Com assinatura de Junior Durski, o novo restaurante traz as especialidades do chef em ambiente descolado

O Grupo Madero está inaugurando mais um Jeronimo Track em São José dos Campos, no Vale do Paraíba Paulista, a cerca de 81 Km da capital. O restaurante, lançado em 2017, é mais uma criação do chef e empresário Junior Durski, como uma nova e diferenciada opção para quem curte um burger bem feito e saudável com a qualidade que é marca registrada do chef. O novo Jeronimo fica na Rodovia Governador Carvalho Pinto, 94 – Parque Interlagos, com 365 m² e capacidade para 93 lugares, além de estacionamento para 32 carros. Com foco nos millennials, consumidores que buscam agilidade, a marca aposta no sistema fast casual, com preços acessíveis, atendimento rápido, ambiente exclusivo e muita personalização.

O nome é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A estrela do cardápio é o burger feito com a quantidade perfeita de carne na chapa de aço cromado em alta temperatura, que cria uma casquinha por fora e mantém por dentro a suculência, o sabor e as melhores características da carne. O Cheeseburger é feito com pão brioche quentinho, hamburger, queijo tipo cheddar, molho rosé, e alface e tomate orgânicos. Para acompanhar, além das batatas crinkle, crocantes e saborosas, a Salada do Chef, feita com alface Julienne, tomate, bacon crocante e um delicioso molho italiano, também é uma ótima pedida.

Outro diferencial que atrai o público é o tamanho dos lanches: você pode escolher com um hamburger (P), dois hamburgers (M), três hamburgers (G) ou com quatro hamburgers (GG). O sanduíche de frango e o vegetariano também fazem parte do variado menu, e outra novidade disputada, que acaba de receber uma releitura, é o X-Salada feito com pão brioche, hamburger temperado de carne bovina e suína, molho rosé, queijo prato, e alface e tomate orgânicos. As famosas Mini Coxinhas de Frango também fazem sucesso, ao lado das porções de Chicken Fingers. Para adoçar ainda mais a experiência, vale conhecer as sobremesas e a diversas opções do Jeronimo Ice: sundaes, casquinhas e milkshakes. Outro destaque são os Pratos Prontos Congelados para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outras opções.

O projeto dos ambientes, criado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, é um dos destaques do restaurante. A arquitetura moderna, os materiais tecnológicos e o mobiliário jovem, colorido e despojado, traz em seu DNA o espírito dos millennials. Um quê "industrial" está presente também no conceito do projeto, além de grafites produzidos pela artista Katia Suzue.

Sobre o Grupo Madero

Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade – para consumidores e funcionários - o Grupo Madero cresceu de uma única unidade em 2005, para um portfólio multimarcas com mais de 200 restaurantes, distribuídos em mais de 70 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.

Jeronimo Track Carvalho Pinto

Endereço: Rod. Governador Carvalho Pinto, 94 – Parque Interlagos – São José dos Campos (SP)

Funcionamento: Salão: das 8h às 23h, todos os dias da semana - Café da manhã: das 8h às 11h.

Jeronimo APP: das 11h45 às 22h45 e Take Away, das 8h às 23h.

Site: www.jeronimoburger.com.br