com Mostarda dijon e anciene, Jamon e mix de cogumelos Paris e Portobello, purê verde e creme de queijo monterey jack. R$159 e serve duas pessoas.

Para quem prefere frutos do mar, a sugestão do chef é o Camarão ao limão siciliano, apresentando Camarão rosa GG, grelhado e servido com nhoque de batata salsa recheada com aspargos ao molho de limão siciliano. R$159 e serve duas pessoas.

Para deixar o domingo ainda mais doce, o delivery Dia das Mães conta com duas opções de sobremesas: a clássica Cheesecake com calda de frutas vermelhas, além do Brownie de chocolate, o queridinho servido com sorvete artesanal de creme e marshmallow. Ambas as sobremesas custam R$29 e servem duas pessoas.

As encomendas podem ser feitas pelo telefone 41 3039-4577. A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, Batel.

Pão de Açúcar e Extra possuem menus completos para o almoço de Dia das Mães

Pão de Açúcar tem cardápio especial com almoço completo e pratos complementares para o Dia das Mães

Encomendas podem ser realizadas com até 48 horas de antecedência e as retiradas terão horário agendado para garantir fluxo normalizado de clientes nas lojas

Mesmo com tantas mudanças, existem coisas que não mudam ou se fortalecem. É assim com o amor de mãe. Por isso, para celebrar esse dia tão importante, bem pertinho ou através de uma chamada de vídeo, a Rotisserie e a Confeitaria das lojas Pão de Açúcar já estão com as opções de encomendas abertas e trazem um menu prático e especial para tornar este Dia das Mães ainda mais delicioso. São diversas entradas, aperitivos, acompanhamentos, pratos principais, sobremesas e até mesmo um menu completo para fazer da data um momento presente, mesmo que a distância.

O processo das encomendas segue com as alterações necessárias para garantir a tranquilidade de todos os consumidores durante o momento de compras. Os pedidos podem ser realizados com até 48 horas de antecedência nas lojas e as retiradas terão horário agendado para garantir o fluxo normalizado de clientes nas unidades.

A medida está em linha com as iniciativas do Pão de Açúcar para assegurar um ambiente seguro de consumo, juntando-se às demais ações da rede, como o controle de entrada dos clientes para evitar aglomerações, o reforço dos cuidados com a limpeza, a implantação de painéis de acrílico temporários para separar os operadores de caixa dos consumidores, o horário de atendimento exclusivo para clientes acima dos 60 anos e a disponibilização de álcool em gel para todos.

Com receitas feitas com todo o carinho da ocasião e ingredientes cuidadosamente selecionados por especialistas, o kit especial Almoço de Dia Das Mães serve de 4 a 6 pessoas, contendo 6 unidades de cestinhas de siri (45g), salada especial de quinoa com legumes (500g), arroz com alho-poró e amêndoas douradas (500g), batatas assadas com alho e alecrim (800g) e roast beef de alcatra ao molho de mostarda (800g). O kit completo sai por R$ 250, aproximadamente R$ 41,70 por pessoa, e R$ 222,99 para Cliente Pão de Açúcar Mais, aproximadamente R$ 37,17 por pessoa

As opções de receitas incluem, também, as saborosas entradas, acompanhamentos e pratos principais do cardápio do Pão de Açúcar disponíveis para que cada cliente possa escolher como complementar o seu almoço de domingo. O menu conta com possibilidades de combinações que incluem bolinho de bacalhau, torta de palmito, quiche de queijo, cuscuz marroquinho com legumes, passas e nozes, salpicão de frango, lasanha da mamma, gratinado de camarão com legumes, manta de pernil à pururuca com batatas rústicas, entre outros pratos deliciosos.

E para que a refeição seja completa, as lojas também prepararam sobremesas feitas com ingredientes de alta qualidade e que combinam especialmente com a doçura da data. As opções especiais para deixar o momento ainda mais gostoso incluem bolo de frutas (R$ 44,79 o kg), bolo cremoso red velvet (R$ 53,89 o kg), pudim de brigadeiro especial (R$ 54,99 o kg), pudim de coco (R$ 35,79 o kg), pudim de leite em pó (R$ 35,79 o kg) e bolo de chocolate branco com abacaxi (R$ 44,79 o kg, que sai por R$ 42,90 o kg na compra do kit completo de almoço).

As encomendas podem ser feitas presencialmente nas lojas Pão de Açúcar que possuem o serviço de Rotisserie, sempre com 48 horas de antecedência para a retirada dos cardápios. Os valores são exclusivos para clientes Pão de Açúcar Mais - para se tornar um, basta fazer o download do aplicativo gratuitamente nas lojas de aplicativos dos smartphones App Store ou Google Play.

Cardápio completo (valores exclusivos para clientes Pão de Açúcar Mais)

Entradas
Bolinho de bacalhau português R$ 8,79 por 100g
Torta de frango R$ 4,69 por 100g
Torta de palmito R$ 4,69 por 100g
Quiche de queijo R$ 5,29 por 100g
Quiche de alho-poró R$ 5,29 por 100g
Quiche Lorraine R$ 5,29 por 100g

Acompanhamentos
Cuscuz marroquino com legumes, passas e nozes R$ 4,29 por 100g
Salpicão de frango R$ 5,29 por 100g
Caponata especial R$ 7,89 por 100g
Salada especial de quinoa R$ 5,29 por 100g

Pratos Principais
Lasanha da mamma R$ 4,39 por 100g
Peito de frango recheado R$ 4,39 por 100g
Manta de pernil à pururuca com batatas rústicas R$ 7,19 por 100g
Gratinado de camarão com legumes R$ 6,99 por 100g
Salmão ao alho-poró R$ 8,90 por 100g

Sobremesas
Bolo de frutas R$ 44,79 o kg
Bolo cremoso red velvet R$ 53,89 o kg
Bolo de chocolate branco com abacaxi R$ 44,79 o kg
Pudim de brigadeiro especial R$54,99 o kg
Pudim de coco R$ 35,79 o kg
Pudim de leite em pó R$ 35,79 o kg

Kit Almoço Mães
Kit para 4 a 6 pessoas – R$ 222,99
Cestinha de siri (6x 45g)
Salada especial de quinoa com legumes (500g)
Arroz com alho-poró e amêndoas douradas (500g)
Batatas assadas com alho e alecrim (800g)
Roast beef de alcatra ao molho de mostarda (800g)

Sobre o Pão de Açúcar

Com lojas distribuídas em 13 estados do Brasil, o Pão de Açúcar oferece soluções eficientes e inovadoras para deixar a compra de seus consumidores mais fácil, prática e gostosa. Focada no segmento premium de varejo alimentar, a marca é parte do GPA, uma das maiores companhias do varejo nacional. O Pão de Açúcar é pioneiro em inciativas sustentáveis dentro do segmento supermercadista brasileiro e no lançamento de um programa de fidelidade, o Pão de Açúcar Mais, hoje com mais de 7 milhões de cadastrados. A marca está presente em supermercados (185 lojas), lojas de bairro (Minuto Pão de Açúcar, com 84 unidades), e-commerce (www.paodeacucar.com) e por meio de seu aplicativo – gratuito e disponível nas lojas App Store e Google Play.

