Luponero Restaurante & Está no 25ª Curitiba Restaurant Week

O Luponero abre todos os dias e fica no polo gastronômico do Juvevê
Os apaixonados pela gastronomia italiana agora têm uma nova opção em Curitiba. Acaba de ser inaugurado o Luponero, um restaurante que une tradição familiar com a modernidade e a praticidade de oferecer massas frescas a qualquer hora do dia. Isso porque no local, além do restaurante, há uma fábrica de massas caseiras e um empório com produtos nacionais e importados.

As massas são produzidas artesanalmente no local e quem quiser pode optar por almoçar ou jantar no espaço, que tem variedade de mais de 35 combinações de pratos no cardápio ou então levar para casa a pasta de sua preferência, seja ela fresca, congelada, recheada, pré cozida. Os molhos também estão disponíveis, e em diversos tamanhos, porções individuais e familiares.

O chef Lomas Lopes comanda a cozinha que oferece pratos como o Mignon Parmegiana que é recheado com queijo e presunto e acompanha fettuccine ou arroz branco e fritas; Pappardelle de carneiro em lascas com molho à base de vinho branco, e Tortellini recheado com abóbora e camarões salteados em nata.

O Luponero fica no coração do bairro Juvevê, que é um dos principais polos gastronômicos da cidade, e foi idealizado pelo empresário Ugo Zambon, filho de italianos e já reconhecido na capital pela arte de fazer festas impecáveis nos seus buffets, o 4Kids e o 4Teen. “Criamos um espaço aconchegante e acolhedor para quem procura por uma refeição saborosa a qualquer hora do dia. Nosso lema é Pasta per Tutti, então sempre teremos uma massa quentinha esperando pelos clientes, seja para comer no local ou para levar”, explica Zambon. O restaurante e casa de massas foi projetado pela arquiteta Kátia Castanheira.

No empório, os clientes podem encontrar itens como vinhos, queijos, temperos, molhos, etc. Funciona todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h. O endereço é Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.

Mais informações no @luponero_restaurante e no telefone 41 3521-7400.

Lupe Cozinha do Mar & Café se destaca pelos seus temperos, aromas e sabores

Localizado no bairro Juvevê, em Curitiba, o Lupe Cozinha do Mar & Café é um restaurante que a gente quer voltar sempre, não só pelo preço justo e atendimento impecável, mas principalmente pela excelente gastronomia

As culinárias mediterrânea e brasileira se encontram de forma surpreendente no Lupe Cozinha do Mar & Café. Sob o comando do talentoso chef Rafael Nekatschalow, o restaurante disponibiliza o que há de melhor em massas e frutos do mar com ingredientes sazonais finamente selecionados.

Quem faz o maior sucesso é a famosa Salada de Camarão, servida com um mix de folhas da estação, pepino, manga, lascas de parmesão e os apetitosos camarões grelhados, cobertos com um delicioso azeite de ervas finas da casa.

De entrada, a boa pedida é o Gratinado do Mar, um mix com camarão, lula, siri, vôngole e ostra que são salteados e levados ao forno para gratinar.

Entre os pratos principais, o destaque fica para o Polvo Aline Ferreira, onde o polvo grelhado é servido com brócolis, batatas ao murro e tomate confit, este assado em baixas temperaturas, o que torna o tomate mais macio e saboroso. Outra estrela da casa é o Polvo à Espanhola, uma receita que se originou na Galícia, onde o polvo grelhado é salteado com pimentões, alho, cebola roxa e açafrão.

Tagliatelli com Vieiras, Tagliatelli com Camarão Grelhado e o incrível Bacalhau com Legumes também são destaques do cardápio.

Para harmonizar, o restaurante dispõe de uma carta de vinhos com rótulos exclusivos e diferenciados.

Escondidinho de Morango, Musse de Chocolate e Estrogonofe de Nozes, são opções deliciosas de sobremesas.

No almoço, música ao vivo, com o talentoso pianista Rudson Malheiros de Souza, traz o melhor do jazz e MPB, o que deixa a experiência gastronômica ainda mais agradável.

Para o jantar, o ambiente com sua atmosfera charmosa e aconchegante é bastante convidativo para reuniões familiares, celebração entre amigos e, quem sabe, para um encontro mais romântico.

A cada estação do ano o chef Nekatschalow presenteia seus clientes com uma maravilhosa seleção de pratos exclusivos e com valores bem convidativos.

Temperos, aromas e sabores com riqueza de detalhes fazem do Lupe Cozinha do Mar & Café um dos restaurantes de destaque da capital paranaense.

