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Para enriquecer seu portfólio de cachaças, Diageo lança Ypióca Mestre Ouro

Nova bebida une a qualidade, a tradição e o sabor suave da cachaça Mestre a um toque amadeirado e de especiarias que são a cara do Brasil

A Ypióca, uma das marcas mais tradicionais de cachaça no país e parte do portfólio da Diageo, líder na produção de bebidas alcoólicas premium, anuncia seu novo produto: Ypióca Mestre Ouro. Com a suavidade característica da linha Mestre, agora na versão Ouro, a nova bebida chega para conquistar tradicionais e novos apreciadores de cachaça. Além de poder ser desfrutada pura, essa versão também é ótima para ser utilizada em drinks, pela facilidade de incorporar seus sabores. O lançamento estará disponível no mercado a partir da segunda quinzena de julho.

Elaborada com um rico blend de cachaças, cuidadosamente armazenadas em tonéis de Amburana, Castanheira e Bálsamo, a Ypióca Mestre Ouro proporciona uma combinação única de aromas amadeirado, floral e especiarias. A experiência sensorial remete a um sabor adocicado e frutado, característicos desta nova versão.

Com a introdução da Ypióca Mestre Ouro, a Ypióca reforça ainda mais seu portfólio, que tem Ypióca Prata, Ypióca Mestre Prata, Ypióca Ouro, Ypióca Reserva (Empalhada), Ypióca 150, Ypióca 160 e Ypióca Cinco Chaves, além das bebidas mistas Ypióca Lima-Limão e Ypióca Guaraná.

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Ypióca

A Ypióca foi fundada no Ceará em julho de 1846 e, desde 2012, é de propriedade da Diageo, maior fabricante do mundo de bebidas alcoólicas premium. Chegando em 2024 aos 178 anos de história, a marca é uma das mais antigas de cachaça do Brasil e conta com rótulos clássicos e premium amplamente utilizados na coquetelaria e sintonizados com as preferências dos consumidores.

Sobre a Diageo
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas premium com um portfólio de marcas consagradas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Old Parr, entre outras, e está presente em 180 países. A empresa é comprometida com a iniciativa "Sociedade 2030: Espírito do Progresso". Centrada em três pilares, a estratégia promove o consumo responsável de álcool, fomenta a diversidade e inclusão e garante a sustentabilidade da cadeia de produção do grão ao copo. Como parte dessa agenda, a Diageo promove globalmente o consumo responsável por meio do DRINKiQ, plataforma digital que reúne orientações e dicas para moderação.

A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Para obter mais informações sobre a Diageo, nossas pessoas, marcas e desempenho, visite-nos em nosso site e no Instagram @diageobrasil.

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Dia dos Pais em São Paulo: Must Restaurant apresenta brunch especial com churrasco e uísque

Autêntica paella valenciana feita na hora, costela gaúcha, picanha, polvo e galeto assados na churrasqueira e degustações exclusivas do renomado uísque The Glenlivet fazem parte do evento no Tivoli Mofarrej São Paulo

Fotos: Elvis Fernandes

Brunch inclui paella valenciana feita na hora,pintado, lula recheada, linguiça artesanal e lula na brasa

São Paulo, 15 de julho de 2024 – O Dia dos Pais é uma ocasião única para celebrar e desfrutar de momentos em família. Pensando nisso, o Must Restaurant, localizado no hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, preparou um brunch exclusivo para o domingo, 11 de agosto. Assinado pelo chef Danilo Brasil, o evento promete uma experiência gastronômica incomparável em um ambiente acolhedor com drinks e música ao vivo.

Durante o brunch, os convidados poderão desfrutar de ativações especiais, incluindo uma degustação de uísques The Glenlivet, com opções como Founder's Reserve e Caribbean Reserve. Entre os coquetéis oferecidos estão The Glenlivet Old Fashioned, feito com Founder's Reserve, angostura bitter, xarope simples e twist de laranja; The Glenlivet Whisky Sour, com Caribbean Reserve, suco de limão e xarope simples; e The Glenlivet Royale, uma combinação de Founder's Reserve, suco de limão, água de mel e espumante. Além disso, a Wine Station by Grand Cru permitirá a degustação de vinhos selecionados, como o italiano San Marzano Il Pumo Primitivo Salento, o Bojador Tinto, de Portugal, e o espanhol Dominio Vega Linde Chardonnay.

Dia dos Pais no Must Restaurant contará com degustação de uísques The Glenlivet Founder's Reserve e Caribbean Reserve

Para começar o menu, o brunch oferece quiche de alho poró, avocado com trio de chips, tomate fresco e manjericão, salada da fazenda, mix de baby leafs com pera grelhada e redução de balsâmico, e salada de batata. A seleção de charcuterie e viennoiserie inclui presunto Parma, pastrami, copa lombo, brie, gouda, gorgonzola, croissant simples, folhado de amêndoas, grissini, croissant de Oreo, mini-baguete australiana, mini-pão italiano e pão rústico.

Entre as opções de antipasti estão patê de berinjela, patê de abobrinha, patê de pimentão, cebola roxa com tomate seco, queijo brie, azeitonas pretas, queijo de cabra e terrine de damasco. Os especiais do chef incluem arroz biro-biro, croque madame e salsa negra, bacon assado, hash brown, farofa de milho, legumes defumados, pão de alho e paella valenciana feita na hora na área da piscina mais charmosa de São Paulo.

No churrasco, todos poderão desfrutar de costela gaúcha, picanha, polvo grelhado, pintado, lula recheada, linguiça artesanal, galeto assado e legumes braseados. O open bar inclui espumante, cerveja e bebidas não alcoólicas.

Para finalizar, as sobremesas incluem pudim Tivoli, torta americana de chocolate, torta mousse de chocolate, banoffee pie, merengatto de frutas vermelhas e frutas laminadas da estação.

