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Restaurante Tijolo faz colheita da uva no Centro da cidade

Uma ação inédita acontece nesta terça-feira (03) no Centro Histórico de Curitiba: a vindima 2026 do restaurante Tijolo (Rua São Francisco 179). A colheita da uva acontece a partir das 18 horas com direito a um show de jazz e uma taça de vinho branco como cortesia para quem reservar uma mesa no evento.
A enorme parreira suspensa fica no jardim do antigo atelier do artista plástico Ricardo Tod (que fez a escultura conhecida como “Cavalo Babão”). Ela foi plantada por ele para sua esposa. “Essa é uma das heranças deixada por Tod. A vindima então representa para o Tijolo uma celebração do amor através da colheita das uvas”, comenta Mario Nicolau proprietário do restaurante. Cacho das uvas colhidas serão oferecidas a quem participar.
O restaurante Tijolo começou a funcionar no final de 2019 e mantém a proposta de comida descomplicada, no centro de Curitiba. Gastronomia, arte e história convivem no mesmo ambiente. Em suas paredes estão conservadas as roldanas de fundição e, logo abaixo, o desenho em rascunho da famosa escultura que foi produzida lá.

Serviço:
Restaurante Tijolo – Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Horário de funcionamento de terça-feira a sexta-feira, das 11h30 às 15h/ 18h às 22 horas. Sábados, das 12 às 22 horas. Domingos das 12 às 16 horas.
Happy hour 18h às 19:30 de terça a sexta
Reservas – Whastapp 41 99547-6595
Site: tijolocwb.com.br/- Instagram: @tijolocwb

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Soleil Café: uma experiência sensorial que conecta 

Soleil Café: uma experiência sensorial que conecta

gastronomia, natureza e bem-estar no Batel

Em meio ao ritmo acelerado de Curitiba, o Soleil Café e Eventos se apresenta como um verdadeiro refúgio urbano. O espaço convida o público a desacelerar e viver uma experiência que une gastronomia, natureza e bem-estar em um só lugar, em um ambiente pensado para acolher, inspirar e criar momentos de pausa dentro da rotina da cidade.

Mais do que uma cafeteria, o Soleil propõe um estilo de vida. Um lugar para trabalhar, conversar, realizar reuniões informais, celebrar ou simplesmente sentar, respirar e aproveitar o momento.

O ambiente, que comporta até 40 pessoas sentadas, foi projetado para oferecer conforto, luz natural e uma atmosfera acolhedora que faz esquecer, ainda que por alguns instantes, a correria urbana.

“A ideia sempre foi criar um espaço elegante e afetivo, onde as pessoas se sintam bem-vindas. Um lugar que convida a ficar, a viver o presente e a criar memórias”, explica Isabela Sarolli Busato, proprietária do Soleil Café.

Com trajetória na gastronomia e inspiração adquirida em viagens, especialmente pela Itália, Isabela traz para o projeto o cuidado com a arte de receber, unindo sofisticação, simplicidade e uma experiência sensorial que passa pelo sabor, pelo ambiente e pelo acolhimento.

Gastronomia para todos os momentos

O Soleil funciona de segunda a sexta, das 9h às 19h, e aos sábados, das 9h às 16h, oferecendo um menu pensado para acompanhar diferentes momentos do dia. Cafés especiais, matchas gelados, chás, coquetéis, ovos, toasts, sanduíches, saladas, brioches, sobremesas e itens artesanais preparados diariamente fazem parte da experiência.

Em breve, o espaço passa a oferecer também almoço executivo, ampliando a proposta gastronômica para quem busca refeições equilibradas, práticas e cheias de sabor em um ambiente inspirador. O grande diferencial do Soleil está na forma como trabalha texturas e sabores, criando combinações surpreendentes e autorais.

Elementos como quinoa crocante, ovo empanado, supreme de laranja, doce de leite com calêndulas, goiabada com morango e mel floral aparecem nas receitas para trazer camadas de sabor, contraste e autenticidade a cada prato.

Todos os pães são produzidos artesanalmente na própria casa, reforçando o cuidado com a qualidade, a frescura e a identidade do menu. Entre os destaques da carta estão criações que traduzem o conceito sensorial do Soleil:

- Avocato Toast – ciabatta tostada, avocado fatiado, ovo perfeito, supreme de laranja, crème fraîche, crocante de quinoa e bacon crispy.

- Banana Bread – preparado com bananas maduras caramelizadas e chocolate de castanha de caju. Servido com ganache de baunilha sem leite ou doce de leite da casa. Sem leite e sem glúten.

- Blondie Soleil – brownie de chocolate branco com framboesa, mirtilo e limão siciliano.

- Tradicional Soleil – mil-folhas desconstruído, cremeux de chocolate 63%, coulis de morango, crumble de nibs e frutas vermelhas frescas.

- Matcha com kiwi, mirtilo e cumaru (baunilha amazônica).

- Caesar da casa – alface americana rasgada, tiras de peito de frango grelhado e defumado, crocantes de grão-de-bico, molho Soleil e pétalas.

Eventos em um cenário único

Além da operação do café, o Soleil conta com estrutura para eventos privativos, como encontros corporativos, aniversários, mini weddings e experiências culturais, sempre preservando o clima acolhedor e elegante que define o espaço.

É nesse contexto que o Soleil está localizado dentro da Villa Mariantonio, uma galeria colaborativa no Batel que reúne marcas autorais, produtos criativos, design, arte e experiências. A integração com esse ambiente criativo transforma cada visita e cada evento em algo ainda mais especial, cercado por curadoria, estética e uma atmosfera que foge do óbvio.

Serviço

Soleil Café e Eventos

Rua Gutemberg, 585 – Batel, Curitiba (dentro da Villa Mariantonio)

Segunda a sexta: 9h às 19h

Sábado: 9h às 16h

Em breve: almoço executivo

Eventos privativos sob consulta

Informações e reservas: (41) 98840-0144

Instagram: @_soleilcafe

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Quando o luxo não tem teto: a devoção dos muito ricos a garrafas de coleção ultra raras.

É nesse contexto que a Menin Wine, através da sua loja oficial na Wine Trader, marketplace brasileiro especializado em vinhos raros e bebidas de coleção, inicia a partir de 27 de janeiro a pré-venda exclusiva de um Vinho do Porto com 80 anos de envelhecimento, produzido pela Menin Douro Estates. O tesouro chega em duas versões - Tawny e Branco - que simbolizam oito décadas de história. Serão apenas 20 garrafas destinadas ao Brasil, parte de um lote global extremamente restrito, com preço sugerido de R$ 20 mil cada.

“O céu é o limite quando falamos de joias líquidas”, observa Paulo Cesar Olivieira, sócio da Wine Trader. " Em um ambiente em que o capital financeiro já não diferencia, cresce a busca por capital cultural e social — a história por trás da garrafa, o acesso privilegiado, a certeza de possuir algo que poucos terão.

A seguir informações técnicas sobre a bebida. Acha que vale um registro? abs e muito obrigada, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319
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Elaborado a partir de vinhos cuidadosamente selecionados ao longo de oito décadas e envelhecidos em casco no Douro, o Menin Porto Tawny 80 Anos é mais do que um rótulo raro: é um testemunho vivo do tempo. Foto Divulgação
Wine Trader terá pré-venda exclusiva de um Porto de 80 anos da Menin Douro Estates
Apenas 20 garrafas de um Vinho do Porto com oito décadas de envelhecimento chegam ao país no final de Janeiro no marketplace dedicado a rótulos raros e grandes colecionadores, ao preço sugerido de R$ 20 mil .

Vinte garrafas de um Vinho do Porto com 80 anos de envelhecimento, provenientes das reservas históricas da Menin Douro Estates, chegam ao Brasil nesse final de janeiro em pré-venda exclusiva na loja exclusiva da Menin Wine na Wine Trader, marketplace especializado em vinhos raros e de alta gama. O lote representa apenas 15% da produção mundial lançada pela vinícola portuguesa em setembro, configurando uma oportunidade singular para colecionadores e apreciadores de bebidas de exceção.

Elaborado a partir de vinhos cuidadosamente selecionados ao longo de oito décadas e envelhecidos em casco no Douro, o Menin Porto 80 Anos é mais do que um rótulo raro: é um testemunho vivo do tempo. Sua tonalidade âmbar profunda antecipa aromas complexos de caramelo salgado, especiarias, frutas secas e notas cítricas confitadas. No paladar, revela textura sedosa, acidez precisa e um final longo, contemplativo — daqueles que pedem silêncio e atenção.

