Carnaval: confira dicas de como aproveitar a folga em casa

De tirar planos do papel a passar o feriado colocando as séries em dia, o Alto da XV Mall tem opções para quem gosta da tranquilidade do lar durante um período tipicamente folião

Em 2021, a terça-feira de Carnaval seria nacionalmente celebrada no dia 16 de fevereiro, porém, com a pandemia, algumas cidades estão suspendendo ou adiando o feriado, ou, ainda, mantendo o ponto facultativo, mas sem as tradicionais festas e desfiles. O intuito dessas medidas é evitar aglomeração e a propagação do coronavírus.

Para quem tem o feriado mantido e irá ficar em casa, o Alto da XV Mall separou dicas de como aproveitar esse período para descansar ou se divertir. Confira:

Pijama e filme

Aos que planejam maratonar filmes e séries em todas as plataformas de streaming, o shopping indica ter um pijama bem confortável para deitar no sofá na sexta à noite e só levantar na Quarta-Feira de Cinzas. A DH Pijamas tem diversas opções para deixar o momento ainda mais preguiçoso e aconchegante.

Projeto fitness

Há quem prefira ficar parado e há quem planeja começar o projeto fitness no feriado. Para isso, roupas e calçados adequados fazem toda a diferença para o corpo e para estimular a prática de exercícios. Lojas no shopping, como a Sport Fitness, podem ajudar nessa tarefa. Além disso, na região do Alto da XV, há espaços de lazer como a Praça das Nações e a Praça Brigadeiro Eppinghaus que são ideais para a prática de exercícios ao ar livre – que devem ser realizados com o uso de máscara.

Diversão em família

O Carnaval também pode ser um momento para aproveitar a família e se divertir com jogos de tabuleiro, eletrônicos, fantasias, brinquedos reais e brincadeiras em equipe. Algumas, inclusive, ganharam versões com cartões que deixam as ações mais criativas e difíceis, como Jogo da Mímica e Imagem & Ação. Ambos podem ser encontrados na loja Joca Brinquedos, que também tem opções de carrinhos, bonecas, bolas, piscina, jogos educativos e jogos em grupo.

DIY

Outra opção é estimular o lado criativo com o famoso “faça você mesmo” (Do It Yourself, DIY, em inglês) que propõe a criação de bijuterias, pinturas, reformas, roupas e muito mais com itens que deixam as produções mais personalizadas. No Alto da XV Mall tem opções de loja de costura, como a Zig Zag Ateliê de Costura, e papelarias, como a IT Pop e a Paper Box que podem ajudar na tarefa de encontrar os materiais para construir algo totalmente autoral.

Serviço

Alto da XV Mall

Endereço: Rua Camões, 601 – Alto da XV

Horário de funcionamento especial covid-19 (atual decreto):

Lojas: 10h às 20h de segunda a sábado; 14h às 20h aos domingos

Praça de Alimentação: 10h às 21h de segunda a sábado; 12h às 20h aos domingos

Shopping irá operar normalmente no Carnaval

Sobre o Alto da XV Mall

Administrado pela Argo Desenvolvimento & Gestão e lançado em outubro de 2020, o Alto da XV Mall é um shopping com variado mix de lojas que têm a premissa de oferecer bom custo-benefício e praticidade aos clientes. Com apenas um piso, o empreendimento conta com quase 200 espaços para lojistas e praça de alimentação e um estacionamento com mais de 100 vagas. O endereço é Rua Camões, 601, Alto da XV – Curitiba/PR. Para saber mais, acesse: www.altodaxvmall.com.br.

Jockey Plaza Shopping tem funcionamento normal durante o Carnaval

Com o feriado de Carnaval cancelado pela Prefeitura de Curitiba, facultativo para estabelecimentos e empresas, o Jockey Plaza Shopping confirma a abertura em horário normal, de 13 a 16 de fevereiro. As mais de 350 operações estão funcionando de segunda a sábado, das 10h às 22h e aos domingos das 14h às 20h as lojas, e das 11h às 22h as operações de alimentação.

Na praça de eventos do Jockey, a maior pista de patinação no gelo já instalada em Curitiba promete divertir quem ficar pela cidade durante a data. Com aproximadamente 350m2, a pista tem capacidade para 50 pessoas simultaneamente e é equipada com todos os acessórios de segurança necessários para garantir a diversão de crianças e adultos. A atração conta com instrutores capacitados que orientam e auxiliam os iniciantes e está ao lado de um parque exclusivo, que oferece várias opções de atividades para os pequenos, entre elas bolha inflável, trilha, pula-pula, escalada radical e bolas gigantes.

A pista de patinação é direcionada para maiores de 5 anos e para crianças de 2 a 5 anos, a atração oferece um passeio de trenó no gelo - sendo obrigatório o acompanhamento de um responsável legal. O parque de obstáculos recebe crianças de até 12 anos. Neste período de pandemia, os cuidados são redobrados: todos os equipamentos compartilhados seguirão os protocolos de higiene, com todas as medidas de segurança, distanciamento e constante higienização das áreas comuns.

O Cinépolis também está em operação desde o dia 31 de janeiro. O complexo reforçou seus controles já existentes de segurança e bem-estar e adotou medidas mais rigorosas de limpeza e higiene, em conformidade com os protocolos de segurança definidos pelos órgãos competentes, criando um ambiente seguro e confiável para clientes e colaboradores.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$12, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Serviço: Jockey Plaza Shopping - R. Konrad Adenauer, 370

Lojas:

De segunda a sábado, das 10h às 22h

Domingos e feriados, das 14h às 20h

Alimentação e Lazer:

De segunda a sábado, das 10h às 22h

Domingos e feriados, 11h às 22h

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

Carnaval: Palladium Curitiba mantém tradição de Carnaval e incentiva festa em casa

Kit do "Bloquinho do Sofá" pode ser retirado gratuitamente no shopping

Para que o Carnaval não passe em branco, o Palladium Shopping Center Curitiba está realizando uma ação inédita para os clientes, denominada “Bloquinho do Sofá”, que tem o objetivo de estreitar o relacionamento com os consumidores e proporcionar um momento de lazer em meio à pandemia.

