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O melhor tiramisù do mundo

O melhor tiramisù do mundo
 

Curitiba é a cidade-sede na América do Sul da Copa do Mundo de Tiramisú, a competição mais doce do mundo. Um campeonato internacional que acontece anualmente na Itália e que escolhe o melhor confeiteiro amador de Tiramisú – um tradicional doce italiano a base de biscoitos, queijo mascarpone, ovos, café, cacau em pó e açúcar. As inscrições estão abertas até o dia 31 de outubro e somente participante amadores podem se inscrever. Os interessados já podem enviar suas receitas pelo site https://centroeuropeu.com.br/portal/tiramisu/. A competição acontece no dia 22 de novembro e o vencedor ganhará um curso de pasticeria completo oferecido pelo Centro Europeu e a inscrição para a eliminatória sul-americana do Tiramisù World Cup (TWC) em 2020.

A organização do evento explica que os 20 concorrentes selecionados irão preparar a receita clássica do tiramisù, em uma prova prática que será realizada na unidade de gastronomia do Centro Europeu. O evento ocorre dentro da programação da Semana de Gastronomia Italiana no Mundo, de 18 a 24 de novembro. Durante a execução da receita, os candidatos deverão usar apenas os seis ingredientes originais do Tiramisù: savoiardi (biscoitos italianos que lembram os “biscoitos champagne”, porém, com uma textura muito mais leve e menos doce), queijo mascarpone, ovos, café, cacau em pó e açúcar. Todos os ingredientes serão fornecidos para os participantes.

Na banca de jurados, além de renomados especialistas brasileiros, virão da Itália os dois campeões mundiais do Tiramisù World Cup 2019. Os critérios de avaliação vão considerar a execução, o equilíbrio da montagem, a aparência, o sabor, a harmonia e a intensidade do paladar em cada Tiramisú. Os dois primeiros lugares estarão automaticamente inscritos para a seleção nacional da TWC, em julho de 2020, em Curitiba.

A Twissen Group (http://twissen.com/), empresa do Veneto especializada em turismo gastronômico, é a organizadora geral da Tiramisù World Cup (https://tiramisuworldcup.com/en/), realizada na Itália. Em recente declaração à imprensa italiana, Francesco Redi, criador da TWC e diretor da Twissen, agradece o apoio do Consulado Geral da Itália em Curitiba e da Câmara de Comércio Italo-Brasileira do Paraná e confessa que está ansioso pelo início das etapas brasileiras, visto que o Brasil é o primeiro país fora da União Europeia a sediar uma eliminatória da competição.

Serviço: Tiramisù World Cup – Pré-seleção 2019

Inscrições pelo site https://centroeuropeu.com.br/portal/tiramisu/ até 31 de outubro de 2019.

Prova prática: 22 de novembro de 2019

Local: Centro Europeu (unidade de gastronomia) – Alameda Princesa Izabel, 1300 - Bigorrilho, Curitiba – Telefone: (41) 3324-6669

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Dia das Crianças com atrações para toda a família no Jockey Plaza Shopping

Dia das Crianças com atrações para toda a família no Jockey Plaza Shopping

Brinquedo com mais de 200 mil bolinhas, oficinas gratuitas e atrações nas lojas garantem diversão e momento de lazer para os pequenos

Camarins de pintura, personagens infantis, brindes exclusivos e entrega de balões estarão por todo o mall para comemorar o Dia das Crianças, 12 de outubro, no Jockey Plaza Shopping. Com mais de 50 lojas com opções de presentes para o público infantil e inúmeras opções gastronômicas, as atrações foram pensadas para toda a família.

A campanha Missão SalvAbelhas, lançada em comemoração à Primavera, contempla espaços instragramáveis, com a proposta de conscientização sobre a vida das abelhas nativas (sem ferrão), além de oficinas gratuitas de plantio de mudas de espécies naturais que atraem os insetos, direcionada ao público infantil. As oficinas, realizadas próximo à saída B, acontecem de segunda a domingo, das 14h às 20h. As mudas plantadas podem ser levadas para casa, com o objetivo de atrair as abelhas e pulverizar a ação. É possível também observar, próximo à saída C, caixas-colmeia instaladas no shopping, com o objetivo de cultivar as espécies Mandaçaia, Jataí e Manduri: elas não possuem ferrão e não oferecem nenhum tipo de perigo para a sociedade.

Na praça central, a grande atração, que é a sensação entre as crianças, é o brinquedo Magic Shark: inflável gigante de tubarão, com uma megaestrutura de muita diversão, composta por escorregadores com led, inflável Octopus - em formato de polvo - e o Giro Radical - brinquedo gira-gira de peixinhos -, além de um espaço instagramável para tirar muitas fotos e arrasar nas redes sociais. Diversão garantida para os pequenos e suas famílias, já que o evento permite acesso de todas as idades. A atração conta com uma área de aproximadamente 391,47 m² totalmente inspirada no mundo aquático e uma piscina com mais de 200 mil bolinhas. O Magic Shark funciona de segunda a sexta, domingos e feriados, das 11h às 23h e de sábado das 10h às 23h com valor de R$ 30, por tempo livre. A atração fica no Jockey Plaza Shopping até o dia 24 de outubro.

