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Nova carta de drinks no Foglia Forneria Salute!

Foglia Forneria anuncia o lançamento de sua nova carta de coquetéis, repleta de sabores vibrantes que combinam a tradição italiana com uma abordagem contemporânea e um mix de tendências internacionais. Cada drink é uma experiência sensorial única, combinando ingredientes premium e técnicas de mixologia inovadoras para satisfazer paladares mais exigentes.

Destacam-se a linha de Highball's, com diferentes opções. Confira:

Botanical Highball's, R＄53,39 - Uma versão especial do clássico G&T com um toque único, com a possibilidade de escolher entre Ketel One Grapefruit e Rose, Ketel One Peach & Orange Blossom ou Ketel One Cucumber Mint para uma experiência refrescante que remete às tardes ensolaras da Sicilia.

No capítulo dos autorais, drinks a R＄56,39; veja o que há de novo:

Kasato Maru Uma deliciosa mistura de sake, Noilly Prat, licor de coco e licor de pêssego, que evoca os sabores exóticos e tropicais da região de Okinawa.

Sinta Preparado com Jameson, Kahlua licor e limão, este drink oferece uma combinação equilibrada de doçura e acidez, perfeito para acompanhar uma noite agradável no Foglia Forneria.

Parmigiano Perfetto Gin infusionado, Triple Sec e Club Soda se unem neste drink refrescante, que homenageia a região da Emília-Romanha, famosa por seu queijo parmigiano reggiano de renome mundial.

Foglia Cocktail Feito com Belvedere, xarope simples, pitaya com maracujá e limão tahiti, este drink tropical é uma celebração dos sabores exuberantes da Costa Amalfitana.

Caffè Dolce Uma combinação luxuosa de Balleys, café expresso e licor de coco, que traz à mente os cafés charmosos de Roma em uma tarde ensolarada.

Foglia Negroni Um twist ousado no clássico Negroni, com gin infusionado, Vermouth tinto e Campari, para uma experiência italiana autêntica com um toque contemporâneo, em Veneza.

The Tain Highball Com Glenmorangie 10, damasco, vodka e água com gás, este drink elegante transporta os clientes para as paisagens pitorescas das terras altas da Itália.

Black Ginger Um coquetel picante com Black Label, limão siciliano, xarope simples e espuma de gengibre, que proporciona uma experiência única de sabores contrastantes, para as tardes na Sardenha.

Sweet Passion Este refrescante drink com Passion Rosé, xarope de maracujá com especiarias e água com gás é uma homenagem aos sabores tropicais do sul da Itália.

Além disso, Foglia Forneria oferece um mimo : a cada drink pedido, os clientes receberão uma polpetta ou um arancini, duas iguarias clássicas da culinária italiana, como cortesia.

"Estamos empolgados em apresentar nossa nova carta de bar, que combina a rica tradição culinária italiana com uma abordagem contemporânea e inovadora. “Estes drinks foram cuidadosamente elaborados para proporcionar uma experiência deliciosa para onossos clientes”, explica o chef Franco Ravioli .

Para os amantes de drinks clássicos, a Foglia Forneria também oferece a opção de preparar seus coquetéis favoritos sob consulta.

SERVIÇO
FOGLIA – Forneria Artigianale
fogliaforneria
Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição, São Paulo, SP
Estacionamento com manobrista | Cartões de crédito: todos

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CHANDON elege os novos drinks para 2024

CHANDON abraça a mixologia brasileira com o desafio “Feito com Passion”

Crédito das fotos: Pridia
São Paulo, 18 de Abril de 2024 – Apaixonada pelo espírito do verão brasileiro, a CHANDON, marca de espumantes excepcionais, inova trazendo alternativas para o consumo de seus espumantes, como por exemplo, utilizá-lo em drinks. Para 2024, a marca lançou pela segunda vez o desafio “Feito com Passion” entre mixologistas com a seguinte tarefa: elaborar um drink feito com Chandon Passion, espumante elaborado especialmente para o público brasileiro.

O desafio atraiu a participação de 49 mixologistas de todo o Brasil. Os drinks foram minuciosamente reproduzidos por especialistas e avaliados por um time de experts em mixologia. O grande vencedor da competição foi o drink ‘Passion Tropical’, com mix refrescante de suco de manga, morango e gengibre e Chandon Passion, concebido por Otavio Augusto, talentoso barman do Beach Club Pesqueiro, no Rio de Janeiro. Nas posições seguintes, destacaram-se os drinks 'Passion de Verão', com a vibrante combinação de limão tahiti, hortelã e abacaxi e Chandon Passion idealizado por Ian Carlo do Wills Bar NY em Porto Alegre, e o 'Doce Passion', uma criação de Alex Xavier, barman do restaurante BarChef, em Recife, com a harmoniosa mistura de mel com baunilha e framboesa e Chandon Passion.

Para apresentar as novas possibilidades e experiências com Chandon Passion, a marca promoverá Happy Hours em bares parceiros ao redor do Brasil com degustações de seu novo drink ‘Passion Tropical'. Para acompanhar a programação, acesse https://www.chandon.com.br/feitocompassion.

“Chandon Passion une o espírito pioneiro e a brasilidade em um espumante excepcional, que veio para criar novos momentos de consumo e fazer parte das celebrações na vida das pessoas. Queremos inspirar otimismo e proporcionar experiências memoráveis, valorizando os prazeres momentâneos que trazem alegrias às pequenas conquistas do dia a dia e que enaltecem a nossa experiência humana”, comenta Adriano Ciavdar, gerente de marketing da Chandon Brasil.

Convidamos todos aqueles que querem fazer parte da Comunidade Chandon para receber novidades em primeira mão e benefícios exclusivos, a se inscreverem no site: https://www.chandon.com.br/newsletter.
DRINKS COM CHANDON PASSION

Passion Tropical

Drink do Otavio Augusto, barman do Beach Club Pesqueiro, Praia da Reserva, no Rio de Janeiro

O ‘Passion Tropical’ será o drink oficial da CHANDON Passion em 2024 e poderá ser degustado em bares e restaurantes. O drink apresenta mix de ingredientes contendo suco de manga, morango e gengibre harmonizados com CHANDON Passion. O espumante, que traz notas de maracujá, pêssego, lichia e toques de rosas, tem cor rosada inconfundível e é base para um drink excepcional que tem a cara do verão brasileiro.

INGREDIENTES

20 ml suco de gengibre;
30 ml suco de morango;
30 ml suco de manga;
100 ml de CHANDON Passion;
01 ramo pequeno de alecrim;
02 lâminas de morango para finalizar o drink

MONTAGEM DE DRINK

Na taça New Larger de Chandon, colocar primeiro o suco de gengibre, em seguida, suco de morango e suco de manga, depois colocar bastante gelo até o topo da taça. Adicionar CHANDON Passion e misturar lentamente com uma colher bailarina. Para finalizar, coloque as lâminas de morango e o alecrim para finalizar o drink.