Sobremesas do brunch especial incluem pudim Tivoli, torta americana de chocolate, torta mousse de chocolate, banoffee pie, merengatto de frutas vermelhas e frutas laminadas da estação

O brunch de Dia dos Pais acontecerá no domingo, 11 de agosto, das 13h às 16h, no Must Restaurant, localizado no térreo do Tivoli Mofarrej São Paulo. O evento contará com música do Dudu Sax e recreação especial para as crianças, com atividades como pintura, brinquedos educativos e contação de histórias. Os valores são R$ 440 para adultos, R$ 210 para crianças de 7 a 12 anos, e gratuito para crianças de até 6 anos.

De 10 a 12 de agosto, o Tivoli Mofarrej ainda oferece uma oportunidade especial para celebrar o Dia dos Pais. Os hóspedes que reservarem sua hospedagem neste período podem desfrutar de uma tarifa com desconto de 30%, incluindo café da manhã para duas pessoas e crédito de R$ 100 no Anantara Spa (por pessoa) em tratamentos corporais acima de 90 minutos.

Serviço
Brunch de Dia dos Pais
Data: 11 de agosto, 2024 | domingo
Horário: 13h às 16h
End.: Tivoli Mofarrej São Paulo - Alameda Santos, 1437 – térreo
Música ao vivo: Dudu Sax
Atração: Recreação infantil (Pintura, brinquedos educativos, contação de histórias)
Ativações: Scotch Tasting by The Glenlivet (Founder's Reserve & Caribean Reserve) e Wine Station by Grand Cru
Pacote de Bebidas: espumante, cerveja, não alcoólicos (água, suco, refrigerante)
Valores: Adultos R$ 440 | Crianças de 7 até 12 anos R$ 210 | Crianças de até 6 anos – não pagam (valores não incluem serviço)
Termos: Para reservas, é cobrado o pré-pagamento 100%

Condições oferta
Período: 10 a 12 de agosto de 2024
30% de desconto | Inclui: café da manhã servido no restaurante para até 2 pessoas | R$ 100 de credito no SPA por pessoa, por estada válido para tratamentos corporais acima de 90 minutos | Não-reembolsável | Pré-pagamento integral | Promocode: PAIS

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels

Sobre a Minor Hotels
A Minor Hotels é um grupo proprietário, operador e investidor internacional de hotéis, atualmente com mais de 530 hotéis em operação. A Minor Hotels explora constantemente novas possibilidades no setor hoteleiro com um portfólio de propriedades projetadas para atrair diferentes tipos de viajantes, atendendo a novos gostos e necessidades pessoais. Por meio das propriedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu e Minor International, a Minor Hotels opera em 56 países na Ásia-Pacífico, Médio Oriente, África, Oceano Índico, Europa, América do Sul e América do Norte.
Com planos agressivos para expandir as marcas existentes e explorar aquisições estratégicas nos mercados mais oportunos, a Minor Hotels persegue a visão de um mundo mais apaixonado e interligado.
  

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Di Legno Cucina Italiana

O encontro entre a tradição paranaense e italiano se chama lasanha de barreado

Todos conhecemos o poder do brasileiro na cozinha, mesmo tendo nossas regras e tradições sempre tentamos inovar em busca de um sabor ainda melhor, foram essas tentativas que criaram a deliciosa Lasanha de Barreado. Receita feita por Victor Broetto e sua esposa Fabricia, no restaurante DiLegno Cucina Italiana, combina a tradicional lasanha italiana com o sabor singular do barreado, uma iguaria típica do Paraná.

Enquanto a lasanha chegou ao Brasil no final do século 19, trazida pelos imigrantes italianos, o barreado tem raízes ainda mais antigas no país. Originário do litoral paranaense, com memórias do período colonial, onde era comumente preparado nas festas de Entrudo, que vem logo antes do Carnaval. Composto de carne cozida lentamente em panela de barro, arroz, farinha de mandioca e banana, o barreado era ideal para fornecer energia aos foliões.

Victor e Fabricia quando decidiram montar um restaurante pensaram em deixar como segundo plano as tradicionais receitas de lasanha à bolonhesa e experimentar algo novo. A Lasanha de Barreado mantém as camadas clássicas de massa, mas com um recheio inspirado na tradição paranaense, trazendo o doce da banana, o sabor robusto e suculento da carne e sem perder a elasticidade do queijo que é tradicional da lasanha criando uma experiência gastronômica única.

Este prato não apenas celebra a diversidade culinária do Brasil, mas também fortalece o turismo gastronômico na cidade de Curitiba fazendo parte do 1° circuito de inverno da cidade promovido pelo Bom Gourmet. Sendo o prato principal do combo da DiLegno Cucina Italiana além de você experimentar essa delícia também pode ganhar pontos do circuito.

A lasanha já sendo a queridinha dos brasileiros essa combinação tem tudo para ser um sucesso ao lado das receitas tradicionais. Afinal, a inovação na cozinha é sempre bem-vinda, especialmente quando resulta em pratos tão saborosos e carregados de história como este.

SERVIÇO: Di Legno Cucina Italiana
Victor Léo Broetto
Cappo do DiLegno Cucina italiana
41 98437-0810
@dilegnocucinaitaliana
victor.broetto@dilegnoci.com
Rua Bispo Dom José, 2655 - Curitiba
41 3203-3575
Rua Sesinando Benckendorf, 41
Emboguaçú - Paranaguá
41 3423-1801

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Confira as atrações de férias no Shopping Crystal

Shopping Crystal

As férias de inverno chegaram e as operações do Shopping Crystal prepararam atrações especiais para entreter os pequenos durante este período. É possível curtir um jantar a dois enquanto as crianças se divertem na livraria Contos do Ben ou participam das atividades de colônia de férias da Makermate.

O restaurante Coco Bambu, juntamente com a livraria Contos do Ben, prepararam uma programação especial nos dias 15, 16 e 17 de julho. Os casais que forem jantar nesses dias, poderão deixar as crianças aproveitando atrações especiais na livraria, o cronograma inicia às 19h e vai até às 22h, e conta com oficinas de jogos e brincadeiras, contação de histórias e lanchinhos especiais para os pequenos. Além disso, acima de R$ 150 em consumo, os pais ganham um pudim ou cocada do Coco Bambu. As vagas são limitadas e podem ser reservadas pelo site.