No dia 11 de outubro, a empresa Atlas Schindler, referência em elevadores, vai distribuir balões e oferecer treinamentos sobre segurança das crianças em elevadores e escadas rolantes. Direcionado para pais e filhos, o evento acontece durante o dia todo, na praça A.

No sábado, dia 12, das 13h às 18h, a Petland realiza uma feira de adoção de pets, em parceria com o grupo de proteção aos animais. Diversas outras atrações, como camarim de pintura, personagens infantis, brindes exclusivos, oficinas gratuitas e entrega de balões acontecem dentro das lojas, e prometem comemorar a data com muita diversão para os pequenos. Confira alguns destaques:

Casa da Bruxa (Piso L@) – presença da bruxinha, a partir das 18h30;

Puket (Piso L2) - camarim de pintura;

Company Bag (Piso L1) - personagens infantis;

Liquori Café (Piso L1) - camarim de pintura;

Angela Negrão (Piso L2) - camarim de pintura;

10 Pastéis (Piso L2) - brindes exclusivos nos combos infantis;

Bubble Kill (Piso L1) - entrega de balões para as crianças;

Via Visão (Piso L1) - entrega de balões para as crianças;

Mega Taurus (Piso L1) - oficina de cupcake, bolo de cenoura e frutinhas comestíveis;

Belli Bijuterias (Piso L1) - a cada R$ 50 em compras, ganha brinde surpresa.

O Jockey Plaza Shopping fica na Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã e funciona de segunda a sexta, das 11h às 23h, sábados, das 10h às 22h e domingos das 14H às 20h. As operações gastronômicas funcionam de segunda a sexta, das 11h às 23h, sábados, das 10h às 23h e domingos das 11H às 22h.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 270 operações e 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e um espaço para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

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Complexo gastronômico curitibano lança festival com preparos veganos e vegetarianos a partir de R$ 8

O 1º Vila Veg Festival, realizado na Vila Urbana, acontece entre os dias 10 e 19 de outubro durante todo o horário de funcionamento do empreendimento

 

 Entre os dias 10 e 19 de outubro, o centro gastronômico Vila Urbana, localizado no coração de Curitiba, em plena Marechal Deodoro, vai promover o 1º Vila Veg Fest, um evento dedicado à disseminação da cultura vegetariana e vegana na capital paranaense. Serão treze operações participantes e dezenas de preparos para agradar todos os bolsos e gostos.

Durante o evento, as operações da Vila Urbana vão oferecer preparos especiais para o público vegetariano e vegano com preços entre R$ 8 e R$ 25. “O objetivo da Vila Urbana é ser um espaço democrático, por isso entendemos a importância de criar um festival que traga a gastronomia vegetariana e vegana como protagonistas”, comenta Lucas Velasques, sócio administrador da Vila Urbana.Durante o 1º Vila Veg Festival, o público poderá saborear opções das seguintes operações: Zapata, La Salgatteria, Poke to Wok, Spetus, Raclé, Haga Buns, Spatolate Gelateria, Verde Perto, Paradoja, Diô Wine Bar, Mercantina, Pastelaria Dubom e Akaryu Sushi.

No menu do festival estarão preparos como empadão vegano, com massa de grão de bico e gengibre e recheio de brócolis, milho, palmito, champignon, molho bechamel feito com queijo vegano e farofinha; tacos com proteína de soja; udon ghee vegano, com massa sem ovos, mix de cogumelos, couve flor, brócolis e molho; hambúrguer de cogumelos, preparado com shitake, 60gr de queijo raclette derretido, rúcula e cebolas caramelizadas; nachos com proteína de soja; e espetinho de queijo coalho. Até preparos doces entraram no menu, entre eles o cinnamon roll, pãezinhos em forma de rolo, assados e recheados com açúcar mascavo e canela e servidos quentes com coberturas de vanilla, caramelo e caramelo Salgado; e diversos sabores de sorvetes veganos.

O 1º Vila Veg Festival acontece na Vila Urbana (R. Mal. Deodoro, 686), no Centro de Curitiba, entre os dias 10 e 19 de outubro. O empreendimento funciona diariamente, a partir das 11h. Mais informações nas redes oficiais da Vila Urbana.