“Um Vinho do Porto com 80 anos de envelhecimento ultrapassa a ideia de bebida e se afirma como patrimônio líquido. São rótulos que condensam tempo, memória e raridade em estado puro. Para a Wine Trader, disponibilizar esse tipo de joia significa conectar grandes produtores a colecionadores que buscam história, legitimidade e experiências irrepetíveis”, afirma Paulo Cesar Alkimin, sócio da Wine Trader.

A raridade chega em duas versões de 500 ml com design que atesta sua exclusividade: o Tawny 80 anos apresenta tonalidade âmbar profunda e aromas de caramelo salgado, especiarias, noz-moscada e laranja confitada. No paladar, revela textura sedosa, acidez equilibrada e final prolongado. Já o Branco 80 anos, ainda mais raro, nasce sobretudo do Baixo Corgo (primeira sub-região a produzir vinhos na região demarcada do Douro) e surpreende pela elegância, com notas de casca de cítricos, chá branco envelhecido, flores secas e um leve toque salino compõem um perfil sofisticado e instigante.

“São vinhos que merecem ser degustados sem acompanhamento, a 12°C, como uma verdadeira experiência de contemplação”, orienta Tiago Alves de Souza, enólogo consultor da Menin Wines.

Com preço sugerido de R$ 20 mil, as poucas garrafas destinadas ao mercado brasileiro serão comercializadas prioritariamente para clientes com histórico relevante na Wine Trader, reforçando o caráter curatorial da operação. As entregas estão previstas para meados de março, após o período de pré-venda. Acesso ao link para reserva da garrafa.
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A chegada desse Porto histórico ao Brasil marca também um movimento cada vez mais relevante no mercado de vinhos de luxo: o papel dos marketplaces especializados como pontes diretas entre produtores icônicos e consumidores altamente qualificados.

A chegada desse Porto histórico ao Brasil marca também um movimento cada vez mais relevante no mercado de vinhos de luxo: o papel dos marketplaces especializados como pontes diretas entre produtores icônicos e consumidores altamente qualificados. Ao reunir rótulos de acervo, edições ultralimitadas e projetos autorais fora do circuito mainstream, a Wine Trader consolida-se como um espaço onde o vinho é tratado como patrimônio cultural, objeto de desejo e experiência sensorial completa.

Guardado por décadas nas caves do Douro e agora revelado em quantidades ínfimas, o Menin Porto Tawny 80 Anos é uma celebração da paciência, da memória e da excelência — atributos que definem os grandes vinhos e, cada vez mais, o novo luxo contemporâneo.

Sobre a Wine Trader
A Wine Trader é um marketplace de vinhos finos e raros, que conecta apaixonados por vinhos a uma seleção curada dos melhores rótulos do mundo. Com um catálogo que vai de vinhos acessíveis a grandes ícones, a Wine Trader oferece uma experiência de compra prática e sofisticada, aliada ao conhecimento especializado de sommeliers como Gustavo Giacchero, que assina as recomendações e garante a qualidade de cada garrafa.

Para mais informações e compras:
Wine Trader – www.winetrader.com.br

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Verão chega com drinks renovados à base de vinho

Tranquilas ou borbulhantes, bebidas da Cooperativa Vinícola Garibaldi compõem sugestões para deixar a estação mais refrescante

A chegada do verão provoca o desejo em buscar por bebidas leves, aromáticas e capazes de transformar momentos simples em pequenas celebrações – seja na praia, à beira da piscina ou em um sunset qualquer. E é aí que vinhos e espumantes surgem como ingredientes para transformar coquetéis em novas experiências. A Cooperativa Vinícola Garibaldi traz à tona uma seleção de drinks fáceis de preparar e perfeitos para quem deseja refrescar-se sem abrir mão de sabor e personalidade.

A partir de rótulos consagrados de seu mix, como o premiado espumante Garibaldi Prosecco (Brut Branco), o badalado frisante Relax Demi-Sec e o novíssimo vinho Moscato Giallo, lançamento de 2025, a vinícola sugere quatro receitas que valorizam a leveza, o frescor e a versatilidade de suas bebidas – veja abaixo.

As criações do mixologista Eduardo Alberton potencializam as características de cada bebida para realçá-las na taça, explorando composições com frutas tropicais, ervas aromáticas e ingredientes florais. Com o espumante, cujas borbulhas elevam a refrescância da bebida, o drink ganha notas de pera e marmelo, além de um toque de limão. Já a delicadeza do frisante, levemente gaseificado, adiciona à mistura notas de limão, de abacaxi e uma leve pegada mineral. Por fim, o vinho acrescenta aromas de frutas tropicais, com destaque para o mamão papaia e para o maracujá.

Com tantas possibilidades, a coquetelaria deste verão ficará muito mais diversificada, saborosa e, principalmente, refrescante com essas receitas.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi ensina drinks para curtir o verão. Crédito: Cesar Silvestro

Mimosa de Maracujá e Gengibre
Para quem aprecia a refrescância e o perfume característico das frutas cítricas, a Mimosa de Maracujá e Gengibre é uma opção sofisticada, mas simples de preparar. Numa taça, misture 50 ml de suco de maracujá com 10 ml de xarope de gengibre. Depois, basta completar com 100 ml de espumante Garibaldi Prosecco, finalizando com uma rodela de limão.
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Fizzy de Pepino e Alecrim
O pepino, ingrediente que vem ganhando espaço em drinks contemporâneos, aparece aqui ao lado do alecrim, numa criação aromática e extremamente leve. Para isso, misture 30 ml de suco de pepino com 15 ml de xarope de alecrim numa taça, completando com 100 ml de vinho frisante Relax Demi-Sec. Finalize com um raminho de alecrim para decorar.
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Coquetel de Lavanda e Limão
Ingredientes florais também têm conquistado lugar entre os coquetéis sazonais. Nesse caso, a suavidade e o perfume da lavanda se juntam à acidez do limão fresco. Muito simples, esse drink ganha 30 ml de xarope de lavanda e 20 ml de suco de limão, numa mistura completada com 100 ml do vinho Garibaldi Moscato Giallo. Não esqueça de decorar com uma flor de lavanda.

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Espumante de Kiwi e Manjericão
O kiwi e todo o seu frescor ganham protagonismo nesta combinação vibrante, cujos ingredientes são 50 ml de purê de kiwi, 10 ml de xarope de manjericão e 100 ml de frisante Relax Demi-Sec – tudo misturado numa taça. Decore com fatias de kiwi e folhas de manjericão.

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Conheça os produtos utilizados

Vinho Moscato Giallo
O vinho branco Moscato Giallo, de aromas intensos, frescor marcante e identidade enraizada na tradição, foi o escolhido para inaugurar a linha Garibaldi Memórias, rebranding dos vinhos da marca Garibaldi. A bebida, cuja vinificação utiliza ambiente redutivo para potencializar aromas e prevenir oxidações, se exibe em tons amarelo palha, com reflexos esverdeados. Sem passagem por madeira, seus aromas remetem a frutas tropicais, se sobressaindo o mamão papaia e o maracujá, além de um toque floral. Em boca, apresenta equilíbrio, com bom frescor e persistência média. Com a renovação da marca, a cooperativa homenageia os principais ciclos que moldaram sua trajetória, destacando épocas emblemáticas de crescimento e cooperação com a evolução da vitivinicultura brasileira. Neste caso, o vinho homenageia o ano de 2010, quando a marca não apenas renovou sua identidade visual como também comunicou ao mercado seu apetite por agregar valor aos seus produtos.

Espumante Garibaldi Prosecco (Brut Branco)
Ótima opção para curtir toda a leveza proporcionada pelo verão, esse espumante é refrescante como a estação pede. De coloração amarelo palha e reflexos esverdeados, o Garibaldi Prosecco é elaborado com a uva homônima pelo processo Charmat, com a tomada de espuma ocorrendo em tanques pressurizados. No olfato, percebem-se aromas com notas de pera e marmelo, além de um toque de limão, enquanto no paladar a bebida se apresenta delicada e cremosa, com uma acidez equilibrada e refrescante. O rótulo exibe uma coleção de medalhas, como a recém-conquistada no Chile em 2025, no Catad’Or World Wine Awards, principal concurso latino-americano de vinhos. A distinção ganha em outubro se soma a outras conquistadas no ano passado, caso da medalha de prata no International Wine Challenge (IWC), na Inglaterra, do ouro duplo recebido no Vinus, na Argentina.