Durante o dia, a principal atração é a colônia de férias da Makermate. Disponível durante todo o mês de julho, de segunda à sexta, a programação conta com oficinas criativas (RoBot, Design, Pixel-Art, Science, Maker) e as atividades lúdicas (contação de histórias, cineminha, brincadeiras, dança e jogos). Podem participar crianças entre 3 e 10 anos e as turmas são divididas por faixas etárias, ainda é possível escolher entre período integral (8h30 às 17h30) ou meio período (13h30 às 17h30). As inscrições podem ser feitas pelo site ou no telefone 41 99288-2022.

Para quem passa no Shopping com seus filhos, é possível também aproveitar a Balão das Letras, que está localizada no piso L2 próximo a escada rolante de acesso a Rua Comendador Araújo e possui livros a partir de R$ 2. Com diversas opções para crianças e adultos, a livraria possui títulos que podem entreter os pequenos durante as férias escolares.

Segundo a coordenadora de marketing do Shopping Crystal, Jessica Fernandes, as atrações são ótimas para quem busca formas de entreter os filhos que estão em casa. “Muitos pais querem realizar um passeio com os filhos e possuem dificuldade de encontrar locais preparados para as crianças durante as férias, aqui no Crystal é possível realizar suas atividades rotineiras enquanto o filho está na colônia de férias, ou até mesmo manter momentos especiais em casal enquanto as crianças se divertem”, completa.

Serviço
Vale Night Coco Bambu e Contos do Ben
Dias 15, 16 e 17 de julho
Horário: 19h às 22h
Coco Bambu e Contos do Ben no Shopping Crystal
Reservas: site

Colônia de Férias Makermate
De segunda à sexta durante o mês de julho
Horário: integral das 8h30 às 17h30 e semi das 13h30 às 17h30
Espaço Makermate, piso L2
Inscrições: site ou no telefone 41 99288-2022

Shopping Crystal
Endereço: R. Comendador Araújo, 731 - Batel, Curitiba - PR
Redes sociais: @shoppingcrystal
Mais informações: www.shoppingcrystal.com.br

Sobre o Shopping Crystal

Inaugurado em 1996, o Shopping Crystal é administrado pelo Grupo Argo. Localizado em uma região estratégica da cidade, é um dos principais centros de compras e lazer de Curitiba. Com uma ampla variedade de lojas e opções de entretenimento, o shopping tem como missão proporcionar uma experiência única e agradável para seus visitantes. Sempre em busca de inovação e crescimento, o Shopping Crystal consolida-se como um espaço de referência para toda a família, reunindo marcas reconhecidas e oferecendo serviços de alta qualidade.

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Urus Steakhouse receberá presidente da Itália e sua delegação dia 17 de julhonas comemorações dos 250 anos da Imigração Italiana no Brasil

Urus Steakhouse

nas comemorações dos 250 anos da Imigração Italiana no Brasil

São Paulo, 12 de Julho de 2024 - O Urus Steakhouse tem a honra de anunciar que foi escolhido como o único restaurante a receber o presidente da Itália, Sergio Mattarella, e sua delegação no próximo dia 17 de julho. Este reconhecimento se deve à forte brasilidade do estabelecimento, que se destaca por servir a carne brasileira ancestral de gado auroque, conhecida como vaca velha, e vinhos brasileiros de alta qualidade. A visita de Mattarella se dá por ocasião da comemoração dos 250 anos da Imigração Italiana no Brasil.

A carne de vaca velha é especialmente rara e valorizada devido à sua origem. Proveniente de gado auroque, uma raça ancestral, essa carne é reconhecida por sua textura única e sabor marcante, resultante de um longo período de maturação natural. Esse processo confere à carne uma suculência e um perfil de sabor incomparáveis, fazendo dela uma iguaria exclusiva e sofisticada.

No menu , Trio de Entradas com Dadinho de canjiquinha com carne seca brasileira e queijo coalho da serra da Canastra, MG, croquete de Milho crioulo ancestral de Minas Gerais, defumado, com geleia de frutas amazônicas e Croquete de ossobuco de carnes 100% taurinas de gado ancestral brasileiro, com maionese de tucupi preto do Amazonas. Como prato principal Medalhão de costela com purê de banana da terra do Centro-Oeste e molho roti de café brasileiro de Minas. O almoço encerra com Panacota de milho crioulo ancestral com goiabada, pipoca caramelizada e sorvete de queijo. Os vinhos são o Merlot, Touriga, Petit Verdot 2020 e o Maria Maria Erica, Syrah, 2021.

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Carnes nobres de gado ancestral taurino, de vaca velha, foto de Tadeu Brunelli
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Panacota de Milho, foto de Tadeu Brunelli

“Estamos entusiasmados por ter a oportunidade de apresentar o melhor da culinária brasileira ao presidente Mattarella e sua delegação, celebrando a rica herança gastronômica trazida pela Itália e do nosso país.Esta visita representa um marco significativo para o Urus Steakhouse e um momento de orgulho para todos os envolvidos na criação e celebração da cultura e culinária brasileira”, em um momento tão especial da vinda do presidente italiano na celebração de 250 anos da imigração italiana no Brasil e estreitamento de laços Brasil e itália, comentam os sócios Acilene Clini e Jean Clini.

Sobre o Urus Steakhouse

Localizado na elegante esquina da Avenida Europa com a Praça Vaticano, o Urus não é apenas uma steakhouse, é uma instituição que celebra o terroir brasileiro com carnes que são a expressão genuína da nossa terra. Sob a supervisão dos idealizadores Acilene Clini (CFO) e Jean Clini (CEO), cada corte selecionado segue um protocolo próprio e é o resultado de um conhecimento profundo sobre o manejo de um gado 100% taurino. A casa oferece a oportunidade única de visualizar os lotes de carnes próprios na grande câmara de maturação em vidro, o coração e a alma, ou melhor, o DNA do restaurante.

