Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Alimentos são grandes aliados no combate a depressão

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o Brasil é o país mais deprimido da América Latina, com mais de 12 milhões de brasileiros que sofrem de depressão. A serotonina e dopamina são hormônios responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar do organismo. Alguns alimentos, como ovos, peixes, chocolate amargo, entre outros, contribuem para a produção desses hormônios e influenciam diretamente no humor diário.

Sinais como perda de energia e cansaço constante são as principais características da depressão, doença do sistema nervoso que precisa ser tratada com acompanhamento médico e psicológico. Um estudo feito pelo Instituto de Psicologia da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) apontou que os casos de depressão praticamente dobraram desde o início da quarentena. Entre março e abril, dados coletados online indicam que o percentual de pessoas com depressão saltou de 4,2% para 8%, enquanto para os quadros de ansiedade o índice foi de 8,7% para 14,9%.

Segundo a especialista em nutrição clínica e saúde da família e diretora-técnica do Nina Nutri Alimentos Saudáveis, Priscila Freiberger, a inclusão de alimentos na dieta podem contribuir para evitar e combater a doença. “Certos nutrientes são importantes na prevenção da depressão e devem ser consumidos diariamente. Eles ajudam no controle de peso e no bom funcionamento do intestino, essenciais também para a saúde e bem-estar diário”, afirma.

Na lista, alimentos ricos em triptofano e ômega três, como carnes, peixes, ovos, oleaginosas, abacate, couve-flor, banana, grão-de-bico, abacate, aveia e chocolate amargo. “A ingestão de cálcio, como leite e derivados, e magnésico, encontrado na aveia, castanhas, amêndoas, arroz integral, entre outros, também contribui diretamente no combate à depressão”.

A dica é caprichar na ingestão de vitaminas e mineiras. “As vitaminas do complexo B, encontradas no espinafre, couve, ameixa, melancia e a vitamina C, que estão na laranja, limão, tangerina, também são de extrema importância”, afirma a nutricionista, lembrando que a ingestão de fibras contribui diretamente para a saúde intestinal. “As bactérias do intestino produzem e armazenam metade da serotonina presente no organismo, hormônio responsável pelo bom-humor”, explica. Além da alimentação, Priscila alerta para a prática frequente de exercícios físicos, que liberam os neurotransmissores dopamina e serotonina e ajudam no tratamento de depressão e ansiedade.

Bebidas alcoólicas, fast food, refrigerantes e alimentos ricos em gorduras e açúcares desarmonizam o corpo e provocam alterações bruscas no nível de açúcar do organismo. “Esses alimentos causam também tontura, fadiga física e emocional, causando ansiedade e deixando o organismo mais propenso a desenvolver a depressão”, finaliza a especialista.

Sobre a Nina Nutri Alimentos Saudáveis:

Sob a curadoria da nutricionista Priscila Freiberger, especialista em nutrição clínica e saúde da família, o Nina Nutri Alimentos Saudáveis oferece produtos com foco na alimentação saudável, como vitaminas, suplementos, produtos veganos, além de alimentos, bebidas e cosméticos, com consultoria online para direcionamento e indicação dos melhores insumos de acordo com o objetivo de cada um, visando a nutrição saudável, bem-estar e qualidade de vida.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

McDonald’s Batel, primeiro Drive-Thru do Sul do Brasil, completa 30 anos

O restaurante, que foi o 3º da marca a abrir as portas no Paraná, celebra a data "à distância" para garantir a segurança de seus funcionários e clientes

Em julho de 1990, a Av. Nossa Senhora Aparecida, rua de encontro entre os bairros Batel e Seminário, ganhou um novo “morador”: o terceiro restaurante do McDonald’s em Curitiba e no Paraná e o primeiro Drive-Thru do Sul do Brasil. O aniversário de 30 anos da unidade está sendo comemorado de uma maneira diferente para garantir a segurança e a saúde de funcionários e clientes, mas ainda assim com muita alegria. Quem passar pelo local, encontra uma faixa com os dizeres “o aniversário é de longe, mas a gente tá sempre perto de você”, convidando todos os clientes a celebrarem a data junto ao Méqui, via Drive-Thru e McDelivery.

Márcio Moreira é o franqueado responsável pelo restaurante e afirma que é muito significativo comemorar os 30 anos do empreendimento que deu início à sua jornada no McDonald’s. “Quando o Méqui chegou ao Paraná, um ano antes, já era um grande sucesso e nós quisemos fazer parte dele. Então, depois de muito planejamento, inauguramos a unidade Batel, que é um marco, principalmente para muitos curitibanos que frequentam o lugar ao longo desse período. É um privilégio podermos celebrar esse verdadeiro sucesso, mesmo que tenha que ser à distância”, conta.

Juliano Angélico atualmente é Consultor de Operações do McDonald’s, mas sua carreira teve início como Atendente, na unidade Batel, na data de inauguração. “A sensação do primeiro dia de trabalho foi única, porque era meu primeiro emprego e significava minha independência financeira. Era um misto de expectativa e alegria trabalhar na inauguração e tive a sorte de fazer isso ao lado de pessoas que são minhas amigas até hoje e se dedicaram para tornar a jornada do restaurante um sucesso”, ressalta. Dois amigos mencionados por Angélico e que estavam na inauguração do restaurante da Batel são Leda Macedo Cologis Lima, atual Gerente da unidade do Shopping Mueller e Marcos Alexander Neves, que evoluiu dentro do próprio restaurante e hoje atua como Gerente de Plantão. Juliano, que foi o primeiro funcionário ‘Destaque do Mês’ da Batel finaliza dizendo que sente muito orgulho por ter vivido diferentes fases do Méqui e ter construído sua carreira na companhia.

Uma das pessoas que rapidamente conheceu a unidade do Batel na época da inauguração é o profissional de Marketing, Rocky Santos. Ele conta que a escola onde estudava era próxima à unidade do Batel. “Lembro que quando minha mãe via a nota máxima no boletim, era de praxe sairmos para comemorar no McDonald’s, comer a refeição e ganhar um brinquedo especial do McLanche Feliz. Ainda guardo essa lembrança como sinônimo de comemoração, inclusive, levando a minha afilhada para celebrar momentos alegres no McDonald’s”, comenta.

