Confraternizações de fim de ano ganham peso estratégico nas empresas

Ambientes que despertam memória afetiva e reforçam a sensação de cuidado têm sido cada vez mais priorizados pelas lideranças

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Di Paolo Curitiba/Divulgação

Com a rotina das empresas cada vez mais mediada por telas e interações digitais, a confraternização de fim de ano das equipes ressurge como um momento estratégico. Mais do que uma celebração, essa ocasião é fundamental para reforçar a cultura, fortalecer vínculos, reconhecer o caminho percorrido e pensar juntos no futuro.
A psicóloga Bibiana Zereu explica que jantares de fim de ano ajudam a reafirmar simbolicamente o que a empresa é – e o que ela deseja fortalecer. “O evento de fim de ano não é uma festa qualquer. Ele é um ritual de trabalho, um marco emocional que diz ao colaborador: ‘você pertence, você importa, e estamos encerrando juntos um ciclo’. Quando bem planejado, engaja, aproxima e cria memórias organizacionais positivas”, afirma.

Segundo ela, esses encontros cumprem funções essenciais para a saúde emocional dos times, especialmente ao promover descontração e interação em um ambiente fora da empresa, que não traz consigo as pressões da rotina. “É nesse espaço mais leve que as pessoas passam a se reconhecer como indivíduos, não apenas como funções. A descontração ajuda a quebrar silos e abre espaço para conversas genuínas. Esses rituais ajudam a equipe a olhar para o futuro com mais motivação e clareza, criando uma sensação de continuidade e propósito”, explica.

O evento corporativo exige postura, cuidado e intencionalidade. Nesse contexto, o ambiente escolhido para sediar a confraternização também é decisivo e estratégico. “Além de oferecer uma boa comida, esses ambientes precisam remeter ao acolhimento, afeto, união e, porque não, família. Ambientes assim ajudam as pessoas a relaxar e se conectar de forma mais espontânea. É muito mais fácil construir vínculo quando o espaço convida ao encontro”, reforça a psicóloga.

Reconhecido em todo o Brasil pela hospitalidade calorosa e pela gastronomia afetiva da Serra Gaúcha, o restaurante Di Paolo transforma encontros em experiências. “Temos pacotes de confraternização pensados para atender os diferentes estilos de grupos corporativos, dos mais tradicionais aos que buscam celebrações leves, informais e interativas”, explica o sócio da rede Jandir Dalberto.

Para os encontros corporativos, o restaurante oferece a experiência gastronômica Di Paolo com o galeto al primo canto — marinado com condimentos naturais à base de ervas, sálvia e vinho branco e assado na brasa — como prato principal. Além disso, o cardápio da sequência reúne pratos típicos da casa, como a sopa de capeletti in brodo, salada de radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê, além de sete tipos de massas e nove opções de molhos. Há também outros formatos mais leves e descontraídos, como o café da manhã e o coffee break para iniciar o dia, e o happy hour, que inclui drinks autorais e clássicos, vinho Di Paolo, cerveja e serviço de petiscos volantes — opções ideais para diferentes momentos de celebração e integração.

Di Paolo celebra o Dia dos Namorados com jantar completo para dois, vinho e sobremesa — e drinks em dobro com Weber Haus

Na semana mais romântica do ano, o Di Paolo convida os casais a viverem uma experiência gastronômica inesquecível.

De 9 a 14 de junho de 2025, as unidades da rede em São Paulo (capital e interior) e Curitiba apresentam um combo especial para dois: a tradicional sequência italiana servida à vontade, uma garrafa de vinho Di Paolo e uma sobremesa para compartilhar.

Para tornar o brinde ainda mais especial, de 9 a 15 de junho, os clientes também poderão aproveitar a ação em parceria com a premiada destilaria Weber Haus, com drinks em dobro nos sabores selecionados.

Com atmosfera acolhedora, serviço atencioso e uma culinária que une tradição italiana e ingredientes brasileiros, o Di Paolo é o cenário ideal para comemorar o amor — seja no primeiro encontro ou em uma relação de muitos anos.

Sabores que celebram histórias de amor
Inspirado na cultura dos imigrantes italianos da região do Vêneto, o Di Paolo oferece uma refeição que vai além da gastronomia: é um ritual de afeto e generosidade à mesa.

A sequência tradicional inclui sopa de capeletti in brodo, pão colonial, 2 tipos de salada, maionese de batata, polentas frita e brustolada, queijo à dorê, nosso premiado galeto al primo canto (marinado com vinho branco e sálvia, assado na brasa de carvão) e 7 massas artesanais com 9 molhos a escolha dos clientes — são mais de 60 combinações possíveis. Para encerrar, opções de sobremesas clássicas como petit gâteau, tiramisu de pistache e cocada de tabuleiro, além de outras opções deliciosas incluindo o tradicional e único sagú com creme.

Combo Especial de Namorados – 9 a 14/06/25
Sequência italiana servida à vontade (para o casal)
1 garrafa de vinho Di Paolo (Chardonnay ou Reserva Especial)
1 sobremesa para compartilhar
R$ 270 por casal (São José dos Campos, Sorocaba, Campinas, Campos do Jordão e Curitiba)
R$ 290 por casal (São Paulo – capital: Lar Center, Marketplace, Pinheiros e Vila Olímpia)
Válido de 9 a 14 de junho, mediante reserva | Não cumulativo | Taxa de serviço e itens adicionais à parte.

Weber Haus e Di Paolo: um brinde duplo ao amor
E para complementar e aquecer o coração dos casais, de 9 a 15 de junho, o Di Paolo também realiza uma ação especial com a Weber Haus, destilaria artesanal brasileira reconhecida internacionalmente.