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Anarco participa do Festival Bom Gourmet

Anarco participa do Festival Bom Gourmet
Menu foi criado especialmente para o evento

O Anarco Empório e Restaurante, referência em comida italiana em Curitiba há quase 30 anos, participa de mais uma edição do Festival Bom Gourmet. O menu contempla entrada, prato principal e sobremesa a R$ 59 por pessoa. Os cardápios são diferenciados para as duas unidades. Na unidade Batel, para o almoço, as entradas a escolher são o Carpaccio de Salmão ou a Polenta Trufada; prato principal tem Mignon Pesto ou Risoto de Queijo Brie e Frutas Vermelhas; de sobremesa, Torta Aveludada ou Mousse de Coco. Para o jantar, de entrada o cliente pode escolher entre Poleta Trufada ou Salada de Figos; de prato principal Mignon ao Pesto ou Bacalhau com Legumes Grelhados e Massa na Manteiga e como sobremesa, Profiterolis ou Mousse de Coco.

Já na unidade mais tradicional, no Mercado Municipal de Curitiba, o menu é servido somente no almoço. De entrada, tem Manta de Búfala ou Carpaccio Defumado; como prato principal Polenta Anarco ou Talharim ao Pesto e como sobremesa, o Gelato de Goiabada, receita exclusiva da casa, ou Mousse de Coco. O público tem até dia 27 de outubro para desfrutar da programação gastronômica. Para acompanhar, a sugestão é escolher entre os mais de 150 rótulos de vinhos disponíveis nas casas.

No Mercado Municipal, o Anarco atende em área exclusiva na Praça João Snege e também em uma cantina italiana que inclusive, faz parecer estar em outro lugar. A capacidade é para 100 pessoas na praça e 40 pessoas na área reservada. Já no Batel, oferece 80 lugares. Mais detalhes no site www.anarco.com.br ou nas redes sociais @anarcorestaurante.

História
O Anarco nasceu em 1991 a partir do amor da Chef Ilsa Artusi Agottani pela gastronomia. “Iniciamos com um empório de bebidas e produtos importados, já no Mercado Municipal de Curitiba. E nos finais de semana eu preparava algumas comidinhas para harmonizar com vinhos para os clientes que chegavam à loja. E a partir daí nasceu a ideia de criar um restaurante”, conta Ilsa, que atua ao lado da filha Bruna Agottani. Mas o seu envolvimento com a gastronomia vem de berço. Descendente de integrantes da Colônia Socialista Cecilia, Ilsa cresceu ouvindo os louváveis elogios gastronômicos feitos à sua avó paterna, Crimeni Artusi. Também é descendente de Pellegrino Artusi, (1820-1911) que escreveu o livro A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem. Toda essa história pode ser vista através de fotos que decoram ambas as casas.

Origem do Nome
O nome “Anarco” foi inspirado no termo grego ἀναρχος – Anarkhos, que significa “sem governantes”.

Cardápio Anarco Empório e Restaurante
É composto por entradas, saladas, massas, pratos principais, peixes e frutos do mar, aves, risotos, pratos para duas pessoas, sobremesas. O destaque é para Risoto Funghi com Pinhão Trufado (risoto de funghi com vários tipos de cogumelos, pinhão com tartufo italiano fatiado, salsa de tartufo e decorações – R$ 99,90), essa mesma opção acompanhada de mignon fica R$ 110,90. Se a pedida é massa, a sugestão é o Papardelle Mignon ao Funghi com Pinhão Trufado (R$ 102,90). Entre as opções para duas pessoas, T-Bone de Cordeiro (500 gramas de t-bone de cordeiro, arroz ou massa, legumes, batata, ovos cozidos e molho R$ 115). Entre as opções de entrada, Carpaccio de Carne (R$ 28,90) ou Haddock (R$ 32,90) e ainda, Casquinha de Siri com Ovas de Capelin (R$ 29,90). A sobremesa, Gelato de Goiaba feito com goiabada cascão, receita exclusiva da chefe Ilsa Artusi Agottani (R$ 12,90).

Unidade Batel
Almoço Diariamente das 11h às 15h
Jantar de terça à sexta-feira das 19h30 às 22h30
Rua Marechal José Bernardino Bormann, 600
Informações e reservas pelo 41 3013 5379

Unidade Mercado Municipal
Segunda-feira das 11h às 14h; terça à sábado das 11h às 16h e domingo das 11h às 15h
Av. Sete de Setembro, 1865 Mercado Municipal de Curitiba – Box 339 – Praça João Snege
Informações e reservas pelo 41 3264 1764

Crédito de fotos: Divulgação

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Chegou a segunda edição da Oktoberfest by Accor

 

Chegou a segunda edição da Oktoberfest by Accor

 

Diversos hotéis operados pela empresa no Brasil oferecem experiências na gastronomia alemã entre os dias 1º e 27 de outubro

 

Festival Oktobertfest by Accor acontece do dia 1º a 27 de outubro

Outubro é o mês da gastronomia alemã em diversos hotéis operados pela Accor no Brasil. Na onda de uma das festas mais famosas do mundo, a segunda edição do Oktoberfest by Accor ocorre entre os dias 1º e 27 de outubro.

