O autêntico Bistrot de Paris, conhecido por sua elegância e culinária refinada, está preparando uma celebração única para o Carnaval deste ano. Em um esforço para proporcionar aos seus clientes uma experiência completa e animada antes de se juntarem aos animados bloquinhos de rua, o restaurante apresenta uma seleção exclusiva de drinks para compartilhar.

Dentre as opções estão o Frosé, uma fusão perfeita de vinho rosé, morangos frescos e gelo, transformando-se em uma raspadinha refrescante, para os apreciadores de coquetéis, o Punch ao Champagne, que combina espumante, suco de limão, vodka Ketel One, tônica e frutas vermelhas, a Sangrita, com suco de laranja e limão, tequila Jose Cuervo, Triple Sec e vinho tinto, e o queridinho da casa, Bijou, com Gin Tanqueray, licor de genepi do chef Alain, suco de lima da Pérsia e um toque de xarope de maçã verde.

O Bistrot de Paris convida todos a começarem a celebração do Carnaval em grande estilo, desfrutando dessas criações exclusivas antes de se juntarem aos bloquinhos de rua. Os drinks estarão disponíveis durante todo o período do Carnaval, proporcionando aos clientes uma experiência única e memorável.

Bistrot de Paris
Na Villa San Pietro, escondida no meio da agitação dos Jardins, o Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrot francês e oferecer uma verdadeira experiência de bistronomia. Pautado por sua vivência, o sócio-chef Alain Poletto, assina o cardápio de clássicos incontornáveis, o que reforça ainda mais seus laços com a verdadeira cozinha francesa com pratos como o magret de pato aux fruits rouges, Bœuf Bourguignon, steak tartare e confit de pato, entre outros. Isso tudo sem deixar de lado seu lado criativo com sugestões especiais servidas todos os dias, resultado de uma cozinha autoral. “Quero trazer de volta as letras de grandeza aos ingredientes menos nobres, valorizada com a técnica e o savoir faire, da alta gastronomia”, explica Alain. A filosofia do restaurante é de muito rigor nos bastidores: a origem e a sazonalidade dos produtos, a seleção das receitas seguindo técnicas clássicas, o serviço atencioso e a completa carta de vinhos com forte representatividade francesa e excelentes opções em taça.
Enquanto Alain está à frente da cozinha, o empresário franco-brasileiro Michel Siekierski cuida da parte administrativa do restaurante: ele é responsável pela gestão financeira, de marketing, administrativa, redes sociais e operacional - um restaurante completo. O empresário começou nesse mercado com o restaurante Yesh, especializado na culinária judaica. Em 2014, conheceu o chef Alain - que já estava no Bistrot de Paris - e acabou entrando na sociedade da casa em 2015. Michel colocou ordem nas contas e ajudou Alain a reestruturar a marca. “Sou um apaixonado em receber pessoas, gosto de estar no salão, e junto com o chef Alain Poletto trazemos aos nossos clientes uma verdadeira experiência de bistrô francês” completa Michel. .
A decoração também apresenta roupagem característica. A fachada com seus detalhes é uma passagem à França, o salão principal traz estofado vermelho com suas típicas barras de latão; gravuras originais das décadas de 1920 e 1930, incluindo o passo a passo de como se apreciar um bom vinho, de Charles Martin, e os desenhos do célebre ilustrador francês (e amante de Coco Chanel), Paul Iribe.
Serviço: Rua Augusta, 2542 - Jardim Paulista | Tel.: 11.3063-1675
Casa Santo Antônio celebra o Carnaval com pratos e drinks especiais

O Carnaval está chegando e o Casa Santo Antônio convida os amantes da folia a vivenciarem uma experiência gastronômica única durante a celebração mais animada do ano. Com um cardápio diversificado e drinks exclusivos, o restaurante se torna o destino perfeito para aqueles que desejam combinar boa comida com a alegria do Carnaval.

