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Gelato Borelli inaugura loja no Shopping Palladium 

Maior rede de franquias de gelato do Brasil expande sua presença em Curitiba, com abertura da sua segunda unidade

Referência em todo o país por sua produção 100% artesanal e DNA italiano, a Gelato Borelli leva seu vero gelato os frequentadores do Shopping Palladium. A primeira loja fica também em uma região da badalada e símbolo gastronômico, a Praça da Espanha. No estado paranaense, a marca está presente em Londrina, Maringá e Foz do Iguaçu.

Conquistando o paladar brasileiro com a autêntica tradição italiana, a Gelato Borelli já marca presença em 23 estados, com mais de 200 unidades espalhadas pelo Brasil. Com produção artesanal e compromisso firmado com a qualidade máxima, a marca proporciona uma experiência sensorial completa - do ambiente aconchegante ao atendimento personalizado, cada detalhe é pensado para transportar o público para a Itália, remetendo ao charme e a magia da terra natal do gelato. 

Qualidade Borelli     
Para oferecer um produto premium, a Borelli produz os gelatos e os cascões diariamente em todas as unidades, antes da abertura ao público, com maquinário italiano específico e ingredientes frescos e selecionados, sem conservantes. Os insumos são elaborados com frutas frescas e sem adição de coberturas que roubem o sabor original; já as castanhas, que são utilizadas em alguns dos sabores, são selecionadas inteiras, feita na torra por gravidade e moídas por um equipamento específico, na própria indústria, otimizando assim a extração do sabor das pastas utilizadas no gelato.    

São mais de 80 sabores homologados, com opções zero lactose, sem adição de açúcar e um calendário sazonal com sabores especiais. Os que costumam ocupar os corações dos amantes do vero gelato italiano são os de Pistache, Doce de Leite, Gianduia e Cioccolato Belga, além das quatro opções de cremes, são eles:   Borellito, o famoso creme de pistache com chocolate branco; Borella, o delicioso creme de avelã com cacau; Nocciollito, o creme de avelã com chocolate branco e pedaços de avelã e por fim, mas não menos importante, o Pistacchio Perffeto, que é a perfetta combinazione entre o creme de pistache com crocante de pistache, e o mais novo lançamento da empresa.     

O público pode levar os sabores de gelato preferidos para casa, por meio do Viaggio. Além dos cremes, e o Cascão Artigianale, para complementar a experiência única de saborear os produtos Borelli em qualquer ocasião.    
   
Serviço:   
Gelato Borelli Shopping Palladium - Curitiba  
End:   Av. Pres. Kennedy, 4121 - Portão, Curitiba - PR, 80610-010
Horário:  10h às 22h
 
Sobre a Gelato Borelli   
A Borelli surgiu da paixão de seus fundadores pela alta gastronomia e da possibilidade de trazer um pedacinho da Itália ao Brasil, homenageando os autênticos gelatos produzidos na Europa. Nascida em 2013, com a abertura da primeira loja na cidade de Ribeirão Preto/SP. Produzidos de forma artesanal com maquinário italiano específico e ingredientes frescos, sem conservantes, os gelatos da Borelli são preparados diariamente, em todas as unidades, antes da abertura ao público, garantindo frescor, qualidade premium, sabor original e cremosidade inigualáveis. Mais do que gelatos, a Borelli tem a missão de proporcionar experiências encantadoras, por meio de atributos de marca que refletem a cultura italiana e brasileira, por meio de seus cinco mantras fundamentais: experiência sensorial, ambiente aconchegante, variedade de sabores, qualidade e atendimento personalizado. A marca conta com cerca de 2 mil colaboradores diretos e indiretos, mais de 200 unidades distribuídas em 23 estados brasileiros, e pretende alcançar 420 franquias até 2026. Informações: Link   
  

Gelato Borelli inaugura loja no Shopping Palladium
Maior rede de franquias de gelato do Brasil expande sua presença em Curitiba, com abertura da sua segunda unidade

Referência em todo o país por sua produção 100% artesanal e DNA italiano, a Gelato Borelli leva seu vero gelato os frequentadores do Shopping Palladium. A primeira loja fica também em uma região da badalada e símbolo gastronômico, a Praça da Espanha. No estado paranaense, a marca está presente em Londrina, Maringá e Foz do Iguaçu.

