Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

T.T. Burger promoveu ações irresistíveis para celebrar o Dia do Hambúrguer e o Dia da Batata

Para celebrar em grande estilo, marca oferece um ano de hambúrguer grátis para os cem primeiros clientes a chegarem às lojas e batata a um real na compra de qualquer burger do cardápio

CC: Alex Woloch

Já imaginou comer burgers de graça por um ano? Ou, quem sabe, experimentar as mais deliciosas e crocantes batatinhas por apenas R$1? É isso mesmo que o T.T. Burger, hamburgueria 100% brasileira e pioneira em hambúrgueres artesanais no Brasil, acaba de anunciar para celebrar o Dia do Hambúrguer e o Dia da Batata. As ativações, que ocorrem nos dias 28 e 30 de maio, respectivamente, prometem deixar os fãs com água na boca, oferecendo uma oportunidade única de conhecer de perto os sabores mais irresistíveis do cardápio da marca.

No Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, a marca prepara a ação ‘Cem Primeiros’, onde os cem primeiros clientes que chegarem a qualquer uma de suas unidades* no Brasil serão presenteados com um voucher exclusivo de um burger grátis por mês ao longo de um ano. Essa é uma das mais importantes ativações da marca e busca proporcionar aos fãs uma forma única de consumir mensalmente seus sandubas favoritos. Os sortudos que ganharem o voucher, poderão saborear o clássico T.T. Burger, composto por 180g de blend angus premium, queijo meia cura derretido, tomate e alface orgânica, toque de acidez com picles de cebola roxa agridoce e molho T.T. no pão pintado, mensalmente em uma de das unidades da marca.

Além disso, para celebrar o Dia da Batata, comemorado em 30 de maio, os clientes que comprarem qualquer burger do cardápio poderão adquirir uma porção das irresistíveis batatas fritas da marca, conhecidas pela crocância e sabor diferenciado, pelo valor simbólico de R$1.

Consolidada como a primeira hamburgueria 100% brasileira, o T.T. Burger apresenta um cardápio totalmente assinado por Thomas Troisgros, chef de gastronomia renomado mundialmente. A marca é um dos principais e mais renomados nomes do mercado, com produtos que oferecem uma verdadeira jornada gastronômica aos clientes e sabores irresistivelmente únicos.

*Ação válida para as unidades do Leblon (Rio de Janeiro), Itaim Bibi (São Paulo), Belo Horizonte (Minas Gerais), Porto Alegre (Rio Grande do Sul), Vitória (Espírito Santo), Curitiba (Paraná), Brasília (Distrito Federal) e Goiânia (Goiás). Apenas uma loja do Rio de Janeiro e uma loja de São Paulo estarão participando da ação.
** Ambas as ações são válidas apenas nas lojas físicas da marca.

Sobre o T.T. Burger:
Com sua primeira loja aberta em 2013, no Arpoador, o T.T. Burger é pioneiro no conceito de hamburgueria 100% brasileira. Com um cardápio totalmente assinado pelo chef Thomas Troisgros, mundialmente renomado, a casa possui atualmente 14 unidades, em cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Vitória, Belo Horizonte, Porto Alegre e Goiânia.

Serviços:
Site
Instagram: @t.t.burger
Endereços:
Unidade Brasília: CLS 202 - bloco A - 18 - DF (Funcionamento: segunda a quarta, de 12h às 23h; quinta e domingo, de 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 14h)
Unidade Belo Horizonte: Rua Andaluzita, 13 - MG (Funcionamento: domingo a quinta, de 12h à 00h; sexta e sábado, de 12h às 02h)
Unidade Goiânia: Rua 1137, nº 215, quadra 243, St. Marista - GO (Funcionamento: todos os dias, de 12h à 00h)
Unidade Curitiba: R. Alferes Ângelo Sampaio, 1525 - Batel - PR (Funcionamento: domingo à quinta, de 11h às 23h; sexta e sábado, de 11h às 02h)
Unidade Porto Alegre: Rua 24 de Outubro, 1454 - lojas 42 e 43 - RS (Funcionamento: todos os dias, de 11h45 à 00h)
Unidades Rio de Janeiro
Barra da Tijuca: Av. Olegário Maciel, 366 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)
Botafogo: Rua Nelson Mandela, 100 - Loja 125 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)
Leblon: Av. Ataulfo de Paiva, 1240 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 2h)
Tijuca: Praça Varnhagen, 7 - loja C - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h às 1h)
Vogue Square Barra: Av. das Américas, 8585, loja 105, Barra da Tijuca - RJ (Funcionamento: segunda e terça, de 12h à 00h; quarta e domingo, de 12 à 01h; quinta a sábado, de 12h às 02h)
Arpoador: Rua Francisco Otaviano, 67 - RJ (Funcionamento: todos os dias, 12h à 00h)
Unidades São Paulo
Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 137 - SP (Funcionamento: segunda a quinta, de 12h a 00h; sexta à domingo, de 12h às 3h)
Pinheiros: Av. Pedroso de Morais, 1081 - SP (Funcionamento: domingo a quarta, de 12h à 00h; quinta à sábado, 12h às 03h)
Unidade Vitória: Rua João da Cruz, 322 - loja 02 - ES (Funcionamento: segunda a quarta, de 12h à 00h; quinta e domingo, de 12h às 02h; sexta e sábado, das 12h às 6h)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Hambúrguer de minhoca? No Dia do Hambúrguer, o McDonald’s desvenda o mito e revela curiosidades sobre seus sanduíches

Até pouco tempo atrás, muitas pessoas diziam que o sanduíche do McDonald’s - aquele que ninguém consegue copiar – não era feito de carne bovina, mas sim de minhoca. E aí, McDonald’s?