Para "garantir" a festa, estão sendo preparados “kits folia”, que contêm purpurina, óculos divertidos, adereços e guloseimas. Para retirar o kit, os clientes devem fazer as inscrições pelo site do shopping (https://www.palladiumcuritiba.com.br/) entre os dias 9 e 11 de fevereiro. Serão disponibilizadas 200 inscrições por dia, totalizando 600 kits. Os kits são destinados para crianças de até 12 anos e são limitados, podendo se esgotar logo após a abertura das inscrições.

A retirada está programada para sexta-feira, 12 de fevereiro, no posto de trocas do Palladium Curitiba, localizado no piso L3.

Sobre o Palladium Shopping Center

Um dos empreendimentos do Grupo Tacla Shopping, o Palladium Curitiba foi inaugurado em 2008 na capital paranaense. Destaca-se pela área construída de 154 mil m² distribuídos em três pisos, sendo o centro de compras com maior mix do sul do país. O shopping possui 350 lojas, entre âncoras e satélites, praça de alimentação com mais de 30 opções de fast-food, Boulevard com 10 restaurantes, além de oito salas multiplex de cinema UCI e sala IMAX – que também faz parte do Grupo Tacla e possui a maior tela do Brasil. Sua estrutura foi planejada para garantir o conforto dos mais de 1,5 milhão de clientes que passam pelo empreendimento todo mês. Mais informações em: https://palladiumcuritiba.com.br

Sobre o Grupo Tacla Shopping

Conglomerado com mais de 80 anos de tradição, experiência no varejo e referência no setor em todo país, o Grupo Tacla possui oito empreendimentos nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo, sendo eles: Catuaí Palladium Foz do Iguaçu (PR), Jockey Plaza Curitiba (PR), Palladium Curitiba (PR), Palladium Ponta Grossa (PR), Ventura Shopping Curitiba (PR), Itajaí Shopping (SC), Porto Belo Outlet Premium (SC) e Shopping Cidade Sorocaba (SP). Outras três operações estão em fase de construção no Paraná: CityCenter Outlet, em Campo Largo, Palladium Umuarama e Plaza Campos Gerais, em Ponta Grossa. Mais informações em: http://www.taclashopping.com.br

Carnaval sem aglomeração, com conforto e muito lazer é o que oferece o Daj Resort

Em tempos de pandemia a melhor opção para o Carnaval é buscar um lugar seguro, sem aglomeração e que ofereça estrutura para momentos de alegria e lazer ao lado família. Se puder chegar de carro, melhor ainda, pois evita aeroportos lotados.

Essa é a aposta do Daj Resort & Marina, em Ribeirão Claro, no Norte Pioneiro do Paraná na divisa com o estado de São Paulo, entre as montanhas e a represa de Chavantes há cerca de 390 km de Curitiba e São Paulo.

Numa área de 500 mil metros quadrados, o resort possui apenas 32 suítes a partir de 90 metros quadrados que acomoda uma família com casal e dois filhos pequenos. Tv de 55 polegadas, banheira de hidromassagem, dois chuveiros, roupas de banho e cama trussardi e produtos de banho L`Occitane são alguns dos diferenciais do Resort. E para quem tem criança pequena, o resort disponibiliza uma copa para os pequenos.

As amplas áreas do resort propiciam muito lazer com bastante segurança. São três piscinas, sendo duas externas de onde é possível ver um pôr do sol incrível sentado nas espreguiçadeiras, de dentro das piscinas ou tomando um drink no bar molhado. A piscina aquecida tem cromoterapia e é considerada uma das maiores cobertas do Brasil.

“Nosso resort tem uma característica de muita tranquilidade mesmo quando estamos com toda a ocupação porque nossos espaços e nossas piscinas são bem amplos”, explica a gerente Silmara Camargo.

Pista de caminhada, bicicletas, quadra de tênis, campo de futebol, a mini-fazenda, pescaria, sala de cinema, salas de reunião, espaço kits e academia são outros opcionais do resort. Numa parceria com a L´Occitane, são disponibilizados diversos tipos de massagens terapêuticas no Jaune Spa L`Occitane, basta agendar na recepção, mas o serviço é pago à parte.

Localização

Localizado na divisa entre os estados do Paraná e São Paulo, o DAJ é o melhor destino para quem quer chegar de carro, sem o custo de passagens aéreas, de diversas cidades dos estados de São Paulo e Paraná. Está localizado a 390 km de Curitiba, São Paulo e Campinas; 350 km de Rio Preto e Piracicaba; 280 km de Ponta Grossa e Maringá; 240 km de Presidente Prudente e Apucarana; 185 km de Londrina; 150 km de Marília e Bauru, 45 km de Ourinhos.

Serviço:

Daj Resort & Marina – Ribeirão Claro-PR - Rodovia Bernardino Teodoro Ribeiro, km 0,3, Ribeirão Claro

Informações e Reservas (43) 3371-3901 ou (43) 9 9149-9370

Expotrade Pinhais recebe carnaval fora de época com Banda Eva e Bloco Fica Comigo

O evento aconteceu neste sábado, dia 14 de novembro, no maior espaço de shows com distanciamento social do país

CURITIBA, 11/11/2020 – Há meses o público curitibano esperava por uma forma segura e confortável de voltar a curtir os espetáculos da maneira que eles merecem: fora do carro, dançando e cantando com muita empolgação. E é lógico, sem deixar de lado a garantia de distanciamento social proporcionado por um espaço multicultural planejado minuciosamente. Assim é a Arena Itaipava Premium, que funciona no tradicional Expotrade, na cidade de Pinhais (PR), localizada na Região Metropolitana de Curitiba (PR). O espaço, preparado para receber grandes shows nacionais com o público posicionado em áreas reservadas para até quatro pessoas, vai receber, neste sábado dia 14 de novembro, um verdadeiro Carnaval fora de época com shows da Banda Eva e do Bloco Fica Comigo, unindo o melhor das festas populares das cidades de Salvador e Rio de Janeiro.