Conquistando o paladar brasileiro com a autêntica tradição italiana, a Gelato Borelli já marca presença em 23 estados, com mais de 200 unidades espalhadas pelo Brasil. Com produção artesanal e compromisso firmado com a qualidade máxima, a marca proporciona uma experiência sensorial completa - do ambiente aconchegante ao atendimento personalizado, cada detalhe é pensado para transportar o público para a Itália, remetendo ao charme e a magia da terra natal do gelato. 

Qualidade Borelli     
Para oferecer um produto premium, a Borelli produz os gelatos e os cascões diariamente em todas as unidades, antes da abertura ao público, com maquinário italiano específico e ingredientes frescos e selecionados, sem conservantes. Os insumos são elaborados com frutas frescas e sem adição de coberturas que roubem o sabor original; já as castanhas, que são utilizadas em alguns dos sabores, são selecionadas inteiras, feita na torra por gravidade e moídas por um equipamento específico, na própria indústria, otimizando assim a extração do sabor das pastas utilizadas no gelato.    

São mais de 80 sabores homologados, com opções zero lactose, sem adição de açúcar e um calendário sazonal com sabores especiais. Os que costumam ocupar os corações dos amantes do vero gelato italiano são os de Pistache, Doce de Leite, Gianduia e Cioccolato Belga, além das quatro opções de cremes, são eles:   Borellito, o famoso creme de pistache com chocolate branco; Borella, o delicioso creme de avelã com cacau; Nocciollito, o creme de avelã com chocolate branco e pedaços de avelã e por fim, mas não menos importante, o Pistacchio Perffeto, que é a perfetta combinazione entre o creme de pistache com crocante de pistache, e o mais novo lançamento da empresa.     

O público pode levar os sabores de gelato preferidos para casa, por meio do Viaggio. Além dos cremes, e o Cascão Artigianale, para complementar a experiência única de saborear os produtos Borelli em qualquer ocasião.    
   
Serviço:   
Gelato Borelli Shopping Palladium - Curitiba  
End:   Av. Pres. Kennedy, 4121 - Portão, Curitiba - PR, 80610-010
Horário:  10h às 22h
 
Sobre a Gelato Borelli   
A Borelli surgiu da paixão de seus fundadores pela alta gastronomia e da possibilidade de trazer um pedacinho da Itália ao Brasil, homenageando os autênticos gelatos produzidos na Europa. Nascida em 2013, com a abertura da primeira loja na cidade de Ribeirão Preto/SP. Produzidos de forma artesanal com maquinário italiano específico e ingredientes frescos, sem conservantes, os gelatos da Borelli são preparados diariamente, em todas as unidades, antes da abertura ao público, garantindo frescor, qualidade premium, sabor original e cremosidade inigualáveis. Mais do que gelatos, a Borelli tem a missão de proporcionar experiências encantadoras, por meio de atributos de marca que refletem a cultura italiana e brasileira, por meio de seus cinco mantras fundamentais: experiência sensorial, ambiente aconchegante, variedade de sabores, qualidade e atendimento personalizado. A marca conta com cerca de 2 mil colaboradores diretos e indiretos, mais de 200 unidades distribuídas em 23 estados brasileiros, e pretende alcançar 420 franquias até 2026. Informações: Link   
  

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Sorvete X Gelato: qual é a diferença entre os dois?

Sobremesas clássicas, os preparos se diferenciam em textura, ingredientes e modo de produção

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SOFT Ice Cream - Divulgação

CURITIBA, 18/04/2024 – Duas das sobremesas mais consumidas na atualidade, o sorvete e o gelato carregam milhões de apreciadores ao redor do mundo. De acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), existem mais de 11 mil empresas ligadas ao setor de sorvetes e gelatos operando apenas no Brasil, e dentre estas, estimasse que 10% são gelaterias artesanais.

Dados complementares apontam que o mercado vem crescendo consideravelmente nos últimos anos: em 2022 o faturamento do setor foi de R＄14 bilhões, representando um aumento de 10% em relação a 2021, sendo 20% desde total gerado pelas gelaterias artesanais e 80% pelas grandes indústrias. Esse crescimento foi impulsionado pela popularização da cultura do gelato, pela busca por produtos mais saudáveis e pelo aumento de renda da população. Mas o que, de fato, diferencia os sorvetes dos gelatos?

