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VegMex: Em Curitiba, nova arepa mistura sabores da Colômbia e México sem carne animal

A carne vegetal tem inúmeras vantagens, desde minimizar os impactos ao meio ambiente até ajudar no cardápio de quem sente a necessidade de uma alimentação mais saudável. Ao contrário do que muitos possam imaginar, a carne vegetal pode servir como ingrediente substituto da carne animal com uma explosão de sabores incríveis.

É exatamente isso que acontece com a VegMex, a arepa colombiana feita 100% com milho branco, sem glúten, criada pela Obleas Originales em Curitiba. A arepa, tradicional prato colombiano, agora tem uma versão sem carne misturando o sabor colombiano com um tempero mexicano.
A carne vegetal consiste em um preparado de proteínas vegetais e essa é a proposta da VegMex - trazer um prato tradicional colombiano, com um toque mais apimentado do México e na pegada saudável, sem carne animal, ideal para dietas de quem se preocupa com a alimentação e não abre mão de experimentar sabores novos e marcantes:

"Em Curitiba somos os únicos que fabricamos a arepa, 100% com milho branco, e a recepção por parte do público é ótima. Não apenas os colombianos, mas venezuelanos e brasileiros que as provam estão surpresos com a versatilidade e o sabor que este prato possui. Essa versão mais apimentada foi criada para trazer mais sabor para quem possui uma dieta vegetariana" explica Jenny Lopez, criadora das Obleas Originales a responsável pelas arepas em Curitiba.

Pedidos
As arepas são preparadas com uma receita tradicional sem farinha e sem glúten. Por serem artesanais, os pedidos precisam ser feitos com dois dias de antecipação através do WhatsApp (41) 99589-5284 ou pelas redes sociais das Obleas Originales.

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Pão proteico é solução para manter a saúde e perder peso

Produto não contém glúten, lactose e açúcar. Além disso, é o que possui mais proteínas e menos carboidratos do mercado.

Não aguenta ficar sem pão, apesar de querer manter a boa forma e a saúde? Um produto promete resolver isso. O pão proteico da marca Got U Protein tem a menor quantidade de carboidratos e a maior de proteínas do mercado, além de não ter glúten, lactose e nem açúcar.

Enquanto o pão francês possui 4g de proteína e 35g de carboidrato e o pão de forma convencional 3g e 27g, o pão proteico vem com 15g e 2g, respectivamente. Para se ter uma ideia, é mais proteína do que está disponível em 60g de carne bovina, frango ou ovo.

Os produtos da Got U Protein utilizam proteínas vegetais naturais e estão disponíveis em três versões. Além do pão proteico de 300 gramas, há dois tipos de bisnaguinhas low carb, com alto teor de proteínas e fibras: proteica e coco cream.

Todos são vendidos prontos para o consumo, em temperatura ambiente, sem serem congelados, e são alguns dos únicos do mercado com zero carboidrato líquido e com um alto índice de proteínas isoladas de alta absorção.

As vantagens do consumo são muitas, como aumento da saciedade, estimulação do metabolismo e manutenção ou aumento da massa magra. Além disso, devido ao baixo índice glicêmico, os pães ajudam no controle da insulina, perda de peso e controle de hipertensão.

Mais informações podem ser obtidas no site www.gotuprotein.com ou no perfil de Instagram https://www.instagram.com/gotuprotein/.

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Novo lanche do Bob’s com hambúrguer à base de plantas já está disponível em todas as lojas do Paraná

Desenvolvido em parceria com a foodtech Fazenda Futuro, o lanche Tentador Zero Beef, passa a ser vendido em rede nacional.

Bob’s foi a primeira rede a oferecer um hambúrguer à base de plantas no Brasil.

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Consumidores de todo o Brasil já podem provar o Tentador Zero Beef, novo lanche do Bob's com hambúrguer feito à base de plantas, mas que possui o mesmo sabor, textura e suculência da carne bovina, desenvolvido em parceria com a foodtech Fazenda do Futuro.
O Tentador Zero Beef leva pão brioche, maionese, alface e tomate. E o preço sugerido para o trio com batata média e refil de refrigerante é de R$ 28,00.
“Nossa premissa é sempre atender aos anseios dos nossos consumidores. Depois de um trabalho minucioso e de muitas pesquisas, iniciamos esta parceria com a Fazenda Futuro e chegamos ao Tentador Zero Beef. A união do hambúrguer à base de plantas, com os mesmos atributos de sabor da carne bovina, com os ingredientes da linha Tentador é um casamento perfeito de maciez e sabor”, afirma Raquel Paternesi, diretora de marketing do Bob’s.
Para Marcos Leta, fundador da Fazenda Futuro, a parceria com o Bob’s se torna ainda mais especial por ser com uma empresa brasileira e com presença em todo território nacional. “Somos também uma empresa 100% brasileira, com propósito e valores únicos e que usa a tecnologia e muita pesquisa para revolucionar o modo de se produzir carne. As pessoas podem continuar apreciando o sabor que gostam, sem precisar consumir proteínas de origem animal. Ter o Bob's como mais um parceiro é um privilégio e uma escolha acertada, pois queremos cada vez mais dar acesso às alternativas de alimentação”, explica Marcos.

Sobre o Bob’s

Presente em todos os estados brasileiros, o Bob’s possui atualmente 1057 pontos. Sua primeira loja foi inaugurada em 1952 em Copacabana, no Rio de Janeiro. Desde então, a marca busca levar o pioneirismo, a criatividade e qualidade até seus consumidores.

Sobre a Fazenda Futuro

Lançada em abril de 2019, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech brasileira voltada à produção de carne vegetal sem nada de origem animal, mas com um grande diferencial: a carne tem o mesmo gosto, textura e suculência de carne bovina. Futuro Burger, Carne Moída e Almôndega usam em suas bases de ingredientes proteína de ervilha, proteína isolada de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne, tudo sem glúten, sem transgênicos e, claro, sem boi.