Presentes inusitados e kits exclusivos de 481 para celebrar o fim de ano

As edições limitadas da marca de carnes premium para os apaixonados por churrasco incluem cortes de Wagyu A4 e A5, kit com carnes super selecionados e Tomahawk personalizado

Foto: Divulgação 481
Fim de ano é época de celebrar as conquistas e tudo o que foi realizado ao longo de 365 dias. Para comemorar, nada melhor do que presentes que valorizam paixões, preferências e rituais. Para finalizar 2024, a 481, marca de carnes premium criada por Marcelo Shimbo, oferece opções presenteáveis que são mais do que uma lembrança: são experiências exclusivas para celebrar o ritual do churrasco, acompanhado de quem você escolheu para vivenciar esses momentos juntos.

Dentre as opções estão a Caixa Best Selection by Shimbo (R$ 590/2,07kg), composta por Ancho (540g), Chorizo (520g), Fralda (430g) e Picanha (580g). Aqui, foram selecionadas as melhores partes entre os melhores cortes. A história começa com o critério e a seleção de Marcelo Shimbo, que, ao presentear seus amigos mais próximos com cortes de características únicas, busca criar experiências inesquecíveis. O Ancho, um corte tradicional, que une texturas e sabores diferentes, chega aqui em uma versão com 5 cm de espessura. O Chorizo, também com 5 cm, chega na forma que o fez consagrado na Argentina, alto, perfeito para ser preparado lentamente. A Fralda está em uma versão que mantém apenas o centro da peça, mantendo a espessura regular. Da Picanha, apenas a melhor parte do corte, aquela que está reservada apenas para diretoria.

Também está disponível o Tomahawk personalizado (R$ 220/1 kg), com a mensagem “Adeus Ano Velho, Feliz Ano Novo” ou “Feliz 205” gravado do osso. O Tomahawk junta, na mesma peça, o entrecôte e a costela. Extremamente suculento e macio, tem um osso de até 30 centímetros que deixa o corte imponente na hora de servir, e ainda confere um sabor único.

Para aqueles que não abrem mão da experiência do churrasco clássico, com grelha e brasa, temos os cortes de Wagyu de classificação A4. Com marmoreio grau 6-7, sabor e a maciez indiscutíveis, este lançamento torna-se perfeito para quem busca apreciar o Wagyu em porções mais generosas no preparo mais tradicional do churrasco: Ancho de Wagyu A4 (R$ 269,90/470g), Chorizo de Wagyu A4 (R$ 187,90/400g), Picanha de Wagyu A4 (R$ 369,93 - R$ 597,08/570g - 920g), Mignon de Wagyu A4 (R$ 98,92/220g) e Fralda de Wagyu A4 (R$ 192,36/350g). Essa é a primeira vez que a marca disponibiliza todos os cortes de Wagyu A4 simultaneamente.

Se busca ainda mais exclusividade, aproveite os cortes da carne mais cobiçada do mundo, o Wagyu A5. O grande destaque vai para o Denver de Wagu A5 (R$ 374/220g), nunca antes visto no Brasil, e disponível em apenas 60 unidades. Experimente também Ponta de Picanha de Wagyu A5 (R$2.100/750g), Steak de Picanha e Wagyu A5 (R$ 627/330g), Filé Mignon Medalhão de Wagyu A5 (R$ 450/200g), Filé Mignon Espeto de Wagyu A5 (R$283,50/180g).

Para conferir todas as opções e escolher os melhores presentes para abrilhantar o fim de ano, acesse o e-commerce oficial da 481: emporio481.com.br

Sobre 481
Em 2013, pertencendo ao grupo Prime de Marcelo Shimbo, nasceu a 481, marca cujo propósito é revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. A apreciação de um produto 481 começa na abertura da embalagem, passando pelo ritual do preparo e pelo ato de servir, chegando até o momento de saborear o inigualável. Escolher 481 é embarcar em uma jornada sem volta na evolução dos paladares mais exigentes. A fim de garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador. Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 2.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio, da loja na Fazenda Churrascada de Curitiba e da loja conceito instalada na unidade paulistana da Fazenda Churrascada.

Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Rincon Escondido - R. Madalena, 69 - Vila Madalena, São Paulo - SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ
Zona Sul Supermercados, RJ

NATAL SOLIDÁRIO DA FAZENDA CHURRASCADA

A Fazenda Churrascada Curitiba está arrecadando alimentos não perecíveis para famílias em situação de vulnerabilidade. Os donativos serão repassados à INCANTO, organização não governamental que atende aproximadamente 1000 crianças, no contraturno escolar, e suas famílias. As doações podem ser realizadas até o dia 20/12 (sexta-feira), das 11h30 às 22h, na própria Fazenda Churrascada Curitiba, na Rua Brigadeiro Franco, nº 3991.

