Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Prefeitura de Curitiba faz parceria com o Circuito Bom Gourmet de Inverno, oferecendo descontos do festival em 17 barraquinhas da Feira Especial de Inverno

Como parte da programação do Inverno Curitiba 2026, a Prefeitura de Curitiba, por meio do Curitiba Turismo (Ctur), firmou uma parceria com o Circuito Bom Gourmet de Inverno para ampliar o acesso do público às experiências gastronômicas da estação. Pela primeira vez, os descontos do festival também chegam à Feira Especial de Inverno que acontece na Avenida Luiz Xavier, no Centro da cidade.
Ao todo, 17 barracas participantes da feira passaram a oferecer produtos gastronômicos selecionados com 20% de desconto, seguindo a mesma dinâmica adotada nos mais de 100 estabelecimentos participantes do Circuito. A ação busca incentivar moradores e turistas a explorarem diferentes sabores do inverno curitibano, valorizando tanto a gastronomia dos restaurantes quanto a produção dos feirantes locais.
Entre as opções disponíveis, o público encontrará pratos, lanches, doces e bebidas típicas da estação, identificados especialmente para a promoção. Os descontos são válidos até o final da Feira Especial de Inverno e podem ser consultados nos canais oficiais do festival ou diretamente nas barraquinhas.
A iniciativa reforça a estratégia do Curitiba Turismo de fortalecer a gastronomia como um dos principais atrativos da temporada, integrando diferentes experiências que fazem do inverno uma das épocas mais movimentadas e características da capital paranaense. A seguir, confira a lista de participantes e dos pratos que têm valor promocional.
Conheça as barraquinhas da Feira de Inverno que participam do Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 e os produtos com 20% de desconto

1. Ahlan W Sahlan Comida Árabe
Shawarma Kafta: pão arabe, Kafta, alface, tomate, batata frita e pasta de alho.
Falafel: Pão árabe, bolinho de grão de bico e fava verde, alface, tomate, batata frita e pasta de alho.

2. América
Combo de 3 Bolinho de aipim com Linguiça Blumenau + Porção de aipim com bacon + Espetinho de aipim recheado com carne seca.

3. Casa da Pamonha
Releitura dos sabores nordestinos: cuscuz de milho servido de forma desconstruída, acompanhado de ovo, vinagrete fresco, carne seca e colorido, farofa crocante de banana-da-terra e queijo coalho dourado na chapa

4. Choripan
Sanduíche Argentino: linguiça artesanal de pernil, molho chimichurri, vinagrete de pimentão, maionese no pão francês

5. Comida típica do litoral paranaense
Barreado no pão: carne desfiada com temperos como, cominho, tomate, cebola tudo natural e fresco. Cozido na panela de barreado por mais de 12 horas. Acompanha, farofa de banana e vinagre.

6. Culinária da Espanha
Puchero: ensopado robusto tradicional da Espanha, consiste em um cozimento lento de cortes de carne de boi e frango, variedade de legumes e acompanha chouriço resultando em um caldo muito saboroso, excelente opção para dias frios

7. Delícias & Bolachas
Pão de melaço de Geleia Charmosa: pão de melaço com geleia de maçã verde, damasco, ameixa e castanha
Alfajor de doce de leite em formato de capivara
Alfajor de pinhão com recheio de doce de leite

8. Delícias do milho CWB
Pamonha doce: feita com puro milho, acompanhado do famoso cafezinho preto

9. Família Niesky
Combo Pizza Frita sabor Margherita + Refrigerante lata

10. Massas Italianas
Espaguete à moda da casa: com molho a base de purê de batata, creme de leite, toque de mozzarella e catupiry. E finalizado com brócolis, frango e bacon

11. Orienteluso
Bolinho de Falafel recheado
Sanduíches de falafel: pão pita e recheados com três falafel, homus, babaganoush, tahine, iogurte, conserva de pepino e rabanete, gergelim.

12. Pamonha sem mistura
Chica Doida: massa de milho ralado fresco,linguiça colonial,Bacon,queijo coalho ralado,molho levemente apimentado com pimenta bode e jurubeba. Servido com queijo derretido
Empadão Goiano: massa de trigo a base de nata,recheio de frango cremoso linguiça colonial,palmito e queijo

13. Pedacinho da Bahia
Caldo de Sururu Baiano: com leite de coco, azeite de dendê e bastante tempero fresco
Bobó de Camarão: preparado com camarão, mandioca, leite de coco e azeite de dendê
Cuscuz de Tapioca: com tapioca granulada, leite de coco e leite condensado, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível

14. Pinheiro Entrevero
Combo completo: entrevero de Pinhão no pote com torradinhas, acompanhado de refrigerante lata e uma porção de mandioca Noisette

15. Toca do Sabor
Crepe francês de Kinder Supreme: Recheado com chocolate, creme kinder, finalizado com nutella e kinder bueno.
Crepe francês de Pinhão: com linguiça blumenau, requeijão e pinhão.
16. Tudo de Crepe
Taiyaki simples: crepe japonês em formato de peixinho com massa leve, com opções de recheios de nutella, leite ninho ou pasta de feijão
Taiyaki com sorvete Bom Pote

17. V8 Sandubas
Polenta frita crocante

Sobre o Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026
O Circuito Bom Gourmet de Inverno 2026 é patrocinado pela Concha y Toro, maior produtora e exportadora de vinhos da América Latina, e pela Ballesteros, que marca presença, reforçando a experiência gastronômica com seus óleos que agregam qualidade e sabor à experiência gastronômica.
A ação também integra a estratégia de promoção turística do Curitiba Turismo (Ctur), por meio da marca Partiu Curitiba, que busca posicionar a gastronomia como uma das principais experiências para quem visita a capital.
O evento conta ainda com apoio da Abrasel Paraná, entidade empresarial que representa o setor de alimentação fora do lar, e tem como Media Partner as rádios MIX Curitiba e a 89 A Rádio Rock Curitiba.
Todas as opções do Circuito Bom Gourmet de Inverno, incluindo participantes, menus e descontos, podem ser conferidas no site oficial do evento (https://circuitobomgourmet.com.br/) e no aplicativo Festival Bom Gourmet, disponível para Android e iOS.

Serviço:
Feira Especial de Inverno - Avenida Luiz Xavier
Período: 11 de junho a 26 de julho de 2026
Funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 21h, e domingo das 14h às 20h
Local: Avenida Luiz Xavier, no Centro de Curitiba
Entrada gratuita e livre

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Dudu Sperandio promove tradicional Festival do Fettuccine no Grana Padano

Evento de inverno reúne seis receitas exclusivas com pratos a partir de R$ 109, disponíveis apenas durante o mês de julho

