Confira sete rótulos perfeitos para harmonizar com a culinária japonesa, oferecendo frescor, leveza e sofisticação em cada taça

São Paulo, outubro de 2025 – Com inspiração na gastronomia japonesa, TodoVino celebra o Dia do Sushi (1º de novembro) com uma seleção exclusiva de sete vinhos e saquês que traduzem a harmonia entre sabor e tradição. Elaborada para realçar os contrastes e sutilezas dos pratos orientais, a curadoria reúne rótulos marcados pelo frescor, pela acidez equilibrada e pelos aromas delicados.

Entre os destaques, estão alguns vinhos brancos leves e aromáticos, como o tradicional João Pires Branco, o elegante Protos Verdejo, o clássico Aveleda Alvarinho e os sofisticados Masciarelli Villa Gemma e Léon Beyer Riesling. Além disso, há saquês renomados, como Junmai Nigori Silky Mild e Koshu Plum.
A seguir, confira a seleção completa que harmoniza com sushis, sashimis e pratos da culinária japonesa:

João Pires Branco – R$120,90

Produzido pela renomada José Maria da Fonseca, o João Pires Branco é um vinho português leve e elegante, de tonalidade amarelo-esverdeada e aromas delicados de flores brancas e frutas cítricas. Produzido a partir da uva Moscatel, surpreende por seu estilo seco, fresco e aromático, fugindo da tradição dos vinhos doces da casta. No paladar, é frutado, equilibrado e envolvente — versátil e democrático, perfeito para quem busca leveza e sofisticação durante um jantar com gastronomia japonesa.
Protos Verdejo – R$ 138,99

O Protos Verdejo é um vinho espanhol vibrante, ícone da vinícola Protos. Possui coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, que combina especialmente bem com preparos crus, como sushis e sashimis. No nariz, apresenta aromas de frutas tropicais e cítricas com um leve toque herbáceo, enquanto no paladar revela frescor, acidez equilibrada e boa estrutura obtida pelo contato com as borras. Um verdadeiro convite à descoberta dos vinhos de Rueda, unindo complexidade e elegância em cada taça.
Aveleda Alvarinho – R$ 156,07

Refrescante e cheio de personalidade, o Aveleda Alvarinho traduz em cada taça a brisa atlântica do norte de Portugal. Seu perfil aromático combina notas de abacaxi, toranja e melão, enquanto o paladar revela textura delicada, acidez equilibrada e um final salino e elegante. É uma ótima opção para brindar enquanto se aprecia um combinado da gastronomia japonesa.

Masciarelli Villa Gemma Bianco - R$ 279,61

O Masciarelli Villa Gemma Bianco representa a expressão sofisticada do terroir de Abruzzo e é um dos rótulos mais emblemáticos da vinícola fundada por Gianni Masciarelli. De cor amarelo-palha e aromas de frutas brancas, ervas e delicada mineralidade, o vinho apresenta paladar de corpo médio, estrutura harmoniosa e taninos aveludados, que entregam elegância e profundidade a cada gole. Uma excelente indicação para o Dia do Sushi.
Léon Beyer Riesling - R$ 344,20

O Léon Beyer Riesling traduz a essência da Alsácia (França) em sua forma mais pura: seco, vibrante e incrivelmente elegante. De cor amarelo-claro com reflexos esverdeados, exibe aromas delicados de pera, limão e notas minerais, enquanto o paladar revela frescor, leveza e acidez equilibrada. É perfeito para acompanhar peixes grelhados, ostras e pratos da culinária asiática, entregando sofisticação e autenticidade em cada copo.
Junmai Nigori Silky Mild - Sho Chiku – R$ 76,90

O saquê Junmai Nigori Silky Mild Sho Chiku é uma versão suave e levemente adocicada, ideal para quem busca uma experiência diferente e envolvente. Produzido na Califórnia (EUA), apresenta textura cremosa e aparência leitosa, com aromas de frutas brancas e sutis notas de coco. No paladar, é doce, fresco e equilibrado, harmonizando especialmente bem com pratos orientais apimentados ou condimentados, realçando sabores e proporcionando uma combinação exótica e deliciosa. Disponível na versão 375ml.

Koshu Plum - R$114,31

O saquê Koshu Plum Takara é produzido pela Takara na Califórnia (EUA), utilizando água pura do degelo da Sierra Nevada e arroz do Vale do Sacramento. De cor cristalina e incolor, apresenta aromas intensos de ameixa, cereja, marzipan e tutti-frutti, com paladar doce, rico e refrescante. Perfeito para ser apreciado gelado ou com pedras de gelo, é uma excelente pedida para momentos leves e descontraídos. Disponível na versão 750ml.
Todos os rótulos selecionados por harmonizarem com sushis e outros preparos são comercializados por TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, e pelo canal de televendas (11) 2602-7266, além de lojas especializadas.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.
SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: www.interfood.com.br ou através de nosso e-commerce www.todovino.com.br.