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CHANDON participa de mais uma edição do Comida di Buteco

Ação busca democratizar o espumante e comprovar o match perfeito com deliciosos petiscos das mesas do bar

São Paulo, 27 de abril de 2023 – A CHANDON é a primeira propriedade vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a espumantes e a primeira com certificação de produção sustentável no vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul. As uvas são cultivadas nas encantadoras Serras Gaúchas de clima subtropical temperado, colhidas manualmente de acordo com as raízes e o propósito de elaborar espumantes e experiências excepcionais, de forma preciosa e colaborativa com pequenos produtores em direção a um futuro sustentável.

Como parte do calendário de ações nos territórios de atuação da marca, como enologia, mixologia, gastronomia e artes visuais, a Chandon participa de mais uma edição do Comida di Buteco, concurso que acontece até o dia 7 de maio e conta com 1000 estabelecimentos participantes de todas as regiões do país concorrendo pelo título de melhor Buteco do Brasil.

A votação acontece pelo público e um time de jurados que vão avaliar o atendimento, a higiene, a temperatura da bebida e o mais importante, os petiscos.

E para complementar a ação, a marca vai levar cinco integrantes do Squad Chandon para um bar hopping pelos butecos participantes de São Paulo, e vai disponibilizar todo conteúdo nos canais sociais Chandon Brasil @chandonbrasil. O Squad Chandon é formado por um grupo seleto de pessoas da comunidade da marca, que foram escolhidas por ressaltar os valores que se aproximam da CHANDON e que representam uma pluralidade de talentos brasileiros. Já o bar hopping, é quando um grupo de pessoas visita vários bares diferentes e próximos um do outro em uma única noite.

Assim como o concurso Comida di Buteco, a Chandon também é genuinamente brasileira. Faz parte da cultura gastronômica do país e reflete sua essência coletiva e plural. Em parceria com o Comida di Buteco, a Chandon anuncia que todos são bem-vindos em sua mesa, e convida seus consumidores a explorarem um mundo de possibilidades em ambientes descontraídos e a provar porções deliciosas, harmonizadas com seus espumantes excepcionais. Como uma forma de abraçar esse projeto e apoiar os butecos, a Chandon presenteará os campeões estaduais com uma Magnum Chandon Brut, e o campeão nacional ganhará uma viagem para 2 pessoas, para viverem uma experiência única na vinícola Chandon localizada em Garibaldi, no Rio Grande do Sul. Convidamos você para fazer parte da Comunidade Chandon e ter acesso as nossas novidades e benefícios exclusivos, se cadastre pelo link: www.chandon.com.br/newsletter .

O evento é o pioneiro deste segmento no país e há mais de 20 anos tem a missão de ser um agente de transformação social, impactando, por meio da cozinha, na vida de mais de 20 milhões de pessoas desde seu início.

SERVIÇO
Concurso Comida di Buteco 2023
Data: de 07 de abril a 07 de maio
Participantes em todo o Brasil: 941 botecos em todas as regiões do país: + de 50 cidades (incluindo o Distrito Federal)
Participantes em SP: 114 botecos

SOBRE CHANDON
CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.

CHANDON abre um mundo de possibilidades.
Facebook: / ChandonBrasil
Instagram: @Chandon_Brasil
Site: www.chandon.com.br
SAC Chandon: 11 3062-8388

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CHANDON leva plataforma de Happy Hours Chandon Passion 

para diferentes capitais brasileiras
Série de encontros acontece em bares e restaurantes parceiros da marca em São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Salvador e Recife até o mês de junho

Paixão Selvagem é o drink a base de Chandon Passion que será servido nos Happy Hours
São Paulo, 18 de abril de 2023 - A CHANDON é a primeira propriedade vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a espumantes e a primeira com certificação de produção sustentável no vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul. As uvas são cultivadas nas encantadoras Serras Gaúchas de clima subtropical temperado, colhidas manualmente de acordo com as raízes e o propósito de elaborar espumantes e experiências excepcionais, de forma preciosa e colaborativa com pequenos produtores em direção a um futuro sustentável.

