Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

A Esquina que Neva: um palacete centenário, calor nos pratos e magia no centro de Curitiba

Em pleno centro histórico de Curitiba, onde prédios centenários contam histórias em cada detalhe da fachada, a tradição acaba de ganhar um toque de encanto inédito: está nevando na esquina da Dr. Muricy com a Augusto Stelfeld.

Não é exagero — é a Cantina Baviera, um restaurante que tem nome alemão, alma italiana e um toque francês, que há mais de 50 anos celebra a cultura, a gastronomia e os invernos curitibanos — e que agora convida a cidade a reviver a magia das raras nevascas que marcaram sua memória.

Instalada em um palacete europeu de 1928 (ano da maior nevada já registrada na cidade) a Baviera trouxe um sistema que simula neve com realismo impressionante. Os flocos caem suavemente, criando um cenário que transporta os visitantes para as ruas de Milão ou para as montanhas do norte da Itália — sem sair da capital mais fria do país.

É mais que um efeito. É um resgate do orgulho curitibano de vestir casacos pesados, respirar o ar gelado e transformar o inverno em poesia urbana. A cada floco que cai, um convite: sinta, celebre, aqueça-se com sabor e memória.

E enquanto a neve dança lá fora, dentro da velha cantina um dos fornos a lenha mais antigos de Curitiba acolhe os visitantes com um calor que é quase um abraço. As massas artesanais, o tradicional filé do patrão, o parmegiana com farofa de ovos, o calzone e a famosa sopa de cebola são servidos da mesma forma há 53 anos.

Porque o frio, em Curitiba, pode ser delicioso — e vivido com elegância.

Serviço
? Cantina Baviera – Av. Dr. Muricy, esquina com Augusto Stelfeld
⏰ Almoço: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30
❄ Neve ativada diariamente nos horários de pico
? Ideal para fotos, encontros e momentos de inverno
? @cantinabaviera

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Cantina Baviera celebra Páscoa com tradição germânica e projeção de alta no faturamento, alinhada à pesquisa da Abrasel

Restaurante curitibano reforça programação com decoração temática, prato exclusivo e experiências interativas para famílias durante o feriado

A Cantina Baviera, ícone da cultura gastronômica alemã em Curitiba há mais de 50 anos, preparou uma programação especial para a Páscoa, alinhando-se à expectativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de aumento de 71% no faturamento do setor durante o feriado prolongado. Com decoração imersiva, pratos tradicionais e atividades familiares, o restaurante busca fortalecer sua posição como destino pascal na capital paranaense.

Destaques da Programação

1. Chuva de Ovos da Páscoa

A atração principal é a Chuva de Ovos, experiência lúdica que ocorre diariamente na entrada do restaurante. Inspirada em uma tradição alemã, ovos resistentes são lançados de uma estrutura em formato de toca do coelho, criando um espetáculo visual com névoa colorida. A atividade acontece no almoço e jantar, com brindes especiais para crianças.

2. Osternbaum: A Árvore de Páscoa Alemã

No salão principal, a Osternbaum (árvore decorada com ovos coloridos e flores) simboliza a renovação da vida, tradição que remonta à celebração da primavera na Alemanha. A decoração inclui elementos trazidos diretamente da Alemanha pelos proprietários Márcio Borges e Thayana Hey.

3. Menu Especial de Páscoa

Nos dias 18, 19 e 20 de abril, o destaque é o Bacalhau à Baviera (R$ 340 para duas pessoas), prato que combina técnicas alemãs com ingredientes locais. A reserva antecipada é obrigatória via site ou telefone.

4. Atividades para Crianças

São fornecidos jogos de mesa, desenhos para colorir e modelagem com massinha de pizza, enquanto os adultos desfrutam da gastronomia.

Contexto Estratégico

A projeção da Abrasel reflete um cenário desafiador: 39% dos estabelecimentos estão endividados e 32% não conseguiram reajustar preços devido à inflação. Para a Cantina Baviera, o feriado é uma oportunidade crucial para equilibrar custos e atrair turistas, especialmente após a privatização de pontos turísticos em Curitiba, que aumentou o fluxo de visitantes.

Declaração dos Proprietários

“Assim como em 2024, apostamos na magia da Páscoa germânica para criar memórias afetivas. A Chuva de Ovos e a Osternbaum são mais que decoração: são uma forma de manter viva nossa herança cultural”, afirma Márcio Borges, cofundador do restaurante.

Serviço

· O que: Programação de Páscoa da Cantina Baviera

· Quando: Até 30 de abril de 2025 (Bacalhau à Baviera disponível apenas de 18 a 20/04)

· Onde: Rua Augusto Stellfeld, 18 – Centro Histórico, Curitiba/PR

· Horário: Diariamente, das 11h30 às 15h e das 18h às 00h

· Reservas: (41) 3232-1995 | Site: www.cantinabaviera.com.br

· Redes sociais: @cantinabaviera (Instagram)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Tradicional restaurante de Curitiba promove chuva de ovos em celebração à Páscoa

Cantina Baviera realiza pelo segundo ano consecutivo a Ostern Baviera, a Páscoa Germânica Encantada de Curitiba com experiências especiais para toda a família

Link para fotos: https://drive.google.com/drive/folders/1gfS5ykE_fUetKDxC_V2-f1DTfeOdWw5G?usp=sharing

A magia da Páscoa ganha um toque germânico especial no coração de Curitiba. Pelo segundo ano consecutivo, a Cantina Baviera realiza a Ostern Baviera, uma celebração encantadora que transporta os visitantes para as tradições pascais da Alemanha. Inspirada nas festividades da Osterfest e na rica cultura germânica, a experiência acontece até o dia 30 de abril, reunindo decoração temática, gastronomia tradicional e atrações interativas para crianças e adultos.

Para quem busca uma experiência pascal única, repleta de tradição, sabor e encantamento, a Ostern Baviera é o destino ideal nesta Páscoa.

“O ano passado foi um sucesso absoluto, e decidimos tornar a Ostern Baviera uma tradição em Curitiba. Queremos que as famílias sintam-se acolhidas e vivam a Páscoa de uma maneira inesquecível, mesclando cultura, sabor e momentos especiais”, destaca Marcio Borges, proprietário do Baviera.

Um espetáculo de cores e encantamento

O grande destaque da decoração é a Osternbaum, a tradicional árvore de Páscoa alemã, que simboliza a renovação da vida e a chegada da Primavera naquele país. Decorada com ovos coloridos e flores vibrantes, a árvore se torna o centro das atenções, encantando adultos e crianças.

Já na entrada da Cantina Baviera, a Toca do Coelhinho da Páscoa surpreende os visitantes com a emocionante Chuva de Ovos, uma experiência lúdica que acontece diariamente, tanto no almoço quanto no jantar. Além disso, ao final da visita, as crianças recebem um brinde surpresa especial, despertando nostalgia nos pais e fortalecendo os laços com a tradição pascal.

Diversão e conforto para toda a família

Pensando nos pequenos, o Baviera preparou uma série de atividades interativas, como jogos de mesa, tabuleiros, desenhos para colorir e até massinha da famosa pizza cinquentenária para modelar. Em breve, a experiência será ampliada com a inauguração de um espaço kids monitorado, garantindo ainda mais diversão para as crianças enquanto os adultos desfrutam da gastronomia germânica.

Além disso, o restaurante dispõe de fraldário e cadeirinhas infantis, garantindo comodidade para famílias com bebês e crianças pequenas.

A tradição à mesa: o sabor da Páscoa

O Baviera, que há mais de 50 anos mantém vivas as tradições germânicas em Curitiba, vai oferecer um prato especial para os dias 18, 19 e 20 de abril (sexta-feira santa, sábado de aleluia e domingo de Páscoa): o Bacalhau à Baviera, uma receita especialmente selecionada pelos chefs da casa, que combina a sofisticação do peixe com os sabores da culinária alemã.

O prato tem custo de R$340,00 e serve duas pessoas. Para este prato é necessário reserva antecipada, via site ou telefone. Para os demais dias, e também nestes três, em especial, o restaurante segue com seu menu tradicional.

“Este ano, decidimos abrir as portas também nos dias santos, proporcionando aos nossos clientes uma experiência gastronômica única, com um prato especial, pensado para a celebração da Páscoa”, explica Marcio Borges.

Páscoa na Alemanha: um ritual de renovação

Na tradição cristã, a Páscoa representa a ressurreição de Cristo e a renovação da vida. Já na Alemanha, essa celebração acontece no início da Primavera, marcando o fim do inverno e o retorno da fartura. As casas e igrejas são decoradas com as primeiras flores da estação e com árvores secas repletas de ovos coloridos – um costume que remonta a séculos e que deu origem à emblemática Osternbaum.

Serviço

📍 Cantina Baviera – Dr. Muricy, esquina com Augusto Stelfeld, Centro Histórico, Curitiba
🕰 Aberto todos os dias: segunda a segunda, das 11h30 às 15h e das 18h às 00h
🅿️ Três estacionamentos conveniados próximos
📞 Telefone e WhatsApp: (41) 3232-1995

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Restaurante cinquentenário de Curitiba faz “nevar” e vira atração disputada

Decoração inspirada no clima germânico transporta clientes para o inverno mesmo no verão

Já virou tradição em Curitiba. O restaurante Baviera, clássico da cidade é conhecido não só pela excelente comida e seu ambiente antiquário intacto há mais de 50 anos, está bastante concorrido neste final de ano. Tudo isso graças também a toda uma construção temática de Natal.

"Para trazer um toque de originalidade e surpreender os clientes, este ano criamos uma decoração de Natal, como sempre germânica, com o tema "White Christmas Baviera", inspirada no clima frio Germânico" afirma uma das responsáveis pelo projeto, a arquiteta (e sócia da casa) Thayana Hey.

Ao entrar no restaurante, os visitantes são transportados para uma atmosfera encantadora de inverno, mesmo estando em Curitiba, onde o Natal acontece em pleno verão. Essa proposta inusitada adiciona uma experiência sensorial única.

Esta decoração foi inteiramente importada, e exigiu 9 meses de trabalho e preparação. Foram utilizados quase 2 km de luzes de led, mais de 20 vilas natalinas eletrônicas, 5 dias inteiros para montagem envolvendo 9 pessoas.

No primeiro momento, o espaço é marcado pelo branco das neves fictícias, com detalhes que remetem ao frio natalino europeu, como renas brancas e ursos polares cuidadosamente posicionados para transmitir a ideia de um ambiente gelado. A paleta inicial privilegia o branco e tons suaves, passando a sensação de um inverno nevado.

À medida que os clientes avançam pelo restaurante, o clima vai se transformando de forma sutil, aquecendo com toques de vermelho e uma gama de tons rústicos. Elementos como detalhes em madeira e texturas mais acolhedoras foram incorporados para criar uma transição visual e sensorial, levando os visitantes a uma atmosfera mais calorosa e aconchegante, perfeita para celebrar o Natal. A mudança gradual de cores e materiais torna-se quase um convite para "esquentar" no coração do restaurante.

As diversas vilas natalinas formam um elemento mágico e encantador, que traz a sensação de nostalgia e aconchego. No Baviera, elas ajudam a transportar os clientes para uma vila europeia mágica, coberta de neve, como em um conto de Natal.

Como este restaurante fica em uma antiga estrebaria do centro histórico (97 anos), o delicado presépio que consta na decoração traz uma conexão comovente, sem igual à atmosfera do restaurante.

Neve ao lado de fora

Um sistema de maquinas de neve artificial foi cuidadosamente projetado, garantindo uma experiência imersiva de muita qualidade aos clientes. Ele é acionado diversas vezes, tanto no almoço quanto no jantar. E também sob pedido dos clientes, na chegada ou saída do restaurante.

É um momento além do instagramável.

Esses pequenos detalhes, além de impressionarem visualmente, oferecem uma experiência imersiva e envolvente, que certamente deixará uma lembrança especial em quem visitar o restaurante.

Iniciada em novembro, a procura por reservas está muito grande. Pelo site da casa você pode reservar on-line.

Dicas para ir até o restaurante

Aproveitar os almoços.

Há mais mesas disponíveis.

O branco da decoração é mais impactante de dia e todas as luzes internas continuam em evidência. Mesmo a neve ao lado de fora fica ainda mais bonita a luz do dia.

Para o jantar há poucas mesas disponíveis para reserva (expiram às 19h) mas, vale tentar no site.

A dica de ouro para jantar sem reserva é chegar após as 21h, pois a espera por ordem chegada já não demora e a casa fica aberta para entrada até 00h, e até a 01am na sexta e no sábado (a experiência é ótima por estes horários).

Você ainda aproveita para fazer suas fotos, vídeos, e curte ali fora a maravilhosa neve em pleno dezembro, ao seu dispor.

Cantina Baviera

Dr. Muricy, 1089, Centro Histórico de Curitiba

Há 3 quadras da rua XV

Fone fixo e WhatsApp: 3232-1995

Abre todos os dias para almoço e jantar

11h30 às 15h / 18h às 00 (sexta e sábado você entra até a 01h)

Informações e reservas:

www.cantinabaviera.com.br