Curitiba, 01 de julho de 2026 – Um dos mais importantes restaurantes italianos da capital paranaense, o Ernesto Ristorante realiza durante todo o mês de julho a 11ª edição do Festival do Fettuccine no Grana Padano. Idealizado pelo chef Dudu Sperandio, o evento tornou-se uma tradição da casa ao reunir um cardápio exclusivo disponível apenas neste período do ano, atraindo curitibanos e turistas que aproveitam o inverno para conhecer a gastronomia da cidade.
O grande protagonista do festival é o preparo do fettuccine finalizado diretamente na peça de queijo Grana Padano. Diante dos clientes, a massa fresca é envolvida e flambada no queijo, incorporando cremosidade e sabor em uma experiência que se consolidou como uma das marcas do Ernesto ao longo de seus 15 anos de história.
Nesta edição, o cardápio reúne seis opções de pratos: Fettuccine no Grana Padano flambado (R$ 109), Fettuccine no Grana Padano flambado trufado (R$ 119), Mignon grelhado com molho Grana Padano e fettuccine (R$ 139), Mignon grelhado com molho Grana Padano trufado e fettuccine (R$ 149), Fettuccine no Grana Padano com camarões grelhados (R$ 149) e Fettuccine no Grana Padano trufado com camarões grelhados (R$ 159).
Além dos pratos principais, o festival oferece entradas como Steak Tartare, Alcachofra crocante com creme de Grana Padano e Polenta cremosa com ragu à bolonhesa e molho de Grana Padano. Para a sobremesa, as opções são Mousse de chocolate com creme azedo e amarena, Pudim da Vovó, Panna Cotta com frutas vermelhas e Figo Rami com mascarpone. O cliente também pode optar pelo menu completo, acrescentando R$ 75 ao valor do prato principal para incluir uma entrada e uma sobremesa.
Para o chef e restaurateur Dudu Sperandio, a longevidade do festival está diretamente ligada à forma como ele foi incorporado ao inverno curitibano. "O Festival do Fettuccine no Grana Padano nasceu da excelente aceitação que o Grana Padano sempre teve no nosso cardápio. Curitiba combina com boa gastronomia durante o inverno, e o festival acabou se tornando um programa tradicional tanto para os curitibanos quanto para quem visita a cidade nessa época do ano. Como acontece apenas durante o mês de julho, ele mantém esse caráter de exclusividade e continua sendo um dos momentos mais aguardados do nosso calendário".
Serviço:
Ernesto Ristorante realiza 11º Festival do Fettuccine no Grana Padano
Quando: de 01 a 31 de julho de 2026.
Onde: Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês.
Estacionamento próprio.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Le Cordon Bleu traz ao Brasil um de seus grandes mestres em vinhos e hospitalidade

O Le Cordon Bleu Brasil, unidade São Paulo recebe, no próximo dia 17 de julho, Matthieu Longuère, Master Sommelier e Wine Development Manager do Le Cordon Bleu Londres, para uma masterclass exclusiva dedicada à harmonização, ao serviço e às tendências que vêm transformando o setor em escala global. Reconhecido internacionalmente por sua atuação na formação de novas gerações de especialistas e por sua contribuição ao setor de hospitalidade, Longuère é detentor do título de Master Sommelier concedido pela Court of Master Sommeliers do Reino Unido, uma das certificações mais prestigiadas e rigorosas mundialmente e alcançada por um grupo extremamente seleto de profissionais. Desde a criação do exame, em 1969, por volta de 300 profissionais alcançaram essa distinção.

Após começar sua carreira na França, Matthieu Longuère mudou-se para a Inglaterra para iniciar uma trajetória que o levaria a ocupar cargos de head sommelier nos principais hotéis e restaurantes do país, como o Lucknam Park Hotel e o luxuoso Hotel du Vin. Em 2000, depois de ser premiado como Melhor Sommelier do Reino Unido pela Competition Trophée Ruinart, Matthieu juntou-se ao restaurante La Trompette, com uma estrela Michelin, onde conquistou diversos prêmios por sua carta de vinhos.

Atualmente, dirige o Diploma in Wine, Gastronomy and Management no Le Cordon Bleu Londres e desenvolve e ministra os cursos de curta duração sobre vinhos e bebidas no Instituto, além de atuar como jurado em concursos de vinhos por todo o Reino Unido.

A masterclass propõe uma reflexão sobre temas como a valorização do serviço, as novas demandas dos consumidores e o papel do vinho em uma indústria cada vez mais conectada à sustentabilidade, à hospitalidade e à formação profissional. Os participantes terão a oportunidade de vivenciar uma harmonização, explorando a interação entre diferentes rótulos e preparações gastronômicas.

"Os consumidores estão mais curiosos, mais informados e mais abertos a descobrir novas experiências. Isso transforma a forma como pensamos o vinho, o serviço e a hospitalidade", destaca Matthieu.

Serviço

Materclass com Matthieu Longuère, Master Sommelier e Wine Development Manager do Le Cordon Bleu Londres

Data: 17 de julho de 2026
Horário: 19h às 22h
Endereço: R. Natingui, 862, 1º andar – Le Cordon Bleu - Vila Madalena, São Paulo – SP
As vagas são limitadas.
Para se inscrever acesse o link

Sobre Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu é a principal rede global de institutos de artes culinárias e gestão de hospitalidade, com uma herança de 130 anos. A rede mantém presença global com 35 escolas em mais de 20 países, formando cerca de 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades diferentes todos os anos. As técnicas culinárias tradicionais francesas permanecem no coração do Le Cordon Bleu, mas seus programas acadêmicos são constantemente adaptados para incluir novas tecnologias e as inovações necessárias para atender às necessidades crescentes da indústria. Presente no Brasil desde 2018, possui unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo, onde oferece programas de alta qualidade, como o Grand Diplôme, o Diploma de Cozinha Brasileira, o Diplôme de Wine & Spirits, Diplôme de Plant-Based, entre outros.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Vinícola Santa Rita se destaca no relatório de Tim Atkin de 2026 com reconhecimentos importantes e três vinhos entre os “Vinhos do Ano”

Pewën de Apalta 2024, Gran Chiriquí 2023 e Floresta Sauvignon Blanc 2024
foram incluídos entre os melhores vinhos do ano. Enquanto Teresita Ovalle foi reconhecido como uma “Estrela em Ascenção do Ano”


Créditos Divulgação

A vinícola Santa Rita recebeu um reconhecimento no relatório de 2026 do crítico britânico e Master of Wine, Tim Atkin, produzido pela primeira vez em colaboração com a renomada jornalista Amanda Barnes MW, consolidando o posicionamento de seus vinhos em diversas categorias e destacando tanto seu portfólio quanto o talento de seus enólogos.

Entre as principais conquistas do ano, a enóloga Teresita Ovalle foi distinguida como "Estrela em Ascensão do Ano", um prêmio que reconhece seu trabalho à frente da linha Floresta e sua contribuição para a evolução estilística da Santa Rita.

Em termos de vinhos, três rótulos foram incluídos entre os "Vinhos do Ano": Pewën de Apalta 2024, Gran Chiriquí 2023 — um novo Chardonnay icônico do Vale do Limarí — e Floresta Sauvignon Blanc 2024, refletindo a diversidade de origens e estilos dentro do portfólio.

O Pewën de Apalta 2024 recebeu 97 pontos, posicionando-se como um dos vinhos mais bem avaliados no relatório. Elaborado a partir de vinhas antigas de Carmenère plantadas em solos graníticos, destacou-se pela sua potência e elegância, com um equilíbrio e persistência excepcionais.

O Gran Chiriquí 2023, com 95 pontos, marca um novo passo no desenvolvimento de vinhos brancos de alta gama da vinícola. O novo Chardonnay da vinícola é produzido no setor de Las Peñas, no Vale do Limarí, influenciado pelo Oceano Pacífico. Apresenta um perfil definido por notas cítricas, de concha de ostra e um subtil caráter cremoso resultante do seu amadurecimento sobre as borras.

Já o Floresta Sauvignon Blanc 2024 também recebeu 95 pontos, consolidando a sua posição após a sua primeira colheita. Originário do Vale de Leyda, destaca-se pelo seu caráter tenso e fresco, com camadas de fruta, notas minerais e um final vibrante.

Além dessas premiações, outros vinhos do portfólio receberam altas pontuações no relatório, reafirmando a consistência do projeto em diferentes origens e variedades, incluindo Floresta Carmenère 2024 e Floresta Field Blend Blanco 2024, ambos com 94 pontos, bem como Triple C 2022, Bougainville 2022, Floresta Chardonnay 2024, Floresta Cabernet Franc 2024 e Floresta Cabernet Sauvignon, todos com 93 pontos.

Esses resultados refletem uma linha de trabalho focada em aprofundar a identidade de origem e avançar em direção a estilos mais precisos, em linha com a evolução que a vinícola vem desenvolvendo nos últimos anos.