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Extra tem encomendas para kit completo, pratos prontos e sobremesas para o almoço de Dia das Mães
Opção Kit Almoço de Mães propõe um menu especial para até seis pessoas, com um custo de aproximadamente R$ 24,83 por refeição e muita praticidade

Esse Dia das Mães, mesmo distantes fisicamente, é um momento de descobrir novas maneiras de estar perto e cultivando momentos especiais em casa e mantendo a homenagem, mesmo que seja de forma digital. A Rotisserie e a Confeitaria do Extra prepararam um menu completo e muito saboroso para tornar o almoço de domingo ainda mais prático, com receitas e ingredientes cuidadosamente selecionados, da entrada à sobremesa, para oferecer uma refeição de qualidade, feita com o carinho, cuidado e segurança que tanto combinam com o clima da data.

O kit Almoço de Mães é o destaque do menu, desenvolvido pensando exclusivamente no Dia das Mães, e traz sugestões que servem até 6 pessoas, incluindo lasanha à bolonhesa (800g), lombo assado (800g), arroz com castanha-de-caju (800g) e caponata de berinjela e abobrinha (500g). O valor total sai por R$ 169,00, com preço médio de R$ 28,17 por pessoa. Já para clientes cadastrados no programa de fidelidade Clube Extra, o kit completo sai por R$ 149,00, aproximadamente R$ 24,83 por pessoa.

Além da praticidade de um kit completo, a Rotisserie tem, também, outras opções saborosas e acessíveis de acompanhamentos para dar um toque extra na refeição. Entre as opções estão salpicão de frango (100g por R$ 3,49), farofa de banana-da-terra com bacon e abobrinha (100g por R$ 4,39), maionese de legumes (100g por R$ 2,99), torresmo de pururuca (100g por R$ 6,29), farofa rica (100g por R $3,49) e couve-manteiga refogada (100g por R$ 3,59). Ainda, são disponibilizadas saborosas opções complementares de pratos principais, como frango assado com batatas coradas (R$ 19,90 o kg), arroz à grega (100g por R$ 2,39), bacalhoada (100g por R$ 7,90), lagarto assado com batatas coradas (100g por R$ 6,99) e tortas de frango ou palmito (100g por R$ 3,79). Dessa forma, o cliente pode montar o cardápio com os pratos de sua preferência.

E o que não poderia faltar são as melhores sobremesas, preparadas pela Confeitaria do Extra para adicionar doçura a essa data tão especial. Os clientes podem escolher torta holandesa de fabricação própria (100g por R$ 5,39), bolo de festa de chocolate (R$ 40,90 o kg), bolo de doce de leite com coco (R$ 44,90 o kg), bolo festa (R$ 35,90 o kg), bolo ninho com creme de avelã (R$ 44,90 o kg), pudim de leite (100g por R$ 2,96), pudim de ninho (R$ 31,90 o kg) e pudim de coco (R$ 33,90 o kg). Os valores são exclusivos para os clientes Clube Extra – basta baixar o App gratuito na App Store ou Google Play e se cadastrar para ter acesso às ofertas.

Para garantir facilidade também no momento de pagar as compras, o Extra preparou condições diferenciadas de parcelamento neste Dia das Mães: os produtos alimentares podem ser parcelados em até 3 vezes sem juros nos cartões Extra e em 2 vezes nos demais cartões

As encomendas dos pratos e do Kit Almoço podem ser feitas diretamente nas unidades de Rotisserie e Confeitaria das lojas Extra Hiper até o dia 8 de maio, às 12h. Lembrando que todas as lojas da rede no Brasil estão seguindo as recomendações dos órgãos nacionais e internacionais de saúde para evitar aglomerações e, por isso, a recomendação é que apenas uma pessoa da família faça as compras e resolva tudo em um só lugar. Ainda, as unidades têm sinalizações que informam quanto ao distanciamento mínimo necessário para garantir a segurança de cliente e colaboradores, tanto nas áreas de atendimento, quanto nas filas dos caixas.

Confira o menu completo (valores exclusivos para clientes Clube Extra):

Kit Almoço de Mães

Kit serve até 6 pessoas – R$149,00, aproximadamente R$24,83 por pessoa
Lasanha à bolonhesa (800g)
Lombo assado (800g)
Arroz com castanha-de-caju (800g)
Caponata de berinjela e abobrinha (500g).

Acompanhamentos
Salpicão de frango 100g por R$3,49
Caponata de berinjela e abobrinha 100g por R$3,99
Farofa de banana-da-terra com bacon abobrinha 100g por R$4,39
Maionese de legumes 100g por R$2,99
Torresmo de pururuca 100g por R$6,29
Farofa rica 100g por R$3,49
Couve-manteiga refogada 100g por R$3,59

Pratos principais
Frango assado com batatas coradas R$19,90 o kg
Arroz à grega 100g por R$2,39
Bacalhoada 100g por R$7,90
Lagarto assado com batatas coradas 100g por R$6,99
Torta de frango ou palmito 100g por R$3,79
Lasanha bolonhesa 100g por R$2,69
Arroz com castanha-de-caju 100g por R$3,69
Lombo assado 100g por R$4,69

Sobremesas
Torta holandesa de fabricação própria 100g por R$5,39
Bolo de festa de chocolate R$40,90 o kg
Bolo de doce de leite com coco R$44,90 o kg
Bolo festa R$35,90 o kg
Bolo ninho com creme de avelã R$44,90 o kg
Pudim de leite 100g por R$2,96
Pudim de ninho R$31,90 o kg
Pudim de coco R$33,90 o kg
Pudim de ninho R$31,90 o kg

Sobre o Extra

O Extra, rede controlada pelo grupo varejista GPA, atua em mais de 600 pontos de venda em todas as regiões do País no conceito multiformato e multicanal, atendendo o consumidor quando e onde ele escolher com lojas nos formatos de hipermercados (Extra Hiper), supermercados (Extra Super e Mercado Extra) e vizinhança (Mini Extra), além de drogarias, postos de combustível e também e-commerce (www.clubeextra.com.br). Há 30 anos, o Extra tem como premissa viabilizar o poder de compra aos seus clientes, oferecendo as melhores ofertas e condições de pagamento. Foi pioneiro, por exemplo, em trazer a Black Friday para lojas físicas, em 2011. A marca conta com um dos maiores programas de fidelidade do varejo alimentar, o Clube Extra, com mais de 15 milhões de clientes cadastrados. Por meio do seu aplicativo, o consumidor tem acesso a ofertas e descontos personalizados, ao folheto digital de todas as lojas do Brasil e conta com vários outros serviços exclusivos diretamente no celular.

