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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay e aposta na elegância como assinatura

Novo rótulo amplia a linha premium de vinhos da cooperativa com um branco de perfil clássico

Entre técnica e sensibilidade, nasce um vinho elegante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta ao mercado o Garibaldi VG Chardonnay, novo rótulo de sua linha premium cujo resultado concentra, em cada etapa, uma busca cuidadosa por equilíbrio.

Elaborado a partir de uvas cultivadas em sistema de espaldeira e provenientes de vinhedo selecionado, esse varietal 100% Chardonnay nasce sob um rigor técnico que começa ainda na prensagem, realizada com proteção contra o oxigênio. A partir daí, apenas a primeira fração do mosto extraído na prensagem delicada das uvas segue para fermentação em baixas temperaturas, também em ambiente protegido da oxidação. O processo ganha uma camada extra de complexidade com o uso de aduelas de carvalho francês levemente tostado, que acompanham a fermentação e permanecem por seis meses em contato com o vinho em tanques de inox. “O VG Chardonnay safra 2025 é um vinho que busca a elegância acima de tudo. Ele traz aromas típicos da variedade, como o abacaxi maduro, combinados com notas tostadas muito sutis do carvalho e um toque mineral. É um perfil mais clássico, com finesse e frescor, sem exageros aromáticos”, destaca o enólogo Ricardo Morari.

Na taça, essa proposta se confirma. Em boca, o vinho revela notas de abacaxi em calda, nuances delicadas de baunilha e chocolate branco, além de uma mineralidade que sustenta o frescor. O equilíbrio entre álcool e acidez reforça a sensação de leveza e precisão. Versátil, o rótulo acompanha bem carnes brancas, peixes e frutos do mar, ampliando suas possibilidades à mesa.

Segundo Morari, o lançamento também dialoga com um movimento mais amplo do mercado. “Temos observado um interesse crescente pelos vinhos brancos, mas este Chardonnay foge um pouco das variedades mais intensas e aromáticas que recentemente lançamos, como o Pálava e o Irsai Oliver. Esse é um vinho com notas mais elegantes, finas e menos intensas, se comparadas aos outros varietais aromáticos”, diz.
O preço sugerido para o Garibaldi VG Chardonnay é a partir de R$ 79,00 a unidade.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay. Crédito Rodi Goulart
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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay

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Grand Cru destaca rótulos de vinícolas clássicas para celebrar a Copa do Mundo

Importadora reúne vinhos de diferentes países e apresenta um rótulo por semana com 20% de desconto ao longo da campanha

Nada melhor do que acompanhar o período da Copa do Mundo com um bom vinho, reunindo a família e os amigos em encontros especiais para assistir aos jogos. Pensando nisso, a Grand Cru apresenta rótulos especiais de diferentes origens, que levam para a taça aromas e características únicas de diversas regiões do mundo.

A seleção faz parte da campanha Vinhos da Semana, em que, semanalmente, entre os dias 01 e 30 de junho, um dos rótulos ganha 20% de desconto durante todo o seu período de destaque.

Do dia 01/06 ao 07/06, o brasileiro premiado Victoria Geisse Vintage Reserva Extra-Brut assume o protagonismo, sendo uma ótima opção para acompanhar os jogos do Brasil e brindar cada gol. No nariz, apresenta notas cítricas, além de aromas de mel, damasco e amêndoas. Na boca, revela boa estrutura e acidez, acompanhando bem frutos do mar, canapés, carpaccio, massas leves e tábuas de frios.

Já entre 08/06 e 14/06, o uruguaio Pizzorno Don Prospero Tannat-Malbec entra em evidência como um tinto sofisticado com aromas de framboesa, cereja madura e ameixa. Em boca, é equilibrado, com final prolongado e taninos firmes, sendo uma excelente escolha para churrascos, além de harmonizar bem com espaguete ao molho bolonhesa e charuto de folha de uva.