“A grande maioria dos sorvetes é constituída de ingredientes básicos como leite, açúcar, gordura, água, aromatizantes, estabilizantes e emulsificantes. É realizada uma mistura desses ingredientes, chamada de calda, que é pasteurizada, homogeneizada e congelada. No processo de congelamento, é onde ocorre a incorporação do ar, com objetivo de deixar o produto mais leve e macio”, explica Matheus Krauze, sócio proprietário da rede de gelatos artesanais SOFT.

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Matheus Krauze, sócio proprietário da SOFT

A legislação brasileira não considera diferenciais de ingredientes ou qualidade, por isso surgem termos mercadológicos criados para categorizar produtos de maior qualidade, que utilizam processos, ingredientes e equipamentos diferenciados na produção. “No caso de hamburguerias o termo escolhido foi o gourmet. No caso do sorvete, gelato, que é a tradução literal em italiano da palavra sorvete", explica Matheus. Esta nova categoria de mercado só surgiu no Brasil a partir da década de 1990, quando começaram a emergir sorveterias artesanais, que produziam sorvetes com ingredientes frescos e selecionados.

Os grandes diferenciais do gelato no molde original, o italiano, estão na forma de preparar a sobremesa. “Ao contrário dos sorvetes tradicionais, que utilizam gorduras vegetais como óleo de coco, palma e girassol, o gelato italiano utiliza a gordura animal na sua produção: leite integral, creme de leite, nata e/ou manteiga”, complementa Matheus. Os insumos utilizados no gelato também são naturais, e não há adição de conservantes, corantes e aromatizantes artificiais, como no sorvete tradicional. “Por conter ingredientes naturais, o prazo de validade do gelato é mais curto que o do sorvete. Também por esse motivo, as gelaterias possuem a cozinha de produção anexada a loja, garantindo que o produto esteja sempre fresco”, elucida o empresário.

Outro diferencial entre as sobremesas é a temperatura em que são servidas. Enquanto o sorvete tradicional fica a - 20°, tanto no supermercado quanto no freezer da casa do consumidor, o gelato é servido a - 13° e o sorvete soft a - 8°. “A temperatura de serviço é inversamente proporcional a quantidade de gordura e açúcar que precisa ser adicionado. Quanto mais frio, menor é a percepção de sabor, portanto é necessário adicionar mais ingredientes saborizantes. A gordura e açúcar também tem poder anti congelamento na mistura: quanto mais fria a temperatura, mais gordura e açúcar é necessário para deixar o sorvete cremoso. Portanto, o gelato tende a ser mais saudável do que o sorvete de massa”, argumenta Matheus.

A SOFT Ice Cream, rede de sorveteria artesanal criada por Matheus em 2020 e que hoje trabalha com molde de franquias e lojas próprias, segue o padrão do tradicional gelato na produção de suas casquinhas artesanais. “Seguimos os princípios do gelato italiano, de ingredientes e balanceamento de receita (percentual de gorduras e açucares), porém nosso serviço é feito na máquina de sorvete expresso, também chamado de sorvete italiano ou soft serve ice cream nos Estados Unidos”, comenta. O modelo de produção adotado pela empresa visa entregar um produto artesanal e natural, utilizando os melhores ingredientes. “A experiência que entregamos com a SOFT é pioneira em nosso país”, finaliza.

Mais informações no perfil oficial da SOFT no Instagram: @soft.icecream.co.

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Gelato e Granitas de Pitaya&Cambuci retomam às vitrines da Bacio di Latte

Após o sucesso no verão passado, o sabor, que tem matérias-primas provenientes da América Central e de municípios no entorno da Serra do Mar, na região de São Paulo, e da Mata Atlântica, apresenta um mix de sabores inusitado, que chega para compor as opções da gelateria, a partir do dia 6 de fevereiro

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São Paulo, fevereiro de 2024 – A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, anuncia a volta do gelato de Pitaya&Cambuci e da granita - bebida de origem siciliana feita a base de gelato -, após extremo sucesso do sabor no verão passado. A receita traz a refrescante combinação de frutas originárias da América Central e do Brasil, em uma deliciosa explosão de sabores. A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, por causa da casca irregular e dos gomos escamosos, tem um leve sabor adocicado. Muito comum no México, a fruta, que também é cultivada no Brasil (principalmente no estado de São Paulo), foi escolhida pelo chef da Bacio di Latte para compor este sabor exclusivo ao lado do cambuci, um fruto verde de gosto azedinho e nativo da Mata Atlântica brasileira.