Ao todo, mais de 49 hotéis no país participarão da ação com menus especiais, adaptados de acordo com os perfis dos clientes em cada região. Clientes Le Club AccorHotels, programa de fidelidade da Accor, terão 10% de desconto.

Entre as possíveis opções de entradas, estão: Verschedene Würste (salsichões com mostarda); Kartoffellssupe (creme de batata acompanhado de pães); Wurstsalat (salada de salsicha Viena, Frankfurt em tiras, Queijo Gouda, pepino e cebola roxa, servida com pão preto); e Currywurst (Salsicha Viena fatiada com molho de tomate e curry, acompanhado de batatas fritas).

Já as sugestões de pratos principais são: Kassler (bisteca suína servida com salada de batata com bacon, cebola e pepino ralado e mix de folhas); Eisbein (joelho de porco servido com chucrute e salada de batatas); Käsespätzle (massa com Queijo Gouda e cebola salteada); Wiener Schnitzel (empanado de filé mignon suíno acompanhado de salada de batata com ovo); e hambúrguer alemão (blend de acém e pernil suíno com queijo quark).

Para fechar, entre as sobremesas propostas estão Apfelstrudel (folhado de maçã com sorvete de creme) e Scwarzwälder Kirschtorte (bolo de floresta negra). É importante destacar que cada hotel poderá montar seu menu, escolhendo quais pratos, dentre as opções citadas, irão oferecer.    

Confira a lista de hotéis que estão na Oktoberfest by Accor em 2019:

Grand Mercure

Grand Mercure Brasília (DF)

 

Pergamon Hotel Managed by Accor

 

Novotel

Novotel Campo Grande (MS)

Novotel Rio de Janeiro Parque Olímpico (RJ)

Novotel Rio de Janeiro Santos Dumont (RJ)

Novotel Porto Alegre Aeroporto (RS)

Novotel Porto Alegre Três Figueiras (RS)

Novotel São José dos Campos (SP)

Novotel São Paulo Berrini (SP)

Novotel Sorocaba (SP)

Mercure

Mercure Maceió (AL)

Mercure Curitiba Batel (PR)

Mercure Angra dos Reis (RJ)

Mercure Itajaí Navegantes (SC)

Mercure Campinas (SP)

Mercure São José dos Campos Colinas (SP)

Mercure Grand Plaza Paulista (SP)

Mercure Santo André (SP)

Mercure São Paulo Jardins (SP)

 

Adagio Aparthotel

Adagio Curitiba Batel (PR) - B/SIDE Burgers & Bowls (CWB)

Adagio Alphaville (SP)

Adagio São Paulo Berrini - B/SIDE Burgers & Bowls (SP)

ibis

ibis Manaus Aeroporto (AM)

ibis Fortaleza Centro de Eventos (CE)

ibis Goiânia (GO)

ibis Betim (MG)

ibis Campo Grande (MS)

ibis Recife Aeroporto (PE)

ibis Recife Boa Viagem (PE)

ibis Maringá (PR)

ibis Rio de Janeiro Botafogo (RJ)

ibis Rio de Janeiro Copacabana Posto 5 (RJ)

ibis Santos Dumont (RJ)

ibis Igrejinha (RS)

ibis Porto Alegre Moinho dos Ventos (RS)

ibis Navegantes Itajaí (SC)

ibis Aracajú Jardins (SE)

ibis Araçatuba (SP)

ibis Campinas (SP)

ibis Osasco (SP)

ibis Paulínia (SP)

ibis Santo André (SP)

ibis São José dos Campos Dutra (SP)

ibis São José dos Campos Colinas (SP)

ibis São Paulo Tatuapé (SP)

ibis Vitória Praia de Camburi (ES)

ibis Vitória Praia do Canto (ES)

ibis Styles

 

ibis Styles Goiânia Marista (GO)

ibis Styles BH Minas Centro (MG)

ibis Styles Itaúna (MG)

ibis Styles Curitiba Centro Cívico (PR)

ibis Styles Curitiba Santa Felicidade (PR)

ibis Styles Boa Vista (RR)

ibis Styles Anhembi (SP)

ibis Styles SP Barra Funda (SP)

Fotos em alta resolução https://we.tl/t-ABlcw0tVHV

 

Preços sugeridos de pratos*:

 

Verschedene Würste (salsichões com mostarda): R$ 27,90
Currywurst (Salsicha Viena fatiada com molho de tomate e curry, acompanhado de batatas fritas): R$ 40,37
Kassler (bisteca suína servida com salada de batata com bacon, cebola e pepino ralado e mix de folhas): R$ 29,35
Eisbein (joelho de porco servido com chucrute e salada de batatas): R$ 49,65
Käsespätzle (massa com Queijo Gouda e cebola salteada): R$ 20,37
Wiener Schnitzel (empanado de filé mignon suíno acompanhado de salada de batata com ovo): R$ 22,72
Hamburguer Alemão (blend de acém e pernil suíno com queijo quark):
R$ 27,78