A Gomes da Costa sugere três receitas deliciosas com cara de feriado + final de semana: Ravioli ao molho primavera com sardinha, Pizza de fogão (de atum) e Coxinha de sardinha.

Confira abaixo o passo a passo do preparo. As fotos estão anexadas no e-mail. Créditos das fotos: Gomes da Costa/Divulgação.

Ravioli ao molho primavera com sardinha

Rendimento: 5 porções
Tempo total: 35 minutos
Cozimento: 20 minutos
Preparo: 15 minutos

Ingredientes:
• 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
• 1 cebola média picada
• 5 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
• 5 colheres (sopa) de pimentão verde picado
• 5 colheres (sopa) de cenoura picada
• 1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco
• Sal e pimenta do reino
• 1 pacote de ravioli recheado de queijo (400g)
Modo de Preparo:
• Numa panela aqueça o óleo da Sardinha Gomes da Costa. Doure aí a cebola. Junte os pimentões e a cenoura. Refogue bem.
• Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo brando, até os legumes ficarem cozidos mas ainda crocantes. Reserve.
• Junte a Sardinha Gomes da Costa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Cozinhe o ravioli conforme recomendação da embalagem.
• Escorra o ravioli e envolva-o no molho quente.
• Sirva em seguida.

DICA DE CHEF
Use creme de leite fresco que pode ser fervido sem talhar.

VARIAÇÃO
Substitua o pimentão por alho poró e /ou vagem.

Pizza de fogão

Rendimento: 3 porções
Tempo total: 70 minutos
Cozimento: 50 minutos
Preparo: 20 minutos

Ingredientes:
Massa:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (450g)
• 1 colher (café) de fermento em pó (3g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (20g)
• 1 ovo (60g)
• 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)
Recheio: 
• 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 lata de milho verde (200g)
• 3 unidades de Palmito Gomes da Costa cortadas em rodelas médias (cerca de 150g)
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes cortadas em rodelas (39g)
• 1 tomate cortado em rodelas (80g)
• Meia cebola pequena cortada em rodelas finas (30g)
• 250g de queijo mozarela fatiado
• Azeite e orégano a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
• Numa tigela junte a farinha, o fermento e o sal. Acrescente a margarina ou manteiga e amasse com um garfo.
• Junte o ovo inteiro e misture. Por último acrescente o leite e misture bem. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Se necessário vá acrescentando mais farinha, aos poucos.
• Divida a massa em 3 partes. Mantenha numa superfície enfarinhada para descansar por cerca de 10 minutos.
• Com o auxílio de um rolo, abra cada porção de massa (uma de cada vez) e coloque-a numa frigideira grande ou assadeira redonda, antiaderente ou untada. Tampe a frigideira/assadeira e leve ao fogo brando por cerca de 10 minutos, girando de vez em quando e virando, de maneira que fique dourada dos dois lados.
Montagem da pizza:
• Envolva o Atum Gomes da Costa em seu óleo.
• Retire a frigideira/assadeira do fogo e monte cada uma das pizzas da seguinte maneira: distribua uma parte do molho de tomate, uma parte do Atum Gomes da Costa, cerca de 3 colheres (sopa) de milho escorrido, 1 Palmito Gomes da Costa cortado em rodelas, 1 colher (sopa) de azeitona, parte do tomate e parte da cebola.
• Cubra com fatias de mozarela e regue com azeite e orégano a gosto.
• Volte novamente ao fogo somente para o queijo derreter.
• Sirva em seguida.

Coxinha de sardinha

Rendimento: 10 porções
Tempo total: 50 minutos
Cozimento: 20 minutos
Preparo: 30 minutos


Ingredientes:
Massa:
• Meia xícara (chá) de água (120ml)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150g)
• 1 batata média cozida (150g)
• 2 colheres (sopa) de margarina (40g)
Recheio:
• 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Gomes da Costa (125g)
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (30g)
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado (15g)
Para empanar:
• Leite/ farinha de rosca
• Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Massa:
• Numa panela média, coloque a água para ferver e dissolva o tablete de caldo de galinha.
• Acrescente o leite.
• Quando voltar a ferver, junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa em movimentos circulares até a farinha dissolver completamente e formar um angú. Acrescente a batata quente passada pelo espremedor e a margarina Continue o cozimento, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo da panela.
• Despeje a massa num prato/travessa e cubra com filme plástico. Espere esfriar.
Recheio:
• Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: numa tigela junte a Sardinha Gomes da Costa com seu molho, o requeijão e o cheiro verde. Misture.
Montagem:
• Porcione cerca de 2 colheres (sopa) de massa para cada coxinha. Abra a massa na palma da mão. Coloque cerca de 2 colheres chá do recheio no centro da massa. Feche a massa pelas pontas dando o formato de uma coxinha.
• Passe a coxinha no leite e depois na farinha de rosca. Repita o processo até terminar massa e recheio.
• Preencha metade da capacidade de uma panela média com óleo e leve ao fogo para aquecer.
• Frite as coxinhas aos poucos, virando de vez em quando, até ficarem douradas por igual.
• Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel toalha.

DICA DE CHEF
• As coxinhas podem ser congeladas empanadas ou já fritas.
• Antes de moldar as coxinhas, trabalhe a massa com as mãos para que fique bem uniforme.

VARIAÇÃO
Acrescente azeitona picada ao recheio

Aplicativo que conecta bares, pizzarias e restaurantes a grandes distribuidores adota medidas para ajudar parceiros durante pandemia do coronavírus

Menu criou uma página educacional com dicas práticas para auxiliar pequenos e médios comerciantes durante a crise

Com a pandemia do coronavírus, o governo de São Paulo determinou que estabelecimentos de food service, como bares, pizzarias e restaurantes, não abrissem as portas e, caso fossem continuar suas operações, deveriam adotar o sistema de delivery e entregas por aplicativos. Para ajudar os comerciantes neste momento inédito, a Menu - aplicativo que abastece restaurantes conectando os principais distribuidores e indústrias do mercado foodservice, criou um site (http://coronavirus.menu.com.br/) com dicas práticas para ajudar pequenos e médios comerciantes a superarem a crise.

Sem previsão para a abertura dos estabelecimentos, a Menu tem ajudado parceiros durante o período. Segundo Leonardo Almeida, diretor executivo e CEO da startup é importante unir esforços para colaborar com o setor food service. “Grandes empresas dependem desses comerciantes e agora, mais do que nunca, precisamos encontrar soluções e oferecer a esses pequenos empresários para limitarmos os efeitos da pandemia”, afirma.