Passion de Verão
Drink do Ian Carlo, barman do restaurante Wills Bar NY, em Porto Alegre

INGREDIENTES
50 ml xarope de abacaxi com canela;
20 ml suco de limão tahiti
15 ml xarope de hortelã
100 ml CHANDON Passion;
01 pedaço de abacaxi maçaricado no palito;
01 ramo de hortelã.

RECEITA XAROPE DE ABACAXI COM CANELA:
500g Abacaxi;
300 ml água;
150g açúcar;
20g canela em pau.

RECEITA XAROPE DE HORTELÃ:
250 ml água;
250g açúcar;
25g folhas de hortelã.

PREPARO DOS XAROPES
Colocar os ingredientes em uma panela com temperatura próxima à ebulição, deixando até obter fervura por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, faça dupla coagem e deixe esfriar.

MONTAGEM DO DRINK
Na taça New Larger de Chandon, colocar o xarope de abacaxi com canela, xarope de hortelã, em seguida, suco de limão tahiti, depois colocar bastante gelo até o topo da taça. Adicionar CHANDON Passion e misturar lentamente com uma colher bailarina. Para finalizar, coloque o abacaxi maçaricado no palito e o ramo de hortelã para finalizar o drink.

Doce Passion
Drink do Alex Xavier, barman do restaurante BarChef, em Recife

INGREDIENTES
40 ml infusão de framboesa;
20 ml xarope de mel com baunilha;
120 ml de CHANDON Passion;
Flor comestível.

MONTAGEM DO DRINK
Na taça New Larger de Chandon, colocar a infusão de framboesa, xarope de mel com baunilha, depois colocar bastante gelo até o topo da taça. Adicionar CHANDON Passion e misturar lentamente com uma colher bailarina. Para finalizar, coloque a flor comestível no drink.

Imagens em alta - https://drive.google.com/drive/folders/1jLQgw37weM3_fMSe-wIOQMEmaIGy3Iu-
FICHA TÉCNICA

Título: Desafio #FeitoComPassion
Agências: R2C e MktMix

Anunciante/Produto: CHANDON
Aprovação/cliente: Catherine Petit, Adriano Ciavdar, Daniela Kairalla e Gabriela Pontes
Atendimento e RP: Ana Julião
Concepção Criativa: CHANDON do Brasil e R2C

Criação e Produção: R2C
Atendimento: André Moraes
Gerente de Rotas: Mauricio Lima
Produtores de Rota: Haydee Ramos
Relacionamento com Cliente: Mauricio Lima
SOBRE CHANDON 

A história da CHANDON começou nos anos 1950, quando ​​Robert-Jean de Vogüe, um pioneiro, explorador e enólogo de visão, foi além da tradição, buscando o não convencional.

De malas na mão e espírito pioneiro Robert-Jean de Vogüe saiu à procura de um lugar que tivesse um clima perfeito para o cultivo das uvas. Chegou na América do Sul, em Mendoza, na Argentina, onde fundou, em 1959, a Chandon. Com o compromisso de elaborar vinhos espumantes excepcionais, nascia, ali, a primeira ponta da estrela da marca. A história da CHANDON estava apenas começando. Com um olhar para novos horizontes e um explorador incansável, continuou a busca de novas terras. E foi assim que, em 1973, chegou na Califórnia e em terras brasileiras, e foi em Garibaldi que encontrou o lugar perfeito para ser o lar da Chandon no Brasil.

A CHANDON é uma rede colaborativa com 16 enólogos, de sete nacionalidades na Argentina, no Brasil, na Califórnia (que também está comemorando seus 50 anos), Austrália, China e Índia. Juntas, formam um dos símbolos da marca, a estrela de sete pontas onde cada uma delas representa uma das seis vinícolas pelo mundo, e a sétima, o espírito pioneiro. A CHANDON do Brasil celebra com orgulho 50 anos de sucesso, é reconhecida como um ícone na elaboração de espumantes excepcionais, traz no seu DNA o pioneirismo e a inovação da viticultura nacional.

Nessa jornada a CHANDON criou raízes, desenvolveu expertise, firmou parcerias e criou um verdadeiro conceito de comunidade, que é um dos pilares da sua história. A CHANDON não está simplesmente no Brasil, ela é do Brasil. Muito mais do que a matéria prima, a marca acredita que a terra proporciona conexões, desde as pessoas até a cultura local. Em seus vinhedos no sul do Brasil, prezam pela preservação e respeito das individualidades.

A CHANDON a reafirma seu compromisso com a excelência, trazendo a expertise dos seus espumantes para a elaboração de um mundo de possibilidades. Cada garrafa de CHANDON é uma celebração da arte da vinificação, e um reflexo dos 50 anos de história no Brasil e ao redor do mundo.

CHANDON celebrando um mundo de possibilidades.

Facebook: / ChandonBrasil
Instagram: @Chandon_Brasil
Hashtag: #VerãoComPassionNuncaTermina
Site : www.chandon.com.br
SAC Chandon : 11 3062-8388

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Tivoli Mofarrej São Paulo e Nespresso Professional celebram o dia mundial do café com novo brunch no Must Restaurant

Com menu fixo harmonizado com os cafés da marca, os fãs da famosa refeição americana serão presenteados todos os domingos com uma experiência gastronômica única

Brunch do Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, agora tem assinatura da Nespresso (fotos: Elvis Fernandes)

São Paulo, 10 de abril de 2024 – A partir do dia 14 de abril, Dia Mundial do Café, a Nespresso Professional, segmento da marca responsável por soluções em café para negócios, e o Tivoli Mofarrej São Paulo, um dos mais famosos hotéis da capital paulista, unem-se para oferecer aos hóspedes e visitantes uma experiência gastronômica única no Must Restaurant. Com mais de 30 opções, o brunch do Must Restaurant ganha um toque singular com a assinatura da Nespresso. A grande novidade serão os drinks e harmonizações com cafés da linha profissional da marca, elaborados pelos coffee experts da marca.

Ao lado da piscina externa do Tivoli Mofarrej São Paulo, em um ambiente rodeado pelo verde no meio da capital paulistana, o menu estará disponível para todas as pessoas. Com pratos assinados pelo Chef Executivo Danilo Brasil, incluindo matinais, entradas, principais, opções vegetarianas e veganas, sobremesas, além de welcome drink, vinho tinto, branco e espumante, o brunch acontece aos domingos das 13h às 16h, com a presença de DJ para somar ao clima descontraído da tarde.

“Estamos contentes com essa parceria e por poder proporcionar uma experiência gastronômica única aos hóspedes e visitantes do hotel”, comenta Maria Fernanda Suñé, Gerente de Growth B2B da Nespresso. “Nosso objetivo é enriquecer ainda mais as tardes de domingo, com uma variedade de opções deliciosas com o aroma e sabor inconfundível que só o café Nespresso tem”, complementa.