Primeiro Drive-Thru do Sul

Moreira relata que a abertura do restaurante foi um sucesso como um todo, mas a inauguração do primeiro Drive-Thru do Sul do Brasil foi um verdadeiro marco para a equipe e para os curitibanos, que ainda não conheciam a facilidade oferecida pelo McDonald’s. Seis anos antes dessa realidade chegar a Curitiba, o primeiro Drive-Thru do Méqui no país era instalado em uma unidade de São Paulo, em 1984.

Em 2020, com a estratégia de fortalecer o Drive-Thru para garantir a segurança e praticidade de clientes e funcionários, o segmento alcançou um crescimento de até 40% na América Latina. Nos primeiros meses do ano, por conta da pandemia de COVID-19, os protocolos de segurança desse serviço foram reforçados, com a instalação de barreiras acrílicas para proteção, a utilização obrigatória de máscara por parte dos funcionários e o reforço nos cuidados com a higienização do local. Em parceria com o Sem Parar, formas de pagamento sem contato também foram estimuladas, sendo que, no Paraná, 25 restaurantes possuem essa facilidade.

31 anos de McDonald’s no Paraná... e contando

Um ano antes do McDonald’s Batel abrir as portas, foi inaugurada a unidade na Avenida Luis Xavier (Rua das Flores), que deu início à trajetória da marca no Paraná e completa 31 anos em 2020.

Atualmente, são mais de três mil funcionários, 114 quiosques e 51 restaurantes em todo o Paraná, sendo que o último foi inaugurado em Maringá, em novembro de 2019.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Comida da “nona”: comemore o Dia dos Avós com o delicioso e tradicional Talharim ao Sugo

O paladar tem sensores capazes de resgatar boas lembranças ao lado daqueles que são sinônimo de mimos e carinhos
Talharim ao sugo
Julho de 2020 – No próximo dia 26 de julho é comemorado o Dia dos Avós, famosos por marcarem a infância de muitos com receitas e petiscos que só eles sabem fazer. Assim como as boas lembranças que ficam das conversas e conselhos, aquele gostinho do bolo da tarde ou do almoço de domingo traz de volta muitas recordações e sensações especiais.

A principal responsável por essa onda de emoções é a memória gustativa, que ativa não só os sensores do paladar, mas também a audição e o olfato, que contribuem para formar um dos conjuntos de memórias mais fortes que se pode ter. É devido a essa recordação que aquelas comidinhas ganham um lugar especial no coração e no cardápio da família.

Para celebrar essa data especial, o Comitê Umami, responsável pela divulgação do quinto gosto do paladar humano, separou uma receita deliciosa de Talharim ao Sugo. O prato é marcante e tradicional em muitas famílias pois, além do gostinho peculiar e saboroso, proporciona uma verdadeira viagem no tempo, que só o umami é capaz de oferecer.

Confira o passo a passo e recrie a receita da nona:

Talharim ao sugo

INGREDIENTES

500 g de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de glutamato monossódico
meio pacote de macarrão tipo talharim, cozido “al dente” (250 g)

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque metade do tomate e bata até obter um suco, depois reserve;
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até que dourem ligeiramente;
Acrescente o tomate restante e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até desmanchar parcialmente;
Adicione o tomate batido, o sal e o glutamato monossódico, e cozinhe em fogo médio, por 5 minutos;
Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções.

Tempo de preparo: 30 minutos.

Dica: se preferir um molho mais encorpado, acrescente 2 colheres (sopa) de extrato de tomate.

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/ogostoumami e instagram.com/ogostoumami.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Empresários da gastronomia se reúnem para dar continuidade ao Bar CanaBenta

As chaves do Canabenta estão em boas mãos – Grupo Mustang, Grupo Bossa e Délio Canabrava juntos em prol do bar.

Há algumas semanas, circulou no Whatsapp um apelo que chamou a atenção de toda cidade. Délio Canabrava, proprietário da Cantina do Délio, Banoffi Confeitaria e do Bar Canabenta, anunciava a doação deste último estabelecimento. “Quem quiser, venha pegar a chave”, clamava a mensagem. Vendo a aflição do amigo e a comoção de centenas de clientes, Lincoln Almeida, do Grupo Mustang, e Glaucio Gonzaga, do Grupo Bossa, foram ao encontro de Délio.

A ideia não era pegar a chave. No plano de ambos, estava apenas se solidarizar ao amigo. Papo vai, papo vem, o proprietário do Canabenta lançou um desafio: “Por que vocês dois não assumem este lugar?”.

O pedido estava feito e não havia como recusá-lo. Porém, Lincoln e Glaucio se olharam e devolveram a oferta. “Nós dois não podemos assumir o Canabenta”. O silêncio tomou conta do local e o próximo gole de cerveja não desceu bem, até que veio o complemento da frase. “Mas acho que em três, damos conta”.

Neste momento, Délio colocou as chaves da casa sobre a mesa. Para entregá-las a um comprador qualquer? Não. Mas para fazer duas cópias a uma dupla com energia e experiência para ajudar a manter o Canabenta vivo ainda por muito tempo.

Um brinde às esperanças renovadas e essa parceria que nasce de maneira tão nobre. Délio, Lincoln e Glaucio, juntos, darão vida longa ao Canabenta. Mesmo fechado, o bar está mais aberto do que nunca.

“Fiquei muito feliz de estar junto naquela conversa com o Délio e de aceitar esse desafio junto com o Grupo Mustang. Nesse momento de pandemia, com todo mundo desesperado, a gente contar com essa energia extra para poder ajudar um amigo a continuar com o negócio dele, e de certa forma expandir os nossos negócios, é meio loucura, mas uma loucura onde todo mundo abraçou e não tenho dúvida de que vai gerar bons frutos”, afirma Glaucio Gonzaga, do Grupo Bossa.