Para os que buscam refrescar-se e aproveitar ao máximo o clima festivo, o Casa Santo Antônio apresenta dois drinks ideais, o Zenzero, uma mistura refrescante de Vodka, Xarope de Gengibre, Suco de Limão e Vermouth Bianco, e o Solon, ideal para os amantes de gin, combinando Gin Urucum, Suco de Laranja, Geleia de Pimenta e Vermouth Rosso.

Além dos drinks exclusivos, o cardápio do Casa Santo Antônio oferece um menu repleto de opções de pratos deliciosos e variados, para aqueles que estão buscando mais energia para das comemorações de carnaval. Entre as sugestões, destacam-se a Polenta Cremosa com Queijo Azul de Bofete, Lasagna de Cordeiro com fonduta de parmesão e molho do assado, e Stinco di maiale com polenta e gremolata.

O Casa Santo Antônio convida todos a reservarem seus lugares para uma celebração gastronômica inesquecível neste Carnaval. Desfrute de pratos elaborados com maestria, drinks exclusivos e um ambiente acolhedor.

Para os clientes que optarem por comemorar a data em casa com os amigos ou com a família, o restaurante ainda fornece um delivery rápido, seguro, e completo. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 4328-6205, pelo whatsapp (11) 97532-4548, ou pelos aplicativos de entrega.

Casa Santo Antônio
Uma casa charmosa da década de 60 restaurada com os devidos cuidados para manter o clima informal traz para a zona sul uma tendência que cresce mundo afora: boa gastronomia com preços acessíveis. Uma cozinha variada com grande influência italiana, os vinhos cuidadosamente escolhidos e o clima aconchegante propositadamente informal fecham o conceito com sabor de “sinta-se em casa”. O objetivo vem sendo cumprido e o sonho dos sócios e amigos vem se tornando realidade. Pelo 6° ano consecutivo o Casa Santo Antônio é premiado pelo no Guia Michelin, na categoria Bib Gourmand. Além do menu, a casa pode ser usada para eventos corporativos e mini weddings.
Serviço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 - Granja Julieta | Tel.: 11 4328-6205 ou 11 97532 4548
Enosteria oferece pratos leves para um Carnaval tranquilo e saboroso

Enquanto muitos se preparam para as festividades carnavalescas cheias de agitação e folia, a Enosteria convida os amantes da gastronomia a desfrutarem de um Carnaval tranquilo, longe da agitação, com uma seleção exclusiva de pratos leves e deliciosos para curtir as festas de uma maneira diferente.

O cardápio é composto por uma variedade de pratos que combinam com a ocasião e são a pedida perfeita como o Carpaccio di Polpo (à moda da Puglia, com azeite verde, limão e páprica picante), Carpaccio di Manzo (carpaccio de mignon com mostarda de dijon e molho de alcaparras), Calamari All’aglio e Profumo de Limone (lula provençal com alho, ervas e vinho branco, servida com torradas), e Burrata e Fogli e Verdi (acompanhada por um mix de rúcula e chicória, com raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite, com uma focaccia pugliese).

Ao optar pela Enosteria neste carnaval, os clientes podem desfrutar de uma fuga culinária, longe das multidões festivas. Os pratos leves, porém repletos de sabor, oferecem uma experiência gastronômica memorável para aqueles que buscam uma celebração mais tranquila. Seja você um entusiasta da culinária italiana ou alguém que simplesmente deseja escapar da agitação carnavalesca, a Enosteria oferece uma atmosfera acolhedora e pratos que são verdadeiros deleites para o paladar.