Sobre a vinícola Santa Rita
Eleita pela Forbes, uma das principais publicações em negócios, como a melhor vinícola do mundo. Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 12 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Conheça os campeões dos 27 circuitos do Comida di Buteco que disputam o título de Melhor Buteco do Brasil

Após vencerem as etapas regionais, os campeões avançam para a fase nacional. O resultado será anunciado em 8 de julho, em São Paulo

Renan Sorolla, proprietário do The House Smoked BBQ e campeão do Comida di Buteco São Paulo 2026
Crédito: João Manoel Barboza | Click Fotografia

A disputa pelo título de Melhor Buteco do Brasil está oficialmente aberta. Após a conclusão das etapas regionais do Comida di Buteco 2026, os campeões dos 27 circuitos espalhados pelo país avançam para a fase nacional do concurso, que irá definir os grandes vencedores da maior competição entre butecos do Brasil.

Os campeões disputam agora o reconhecimento máximo do concurso, cujo resultado será revelado no dia 8 de julho, durante cerimônia realizada no 033 Rooftop, em São Paulo. Na ocasião, serão anunciados os três melhores butecos do país e o grande campeão nacional da edição.
Campeões regionais classificados para a etapa nacional
Belém: Kassahara Boteco
Belo Horizonte: Us Motoca
Blumenau: Empório do Pastel
Brasília: Cuscuz Restaurante
Campinas: Maley Bistrô Bar
Curitiba: Bar Quintal Maria Flor
Florianópolis: Quintal 32
Fortaleza: Premium Petiscaria
Goiás: Casarão do Pastel
Joinville: Dovah Lanches e Shawarmas
Juiz de Fora: Don Juan Gastronomia e Eventos
Londrina: Duda Bar & Espetaria
Manaus: Aretê Delícias Regionais
Maringá: Casa do Guina Petiscaria
Montes Claros: Liu Casa Bar
Poços de Caldas: Buteco do Lucão
Porto Alegre: Resenha Gourmet
Recife: Espetinho no Prato
Ribeirão Preto: Bar Empório Paulistano
Rio de Janeiro – Baixada: Nosso Canto
Rio de Janeiro – Capital: Hora Extra Bar Gourmet
Rio de Janeiro – Niterói: Palitus Bar
Salvador: Panela de Barro
São José do Rio Preto: Empório do Caboclo
São Paulo: The House Smoked BBQ
Triângulo Mineiro: Villa di Suti
Vale do Aço: Bar Galpão
Mecânica da etapa nacional
Durante o mês de junho, cada vencedor regional recebeu a visita de três novos jurados - especialistas em gastronomia, jornalistas, influenciadores e apreciadores da cultura de buteco -, sendo um representante da própria cidade e dois vindos de outras regiões do país. A iniciativa tem como objetivo assegurar a imparcialidade da avaliação, ampliando a diversidade de olhares e evitando qualquer possibilidade de favorecimento.

Assim como na fase regional, os estabelecimentos recebem notas de 1 a 10 nos quatro quesitos avaliados. O petisco continua sendo o principal critério da competição, representando 70% da nota final. Atendimento, higiene e temperatura da bebida correspondem a 10% cada.

“Chegar à etapa nacional já é uma grande conquista para os proprietários dos butecos. Estamos falando dos melhores representantes de cada circuito, estabelecimentos que conquistaram seus públicos e se destacaram entre centenas de participantes. A fase nacional celebra a diversidade da cultura butequeira brasileira e reconhece histórias de dedicação, tradição e empreendedorismo que existem por trás de cada balcão. Agora, nos preparamos para conhecer o grande campeão nacional, aquele que representará o melhor da cultura butequeira do país em 2026”, afirma Filipe Tosta, diretor de Operações do Comida di Buteco.

Além do título, o vencedor nacional ganha projeção em todo o país, fortalecendo sua reputação e ampliando a visibilidade do negócio. O reconhecimento também valoriza o trabalho das famílias e equipes que mantêm viva a tradição dos butecos brasileiros.

A maior edição da história
O Comida di Buteco realizou em 2026 sua maior edição desde a criação do concurso. Ao todo, cerca de 1.200 butecos participaram da disputa em 27 circuitos distribuídos por 50 cidades brasileiras.
Com o tema “verduras”, os participantes desenvolveram petiscos inéditos comercializados pelo valor de R$ 40. Ao longo do concurso, público e jurados avaliaram os estabelecimentos considerando petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida, com peso igual entre a votação popular e a avaliação técnica. Agora, os campeões regionais entram na reta final da competição e aguardam o anúncio daquele que será coroado o Melhor Buteco do Brasil em 2026.

Serviço
26ª Comida di Buteco
Facebook: /comidadibuteco 
Instagram: _comidadibuteco 
Twitter: @_comidadibuteco 
Site: comidadibuteco.com.br 

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Casillero del Diablo apresenta Orlando Bloom como seu novo embaixador global

Casillero del Diablo, uma das marcas de vinho mais reconhecidas do mundo, da Viña Concha y Toro, apresenta o ator britânico Orlando Bloom como seu novo embaixador global. O ator será o protagonista da nova campanha internacional da marca, dando vida a uma peça audiovisual que narrará, em primeira pessoa, a famosa lenda de Casillero del Diablo.

Com uma destacada trajetória no cinema e na televisão, Orlando Bloom participou de algumas das produções mais bem-sucedidas da história do entretenimento, como O Senhor dos Anéis, Piratas do Caribe e mais recentemente The Cut e Deep Cover, consolidando-se como um dos atores mais reconhecidos e transversais de sua geração. Sua carreira lhe permitiu conectar com audiências de todo o mundo, conquistando milhões de pessoas, posicionando-se como um dos grandes ícones da indústria cinematográfica global, um artista cuja presença marcou gerações e cuja influência se projeta além do cinema.

“Para Casillero del Diablo, a incorporação de Orlando Bloom como embaixador global e protagonista de nossa nova campanha é um novo marco na história da marca. Trata-se de uma figura de alcance internacional, com uma carreira sólida, que encarna valores profundamente alinhados com nosso DNA: sofisticação, caráter, autenticidade e um olhar verdadeiramente global”, afirma Sebastián Aguirre, Gerente de Marketing Global de Casillero del Diablo.

“Fico muito orgulhoso de começar esta relação com Casillero del Diablo, uma marca com uma herança extraordinária e uma das histórias mais emblemáticas do mundo do vinho. A Lenda do Vinho está impregnada de mistério, caráter e uma autêntica teatralidade, o que a torna uma história fascinante. Algo que me entusiasma muito é dar vida a esse legado para um novo público global, honrando suas origens e reinventando-o de uma forma fresca, cinematográfica e contemporânea”, comenta Orlando Bloom.

Mais além de sua carreira artística, Orlando Bloom se destaca por seu compromisso com causas sociais e por sua ligação com marcas de prestígio internacional. É embaixador da UNICEF, participando ativamente em iniciativas humanitárias ao redor do mundo, e também embaixador da Porsche, refletindo sua proximidade com marcas premium que combinam design, inovação e excelência.

Como um elemento que reforça de maneira natural a conexão entre o ator e Casillero del Diablo, Orlando Bloom é reconhecido seguidor do Manchester United, clube que a marca patrocina desde o ano 2010, em uma das associações esportivas mais emblemáticas e duradouras do futebol mundial.