Apaixonada por encontros e tudo que sugere um brinde, a CHANDON acredita que momentos especiais merecem ser celebrados. Estar com pessoas queridas e até aquela merecida recompensa após um longo dia podem ser bons motivos para brindar.

Dando continuidade às iniciativas de CHANDON Passion, característico por apresentar notas marcantes de maracujá, pêssego e lichia, a marca reuniu dezenas de bares e restaurantes parceiros para apresentar o Happy Hour com CHANDON Passion. A ação, que acontece em diferentes datas e estabelecimentos das principais capitais brasileiras, vai oferecer a primeira taça de CHANDON Passion ou o drink Paixão Selvagem para o público que passar pelos locais durante o horário do happy hour ou até durarem os estoques.

A ideia é apresentar um mundo de possibilidades com CHANDON Passion e sugerir diferentes maneiras de degustação. No caso da bebida pura e gelada, a sugestão é que seja servida em uma taça com pedras de gelo. Mas para quem prefere a combinação dos ingredientes encontrada nos drinks, a pedida é o Paixão Selvagem, desenvolvido com CHANDON Passion, concentrado de pitaya, água de coco e espuma de gengibre para finalizar.

Chandon Paixão Selvagem, refrescante e levemente adocicado
Este drink surgiu do desafio lançado pela marca em outubro de 2022, o #FeitoComPassion, que elegeu o drink do verão para o ano de 2023. O concurso foi realizado pelo Brasil e contou com a participação de 50 bares e restaurantes parceiros, em sete regiões estratégicas, como em São Paulo capital e litoral, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Goiânia, Recife e Salvador. Entre três finalistas, a CHANDON elegeu junto com um time de experts em mixologia o ‘Paixão Selvagem’ como o drink do verão 2023, que é elaborado com CHANDON Passion.
A estratégia é de explorar novas formas de consumo de espumante, dentro do mundo da mixologia, quebrando alguns paradigmas.

Confira abaixo a programação dos Happy Hours com CHANDON Passion e escolha a data, a cidade e o local da próxima experiência.

Recife
20/4 e 15/06 – Restaurante Voar
21/04 e 06/05 – Arvo
22/04, 20/05 e 12/06 – La Casa

Salvador
22/04 e 27/05 – Barraca do Loro Stella Maris
28/04 – Yollo Coffee
29/04 e 27/05 – Omí Restaurante
13/05 – Alle Varanda Bar
20/05 – Barraca do Loro Flamengo

Rio de Janeiro
Casa da Gloria – 21/04
Mandarim Lagoa – 23/04, 14/05 e 04/06
Bota Restaurante – 27/05

São Paulo
Orfeu – 20/04 e 12/06
Virô Bistrô – 26/04 e 31/05
Pikurrucha’s – 29/04 e 11/06
Almenat by Hilton – 13/05 e 10/06
Vila Analia – 18/05
Vicky Barcelona – 01/06

Porto Alegre
Wills Bar NY – 20/04
Wills Embarcadero – 27/04
Pátio – 28/04 e 02/06
Eat Kitchen Embarcadero – 29/04 e 16/06
Takêdo Sushi Lounge – 05/05 e 17/06
Eat Kitchen Moinhos – 10/06
Dante Mediterrânee – 14/05 e 08/06
SOBRE CHANDON
CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.

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CHANDON lança plataforma de serviços com base nas dúvidas e anseios do consumidor

Experts da Comunidade Squad CHANDON serão responsáveis pelos conteúdos nos territórios de Gastronomia, Enologia, Mixologia e Celebração

A jornalista e mixologista Néli Pereira pesquisa brasilidades e ensina a preparar drinks com Chandon Passion
São Paulo, 12 de abril de 2023 - A CHANDON é a primeira propriedade vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a espumantes e também a primeira com certificação de produção sustentável no vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul. Com uvas cultivadas nas encantadoras Serras Gaúchas de clima subtropical temperado, colhidas manualmente de acordo com as raízes e o propósito de elaborar espumantes e experiências excepcionais, de forma preciosa e colaborativa com pequenos produtores, em direção a um futuro sustentável.