“Eu tenho que me controlar para a emoção não vir e a voz embargar. É muita alegria e emoção continuar à frente desse bar, tocando esse projeto que é tão pessoal meu. Agradeço muito ao Grupo Mustang e ao Grupo Bossa de fazer questão que eu continue no projeto”, comenta, emocionado, Délio Canabrava, que está à frente do empreendimento há 14 anos.

“A expectativa é reabrir na segunda semana de agosto, tanto para consumo no local quanto para delivery. Queremos manter a mesma essência que há tantos anos reúne os curitibanos”, revela Lincoln Almeida, do Grupo Mustang. Mais novidades muito em breve. De concreto uma certeza: a saideira do Canabenta, pode deixar para outro momento.

--

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

COCADA CREMOSA COM UNIÃO

A cocada é um doce de origem africana muito típico no Brasil, sobretudo no nordeste. A receita, com poucos ingredientes e de simples preparo, chegou no país por volta de 1750 conquistando o paladar de todos. Pensando nisso, a Cozinha Experimental União separou a receita de cocada cremosa para você fazer e se deliciar com essa versão.

Confira:

Cocada cremosa

RENDIMENTO: 4 porções

TEMPO DE PREPARO: 20 min

INGREDIENTES

· 500 gramas coco fresco ralado
· 2 xícaras (chá) UNIÃO CRISTALÇÚCAR (380g)
· 3 xícaras (chá) Leite (600ml)
· 1 colher (sopa) Manteiga sem sal (20g)
· cravo-da-índia a gosto
· canela em pau a gosto

MODO DE FAZER

1) Em uma panela, adicione o coco, o açúcar UNIÃO Cristal, o leite e a manteiga e misture bem.

2) Adicione o cravo e a canela e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente.

3) Retire do fogo e reserve até esfriar. Sirva em seguida.

DICA

Você pode substituir o coco fresco por coco seco.

Acompanhe União nas redes sociais

www.facebook.com/ciauniao

www.instagram.com/acucaruniao

www.youtube.com/ciauniao

Compartilhe a #porummundomaisdoce

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

KFC lança edição limitada do Chicken Share e da Batata Secreta no Brasil

Apaixonados pela Receita Secreta do Coronel Sanders poderão pedir as novidades a partir desta quarta-feira (22) pelo app da Uber Eats
Uma imagem contendo xícara, comida, mesa Descrição gerada automaticamenteUma imagem contendo escova, ferramenta Descrição gerada automaticamente
Novidades do KFC: Chicken Share e Batata Secreta

O mês de julho tem duas novidades no cardápio do KFC Brasil. A maior rede de frango frito do mundo traz para os KFC Lovers edição limitada do Chicken Share, uma releitura do icônico balde de frango para compartilhamento entre duas pessoas, e lança a Batata Secreta, acompanhamento que substitui a versão normal, com tempero secreto que leva toque especial do Coronel Sanders. As novidades chegam nesta quarta-feira (22) em todo o Brasil pelo aplicativo da Uber Eats.

Disponível em duas versões para provar em casa, o Chicken Share oferece em baldes menores frangos empanados com as receitas Secreta ou Crocante: 6 variados, sendo 2 pedaços e 4 tirinhas, e também 8 tirinhas. Todas as opções serão vendidas por R$ 37,90 cada, e terá versão promocional de variados por R$ 29,90, com venda exclusiva pelo Uber Eats.

Para acompanhar os famosos baldes e sanduíches, a rede apresenta um acompanhamento inédito: a Batata Secreta. Sucesso nos EUA, as batatas fritas crocantes são temperadas com a Receita Secreta, preparada com 11 ervas e especiarias icônicas e secretas do Coronel Sanders, resultando em um sabor inigualável, assim como o frango empanado do KFC. A porção de 115g poderá ser pedida para retirada no balcão ou delivery.
“Em meio a esse momento de distanciamento social, buscamos reforçar o nosso espírito de compartilhamento e a nossa paixão de servir as pessoas. Com o canal do delivery, é possível pedir e surpreender e levar nosso carinho a algum amigo ou familiar que é apaixonado pelo frango mais gostoso do mundo”, comenta Jeronimo Junior, diretor-geral do KFC Brasil.

Desafio Chicken Share – A agência The Heart criou uma campanha para comunicar a novidade com ampla divulgação nos canais digitais do KFC. Nas próximas semanas, será lançado o “Desafio Chicken Share” no Instagram @kfcbrasil. Os apaixonados por frango serão convidados a compartilharem momentos dentro de casa marcando os perfis @kfcbrasil e @ubereats_br.

Para fazer os pedidos pelo aplicativo, basta baixar o app do Uber Eats e procurar a marca KFC. Caso queira surpreender outra pessoa, informe o nome e endereço desejado. O pedido é preparado seguindo todos os protocolos de segurança de alimentos e chega com lacre na casa dos consumidores. Consulte a unidade mais próxima da sua casa no site www.kfcbrasil.com.br/lojas.

Campanha solidária “De Coração, KFC” – Em reconhecimento aos heróis da sociedade, os profissionais de saúde que têm trabalhado incansavelmente para salvar vidas, o KFC Brasil já distribuiu mais de 40.000 sanduíches de frango desde o mês de abril, em quase 100 unidades de saúde pública definidas em conjunto com a Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo.
A campanha solidária “De Coração, KFC” tem a meta de doação de 60.000 lanches nas unidades AMAs e UBSs da capital paulista. Os sanduíches são preparados e entregues todo fim de semana pela própria equipe da rede, junto com mensagens especiais de agradecimento e incentivo.

