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Vinhos e calor: a bebida ganha cada vez mais espaço nas estações mais quentes do ano no Brasil

Com um aumento no consumo entre os brasileiros nos últimos meses, os vinhos são uma ótima pedida também para as estações mais quentes do ano

CURITIBA, 13/10/2020 – É incontestável que o Brasil é mundialmente conhecido como um país cervejeiro. Mas se o clima tropical com altas temperaturas durante a primavera e o verão exige a busca por bebidas refrescantes, o brasileiro tem ido além e elegido uma nova opção para amenizar, ao menos um pouco, a sensação térmica elevada nesta época do ano: o vinho. E embora carregue o status equivocado de opção que só combina com dias frios, a bebida pode sim ser uma excelente alternativa também para o calor.

Além de refrescantes, os vinhos possuem propriedades benéficas para a saúde humana e têm conquistado cada vez mais adeptos no Brasil. No início deste ano, uma pesquisa realizada pela Ideal Consulting apontou que em 2019 o país ultrapassou pela primeira vez a média dos 2 litros de vinho por habitante. Durante a quarentena, o hábito cresceu mais ainda entre brasileiros. Foram em média 2,81 litros consumidos por adulto somente entre os meses de abril e junho, registrando uma alta de 39% em comparação ao ano anterior.

Para aqueles que já apreciavam a bebida ou os que incluíram o costume de beber vinho a rotina recentemente, o sommelier José Vinícius Chupil, um dos grandes nomes do mercado paranaense, garante que é possível manter a companhia dos vinhos nas estações mais quentes do ano. Para isso, basta escolher as opções com as características ideais para o clima. “Nesta época do ano, devido ao calor, temos a tendência de tornar a alimentação mais leve e menos calórica, e por sua vez passamos a consumir bebidas mais cítricas e frescas, deixando um pouco de lado as mais encorpadas. E os vinhos também oferecem opções que se encaixam nesse contexto. O ideal é convertemos o consumo para vinhos brancos minerais que harmonizam maravilhosamente com a época. Também os vinhos rosés, que estão cada vez mais em voga no Brasil, além de tintos de corpo leve mais delicados e, até mesmo, os vinhos de corpo mediano”, explica Vinicius.

De acordo com o especialista, as condições de temperatura para armazenar e servir são cruciais para um consumo agradável. “Outra qualidade que faz desses vinhos opções ideais para os dias mais quentes, é o fato de que eles podem ser servidos numa temperatura mais baixa, o que os torna muito mais agradáveis. Os vinhos brancos, por exemplo, ficam bem interessantes ao ser degustados a uma temperatura média de 6 a 8 graus. Os rosés entre 8 e 10 graus e os tintos se prestam muito bem a uma temperatura entre 14 e 16 graus, ficando simplesmente magníficos mais frescos”, explica o sommelier. No entanto, o profissional ressalta que vinhos jamais devem ser servidos com gelo. “Quando falamos em refrescar o vinhos, não é sobre colocar gelo na taça, isso prejudica e dilui os aromas, a textura e o sabor. A temperatura deve ser controlada deixando a garrafa numa climatização mais adequada” , detalha.
Entre os vinhos brancos, bastante tradicionais no Brasil, o especialista destaca o Abreu Garcia Sauvignon Blanc (Vinícola Campo Belo – Brasil - Preço médio: R$ 75,00). “É um vinho que expressa muito bem a personalidade do seu terroir. Com coloração amarelo palha com tons esverdeados e aroma que exala frutas tropicais, destacando-se notas elegantes de abacaxi, maracujá e goiaba, é um vinho que tem grande vivacidade e boa textura. É muito convidativo a uma nova taça e harmoniza muito bem principalmente com mexilhões, ostras e peixes magros, que também são alimentos que combinam muito com o calor”, sugere Vinicius.

Nos rosés, uma opção é o Pouca Roupa Rosado (João Portugal Ramos - Portugal - Preço médio: R$ 69,00). “O nome deste vinho vem do monte onde as videiras estão plantadas no sul de Portugal, e uma das qualidades que me encantam nesse exemplar é a cor, um rosé com um tom mais vibrante. O aroma traz jovialidade através do seu frescor, frutas vermelhas e algo de floral. Na boca tem médio corpo, é puro, alegre e tem como grande virtude o seu preço. Para mim, um verdadeiro achado. Também combina muito com comidas leves como peixes, rattatouille de legumes, camarão salteado e aves brancas”, conta o sommelier.

Mas para quem não abre mão dos tintos, a dica é o Sfizio Pinot Noir (Vinicola Legado – Brasil - Preço médio: R$ 110,00). “Este vinho é um belo exemplar do terroir paranaense. Desenvolvido com muita técnica e cuidado, o Sfizio Pinot Noir é delicado nos aromas, com predominância de frutas vermelhas como cerejas, groselhas e um tempero especiado, tudo isso conjugou uma bela trama. Casa perfeitamente com frutos do mar em caçarola e carne de aves como peru ou pato. Um vinho alegre, fino e provocativo”, garante o especialista em vinhos.