Durante esse período, na compra de um dos drinks selecionados, o segundo é por conta da casa — um convite para brindar o amor com ainda mais sabor.

Com mais de 150 prêmios internacionais, a Weber Haus é considerada a cachaça mais premiada do mundo. Com produção 100% orgânica e sustentável, a marca leva o autêntico sabor do Brasil a diferentes países, unindo tradição, excelência e inovação.

Drinks participantes:
Caipirinha de Limão – Cachaça Prata, limão e gelo
Amburana Smash – Cachaça Amburana, licor de damasco, limão siciliano, xarope simples e hortelã
Negroni – Gin Botanic Antiqua, vermute tinto, bitter e twist de laranja
Cosmopolitan – Vodka Antiqua Silver, Triple Sec, cranberry, limão e twist de laranja

Promoção válida enquanto durarem os estoques. Taxa de serviço e demais itens cobrados à parte. Se beber, não dirija.

E para quem deseja surpreender com um gesto especial, o Cartão-Presente Di Paolo é uma excelente opção: um convite para viver uma experiência inesquecível à mesa, com liberdade de escolha entre os sabores da casa e o carinho de uma lembrança afetiva.

Sobre o Di Paolo
Fundado em 1994, na cidade de Garibaldi (RS), o Di Paolo nasceu da trajetória do empresário Paulo Geremia, descendente de imigrantes da Província de Vicenza. A marca tornou-se referência nacional em gastronomia italiana com sotaque da Serra Gaúcha, destacando-se pela generosidade à mesa, atendimento caloroso e respeito às origens.

Hoje, a rede conta com 17 unidades no Brasil e segue em expansão, com novas inaugurações previstas para 2025 nas cidades de Rio de Janeiro, Chapecó, Foz do Iguaçu, Torres e Brasília.

Serviço:
Semana dos Namorados Di Paolo

Combo Especial
• Período: 9 a 14 de junho de 2025
• Inclui: Sequência Tradicional à vontade + 1 Garrafa de Vinho Di Paolo + 1 Sobremesa para compartilhar
• Valor: R$ 270 por casal (São José dos Campos, Sorocaba, Campinas, Campos do Jordão e Curitiba)
• Valor: R$ 290 por casal (São Paulo – capital: Lar Center, Marketplace, Pinheiros e Vila Olímpia)
• Promoção exclusiva para os vinhos Chardonnay ou Reserva Especial | Itens adicionais e taxa de serviço cobrados à parte | Promoção não cumulativa

Drinks em Dobro – Weber Haus
• Período: 9 a 15 de junho de 2025
• Na compra de 1 drink participante, o segundo é cortesia
• Válido para as unidades de SP (capital e interior) e Curitiba, enquanto durarem os estoques

Cartão-Presente
• Disponível em todas as unidades de SP (capital e interior) e Curitiba
• Ideal para presentear com uma experiência completa Di Paolo
• Pode ser utilizado nas Sequências, menu à la carte, bebidas e sobremesas

Informações e reservas
www.dipaolo.com.br
Instagram: @dipaolobrasil
Reservas diretamente com cada unidade

IMPERDÍVEL: DI PAOLO CURITIBA CELEBRA A CULINÁRIA ITALIANA DA SERRA GAÚCHA COM PREÇO ESPECIAL

O renomado Di Paolo, conhecido por sua autêntica culinária italiana da Serra Gaúcha, está oferecendo uma promoção imperdível: De segunda a quarta-feira, os clientes podem desfrutar de um almoço ou jantar completo por apenas R$ 86,00. A promoção também é válida aos domingos no jantar.

Inspirado nas tradicionais receitas dos imigrantes italianos do Vêneto, o Di Paolo Curitiba oferece uma experiência gastronômica única, com pratos preparados com simplicidade, qualidade e um toque de hospitalidade que agradou em cheio os curitibanos.

A deliciosa sequência começa com o delicado sabor do pão colonial artesanal, seguido da tradicional sopa de capeletti, a polenta frita e brustolada, queijo à dorê e saladas frescas de radicci com bacon, temperadas com vinagre de vinho tinto.

Com ingredientes selecionados e sabores irresistíveis, as massas artesanais também fazem o maior sucesso no Di Paolo Curitiba. Elaboradas com molhos clássicos, como o quatro queijos e funghi, manteiga e sálvia, tomate seco, ao sugo, entre outros, resultam em 63 combinações surpreendentes.

A estrela da casa é o consagrado galeto al primo canto. Marinado em vinho branco e ervas aromáticas, é assado lentamente na brasa, revelando uma carne incrivelmente suculenta e um sabor que conquista os paladares mais exigentes.

Todos os pratos harmonizam muito bem com um dos vinhos da casa. Para os fãs da coquetelaria, o bartender do Di Paolo oferece atraentes drinks (com ou sem álcool), que são muito refrescantes e saborosos. As sobremesas fecham bem a experiência gastronômica. O destaque é o sagu com creme, uma das receitas mais tradicionais da Serra Gaúcha.

Ambiente aconchegante, atendimento primoroso e uma experiência gastronômica que celebra a simplicidade e a fartura da culinária italiana fazem do Di Paolo Curitiba um lugar imprescindível.

Serviço:

Di Paolo Curitiba - Cucina Della Serra Gaúcha

Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 - Jardim Botânico, Curitiba – PR

Promoção de almoço e jantar por apenas R$ 86,00.

(De segunda a quarta-feira e domingo somente no jantar)

Oferta por tempo limitado - valores sujeitos a alterações

Promoção não cumulativa, válida somente para a unidade Curitiba

Taxa de serviço, sobremesas e bebidas cobradas à parte.