Sobre o KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.
A rede soma mais de 23 mil restaurantes distribuídos em 140 países e, no Brasil, é operada pela IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Olive Garden, entre outras.
Saiba mais sobre o KFC:
Site: www.kfcbrasil.com.br
Facebook: www.facebook.com/KFCBrasil
Instagram: www.instagram.com/kfcbrasil

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Rock’N’Beans: Mustang Sally lança feijoada com toque Tex-Mex

A equipe do restaurante Mustang Sally vem curtindo e refinando esta novidade desde o início deste ano. Com o desafio trazido pela pandemia, o lançamento teve de ser adiado, mas também abriu espaço para refinar os processos e entregar uma experiência ainda mais completa à mesa. A partir deste sábado, o Mustang Sally dá vida ao Rock’N’Beans, uma surpreendente feijoada que une as principais delícias típicas da culinária brasileira, com alguns itens extras da picância Tex-Mex.

De entrada, o delicioso caldinho de feijão chega acompanhado de torresmo fininho crocante e crispy de couve. No prato individual servido à mesa, arroz, couve refogada, torresmo e laranja. Para compartilhar, macaxeira na manteiga, banana da terra, linguiça petisco e milho tostado.

A experiência continua com a tradicional cumbuca repleta de uma curtida feijoada com carne seca, lombo, costelinha defumada, bacon, linguiça calabresa e paio. E para ressaltar ainda mais a mistura de sabores, a Rock’N'Beans acompanha uma deliciosa costelinha na tábua ao estilo texano. Tudo com um toque tradicional da casa: a fartura. Todos os pratos que compõe a Rock’N'Beans podem ser repetidos à vontade, com valor único de R$ 39,90 por pessoa.

O Rock’N’Beans será uma exclusividade do cardápio de almoço aos sábados, servida a partir das 11h, na unidade Mustang Sally Batel. “Há tempos conversávamos para criar um prato que misturasse os diversos elementos das três gastronomias de forma única. Com o Rock’N’Beans, esperamos trazer ao público uma feijoada incrível, com o sabor e a picância multicultural”, explica André Santos, gerente do Mustang Sally Batel.

Serviço

Rock’N’Beans: lançamento da feijoada no Mustang Sally Batel
Quando: aos sábados, das 11h às 16h
Local: Mustang Sally Batel (Rua Cel. Dulcídio, 517 - Batel, Curitiba)
Informações: (41) 3018-8118
Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia do Umami: conheça 6 tipos de alimentos que auxiliam em refeições saborosas e equilibradas

Peixes - papillote de salmão com aspargos e sementes de coentro
Julho de 2020 – Comemorar datas gastronômicas é uma verdadeira festa de sabor e história, e para celebrar a data mais saborosa do calendário não poderia ser diferente. No próximo dia 25 é comemorado o Dia do Umami, data em que o quinto gosto do paladar humano foi descoberto pelo professor e pesquisador Kikunae Ikeda, em 1908, no Japão.

De origem japonesa, a palavra umami significa saboroso, delicioso. Nomeado pelo cientista, o termo sempre foi muito usado no vocabulário dos japoneses ao longo de séculos. Sua escrita é uma derivação de “umai”, que significa delicioso, e “mi”, que significa "gosto".

Assim como doce, salgado, azedo e amargo, o quinto gosto também está presente naturalmente em diferentes alimentos. Além de dar um toque especial aos pratos, oferece diversos benefícios para o organismo, como a melhora da aceitação alimentar de crianças e idosos, o auxílio à manutenção da higiene bucal e à digestão de proteínas, além da redução de sódio. E nesta data, o Comitê Umami, organização responsável pela divulgação do quinto gosto no Brasil, preparou uma lista com seis grupos de alimentos que conferem o gosto umami, fáceis de encontrar, altamente nutritivos e versáteis.

Confira e desfrute de todo potencial que este gosto é capaz de oferecer:

Algas
O umami é muito presente na culinária oriental devido ao consumo de dashi, um caldo à base de algas marinhas, peixe e cogumelos. As algas são fontes de ferro, niacina (vitamina B3) e iodo, minerais muito importantes para a saúde do corpo humano. Além de serem benéficas à saúde, são muito versáteis.

Alimentos à base de soja
Além de nutritivos, são ingredientes de origem vegetal e ricos em proteínas, por isso podem ser opções mais leves para incluir no cardápio diário. O caldo de missô ou um prato que leve tofu, por exemplo, são excelentes escolhas para garantir a ingestão de nutrientes como o aminoácido triptofano, essencial para controlar os hormônios de ansiedade do organismo, e são fontes de umami. Seguindo a mesma linha, o tempeh é uma ótima opção que oferece versatilidade às receitas e proporcionam benefícios ao corpo humano.

Queijos
Um dos “queridinhos” dos brasileiros, os queijos estão entre os que mais representam o umami. Todos os queijos possuem o quinto gosto de forma bem acentuada e o parmesão é a melhor opção para senti-lo.

Quanto maior a maturação do alimento, maior a concentração natural de glutamato, e, consequentemente, de umami. Inclusive, o quinto gosto favorece a harmonização dos queijos com outros acompanhamentos, como por exemplo, o café e o vinho. Nessas combinações, as papilas gustativas produzem um volume maior de saliva, o que ameniza a adstringência e o amargor das bebidas.

Peixes e Frutos do mar
Outro grupo rico em umami são os peixes e frutos do mar. Camarão, caranguejos, sardinha e salmão são excelentes opções. Esses alimentos são ricos em proteínas, favorecendo a produção de anticorpos e dando mais energia ao corpo. Devido à forte concentração de glutamato, os frutos do mar apresentam o quinto gosto de forma mais evidente.

Carnes
A maior parte dos alimentos que são fontes de proteínas também possuem umami em sua composição. Esse é o caso das carnes, que podem ajudar a aumentar a massa muscular, oferecendo maior resistência aos músculos e deixando-os mais fortes. Igual ao grupo dos queijos, quanto maior for o tempo de maturação, maior a concentração do umami.

Cereais, Verduras, Legumes e Tubérculos
O quinto gosto está presente em alguns cereais, legumes, verduras e tubérculos como aspargo, cenoura, batata, cebola, milho, brócolis, couve, rúcula e espinafre. Pratos coloridos, além de serem muito nutritivos, podem conferir o gosto umami. Dessa forma, por realçarem os sabores percebidos pelo paladar, são ótimas opções para incluir nas refeições diárias de crianças e idosos, promovendo maior aceitação alimentar.