O cambuci utilizado pela Bacio di Latte provém de comércio justo do projeto socioambiental do Instituto Auá, que promove a agricultura familiar na chamada Rota do Cambuci, que fica em municípios no entorno da Serra do Mar na região do Estado de São Paulo e da Mata Atlântica. A Rota do Cambuci tem como principal intuito fomentar o cultivo agroecológico, o respeito à identidade local e a valorização cultural, com festivais gastronômicos, arranjos produtivos sustentáveis, roteiros turísticos e uma rede de pesquisadores locais.

“Esse sabor da pitaya com o cambuci é uma grata surpresa ao paladar e, por que não dizer aos olhos também. Por conta da pitaya, ele ganha uma cor rosa extremamente bonita. Estamos felizes de poder trazer essa sensação de sabores de volta na nossa tradicional receita italiana”, explica o chef e head de P&D da gelateria, Oliver Kirkham.
Serviço:
Quando: a partir de 6 de fevereiro nas lojas da Bacio
Delivery: app oficial da Bacio e nos parceiros de entregas.
Valores: Gelato a partir de R$ 18,95 (copinho ou casquinha P).
Granitas a partir de R$ 20,95.
Onde: Nas lojas e apps.
Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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Gelato x Sorvete: qual é a diferença entre os dois?

Sobremesas clássicas do verão, os preparos se diferenciam em textura, ingredientes e modo de produção

CURITIBA, 12/01/2024 – O verão chegou ao hemisfério Sul, trazendo consigo temperaturas elevadas e aumentando consideravelmente o consumo de sobremesas geladas como os tradicionais sorvetes e gelatos. De acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), existem mais de 11 mil empresas ligadas ao setor de sorvetes e gelatos operando no Brasil, e dentre estas, estimasse que 10% são gelaterias artesanais.

Dados complementares apontam que o mercado vem crescendo consideravelmente nos últimos anos: em 2022 o faturamento do setor foi de R$14 bilhões, representando um aumento de 10% em relação a 2021, sendo 20% desde total gerado pelas gelaterias artesanais e 80% pelas grandes indústrias. Esse crescimento foi impulsionado pela popularização da cultura do gelato, pela busca por produtos mais saudáveis e pelo aumento de renda da população. Mas o que, de fato, diferencia os sorvetes dos gelatos?

“A grande maioria dos sorvetes é constituída de ingredientes básicos como leite, açúcar, gordura, água, aromatizantes, estabilizantes e emulsificantes. É realizada uma mistura desses ingredientes, chamada de calda, que é pasteurizada, homogeneizada e congelada. No processo de congelamento, é onde ocorre a incorporação do ar, com objetivo de deixar o produto mais leve e macio”, explica Matheus Krauze, sócio proprietário da rede de gelatos artesanais SOFT.

A legislação brasileira não considera diferenciais de ingredientes ou qualidade, por isso surgem termos mercadológicos criados para categorizar produtos de maior qualidade, que utilizam processos, ingredientes e equipamentos diferenciados na produção. “No caso de hamburguerias o termo escolhido foi o gourmet. No caso do sorvete, gelato, que é a tradução literal em italiano da palavra sorvete", explica Matheus. Esta nova categoria de mercado só surgiu no Brasil a partir da década de 1990, quando começaram a emergir sorveterias artesanais, que produziam sorvetes com ingredientes frescos e selecionados.

Os grandes diferenciais do gelato no molde original, o italiano, estão na forma de preparar a sobremesa. “Ao contrário dos sorvetes tradicionais, que utilizam gorduras vegetais como óleo de coco, palma e girassol, o gelato italiano utiliza a gordura animal na sua produção: leite integral, creme de leite, nata e/ou manteiga”, complementa Matheus. Os insumos utilizados no gelato também são naturais, e não há adição de conservantes, corantes e aromatizantes artificiais, como no sorvete tradicional. “Por conter ingredientes naturais, o prazo de validade do gelato é mais curto que o do sorvete. Também por esse motivo, as gelaterias possuem a cozinha de produção anexada a loja, garantindo que o produto esteja sempre fresco”, elucida o empresário.

