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Dia do Hambúrguer: Grupo Madero tem opções deliciosas e para todos os gostos

Cardápio da rede de restaurantes agrada a todos que queiram celebrar a data, comemorada no dia 28 de maio

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Curitiba, 24 de Maio de 2022 – No dia 28 de maio, é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer, uma festa dedicada ao sanduíche mais querido do planeta. Diz a lenda que essa delícia nasceu a partir do bife de Hamburgo e foi trazida para os Estados Unidos pelos alemães, conquistando o paladar de todo mundo. E não tem como falar desse prato sem mencionar o Grupo Madero, uma das referências quando o assunto é burger de qualidade. Com diversas opções para todos os públicos, a rede de restaurantes que vende aproximadamente 2 milhões de hambúrgueres por mês comemora a data em grande estilo.

"No Dia Mundial do Hambúrguer, o Grupo Madero se destaca como um verdadeiro referencial de excelência gastronômica. Nossos hambúrgueres são a representação do cuidado, do comprometimento com ingredientes de qualidade e da busca incansável pela perfeição. Convido todos a celebrarem a data em um de nossos restaurantes.”, comenta Junior Durski

Os hambúrgueres do cardápio do Grupo Madero são verdadeiras obras-primas para os amantes dessa iguaria. Com opções que vão desde os clássicos até combinações inovadoras, cada hambúrguer é cuidadosamente preparado e sem adição de nenhum tipo de conservante. O "Madero Cheeseburger" é um clássico irresistível, com carne suculenta, alface e tomate orgânicos e queijo tipo cheddar derretido. Já o "Madero Bacon" traz uma explosão de sabores com bacon crocante produzido pelo Madero, queijo tipo cheddar, alface e tomate. Todos acompanham a maionese com receita da família do chef Junior Durski.

Diretamente da cozinha do Madero para a casa do cliente, o serviço "To Go" proporciona a experiência de preparar o famoso hambúrguer no conforto do lar. O processo é simples: o grupo oferece a opção de adquirir todos os ingredientes necessários, incluindo o hambúrguer, pão, bacon, maionese e até mesmo as batatas fritas. Essa é a escolha perfeita para desfrutar de uma refeição de qualidade e saborosa nos dias em que não dá vontade de sair de casa. Os itens podem ser adquiridos pelo app do Grupo Madero ou nos restaurantes, de acordo com disponibilidade.

Para os veganos e vegetarianos, o Grupo Madero também tem ótimas opções, como o “Madero Vegano/Vegetariano”, feito com grão de bico, cogumelo paris, feijão rosinha, arroz integral e proteína de ervilha. Os fãs de falafel não podem deixar de provar o “Falafel Vegano/Vegetariano”, preparado com grão de bico e uma mistura de temperos especiais. Ambos são hambúrgueres sem conservantes e livres de ingredientes de origem animal, com uma única diferença: o lanche vegano não tem queijo e a maionese é substituída pelo creme de palmito.

No Jeronimo, além do tradicional hambúrguer nos tamanhos P, M, G e GG, a novidade é a ampliação do cardápio chicken, como o incrível “Cheese Chicken Crispy” e o irresistível “Cheese Chicken Crispy Bacon”, além do sanduíche de sobrecoxa desossada crocante.

Todas essas opções são integradas à cadeia de produção da cozinha central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR), assim como é feito com todos os alimentos comercializados pelo grupo de norte a sul do país. Assim, é possível o controle e a manutenção do padrão de qualidade do Madero.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Famoso hambúrguer do Madero aterrissa em Congonhas

 

Novo restaurante será inaugurado no dia 11 de maio e reforça expansão da rede em aeroportos do país

São Paulo, 10 de maio de 2023 – O Grupo Madero, uma das principais empresas do ramo da gastronomia no país, anuncia uma grande inauguração na cidade São Paulo, no dia 11 de maio. A rede comemora um marco importante com a chegada ao Aeroporto de Congonhas, um dos mais movimentados e considerado o melhor aeroporto do Brasil.

A nova unidade fica localizada no local mais privilegiado do aeroporto, dentro da área do embarque, onde milhões de passageiros do mundo todo poderão desfrutar do delicioso cardápio do Madero Burguer. O restaurante tem capacidade para receber cerca de 40 clientes simultaneamente, além de pessoas que queiram retirar para a viagem.