A filosofia que permeia os negócios da marca onde a vinícola, o vinhedo e os produtores são partes essenciais do processo de elaboração, traz a importância da sustentabilidade, do olhar para a comunidade, da diversidade e dos colaboradores sob a terra. E foi no ano de 2020, que a CHANDON apresentou sua nova identidade visual globalmente, trazendo junto aos valores da marca: Coragem, Colaboração, Inspiração, Diversidade e Sustentabilidade, para as principais iniciativas e lançamentos no Brasil.

E aliada a esses valores, a marca segue o intuito de se tornar cada vez mais uma empresa Customer Centric, capaz de entregar um serviço completo e atualizado, que esteja baseado nas dúvidas e necessidades do consumidor. Através de tecnologias de Social Listening e Search Behavior, a marca capta dúvidas que os consumidores expressam através de buscas no Google ou posts nas redes sociais, como "o que é terroir?", "quais são os tipos de espumantes?", "como harmonizar espumantes?", dentre outras que somam mais de 100.000 buscas e posts por mês. Além de captar e processar essas dúvidas, desenvolveu uma plataforma que possibilita a entrega de conteúdo com as respostas esperadas pelo consumidor. Esse conteúdo é produzido pelo Squad CHANDON, um grupo seleto de pessoas da comunidade da marca, que foram escolhidas por ressaltar os valores que se aproximam da CHANDON e que representam uma pluralidade de talentos brasileiros. Estes conteúdos fazem parte dos territórios que a marca quer construir: Gastronomia, Enologia, Mixologia e Celebração.
SOBRE CHANDON
CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.

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CHANDON estará presente na primeira edição da The Great Gatsby Party no Brasil

Com todo glamour dos anos 20, a festa desembarca na capital paulista no dia 25 de fevereiro e terá muitos brindes com CHANDON Passion e Réserve Brut

São Paulo, 23 de fevereiro de 2023 – A The Great Gatsby Party é uma festa temática dos anos 20, que já acontece em lugares como Miami, Las Vegas, NYC e Los Angeles e agora chega a São Paulo. Com expectativa de 4 mil pessoas presentes, o evento acontecerá na Arca no dia 25 de fevereiro e contará com três ambientes: área VIP, camarote e pista.

A CHANDON faz parte das mais variadas celebrações e não poderia estar de fora desta edição de estreia da The Great Gatsby Party de São Paulo. Durante toda a noite, os convidados poderão comprar os espumantes CHANDON Réserve Brut, CHANDON Passion com gelo e o drink Paixão Selvagem - elaborado com o CHANDON Passion, purê de pitaya vermelha, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.

Na festa, a CHANDON irá promover momentos especiais, no qual as garrafas serão transportadas pela equipe de Chandon Waiters, através do “Glorifier CHANDON”, um display personalizado e iluminado com luzes de led.

A Chandon é a primeira propriedade vinícola no Brasil a se dedicar exclusivamente a espumantes e também a primeira com certificação viticultura sustentável no vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul. Traz em seu portfólio excepcionais rótulos, como o CHANDON Passion, espumante elaborado no Brasil para atender especialmente o paladar dos brasileiros.

O espumante carrega a qualidade assinada pela marca na complexidade de um assemblage ousado de uvas aromáticas (Moscato Canelli, Malvasia de Cândia, Pinot Noir), uma exclusividade elaborada em seu vinhedo nas Serras Gaúchas. O espumante é uma explosão de aromas e sabores que remetem às frutas tropicais como lichia, maracujá, pêssego e também traz no paladar um toque floral de rosas e flor de laranjeira. Ele é exótico e tropical! Não exige formalidade e traz um modo de consumo descontraído e casual: é On Ice! Na taça ou no copo, com algumas pedras de gelo, é um drink fácil de preparar e fácil de beber!

Já o CHANDON Réserve Brut é elaborado a partir do clássico “assemblage” de três variedades da Serra Gaúcha: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir. O aroma do Brut apresenta características florais (flores brancas) e frutadas (cítricos, maçã, pêra e um toque de abacaxi) com nuances de pão fresco e frutas secas. O espumante, que se caracteriza por sua delicada cor amarela com reflexos dourados, traz também uma espuma abundante e persistente com formação de um colarinho no contorno da taça, além de seu “perlage” de borbulhas finas, ativas e numerosas.