Harmonização exclusiva do Pudim Tivoli e Nespresso Brazil Organiz, no Must Restaurant
"Estamos entusiasmados em anunciar essa parceria exclusiva com a Nespresso Professional para levar o Brunch do Must Restaurant a um novo patamar de excelência. Esta colaboração reflete nosso compromisso em oferecer experiências gastronômicas excepcionais aos nossos hóspedes, combinando a qualidade dos nossos pratos com a renomada expertise da Nespresso em café. Estamos ansiosos para proporcionar momentos memoráveis aos nossos clientes durante os domingos no Tivoli Mofarrej São Paulo", afirma Marco Amaral, vice-presidente de Operações e Desenvolvimento da Minor Hotels na América do Sul.

Para celebrar o Dia Mundial do Café, o menu fixo que será assinado pela Nespresso em parceria com o Must Restaurant, terá um toque ainda mais extraordinário, com uma combinação entre pratos e cápsulas Nespresso e drinks não alcoólicos cuidadosamente selecionada. O Waffle Clássico com Nutella é acompanhado pelo Cappuccino de Paçoca e os Pancakes com Maple Syrup são harmonizados com o Nespresso Samba. Os Ovos Benedict são servidos com o Espresso Tônica Maracujá e Capim-Santo. Para a sobremesa, a opção fica por conta da Tartelete de Pink Lemonade com Nespresso Finezzo ou das Trufas ao Rum com Nespresso Ristretto. Exclusividade do Must, o Quindim de Maracujá com Cumaru combina perfeitamente com o Nespresso Forte e o clássico Pudim Tivoli com o Nespresso Brazil Organic.

O restaurante também disponibiliza pacote de bebidas alcoólicas que pode ser solicitado à parte. Para mais informações sobre o brunch e disponibilidade acesse o site do hotel.

Serviço Brunch
Must Restaurant - Tivoli Mofarrej São Paulo
Aos Domingos
Horário: 13h às 16h
Valores: Brunch sem bebidas inclusas: R＄ 210 por pessoa (inclui 1 welcome drink) | Brunch com bebidas inclusas: R＄ 370 por pessoa (inclui welcome drink, espumante, vinho branco, vinho tinto, espumante e não alcoólicos)
End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César| São Paulo, Brasil
Tel.: +55 (11) 3146-5922
E-mail: mustrestaurant܂tspm＠tivolihotels܂com
Reservas: + 55 11 3146-5922 ou + 55 11 3146-5900
www܂tivolihotels.com
Instagram: @mustrestaurant

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts
A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.
A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Agência de PR | Press Pass Comunicação & Marketing
Letícia Jábali | leticia.jabali@presspass. net܂br
Juliane Schlosser | juliane@presspass. com܂br

SOBRE A NESPRESSO
A Nestlé Nespresso SA é pioneira e referência em cafés porcionados de alta qualidade sustentável. A empresa trabalha com mais de 150.000 agricultores em 15 países por meio de seu Programa AAA de Qualidade Sustentável™ para incorporar práticas de sustentabilidade nas fazendas e nas paisagens. A marca tem investido na economia circular e na reciclagem de cápsulas, possui mais de 250 pontos de coleta no Brasil e oferece uma solução de reciclagem para todos os clientes brasileiros. Todas as informações sobre a Nespresso e o compromisso com sustentabilidade podem ser encontradas no site da marca.

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Lemon Tree Gin: Conheça o drink inspirado nos bares da costa da Itália

Receita por José Araújo Neto, fundador da rede Porks – Porco & Chope

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Quando pensamos em viajar para a Itália, logo já imaginamos um passeio no parque em um dia quente de verão. Nos países da costa italiana, é bastante comum encontrar a população tomando um vinho ou um drink à base de Gin embaixo de árvores de limão siciliano. Para provar essa experiência típica do país da bota sem sair de casa, confira essa receita desenvolvida por José Araujo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. Um preparo simples, rápido e delicioso!

Ingredientes:

60ml de Gin
25ml de xarope de limão siciliano
Água Tônica
Gelo
Pimenta Rosa
Modo de preparo:

Prepare uma taça cheia de gelo, adicione o gin e o xarope de limão siciliano, complete com a água tônica e utilize uma colher longa para misturar delicadamente. Finalize com 6 bolinhas de pimenta rosa e uma fatia de limão.

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Terrazza 40 celebra os 331 anos de Curitiba com drink exclusivo: conheça o “CWB 331”

O badalado restaurante Terrazza 40, ponto obrigatório de visita de turistas a Curitiba que querem ver a cidade do alto, e também dos próprios curitibanos que desejam ter uma experiência gastronômica próximo às nuvens, serve neste mês de março um drink que tem a cara e o charme da bela capital paranaense.

A cada mês do ano, o Terrazza 40 cria um drink especial para o período, e em março a escolha é o “CWB 331”, em alusão ao aniversário da capital no dia 29. A sigla “CWB” é a usada para designar o Aeroporto Internacional de Curitiba/São José dos Pinhais, e se tornou uma marca da cidade conhecida mundialmente.

“CWB 331” é uma experiência sensorial criada pela talentosa bartender Líbia Carolini para transportar o visitante às ruas históricas e os jardins floridos da capital paranaense sem sair do alto do Terrazza 40. O drink é meticulosamente preparado com Vodka Hambre, chá de hibisco, suco de limão, licor fino e a espumante moscatel Curitidoce, finalizado com gelo e espuma de limão siciliano.

A decoração da taça do “CWB 331” é um espetáculo visual à parte, com flores desidratadas que adicionam um toque especial ao drink. Em suas próprias palavras, Carolini o drink como “elegante, aromático, agradável ao paladar e ao olfato”, uma verdadeira celebração da rica herança cultural e dos 331 anos de história de Curitiba.

O “CWB 331” não é apenas uma opção de bebida no cardápio do Terrazza 40; é uma experiência que pode ser desfrutada em todos os horários de funcionamento do restaurante. No entanto, é nos momentos mágicos do pôr do sol e do jantar que o drink brilha com mais intensidade, proporcionando uma experiência verdadeiramente inesquecível para os visitantes do alto da cidade.

O Restaurante e Bistrô Terrazza 40 e a Confeitaria Curitibana estão localizados na Rua Padre Anchieta, 1287 (cobertura), no bairro do Bigorrilho. Reservas e mais informações estão disponíveis pelo (41) 3014-0141, no site terrazza40.com, e nas redes sociais com o @terrazza 40 (Instagram e Facebook).