A nova campanha protagonizada por Orlando Bloom será implementada de maneira global nos próximos meses, sendo lançada no Chile, Reino Unido, Brasil, México, Irlanda, entre outros mercados. Esta peça colocará em valor a origem da lenda de Casillero del Diablo, fortalecendo o posicionamento da marca em seus principais mercados internacionais, conectando sua história com novas audiências ao redor do mundo.
Sobre Casillero del Diablo
Casillero del Diablo foi lançado em 1883 pela Viña Concha y Toro, e hoje está presente em quase 150 países, com mais de 60 milhões de garrafas vendidas por ano. De acordo com o relatório Global Wine Brand Index, da renomada consultoria inglesa Wine Intelligence. Casillero del Diablo é a marca de vinho mais poderosa da América Latina - e a segunda do mundo pelo 7º ano consecutivo.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Pobre Juan celebra a temporada de inverno com parrilla e harmonizações

Casa especializada em parrilla argentina aposta em harmonizações e pratos quentes para transformar os dias frios curitibanos em momentos marcantes à mesa

Com a chegada das baixas temperaturas em Curitiba, a busca por momentos mais aconchegantes e marcantes ganha ainda mais força. No Pobre Juan, localizado no Pátio Batel e reconhecido como uma das principais referências em parrilla argentina no Brasil, o inverno encontra o cenário ideal: cortes preparados na brasa, pratos quentes e uma adega com rótulos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada escolha.

Durante a temporada mais fria do ano, a casa reforça sua proposta de combinar gastronomia e vinhos em uma experiência que valoriza sabores intensos e harmonizações pensadas para transformar cada refeição em um momento especial.

Combinações também pensadas para a estação
Entre as sugestões para o período estão pratos como o Risoto de Funghi Rodolfo Regini e o Gnocchi Tartufo, opções que ganham ainda mais protagonismo quando combinadas aos vinhos de importação própria do Pobre Juan: Mevi e Extramuros. Os rótulos foram pensados para complementar a intensidade dos ingredientes e ampliar a experiência sensorial à mesa.

Para os apreciadores dos clássicos da parrilla, cortes como o Bife de Chorizo, o Tomahawk e o Porterhouse seguem como protagonistas e encontram nos tintos encorpados da adega parceiros ideais para realçar aromas e sabores.

Uma seleção de rótulos para cada experiência
A adega do Pobre Juan é um espetáculo à parte. Localizada em posição central no salão, reúne rótulos de diferentes regiões produtoras do mundo, passando por países como Argentina, África do Sul, Austrália, Grécia e Israel, além de vinhos de boutique selecionados em Mendoza. O espaço traduz a proposta da casa de oferecer uma experiência completa, onde gastronomia e vinho caminham lado a lado.
Para aproveitar a temporada, o Pobre Juan recomenda reservas antecipadas pelo telefone (41) 3020-3670.

Um pouco sobre o Pobre Juan

Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.

Serviço:

Restaurante Pobre Juan Curitiba

Endereço: Pátio Batel | Av. do Batel, 1868 – Batel, Curitiba (PR)

Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Shopping Curitiba realiza Festival do Café Especial com workshops e grandes nomes do setor

Evento acontece de 3 a 5 de julho com inscrições gratuitas e celebra o protagonismo da capital no mercado de cafés especiais

Curitiba é considerada a capital do mercado brasileiro de cafés especiais, um setor que cresce 15% ao ano, segundo a Euromonitor. A cidade não apenas consome a bebida, mas dita tendências, exporta conhecimento e concentra uma das maiores densidades de cafeterias especializadas e profissionais premiados do país. De olho nesse movimento, o Shopping Curitiba realiza nos dias 3, 4 e 5 de julho o Festival do Café Especial com uma programação focada na difusão da cultura da bebida.

O evento contará com estandes, degustações, além de workshops com a presença de marcas e profissionais locais, que são referências no assunto e levam o nome de Curitiba para todo o país. Entre elas Lucca Cafés Especiais, a primeira cafeteria de cafés especiais e o maior garimpo de cafés do país; Argenta Café, referência nacional em formação de profissionais e consultoria para cafeterias; Royalty Café e Caco Torras Especiais, autoridades e referências em torrefação de cafés especiais; Tangerina Café e Fuga Café: cafeterias que se destacam pela curadoria e inovação no serviço de cafés especiais.

O Festival do Café Especial do Shopping Curitiba tem patrocínio da Baudo Roteiro de Cafés, um guia de cafeterias do Brasil, e curadoria assinada por Amanda Barista, especialista que influencia milhares de seguidores nas redes sociais com receitas e dicas sobre cafés.

O evento acontecerá das 11h às 20h, com a exposição, degustação e venda de produtos, e os workshops ocorrerão em horários especiais, confira a programação:

Sexta-feira (3 de julho)
14h00 às 14h50 | Lucca Cafés Especiais: Degustação guiada de cafés especiais e análise sensorial.
16h00 às 16h50 | Fuga Café: Extração na Aeropress — como as variáveis sob pressão alteram o sabor da bebida.
Sábado (4 de julho)
14h00 às 14h50 | Tangerina Café: Como preparar Cold Brew (extração a frio) em casa.
16h00 às 16h50 | Amanda Barista: O universo dos cafés especiais — da cadeia produtiva do grão à xícara.
18h00 às 18h50 | Caco Torras Especiais: Entenda as diferenças práticas entre o café tradicional e o café especial.
Domingo (5 de julho)
14h00 às 14h50 | Royalty Café: O universo dos métodos filtrados — a diferença entre infusão e percolação.
15h00 às 15h50 | Argenta Café: guia para compra e preparo de cafés especiais em casa.
"O festival foi estruturado para conectar os empreendedores e especialistas locais, que hoje são referências para o Brasil inteiro, com os consumidores que buscam ampliar o conhecimento sobre a bebida. Queremos oferecer atividades práticas e informativas que valorizam e orgulham a atuação dos profissionais da nossa cidade", comenta Débora Ramos, gerente de Marketing do Shopping Curitiba.

As inscrições para os workshops são gratuitas, com vagas limitadas. O link será disponibilizado no Instagram do Shopping Curitiba, na terça-feira (30): www.instagram.com/shoppingcuritiba.

SERVIÇO
Festival do Café Especial do Shopping Curitiba
Data: 3, 4 e 5 de julho.
Horário: das 11h às 20h.
Local: Plataforma de eventos (Piso L2) do Shopping Curitiba (Rua Brigadeiro Franco, 2300 - Centro, Curitiba - PR).
Entrada: Gratuita (vagas limitadas). Inscrições prévias via Sympla; o link será disponibilizado no Instagram do Shopping Curitiba, na terça-feira (30): www.instagram.com/shoppingcuritiba.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Festa Junina Country do Armazém Garagem Bar terá quatro dias de programação com shows, danças e comidas típicas, em Curitiba

Evento gratuito acontece neste final de semana e também em julho com atrações musicais, aulas de dança, comidas juninas e atividades para toda a família

O Armazém Garagem Bar promove mais uma edição da sua tradicional Festa Junina Garagem, evento gratuito que reúne música ao vivo, gastronomia típica, atividades para crianças e atrações inspiradas no universo western e da música country. A programação acontece neste final de semana, nos dias 27 e 28 de junho, e nos dias 04 e 05 de julho a partir das 11h, em Curitiba.

"A nossa tradicional Festa Junina tem uma proposta diferente, é inspirada no universo country e western, que é inspirada no velho oeste norte-americano. É uma programação especial para toda a família", destaca um dos organizadores do evento, Jean Santos.

O público terá apresentações musicais de artistas de diferentes regiões do Paraná. As bandas Mutant Cox Solo, Lonesome Captain, Lucky 4, Crimsom Bull Rising e Araucária's Experience animam a festa no primeiro sábado (27).

Já no domingo (28), o palco recebe Country Solo, The WashBro's, D'Folks e uma das atrações mais aguardadas do evento, a banda Ursos Caipiras, que costuma interagir com o público promovendo quadrilhas e outras brincadeiras típicas. Os shows para os dias 04 e 05 de julho serão divulgados mais próximo às datas pelas redes sociais do Armazém Garagem.