SOBRE CHANDON  

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A CHANDON apresenta a nova identidade visual de CHANDON Excellence Brut e CHANDON Excellence Rosé com uniforme de Isaac Silva e calçados Melissa

A expressão máxima dos espumantes, CHANDON Excellence Brut e o CHANDON Excellence Rosé ganharam um uniforme especial no lançamento da nova identidade

Fotos Uniforme: Juliano Palma @Ju @pridiaBR (link)

Fotos: Any Duarte da @PridiaBR (link)

São Paulo, 13 de dezembro de 2022 – A CHANDON traz duas parcerias especiais dentro da semana de comemorações com o Estúdio Requena, o novo uniforme de Chandon Excellence assinado pela estilista Isa Isaac Silva, da marca Isaac Silva Brand (@isaacsilvabrand), e nos calçados a marca brasileira e vegana Melissa (@melissaoficial) com o modelo Melissa Possession, um clássico pra arrematar o look de CHANDON Excellence.

As garrafas de CHANDON Excellence foram lançadas oficialmente na semana de aniversário de 15 anos do Estudio Guto Requena, em um evento chamado ‘Arquitetura, Inovação e Afeto: 15 anos do Estúdio Guto Requena’, com uma programação cultural no casarão histórico que o estúdio ocupa, localizado na Bela Vista, em São Paulo. Arquitetura, design e novas tecnologias se sobrepõem ao espaço histórico do casarão onde o Estúdio Guto Requena trouxe com elegância suas memórias, seus afrescos e revestimentos originais. E a CHANDON contou com uma experiência exclusiva nesses cinco dias de evento, a Sala Terroir CHANDON, um ambiente que convidava os visitantes a se deixar levar pelas imagens e um mix de sensações, uma viagem para as Serras Gaúchas para admirar o terroir CHANDON e a bela paisagem de seus vinhedos por meio de um vídeo imersivo.

Os convidades foram recepcionados pela CHANDON, e tiveram a experiência excellence no casarão, com brunchs, talks e uma festa de comemoração final para convidados do estúdio e da marca.

SOBRE EXCELLENCE

A CHANDON é a primeira propriedade vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a espumantes, e também é a primeira com certificação de produção sustentável em seu vinhedo próprio em Encruzilhada do Sul. Com uvas cultivadas nas encantadoras Serras Gaúchas de clima subtropical temperado, colhidas manualmente de acordo com as raízes e o propósito de elaborar espumantes e experiências excepcionais, de forma preciosa e colaborativa com pequenos produtores, em direção a um futuro sustentável.  

No segundo semestre deste ano, durante uma press trip para jornalistas do Brasil, a CHANDON revelou a nova identidade do CHANDON Excellence Brut e do CHANDON Excellence Rosé, considerados a expressão máxima da CHANDON. Possuem na elaboração uma combinação de uvas Pinot Noir e Chardonnay, transformando-se no mais sofisticado dos espumantes. As uvas são provenientes de Encruzilhada do Sul, com certificação em produção sustentável e trazem a esses cuvée um especial resultado, de um longo amadurecimento de no mínimo 12 meses em tanques em contato com leveduras e depois 18 meses na garrafa, antes de sua comercialização.

A linha CHANDON Excellence é ideal para harmonizações requintadas por oferecer um espumante mais complexo e maduro.

CHANDON Excellence Brut

Da harmoniosa combinação de uvas Pinot Noir (56%) e Chardonnay (44%) da safra de 2012, nasce o singular CHANDON Excellence Brut, caracterizado por seus aromas de cítricos cristalizados, amêndoas, especiarias doces, torrefação e por seu paladar estruturado com final rico e intenso.

CHANDON Excellence Rosé

De um harmonioso assemblage de Pinot Noir (77%) e Chardonnay (23%) das safras 2007, 2012, 2013 e 2015, nasce o sofisticado CHANDON Excellence Rosé, caracterizado por seus elegantes aromas de frutas vermelhas com toque de torrefação e por seu paladar estruturado com final rico e intenso.