No Urus, cada refeição é uma celebração dos sentidos, onde a herança da culinária francesa se encontra com o espírito brasileiro, criando uma harmonia de sabores que só poderia ser concebida por mãos habilidosas como as de Benoit Mathurin. Com áreas internas acolhedoras, um lounge externo e o espaço Garden, ideal para encontros e eventos empresariais, o Urus transcende a experiência de jantar, oferecendo um ambiente que se transforma para se adequar às necessidades e desejos do cliente, sempre mantendo a essência da gastronomia da casa acolhendo a equidade e diversidade da cultura brasileira.

Urus Restaurante conta com aproximadamente 130 lugares e traz arquitetura contemporânea e poética, seguindo pilares essenciais da hospitalidade: aconchego, momentos memoráveis e celebração. O Urus conta com áreas internas acolhedoras e privativas, lounge externo, e o espaço Garden, para encontros, reuniões empresariais privativas e reservas especiais.

Endereço: Praça do Vaticano, 321 – Jardim Europa, São Paulo - SP
Telefone: (11) 99645.1788
Horário de funcionamento:
Aberto ⋅ Fecha às 23:00 · Mais horários de funcionamento
Reservas: whatsapp܂com

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481 apresenta cortes especiais para o inverno

Ossobuco, Costela 4 Ossos e Ribeye Center são as sugestões da marca de carnes premium para os dias mais frios

A chegada da estação mais fria do ano demanda pratos mais reconfortantes. Pensando nisso, a 481, marca de carnes premium, sugere alguns cortes especiais para o inverno:

O Ossobuco (R$ 66,05/1,050kg), proveniente da parte nobre do músculo traseiro do boi, se apresenta em porção generosa e arredondada. Inclui uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano, no interior do osso, rica em proteínas com alto valor nutritivo e que traz ainda mais sabor. A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia e apetitosa.

Já a Costela 4 Ossos (R$ 109,90/800g) é uma carne bovina premium excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo, pois demoram mais para esquentar, e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas, assim, a gordura derrete e resulta em mais suculência. Para escolher a peça, é importante saber que ossos finos indicam proveniência um boi jovem e, consequentemente, mais maciez, suculência e sabor.

O Ribeye Center (R$ 48,90/300g), por sua vez, é a parte central do tradicional bife ancho. É um corte extremamente limpo e sem gordura, podendo ser definido como “o Filé Mignon do Ancho”. Extremamente macio e saboroso, é ideal para preparo na grelha, mas também pode ser feito na frigideira.

Todos os cortes 481 provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável.

Sobre 481
A 481 nasceu do grupo Prime Cater, de Marcelo Shimbo, em 2013, com o propósito de revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. Para garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador.

Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 1.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio e da lojas conceito nas unidades da Fazenda Churrascada de São Paulo e Curitiba.

Canais da 481
Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ

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Dia do Chocolate: conheça três receitas deliciosas com Cachaça 51 e chocolate para celebrar o dia com boas ideias

Durante a data que comemora o chocolate, escolhemos três receitas para você fazer para aquela sua pessoa que só te traz boas ideias.

Foto: Divulgação
São Paulo, julho de 2024 – No dia 7 de julho, é comemorado o Dia do Chocolate, e a Cia. Müller de Bebidas não poderia perder a oportunidade de unir duas boas ideias para celebrar a data: Cachaça 51 e chocolate. A cachaça 100% brasileira trouxe algumas receitas rápidas e simples para aproveitar o dia com os apaixonados por essa união!
A data ficou marcada pela chegada do produto, que antes só era conhecido pelos povos maias e astecas, na Europa durante o século 15. Logo depois, a mercadoria virou sinônimo de riqueza para a aristocracia europeia. Séculos depois, estamos aqui para aproveitar o chocolate da melhor forma: com a Cachaça 51. Partiu para as receitas?

Batida de Cachaça 51 e chocolate
Batida de Cachaça 51 já é saborosa e fácil de fazer. Agora imagine adicionar chocolate a essa mistura? Só pode resultar em uma boa ideia.
Ingredientes:
450 ml de Cachaça 51;
1 barra de chocolate meio amargo;
1 caixa de creme de leite;
1 lata de leite condensado.

Modo de preparo:
Aqueça o chocolate em banho-maria até derreter;
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture;
Bata o leite condensado e a dose da Cachaça 51 com a mistura do creme de chocolate em um liquidificador até obter uma mistura homogênea;
Sirva decorando com raspas de chocolate por cima;
Se preferir mais gelado, coloque a bebida em uma garrafa e deixe gelar.
Rendimento: 8 unidades
Nível de dificuldade: fácil

Brigadeiro de Cachaça 51 e Chocolate
Quem não ama um brigadeiro? Mas tem um segredo que pode deixar essa sobremesa típica nacional ainda mais brasileira: uma dose de Cachaça 51 na receita!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 dose de cachaça;
Chocolate granulado a gosto.
Modo de preparo:
Adicione o leite condensado e a manteiga em uma panela e aqueça em fogo baixo. Acrescente o chocolate em pó e a dose de Cachaça 51. Mexa tudo até que a mistura desgrude do fundo da panela;
Unte um prato ou travessa grande e coloque a massa, espere esfriar bem;
Após esfriado, molde os brigadeiros em pequenas bolinhas e acrescente o granulado a gosto.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 unidades
Nível de dificuldade: fácil

Chocolate Quente com Cachaça
Não é frio sem um chocolate quente e um cobertor. Agora misture esse conjunto com a cachaça 100% brasileira e tenha o drink perfeito para passar o inverno!

Foto: Adobe Firefly
Ingredientes:
30 ml de Cachaça 51;
4 colheres de chocolate em pó;
1 colher de açúcar mascavo;
250 ml de leite;
Chocolate ao leite ou meio amargo picado;
Canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e o açúcar e os aqueça;
No fundo de um copo, acrescente um pedaço de chocolate e adicione a dose de Cachaça 51;
Na sequência, retire o chocolate aquecido na panela e sirva no copo;
Adicione a canela em pó a gosto por cima, finalizando.
Tempo de preparo: 10 min
Rendimento: 2 unidades
Nível de dificuldade: fácil
Em todas as ações, a agência PROS é a responsável pela divulgação e ativação de influenciadores, além de toda a campanha de amplificação de digital nas redes proprietárias.

Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, e da linha de bebidas prontas para beber, a 51 Ice. Eleita pelo terceiro ano consecutivo como cachaça Top of Mind em 2023, a empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade.
A Cia. Müller de Bebidas acredita que seu papel perante a sociedade vai muito além da qualidade e tem como um dos principais campos de atuação a colaboração com o consumo responsável. O consumo por menores de 18 anos, gestantes e associada à direção de veículos não condiz com as filosofias e práticas da empresa, que prega a defesa dessa responsabilidade e do cumprimento das leis que regulam a compra e o consumo de bebidas alcoólicas. Para mais informações, acesse o site.

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Pobre Juan tem a melhor sobremesa para comemorar o Dia do Chocolate

A Taza Brownie é um verdadeiro deleite para os apaixonados por chocolate

O chocolate é tão amado e apreciado que merece um dia só dele. No próximo dia 7 é o Dia do Chocolate, uma data especial para celebrar essa delícia, amada por pessoas de todas as idades. Inclusive, não há data melhor para comemorar que durante as férias escolares. E o restaurante Pobre Juan tem a sobremesa mais “chocolatuda” para curtir o período, a Taza Brownie, aquela que faz jus para quem é apaixonado por chocolate.

A Taza Brownie é montada numa taça e leva pedaços de brownie de chocolate, brigadeiro, calda de chocolate, praliné de amêndoas e é servida com uma bola de sorvete de creme. Um verdadeiro deleite. Para quem quiser curtir e comemorar com a melhor sobremesa, o restaurante Pobre Juan está localizado no térreo do Pátio Batel.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.
Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 14 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre e Manaus.

Serviço
Restaurante Pobre Juan Curitiba
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:
Almoço
Segunda a quinta: das 12h às 15h
Sexta: das 12h às 16h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h

Jantar
Segunda a sexta: das 19h às 23h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h

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Costao remodela principal restaurante e amplia espaço para crianças

Ações de renovação da estrutura prosseguem para proporcionar uma experiência inesquecível para hóspedes e visitantes do empreendimento
Em continuidade aos trabalhos de renovação e atualização da estrutura, o Costao do Santinho Resort prossegue com uma série de ações visando oferecer mais comodidade e conforto para os hóspedes e visitantes. Uma delas é a remodelação do Restaurante Nossa Senhora das Ondas, principal espaço gastronômico do resort. Outra é a criação da Vila Kids, um novo espaço voltado exclusivamente para os pequenos visitantes do melhor resort do Brasil.
Novidades no restaurante

“O Restaurante Nossa Senhora das Ondas é um dos ambientes mais visitados pelos hóspedes do Costao, afinal é utilizado para café da manhã, almoço e jantar. As mudanças visam ampliar a praça de buffet com a criação de dois ‘showcookings’. Ou seja, com a alteração no layout, o restaurante vai oferecer uma melhor experiência gastronômica, uma vez que o hóspede poderá acompanhar a finalização do seu prato”, destaca Leonardo Freitas, copresidente do Costao.

Costao conta com 250 m² de estrutura e 750 m² de natureza ao redor. Foto: Costao/Divulgação
Na área de ala minuta e estações temáticas (pizzas, massas e grelhados), as mudanças também incluem uma melhor distribuição dos alimentos, oferecendo mais opções de escolha para os hóspedes. Já no interior da cozinha, a renovação compreende a troca de revestimentos e instalação de equipamentos modernos. Por fim, na área conhecida como Ninhos dos Pássaros, também foi remodelada para recepção dos hóspedes com café e aperitivos.

Vila Kids

Atendendo a crescente demanda de famílias com filhos pequenos, o Costao também decidiu pela criação de um espaço mais amplo, de 1.600 m², com diversas atrações, para atender crianças de 0 a 11 anos. Batizado de Vila Kids, o espaço contará com estruturas distintas: uma para atendimento de crianças de 0 a 3 anos e outra para crianças de 4 a 11 anos.
Localizado próximo da área social, a Vila Kids também terá espaço para oficina de arte, fraldário, banheiros, copa, brinquedos recreativos, brinquedos de aventura, sala tecnológica, restaurante infantil e um diferencial, que será uma sala sensorial voltada para crianças autistas, com a possibilidade de acompanhamento dos pais. "O público infantil merece toda nossa atenção e a Vila Kids é exemplo dessa importância que os pequenos têm para uma família. Para nós, eles também são protagonistas e o propósito do Costao é criar memórias inesquecíveis para toda a família", finaliza Leonardo Freitas.

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Toda sexta e sábado são para os amantes do vinho no Di Paolo

Saboreie a culinária da Serra Gaúcha com vinho Di Paolo à vontade na compra de uma sequência tradicional e uma taça de vinho

Rede promove ação com Vinho à vontade para harmonizar com a verdadeira cucina dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha.

Os amantes do vinho têm agora no Di Paolo um aliado. Toda sexta e sábado, no jantar, peça uma sequência tradicional, compre uma taça de vinho Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva Especial e ganhe as demais taças de vinho como cortesia. A promoção é válida em todas as unidades do estado de São Paulo e Curitiba.

Vinho à vontade para harmonizar com a verdadeira cucina dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha, que tem entre os destaques da sequência tradicional o galeto al primo canto, marinado com uma mistura especial de sálvia e vinho branco e assado na brasa de carvão, além da sopa de capeletti, pão colonial, três tipos de saladas (radicci com bacon, salada de folhas e de batata com maionese), polenta brustolada e queijo à dorê.

Também fazem parte desta experiência 63 combinações de massas e molhos, sendo sete tipos de massas, entre elas, spaghetti, tagliarini, tortéi, nhoque, nero bianco e penne integral, e nove tipos de molhos (tradicional, ragu de costela, pomodoro, tomate seco, funghi, nocciole, quatro queijos,​ ​manteiga e sálvia e alho e óleo). Entre os destaques da sobremesa, a tradicional receita de sagu da Serra Gaúcha, feita com vinho Bordô seco e acompanhada de creme.