Apfelstrudel (folhado de maçã com sorvete de creme): R$ 16,55
Scwarzwälder Kirschtorte (bolo de floresta negra): R$ 63,81  

*Sujeitos à alteração    

 

SOBRE ACCOR

 

Accor é um grupo líder de hospitalidade aumentada que oferece experiências únicas e significativas em 4.900 hotéis, resorts e residências em 110 países. O Grupo vem adquirindo experiência em hospitalidade há mais de 50 anos, resultando em um portfólio incomparável de marcas, do luxo à econômica, apoiado por um dos programas de fidelidade mais atraentes do mundo.

Além de acomodações, Accor permite novas formas de viver, trabalhar e aproveitar com marcas de Alimentos&Bebidas, vida noturna, bem-estar e marcas coworking. Accor também oferece soluções digitais que maximizam a distribuição, otimizando as operações de hotéis e melhorando a experiência do cliente.

Accor está profundamente comprometida com a criação de valores sustentáveis e desempenha um papel ativo em devolver ao planeta e à comunidade por meio do Planet 21 – Acting Here e da Accor Solidarity, fundo de doação, que oferece a grupos desavantajados acesso ao emprego por meio de treinamento profissional.

Os esforços do Planet 21 – Acting Here estão voltados para a “hospitalidade positiva”, enquanto a Accor Solidarity, fundo de doação, empodera pessoas em situação vulnerável por meio de treinamentos profissionais e acesso ao emprego.

Accor SA é listada publicamente na Bolsa de Valores de Paris Euronext (código ISIN: FR0000120404) e no mercado OTC (Ticker: ACRFY) nos Estados Unidos. Para mais informações, acesse accor.com ou nos siga no Twitter e Facebook.

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Complexo gastronômico promove Semana da Criança em Curitiba

Complexo gastronômico promove Semana da Criança em Curitiba
O Espaço Havilá preparou uma semana inteira dedicada às crianças, com oficinas de pintura, escultura de balões, e até uma visita especial do personagem Marshall da Patrulha Canina

CURITIBA, 02/10/19 – A data mais aguardada do ano pelas crianças está chegando, e nada melhor do que aproveitar o momento com a família, com diversas opções de diversão para os pequenos. Pensando nisso, na próxima semana, entre os dias 08 e 12 de outubro, o Espaço Havilá, mais novo complexo de entretenimento da região sul de Curitiba, vai promover uma semana inteira dedicada às crianças.

De terça a sexta, das 18h às 23h, o Havilá Kids, espaço infantil do empreendimento, vai funcionar com um valor bem especial: R$ 10 por período. No sábado (11), o Espaço Havilá inaugura o Havilá Park, um incrível parque de recreação, onde serão realizadas diversas atividades focadas no Dia das Crianças, como caça ao tesouro, escultura de balões e camarim de pinturas. No domingo, a partir das 14h30, o espaço vai receber uma visita mais que especial do personagem Marshall, da Patrulha Canina.

Além das atrações para a criançada, quem for ao Espaço Havilá poderá saborear preparos com as mais variadas vertentes gastronômicas, com preços para todos os bolsos e receitas para todos os gostos, como massas, pizzas, hambúrgueres, comida de boteco, comida mineira, culinária asiática e diversas opções de doces e sobremesas. Os estabelecimentos vão oferecer, ainda, pratos especiais para os pequenos.

O Espaço Havilá foi implantado entre os bairros Novo Mundo e Xaxim, com entrada pela BR-116 (nº 15739) e pela Rua Francisco Derosso (nº 161). A Semana da Criança acontece entre os dias 8 e 12 de outubro. O empreendimento funciona de terça a sexta, das 18h às 23h, aos sábados, das 12h às 23h, e aos domingos, das 12h às 22h. Para conseguir vouchers de descontos, acesse o site www.havila.com.br/vouchers.

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Rede curitibana vai vender fish n’ chips por apenas R$ 1 na próxima terça

Rede curitibana vai vender fish n’ chips por apenas R$ 1 na próxima terça
A ação faz parte do lançamento do novo modelo de negócios da rede Sirène, que abrirá suas portas no Jockey Plaza Shopping

CURITIBA, 03/10/19 – Na próxima terça-feira, dia 8 de outubro, a rede Sirène vai promover uma ação de inauguração do seu novo modelo de negócios no Jockey Plaza Shopping. O novo empreendimento vem em formato de restaurante, com preparos assinados pelo renomado chef André Pionteke, e oferece, também, os famosos cones de peixe e fritas da casa. Para marcar essa data tão especial, a partir das 18h, as primeiras 100 porções de fish n’ chips serão comercializadas por apenas R$ 1 cada.