O Méqui garante que essa história é uma lenda, sem fundamento, e que seus hambúrgueres são feitos de 100% carne bovina. A marca aproveita o Dia do Hambúrguer, celebrado hoje, dia 28, para reforçar sua qualidade, desfazer esse mito e trazer detalhes sobre os ingredientes, forma de preparo e outros processos que envolvem os icônicos sanduíches da rede. Veja abaixo algumas curiosidades:

Para começar a informação mais importante: além de todos os hambúrgueres de carne vermelha, como os clássicos Big Mac e Big Tasty, serem feitos com proteína 100% bovina, eles também não possuem aditivos e conservantes.
O mesmo vale para as proteínas de frango e peixe, são usadas carnes com 100% de peito de frango e 100% de peixe, respectivamente, sem corantes e aromatizantes artificiais.
As carnes bovinas são temperadas apenas com sal e pimenta diretamente na chapa.
Os hambúrgueres são montados somente a partir do momento em que o cliente faz o pedido, para garantir que cheguem quentinhos.
Os vegetais dos sanduíches são fresquinhos e cultivados no campo, assim como os consumidos em casa, e após higienizados são direcionados para os restaurantes do Méqui.
Desde 2018, o McDonald’s tem uma política de abastecimento de carne livre de desmatamento e para garantir sua origem, 100% desta carne é monitorada via satélite.
O Méqui tem mais de 14 opções de molhos que acompanham alguns dos sanduíches mais famosos da rede. Tudo pra ter aquele hambúrguer molhudo!
No dia 28 de maio será possível comprar dois Big Mac pelo preço de um, com cupom da Méqui Fest.
Além disso, no período da Méqui Fest (de 20/5 a 9/6), todos os consumidores que se cadastrarem pela primeira vez no Meu Méqui, programa de fidelidade da rede, e realizarem uma compra de qualquer valor, ganharão 12.000 pontos - o equivalente ao resgate de um cheeseburger, ou seja, hambúrguer na faixa!

A Méqui Fest, festival de ofertas especiais do McDonald’s em comemoração ao Dia do Hambúrguer e Dia da Batata Frita, tem cupons de descontos imperdíveis! Para ter acesso a todas as ofertas, basta fazer o download do aplicativo do McDonald’s, se cadastrar, resgatar o cupom desejado e pedir pelo McDelivery ou Peça e Retire, passando no Drive-Tudo ou no próprio restaurante, fazendo o pedido pelos Totens de autoatendimento ou no balcão.

Para acompanhar todas as novidades do McDonald’s, acesse o site da marca.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.350 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2024). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia do Hambúrguer: Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie celebram a data com opções para todos os gostos

Restaurantes apresentam diversas opções de hambúrgueres para diferentes públicos

O hambúrguer conquistou o paladar de milhões de pessoas por todo mundo sendo uma opção versátil e saborosa. E aqui no Brasil virou uma paixão nacional! Segundo pesquisa da Kantar de 2023, os brasileiros consomem, em média, mais de 174 mil hambúrgueres por semana – cerca de 25 mil por dia. Só no ano passado, o consumo aumentou em 62%, comparado a 2022. Esse sucesso pode ser atribuído à versatilidade do prato, que se adapta a todos os paladares e preferências alimentares.

E como tudo que é bom merece ser comemorado, essa invenção deliciosa tem um dia só para ele: 28 de maio. A data é uma homenagem a um dos pratos mais populares do mundo e à invenção da versão clássica, que se tornou um ícone na culinária em todo o mundo.

No Dia do Hambúrguer deste ano, os restaurantes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie estão preparados para celebrar o momento em grande estilo e transformar suas refeições em experiências memoráveis, oferecendo opções irresistíveis de hambúrgueres e acompanhamentos para atender a todos. Com opções deliciosas, desde os clássicos até criações únicas, com opções de frango, carne e vegetarianas, veja abaixo os destaques:

OUTBACK: The Outbacker Burger, Picanha Bloomin’ Burger e Veggie Blue Cheese Burger
anexo 1

Entre as opções servidas pelo Outback Steakhouse, o queridinho The Outbacker Burger é o clássico favorito no restaurante, com um hambúrguer acompanhado de queijo, tomate, alface, maionese. Para aqueles que gostam de conhecer novos sabores, o Picanha Bloomin’ Burger garante o Bold Flavor com um hambúrguer 100% picanha no pão tipo brioche, com pétalas de Bloomin’ Onion, bacon grelhado e molho Flame, servido com nosso queijo tipo emmental e mix de queijos, finalizado com Smoked Mayo. Já para os que optam por versões vegetarianas, o Veggie Blue Cheese Burger é uma ótima opção, um hambúrguer vegetariano empanado com mix de queijos derretidos, molho gorgonzola e salada.

ABBRACCIO: Mini-hambúrguer de Polpettone
anexo 2

Dono de uma legião de fãs como uma das entradas mais queridinhas do restaurante inspirado no lifesytle italiano, o mini-hambúrguer de Polpettone é a sugestão perfeita para os amantes da marca. A porção conta com 4 mini-hambúrgueres de polpettone recheados com mozzarella, com molhos caesar e marinara e uma folha de baby rúcula fresca e acompanha molho marinara.

AUSSIE: Smoked Honey Mustard Chicken, Double Bacon Burguer e Crush Cheese Veggie Burguer
anexo 3

O restaurante que começou no delivery e ganhou duas unidades físicas é a escolha certa para quem gosta de hambúrgueres de frango. O Smoked Honey Mustard Chicken é o queridinho da galera, feito com peito de frango empanado e crocante, e servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e molho Honey Mustard, no pão tipo brioche. Mas engana-se quem pensa que no Aussie tem apenas lanches com frango, para os amantes dos clássicos o restaurante apresenta o Double Bacon Burguer, com dois hambúrgueres de carne, com um mix de temperos, queijo tipo cheddar, house aioli e mais duas tiras de bacon caramelizado no pão de tipo brioche.

Há ainda a opção que é o crush vegetariano da marca, o Crush Cheese Veggie Burguer, sanduba feito com fibra de caju, muito queijo cremoso, maionese defumada e tomate que agrada a vários paladares e está disponível apenas nas lojas físicas.

Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 165 restaurantes no Brasil e está presente em 67 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.
Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie.
Informações para a imprensa: outback@jeffreygroup.com

Sobre o Abbraccio
O Abbraccio conta com 16 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie no país.
Informações para a imprensa: abbraccio@jeffreygroup.com

Sobre o Aussie
O Aussie possui 120 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
Informações para a imprensa: aussie@jeffreygroup.com

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Em comemoração ao Dia do Hambúrguer, Burger King® promove compre 1 e leve 2 da linha Whopper Especiais

A promoção é limitada e acontecerá exclusivamente no dia 28 de maio

São Paulo, maio de 2024 - Com o objetivo de homenagear uma das datas sazonais mais deliciosas do ano, Burger King®, oferece a oferta limitada de Compre 1 e leve 2, com dois sanduíches da linha Whopper Especiais pelo preço de um. É uma oferta para se deliciar com os sanduíches do BK®, saborosamente grelhados no fogo de verdade, para comer sozinho ou compartilhar!

No Dia do Hambúrguer, 28/05, os consumidores poderão adquirir duas opções entre: Whopper Bacon Catupiry®, Whopper Barbecue Bacon, Whopper Duplo, Whopper Furioso ou Whopper Rodeio. Qualquer combinação de dois sanduíches dessa linha sairá pelo preço do sanduíche individual. Desta forma, os amantes de um bom hambúrguer poderão curtir a data especial se deliciando com seu prato predileto.

A promoção, que terá sua campanha divulgada nas redes sociais da marca, CRM e trade, será válida em compras via balcão e BK® Drive. Este valor pode ter alterações de acordo com a região do restaurante. Confira a lista de lojas não participantes.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de mil estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse o site ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Hamburguer também tem um dia para chamar de seu

  ‍ ‏ 
É certo que todo dia o mercado inventa um item ou uma idéia para celebrar e comemorar, mas algumas delas se destacam no calendário, e o Dia Internacional do Hamburger, comemorado em 28 de maio é uma delas A data repercute entre os apreciadores do famoso disco de carne com recheios e molhos espetaculares, escoltados por deliciosos pães, de dar água na boca. Seja quem for que inventou o lanche - americanos, alemães ou Gengis Khan - palmas para eles, porque seu apelo é universal e democrático. Quem nunca na vida provou um?
  ‍ ‏ 
No Mr. Mills a data sempre é comemorada com um lançamento de uma versão nova, ou de alguma receita clássica que volta ao cardápio. Nas unidades da Vila Mariana e do Paraíso, retorna ao menu um dos mais pedidos da casa - o burger Maradona (47,00) feito com picanha, queijo prato na chapa, tomate e cebola ao shoyo, chimichurri fresco e rúcula, no pão de hamburguer tradicional. Será servido a partir de XXX de maio e poderá ser provado durante todo o mês de junho também.
  ‍ ‏ 
Origem
  ‍ ‏ 
Originário dos Estados Unidos - pelo menos é o que se diz - o hambúrguer conquistou o paladar de pessoas de diversas culturas e é uma verdadeira paixão gastronômica para muitos. No Brasil, as hamburguerias costumam aproveitar essa data para promover eventos especiais, lançar novos sabores e oferecer promoções atrativas aos clientes.

Essa história sobre a origem do hambúrguer está cercada de mitos e lendas, e não há uma versão definitiva sobre como exatamente ele surgiu. Enquanto é verdade que o hambúrguer moderno como o conhecemos hoje tem suas raízes no século XIX, a história específica envolvendo Gengis Khan e seu exército é amplamente considerada como uma lenda urbana.
  ‍ ‏ 
Acredita-se também que o hambúrguer moderno tenha evoluído do Hamburg steak, um prato trazido para a América por imigrantes alemães no século XIX. Ao longo do tempo, o Hamburg steak se transformou no que agora reconhecemos como o hambúrguer - um hambúrguer de carne moída servido entre duas fatias de pão.
  ‍ ‏ 
Muitas vezes, as hamburguerias criam combinações exclusivas, edições limitadas ou até mesmo realizam competições de quem cria o hambúrguer mais criativo ou saboroso. Nessa data, é comum ver nas redes sociais das hamburguerias brasileiras diversas postagens promocionais, fotos apetitosas dos hambúrgueres especiais do dia e até mesmo concursos e desafios para os clientes.
Clique Para Download
0=I2N6gjMygTYmpjci5SbvNmLhJnclRHQpxGblNWdsFWbhN3cl5WY2pzMyQjM4MzN5kjOnVGcq5ydvxGZ5cTNmNjMzUWZ3ETZ1YGZ0YmYwcjY2EjM0UTYxMWYzYkMlMWYzYkMlATO0QjMGJTJygDOyMzN5QTMx8VL1ETLf9VLwITLfpTO
Dia do Hamburger, com a versão Maradona, do Mr. Mills - foto de João Erbert

Em resumo, o Dia do Hambúrguer é uma excelente oportunidade para os amantes dessa iguaria desfrutarem de novos sabores e experiências gastronômicas, enquanto as hamburguerias aproveitam para fortalecer sua marca e interagir com os clientes de maneira criativa e divertida.
  ‍ ‏ 
Sobre o Mr. Mills
Desde 1998, Mr. Mill's tem sido um farol de consistência e qualidade no cenário de hamburguerias de São Paulo. Com sua primeira casa, inaugurada no Paraíso, a marca tem alimentado e cativado os amantes de hambúrgueres por mais de duas décadas. Hoje, com a abertura da segunda unidade na Vila Mariana em 2014, Mr. Mill's continua a prosperar, mantendo-se firme em sua herança enquanto abraça as mais recentes tendências do mercado. O nome "Mr. Mill's" foi inspirado pelo economista e filósofo John Stuart Mill - citado no livro “O mundo de Sofia” cujas ideias foram uma influência significativa para o fundador, Carlos Roberto Linares, na criação da hamburgueria. Desde então, a marca tem sido sinônimo de qualidade, tradição e inovação.
Para mais informações sobre Mr. Mill's, visite o site em www܂mrmills܂com܂br ou siga as redes sociais @mrmillshamburgueria