Com mais de três décadas de história, a Banda EVA é um dos grandes nomes da música brasileira e referência em qualidade e evolução artística. Nascedouro de grandes cantores nacionais, como Daniela Mercury, Ricardo Chaves, Durval Lelys, Ivete Sangalo, Emanuelle Araújo e Saulo Fernandes, o EVA é hoje liderado por Felipe Pezzoni. Há sete anos encabeçando a formação atual, o cantor baiano comanda a banda apresentando o melhor do axé music e levando animação e clima de folia para todos os cantos do Brasil. Para o show na Arena Planeta Drive-In, que tem capacidade para quase 3 mil pessoas, divididas em 692 camarotes (4m² cada), o EVA promete um repertório especial com grandes sucessos da história da banda como “Beleza Rara”, “Arerê”, “EVA” e “Vem meu amor”.

Para completar a programação deste sábado, o Bloco Fica Comigo desembarca direto do Rio de Janeiro com muito pagode retrô, fazendo o público tirar o pé do chão espalhando muita energia e empolgação nos moldes do carnaval carioca. O Bloco Fica Comigo garante uma seleção musical que homenageia os grandes hits nacionais dos anos 1990, com clássicos de grupos que marcaram várias gerações, como Só Pra Contrariar, Katinguelê, Exaltasamba, Raça Negra e Molejo.

Entretenimento seguro com distanciamento social

Na Arena Planeta Drive-In não existe qualquer forma de aglomeração e o modelo foi pensado seguindo as melhores referências de eventos já realizados na Europa e na Ásia. Chegando ao espaço, o público tem que respeitar os horários predefinidos para a ocupação de cada uma das áreas reservadas, mas antes disso passará por um processo de higienização e medição de temperatura. Além disso, os colaboradores envolvidos na produção serão submetidos a protocolos de higienização, exames e esterilização total, inclusive de pertences, antes do início de suas atividades. A venda de alimentação e bebida será feita via aplicativo, e os produtos serão entregues desinfectados. Até mesmo o uso dos sanitários será solicitado e agendado via aplicativo, pois apenas uma pessoa por vez será autorizada a acessar a o espaço dos banheiros.

O shows da Banda Eva e do Bloco Fica Comigo serão realizados neste sábado, dia 14 de novembro, na Arena Itaipava Premium, instalada no Expotrade Pinhais (Rodovia Deputado Leopoldo Jacomel, 10454), a partir das 17h. Os ingressos estão disponíveis no site www.planetadrivein.com.br. Cada área reservada, que pode ser parcelada em até 3 vezes no cartão de crédito, conta com capacidade para até quatro pessoas. Para mais informações, acesse o perfil oficial do Planeta Drive-In no Instagram (@planetadrivein).

Fernando & Sorocaba e Trio Riachuelo arrastam milhares de foliões no Bloco Carnafacul Massa FM

Em parceria com a rádio Massa FM, o bloco Carnafacul contou com o patrocínio da Riachuelo, apoio do McDonald's, Obramax, Selvagem e Syn e realização da MB Produções.

São Paulo, março de 2020 – O Bloco Carnafacul – maior evento universitário do Brasil - em parceria com a rádio Massa FM, encerrou o carnaval de rua na capital paulista em alto estilo na tarde de ontem (01/03).

Comandado pelos sertanejos Fernando & Sorocaba e os convidados Gustavo Toledo & Gabriel e Salada Mixxta, o bloco, aberto ao público, arrastou milhares de foliões nas ruas da zona norte de São Paulo. Foram seis horas de folia com o Trio Elétrico Riachuelo, eleito por vários anos um dos melhores do carnaval de Salvador.

Com entrada franca, o Bloco Carnafacul Massa FM contou com o patrocínio da Riachuelo, apoio do McDonald’s, Obramax, Selvagem e Syn e realização da MB Produções.

Sobre o Carnafacul: Desde 2004, o Carnafacul arrasta milhares de foliões por onde passa. Com enredo próprio, é um ambiente propício a novas experiências, descontraído e bastante desejado pelo público jovem. Às vésperas de completar 16 anos, o Carnafacul é considerado o Maior Evento Universitário do Brasil. Para saber mais, siga o Carnafacul no https://www.facebook.com/CarnafaculSaoPaulo/ e https://www.instagram.com/carnafacul/?hl=pt-br

RESSACA DE CARNAVAL?! 🥳🍺

👉🏻 A BEERMAD - bar curitibano especializado em cervejas artesanais tem uma dica: ela só passa com outra ressaca! 😂 Que tal dar continuidade aos “bloquinhos” e curtir nesse final de semana o sabor e o aroma de 8 rótulos diferentes e selecionados pela Beer Sommelier da loja, Daiane Santos? Todos eles estarão ao preço fixo de R$ 15 o pint (473 ml)! 😱
Confira os rótulos disponíveis para os foliões que vão continuar fazendo a festa em Curitiba - 🍺 Pilsen Beer Mad, Weiss ALright, Red Ale Moondri, Stout, Apa Turbinada, Mango Ipa, Catharina Sour Hump, White Pale Ale, Mago de Houblon, Sour de Caja, Cacau Ipa e Wensky Malina. “CHEERS”

Ritmo de Carnaval continua no +55 Bar neste fim de semana e com direito a lançamento Skol Beats GT

Fim de semana tem O Blokinho com convidados e MC Du Black. A casa recebe ainda lançamento da Skol Beats GT, a nova bebida da Ambev com mistura de gim tônica.

Quem gosta de carnaval e quer emendar o feriado no ritmo da folia já pode anotar na agenda: tem festa no +55 Bar! Nesta sexta-feira (28/02), a partir das 21h, a casa recebe o bloco curitibano O Blokinho com participação do cantor e compositor Pedro Quental. Murillo Mongelo, Liminha, Pacheco e Acid Funk também agitam as picks ups da noite.

Quem for a casa terá a oportunidade de conferir, em primeira mão, o novo produto da Ambev, a Skolt Beats Gim Tônica. A bebida acaba de chegar à capital e será lançada no +55 Bar na noite de sexta-feira. O drink recebe a mistura de gim tônica, possui teor alcoólico de 7,9% e é vendido em latas de 269 ml. O lançamento conta com parceria e divulgação da cantora Anitta.