Serviço:

Lupe Cozinha do Mar & Café

by chef Rafael Nekatschalow

Rua Moysés Marcondes, N° 440

Juvevê,

Curitiba - PR,

Informações e reservas
WhatsApp: (41) 92001-6322

O espaço também é ideal para eventos e confraternizações.

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Instagram: @lupecozinhaecafe

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Festival de Verão

Vai até o dia 22 de março deste ano o Festival de Verão do restaurante, onde é possível provar pratos deliciosos por apenas R$ 59,90 no almoço e R$ 79,90 no jantar.

Muita comida de boteco, boas conversas e diversão: A NOVA TEMPORADA DO TOUR DE BOTECO está começando

Passear de bar em bar, comer as melhores comidinhas de boteco e se divertir muito: esse é o Tour de Boteco, passeio que acontece há 7 anos em Curitiba, e que já levou mais de 3 mil pessoas para viverem momentos inesquecíveis.
O passeio leva grupos de 8 a 15 pessoas para conhecerem 3 bares diferentes, caminhando. Todos os locais servem comidas de boteco variadas e deliciosas, dá pra comer super bem. A atmosfera do passeio é bem descontraída, os participantes interagem bastante e muitas vezes acabam virando amigos.
Os bares participantes são escolhidos a dedo pela organização, dentre os melhores da cidade. É uma forma diferente de aproveitar a noite curitibana, comendo bem e se divertindo muito.

Nesta nova temporada, além de regiões mais centrais, o tour passa a abranger também a região sul da cidade. Os três novos roteiros acontecem no Centro Cívico, Juvevê e também no Capão Raso.
O passeio acontece aos sábados, a partir das 17h15, e dura aproximadamente 4 horas. A inscrição inclui as comidas de boteco nos 3 bares visitados e o tour guiado (bebidas à parte). As inscrições são pelo site https://tourdeboteco.com, a partir de R$ 109,00 (vagas limitadas).

A nova temporada começa em 11/mar, com o Roteiro NADROVIA, no Capão Raso, com muita música ao vivo. Os bares visitados serão o KO GASTROPUB, EVO TAP HOUSE E OLD JACK GARAGE BAR. Tanto este como os outros roteiros vão acontecer em vários sábados, até agosto deste ano.
No dia 18/mar acontece o tour especial de ST PATRICK´S DAY no Roteiro YAMAS, pelo Centro Cívico. Nesta festa animada que homenageia o santo padroeiro da Irlanda, o tour vai visitar os bares TEMPO GASTRONOMIA, HOP´N ROLL E GIGG´S PUB, com direito a festa temática no Hop´n Roll.
No sábado seguinte (25/mar) vai ser a vez da estreia do Roteiro SALUTE, pelo Juvevê. Neste roteiros os bares visitados vão ser o ACES HIGH AVIATION ROCK BAR, BAR JACOBINA E MR HOPPY JUVEVÊ. Os roteiros acontecem em revezamento, aos sábados - no site tem as informações completas sobre as datas seguintes do tour, até agosto.

SERVIÇO
Sábados, às 17h15, duração de 4h
Estreia de temporada: 11/mar
Inscrições a partir de R$ 109,00 pelo site https://tourdeboteco.com
Contato: Carol Moreno (41) 98814-0324

Curitiba ganha novo restaurante italiano com casa de massas artesanais e empório LUPONERO

O Luponero abre todos os dias e fica no polo gastronômico do Juvevê
Os apaixonados pela gastronomia italiana agora têm uma nova opção em Curitiba. Acaba de ser inaugurado o Luponero, um restaurante que une tradição familiar com a modernidade e a praticidade de oferecer massas frescas a qualquer hora do dia. Isso porque no local, além do restaurante, há uma fábrica de massas caseiras e um empório com produtos nacionais e importados.

As massas são produzidas artesanalmente no local e quem quiser pode optar por almoçar ou jantar no espaço, que tem variedade de mais de 35 combinações de pratos no cardápio ou então levar para casa a pasta de sua preferência, seja ela fresca, congelada, recheada, pré cozida. Os molhos também estão disponíveis, e em diversos tamanhos, porções individuais e familiares.

O chef Lomas Lopes comanda a cozinha que oferece pratos como o Mignon Parmegiana que é recheado com queijo e presunto e acompanha fettuccine ou arroz branco e fritas; Pappardelle de carneiro em lascas com molho à base de vinho branco, e Tortellini recheado com abóbora e camarões salteados em nata.