Além da criação da página, a Menu está propondo a flexibilização no prazo padrão para pagamentos após finalizarem as compras na plataforma. A empresa separou algumas orientações para inspirar comerciantes a enxugarem as contas e iniciar um planejamento para os próximos meses.

Coloque no papel as suas despesas
Faça um levantamento de todos os gastos financeiros e receitas dos próximos meses. Assim, será possível saber quanto será preciso gastar com cada despesa e quanto dinheiro será necessário para manter o negócio nesse período. Priorize os gastos fixos e enxugue os variáveis.

Renegocie suas dívidas
Em tempos de baixa arrecadação, a primeira medida é reduzir os custos. Tente renegociar algumas despesas e contratos, diminuir a conta de energia, entre outras medidas para controlar o caixa; verifique também se é possível prolongar os prazos de pagamento com fornecedores, diminuir o prazo de recebimento e negociar as taxas cobradas por empresas de cartões de crédito, vouchers, tíquetes.

Controle o fluxo de caixa
Comece a lançar os valores de contas a receber de acordo com o novo cenário, faça uma previsão mais conservadora. Se o saldo for negativo em algum dos períodos futuros, avalie possibilidade de renegociação de prazos ou formas de aporte de capital de giro. Vale lembrar que o governo federal lançou algumas medidas emergenciais para financiar folhas de pagamento de pequenas e médias empresas.
Adote o delivery para continuar operando
Desde que respeitados os critérios de higiene e de controle da COVID-19, bares, pizzarias e restaurantes podem continuar operando a venda de produtos, por meio de delivery ou aplicativos que disponibilizam serviços de entrega. Ao contratar um app, fique atento às taxas e tempo de entrega, é importante avaliar o valor do investimento.

Use as redes sociais para divulgar as vendas
Invista em perfis no instagram e facebook; restaurantes que promovem suas redes sociais tem melhores retornos com a sua divulgação. Mas crie contas somente nas redes que poderá atualizar. Aposte também no impulsionamento (patrocínio) disponíveis nas redes sociais para alcançar sua clientela.

Sobre a Menu - Desde 2016 no mercado, a Menu (https://menu.com.br)- aplicativo que abastece os restaurantes conectando os principais distribuidores e indústrias do mercado foodservice com estabelecimentos comerciais, vem crescendo 50% ao mês. Por meio de aplicativo, oferece mais de 45 mil produtos com entregas em SP e RJ - os comerciantes têm acesso aos melhores fornecedores do país, preços mais baratos e entrega garantida em até 48 horas. A Menu já possui mais 16 mil usuários. Outros serviços que a startup oferece para os anunciantes são: agência digital, soluções de pagamento e frete. Em junho de 2019, a startup recebeu um investimento da Z-Tech - hub de inovação e tecnologia da AB - Inbev, que no Brasil atua em colaboração com a Ambev.

DELIVERY PRÓPRIO E VENDA DE MASSAS ARTESANAIS PARA QUEM GOSTA DE COZINHAR EM CASA

TERRAZZA 40 ANUNCIA
A partir de hoje (23.03) restaurante fará venda on-line de vários
pratos do menu com entrega agendada, a partir das 18h

Para trazer aos clientes a tranquilidade e segurança que o momento pede, o restaurante panorâmico Terrazza 40 anuncia nessa segunda feira (23.03) o início de seu delivery próprio, além da venda de massas artesanais congeladas produzidas pela Chef da casa. As opções estão disponíveis na loja on-line https://www.terrazza40.com/emcasa e a compra pode ser feita a qualquer hora do dia, via PayPal, mediante pagamento antecipado.

As entregas estarão disponíveis todos os dias da semana, a partir das 18h, e será feita com uma equipe própria do restaurante, treinada para a situação, em horário programado. “Eles estão treinados, utilizando máscara, luva e álcool em gel, principais medidas preventivas para a contenção da propagação do vírus. O próprio pagamento antecipado é uma medida de prevenir, justamente por ser online e não precisar do contato próximo entre entregador e cliente”, comenta Marcelo Campos – gestor estratégico do restaurante.

Entre as opções, pratos salgados que servem duas pessoas a partir de R$ 82.50, sobremesas com valor fixo de R$ 14.90 (entre elas a campeã de vendas Torta Alfajor, nas versões ganache e doce de leite), massas congeladas a partir de R$ 5, espumantes e vinhos.

SERVIÇO
Site p/ compra e pagamento: https://www.terrazza40.com/emcasa
Contato para informações: 041. 98753.0898
Pratos servem duas pessoas

IMPORTANTE
O almoço no Terrazza 40 está suspenso temporariamente. O jantar está disponível todos os dias, das 19h às 00h, com operações limitadas a 45 clientes em cada turno e 5 colaboradores em salão, seguindo determinações dos órgãos competentes. A casa mantém janelas sempre abertas, com ambiente arejado, mesmo que com o ar funcionando. Clientes sem reservas somente serão atendidos dentro da nova capacidade de atendimento informada, não sendo permitido ficar no ambiente para esperar liberação de mesa. O restaurante alerta que o serviço pode sofrer atraso, visto que após cada atendimento é feita higienização das mesas, cadeiras, cardápios, etc. Cuidados redobrados também com limpeza e higienização de elevadores, fechaduras de portas, corrimãos de escadas, talheres e demais utensílios usados. Álcool em gel está disponibilizado em pontos estratégicos do observatório e todos os colaboradores acima de 60 anos e/ou com problemas respiratórios foram afastados durante tempo indeterminado, medida também adotada para profissionais que, nos últimos 12 meses, passaram por algum procedimento cirúrgico.

Tartuferia San Paolo Curitiba e Roberta Schwanke lançam ovo exclusivo com chocolate belga e trufas italianas para a Páscoa

Unindo duas paixões mundiais: callebaut e tartufo, ovo tem formato lapidado com toque de folha de ouro

Curitibanos, comemorem: a páscoa de vocês terá um sabor único, lapidado a mãos por quem entende do assunto. A Tartuferia San Paolo Curitiba - restaurante especializado em trufas italianas - e a Chef Roberta Schwanke (reconhecida na capital por suas criações autorais a cada páscoa) lançaram um inédito chocolate: Duo de chocolate Belga Al Tartufo.

Ovo Inteiro com uma camada de chocolate meio amargo e uma camada de chocolate ao leite, ambos em callebaut. Pintura black espelhada em formato lapidado com toque de folha de ouro. Acompanha bombons com ganache e doce de leite al tartufo com cumaru, produto exclusivo da Tartuferia San Paolo Curitiba. O ovo, resultado do chocolate belga mais admirado no mundo com a trufa, uma das mais nobres iguarias da gastronomia mundial.