Enosteria
Na Enosteria, buscamos proporcionar uma experiência enogastronômica, onde a boa comida e os vinhos excepcionais se unem para criar memórias inesquecíveis - todos eles, receitas inspiradas na culinária italiana que Celso La Pastina, fundador da marca, conheceu em suas viagens por todas as regiões, e claro, não poderia faltar um toque da Puglia, de onde veio a família La Pastina, como massas, risotos e carnes. Com ingredientes selecionados, muitos dos quais importados e comercializados pela própria La Pastina, as receitas da casa são assinadas pelo chef Douglas Benatti, que traz pratos inovadores com toques clássicos, feitos com o esmero que somente um apaixonado pela Itália consegue. O restaurante também foi pensado para ser um lugar agradável, onde as pessoas podem se reunir e desfrutar a boa gastronomia, combinados com os bons vinhos das importadoras do grupo - La Pastina e World Wine. Com um ambiente despojado, a casa conta com um jardim vertical e mobiliário muito confortável, promovendo uma completa experiência enogastronômica.
Todos esses fatores fazem a Enosteria ser o sucesso que é há tantos anos na unidade da Vila Nova Conceição e, agora, também nos Jardins.
Serviço: Rua Oscar Freire, 574– Cerqueira Cesar | Tel.: (11) 5039-5084
Horários de Funcionamento: 09/02 - 12h às 15h30; 18h30 às 23h
10/02 - 12h as 16h; 18h30 as 23h
11/02 - 12h às 17h
12/02 - fechado
13/02 - 12h às 17h
14/02 - 12h às 15h30; 18h30 às 23h
Ruella Bistrô celebra o Carnaval com pratos e drinks leves

O Ruella Bistrô, liderado pela talentosa chef Danielle Dahoui, e conhecido por sua culinária sofisticada e ambiente aconchegante, está animado para celebrar o Carnaval deste ano com uma seleção exclusiva de pratos leves e drinks refrescantes.

Para uma explosão irresistível de frescor, o menu oferece opções deliciosas como o Tartar de Salmão (cru temperado com alcaparras, mostarda dijon e folhas ao molho da Chef), Blinis de Salmão (salmão cru temperado com endro-dill, limão siciliano, redução de balsâmico, cream de wasabi e blinis), e Tartines Sortidas (queijo de cabra, rúcula e tomatinho; brie, damasco confit, tomilho e amêndoas; mussarela de búfala ao pesto, azeitona e tomatinhos e de shitake ao alho, parmesão e alecrim).

Para acompanhar os pratos, a casa apresenta alguns destaques em sua carta de bebidas para o Carnaval, o Drink do Ruella, uma combinação única de vodka nacional ou gin, grenadine, gengibre, limão e hortelã, Soft Rouge, uma opção sem álcool, com frutas vermelhas, tônica e hortelã, Passion Maison, com Run Havana, Maracujá e Gengibre, e o Blanricot, feito com vinho branco, abacaxi, laranja, maracujá, triple sec e soda.

O Ruella Bistrô convida todos a vivenciarem o Carnaval em um ambiente acolhedor, onde a gastronomia refinada e os drinks exclusivos se unem para criar momentos inesquecíveis. A equipe talentosa do restaurante está ansiosa para receber os clientes e proporcionar uma experiência gastronômica única durante esse período festivo.

Bistrô Ruella
Inaugurado em 1996 pela incansável chef Dahoui, o Ruella Bistrô é fruto de um trabalho único e criativo que oferece uma cozinha de bistrô autoral, sem fronteiras e saborosas, onde os clientes se desconectam do mundo e celebram a vida por meio de encontros, aromas e sabores. Dahoui está no comando desde o começo, transformando a marca em referência nesse mercado de gastronomia. O cardápio garante uma gastronomia de Bistrô de Autoria, plural e confortável, revisitando vários continentes com o paladar franco-pernambucano de Dahoui. Uma releitura despretensiosa e caseira de interpretar clássicos gastronômicos usando produtos típicos do nosso país de pequenos produtores, com toques das colônias francesas, traduzidos para o paladar do brasileiro. Entre os ícones desse menu que traduzem essa cozinha diferente do Bistrô Ruella estão Confit de Pato Molho Roisin, Mignon de Cordeiro ao molho Marsala, Risoto de Camarão ao curry e Escalope ao molho Emmenthal. Para entrada, uma opção muito diferente: o Pout-Pourri - um verdadeiro passeio por todas as opções da casa com Tartare de Salmão, Tartines de Shiitake, Bolinho de Risoto e Kaftas de Cordeiro. As sobremesas fazem a diferença no final da refeição, entre elas estão o Bolinho 3 aos 3 leites e os Profiteroles de Nutella.
Serviço: Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia | Tel. Reservas: 11. 3842-7177