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/ogostoumami e instagram.com/ogostoumami.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Anuário da Cachaça 2020

Julho de 2020 - O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, divulgou nesta terça-feira, dia 21, o Anuário da Cachaça 2020, que traz os mais recentes dados estatísticos, em termos de número de produtores e produtos, do setor de Cachaça e Aguardente no Brasil. A apresentação do estudo "Anuário da Cachaça 2020", que está disponível no link https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/inspecao/produtos-vegetal/publicacoes/anuario-cachaca2020-web.pdf, ocorreu durante uma transmissão ao vivo para todo o país, pelo canal do MAPA no YouTube: https://youtu.be/xyA57OosiIE.

O levantamento revelou que o número de estabelecimentos produtores de Cachaça e Aguardente registrados no MAPA durante o ano de 2019 totaliza 1.086. Esse número é 22,26% menor, em comparação com o ano de 2018, que registrou 1.397 estabelecimentos de aguardente de cana e de cachaça.

O número de estabelecimentos produtores de Aguardente sofreu queda de 41,57% (passando de 611 em 2018 para 357 em 2019) enquanto o número de estabelecimentos produtores de Cachaça registrou queda de 5,99% (passando de 951 em 2018 para 894 em 2019).

De acordo com Carlos Lima, Diretor Executivo do Instituto Brasileiro da Cachaça - IBRAC - entidade representativa do setor, o Anuário 2020 é mais uma importante entrega do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ao setor da Cachaça e traz um importante raio-X do segmento. No entanto, segundo Lima, a queda demonstrada pelo Anuário confirma o que o Instituto vem defendendo ao longo dos últimos anos: que o aumento do IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados) imposto ao segmento em 2015, trouxe sérios impactos para a cadeia produtiva. "Mesmo com a possibilidade de os produtores optarem pelo enquadramento no SIMPLES NACIONAL, a partir de janeiro de 2018, essa redução de 5,99% do número de produtores de Cachaça, em apenas um ano, demonstra que o setor ainda enfrenta diversos entraves para se recuperar. A adesão ao regime tributário simplificado parece ter chegado tarde para o setor da Cachaça. Estamos percebendo que a medida não foi suficiente para trazer melhores condições para o setor", diz.

Ainda segundo o executivo do Instituto, a redução do número de estabelecimentos produtores registrados, pode indicar um aumento da informalidade e da ilegalidade, agravando ainda mais as condições de desenvolvimento do setor. Um estudo divulgado pelo IBRAC no fim de 2019, indica que a Cachaça é a categoria mais impactada pela produção ilegal de bebidas no Brasil. Por isso, a necessidade de reavaliação dos altos impostos, em especial nesse momento de discussão da reforma tributária, pois a Cachaça já é o produto mais tributado do Brasil.

"Considerando que as duas propostas de emenda à Constituição de reforma tributária em tramitação no Congresso trazem a criação de um novo imposto para bebidas alcóolicas, é importante ressaltar que qualquer medida do governo que possa onerar ainda mais o setor da Cachaça e acentuar assimetrias já existentes, contribuirá, de forma direta, para acentuar a queda do número de produtores legalizados no Brasil e incentivará a clandestinidade e o crescimento do mercado ilegal. Perdendo com isso, a população em geral, ao consumir produtos sem procedência comprovada, a arrecadação dos cofres públicos e a luta pela valorização de um produto que é símbolo nacional, e contribui significativamente para gerar emprego e renda para o país", reforça o executivo.

A íntegra do anuário pode ser conferida aqui: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/inspecao/produtos-vegetal/publicacoes/anuario-cachaca2020-web.pdf

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Centro Europeu promove Desafio Online de Chefes

pandemia do novo coronavírus e o distanciamento social têm exigido criatividade das empresas e a capacidade de adaptação por meio da tecnologia. Pensando nisso, o Centro Europeu, uma das principais escolas de profissões do Brasil, promove, em agosto, o primeiro Desafio Online dos Chefes, com a participação dos alunos dos cursos de gastronomia - Chef de Cuisine, Cuisine Santé, Chef Gourmet, Chef Pâtissier e Chef Boulanger.

Para participar os alunos deverão enviar receitas originais de pratos relacionados aos cursos de gastronomia nos quais estão matriculados e que obedeçam os critérios estabelecidos pela organização. Os classificados serão escolhidos em uma primeira seletiva pelos chefes do time de gastronomia do Centro Europeu e os vencedores serão eleitos por meio de votação popular nas mídias sociais da escola.

"A Gastronomia é uma atividade dinâmica que exige pesquisa, leitura, prática, troca de ideias e experiências, que possibilitam o aperfeiçoamento, além de desafios e "muita criatividade", explica Rogério Gobbi, diretor acadêmico e responsável pelos cursos de Gastronomia do Centro Europeu. "Foi pensando nisso que propusemos a eles o Desafio Online dos Chefes, que vem se somar a uma série de outras atividades que a área de gastronomia vem desenvolvendo com os alunos no decorrer do período de distanciamento provocado pela Covid-19".

O desafio aceitará apenas receitas originais, que serão avaliadas pela comissão formada pelas coordenações e chefes do time de gastronomia. As três receitas vencedoras serão divulgadas, posteriormente, nos canais de comunicação do Centro Europeu e submetidas à votação popular.

Segundo Rogério Gobbi, vencem as receitas mais criativas, originais, com melhor técnica e apresentação. "A atividade irá estimular o desenvolvimento de todos esses aspectos e também vai contribuir com os aspectos psicológicos de nossos alunos, gerando estímulos, reduzindo tensões e, mesmo a distância, gerando ainda mais engajamento entre colegas, professores e instituição", afirma Gobbi.

Premiação

O primeiro e segundo colocados, receberão bolsas de estudos dos cursos de profissões e de idiomas da escola, dólmãs personalizadas, além de utensílios gastronômicos e exposição de imagem nos canais de comunicação do Centro Europeu.