No interior, bombons que surpreendem o paladar com a perfeita união de ganache de chocolate, cumaru e trufas negras. As encomendas podem ser feitas até dia 09/04 e serão entregues conforme agendamento ou Drive-Thru.

Telefone/WhatsApp para pedidos: 041. 99710.2985
O Ovo pesa 450 g.

@tartuferiasanpaolocwb
@robertaschwanke_gastronomie

Strogonoff de carne pode ser saboreado com Mostarda Dijon Sacciali

Receita

Receita é uma das mais adoradas do brasileiro e agora pode ser preparada com um ingrediente especial

Receita de Strogonoff de Carne preparada com Mostarda Gourmet Dijon e Azeite Premium Sacciali

Clique na imagem para baixá-la em alta resolução

O Strogonoff é um prato originário da culinária russa que tem um espaço especial nos cardápios do país a fora. O prato tem uma infinidade de receitas, adaptadas a cada região e ao toque especial de cada chef, mas sempre conquista o coração de todos.

Sabendo da popularidade que o Strogonoff tem no paladar do brasileiro, a Sacciali, preparou a tradicional receita de Strogonoff de Carne com Mostarda Gourmet Dijon e Azeite Premium Sacciali, oferecendo mais sabor ao prato. Confira:

Ingredientes:

1kg de filé mignon
3 cebolas picadas
3 tomates picados sem pele e sem semente
3 xícaras de creme de leite sem soro
3 colheres de Mostarda Gourmet Dijon Sacciali
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de Azeite Premium Sacciali
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque a manteiga e o Azeite Premium Sacciali, adicione a carne e refogue-a até fritar. Acrescente o sal, a pimenta e a cebola e deixe refogar;

Depois, coloque os tomates e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, acrescentando água aos poucos. Quando estiver seco, adicione a Mostarda Gourmet Dijon Sacciali e por último coloque o creme de leite.

Está pronto!

Conheça o produto:

Pague agora, leve depois: restaurante de Curitiba aplica nova estratégia de mercado

Micro e pequenos empresários buscam soluções criativas para atravessar a crise

Vouchers poderão ser utilizados sem prazo de validade nem restrição de cardápio. (Foto: Rafael Graminho)

Diversos setores da economia já sentem os efeitos da crise causada pelo Coronavirus. De acordo com um levantamento realizado pelo Sebrae, os pequenos negócios de alimentação fora do lar, lazer e serviços de beleza são os mais afetados. A queda do público e das vendas obriga empreendedores a buscar por soluções criativas para reduzir custos e aumentar a receita. Diversas estratégias são utilizadas por diferentes segmentos para manter o negócio em funcionamento, mas uma delas se destaca pelo inusitado: é o sistema “pague agora, leve depois”.

A utilização de vouchers para consumo não é novidade no setor alimentício, mas os sócios Mario Ferrari e André Smanhotto, do GastroPub Flame, em Curitiba, decidiram modificar a ideia original e oferecer o serviço com o adicional de 20% no valor para o consumo. Ou seja, se o cliente compra um voucher de R$100, pode consumir até R$120 quando o local retornar ao atendimento normal. As vendas dos vouchers são feitas via redes sociais. Os sócios enviam os dados da conta corrente e os clientes retornam com o comprovante de transferência.

“Não há prazo de validade para uso do voucher, nem restrição de produtos. O valor poderá ser utilizado a qualquer momento e para qualquer item do cardápio. Deixamos nossos clientes bastante à vontade para uso do valor adquirido no retorno de nossas atividades”, comenta Mario.

A ideia do Cashback é positiva para os clientes que conseguem consumir um valor mais alto do que aquele que pagaram e também é positiva para os empreendedores, que conseguem manter um giro de caixa neste momento tão crucial do negócio.

“Essa é uma forma de obter capital de giro sem precisar recorrer a empréstimos junto a instituições financeiras. Além disso, acreditamos que isso nos traz uma proximidade ainda maior de nossos clientes. Em meio a tantas notícias ruins, sabermos que há pessoas que acreditam em nossa proposta e que estão se esforçando para nos ver abertos novamente é um alento. Estamos surpresos com a receptividade”, diz Mario.

A ideia surgiu pela necessidade em manter o negócio em funcionamento. O GastroPub havia reaberto há apenas uma semana depois te ter passado quatro meses em reforma para ampliação. Com o capital de giro comprometido, as contas começaram a vencer e foi preciso iniciar uma busca por soluções criativas.

“Passamos a olhar com mais atenção as medidas alternativas que estavam sendo adotadas em outras regiões e nos chamou a atenção que alguns estabelecimentos de São Paulo estavam vendendo vouchers para uso no pós-crise. Porém, dificilmente conseguiríamos replicar com o mesmo efeito modelos bem-sucedidos por lá. Foi então que, depois de fazermos alguns cálculos, entendemos que seria viável retornar 20% do valor dos vouchers às pessoas que nos apoiassem neste momento tão delicado”, conta Mario.

Para a consultora do Sebrae/PR, Vivian Escorsin, o mais importante para o empreendedor neste momento é buscar alternativas para enfrentar a crise. “A estratégia de antecipação da receita com prorrogação na entrega do serviço ou produto é positiva porque gera o recebimento em um momento em que não haveria. Considerando que essa crise não deve se resolver em poucos dias, é importante manter a receita o mais regular possível durante este período”, indica.

O momento pede para que o micro e pequeno empresário seja criativo, busque inovação para o negócio e apresente soluções, mas é importante lembrar que nem toda ideia é viável para todos os negócios.

Atendimento

O Sebrae/PR promove uma força-tarefa para atender digitalmente e sem custos os empreendedores de micro e pequenas empresas em todo Estado, diante das medidas previstas para combater a pandemia do Coronavírus (Covid-19). O contato com essa força de trabalho pode ser feito pelo portal do Sebrae/PR (https://www.sebraepr.com.br/). Nele é possível acessar canais como WhatsApp, 0800 570 0800 e telefones regionais, onde o empresário tem acesso livre e gratuito a orientações, exemplos de outros empreendedores que encontraram soluções inovadoras, dicas de como lidar com a atual situação, além de cursos online com conteúdo diverso.