Confira mais opções de rótulos especiais para as estações mais quentes do ano:

Dicas de vinhos brancos: Thera Chardonnay Lote 1 (Vinícola Thera - Brasil - Preço médio: R$ 159,00) e Muscadet Vielles Vignes Sèvre et Maine AOC Loire (Château des Gillieres - França - Preço médio: R$ 220,00)
Dicas de vinhos rosés: Château de Porcieux (Côtes de Provence – França - Preço médio: R$ 110,00)
Dicas de vinhos tintos: Dolcetto Cozzo Mário (Cozzo Mário - Itália – Preço médio: R$ 120,00) e Revoltosa (Vinã La Prometida – Chile – Preço médio: R$ 112,00)

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Vinhos com fermentação e estágio em barricas Perle Blanche de carvalho francês

Nas compras pré-venda, Família Fardo Vinícola está com desconto de 20% na aquisição dos novos rótulos

A refinada Linha Ambrosio Fardo está com dois novos rótulos Chardonnay, vinho com aromas terciários mais prolongados, e o Viognier, frutado e floral.

O Chardonnay passou por fermentação em barricas Perle Blanche de carvalho francês, de primeiro uso, ficando 12 meses em Sur Lies e em Batonnage, o que agrega complexidade à bebida. É um vinho de guarda, com grande potencial de evolução.

Já o Viognier, por ter passado por breve estágio em barricas Perle Blanche de carvalho Francês, apresenta discreta madeira. Essa uva de origem Croata vem se destacando mundialmente em diversas regiões vitivinícolas, se adaptando muito bem ao terroir de algumas regiões brasileiras.

A edição é limitada a apenas 1.416 garrafas de Chardonnay e 1.830 de Viognier. Elas estão sendo comercializadas apenas com venda à distância (online, telefone, whatsApp).

Ao adquirir o vinho, os clientes receberão em seu endereço e poderão saboreá-lo antes da venda no varejo. "Na compra antes do start das vendas, estamos oferecendo 20% de desconto", comenta a sócia-proprietária, Justina Fardo. O Chardonnay está ao valor de R$ 153 e o Viognier R$ 126.

Fique atento

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Loja virtual - com.br/produtos
E-mail: loja@familiafardo.com.br
Loja: (41) 3672-1693

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EXPOSIÇÃO DIGITAL HOMENAGEIA O SAKE RETRATANDO AS DIFERENTES FACETAS DA BEBIDA

A Azuma Kirin, pioneira na produção do sake no Brasil, em parceria com os fotógrafos Renan Viana e Leo Feltran, transforma os drinks de alguns dos bartenders mais famosos do Brasil em imagens memoráveis, exaltando o fermentado japonês
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Coquetel Garden Collins criado por Fabio la Pietra, foto de Leo Feltran que representa a modernidade e como o sake é versátil de surpreendente; ao lado Teatro Noh, criado por Heitor Marin e fotografado por Renan Viana, do Encolhi as Pessoas que fala sobre tempo, tempo da colheita do arroz, do clima necessário para uma safra de qualidade e do tempo para o processo de maturação da bebida

No dia 1º de outubro é comemorado o Dia Mundial do Sake e, para comemorar a data, a Azuma Kirin apresenta a exposição digital: A Arte do Sake: da Tradição à Inovação . Com 85 anos de história e sendo pioneira na produção da bebida no Brasil, a iniciativa da empresa é uma forma de homenagear esta bebida milenar e retratar toda a sua versatilidade, através do olhar dos fotógrafos Renan Viana, do projeto Encolhi as Pessoas, e Leo Feltran, referência no segmento gastronômico.

A exposição é composta por 16 imagens de coquetéis autorais e autênticos, criados por alguns dos nomes mais reconhecidos da coquetelaria brasileira, como Fabio La Pietra, Heitor Marin, Jairo Gama, Fernando Spolaor, Gabriel Santana, Lula Mascella, Karina Ioshy, Luca Limas, Stephanie Marinkovic, Sylas Rocha e Ricardo Japores.

A mostra online será publicada nas redes sociais da Azuma Kirin, a partir de 1º de outubro, com uma nova foto sendo revelada a cada dia. Além disso, a ideia é que as imagens se transformem em uma exposição física no futuro, onde o público poderá interagir e ter a experiência da exposição de perto.

A exposição A Arte do Sake: da Tradição à Inovação faz parte da campanha Mês do Sake, criada pela Azuma Kirin com objetivo de desmistificar o sake, gerar mais conhecimento sobre essa bebida milenar e ampliar as ocasiões de consumo.
Para mais informações sobre o Mês do Sake acesse o site: www.experimenteiralem.com.br. Criado especialmente para a ocasião, o site traz um vídeo mostrando todo o processo de produção do sake, apresentado pela influenciadora Ana Cristina Ribeiro, além de informações sobre ativações em bares de São Paulo e Rio de Janeiro, entre outras ações criadas pela Azuma Kirin para celebrar o sake durante o mês de outubro.