Entre 15/06 e 21/06, o francês Xavier Vignon Vacqueyras AOC traz o frescor dos solos da sub-região de Ventoux em um vinho intenso e complexo, com final persistente. No olfato, destacam-se aromas de frutas pretas, alcaçuz e toques herbáceos, resultando em uma ótima opção para pappardelle com ragu de carne, medalhão ao molho de mostarda e risoto de cogumelos.

Por fim, de 22/06 a 30/06, o argentino Nieto Senetiner Patrimonial Criolla Grande encerra a seleção como uma opção versátil e fresca, com notas intensas de frutas vermelhas e acidez viva. Apresenta no olfativo um perfil jovem e frutado, com destaque para cereja e morango, sendo ideal para acompanhar pratos como salmão grelhado com crosta de ervas, risoto de cogumelos com azeite trufado e lombo suíno com purê de maçã.

A seleção completa está disponível no site da Grand Cru (https://www.grandcru.com.br/) e nas lojas físicas espalhadas pelo Brasil.


Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Vinho da Guaspari é eleito um dos melhores brasileiros em premiação inglesa

Vista do Chá Syrah 2020, da Guaspari, é eleito um dos melhores brasileiros pelo IWSC
Edição 2026 da respeitada premiação é feita por profissionais do setor vinícola do Reino Unido e analisou 37 vinhos brasileiros

O International Wine & Spirit Competition (IWSC), uma das mais respeitadas premiações do setor, realizada por mais de 130 dos principais profissionais do setor vinícola do Reino Unido, divulgou os resultados do seu Concurso de Vinhos de 2026. Dos 37 brasileiros avaliados, o Vista do Chá Syrah 2020, da Vinícola Guaspari, obteve a pontuação mais alta na categoria, com 94 pontos. No total, foram avaliados cerca de 4.000 vinhos provenientes de 39 países, tornando essa uma das edições mais representativas do concurso em nível global até o momento.

Produzido a partir de uvas Syrah cultivadas a mais de 1.100 metros de altitude, o Vista do Chá 2020 amadureceu por 28 meses em barricas de carvalho francês e apresenta notas de frutas negras, especiarias e ervas aromáticas, com taninos refinados e longa persistência em boca.

O rótulo, elaborado em Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, é uma expressão do terroir de altitude da Serra da Mantiqueira e se destaca pela complexidade aromática, elegância e potencial de guarda.

Vinícola Guaspari
Rua Pedro Ferrari, 300 – Parque do Lago – Espírito Santo do Pinhal – SP
Reservas: enoturismo@vinicolaguaspari.com.br | (19) 3661-9190
Site | Instagram

Loja Guaspari São Paulo
Rua Funchal, 411 – Térreo
De segunda a sexta, das 8h30 às 15h

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Amor feliz e descomplicado no Tijolo

O amor entre os casais é uma construção diária, e uma das datas que sempre fortalecem essa relação é o Dia dos Namorados. O restaurante Tijolo vai oferecer no dia 12, sexta-feira, a partir das 19 horas, uma noite especial para os casais apaixonados, o “Tijolo Descomplica”. Como o próprio nome adianta, o restaurante vai apresentar uma solução descomplicada para a noite de celebração. É tudo muito fácil. Você reserva a mesa (com pagamento antecipado de R$150), ganha de cortesia duas taças de vinho ou espumante e um couvert especial (com dois arancinis de linguiça campeira, pastinha de ervilha, torrada de pão sírio, fatias de queijo). Simples assim. Qualquer consumo adicional é cobrado à parte. O cardápio completo de comidas e bebidas da casa estará funcionando normalmente. Não tem limite de permanência e o “happy hour” não vai acontecer nesse dia que, convenhamos, já é happy na sua essência.
Para reservas de mesa entrar em contato pelo WhatsApp: 41 95476595 / https://wa.me/5541995476595