"Essa é nossa aposta: um Desafio sadio, motivador, integrador e que ainda traz premiações muito bacanas, como bolsas de estudos e utensílios de cozinha patrocinados por empresas parceiras que também aceitaram o Desafio", finaliza Gobbi.

Todas as novidades da competição estarão disponíveis nas redes sociais e site do Centro Europeu (http://centroeuropeu.com.br/portal/).

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Méqui cria ofertas especiais para o Dia do Amigo

Para celebrar a data a marca criou seis opções promocionais inspiradas em diferentes estilos de amizade

O Méqui vai garantir um Dia do Amigo ainda mais especial esse ano. Para curtir a data com um #MéquiNoSofá e homenagear as amizades sinceras, a marca preparou seis combos temáticos com preços especiais. Disponíveis no UberEats, as ofertas trazem opções para diferentes gostos e estilos de migos e ainda contam com entrega gratuita.

Migo que mora com migos: perfeito para toda a galera da casa matar a #FomeDeMéqui e a saudade dos clássicos. São 3 (três) Sanduíches (Big Mac, Cheddar McMelt ou McChicken) + 3 (três) McFritas Médias.

Migo Família: tem coisa mais linda que amizade em família? Para essa turma a pedida é o combo com 2 (duas) McOfertas Médias* e 1 (um) McLanche Feliz.

Migo que ama tortinhas: pode escolher seu sabor preferido e aproveitar em dobro. São duas tortinhas deliciosas como só o Méqui faz.

Migo louco por Nuggets: os apaixonados pelos McNuggets vão vibrar com a chance de garantir essas delícias em dobro. Comprando um McNuggets (10 unidades) você leva outro de graça.

Migo Tasty Lover: Amantes do Big Tasty podem aproveitar a McOferta Média Big Tasty com preço especial.

Migo Tradiça: Aqui não tem erro, 1 (uma) McOferta Média* e 1 (um) Sanduíche*.

A promoção será válida em todas as regiões cobertas pelo UberEats. Para conferir os restaurantes participantes, acesse: https://cupons.mcdonalds.com.br/ubereats

Fique por dentro das novidades pelo site: https://www.mcdonalds.com.br.

*Big Mac, Quarterão, Triplo Cheeseburger, Duplo Barbecue, McChicken, Duplo Burger Bacon ou Cheddar McMelt.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui quase 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/3/2020). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Equipe Chef´s da Estrada leva carinho e refeições a cabines dos caminhoneiros no Porto de Paranaguá/PR nesta terça

Projeto com o chef Marcos Baldassari, participante do MasterChef Brasil, serve refeições em 27 paradas no Sul e Sudeste aos caminhoneiros que trabalham incansavelmente para abastecer o país durante a pandemia. Nesta terça,21, chega ao Paraná

Informações: www.chefsdaestrada.com.br

Aurora 12.jpg
Crédito da foto: Letícia do Prado

IMG_20200713_141856.jpg
Crédito da foto: Celso Volpon

O projeto social Chef´s da Estrada chega ao Porto de Paranaguá nesta terça-feira, dia 21 de julho, para servir refeições nas cabines dos caminhoneiros e prestar serviços de desinfecção e distribuição de máscaras e álcool em gel 70% a estes profissionais que trabalham incansavelmente na pandemia para abastecer o país.

"O Porto de Paranaguá é estratégico para o transporte brasileiro com enorme quantidade de tráfego de caminhões, são mais de 10,4 mil toneladas de carga movimentadas por cada metro de cais, por isso escolhemos o local para esta ação solidária”, afirma Walter Cavalheiro Filho, idealizador do projeto que tem parceiros da iniciativa privada como Aurora, Truckvan e Desinfecta Express.

Ao todo, o projeto percorrerá 27 pontos de concentração e paradas de caminhoneiros nas regiões Sul e Sudeste do país durante os meses de julho e agosto deste ano, servindo cerca de 50 refeições por parada no horário do almoço, das 11h30 às 14h.

O projeto já passou pelas cidades de Chapecó, Itajaí, Nova Santa Rita, Osório e Tubarão e agora segue para o Paraná.

Além das refeições preparadas pelo chef Marcos Baldassari, ex-participante do MasterChef Brasil, e sua equipe, também são realizadas a desinfecção das cabines dos veículos, distribuição de máscaras, álcool em gel 70% e orientação sobre prevenção do Covid-19 e preservação da saúde.

A iniciativa passará por sete cidades no estado de São Paulo: pela capital, Guarulhos, São Bernardo do Campo, Santos, Pariquera-Açu, Arujá e Campinas. Em Minas Gerais, as paradas acontecerão em Muriaé, Governador Valadares, Belo Horizonte, Pouso Alegre, Oliveira e Extrema. O projeto também seguirá para a cidade do Rio de Janeiro.

O chef Marcos Baldassari, apaixonado pela gastronomia desde a infância e proprietário de uma hamburgueria (MB Burger) e de uma empresa especializada em serviço de buffet, conta como foi a escolha dos pratos: “A inspiração veio das comidas típicas brasileiras, que remetem à casa e ao lar, pois a carga horária destes profissionais é intensa e eles precisam de energia para a jornada diária. Sentiremos na pele o que é estar todo dia na estrada, assim como os caminhoneiros, e a nossa dedicação será grande para servir uma comida de excelência a esses guerreiros”, comenta Baldassari.

"Essa é uma união para ganharmos mais força e a Aurora Alimentos como cooperativa entende bem como é isso. Apoiar quem precisa, ajudar a garantir mais segurança e homenagear o trabalho desses profissionais que não pararam e continuam trabalhando firmemente na estrada, para garantir o abastecimento de milhões de famílias brasileiras. Ficamos honrados em poder contribuir com esse projeto", afirma o diretor Leomar Luiz Somensi.

Alcides Braga, presidente da Truckvan, fornecedora do Food Truck Chef´s da Estrada, ressalta a importância de fazer parte deste projeto de valorização aos caminhoneiros. “Profissionais tão essenciais para economia do nosso país e que estão se mostrando grandes guerreiros neste momento de pandemia”.