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Aprenda três receitas com GÀZ Sake para comemorar o Dia Mundial do Saquê

Nesta quinta-feira, 01/10
Renomados mixologistas criaram receitas deliciosas e refrescantes com Gàz Sake de limão-siciliano e capim-santo
Alta | Web
Yuzu Spritz ()
Yuzu Spritz
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By Léo Black ()
By Léo Black
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By Isadora ()
By Isadora

Nesta quinta-feira, 01/10, é celebrado o Dia Mundial do Saquê, e por isso, a Gàz Sake, bebida pronta à base de saquê elaborada com suco de frutas natural, preparou, junto com alguns mixologistas renomados, três receitas para comemorar esta data.

As três receitas utilizam a Gàz de limão-siciliano com capim-santo, produto refrescante e exótico, é composta pelo sake gaseificado, com sabor cítrico do limão-siciliano e um toque herbal do capim-santo.

Elaborado sommelière Yasmin Yonashiro, em 2018, Gàz Sake traz em sua composição uma saborosa leveza de frutas naturais em harmonia com o sake gaseificado.

Receitas:

By Isadora (Consultora) - @isadinha:

60 ml de VF Vermute
30 ml de cachaça branca
100 ml de Gàz Sake de limão-siciliano e capim-santo
Garnish de limão Tahiti
By Léo Black (Mixologista Amázzoni) - @leoblacck

40 ml de Gin Amázzoni
50 ml de Gàz Sake de limão-siciliano e capim-santo
15 ml de xarope de baunilha
15 ml de limão-siciliano
Limão para decorar
By Thiago Pereira (Chefe de bar do Koya 88) - Yuzu Spritz - @thiago.pereirabar

30 ml de Nigori Yuzu
40 ml de Gàz Sake de limão-siciliano e capim-santo
40 ml de espumante Brut
1 dash de angostura de laranja
7 folhas de hortelã

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Cerveja: descubra como a bebida trazida pelos portugueses caiu no gosto dos brasileiros

O beer sommelier da cervejaria Berggren, Robson Vergillio, fala sobre as primeiras cervejas produzidas no país e explica como elas chegaram no Brasil

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Segundo dados divulgados pela startup myTapp, em 2018, o Brasil contava com 889 cervejarias operantes e cadastradas no MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Já em fevereiro deste ano, o mercado abrigava por volta de 1.171 estabelecimentos. “Por conta da facilidade de conseguir informações através da internet, os brasileiros estão mais informados e interessados em descobrir os sabores, estilos e combinações que uma cerveja artesanal é capaz de proporcionar”, explica Robson Vergillio, beer sommelier da cervejaria Berggren.

O início de tudo

Quando as primeiras indústrias de cervejas nacionais foram implantadas no país, as bebidas recebiam o nome de cerveja barbante, já que elas eram envasadas como os “growlers” de hoje em dia e os barbantes é que seguravam as rolhas das garrafas para evitar que saltassem por conta do gás da bebida engarrafada. “No fim do período monárquico, as cervejarias brasileiras deram os primeiros passos, e foi a família real portuguesa responsável por trazê-las ao Brasil”, afirma Vergillio.

Para evitar que a bebida conquistasse o paladar de todos, e no intuito de incentivar o consumo do vinho que era produzido em Portugal, a produção da cerveja era apenas para as famílias de imigrantes. “No Brasil, as primeiras cervejas vendidas recebiam o nome de Gengibirra e Caramuru. A Gengibirra era feita com cascas de limão, água, farinha de milho e gengibre, e custava 80 réis. Já a Caramuru, levava em sua receita gengibre, milho, água e açúcar mascavo, e tinha um preço mais acessível, custava 40 réis”, ressalta o beer sommelier.

A partir de 1840, os primeiros alemães começaram a chegar ao Brasil e fizeram com que a bebida ficasse ainda mais relevante no país, pois eles foram os responsáveis em dar continuidade na cultura cervejeira implantada pelos colonizadores. Depois disso, a cerveja caiu no gosto dos brasileiros e foi crescendo cada vez mais através de grandes cervejarias que foram surgindo no decorrer da história do Brasil. “Hoje é possível encontrar facilmente, em qualquer local, cervejas cada vez mais elaboradas e que levam em sua composição chocolate, café e manga”, finaliza Vergillio.

Sobre a Berggren

A Berggren é uma cervejaria que foi oficialmente inaugurada em novembro de 2015. Quem está à frente dos trabalhos é o Diretor Geral Lucas Berggren. A empresa teve seu projeto iniciado entre 2008/2009, quando a família Berggren começou a estudar o funcionamento dos equipamentos para a montagem da fábrica e entre 2013/2014 a família, que tem atuação na indústria têxtil, ganhou um fôlego financeiro e deu retomada definitiva ao projeto.

Produzindo cervejas de estilo clássico, e outras inspiradas na Escola Americana, a Berggren Bier conta com uma fábrica piloto (com laboratório e estrutura de envase) para testar as cervejas – algo presente em poucas cervejarias do país.