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Grés Gastronomia & Empório cria drink “Verde” em celebração ao Saint Patrick’s Day

O Grés Gastronomia e Empório, localizado na Praça da Espanha, está preparando uma celebração especial para o Saint Patrick 's Day neste final de semana, de 15 a 17 de março. Em homenagem à tradição irlandesa do dia de São Patrício, o restaurante oferece um drink temático exclusivo: o Irish Rita. O Saint Patrick 's Day é uma festa tradicional irlandesa que celebra São Patrício, padroeiro do país, e é comemorada no dia 17 de março. A data é marcada por festividades, desfiles e o uso de roupas verdes em homenagem à Irlanda.

Sobre o drink

O Irish Rita (R$ 35) é preparado com Jameson, licor de laranja e xarope de maçã verde, proporcionando uma experiência única e refrescante aos clientes durante o fim de semana de celebração. O Grés Gastronomia e Empório funciona de terça a sábado, das 9h30 às 23h, e aos domingos, das 9h30 às 16h. Além disso, o restaurante é pet friendly e tem estacionamento conveniado.

Para mais informações sobre o menu, visite o site www.gresgastronomia.com.br.

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Fevereiro na OX Room Steakhouse tem filé de T-Bone flambado com Jack Daniel’s

Ao longo de todo este mês de fevereiro, a badalada OX Room Steakhouse de Curitiba serve um preparo mais do que especial para aqueles que apreciam um gostinho a mais em seus filés, em uma criação inigualável que traz o sabor do famoso whisky Jack Daniel's para o corte do T-Bone.

O restaurante que conquistou a preferência dos exigentes paladares de Curitiba e de turistas que visitam a cidade está servido o corte especial do T-Bone Fire OX, que é formado pelo mignon e pelo contrafilé de quase um quilo.

A carne procedente da raça Angus é grelhada na parrilla e finalizada na mesa com uma dose do whisky usada para flambar o corte.

“O delicioso whisky Jack Daniel's sobre a carne dá a ela um sabor amadeirado que realça o aroma e o paladar do corte, um preparo diferente e extremamente saboroso”, explica Leandro Fernandes, um dos chefs da casa.

O preparo serve bem até duas pessoas e tem direito a dois acompanhamentos entre a grande variedade oferecida pela OX Room Steakhouse, como a farofa da casa, a salada de batatas, entre outros.

Para acompanhar o preparo e as guarnições, Leandro Fernandes sugere ainda os drinks da casa que levam o famoso whisky americano.

O T-Bone Fire OX é servido na unidade de Curitiba da OX Room Steakhouse, na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há cinco anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde a carne é preparada e apresentada de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021 e 2023.

A badalada casa também recebeu o prêmio de um dos melhores lugares para “comemorar aniversário” em Curitiba da prestigiosa revista Top View Gastronomia 2023.

A OX Room recebeu, ainda, o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”. A ela se somam também outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço:

A OX Room Steakhouse em Curitiba fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577 e no Instagram @oxroom_steakhouse . Outras informações estão disponíveis no site oxsteakhouse.com.br.

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Cranberries: Cinco drinks refrescantes para o esquenta de Carnaval

Quer arrebatar seus convidados com cinco sugestões de drinks irresistíveis para o esquenta de Carnaval? Então, confira nossas dicas. De clássicos refrescantes a criações exclusivas, estas receitas prometem adicionar um toque festivo e muito alegre à sua celebração. Caia na folia com Cranberries dos EUA, mais que deliciosas, elas são visualmente deslumbrantes e levarão mais cor para seu Carnaval. Os drinks são criações dos mixologistas Jeferson Gomes e Nelson Nunes do Dam Bar.
Gostou da dica? Então, anota aí as receitas:

1. Rubi Fiz

Ingredientes:
50 ml de Whisky
25 ml de xarope de Cranberry
1/2 Limão Siciliano
Gelo

Decoração: Flor de Hibisco

Preparo:
Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o xarope de cranberry e o suco do 1/2 limão siciliano.
Adicione gelo e agite vigorosamente.
Coe para um copo com mais gelo.
Decore com uma flor de hibisco.

2. Mule Berry

Ingredientes:
50 ml de Vodka
20 ml de xarope de cranberry
1/2 ml de suco de limão
Ginger beer para completar
Espuma de Cranberry rosa

Decoração: Pimenta Rosa

Preparo:
Em um copo tipo mule ou em uma caneca, adicione a vodka, o xarope de cranberry e o suco de limão.
Adicione gelo até encher o copo.
Complete com ginger beer.
Delicadamente, coloque a espuma de cranberry rosa por cima.
Decore com grãos de pimenta rosa.

3. Berry Sour
Ingredientes:
50 ml de Vodka
15 ml de Xarope de Cranberry
1 bailarina de açúcar
1/2 Limão Taiti
1 clara de ovo
Papel arroz com logo (opcional para decoração)

Preparo:
Em uma coqueteleira, misture a vodka, o xarope de cranberry, o suco de 1/2 limão Taiti, a bailarina de açúcar e a clara de ovo.
Agite vigorosamente sem gelo primeiro (dry shake) para emulsionar a clara.
Adicione gelo e agite novamente até ficar bem gelado.
Coe para um copo e decore com o papel de arroz com logo, se desejar.

4. Cranberry Frozen

Ingredientes:
25 ml de Sake
3 a 4 morangos
10 Cranberries
15 ml de Xarope de Cranberry
Decoração: Pimenta Rosa

Preparo:
Coloque o sake, os morangos, os cranberries e o xarope de cranberry em um liquidificador.
Adicione uma pequena quantidade de gelo e bata até obter a consistência de um frozen.
Sirva em um copo e decore com pimenta rosa.

5. Cosmopolitan Vibrante

Ingredientes:
30 ml de Vodka
10 ml de Licor Fino
20 ml de xarope de Cranberry
1/2 Limão
Espuma de Clara de Ovo

Preparo:
Em uma coqueteleira, adicione a vodka, o licor fino, o xarope de cranberry e o suco de 1/2 limão.
Adicione gelo e agite bem.
Coe para uma taça de martini gelada.
Delicadamente, coloque a espuma de clara de ovo por cima.
Decore a seu gosto, talvez com uma espiral de casca de limão ou um toque de pimenta rosa.

Confira mais receitas em:
https://uscranberries.com.br/receitas/

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Saiba mais em:
Benefícios para a saúde » Comitê de Marketing Cranberry dos EUA (uscranberries.com.br)

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Samba no pé e um drink na mão

compartilha quatro sugestões de coquetel à base de vinho ou espumante

A folia de Momo vai começar, e no embalo das liberdades que o Carnaval traz, as novas experiências dão o tom da festa, que ocorre entre os dias 10 e 14 de fevereiro. Para entrar nesse clima, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere quatro drinks preparados à base de vinho ou de espumante para curtir esses dias, com receitas autorais assinadas pelo sommelier André Luís Rech.