Outro diferencial entre as sobremesas é a temperatura em que são servidas. Enquanto o sorvete tradicional fica a - 20°, tanto no supermercado quanto no freezer da casa do consumidor, o gelato é servido a - 13° e o sorvete soft a - 8°. “A temperatura de serviço é inversamente proporcional a quantidade de gordura e açúcar que precisa ser adicionado. Quanto mais frio, menor é a percepção de sabor, portanto é necessário adicionar mais ingredientes saborizantes. A gordura e açúcar também tem poder anti congelamento na mistura: quanto mais fria a temperatura, mais gordura e açúcar é necessário para deixar o sorvete cremoso. Portanto, o gelato tende a ser mais saudável do que o sorvete de massa”, argumenta Matheus.

A SOFT Ice Cream, rede de sorveteria artesanal criada por Matheus em 2020 e que hoje trabalha com molde de franquias e lojas próprias, segue o padrão do tradicional gelato na produção de suas casquinhas artesanais. “Seguimos os princípios do gelato italiano, de ingredientes e balanceamento de receita (percentual de gorduras e açucares), porém nosso serviço é feito na máquina de sorvete expresso, também chamado de sorvete italiano ou soft serve ice cream nos Estados Unidos”, comenta. O modelo de produção adotado pela empresa visa entregar um produto artesanal e natural, utilizando os melhores ingredientes. “A experiência que entregamos com a SOFT é pioneira em nosso país”, finaliza.

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La Basque Curitiba & Niver da Sol Braga

Um grande acontecimento de todo ano é, com certeza, o "niver" da Astróloga e Contadora de Historias Sol Braga  @solmaciel no salão da La Basque Curitiba @labasquecuritiba.
Alegria sobra na sorveteria em festa de aniversário e, os amigos da Sol vão brotando, de todos os lados e de todos os tempos bem vividos e.... trazem junto mais e mais amigos!
E a mesa fica pequena e o espaço vai ficando cada vez mais menor, mais mesas e mais cadeiras vão se arrumando, pq todos aparecem para dar um abraço apertado, um presente, falar de lembranças ou demonstrar só carinho.
Ainda bem que o grande bolo é suficiente e somado a um bem cantado "parabens para vc" e mais o animado "tin tin", selam com sucesso, um lindo encontro dos amigos da Sol Braga na La Basque Curitiba

Av Candido Hartmann 380. Mercês - Curitiba
Todos os dias de 12h às 20h.

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Gelato em dobro e vantagens no Clube Bacio são os destaques da Black Friday na Bacio di Latte

A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, promete deixar ainda mais saborosa a semana de Black Friday deste ano, com Bacio em Dobro e benefícios no Clube Bacio. As vantagens começam nos dias 21 e 22 de novembro, para os clientes que fazem parte do Clube Bacio. Na compra no App da Bacio, nas lojas físicas e E-commerce de qualquer produto da categoria Mercato, ganha-se o dobro de pontos no clube da fidelidade da marca.

Já no dia 23, a novidade é Bacio em Dobro, na compra de qualquer gelato, o cliente ganha outro para saborear em dose dupla a tradicional receita italiana da Bacio di Latte, com a cremosidade inigualável que só a marca tem. A oferta acontece no app exclusivo da Bacio di Latte e plataformas de delivery. Na compra de um Maxi (250ml), Solo (490ml), Amici (630ml) ou Famiglia (1,3L) em um desses canais, o consumidor vai levar o pedido em dobro, recebendo mais uma embalagem igual a comprada.

E, para fechar a semana, no dia 24, o resgate de produtos com pontos do Clube Bacio vem com 50% de desconto nas compras feitas pelo App da Bacio, lojas físicas e E-commerce. Ou seja, se cada ponto vale R$ 0,10, para resgatar uma unidade de Famiglia (R$109,95) é preciso 1.100 pontos. Com o resgate 50% mais barato, esse valor do produto será equivalente a 550 pontos apenas.

Serviço:
Quando: 21 e 22 de novembro
Onde: App da Bacio, lojas físicas e E-commerce
Clube Bacio: na compra de qualquer produto da categoria Mercato, ganha-se o dobro de pontos no clube da fidelidade da marca.