2 sugestões de bares com delivery para curtir também em casa

Devido às recomendações para contenção do coronavírus, selecionamos bares e lugares descolados para pedir por delivery para quem adotar a prática da quarentena voluntária
Com atenção redobrada e novos treinamentos às equipes, restaurantes e bares da capital paranaense seguem em funcionamento, atendendo recomendação da Secretaria Municipal da Saúde. Vai ficar em casa, mas está com vontade de pedir algo especial para curtir sozinho ou com a família? Confira a seguir duas deliciosas opções para delivery e para aproveitar também no conforto da sua casa.
O Jardineiro
Que tal uma promoção de pizza mais vinho para aproveitar em casa na companha de quem você ama? No Restaurante O Jardineiro, a partir de R$69,90 você pede uma deliciosa pizza tamanho família e ganha ainda nesta promoção exclusiva uma garrafa de vinho Gran Amigo (Adega Muf’s) à sua escolha: cabernet sauvignon ou rosé. São mais de 70 opções de pizzas para se deliciar, com a massa artesanal da casa e ingredientes de alta qualidade, que resultam numa experiência pensada para te fidelizar. Válido de quarta a sábado, enquanto durar o estoque.
Vale destacar que o Restaurante O Jardineiro segue em funcionamento, com seu amplo salão e as mesas do deck ao ar livre. A casa também mantém sua tradicional feijoada aos sábados e as delícias do cardápio noturno de boteco às sextas e sábados. Todos estes pratos podem ser apreciados neste período também por delivery. Basta conferir o extenso cardápio no Facebook @ojardineirorestaurante ou pelo aplicativo iFood. Se preferir, peça direto pelo telefone: (41) 3092-4419 e conte com a ágil entrega da casa.
Diô Wine Bar

A noite pede aquele vinhozinho? No Diô Wine Bar é possível pedir vinhos e demais bebidas direto pelo iFood. São mais de 30 opções de vinhos tinto, branco, rosé e verde, com garrafas a partir de R$65,00. Confira também as opções de espumantes, cidras de maçã e pera e soft drinks.

E para quem quiser deixar a noite ainda mais especial, vale experimentar as burratas artesanais e as bruschettas deste templo do vinho. Entre as opções para escolha, está a deliciosa Burrata artesanal italiana com presunto de parma, tomates frescos, rúcula e tempero zaatar. Servida com molho pesto injetado por cápsula saborizante, acompanha também pão italiano de fermentação natural (R$ 59,00). Outra opção é a Tábua Lua de Mel, composta por mix de queijos nobres (brie, raclette e emmental) acompanhada de mel de jatai e geleia de amora. Prosciutto cru italiano, castanhas e pães completam esta explosão de sabor (R$ 50,00).

Se preferir, peça para retirar direto no templo, localizado no centro de Curitiba! A casa segue em funcionamento, na Vila Urbana, diariamente, das 11h às 22 horas. Informações: Facebook: facebook.com/bastaummotivo. Instagram: @dio_winebar.

McDonald’s vai apoiar micro e pequenas empresas do setor de alimentação no Brasil

Rede compartilhará suas práticas e cursos internos de segurança alimentar para ajudar na prevenção de doenças

A Arcos Dorados, maior franquia independente do McDonald's no mundo, acredita na união de forças para que o país possa superar esse momento de pandemia causada pelo novo Coronavírus. Pensando nisso, a rede decidiu apoiar micro e pequenas empresas do setor de alimentação no Brasil, abrindo turmas de formação gratuita e online voltadas a profissionais que atuam nesse segmento.

Os cursos contarão com uma grade dividida em três pilares principais: Segurança Alimentar, Higiene e Desenvolvimento Sustentável, áreas em que a companhia é reconhecida internacionalmente por sua excelência. Essas são esferas fundamentais para garantir medidas de prevenção de contaminação por microrganismos, incluindo o novo Coronavírus.

“Nesse momento delicado pelo qual estamos passando globalmente e aqui no nosso país, decidimos compartilhar o nosso conhecimento com estabelecimentos que poderão se beneficiar dele da melhor forma e dar uma contribuição inicial para vencermos juntos esse grande desafio”, comenta Paulo Camargo, Presidente da Divisão Brasil da Arcos Dorados.

Além de sua reconhecida atuação no setor, atendendo os mais rigorosos protocolos de segurança do alimento, a Arcos Dorados também busca ressaltar a importância da educação. No Brasil, a companhia conta com um centro de formação, batizado de Universidade do Hamburguer, que servirá como base para a iniciativa. A empresa investe por ano cerca de 40 milhões de reais em treinamento, contando com estratégias educacionais de ponta.

Com início programado para a próxima semana, os cursos terão inicialmente vagas limitadas. As inscrições serão abertas em breve, por meio do site https://trilhas.info/. Poderão participar donos de pequenos estabelecimentos do setor e seus empregados.

“Nossa empresa está comprometida em apoiar a busca de soluções para esse contexto que estamos vivendo e entende que compartilhar sua expertise é uma das maneiras iniciais para contribuir. Estamos atentos e vamos continuar buscando oportunidades de cooperar com as pessoas”, explica Paulo Camargo.

Medidas da Arcos Dorados contra a COVID-19

A Arcos Dorados tem como prioridade proteger a saúde e bem-estar de seus funcionários e clientes. A companhia implementou um comitê focado especialmente em monitorar e agir em torno de diversos assuntos relacionados ao tema. Entre as iniciativas implementadas pela empresa, está o home office ou licença remunerada para seus colaboradores que pertencem ao grupo de risco, em todos os setores, inclusive restaurantes, e a recomendação de trabalho remoto para todos os funcionários da sede administrativa; suspensão de viagens e reuniões presenciais; reforço dos protocolos de higiene em todos os restaurantes da rede, como aumento na frequência da limpeza de equipamentos, totens de atendimento, portas, mesas e cadeiras; ampliação do número de dispensers de álcool em gel nos restaurantes; além da intensificação da comunicação interna com informações educativas sobre o tema.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema quanto em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela. A Companhia opera ou franqueia mais de 2.200 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investidores de nosso site: www.arcosdorados.com/ir.

OX Room Steakhouse – At home!

Conforto, segurança e toda experiência da gastronomia OX Room em sua casa com Delivery

Considerando o cenário atual COVID-19, a OX Room Steakhouse propõe esse conceito único da experiência gastronômica dinâmica e requintada, com qualidade superior a de uma Steakhouse tradicional, no conforto e segurança da sua casa.

O cardápio conta com opções de Entrada, Prato Principal e Sobremesa, com prato principal de peixes e carnes, e valores iniciando em R$21, como a saborosa Polenta com Ragu, por exemplo. Entre as carnes, alguns destaques são TOP Sirloin, miolo da alcatra Angus grelhado na parrilla, servido com molho rústico e mac’n cheese; NY Strip, Bife de Chorizo, Angus, grelhado na parrilla com arroz OX, purê de abóbora cabotiá e vegetais grelhados, além do delicioso e macio Mignon Defumado.

Há opções para compartilhar a dois: Costela Defumada, Linguini com Ragu de Ossobuco e salsa ou mesmo para dividir em 5 pessoas, com a estrela da casa T-bone angus grelhado na parrilla, Top Sirloin Angus, Flank Steak Angus, acompanhando arroz branco, farofa OX e mandioca frita.

