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Como um Cabernet Sauvignon de Puente Alto se tornou o vinho Nº 1 do mundo?

Por Enrique Tirado, CEO e Diretor Técnico da Viña Don Melchor

No Dia Internacional do Cabernet Sauvignon, é inevitável refletir sobre o caminho que levou um vinho chileno a alcançar o mais alto reconhecimento da indústria do vinho.

Com sua safra de 2021, Don Melchor foi eleito Vinho do Ano pela Wine Spectator, tornando-se o vinho Nº 1 do mundo e posicionando o Chile e Puente Alto entre as grandes referências internacionais desta variedade.

Desde então, recebi muitas vezes a mesma pergunta: o que torna um vinho o Nº 1 do mundo?

Minha resposta é simples: nenhum grande vinho nasce de uma única safra.

Grandes vinhos são construídos ao longo do tempo. São resultado de uma visão de longo prazo, da convicção de uma equipe e da busca permanente por aprofundar o conhecimento do lugar que lhes dá origem. Os reconhecimentos são muito importantes, mas por trás de cada conquista existem anos de observação, aprendizado e dedicação.

Esse conhecimento nos levou a aprofundar o manejo do vinhedo. Hoje cultivamos 151 microparcelas individualmente, agrupadas em sete parcelas principais, o que nos permite compreender com maior precisão como o Cabernet Sauvignon se expressa em cada setor. Cada parcela contribui com uma dimensão distinta ao vinho e nos permite capturar de forma mais fiel a identidade de Puente Alto.

Ao mesmo tempo, promovemos uma viticultura baseada no respeito ao meio ambiente e à biodiversidade. Iniciativas como o Viñedo Solar fazem parte de uma visão de longo prazo voltada para ampliar continuamente nosso conhecimento do vinhedo e fortalecer uma agricultura cada vez mais resiliente para as futuras gerações.

A expressão mais completa desse trabalho é o que chamamos de Arte da Composição. Cada parcela aporta caráter, estrutura, energia ou elegância, e nosso desafio consiste em combiná-las com precisão para refletir a melhor expressão de Puente Alto em cada safra.

Por isso, quando Don Melchor foi eleito o vinho Nº 1 do mundo, entendemos esse reconhecimento como muito mais do que a consagração de uma safra excepcional. Foi também a confirmação do extraordinário potencial do Chile para produzir Cabernet Sauvignon de classe mundial.

No entanto, nenhum reconhecimento altera o essencial. Cada nova colheita nos apresenta o mesmo desafio: compreender o vinhedo com maior profundidade, interpretar o terroir com ainda mais precisão e continuar revelando tudo o que essa origem extraordinária é capaz de expressar.

Porque a excelência não é um objetivo que se alcança apenas uma vez. É uma busca permanente. E talvez essa seja uma das maiores lições deste ofício: sempre há algo novo para aprender.

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Dia Mundial do Cabernet Sauvignon: World Wine e La Pastina celebram a uva mais plantada do planeta

Dia Mundial do Cabernet Sauvignon: World Wine e La Pastina celebram a uva mais plantada do planeta

World Wine e La Pastina destacam rótulos chilenos que traduzem tradição e viticultura orgânica na data celebrada em 27 de agosto

São Paulo, 26 de agosto de 2026. Nesta quinta-feira, 27 de agosto, é celebrado o Dia Mundial do Cabernet Sauvignon, data que homenageia a uva tinta mais plantada do mundo, cultivada em cerca de 340 mil hectares ao redor do planeta. Para marcar a ocasião, o Grupo La Pastina apresenta dois rótulos que expressam, cada um à sua maneira, a versatilidade da casta: o Los Compadres, importado pela World Wine e assinado pelo enólogo chileno Francisco Baettig, e o 57 Rocas safra 2019, da La Pastina, produzido pela Emiliana Organic Vineyards, reconhecida como a maior vinícola orgânica do mundo.
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O nome do vinho homenageia os viticultores parceiros que cultivam as parcelas selecionadas para o rótulo, 100% Cabernet Sauvignon, de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e polidos e final longo, com toque mineral e leve fumado. À venda na World Wine, por R$ 219,70

Elaborado no Valle del Maule, no Chile, com uvas de vinhas centenárias cultivadas em secano, o Los Compadres nasce do projeto pessoal de Baettig, ex-enólogo-chefe da Errázuriz e responsável por ícones como Seña e Almaviva. O nome do vinho homenageia os viticultores parceiros que cultivam as parcelas selecionadas para o rótulo, 100% Cabernet Sauvignon, de corpo médio a encorpado, com taninos firmes e polidos e final longo, com toque mineral e leve fumado.
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Amadurecido por 13 meses em barricas novas de carvalho francês, o vinho tem 14% de teor alcoólico, aromas de frutas negras, menta, especiarias e chocolate amargo, e está à venda na Casa La Pastina e no e-commerce da marca, por R$ 260.

Já o 57 Rocas 2019 nasce no Vale do Maipo, cultivado sob manejo orgânico e biodinâmico certificado, em vinhedos entre 500 e 650 metros de altitude que homenageiam os 57 rochedos que pontuam a propriedade da Emiliana. Amadurecido por 13 meses em barricas novas de carvalho francês, o vinho tem 14% de teor alcoólico, aromas de frutas negras, menta, especiarias e chocolate amargo, e está à venda na Casa La Pastina e no e-commerce da marca, por R$ 260.

A casta Cabernet Sauvignon nasceu de um cruzamento acidental na região de Bordeaux, na França, provavelmente no século 17, entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc. A origem só foi confirmada em 1997, por pesquisadores da Universidade da Califórnia em Davis, em um dos primeiros casos de identificação genética da paternidade de uma uva. Batizada oficialmente em meados do século 19, ela ganhou protagonismo global após a crise da filoxera, praga que devastou os vinhedos europeus no fim daquele século e abriu espaço para variedades mais resistentes.

Adaptável a climas e solos diferentes, da própria Bordeaux a Napa Valley, o Chile, a Argentina, a África do Sul e a Austrália, a Cabernet Sauvignon se consagrou pelo perfil sensorial marcante, com taninos firmes, acidez equilibrada e aromas de frutas negras, cedro e tabaco, além do alto potencial de guarda. Essas características a tornaram favorita de colecionadores e a base de blends históricos, ao lado da Merlot e da própria Cabernet Franc.

Diferentemente de tradições seculares, o Dia Mundial do Cabernet Sauvignon nasceu na era digital, impulsionado por entusiastas e influenciadores de vinho nas redes sociais sob a hashtag #CabernetDay. Hoje a data reúne degu
stações, jantares temáticos e homenagens à chamada rainha das uvas tintas, celebrada anualmente na quinta-feira que antecede o Labor Day americano, ou seja, na última quinta-feira de agosto.

Sobre o Grupo La Pastina
Fundado em 1947 como um armazém de cebolas no Brás, o Grupo La Pastina opera hoje em quatro unidades de negócio: La Pastina (alimentos e vinhos), World Wine (vinhos), Enosteria (restaurantes) e Inspirits (destilados). A empresa importa produtos de 16 países, dos quais a Itália representa cerca de 80% do mix, e conta com um centro de distribuição de 16 mil m² que abastece mais de oito mil pontos de venda em todo o território nacional. Desde que assumiu a presidência em 2020, Juliana La Pastina conduz a transformação da companhia rumo a uma plataforma completa de enogastronomia.

Onde encontrar 57 Rocas :
57 Rocas pode ser encontrado na Casa La Pastina Oscar Freire, nos e-commerces www.lapastina.com e www.worldwine.com.br, além dos principais empórios do país.

Onde encontrar Los Compadres :
Los Compadres pode ser encontradi nas 19 lojas World Wine espalhadas pelas principais cidades brasileiras e no ecommerce www.worldwine.com.br com entrega para todo o Brasil.

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Roadshow I Love Italian Wines Roadshow I Love Italian Wines apresenta, em setembro, cerca de 60 expositores e vinhos inéditos para o mercado brasileiro

Inscrições para os eventos já estão abertas

Compradores de bares, hotéis, restaurantes, supermercados, empórios, distribuidoras e importadoras, interessados em conhecer ou revisitar o melhor da produção vinícola italiana, vão ter uma oportunidade única para isso em setembro, quando serão realizados os roadshows I Love Italian Wines.

Organizados pela ICE - Agência para a Promoção no Exterior e a Internacionalização das Empresas Italianas (ITA – Italian Trade Agency), que atua no exterior como Departamento para a Promoção de Intercâmbios da Embaixada da Itália, em parceria com as feiras Vinitaly e a Wine South America, os eventos vão passar por quatro capitais: Brasília, no dia 11 de setembro, Rio de Janeiro (14/9), São Paulo (16/9) e Curitiba (18/9).

A programação inclui degustações de vinhos, muitos dos quais ainda inéditos no Brasil, e masterclasses que serão conduzidas por profissionais reconhecidos no Brasil e no exterior por seu conhecimento e experiência nesse mercado. É o caso de Mário Márcio Lescano Júnior, Italian Wine Ambassador pela Vinitaly International Academy e Chief Academic Officer da International Sommelier Guild (Brasília); Marcelo Copello, um dos principais críticos e curadores de vinhos do País (Rio de Janeiro); Jorge Lucki, membro da Académie Internationale du Vin e colunista do jornal Valor Econômico e das revistas Valor Investe e Prazeres da Mesa (São Paulo); e Julio Kunz, sommelier, consultor internacional, palestrante e Italian Wine Ambassador pela Vinitaly International Academy (Curitiba).