Frisante Relax Demi-Sec
Características do vinho unidas a atributos do espumante fazem do frisante uma bebida eclética por excelência. Assim também é com o Relax da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que se notabiliza por sua leve gaseificação e pode ser apreciado tanto puro quanto mesclado a drinks. Nesta versão Demi-Sec, a bebida é elaborada com uvas Moscato Branco, Trebbiano e Riesling Itálico através de um processo de refermentação natural, similar ao método Charmat, empregado na maioria dos espumantes da marca. Visualmente, a bebida tem coloração amarelo palha e reflexos esverdeados, com aspecto brilhante e perlage leve. Seus aromas têm notas de limão e de abacaxi, com um toque mineral. Em boca, é leve e suave, com acidez equilibrada e refrescante.

Crédito das fotos: Cesar Silvestro

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Lechera Helados e Campari lançam sorbet inspirado em bebida

Sobremesa ficará disponível por tempo limitado e é a primeira com foco em drinks famosos
A Lechera Helados, em collab com a Campari, traz uma novidade no cardápio para a chegada do verão. Trata-se do sorbet exclusivo criado em edição limitada pela parceria e que estará disponível até o fim do ano. O objetivo é combinar a intensidade do destilado italiano com o frescor da framboesa e a essência da laranja — um trio pensado para entregar uma experiência refrescante e aromática. O produto está disponível apenas em pote, de 480 ml, no valor de R$59.

A ideia surgiu de Matheus Morais e Lucas Caldas, fundador e sócio-fundador da gelateria, que buscavam criar o primeiro sabor da marca inspirado em drinks famosos. Após conversas com representantes da Campari, a parceria tomou forma com apenas uma exigência: o sorbet precisava ser vermelho, remetendo à identidade da bebida. A solução veio da fruta tropical que deu origem ao tom vibrante da sobremesa.

“Eles pediram que a coloração fosse marcante e conectada à marca. Como o destilado possui um amargor característico, imediatamente pensamos em equilibrá-lo com a framboesa”, conta Matheus Morais. “O gelato teria que ter o sabor de laranja para combinar com o drink, mas isso poderia deixá-lo doce demais. A framboesa traz o frescor necessário”, completa.

Além do desenvolvimento técnico, a collab também marca um movimento estratégico da Lechera Helados, que vem ampliando seu portfólio com sabores autorais e experiências gastronômicas exclusivas. O lançamento com a Campari reforça a proposta da marca de explorar combinações pouco convencionais, aproximando o universo dos gelatos artesanais do cenário dos drinks clássicos. Segundo a gelateria, novas parcerias com marcas de bebidas e ingredientes premium já estão sendo estudadas para 2026.

Mais informações: Lechera Helados

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Paraná se torna primeiro estado do Brasil com todas as etapas de produção de cerveja após investimento de R$ 1 bilhão

Paraná se torna primeiro estado do Brasil com todas as etapas de produção de cerveja após investimento de R$ 1 bilhão

Nova unidade em Carambeí é a primeira do tipo no estado e tem capacidade para produzir 600 milhões de garrafas por ano; foco será na produção de cervejas premium e outros rótulos

Nesta segunda-feira (15), a Ambev deu mais um passo no seu compromisso de impulsionar e desenvolver o crescimento da categoria cervejeira no Brasil, inaugurando sua nova fábrica de garrafas de vidros em Carambeí (PR). A primeira fábrica de garrafas de vidros do estado reforça a atuação da Companhia em uma das cadeias produtivas mais estratégicas do país e terá papel central no aumento da capacidade de produção dos segmentos de cerveja que mais crescem no país: o premium e as cervejas zero álcool, portfólio que inclui marcas como Stella Artois, Spaten, Corona e Original.

Com um investimento total de R$ 1 bilhão, o aporte torna o Paraná a primeira operação da companhia no Brasil a integrar todas as fases da produção, "do grão ao gole", gerando ainda mais eficiência e agilidade em toda a cadeia produtiva.

“O Paraná é um estado estratégico e muito importante para a Ambev. Temos campos de cevada, fábricas, centros de distribuição e milhares de colaboradores no estado que trabalham todos os dias para entregar os melhores produtos e serviços para os paranaenses. Agora, as garrafas feitas aqui no Paraná vão chegar também em outros estados e abastecer nossas fábricas pelo Brasil, gerando impacto nacional na cadeia de valor”, diz Carlos Lisboa, CEO da Ambev.

Unidade abastecerá toda a Região Sul e parte do Brasil
Equipada para produzir 600 milhões de garrafas de diferentes cores e formatos por ano, como long necks e 600 ml, a unidade abastecerá as cervejarias da Ambev espalhadas pelo Brasil em estados como Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e o próprio Paraná.

Inicialmente, a produção será de garrafas de vidro verdes usadas na produção de Stella Artois, em sua versão regular e Pure Gold (sem glúten), e a puro malte Spaten. A fábrica também está preparada para produzir no futuro as garrafas de rótulos como Corona e Original, que têm garrafas Flint (transparente) e Âmbar, respectivamente, além das versões zero álcool, como Corona Cero e Bud Zero.

O investimento vai otimizar custos logísticos e tempo de entrega, além de acompanhar a crescente demanda pelas cervejas premium – desde 2019 o portfólio de cervejas premium da Ambev acumula crescimento de 200% no volume de vendas e no terceiro trimestre de 2025 a Companhia retomou a liderança desse segmento após 10 anos. Outra avenida de crescimento que será impulsionada pela nova fábrica de vidros é o de “escolhas balanceadas”, com rótulos que englobam cervejas zero álcool, com menos calorias ou sem glúten.

“A cerveja é uma paixão nacional e para nós é importante que toda nossa cadeia de valor cresça. Esse investimento é um marco na nossa história e representa o nosso compromisso em fortalecer o setor, a economia e o país, atendendo os nossos consumidores cada vez melhor”, afirma Carlos Lisboa.

Está é a segunda unidade voltada para a fabricação de vidros da Companhia – a primeira fica no Rio de Janeiro. Além disso, a Ambev possui em sua cadeia de verticalizadas uma Fábrica de Latas na cidade Sete Lagos, Minas Gerais, uma fábrica de rótulos em São Paulo, fábrica de tampas de alumínio em Manaus, e duas maltarias no estado do Rio Grande do Sul.
Sustentabilidade na operação

A fábrica de Carambeí é a primeira da Ambev que já começa a operar com 100% de energia elétrica renovável. A unidade está preparada para funcionar também com biocombustíveis e utilizará fornos de alta eficiência energética. As garrafas serão produzidas com uma porcentagem de pelo menos 20% de vidro reciclado, podendo chegar a 80%, posicionando a Ambev como apoiadora do Plano de Resíduos Sólidos do Paraná.
Com essa estrutura, a companhia avança na criação de um ciclo produtivo sustentável na nova fábrica ao reduzir a emissão de CO₂ e incentivar a cadeia de reciclagem de vidro em todo o estado, ampliando oportunidades de emprego e renda.

Ambev no Paraná
Desde o início das obras, mais de 1.800 empregos foram gerados na região. Agora, já em operação, a unidade criará cerca de 170 novos empregos diretos e indiretos em Carambeí e no entorno. Com esse investimento, a região passa a contar com a cadeia cervejeira mais completa do Brasil, reunindo maltaria, fábrica de latas, cervejaria, centros de distribuição e, agora, a nova fábrica de vidros.
O investimento em Carambeí integra os R$ 2,5 bilhões aportados pela Ambev no Paraná nos últimos anos. No estado, a cadeia produtiva da companhia gera mais de 16 mil empregos diretos, indiretos e induzidos.

Ambev investe R$10 bilhões no Brasil
O aporte no Paraná integra uma estratégia de longo prazo da Ambev no país: nos últimos 3 anos, a companhia investiu mais de R$ 10 bilhões em suas operações ao redor do Brasil, com foco na expansão de linhas de produção de cervejas, refrigerantes e embalagens.