SOBRE CHANDON  

CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.  

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CHANDON anuncia programação musical e artística da Casa CHANDON RIO, que acontece de 05 a 11 de novembro, no Rio de Janeiro

  CHANDON apresenta talentos da música brasileira e carioca, além de customização de tote bags durante experiência imersiva sobre seus espumantes excepcionais.

Rio de Janeiro, 03 de novembro de 2022 – A CHANDON é a primeira propriedade vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a espumantes e também a primeira com certificação de produção sustentável. Cultivadas nas encantadoras Serras Gaúchas de clima subtropical temperado, as uvas são colhidas manualmente de acordo com as raízes e o propósito de elaborar espumantes e experiências excepcionais, de forma preciosa e colaborativa com pequenos produtores, em direção a um futuro sustentável.  

 

A Casa CHANDON, um projeto que foi construído no plano da marca para revelar no Brasil a nova identidade global da CHANDON em 2021, teve a sua primeira edição em São Paulo, na Casa de Cultura do Parque, em outubro do ano passado. Agora é a vez do Rio de Janeiro vivenciar essa experiência. 

 

Entre os dias 05 a 11 de novembro, a CHANDON apresenta a Casa CHANDON RIO, uma experiência imersiva no universo da marca, que será realizada na Casa da Glória, região central do Rio de Janeiro. Com projeto visual assinado pelo Estúdio Guto Requena - estúdio inovador de design e arquitetura que traduziu em cores, imagens, texturas e mobiliário o espírito aventureiro da CHANDON, a iniciativa reforça a nova identidade visual da marca e seus valores: CORAGEM, COLABORAÇÃO e INSPIRAÇÃO. 

 

A Casa CHANDON RIO apresenta um espaço idealizado para proporcionar experiências com os espumantes excepcionais da Chandon e contar a história da marca, que elabora espumantes no Brasil desde 1973 e é agente transformador da viticultura nacional e sustentável. 

 

A CHANDON tem a sustentabilidade como um dos seus pilares de propósito. No projeto do Estúdio Guto Requena, a seleção dos materiais foi pensada de forma a promover a redução e reutilização de resíduos não recicláveis. Madeira de reflorestamento e tecidos naturais são alguns exemplos utilizados no projeto. A escolha da Casa da Glória também não se deu por acaso, o espaço tem a sustentabilidade como uma das principais premissas da sua operação. Toda a iluminação é de LED com sensores de presença, as torneiras dos banheiros são de desligamento automático, há coleta seletiva com a destinação correta dos materiais recicláveis e compostagem dos resíduos orgânicos e o espaço conta com uma cisterna de 15.000 litros de água de reuso, que é utilizada nos vasos sanitários e rega do jardim. 

 

O tour pela Casa CHANDON 

As experiências proporcionam a vivência do mundo de possibilidades da CHANDON, que vai muito além de suas garrafas. "Para nós, tudo começa no vinhedo, desde a atenção levada a proteção dos solos, a preservação da fauna e flora até o grande carinho no cultivo das nossas uvas.", diz Catherine Petit, diretora geral da marca no Brasil. 

 

Quando chegam à casa, os visitantes serão recepcionados em um espaço CHANDON para em seguida iniciar o seu tour guiado. A primeira parada é na sala terroir, uma imersão cultural no vinhedo Chandon. Por meio de um vídeo instalação, os visitantes serão transportados para as Serras Gaúchas com suas belas paisagens dos vinhedos próprios. O próximo destino é o Bar Degustação. Ali, ao longo de um balcão de linhas sinuosas, serão degustados alguns dos rótulos da linha de espumantes da Chandon em uma experiência coletiva e, apresentados por um dos enólogos da marca.   

  

Na sequência, será servido no restaurante um delicioso menu de almoço ou jantar assinado pelo chef Christiano Ramalho, quem comanda a cozinha da Casa da Glória. 