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Baden Baden lança os seus principais estilos na versão lata

As embalagens de 350 ml dos rótulos Cristal, IPA e Witbier já estão disponíveis nas principais redes de supermercados do Sudeste, Sul e DF, com preço sugerido de R$ 5,39

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São Paulo, setembro de 2020 – Baden Baden, uma das primeiras cervejarias artesanais do país, traz para o mercado a versão lata dos estilos Cristal, IPA e Witbier. Em formato sleek de 350ml, o novo formato agrega ao portfólio já existente de garrafa de 600 ml e draft. As novas embalagens já estão disponíveis nas principais redes de supermercados das regiões Sudeste, Sul e no Distrito Federal, com preço sugerido de R$ 5,39.

Além do líquido de qualidade, a lata também traz uma novidade: um QRCode impresso no rótulo que redireciona o consumidor maior de 18 anos para o site www.badenbaden.combr/experiencia e dá acesso à primeira degustação cervejeira por realidade virtual do Brasil, realizada por vídeos imersivos e sensoriais no universo de cada um dos estilos da marca, que tem paixão por fazer cerveja de qualidade em seu DNA.

A gama de estilos lançada neste novo formato traz consigo diferentes sabores e aromas: enquanto a Baden Baden Cristal é uma Pilsen saborosa, leve e refrescante, com o aroma floral do lúpulo e leve dulçor dos maltes especiais, a Baden Baden American IPA é uma cerveja que equilibra o amargor com o intenso aroma e sabor cítricos provenientes da adição de suco de maracujá. Já a Witbier é uma cerveja não filtrada de trigo, leve e refrescante, que equilibra aromas cítricos que remetem à casca de laranja com os picantes que lembram semente de coentro.

A comercialização dos principais rótulos da cervejaria agora também em latas, com preço unitário acessível, abre a possibilidade da Baden Baden fazer parte de mais ocasiões de consumo.

“Enquanto nossas garrafas de 600ml são ideais para compartilhar, as latas são perfeitas para o consumo individual e permitem que mais pessoas possam explorar os diferentes sabores que existem no universo das cervejas artesanais. A novidade é um convite de Baden Baden a qualquer pessoa que deseja elevar sua experiência cervejeira criando momentos de indulgência no dia-a-dia”, complementa Natália Menezes, gerente de marketing da Baden Baden.

SOBRE BADEN BADEN

Baden Baden é uma das primeiras cervejarias artesanais do país, nascida em 1999, e tem a paixão por cerveja em seu DNA. Fundada em Campos do Jordão por quatro amigos que se aventuraram no mundo cervejeiro buscando criar receitas autorais para sua choperia, a marca tem o propósito de criar sabores e aromas que surpreendam; por isso seus líquidos já conquistaram mais de 130 prêmios nacionais e internacionais. Seus principais rótulos são: Cristal, pilsen sofisticada e com sabor equilibrado; Golden Ale, combinação marcante da canela e frutas vermelhas; IPA, sabor intenso com suco de maracujá na receita; e Witbier, cerveja de trigo muito refrescante, com laranja e semente de coentro, eleita a melhor do mundo. A marca conta ainda com rótulos sazonais, igualmente premiados. Baden Baden é uma das marcas integrantes do segmento Craft, do Grupo HEINEKEN no Brasil.

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Refresh na linha Trophic inova setor de nutrição especializada

Prodiet Medical Nutrition apresenta primeira embalagem do Brasil com QR Code que ensina de forma interativa como utilizar a dieta via sonda

A Prodiet Medical Nutrition anuncia o lançamento da nova identidade visual da linha Trophic (recomendada para substituição ou complemento à alimentação convencional), cujas embalagens trazem inovação e um refresh para o setor nacional de nutrição especializada, responsável pela elaboração de fórmulas nutricionais para uso via sonda e suplementos.

A pioneira novidade liderada pela marca é a inserção no rótulo de um QR Code da Zappar (https://prodiet.com.br/linhatrophic/#como-usar), que direciona o consumidor a um vídeo de realidade aumentada e explica de forma clara e didática o passo a passo de como administrar a dieta. A inovação no uso desta tecnologia proporciona mais interatividade, modernidade, informação e segurança ao consumidor. Já na gôndola, a diferenciação da linha Trophic é facilitada pelo uso de elementos e ferramentas até então inéditas no segmento, como o visual moderno e colorido, com destaque aos atributos e informações que diferenciam uma fórmula da outra, e o slogan “Alimento para o dia a dia”, que aproxima o produto do seu público.

Desenvolvidas junto à Tetra Pak, líder no mercado de soluções de processamento e envase de alimentos, as embalagens da linha Trophic entregam praticidade e funcionalidade, com o uso de itens como a tampa abre e fecha, que evita o desperdício e facilita o manuseio e a armazenagem na geladeira. Do ponto de vista sustentável, a embalagem é reciclável e contém materiais renováveis, o que envolve papel proveniente de florestas que possuem o certificado do Forest Stewardship Council™ (FSC), garantindo o manejo florestal responsável, e plástico produzido a partir da cana-de-açúcar.