Informações e reservas: (41) 99229-1107

Siga-nos no Instagram: @dipaolobrasil

www.dipaolo.com.br

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Sobre o Di Paolo

Com mais de 30 anos de história, o Di Paolo é referência nacional em culinária italiana, trazendo o sabor e a tradição da Serra Gaúcha para diferentes regiões do Brasil. Fundado em 1994, na cidade de Garibaldi (RS), o restaurante nasceu do sonho de Paulo Geremia, descendente de imigrantes da Província de Vicenza, que transformou a paixão pela gastronomia em uma marca reconhecida por sua autenticidade, hospitalidade e excelência.

Hoje, o Di Paolo conta com 26 unidades nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e São Paulo, incluindo a unidade de Curitiba, e segue em expansão com novas inaugurações previstas em Brasília, Foz do Iguaçu, Chapecó e Rio de Janeiro.

Toda sexta e sábado são para os amantes do vinho no Di Paolo

Saboreie a culinária da Serra Gaúcha com vinho Di Paolo à vontade na compra de uma sequência tradicional e uma taça de vinho

Rede promove ação com Vinho à vontade para harmonizar com a verdadeira cucina dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha.

Os amantes do vinho têm agora no Di Paolo um aliado. Toda sexta e sábado, no jantar, peça uma sequência tradicional, compre uma taça de vinho Di Paolo Chardonnay ou Di Paolo Reserva Especial e ganhe as demais taças de vinho como cortesia. A promoção é válida em todas as unidades do estado de São Paulo e Curitiba.

Vinho à vontade para harmonizar com a verdadeira cucina dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha, que tem entre os destaques da sequência tradicional o galeto al primo canto, marinado com uma mistura especial de sálvia e vinho branco e assado na brasa de carvão, além da sopa de capeletti, pão colonial, três tipos de saladas (radicci com bacon, salada de folhas e de batata com maionese), polenta brustolada e queijo à dorê.

Também fazem parte desta experiência 63 combinações de massas e molhos, sendo sete tipos de massas, entre elas, spaghetti, tagliarini, tortéi, nhoque, nero bianco e penne integral, e nove tipos de molhos (tradicional, ragu de costela, pomodoro, tomate seco, funghi, nocciole, quatro queijos,​ ​manteiga e sálvia e alho e óleo). Entre os destaques da sobremesa, a tradicional receita de sagu da Serra Gaúcha, feita com vinho Bordô seco e acompanhada de creme.

A promoção é válida somente às sextas e aos sábados e com reserva antecipada. Não pode ser combinada com outros descontos, pacotes ou festivais. Reservas pelo site: https://dipaolo.com.br/

Celebrando o Mês das Crianças, Di Paolo Curitiba destina parte da renda ao Hospital Pequeno Príncipe

Celebrando o Mês das Crianças, o restaurante Di Paolo de Curitiba, especializado na culinária da imigração italiana da Serra Gaúcha, vai destinar parte de sua renda ao Hospital Pequeno Príncipe, localizado na capital. A iniciativa também é um presente pelo aniversário de 104 anos da instituição.

Até o final de outubro, parte de todo o valor da venda da sequência tradicional do restaurante será doado à instituição, que é o maior e mais completo hospital pediátrico do Brasil. Em 2022, o Pequeno Príncipe foi considerado um dos 100 melhores hospitais infantis em um ranking mundial da revista Newsweek.

O Di Paolo de Curitiba está localizado na Av. Prefeito Omar Sabbag, 461, no Jardim Botânico. As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3995-2059 e (41) 99229-1107. O local conta com estacionamento próprio.

Experiência Gastronômica Di Paolo

O restaurante Di Paolo traz à mesa a cultura alimentar dos imigrantes italianos estabelecidos na Serra Gaúcha. Com essa atmosfera, implementou uma experiência gastronômica servida em sequência de pratos típicos, como a sopa de capeletti in brodo, radicci com bacon, polenta frita e brustolada, queijo à dorê, além de sete tipos de massas. O galeto al primo canto — marinado com uma mistura à base de sálvia e vinho branco e assado na brasa de carvão — é o prato principal e tem sido o cartão de visita do restaurante por onde passa. Entre os destaques da sobremesa, há a tradicional receita de sagu da Serra Gaúcha, feita com vinho Bordô seco e acompanhada de creme.

Presente em 11 cidades e quatro estados, o Di Paolo possui unidades em Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Porto Alegre, Recanto Maestro e Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul. Além de Itapema (SC), Curitiba (PR), São Paulo (Capital), Sorocaba (SP) e São José dos Campos (SP).

Sobre o Hospital Pequeno Príncipe

Com sede em Curitiba (PR), o Pequeno Príncipe, maior e mais completo hospital exclusivamente pediátrico do Brasil, é uma instituição filantrópica, que oferece assistência hospitalar há mais de 100 anos para crianças e adolescentes de todo o país.

Disponibiliza desde consultas até tratamentos complexos, como transplantes de rim, fígado, coração, ossos e medula óssea. Atende em 35 especialidades, com equipes multiprofissionais, e realiza 60% dos atendimentos via Sistema Único de Saúde (SUS).

Conta com 361 leitos, 68 de UTI, e em 2022, ainda com as restrições impostas pela pandemia de coronavírus, realizou cerca de 250 mil atendimentos e 18 mil cirurgias que beneficiaram pacientes do Brasil inteiro.

Ele merece: Di Paolo Curitiba celebra Dia dos Pais com voucher cortesia e autêntica experiência da Cucina Della Serra Gaúcha

Por isso, para comemorar o Dia dos Pais em grande estilo, o aconchegante restaurante Di Paolo Curitiba preparou uma surpresa deliciosa que irá agradar ao paladar dos homenageados.