 

O último destino da jornada é o jardim da piscina, que conecta o público com a natureza e a música, por meio de DJ e pocket shows de artistas locais que irão apresentar um mundo de possibilidades em clima solar e otimista para encerrar a experiência. Nesta área, haverá bares para degustar os diferentes rótulos e drinks elaborados com CHANDON. 

 

Na loja pop-up da Casa CHANDON RIO, os visitantes poderão adquirir, além dos rótulos já queridos pelo público, itens exclusivos, como taças, bolsas, baldes, champanheiras, cangas e cadernos. Esse ano a novidade é o ‘Chapéu de Butiá’, feito com folhas secas das árvores de butiás do Rio Grande do Sul. Este chapéu especial se conecta com as raízes da CHANDON e com uma das iniciativas da marca - o projeto de replantio de árvores de butiá no vinhedo próprio, em Encruzilhada do Sul. Os clientes terão ainda um benefício especial: nas compras à partir de R$450,00, receberão de presente uma ecobag CHANDON personalizada por um artista carioca. 

PROGRAMAÇÃO

A Casa CHANDON Rio apresenta programação musical e artística durante os dias de evento na Casa da Glória. No jardim da piscina, todos os dias, de 05 a 11 de novembro, o DJ Jada, soteropolitano radicado no Rio de Janeiro, assume as pick ups e anima os convidados com boa música, muito groove e brasilidades.

Nos dias 05, 07, 09 e 10 de novembro, além do DJ, a Banda Pietá marcará presença apresentando pocket shows especiais, trazendo um repertório alegre, brasileiro e diverso para o público presente.

Além da boa música, a Casa CHANDON Rio contará com a presença da artista carioca Stephanie Santoro, que irá customizar tote bags dos presentes, de 05 a 11 de novembro.

TALKS

A CHANDON também promove durante o evento uma série de talks com conteúdos relacionados aos pilares e valores da marca para imprensa e formadores de opinião. Os temas Comunidade, Sustentabilidade e Otimismo serão apresentados por executivos da CHANDON. O talk especial Estrela de 7 pontas traz a participação da Sibylle Scherer, presidente global da Maison Chandon, e também os diretores das outras regiões produtoras dos espumantes excepcionais - Argentina, Califórnia, Austrália, China e Índia - que estarão todos reunidos com a Chandon Brasil pela primeira vez em um evento imersivo da marca.

CASA CHANDON RIO 

Quando: De 05 a 11 de Novembro de 2022

Horário da Casa: das 11h às 22h.

Experiências Chandon com Almoço:

_Entrada: 11h

_Entrada 12h

_Entrada 13h

Experiência Chandon com Jantar:

_Entrada 17h

_Entrada 18h

_Entrada 19h

*tolerância de 15 minutos

Local: Casa da Glória | Ladeira da Glória, 98 - Glória RJ

Capacidade: 60 pessoas/dia. Grupos de 10 pessoas por horário.

Ingresso: R$ 250,00

O evento possui acessibilidade para pessoas que apresentam dificuldades motoras.

*Recomendamos usar app de transporte ou táxi: se beber não dirija!

  

SOBRE A CASA DA GLÓRIA & CHEF CHRISTIANO RAMALHO 

 A Casa da Glória é um sobrado histórico construído no século XVIII (por volta de 1790), localizado ao lado da Igreja do Outeiro da Glória, com muita história para contar. É um pedaço da história da cidade no coração do Rio de Janeiro com um espaço que abriga eventos culturais (espetáculos; oficinas; debates) e empresariais (conferências; palestras; cursos; festas).

Inaugurado em 2019, o Bistrô da Casa é localizado dentro da Casa da Glória com um amplo jardim repleto de árvores frutíferas e pássaros, emoldurado por uma linda piscina. Os sabores são criação de Christiano Ramalho, chef com grande experiência na gastronomia francesa e que agora assume uma cozinha autoral. Em cada prato sugerido do menu enxuto, encontramos referências dessa trajetória, com bastante identidade, ingredientes sazonais e foco em insumos artesanais e de pequenos produtores.

 

SOBRE CHANDON  

CHANDON faz parte da Maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, com vinhedos na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, somos o maior empreendimento de espumantes do mundo e o único domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis enólogos de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos.  