Com esta iniciativa, a Prodiet Medical Nutrition agrega leveza e frescor à comunicação deste nicho específico da categoria de alimentação, levando ainda mais acolhimento e bem-estar a todos os envolvidos no processo: profissionais de saúde, revendedores e consumidores. “Receber alta hospitalar e ir com o paciente para casa é um momento de alegria, mas também marcado pela insegurança, ainda mais quando será necessário prover cuidados especiais. Nossa proposta é entregar em primeira mão para o mercado uma solução que tem o propósito de facilitar as escolhas e apoiar o cuidador neste momento de fragilidade, além de diminuir o stress e as chances de erros e aumentar a sua autonomia”, fala Gabriel Tortelli, CEO da Prodiet Medical Nutrition.

Ficha técnica:
Prodiet Medical Nutrition: Gabriel Tortelli, Ana Paula Celes, Arianna Schreiber, Mihaela Moura, Ravi Spreizner Baumgaertel, Rodrigo Borge, Tahuany Leite e Gabriela Piancor
Redesign das Embalagens: Estúdio MAD Creative - Ana Luiza Bedin, Max Coelho, Dani Rigotti, Josiele Gwadera, Eduardo Maldonado
Animação 3D e Realidade Aumentada: SPIRIT Animation Studios
Embalagens: Tetra Pak

Sobre – Há 13 anos, a Prodiet Medical Nutrition existe para pesquisar, desenvolver e produzir alimentos para fins especiais, como suplementos proteicos e fórmulas enterais que proporcionam saúde, bem-estar e previnem a perda de peso. Nos desafiamos diariamente na busca pelo que há de mais novo em ingredientes, evidências científicas e eficiência de processos que contribuem para nossa atuação global. Hoje nossas fórmulas são consumidas em todo o território nacional e em países como Estados Unidos, Emirados Árabes e Polônia, sede da Prodiet na Europa. http://prodiet.com.br/

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Dia Nacional da Cachaça: terceirização e baixo investimento faz aumentar o número de marcas no Brasil

Atraídas pelo baixo investimento e um mercado que fatura bilhões anualmente, cada vez mais pessoas estão aprendendo a empreender nesse nicho promissor

Criada pelos senhores de engenhos para compensar o baixo valor do açúcar, a cachaça passou a exercer grande influência na economia brasileira e a incomodar a Corte Real Portuguesa, que detinha o monopólio comercial de vinhos e aguardente no Brasil. Com isso, os portugueses barraram a produção e venda da cachaça através de uma Carta Real.
Revoltados por terem que pagar impostos e serem perseguidos por comercializarem a bebida, no dia 13 de setembro de 1661, os produtores tomaram o poder no Rio de Janeiro durante cinco meses e assim surgiu a Revolta da Cachaça. Por conta desse episódio, desde 2010, o dia 13 de setembro ficou conhecido como o “Dia Nacional da Cachaça”.

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JOHNNIE WALKER CONQUISTA OURO NO INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE

Seis rótulos da marca receberam as medalhas de ouro na disputada competição mundial de bebidas

Johnnie Walker, marca de whisky da Diageo - líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, acaba de conquistar seis medalhas de ouro na reconhecida competição mundial de bebidas International Spirits Challenge 2020.

Os rótulos premiados são: Johnnie Walker Red Label, Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Double Black, Johnnie Walker Gold Label Reserve, Johnnie Walker Green Label e Johnnie Walker Blue Label.

“É com imenso prazer que anunciamos essa grande conquista de Johnnie Walker. Um prêmio do ISC representa muito. São 200 anos de história e muitos trunfos que comprovam a excelência e qualidade de Johnnie Walker em sua jornada, assim como sua versatilidade – seja puro, com gelo ou em drinques - agradando aos diversos paladares”, diz Juliana Ballarin, Head de Scotch da Diageo.

O International Spirits Challenge é a competição de bebidas destiladas mais respeitada e influente do mundo. Em seu 25º ano, o ISC é o principal evento na promoção de destilados de alta qualidade em todo o mundo. A competição tem como base um processo de julgamento rigoroso e independente, que serve para encorajar as grandes marcas de destilados inscritas ano a ano. Receber mais de 1.700 inscrições de quase 70 países em todo o mundo torna o ISC uma competição verdadeiramente global.

A história de Johnnie Walker

O scotch mais vendido do mundo, tem sua história marcada pela determinação que se estende por várias gerações de uma família. Tudo começa em 1819, quando John Walker abre com o irmão uma mercearia na cidade de Kilmarnock, na Escócia. Nessa época o mercado do whisky estava mudando e John vislumbrou uma oportunidade de ingressar na área investindo em diferentes blends - para que seu uísque tivesse sempre o mesmo sabor e qualidade, enquanto seus os concorrentes estocavam maltes únicos. Com sua morte em 1857, o filho Alexander assume o negócio e dá mais um passo com o lançamento do 1º blend comercial de Johnnie Walker, em 1867, denominado "Old Highland Whisky". Junto a isso, ele contrata os capitães de navios para transportar a bebida, fazendo com que a marca estivesse presente no mundo inteiro (foi aí que surgiu o emblemático rótulo inclinado e as garrafas quadradas por serem mais difíceis de quebrar nas viagens). Em 1889, Alexander morre e deixa os filhos no comando: Alexander II responsável pela produção da bebida e George pela distribuição mundo afora. No ano de 1893 os irmãos compram a tradicional destilaria Cardhu e em 1920 a marca já podia ser encontrada em 120 países. Ao longo do século XX, Johnnie Walker foi imortalizado por artistas do cinema e da música, além de nomes da alta sociedade e intelectuais. No dia 1º de janeiro de 1934, a bebida recebeu o Mandado Real do Rei George V para fornecer uísque ao lar real. O título é mantido até hoje. Atualmente a marca faz parte do portfólio da Diageo, líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium.