Os profissionais interessados em participar do I Love Italian Wines precisam cadastrar-se previamente pelo site www.italianwines.com.br

As regiões produtoras presentes no ILIW

ILIW promete uma verdadeira viagem enológica por 16 das vinte regiões italianas. Serão cerca de 60 vinícolas do país europeu e importadoras brasileiras que apresentarão mais de 600 rótulos.

Uma dessas regiões é o Vêneto, um dos terroirs mais versáteis e influentes da Itália, reconhecido pelas uvas tintas Corvina, Corvinone e Rondinella — base do Amarone della Valpolicella e do Valpolicella —, com Merlot e Cabernet Sauvignon/Franc presentes principalmente no Bardolino e em diversos IGT regionais, além das brancas Glera (mínimo 85% no Prosecco DOC), Garganega (mínimo 70% no Soave DOC), Pinot Grigio e Sauvignon. O Vêneto abriga rótulos emblemáticos como Amarone, Prosecco, Bardolino e Soave. De lá participam do ILIW oito empresas, o maior grupo do evento.

Da Toscana chegam seis vinícolas. A região central é célebre por grandes tintos à base de Sangiovese e notáveis pela longa capacidade de evolução — Chianti (mínimo 70% no Chianti DOCG e 80% no Chianti Classico), Brunello di Montalcino (100% Sangiovese, com no mínimo 5 anos de envelhecimento) e Vino Nobile di Montepulciano (no mínimo 70% Sangiovese, chamado localmente de Prugnolo Gentile). Entre os brancos históricos, destaca-se o Vernaccia di San Gimignano, primeira DOCG italiana (1966), produzido a partir da casta Vernaccia (mínimo 85%). A região também cultiva o tradicional Trebbiano Toscano, branco predominante desde o século XVII e historicamente exigido no Chianti, e Vermentino como branca mediterrânea em expansão. As variedades internacionais Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc entraram na região no século XX e ganharam destaque principalmente nos chamados "Super Toscanos" (IGT Toscana), como Tignanello, Sassicaia e Ornellaia.

Com cinco participantes, a Emilia-Romagna combina os estilos frisantes e espumantes típicos da Emília com a tradição vitícola da Romagna. Tem no Lambrusco seu grande ícone regional — tinto leve, levemente efervescente, produzido a partir de um conjunto de castas aparentadas (Grasparossa, Sorbara, Salamino, Maestri e outras, com 8 DOCs próprias). Brancos relevantes incluem o Albana di Romagna DOCG (mínimo 95% Albana, primeira DOCG branca da Itália, em 1987), sobretudo do tipo passito doce (incluindo a categoria "Passito" e "Amabile", o lendário "Albana Passito") e o Pignoletto (Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, mínimo 85% da casta localmente chamada Pignoletto — botanicamente próxima do Grechetto).

O Piemonte, terra do Barolo (100% Nebbiolo), estará presente com quatro vinícolas. A região assina uma gama que vai dos tintos de longa guarda — além do próprio Barolo, o Barbaresco (100% Nebbiolo), o Barbera d'Asti DOCG (≥ 90% Barbera) e o Dolcetto d'Alba DOC (100% Dolcetto) — aos brancos e espumantes marcantes do gênero, com destaque para o Gavi DOCG (100% Cortese), o Roero Arneis DOCG (100% Arneis) e os aromas de Moscato Bianco que dão origem ao Asti DOCG e ao Moscato d'Asti DOCG.

Também com quatro empresas participantes, Abruzzo apresenta o consagrado Montepulciano d'Abruzzo DOCG (da casta Montepulciano, distinta da Sangiovese toscana), complementado pela versão rosato do Cerasuolo d'Abruzzo DOC e pelo branco Trebbiano d'Abruzzo DOC.

Sinônimo dos grandes brancos italianos, que combinam limpidez aromática, textura e elegância em rótulos como o Friulano e a Malvasia Istriana, além de tintos de personalidade (Refosco) e doces raros como o Picolit, o Friuli-Venezia Giulia traz três vinícolas.

Outros três produtores chegam da Campânia, terroir de antiguidade e energia vulcânica. A uva Aglianico dá vida a tintos profundos e longevos (como o Taurasi, conhecido como o Barolo do Sul), enquanto uvas como Fiano, Greco e Falanghina geram brancos entre os mais nobres da Itália (Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Falanghina).

Outro destaque do evento são as três vinícolas localizadas na Puglia, região que se destaca por tintos com notas de fruta madura, calor e intensidade. Entre as uvas tintas, destacam-se a Primitivo, a Negroamaro, a Malvasia Nera e a Susumaniello; entre as brancas, sobressaem a Trebbiano Giallo, a Bombino Bianco, a Verdeca e a Malvasia Bianca. Entre os vinhos mais icônicos da região estão o Primitivo di Manduria DOC, o Negroamaro e o Salice Salentino DOC.

Vales alpinos e encostas que dão origem a vinhos de refinamento técnico caracterizam a região do Trentino-Alto Ádige, que produz tintos intensos como o Teroldego Rotaliano DOC (100% Teroldego) e o Lagrein DOC, brancos tensos de Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau e Gewürztraminer, e a efervescência do Trento DOC. Para o evento virão duas vinícolas.

Sicília e Lombardia também mostrarão a produção de duas empresas, cada uma. A primeira é um mosaico mediterrâneo de solos e climas: brancos sápidos e aromáticos (Grillo, Catarratto, Inzolia) e tintos encorpados (Nero d'Avola), além do histórico Marsala DOC. A segunda combina a sofisticação do espumante e a tradição continental. Entre as uvas tintas, destacam-se a Croatina, a Pinot Nero, a Barbera e a Merlot; entre as brancas, sobressaem a Chardonnay, a Riesling Italico, a Pinot Grigio e a Trebbiano di Lugana. Entre os vinhos mais representativos da região estão o Franciacorta DOCG, Lugana DOC, Valtellina Superiore/Sforzato e Oltrepò Pavese.

As quatro outras regiões serão representadas por uma vinícola cada.

É o caso da Úmbria, com vinhos de expressão intensa, caso do Sagrantino di Montefalco DOCG (100% Sagrantino). Já o Grechetto e o Orvieto Bianco representam o lado gastronômico da região, marcado por frescor e tradição. Entre as uvas tintas, destacam-se a Sangiovese, a Merlot, a Sagrantino e a Cabernet Sauvignon; entre as brancas, sobressaem a Trebbiano Procanico.

A Sardenha conserva um patrimônio de castas e estilos muito próprios. Entre os vinhos mais representativos produzidos na Sardenha estão o Vernaccia di Oristano DOC, o Vermentino di Gallura DOCG (100% Vermentino) e o Cannonau di Sardegna DOC (Grenache local).

Tradicionalmente ligado aos brancos dos Castelli Romani, o Lazio combina vocação histórica e diversidade territorial e, entre os vinhos mais representativos da região, estão o Est!Est!Est! di Montefiascone DOC, o Cesanese del Piglio DOCG (≥ 85% Cesanese) e o Frascati DOCG (≥ 70% Malvasia/Bellone).

E, por fim, as Marche são uma terra de equilíbrio entre mar e colina, onde os brancos alcançam uma expressão particularmente refinada. Entre as uvas tintas cultivadas na região, destacam-se a Montepulciano, a Sangiovese, a Lacrima e a Merlot; entre as brancas, sobressaem a Verdicchio, a Biancame, a Passerina e a Pecorino. Entre os vinhos mais representativos figuram Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, o Verdicchio di Matelica DOCG, o Rosso Conero DOC (≥ 85% Montepulciano), o Lacrima di Morro d'Alba DOC e o Bianchello del Metauro DOC.

Além das vinícolas italianas, várias importadoras também vão marcar presença no I Love Italian Wines 2026: Aurora, Barrinhas, Casa Flora, Cecconello Vino, ItaliaMais, Italy Import, Domno do Brasil, Europa Distribuidora, Futura 2, Grand Cru Importadora, Italibras – Vinifera Import, Mondo Italy, Nine, OP Global, Parajú, Porto a Porto, Rosso & Rouge, Sicilianess e Tucano.

Crédito das fotos: Gladstone Campos

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Feira em BH tem cachaças de R$ 25 a R$ 15 mil; conheça as mais caras

Expocachaça, o maior evento da bebida no país, tem início na próxima quinta-feira (6), na capital mineira

Envelhecida 21 anos, bebida tem um diamante cravado na embalagem | Crédito: Dione Alves/Expocachaça

Quanto vale uma garrafa de cachaça? A bebida destilada típica do Brasil é democrática. Com R$ 25 é possível comprar uma garrafa. Mas há cachaças que são para poucos, e para tomar tem que investir um bom dinheiro, cerca de R$ 15 mil (nove salários mínimos e meio). Este é o valor da Extra Premium Diamond 21, produzida em Ivoti (RS), envelhecida 21 anos e que tem diamante cravado na embalagem. Já a versão sem a pedra custa R$ 10 mil. Ambas são as cachaças mais caras à venda na Expocachaça, feira que começa na quinta-feira (6) e vai até o sábado (8), em Belo Horizonte (MG).

Segundo o expositor Marcelo Pelisson, a Weber Haus Extra Premium, é especial. Ela é envelhecida seis anos em barris de carvalho francês e seis anos em barris de bálsamo. A série produzida pela destilaria é limitada.

O produtor vai participar da Expocachaça pelo 14º ano. "Desde muito tempo a gente vem prestigiando o evento, onde a gente entende que o mercado da capital mineira, assim como de Minas, é muito promissor para a cachaça, e onde se consome muito da bebida. Portanto, entendo que que como destilaria gaúcha não podemos ficar de fora", adianta.

Pelisson conta que os clientes da cachaça mais cara do Brasil são colecionadores, admiradores da bebida e consumidores normais, conforme o expositor. “Ela é ótima. Nunca tomei um destilado neste nível. Pode ser comparada aos grandes conhaques do mundo”, afirmou.

A organização estima que a feira movimente na ordem de R$ 30 milhões durante e após sua realização, resultado das negociações comerciais, lançamento de produtos, geração de novos mercados e fortalecimento das relações entre os diferentes elos da cadeia produtiva.

"A Expocachaça nasceu com o propósito de fortalecer toda a cadeia produtiva da cachaça de alambique. Hoje, ela reúne produtores rurais, fabricantes de equipamentos, fornecedores de insumos, distribuidores, compradores e especialistas em um ambiente voltado para negócios, conhecimento e geração de valor", detalha o idealizador da feira, José Lúcio Mendes. Durante a feira acontece também a 19ª Brasil Bier com foco em cervejas e a 4ª edição do Minas + Doce.

O protagonismo do evento acompanha a liderança de Minas Gerais na produção brasileira de cachaça. Segundo o Anuário da Cachaça 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), o Brasil possui 1.266 estabelecimentos registrados, dos quais 501 estão em Minas Gerais, representando 39,6% de todas as cachaçarias do país. O estado também concentra 2.492 produtos registrados, o equivalente a 34,5% dos rótulos nacionais.

Serviço:
35ª Expocachaça, 19ª Brasil Bier e 4ª Minas + Doce
Data: 6 a 8 de agosto de 2026
Horário: das 12h às 00h
Local: CenterMinas Expo — Av. Pastor Anselmo Silvestre, 1495, União, Belo Horizonte, MG
Ingressos: disponíveis pelo site oficial da Expocachaça e pela Sympla. Nos dias do evento, também haverá venda na bilheteria do CenterMinas Expo.
Ingressos: Sympla → Link
Site: www.expocachaca.com.br
Instagram: expocachaca

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A ESTREIA MAIS AGUARDADA DO WHISKEY AMERICANO CHEGA AO BRASIL A TEMPO DO DIA DOS PAIS

Com distribuição da Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina, a Michter's desembarca no Brasil já com dois rótulos disponíveis para venda — e uma filosofia de produção que virou lenda no Kentucky.
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A linha US★1 (R$ 1.289) é a porta de entrada ao universo da marca — um small batch que carrega a assinatura sensorial da casa e funciona bem tanto para quem já conhece bourbon quanto para quem vai experimentar pela primeira vez.

São Paulo, julho de 2026 – Faltando poucas semanas para o Dia dos Pais, o consumidor brasileiro ganha uma alternativa pouco óbvia à garrafa de sempre: a Michter's, destilaria americana cultuada por colecionadores e críticos internacionais, chega ao país pelas mãos da Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina. Para o pai que já entende de rolha e agora quer entender de tampa também, é a estreia mais aguardada da categoria.

No Brasil, a curadoria de estreia da Inspirits chega com dois rótulos. A linha US★1 (R$ 1.289) é a porta de entrada ao universo da marca — um small batch que carrega a assinatura sensorial da casa e funciona bem tanto para quem já conhece bourbon quanto para quem vai experimentar pela primeira vez. Já o Bourbon 10 Anos (R$ 3.989) é a opção para ocasiões que pedem mais: envelhecido por uma década nos armazéns de Kentucky, é o tipo de garrafa pensada para o pai que já tem quase tudo — e que vai perceber a diferença logo no primeiro gole. Ambos os rótulos já estão disponíveis para compra no Brasil.
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O Bourbon 10 Anos (R$ 3.989) é a opção para ocasiões que pedem mais: envelhecido por uma década nos armazéns de Kentucky, é o tipo de garrafa pensada para o pai que já tem quase tudo — e que vai perceber a diferença logo no primeiro gole.

Fundada no Kentucky, berço histórico do whiskey americano, a Michter's construiu reputação seguindo o caminho oposto ao da indústria: em vez de escala e redução de custos, prioriza qualidade acima de tudo, resumindo a filosofia em um lema conhecido no setor, “Cost Be Damned” — dane-se o custo. A linha principal da destilaria, conhecida como US★1, presta homenagem à herança histórica da Michter's, frequentemente associada à primeira companhia de whiskey dos Estados Unidos.

Essa obsessão aparece em detalhes que dificilmente passam despercebidos por quem já bebe whiskey com atenção: os barris usam carvalho envelhecido ao ar livre — nunca em estufa — por até cinco anos; recebem uma tostagem extra antes da carbonização exigida por lei, criando uma faixa caramelizada que intensifica aroma e sabor; e passam pelo chamado heat cycling, técnica que aproveita as variações de temperatura do Kentucky para aprofundar o contato entre o destilado e a madeira.

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Destilaria Michter's, Kentucky

Nenhum lote, aliás, é lançado só porque atingiu determinada idade: cada engarrafamento — sempre single barrel ou small batch, limitado a no máximo vinte barris — só chega às prateleiras depois de aprovado por um painel interno de degustação. Na frase do Master Distiller Dan McKee, “a maturidade não é determinada pelo calendário, mas pelo sabor”.

O resultado já rendeu à casa títulos como “Whisky of the Year” (The Whisky Exchange), “Best American Whiskey” (Food & Wine) e “Distillery of the Year” (Wine Enthusiast), além de elogios de nomes como Robert Parker.

Serviço
Destilados Inspirits disponíveis nas lojas Casa La Pastina (Oscar Freire e Outlet Premium Itupeva), e no ecommerce www.lapastina.com com entrega em todo o Brasil

SOBRE A INSPIRITS
A Inspirits é a divisão de destilados do Grupo La Pastina dedicada à importação, desenvolvimento e distribuição de bebidas premium e superpremium. Seu portfólio reúne marcas nacionais e internacionais selecionadas com foco em autenticidade, qualidade, procedência, inovação e relevância cultural.

SOBRE O GRUPO LA PASTINA
Fundado em 1947, o Grupo La Pastina é um dos mais tradicionais importadores brasileiros de alimentos, vinhos e bebidas premium. Atualmente opera por meio das unidades de negócios La Pastina, World Wine, Restaurante Casa La Pastina e Inspirits, distribuindo produtos para milhares de pontos de venda em todo o território nacional.

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Dia dos Pais: confira 4 bebidas para presentear na data

Campari Group apresenta rótulos que podem surpreender no dia 09 de agosto
Presentear no Dia dos Pais exige uma curadoria que vá além do rótulo, buscando bebidas que contem uma história e elevem também o ritual do brinde no conforto do lar. Pensando nisso, o Campari Group elegeu quatro marcas do seu vasto portfólio que funcionam como presentes memoráveis para a data.

Aperol - 750 ml - Graduação alcoólica 11% - Preço sugerido: R$44,90
Reconhecido por seu sabor leve, refrescante e equilibrado, o aperitivo traz notas cítricas e um toque sutil de laranja e ervas aromáticas. Virou sinônimo de celebração especialmente por meio do clássico Aperol Spritz.

Campari Negroni Ready To Serve - 500 ml - Graduação alcoólica 26% - Preço sugerido: R$ 120,85
O drink mais consumido do mundo na sua versão pronto para servir. Fiel à receita original, a bebida combina o icônico amargor do Campari ao equilíbrio do London Dry Gin e do Vermute Tinto Suave, revelando um perfil sensorial complexo que harmoniza notas herbais, camadas de frutas escuras e o frescor cítrico do zimbro e do coentro.

Campari - 998 ml - Graduação alcoólica 28% - Preço sugerido: R$68,50
Um dos aperitivos mais icônicos do mundo, o destilado de cor vermelha vibrante possui um sabor inconfundível, resultado de uma receita secreta que combina ervas aromáticas, especiarias e frutas.

Wild Turkey 101 Bourbon - 700 ml - Graduação alcoólica 50,5% - Preço sugerido: R$ 179,90
Um autêntico Bourbon que se destaca por sua robustez e pureza. Envelhecido em barris de carvalho branco tostados e queimados, possui notas mais caramelizadas, com especiarias e um toque adocicado que marca cada gole.
Créditos: Márcia Cristina
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Vinhos brancos ganham espaço nos menus de inverno

Sommelière da Wine indica rótulos estruturados que harmonizam com pratos encorpados da estação

image.jpeg[Créditos: Magnific]

O inverno costuma ser a temporada oficial dos tintos encorpados, mas há uma tendência global que está transformando os padrões de consumo: a ascensão dos vinhos brancos.

Segundo um levantamento da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a categoria, que reunia 46% da produção mundial de vinho no início dos anos 2000 já responde por 49% do total produzido, ultrapassando os tintos, cuja participação caiu de 48% para 43% no mesmo período.

Longe de ser um privilégio exclusivo dos dias quentes, a categoria tem conquistado espaço nas taças também nos menus de temperaturas mais baixas.

No Brasil, o movimento se confirma nos números de importação e consumo. Segundo a Ideal.BI, a fatia de vinhos brancos nas importações passou de 18% em 2021 para 24% em 2024. Já no primeiro semestre de 2025, os vinhos brancos alcançaram 26% do volume total de vinhos finos, nacionais e importados.

Por aqui, o crescimento reflete a valorização de estilos mais leves e refrescantes, adequados ao clima tropical e às diversas tradições gastronômicas – inclusive fora do verão.

“Engana-se quem pensa que o vinho branco combina só com o verão e suas altas temperaturas”, comenta Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo. “Há uma transformação global no perfil de consumo, com consumidores que buscam por frescor, versatilidade gastronômica e experiências mais leves. Hoje, os vinhos brancos tornaram-se escolhas populares em qualquer estação, e contam com uma variedade de estilos para diversas ocasiões.”

Para extrair o que há de melhor nesta tendência, confira abaixo as indicações da sommelière para o inverno:

Chac Chac Reserva Chardonnay 2024

A lista de indicações começa com um branco barricado, processo que confere estrutura e complexidade à bebida. É um Chardonnay argentino, com 6 meses em barris de 2º uso de carvalho francês de tosta suave, que traz um perfil mais cremoso, volumoso e untuoso no paladar, mas sem perder o frescor, exaltando suas notas tropicais, cítricas e de baunilha.

Harmoniza com pratos mais quentes e elaborados, como sobrecoxa recheada com queijo, bisteca ao molho de abacaxi ou um risoto tropical.

(https://www.wine.com.br/vinhos/chac-chac-reserva-chardonnay-2024/prod31730.html)

Inconsciente D.O.Ca Rioja Tempranillo Blanco 2024

Que tal sair do convencional com um vinho ousado e experimental? Inconsciente faz parte da linha IN, da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos, que traz rótulos com uma pegada moderna, ousada e cheios de personalidade, com presença e autenticidade que agrada paladares iniciantes e experientes pela sua riqueza de detalhes.

Este exemplar é elaborado com a uva Tempranillo Blanco, uma mutação da mesma variedade tinta, típica da região, que amadureceu por 6 meses sobre as borras em tanques de aço inox com remontagens semanais para abrir mais seu caráter aromático e trazer corpo, volume e complexidade no paladar.

O resultado é um vinho cremoso, com maior volume e acidez que acompanham cada gole do início ao fim. Um excelente exemplar que permite ousadia nas harmonizações, como um salmão ao curry de coco, camarões grelhados com molho de pimenta e manteiga, ou um nhoque ao pesto.

(https://www.wine.com.br/vinhos/inconsciente-d-o-ca-rioja-tempranillo-blanco-2024/prod31815.html)

Schola Sarmenti Mesia I.G.T. Salento Malvasia Bianca 2024

Um rótulo com cara de mar e a elegância das brisas que funciona muito além do verão. Elaborado com a uva Malvasia Bianca, uva branca popular na região da Puglia, Itália, este vinho evoca leveza e tranquilidade. Seu nome é uma palavra usada no contexto de “relaxar”, no dialeto local, e transmite a ideia de “relaxe, aproveite a vida e o vinho”.

Com um encantador buquê aromático que traz notas de peras maduras, frutas de caroço como pêssego, com um toque floral e de especiarias, possui paladar volumoso, macio, untuoso, com grande concentração frutada e uma vibrante e refrescante acidez.

Vai bem com macarrão ao molho de manteiga de ervas e camarões, ou um risoto de pera com gorgonzola.

(https://www.wine.com.br/vinhos/schola-sarmenti-mesia-i-g-t-salento-malvasia-bianca-2024/prod31715.html)

Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2023

Quer um vinho branco com grande estrutura e persistência no paladar? Este exemplar, da vinícola Burmester, tem este perfil. Elaborado com as uvas Gouveio, Rabigato e Viosinho criteriosamente selecionadas da D.O.C. Douro, Portugal, o vinho amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras, resultando em um vinho expressivamente aromático, onde as camadas se revelam a cada virar da taça, e um paladar volumoso, untuoso, complexo e prolongado.

Um vinho branco super gastronômico, que aguenta harmonizações mais estruturadas, como caldos suculentos, fondue de queijo, filé mignon suíno ao molho de laranja e mel.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casa-burmester-reserva-d-o-c-douro-branco-2023/prod31351.html)

Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2019

Alguns vinhos marcam por sua audácia, como é o caso desse Sauvignon Blanc chileno, de perfil totalmente único da vinícola Calyptra. O vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras finas – o que é bastante incomum para a casta, e resulta num exemplar único e inovador.

Um vinho que traz um buquê aromático glorioso, com camadas de maracujá maduro, pêra, baunilha, com nuances amadeiradas, de amêndoas laminadas torradas e caramelo. Na boca, é volumoso, cremoso, muito equilibrado, rico, com notas frutadas em sintonia com os toques de baunilha, madeira e amêndoas. Um vinho com acidez exuberante e com boa evolução na garrafa, que traz um final longo e complexo.

O vinho permite apostar em harmonizações mais quentes e estruturadas, como um badejo grelhado com crosta de amêndoas e purê de mandioquinha, peru ao molho de maracujá e risoto quatro queijos.

(https://www.wine.com.br/vinhos/calyptra-gran-reserva-sauvignon-blanc-2019/prod27923.html)

Ropiteau Frères A.O.C. Chablis 2024

É claro que um clássico vinho branco não ficaria de fora das indicações. É o tipo de vinho que vale tomar pelo menos uma vez na vida. Está programando aquele momento mais refinado, ou simplesmente quer se presentear com uma experiência incrível? Vá de Chablis.

Os vinhedos de Chablis são completamente separados do resto da Borgonha, na França, dando-lhes características que são totalmente distintas. O terroir único feito de margas se origina da era Kimmeridgiana: neste período, o mar cobria a região em questão, que, hoje, conta com ostras fossilizadas na composição do solo. Esta característica singular imprime nos vinhos Chablis uma nítida e exemplar mineralidade, tornando esse Chardonnay um ícone dos vinhos brancos mundiais.

Para dar um toque a mais de complexidade, uma pequena parte do vinho amadureceu em barricas de carvalho, proporcionando mais corpo e volume no paladar. Com aromas que remetem a frutas brancas como maçã e pêra, frutas cítricas, flores brancas, manteiga, toque de especiarias e uma perceptível mineralidade, este exemplar segue encantando com o paladar rico, mineral, vibrante, elegante e muito refrescante. Um clássico formidável!

O vinho pode ser degustado em qualquer época do ano, e harmoniza bem com a combinação clássica de Chablis com ostras gratinadas, ou ir para harmonizações mais elaboradas como paella ou risoto de limão siciliano.

(https://www.wine.com.br/vinhos/ropiteau-freres-a-o-c-chablis-2024/prod32183.html)

Sobre a Wine
A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Grupo RFK investe R$ 400 milhões em nova fábrica no Paraná e impulsiona cadeia com potencial para movimentar mais de 10 mil empregos

Com inauguração na próxima terça-feira (21), em São José dos Pinhais, nova fábrica marca o maior investimento da história da companhia e sustenta estratégia para ampliar participação no mercado brasileiro de bebidas

Mais de 10 mil empregos poderão ser movimentados ao longo da cadeia do setor de bebidas com a entrada em operação da nova unidade industrial do Grupo RFK, em São José dos Pinhais (PR). A fábrica inicia suas atividades com cerca de 300 empregos diretos, impulsionando uma extensa rede formada por produtores rurais, fabricantes de embalagens, transportadoras, distribuidores, supermercados, bares, restaurantes e prestadores de serviços. A estimativa tem como base estudos da Fundação Getulio Vargas (FGV) sobre o efeito multiplicador da indústria cervejeira.

Resultado de um investimento de aproximadamente R$ 400 milhões, a nova unidade é a maior já construída pela companhia e passa a ser sua quinta planta industrial, marcando o início do maior ciclo de expansão de sua história. O empreendimento amplia a capacidade produtiva, fortalece a presença da empresa nos mercados do Sul e Sudeste e aproxima a operação dos principais centros consumidores do país.

Planejada para atender aos mais elevados padrões internacionais da indústria de bebidas, a fábrica combina automação, inteligência operacional e processos de alta eficiência, reunindo tecnologia, produtividade e sustentabilidade em uma única operação. O projeto também incorpora soluções para reduzir o consumo de água e energia, reutilizar recursos e tornar a produção cada vez mais eficiente, reforçando o compromisso da companhia com o desenvolvimento sustentável.

A nova unidade terá papel estratégico na expansão do energético Furioso, hoje consolidado entre as cinco maiores marcas de energéticos do Brasil. Com o aumento da capacidade produtiva, a empresa acelera seus planos de crescimento e fortalece a presença da marca em novos mercados.

Para Márcio José Mendes, fundador e CEO do Grupo RFK, a inauguração representa muito mais do que a entrega de uma nova fábrica. “Quando fundamos a empresa, em 2010, em Cambé, tínhamos um sonho: construir uma indústria brasileira forte, inovadora e competitiva. Hoje entregamos a maior fábrica da nossa história. Mais do que ampliar nossa capacidade de produção, estamos criando oportunidades para milhares de pessoas, fortalecendo toda a cadeia do setor de bebidas e preparando a empresa para um novo ciclo de crescimento. Este investimento representa nossa confiança no Brasil, no Paraná e na força da indústria nacional.”

Sobre o Grupo RFK

Fundado em 2010, em Cambé (PR), o Grupo RFK é uma empresa brasileira do setor de bebidas com atuação em diferentes regiões do país. Seu portfólio reúne marcas como Refriko, Furioso, Moema, Bella Roma e Hidratar. Com a inauguração da unidade de São José dos Pinhais, a companhia amplia sua presença nacional, consolida sua quinta planta industrial e inicia o maior ciclo de expansão de sua história.

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Santa Helena apresenta nova linha à base de vinho no Brasil

Rótulos da vinícola chilena chegam nas versões chocolate, frutas vermelhas e pêssego, com perfil leve e proposta easy drinking: Gelou, Abriu, Partiu!

A Interfood Importação traz ao Brasil a linha Santa Helena Selección, novidade da Viña Santa Helena que reúne bebidas à base de vinho nas versões chocolate, frutas vermelhas e pêssego. Produzida no Vale Central do Chile, a linha nasce da vinícola fundada em 1942 e combina tradição com uma proposta voltada a novas formas de consumo.

A chegada da nova linha acompanha um movimento dentro da categoria em direção a bebidas com menor teor alcoólico e perfil mais leve. São produtos pensados para o consumo mais direto, servidos bem gelados e presentes em ocasiões menos formais do que o vinho tradicional, abrindo possibilidades de consumo.

O Santa Helena Selección Chocolate (R$ 56,99) é a versão mais intensa da linha. Elaborado a partir de vinhos tintos selecionados, destaca as notas de chocolate natural logo na primeira prova, com textura macia e presença mais marcada no paladar. O perfil é direto, com a doçura bem integrada ao conjunto e um final que permanece sem pesar. Ideal para harmonizar como aperitivo, com sobremesas a base de morango ou chocolate.

As versões com frutas seguem uma linha mais leve e refrescante. O Santa Helena Selección Frutas Vermelhas (R$ 56,99) traz notas de morango e framboesa, com equilíbrio entre doçura e acidez e final suave. Já o Santa Helena Selección Pêssego (R$ 56,99) aposta em um perfil mais leve e tropical, com fruta madura em evidência, leve toque cítrico e acidez equilibrada, que mantém a sensação de frescor. São excelentes opções para acompanhar saladas e saladas de frutas, por exemplo.

A nova linha Santa Helena Selección pode ser adquirida no próprio e-commerce TodoVino, no canal de Televendas (11) 2602-7266, no WhatsApp (11) 99278-9369 ou nas melhores lojas especializadas.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: www.interfood.com.br ou através de nosso e-commerce www.todovino.com.br.

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CASA LA PASTINA INAUGURA WINE BAR E TRANSFORMA QUASE 80 ANOS DE CURADORIA EM UMA NOVA EXPERIÊNCIA ENOGASTRONÔMICA

Novo espaço reúne cerca de 500 rótulos de 15 países, mais de 200 vinhos em carta com garrafas entre R$ 124 e R$ 6.590, gastronomia de inspiração mediterrânea com ingredientes certificados e programação permanente de degustações, harmonizações e encontros com produtores
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Bruschetta de alcachofra na brasa no cardápio do Wine Bar. Foto de Julia Foroni.

São Paulo, julho de 2026 – A Casa La Pastina inaugura hoje, dia 7 de julho, seu Wine Bar, um novo espaço concebido para aproximar o consumidor do universo do vinho por meio da descoberta, da convivência e da gastronomia. Mais do que uma novidade dentro da operação da marca na Rua Oscar Freire, o projeto representa a transformação de quase oito décadas de relacionamento com produtores internacionais em uma experiência acessível, contemporânea e permanente para o público.

O Wine Bar nasce como um ponto de encontro entre as diferentes empresas do Grupo La Pastina, integrando a curadoria da World Wine, os ingredientes e marcas da La Pastina e o universo dos destilados e coquetéis autorais da Inspirits. A Casa La Pastina é o espaço que materializa essa integração, aproximando o consumidor das marcas do Grupo e transformando seu portfólio em experiências completas de gastronomia, vinho e coquetelaria.
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João Renato, Gerente Geral da Casa La Pastina

O objetivo é consolidar o endereço como um destino de experiências gastronômicas e culturais, onde vinho, gastronomia, conhecimento e hospitalidade convivem naturalmente — com potencial de expansão para outras cidades, reunindo atributos cada vez mais valorizados pelos consumidores: curadoria, experiência e acesso a produtos exclusivos. "O consumidor brasileiro está cada vez mais interessado em vinho, mas busca experiências menos formais e mais acolhedoras. Queremos mostrar que o vinho pode fazer parte do cotidiano. Grandes rótulos não precisam ficar reservados apenas para datas especiais; eles podem acompanhar momentos simples e memoráveis", afirma João Renato, Gerente Geral da Casa La Pastina.
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Banderilla de Camarão, no cardápio do Wine Bar. Foto de Julia Foroni.

Uma adega de quase 80 anos aberta ao público
A operação estreia com aproximadamente 500 rótulos provenientes de 15 países, reunindo desde grandes clássicos até produtores de regiões emergentes e projetos autorais de pequena escala. Cerca de 200 vinhos compõem a carta principal — selecionados pelos sommeliers da Casa La Pastina, com garrafas que variam de R$ 124 a R$ 6.590 —, enquanto aproximadamente outros 300 rótulos permanecem disponíveis nas gôndolas da loja, criando uma integração inédita entre varejo e experiência gastronômica. Um dos grandes diferenciais do projeto é justamente a possibilidade de consumir qualquer vinho disponível na loja diretamente no Wine Bar ou no restaurante, com preços alinhados aos praticados no varejo. A proximidade com a importadora também garante acesso constante a lançamentos, produtores exclusivos e uma profundidade de seleção rara no mercado brasileiro.

"Poucos lugares no Brasil conseguem oferecer ao consumidor acesso direto a um portfólio tão amplo e diverso de vinhos, reunindo diferentes origens, estilos e faixas de preço, com a curadoria e a profundidade que construímos ao longo de décadas", destaca Juliana.

Uma viagem pelo mundo do vinho
A carta percorre algumas das mais importantes regiões vinícolas do mundo: Bordeaux, Borgonha e Chablis, na França; Toscana, Piemonte, Vêneto e Sicília, na Itália; Rioja e Ribera del Duero, na Espanha; Douro e Alentejo, em Portugal; além de Mendoza, no sopé dos Andes argentinos, e importantes terroirs do Chile, Uruguai, África do Sul e outras origens representadas no portfólio. A seleção foi construída para equilibrar regiões clássicas e novos terroirs, produtores consagrados e vinícolas boutique, diferentes estilos e faixas de preço — permitindo que tanto iniciantes quanto conhecedores encontrem opções alinhadas aos seus interesses.
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Cru em Crosta, no cardápio do Wine Bar, foto de Juliana La Pastina

Entre os produtores representados estão nomes emblemáticos como Château Palmer, uma das grandes referências de Margaux; Château Bélair-Monange, propriedade da família Moueix e referência de Saint-Émilion; Domaine Prieuré Roch, um dos nomes mais desejados da Borgonha; Philippe Pacalet, nome autoral da Borgonha reconhecido por suas vinificações pouco intervencionistas; e M. Chapoutier, referência do Vale do Rhône com trajetória ligada à biodinâmica. Da Espanha, destacam-se Marqués de Murrieta, uma das casas históricas de Rioja, e Raúl Pérez, associado à renovação do Bierzo. Os espumantes ganham representatividade com Drappier, maison familiar da Côte des Bar ligada ao Pinot Noir, e Gramona, referência em espumantes de longa maturação no Penedès.

A Itália está presente com Siro Pacenti e sua interpretação contemporânea do Brunello di Montalcino, e Donnafugata, que traduz os diferentes territórios da Sicília e de Pantelleria. Portugal aparece com Maçanita, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo e Quinta da Falorca, do Dão.

Da América do Sul, integram a seleção Emiliana, pioneira na viticultura orgânica e biodinâmica; Garzón, que contribuiu para ampliar a projeção internacional dos vinhos uruguaios; Vinos Baettig, dedicado ao Chardonnay e ao Pinot Noir de clima frio no sul do Chile; e Otronia, com vinhos patagônicos de clima extremo. A carta também contempla Famille Hugel, casa histórica da Alsácia com quase quatro séculos de tradição; Ver Sacrum, projeto mendocino dedicado às castas mediterrâneas; Klein Constantia, propriedade histórica da África do Sul; González Byass, representada por Tío Pepe, uma das referências mundiais do Fino de Jerez; e Sacramentos Vinifer, projeto brasileiro de produção limitada.

A carta também abre espaço para origens menos óbvias e igualmente fascinantes, como os vinhos vulcânicos da Azores Wine Company, produzidos nos Açores, e os vinhos patagônicos de clima extremo da Otronia — ampliando o mapa do vinho para além das rotas tradicionais. Diversos produtores presentes na seleção são distribuídos exclusivamente pelo Grupo La Pastina no Brasil, tornando o Wine Bar o único endereço onde é possível encontrá-los.

Gastronomia que nasce da curadoria
A experiência gastronômica foi desenvolvida para dialogar diretamente com os vinhos. Inspirado pela tradição mediterrânea da partilha à mesa, o cardápio privilegia pequenas porções, tábuas, petiscos e pratos concebidos para harmonizações — com ênfase em produtos La Pastina e uma seleção especial de queijos brasileiros.

Entre os destaques estão o Involtini de Parma e Rúcula — fatias finas de presunto de Parma recheadas com rúcula fresca, tomate seco La Pastina e crema de Aceto Balsâmico di Modena IGP —, a Flor de Abobrinha — recheada com ricota temperada com manjericão, azeite extravirgem e um toque sutil de páprica —, o Cru em Crosta — crudo de filé mignon cortado na faca com mostarda Dijon, Beaufor e páprica El Avión, servido como minissanduíches —, o Pan Tumaca com anchovas Agostino Recca e o Espeto de Polvo grelhado com stracciatella cremosa e tomates maçaricados. Compõem ainda o cardápio bruschettas, alcachofras, anchovas e uma seleção de produtos em conserva da La Pastina, reforçando a conexão entre o universo da marca e a experiência à mesa.

Os ingredientes refletem a curadoria construída pela companhia ao longo de décadas. A linha Maestra per La Pastina ocupa papel central nessa proposta: seus ingredientes — como o Pesto Genovese DOP, as massas de Gragnano IGP e os arrozes especiais — estão presentes em diversas receitas e harmonizações do cardápio, transformando a excelência da curadoria La Pastina em experiências gastronômicas que celebram origem, autenticidade e sabor.
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Juliana La Pastina, CEO do Grupo La Pastina - Foto de Julia Foroni.

Um palco permanente para descobertas
Além da experiência diária, o Wine Bar nasce como palco permanente para degustações, harmonizações guiadas, masterclasses e encontros com sommeliers, enólogos, chefs e produtores do Brasil e do exterior. A proposta é transformar o aprendizado sobre vinho em algo natural, prazeroso e acessível tanto para iniciantes quanto para apreciadores experientes — consolidando o espaço como um ambiente permanente de descoberta e cultura vínica em São Paulo.

"Queremos que o cliente se sinta acolhido, inspirado e curioso para explorar novos sabores. Que saia daqui com a sensação de ter descoberto algo especial e com vontade de voltar", diz Juliana La Pastina. Para Juliana, o projeto carrega também um significado profundamente pessoal. "O Wine Bar da Casa La Pastina é a continuação de uma história iniciada por Celso La Pastina: aproximar as pessoas da cultura da boa mesa e transformar cada encontro em um momento de descoberta. Mais do que um wine bar, estamos criando um espaço de convivência, descoberta e celebração."
O resultado é um endereço pensado para quem deseja explorar o universo do vinho sem formalidades, em um ambiente onde, nas palavras de Juliana, "grandes vinhos, boa comida e boas histórias se encontram todos os dias."

Sobre a Casa La Pastina
Localizada na Rua Oscar Freire, em São Paulo, a Casa La Pastina reúne restaurante, empório, wine shop e Wine Bar em um único endereço. O espaço integra as marcas do Grupo La Pastina — La Pastina, World Wine e Inspirits —, oferecendo ao consumidor uma experiência completa de gastronomia, vinho, destilados e cultura enogastronômica.

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Shopping Curitiba realiza Festival do Café Especial com workshops e grandes nomes do setor

Evento acontece de 3 a 5 de julho com inscrições gratuitas e celebra o protagonismo da capital no mercado de cafés especiais

Curitiba é considerada a capital do mercado brasileiro de cafés especiais, um setor que cresce 15% ao ano, segundo a Euromonitor. A cidade não apenas consome a bebida, mas dita tendências, exporta conhecimento e concentra uma das maiores densidades de cafeterias especializadas e profissionais premiados do país. De olho nesse movimento, o Shopping Curitiba realiza nos dias 3, 4 e 5 de julho o Festival do Café Especial com uma programação focada na difusão da cultura da bebida.

O evento contará com estandes, degustações, além de workshops com a presença de marcas e profissionais locais, que são referências no assunto e levam o nome de Curitiba para todo o país. Entre elas Lucca Cafés Especiais, a primeira cafeteria de cafés especiais e o maior garimpo de cafés do país; Argenta Café, referência nacional em formação de profissionais e consultoria para cafeterias; Royalty Café e Caco Torras Especiais, autoridades e referências em torrefação de cafés especiais; Tangerina Café e Fuga Café: cafeterias que se destacam pela curadoria e inovação no serviço de cafés especiais.

O Festival do Café Especial do Shopping Curitiba tem patrocínio da Baudo Roteiro de Cafés, um guia de cafeterias do Brasil, e curadoria assinada por Amanda Barista, especialista que influencia milhares de seguidores nas redes sociais com receitas e dicas sobre cafés.

O evento acontecerá das 11h às 20h, com a exposição, degustação e venda de produtos, e os workshops ocorrerão em horários especiais, confira a programação:

Sexta-feira (3 de julho)
14h00 às 14h50 | Lucca Cafés Especiais: Degustação guiada de cafés especiais e análise sensorial.
16h00 às 16h50 | Fuga Café: Extração na Aeropress — como as variáveis sob pressão alteram o sabor da bebida.
Sábado (4 de julho)
14h00 às 14h50 | Tangerina Café: Como preparar Cold Brew (extração a frio) em casa.
16h00 às 16h50 | Amanda Barista: O universo dos cafés especiais — da cadeia produtiva do grão à xícara.
18h00 às 18h50 | Caco Torras Especiais: Entenda as diferenças práticas entre o café tradicional e o café especial.
Domingo (5 de julho)
14h00 às 14h50 | Royalty Café: O universo dos métodos filtrados — a diferença entre infusão e percolação.
15h00 às 15h50 | Argenta Café: guia para compra e preparo de cafés especiais em casa.
"O festival foi estruturado para conectar os empreendedores e especialistas locais, que hoje são referências para o Brasil inteiro, com os consumidores que buscam ampliar o conhecimento sobre a bebida. Queremos oferecer atividades práticas e informativas que valorizam e orgulham a atuação dos profissionais da nossa cidade", comenta Débora Ramos, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

As inscrições para os workshops são gratuitas, com vagas limitadas. O link será disponibilizado no Instagram do Shopping Curitiba, na terça-feira (30): www.instagram.com/shoppingcuritiba.

SERVIÇO
Festival do Café Especial do Shopping Curitiba
Data: 3, 4 e 5 de julho.
Horário: das 11h às 20h.
Local: Plataforma de eventos (Piso L2) do Shopping Curitiba (Rua Brigadeiro Franco, 2300 - Centro, Curitiba - PR).
Entrada: Gratuita (vagas limitadas). Inscrições prévias via Sympla; o link será disponibilizado no Instagram do Shopping Curitiba, na terça-feira (30): www.instagram.com/shoppingcuritiba.

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Quando a temperatura cai, a taça pede vinhos mais estruturados

Escolhas mais encorpadas e complexas acompanham pratos reconfortantes e momentos
de convivência no inverno

Quando o frio chega, a mesa ganha novos aromas, sabores e rituais. Os dias de temperaturas mais baixas costumam abrir espaço para vinhos com mais presença, camadas aromáticas e estrutura, capazes de acompanhar pratos mais intensos e momentos de convivência que se prolongam ao redor da mesa.

Tintos com taninos equilibrados, frutas maduras, notas de especiarias e passagem por madeira estão entre os estilos que mais combinam com a estação. Mas o inverno também revela novas possibilidades para os brancos, especialmente aqueles com mais volume, textura e complexidade, que harmonizam com preparações mais elaboradas.

“Os dias mais frios convidam a momentos mais longos ao redor da mesa, e buscamos vinhos que expressem essa sensação de aconchego. Rótulos com mais estrutura, taninos elegantes e boa integração da madeira mostram toda a personalidade do terroir de Los Chacayes e acompanham muito bem a gastronomia típica do inverno”, explica Ezequiel Manoni, enólogo da Alpasión.

Em Mendoza, na Argentina, a altitude e as características do terroir contribuem para a elaboração de vinhos que equilibram intensidade e elegância. Em Los Chacayes, no Vale do Uco, a Alpasión explora diferentes expressões de variedades como Malbec, Cabernet Franc, Syrah e Chardonnay, com rótulos que transitam entre frescor, estrutura e personalidade.

Para refeições mais leves ou encontros informais, a indicação de harmonização de Ezequiel é pelo Alpasión Malbec, que traz equilíbrio entre fruta e estrutura, com aromas de frutas vermelhas frescas e um perfil versátil. É uma opção para acompanhar massas com molhos delicados, carnes brancas, risotos de legumes e tábuas de queijos. Já o Alpasión Grand Malbec traduz uma expressão mais intensa da variedade argentina. Com 12 meses em carvalho francês, apresenta frutas vermelhas maduras, notas de madeira integrada e taninos aveludados, combinando com carnes assadas, cordeiro, risotos cremosos e pratos preparados lentamente.

O Alpasión Grand Cabernet Franc apresenta aromas de frutas negras, especiarias e nuances amadeiradas. Com taninos elegantes e boa presença no paladar, acompanha bem carnes vermelhas, cogumelos, massas com molhos mais encorpados e queijos maturados.

Entre os rótulos de maior estrutura está o Alpasión Recuerdos Syrah, que revela frutas negras, alcaçuz, tabaco e baunilha. No paladar, entrega corpo, intensidade, taninos médios e um final longo e persistente, acompanhando bem cortes bovinos, carnes de caça, pratos defumados e preparações de cocção prolongada.

Vinhos brancos ou mais leves também podem ser opção para o inverno

Para quem prefere um branco durante a estação, o Alpasión Grand Chardonnay mostra como vinhos brancos estruturados também podem fazer parte da mesa de inverno. Com passagem por carvalho francês, apresenta volume, intensidade e complexidade, harmonizando com aves assadas, peixes mais estruturados, massas cremosas e queijos.
A escolha do vinho no inverno vai além da temperatura de serviço. É também uma forma de valorizar sabores, texturas e encontros, explorando rótulos que acompanham o ritmo mais acolhedor da estação.

Sugestões de inverno
Alpasión Malbec | Preço sugerido: R$ 150 (Perfil: frutas vermelhas frescas, equilíbrio e boa estrutura)
Alpasión Grand Malbec | Preço sugerido: R$ 350 (Perfil: frutas vermelhas maduras, madeira integrada e taninos aveludados)
Alpasión Grand Cabernet Franc | Preço sugerido: R$ 350 (Perfil: frutas negras, especiarias e taninos elegantes)
Alpasión Syrah | Preço sugerido: R$ 150 (Perfil: fresco, frutado e equilibrado, com a delicadeza de um rosé elaborado a partir da uva Syrah)
Alpasión Recuerdos Syrah | Preço sugerido: R$ 525 (Perfil: frutas negras, alcaçuz, tabaco, baunilha, potência e longa persistência)
Alpasión Grand Chardonnay | Preço sugerido: R$ 350 (Perfil: volume, intensidade e complexidade com passagem por carvalho francês)

No Brasil, os vinhos estão disponíveis pelo site da importadora Alpawines e em pontos de venda selecionados.

Sobre a Alpasión
Fundada em 2009, a Alpasión é uma vinícola localizada no Valle de Uco, em Mendoza, na Argentina, uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo. Seus vinhedos estão situados entre 1.200 e 1.300 metros de altitude, sob alta amplitude térmica, solos pedregosos e práticas de produção sustentável, condições que favorecem a elaboração de vinhos premium que expressam a pureza e a força do terroir andino. Composta por um grupo internacional de empreendedores, a história da Alpasión nasceu quando seus fundadores decidiram transformar a paixão compartilhada pelo vinho em um projeto concreto. Hoje, a vinícola conta com um portfólio de 13 rótulos, produz cerca de 250 mil garrafas por ano e está presente em 25 países. No Brasil, os vinhos da Alpasión são distribuídos pela importadora Alpawines.

Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.

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Dia do Vinho Rosé: rótulos de Santa Rita, Carmen e Doña Paula celebram a versatilidade da bebida

Comemorado anualmente na quarta sexta-feira do mês de junho, o Dia do Vinho Rosé destaca o crescimento da categoria e sua capacidade de harmonizar com diferentes ocasiões e estilos gastronômicos

O vinho rosé tem ampliado sua presença entre consumidores que buscam uma bebida versátil, refrescante e adequada a diferentes ocasiões. De acordo com o World Rosé Observatory (principal plataforma internacional de monitoramento do mercado de vinhos rosés), a categoria apresentou forte expansão global ao longo da última década e segue se destacando pela capacidade de acompanhar novas tendências de consumo, com diferentes estilos e propostas de harmonização.

Celebrado este ano no dia 26 de junho, o Dia do Vinho Rosé reforça a valorização de um estilo que combina a elegância dos tintos com a leveza dos brancos, tornando-se uma escolha para momentos descontraídos, refeições e celebrações especiais.

Elaborados a partir de uvas tintas por meio de técnicas que preservam características específicas de cor, aromas e sabores, os rosés apresentam uma ampla variedade de estilos, que podem ir de versões mais leves e frutadas até rótulos com maior complexidade e estrutura.

Para celebrar a data, as vinícolas Santa Rita, Carmen e Doña Paula, do grupo Santa Rita Estates, apresentam opções que traduzem a diversidade da categoria e acompanham diferentes experiências gastronômicas.

120 Rosé
O 120 Rosé, da vinícola chilena Santa Rita, é um vinho de cor rosa delicada, pálida e radiante. Seus aromas são sutis e elegantes, com notas que remetem a framboesas e morangos. Em boca, se destaca pela acidez vibrante e pelo perfil frutado, que proporciona uma agradável sensação de frescor. É um vinho jovem e elegante, perfeitamente equilibrado é ideal para ser apreciado no dia a dia.
Originado de diferentes vinhedos do Vale Central, uma das principais regiões produtoras de vinho do Chile, tem como característica solos são saudáveis e bem drenado, com origens variadas (aluvial, coluvial, fluvial, entre outras) e texturas (argilosa, arenosa, siltosa). Essa diversidade permite selecionar e obter o melhor perfil, caráter e complexidade para os vinhos da linha 120.

Ficha técnica

Ano: 2025
Variedade: Syrah 30% + Garnacha 22% + País 14% + Sangiovese 12% + Mouvedre 12%
Região: Vale Central
Álcool: 12,3% Vol.
pH: 3,29
Acidez total: 5,16 g/L
Açúcar residual: 1,54 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos também da vinícola chilena Carmen, que foi idealizada para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo. Traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante encanta à primeira vista com sua cor suave e luminosa.

No paladar, revela frescor, notas de frutas vermelhas, como morangos e cereja, e uma acidez equilibrada a partir da toranja que traz vivacidade e presença, além do aromas florais.Combina delicadeza e intensidade em perfeita harmonia.

As uvas são colhidas no Vale Central, sua geografia singular resulta em uma combinação de clima mediterrâneo, grande amplitude térmica e diversidade de solos, condições que favorecem o cultivo de diferentes variedades de uvas. O resultado são terroirs capazes de expressar distintos estilos de vinho, desde rótulos mais frescos e frutados até exemplares de maior estrutura e complexidade.

É nesse cenário privilegiado que nasce o Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé, um vinho que traduz a vivacidade e o frescor do terroir chileno em um perfil leve, aromático e versátil, ideal para diferentes momentos de consumo. Um vinho que mostra que suavidade nunca foi sinônimo de fragilidade.

Ficha técnica

Ano: 2022
Variedade: 38% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 10% Syrah, 8% Mouvedre e 18% outras variedades.
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L

Doña Paula Rosé Malbec
Vinho da vinícola argentina Doña Paula, o Doña Paula Rosé Malbec apresenta uma proposta que valoriza o frescor, a expressão frutada e a elegância típicas dos vinhos de altitude da região de Mendoza. Com aromas que remetem a violetas e amoras, em boca é bastante fresco, devido à sua elevada acidez, além de apresentar um final longo, equilibrado e suave.

Vindo dos solos argilosos da finca El Alto, em Ugarteche, Luján de Cuyo, compostos por uma combinação de pedregulhos e argila, cuidadosamente selecionados por favorecerem a expressão e o equilíbrio das uvas, o vinho reflete com precisão as características do terroir. O clima da região se caracteriza por dias mais quentes e noites mais frias, condição que favorece a maturação gradual das uvas, preserva a acidez natural e intensifica a concentração aromática, resultando em vinhos mais frescos, equilibrados e expressivos.

Essas condições resultam em um Doña Paula Rosé Malbec de grande frescor e elegância, com perfil aromático intenso, marcada expressão frutada e excelente equilíbrio em boca. Um rosé vibrante e refinado, que traduz a identidade de Mendoza e a diversidade de seu terroir.

Ficha técnica

Ano: 2020
Variedade: 100% Malbec
Região: El Alto Estate, Luján de Cuyo
Álcool: 12.2% Vol.
pH: 3.24
Acidez total: 5.85 g/L
Açúcar residual: 1.8g/

Sobre a vinícola Santa Rita
Eleita pela Forbes, uma das principais publicações em negócios, como a melhor vinicola do mundo. Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 12 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é uma das primeiras vinícolas da América do Sul. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo pela revista britânica Drink Business.

Sobre a Vinícola Doña Paula
Fundada em 1997, Doña Paula hoje se posiciona como uma das vinícolas mais importantes da Argentina, com mais de 700 hectares distribuídos em quatro vinhedos, sendo 100% vinhedos próprios para a produção de todos os seus rótulos. Estes vinhedos, estrategicamente localizados nas melhores regiões do país, procuram dar vida aos vinhos, que conseguem transmitir a expressão mais autêntica de cada terroir. Desde a sua criação, a Doña Paula tem apostado no desenvolvimento da viticultura de precisão, destacando variedades emblemáticas como Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay. Um grande compromisso com a sustentabilidade tem sido inerente à sua filosofia desde o início.

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Dia Internacional do Cava celebra tradição espanhola e convida brasileiros a descobrirem a versatilidade dos espumantes espanhóis

Freixenet destaca rótulos para diferentes ocasiões e reforça que os cavas também são excelentes companheiros para o inverno

Celebrado anualmente dia 12 de julho, o Dia Internacional do Cava é uma oportunidade para brindar com um dos espumantes mais emblemáticos da Espanha. Produzido pelo método tradicional, o mesmo utilizado na elaboração do Champagne, o Cava combina elegância, complexidade aromática e excelente relação custo-benefício, conquistando cada vez mais espaço entre os consumidores brasileiros.

Embora frequentemente associado às festas de fim de ano e aos dias mais quentes, o Cava é uma bebida extremamente versátil à mesa e harmoniza perfeitamente com pratos típicos da temporada de inverno, como risotos, massas, tábuas de queijos, frutos do mar, carnes brancas e até fondues.

Para celebrar a data, a Henkell Freixenet destaca alguns de seus principais rótulos produzidos na Espanha.
Entre eles está o clássico Freixenet Cordon Negro Brut, um dos Cavas mais vendidos do mundo. Elaborado a partir das uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, apresenta aromas frescos de frutas cítricas e maçã verde, além de borbulhas finas e persistentes. Seu perfil leve e refrescante o torna ideal para aperitivos, frutos do mar, peixes e massas.

Outra sugestão é o Freixenet Carta Nevada Brut, um dos rótulos históricos da marca, produzido pela primeira vez em 1941. Com perfil frutado e elegante, é uma excelente opção para acompanhar saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.

Para quem busca uma experiência mais sofisticada, o destaque é o Freixenet Reserva Real, elaborado originalmente para celebrar a visita da família real espanhola à sede da Freixenet em 1989. Produzido apenas com vinhos de safras selecionadas, apresenta maior complexidade aromática e estrutura, harmonizando perfeitamente com pratos elaborados e ocasiões especiais.

Já o Segura Viudas Reserva Heredad Brut representa uma das expressões mais prestigiadas do Cava espanhol. Produzido pela tradicional vinícola Segura Viudas, integrante do grupo Henkell Freixenet, o rótulo envelhece em garrafa por mais de 24 meses, combinando elegância, notas de frutas maduras e toques de panificação. Com excelente potencial gastronômico, harmoniza com queijos cremosos, presunto ibéricos, massas e guisados.

Neste ano, o Dia Internacional do Cava será celebrado em 11 de julho, reforçando o convite para que consumidores descubram novos rótulos e explorem a versatilidade de um dos espumantes mais apreciados do mundo.

Serviço
Freixenet Cordon Negro Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 115,90
Freixenet Carta Nevada Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 109,90
Freixenet Reserva Real 750 ml
Preço sugerido: R$ 240,00
Segura Viudas Reserva Heredad Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 359,00
Mais informações e compra online: Freixenet Brasil.

Sobre Freixenet:
A Freixenet é a principal marca de Cava do mundo, com raízes que remontam a mais de 150 anos. O profundo conhecimento da produção de vinhos, combinado com a visão empreendedora, acompanhou a Freixenet ao longo da história até hoje. O Cordón Negro é um produto icônico da Freixenet e número 1 de vendas no mundo, segundo dados de 2024 do IWSR – plataforma de análise de dados para o mercado de bebidas.
Com o espírito de inovação, a Freixenet é constantemente motivada a descobrir novas tendências e oferecer aos consumidores produtos que atendam exatamente às suas necessidades. As últimas inovações da marca incluem o Freixenet Prosecco, os vinhos tranquilos italianos e os vinhos tranquilos espanhóis - representando não mais apenas a Cava, mas um estilo de vida mediterrâneo completo.

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Dia Internacional do Vinho Rosé: Como os rosés de Provence transformaram a percepção da bebida ao redor do mundo

Château d’Esclans e Château Minuty, do portfólio da Moët Hennessy, trazem rótulos que traduzem o terroir da região francesa

Celebrado internacionalmente na quarta sexta-feira de junho, o vinho rosé vem conquistando cada vez mais espaço no cenário global graças à sua leveza, frescor e sofisticação, estando presente em diferentes momentos do dia, do brunch ao jantar mais sofisticado. Dentro deste movimento, os rosés de Provence se consolidam como uma categoria de referência, por conta de sua autenticidade, elegância e savoir-faire. Localizadas na região, as vinícolas Château d’Esclans e Château Minuty, ambas do portfólio da Moët Hennessy, são responsáveis por rótulos emblemáticos que traduzem essa identidade.

Uma das regiões mais antigas do mundo na produção desses vinhos, a Provence tem uma história que ultrapassa 2.600 anos. Influenciada por um clima mediterrâneo, com dias ensolarados e a brisa vinda do mar, reúne condições ideais para a elaboração de vinhos equilibrados. Esse cenário ajuda a explicar por que cerca de 92% da produção local é dedicada aos rosés, a consolidando como uma das maiores referências mundiais nesse estilo.

Nesse cenário, a Château d’Esclans se destaca por ter redefinido a percepção do rosé dentro da categoria, impulsionando o chamado “Renascimento do Rosé” sob a liderança de Sacha Lichine. O portfólio da vinícola reúne rótulos que combinam elegância e complexidade, como o Garrus, além dos estruturados Rock Angel e Château d’Esclans, que leva o nome da própria propriedade.

Também na seleção, o icônico Whispering Angel ocupa posição de destaque como um dos grandes símbolos da casa. Elaborado a partir do blend de Grenache, Cinsault e Rolle, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais, com paladar suave e envolvente. Em 2026, o rótulo ganhou uma edição especial celebrativa de 20 anos de história.

Já a Château Minuty, localizada próxima a Saint-Tropez, complementa esse panorama com vinhos que elevam a experiência à mesa a um patamar gastronômico. Fundada em 1936 pelo comerciante Gabriel Farnet e hoje conduzida pela quarta geração da família, a vinícola preserva tradição e cuidado ao longo de sua trajetória.

Seu portfólio inclui rótulos como Minuty M e Rosé et Or, de perfil leve e acessível, além do Minuty 281 e do Minuty Prestige Rosé, este último conhecido por sua maior complexidade, aromas expressivos e paladar marcado por notas cítricas, final salino e nuances de flores, damasco e pêssego amarelo, harmonizando com frutos do mar e pratos da culinária mediterrânea e asiática.

Por fim, os rosés de Provence se consolidam como uma expressão singular dentro do universo do vinho, resultado da combinação entre história e tradição, aliada à constante busca por inovação e excelência em suas produções, com portfólios que acompanham diferentes ocasiões de consumo. Para mais informações sobre as vinícolas Château d’Esclans e Château Minuty, acesse https://www.lvmh.com/en.

Sobre Moët Hennessy
Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

Sobre Château Minuty
Fundada em 1936 pelo comerciante Gabriel Farnet, a Château Minuty é uma vinícola localizada na região de Provence, com vinhedos distribuídos por diversas áreas da península de Saint-Tropez.Com castas criteriosamente selecionadas, a propriedade alcançou notoriedade internacional pela expressão refinada de seus rosés, considerado um dos mais emblemáticos deste território. Entre os rótulos mais icônicos produzidos, estão: Minuty M, Minuty Prestige, Rose Et Or e Chateau Minuty 281.
Seu alto desempenho e constante busca por inovação ao longo de sua história resultaram em uma ampla expansão comercial, com presença em mais de 100 países, além de um foco crescente na modernização e na sustentabilidade, o que garantiu certificações como o selo de Alto Valor Ambiental (HVE). Em 1955, a maison também foi incluída na prestigiosa classificação oficial “23 Crus Classés”, que reconhece produtores de excelência com base em critérios técnicos, qualidade excepcional do terroir e relevância histórica.
Atualmente, a vinícola é conduzida pela quarta geração da família Matton-Farnet. Em 2023, no entanto, o grupo LVMH adquiriu participação majoritária na empresa, consolidando ainda mais sua posição no mercado global e marcando o início de um novo capítulo em sua trajetória.

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Brindes borbulhantes com Freixenet para a Copa do Mundo 

Marca aposta em versões clássica e zero álcool para acompanhar encontros durante os jogos
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A Copa do Mundo costuma transformar a rotina dos brasileiros, mesmo aqueles que não são tão fãs de futebol, acabam se reunindo para compartilhar bons momentos com a família ou amigos. Entre petiscos, churrascos e reuniões, as bebidas também ganham protagonismo e refletem uma mudança cada vez mais presente no comportamento dos consumidores: celebrar do próprio jeito, com ou sem álcool.
Pensando nos diferentes estilos de torcida, a Freixenet selecionou duas versões de um de seus rótulos mais emblemáticos para acompanhar os jogos: o tradicional Cava Freixenet Cordon Negro e o Espumante Freixenet Zero Álcool.
Produzido na Catalunha, o Freixenet Cordon Negro é considerado um dos espumantes espanhóis mais vendidos e reconhecidos do mundo. Elaborado pelo método tradicional, o mesmo utilizado na produção do Champagne — o cava ficou conhecido internacionalmente pela icônica garrafa preta e dourada, além do perfil leve, refrescante e extremamente versátil para harmonizações. Com notas cítricas, borbulhas finas e final equilibrado, o Cordon Negro aparece como opção para acompanhar tábuas de frios, tapas, petiscos e frutos do mar.
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Já para quem busca alternativas sem álcool, seja por rotina esportiva, moderação ou simplesmente preferência pessoal, o Freixenet Zero Álcool surge como uma opção para manter o ritual do brinde sem abrir mão da experiência.
Ao contrário do que muitos imaginam, o espumante 0,0% da marca nasce a partir do mesmo processo utilizado nos rótulos tradicionais. Primeiro, o produto base é elaborado integralmente, respeitando método, tempo e características da produção original. Somente após sua finalização é que o álcool é cuidadosamente removido por meio de destilação a vácuo, tecnologia que reduz a pressão e permite a extração em temperaturas inferiores a 30°C, preservando aromas, frescor e estrutura.
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Com menos calorias e mantendo características sensoriais que remetem à experiência tradicional do espumante, o Freixenet Zero Álcool aparece como alternativa para quem deseja acompanhar os jogos, celebrar vitórias e participar dos encontros da Copa de forma mais leve, seja entre atletas, apaixonados por futebol ou consumidores que simplesmente buscam novas formas de consumo
Entre os dias 10 e 30 de junho, o e-commerce da Freixenet contará com descontos de até 30% em produtos selecionados.

SERVIÇO
Promoção Copa do Mundo Freixenet
Período: 10 a 30 de junho
Condição: descontos de até 30% OFF no e-commerce da marca
Cava Freixenet Cordon Negro Brut – R$115,90 (Preço sem desconto)
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Freixenet Zero Álcool - R$99,90 (Preço sem desconto)
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