Todos os pais que forem ao restaurante nos dias 12 e 13 de agosto, para o almoço ou jantar, vão ganhar um voucher cortesia* contendo uma Sequência Tradicional grátis para sua próxima visita*.

O desconto é aplicado na sequência Tradicional para almoço e jantar (exceto aos domingos e feriados), mediante reserva e acompanhamento de outro (a) pagante da sequência Tradicional.

O Di Paolo Curitiba se destaca pela essência e autenticidade, com um design moderno e aconchegante, além da gastronomia com sabores e temperos marcantes da Cucina Della Serra Gaúcha.

Surpreenda neste Dia das Mães com um almoço especial no Di Paolo

“O Di Paolo quer levar as famílias que decidirem comemorar o Dia das Māes em nossos restaurantes, às lembranças e momentos afetivos, de reencontro, de conforto. Por isso, nossos pratos são preparados para acolher e proporcionar uma vivência gastronômica inesquecível”, declara Paulo Geremia, sócio fundador do grupo.

As unidades Di Paolo destacam-se pela essência e autenticidade desta gastronomia reconfortante, com seus sabores e temperos marcantes. O galeto al primo canto é o carro-chefe do cardápio. A iguaria é assada na brasa de carvão, que a deixa crocante por fora e suculenta por dentro, acumulando prêmios e reconhecimentos nacionais. Servido à vontade para os clientes, o galeto tem seu preparo inspirado nas nonas que fazem os alimentos com muito amor e carinho para a família: É marinando de 12 a 24 horas em uma mistura de azeite, sálvia, manjerona, salsa, cebola, alho, sal, orégano, cerveja e, antes de ser assado em brasa, recebe um banho de vinho branco.

Na sequência de galeto al primo canto, o Di Paolo traz para o cliente grelhados (em Novo Hamburgo, Bento Gonçalves e Caxias do Sul) e, em todas as unidades, cinco opções de massas, oito variedade de molhos, polenta na chapa, polenta frita, queijo grelhado, salada de batata com maionese, radicci com bacon, salada siciliana, tomate especial e sobremesas da casa.

Com a tradição da culinária típica da imigração italiana na região e um ambiente aconchegante, o Di Paolo é uma rede de restaurantes familiar, tornando-se o lugar ideal para celebrar momentos importantes ao lado de quem se ama.

Mais informações: www.dipaolo.com.br e @amodipaolo

Dia das Mães no Di Paolo com surpresas e voucher cortesia

O Di Paolo, referência nacional na culinária típica italiana da Serra Gaúcha, está preparando surpresas para celebrar a ocasião. Nos dias 13 e 14 de maio, as unidades de São José dos Campos, São Paulo e Curitiba oferecerão às mães um voucher cortesia contendo uma sequência tradicional para a próxima visita ao Di Paolo*.

“O Di Paolo quer levar as famílias, que decidirem comemorar o Dia das Mães em nossos restaurantes, às lembranças e momentos afetivos, de reencontro, de conforto. Por isso, nossos pratos são preparados para acolher e proporcionar uma vivência gastronômica inesquecível”, declara Jandir Dalberto, sócio das unidades paulistanas e paranaenses do grupo.

Na ocasião, o Di Paolo irá também presentear as nonas e mães com uma bela rosa, colhida e selecionada especialmente para a data.

O desconto é aplicado na sequência tradicional para almoço e jantar (exceto aos domingos e feriados), mediante reserva e acompanhamento de outro (a) pagante da sequência Tradicional até o dia 8 de junho de 2023*

O restaurante destaca-se pela essência e autenticidade desta gastronomia reconfortante, com seus sabores e temperos marcantes. O Galeto al Primo Canto é o carro-chefe do cardápio.

A iguaria é assada na brasa de carvão, que a deixa crocante por fora e suculenta por dentro, acumulando prêmios e reconhecimentos nacionais. Servido à vontade para os clientes, o galeto tem seu preparo inspirado nas nonas que fazem os alimentos com muito amor e carinho para a família: é marinando de 12 a 24 horas em uma mistura de azeite, sálvia, manjerona, salsa, cebola, alho, sal, orégano, cerveja e, antes de ser assado em brasa, recebe um banho de vinho branco.

Para a sequência tradicional, além do galeto, o Di Paolo traz para o cliente as seguintes opções: Capeletti in Brodo, Radicci com Bacon, Salada de folhas, Maionese de Batatas, Polenta Frita e Brustolada, Queijo à Dorê, além de sete tipos de massas: Spaghetti, Tagliarini, Nero Biano (spaghetti com fios tingidos com tinta de lula), Tortéi (massa recheada com abóbora), Nhoque, Penne Integral e Cappelleti.

As massas podem ser acompanhadas dos molhos Alho e óleo, Manteiga e Sálvia, Tradicional (peito de frango e molho de tomate fresco), Funghi (funghi, manteiga e nata), Pomodoro (molho de tomate fresco pelatti), Ragu de costela (costela premium desfiada com molho de tomate), Tomate seco (nata batida com tomate seco), Noccioli (Molho de nozes e chester à base de requeijão) e Quatro queijos (queijo parmesão, queijo gorgonzola, provolone e requeijão).

Já a sequência Premium, além de todos os acompanhamentos da sequência Tradicional, também inclui linguiça toscana e mais dois cortes de carne bovina da raça Angus: bife ancho e picanha.

E como sobremesa: o delicioso sagu com creme de baunilha. Tudo à vontade.