Sobre a DIAGEO - é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, YPIÓCA, TANQUERAY, CÎROC, GUINNESS e BAILEYS, entre outras. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite www.Diageo.com. Saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DrinkiQ.com.br.

Beba com Inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.
SE BEBER, NÃO DIRIJA.

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22:11

Dia do bacon: receitas de coquetéis
para comemorar a data

Técnica conhecida como fat-washing traz aromas e sabores ao seu drink de gim

São Paulo, 04 de setembro de 2020 - Bacon vai bem com tudo. Não por menos, desde 2004 a carne tem como o primeiro sábado de setembro sua data não oficial. A homenagem foi feita por estudantes da Universidade do Colorado, em Boulder, nos EUA, e adotada por quase todo o globo. Além de compor a culinária, como ingrediente ou prato principal, o bacon pode também dar um up na coquetelaria.

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Gin Brasil lança linha própria de botânicos

E-commerce especializado em gin amplia as opções do seu portfólio, trazendo sabores únicos para o mercado

Os amantes do gin já sabem da importância que os botânicos têm na elaboração de um drink. Pensando nisso, além de ser um e-commerce completo, a Gin Brasil também criou uma marca de botânicos própria. Do cítrico ao adocicado, a marca oferece cinco blends que irão deixar o drink ainda mais saboroso. As opções já estão disponíveis no site e são vendidas em embalagens individuais de 15g, perfeitas para uma taça de gin.

De acordo com um dos sócios da marca, Augusto Ceccatto Andersen, os componentes de cada botânico são absorvidos quando imersos no gin, o que produz sabores e aromas únicos. As combinações de ingredientes para os drinks com gin são inúmeras, que variam de acordo com o paladar de cada um e, também, com o clima. “A bebida pode ser mais refrescante com hibisco, por exemplo, ou um pouco mais adocicada, com o anis estrelado. Tudo depende da ocasião e do gosto pessoal”, complementa.

No momento, a Gin Brasil oferece cinco opções de botânicos para saborizar e aromatizar os drinks. Tem o Apple Sin, um blend de maçã canela e cravos; o Citric Insanity, com laranja desidratada, casca de limão tahiti e zimbro; o Lord Of The Gins, com zimbro, anis estrelado e cardamomo; o Love Potion, com flor de hibisco, cranberry e zimbro; e a Thanks God It` Friday, com coco queimado, grão de café e cravo. Cada sachê de botânico custa R$6,90 e a loja online oferece desconto no pagamento à vista com boleto ou parcelamento de até 12x no cartão de crédito.

O e-commerce atende todo o Brasil e oferece todos os insumos necessários para fazer um drink perfeito, além de acessórios, como taças e copos. As entregas para Curitiba são feitas via motoboy (com entrega no mesmo dia para pedidos até às 18h) e para outras cidades ou estados por meio de transportadora.

Gin Brasil
www.ginbrasil.com.br
Instagram @gin.brasil
Pedidos pelo WhatsApp - (41) 99661-5823

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Rosé Piscine vê crescimento no consumo durante quarentena

Compras online aumentam no período de março a junho

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Importado pela Wine to You, o vinho Rosé Piscine Stripes foi o vinho rosé francês mais vendido de 2018 e 2019 e, durante a quarentena, viu um crescimento exponencial. Segundo dados de compras realizadas pelo site www.rosepiscine.com.br, as vendas da clássica garrafa listrada inspirada pelo mar mediterrâneo teve um acréscimo de mais de 1000% de maio a junho.

“O fato de vendermos pelo site, trouxe uma segurança e tranquilidade para nossos consumidores, durante a quarentena”, explica Walter Júnior, sócio da Wine To You. “Também vimos um aumento na procura de outros produtos da família Rosé Piscine, como o espumante Freez que, em maio e junho teve um bom volume de vendas, que associamos ao Dia dos Namorados”, completa Júnior.

Oferecendo também acessórios como baldes de gelo e porta-copos a marca também sentiu um crescimento na busca de kits promocionais, como o Kit Cristal Blue que inclui duas taças em acrílico e uma garrafa de Rosé Piscine Stripes em uma caixa de presente personalizada. “Os clientes estão percebendo que Rosé Piscine é uma bebida extremamente versátil e não é só para o verão, e o fato de oferecermos um produto de qualidade sem a necessidade de os clientes precisarem sair de casa, nos traz uma vantagem competitiva importante, especialmente nesse período tão turbulento”, finaliza.