A promoção é válida somente às sextas e aos sábados e com reserva antecipada. Não pode ser combinada com outros descontos, pacotes ou festivais. Reservas pelo site: https://dipaolo.com.br/

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Inscrições para concurso que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil foram prorrogadas

Estabelecimentos interessados em participar da 8ª edição do "O Quilo é Nosso" podem se inscrever até 31 de julho

O restaurante a quilo é um formato genuinamente brasileiro, criado em meados da década de 80, pelo chef mineiro Fred Mata Machado. Na ocasião, ele deu origem ao restaurante “Isto e Aquilo”; desde então o modelo se espalhou Brasil afora e hoje faz parte da rotina de milhões de brasileiros.

Esse formato de estabelecimento ganha protagonismo com o concurso “O Quilo é Nosso”, disputa promovida pela Abrasel em parceria com o Mundo Mesa e que elege o melhor restaurante a quilo do país. As inscrições para a 8ª edição foram prorrogadas até o dia 31 de julho, e para participar, os interessados podem se inscrever no site oficial do concurso: www.oquiloenosso.com.br

Com o tema “É comer, gostar e votar”, a edição deste ano será realizada entre os dias 17 e 27 de setembro, período em que o público poderá provar os pratos especiais criados para o concurso e escolher o restaurante favorito. Em seguida, um júri-técnico escolherá o melhor restaurante a quilo do estado, que concorrerá ao título nacional em São Paulo.

A prorrogação do prazo é mais uma oportunidade para os proprietários de restaurantes a quilo inscreverem seus estabelecimentos, gerando maior visibilidade para o negócio. Além de concorrer a outros prêmios durante o concurso, o restaurante vencedor conquistará um título de destaque nacional, que pode transformar a trajetória do negócio, conferindo prestígio e reconhecimento no cenário gastronômico brasileiro. É o caso do restaurante Beggiato, em Belo Horizonte (Minas Gerais), vencedor do concurso em 2022.

“Sempre pensei que a participação no concurso era uma oportunidade de divulgação do restaurante e, das vezes que participei, a repercussão foi muito legal. Saímos em diversos jornais e muitas pessoas vieram até o restaurante experimentar e conhecer”, comenta Fernanda Beggiato, dona do restaurante.

Confira, abaixo, 5 motivos para o seu restaurante não ficar de fora do concurso:

1. Aumentar a visibilidade do estabelecimento: participar do concurso é uma excelente forma de colocar seu estabelecimento em destaque. A cobertura de mídia e a atenção do público geram reconhecimento e fortalecem a marca do negócio;

2. Atrair novos clientes e fidelizar clientes antigos: a competição atrai novos olhares e desperta a curiosidade de potenciais clientes, ao mesmo tempo, em que encanta e fideliza os frequentadores habituais a novidades e inovações;

3. Receber feedbacks do público: o concurso oferece uma boa oportunidade para receber opiniões e sugestões diretamente dos consumidores, ajudando a aprimorar os serviços e a qualidade dos pratos oferecidos.

4. Estimular a criatividade dos chefs com uma nova receita: a criação de uma receita exclusiva para o concurso desafia os chefs a explorarem novos sabores e técnicas, resultando em pratos inovadores e únicos que podem se tornar os favoritos dos clientes;

5. Conquistar um título de destaque nacional: ganhar o concurso "O Quilo é Nosso" não só traz prestígio, mas também um reconhecimento a nível nacional que pode transformar a trajetória do restaurante.

Como participar
Para se inscrever, os donos de restaurantes a quilo devem entrar em contato com a Abrasel de sua região ou acessar o site oficial do concurso (www.oquiloenosso.com.br). Não perca esta oportunidade de mostrar o melhor do seu restaurante e concorrer a um título que pode mudar o rumo do seu negócio.

Serviço:
O Quilo é Nosso
Inscrições: até 31 de julho
Data: 17 a 27 de setembro
Patrocínio Ouro: Caixa, Coca-Cola Brasil, Friboi, PicPay, Pluxee, Seara
Patrocínio Prata: Totvs
Parceria: Mundo Mesa
Realização: Abrasel
Informações e inscrições: www.oquiloenosso.com.br

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Galeto Mamma Mia abre primeira operação em Curitiba, no Pátio Batel

Entre as mais tradicionais redes de gastronomia do Sul do Brasil, o Galeto Mamma Mia abre nesta terça-feira, 26 de junho, sua primeira operação express em Curitiba, localizada no Pátio Batel. Esta é a segunda unidade da marca no Paraná, sendo que o primeiro restaurante foi inaugurado em maio, no City Center Outlet Premium, em Campo Largo.

Situado na praça de alimentação do shopping, o Mamma Mia Express oferece um cardápio de pratos montados para almoço e jantar, que destaca a autêntica culinária dos imigrantes italianos. Entre as opções estão galetos assados na brasa, polenta frita, massas frescas com molhos artesanais variados e a tradicional salada de radicci com bacon com hortaliças orgânicas. Além disso, o menu inclui petiscos para o happy hour, saladas e sobremesas típicas de casas italianas, agradando diferentes paladares.

Fundado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia começou sua trajetória em 1985, em Gramado (RS), rapidamente atraindo turistas de várias regiões do Brasil. A partir de 2012, a rede iniciou sua expansão para outras cidades gaúchas, com unidades próprias e franquias. Em 2022, ampliou sua presença no cenário nacional, começando pela expansão em Santa Catarina.
"Estamos entusiasmados com a nossa chegada no estado do Paraná com duas unidades neste primeiro semestre. Nosso desejo é conquistar os clientes paranaenses com o melhor da gastronomia dos imigrantes italianos e expandir a marca para mais cidades do estado", afirma Cavichioni.
O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, que também administra os restaurantes El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta. Atualmente, o grupo opera 34 estabelecimentos no Sul do Brasil.