Além da parte interna, com mesas, a ideia do novo empreendimento é propor um atendimento no corredor, para que as pessoas possam sair comendo, uma vez que os tradicionais cones, nos quais são servidas as porções de fish n’ chips, são perfeitos para isso. A nova unidade do Sirène, implantada no Espaço Gourmet (2º piso) do Jockey Plaza Shopping, tem capacidade para, aproximadamente, 40 pessoas sentadas.

A 1ª loja do novo modelo de negócios da rede Sirène vai funcionar no Jockey Plaza Shopping (Rua Konrad Adenauer, nº 370). A ação de inauguração acontece na próxima terça, dia 8 de outubro, a partir das 18h. Para mais informações, acesse o site www.sirene.com.br.

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FRESH lança open de vinho, chope artesanal ou drink por apenas R$ 49

FRESH lança open de vinho, chope artesanal ou drink por apenas R$ 49

A ação inédita, oferecida pelas operações Beer Stop, Wine Point e DOM Bar, será realizada nas terças-feiras, no complexo gastronômico mais descolado de Curitiba

 
Um bom Happy Hour durante a semana é sempre uma excelente ideia. Mas, para tornar esse momento ainda melhor, o FRESH Live Market, um dos principais shoppings de entretenimento da capital paranaense, apresenta uma novidade especial para os apaixonados por chopes, drinks e vinhos: o OPEN FRESH.

 
Agora, nas terças-feiras, quem comparecer ao empreendimento poderá saborear à vontade, por apenas R$ 49, das 18h às 21h, chopes artesanais do Beer Stop, vinhos selecionados do Wine Point ou Moscow Mule do DOM Bar. Para participar do OPEN FRESH, basta chegar no complexo, escolher entre uma das bebidas e aproveitar a noite.

 
Além de curtir as promoções de bebidas, quem comparecer ao FRESH poderá aproveitar diversas opções gastronômicas, com delícias baseadas em várias vertentes da culinária mundial. O FRESH conta ainda com ambiente climatizado, estacionamento exclusivo e espaço kids gratuito, amplamente equipado e decorado.

 
O complexo gastronômico FRESH Live Market fica na Alameda Doutor Carlos de Carvalho (nº 1652), no bairro Batel. O OPEN FRESH será realizado nas terças-feiras, das 18h às 21h. Mais informações nas redes sociais oficiais do empreendimento ou das operações participantes.

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Confeitaria Curitibana tem cafés exclusivos preparados pelo barista da casa 

Confeitaria Curitibana tem cafés exclusivos
preparados pelo barista da casa
As únicas mãos de onde podem sair o Café do Barista
e o Kaiser Melange, por exemplo, são as de Regival Miranda
A Confeitaria Curitibana, atração localizada no observatório panorâmico SKY CURITIBA – no ponto mais alto da cidade – é o local perfeito para quem quer ter uma vista ímpar da capital paranaense. Mas a exclusividade do espaço não para por aí, afinal, ela também acompanha o menu, composto por 40 cafés, divididos entre quentes, gelados e alcoólicos. Todos eles trazem uma composição da sua cultura de origem e técnicas exclusivas da Confeitaria, que faz suas releituras. Dois cafés exclusivos da carta só podem ser preparados pelas mesmas mãos: as de Regival Miranda, que está na casa desde a sua inauguração. Quando o mesmo está de folga, esses cafés ficam indisponíveis e somente os demais cafés da carta poderão ser solicitados.
Duas opções exclusivas feitas pelo barista são o Café do Barista e o Kaiser Melange que, de acordo com Regival, surgiram através de suas experiências para que conseguisse “extrair o café junto a especiarias e outros grãos para dar sabores incríveis às bebidas”. Sobre o café que leva sua assinatura, conta que foi uma criação exclusiva, do início ao fim. “O processo começa pelo preparo do xarope de mel e gengibre e pela extração do café, feita na máquina junto com cacau em pó e lâminas de gengibre fresco”, conta. A caneca onde é preparado o Café do Barista também é especial – feita na cidade de Monte Sião, em Minas Gerais. A outra opção, também exclusiva, é o Kaiser Melange, feito com a base do café – de origem austríaca – e com técnicas do barista Regival Miranda. Contém gema de ovo batida com mel e finalizado com café expresso extraído com anis estrelado.
Além do austríaco, opções de diversos tipos de cafés e vindos dos quatro cantos do mundo estão disponíveis na carta, também preparadas pelo Regival. O Eiskaffee, típico alemão e preparado com chocolate belga, por exemplo, é uma opção gelada preparada com uma bola de sorvete. Por contar com o tradicional e muito conhecido chocolate belga, para alguns, o café pode ser consumido até mesmo como sobremesa. Nos quentes, o destaque étnico vai para o Marocchino di Alba, que por sua origem alemã, da cidade de Alba – onde está a fábrica da Nutella – é o queridinho da casa, levando em sua receita o próprio creme de avelã. O Touba, simples café expresso, é de origem senegalense, onde as pessoas gostam de consumi-lo com algumas especiarias e com alguns toques e técnicas específicos. Na Confeitaria, o Barista Regival criou a versão com pimenta. De diversos países e gêneros de café, a Confeitaria promete agradar a todos os gostos dos seus clientes, enquanto os mesmos estão no ponto mais alto da capital paranaense.
Serviço:
Cobertura do edifício Champagnat Tower - Rua Pe. Anchieta 1287
Terça-Feira à Domingo 12h00 às 00h00