No domingo (01/03), a partir das 18h, quem sobe ao palco do Sunday Sunset pela primeira vez é o MC Du Black, o carioca revelação do novo funk brasileiro. No ano passado, o cantor garantiu o 1º lugar no Brasil no Spotify e já apareceu em vídeos de famosos como Anitta, Neymar e Gabigol.

Os ingressos estão à venda no +55 Bar. Para mais informações, os contatos são: (41) 3322-0900 e (41) 99247-3322 (WhatsApp). A casa está localizada na Av. Vicente Machado, 866.

Sobre o +55 Bar

Há seis anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” com todo o cardápio 50% off e nas quintas e domingos, a casa apresenta suas badalas festas com o melhor da música curitibana e DJs convidados.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/

Exagerou no Carnaval? Saiba como voltar pro foco

Para ajudar no detox Pós-Carnaval, Mundo Verde dá dicas de como preparar Smoothie verde e Quinoa crocante com grão de bico

Durante o Carnaval, é comum cometer certos exageros, inclusive alimentares. A alimentação saudável é colocada de lado e o consumo de alimentos frutas, verduras e legumes é negligenciado. Além disso, muitos foliões acabam esquecendo de se hidratar de forma correta. Pensando nisso o Mundo Verde – maior rede de produtos naturais e orgânicos da América Latina – tem algumas dicas para ajudar no detox pós-Carnaval.

A eliminação dos xenobióticos é feita, principalmente, através do fígado, que transforma as toxinas, substâncias lipossolúveis, em hidrossolúveis para que então possam ser eliminadas através da urina, das fezes e do suor. Porém, esta função pode ser prejudicada pelo próprio excesso de toxinas e pela ausência de uma alimentação adequada que forneça os nutrientes necessários à detoxificação.

Alguns nutrientes otimizam o trabalho do fígado, na conversão de toxinas: vitaminas do complexo B, zinco, magnésio, selênio, cobre, enxofre, antioxidantes (flavonoides, antocianinas e carotenos) e aminoácidos (glicina, metionina e glutamina). Então, o que incluir no cardápio?

Arroz integral, quinoa e painço: Auxiliam na detox, pois são ricos em vitaminas do complexo B e fibras. O arroz integral deve ser refeições utilizado em substituição ao arroz branco nas principais. A quinoa pode ser usada em saladas e em receitas de tortas, pães e bolos. O painço pode ser preparado solto como o arroz ou cremoso como um mingau na versão salgada ou doce e acompanha bem diversos tipos de pratos.
Castanha-do-brasil: É fonte de selênio, mineral importante para o processo de desintoxicação. Pode ser consumida junto com outras oleaginosas (castanha-de-caju, nozes, amêndoas etc.), preparando-se um mix e consumindo-se 30g ao dia em um lanche.
Clorofila/Suco verde: A clorofila é desintoxicante e depurativa do organismo, reforça o sistema imunológico, neutralizando as toxinas e aumentando o número de anticorpos. Com a polpa de clorofila podemos preparar um suco verde, que deve ser consumido pela manhã em jejum para auxiliar na desintoxicação. Tem receita aqui no site, alias!
Crucíferos: Os crucíferos como brócolis, couve-de-bruxelas, couve-flor, mostarda, nabo e rabanete são ricos em enxofre, mineral que auxilia na detox. Eles podem ser utilizados em receitas de saladas e em tortas salgadas.
Probióticos: São organismos vivos que, quando ingeridos em determinado número, equilibram a flora intestinal. Antes de iniciar um processo de detox, é importante corrigir a disbiose, quadro caracterizado pelo aumento do número de parasitas, fungos e bactérias patogênicas no intestino. Precisamos corrigir a disbiose para garantir a adequada absorção dos nutrientes que auxiliam no processo de detox.
Prebióticos: O nome é parecido, mas são diferentes dos probióticos. A farinha e a biomassa de banana-verde possuem amido resistente que apresenta ação prebiótica, ou seja, fornece energia para que as bactérias benéficas se desenvolvam e colonizem o intestino.
Gengibre: Melhora o processo digestivo e possui ação desintoxicante. Pode ser utilizado na forma de chá ou adicionado em sucos, vitaminas e receitas de saladas.
Semente de abóbora: É fonte de zinco e magnésio, minerais que participam do processo de detox. A semente de abóbora pode ser consumida como snack e adicionada em saladas.
Suco de uva integral e suco de cranberry: São excelentes fontes de antocianinas, potentes antioxidantes que atuam no processo de destoxificação do organismo.

Confira duas receitas para preparar no pós-Carnaval:

Smoothie verde
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Ingredientes
250ml de Bebida de Coco do bem pronta para beber
2 Folhas de couve
1 Colher de sopa de semente de chia
1 Medida (aprox. 30g) de proteína vegetal em pó de coco ou baunilha
Pedras de gelo (opcional)

Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e cremoso. Sirva em seguida

Rendimento: 250ml

Receita: sem açúcar, vegana, sem lactose, sem glúten, rica em fibras e proteica

Quinoa crocante com grão de bico

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Ingredientes
1 Xícara de mix de folhas
1 Xícara de mix de quinoa cozida (fria)
1/2 Xícara de tomate-cereja cortado
1/2 Xícara de cenoura ralada
1/2 Xícara de abobrinha ralada
2 Colheres de sopa de passas
1 Colher de sobremesa de azeite extra virgem
1 Colher de chá de sal rosa
1 Sachê de Crispy de Grão de Bico sabor Cúrcuma, Cebola e Salsa Flormel

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Rendimento: 2 Porções

Receita: sem açúcar, vegana, sem lactose, sem glúten e proteica

Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede de lojas especializadas em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável. O Mundo Verde conta com mais de 400 lojas em todo o Brasil.
A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800-022 25 28.

Saiba mais sobre o Mundo Verde:
Site: www.mundoverde.com.br
Instagram: www.instagram.com/mundoverde_brasil
Facebook: www.facebook.com/euamoomundo

Cardápio da ressaca: coach nutricional cria cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia

Dizem que no Brasil o ano só começa agora, depois do carnaval, que acabou nesta quarta-feira de cinzas e foi um período de festas e alegria. Do carnaval ficam as lembranças da folia e também alguns efeitos colaterais de excessos que costumam acontecer nesta época do ano, em que se aumenta a ingestão de bebidas alcoólicas, onde participamos de mais confraternização, choppadas e deixamos um pouco de lado a dieta.