Seja para sambar no salão do clube, seja para mostrar o gingado na avenida, e até mesmo para assistir ao desfile das escolas de samba na televisão, as receitas sugeridas pela vinícola combinam a refrescância de produtos selecionados com frutas ou com o suco delas.

A carta indicada pela Cooperativa Vinícola Garibaldi no uso dos drinks sugere um mix premiado e eclético. Entre as escolhas, estão produtos como o espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet, novidade colocada no mercado em 2023 e que arrematou o título de Melhor Espumante Rosé da 20ª edição do Vinus, na Argentina, onde o produto obteve uma pontuação de 99 pontos. Também figuram produtos com teor alcoólico mais baixo, como o vinho frisante Relax Rosé, ótimo para os dias de calor por conta de sua leveza.

Com produtos como esse, fica ainda mais saboroso cair no samba. E fácil. É só seguir o passo a passo de cada receita, compartilhada abaixo, para fazer bonito no Carnaval, preparando drinks exclusivos e chamando os amigos para brincar a data com toda alegria que ela sugere.

Clique Para Download
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Receitas Drinks Carnaval:

Drink Abre-alas
Ingredientes
- 5 morangos maduros
- Vinho Frisante Rosé Suave Relax (gelado)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Gelo

Modo de preparo
1. Macere 4 morangos com o açúcar e coloque em uma taça com gelo.
2. Adicione o vinho frisante Relax Rosé.
3. Decore com um morango cortado em fatias

Drink Ala das Baianas
Ingredientes
- 30ml de tequila silver
- 15ml de suco de limão
- 15ml de licor de laranja
- Sal
- Gelo
- Espumante Prosecco Rosé Sweet (gelado)

Modo de preparo
1. Passe o limão na borda da taça de espumante e passe no sal.
2. Na coqueteleira, bata o suco de limão com a tequila e o licor de laranja com gelo.
3. Sirva na taça e complete com espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet.
4. Decore com casca de limão.

Drink Folia de Momo
Ingredientes
- 60ml de whisky
- 30ml de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Gelo
- Espumante Prosecco Brut Branco (gelado)

Modo de preparo
1. Em uma coqueteleira, misture o whisky, o suco de limão e o açúcar com o gelo e misture bem.
2. Coloque em uma taça e acrescente o espumante Garibaldi Prosecco Brut Branco.
3. Decore com um ramo de alecrim.

Drink Alvissareiro
Ingredientes
- 120ml de vinho Garibaldi Chardonnay (gelado)
- 60ml de rum
- 600ml suco de abacaxi
- 15ml suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 rodela de limão para decorar

Modo de preparo
1. Misture em uma coqueteleira o vinho, o rum, o suco de abacaxi e o xarope de açúcar, bata com gelo.
2. Coloque em um copo com gelo e decore com rodela de limão ou abacaxi.

Conheça os produtos utilizados

Vinho Garibaldi Chardonnay
Vinho varietal elaborado 100% com uvas Chardonnay, essa bebida apresenta coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Seus aromas são de frutas tropicais, trazendo nuances florais. No paladar, o vinho exala leveza e jovialidade e tem acidez refrescante e equilibrada.

Vinho frisante Relax Rosé
O Relax é um vinho com um quê de espumante. Classificado como um frisante, possui leve perlage e seduz por sua cor rosácea nessa versão Rosé, elaborada com as uvas Merlot, Moscato Branco e Riesling Itálico. Os aromas do Relax têm notas de framboesa, cereja e um toque de rosas e o paladar é leve e doce, sendo uma bebida alegre e que não requer protocolo para ser apreciada, por isso mesmo, com a cara do verão.

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé Sweet
Do tipo Demi-Sec, a bebida apresenta dulçor e um teor alcoólico abaixo, por exemplo, do Garibaldi Prosecco Rosé, sendo uma opção mais leve para ser apreciada a qualquer hora do dia. Elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo método Charmat, quando a segunda fermentação ocorre em tanques de inox, o espumante tem coloração rosé delicada, aromas intensos de futas frescas de caráter cítrico e notas de frutas vermelhas.

Espumante Garibaldi Prosecco Brut
Condecorado em diversos concursos no mundo, como no chileno Catad’Or, se destaca por seu aroma frutado e sabor jovial. Elaborado pelo método Charmat com uvas 100% Prosecco, tem cor amarelo palha e apresenta aroma com notas de pera, marmelo e um toque de limão. No paladar, é delicado e cremoso.

Legenda: Cooperativa Vinícola Garibaldi anima folia no carnaval
Crédito: André Luis Rech
Vídeo em: Link

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Drink express: Milanese & CO apresenta coquetel que facilita a vida dos foliões

No compasso da folia, onde cores e sabores se entrelaçam, o Carnaval torna-se uma verdadeira celebração para os foliões em busca de momentos inesquecíveis. E quando se trata de acompanhar essa festa com um toque de sofisticação, a escolha do drink perfeito se torna imprescindível, quase como parte integrante da fantasia ou do abadá.

Nesse cenário vibrante, a Linha de Negronis Milanese & CO surge como uma ótima saída para os amantes da boa bebida que buscam a combinação ideal entre sabor e praticidade. Com uma proposta de drinks engarrafados, a marca traz para a folia o clássico Negroni em quatro irresistíveis sabores.

A proposta é simples: para quem não dispensa a qualidade de um Negroni bem elaborado, mas valoriza a praticidade, os coquetéis da Milanese & CO são a escolha perfeita. Basta adicionar gelo ao copo, e a festa ganha um toque de elegância sem esforço.

Dentre os sabores disponíveis, os foliões poderão escolher dentre 4 drinks:

RIPOSATO

Com uma combinação perfeita de gim, vermute e amaro, o Negroni Milanese Riposato descansa por 2 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto. Isso proporciona uma cor intensa e uma rica composição aromática, com notas amadeiradas e frutadas, que harmoniza com todo frescor e leveza desse clássico coquetel italiano.

O drink vem pronto para o consumo. Basta acrescentar gelo e, se quiser decorar e dar aquele toque final, você pode adicionar um twist de casca de laranja ou até mesmo uma rodela da fruta, o que certamente vai deixar a sua experiência de degustação ainda mais prazerosa e sofisticada.

No copo, a coloração âmbar da bebida salta aos olhos e, conforme resfria, adquire contornos brilhantes que aguçam o paladar, juntamente com o aroma sutil de frutas vermelhas e especiarias que exalam de forma orgânica e harmoniosa da bebida.

Na boca, é um deleite. O frescor dos ingredientes de primeira qualidade, misturados na medida exata, se une ao dulçor natural e macio da madeira por onde passou o vinho porto, conferindo uma elegante complexidade de sabores, com notas esfumaçadas e frutadas.

Negroni Milanese Riposato é um coquetel perfeitamente equilibrado para quem não abre mão de uma experiência sensorial superior, seja sozinho ou nas melhores companhias.