A ação de desinfecção vai levar mais segurança aos caminhoneiros, o trabalho será desenvolvido pela Desinfecta Express, empresa que nasceu para proteger as pessoas dentro deste período difícil da pandemia. “Nada mais justo que a Desinfecta Express levar aos profissionais da estrada uma atividade de proteção às cabines de seus caminhões. Afinal eles nos protegeram do desabastecimento, e agora é nossa vez de retribuir com muito carinho a eles, grandes profissionais da estrada”, afirma Soraia Carrasco, representante de vendas da Desinfecta Express.

A estrutura do projeto é formada por food truck para base da cozinha do chef, trailer dormitório para a equipe, veículo contendo materiais de prevenção à saúde que serão distribuídos, e pelos profissionais (chef e assistente de cozinha, produtor e assistente de produção e prestadores de serviço de desinfecção dos caminhões).

Serviço do Chef´s da Estrada – Paradas

Horário: 11h30 às 14h

Datas e Locais

08.07 | CHAPECÓ/SC
Local: Fábrica Aurora

10.07 | ITAJAÍ/SC
Local: CDL Aurora

11.07 | ITAJAÍ/SC
Local: Posto Santa Rosa

15.07 | PORTO ALEGRE/RS
Local: CDL Aurora

16.07 | Osório/RS
Local: Posto Buffon

17.07 | TUBARÃO/SC
Local: Posto Cidade Azul
Rodovia BR 101, Km 337, Bairro Morrotes

21.07 | PARANAGUÁ/PR
Local: Porto de Paranaguá – Pátio de Triagem
Endereço: Av. Sen. Atílio Fontana, 2747-2949 - Parque São João, Paranaguá – PR

22.07 | SÃO JOSÉ DOS PINHAIS/PR
Local: CDL Aurora

23.07 | CAMPINA GRANDE SUL/PR

24.07 | PARIQUERA-AÇU/SP

25.07 | GUARULHOS/SP
Local: Truckvan

28.07 | SÃO BERNARDO DO CAMPO/SP

30.07 | SÃO PAULO/SP
Parada 1

31.07 | SÃO PAULO/SP
Parada 2

03.08 | SANTOS/SP

04.08 | GUARULHOS/SP

06.08 | RIO DE JANEIRO/RJ
Local: CDL Aurora

07.08 | MURIAÉ/MG

10.08 | GOVERNADOR VALADARES/MG

12.08 | BELO HORIZONTE/MG
Local: CDL Aurora

13.08 | BELO HORIZONTE/MG

14.08 | OLIVEIRA/MG

15.08 | POUSO ALEGRE/MG

17.08 | EXTREMA/MG

18.08 | ARUJÁ/SP
Local: CDL Aurora

19.08 | CAMPINAS/SP
Local: Concessionária Sambaíba Mercedes-Benz

Informações: https://www.chefsdaestrada.com.br/

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Vila Don Patto e Thabata Frazão promovem live nesta sexta, 17, para ensinar a arte de bem receber, como montar mesa e arranjos

Durante o evento online, às 20h, serão abordados posicionamento de talheres, copos, sousplats e como deixar tudo lindo e decorado para um acontecimento ou festa feliz e em grande estilo, mesmo no conforto dos lares

Renomada por sua gastronomia, a Vila Don Patto convida Thabata Frazão – arquiteta, designer e Gestora do Luxo, para dar dicas de como montar uma mesa posta, incluindo não só informações sobre talheres e pratos, como também ideias para criar arranjos com plantas do jardim.

Gestora do Luxo formada pelo Master Business Administration (MBA) da Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP), e graduada em Arquitetura e Urbanismo também na FAAP, Thabata Frazão se aprofundou em Design de Interiores na Itália, na escola Santa Reparata International School of Art – em Firenze. Posteriormente ao curso, se especializou em Design em Londres – Inglaterra – no Istituto Marangoni, onde teve oportunidade de acompanhar projetos dentro do escritório de Zaha Haddid Architects, entre outros renomados arquitetos na Inglaterra.

“Nesses dez anos, sempre tivemos o cuidado de gerar uma experiência gastronômica com a mesa posta adequadamente, que gerasse boa experiência e alegria em nossos restaurantes e café”, diz o diretor da Vila Don Patto, Tulio Patto. “Fico feliz que a Thabata, grande profissional e também querida amiga, aceitou nosso convite para passar seus ensinamentos, suas técnicas e dar todas as dicas para que nossos clientes possam deixar suas mesas bonitas em casa, já que por enquanto eles ainda não podem vir aqui”, completa.

A live gratuita, que acontece sexta-feira, dia 17 de julho, às 20h, será transmitida via instagram da própria Vila @viladonpatto em conexão com @thabatafrazao, que responderá as perguntas e dúvidas dos seguidores ao vivo.

Serviço

Nome do evento: Live sobre A Arte de Bem Receber com Thabata Frazão

Data e horário: 17/07/2020, às 20h

Custo: gratuito

Onde vai ser transmitida: https://www.instagram.com/viladonpatto

Sobre a Vila Don Patto

A Vila Don Patto é um complexo gastrônomico localizado a 65 quilômetros de São Paulo, na cidade São Roque, e que está completando dez anos. Fundada pelo filho do patriarca da família, Julio Patto, a história da Vila começa há mais de um século, quando José dos Santos Patto chega ao Brasil, vindo de Portugal, aos 19 anos, e funda a adega “Minho e D´Ouro”, e começa ali uma jornada no universo de uvas e vinhos, que segue através de seus filhos e netos.

Num espaço de 50 mil m², cercado de muito verde da Mata Atlântica, a Vila Don Patto abriga dois restaurantes – um português e um italiano que oferecem clássicos das duas tradicionais culinárias europeias em seus menus, remontando a história da família. Além disso, o centro gastronômico possui ainda choperia e cervejaria, boulangerie com produção diária, cafeteria, sorveteria, pastifício de massas artesanais, empório e adega com rótulos consagrados da marca Don Patto. Para a diversão das crianças, um playgroud, e para o descanso dos pais, um redário, garantindo aos visitantes momentos memoráveis em gastronomia e entretenimento.

