Confira opções da bebida que são ideais para degustação no clima mais quente do ano
Quando o assunto é vinho, a bebida é convidativa para todas as ocasiões, desde as mais formais a informais, e no verão não seria diferente. Entre as opções que mais combinam com os dias quentes estão os espumantes, os brancos e os rosés, estando entre as uvas mais apreciadas a Chardonnay, a Sauvignon Blanc Pinot Noir e a Moscato.
Aos que preferem o bom vinho tinto, eles também podem ser consumidos, mas a recomendação é que sejam servidos em uma temperatura um pouco mais baixa que o costume. Além disso, independentemente da escolha, seja dos vinhos mais leves ou encorpados, os dias quentes pedem bastante hidratação, a recomendação é sempre acompanhar a bebida com o consumo de água.
Abaixo, o Grupo Santa Rita Estates separou algumas opções de suas vinícolas, que vão agradar os amantes da bebida. Veja algumas sugestões que podem ser uma boa pedida para a estação:
Floresta Chardonnay
Floresta é uma opção de vinhos ultra premium, uma linha que é sinônimo de inovação vitícola. Na produção de seus rótulos existe uma busca contínua por explorar novos terroirs.
Entre as opções está o Floresta Chardonnay, vinho branco da vinícola Santa Rita, que tem uma cor amarelo palha claro e no nariz é um vinho elegante, austero e seco, dominado por flores brancas, aromas de pêssego branco e pêra, com um toque mineral de pedra. Na boca é um vinho cremoso, de textura rica e macia com uma acidez e frescor que o acompanha com um final longo.
Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Chardonnay
Ano: 2020
Região: Valle de Limarí
Álcool: 13,2% Vol.
pH: 3,14
Acidez total: 6,72 g/L
Açúcar residual: 1,94 g/L.
Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc
O Medalla Real comemorou em 2023, 40 anos de existência, sendo uma linha premiada e reconhecida por tornar o Chile uma referência mundial em vinhos. Durante as Olímpiadas do Vinho de Paris, de 1987, em uma análise às cegas, o rótulo Medalla Real superou mais de 35 participantes, entre vinhos franceses, espanhóis e do Vale de Napa, na Califórnia, obtendo a medalha de ouro e sendo o primeiro vinho chileno a conquistar o título.
O Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc é um vinho da vinícola Santa Rita, que apresenta cor amarelo esverdeado brilhante. No nariz apresenta aromas puros e intensos de toranja, lima e notas cítricas combinadas com a clássica groselha e o distinto final mineral característico do Vale de Leyda. Vinho equilibrado, com uma acidez que se espalha pelo paladar à medida que desenvolve os seus componentes frutados e entrega o seu longo final frutado.
Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Ano: 2022
Região: Valle de Leyda
Álcool: 12,8% Vol.
pH: 3,1
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 1,2 g/L.
120 Delight Pinot Grigio
120 Delight é um rótulo com baixa caloria e teor alcoólico, sua formulação apresenta cerca de 30% menos teor alcoólico e 28% menos calorias por taça do que a linha convencional do 120 Reserva, rótulo carro-chefe da vinícola chilena Santa Rita, no Brasil.
O 120 Delight Pinot Grigio é um vinho verde claro, no nariz é fresco, com delicadas notas cítricas e florais. Na boca apresenta uma acidez suave e equilibrada, com toques minerais e frutados. É fresco e tem um final leve e agradável.
Detalhes técnicos:
Variedade: 85% Pinot Grigio 15% Moscatel
Ano: 2021
Região: Valle Central
Álcool: 9,3% Vol.
pH: 3,35
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 12,2 g/L.
Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos da vinícola chilena Carmen, que foi feita para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo, traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante. É ideal como aperitivo para tomar em um encontro entre amigos ou perfeito para harmonizar com saladas, frutos do mar e outros pratos leves.
Detalhes técnicos:
Variedade: 28% Grenache, 28% Syrah, 17% Malbec, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Mouvedre e 18% Outras variedades tintas
Ano: 2022
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L.
Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut
Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut é um espumante da vinícola Carmen, com cor amarelo pálido e reflexos esverdeados, além de pequenas bolhas, firmes e persistentes. No nariz é fresco e frutado, lembrando maçã verde, acompanhado por um toque tropical de abacaxi e suave cítrico complementado por um delicado aroma de pão e bolo. Na boca é um espumante com toque macio e frutado, realçado pelo seu sabor fino e persistente, acompanhado com um final longo.
Detalhes técnicos:
Variedade: :100% Chardonnay
Ano: 2023
Região: Valle Central
Álcool: 12%
pH: 3,14
Acidez total: 5,2 g/l
Açúcar residual: 11 g/l
Sobre a vinícola Santa Rita
Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.
Sobre a vinícola Carmen
Carmen é a primeira vinícola do Chile e uma das vinícolas mais importantes da história da viticultura chilena. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo, pela revista britânica Drink Business.
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