Reservas podem ser realizadas pelo link https://widget.getinapp.com.br/91ar2Z6v

Serviço:
Site: https://dipaolo.com.br
Reservas: https://widget.getinapp.com.br/91ar2Z6v

Curitiba
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 – Jardim Botânico – Curitiba – PR
(41) 3995-2059 | (41) 99229-1107
instagram.com/dipaolocuritiba/

São José dos Campos (SP)
Aquarius Open Mall – Av. Engenheiro Florestan Fernandes, 500 – Jardim Serimbura
(12) 3199-4269 | (12) 99741-6875

*Condição válida para todas as mães, nas unidades de São Paulo, São José dos Campos e Curitiba, para almoço e jantar (exceto aos domingos e feriados), mediante reserva e acompanhamento de outro (a) pagante da sequência Tradicional até o dia 8 de junho de 2023. Não é cumulativa e não pode ser trocada por outros produtos servidos ou vendidos na casa e/ou ter sua restituição, seja por qualquer meio. Não é válido com outros descontos, festivais ou pacotes. Não inclui bebidas, sobremesas e taxa de serviço 13% opcional. Se beber, não dirija.

Semana das Mulheres terá Sequência Tradicional de cortesia no Di Paolo

Promoção é válida para as unidade de São Paulo e Curitiba
As mulheres que visitarem os restaurantes Di Paolo entre os dias 6 e 11 de março, ganharão de presente a Sequência Tradicional da casa, desde que estejam acompanhadas de outro pagante. A cortesia é uma forma de homenagear as clientes pelo Dia Internacional das Mulheres, comemorado em 8 de março.
A sequência Tradicional Di Paolo é composta por uma deliciosa sopa de capeletti, pão colonial, três tipos de salada, galeto al primo canto, polenta frita e brustolada e queijo à dorê, além de sete variações de massas artesanais com nove opções de molhos, servidos conforme a preferência de cada cliente.
A identidade do Grupo Di Paolo é marcada pelo melhor da culinária típica italiana da Serra Gaúcha. O título de "Melhor Galeto do Brasil" há 11 anos consecutivos pelo Guia Quatro Rodas, reforça a especialidade da casa. Os alimentos são selecionados com carinho, garantindo a comida autêntica do Di Paolo.
A essência artesanal, a qualidade no atendimento, o ambiente aconchegante e as raízes culturais vindas da imigração italiana na Serra Gaúcha promovem uma experiência capaz de tornar o Dia das Mulheres inesquecível para quem for visitar algum dos restaurantes Di Paolo durante a semana de celebração.
Para brindar a data que marca o fortalecimento da luta pelos direitos das mulheres, o Di Paolo também oferece uma variada carta de vinhos e espumantes, nacionais e importados, além de uma seleção destacada de whiskies. O fechamento com chave de ouro é dado por opções primorosas de sobremesas leves e delicadas.
Unidades Participantes:

Vila Olímpia – SP
Av. dos Bandeirantes, 1663 – Vila Olímpia
(11) 5555-2868 | (11) 99322-7190

Pinheiros – SP
Rua Morás, 53 – Pinheiros
(11) 5555-2868 | (11) 96629-4762

Lar Center – SP
Av. Otto Baumgart, 500 – Loja 121 B – Shopping Lar Center
(11) 5555-2868 | (11) 99300-5492

Curitiba – PR
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 – Jardim Botânico – Curitiba – PR
(41) 3995-2059 | (41) 99229-1107

Di Paolo comemora 29 anos de história com 29% de desconto para os clientes

Válido para as sequências Tradicional e Premium, nas casas de São Paulo, São José dos Campos e Curitiba

Neste mês de março, o Di Paolo completa 29 anos de história no mercado gastronômico, oferecendo o melhor da culinária típica da imigração italiana na Serra Gaúcha. Para celebrar esta data tão especial, o Grupo concede aos seus clientes 29% de desconto, válidos para a sequência Tradicional e sequência Premium, até o dia 31 de março de 2023.

O desconto é aplicado para as sequências Tradicional e Premium nas unidades de São Paulo e São José dos Campos, e somente à sequência Tradicional na unidade de Curitiba. A condição especial estará disponível de segunda a sábado, para almoço e jantar, mediante reserva.

O premiado Galeto Primo Canto é o carro-chefe do cardápio. Ele é assado em brasa de carvão, que o deixa crocante por fora e suculento por dentro. Para complementar a sequência, o Di Paolo traz para o cliente as seguintes opções: Capeletti in Brodo, Radicci com Bacon, Salada de folhas, Maionese de Batatas, Polenta Frita e Brustolada, Queijo à Dorê, além dos sete tipos de massas são elas: Spaghetti, Tagliarini, Nero Biano (spaghetti com fios tingidos com tinta de lula), Tortéi (massa recheada com abóbora), Nhoque, Penne Integral e Cappelleti. As massas podem ser acompanhadas dos molhos Alho e óleo, Manteiga e Sálvia, Pesto de Manjericão, Tradicional (peito de frango e molho de tomate fresco), Funghi (funghi, manteiga e creme de leite), Pomodoro (molho de tomate fresco e pelatti), Ragu de costela (costela premium desfiada com molho de tomate), Tomate seco (creme de leite fresco batido com tomate seco) e Quatro queijos (queijo parmesão, queijo gorgonzola, queijo fontinha e mascarpone).

Já a sequência Premium, além de todos os acompanhamentos da sequência Tradicional, também inclui linguiça toscana e mais dois cortes de carne bovina da raça Angus: bife ancho e picanha. Os restaurantes dispõem ainda de completa carta de vinhos nacionais e importados que harmonizam perfeitamente com as refeições.