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Bodega Costantini lança primeiro espumante de uva Bonarda brasileiro

A Bodega Costantini, reconhecida por unir a alma argentina às singularidades do terroir brasileiro, apresenta seu mais novo lançamento: o espumante rosé Flor de Angaco, um rótulo de tiragem ultralimitada de apenas 630 garrafas, criado especialmente para acompanhar a temporada de festas, encontros ao ar livre e o clima leve do verão brasileiro.
O lançamento oficial acontece neste final de semana, nos dias 13 e 14 de dezmebro, e marca um novo capítulo na trajetória da bodega familiar de Porto Amazonas, no Paraná — já premiada nacional e internacionalmente pelos seus tintos autorais e blends equilibrados, elaborados sob a condução do enólogo argentino Raúl Menegazzo.
Bonarda
Após o sucesso do vinho rosé Flor de Angaco, lançado na primavera de 2025, a Bodega Costantini amplia a linha com seu primeiro espumante rosé, elaborado também com a uva Bonarda — variedade tinta de origem francesa, conhecida como Douce Noire, que encontrou em Porto Amazonas condições ideais para expressar frescor, leveza e acidez vibrante.
Como no vinho, trata-se de uma interpretação contemporânea da Bonarda, mas agora elevada pela segunda fermentação em garrafa, método tradicional champenoise que confere borbulhas finas, textura cremosa e maior complexidade aromática.

Verão
Em taça, o espumante rosé Flor de Angaco apresenta tonalidade delicada, aromas suaves de frutas vermelhas e notas florais. No paladar, revela acidez equilibrada e refrescante, ideal para acompanhar pratos leves, saladas, frutos do mar e sobremesas delicadas. Versátil, pode ser servido a qualquer hora do dia — do brinde de boas-vindas à sobremesa, e do café da manhã à ceia.
A proposta é um espumante elegante, moderno e descomplicado, pensado para momentos de celebração, encontros de verão e ocasiões que pedem frescor e espontaneidade. O Flor de Angaco mantém a estética limpa e moderna da linha, em uma garrafa e rótulo transparentes, que permite apreciar a cor natural do espumante. Diferentemente do vinho rosé lançado em setembro, esta edição não traz adesivos florais extras nem cinta personalizável, apostando em uma apresentação mais minimalista, que valoriza a leveza visual e o caráter estival da bebida.
A identidade segue a filosofia da Bodega Costantini de uma simplicidade sofisticada, atenção ao detalhe e respeito ao que vai dentro da garrafa.

Tradição e identidade
A Bodega Costantini cultiva a Bonarda em um vinhedo coberto a 875 metros de altitude, um sistema que garante maior controle sobre o microclima e favorece o desenvolvimento equilibrado das uvas. O resultado são vinhos de forte identidade, que somam terroir, técnica e história familiar.
Nos últimos anos, a vinícola se destacou com rótulos como Don Costantino e Enigma, que conquistaram medalhas de ouro no Vinalies Internationales 2025, na França — um dos concursos mais prestigiados do mundo. Esse reconhecimento reforça o trabalho autoral da casa e sua busca por vinhos elegantes, precisos e memoráveis.
Para Alessandro Costantini, diretor da vinícola, o novo espumante rosé representa a continuidade de um projeto que valoriza a Bonarda e seu potencial no Brasil, sempre com produções pequenas e muito cuidado nos detalhes.
Com produção limitada a 630 garrafas, o espumante rosé Flor de Angaco chega como um convite à celebração, ao verão e aos encontros que marcam o fim do ano. Um rótulo pensado para quem aprecia autenticidade, frescor e experiências vinícolas singulares.

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Cachaça Alzira leva sustentabilidade e brasilidade à coquetelaria da COP 30

A Cachaça Alzira produzida de forma sustentável em Torrinha (SP), marca presença na COP 30, em Belém, nas mãos do chef e bartender Vladimir Stein, que assina caipirinhas de frutas amazônicas, em sintonia com o espírito do evento. A destilaria, movida a energia solar e sem uso de agrotóxicos, com produção totalmente orgânica, simboliza o novo luxo consciente brasileiro, unindo origem artesanal, responsabilidade ambiental e inclusão social. Na taça, o sabor do Brasil que acredita na sustentabilidade como legado. Obrigada por sua atenção, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319

Cachaça Alzira leva sustentabilidade e brasilidade à coquetelaria da COP 30
Caipirinhas assinadas pelo chef Vladimir Stein representam o encontro entre tradição, inovação e compromisso ambiental.

A bebida mais brasileira de todas, a cachaça, chega à COP 30 com um propósito renovado. Produzida de forma sustentável em Torrinha, no interior de São Paulo, a Cachaça Alzira - que integra a Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina - será a protagonista das caipirinhas preparadas pelo chef e bartender Vladimir Stein durante a Freezone Cultural Action, um dos espaços oficiais da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, que acontece entre 9 e 21 de novembro, em Belém do Pará.
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Caipirinhas servidas na COP-30 com Cachaça Alzira

Stein, mestre em hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi e campeão brasileiro de coquetelaria, apresentará caipirinhas como tangerina, maracujá, limão e frutas da Amazônia, todas com a versão Alzira Amburana ressaltando a biodiversidade e o uso sustentável de frutas brasileiras. A ação integra o projeto Smart Colony, uma vila inteligente criada para demonstrar soluções em sustentabilidade, tecnologia e inclusão social, idealizada pela Innovati e pelo Instituto Cultural Artô.

“Esses coquetéis com frutas da Amazônia buscam chamar a atenção para a exploração responsável de ingredientes regionais e para o consumo consciente de bebidas alcoólicas. A coquetelaria é um instrumento poderoso de educação e inclusão”, destaca Stein, que também ministrará uma palestra sobre o uso responsável do álcool e a formação de jovens profissionais para o primeiro emprego.

Sustentabilidade do alambique à taça

Com alma brasileira e coração italiano, a Cachaça Alzira nasce de um legado familiar e de uma produção exemplar em práticas sustentáveis. Produzida na Destilaria Octaviano Della Colletta, em Torrinha (SP), a marca adota insumos naturais e práticas orgânicas e biodinâmicas, sem o uso de defensivos agrícolas. A energia da destilaria é 100% gerada por painéis solares, e o bagaço da cana-de-açúcar é reutilizado como adubo e combustível, fechando o ciclo produtivo com impacto ambiental mínimo.

Além da produção limpa, a marca mantém uma ONG que oferece educação a crianças da região, reforçando seu compromisso com o desenvolvimento social e os princípios ESG. A bebida leva o nome de Dona Alzira, matriarca da família Della Colletta, símbolo de coragem e pioneirismo — uma mulher à frente de seu tempo, cuja história inspirou a criação do rótulo.

Alzira: brasilidade envelhecida em madeira nobre
Entre as versões produzidas pela marca, Alzira destaca-se pelo envelhecimento em barris de Amburana e Jequitibá, madeiras nativas que conferem notas amadeiradas, doces e florais. O resultado é uma cachaça de cor amarelo-palha e textura aveludada, com aromas de baunilha, canela, gengibre fresco e figo seco — perfeita para ser apreciada pura, com gelo ou em drinques como os criados por Stein.

A presença brasileira na COP 30

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No dia da Merlot, confira indicações de alguns dos vinhos mais apreciados com a uva

Sommelière da Wine conta história e curiosidades sobre a segunda uva mais popular do mundo

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[Shutter]

O dia 7 de novembro celebra o Dia Internacional da Merlot, uma uva tinta famosa, presente em diversos perfis de vinho no mundo. De origem francesa, na região de Bordeaux, a uva se adaptou bem a muitos climas e gera muitos estilos de vinhos, sendo a segunda uva tinta mais plantada no mundo – atrás apenas da Cabernet Sauvignon.

O nome Merlot detona sua origem e significa "o pequeno pássaro preto", em referência ao Melro-preto, uma ave comum na região de Bordeaux. Essa inspiração deve-se tanto à cor escura da casca da uva madura, que lembra as penas da ave, quanto ao hábito do Melro-preto de comer os bagos da Merlot nos vinhedos durante a colheita.

“É a principal casta do Château Pétrus, o vinho mais famoso da margem direita de Bordeaux e um dos mais caros e desejados vinhos tintos do mundo”, diz Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo. “E vale ainda dizer que é uma das principais uvas tintas usadas no Supertoscano, o vinho ‘fora da lei’ da região da Toscana, na Itália”, acrescenta.

Para conhecer a sua versatilidade, confira três indicações da sommelière de vinhos elaborados com a Merlot.

Degustando um exemplar acessível e bem feito

Se uma vinícola faz um bom vinho de entrada, pode ter certeza que todas suas demais linhas são espetaculares. Um exemplo disso é o chileno Casas Del Toqui Single Estate D.O. Central Valley Merlot 2024, um Merlot descomplicado, frutado, macio e encantador, ideal para as mais diversas ocasiões e os mais diversos paladares.

Single Estate é uma linha de entrada da renomada vinícola Casas del Toqui, com vinhos jovens, com perfil fácil de beber e macios no paladar. As uvas deste exemplar são de vinhedos de 8 a 15 anos do Vale Central chileno, que passaram por uma cuidadosa seleção para proporcionar vinhos autênticos.