CHANDON abre um mundo de possibilidades.  

 Facebook: / ChandonBrasil  

Instagram: @Chandon_Brasil  

Site: www.chandon.com.br  

SAC Chandon: 11 3062-8388  

 #CasaCHANDONRio #AbraceUmMundodePossibilidades

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A CHANDON compartilha suas práticas de viticultura sustentável e desafios da colheita de 2022

A vinícola traz um novo olhar para o futuro da Viticultura Sustentável na elaboração dos espumantes brasileiros

São Paulo, 22 de março de 2022 – Desde 1973, a CHANDON se dedica exclusivamente a elaborar espumantes excepcionais, nas Serras Gaúchas, de forma corajosa, colaborativa, inspiradora e em busca de um futuro mais sustentável e responsável.

Desde o ano 2000, a CHANDON tem seu vinhedo próprio, em Encruzilhada do Sul, e este é considerado um modelo em viticultura sustentável, é a sua vitrine. Prezando pelo cuidado e proteção, a vinícola busca constantemente a inovação, o pioneirismo e a preservação de suas terras, sendo a primeira vinícola brasileira a receber a certificação PIUP (Produção Integrada de Uva para Processamento), de viticultura sustentável, para elaboração de espumantes.

A CHANDON conquistou essa certificação colocando em prática técnicas de sustentabilidade neste terroir único, as quais consistem em estimular as defesas naturais da videira, reduzindo o uso de produtos químicos, racionalizando o manejo do vinhedo e melhorando as condições para cobertura vegetal e o aumento da biodiversidade. Favorece, assim, a vida e a saúde do solo, aumentando sua fertilidade promovendo melhor drenagem e retenção da água. Estes fatores elevam o teor de matéria orgânica do solo, que, desta forma, sequestra o gás carbônico, um dos principais gases responsáveis pelo efeito estufa.

Além disso, a CHANDON implementa um sistema de logística reversa que permite que os resíduos sejam revertidos à indústria e reutilizados. Coletando o lixo, a empresa o separa de acordo com cada categoria e o envia diretamente a fornecedores locais que o reciclam. Hoje em dia, mais de 99,34% dos resíduos gerados durante o processo produtivo na vinícola são reciclados e esforços constantes são destinados à melhoria contínua desses números.

Na safra de 2022, a vinícola enfrentou desafios e situações inesperadas, e usou do pioneirismo e expertise para garantir a qualidade de seus espumantes.

Este ano teve que lidar com as altas temperaturas que poderiam afetar as qualidades organolépticas das uvas e, consequentemente, dos espumantes elaborados a partir delas. Para superar esta dificuldade, a equipe de enologia acompanhou com precisão a curva de maturação das uvas, tomando a decisão de antecipar e acelerar a colheita das uvas mantendo o ponto de maturação desejado, preservando a acidez e um teor de açúcares moderado, mantendo desta forma o frescor, a leveza e a delicadeza aromática que caracterizam os espumantes da CHANDON.

A pandemia foi um fator extra que afetou a adaptação de safristas, os quais precisaram se adequar às medidas de biossegurança para a COVID-19, com o objetivo de manter a segurança durante esse momento importante de celebração do trabalho anual do vinhedo: a colheita.

Nesta safra, a comunidade teve um papel ainda mais fundamental, já que a CHANDON conta com uma grande equipe de safristas durante a colheita e destaca a importância dessa interação.

"O conhecimento é o resultado de uma conversa permanente entre o vinhedo e a vinícola da CHANDON; nossa história com a comunidade da CHANDON é uma relação de longo prazo e uma troca fundamental." diz Philippe Mével, enólogo chefe da CHANDON Brasil.

A colheita desta safra teve 61,8% de mulheres na vindima, provando que os diferentes olhares podem trazer resultados excepcionais. Lembramos que a vinícola tem orgulho de suas raízes brasileiras, das matérias primas que maneja, e isso só prova que a terra proporciona conexões e experiências inesquecíveis por meio das pessoas, das trocas e da cultura local.