Ao longo dos anos, a marca Di Paolo foi se transformando para disseminar o melhor da culinária da Serra Gaúcha

Sua trajetória começou em 1994, quando foi inaugurado o Giuseppe Posto Per Mangiare, em Garibaldi, na Serra gaúcha, pelo sócio-fundador Paulo Geremia. O nome foi uma homenagem ao patriarca da família de imigrantes italianos e avô do seu fundador, Giuseppe Geremia, que saiu da Província de Vicenza, na região do Vêneto, e chegou ao Brasil em 1890.

Hoje, o Di Paolo segue em constante expansão e está presente em oito cidades de quatro estados do Brasil (PR, RS, SC e SP) com 19 restaurantes. Durante esses 29 anos de sucesso, todas proporcionam uma experiência memorável ao servir os clientes, com o mesmo padrão e a contínua qualidade, para que as pessoas saiam mais felizes das casas do que quando entraram.
O Grupo Di Paolo é a marca de restaurante preferida pelos líderes gaúchos segundo a 22ª edição da pesquisa Marcas de Quem Decide, promovida pelo Qualidata e Jornal do Comércio no ano de 2020. Essa foi a terceira vez que a rede de restaurantes é escolhida pelo público.

Reservas podem ser realizadas pelo link https://widget.getinapp.com.br/91ar2Z6v

Serviço
Site: https://dipaolo.com.br
Reservas: https://widget.getinapp.com.br/91ar2Z6v
Unidades:
Vila Olímpia
Av. dos Bandeirantes, 1663 – Vila Olímpia
(11) 5555-2868 | (11) 99322-7190

Pinheiros
Rua Morás, 53 – Esquina com a Pedroso de Morais
(11) 5555-2868 | (11) 96629-4762

Lar Center
Av. Otto Baumgart, 500 – Loja 121 B – Shopping Lar Center
(11) 5555-2868 | (11) 99300-5492

São José dos Campos
Aquarius Open Mall – Av. Engenheiro Florestan Fernandes, 500 – Jardim Serimbura – São José do Campos – SP
(12) 3199-4269 | (12) 99741-6875

Curitiba
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 – Jardim Botânico – Curitiba – PR
(41) 3995-2059 | (41) 99229-1107

Acompanhante tem 50% de desconto na sequência do Galeto do Di Paolo Curitiba no mês de fevereiro

O prestigiado Restaurante Di Paolo de Curitiba, referência nacional na típica culinária italiana de família, abre as portas ao longo do mês de fevereiro com um presente especial aos clientes: 50% de desconto na saborosa sequência de Galeto Al Primo Canto para acompanhante, no almoço e no jantar no atendimento presencial.

O restaurante do charmoso bairro do Jardim Botânico serve a sequência à vontade a R$ 96 por pessoa, mas o acompanhante de um cliente pagante será de apenas R$ 48 neste mês (bebidas e taxas não estão inclusas), que vai poder provar o autêntico sabor trazido da Itália pelos imigrantes.

São 14 pratos que têm no tenro, suculento e crocante galeto de 500g o principal destaque do cardápio, num preparo que leva mais de 12 horas marinando em vinho com temperos especiais para ficar no ponto de ser assado na brasa.

O galeto é acompanhado de massas como espaguete, talharim e nhoque aos molhos de tomate, funghi, quatro queijos, manteiga e sálvia, entre outros em diferentes combinações escolhidas pelo cliente. A sequência tem, ainda, os preparos de sopa de capeletti, polenta frita e na chapa (brustolada), queijo à dorê, maionese e saladas – e, ainda, diferentes sobremesas coloniais da casa, como o sagu com creme, a pera ao vinho, entre outras, para encerrar o jantar tipicamente italiano.

Para acompanhar o jantar, o Di Paolo de Curitiba conta com uma extensa e completa carta de vinhos com quase 200 rótulos entre nacionais e importados de países do Novo e do Velho Mundo, servidos em taças ou garrafas. Há, ainda, a famosa Grappa da própria marca Di Paolo, produção autoral do destilado típico italiano feito de uva após a vinificação. Bebidas soft e sucos também estão disponíveis.

Tudo isso servido em um ambiente moderno e aconchegante que remete às galeterias da Serra Gaúcha, região de forte influência dos imigrantes italianos que fizeram questão de manter suas tradições mesmo longe de sua terra natal. Na unidade de Curitiba, o conforto é aliado ao atendimento atencioso para não deixar faltar nada na mesa do cliente.

A sequência de Galeto Al Primo Canto do Restaurante Di Paolo Curitiba é servida no almoço e no jantar diariamente. Reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 3995-2059 e (41) 99229-1107, e no email curitiba@dipaolopr.com.br .

Sobre o Restaurante Di Paolo

Referência nacional na culinária típica trazida pela imigração italiana, a marca Di Paolo abriu a primeira unidade em 1994 na cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha, pelo visionário Paulo Geremia, com o objetivo de servir às famílias e visitantes os mais autênticos sabores típicos dos imigrantes.

De lá para cá, a rede já soma 18 unidades nas regiões Sul e Sudeste do país, em cidades como Porto Alegre, Bento Gonçalves e Gramado (RS), Itapema (SC), Curitiba (PR), São Paulo e São José dos Campos (SP), entre outras. As unidades são inspiradas nas casas dos imigrantes que se instalaram na Serra Gaúcha, com detalhes que remetem às raízes italianas de família.

Inspiração também no cardápio, em que a sequência do Galeto Al Primo Canto segue as receitas mais típicas tiradas do caderninho das nonnas italianas, com destaque para o galeto de 500g marinado por mais de 12 horas em um preparo de vinho, ervas e temperos depois levado para assar sobre brasas de carvão. O método deixa a carne tenra, suculenta, leve e crocante para ser servida.