Já para quem prefere lanche, os Burgers também são uma atração a parte e não falta opção de sabores: desde o tradicional bovino ao sandwich de costela defumada ou mesmo de carne suína no pão crocante.

São duas opções de Delivery:

– TO GO: Nessa opção, é possível pedir direto na steakhouse e buscar você mesmo;

– Delivery OX Room: Aqui também o pedido é direto na steakhouse, mas é a equipe de entrega da própria OX Room que o deixa em sua casa, somando assim a taxa de entrega de R$10, com todas as recomendações oficiais de higiene e acondicionamento de alimentos.

– Pedidos pelos aplicativos James ou Rappi.

Mais informações: ☎ 41 30394577 41 997793354

Horário de Funcionamento: Ter a Sábado 11h45 às 23h / Domingo até 17h

Alameda Dom Pedro II, 390 – Batel, Curitiba

DIA MUNDIAL SEM CARNE COMPLETA 35 ANOS E SVB CELEBRA NÚMEROS RECORDES NA PROMOÇÃO DO VEGANISMO

Programa Segunda Sem Carne (SSC) registrou crescimento de 20% em relação a 2019, com mais de 80 milhões de refeições a base de vegetais servidas nos estabelecimentos parceiros.

O Dia Mundial Sem Carne é comemorado, hoje, como o maior símbolo dos benefícios da alimentação a base de frutas, verduras, grãos e legumes na saúde das pessoas. Criada em 20 de março de 1985, a data representa mais de três décadas de trabalho dos movimentos vegetariano e vegano em todo o planeta.

Para a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), os números são igualmente relevantes. Criada há pouco mais de 17 anos, a organização fechou o ano passado com núcleos ou grupos presentes em 50 cidades do Brasil, promovendo a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.

Promoção do veganismo

Mais de 1,2 mil cozinheiras(os) e 52 nutricionistas foram capacitados por meio da SSC, no último ano. Com os resultados alcançados por meio das refeições vegetais, cerca de seis toneladas de carne deixaram de ser consumidas ano. O meio ambiente foi poupado em um bilhão de litros de água, 981 mil metros quadrados de área agrícola, 331 mil toneladas de grãos (que poderiam alimentar quase cinco milhões de pessoas), além de 400 mil toneladas de gases que contribuem para o efeito estufa, que deixaram de ser emitidos na atmosfera.

O programa Opção Vegana (OPV) foi outro grande canal de promoção do veganismo, oferecendo consultoria gratuita e levando a alimentação a base de vegetais para mais de 1,4 mil estabelecimentos comerciais, em diversos locais do Brasil. O Curso de Capacitação em Nutrição Vegetariana, por sua vez, capacitou mais de três mil profissionais que atuam na área da saúde.

Defesa dos animais

A SVB ainda foi reconhecida, pelo segundo ano consecutivo, como uma das nove instituições sem fins lucrativos mais eficazes do mundo na defesa da causa animal. A avaliação foi feita pela Organização Internacional Animal Charity Evaluators (ACE), referência mundial no setor, e considerou o trabalho de 166 organizações que atuam no mundo.

SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA

Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.

Jockey Plaza Shopping adota horário reduzido de funcionamento, conforme orientação da ABRASCE

O estabelecimento implementou medidas de prevenção ao COVID-19

O Jockey Plaza Shopping passa a operar em horário reduzido, a partir do dia 19 de março. De segunda a sábado, as lojas funcionarão das 13h às 21h e aos domingos, das 14h às 20h. As operações de alimentação funcionarão de segunda a domingo das 12h às 20h, podendo operar até às 21h, de forma facultativa.

Atento ao cenário da pandemia mundial, o empreendimento implementou em sua rotina, a partir desta segunda-feira, 16 de março, cuidados redobrados com a limpeza e organização, para combater a proliferação do COVID-19. O estabelecimento está seguindo rigorosamente as orientações do Ministério da Saúde, da ABRASCE (Associação Brasileira de Shoppings Centers) e demais órgãos competentes, respeitando os últimos decretos tanto municipais, quanto estaduais.

O ar-condicionado do shopping está sendo renovado em 100% a cada 11 minutos, com alteração do sistema de funcionamento, insuflando o ar externo e retirando o ar interno. As portas de acesso estão abertas para melhor circulação do ar. Foram instalados totens automáticos com álcool 70% para limpeza das mãos, sem necessidade de toque, em todas as entradas do estabelecimento, áreas de circulação, entradas de banheiros e praças.

Os banheiros, que são automatizados, sem necessidade de toque para água e sabonete, ganharam toalhas de papel para secar as mãos, no lugar de secadores por ar: método que colabora no controle da proliferação do vírus.

Na praça de alimentação, a redução de 30% das mesas e cadeiras e indicação de distanciamento em áreas de fila garantem distanciamento maior entre as pessoas. Os bebedouros foram isolados, por orientação da ABRASCE.

O shopping já possui ticket de estacionamento descartável, o que evita contágio entre diferentes usuários. Nos estacionamentos, o sistema de exaustão teve sua automação alterada para 100% da capacidade em período integral.

Todos os colaboradores e lojistas receberam orientações de conduta e prevenção. O setor de limpeza aumentou a rotina de desinfecção das áreas tocáveis, como guichês de pagamento do estacionamento, botões de elevador, corrimãos e maçanetas, com utilização de produtos de limpeza com alta eficácia antibacteriana.

Os lojistas foram orientados a tomar medidas de prevenção, como aplicar álcool gel 70% nas mãos e também nas superfícies de contato; manter álcool gel com acesso aos consumidores em todos os balcões e caixas; lavar as mãos com frequência; usar lenço descartável para higiene pessoal; cobrir nariz e boca ao tossir/espirrar; e não compartilhar copos, canudos, toalhas, maquiagem, protetores labiais, bem como qualquer outro objeto de uso pessoal.