O Luponero fica no coração do bairro Juvevê, que é um dos principais polos gastronômicos da cidade, e foi idealizado pelo empresário Ugo Zambon, filho de italianos e já reconhecido na capital pela arte de fazer festas impecáveis nos seus buffets, o 4Kids e o 4Teen. “Criamos um espaço aconchegante e acolhedor para quem procura por uma refeição saborosa a qualquer hora do dia. Nosso lema é Pasta per Tutti, então sempre teremos uma massa quentinha esperando pelos clientes, seja para comer no local ou para levar”, explica Zambon. O restaurante e casa de massas foi projetado pela arquiteta Kátia Castanheira.

No empório, os clientes podem encontrar itens como vinhos, queijos, temperos, molhos, etc. Funciona todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h. O endereço é Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.

Mais informações no @luponero_restaurante e no telefone 41 3521-7400.

Serviço
Luponero - restaurante, casa de massas e empório.
Endereço: Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.
Atendimento: todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h.

Restaurante de Curitiba dá desconto para clientes desligarem celular nas refeições

Ação do Tierra Del Fuego, que tem a parceria do Residencial Árten, quer incentivar os frequentadores a aproveitarem de forma mais intensa os momentos de convivência e desconexão da tecnologia.

Em uma ação promocional no mês de novembro, os clientes do restaurante Tierra del Fuego, no bairro Juvevê, vão receber uma oferta diferente na chegada. Quem topar ficar sem o celular durante a refeição vai receber 10% de desconto. A proposta é fazer aos visitantes um convite para desfrutar o menu e a companhia da família, amigos e colegas sem as distrações da tecnologia. Para fazer um alerta sobre o uso excessivo dos smartphones e incentivar a interação “olho no olho”, o restaurante vai entregar caixinhas com cadeados aos clientes, para que eles depositem os smartphones e faça o “resgate” apenas na saída.

De acordo com a sócia-proprietária do Tierra del Fuego, Mariana Biesuz, a ideia da campanha surgiu da observação que a própria equipe do restaurante fez a partir do retorno da clientela, passado o período de isolamento social, em função da pandemia. Nas mesas, as conversas diminuíram e as interações pelos smartphones aumentaram. E o que antes era um hábito de adolescentes, agora parece não ter mais idade. “Antigamente, os mais jovens eram os que ficavam maior tempo conectados. Depois da pandemia, percebemos que não há mais uma faixa etária predominante", observa a empresária.

Decididos a provocar uma reflexão sobre essa realidade, a empresária e o sócio, José Roberto Lucini, têm a expectativa de resgatar os diálogos animados no salão do restaurante com a iniciativa. "Esperamos estimular uma maior interação entre as pessoas, de forma que esqueçam um pouco dos celulares e passem a valorizar o agora", afirma Lucini.

A campanha foi criada em parceria com o Residencial Árten, empreendimento das incorporadoras Altma e HIEX que está em construção na região. O edifício inteligente tem como marcas a sustentabilidade e uso da tecnologia. E, por isso, a caixinha preparada para receber os celulares dos clientes terá a mensagem “Olhe nos olhos, deixe a tecnologia para o Árten”. O mote da campanha é uma mensagem aos frequentadores. “Ao mesmo tempo em que queremos chamar atenção para tudo de bom que a tecnologia pode nos proporcionar e divulgar o projeto inteligente do Árten, queremos também reforçar a importância do equilíbrio, de viver o presente e celebrar a volta da convivência”, explica o diretor de desenvolvimento da Altma, Gabriel Falavina.

Rede de apoio entre vizinhos
A parceria do Residencial Árten com o Tierra Del Fuego é parte de uma estratégia da Altma e HIEX para incentivar a união e o apoio entre comerciantes e empresários vizinhos. Desde o início da obra, a incorporadora já fechou parcerias com vários estabelecimentos da região. Uma das ações é a oferta de vouchers em restaurantes como o Coin Bistrô, Azuki, Jacobina e Damarate para os visitantes da central de vendas do Árten. Outro convênio firmado oferece vantagens aos clientes da incorporadora que visitarem também o Pupp Stop, pet shop que fica próximo do empreendimento.

Segundo Falavina, o objetivo é mostrar as vantagens da convivência entre empreendedores para os próprios negócios e também para os moradores da região. “Quando um morador compra um apartamento, ele também compra a sua localização e tudo que ela tem a oferecer: restaurantes, mercados, escolas, padarias, tudo passa a fazer parte da dinâmica da vida dos moradores que ali habitam. Para nós, parcerias como a que estamos fazendo com o Tierra fomentam a conexão extremamente importante do lar com o seu entorno, principalmente quando eles se conversam em propostas, valores e nível de entrega”, avalia.

Sobre a tecnologia no Árten
Em construção na Rua Dias da Rocha Filho, 239, o Residencial Árten tem a tecnologia e a sustentabilidade em sua essência. O empreendimento terá itens de automação exclusivos, como o ecoclick, para desligamento remoto da energia nos apartamentos, e a experiência de banho. Com uso de tecnologia de automação por comando de voz, os futuros moradores poderão solicitar o preparo remoto do banho, acionando aquecimento de piso do banheiro, toalheiros e recirculação da água quente na tubulação, de forma remota. Todos os apartamentos do residencial também terão a infraestrutura completa para automação por assistente virtual, persianas motorizadas, fechaduras biométricas e tomadas USB nos cômodos.

Com selo Procel A de eficiência energética, o Árten também conta com painéis fotovoltaicos, sistema de reuso de água, infraestrutura para portaria virtual, central de compartilhamento de bicicletas elétricas, além de infraestrutura para carregamento de veículos elétricos em todas as vagas de garagem do edifício. Toda a economia de energia e água, resultante das tecnologias empregadas no projeto do Árten, será calculada e exibida em painéis de controle de consumo ou dashboards, instalados nos elevadores, para que os moradores acompanhem os indicadores de geração de energia fotovoltaica e captação da água da chuva.

No Dia dos Pais, jantar na Mercatu Juvevê terá pizza especial com vinho italiano de ex-piloto da Fórmula 1

O Dia dos Pais está chegando, será já neste domingo (14), e a Mercatu Juvevê, pizzaria mais tradicional desta região de Curitiba, recebe pais e filhos para um jantar mais do que especial. E, para um domingo a noite, nada melhor do que uma pizza para comemorar a data.

A Mercatu Juvevê vai servir a sua pista mais representativa, a Especial de Pupunha, com o icônico vinho Volparo Rosso Montepulciano, da prestigiada Vinícola Castorani, do ex-piloto de Fórmula 1, Jarno Trulli. E, ainda, uma pizza brotinho salgada ou doce para quem fizer reserva antecipada – olha aí uma boa opção de sobremesa para a comemoração.

“Para esta comemoração especial, reservamos aos pais e filhos a nossa pizza mais representativa, que mostra toda a nossa essência para conquistar os paladares há tantos anos. Neste domingo do Dia dos Pais, vamos servir a Especial de Pupunha com o palmito em grandes cortes, presunto Parma, tomates cereja e queijo Catupiry”, conta Roberto Massignan Neto, sócio da Mercatu Juvevê.

As reservas antecipadas para garantir a opção menor de pizza brotinho salgada ou doce já podem ser feitas pelo (41) 99233-6558 (WhatsApp).

Sobre a Mercatu Juvevê

Aberta desde 2011, a Mercatu Juvevê criou sua identidade de entregar uma pizza rápida, com ingredientes e produtos de alta qualidade. Para o salão, a casa oferece atendimento personalizado no serviço a la carte, em um ambiente aconchegante e propício para saborear os melhores vinhos junto da sua pizza favorita assada em forno a lenha.

A Mercatu Juvevê Pizzaria fica na Rua Alberto Bolliger, 288. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99233-6558 e pelas redes sociais no @MercatuJuveve.

All Natural: Restaurante de comida saudável abre novafranquia no bairro Juvevê

Com espaço totalmente instagramável e aconchegante, unidade será inaugurada no início de agosto
Foto: divulgação – Camila Zonta e Alexandre Albini
Os amantes do segmento da alimentação saudável já podem comemorar, porque uma nova franquia do restaurante All Natural está chegando no bairro Juvevê no inicio de agosto, na rua Augusto Stresser, 1620. A loja irá funcionar de segunda a sexta das 09h às 22h e sábado das 09h às 17h. A franquia fica sobre responsabilidade do casal Camila Zonta e Alexandre Albini, com apoio dos franqueadores da marca Thálassa e Kauê Drabik.
O estabelecimento que já possui duas unidades nos bairros Bigorrilho e Batel, chega com o objetivo de facilitar o acesso de boa parte dos clientes que costumam cruzar a cidade para chegar as lojas disponíveis. “A gente viu uma carência de mercado de restaurantes saudáveis no bairro e uma necessidade do nosso próprio consumidor de ter algo mais próximo de casa”, afirma Camila.

Foto: divulgação
Para o franqueado Alexandre, o diferencial dessa nova unidade é sua localização privilegiada, que fica situada próxima a academias da região e irá abranger seu público-alvo com produtos de extrema qualidade. Além disso, a rua é bastante movimentada e conta com uma alta presença do comércio local. “Estamos bem animados com essa nova unidade, porque está tendo uma ótima repercussão dos moradores do bairro, dos alunos da academia. Quem não conhece está conhecendo agora e quem já conhece está bem ansioso”, pontua.
O espaço irá seguir a mesma ideia das outras unidades do All, com um ambiente super instagramável, uma decoração autêntica e divertida e claro um local onde todos os pets são bem-vindos e possuem seu próprio cantinho. Essa nova unidade veio para complementar a família All Natural e vai fazer com que a marca se desenvolva mais, além de conquistar novos clientes em uma nova região.
Ao que diz respeito aos próximos passos do restaurante e suas franquias, o futuro é promissor “A idéia é o crescimento da marca, já que estamos em um momento de expansão, principalmente após esses movimentos conturbados pós-pandemia. Então queremos mudar a vida das pessoas, dos franqueados, agregar valor de comida para o nosso cliente e garantir uma rotina saudável em meio a correria do dia a dia” finaliza a fundadora Thálassa.
Agora com três unidades do All Natural em Curitiba, fica fácil comer de forma saudável e descomplicada e ainda aproveitar o ambiente aconchegante e

tranquilo para relaxar nas horas vagas. Afinal, comer bem que mal tem?
Foto: divulgação
Foto: divulgação

Foto: divulgação
Serviço
All Natural Juvevê
Rua Augusto Stresser, 1620. Inauguração: 08.08.2022

Previsão de frio à vista

Uma boa oportunidade para se esquentar do frio que vai chegar nos próximos dias é aproveitar o menu especial “Rôles de Inverno” no restaurante Delicário (Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê) que oferece duas opções de sopas (servidas num bowl de 600 ml): abóbora com alho poró ou Eslava com aipim e carne, duas taças de vinho e uma fondue de chocolate por R$79,90. A promoção encerra no sábado (30).
O Delicário funciona no período noturno – durante o dia o local funciona como um dos salões do Jacobina. O endereço é quase o mesmo, pois a entrada muda para a rua Almirante Tamandaré e a ligação com o bar é fechada por uma porta que separa os clientes criando um novo ambiente intimista e acolhedor com sete mesas e capacidade para 30 pessoas.

Serviço:
Delicário fica na Almirante Tamandaré, 1365
Horário de funcionamento de segunda a sábado das 18h. até às 23h30. Telefone/Whatsapp – (41) 9-9995-9666
Tem estacionamento para clientes na quadra anterior -Almirante Tamandaré, 1454.

Marca de massas artesanais e naturais lança nhoques em formato de dinossauro e ratinhos de muçarela para crianças

Cardápio de férias usa a criatividade para estimular crianças a adotarem alimentação saudável

Entre as memórias gustativas da chef de cozinha Erica Cesconetto, uma das que mais se sobressaem é a sálvia. O tempero evoca a culinária e o acolhimento dos momentos passados na casa da avó, pois estava presente em vários alimentos preparados por ela e sempre desperta saudades em Érica, que enxerga o valor de ingredientes cuidadosamente selecionados. O basílico, por exemplo, a transporta para lugares desconhecidos enquanto o tomate maduro traz promessas de terras que serão descobertas. Com esse olhar atento aos pequenos detalhes, a chef fundou a L'artigiana Pastificio, que produz massas artesanais com ingredientes naturais.

L’artigiana significa artesã em italiano e traduz a essência da marca. Sem corantes, conservantes ou outros produtos químicos, as massas são coloridas naturalmente e podem ser tradicionais ou recheadas. Os produtos possuem base de legumes e verduras como beterraba, abóbora, espinafre e são harmonizados com molhos que garantem um sabor e qualidade especiais, como nozes, bechamel e creme de parmesão. Nhoques em formato de dinossauro e ratinhos de muçarela estão entre as novidades do cardápio de férias criado especialmente para as crianças e que aposta na decoração e na criatividade para estimular uma alimentação saudável e nutritiva. Os pratos saem a partir de R$ 22.

A produção de massas sempre fez parte da rotina da família de Érica, que cozinhava macarrão com a avó, descendente de italianos, aos domingos. Durante a carreira como publicitária, ela começou a vender talharim e, incentivada pela mãe, percebeu que queria fazer isso profissionalmente. A chef realizou um curso de massas artesanais na Itália e aprendeu técnicas de massas e molhos em Gênova. Ao retornar para o Brasil, fez um curso de chef de cozinha no Instituto Gourmet, em Curitiba (PR), e se encantou ainda mais pela área.

“A L’artigiana começou em 2016, quando comecei a produzir massas artesanais coloridas. Produzia sozinha em uma cozinha nas Mercês [bairro de Curitiba] e fornecia por delivery. No começo eram talharins de vários sabores como limão siciliano, beterraba e funghi. Mas rapidinho já migrei para as massas coloridas e decoradas, sempre com ingredientes naturais”, relata.

Desde o início, ela priorizou a essência familiar e artesanal e o objetivo de oferecer uma alimentação saudável, valorizando a qualidade, a criatividade e a beleza de cada componente dos pratos. “Toda a nossa decoração vem da natureza, e não usamos corantes ou conservantes nas massas e nos recheios. Usando o que a natureza oferece, a gente consegue uma gama enorme de cores, tudo muito lindo e ainda agrega saúde ao alimento”, acrescenta.

No cardápio de férias, há outras opções de pratos como o Raviolone de limão sicialiano (R$ 35,00), Tortelli de abóbora (R$ 35,00), Talharim de beterraba (R$ 22,00), Talharim de espinafre (R$ 22,00) e Nhoque tricolor (R$ 27,00).

No início de 2021, Erica realizou o sonho de abrir a loja da L'artigiana no bairro do Juvevê, a cerca de dois quilômetros do centro de Curitiba. O espaço aflora ainda mais sua criatividade, maneira pela qual se expressa e se conecta com os alimentos. A chef está sempre em busca de inovações. Ela já fez massas decoradas com desenhos para o dia das bruxas, em formato de coração, flores, coelhinhos, abelhas, fantasmas e até de unicórnios, trazendo um aspecto lúdico, delicado e atrativo para as refeições. As massas recheadas são congeladas e saem diretamente do freezer para a água fervente, sem necessidade de descongelar. Em quatro minutos ficam prontas para receberem o toque final do molho selecionado.

Serviço

L’artigiana Pastifício

Rua Alberto Bolliger, 553a - Juvevê, Curitiba (PR)

Segunda a sexta das 10h às 18h // Sábado das 9h às 13h

Mais informações, acesse: https://www.instagram.com/lartigianapastificio/

Com sucesso, Festival da Pizza Calabresa é prorrogado até domingo (1º) na Mercatu Juvevê

Devido ao grande sucesso de público, o primeiro Festival da Pizza Calabresa da Mercatu Juvevê Pizzaria foi prorrogado até domingo (1º/05). Os três primeiros dias do evento tiveram casa cheia e pedidos dos clientes para servir as quatro variações da famosa pizza italiana ao longo do final de semana.

As variedades levam ingredientes selecionados que agradam a todos os paladares, e são servidas exclusivamente no salão. Fazem parte do festival a de Calabresa com Cogumelo Trifolatti, a de Calabresa com um toque de Gorgonzola e Cebola Crispy Holandesa, a de Calabresa com Cebola Caramelizada e, por último, a Calabresa TexMex, mais apimentada e finalizada com biscoito de Tortilla.

Os sabores custam a partir de R$ 51,90 e são servidos em três tamanhos: broto (25 cm) com um sabor, média (30 cm) e grande (35 cm) com até dois sabores que podem ser mesclados com os tradicionais servidos pela casa.

Desde 2011, a Mercatu Juvevê criou sua identidade de entregar uma pizza rápida, com ingredientes e produtos de alta qualidade. Para o salão, a casa oferece atendimento personalizado apenas no serviço a la carte, em um ambiente aconchegante e propício para saborear os melhores vinhos junto da sua pizza favorita assada em forno a lenha.

O Primeiro Festival da Pizza Calabresa acontece até domingo (1º/05) exclusivamente no atendimento presencial da Mercatu Juvevê Pizzaria. Fica na Rua Alberto Bolliger, 288. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99233-6558 e pelas redes sociais no @MercatuJuveve.

Gastronomia com delicadeza e solidariedade

Olha que idéia legal! O restaurante Delicário, no Juvevê, vai promover durante o ano o projeto “Prato da Chef”. Uma ação beneficente para ajudar instituições sociais de Curitiba. Funciona assim: uma chef convidada cria um prato especial que será oferecido no cardápio durante um mês por R$29,90. Todo o lucro obtido com a venda será revertido para uma instituição escolhida. A estreia acontece na próxima segunda-feira, dia 7, com a chef Andressa Domingues que elaborou o delicioso “Amor Sincero” – uma tilápia grelhada na manteiga de sálvia, acompanhada por purê de batata doce roxa e cogumelos shimeji salmão, finalizada com amêndoas laminadas. Quem vai receber a doação no final de março é o Lar Dona Vera, instituição de acolhimento de crianças em situação de risco.
A proprietária do Delicário, Tatiana Guerra, acredita que essa ação vem ao encontro da proposta do restaurante que é trabalhar com a gastronomia de qualidade e torná-la mais acessível e, ao mesmo tempo, oferecer um gesto de acolhimento. “Atualmente são tantas pessoas que estão passando por um momento delicado, que o mínimo que a gente pode fazer já é muito para quem precisa”, considera. Sua intenção é, sempre que possível, realizar o “Prato da Chef”, e, a cada edição, com uma nova convidada e uma nova instituição para receber a doação.
A chef Andressa Domingues é formada Chef de Cuisine pelo Centro Europeu (2017), fez 19 cursos relacionados a gastronomia a partir de então, com foco especialmente na culinária italiana (salgada e pasticceria), japonesa (quente e fria) e indiana. Estudou com Chefs renomados no Brasil e no exterior. Ela também tem uma página de crítica gastronômica no Instagram - @ChefSincera - onde faz avaliações do restaurantes que visita. Para a realização de seu prato “Amor Sicero” ela teve a parceria da Hopen Cogumelos, que ofereceu o shimeji salmão da sua receita.
O A Associação Caminho da Vida – Lar Dona Vera é uma entidade sem fins lucrativos que nasceu em 1996 com o intuito acolher crianças encaminhadas pelo Poder Judiciário sob Medida de Proteção, em virtude de estarem em situação de risco pessoal e social, cujas famílias e ou responsáveis encontram-se temporariamente impossibilitados de exercer o cuidado e a proteção. Hoje, a entidade abriga no total 40 crianças, garantindo não só abrigo, alimentação e educação, mas também assistência de médicos, psicólogos, fonoaudiólogos, dentistas e psicopedagogos. A administração da instituição e todo trabalho realizado é de responsabilidade da presidente da Associação Caminho da Vida – Lar Dona Vera, Monica Saturnino Tindó.

Serviço: Prato da Chef convida Andressa Domingues. Prato “Amor Sincero” R$29,90. Toda a renda obtida com lucro do prato será doada ao Lar Dona Vera.
O Delicário fica na Rua Almirante Tamandaré, 1365
Horário de funcionamento de segunda a sábado das 17h. até às 23h30. Telefone/Whatsapp – (41) 9-995-9666.
Tem estacionamento para clientes na quadra anterior - Almirante Tamandaré, 1454 – R$10 o período.

Feriado com desconto na Pizzaria da Mathilda

As duas unidades funcionam normalmente durante feriado, contando com desconto para retirada no balcão e consumo no local nesta terça

CURITIBA, 08/10/2021 - O feriado é comemorado com pizzas – e promoção – na Pizaria da Mathilda. As duas unidades, do Centro e do Juvevê, funcionam normalmente durante o fim de semana do Dia da Nossa Senhora Aparecida. E ainda contam com valores especiais na data: quem consumir no local ou retirar no balcão (de segunda a quarta) ganha 30% de desconto em todas as pizzas.

Cada endereço tem seu funcionamento exclusivo. A loja do Centro, que fica na Av. Vicente Machado (859), abre diariamente, das 18h às 23h. Assim, a promoção é válida na segunda e na terça-feira do feriado. Já a unidade Juvevê (R. Rocha Pombo, 265) abre de terça a domingo, das 18h às 23h. O desconto, nesse caso, é válido na terça.

A Pizzaria da Mathilda valoriza o estilo napolitano, uma tradição centenária da cozinha italiana. As pizzas são individuais em sabores clássicos, como Marguerita e Pesto, além de criações originais como a Léon Vegana (de berinjela em cubos, cebola e azeitona preta) e Abobrinha assada. Insumos frescos, alguns até mesmo importados da Itália, também se destacam.

A unidade Centro da Pizzaria da Mathilda está localizada na Av. Vicente Machado, 859, funcionando diariamente das 18h às 23h. A Unidade Juvevê, que abre de terça-feira a domingo, das 18h às 23h, está na R. Rocha Pombo, 265. Mais informações no perfil do Instagram: @pizzariadamathilda.

Curitiba tem festival italiano com 20% de desconto em kit com burrata

A Mozzarellart, principal loja e fábrica de burratas autenticamente italianas, está participando do 2º Festival Sabores da Itália, que acontece entre os dias 08 e 16 de julho em diversos empreendimentos gastronômicos da cidade. Durante o evento, a casa vai comercializar o Kit Sabores da Itália, que contém uma burrata grande, Presunto Parma, rúcula, focaccia, pepperonata, ricota e mel, com 20% de desconto.
“Esse combo oferece uma verdadeira viagem gastronômica pela Itália, com a legítima burrata italiana, produzida com leite de vaca, e a ricota com mel, uma sobremesa clássica e muito consumida pelos italianos”, diz Renata Bueno, sócia-proprietária da Mozzarellart. O kit, com valor original de R$ 151,20, será vendido por apenas R$ 120,96.
Para aproveitar o preço promocional, basta realizar a compra na loja física (Rua Rocha Pombo, 384, Juvevê) ou virtual da Mozzarellart (https://mozzarellart.com.br) entre os dias 08 e 16 de julho. Para os pedidos feitos no site, as entregas são agendadas de segunda a sexta-feira, às 11h, 14h e 18h, e aos sábados, às 11h, 14h e 17h.

Sucesso absoluto mesmo durante a pandemia, Mathilda ganha segunda unidade em Curitiba

Após conquistar o público curitibano com o verdadeiro estilo napolitano de fazer pizza, o empreendimento gastronômico expande seu atendimento com um novo endereço, agora no bairro Juvevê

CURITIBA, 16/04/2021 – A segunda unidade da Pizzaria da Mathilda começa a funcionar em soft opening a partir desta semana, no bairro Juvevê, um dos mais tradicionais da capital paranaense, a nova loja funciona na Rua Rocha Pombo (nº 265), ampliando o raio de atendimento em relação à primeira unidade, no Centro. A marca, lançada há pouco mais de 1 ano, é dedicada ao estilo napolitano de pizza, com formatos individuais e um preparo todo especial dos doze sabores disponíveis.

O empreendimento é comandado por três sócios: o empresário Daniel Mocellin, Giuliano Ziliotto e Maurício Ceschini. A nova unidade da Pizzaria da Mathilda abre as portas do salão para atendimento presencial, dependendo do decreto vigente em Curitiba, e funciona com take away e delivery pelo aplicativo Rappi. “Mesmo com a pandemia, funcionando por apenas 70 dias com atendimento no salão da primeira unidade, conquistamos um grande público e chegamos a fazer perto de 30 mil pizzas em 2020. Até nos surpreendemos com o sucesso, que nos permitiu abrir esta segunda loja. Isso comprova a força da marca Pizzaria da Mathilda”, comenta Mocellin, profissional que ganhou destaque no mercado nacional ao fundar a rede WhataFuck Hamburgueria, mais um grande sucesso na cidade.

O ambiente da nova Mathilda conta com 46 lugares (trabalhando com apenas 50% da capacidade, devido às restrições para o combate do coronavírus), quase o dobro da unidade Centro, com 25 lugares. “Eu e o Maurício desenhamos o layout da loja, sem arquiteto, buscando um espaço alegre, despojado e colorido, seguindo o mesmo estilo da outra loja, mas com uma identidade própria”, explica Mocellin.

Pizza Napolitana

Considerada um patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco, a pizza tem sua história iniciada no século 18 na cidade italiana de Nápoles. O preparo napolitano é o mais clássico, com regras específicas a serem seguidas do preparo da massa à finalização. Seguindo esta tradição, a Pizzaria da Mathilda faz o preparo artesanal da massa, por meio de fermentação lenta, com temperatura e tempo controlados. O cuidado com insumos frescos de alta qualidade é aliado às receitas assinadas por Daniel Mocellin. Por fim, a pizza é assada em um tradicional forno napolitano. “Achamos um produto fiel à tradição italiana, com insumos italianos, preço altamente competitivo e que conversa com todos os públicos”, afirma.

Outro detalhe da pizza napolitana é a apresentação individual, seguida à risca pela pizzaria curitibana. São doze sabores disponíveis, cada um saindo a R$ 28. A Margherita é um clássico, preparada com farinha italiana, basílico, parmesão ralado na hora, mozzarella de búfala e azeite extravirgem. Levando o nome da casa, a pizza Mathilda tem mozzarela, frango moído frito temperado com páprica defumada e erva doce, cebola roxa, azeitona preta, orégano e molho de tomate. Há ainda pedidas veganas, como a León, de molho de tomate com berinjela em cubos, cebola branca, azeitona preta em pedaços e basílico.

A segunda unidade da Pizzaria da Mathilda está localizada na Rua Rocha Pombo (nº 265) no bairro Juvevê. O horário de funcionamento é de terça-feira a domingo, das 18h às 23h (segundo o decreto atual, não abre para atendimento presencial aos domingos). Também atende para take away e via delivery pelo aplicativo Rappi. Mais informações no perfil do Instagram: @pizzariadamathilda.