Acompanham, ainda, a entrada de pães caseiros de colônia, a sopa de capeletti, as massas (espaguete, talharim, nhoque, nero bianco, penne integral e nhoque) e molhos (tradicional, tomate seco, funghi, quatro queijos, noccioli, pomodoro, manteiga e sálvia, bolonhese e alho e óleo) servidos em diferentes combinações escolhidas pelo cliente, as polentas frita e na chapa (brustolada), o queijo à dorê, as saladas de batata com maionese e de folhas, o radicci com bacon e a sobremesas da casa, um preparo de sagu com creme da nonna.

Serviço:

O Restaurante Di Paolo Curitiba está localizado na Av. Prefeito Omar Sabbag, 461, Jardim Botânico. Abre de segunda a sexta, das 11h30 às 15h30 e das 18h às 23h30; no sábado, das 11h30 às 23h30; e no domingo, das 12h às 22h. Reservas e mais informações estão disponíveis pelos telefones (41) 3995-2059 e (41) 99229-1107, e no email curitiba@dipaolopr.com.br .

Di Paolo Curitiba almoço e jantar todos os dias sequência de gastronomia valiosa

Você já provou uma sequência de pratos típicos da Serra Gaúcha?
Sopa de capeletti, galeto al primo canto, massas, acompanhamentos e muito mais para reunir a família, amigos e saborear momentos gastronômicos imperdíveis.
No Di Paolo você encontra a deliciosa culinária típica da Serra Gaúcha em Curitiba.

Venha provar!😉
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 - Jardim Botânico
Inf.: (41) 3995-2059 | (41) 99229-1107 Whatsapp
Arraste e confira um pouco da nossa sequência 👉
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Di Paolo: massas e sopas para aquecer no inverno

Neste frio de inverno, não há nada mais delicioso do que se alimentar de comidas bem quentinhas, como sopas, caldos e muita massa, pratos que são os destaques nos restaurantes do Galeto Di Paolo, em cidades do Rio Grande do Sul e São Paulo, e também em Curitiba (PR) e Itapema (SC).

A filosofia da casa é o ‘comfort food’ que acolhe e conforta, proporcionada pela culinária dos imigrantes italianos no sul do país. O comfort food estimula as memórias boas, preza pelos ingredientes saudáveis e apresenta pratos simples e gostosos, assim como os sabores de infância, degustados com prazer e bons sentimentos.

Neste contexto, experiência completa no Di Paolo é iniciada com a saborosa sopa de capeletti e pão colonial artesanal fresquinho. Em seguida, são oferecidos três tipos de saladas: radicci ,salada de folhas e salada de batata com maionese junto com o galeto al primo canto, polenta frita, polenta na chapa (brustolada) e queijo à dorê.

Na sequência são servidas as massas acompanhadas com os molhos de acordo com a preferência de cada cliente. No total, são seis tipos de massas: spaghetti, tagliarini, tortéi, nhoque, nero bianco e penne integral; e nove tipos de molhos: tradicional, ragu costela, pomodoro, tomate seco, nocciole, funghi, quatro queijos, manteiga e sálvia, alho e óleo. Tudo servido à vontade.

Para finalizar, uma deliciosa sobremesa: sagu com creme.

"Sabores são capazes de despertar sensações, lembranças e afetos. Acreditamos que todos merecem viver uma experiência gastronômica que acolha e conforta, como aquela que vivemos em nossas famílias de imigrantes italianos. Uma vivência em que tudo é feito com carinho, desde o cuidado no preparo e processo até o atendimento perfeito. O nosso modo único de acolher para que os clientes saiam mais felizes de quando entraram faz toda diferença. Nosso principal objetivo é divulgar e manter viva essa tradição culinária típica da imigração italiana na Serra Gaúcha, nos tornando referência nacional e internacional de qualidade na propagação da mesma”, afirma Paulo Geremia, fundador da rede.

RECEITA SOPA DE CAPELETTI
INGREDIENTES
500g de galinha
400g de ponta de peito com osso
60g (1/4) de cebola média
1/5 do molho de cebolinha
1/5 do molho de salsa
1/2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de caldo de galinha
5 litros de água.

MODO DE PREPARO
Ferva a água juntando a galinha e a ponta de peito.
Acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha.
Deixe ferver até cozinhar a carne.
Coe e retorne o caldo ao fogo, completando com água até atingir 5 litros.
Junte o sal, o caldo de galinha e o capeletti.
Deixe ferver até que o capeletti esteja al dente (expressão italiana que indica que o alimento está cozido, mas firme).
Rendimento do caldo: 5 litros

Quantidade de capeletti para a porção: 1,9kg

Di Paolo completa 28 anos de sucesso com o anúncio de duas inaugurações para 2022

Considerada referência nacional na culinária típica trazida pela imigração italiana, a galeteria Di Paolo completa 28 anos neste mês de março, destacando-se pela sua trajetória de sucesso no segmento gastronômico do país.

Atualmente, a rede possui unidades na capital de São Paulo (nos bairros Vila Olímpia, Pinheiros e Lar Center), em Curitiba (PR), Itapema (SC) e em cidades do Rio Grande do Sul (Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Porto Alegre e Recanto Maestro). Para 2022, já estão confirmadas as inaugurações de duas novas casas, uma em Novo Hamburgo (RS) e outra em São José dos Campos (SP).

A história de Di Paolo começou a ser escrita em 1994 pelas mãos de Paulo Geremia, tendo como carro chefe o “galeto ao primo canto”, de aproximadamente 500 gramas, finamente temperado com sálvia e assado em brasa.

Durante esses 28 anos de sucesso, o Di Paolo mantém o compromisso de proporcionar uma experiência memorável ao servir, com o mesmo padrão e a mesma qualidade do primeiro ao último cliente. O restaurante chega em 2022 como uma marca líder, reconhecida pelo público pela sua qualidade.