Além das apresentações, o público poderá aproveitar uma decoração em clima junino, com espaços cenográficos para fotos, brincadeiras para as crianças, exposição de carros antigos, e um bazar com venda de chapéus, discos de vinil e outros itens ligados à cultura country.

Uma novidade deste ano é a aula de Line Dance, tradicional dança country norte-americana, com a professora Ju Rech. É uma novidade que promete envolver o público durante a festa.

Na praça de alimentação, não faltarão os sabores tradicionais das festas juninas. O público encontrará milho cozido, pinhão, pastel, cachorro-quente, canjica, bolo de milho, além de outras delícias típicas da época.

Com entrada e estacionamento gratuitos, a Festa Junina Garagem convida o público a comparecer caracterizado com trajes caipiras ou country para aproveitar a experiência de forma completa.

Serviço

Festa Junina do Armazém Garagem 2026

Datas: 27 e 28 de junho e 4 e 5 de julho (sábados e domingos)
Local: Armazém Garagem Bar
Endereço: Rodovia Curitiba – Ponta Grossa (BR-277), nº 2630 – Santo Inácio – Curitiba (PR)
Horário: início às 11h
Entrada: Gratuita
Estacionamento: Gratuito
Mais informações: Instagram @armazemgaragem

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Dia do Vinho Rosé: rótulos de Santa Rita, Carmen e Doña Paula celebram a versatilidade da bebida

Comemorado anualmente na quarta sexta-feira do mês de junho, o Dia do Vinho Rosé destaca o crescimento da categoria e sua capacidade de harmonizar com diferentes ocasiões e estilos gastronômicos

O vinho rosé tem ampliado sua presença entre consumidores que buscam uma bebida versátil, refrescante e adequada a diferentes ocasiões. De acordo com o World Rosé Observatory (principal plataforma internacional de monitoramento do mercado de vinhos rosés), a categoria apresentou forte expansão global ao longo da última década e segue se destacando pela capacidade de acompanhar novas tendências de consumo, com diferentes estilos e propostas de harmonização.

Celebrado este ano no dia 26 de junho, o Dia do Vinho Rosé reforça a valorização de um estilo que combina a elegância dos tintos com a leveza dos brancos, tornando-se uma escolha para momentos descontraídos, refeições e celebrações especiais.

Elaborados a partir de uvas tintas por meio de técnicas que preservam características específicas de cor, aromas e sabores, os rosés apresentam uma ampla variedade de estilos, que podem ir de versões mais leves e frutadas até rótulos com maior complexidade e estrutura.

Para celebrar a data, as vinícolas Santa Rita, Carmen e Doña Paula, do grupo Santa Rita Estates, apresentam opções que traduzem a diversidade da categoria e acompanham diferentes experiências gastronômicas.

120 Rosé
O 120 Rosé, da vinícola chilena Santa Rita, é um vinho de cor rosa delicada, pálida e radiante. Seus aromas são sutis e elegantes, com notas que remetem a framboesas e morangos. Em boca, se destaca pela acidez vibrante e pelo perfil frutado, que proporciona uma agradável sensação de frescor. É um vinho jovem e elegante, perfeitamente equilibrado é ideal para ser apreciado no dia a dia.
Originado de diferentes vinhedos do Vale Central, uma das principais regiões produtoras de vinho do Chile, tem como característica solos são saudáveis e bem drenado, com origens variadas (aluvial, coluvial, fluvial, entre outras) e texturas (argilosa, arenosa, siltosa). Essa diversidade permite selecionar e obter o melhor perfil, caráter e complexidade para os vinhos da linha 120.

Ficha técnica

Ano: 2025
Variedade: Syrah 30% + Garnacha 22% + País 14% + Sangiovese 12% + Mouvedre 12%
Região: Vale Central
Álcool: 12,3% Vol.
pH: 3,29
Acidez total: 5,16 g/L
Açúcar residual: 1,54 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos também da vinícola chilena Carmen, que foi idealizada para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo. Traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante encanta à primeira vista com sua cor suave e luminosa.

No paladar, revela frescor, notas de frutas vermelhas, como morangos e cereja, e uma acidez equilibrada a partir da toranja que traz vivacidade e presença, além do aromas florais.Combina delicadeza e intensidade em perfeita harmonia.

As uvas são colhidas no Vale Central, sua geografia singular resulta em uma combinação de clima mediterrâneo, grande amplitude térmica e diversidade de solos, condições que favorecem o cultivo de diferentes variedades de uvas. O resultado são terroirs capazes de expressar distintos estilos de vinho, desde rótulos mais frescos e frutados até exemplares de maior estrutura e complexidade.

É nesse cenário privilegiado que nasce o Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé, um vinho que traduz a vivacidade e o frescor do terroir chileno em um perfil leve, aromático e versátil, ideal para diferentes momentos de consumo. Um vinho que mostra que suavidade nunca foi sinônimo de fragilidade.

Ficha técnica

Ano: 2022
Variedade: 38% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec, 10% Syrah, 8% Mouvedre e 18% outras variedades.
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L

Doña Paula Rosé Malbec
Vinho da vinícola argentina Doña Paula, o Doña Paula Rosé Malbec apresenta uma proposta que valoriza o frescor, a expressão frutada e a elegância típicas dos vinhos de altitude da região de Mendoza. Com aromas que remetem a violetas e amoras, em boca é bastante fresco, devido à sua elevada acidez, além de apresentar um final longo, equilibrado e suave.

Vindo dos solos argilosos da finca El Alto, em Ugarteche, Luján de Cuyo, compostos por uma combinação de pedregulhos e argila, cuidadosamente selecionados por favorecerem a expressão e o equilíbrio das uvas, o vinho reflete com precisão as características do terroir. O clima da região se caracteriza por dias mais quentes e noites mais frias, condição que favorece a maturação gradual das uvas, preserva a acidez natural e intensifica a concentração aromática, resultando em vinhos mais frescos, equilibrados e expressivos.

Essas condições resultam em um Doña Paula Rosé Malbec de grande frescor e elegância, com perfil aromático intenso, marcada expressão frutada e excelente equilíbrio em boca. Um rosé vibrante e refinado, que traduz a identidade de Mendoza e a diversidade de seu terroir.

Ficha técnica

Ano: 2020
Variedade: 100% Malbec
Região: El Alto Estate, Luján de Cuyo
Álcool: 12.2% Vol.
pH: 3.24
Acidez total: 5.85 g/L
Açúcar residual: 1.8g/

Sobre a vinícola Santa Rita
Eleita pela Forbes, uma das principais publicações em negócios, como a melhor vinicola do mundo. Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 12 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é uma das primeiras vinícolas da América do Sul. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo pela revista britânica Drink Business.

Sobre a Vinícola Doña Paula
Fundada em 1997, Doña Paula hoje se posiciona como uma das vinícolas mais importantes da Argentina, com mais de 700 hectares distribuídos em quatro vinhedos, sendo 100% vinhedos próprios para a produção de todos os seus rótulos. Estes vinhedos, estrategicamente localizados nas melhores regiões do país, procuram dar vida aos vinhos, que conseguem transmitir a expressão mais autêntica de cada terroir. Desde a sua criação, a Doña Paula tem apostado no desenvolvimento da viticultura de precisão, destacando variedades emblemáticas como Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay. Um grande compromisso com a sustentabilidade tem sido inerente à sua filosofia desde o início.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Dia Internacional do Cava celebra tradição espanhola e convida brasileiros a descobrirem a versatilidade dos espumantes espanhóis

Freixenet destaca rótulos para diferentes ocasiões e reforça que os cavas também são excelentes companheiros para o inverno

Celebrado anualmente dia 12 de julho, o Dia Internacional do Cava é uma oportunidade para brindar com um dos espumantes mais emblemáticos da Espanha. Produzido pelo método tradicional, o mesmo utilizado na elaboração do Champagne, o Cava combina elegância, complexidade aromática e excelente relação custo-benefício, conquistando cada vez mais espaço entre os consumidores brasileiros.