Quando: 23 de novembro
Onde: App da Bacio, Rappi e Ifood
Bacio em dobro:
02 Famiglia por R$ 109,95
02 Amici por R$ 74,95
02 Solos por R$ 49,95
02 Maxi por R$ 35,95

Quando: 24 de novembro
Onde: App da Bacio, lojas físicas e E-commerce
Clube Bacio: o resgate de produtos com pontos do Clube Bacio vem com 50% de desconto. Ou seja, se cada ponto vale R$ 0,10, para resgatar uma unidade de Famiglia (R$109,95) é preciso 1.100 pontos. Com o resgate 50% mais barato, esse valor do produto será equivalente a 550 pontos apenas.
Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 160 pontos de venda em todos os estados do Brasil, além de três lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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La Basque Curitiba & Sorvetes & Sopah

Sorvetes • Crepes • Waffles • Sopas
Quando amigos se encontram na La Basque Curitiba, todas as guloseimas, como num passe de mágica, se animam e se juntam, numa festa de cores e sabores só para festejar esses momentos de pura alegria e vibração !💓
É sempre assim!
Av. Candido Hartmann 380
Merces,
Seg. a seg. de 12:00/20:00
Crepes, Waffles, Cafés e Sorvetes Super Premium La Basque.
O que é uma Sopah?

Um alimento líquido ou cremoso, que podemos chamar de alquimia. Soma de elementos coloridos, saborosos, raspados, picados, cortados, misturados, temperados e combinados fogo, num caldeirão e concha que em meio a borbulhas e fumaça revelam uma deliciosa magica de cheiros e sabores!

Experimente a magia da Sopah Curitibana, eslava, canja, caldo verde, ervilha bacon e abobora com gengibre.

Todos os dias de 12h às 20:00h.

O que é Escondido de sorvete quente. Uma sobremesa fumegante com banana, caramelo, caju, marsmallows e sorvete queimado no maçarico! Rico Fondue para 2 Nutella ou chocolate ao leite com uvas, morango, maça, kiwi, brownie chunks e tubetes e marshmallows!

☎️(41) 998265295
www labasquecuritiba com br
@labasquecuritiba · Sorveteria
80730-440 Curitiba, PR
Nesta terça-feira estive no La Basque Curitiba e confiram a experiência gastronômica deliciosa!
Fiz imagens para você meu leitor:

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Black Friday na Bacio di Latte tem gelato em dobro

A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, promete deixar ainda mais doce a “Bacio Friday”, com a ação de gelato em dobro. Nos dias 24 e 25 de novembro, na compra das embalagens de gelato para degustar em casa, o cliente ganha outro para saborear em dose dupla a deliciosa receita tradicional italiana e a cremosidade inigualável que só a marca tem.

A oferta é válida para compra dos formatos Maxi (250ml), Solo (490ml), Amici (630ml) ou Famiglia (1,3L). O consumidor levará o pedido em dobro, recebendo mais uma embalagem igual a comprada. Já nos parceiros de entrega Rappi e Ifood, a oferta é válida apenas para o dia 25 de novembro.

Serviço:
Quando: 24 e 25 de novembro
Onde: app da Bacio e no delivery
Bacio Friday:
App da Bacio, Rappy e Ifood: Gelato em Dobro - na compra de um maxi, solo, amici ou famiglia o cliente ganha outro no mesmo formato.

Valores: Maxi (250ml) R$ 32,90 – até dois sabores, Solo (490ml) R$ 45,90 – até dois sabores, Amici - por R$65,90 630 ml até três sabores ou Famiglia R$ 99,90 - 1,3 L até três sabores

Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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Bacio di Latte chega a polo gastronômico de Porto Alegre

Quarta loja na capital gaúcha, a unidade está em região turística, terá fabricação própria e Mercato com produtos para levar para casa
A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, inaugura neste sábado (12/3/22) unidade em Porto Alegre (RS), na rua Padre Chagas, nº 228, a quarta na cidade e a primeira loja de rua.

Em pouco mais de dois anos na capital gaúcha, a nova unidade da Bacio consolida o sucesso da marca na região (a primeira loja foi aberta no Shopping Barra Sul, em outubro de 2019). O cardápio traz 22 sabores de gelatos, produzidos no local, e ainda vai contar com um sabor Speciali a cada quinze dias, com a opção de casquinha artesanal e costumização, além de todas as novidades como as sobremesas, os milkshakes e o café Nespresso.