“As doações de alimentos nessa época do ano são cruciais para essas famílias, pois elas precisam prover as refeições que normalmente as crianças fazem na escola e nos nossos projetos. E muitas realmente não têm o que cozinhar”, explica Paula Bertoli, responsável pela área de relacionamento da INCANTO.

Para Alexandre Voigt, sócio da Fazenda Churrascada, a ação reflete o desejo de ajudar aqueles que mais precisam. “Sabemos que o fim do ano é um momento de celebração, mas também de solidariedade. Acreditamos que ajudar quem mais precisa é parte essencial do espírito natalino. Convidamos aqueles que pensam como nós, para somar nessa campanha”, convida.

481 apresenta presentes especiais para Dia dos Pais

As opções, ideais para pais apaixonados por churrasco, incluem kits com cortes selecionados, Tomahawk personalizado e o grande destaque, a Caixa Japan 481
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Foto: Divulgação 481

O Dia dos Pais está chegando. Para tornar a data ainda mais especial, a 481, marca de carnes premium, oferece presentes especiais. Entre as opções, a Caixa Pai Clássico (R$ 349) , composta por Ancho, Chorizo, Denver e Flat Iron, a Caixa Pai Assador (R$ 449), composta por Ancho, Chorizo, Fralda e Steak 481, e a Caixa Meatlover (R$ 599), composta por Ancho, Fralda, Steak 481 e Suraisu de Wagyu A5 do Japão.

Para quem procura um presente ainda mais exclusivo, a melhor pedida é a Caixa Japan 481 (R$ 3.999), composta por uma faca Miyabi Zwilling 240mm 6000MCT e um Chorizo de Wagyu A5 do Japão. São apenas 19 unidades disponíveis, se consolidando como o produto mais exclusivo já oferecido pela 481.

Entre as opções presenteáveis, também está o Tomahawk Personalizado 481, com a mensagem “Feliz Dia dos Pais” gravado do osso.

Todos os presentes estão disponíveis no e-commerce oficial da 481: emporio481.com.br

Sobre 481
Em 2013, pertencendo ao grupo Prime Cater de Marcelo Shimbo, nasceu a 481, marca cujo propósito é revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. A apreciação de um produto 481 começa na abertura da embalagem, passando pelo ritual do preparo e pelo ato de servir, chegando até o momento de saborear o inigualável. Escolher 481 é embarcar em uma jornada sem volta na evolução dos paladares mais exigentes. A fim de garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador. Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 2.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio, da loja na Fazenda Churrascada de Curitiba e da loja conceito instalada na unidade paulistana da Fazenda Churrascada.

Canais da 481
Instagram: @481brand
Site | e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 - Restaurantes parceiros
Fazenda Churrascada Morumbi - Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ

481 leva experiência com Wagyu A5 para a 23ª edição da Churrascada

No sábado 03 de agosto, em São Paulo, acontece a 23ª edição da Churrascada, evento gastronômico que reúne os melhores chefes e assadores do Brasil e do mundo, espalhados em 40 estações, além de diversas atrações musicais e experiências. Com o conceito de clássicos redefumados, a Churrascada 2024 propõe a fusão do churrasco com a cozinha clássica, unindo rusticidade e simplicidade ao cuidado e rigor.

Este ano, o stand da 481, marca de carnes premium, destaca o Wagyu classificação A5, nível máximo de marmoreio que a carne pode atingir, importado do Japão. Uma iguaria para ser degustada em pequenas porções. Durante o evento, é possível apreciar o niguiri de Wagyu A5, preparado pela equipe do Sushi Vaz, harmonizado com sakê.

23ª edição Churrascada Festival
Data: 03 de agosto de 2024
Horário: das 13h às 22h
Local: Arca - Avenida Manuel Bandeira, 360, Vila Leopoldina, São Paulo, SP
Site: https://www.churrascadafestival.com/
Instagram: https://www.instagram.com/churrascada/

Sobre 481
Em 2013, pertencendo ao grupo Prime Cater de Marcelo Shimbo, nasceu a 481, marca cujo propósito é revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. A apreciação de um produto 481 começa na abertura da embalagem, passando pelo ritual do preparo e pelo ato de servir, chegando até o momento de saborear o inigualável. Escolher 481 é embarcar em uma jornada sem volta na evolução dos paladares mais exigentes. A fim de garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador. Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 2.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio, da loja na Fazenda Churrascada de Curitiba e da loja conceito instalada na unidade paulistana da Fazenda Churrascada.