Para ajudar aqueles que precisam voltar aos trilhos no que diz respeito a alimentação ou estão ainda se recuperando de outros excessos, a coach nutricional Gabi Lodewijks, criadora do projeto transnacional Vida Saudável, elaborou um cardápio especial, para fazer um detox pós carnaval.

Detox para todos os carnavais

Gabi Lodewijks é brasileira e vive na Holanda há 10 anos. Apesar do frio do inverno europeu, ela conta que o Carnaval por lá também tem muita animação e que o detox pós carnaval é um sucesso: “ as pessoas se fantasiam, se pintam, muitas cores, brilho, plumas e saem às ruas festejando. Embora tenha elaborado essa receita pensando no pique do carnaval brasileiro, esta receita de detox é um sucesso aqui na Holanda e em outros países em que atendo clientes, como Portugal e especialmente no Brasil. Minhas clientes adoram”.

Acompanhe as dicas de Gabi Lodewijks para ajudar o corpo a se recuperar da folia. Confira:

Cardápio da Ressaca

Café da manhã

Água mineral (muita água)
Pão integral torrado com mel
Ovo cozido com uma pitada de sal
Chá de camomila
Um kiwi

Benefícios

A água é boa contra a sede, ativa o metabolismo e fornece minerais como o magnésio: o matador da ressaca.
Chá de camomila acalma o estômago.
Mel e açúcar natural e ajuda na quebra rápida do álcool restaurando o nível de açúcar no sangue .Frutas como kiwi aumentam esse efeito.
Um ovo com sal oferece energia para combater o cansaço e ressaca

Almoço

Água mineral
Sopa de galinha com macarrão
Uma maçã

Benefícios

A perda de minerais faz com que nosso corpo peça por alimentos salgados e azedos. A sopa, picles e carne defumada por serem bem salgadinhos satisfazem a nossa vontade de comer algo salgado. O bom é que a sopa é fácil de digerir. O macarrão e o frango da sopa oferecem carboidratos e proteínas, que diminuem a fome.

Jantar

Água mineral
Salada com salmão e ervilhas
Espargos enrolados em presunto defumado
Pão multigrãos com tapenade

Benefícios

O salmão contém óleo de peixe que ajuda o estômago a quebrar o álcool. Leguminosas são uma fonte saudável de carboidratos para satisfazer a fome. Os aminoácidos e minerais nos espargos garantem que você se recupere mais rápido da ressaca. Eles também protegem as células do fígado contra as toxinas do álcool.

E beber muita água durante o dia. Descansar.

Saiba como agir em caso de dano ou extravio de bagagem durante o Carnaval

Executiva da Porto Seguro afirma que o primeiro passo é fazer o registro da ocorrência antes de sair do aeroporto

O Carnaval está chegando e irá movimentar milhares de pessoas nos aeroportos de todo o país. Para quem vai viajar no período, a Porto Seguro dá uma dica importante: caso a bagagem seja danificada ou extraviada durante o despacho, permaneça no aeroporto e procure imediatamente pelo balcão mais próximo da companhia aérea para fazer o registro da ocorrência.

“Embora os passageiros saibam que este tipo de situação pode ocorrer, muitos desconhecem a norma e acabam indo embora sem o documento em mãos quando, de fato, são surpreendidos”, afirma Fernanda Pasquarelli, diretora de Vida e Previdência da Porto Seguro. Emitido ainda no aeroporto, o comprovante é essencial para que o turista acione o seguro viagem e solicite a indenização por dano ou extravio de bagagem.

A Porto Seguro preparou um infográfico para mostrar o passo a passo que o viajante deve seguir caso tenha sua mala extraviada ou danificada.

Assessoria completa do início ao fim do passeio

O Porto Seguro Viagem também conta com coberturas para despesas médicas, hospitalares e odontológicas em caso de acidente ou doença, assessoria em português 24 horas por dia, além de reembolso do traslado até o local de origem caso o segurado não tenha condições de retornar como passageiro regular por motivo de acidente ou doença. Tudo isso por um valor acessível, evitando que o cliente desembolse valores mais altos em caso de contratempos.

Acesse https://www.portoseguro.com.br/seguro-viagem para mais informações e detalhes sobre os planos do Porto Seguro Viagem e as coberturas oferecidas. O Porto Seguro Viagem pode ser adquirido pelo site, por uma agência de turismo ou por meio de um Corretor de seguros.

Sobre a Porto Seguro

A Porto Seguro é uma empresa brasileira com mais de 70 anos de mercado e está entre as maiores seguradoras do País, ocupando a primeira posição nos ramos de Seguro Auto e Residência. Atualmente, são quase 8,5 milhões de clientes únicos, 13,2 mil funcionários, 12,5 mil prestadores e 36 mil corretores parceiros. A companhia tem ainda 103 sucursais e escritórios regionais em todo o Brasil. O Grupo Porto Seguro é formado por 27 empresas – entre elas Azul Seguros, Itaú Seguros de Auto e Residência, Porto Seguro Saúde e Porto Seguro Uruguai – que atuam nos mais diversos ramos como seguros, produtos financeiros, serviços de emergência e conveniência, proteção e monitoramento, plano de saúde para Pets, entre outros. Em 2019, o lucro líquido da companhia foi de R$ 1,387 bilhão.

Argentinos fazem viagem de carro cruzando as Américas, participam do Psycho Carnival em Curitiba e depois seguem rumo ao Alaska

Contemplando América - Vampi e Dash na fronteira em São Borja-RS.jpg

O Festival Psycho Carnival é realizado há 21 anos em Curitiba, com uma programação repleta de shows de rock durante as festividades carnavalescas, com dedicação ao gênero psychobilly e outros estilos relacionados. Desde as primeiras edições o evento tem caráter internacional, trazendo não só artistas de vários países mas também um público de fora do Brasil para apreciar o festival.