Para mais informações acesse www.rosepiscine.com.br.

Sobre o Rosé Piscine

O Rosé Piscine é uma bebida sofisticada e irreverente, já que possibilita ao consumidor degustar o vinho de forma diferenciada – com duas a três pedras de gelo. Feito sob medida para aqueles que gostam de drinques refrescantes, ele é composto por 100% de uva Negrette, traz graduação alcoólica de 11% e deve ser consumido em uma temperatura que varia entre 6 e 8 graus. Seu aroma é levemente frutado, com notas de pêssego, limão e morango e traz um sabor com toque de lichia, mistura que proporciona um final exótico para quem o aprecia. Reconhecido como o primeiro vinho rosé do mundo a ser bebido com cubos de gelo, Rosé Piscine tem se tornado cada vez mais uma das preferências dos brasileiros, sendo o vinho francês importado mais vendido no Brasil, em 2018 –, segundo dados da Ideal Consulting. Seu rótulo colorido, com listras azuis e brancas, a garrafa se destaca em qualquer lugar que é exibida. Este refrescante vinho foi criado em Saint-Tropez e produzido na região sudoeste da França, país onde a bebida vende mais de um milhão de garrafas por ano.

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Prêmio no mundo do gin nacional: BEG Gin fatura mais três

Com diversas condecorações internacionais, marca reforça qualidade de seus três rótulos disponíveis

São Paulo, 26 de agosto de 2020 - As duas novas condecorações internaconais conquistadas por BEG Gin, primeiro gin boutique do Brasil, abrem uma marca inédita: a destilaria é, em 2020, a mais premiada internacionalmente entre os produtores nacionais de gin. O rótulo New World Navy, produto único no país, inspirado no Navy Strength, que engloba gins com graduação alcoólica de 57%-58% e o dobro de zimbro na receita, faturou medalha de bronze na edição deste ano.

Já o BEG Brazilian Boutique Dry Gin, criado especialmente a fim de preservar os mais delicados aromas e sabores desse incrível destilado, atingiu 90 pontos na avaliação dos jurados, que destacaram os aromas herbal e cítrico, além da característica complexidade do zimbro presente na receita deste rótulo.

Para Arthur Flosi, Master Distiller de BEG Gin, todos esses prêmios corroboram com a realização do sonho de ter um gin referência no país. “A gente tem claramente na cabeça que BEG é o gin nacional mais premiado do mundo, o que traz um sentimento de sonho realizado", conta. Isso porque, para Flosi, desde o começo, a ideia de criar um destilado desta categoria era mostrar não só ao mercado, mas também ao consumidor, que é possível ter um produto super premium com preço acessível quando comparado com outro importado do mesmo nível. "Hoje nosso consumidor entende que BEG tem tanta qualidade que a escolha é assertiva, sendo muitas vezes superior àquele importado que ele achava top of mind", explica.

Essa mensagem é refletida, claro, nas gôndolas. Apesar de ser um produto single batch, super premium, de elevada qualidade, com produção limitada, a faixa de preço está sempre abaixo dos importados mais tradicionais, de modo que o consumidor perceba que é possível beber bem sem gastar tanto.

"Nenhum dos produtos que nós lançamos é levado pela moda, mas sim pela exclusividade. Eu confio tanto neles que tenho certeza que quem experimentar qualquer um dos rótulos de BEG vai se apaixonar, seja pela receita caprichada, seja pelo preço... até porque nossos principais concorrentes estão na faixa dos R$ 200, R$ 300", comenta o especialista em gin.

Flosi comenta ainda que, das cinco grandes e renomadas competições mundiais - Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, IWSC realizado em Londres, The Gin Masters by the Spirit Business, San Francisco World Spirits Competition e World Gin Awards - os gins da BEG Destillery possuem premiações em todas desde 2018, sendo reconhecido ano a ano.

Sobre BEG GIN

BEG Gin é produzido artesanalmente na Fazenda São José, no distrito Joaquim Egídio, em Campinas (SP). A essência britânica do gin é composta pelo zimbro, semente de coentro e raiz de angélica, que juntos promovem o sabor seco e fornecem as notas frutadas de um clássico gin inglês. Os botânicos exclusivamente brasileiros, folhas de Pitangueira e flores de Sabugueiro-do-Brasil, adicionam as características exóticas e tropicais, promovendo complexidade no sabor bebida. Cardamomo e Canela completam a complexidade equilibrada dos botânicos macerados. Folhas frescas de Capim Santo, cascas de Limão Taiti, Mexerica e Laranja Lima, colhidas diariamente em nossa fazenda, carregam as notas cítricas presentes em nosso gin.

Os produtos podem ser adquiridos em diversas redes como St Marchê, Carrefour, Pão de Açúcar, nos melhores bares de São Paulo, Campinas (SP) e em e-commerces. Para mais informações, acesse https://beggin.com.br/onde-encontrar/.