Milanese Negroni Riposato – 700 ml
R$: 255,00

RIPOSATO CAFFÈ

Aqui você encontra a receita tradicional do Negroni Milanese Riposato com um toque de café 100% arábica. Nessa bebida exclusiva, a mistura de gim, vermute e amaro, que descansa por 2 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto, adquire nuances únicas com o aroma e o sabor suave, ligeiramente ácido e naturalmente adocicado da mais nobre família dos cafés.

O “café negroni”, uma das variações de maior sucesso desse clássico coquetel italiano, vem pronto para o consumo na garrafa. Acrescente gelo a gosto e, se quiser, uma fatia de casca de laranja e aprecie a combinação dos ingredientes, que flutuam entre o doce e o amargo, ao mesmo tempo em que trazem a acidez exata para equilibrar todo o complexo conjunto de sabores.

Negroni Milanese Riposato Caffè é um coquetel para pessoas que apreciam bebidas intensas e sofisticadas, como um verdadeiro espresso 100% arábica.

Milanese Negroni Riposato Caffè – 700 ml
R$ 255,00

RIPOSATO MANDARINO

Aqui você encontra a receita tradicional do Negroni Milanese Riposato com um toque de tangerina. Nessa bebida exclusiva, a mistura de gim, vermute e amaro, que descansa por 2 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto, amplia suas potencialidades de aroma e sabor com o frescor de uma fruta cítrica que equilibra harmoniosamente doçura e acidez.

A mistura do negroni com cítricos é uma combinação mais do que consagrada, haja vista que é tradicional adicionar a casca ou até mesmo uma rodela de laranja ao drink. Mas, nesse caso, a bebida já vem pronta para o consumo, acentuando essa harmonização desde o princípio da receita, que conta com a adição da tangerina, também conhecida como mexerica e bergamota.

Negroni Milanese Riposato Mandarino é um coquetel ao mesmo tempo leve e vigoroso, doce e ácido, para quem busca sempre ir além em suas experiências gastronômicas.

Milanese Negroni Riposato Mandarino – 700 ml
R$ 255,00

RISERVA
Uma edição especial e limitada que traz a combinação de gim, vermute e amaro em perfeito equilíbrio e envelhecida por 12 meses em barrica de carvalho francês utilizada anteriormente na produção de vinho do porto. O Negroni Milanese Riserva é uma bebida feita com paciência e excelência e que transforma a apreciação de um clássico coquetel italiano em uma experiência sensorial verdadeiramente superior.

São 10 meses a mais de repouso do que acontece com o tradicional Negroni Milanese Riposato. Isso intensifica a cor âmbar, os aromas frutados e esfumaçados e toda a complexidade e maciez proporcionadas pela madeira que, nesse caso, carrega os traços sutis do vinho do porto. Basta adicionar gelo e um twist de casca de laranja para viver essa explosão de sabores encorpados e requintados.

Negroni Milanese Riserva é um coquetel para quem gosta de sentir a vida com intensidade e valoriza tudo que é autêntico e exclusivo.

Milanese Negroni Riserva – 700 ml
R$ 490,00

Sobre a Milanese Aperitivo & Co:
Enrico Milanese, apaixonado por negronis desde o primeiro gole, transformou seu amor pelo coquetel em um negócio de sucesso. Após anos de experimentação, encontrou a fórmula perfeita utilizando um barril de carvalho para aprimorar aroma e sabor. Após consolidar sua marca, uniu-se a Carlos para expandir o portfólio da Milanese Aperitivo & CO, oferecendo 4 novos sabores e prometendo inovações para os consumidores.

Onde comprar:
https://milaneseaperitivo.com.br/
Instagram @milanese.aperitivo
https://www.instagram.com/milanese.aperitivo/

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SAIBA ONDE PROVAR UM BOM APEROL SPRITZ NO VERÃO

O drink refrescante e perfeito para a estação tem bares e beach clubs parceiros em diferentes cidades do Brasil

Imagem: Divulgação Grupo Campari

São Paulo, janeiro de 2024 – A chegada do verão é esperada pelos privilégios que ele traz, como dias longos na piscina, viagens à praia, festas clubes e a prática de esportes tradicionais da época, como o popular beach tennis. A escolha por drinks mais refrescantes, alcoólicos ou não, para acompanhar essas atividades e momentos de diversão, passa a ser uma preferência. O clássico Aperol Spritz é uma boa escolha para quem busca opções mais leves: sua composição do bitter Aperol, espumante e água com gás e seu baixo teor alcoólico são os fatores para leveza e refrescância, perfeito para as temperaturas mais quentes.

Mas, nada como experimentar uma boa versão do coquetel italiano nos melhores lugares para passar o verão e, pensando nisso, a Aperol Spritz, como parte de seu Verão Aperol, fez parcerias com beach clubs e restaurantes em diferentes cidades do Brasil. Além dos bares, a Aperol Spritz também fez parcerias com clubes de beach tennis, dando vida à ótima combinação entre o clássico esporte e o clássico drink do verão. A ideia é que as pessoas possam apreciar o drink enquanto aproveitam os dias quentes com suas atividades favoritas no verão.

Confira a seguir uma lista dos lugares para apreciar o drink e aproveitar os dias de sol. É possível conferir a lista completa no site criado pela marca.

São Paulo
Varanda Estaiada
O mais novo parceiro de Aperol Spritz, localizado em frente ao principal cartão postal de São Paulo, a Ponte Estaiada, é um espaço de eventos, com gastronomia e coquetelaria exclusivas.
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 6118 - Jardim Panorama, São Paulo - SP, 05676-120

Es܂trago Bar
O bar com clima de boteco fica localizado na região central de São Paulo.
Endereço: Rua Sousa Lima, 151, Barra funda.

Badauê Bar e Restaurante
O restaurante de frutos do mar e pescados também tem unidades em Juquehy e Maresias
Endereço: R. José Maria Lisboa, 1397 - Jardins, São Paulo - SP, 01423-001

Tua Praia
O espaço para eventos e esportes oferece, além de bares, quadras para praticar beach tennis.
Endereço: Av. Lineu de Paula Machado, 1517 - Jardim Everest, São Paulo - SP, 05601-001

Rio de Janeiro
dB House
Tradicional casa de carnes, fica localizada no Village Mall, na Barra da Tijuca.
R21 Bar e Restaurante
O bar e restaurante possui várias unidades no Rio de Janeiro, como Barra da Tijuca, Freguesia, Vista Alegre, entre outros.