Nesta edição de 2020, o Psycho Carnival receberá a visita de duas pessoas da Argentina que estão em uma grande viagem cruzando as Américas, tendo como destino final o Alaska. Davi e Ludmila (que costumam ser chamados como Dash e Vampi) saíram de Buenos Aires e iniciaram esta aventura, adotando um estilo de vida alternativo, nômade e minimalista.

Esta viagem, realizada a bordo de uma van, ganhou o nome de Contemplando América e vai passar pelo maior número de países possíveis. O primeiro destino é o Brasil, onde estão desde setembro do ano passado, quando cruzaram a fronteira em São Borja, no Rio Grande do Sul, e seguiram para Santa Catarina.

Por ser realizada por vias terrestres, o roteiro pode variar conforme os viajantes vão conhecendo o país, gerando a vontade de conhecer determinados locais e eventos. Foi assim que o festival curitibano se tornou uma das escalas. “O Psycho Carnival nos entusiasmou desde que chegamos ao Brasil”, afirma Vampi, que assim como Dash, são apreciadores de gêneros como psychobilly e rockabilly. “Dessa vez, viajamos de Florianópolis a Curitiba para curtir e conhecer outras bandas que participam do festival, em especial Guana Batz”, comenta, referindo-se aos britânicos que são a principal atração do evento.

Companheiros, viajantes e aventureiros, Dash e Vampi são veganos e defensores dos direitos dos animais. Eles difundem relevantes informações sobre este tema durante a viagem, buscando expandir a empatia e o respeito aos animais. “Desenvolvemos atividades diferentes nesta área e levamos esse trabalho conosco aonde quer que vamos, procuramos transmitir uma mensagem em favor do respeito e do amor por outros seres”, afirma. Os relatos de viagem são registrados nas redes sociais do Contemplando América (no Facebook e Instagram) e também eu um fanzine impresso chamado Travelzine.

Confira a entrevista completa com Vampi:

Qual a imagem que vocês tem do carnaval brasileiro? E do Psycho Carnival, que é um evento diferenciado no Carnaval?
Quanto ao renomado Carnaval do Brasil, temos uma imagem com forte conotação cultural e tradicionalista, em que também encontramos a maior diversidade sexual, assim como as diferentes etnias que habitam o país, vivida de forma livre e aceita pela sociedade como algo natural, como deveria ser em qualquer outro lugar do mundo. Também está claro o espírito dos nativos dessas terras, de alegria, muita dança e cores.

O Psycho Carnival nos entusiasmou desde que chegamos ao Brasil. Já que eu (Vampi) nunca pude frequentar na Argentina por diferentes razões. Contei a Dash sobre o festival, do que se trata, já que compartilhamos um gosto pela cena e cultura rockabilly / psychobilly, ele gostou da ideia de visitar Curitiba para participar e aqui estamos, aguardando pelo evento.

Desde que chegaram ao Brasil, quais cidades vocês visitaram? Depois de Curitiba, para onde vocês irão?
Cruzamos a fronteira em 18 de setembro pela cidade de São Borja tendo como primeiro destino Florianópolis, atravessando o Rio Grande do Sul. Visitamos a ilha quase inteiramente onde aproveitamos a oportunidade para trabalhar na temporada, também visitamos Camboriú e todas as suas praias. No caminho para o Psycho Carnival de Curitiba, visitamos as cidades de Blumenau e Pomedore.

No final do festival, continuaremos percorrendo um pouco mais do Brasil. Estamos indo para São Paulo, onde visitaremos o Santuário Terra dos Bichos, entre outros lugares. Depois vamos para o Rio de Janeiro visitando as diferentes praias no caminho e de lá vamos para o Peru, passando por destinos como Belo Horizonte, Brasília e parte do Mato Grosso. Será uma aventura.

Depois do Brasil, quais outros países vocês pretendem visitar?
Contemplando a América, como chamamos essa travessia, propõe-se atravessar o continente do país mais ao sul de onde viemos (Argentina) até a última fronteira ao norte (Alasca, EUA), visitando todos os países possíveis, com exceção da Guiana, Suriname e Guiana Francesa por uma questão de vistos.

Quanto tempo vai levar para chegar ao Alaska? O retorno à Argentina será mais rápido ou haverá muitas paradas?
Contando a partir de agora, acreditamos que em dois anos e meio estaremos no Alaska. Não temos nenhum tipo de planejamento em relação ao retorno, acreditamos que será mais rápido. Neste modo de vida, muitas coisas surgem o tempo todo, o que torna a viagem muito incerta. Também gostaríamos de conhecer outros continentes.

Como vocês planejaram a viagem? Qual o veículo utilizado? À noite vocês acampam, dormem no carro ou ficam em hotéis?
O planejamento de viagens baseia-se em viver a vida da mesma maneira que em qualquer outra alternativa padrão, embora optemos por ficar longe de laços e estagnação. Viajamos e trabalhamos na estrada. Somos surpreendidos dia após dia, não apenas por regiões com seus habitantes e suas paisagens, mas também pela capacidade de sermos uma espécie com adaptabilidade. Viajamos e vivemos o que é conhecido como VanLife, em um VW Transporter T4 modelo 2000 (Albita), que foi equipada com tudo o que é necessário para esse fim, com isolamento térmico e possui uma agradável sala de estar que se converte em uma cama à noite. Também temos um banheiro químico, uma cozinha completa e um chuveiro de mão. Portanto, dormimos onde gostamos, evitando despesas desnecessárias para nós, como hotéis, camppings, etc.

Vocês trabalham nas cidades que viajam para pagar as despesas de viagem?
Sim, não temos outra forma de financiamento no momento, nem somos ricos, portanto usamos nossa criatividade para gerar renda para pagar a viagem ao longo do percurso. Carregamos conosco uma TravelZine, uma revista de viagem autogerenciada e adesivos com nosso logotipo. Este material está disponível e todas as vendas são úteis para seguirmos adiante.

Vocês são ativistas veganos e defensores dos direitos dos animais. Fale mais sobre essa causa.
Este ponto é muito importante para nós, pois nos motiva e nos une além da viagem como uma aventura. Nos conhecemos em Buenos Aires, Argentina, em um trabalho pela causa dos direitos dos animais, independentemente das espécies. Como ativistas, desenvolvemos atividades diferentes nesta área e levamos esse trabalho conosco aonde quer que vamos, procuramos transmitir uma mensagem em favor do respeito e do amor por outros seres sencientes com quem compartilhamos o planeta, conscientizando as pessoas sobre a situação que os animais e o planeta estão sofrendo por causa do nosso consumo, que são altamente substituíveis nesses tempos.

É difícil fazer o ser humano entender a diferença entre um algo e um ALGUÉM. No entanto, as mentes estão mudando e trabalhamos para isso, essa cruzada também é um alerta, para desenvolver empatia e igualdade. Qualquer pessoa pode viver sem prejudicar os outros, independentemente da situação em que vive, da região, do clima e de outros fatores. Só é necessário ter consciência sobre o sofrimento que causamos em cada escolha que fazemos.

Convidamos todos a conhecer mais sobre esse problema assistindo a documentários como “Dominion” e “Cowspiracy”.

O Psycho Carnival já recebeu várias bandas argentinas, inicialmente com artistas de neorockabilly (como Motorama e Los Primitivos), até o surgimento das primeiras bandas psychobilly portenhas (como Jinetes Fantasmas). Qual a experiência de vocês nesse cenário musical?
Nossa experiência nesta cena começou assistindo aos shows destas bandas em Buenos Aires ou cidades costeiras da Argentina. Jinetes Fantasmas, Los Cianuros, The Broken Toys, Los Peyotes, Ghost Bastards, etc. Uma das nossas bandas favoritas é o Sick Sick Sinners (de Curitiba), uma ótima referência local.
Dessa vez, viajamos de Florianópolis a Curitiba para curtir e conhecer outras bandas que participam do festival, em especial Guana Batz (da Inglaterra).

O que vocês esperam da estadia em Curitiba durante o Psycho Carnival?
É a nossa primeira visita à cidade, esperamos que seja uma estadia segura e muito divertida. Estamos na expectativa por onde estacionar nossa van para ir tranquilamente ao festival, visitar o local, conhecer novas pessoas e voltar para descansar em nossa casa sobre rodas. Estamos empolgados com a chegada antecipada e sabemos que vamos ter experiências positivas e muitas outras histórias para contar.

Banda Eva prepara grande comemoração de 40 anos, durante o Carnaval de Salvador 2020

Neste Carnaval, a Banda Eva celebra 40 anos de história. Referência desde os anos 80, o grupo - responsável por inúmeros hits que fazem sucesso no país - se prepara para um dos momentos mais especiais de sua trajetória, repleto de homenagens e surpresas ao público.

A comemoração épica e oficial acontece no Carnaval de Salvador, quando a Pipoca do Eva (20 de fevereiro) e o Bloco Eva (21 e 22 de fevereiro) desfilam pelo Circuito Barra Ondina, comemorando seus 40 Carnavais.

“Será histórico e até quem não estiver presente fisicamente poderá curtir o momento, já que haverá transmissão ao vivo pelo Instagram da Banda (@bandaeva)”, comenta Felipe Pezzoni, vocalista há 7 anos. Outra grande novidade é o acesso ao Wi-Fi, que estará disponível exclusivamente aos sócios do Bloco Eva para postagens da grande festa em tempo real.

Durante essas quatro décadas, marcas de diversos segmentos acompanharam a banda – representadas em centenas de ações, ativações e parcerias durante o Carnaval. Para esse importante momento de 2020, estão confirmadas grandes marcas como Devassa, Smart Fit, Nacional Gás, Shopping da Bahia e Ellus – com a criação de camisetas com estampa exclusiva dos 40 anos e tecido diferenciado.

Vale reforçar também que o Grupo Eva apoia a Associação Beneficente Recreativa e Creche Escola Comunitária Criança Feliz Grande Sussuarana (ABCEGS) – entidade sem fins lucrativos, que desenvolve trabalhos sociais na área da saúde, educação e cultura, visando a melhoria da qualidade de vida das crianças e adolescentes do bairro – e a Cipó Comunicação Interativa – instituição que, por meio da democratização da comunicação e da educação, oferece desenvolvimento e participação social, cultural e política de crianças, adolescentes e jovens. E, durante o Carnaval, os valores arrecadados através das cortesias solidárias são 100% revertidos para as duas instituições.

A comemoração dos 40 Carnavais promete ser inesquecível, com uma energia incrível, clássicos que marcaram épocas e novos hits, que imprimem a essência da Banda Eva. Afinal, 40 anos conectando gerações não é para qualquer banda.

Sobre Banda Eva

Prestes a completar 40 anos de história, a Banda EVA é conhecida pelos seus hits e sua capacidade de se reinventar, além de fazer releitura de grandes músicas. Apesar de ser considerada um dos principais grupos de axé do País, a banda tem um DNA pop e mescla diversos ritmos em seu repertório, que ajudou a preparar grandes nomes da música baiana, como Daniela Mercury, Durval Lelys, Ivete Sangalo e Saulo Fernandes. Desde 2013, o grupo é comandado pelo cantor Felipe Pezzoni, que realiza em torno de 130 shows por ano em todo território nacional. Em 2019, a Banda Eva é composta por Felipe Pezzoni (voz), Marcelinho Oliveira (teclado e violão), Peterson Figueiredo (guitarra), Cuca (percussão), Hugo Alves (percussão), Max Fragoso (metais), Betinho Iris (baixo) e Esso Brumom (bateria).