A breve passagem por tanques de aço inox em seu amadurecimento tem como objetivo exaltar as características naturais das uvas, deixando-o expressivamente frutado e com agradável frescor.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casas-del-toqui-single-estate-d-o-central-valley-merlot-2024/prod31705.html)

Provando um Supertoscano

Além de aparecer em varietais, isto é, vinhos feitos com apenas um tipo de uva, a Merlot também é muito usada nos blends que dão vida aos famosos vinhos Supertoscanos. Estes estilos são aqueles produzidos na Toscana, Itália, com uvas internacionais, proibidas na região durante muito tempo, por isso chamados de “vinhos fora da lei”, ou seja, fora das regras de produção da região. Hoje, a categoria de vinhos é uma das mais conhecidas entre as elaboradas na região e muito prestigiada no mundo todo.

A indicação deste estilo é o Tenuta Frescobaldi Castiglioni I.G.T. Toscana Rosso 2022, exemplar elaborado pela Frescobaldi, uma vinícola que remonta ao início do século XIV, que possui mais de 700 anos em atividade, estando sob o comando da 30ª geração familiar.

Estruturados e com caráter bem definido, os vinhos da Tenuta Castiglioni são caracterizados por um perfil encorpado e agradavelmente frutado. Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Sangiovese, este exemplar é um Supertoscano intenso, picante e persistente que entrega um perfil moderno e cheio de personalidade.

Revela uma estrutura complexa e elegante, com uma expressão rica de aromas de frutas maduras e especiarias que são também percebidas no paladar. É macio, redondo, quente e muito envolvente no paladar. Consiste num exemplar para acompanhar uma harmonização mais elaborada e brindar os encontros mais intimistas.

(https://www.wine.com.br/vinhos/tenuta-frescobaldi-castiglioni-i-g-t-toscana-rosso-2022/prod31652.html)

Conhecendo os clássicos

Não dá para falar de Merlot sem citar exemplares de Bordeaux, na França, o seu local de origem. Château La Pointe é uma propriedade distinta na denominação Pomerol, margem direita de Bordeaux, conhecida por produzir vinhos elegantes e estruturados. O vinhedo, com 23 hectares, é plantado principalmente com Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%), beneficiando-se de um terroir de cascalho, argila e solos arenosos.

Vestígios do Château La Pointe remontam a 1868, quando foi classificado entre os "primeiros" da região, e desde 2007 a propriedade pertence à empresa Generali, que fez investimentos significativos na gestão dos vinhedos e na construção de uma nova vinícola.

Os vinhos da A.O.C. Pomerol são reconhecidos por sua riqueza, textura aveludada e profundidade. Dominados pela Merlot, frequentemente com um toque de Cabernet Franc, apresentam uma elegância notável, e embora poderosos, são macios no paladar.

Sob consultoria de Hubert de Boüard de Laforest, membro da Union des Grands Crus de Bordeaux, os vinhos do Château La Pointe são conhecidos por seu equilíbrio, profundidade e potencial de envelhecimento, exibindo o estilo elegante e poderoso dos vinhos Pomerol. O exemplar Ballade De La Pointe é o segundo vinho do Château La Pointe e recebe o mesmo cuidado e atenção que um Gran Vin (o exemplar mais nobre do Château). Consiste num ótimo exemplar a ser apreciado ainda jovem. Este vinho recebeu 93 pontos James Suckling e 92 pontos Vinous.

(https://www.wine.com.br/vinhos/chateau-la-pointe-ballade-de-la-pointe-a-o-c-pomerol-2021/prod31132.html)

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Melhor bartender do Brasil, Ariel Todeschini prepara o lançamento do Testarossa em Curitiba (PR)

A casa, que vai funcionar a partir de novembro, no Centro da capital paranaense, mescla o charme da tradição com a criatividade de uma coquetelaria moderna e autoral.

Curitiba, outubro de 2025 — A capital paranaense se prepara para brindar uma nova era da coquetelaria. No dia 28 de novembro, abre oficialmente ao público o Testarossa, projeto idealizado por Ariel Todeschini, campeão do Worldclass Brasil e nome entre os 20 melhores na etapa global do campeonato, realizada em Toronto, no Canadá; e João Pedro Pennacchi, empresário do setor de alimentos e distribuição. Com mais de uma década de experiência, Ariel Todeschini acumula prêmios nacionais, como o Coffee in Good Spirits e o próprio Worldclass Brasil, e agora se prepara para inaugurar um espaço que promete impulsionar Curitiba no mapa da coquetelaria. O Testarossa nasce com o propósito de unir técnica, criatividade e hospitalidade em um ambiente que traduz o estilo ítalo-brasileiro de viver e celebrar.

Localizado na Alameda Júlia da Costa (nº 551), no Centro da capital paranaense, o Testarossa honra a cultura ítalo-brasileira por meio de cinco pilares: design, comida, música, arquitetura e coquetéis. A casa adota o conceito HI-LO, que mistura texturas e contrastes em acabamentos rústicos, como cimento queimado e placas cimentícias, convivendo em harmonia com mármore brasileiro, madeira e couro. O resultado é um espaço ao mesmo tempo elegante e acolhedor.

Durante o dia, o empreendimento vai funcionar como um refúgio para pausas tranquilas: cafés especiais e coquetéis leves acompanham o ritmo das tardes. À noite, o ambiente ganha outra atmosfera, com iluminação intimista, música envolvente e uma energia propícia à celebração. Para Ariel, o Testarossa será um espaço de experimentação e liberdade criativa. “Cada coquetel nasce de uma história ou memória. Busco inspiração nas origens italianas, nas viagens ao longo do mundo e nas pessoas que cruzam o balcão. Tudo o que gera memória pode virar uma bebida”, afirma o bartender.

A carta autoral vai trazer novidades a cada estação, com criações que traduzem o olhar sensorial e narrativo de Ariel. Entre os destaques, o Pesto Gimlet, elaborado com gin, castanhas de caju e manjericão fresco, e o Rabo de Galo, clássico brasileiro feito com blend de cachaça da casa e Aperitivo Testarossa, ambos expressam a fusão entre sabores tradicionais em interpretações modernas. Já o menu de comidas foi pensado para exaltar a cultura brasileira de compartilhar, com porções servidas à mesa. Clássicos como tábua de frios e burrata dividem espaço com criações exclusivas, como sanduíches de focaccia e pipoquinhas de lasanha frita.

Segundo João Pedro, o Testarossa foi concebido para valorizar o tempo e o momento de cada pessoa. “Elaboramos nossa casa com a finalidade de protagonizar aqueles que nos prestigiam. O espaço tem um projeto de arquitetura assinado, nossa cozinha abriga uma estrutura de ponta para garantir o padrão de qualidade e nossa logística de serviço foi pensada para ser ágil e respeitosa com o tempo dos clientes”, explica o empresário.

O bar conta com cinco ambientes distintos, mas que funcionam como um conjunto: o balcão principal, uma sala de estar, um mesão compartilhado, uma memorabília que celebra a trajetória da equipe e um jardim de inverno. Cada área abriga uma ocasião de consumo distinta, permitindo aos clientes se sentirem à vontade a qualquer momento do dia.

“Queremos que as pessoas se sintam em casa, vendo nossa história contada ali com prêmios, memórias e os momentos que nos trouxeram até aqui”, complementa Ariel. Para quem estiver de passagem, o espaço ainda conta com um janelão de serviço voltado para a rua, reforçando a proposta de acolher todos os públicos. “O Testarossa é mais do que um bar ou uma cafeteria. É um espaço para a celebração do ato de saborear. Seja nas comidas, cafés ou coquetéis, buscamos enaltecer o momento de desfrutar. Queremos que cada instante seja uma oportunidade de conexão consigo mesmo ou com os demais presentes”, conclui João.

O Testarossa vai funcionar, a partir do dia 28 de novembro, na Rua Júlia da Costa (nº 551), no Centro de Curitiba (PR). A casa abrirá de quinta a segunda, das 14h às 02h. Para mais informações, acesse o perfil oficial no Instagram: @otestarossa.

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Budweiser realiza seletiva em Curitiba em busca de super fãs do Maroon 5, saiba como conseguir ingressos para o show

Quem provar ser um grande fã da banda garante um par de convites para o show em dezembro em São Paulo

Depois de anunciar a estreia da plataforma Bud Live com Maroon 5, a Budweiser dá início à busca pelos super fãs da banda no Brasil — aqueles que vão viver uma noite inesquecível em um show intimista e exclusivo, no dia 5 de dezembro, em São Paulo. Os fãs serão escolhidos a dedo em eventos especiais que acontecerão em novembro, um deles em Curitiba, dia 9 de novembro no Ópera Concept Hall. Para participar, basta se inscrever no site oficial e comparecer ao local da seletiva — mas é bom chegar cedo, porque as vagas são limitadas.