Florianópolis
P12 Parador Internacional
O famoso beach club é parada obrigatória em Florianópolis, com espaços para relaxar e curtir as festas com artistas internacionais, acompanhado de um ótimo Aperol Spritz.
Endereço: Serv. José Cardoso de Oliveira, 762 - Jurerê Internacional, Florianópolis - SC, 88053-306

Folha Beach Club
Também localizado no complexo P12 de Florianópolis, este beach club oferece um espaço luxuoso com gastronomia fina para aproveitar o dia de praia.
Endereço: Serv. José Cardoso de Oliveira, S/Nº - Jurerê, Florianópolis - SC, 88053-306

Selina Beach Bar
O hostel, localizado na Praia Mole, possui um bar beira-mar para quem aproveitar o verão na praia com drinks e música.
Endereço: Rod. Jorn. Manoel de Menezes, 2001 - Praia Mole, Florianópolis - SC

Restaurante Bill Sunset
O restaurante açoriano tradicional é especializado em frutos do mar, mas oferece carnes e peixes. Ele está localizado na Praia do Forte.
Endereço: Serv. José Cardoso de Oliveira, 891 - Praia do Forte, Florianópolis - SC, 88053-306

Barraco da Mole
O beach club fica na beira da Praia Mole, oferece eventos e programações para o verão, com música, drinks e frutos do mar.
Endereço: Praia Mole, Florianópolis - SC

Itajaí
Hike
O beach club possui programações com festas e esportes para o verão, como aulas de Yoga.
Endereço: Av. José Medeiros Viêira, 1676 - Praia Brava, Itajaí - SC, 88306-800

São José dos Campos
Kobeer
O bar de São José dos Campos conta com diferentes atrações de sexta a domingo.
Endereço: Av. Cassiano Ricardo, 1740 - Jardim Alvorada, São José dos Campos - SP, 12240-540

Ilha Bela
Viana Praia
O restaurante tradicional de Ilha Bela é famoso por sua casquinha de camarão, com pratos inspirados na cozinha brasileira, com destaque para peixes e frutos do mar.
Endereço: Av. Leonardo Reale, 2300 - Praia do Viana, Ilhabela - SP, 11630-000

Sea Club
O beach club oferece eventos, piscina em um deck com vista para o mar, com diferentes espaços gastronômicos e um bar.
Endereço: Av. Pedro de Paula Moraes, 616 - Saco da Capela, Ilhabela - SP, 11630-000

Espaço Tangará
O restaurante, localizado na Praia do Jabaquara, oferece opções de frutos do mar e diferentes opções de drinks, dentre eles, o Aperol Spritz.
Endereço: Avenida Engenheiro Martinho Storace, 12717 - Praia do Jabaquara, Ilhabela - SP, 11630-000

Balena
O beach club fica na Praia Siriúba, e oferece diferentes tipos de pratos.
Endereço: Av. Leonardo Reale, 2917 - Siriúba, Ilhabela - SP, 11630-000

Imbituba
San Diego Bar n’ Grill
O restaurante à beira-mar fica na Praia do Rosa, em Santa Catarina, com menu diverso e música ao vivo.
Endereço: Estrada Geral Praia do Rosa - Ibiraquera, Imbituba - SC, 88780-000

INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA
Hill+Knowlton Strategies
camparigroup＠hillandknowlton܂com

SOBRE APEROL
Esse aperitivo tem muita história para contar. Aperol foi originalmente criado na cidade de Pádua, na Itália, em 1919. O drink dos irmãos Barbieri, Luigi e Silvio é rico na complexidade do sabor, combinando uma variedade de ervas e o cítrico da laranja – receita original desde o seu lançamento, há mais de um século. Aperol tem a sua história consolidada. Em 1920, recebeu um alto investimento em publicidade e sua popularidade foi alcançada em 1950, quando o Spritz foi introduzido na receita do drink. Em 2003, Aperol foi adquirida pelo Grupo Campari e, desde então, ultrapassou as fronteiras italianas. Famoso no verão europeu e considerado uma das bebidas alcoólicas mais consumidas da Itália, o drink também é chamado de “Venetian Spritz”. Aperol Spritz também figura, junto com o Negroni e o Americano, na lista da prestigiada IBA, a Associação Internacional de Bartenders.  

SOBRE CAMPARI GROUP
O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta ma;ior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Rabo de Galo, drink patrimônio cultural paulistano, ganha versões sofisticadas para celebrar o aniversário de 470 anos de São Paulo

São Paulo, 23 de janeiro de 2024 - O drink Rabo de Galo, autêntico patrimônio cultural paulistano, ganha versões sofisticadas da Diageo para celebrar o aniversário de 470 anos de São Paulo. Nicola Pietroluongo, paulistano descendente de italianos e Master of Spirits da empresa e a também paulistana Ana Carolina Corrêa, Head de Desenvolvimento de Líquidos da tradicional cachaça Ypióca, criaram duas opções comemorativas do drink, para quem quiser festejar o aniversário de São Paulo em grande estilo e preparar a bebida que se mistura com a história da capital paulistana.

O drink que une o vermute italiano à cachaça brasileira, desde os anos 30 do século passado, com a chegada dos imigrantes italianos, ganhou um sabor ainda mais inconfundível na criação dos mixologistas, que unem história, celebração e uma boa pitada de modernidade e sofisticação, a cara da São Paulo de 2024.

Coktail a La Paulista
- 50 mL de Cachaça Ypióca 150 anos
- 15 mL de vermute Carpano Classico
- 15 mL de bitter Cynar
- gelo
- casca de limão Taiti para decoração e aromatização do coquetel

San Paolo
- Usar 50 ml Ypióca Cinco Chaves
- 30 ml de Licor de Café
- 4 lances de Angostura Orange Bitters.
Mexer tudo, com muito gelo, durante quase um minuto e servir num copo com gelo. Usar uma casca de laranja para aromatizar o drink.

Aprecie com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Sobre a Diageo
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas com uma excelente coleção de marcas, incluindo Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Ypióca, Bailéus, Don Julio, Guinness, entre outras. A Diageo é uma empresa global cujos produtos são vendidos em mais de 180 países em todo o mundo. A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Visite o recurso global de consumo responsável da Diageo, www.DRINKiQ.com, para obter informações, iniciativas e maneiras de compartilhar as melhores práticas. Siga-nos no Twitter e Instagram para obter notícias e informações sobre a Diageo: @Diageo_News e @Diageo.

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O Drink do Baile do Rosewood: Cosmopolitan

Juxx cria bar exclusivo para o evento e leva sua receita autoral para brilhar na noite que abre o Carnaval de São Paulo

A cor é rosa, o sabor, leve e frutado, com um toque de frescor. O drink famoso pelas séries televisivas e pelos bares de Nova York, o Cosmopolitan, é o protagonista do Bar da Juxx, marca de sucos funcionais premium, presente na abertura do Carnaval Paulista, o Baile do Rosewood.

Elegante e refrescante, o drink é uma versão do mixologista da marca Ricardo Barreiro. Perfeito para servir em diversos momentos, na recepção de alguns amigos, em jantares, e até mesmo no aquecimento dos blocos da folia, a receita combina praticidade e sabor.