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Marcelo Yuji Prantoni é o novo head bartender do Kibô Sushi Lounge Bar



Marcelo Yuji Prantoni é o novo head bartender do Kibô Sushi Lounge Bar

Com mais de 10 anos de experiência na área de coquetelaria, o barman iniciou seu trabalho no Japão e promete muitas novidades para o restaurante do Bourbon Curitiba Convention Hotel

 


Marcelo Yuji Prantoni

 
O novo Kibô Sushi Lounge Bar, no Bourbon Curitiba Convention Hotel, traz uma nova proposta inspirada nos dinning clubs internacionais e para reforçar o time da coquetelaria o head bartender responsável pela preparação dos drinques da casa é o Marcelo Yuji Prantoni, com mais de dez anos de experiência na área e anos de trabalho em bares japoneses, como o Wallstreet Bar, em Tókio.

Em Curitiba, Marcelo esteve à frente do Gards Rooftop Bar, lá trabalhou muito com criações de drinques. Além disso, participou de um concurso nacional patrocinado pela Smirnoff para escolher a melhor caipiroska do país. Sua receita que combinava a vodka com caldo de cana, graviola, cajá, manjericão roxo e uma pitada de pimenta rosa é uma verdadeira explosão de sabor e conquistou o título de melhor Caipiroska do Brasil, em uma competição que contou com a participação de mais de 3 mil bares pelo país.

Para o Kibô Sushi Lounge Bar, Marcelo e Romero Britto, premiado bartender da cidade, prometem uma carta de drinques que mistura o melhor do Ocidente com o Oriente, em uma carta feita à quatro mãos para agradar diferentes públicos e garantir a qualidade e excelência da Rede Bourbon.

Bourbon Curitiba Convention Hotel

O Bourbon Curitiba Convention Hotel está localizado no centro de Curitiba com acesso facilitado a diferentes empresas e negócios locais, bem como, aos principais pontos turísticos da cidade, a apenas 22km do aeroporto. Premiado pela 16ª vez consecutiva com o Top of Mind, o Restaurante Tom oferece a “Melhor Feijoada de Curitiba” segundo as revistas Veja, Gula e Bom Gourmet da Gazeta do Povo.

São 170 apartamentos e suítes confortáveis, incluindo quartos conjugados e hipoalergênicos. A Ala Premier é um espaço reservado, ideal para quem procura atendimento diferenciado, além de serviços personalizados.

Confira todas as opções de destinos Bourbon: http://www.bourbon.com.br/

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Rede Bob’s lança Bob’s Crush, sorvete azul sabor Chiclete com Balas Fini

Rede Bob’s lança Bob’s Crush, sorvete azul sabor Chiclete com Balas Fini
 
Nova sobremesa chega às lojas nesta sexta, dia 4


 
Crédito: Divulgação Bob´s
Quem não gosta de relembrar a infância? O Bob’s e a Fini, em uma parceria inédita, levam uma novidade para a linha de sobremesas da rede: Bob’s Crush. Composta por sorvete sabor Chiclete de tonalidade azul e coberto com balas Beijos da Fini, estará disponível em toda a rede a partir desta sexta-feira, dia 4, até segunda-feira, dia 14, ou enquanto durarem os estoques. O preço sugerido é de R$ 3,00 para a casquinha e R$ 7,00 para o sundae.
“O Bob’s Crush é uma celebração dupla. Para o Dia das Crianças e para a primeira parceria com a Fini. Esse novo lançamento da linha de sobremesas é uma combinação muito saborosa que irá levar aquele gostinho de infância para o nosso consumidor”, conta Raquel Paternesi, diretora de marketing do Bob’s.
“Somos a marca que cria as boas surpresas e seguimos construindo novos momentos ao lado dos nossos clientes. E nessa constante busca por inovar e oferecer ao público experiências exclusivas, firmamos uma parceria com o Bob’s para o lançamento de uma sobremesa especial, que combina tudo que envolve o Dia das Crianças e o sabor de duas marcas que fazem parte da vida dos consumidores. Acreditamos na importância de surpreender os fãs de nossas marcas levando mais cor, felicidade e sabor para a vida de cada um deles”, ressalta Andrea Köhler, gerente de marketing da Fini.
 