Embora frequentemente associado às festas de fim de ano e aos dias mais quentes, o Cava é uma bebida extremamente versátil à mesa e harmoniza perfeitamente com pratos típicos da temporada de inverno, como risotos, massas, tábuas de queijos, frutos do mar, carnes brancas e até fondues.

Para celebrar a data, a Henkell Freixenet destaca alguns de seus principais rótulos produzidos na Espanha.
Entre eles está o clássico Freixenet Cordon Negro Brut, um dos Cavas mais vendidos do mundo. Elaborado a partir das uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, apresenta aromas frescos de frutas cítricas e maçã verde, além de borbulhas finas e persistentes. Seu perfil leve e refrescante o torna ideal para aperitivos, frutos do mar, peixes e massas.

Outra sugestão é o Freixenet Carta Nevada Brut, um dos rótulos históricos da marca, produzido pela primeira vez em 1941. Com perfil frutado e elegante, é uma excelente opção para acompanhar saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.

Para quem busca uma experiência mais sofisticada, o destaque é o Freixenet Reserva Real, elaborado originalmente para celebrar a visita da família real espanhola à sede da Freixenet em 1989. Produzido apenas com vinhos de safras selecionadas, apresenta maior complexidade aromática e estrutura, harmonizando perfeitamente com pratos elaborados e ocasiões especiais.

Já o Segura Viudas Reserva Heredad Brut representa uma das expressões mais prestigiadas do Cava espanhol. Produzido pela tradicional vinícola Segura Viudas, integrante do grupo Henkell Freixenet, o rótulo envelhece em garrafa por mais de 24 meses, combinando elegância, notas de frutas maduras e toques de panificação. Com excelente potencial gastronômico, harmoniza com queijos cremosos, presunto ibéricos, massas e guisados.

Neste ano, o Dia Internacional do Cava será celebrado em 11 de julho, reforçando o convite para que consumidores descubram novos rótulos e explorem a versatilidade de um dos espumantes mais apreciados do mundo.

Serviço
Freixenet Cordon Negro Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 115,90
Freixenet Carta Nevada Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 109,90
Freixenet Reserva Real 750 ml
Preço sugerido: R$ 240,00
Segura Viudas Reserva Heredad Brut 750 ml
Preço sugerido: R$ 359,00
Mais informações e compra online: Freixenet Brasil.

Sobre Freixenet:
A Freixenet é a principal marca de Cava do mundo, com raízes que remontam a mais de 150 anos. O profundo conhecimento da produção de vinhos, combinado com a visão empreendedora, acompanhou a Freixenet ao longo da história até hoje. O Cordón Negro é um produto icônico da Freixenet e número 1 de vendas no mundo, segundo dados de 2024 do IWSR – plataforma de análise de dados para o mercado de bebidas.
Com o espírito de inovação, a Freixenet é constantemente motivada a descobrir novas tendências e oferecer aos consumidores produtos que atendam exatamente às suas necessidades. As últimas inovações da marca incluem o Freixenet Prosecco, os vinhos tranquilos italianos e os vinhos tranquilos espanhóis - representando não mais apenas a Cava, mas um estilo de vida mediterrâneo completo.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Transmissão da Copa, festas juninas, almoços dançantes e novidades de sobremesas agitam os próximos dias

Olá, gourmetlovers, fãs de uma boa comida e curiosos pelo universo da gastronomia

Entre os dias 25 de junho a 1º de julho, o que não falta em Curitiba são possibilidades para comer bem e se divertir. Além do Circuito Bom Gourmet de Inverno, que é o destaque da estação com seus descontos de até 80%, a programação também tem muita variedade de eventos e novidades em sobremesas.

Se você quer descobrir novos sabores e aproveitar o melhor da cidade, confira os destaques das atividades a seguir.

⏱️ O tempo de leitura do e-mail é de 4 minutos.
Circuito Bom Gourmet de Inverno traz descontos de até 80% sem complicação
Se a ideia é comer muito bem sem pesar no bolso, o Circuito Bom Gourmet de Inverno é uma das principais atrações para os próximos dias. Com menus caprichados criados especialmente para espantar o frio e descontos que chegam a 80% de desconto. A melhor parte é a praticidade: não é preciso emitir nenhum tipo de cupom ou voucher. Para aproveitar, basta ir até o estabelecimento escolhido, pedir o menu exclusivo do Circuito Bom Gourmet de Inverno e desfrutar das vantagens.
Vila Yamon reabre reformada e se transforma em Embaixada Oficial da Budweiser
A Vila Yamon reabriu suas portas em grande estilo: sendo escolhida pela Budweiser como uma das embaixadas oficiais do mundial na capital paranaense. Entre as ativaões, o povo pode aproveitar: pinturas faciais, kits limitados e combos na compra das cervejas.

A Vila Yamon fica na Rua Itupava, 1402, no Alto da Glória. Detalhes sobre a programação de jogos estão disponíveis no Instagram @vilayamon.
Muita tradição e comidas típicas na Festa Junina no Parque Jaime Lerner
Nos dias 27, 28 e 29 de junho, o Parque Jaime Lerner recebe um arraiá com barracas de comidas típicas, música e brincadeiras tradicionais para toda a família. A programação é organizada por produtores independentes e pode sofrer alterações.
Festa junina árabe nas Mercês
Neste final de semana, a Igreja Ortodoxa São Jorge realiza sua 22ª Festa Junina Árabe. Com entrada gratuita, o evento une o clima de São João a pratos como shawarma, kibe na brasa e doces típicos, além de quentão e bingo. O arraiá funciona no sábado (27), das 12h às 21h e no domingo (28), das12h às 20h), na Rua Brigadeiro Franco, 375.
5º edição do juro que danço
No dia 30 de junho, das 12h às 14h, o CZAR recebe a 5ª edição do Juro que Danço, que convida o povo a curtir um almoço dançante. A festa é comandada pelo DJ MariAbbas e tem caráter solidário: o ingresso inclui a entrada e a alimentação, e parte do lucro é revertida para a ONG Gastromotiva. Os ingressos estão disponíveis pelo Sympla
Bodebrown lança bebida sem álcool inspirada nos Smurfs
Neste sábado (27), das 9h às 18h, a Bodebrown realiza uma edição especial do Growler Day para lançar sua nova bebida funcional sem álcool em parceria com os Smurfs. Com entrada gratuita, o evento terá espaço temático com jogos, oficina de beisebol, opções gastronômicas e shows de rock. A fábrica fica na Rua Carlos de Laet, 1015 - Hauer.
Délices do sucre lança releituras dos doces juninos
Até o final de junho, as vitrines da Délices de Sucre trazem criações que misturam técnicas francesas e ingredientes juninos, como o Éclair Maçã do Amor, o Gâteau Amendoim e a Caipivara, feita com creme tradicional e paçoca. Os doces limitados estão disponíveis nas duas unidades da doceria.
Volta ao mundo na Bonin Bakery
A Bonin Bakery celebra o mundial com a campanha "Volta ao Mundo", mudando a vitrine com doces internacionais a cada semana. Nos próximos dias, os destaques são a Inglaterra, com a clássica Banoffee, e a França, com a tradicional Éclair de chocolate. A padaria fica na Alameda Prudente de Moraes, 995 .
Soft Ice Cream lança sobremesas quentes para o inverno
Para o inverno, a SOFT Ice Cream traz o retorno do gelato de baunilha em duas criações quentes: o Floresta Negra (com brownie e calda de amarena) e o SOFT Gâteau (com petit gâteau e farofa de cookie). As novidades estão disponíveis por tempo limitado em todas as unidades da sorveteria
Menu Degustação de Martha Rocha na SóQuindins
Até o dia 27 de junho, a SóQuindins oferece o retorno do Menu Degustação do bolo Martha Rocha. Por R$ 35,90, é possível escolher três fatias, entre cinco versões artesanais da receita, como a tradicional, com chocolate ou pêssego. A doceria fica na Rua Alferes Poli, 1115 - Rebouças.
Por hoje, ficamos por aqui!
Gostou da edição? Então já favorite este e-mail para não perder as próximas ⭐

Se tiver alguma dúvida, sugestão ou história que envolve comer bem em Curitiba, conte pra gente, respondendo este e-mail!