O local conta ainda facilidades, como heliponto, e muita estrutura para a realização de casamentos, festas e eventos corporativos.

Recentemente, a Vila Don Patto lançou sua loja virtual, com e-commerce de vinhos e bebidas da sua marca, e com entrega para todo o país. Para conhecer a loja, acesse: http://loja.viladonpatto.com.br/

Para saber mais, acesse: www.viladonpatto.com.br

Sobre Thabata Frazão

Gestora do Luxo formada pelo Master Business Administration (MBA) da Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP), e graduada em Arquitetura e Urbanismo também na FAAP, Thabata Frazão Figueiredo Mattar se aprofundou em Design de Interiores na Itália, na escola Santa Reparata International School of Art – em Firenze. Posteriormente ao curso, se especializou em Design em Londres – Inglaterra – no Istituto Marangoni, onde teve oportunidade de acompanhar projetos dentro do escritório de Zaha Haddid Architects, entre outros renomados arquitetos na Inglaterra.

Recentemente, Thabata cursou Edifícios Modernos de São Paulo através da FAU USP para adquirir mais conhecimentos à um projeto de reestruturação do Autódromo de Interlagos com a extensão de um Museu do Automobilismo e um parque nacional, projetado junto ao Arquiteto Oscar Niemeyer, falecido em 2012. Thabata passou por grandes empresas, trabalhando com projetos nacionais e internacionais.

Para saber mais, acesse: http://thabata.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

UNIÃO LANÇA PROMOÇÃO E CONCURSO COM SUA LINHA DE MISTURA PARA BOLO

Marca devolverá parte do dinheiro dos compradores de sua Mistura para Bolo e premiará os melhores bolos que foram compartilhados no Instagram

image.png
São Paulo, julho de 2020 - O período de quarentena imposto pela pandemia da Covid-19 despertou nos brasileiros a vontade, e a necessidade, de retornar à cozinha e preparar pratos deliciosos para si e para aqueles que amam. Nesta redescoberta pelo prazer de cozinhar, o doce tem se destacado: a internet foi tomada por fotos e receitas de bolos fresquinhos, saídos do forno, gerando momentos recheados de doçura e afeto, mesmo em tempos de isolamento social.

Pensando nos consumidores que buscam praticidade e também nos que não tem tantas habilidades na cozinha, União lança a promoção #DesembolaComUnião visando gerar experimentação de sua linha de mistura para bolo.

Até o dia 15 de setembro, todo consumidor que adquirir três misturas para bolo da marca poderá solicitar resgate de R$ 5 em créditos no aplicativo PicPay. Quem quiser ir além e concorrer a um prêmio de R$ 1.000 toda semana, deverá preparar seu bolo e postar a foto no Instagram, com a embalagem utilizada e a #DesembolaComUnião. Os bolos vencedores serão selecionados pela equipe da tradicional Cozinha Experimental União.

“Com nossa mistura para bolo os consumidores têm um bolo tão gostoso quanto o bolo feito com receita caseira, só que com muito mais praticidade e com a garantia de um bom resultado mesmo para quem não tem tanta habilidade na cozinha. O objetivo da promoção é gerar experimentação da linha e consequentemente fomentar momentos mais doces nos tempos difíceis que estamos vivendo” afirma Fabio Oliveira, gerente de marketing de União.

A promoção conta ainda com um amplo plano de comunicação nas redes sociais além de parcerias firmadas com influenciadores digitais para amplificar a divulgação. “Uma narrativa divertida potencializará ainda mais o engajamento da ação. Identificamos um comportamento que cresceu no período de pandemia, o ato de cozinhar em casa ganhou bastante relevância e as pessoas passaram a compartilhar as suas receitas, sejam elas bem-sucedidas ou até mesmo as tragédias gastronômicas", explica Fabio.

A campanha foi idealizada e executada pela agência Bullet.

SOBRE A CAMIL ALIMENTOS

Uma das maiores empresas de alimentos da América Latina, a Camil iniciou sua trajetória no mercado nacional em 1963. Atualmente, conta com portfólio de marcas top of mind em seus segmentos no Brasil e em outros quatro países da América do Sul. São elas: Camil, Coqueiro, União (Brasil), Saman (Uruguai), Tucapel (Chile), Costeño (Peru) e La Loma (Argentina). Com uma equipe de aproximadamente 6.100 colaboradores nos países em que atua, o grupo conta com 34 unidades e exporta para mais de 50 países.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Domino’s entrega manual de como fazer pizza em lojas da Subway

Especialista em pizzas delivery desde 1960, a Domino’s Pizza decidiu dar uma mãozinha a um companheiro pizzaiolo de primeira viagem e compartilhou seu manual de instruções de como fazer uma pizza ao Subway. Esta semana, uma entrega mal sucedida da rede de sanduíches viralizou nas redes, poucos dias depois que a marca decidiu se aventurar no ramo das redondas. Com um passo a passo orientando sobre os cuidados e segredos de como fazer um produto de qualidade, a Domino’s deu dicas sobre como manusear a massa, o ponto ideal do forno, o tempo de aquecimento e montagem do recheio.

“Os erros sempre vão acontecer, mas como somos especialistas nesse negócio e entregamos mais de 1 milhão de pizzas por mês, feitas com massa fresca e abertas à mão, uma a uma, nos solidarizamos com a Subway e mandamos nosso manual de como fazer e montar perfeitamente uma pizza, para que não passem por isso de novo”, explica o diretor de Marketing da Domino’s Pizza Brasil, Edwin Junior.

A ideia foi da GUT, agência de publicidade que atende a marca. A entrega foi feita em algumas lojas no Rio de Janeiro. Além do manual, a maior rede de pizzarias do mundo enviou a lojas da Subway algumas de suas gostosuras.