Mamma Mia Express - Shopping Pátio Batel
Endereço: Pátio Batel - Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR
Funcionamento: Segunda a Sábado, das 10h às 22h. Domingos e Feriados, das 12h às 20h.
http://www.galetomammamia.com.br/ | @galetomammamia

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481 lança três cortes de Wagyu A4 ideais para churrasco

A partir de 26 de junho, os cortes de edição limitada estarão disponíveis no e-commerce, em boutiques de carnes e restaurantes parceiros

Foto: Divulgação 481
A jornada da 481, marca de carnes premium, em cortes de Wagyu começou com a importação do Wagyu do Japão de classificação A5, o nível máximo de marmoreio que a carne pode atingir. Uma iguaria para ser degustada em pequenas porções, em chapa de ferro, maçaricado ou até mesmo cru.

Para aqueles que não abrem mão da experiência do churrasco clássico, com grelha e brasa, a 481 traz uma nova edição limitada: cortes de Wagyu de classificação A4. Com marmoreio grau 6-7, sabor e a maciez indiscutíveis, este lançamento torna-se perfeito para quem busca apreciar o Wagyu em porções mais generosas no preparo mais tradicional do churrasco.

Entre as opções, Ancho de Wagyu A4 (R$208 - 400g), steak caracterizado por duas partes - ribeye center e ribeye cap - que apresentam texturas diferentes e muito macias, Chorizo de Wagyu A4 (R$156 - 400g), steak com capa de gordura, reconhecido pelos apaixonados por carne por sua intensidade no sabor, e Picanha de Wagyu A4 (R$520 - 800g), um clássico das grelhas que dispensa apresentações, cortado transversalmente para facilitar o preparo.

As novidades estão disponíveis a partir do dia 26 de junho no e-commerce oficial da 481 (www.emporio481.com.br) e em boutiques de carne. Outra opção é provar o prato já pronto nas Embaixadas 481. Em São Paulo, a Fazenda Churrascada, no Morumbi, e o NTMU Steakhouse. Já no Rio de Janeiro, as duas unidades do Malta Beef Club.

Sobre 481
A 481 nasceu do grupo Prime Cater, de Marcelo Shimbo, em 2013, com o propósito de revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. Para garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador.

Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 1.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio e da lojas conceito nas unidades da Fazenda Churrascada de São Paulo e Curitiba.

Canais da 481
Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ

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Aprenda a fazer uma receita especial de poke junino nutritivo e saudável

A receita é simples e prática e rende em média uma porção, com tempo de preparo de aproximadamente 15 a 20 minutos.

Mês de junho é sinônimo de festa junina, uma das comemorações mais populares do Brasil e que sempre traz as deliciosas comidas típicas, que refletem a miscigenação e pluralidade do povo brasileiro.

Pensando nisso, a rede de franquias Mana Poke elaborou uma sugestão de receita especial de poke junino nutritiva e saudável, que leva frango, cenoura, amendoim e pimenta biquinho. A consultora em nutrição da Mana Poka Thaís Graça preparou esta receita que está repleta de alimentos nutritivos, com benefícios para a saúde que irão fornecer muita energia para curtir o mês de São João. “A receita possui dois carboidratos bem saborosos. Tem o arroz gohan que é bem calórico e traz bastante energia e o grão de bico que é bom para o coração, pois tem magnésio e potássio e baixo índice glicêmico”, explica.

Thaís ainda reforça que o poke leva amendoim que é rico em triptofano, aminoácido que colabora para o humor e o bem-estar. “Ainda como proteína, há o frango desfiado que tem pouca gordura e que mantém a saúde da pele e é ótimo para ganho de massa muscular”, completa.

A receita é simples e prática e rende em média uma porção, com tempo de preparo de aproximadamente 45 minutos. Confira abaixo o passo a passo da receita da Mana Poke e aproveite esse prato havaiano que pode ser adaptado para sua festa junina.

Poke Junino
Ingredientes
100 grs de Arroz Gohan pronto
90 grs de grão de bico cozido
25 grs de cenoura
45g de tomatinho cereja
45g de cream cheese
80g de frango desfiado
20g de chips de mandioca pronta
12g de amendoim
10g de pimenta biquinho
Como preparar os ingredientes
Frango
80 grs de filé de frango sem pele;
5 grs de colorau;
Meio dente pequeno de alho batido;
1 pitada de sal;
Cozinhar com um pouquinho de água;
Pimenta a gosto.
Como fazer
Colocar o frango na panela com água e os temperos;
Após cozinhar por uns sete minutos, quando estiver macio desligue;
Escorrer a água;
Desfiar grosseiramente (ainda quente)
Transferir para vasilha e refrigeração

Arroz Gohan
Ingredientes
80 ml conserva de vinagre de cereal pronto;
200 arroz gohan
250 ml de água fria.
Modo de preparo do arroz
Lavar o arroz por 3 vezes;
Cozinhar o arroz por aproximadamente 15 a 20 minutos;
Deixar o arroz descansar por no mínimo 20 minutos;
Temperar o arroz ainda quente com 80g de conserva do vinagre de cereal frio;
Cobrir o arroz perflex úmido.
Modo de preparo da conserva
300 ml de vinagre de cereal de arroz ;
150 grs de açúcar
1 pitada de sal
Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo baixo até reduzir e ficar no ponto de calda. Após estar frio, misturar bem no arroz Gohan já pronto ainda morno. Use 80g desta conserva pronta e fria para temperar o arroz Gohan já pronto e morno. É só misturar bem de forma uniforme. Deixe ele descansar e esfriar bem estará pronto para você montar o Poke.
Grão de bico
Ingredientes
90 grs de Grão de bico (deixe de molho o grão de bico por aprox. 3 -4 hs
Como fazer
Cozinhe em panela de pressão com uma pitada de sal e após apitar, deixe em fogo baixo por mais ou menos 30 minutos. Verifique se o grão está macio, escorra a água e reserve na geladeira.
Tomatinho-cereja
80 grs de tomatinho cereja: Lavar bem e esterilizar e cortar no sentido longitudinal
Chips de mandioca
Comprar mandioca sem a casca, fatiar em lâminas finas como para chips e fritar em óleo de preferência de algodão ou de boa qualidade até dourar. Após isso, escorrer bem e reservar.
Cenoura
Lavar e limpar retirando a "casca", ralar a cenoura e reservar em geladeira.
Cream cheese
Com o auxilio de um boleador de sorvete, fazer uma " bola" com o cream cheese que ficará na lateral do bowl.
Pimenta biquinho
Abrir o vidro de pimenta, escorrer a conserva e colocar de 6 a 8 pimentas biquinhos na finalização do poke.
Amendoim
Colocar também na finalização aproximadamente uma colher rasa de sobremesa na finalização do poke.