Sobre o Bob’s
 
O Bob’s, empresa genuinamente brasileira, com 67 anos de mercado, foi a primeira rede de fast food do Brasil. A primeira loja foi inaugurada no burburinho de Copacabana em 1952 e rapidamente lançou moda, virando mania entre os cariocas. Em 1984 a marca começou a sua expansão pelo Brasil através de um bem-sucedido sistema de franquias, que segue até hoje oferecendo suporte para todos os interessados em abrir uma unidade da rede. Para conhecer as franquias do Bob’s, acesse www.bobs.com.br/seja-um-franqueado.
 
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Sobre a Fini: 
Com presença mundial em mais de cem países, a Fini conquistou a posição de uma das principais produtoras mundiais de balas de gelatina, marshmallows, regalizes e chicles. No Brasil, a empresa lançou a Linha Bem-Estar, balas enriquecidas com ativos funcionais como cálcio, colágeno, fibras e vitaminas. Com um DNA que busca surpreender seus consumidores, teve origem artesanal e hoje está presente no varejo, em franquias, e-commerce, cinemas e parques de todo o País.
 

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Wayzinha chega ao mercado nacional

Wayzinha chega ao mercado nacional

Grande novidade da cervejaria paranaense Way Beer nos últimos anos, a Revolution Lager na lata traz uma receita cheia de personalidade e preço especial

  Com quase 10 anos de história, a cervejaria paranaense Way Beer, uma das principais referências do mercado nacional de cervejas artesanais, sempre se posicionou como uma das melhores e mais inovadoras empresas do segmento. Prezando sempre pela excelência de seus rótulos, a Way lançou estilos e tendências no país, se posicionando como revolucionária em um mercado em franca expansão. Só em 2018, a cervejaria produziu 54 rótulos diferentes.

 

Agora, visando a expansão do mercado artesanal, a empresa paranaense acaba de lançar uma das maiores novidades de sua história: a Wayzinha. A cerveja, uma Revolution Lager, chegou ao mercado nacional em latas de 310ml, comercializadas pelo preço sugerido de R$ 4,99 nos canais de autosserviço. “Nossa ideia é oferecer uma lager com muita personalidade, com a cara da Way Beer, e que tenha um preço acessível, abrindo o mercado das cervejas artesanais para um número cada vez maior de pessoas”, comenta Alessandro Oliveira, sócio proprietário e cervejeiro da Way Beer.

 

A Wayzinha, uma cerveja artesanal de altíssima qualidade, puro malte, apresenta 4,2% de teor alcoólico e 20 de IBU (unidade de amargor). A bebida passou por um Late Hopping com lúpulos Saaz e Saphir, garantindo sabores e características únicas. “A Wayzinha passou por um longo período de testes, tudo para que chegássemos ao mercado com uma cerveja que tivesse a cara e, principalmente, toda excelência da Way Beer. Dificilmente o público vai encontrar no Brasil uma cerveja com características, qualidade e valor tão interessantes. Ela chega para ser a melhor opção do segmento”, completa Alessandro Oliveira.

 

A Wayzinha está disponível em bares, mercados e casas de cervejas artesanais de todo Brasil. Para mais informações sobre a linha completa da Way Beer, ligue para (41) 3653-8853 ou acesse o site www.waybeer.com.br.

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Mueller traz apresentações especiais para as crianças

Nos próximos finais de semana, o Shopping Mueller receberá apresentações musicais e literárias para o público infantil, em comemoração ao Dia das Crianças. As atividades são gratuitas e acontecem no piso L4, em uma replica da Ópera de Arame, que funcionará como um palco.
Confira a programação:
- Sábado (5), às 11h, haverá uma sessão de contos com "Histórias de Curitiba", apresentado por Fafá Conta;
- Domingo (6), às 15h30, haverá muita dança e teatro com o grupo Ceconelo, que traz o espetáculo "Quatro estações em um dia";
- Sábado (12), às 15h30, um pocket show com a banda Siricutico;
- Domingo (13), às 15h30, Samara Rocha conta histórias que despertarão a imaginação e emoções das crianças.
Ateliê CWB
As atividades fazem parte da campanha "Ateliê Mueller", traz painéis dos principais pontos turísticos de Curitiba para as crianças soltarem a imaginação e mostrarem a sua visão do que é viver a cidade.
A ação acontece entre os dias 3 e 20 de outubro, na praça de eventos do Mueller, no piso L4, que receberá um cenário com a reprodução dos principais monumentos e pontos turísticos de Curitiba.
A ação do "Ateliê CWB" é destinada para crianças de 3 a 14 anos e tem duração de 25 minutos. A atividade tem bilheteria, ao custo de R$20 por participante, e pode ser adquirida no piso L4.
A ação acontece durante o horário de funcionamento do Mueller, de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 14h às 20h. E as vagas estão sujeitas à lotação de cada sessão, que é de 25 participantes.

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro Cívico - Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb