Casas com serviço on tap e menus especiais consolidam o bourbon como escolha fácil para confraternizações em equipe e encontro entre amigos

Foto: Jim Beam/Divulgação
Dezembro de 2025 - Bares de diferentes regiões do Brasil já aceleraram as agendas de confraternizações de fim de ano, consolidando o balcão como ponto de encontro dos brindes entre as equipes. Nesse cenário, Jim Beam, o Bourbon Nº1 do mundo, acompanha a temporada em coquetéis autorais, menus de shots e opções on tap criadas para compartilhar, oferecendo experiências que vão do clássico ao contemporâneo.

Além das criações autorais, o bourbon se destaca em drinks tradicionais, como Mojitos, Caipirinhas e o Whiskey Sour, que ganham ainda mais leveza com Jim Beam, tornando-os perfeitos para os encontros de fim de ano e para o clima quente do verão brasileiro. A versatilidade do portfólio, que engloba sabores como Honey, Apple e o mais novo sabor Black Cherry, permite que ele seja apreciado puro, com gelo, ou combinado em drinks refrescantes, ideais para os dias mais quentes.

“As confraternizações carregam esse espírito de reunir pessoas, compartilhar histórias e comemorar as conquistas ao longo do ano. Jim Beam se destaca porque já faz parte desses momentos, é versátil e combina com diferentes jeitos de celebrar”, afirma Lizandra Freitas, diretora-geral da operação da Suntory Global Spirits na América Latina.

De Goiânia ao Rio de Janeiro, passando por Belo Horizonte, Campinas, São Paulo, Curitiba e Florianópolis, casas de destaque incorporaram o bourbon não só no cardápio, mas também em cartas temáticas, noites especiais e ativações que valorizam a convivência típica da temporada.

A seguir, conheça bares e restaurantes que têm participado com ativações de Jim Beam, menus exclusivos e propostas pensadas para o clima de celebração nas cidades brasileiras.

São Paulo, SP

O Esconderijo Juan Caloto, localizado na Vila Mariana, incorporou o bourbon a ações pontuais da agenda de 2025 e à nova carta de drinks que circula o balcão com Jim Beam, sem alterar a dinâmica criativa do bar para encontros coletivos. Além disso, conta com um cardápio recheado de opções gastronômicas para aproveitar a noite.

Já o Cordial Bar, comandado por Gabriel Santana e localizado no centro de São Paulo, serve Jim Beam tanto em chopeiras kegs quanto em coquetéis clássicos e autorais, além de contar com promoções sazonais de happy hour, já planejadas no calendário da casa para grupos e equipes durante a temporada.

Campinas e região, SP

Em Valinhos, a Cervejaria Mafiosa, nascida em 2013 como cervejaria cigana criada entre amigos, integra Jim Beam em coquetéis e ativações sazonais que pautam encontros de grupos no território da cultura cervejeira artesanal.

Comandado pelo Chef Tonoli, o Donna Maria Gastronomia, no bairro Cambuí, em Campinas, opera Jim Beam como base de receitas autorais e clássicas na carta, em um ambiente gastronômico urbano.

Rio de Janeiro, RJ

No bairro de Botafogo, o bar asiático Satay Bar dialoga com a febre global da cozinha asiática, passeando por sabores da China, Japão e Tailândia. A carta alterna coquetéis clássicos e criações autorais com Jim Beam, favorecendo encontros de grupos em um ambiente urbano e atual.

Ícone de confraternização na orla da Lagoa, a steakhouse BBQ Lagoa une churrasco, gastronomia de balcão e vista para a Lagoa Rodrigo de Freitas, compondo o roteiro de happy hours e celebrações corporativas e sociais do fim do ano com menu incorporando Jim Beam em coquetéis de perfil compartilhável.

Goiânia, GO

Em clima intimista e curadoria musical em vinil, o Shiva Alt Bar transformou as quintas de dezembro em ponto de encontro coletivo com promoções que unem coquetéis Jim Beam a drinques autorais. A casa cruza gastronomia casual e estética mística inspirada na Índia em um ambiente pensado para conversas longas e brindes.

No complexo gastronômico América Garden, a hamburgueria Weiler Burger ativa terças com promoções de coquetéis Jim Beam e criações próprias da carta. Em 2025, a casa figurou como um dos destaques do prêmio PHP25, na lista das marcas mais amadas, sendo eleita a 4ª hamburgueria mais amada do país.

Belo Horizonte, MG

No hub cultural Espaço 356, o Amy Wine Bar combina arte, música e gastronomia local em uma carta de drinques clássicos e autorais com Jim Beam servidos em chopeira keg, modelo que atrai confraternizações corporativas ao longo da temporada.

Reinventando sem perder a assinatura do chef Léo Paixão, o gastrobar de cozinha latino-americana Nicolau Bar segue como uma das esquinas mais influentes da coquetelaria mineira. Da brasa saem provoletas com chimichurri, costelas na parrilla, croquetes de rabada com aioli e taquitos crocantes, pratos que dividem o protagonismo do balcão com coquetéis clássicos e autorais estruturados com Jim Beam e serviço de chopeira keg para grupos.

Curitiba, PR

Entre bar e clube, o Macro Bar, localizado no coração de Curitiba, mantém carta de coquetéis com Jim Beam e menu de shots para eventos, funcionando como destino frequente de confraternização na temporada.

Com forte influência pan-asiática e ambiente festivo, o Taj Bar, no bairro Batel, organiza encontros guiados pela carta de coquetéis com Jim Beam e régua de degustação da categoria.

Florianópolis, SC

No verão que se aproxima, o Céu de Floripa, localizado na Lagoa da Conceição, incorporou Jim Beam na carta em formato keg e coquetéis clássicos e autorais, reforçando o balcão ao ar livre como espaço de encontros de grupos na cidade.

Enquanto isso, no Savas Armazém, no centro da cidade, o bourbon aparece tanto na carta keg e coquetéis, acompanhando a vocação da casa para encontros coletivos e celebrações da temporada de verão.

*Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.

Sobre Jim Beam

Jim Beam é o bourbon mais vendido do mundo, elaborado por oito gerações da mesma família, desde 1795. Fred Noe e Freddie Noe, Master Distillers da 7ª e 8ª geração, seguem fiéis à receita familiar, mantendo a tradição 230 anos. No Brasil, o portfólio inclui Jim Beam White, Jim Beam Black 7 anos, Jim Beam Apple, Jim Beam Honey, Jim Beam Rye, e agora o Jim Beam Black Cherry.

Sobre a Suntory Global Spirits

Com sede em Nova York, a Suntory Global Spirits é uma subsidiária da Suntory Holdings Limited, do Japão. Presente em quase 30 países, a empresa surgiu em 2014, quando a Suntory, líder japonesa na fabricação de bebidas, adquiriu a produtora de whiskies Beam Inc. Atualmente, emprega cerca de 6 mil funcionários em escritórios, destilarias e vendas e tem seus produtos à venda em 69 países.

No Brasil, onde mantém operação própria desde 2019, a Suntory distribui os bourbons Jim Beam e Maker’s Mark, os whiskies japoneses Yamazaki, Hakushu, Hibiki e Chita e o gim espanhol Larios, entre outras marcas de alcance global.