Larissa Moraes é publicitária e produtora de conteúdo do Bom Gourmet
Acompanhe o Bom Gourmet nas redes sociais
instagram website
Bom Gourmet News: seu guia para comer bem!

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Concurso O Quilo é Nosso prorroga inscrições até 3 de julho

Concurso O Quilo é Nosso prorroga inscrições até 3 de julho
Em sua décima edição, o concurso valoriza aspectos como criatividade, qualidade e aproveitamento integral de alimentos nos bufês

Foto: Wolf art/Pexels
Os proprietários de restaurantes interessados em participar da 10ª edição do concurso O Quilo é Nosso ganharam mais tempo para se inscrever. A Abrasel prorrogou o prazo de inscrições até o dia 3 de julho. Considerada a maior competição de restaurantes a quilo do país, a iniciativa celebra uma década valorizando um modelo de negócio genuinamente brasileiro e reconhecendo os estabelecimentos que se destacam pela qualidade, criatividade e experiência oferecida aos clientes.

Pelo segundo ano consecutivo, o concurso contará com um critério adicional voltado à sustentabilidade. Os restaurantes participantes poderão conquistar pontuação extra ao utilizar, nas receitas inscritas, ingredientes obtidos a partir do aproveitamento integral de alimentos. A medida busca estimular práticas que reduzam o desperdício e incentivem a inovação nos bufês.

"A comida a quilo sempre teve como característica a diversidade e a capacidade de atender diferentes públicos. Com o concurso, buscamos destacar também como esse modelo pode ser um espaço de experimentação, onde a criatividade dos chefs e a redução do desperdício se complementam, transformando boas práticas em valor para o cliente e em eficiência para os restaurantes”, afirma José Eduardo Camargo, líder de conteúdo e inteligência da Abrasel.

Como funciona o concurso?

A competição é realizada em três etapas. Na primeira fase, entre os dias 14 e 24 de julho, os restaurantes participantes criam um prato especial que passa a integrar o bufê. Os estabelecimentos serão avaliados por júri popular e técnico em critérios como receita concorrente, limpeza, ambiente, atendimento e a qualidade geral do bufê.

Os vencedores regionais avançam para a etapa estadual, realizada de 3 a 9 de agosto, quando um júri técnico local escolhe os representantes de cada estado para a grande final. A decisão acontece nos dias 14 e 15 de setembro, durante o Salão Abrasel, em São Paulo. Na ocasião, os finalistas preparam seus pratos ao vivo para avaliação de um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa. A final também será transmitida pelas redes sociais do concurso.

As inscrições, o regulamento e mais informações sobre a competição estão disponíveis em oquiloenosso.com.br.

Serviço
Inscrições: até 3 de julho
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Patrocínio Prata: Caixa e Governo Federal
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

Onde assistir aos jogos da Copa do Mundo sem passar frio em Curitiba

Spot Compact Mall Creditos Fabiano Guma.jpg
Spot Compact Mall. Créditos Fabiano Guma
Com temperaturas que frequentemente ficam abaixo dos 10°C durante o inverno curitibano, assistir aos jogos da Copa do Mundo fora de casa pode ser um desafio para os torcedores. Para garantir conforto sem abrir mão da experiência de acompanhar cada lance em clima de festa, bares e restaurantes da capital têm investido em estruturas de aquecimento, ambientes acolhedores e programações especiais para o campeonato. A combinação entre gastronomia, entretenimento e proteção contra o frio transforma a torcida em uma experiência ainda mais agradável.

Confira três opções para assistir aos jogos da Copa do Mundo em Curitiba sem passar frio:

Vila Yamon
Copa do Mundo Credito Vila Yamon.jpeg
Crédito: Vila Yamon

Após uma trajetória de quase dez anos consolidada na cena de entretenimento curitibana, o tradicional Vila Yamon inicia uma nova fase na capital paranaense, em um espaço fechado e climatizado. Totalmente repaginado, o Vila Yamon reabriu as portas como gastrobar, sem abrir mão da música ao vivo que o tornou referência na cidade, mas agora reunindo gastronomia autoral assinada por chef de cozinha, happy hour, experiências voltadas à celebração e programação musical diária. A casa foi escolhida pela Budweiser, uma das maiores marcas de cerveja do mundo, como uma das embaixadas oficiais da competição na cidade, e preparou uma programação especial para os torcedores, com dois painéis gigantes de LED, 15 telões distribuídos pelo espaço, open de pipoca e kits temáticos que transformam cada partida em uma experiência imersiva.

O Vila Yamon fica na Rua Itupava, 1402, no Alto da Glória. O funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 18h à meia-noite; sexta-feira, das 17h às 2h; sábado, das 12h às 2h; e domingo, das 15h à meia-noite. Mais informações no Instagram @vilayamon e no site https://vilayamon.com.br/.

Jardim Secreto

Jardim Secreto. Creditos Jardim Secreto.jpeg
Créditos: Jardim Secreto.

Área interna climatizada além de aquecedores no jardim e mantas deixam o espaço verde mais charmoso do Batel muito charmoso. O menu é assinado por dos nomes mais respeitados da gastronomia brasileira, o premiado Chef Ivo Lopes, que soma passagens por cozinhas de destaque nacional, como Pomodori, Due Cuochi e La Varenne, além de experiências internacionais no Peru, Portugal e Paraguai.

Conhecido também pela participação no programa MasterChef Brasil, Ivo apresenta no novo cardápio pratos que traduzem sua cozinha autoral, marcada por equilíbrio, técnica e combinações de sabores sofisticados. Nos dias de jogos, promoções com chopp e caipirinha em dobro movimentam o restaurante, além da rolha livre. O Jardim Secreto fica na Avenida do Batel, 1.119 com estacionamento próprio. Abre de segunda a sábado das 11h30 às 23h e domingo das 11h30 às 16h. Mais informações em https://www.instagram.com/jardimsecreto.ga/

Spot Compact Hall
Spot Compact Mall Creditos Fabiano Guma.jpg
Crédito: Fabiano Guma.

O SPOT Compact Mall, na Avenida Vicente Machado, 520, se consolidou como um ponto de encontro cosmopolita, reunindo operações que vão da icônica cafeteria americana Starbucks à gastronomia árabe do Paineiras. E o melhor, todo o espaço possui aquecimento, tornando a experiência da Copa do Mundo ainda mais confortável, além de menus especiais das operações gastronômicas.

O mall oferece uma verdadeira viagem cultural e sensorial, com a culinária italiana da MozzaX e Zeppe, os sabores coreanos autênticos do YoriBogo, a brasilidade da Brazzi, além dos doces da Bigadello e os tradicionais hambúrgueres do Will The Burger.