Endereços:
  ‍ ‏ 
Mr. Mills Vila Mariana
Rua Domingos de Moraes, 2987
Horário: Terça à quinta, das 11h30 à 00h00
Sexta e Sábado, das 11h30 à 01h00
Domingo, das 11h30 às 00h00
  ‍ ‏ 
Mr. Mills Paraiso -
Rua Abilio Soares, 165 - Paraiso
Horário: Segunda a quinta, das 11h à 00h00
Sexta: 11h00 à 01h00
Sábado, das 17h30 à 01h00
Domingo, das 17h30 à 00h00
  ‍ ‏ 

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia do Hambúrguer: veja onde celebrar a data

Restaurantes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill oferecem diferentes tipos de hambúrgueres que agradam a todos os gostos

Versátil, prático e saboroso, o hambúrguer conquistou o paladar de milhões pessoas por todo mundo. Com tanto sucesso foi criado um dia só para ele: 28 de maio. O hambúrguer é um sucesso gastronômico e é possível encontrá-lo nas mais diferentes versões, desde as simples até as mais requintadas.

Para comemorar essa data os restaurantes Outback Steakhouse, Aussie Grill e Abbraccio sugerem hambúrgueres para todos os gostos: tem versão em polpetone, de frango frito ou grelhado para os fitness, os mais tradicionais de carne e até opções vegetarianas. Veja abaixo os destaques para esse dia 28 de maio:

OUTBACK
The Outbacker Burger, Truffled Burger e Veggie Blue Cheese Burger

Entre as opções servidas pelo Outback Steakhouse, o queridinho The Outbacker Burger é um clássico do restaurante, com um hambúrguer acompanhado de queijo, tomate, alface, maionese. Para aqueles que gostam de conhecer novos sabores o Truffled Burguer garante o Bold Flavor com um hambúrguer acompanhado de queijo cheddar, bacon, as famosas Bloom Petals e o diferencial de maionese trufada. Já para os que optam por versões vegetarianas, o Veggie Blue Cheese Burger é uma ótima opção, um hambúrguer vegetariano empanado com mix de queijos derretidos, molho gorgonzola e salada.

AUSSIE GRILL
Smoked Honey Mustard Chicken, Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha e Chicken-Chicken Sandwich

O restaurante que começou no delivery e já ganhou duas unidades físicas é a escolha certa para quem gosta de hambúrgueres de frango. O Smoked Honey Mustard Chicken é o queridinho da galera, feito com peito de frango empanado e crocante, e servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e molho Honey Mustard, no pão tipo brioche. O Hot Crispy Chicken Tabsco Sriracha é preparado com peito de frango empanado e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e um molho HOT feito com TABASCO® Sriracha Sauce e mel, no pão tipo brioche. E para quem gosta de um hambúrguer diferentão, o Chicken-Chicken Sandwich é a escolha certa. Frangão, pão e frangão de novo: dois pedaços de peito de frango empanados e crocantes, recheados com uma fatia de pão de forma, alface, tomate, queijo tipo Emmental e um molho Sweet Pepper para exaltar o sabor.

ABBRACCIO
Gran Polpettone Sandwich

Depois de conquistar uma legião de fãs como uma das entradas mais queridinhas do restaurante inspirado no lifesytle italiano, o mini-hambúrguer de Polpettone da marca ganhou uma versão turbinada: o Gran Polpettone Sandwich. A novidade, feita com polpetone recheado com mozzarella, coberto por um mix de molhos caesar e pomodoro e folhas frescas de baby rúcula no pão tipo brioche. Ela está disponível exclusivamente no delivery e em unidades selecionadas. Confira a disponibilidade na sua região através do iFood.

Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 147 restaurantes no Brasil e está presente em 58 cidades, 18 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.
Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

Sobre o Aussie Grill
O Aussie Grill possui mais de 80 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

Sobre o Abbraccio
O Abbraccio conta com 13 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie Grill no país.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

GRUPO MADERO COMEMORA O DIA DO HAMBÚRGER COM EVENTO SOLIDÁRIO NO HOSPITAL ERASTO GAETNER

O hambúrguer do Grupo Madero ganha sabor ainda mais especial, na semana que celebra o Dia Mundial do Hambúrguer (28/05)! Por mais um ano, a Companhia comemora a data com festa no Complexo Hospitalar Erasto Gaetner e Erastinho, referência em tratamento de câncer no Brasil, em Curitiba-PR.

Serão distribuídos mais de 1.200 lanches do Jeronimo Burger para todos os pacientes, acompanhantes e colaboradores do complexo hospitalar. O objetivo do evento, que acontece nesta sexta, dia 26/05, a partir das 8h, é levar solidariedade em forma de alegria e comida afetiva com os deliciosos hambúrgueres e lanches do chef e empresário Junior Durski.

Ao longo dos últimos anos, o Grupo Madero tem sido um forte colaborador do Complexo Hospitalar Erasto Gaertner. Em 2019, o chef Junior Durski realizou um leilão de vinhos de sua adega, com arrecadação de mais de 1 milhão para a construção do Erastinho, unidade voltada ao atendimento de crianças e adolescentes com câncer. A Companhia também fez parte do grupo de empresas, responsável pela organização do “The Hardest Run”, evento esportivo, que arrecadou recursos para as obras do hospital.

A cozinha do hospital Erasto Gaetner foi ainda equipada pelo Grupo Madero, com máquinas de última geração e batizada de “Espaço Maria Ossowski Durski”, em homenagem à mãe de Junior Durski, voluntária há anos do hospital. A Companhia promove anualmente, diversos eventos para os pacientes e colaboradores e recebeu o Selo Empresa Parceira, do Hospital Erastinho, e o Selo de Responsabilidade Social, da Associação Serpiá.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

UM DIA É POUCO PARA COMEMORAR O HAMBÚRGUER

Confira as deliciosas criações do chef Junior Durski, para continuar
celebrando a data

No finalzinho de Maio (28) comemora-se o Dia do Hambúrguer, uma das principais paixões gastronômicas. Para quem não comemorou a data, que parece pouca pra tantas delícias, confira as sugestões dos restaurantes do Grupo Madero, com seus hambúrgueres concorridos e amados pelo público!

As criações são do chef e empresário Junior Durski, sempre com a preocupação em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade com ingredientes orgânicos, naturais, sem conservantes e com procedência garantida!

No Madero, as receitas artesanais são disputadas com seus hambúrgueres premiados, grelhados ao fogo forte e todas as delícias já conhecidas do público, como o tradicional Cheeseburger Madero (pão crocante assado nahora, alface e tomates orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, 180g de carne pura e grelhada - acompanhado por batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro, além das versões vegetarianas e veganas, como o Burger Falafel Vegano (hambúrguer de 100g feito com grão de bico, gergelim e farinha de rosca, temperado com hortelã, salsinha, coentro, pimenta, páprica e cominho,com creme de palmito, tomate, alface e sem queijo.

No Jeronimo Burger, marca do grupo com foco nos millennials, a diversão já começa na possibilidade de escolher os itens pelos tamanhos P, M, G e GG. O carro-chefe e um dos campeões de pedidos é o Cheeseburger Jeronimo: burger feito com a quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura,criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência. O pão édo tipo brioche é uma receita artesanal e levemente tostado; acompanhado de molho rosé, receita exclusiva de Durski.Há também a versão Cheesebacon e o Cheese Crispy Chicken, com peito de frango empanado crocante e queijo cheddar.

Confira os endereços dos restaurantes do Grupo Madero na sua cidade e todos os deliciosos hambúrgueres,também podem ser pedidos pelo Jeronimo e Madero APP, disponíveis para Apple Store e Google Play.

https://jeronimoburger.com.br/restaurantes

https://www.restaurantemadero.com.br/pt/restaurante

Sobre o Grupo Madero:

Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes, que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade - para consumidores e funcionários - o Grupo cresceu de uma única unidade em 2005, para um portfólio multimarcas com mais de 220 restaurantes, distribuídos em mais de 80 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

#Sextou no Dia Internacional do Hambúrguer: Saiba onde pedir em Curitiba

Em 28 de maio é comemorado o Dia Internacional do Hambúrguer;
Hambúrguer é top 3 entre os mais pedidos no app 99Food;
Existem muitas possibilidades para veganos e vegetarianos.

Curitiba (PR), 28 de maio de 2021 – Hoje, 28 de maio, o mundo inteiro celebra o Dia Internacional do Hambúrguer. Só por esse lanche ter um dia apenas para ele já demonstra o quanto é amado em todo o mundo e para os apaixonados por lanches, esse é o momento perfeito para aproveitar. Quer melhor #sextou do esse?

Você sabia que o hambúrguer é um dos mais pedidos via delivery no Brasil? Segundo levantamento da 99Food, plataforma de intermediação de entregas, nos últimos 5 meses, os hambúrgueres representaram 20% do total de pedidos realizados.

A diretora de operações da 99Food, Milene Alves, informa que o número de pedidos aos fins de semana é o maior. “O hambúrguer é um dos três itens mais pedidos entre sexta-feira e domingo. O lanche é querido pelas pessoas, desde vegetarianas e veganas até os carnívoros, pois existem opções para todos”, conta.

O hambúrguer é uma refeição prática e que sacia o desejo de comer algo saboroso naquele dia que um lanche é a escolha da vez. Em Curitiba, o consumidor pode pedir delivery em uma série de hamburguerias, bares e restaurantes que também produzem versões artesanais com variados mix de acompanhamentos, como o Take Your Beer e o Big Bear Burguer, que tem opções para quem não come carne. Dá pra pedir em todos os dias da semana.

Para conhecer todas as opções em Curitiba basta fazer o download da 99Food na loja de aplicativos do seu smartphone.

###

Sobre a 99Food
A 99Food é uma plataforma de intermediação de entregas dos estabelecimentos locais de uma maneira tão simples quanto solicitar uma corrida dentro do app 99. A 99Food usa a mais alta tecnologia para conectar os sabores e cultura gastronômica do Brasil e oferecer para as pessoas uma ampla variedade de locais com opções simples, acessíveis e deliciosas para comer todos os dias. A companhia faz parte da empresa global DiDi Chuxing ("DiDi") e está disponível para usuários do aplicativo 99Food (para Android e iOS). Saiba mais em https://Food.99app.com

###

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

MAIS DE 450 CASAS DO BRASIL CELEBRAM O DIA DO HAMBÚRGUER EM PLATAFORMA ÚNICA

Plataforma, que reúne todas as ofertas da data em um site oficial para facilitar a consulta e a participação do consumidor, celebra o Dia do Hambúrguer com campanhas e ações que incentivam e apoiam o delivery e o take out

Dia 28 de Maio é comemorado o Dia do Hambúrguer - próximo também comemora-se o Dia da Batata Frita, 30 de Maio, e o Dia do Ketchup, em 5 de Junho. Reunidas estas datas tão especiais para fãs de burgers e hamburguerias inspiraram a criação da Semana do Hambúrguer.

A campanha conta com patrocínio de Santander - o Banco da Gastronomia, e Heinz - marca preferida de ketchup dos brasileiros, e apoio das marcas Getnet e Esfera, Goose Island e Mondial. A Semana do Hambúrguer reunirá, de 28 de maio a 05 de junho, aproximadamente 450 participantes espalhados por 79 cidades e 22 estados do Brasil – em praças como São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Manaus, Salvador, Brasília, Vitória, Belo Horizonte, João Pessoa, Curitiba, entre outras, em uma campanha digital e exclusiva de ações e promoções que fomentam o delivery de hambúrguer. “Diante dos desafios impostos desde o início da pandemia, o segmento gastronômico encontrou no delivery e no sistema take away uma alternativa para manter suas operações. E, em homenagem à data, que é muito representativa para a indústria, desenvolvemos essa campanha que reúne estabelecimentos do país com sugestões e preços especiais”, afirma Claudio Baran, idealizador da semana temática.

Cada casa participa com uma, duas ou até três das opções propostas: “O Burger TA ON” – com burger a R$ 10, especialmente no dia 28 de maio; o combo “Viva o Burger” – com burger e acompanhamentos sugeridos por cada casa, a R$ 25, e o “Super Combo” – com sugestões especiais. As casas participantes podem ser conferidas no site www.semanadohamburguer.com.br. Entre os destaques da capital paulista estão nomes como: Matilda Lanches, Tradi, Old Man Sandwich Shop, The Bear Burger, Forneria San Paolo, Lanchonete da Cidade, entre outros.

A criação e organização da Semana do Hambúrguer é realizada pela Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Burger Fest e Food Delivery Series.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia Mundial do Hambúrguer: Boi and Beer tem criação exclusiva

O Budweiser Burger, além de promoção do Kit Burger em parceria com a Heinz
Os clientes ainda podem aproveitar outras 10 sugestões do prato feitas com exclusividade pelo Master Chef e sócio da casa, Vitor Bourguignon

Dia 28 de maio é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer. Para comemorar a data com estilo e muito sabor, o Boi and Beer criou uma edição especial, assinada pelo Master Chef e sócio da casa, Vitor Bourguignon, em parceria com a Budweiser: o Bud Burger, composto por 180g de Angus, cheddar cremoso, cebola caramelizada, maionese artesanal, farofa de bacon, tudo isso em um macio pão brioche, acompanhado de batata chips artesanal e uma long neck da marca. Os clientes poderão aproveitar essa novidade durante uma semana (de 28 de maio a 4 de junho), tanto no bistrô quanto para pedidos via delivery.

Quem quiser preparar em casa, durante uma semana (ou até durarem os estoques), o Kit Burger do Boi and Beer para quatro pessoas, composto por pão brioche fresquinho, queijo cheddar, bacon e hambúrguer bovino, acompanharão uma bisnaga de ketchup, maionese e mostarda da Heinz.

Além disso, o Boi and Beer possui em seu cardápio 10 opções, criadas por Bourguignon, que atendem a todos os gostos.

Entre os blends exclusivos estão: o sucesso de pedidos, The Big B - dois hambúrgueres bovinos de 180g, pão cervejinha, maionese artesanal, queijo cheddar inglês e bacon caramelizado; Boi Old Fashioned Crispy Chicken – uma deliciosa sobrecoxa de frango empanada, em pão brioche, com maionese de limão e alface; Boi Bacon and Cheddar – hambúrguer bovino de 180g em pão cervejinha, maionese artesanal, queijo cheddar inglês e bacon caramelizado; Boi and Brie – hambúrguer bovino de 180g em pão cervejinha, queijo brie, rúcula e molho sweet spicy; Boi and Beer Wagyu – hambúrguer de Wagyu (aproximadamente 180g) em pão cervejinha, com bacon, maionese, queijo mussarela, alface americana e cebola caramelizada na cerveja escura; Ambulante – filé mignon em pão francês e queijo; Choripan – linguiça suína no pão cervejinha, molho dijonese e vinagrete; Vegburger Falafel – hambúrguer de grão de bico e especiarias com alface, tomate e molho de cebola caramelizada na cerveja escura. Todos os pratos acompanham batata chips artesanal.

Os pequenos também têm vez: o Combo Bezerro & Juice é composto por hambúrguer no pão brioche, queijo e maionese, acompanhado de batata-frita e, para beber, suco de uva ou laranja.

O Boi and Beer Açougue Moderno fica na Rua Marcelino Champagnat, 779 – Mercês, e funciona, mediante decreto 890-2021, de segunda a sexta-feira, das 11h às 21h. Os pedidos via delivery podem ser feitos diariamente pelo telefone (41) 3328-4590, whatsapp (41)98864-3302 ou pelo lojaboiandbeer.com.br e iFood.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia do Hambúrguer: produtos vegetarianos e veganos ganham espaço na data

A escolha por proteínas alternativas à carne vermelha, deve crescer quatro vezes e alcançar 8% do que é consumido até o fim da década, segundo estudo

Com a pandemia, 68% dos consumidores acreditam que a preocupação com a sustentabilidade deve ser levada ainda mais em conta, segundo o estudo “Food Trends Report 2021”. A preocupação com o meio ambiente, com a qualidade do alimento e com a saúde são indicativos do que muitos brasileiros buscam atualmente. É nesse sentido que a conscientização do impacto ambiental que a produção de alimentos causa no planeta desperta o interesse em saber o que se consome e entender as etapas do processo.

No dia 28 de maio, é comemorado o Dia do Hambúrguer, e uma das possibilidades é consumir carne vegetal ou hambúrgueres plant based. Nos restaurantes, nos mercados, nos aplicativos de delivery, as “plant-based meals” estão cada vez mais acessíveis e fazendo parte da rotina dos brasileiros. A busca por qualidade de vida e a preocupação com o meio ambiente são alguns fatores que incentivam hábitos mais saudáveis e sustentáveis. Segundo pesquisa da BHB Foods e Suplementos, a busca por produtos veganos cresceu 941% nos últimos oito anos no Brasil.

Segunda a engenheira de alimentos Erika de Almeida, alimentos veganos ou vegetarianos, que possuem ingredientes funcionais e menos aditivos químicos, são algumas tendências do segmento. “Entender a importância de uma alimentação saudável para a qualidade de vida e manutenção da saúde tem feito parte do dia a dia das pessoas nos últimos anos, e isso se acentuou durante a pandemia, com a necessidade de melhorar a imunidade”, afirma.

A analista de Pesquisa e Desenvolvimento da Jasmine Alimentos ainda afirma que “já se foi o tempo em que as alternativas de substituição da carne de origem animal eram difíceis de encontrar e exclusivas de vegetarianos”. Ela ainda lembra que a produção de alimentos substitutos de carne vem crescendo ano a ano. "Consumidores flexitarianos também estão impulsionando este mercado, ao diminuir o consumo de proteína animal”, explica.

Movimento Meatless

Com o significado de “menos carne”, Meatless é um movimento que apoia a redução do consumo de proteína animal. Indústrias de alimentos se adaptam a um cenário que gira em torno da popularização do veganismo e das preocupações do consumidor com a saúde e a crise climática. Erika ainda afirma que “o cenário está cada vez mais propício para empresas mudarem práticas e formas de produção. Não é passageiro, e atualmente podemos até chamar de tendência, mas o número de pessoas reduzindo o consumo de proteína animal tem tudo para seguir no caminho que estamos acompanhando hoje”. Segundo relatório da AT Kearney, em 2040, 60% da carne consumida será vegetal ou produzida em laboratório.

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal no Paraná, há 30 anos. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014 a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa.

Mais informações: www.jasminealimentos.com

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

O Méqui te ajuda a comemorar o Dia do Hambúrguer e da Batata Frita

Maio chega ao fim com duas datas imperdíveis para qualquer amante de comida boa. Em 28 de maio é comemorado o Dia do Hambúrguer no mundo todo. Já o mais popular dos acompanhamentos é celebrado pouco depois: 30 de maio é o Dia da Batata Frita. Para aproveitar essas deliciosas datas, o Méqui preparou promoções especiais para matar a famosa #FomeDeMéqui.

Há duas opções para aproveitar o Dia do Hambúrguer, em 28/05:

Com exclusividade no McDelivery (válidas apenas no iFood e UberEats) é possível realizar a compra de 10 Cheeseburgers por R$ 59,90 (confira os restaurantes participantes dessa promoção aqui e aqui);
Já no app do Méqui será possível resgatar cupons especiais para a data, que poderão ser gerados e utilizados no Drive até o dia 29. São opções para toda a família, com combos de 3 McOfertas Médias por R$ 51,90, 2 McOfertas Médias do McPicanha por R$ 49,90 e 3 McOfertas Médias de Big Tasty por R$ 75,00 (Veja aqui as Unidades participantes desta promoção).
Para o Dia da Batata Frita, 30/05, os fãs poderão contar com:

O McDelivery (válidas apenas no iFood e UberEats) para pedir as icônicas McFritas Média de casa e ganhar outra unidade. (Os restaurantes participantes estarão disponíveis a partir do dia 29/05 aqui e aqui);
No app do Méqui estarão disponíveis cupons de McFritas Grande por R$5,50, 3 McFritas Médias por R$13,50 e 4 McFritas Médias por R$17,00, que poderão ser gerados e utilizados no Drive até o dia 1° de junho. (Unidades participantes disponível aqui).
Para ficar por dentro das novidades do Méqui acesse o site https://www.mcdonalds.com.br/.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia do Hambúrguer: aproveite a data com delicioso Hambúrguer com Queijo Gouda

Confira receita saborosa preparada pela Vigor

downloadAttachment&Message%5Buid%5D=170636&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253CCP2P152MB1137AA02AF56C68249AD650CBA8E0%2540CP2P152MB1137.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3CCP2P152MB1137AA02AF56C68249AD650CBA8E0%40CP2P152MB1137.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%3E-1.3

São Paulo, 28 de maio de 2020 – No Dia Mundial do Hambúrguer, a Vigor Alimentos preparou uma receita deliciosa e prática, que leva o Queijo Tipo Gouda Fatiado Vigor e maionese de ervas.

Confira a receita.

Hambúrguer com Gouda e maionese de ervas

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1 porção
Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 fatias de Queijo Gouda Fatiado Vigor
180g de carne moída
½ cebola média picada
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
1 tomate em rodela
½ xícara (chá) de maionese Vigor
⅓ xícara (chá) de salsa
⅓ xícara (chá) de manjericão
1 pão de hambúrguer

Modo de preparo:
1. Dentro de um bowl, misture a carne moída, a cebola, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e modele o hambúrguer.
2. Em um liquidificador, bata a maionese com a salsa e o manjericão.
3. Grelhe em uma chapa o pão, passe a maionese de ervas na base, coloque o hambúrguer e depois as fatias de queijo.
4. Finalize com duas rodelas de tomate e feche o hambúrguer.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Centro Europeu produzirá Hambúrguer do Bem para moradores de rua

O Centro Europeu, escola de profissões com mais de 30 anos de história, vai promover na próxima quinta-feira (28), data em que é comemorado o Dia do Hambúrguer - uma ação especial chamada Mesa Solidária - Hambúrguer do Bem.

A iniciativa - realizada em parceria com a Fundação de Ação Social (FAS) da prefeitura de Curitiba e o Instaburger - prevê a produção de hambúrgueres que serão doados para moradores carentes que frequentam o restaurante popular do Capanema.

"Os hambúrgueres serão produzidos pelos alunos do curso de gastronomia do Centro Europeu e serão adicionados ingredientes especiais, para que o alimento tenha ainda mais nutrientes em benefício da saúde dos moradores de rua", conta Rogério Gobbi, diretor acadêmico e responsável pelos cursos de Gastronomia do Centro Europeu - que já formou mais de seis mil Chefs de Cozinha.

MESA SOLIDÁRIA - Lançado no fim do ano passado pela Prefeitura, o programa Mesa Solidária já está distribuindo lanches para pessoas em situação de rua em dois pontos de Curitiba. As marmitas e lanches do Mesa Solidária são servidos gratuitamente, no contraturno, nos restaurantes populares do Capanema (das 19h às 21h) e da Matriz (das 16h às 18h). O atendimento é feito por equipes da Prefeitura e voluntários das instituições parceiras.

Mesa Solidária - Hambúrguer do bem.
DATA: 28/05 (quinta-feira)
HORÁRIO: 14h início da produção dos hambúrgueres no Centro Europeu e 18h entrega dos hambúrgueres no restaurante popular do Viaduto do Capanema
LOCAL: Centro Europeu - sede gastronomia
ENDEREÇO - Alameda Princesa Izabel, 1300

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Dia do Hambúrguer também combina com vinho – Receitas e harmonizações

A explosão de hamburguerias no Brasil confirma: o hambúrguer virou paixão nacional! Não são apenas os brasileiros que adoram essa delícia. O prato é tão famoso que ganhou uma data mundial para ser celebrado, que ocorre em 28 de maio.

Os dados comprovam: o consumo de hambúrguer no país aumentou 575% entre 1994 e 2014, de acordo com o Instituto de Gastronomia. Tudo isso porque as famílias passaram a gastar mais com a alimentação fora de casa e porque o conteúdo relacionado ao lanche se popularizou, com canais de degustação e receitas no YouTube.

Não podemos negar que o brasileiro também adora criar suas próprias versões da receita. Por isso, ao invés de pedir um delivery para comemorar o Dia do Hambúrguer, que tal uma ideia diferente?

Tente criar o seu hambúrguer em casa, troque a Coca-Cola e compre um bom vinho online. Confira receitas que vão agradar todos os paladares e a harmonização perfeita para se deliciar. E não esqueça da batata frita!

Hambúrguer de carne

1,8 kg de patinho moído
5 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Coloque a carne, a água e o azeite em um bowl e misture com as mãos. Divida em 10 porções de mais ou menos 180 gramas (ou 100 gramas para ter um smash burguer). Faça uma bola com cada porção e achate. Vá acertando de forma que o hambúrguer fique homogêneo. Com o polegar, pressione o meio de cada hambúrguer para que ele não fique inflado ao cozinhar.

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando ela estiver bem quente, passe azeite na superfície dos hambúrgueres, tempere com sal e pimenta e coloque-os na frigideira.

Deixe grelhar por um minuto e vire o hambúrguer. Repita o procedimento quatro vezes (quatro minutos) para uma opção mal passada e seis vezes (seis minutos) para um hambúrguer ao ponto. Sirva imediatamente.

Harmonização: Vinhos tintos sem ou com pouca passagem por barrica, que sejam frutados e com taninos sedosos são os mais indicados para acompanhar o hambúrguer de carne e equilibrar a gordura do prato.
L´Empreinte Merlot 2018
Café du Midi IGP Pays dOc Merlot 2019
Viña Oria D.O.P. Cariñena Tempranillo 2018

Hambúrguer de frango

1,5 kg de peito de frango moído
2 cebolas raladas
4-5 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 claras de ovo
1 colher (sopa) de mostarda
Azeite (o suficiente)
sal a gosto

Num bowl, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico filme e leve ao refrigerador por 15 minutos.

Faça dez bolas com a massa de aproximadamente 150 gramas cada e molde no formato de hambúrguer.

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e, quando estiver bem quente, adicione cerca de 1 colher (chá) de azeite e espalhe sobre ela. Coloque o hambúrguer para dourar por cerca de quatro minutos de cada lado. Ao fazer uma nova leva de hambúrguer, acrescente mais azeite na frigideira. Consuma imediatamente.

Harmonização: Vinhos brancos frutados, de corpo leve a médio e com boa acidez. A untuosidade deles irá combinar com a gordura do hambúrguer, ressaltando os sabores. Uma harmonização leve!
Changyu Reserve Noble Dragon Blanc 2017
Dark Horse The Original Chardonnay 2017
Apothic White 2016

Hambúrguer de salmão

1,5 kg de filé de salmão sem pele
raspas de 1 limão
caldo de 1 limão
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal, pimenta e azeite a gosto

Corte o salmão em pedaços e transfira para o processador. Bata até triturar bem. O peixe ficará esbranquiçado e pegajoso, o ponto ideal para moldar o hambúrguer.

Coloque o peixe num bowl juntamente com as raspas e o caldo do limão e 2 colheres (sopa) de azeite. Tempere com o sal e pimenta e misture com as mãos.

Num prato fundo, disponha a farinha de rosca e reserve.

Divida o peixe em 10 porções (cerca de 150 gramas cada uma) e comece a moldar os hambúrgueres, de forma que fiquem retos. Tenha paciência, pois a massa é mais mole e úmida do que o hambúrguer tradicional.

Empane os dois lados do hambúrguer na farinha de rosca. Não há necessidade de empanar as laterais.

Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio, e quando estiver aquecida, regue com 1 colher (sopa) de azeite. Abaixe o fogo e frite cada hambúrguer por 3 minutos de cada lado ou até desgrudar da frigideira. Repita a operação do outro lado e sirva a seguir.

Harmonização: Os vinhos rosés e espumantes são pedidas certas quando se fala de salmão. Um hambúrguer elaborado por um peixe mais gorduroso é match perfeito com o rosé, suas nuances frutadas e bela acidez.
Espumante Gran Legado Brut Charmat Rosé
Partridge Reserva Malbec Rosé 2018
Dark Horse The Original California Rosé 2018

Hambúrguer de cogumelos

1 kg de cogumelo tipo Paris fatiado (fresco ou hidratado)
4 ovos
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Azeite
Sal e cebolinha picada a gosto

Coloque todos os ingredientes exceto o azeite em um bowl e misture com a ajuda de um garfo. O ponto correto é quando sentir que a massa está grudando. Separe 10 porções de 100 gramas e molde em formato de hambúrguer.

Aqueça um frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque uma colher (chá) e espalhe pela frigideira. Frite então o hambúrguer, em média, cinco minutos de cada lado. Por se tratar de um hambúrguer mais maleável, tenha cuidado na hora de virar. Sirva em seguida.

Harmonização: Tintos frutados, com acidez pronunciada e pouco álcool são os mais indicados para harmonizar com cogumelos. As uvas pinot noir, gamay e sangiovese fazem muito bem este papel por elaborar vinhos leves que combinam e ressaltam o sabor do prato.
Root: 1 Reserva Pinot Noir 2018
Maison Foucher Le Champ Vallin A.O.C. Touraine 2018
Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2017