Como preparar o Molho
Ingredientes
Abacaxi (1 xícara de abacaxi descascado e picado)
Suco de maracujá Maguary (½ xícara de chá)
Suco de limão (¼ xícara de chá)
Mel (½ xícara de chá)
Como fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir. Regar no Poke a gosto (aproximadamente 60 ml).
Como montar o poke
Com uma vasilha Bowl, coloque o arroz gohan e o grão de bico ao fundo (metade ), e nas laterais do Bowl coloque a cenoura, tomatinhos-cereja. o cream cheese, depois o frango desfiado e por último finalize com amendoim, pimenta biquinho e regue com o molho Mana.

Sobre o Mana Poke
A rede de franquias Mana Poke, após o sucesso das primeiras unidades em Campinas, decidiu levar a experiência da culinária havaiana como uma opção saudável para todo território nacional. Atualmente são 48 unidades instaladas nos estados de São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina e Distrito Federal. Tendo o poke, prato típico havaiano, como carro-chefe do cardápio, e a decoração das unidades ambientadas com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music como marca registrada. A missão da Mana Poke é popularizar o acesso à alimentação saudável, oferecendo uma refeição a preço justo e com qualidade aos clientes. Além disso, quer ser referência em comida havaiana no Brasil, tendo como valores a experiência do cliente, o trabalho em equipe e a valorização de todos os parceiros. A agenda social também está no DNA da holding, que realiza o Mana Day, conjunto de eventos beneficentes que tem o propósito de arrecadar recursos financeiros para ONGs. Em 2023, a Mana Poke irá destinar os recursos para o Instituto Italo Ferreira, que tem como principal objetivo colaborar com a educação da criança, do jovem e do adolescente de Baía Formosa-RN, oferecendo-lhes oportunidades que dificilmente teriam na cidade.

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Moët in Paris by Allénos: Conheça o espaço temporário de Moët & Chandon em parceria com o chef Yannick Alléno

Localizado no coração de Paris, novo ambiente reúne restaurante, bar e eventos

Junho de 2024 - A Moët & Chandon - renomada maison e referência em champanhe, se une ao estrelado chef Yannick Alléno em novo local temporário em Paris, na França: o Moët in Paris by Allénos. O espaço estará em funcionamento durante todo o verão até o início do outono, quando o primeiro dia da colheita for declarado em Champagne.

O local reúne restaurante, bar e espaço de eventos, idealizado pelo designer Charles de Vilmorin, tem como objetivo levar a criatividade, gastronomia e a festividade para o verão parisiense. O Chef Yannick Alléno, embaixador da Moët & Chandon, elabora um menu que reflete tanto as tradições da gastronomia francesa quanto a inovação culinária contemporânea. O bar é dirigido pelo Chefe de Cave da Moët & Chandon, Benoît Gouez e conta com uma variedade de champanhes, incluindo o clássico Brut Impérial, o vibrante Impérial Rosé e o refrescante Ice Impérial.

Diferentes atividades fazem parte da programação como o Happy Hour de Champanhe diariamente às 17h43, uma homenagem ao ano da fundação da Moët & Chandon, com sets de DJ e aparições surpresa. Além de performances ao vivo, degustação da bebida, brunch e eventos especiais com possíveis aparições de celebridades. O "Moët in Paris by Allénos" é um evento imperdível para os amantes da boa gastronomia e do champanhe.

Para mais informações acesse https://www.moet.com/en-int.

Serviço:
Funcionamento de segunda a domingo, do meio-dia à meia-noite, para bebidas e encontros;
O almoço é servido das 12:00 às 14:30 e o jantar, das 17:00 às 22:30.

Sobre Moët & Chandon

A Casa Moët & Chandon foi fundada em 1743 por Claude Moët, ganhando renome internacional por meio de Jean-Rémy Moët, que sonhava em partilhar a efervescência do Champagne com o mundo. Entre os rótulos mais icônicos criados, estão: Moët Impérial, coleção Grand Vintage, Moët Rosé Impérial e a Moët Ice Impérial. No âmbito de impacto social, a Casa trabalha para proteger a biodiversidade por meio do programa Natura Nostra e , desde 2009, também apoia iniciativas filantrópicas através do Toast for a Cause. Durante quase três séculos, a Moët & Chandon tem sido a champagne escolhida para os acontecimentos significativos na história e celebrações pessoais, realçando cada brinde com a sua efervescência.

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Restaurante Nonna Fiorentino participa do 1º Circuito de Inverno de Curitiba

O restaurante oferece opções de pratos para almoço e jantar, com preços especiais

Realizado pelo Festival Bom Gourmet, o 1º Circuito de Inverno de Curitiba conta com a participação do Restaurante Nonna Fiorentino, que oferece menu especial no almoço e no jantar.

O restaurante voltado à culinária italiana, durante o festival que acontece entre os dias 21 de junho à 04 de agosto, disponibiliza a opção de almoço por R$89,90 com entrada de Pasta Frita e Spaghetti ao Vôngole como prato principal. Já no jantar o destaque fica por conta do Mignon Alla 4 Queijos acompanhado de uma taça de vinho, El Viajero Malbec por R$109,90.

Localizado no bairro Santa Felicidade, centro gastronômico de Curitiba. O estabelecimento conta com cardápio variado, com massas e cortes de carnes nobres. Além disso, oferece a comodidade do estacionamento coberto.

Serviço
Nonna Fiorentino
Contato: 41 99535-2120
Instagram: @nonnafiorentino
Endereço: Rua Antônio Escorsin, 1938 - Loja 02 - São Braz, Curitiba

Foto: Divulgação