Além da gastronomia, o SPOT funciona como um hub de serviços e bem-estar, abrigando o estúdio Meus Cílios, a Dermage, a barbearia Barber Shop, a Pigment Off (para remoção de tatutagem), a Mido Ótica e espaços de produtividade como o coworking Eva e a sala de reuniões Spot Meeting. Funciona de segunda a sábado, das 11h às 22h. Para mais informações, acesse: https://www.instagram.com/spotcompactmall/

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BAR/REST)

 Johnnie Walker transforma os 24 anos desde o penta em benefício ao consumidor e vende Red Label e Black Label pelos preços de 2002 em ação no iFood 

A ação integra a campanha "Tudo que é grandioso leva tempo" e transforma o encontro entre Brasil e Escócia, no dia 24/06, em uma celebração dos 24 anos que conectam conquistas históricas da seleção brasileira

Baixe a imagem aqui
Divulgação: Johnnie Walker

São Paulo, junho de 2026 – Há histórias que parecem alinhadas pelo próprio tempo. Enquanto Johnnie Walker celebra os 24 anos que separaram o tri do tetra, e que também separam o penta em 2002 do possível hexa em 2026, o calendário da Copa do Mundo FIFA 2026™ reservou uma coincidência curiosa: Brasil e Escócia se enfrentam justamente no dia 24 de junho. Para marcar o encontro entre o país do futebol e o país que deu origem a Johnnie Walker, a marca transformará a data em uma ação inédita para os consumidores.

Em ação exclusiva com o iFood, viabilizada por iFood Ads, vertical de publicidade e mídia da plataforma, a marca disponibilizará unidades limitadas de Johnnie Walker Red Label 1L por R$ 39,90 e Johnnie Walker Black Label 1L por R$ 89,90, reproduzindo os preços praticados em 2002, ano em que o Brasil conquistou seu quinto título mundial. A promoção acontece no dia 24/06, a partir das 12h e estará disponível enquanto durarem os estoques, com limite de uma unidade por CPF e reverberação em todo o Brasil.

A ação, criada pela AlmapBBDO, integra a plataforma de Johnnie Walker para a Copa do Mundo FIFA 2026™ “Tudo que é grandioso leva tempo” e ganha ainda mais significado por acontecer durante a partida entre Brasil e Escócia, país de origem da marca. “Poucas vezes vimos tantos elementos se conectarem de forma tão simbólica. Algumas coincidências merecem ser celebradas, e ao resgatar os preços de 2002, queremos convidar os consumidores a revisitar uma memória muito especial para os brasileiros e celebrar tudo aquilo que o tempo é capaz de construir”, comenta Isabela Elias, Head de Johnnie Walker.

A promoção reforça a conexão entre o legado escocês de Johnnie Walker e a paixão brasileira pelo futebol, transformando um dos momentos mais aguardados da Copa do Mundo FIFA 2026™ em uma oportunidade única de celebrar o passado, viver o presente e continuar caminhando rumo ao futuro.

Sobre a Diageo 
A Diageo é líder global em bebidas alcoólicas premium com um portfólio de marcas consagradas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Ypióca, Old Parr, entre outras, e está presente em 180 países. A empresa atua por meio da agenda do Espírito do Progresso: um plano de ação que direciona a ambição de crescimento, sustentada pelo compromisso de fazer negócios da forma correta.   Centrada em três pilares, a estratégia promove o consumo responsável de álcool, fomenta a diversidade e inclusão e garante a sustentabilidade da cadeia de produção do grão ao copo. Como parte dessa agenda, a Diageo promove globalmente o consumo responsável por meio do DRINKiQ, plataforma digital que reúne orientações e dicas para moderação.  A empresa está listada na Bolsa de Valores de Londres (DGE) e na Bolsa de Valores de Nova York (DOE). Para obter mais informações sobre a Diageo, nossas pessoas, marcas e desempenho, visite-nos em www.diageo.com e no Instagram @diageobrasil. 

Informações para imprensa | PROS
Bruna Martins
bruna.martins@pros.com.vc
Giovanna Mesquita
giovanna.mesquita@pros.com.vc

Sobre o iFood
O iFood, empresa brasileira de tecnologia com 15 anos de história, é hoje a plataforma líder e referência no setor de delivery na América Latina. Conectando estabelecimentos, consumidores e entregadores em um único ecossistema, o iFood oferece soluções práticas que vão além da entrega de refeições, atendendo diferentes necessidades e promovendo transformação social por meio da educação e da tecnologia.

A tecnologia, inovação e a sua cultura são os principais ativos da empresa, que movimenta mensalmente 180 milhões de pedidos feitos por mais de 65 milhões de clientes, sustentando um ecossistema que conta com 600 mil entregadores conectados e 500 mil estabelecimentos parceiros em cerca de 2.000 cidades brasileiras. Além de impulsionar avanços e conveniência em áreas como mercados, farmácias, fintech e benefícios, o iFood impacta a economia, com o "Efeito iFood" e é responsável pela geração de mais de 1 milhão de postos de trabalho diretos e indiretos, além de impulsionar o PIB brasileiro em 0,64%.

Para saber mais sobre iFood e iFood Ads, visite: www.institucional.ifood.com.br e Link
Conheça essa e outras notícias no iFood News

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Gigante do setor cervejeiro seleciona o Yamon como embaixada da Copa do Mundo em Curitiba (PR)

Budweiser cria espaço dedicado aos torcedores e apaixonados por futebol com ativações diversas para o campeonato mundial

Copa do Mundo Credito Vila Yamon.jpeg
Créditos: Vila Yamon.
O Yamon reabriu as portas em grande após reforma em grande estilo e já é um dos principais destinos de Curitiba para acompanhar a Copa do Mundo. Escolhida pela Budweiser, uma das maiores marcas de cerveja do mundo, como umas das embaixadas oficiais da competição na capital paranaense, a casa preparou uma programação especial repleta de experiências exclusivas para os torcedores.

A estrutura inclui dois painéis gigantes de LED, 15 telões espalhados estrategicamente pelo espaço, open de pipoca e kits temáticos que transformam cada jogo em uma verdadeira celebração. A reabertura também marca uma nova fase do empreendimento, que agora opera como gastrobar, combinando entretenimento, conforto e um cardápio elaborado para surpreender o público.

“Foi uma honra sermos escolhidos pela Budweiser e, ao mesmo tempo, um reconhecimento à nossa trajetória de mais de 10 anos no entretenimento curitibano. A reabertura reforça nosso compromisso com a excelência em atendimento, gastronomia e experiências memoráveis para o público. A parceria com a Budweiser tornou esse momento ainda mais especial”, afirma o empresário Thiago Pissaia.

Para o torneio, a casa criou a experiência exclusiva “Copa Yamon”, que inclui pintura facial, copos personalizados, poppers de confete, brindes temáticos e o lançamento do Kit Copa do Mundo Yamon, uma edição limitada voltada aos apaixonados por futebol. O pacote reúne bebidas, camiseta exclusiva, dois copos personalizados, entradas e mesa reservada para acompanhar os jogos com conforto e comodidade.

Durante as transmissões, os torcedores também poderão aproveitar promoções especiais, como a ação “compre três e leve quatro”, open de pipoca durante todas as partidas e ofertas de cerveja.

Com mais de 1.500 metros quadrados de área coberta e diversos pontos de visualização distribuídos pelo ambiente, a Vila Yamon oferece excelente visibilidade dos telões e conforto para o público, independentemente das condições climáticas.

Antes e após cada partida, a programação segue com apresentações de duas bandas ao vivo, em um ambiente moderno, tecnológico e totalmente preparado para transformar cada dia de jogo em uma experiência completa de entretenimento.

Serviço:

Vila Yamon
R. Itupava, 1402 – Alto da Glória,

Horário de funcionamento:

Segunda a Quinta: 18h às 00h

Sexta-feira: 17h às 02h

Sábado: 12h às 02h

Domingo: 15h às 00h

Informações para reserva na Copa do Mundo pelo Instagram https://www.instagram.com/vilayamon/ ou pelo site https://vilayamon.com.br/