"A importância de ser uma mulher num mercado predominantemente masculino é trazer um olhar de que é possível estar nesse mercado de viticultura, influenciar outras mulheres e mostrar que tem muito espaço no mundo do vinho a ser conquistado por nós." Diz Franciele Santos, enóloga da CHANDON Brasil.

A CHANDON acredita que o espumante é mais do que um produto agrícola, é a reunião de uma comunidade de talentos em busca de um resultado excepcional e sustentável; por isso, a saúde e a manutenção da terra, do meio ambiente e das pessoas são de extrema importância no processo de elaboração até a entrega dos seus espumantes excepcionais na casa de seus consumidores.

Fotos: Link

SOBRE CHANDON

Arriscar e descobrir novos territórios e possibilidades faz parte do espírito pioneiro da CHANDON, a Maison de espumantes da LVMH, desde sua fundação, em 1959, por Robert-Jean de Vogue, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria.

CHANDON é sinônimo de novos e surpreendentes terroirs, métodos inovadores e uma natureza curiosa e desbravadora. Com vinhedos cuidadosamente escolhidos, localizados em quatro continentes e uma rede colaborativa de 16 enólogos de 7 nacionalidades, somos a mais local das marcas globais. A comunidade é a nossa força, um dos princípios que nos move. A nossa história é de um trabalho coletivo de sucesso.

A CHANDON não simplesmente está no Brasil; ela é do Brasil. Mais do que uvas, cultivamos o orgulho em nossa brasilidade. Somos a primeira propriedade vinícola no país dedicada exclusivamente a espumantes. Situada nas encantadoras Serras Gaúchas, com seu clima subtropical temperado, colhemos à mão cada valiosa uva, sempre profundamente conectados com as nossas raízes e propósito: elaborar espumantes e experiências excepcionais, de forma preciosa e colaborativa, em direção a um futuro sustentável e responsável.

CHANDON: abrindo um mundo de possibilidades.

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Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

CHANDON: O espumante exclusivo do pré baile da VOGUE

O pré Baile da VOGUE acontecerá na quinta-feira (16 de dezembro) em São Paulo com a CHANDON espumante oficial

São Paulo, 14 de dezembro de 2021 - O Baile da Vogue é o carnaval mais fashionista da cidade de São Paulo e acontece todo começo de ano, e um dos eventos mais disputados da temporada pré carnaval da cidade. Reúne um time poderoso de pessoas influentes e famosas organizado pela revista Vogue Brasil.

Nesta quinta-feira, dia 16 de dezembro, a revista Vogue anuncia as datas e o esperado tema do baile com o evento de Pré Baile. E a CHANDON vai ser o espumante oficial do evento, onde os convidados terão a oportunidade de celebrar o reencontro com o carnaval e se aventurar através de um novo mundo de possibilidades.

Nesta edição do pré baile, o evento contará o serviço volante de espumantes da CHANDON para os convidados apreciarem os espumantes excepcionais da marca, que acontecerá na Fundação Ema Klabin, das 18h30 às 22h30, para cerca de 150 convidados exclusivos do mailing do relações públicas Betinho e da revista. E o evento contará ainda com as atrações musicais do DJ Bruno Machado ( @brunohmachado), Carolina Campos ( @caro.lina.campos), Miria Alves ( @djmirialves_) e a atração principal, o bloco Acadêmicos do Baixo Augusta ( @academicosdobaixoaugusta).

A festa conta com a produção dos diretores Wado Gonçalves e Diego Ognibeni e fotografia de Le Prezia e André Ligeiro. Durante o evento, os convidados poderão conhecer melhor a nova identidade da marca, resultado de um mergulho profundo em sua essência no ano de 2021. A CHANDON não está simplesmente no Brasil. Ela é do Brasil. Mais do que uvas, ela cultiva o orgulho de sua brasilidade, que vem estampada em seu rótulo.
SOBRE CHANDON

CHANDON espumantes faz parte da maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, temos vinícolas na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, tornando a nossa a maior terroir de espumantes do mundo e o único com domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis produtores de vinho de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos. CHANDON abre um mundo de possibilidades.

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