“Porto Alegre é uma das praças em que mais tivemos sucesso no último ano e essa unidade da Bacio era muito esperada. Assim como em outros pontos do Brasil, escolhemos a região da rua Padre Chagas por ser um local querido e tradicional da cidade. É por ali que gaúchos se reúnem aos fins de semana e onde os turistas buscam o melhor da gastronomia. Agora, todos poderão ter a experiência de saborear um gelato com a cremosidade italiana autêntica, com a inovação que incorporamos de cada região brasileira”, afirma Edoardo Tonolli, sócio-fundador e CEO da Bacio di Latte.

A loja foi projetada para ser um lugar acolhedor e agradável, um oásis para se fazer uma pausa refrescante no dia. Além disso, a loja será térrea, um espaço amplo, com iluminação natural ao fundo, forro amadeirado, revestimento com porcelanato e cimento queimado e um bancos convidativos na calçada, à sombra de uma árvore. Quem assina é o time próprio de arquitetura da Bacio.

A gelateria tem ainda um espaço dedicado ao Mercato, com produtos de criação exclusiva para os consumidores levarem para casa, como, por exemplo o famoso Limoncello, criado pelo chef Oliver Kirkham. Um licor desenvolvido em economia circular que segue a receita tradicional italiana passada por gerações, desenvolvido a partir das cascas dos limões sicilianos que são usados na fabricação do gelato, água, álcool e açúcar.

Serviço:
Quando: a partir de 12 de março de 2022
Onde? Rua padre Chagas, 228, Porto Alegre RS
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 10h às 22h; sexta e sábado, das 10h às 23h

Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

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Bacio di Latte lança campanha de inverno “Dolce fair niente”

Marca apresenta três novos sabores e reforça o prazer de curtir o aconchego do inverno para tomar um gelato

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São Paulo, 05 de julho de 2021 - A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, lança nova campanha de inverno nomeada "Dolce fair Niente". Até o dia 5 de setembro, a companhia convida os consumidores a saborear três novos sabores tiramisù, cappuccino&cacau e cro’n’ball, criados especialmente para a estação e reforçam que mesmo em dias mais frios, o gelato continua sendo uma ótima opção de sobremesa.

A expressão italiana usada para intitular a campanha, traduz um momento de ócio e prazeroso que o inverno remete. Devido a pandemia que impactou todo o mundo, os brasileiros optaram por consumir diversos produtos em casa e com os produtos Bacio di Latte não foi diferente. "O consumo dentro de casa continua em alta, com isso resgatamos a expressão italiana ‘dolce far niente’ e em nossos três novos sabores simbolizamos a doçura de não se fazer nada e aproveitar o momento de aconchego do lar para consumir um bom gelato", afirma Fábio Medeiros, diretor de marketing da Bacio di Latte.

Os novos sabores foram desenvolvidos com insumos inspirados em bebidas quentes normalmente consumidas em dias de baixa temperatura como café e sabores a base de cacau, que trazem conforto ao paladar. "Nosso sabor de tiramisú, por exemplo, leva creme mascarpone, seguindo a tradicional receita italiana para essa estação", afirma Oliver Kirkham, Chef e responsável pela área de P&D da Bacio di Latte. Os produtos estão disponíveis em todas as unidades da marca, além dos mais de 60 pontos de venda no sistema de delivery.

Além de toda estratégia de comunicação nas lojas, a campanha será veiculada através de mídia programática com segmentação de clima nas redes sociais oficiais da marca: Instagram e Facebook, e nos aplicativos de delivery conveniados como o iFood. Além das redes proprietárias, essa será a primeira campanha da Bacio di Latte que terá investimento em mídia no Pinterest. Para mais informações sobre a acesse: https://www.instagram.com/baciodilatte/.

Ficha Técnica - Campanha "Dolce fair niente"
Fotografia: Caio Palazzo
Vídeo: Henrique Miyashiro
Assistente Vídeo: Endell Inácio Barbosa
Direção de Arte: Carol Canon
Assistente de Produção: Lucas de Souza
Stylist: Giovanna Marcondes
Make: Ana Schanabel
Modelos: Claudia Okuno e Elis Abel

Sobre Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 120 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Para mais informações acesse: https://baciodilatte.com.br/ ou a página da empresa no Instagram https://www.instagram.com/baciodilatte/