O projeto de arquitetura e design foi idealizado por Kethlen Ribas Durski, que buscou criar uma atmosfera relaxante e uma experiência agradável e acolhedora aos visitantes, bem como uma estrutura que colabora com agilidade requerida pelo perfil de clientes em trânsito. O local conta uma cozinha com tecnologia diferenciada e especialmente projetada para atender à alta demanda de um grande aeroporto.

Ao entrar no estabelecimento, os clientes são recebidos por um ambiente tecnológico e inovador. Totens de autoatendimento estão disponíveis para que os clientes possam fazer seus próprios pedidos, conferir o menu e personalizar sua refeição de acordo com suas preferências.

A novidade faz parte da estratégia da rede de ampliar sua presença em aeroportos pelo país. “Temos mais de 270 restaurantes em todo o Brasil e cerca de 50 deles estão em São Paulo, comprovando a força das nossas marcas na maior cidade do país. A nossa nova operação no Aeroporto de Congonhas reforça nosso papel de oferecer comida de qualidade e com o máximo de agilidade aos clientes em sua alimentação em trânsito por estradas e aeroportos”, comenta o VP de Operações do Grupo Madero, Rafael Mello.

Cardápio
Com um cardápio delicioso e receitas exclusivas criadas pelo chef Júnior Durski, fundador e CEO do Grupo, os passageiros poderão degustar o Cheeseburger Madero, carro-chefe da rede, feito com um pão crocante, alface e tomate orgânicos, maionese artesanal, queijo, carne com baixo teor de gordura, sem a adição de conservantes artificiais.

As famosas mini coxinhas e batatas fritas também estarão disponíveis no menu da rede. Tudo feito a partir de ingredientes que saem da Cozinha Central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR). O processo verticalizado implantado pelo Grupo garante o padrão de qualidade dos alimentos servidos para mais de três milhões de clientes por mês em restaurantes localizados nas cinco regiões do país.

Evento beneficente
Como de costume, a empresa realizará um evento beneficente com uma instituição social antes da inauguração. O evento está programado para a véspera da abertura, dia 10 de maio, e será realizado no auditório do aeroporto. Nesta ocasião, a organização escolhida para a parceria é a IAV - Instituição Árvore da Vida de Inclusão Social, que busca, por meio de ações, projetos e oficinas sociais, culturais e esportivas, a diminuição do desamparo social nas periferias de São Paulo.

Além do aeroporto de Congonhas, o grupo está presente em mais três aeroportos brasileiros: Santos Dumont, no Rio de Janeiro, Afonso Pena, em Curitiba, e o Aeroporto de Brasília. Duas unidades do Jeronimo, também estão presentes nos aeroportos de Santos Dumont e Afonso Pena, oferecendo, além do cardápio tradicional, opções de café da manhã para os passageiros.

Serviço
Abertura do Madero Burger – Aeroporto Internacional de Congonhas (SP)
Quando: 11 de maio (quinta-feira)
Local: Av. Washington Luiz, s/nº - Vila Congonhas, São Paulo - SP, 04626-911
Horário de funcionamento: Diariamente, das 10h às 23h30

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Jeronimo Burger lança menu com novas opções de frango

Rede de restaurantes do Grupo Madero passa a oferecer cardápio com frango frito no balde e Chicken Burgers

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Curitiba, 11 de abril de 2023 -- Os amantes de frango agora têm mais motivos para visitar as unidades do Jeronimo Burger. O restaurante, tão conhecido por seus smashed burgers, acaba ampliar sua oferta de frango, além das já disponíveis Chicken Fingers.

Entre os novos produtos, o frango no balde consiste em tirinhas ou pedaços de frango empanados e crocantes servidos no balde (a partir de R＄ 22,80) e deliciosos molhos como acompanhamento. Há também os sanduíches, como o Cheese Chicken Crispy e o Cheese Chicken Crispy Bacon (a partir de R＄ 11,70). O cardápio ainda inclui o sanduíche de sobrecoxa desossada crocante (a partir de R＄ 19,80).

Existem diversas opções disponíveis no cardápio do Jeronimo, tais como as famosas mini coxinhas e lemonades, além de chás gelados, sucos e sorvetes. “Trabalhamos incansavelmente e com entusiasmo para surpreender nossos clientes, com novas ideias e novos sabores, muita qualidade e a procedência garantida da Cozinha Central Madero.”, comenta Rafael Mello, Vice-presidente de Operações do Grupo Madero.

As opções de frango são integradas à cadeia de produção da cozinha central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR), assim como é feito com todos os alimentos comercializados pelo grupo de norte a sul do país. Assim, é possível o controle e a manutenção do padrão de qualidade do Madero.

As novas adições já estão disponíveis na maior parte das unidades do Jeronimo Burguer, pelo aplicativo e WhatsApp do Grupo Madero, além de outros apps de delivery.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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Grupo Madero lança linha de ovos de Páscoa 2023

Os dois sabores, chocolate meio amargo e ao leite, são edições limitadas e já estão disponíveis
em todo o Brasil

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São Paulo, 16 de março de 2023 - A Páscoa chegou para o Grupo Madero, que apresenta a edição de 2023 da sua linha de ovos de Páscoa. Neste ano, o consumidor poderá optar por dois deliciosos sabores: chocolate meio amargo e chocolate ao leite com amendoim.

O Ovo de Chocolate Meio Amargo apresenta uma casca de chocolate 58% cacau e quatro bombons de chocolate meio amargo com recheio cremoso sabor doce de leite, totalizando 56g. Já o Ovo de Chocolate ao Leite com Amendoim tem a parte externa feita com 38% cacau com amendoim e a parte interna conta com quatro bombons de chocolate ao leite recheados com doce cremoso sabor doce de leite. O chocolate é produzido com manteiga de cacau, livre de gorduras trans e o cacau utilizado é oriundo de produtores selecionados na Bahia.

“Os ovos de Páscoa são uma tradição no Grupo Madero. Nossos clientes já esperam a data para desfrutar de chocolates feitos com a mesma qualidade e cuidado com que produzimos todos os nossos produtos”, afirma o chef e CEO do Grupo, Junior Durski.

Com edição limitada, os ovos custam R＄ 88,00 (400g) e estão disponíveis enquanto os estoques durarem pelo aplicativo do Grupo Madero, na Ecoparada Madero e em todas as unidades do Madero e Jeronimo do país.

Sobre o Grupo Madero
O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.
Atendimento à Imprensa

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Grupo Madero realiza ações sociais no Paraná

 

Crianças de Curitiba recebem kits de volta às aulas. Pacientes e colaboradores do Hospital Erasto Gaertner se divertem em evento

O mês de fevereiro foi marcado por algumas ações sociais do Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento de gastronomia do país, na cidade de Curitiba (PR). No dia 17/02, pelo terceiro ano consecutivo, foram doados 850 kits de volta às aulas a crianças carentes do bairro Caximba, incluindo alunos do ensino fundamental, entre 5 e 13 anos.
Destaque também para ação do Grupo no Complexo Hospitalar Erasto Gaertner. Como parte do projeto Divirta-se, foram oferecidas, no dia 10/02, refeições temáticas aos colaboradores e pacientes. O objetivo do evento é levar solidariedade em forma de alegria e comida afetiva com os cheeseburgers e lanches do chef e empresário Junior Durski. No total, foram oferecidos 1.800 lanches, batata fritas e refrigerantes.
Ao longo dos últimos anos, o Grupo Madero tem sido um forte colaborador do Hospital. Em 2019, o chef Junior Durski realizou um leilão de vinhos de sua adega, com arrecadação de mais de 1 milhão para a construção do Erastinho, unidade voltada ao atendimento de crianças e adolescentes com câncer.
O Grupo Madero também fez parte do grupo de empresas responsáveis pela organização do “The Hardest Run”, evento esportivo que ocorreu em 2019 e 2022 e arrecadou recursos para as obras do hospital. A cozinha do hospital Erasto Gaetner foi ainda equipada pelo Grupo Madero com máquinas de última geração e batizada de “Espaço Maria Ossowski Durski”, em homenagem à mãe de Junior Durski, voluntária há anos do hospital.

 
Sobre o Grupo Madero
O Grupo foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes artificiais, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.