Canais da 481
Instagram: @481brand
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481 apresenta cortes especiais para o inverno

Ossobuco, Costela 4 Ossos e Ribeye Center são as sugestões da marca de carnes premium para os dias mais frios

A chegada da estação mais fria do ano demanda pratos mais reconfortantes. Pensando nisso, a 481, marca de carnes premium, sugere alguns cortes especiais para o inverno:

O Ossobuco (R$ 66,05/1,050kg), proveniente da parte nobre do músculo traseiro do boi, se apresenta em porção generosa e arredondada. Inclui uma parte óssea em formato de tubo, onde está o tutano, no interior do osso, rica em proteínas com alto valor nutritivo e que traz ainda mais sabor. A cocção deve ser lenta para que a carne fique macia e apetitosa.

Já a Costela 4 Ossos (R$ 109,90/800g) é uma carne bovina premium excelente tanto para grelhar quanto para assar. No churrasco, deve ir para a brasa com os ossos para baixo, pois demoram mais para esquentar, e ser preparada com calma, durante 3 a 4 horas, assim, a gordura derrete e resulta em mais suculência. Para escolher a peça, é importante saber que ossos finos indicam proveniência um boi jovem e, consequentemente, mais maciez, suculência e sabor.

O Ribeye Center (R$ 48,90/300g), por sua vez, é a parte central do tradicional bife ancho. É um corte extremamente limpo e sem gordura, podendo ser definido como “o Filé Mignon do Ancho”. Extremamente macio e saboroso, é ideal para preparo na grelha, mas também pode ser feito na frigideira.

Todos os cortes 481 provêm de um processo cuidadoso que envolve a seleção da matéria-prima desde a fazenda e sua transformação em peças perfeitas, garantindo uma experiência inigualável.

Sobre 481
A 481 nasceu do grupo Prime Cater, de Marcelo Shimbo, em 2013, com o propósito de revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. Para garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador.

Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 1.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio e da lojas conceito nas unidades da Fazenda Churrascada de São Paulo e Curitiba.

Canais da 481
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481 lança três cortes de Wagyu A4 ideais para churrasco

A partir de 26 de junho, os cortes de edição limitada estarão disponíveis no e-commerce, em boutiques de carnes e restaurantes parceiros

Foto: Divulgação 481
A jornada da 481, marca de carnes premium, em cortes de Wagyu começou com a importação do Wagyu do Japão de classificação A5, o nível máximo de marmoreio que a carne pode atingir. Uma iguaria para ser degustada em pequenas porções, em chapa de ferro, maçaricado ou até mesmo cru.

Para aqueles que não abrem mão da experiência do churrasco clássico, com grelha e brasa, a 481 traz uma nova edição limitada: cortes de Wagyu de classificação A4. Com marmoreio grau 6-7, sabor e a maciez indiscutíveis, este lançamento torna-se perfeito para quem busca apreciar o Wagyu em porções mais generosas no preparo mais tradicional do churrasco.

Entre as opções, Ancho de Wagyu A4 (R$208 - 400g), steak caracterizado por duas partes - ribeye center e ribeye cap - que apresentam texturas diferentes e muito macias, Chorizo de Wagyu A4 (R$156 - 400g), steak com capa de gordura, reconhecido pelos apaixonados por carne por sua intensidade no sabor, e Picanha de Wagyu A4 (R$520 - 800g), um clássico das grelhas que dispensa apresentações, cortado transversalmente para facilitar o preparo.

As novidades estão disponíveis a partir do dia 26 de junho no e-commerce oficial da 481 (www.emporio481.com.br) e em boutiques de carne. Outra opção é provar o prato já pronto nas Embaixadas 481. Em São Paulo, a Fazenda Churrascada, no Morumbi, e o NTMU Steakhouse. Já no Rio de Janeiro, as duas unidades do Malta Beef Club.

Sobre 481
A 481 nasceu do grupo Prime Cater, de Marcelo Shimbo, em 2013, com o propósito de revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. Para garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador.

Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 1.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio e da lojas conceito nas unidades da Fazenda Churrascada de São Paulo e Curitiba.