Durante o evento, os participantes terão que mostrar, na prática, o quanto conhecem e amam o Maroon 5, em um dia de desafios, dinâmicas e celebração, tudo com o clima grandioso que só Bud sabe criar. Os selecionados serão contatados em até dez dias úteis após a apuração, por telefone, e-mail e/ou WhatsApp. O grupo de fãs verificados terão seus nomes divulgados no site oficial e ganharão um par de ingressos para curtir uma noite memorável com os maiores hits da banda e versões ao vivo das faixas inéditas de Love Is Like, o mais recente álbum de estúdio do Maroon 5.

Budweiser é uma marca global conhecida por aproximar os fãs dos ídolos e já tem uma longa trajetória ao lado dos maiores eventos e das grandes estrelas da música mundial. “Maroon 5 tem uma relação especial com o Brasil e com os fãs daqui, reconhecidos como os mais apaixonados do mundo. Por isso, ninguém melhor do que eles para abrir a Bud Live, uma plataforma criada justamente para celebrar essa conexão. Ser fã é mais do que ouvir a playlist do artista preferido ou ir a shows — é sobre sentir a música, se emocionar diante do ídolo e viver momentos que ficam para sempre na memória. Queremos reconhecer essa conexão e reforçar a relação histórica que Budweiser tem com a música, e com os fãs”, afirma Mariana Santos, diretora de marketing da marca no Brasil.

Mais do que um show, o Bud Live é uma celebração de tudo o que move os fãs: a música, a emoção e a conexão que atravessa fronteiras. E Bud convida cada um deles a fazer parte dessa história desde o primeiro passo — das seletivas até a última nota do grande dia. Além das seletivas, fãs de todo o Brasil poderão ainda participar de outras iniciativas para garantir seu ingresso. Para saber mais, devem ficar de olho nas redes sociais budweiser_br .

Fãs do Brasil inteiro têm chances
Em parceria com o Zé Delivery, app de entregas de bebidas da Ambev, a Budweiser vai sortear ingressos** para o show. Fãs de todo o Brasil podem participar do sorteio, basta acessar o app do Zé Delivery, responder a um quiz especial sobre o Maroon 5 — provar que é um verdadeiro super fã — e trocar os pontos do programa de fidelidade Zé Compensa. Cada cota vale uma chance no sorteio, e quanto mais cotas, maiores as chances de garantir o ingresso.

“Em todos os shows, sempre ouvimos os fãs pedirem que os ingressos cheguem até eles — e é exatamente isso que queremos dar mais chances desta vez”, explica Mariana Santos, diretora de marketing de Budweiser no Brasil.

As inscrições devem ser realizadas entre 24 de outubro e 24 de novembro, e o sorteio será feito em 26 de novembro. O regulamento completo está disponível no app do Zé Delivery.

Bud Live e o país dos fãs mais apaixonados
É no Brasil que os artistas se emocionam, interrompem apresentações para ouvir a plateia cantar mais alto que o palco e saem com a sensação de ter vivido algo único. Bud Live vem oficializar esse papel e transformar o país em palco dos shows mais icônicos do mundo — e o show de Maroon 5 é apenas o começo. A plataforma, que é um presente de Bud a todos os fãs apaixonados, visa proporcionar experiências exclusivas, sempre com a premissa de colocar os fãs no centro, aproximar ídolos e público e criar encontros que viram história.

Para saber mais sobre a Bud Live, confira o filme da plataforma aqui e acesse o manifesto de lançamento no site oficial. Para não perder nenhuma novidade acompanhe a marca nas redes sociais budweiser_br .

Serviço:

Salvador (BA)
Inscrições pelo site www.budlive.com.br/promomaroon5 de 23/10 até 29/10
Data da seletiva: 01/11
Horário: à partir das 8h
Local: Candyall Guetho Square
Rua Paulo Afonso, 411 - Candeal - Salvador, BA - 40.296-340

Curitiba (PR)
Inscrições pelo site www.budlive.com.br/promomaroon5 de 23/10 até 06/11
Data da seletiva: 09/11
Horário: à partir das 8h
Local: Ópera Concept Hall
Rua Via Veneto, 505 - Santa Felicidade, Curitiba - PR, 82020-470

São Paulo (SP)
Inscrições pelo site www.budlive.com.br/promomaroon5 de 23/10 até 12/11
Data da seletiva: 16/11
Horário: à partir das 8h
Local: Pavilhão das Culturas Brasileiras | Parque Ibirapuera
Av. Pedro Álvares Cabral, s/n - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04094-050

*O presente concurso é destinado a qualquer pessoa física com idade igual ou superior a 25 (vinte e cinco) anos, completos na data da realização do cadastro, domiciliada em território nacional, desde que realize o cadastro prévio no site www.budlive.com.br/promomaroon5 e que preencha as condições de participação estabelecidas no regulamento disponível no site, sob pena de desclassificação. Certificado de autorização SPA/ME nº 03.045307/2025.

**Participação válida para pessoas físicas com idade igual ou superior a 18 anos, domiciliadas em uma das cidades de atuação da plataforma Zé Delivery (Link), inscritas no programa Zé Compensa, entre 15/10 e 17/11/2025 (horário de Brasília), sendo que, a cada troca realizada na experiência que tiver a indicação do sorteio, o participante recebe um número da sorte. Antes de participar, leia o regulamento no site Link. Certificado de Autorização SPA/MF 04.045014/2025. *O contemplado e acompanhante deverão estar em São Paulo-SP para usufruírem da premiação, sendo que todas as despesas para chegar até a cidade e nela se manterem correrão por conta deles.

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TÍO PEPE celebra a Sherry Week no Brasil: a versatilidade de um clássico além da taça

Tío Pepe é o protagonista do refrescante drink “Pepe Lemonade “ (R$ 29) que será servido em circuito de bares de São Paulo – cerca de 14 – e Rio – 5 casas – de 3 a 9 de novembro, na Sherry Week Brazil

Oi Vanessa, tudo bem? na próxima segunda-feira, dia 3 de novembro começa a Sherry Week Brasil e Tïo Pepe, do Grupo La Pastina está em bares de São Paulo e Rio com um drink proprietário. Acha que vale o registro? Muito obrigada, Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319

TÍO PEPE celebra a Sherry Week no Brasil: a versatilidade de um clássico além da taça
Marca servirá “Pepe Lemonade” drink proprietário em bares de São Paulo e Rio somando mais de 20 casas para provar a novidade duranter a Sherry Week Brasil, de 3 a 9 de novembro

Durante a Sherry Week Brasil, evento que coloca o vinho de Jerez no centro da cena gastronômica nacional, o icônico Tío Pepe, distribuído no país pela divisão Inspirits do Grupo La Pastina, ganha destaque por seu papel pioneiro em difundir o fino seco como símbolo de elegância e versatilidade — tanto à mesa quanto na coquetelaria contemporânea. Ele é o protagonista do refresante drink “Pepe Lemonade “ (R$ 29) que será servido em circuito de bares de São Paulo – cerca de 14 – e Rio – 5 casas – de 3 a 9 de novembro.

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Produzido pela tradicional González Byass, Tío Pepe é um fino seco 100% Palomino, envelhecido em sistema de solera nas bodegas de Jerez de la Frontera, na Andaluzia.

Produzido pela tradicional González Byass, Tío Pepe é um fino seco 100% Palomino, envelhecido em sistema de solera nas bodegas de Jerez de la Frontera, na Andaluzia. De tonalidade clara e caráter seco e salino, revela notas de amêndoas e levedura de flor — assinatura inconfundível de seu terroir.
Considerado o fino mais reconhecido do mundo, Tío Pepe combina tradição e modernidade, conquistando um novo público por sua capacidade de integrar-se a cocktails icônicos.