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Licor 43 anuncia os finalistas brasileiros do Bartenders e Baristas Virtual Challenge 2020

Inédito no Brasil, campeonato global recebeu mais de 100 vídeos de profissionais, e agora divulga os seis participantes que ficaram para a próxima etapa

Em um tempo recorde de apenas 21 dias, foram mais de 100 inscrições ao Licor 43 Bartenders e Baristas Virtual Challenge 2020 que, apesar de estar em sua quarta edição, era algo inédito no Brasil.

Na disputa, uma mesma receita aos mais diversos participantes: elaborar um drink, que contivesse Licor 43 e café. Com isso, todos filmaram e postaram suas criações, que foram selecionados por número de curtidas.

Os finalistas brasileiros são Thiago Santos (@thiagosantos_barista), de São Paulo, com o The Sensory; Pablo Mello (@pablomello_10), do Ceará, com Passion 43; Yan Cevidanes (yancevidanes), de Minas Gerais, com o Cartola; e, do Rio de Janeiro, Genilson Ribeiro (@g_invernal) com o Império; Francesca Sanci (@fransanci), com o Raízes e Filipe Penno (@fpenno), com o Isto não é um coquetel.

O próximo passo acontece em 21 de agosto, quando será anunciado o vencedor entre os 6 finalistas da etapa Brasil e que vai representar o país na Final Global, através de uma live no Facebook da marca, Licor 43 Brasil (https://www.facebook.com/Licor43Brasil), às 19h (horário de Brasília).

Após isso, o finalista local será convidado a preparar uma segunda e melhor versão de sua receita para concorrer os finalistas dos demais países concorrentes. A grande final Global será em 23 de outubro.

Para mais informações, acompanhe as redes sociais do Licor 43 em https://www.instagram.com/licor43brasil/ e https://www.facebook.com/Licor43Brasil/

Sobre o Licor 43

O Licor 43 é uma bebida que nasceu na Espanha, e que leva em sua receita 43 ingredientes secretos. Tem cor dourada e sabor único, com notas de infusões de frutas citricas mediterrâneas, ingredientes botânicos e baunilha, que adicionam mistério e sabor aos mais variados drinks.

É ótimo para consumo após as refeições, e também para as mais variadas e criativas combinações desde puro com gelo, adicionado a destilados ou em uma dose de café com bastante gelo, o famoso Carajillo 43.

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Licor 43 anuncia última semana para se inscrever no Bartenders e Baristas Challenge 2020

A disputa em torno da melhor receita que mistura café com o licor espanhol entra na reta final das participações de profissionais brasileiros que, pela primeira vez, terão a chance de competir com outros países durante a edição virtual do campeonato

Termina neste domingo, 9 de agosto, a fase das inscrições para participantes brasileiros concorrerem pela primeira vez no disputado Bartenders e Baristas Challenge 2020, um campeonato em escala global entre estes profissionais, e que visa descobrir a melhor receita inédita com Licor 43 e café. Em sua quarta edição, a competição terá um formato absolutamente inédito: todas as etapas do campeonato serão online através do site e das redes sociais do Licor 43.

Além de unir os dois ingredientes principais – Licor 43 e café – os participantes têm como regra obrigatória filmar suas próprias criações a fim de serem avaliadas por jurados selecionados em cada país, postando em suas redes sociais, em modo público, e marcando a hashtag #LICOR43BB2020. Aqui no Brasil, os jurados serão Gilberto Amendola, Isabela Raposeiras, Adriana Pino e Tomas Vieira – especialistas em drinks, coquetelaria e café.

Na etapa final, os escolhidos como melhores de cada país poderão revisar suas receitas e serão avaliados por um júri global, composto pelos gurus dos cocktails, Simon Difford e Merijn Gijsbers, e o consultor e educador de café Timon Kaufmann. Os vídeos dos finalistas globais serão transmitidos através do Facebook Premier com um vencedor adicional votado pelo público. O vencedor nacional será anunciado dia 21 de Agosto e vai direto para a Final Global que será dia 23 de Outubro.

Os profissionais interessados em se inscrever no Licor 43 Bartenders e Baristas ‘Virtual’ Challenge 2020, devem acessar o site www.licor43.com e preencher o formulário de inscrição. Após a inscrição, é obrigatória a postagem de um vídeo da receita em suas redes sociais, em modo público, marcando a hashtag #LICOR43BB2020. Para dúvidas ou mais informações acesse o regulamento completo no site oficial da marca ou envie um e-mail para: licor43@estrelacomunicacao.com.br

Sobre o Licor 43

O Licor 43 é uma bebida que nasceu na Espanha, e que leva em sua receita 43 ingredientes secretos. Tem cor dourada e sabor único, com notas de infusões de frutas citricas mediterrâneas, ingredientes botânicos e baunilha, que adicionam mistério e sabor aos mais variados drinks.

É ótimo para consumo após as refeições, e também para as mais variadas e criativas combinações desde puro com gelo, adicionado a destilados ou em uma dose de café com bastante gelo, o famoso Carajillo 43.