O Mundo Verde tem sugestão de receita de Salpicão de Frango para fazer no feriado de Carnaval.

nutricionista do Mundo Verde
Foto: Thiago Mazi

Ingredientes

1 Peito de frango cozido e desfiado
• 1/4 de Repolho roxo orgânico fatiado
• 1 Cenoura orgânica ralada
• 1 Colher de sopa de cheiro verde orgânico
picado
• 1 Raiz de erva-doce orgânica fatiada
• 2 Ovos orgânicos cozidos
• 1 Colher de café de mostarda
• 1/2 Limão orgânico espremido
• 2 Colheres de sopa de azeite de oliva extra
virgem
• 1 Colher de chá de Sal Rosa do Himalaia Fino
Mundo Verde Seleção
• 1/4 de Xícara de água

Rendimento: 7 porções

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango e dois ovos e deixe esfriar. Desfie o peito de frango e reserve.
Pegue 1/4 de repolho cru, retire o miolo (parte mais dura), fatie em tiras bem finas, depois
corte ao meio e reserve. Corte a raiz de erva doce em fatias bem finas e depois pique.
Rale uma cenoura na parte fina do ralador. Em uma travessa de vidro, corte cada ovo cozido
em oito, esprema o limão, adicione o sal rosa do himalaia, o azeite de oliva extra virgem, a
mostarda e bata com um mixer até obter uma mistura homogênea. Acrescente 1/4 de xícara
de água e bata novamente até obter um creme. Acrescente o frango desfiado, o repolho roxo
fatiado, a erva doce picada, a cenoura ralada e duas colheres de sopa de cheiro verde
picado.
Misture muito bem com uma colher. Coloque em uma travessa, leve para a geladeira
por 2 horas e sirva.

Carnaval Curitiba 2020… Vila Nossa Senhora da Luz dos Pinhais na avenida…

Quem disse que curitibano não curte Carnaval? Sabado  à noite, sob garoa e friozinho, desfile de escolas de samba na Avenida Marechal Deodoro registrado pelas lentes de Daniel Castellano.

"Não sou dos maiores fãs de Carnaval, confesso que prefiro o sossego, mas já que estava trabalhando, e fotografei mais de 6 horas na Marechal Deodoro ontem a noite, com um friozinho e até garoa, acho justo compartilhar o meu olhar com quem quiser ver como foi o nosso Carnaval" relata  Daniel Castelano

Carnaval Curitiba 2020... Vila Nossa Senhora da Luz dos Pinhais na Avenida... Representada pela nossa queridissima amiga e ícone da Vila... Parabéns pela garra e disposição Dona Leonir Santos de 86 anos de idade, no Rancho das Flores.... Foto Daniel Castellano
*Daniel Castellano agradeço as fotos para ilustrar o nosso carnaval, seu olhar  é impar e apoteótico seu trabalho, sou muito fã! meus aplausos!

Carnaval 2020: confira 3 opções de lanchinhos práticos e saborosos

Carnaval 2020: confira 3 opções de lanchinhos práticos e saborosos
Chips de batata doce
Fevereiro de 2020 – O Carnaval já está batendo na porta e os preparativos já começaram. Vários bloquinhos tomam as ruas de todo o país e milhões de pessoas estão se programando para se divertir com amigos e familiares. Quem quer aproveitar muito o feriado prolongado, seja recebendo os amigos em casa ou curtindo a folia na rua, precisa estar atento à alimentação.

Pensando em ajudar o folião a passar menos tempo na cozinha, e mais na folia, Marilia Zagato, nutricionista do Comitê Umami, organização responsável pela disseminação do quinto gosto, separou receitas práticas e fáceis de fazer. “Preparar as comidinhas em casa é uma ideia prática para quem quer comer bem e economizar”, explica.

A nutricionista separou três receitas: chips de batata doce, cookies de banana e bruschetta integral. “Se o Carnaval for em casa, ao lado dos amigos e da família, a bruschetta integral é uma ótima opção. Agora, se a ideia é acompanhar os bloquinhos espalhados pela cidade, basta armazenar as batatinhas chips e os cookies em saquinhos separados. Eles são ótimos para saciar a fome e manter a refeição balanceada”, finaliza. Confira abaixo as receitas e se jogue no glitter!

CHIPS DE BATATA DOCE

Ingredientes
2 batatas-doces médias descascadas (410 g)
1 colher (sopa) de azeite de oliva virgem (15 ml)
1 colher (chá) de alecrim fresco (3 g)
meia colher (chá) de sal (2,5 g)

Modo de Preparo

Corte as batatas em fatias bem finas (alguns raladores trazem lâminas adequadas para esse tipo de corte).
Deixe de molho em água por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
Pincele as fatias de batata-doce com o azeite e coloque-as em uma forma grande, formando uma única camada, sem sobrepor umas às outras.
Salpique com o alecrim e o sal.
Leve ao forno a 200 graus, preaquecido, por 25 minutos. Vire as fatias e deixe por mais 5, ou até ficarem crocantes.
Deixe esfriar antes de embalar.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 1 hora

COOKIES DE BANANA

Ingredientes
1 banana nanica média (135 g);
10 colheres (sopa) de aveia em flocos (65 g);
meia colher (chá) de óleo de canola (2,5 ml);
5 gotas de essência de baunilha;
1 colher (chá) de mel ou açúcar demerara (6g);
2 colheres (sopa) de passas escuras sem sementes, picadas.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a banana e, com a ajuda de um garfo, amasse até formar um purê. Junte a aveia, o óleo, a baunilha, o mel (ou açúcar demerara) e as passas.
Em uma assadeira untada, disponha colheradas de massa, com 3 cm de espaço entre cada uma, e leve ao forno alto (200 graus), preaquecido, por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente na parte inferior.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Rendimento: 10 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos

BRUSCHETTA INTEGRAL

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva (45 ml)

meia colher (chá) de sal (2,5 g)

6 fatias de pão de forma integral (150 g)

1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (160 g)

1 e meia xícara (chá) de tomates-cereja cortados em 4 partes (145 g)

1 xícara (chá) de rúcula picada grosseiramente (100 g).

Modo de Preparo

Em uma tigela pequena, coloque metade do azeite e o sal, e misture. Pincele as fatias de pão com metade do azeite temperado e disponha-as em uma assadeira média.
Tempere os tomates com o azeite restante.
Divida a muçarela entre as fatias de pão e cubra com os tomates temperados.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até derreter a muçarela.
Retire do forno, cubra as bruschettas com a rúcula e sirva em seguida.
Dica:

Antes de servir as bruschettas, regue a rúcula com um fio de azeite de oliva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/ogostoumami e instagram.com/ogostoumami.