O ambulatório do shopping não fará atendimento a pessoas que estejam com sintomas de COVID-19, conforme recomendações das autoridades de saúde locais. Caso apresentem os sintomas, a indicação é entrar em contato com os serviços municipais que oferecem informações sobre a doença, como o 192 (do Samu) e também pelo 156, canal de atendimento da Prefeitura de Curitiba.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10 para automóveis e R$ 5 para motos, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 325 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã

COMUNICADO da ANR, ABRASEL, ABF e IFB CORONAVÍRUS

A Associação Nacional de Restaurantes (ANR), a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), a Associação Brasileira de Franchising (ABF) e o Instituto Food Service Brasil (IFB) acompanham com muita apreensão a evolução do coronavírus em nosso país. As entidades fazem parte de um setor fundamental da economia – bares e restaurantes – com faturamento superior a R$ 400 bilhões e que emprega cerca de 6 milhões de brasileiros. Mais de 1 milhão de pontos comerciais em todo o país integram as associações, entre marcas independentes, redes e franquias, empresas líderes em seu segmento e que atendem milhões de pessoas diariamente.
O desafio pelo qual passa nosso país, seja em relação à saúde pública como na condução da economia, não tem precedentes em nossa história. Poupar vidas e preservar empregos com medidas práticas adotadas por governos, pelas empresas e pelos cidadãos é missão fundamental e prioritária nesse momento.
Diante desse cenário, as entidades têm feito gestões no Governo Federal, estados e municípios para minimizar os efeitos do coronavírus na economia. Entre as medidas que estão sendo pleiteadas ao Ministério da Economia e ao Governo Federal estão:
1) Garantir que a atividade de delivery de refeições esteja incluída, nesse momento, no conceito de serviço essencial para a sociedade, independentemente da localização (shoppings centers, lojas de ruas, rodoviárias, aeroportos, lojas de conveniências etc) e sem limitação de horário de funcionamento;
2) Financiamentodeimpostosdevidosedoperíododacrise(apartirdemarço de 2020) para um prazo de até 120 meses, a partir de janeiro de 2021;
3) Edição de nova Medida Provisória ou inclusão no texto da MP do Contrato Verde e Amarelo, em regime de exceção por conta da crise, sobre a redução da jornada de trabalho e salário, sem qualquer entrave ou burocracia, por meio de acordo entre empresas e trabalhadores;
4) No mesmo contexto, permitir a flexibilização das regras para concessão de férias individuais e coletivas;
5) Permitir a desoneração da folha de pagamentos com a migração de funcionários para um regime especial, como o Contrato Verde e Amarelo ou MP específica para a contenção da crise;
6) Criação de linhas especiais de crédito para fomentar a recuperação das empresas;
7) Com relação aos lojistas, pretendemos contribuir, direta ou indiretamente, na negociação com os operadores de shopping centers e pleitear a redução dos valores do custo total de ocupação durante os meses de crise, em função de a pandemia ser considerada uma crise humanitária, configurando um caso de força maior.
Paralelamente, as entidades também reivindicam junto aos governos estaduais:
1) Suspensão dos pagamentos de ICMS (em 2020) e pagamentos financiados em até 120 meses a começar em janeiro de 2021;
2) Criaçãodelinhasdecréditosespeciaisdestinadasafinanciararecuperação das empresas;
Seguimos confiantes de que o país irá superar mais esta crise com a adoção de medidas urgentes pelo Governo e pelas próprias empresas para a retomada do crescimento.
DIRETORIAS
ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE RESTAURANTES (ANR)
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES (ABRASEL) ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE FRANCHISING (ABF)
INSTITUTO FOOD SERVICE BRASIL (IFB)

Lellis Trattoria destaca clássicos do cardápio com peixes para Quaresma

Bacalhau ao Forno e cálice de vinho do Porto são as apostas da casa para a Semana Santa.

Falta menos de um mês para a Páscoa e a Lellis Trattoria está preparada para servir nesta Quaresma os melhores peixes em suas consagradas receitas, aplaudidas em São Paulo e Curitiba.

Os clássicos salmão, abadejo, linguado e camarão fazem parte do cardápio, assim como o especial da semana de Páscoa: o Bacalhau ao Forno, que serve duas pessoas por R$ 220,00 e poderá ser solicitado de quinta a domingo (9 a 12 de abril). A surpresa de João Lellis para os clientes é um cálice de Vinho do Porto. Além de consultar o cardápio de peixes, a mesa de antepastos destaca camarão, lula, polvo, mariscos e frios.

O Cardápio

O tradicional cardápio da Lellis Trattoria já é um clássico nacional, com inúmeras opções de receitas com carnes, peixes, além das massas, que são um diferencial. O cliente tem a opção de pedir massas importadas ou de fabricação da casa.

Para acompanhar a boa gastronomia, a carta de vinhos também traz referências de diferentes nacionalidades, com destaque para uma curadoria ímpar que apresenta 160 rótulos dos principais países vinícolas.

A Lellis Trattoria

A Lellis Trattoria foi fundada em São Paulo no ano de 1981 e em 1999 na capital paranaense. Referência para turistas e celebridades, a grife gastronômica preza por comida de qualidade e um ambiente agradável para acompanhar a refeição. Em Curitiba é sinônimo de fartura seja em almoços executivos ou em almoços e jantares sem hora para terminar - uma vez que seu horário de atendimento é tão generoso quanto às porções que os garçons levam às mesas.

Serviço

Lellis Trattoria São Paulo

Endereço: Rua Bela Cintra, 1849

Horário de atendimento: de segunda a quinta-feira das 11h30 às 16h e das 19h à 01h. Sexta e feriados das 11h30 até 01. Sábado até às 2h e domingo aberto até 00h

Ambiente com música ao vivo e estacionamento gratuito

Reservas: 11. 3064-2727

A casa também trabalha com delivery através do Ifood

Restaurante A Caiçara – Cozinha Litorânea & Completa três anos

Estamos completando três anos e com algumas novidades bem legais que eu queria te contar e fazer um convite:

- no dia 11/03 (próxima quarta-feira) teremos uma degustação para a imprensa dos novos pratos do cardápio;
- você vai poder conhecer em primeira mão nossa reformulação do jardim, com deck e churrasqueira para frutos do mar na brasa;
- conhecer a nova confeitaria francesa que está em funcionamento na casa.

Degustação do novo cardápio
Serviremos um menu degustação completo do novo cardápio na quarta-feira, 11/03, assinado pelo chef Fredy Ferreira, com pratos deliciosos que mantêm nossa identidade caiçara com aquele pezinho na modernidade. Entre os pratos novos, estão o arroz de siri com camarões flambados na cataia, além de frutos do mar assados na brasa da nossa novíssima churrasqueira.

Reformulação do jardim
Uma das maiores atrações d'A Caiçara, definitivamente, é o agradável jardim em meio a árvores centenárias em pleno Largo da Ordem. O espaço foi reformulado e agora conta com decks, banheiros e uma churrasqueira.

Louis Philippe Pâtisserie Française
Estamos firmando uma parceria com a Louis Philippe Pâtisserie Française, que passa a ter sua boutique dentro de nossa sede, e estará no mesmo evento fazendo menu degustação de suas deliciosas éclairs e outros doces franceses imperdíveis.

Estamos te esperando! Pedimos confirmação de presença respondendo ao e-mail ou no WhatsApp (41) 99243-7295.

O menu degustação será servido entre as 19h e as 21h30. E teremos música brasileira ao vivo.

O Restaurante A Caiçara fica na Rua Dr. Claudino dos Santos, 90 (mais conhecida como calçadão do Largo da Ordem). É um casarão verde-água tombado, com um quintal secreto delícia nos fundos.