Mais do que um vinho de Jerez, Tío Pepe é hoje presença constante em cartas de bares premiados e mesas estreladas. Sua textura leve e frescor mineral permitem substituições criativas em receitas clássicas, resultando em combinações sofisticadas e refrescantes, como:
Rebujito (Tiojito) – versão andaluza perfeita para dias quentes, mistura Tío Pepe, soda ou limonada e hortelã.
Dirty Sherry Martini – releitura do clássico, onde Tío Pepe substitui o vermute seco, trazendo notas salinas e elegantes ao gin.
Sea, Spice, Citrus & Soil – cocktail contemporâneo com Tío Pepe En Rama, laranja-sanguínea, açafrão e água com gás, exaltando o caráter seco e complexo do rótulo.
Highballs e Sours autorais – variações criadas por bartenders convidados para a Sherry Week, revelando o fino seco como protagonista criativo no bar.
“Tío Pepe transcende o conceito de vinho de Jerez – é uma expressão de estilo e autenticidade. Queremos mostrar ao público brasileiro que ele vai muito além da taça, ocupando um papel vibrante na coquetelaria de inspiração ibérica”, afirma Mauricio Leme, Head da divisão Inspirits do Grupo La Pastina.

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Tío Pepe Lemonade, drink servido durante a Sherry Week em SP e RJ
TÍO PEPE na Sherry Week Brasil
Durante a Sherry Week, o público poderá participar de degustações e experiências imersivas em duas grandes edições do evento no país — São Paulo e Rio de Janeiro — com presença da marca e coquetéis exclusivos.

Confira os bares onde provar drinks com Tío Pepe :

São Paulo
•⁠ ⁠Vinheria Percussi -
•⁠ ⁠Casimiro -
•⁠ ⁠Doma -
•⁠ ⁠Tattini -
•⁠ ⁠Mula Manca -
•⁠ ⁠Huevos de Oro -
•⁠ ⁠Museo Veronica -
•⁠ ⁠Borgo Mooca -
•⁠ ⁠Torero Valese -
•⁠ ⁠Cantaloup -
•⁠ ⁠Carmen La Loca -
- El Pasillo -
- Matiz -
- Maripili -
•⁠ ⁠Tannit -
•⁠ ⁠Manioca JK-
•⁠ ⁠Manioca Iguatemi -
•⁠ ⁠Violeta-
Rio de Janeiro – em breve a ser comunicado

Aprenda a preparar Pepe Lemonade
60ml Tio Pepe
60ml limonada pronta
Copo com gelo
Ou faça sua própria limonada:
20ml limão
1 colher de café de açúcar e 40ml água

Sobre a divisão Inspirits – Grupo La Pastina
Inspirits é a divisão dedicada a destilados, licores e bebidas premium do Grupo La Pastina, responsável por trazer ao Brasil marcas que unem origem, história e excelência.
Seu portfólio inclui rótulos de destilarias e bodegas reconhecidas internacionalmente, oferecendo ao consumidor experiências autênticas e sofisticadas.

Atividades paralelas durante a Sherry Week
3ª Feira de Jerez Brasil – Data: 1º de novembro de 2025, Horário: 15h às 18h. Local: Galeria F2.8 (Rua Cônego Eugênio Leite, 1145 – Pinheiros, São Paulo – SP). Valor: R$ 80,00. Ingressos via Sympla. Gastronominho+2Sympla+2
Serão cerca de 35 rótulos cobrindo estilos como Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Pedro Ximénez. Gastronominho
Bodegas/importadores participantes: Sánchez Romate (Belle Cave), González Byass (La Pastina), Barbadillo (World Wine), Fernando de Castilla (Casa Flora), Hidalgo La Gitana (Mistral), Delgado Zuleta (Premium Wines), Valdespino (Zahil). Gastronominho
Além da degustação, haverá comidinhas preparadas na hora para harmonizar com estilos diferentes de Jerez, com preços entre R$ 30 e R$ 50. Gastronominho+1
Atividades paralelas em São Paulo:
05/11 – Jantar Harmonizado “Jerez com Cozinha Asiática” no restaurante Makoto (Shopping Cidade Jardim). Valor aproximado: R$ 590. Gastronominho
06/11 – “Tapas & Jerez com Gabi Frizon (‘A Louca do Jerez’) no bar Elevado Bar (Rua Jesuino Pascoal, 16 – Vila Buarque). Valor: R$ 320. Gastronominho
07/11 – “Tapas & Jerez: Sabores da Ásia e Andaluzia” com Paulo Brammer no bar Plou (Rua Original, 141 – Vila Madalena). Valor: R$ 360. Gastronominho
Feira de Jerez Brasil – São Paulo
Data: 1º de novembro de 2025
Horário: 15h às 18h
Local: Galeria F2.8
Rua Cônego Eugênio Leite, 1145 – Pinheiros – São Paulo – SP
Valor: R$ 80,00
Compre aqui: Sympla – 3ª Feira de Jerez Brasil

Feira de Jerez Brasil – Rio de Janeiro
Data: 4 de novembro de 2025
Horário: 15h às 18h
Local: Espaço Culinary Hub
Rua Dias Ferreira, (Endereço confirmar) – Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Valor: R$ 80,00
Compre aqui: Sympla – Feira de Jerez Brasil RJ

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Ambev lança cerveja saborizada com exclusividade na Região Sul

Rótulo chega primeiro ao Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul com lançamento em festas e experiência de marca e muita experimentação; cerveja traz sabor do inesperado com toque de limão

O Sul do Brasil – um mercado crucial para o lançamento de tendências e sempre em busca do que é novo – é o ponto de partida da Flying Fish, a nova cerveja saborizada da Ambev. Este lançamento não é só mais uma bebida: é aquele convite para explorar o inesperado e não ficar de fora do que já é realidade em outros países.

"Flying Fish é uma marca que chama para a descoberta e a participação. É o sabor do inesperado, com um toque inédito que só provando para entender. Trata-se de um lançamento grandioso nos três estados, com diversas ativações – como um “flying truck” exclusivo em PDVs, em praias e na rua – e nas festas mais disputadas do Sul para viver experiências inesperadas", conta Thais Soares, diretora de Marketing da Ambev.

Baixo amargor com toque de limão
O diferencial dela é o baixo amargor, perfeitamente combinado com um toque de limão. É uma opção ousada, para quem adora explorar o novo e detesta o óbvio. A marca cruzou o Atlântico a partir da África do Sul, onde Flying Fish foi lançada em 2014 e bombou como principal marca de cervejas saborizadas.

A Ambev planeja experiências que prometem parar a região Sul no final de outubro. As casas +55 (Curitiba), P12 (Florianópolis) e Boske (Porto Alegre) serão os locais em que o inesperado ganhará forma: lá, os consumidores podem participar de um trial do produto apenas para maiores de 18 anos de idade, celebrando o sabor e a curiosidade que Flying Fish é capaz de despertar.

Em Curitiba, o “show inesperado” ocorre já no próximo sábado (24) no +55, com apresentações de MAKE e MC Davi. Na mesma data, Porto Alegre recebe a festa no Boske Club, com performances do DJ Topo e Hitmaker. Já em Florianópolis, a party rola no dia 01 de novembro no P12 Jurerê, com a dupla Dubdogz e Kevin O Chris. Os três eventos darão vida ao lifestyle celebrado pela cerveja, com ativações que transportem o público para esse momento de descoberta inédito de Flying Fish. Todas as festas contarão com listas VIP escolhidas a dedo pelos principais RPs das capitais: Felipe Casas em Curitiba, Bernardo Amorim em Florianópolis e Nelson Quinto em Porto Alegre.

Flying Fish já está disponível nas principais redes de supermercados, bares e pontos de conveniência de Santa Catarina, no Paraná e no Rio Grande do Sul e no Zé Delivery. Inicialmente, a cerveja estará disponível nos formatos long neck 330 ml, lata 350 ml e lata 473 ml.
[10:08, 20/10/2025] Bruno Koi Bud Zero Bruno Spaten: Apenas uma pequena correção: a festa é no dia 24 de outubro, mas é uma sexta.

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Nova estação, novo sabor! Red Bull Summer Edition Nectarina chega ao Brasil

A edição limitada Red Bull Summer Edition Nectarina chega em versões com e sem açúcar, combinando leveza e energia para o verão brasileiro

À medida que as temperaturas sobem e o clima de celebração toma conta do país, a Red Bull apresenta seu sabor sazonal Red Bull Summer Edition Nectarina, um lançamento feito para dar asas ao verão brasileiro. Inspirada nas cores e na intensidade da estação mais ensolarada do ano, a edição limitada chega para acompanhar e eternizar as melhores memórias de verão - seja na praia, em encontros com amigos, ou nos momentos especiais que marcam o fim de ano.