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Fazenda Churrascada Curitiba - R. Brg. Franco, 3991 - Água Verde - Curitiba, PR
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Fazenda Churrascada recebe Teen Titans em sua área kids nos próximos meses

Em parceria com a Warner Bros, os restaurantes de São Paulo, Brasília, Curitiba e Campinas terão os personagens na cenografia e menu kids com brindes dos personagens até janeiro

Foto: divulgação

Após o sucesso de Looney Tunes nas casas da Fazenda Churrascada e na Churrascada do Mar, em São Paulo, os Teen Titans serão os próximos personagens a ‘invadirem’ a área kids dos restaurantes. A partir do dia 5 de setembro, as cidades de São Paulo, Campinas, Brasília e Curitiba terão Robin, Estelar e toda a equipe de adolescentes com super poderes, deixando a área Kids dos restaurantes ainda mais divertida.

No cardápio, as opções para os pequenos seguem disponíveis, como o Combo Burger: hambúrguer com queijo cheddar, batatas fritas e soda kids a R$ 49 ou prato kids (Paillard, arroz branco, feijão, purê de batatas ou batatas fritas e soda kids) a R$ 79. Ambas as opções vem com um boné dos personagens como brinde - e muitas surpresas durante os finais de semana.

Foto:divulgação
Em São Paulo, a Fazenda Churrascada tem aproximadamente 8.000 m² e promete ser uma atração para toda família que procura um restaurante com boa comida. Para o entretenimento dos pequenos: fliperama, sala de jogos, cama elástica gigante e diversas brincadeiras com monitores ao ar livre, como parede de escalada e tirolesa. A Churrascada do Mar, também em São Paulo, contará com o cardápio especial e as ativações no espaço.

Acesso a área kids
O espaço kids dará acesso para crianças de até 12 anos. Para crianças de até 5 anos, recomenda-se a supervisão dos responsáveis. A partir dos 5 anos, as crianças podem contar com monitores durante as brincadeiras
Cenografia
Também sendo uma atração para toda família, a cenografia com os brinquedos já existentes nas casas ganham uma cara nova e são revestidos com estampas dos personagens, além de ganhar instalações que deixam mais divertido a brincadeira dos baixinhos. Com muitos detalhes, a área kids dos restaurantes se transforma em um experiência lúdica para adultos e crianças.
Personagens
Na unidade de São Paulo, será possível encontrar com os personagens que irão passear e interagir com as crianças presentes na área kids, entretendo e animando as tardes. Quem desejar, poderá tirar fotos e registrar esse momento especial. Verificar programação nas redes sociaisdo restaurante.

Serviço
Fazenda Churrascada São Paulo
Endereço: Av. Morumbi, 5594 – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a Sex 12h - 23h | Sab 11h - 23h | Dom e Feriados 11h - 22h
Reservas:aqui
Mais informações: aqui

Churrascada do Mar
Endereço: Avenida Rebouças, 3415, Pinheiros – São Paulo
Horário de Funcionamento: Terça a Sáb 12h - 22h45 | Dom 12h - 18h45
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Fazenda Churrascada Brasília
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Asa Sul, Brasília
Horário de Funcionamento: Terça a Quinta 12h - 23h | Sexta 12h - 0h | Sab 11h30 - 0h | Dom 13h30 - 19h
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Fazenda Churrascada Curitiba
Endereço: Rua Brigadeiro Franco,3991
Horário de Funcionamento: Ter a Sexta 11h45 - 22h00 | Sab 11h15 - 22h00 | Dom 11h15 -18h
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Fazenda Churrascada Campinas
Endereço: Av. Almeida Garret, 1700 - Parque Taquaral, Campinas - SP
Horário de Funcionamento: Ter a Dom 12h - 22h
Reservas: aqui
Mais informações: aqui

Sobre a Fazenda Churrascada
A Fazenda Churrascada é um espaço gastronômico 100% dedicado à carne e ao churrasco. Carinhosamente apelidado de ‘Disney do Churrasco’, é um ambiente para passar o dia, que conta com a área principal, com parrilla, fogo de chão, pitch - para churrasco tipicamente americano, varal de carnes e o bar da taberna, além de um açougue boutique da 481 em um imóvel de 8 mil m² no Morumbi transporta o público para uma verdadeira fazenda dentro de São Paulo.

Sobre a Churrascada do Mar
A Churrascada do Mar, fruto da Fazenda Churrascada, é comandada pela Sounds Foods (empresa responsável pela A&B do grupo UMAUMA). Trata-se de um espaço gastronômico 100% dedicado aos amantes de frutos do mar em Pinheiros, São Paulo. No restaurante é possível encontrar o Açougue do Mar, que disponibiliza para os visitantes os melhores peixes para preparar em casa, desde porções menores para o dia a dia até porções grandes e peixes inteiros.