“Percorremos uma estrada de muito aprendizado. Desde o trabalho nas plantações e criações à aquisição de conhecimentos, frutos de muito estudo no exterior. Há 28 anos, sabíamos apenas preparar e assar um galeto, fazer a ‘comida da Nona’. Hoje, aperfeiçoamos as apresentações dos pratos e nos cercamos de uma excelente infraestrutura de serviços para reforçar nossa presença no mercado”, conta Paulo Geremia. “Seja nas receitas, no sabor dos pratos, nos ingredientes, no atendimento ou nas paredes dos restaurantes, em cada detalhe do que fazemos e de quem somos as nossas raízes estão presentes. Elas dão o tempero e conduzem a experiência do cliente conosco”.

Ainda de acordo com ele, a preocupação da empresa sempre foi com a qualidade do prato e dos serviços, incluindo capacitação e treinamento dos colaboradores. “Expandimos o restaurante para outras cidades gaúchas e brasileiras, sempre com inovação e criatividade. Esses 28 anos são para celebrar e para agradecer a todos que nos prestigiam”, pontua.

Além do galeto e grelhados, as casas oferecem para o cliente saborosas saladas e acompanhamentos (polenta na chapa, polenta frita, queijo grelhado, salada de batata com maionese, radicci com bacon, salada siciliana), além de massas, diversas feitas na hora (spaghetti, tortéi, nhoque, nero bianco e tagliarini), acompanhada do molho a escolha do cliente (tradicional, tomate seco, funghi, nocciole, quatro queijos, alho e óleo, al pesto e pomodoro). Para encerrar a sequência com chave de ouro, é servido o delicioso sagu com creme de baunilha.

Mais informações em: https://dipaolo.com.br

Dando sequência ao seu plano de expansão, Galeto Di Paolo chega à Curitiba

A famosa rede de galeterias Di Paolo (www.dipaolo.com.br) está chegando à maior cidade do Sul do país. Seguindo com seus planos de expansão e com a perspectiva de inaugurar casas nas principais cidades do país, o Galeto Di Paolo inaugura sua nova loja em Curitiba, no bairro Jardim Botânico, onde está localizado um dos principais cartões postais da cidade. A nova unidade terá capacidade para receber até 200 pessoas, sendo também uma excelente opção para sediar os eventos empresariais neste final de ano.

Atualmente, o Di Paolo possui 10 unidades em território brasileiro, sendo 6 no Rio Grande do Sul, uma em Santa Catarina e 3 em São Paulo. Fundada em março de 1994, no Rio Grande do Sul, a marca é uma das mais renomadas galeterias do país, pois alia a influência da cultura gastronômica da Serra Gaúcha em charmosos restaurantes especialmente decorados, que não só atraem o público pela tradição, como também pelo delicioso cardápio e excelência em atendimento.

“O Galeto Di Paolo acredita na retomada da economia e que a relação entre estabelecimento e cliente deve ser fortalecida, ainda mais quando trazemos tradição, união e confiança como bases do alicerce da marca. A cidade de Curitiba foi escolhida pensando em questões estratégicas de crescimento e logística, além do mercado promissor da região. Frequentemente atendemos clientes naturais de Curitiba em nossas unidades que sempre nos questionam sobre quando vamos inaugurar uma loja na cidade. Eles já estão ansiosos por essa inauguração. Além disso, sou paranaense então sempre foi um sonho inaugurar uma unidade do Di Paolo em minha terra natal. Estou extremamente orgulhoso por fazer parte de um projeto grandioso como este. Desde que Paulo Geremia e eu nos tornamos sócios, decidimos que íamos pensar grande e expandir a marca – afirma Jandir Dalberto, sócio das unidades paulistanas e curitibanas.

Transformando o atendimento em marca registrada e preservando suas raízes gaúchas, com sua rica identidade cultural proveniente da miscigenação de algumas regiões do mundo como Itália, Alemanha e até mesmo o Mediterrâneo, o Galeto Di Paolo tem como como destaque a essência e autenticidade desta gastronomia reconfortante, com seus sabores e temperos marcantes.

Com a filosofia do ‘Comfort food’ que acolhe e conforta, proporcionada pela culinária dos imigrantes italianos no sul do país, o objetivo é estimular as memórias boas, apresentando pratos simples e gostosos, assim como os sabores de infância, degustados com prazer e bons sentimentos.

O prato que originou o atual nome da casa, o galeto ao primo canto, antes de ir ao fogo recebe um banho de vinho branco para dar mais perfume e sabor, e então é temperado durante 12 horas em uma mistura de sálvia, manjerona, salsa, cebola, alho, sal, orégano, pimenta e cerveja. Por fim, é assado na brasa de carvão e pesa cerca de 500 gramas, o que confere maior maciez, chegando a uma carne crocante por fora e suculenta por dentro.

Ademais da sequência de galeto, o cardápio da casa é composto pela tradicional culinária ítala, contendo: sopa de capeletti, pão colonial, salada de folhas, salada de maionese, radicci com bacon, queijo à dorê, polenta frita e brustolada, sete tipos de massas (Spaghetti, tagliarini, nero biano (spaghetti com fios tingidos com tinta de lula), tortéi (massa recheada com abóbora), nhoque, penne integral e capelleti.), nove tipos de molhos (tradicional, ragu de costela, pomodoro, tomate seco, funghi, quatro queijos, manteiga e sálvia, alho e óleo). Tudo servido à mesa e à vontade​ por R$ 79,00

Reservas e mais informações:
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 - Jardim Botânico - Curitiba - PR
(41) 99229-1107 - @dipaolocuritiba

Galeto Di Paolo – Alegria à vontade
dipaolo.com.br