Com notas frutadas de nectarina e um toque floral e refrescante, o Red Bull Summer Edition Nectarina reforça o espírito vibrante do verão e celebra o prazer de viver cada momento. A novidade estará disponível em versões com e sem açúcar, ampliando o portfólio da família sugar free, que já conta com os sabores Amora, Pomelo e Winter Edition Blueberry & Baunilha, além da grande novidade Red Bull Zero, lançada em julho deste ano.

Assim como todas as versões de Red Bull Energy Drink, o Red Bull Summer Edition Nectarina contém os mesmos ingredientes principais e benefícios funcionais de foco e energia, agora em um novo sabor exclusivo. A edição chega em lata de 250 ml, com uma tonalidade vibrante que reflete a identidade do verão, e já pode ser encontrada em pontos de venda de todo o Brasil.

O Red Bull Summer Edition Nectarina faz parte da linha Red Bull Editions, que traz sabores sazonais ao portfólio da marca ao longo do ano. Em 2025, a Red Bull aumentou seu portfólio fixo com os últimos lançamentos de Red Bull Amora Edition Sugarfree e Red Bull Pomelo Edition Sugarfree, além do Red Bull Melão Edition, que teve seu lançamento no verão passado - como Red Bull Summer Edition Melão e Maracujá - e veio para ficar, reforçando a diversidade de sabores disponíveis e as opções sem açúcar para os consumidores brasileiros.

Sobre a Red Bull
Inspirado pelas bebidas funcionais do Extremo Oriente, Dietrich Mateschitz fundou a Red Bull em meados dos anos 80. Ele desenvolveu não apenas um novo produto, mas também um conceito de marketing único e lançou Red Bull Energy Drink na Áustria, em 1º de abril de 1987. Atualmente, as bebidas energéticas Red Bull estão disponíveis em mais de 170 países. Para mais informações, acesse: www.redbull.com/br-pt/energydrink.

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23:20

Evento conta com 15 estabelecimentos participantes e vai até o dia 15 de outubro

foto: Hay Ramos - para mais fotos, clique aqui

A quarta edição do Festival do Café, que já é um sucesso na cidade, está chegando ao fim. O festival vai até esta quarta-feira, 15 de outubro, e movimenta milhares de pessoas em todos os cafés participantes. Ao todo, são 15 estabelecimentos que apresentam combos exclusivos para o evento, com preços que variam de R$ 20 a R$ 30.

Depois de três edições de sucesso, o Festival do Café chega com novidade: conta com um participante em Morretes. Além disso, novos cafés curitibanos elaboraram diferentes combinações de café com itens especiais de seus cardápios: pães de queijo, sanduíches, tortas, brownies e outras opções saborosas fazem parte dos menus exclusivos.

O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Uma das principais exportações do Brasil, também está entre as preferidas dos brasileiros. Do café preto e do pingado pela manhã até criações especiais, como cafés com doce de leite ou gelado com avelã, há diversas formas de apreciar essa bebida.

Confira os combos e cafés participantes:

BEN-CAFÉ

Combo: Latte Médio + Cinnamon Roll com calda de baunilha

Valor: R$ 25,90

Endereço: Praça Osório, 205

BRØD BAKERY

Combo: Brød Coffee + Kanelbulle (ou "pãozinho de canela" em português: doce sueco, feito de massa amanteigada, açúcar, canela e um toque de cardamomo, é um ícone da confeitaria sueca)

Valor: R$ 30

Endereço: Rua Padre Ladislau Kula, 800

BRUNO BOLOS

Combo: Slice (fatia) + Café (Espresso ou Carioca)

Valor: R$ 29

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4316

CAFÉ DO VIAJANTE

Combos:

Cappuccino do Viajante + Mineirinho (porção de pão de queijo 8un); Valor: R$ 30
Hario V60 (2 xícaras) + Brownie de Chocolate; Valor: R$ 30
Cappuccino Italiano + empanada ou quiche; Valor: R$ 30
Endereço: Rua Comendador Fontana, 229

CHOCOLATE LUGANO

Combo: 1 café expresso 55ml + 1 bolo gelado de coco + 1 trufa ao leite

Valor: R$ 25,90

Endereço: Avenida Manoel Ribas, 5824

DEGUSTO CAFÉ

Combo: Café: Cappuccino italiano. Clássico, atemporal, delicioso. Qualquer tipo de leite (zero lactose e vegetal mediante pagamento adicional) + Salgado: Pão de Queijo artesanal, receita Degusto, tamanho grande + Doce: Cheescake Gold (um clássico Degusto). Redondinha, com massa de cheesecake e gold chocolate Callebaut e geleia de frutas amarelas

Valor: R$ 27

Endereços: Unidade 1 | Praça da Espanha: Al. Doutor Carlos de Carvalho, 1148; Unidade 2 | ParkShopping Barigui; Unidade 3 | Juvevê: Rua Marechal Mallet, 145

DONA BAUNILHA

Combos:

Fatia de bolo de Ninho com Abacaxi + café com leite; Valor: R$ 27,90
Choux Cream + Cappuccino; Valor: R$ 30
Croissant recheado com presunto e queijo + café com leite; Valor: R$ 30
Croissant de Nutella com Morango + chá gelado; Valor: R$ 29,90

Misto quente + Orange coffee + 1 macaron; Valor: R$ 29,90

Endereço: Av. Vicente Machado, 956

EL TUMI

Combos:

Espresso + Turrón Doña Clorinda (espresso duplo com o doce turrón que é formado por camadas de bolacha e mel, finalizados com confeitos, doce típico peruano); Valor: R$ 20
Pausa del Tumi (Dulce de Leche café médio com alfajor peruano); Valor: R$ 25
Experiência Tumi (prove o café em 3 métodos à sua escolha, servido 100 ml por método. Os métodos para escolher são: koar, v60, prensa francesa e o Mupeco, método peruano e único no Brasil); Valor: R$ 30
Endereço: Al. Augusto Stellfeld, 1281

JARDIM DO BOSQUE

Combo: Capuccino Brasileiro + Porção com 5 Pães de Queijo

Valor: R$ 28

Endereço: Travessa João Bonn, 54

MEU PÉ DA SERRA CAFÉ

Combo: 1 croissant ou 1 folhado opções + 1 Café espresso com leite (180ml) + 1 fatia de bolo com cobertura do dia

Valor: R$ 30

Endereço: Rua Cel. Rômulo José Pereira, 41 - Centro Histórico, Morretes - PR

RAUSE CAFÉ + VINHO

Combos:

Toast de ovo pochê com creme mornay, salada de folhas com molho vinagrete de limão siciliano + chá mate ou café coado 150ml; Valor: R$ 30
Toast com hummus de beterraba, raízes assadas, e mix de frutas da estação + chá mate ou café coado 150ml; Valor: R$ 25
Endereço: Av. do Batel, 1647 - Loja 2

SANTO GRÃO

Combos:

Latte com blend santo grão ou regional do mês (180ml) + 1/2 tapioca recheada de peito de peru com queijo branco ou prato à escolha; Valor: R$ 30
Hario V60 com grão blend santo grão ou regional do mês (180ml) + bolo Santo Grão; Valor: R$ 30
Cappuccino com blend santo grão ou regional do mês + cheesecake de frutas vermelhas; Valor: R$ 30
Endereço: Av. do Batel, 1868 - Piso L3, loja 314 (dentro da Livraria da Vila)

SPAZIO DI PANE

Combo: Salada de fruta na taça + ovos mexidos com 3 ovos, croissant rústico com manteiga + capuccino italiano

Valor: R$ 30

Endereço: Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 1548

THE AMERICAN WAY CAFÉ

Combos:

Chicken Pie + cappuccino; Valor: R$ 30
Apple Pie + latte (hot ou ice); Valor: R$ 28
Butter toast com Peito de Peru, queijo e tomate + mocha; Valor: R$ 30
Cinnamon + 2 cafés coados; Valor: R$ 30
Panqueca + café especial hazelnut (hot ou ice); Valor: R$ 30
Pão de queijo + 2 cafés coados; Valor: R$ 27
Bagel com manteiga + 2 cafés coados; Valor: R$ 27
Endereço: R. Gonçalves Dias, 151

VERDÊ CAFÉS

Combos:

1 fatia de bolo + 1 cappuccino italiano ou brasileiro; Valor: R$ 20
1 jarra de 300ml de café coado + ovos mexidos com pão de fermentação natural; Valor: R$ 30
Endereço: Av. Manoel Ribas, 648

SERVIÇO – Festival do Café de Curitiba 2025

Quando: de 1º a 15 de outubro de 2025

Quanto: combos entre R$ 20 e R$ 30

Informações: no Instagram @festivaldocafecuritiba