Com uma lista seleta, o Baile do Rosewood acontece dia 24 de janeiro. Saiba como fazer o drink do prestigiado evento e fazer o próprio esquenta de carnaval:

Cosmopolitan
50ml vodka
20ml licor de laranja
15ml suco de limão
40ml Juxx Cranberry
Gelo

Na coqueteleira, coloque o de suco de limão, o de suco Juxx Cranberry e misture. Adicione licor de laranja e vodka e misture bem. Acrescente o gelo e sirva em uma taça coupette.

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Que calor! Confira a receita do Fitzgerald, drink ideal para o verão

Receita do Lemí, gastrobar de Curitiba (PR)

Clique Para Download
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O gin, bebida versátil que se adapta a uma variedade de sabores, é a escolha perfeita tanto para acompanhar petiscos informais quanto para pratos principais requintados. Contudo, seu verdadeiro protagonismo se revela nos dias ensolarados de verão.

Pensando nisso, o chef Eduardo Richard, que ganhou destaque nacional ao participar da 6ª temporada do MasterChef, em 2019, e hoje está à frente do Lemí, badalado gastrobar de Curitiba (PR), compartilha uma receita fácil e saborosa de drink com gin ideal para os dias quentes, o Fitzgerald. Confira:

Fitzgerald
Ingredientes:
60 ml de gin
30 ml de limão siciliano
15 ml de xarope de açúcar
4 dashes de angostura
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata com bastante gelo. Coe duplamente e sirva em um copo baixo com gelo. Para decorar, utilize uma casca de limão siciliano. Aproveite!

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Tônica Antarctica apresenta tendências de mixologia para o verão e reforça conceito de Azulquimia com novo visual

Marca celebra seu novo momento com o lançamento do drink Margarita Tônica em parceria com a mixologista Neli Pereira

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Crédito: Bruna Guerra

Começou mais uma semana de moda em São Paulo e, falando em tendências, Tônica Antárctica, a primeira água tônica do Brasil, apresenta sua nova coleção e novidades de mixologia para o verão. Para isso, entra em cena com um novo drink criado em parceria com a mixologista da marca, Neli Pereira, e uma identidade visual repaginada com o novo “selo de qualidade Antarctica”, que reforça o padrão de produção da bebida desde que a marca foi criada, em 1914.

De olho no que bombou no verão europeu e antecipando o que deve ser sucesso no Brasil na próxima estação, o novo e refrescante drink da marca, “Margarita Tônica”. “Pensando na Tônica Antárctica como um ingrediente versátil para os drinks, resolvi ir além do tradicional Gim Tônica e usar a tequila para criar uma margarita proprietária da marca: azul. A receita deve conquistar o paladar dos brasileiros e leva também Curaçau Blue, limão e tem o amargor característico de Tônica Antárctica”, explica Neli Pereira.

Primeira água tônica do Brasil, Tônica Antárctica tem a missão de deixar a mixologia cada vez mais descomplicada, mostrando que há um universo de possibilidades. Para reforçar esse posicionamento, a marca apresenta um novo look, com elementos que remetem ao universo da coquetelaria, como o selo de qualidade Antarctica, que destaca o processo de produção e sabor inconfundível desde sua criação há 114 anos, e a tampa azul, que remete ao novo conceito de Azulquimia da marca - uma mistura dos tons azuis da lata associado às infinitas combinações que só acontecem com Tônica.

“Tônica Antarctica vem ajudando a construir a mixologia além do convencional, incorporando mais versatilidade e um olhar descomplicado para a alta coquetelaria nacional. A marca tem apostado nesse caminho de renovação para oferecer uma experiência superior a tudo que existe hoje no mercado e nossa nova identidade reforça isso”, diz Juliana Grinberg, diretora de Marketing de Não Alcoólicos da Ambev.

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Crédito: Bruna Guerra

Um brinde especial
Tônica Antarctica celebrou em grande estilo com um encontro no Espaço Zebra, em São Paulo, na última quarta-feira, dia 8. O bate-papo foi conduzido pela mixologista Neli Pereira, que contou sobre o novo drink e as tendências de drinks no Brasil com direito a degustação. Os convidados puderam conferir o novo visual da marca e vestir a Azulquimia com um lenço exclusivo estampado em tons de azul que foi desenvolvido junto com a Scarf Me.

As novas embalagens de Tônica Antárctica podem ser encontradas nas versões 1L e lata, nos mercados de todo o Brasil

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Aprenda a preparar a exótica Caipirinha de Café do Mango Café Brazil

O drink, que já é sucesso no restaurante, foi criado em parceria com a Mais1, rede curitibana de cafés

CURITIBA, 06/11/2023 – Uma das melhores surpresas para os amantes de boa gastronomia e lugares badalados foi o lançamento do Mango Café Brazil, novo empreendimento gastronômico inaugurado recentemente em Curitiba com um conceito super diferenciado. Unindo um cardápio que ousa nas combinações de pratos da gastronomia contemporânea, coquetelaria autoral com muita personalidade e uma decoração imersiva de tirar o fôlego, o Mango é, com certeza, um lugar a se visitar na capital paranaense.

O responsável pela elaboração dos drinks inusitados do Mango, Lucas Gabriel, explica que toda a coquetelaria foi pensada para harmonizar com o conceito da casa, que traz uma imersão completa em meio a natureza. “Buscamos valorizar insumos que representam nosso país. Cada drink do Mango foi pensado para trazer esse conceito tropical, que é a cara do Brasil, desde os ingredientes utilizados até a apresentação final”, explica.

Lucas ensina a seguir como preparar a exótica Caipirinha de Café, desenvolvida em parceria com a Mais1, rede curitibana de cafeterias. O drink autoral, que inclusive foi patenteado, já é um dos maiores sucessos da carta de coquetéis do Mango Café Brazil.

CAIPIRINHA DE CAFÉ
Lucas Gabriel – Mango Café Brazil
Ingredientes

15ml de Licor 43
15ml de licor fino de avelã Nutelka Bacco
45ml de Vodka Bacco
1 cápsula de café espresso Mais1

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira adicione gelo, em seguida a vodka, os licores e a dose café;
Bata vigorosamente a coqueteleira para que os ingredientes fiquem homogêneos;
Coe com a ajuda de uma peneira e passe para um copo baixo com gelo.

O Mango Café Brazil funciona na Rua Brigadeiro Franco (nº 3941), no bairro Rebouças, de terça a sexta, das 18h às 00h, aos sábados, das 12h à 1h, e aos domingos, das 12h às 19h. As reservas podem ser feitas pela plataforma Widget (https://widget.getinapp.com.br/Y6xlBD6v). Para mais informações, acesse o perfil oficial do empreendimento no Instagram: @mango.cafebrazil.