Serviço:
Restaurante Tijolo – Rua São Francisco 179 – Centro Histórico
Reservas – Whastapp 41 95476595 / https://wa.me/5541995476595
Site: tijolocwb.com.br/- Instagram: @tijolocwb

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Novas casas se unem ao time de craques da Curitiba Restaurant Week

A cada temporada, a Curitiba Restaurant Week reafirma seu papel como uma das principais vitrines da gastronomia da capital paranaense, aproximando o público de experiências gastronômicas de qualidade com menus especiais e preços acessíveis. Mais do que um festival, o evento se consolidou como uma oportunidade para que novos restaurantes apresentem sua identidade, criatividade e propostas culinárias a um público cada vez mais interessado em explorar sabores e descobrir casas que valorizam boa comida, atendimento e experiências à mesa.

Nesta 31ª edição, cuja temática é “A Cozinha dos Campeões”, não está sendo diferente. Novos participantes chegam ao circuito e aderem à proposta de traduzir, em menus exclusivos, diferentes estilos, ingredientes e interpretações. Um time que reforça a diversidade e a riqueza da cena gastronômica curitibana. A seguir, conheça algumas das casas estreantes que já fazem parte do time Curitiba Restaurant Week, que acontece até 28 de junho.

São 36 restaurantes participantes ao todo, incluindo nomes já conhecidos do público cativo do festival. Já entre as casas estreantes estão: Adega Prudente, Burratatá, Giuli Ristorante, Italy Gourmet, La Boca Bar y Cocina, Marcondes Cozinha Autoral, Marie Vin & Bistrot, Pepita Tapas y Vinos, Restaurante Alecrim, Restaurante Cais da Ribeira, Ristorante Mangiatto Bene, Soleil Café & Eventos e Tortuffi Cocina Moderna.

Italy Gourmet

Para marcar sua estréia no festival, o Italy Gourmet aposta em uma experiência que traduz a essência da gastronomia italiana contemporânea com elegância, técnica e ingredientes de personalidade marcante. A proposta para o jantar combina referências clássicas do Mediterrâneo com apresentações refinadas e combinações que valorizam frescor, textura e equilíbrio.

Nas entradas, o restaurante oferece duas leituras bastante distintas, mas igualmente sedutoras. A Burrata Affumicata, Pomodorini Confit e Pistacchio é daquelas receitas que conquistam pela delicadeza: a burrata levemente defumada ganha profundidade ao lado dos tomates confitados, enquanto o pistache siciliano e o pesto fresco de manjericão acrescentam perfume e crocância à composição, finalizada com focaccia artesanal. Já o Polpo Arrosto, Crema di Patate al Limone e Salsa Verde revela uma cozinha de técnica apurada, com polvo cozido lentamente e finalizado na brasa, servido sobre um delicado creme de batatas com limão siciliano e o toque herbáceo da tradicional salsa verde italiana.

Entre os principais, a casa segue explorando sabores intensos e apresentações sofisticadas. O Fagottini alla Barbabietola Ripieni di Ricotta e Gorgonzola aposta na delicadeza da massa fresca de beterraba para envolver um recheio cremoso de ricota, parmesão e gorgonzola, equilibrado pelo frescor do limão siciliano. O prato ganha ainda mais complexidade com o creme leve de gorgonzola, as nozes crocantes e o óleo de ervas frescas. Já o Risotto al Gambero Rosso, Zafferano e Bisque Mediterranea segue uma linha mais clássica e elegante: o açafrão imprime perfume e cor ao risoto, enquanto os camarões grelhados e a bisque mediterrânea entregam profundidade e intensidade ao prato.

Para encerrar, as sobremesas reforçam o espírito indulgente do menu. O Tiramisù al Pistacchio revisita um dos maiores clássicos italianos em versão mais sofisticada, com creme de mascarpone da casa e pistache siciliano em destaque. Já o Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido con Gelato alla Vaniglia aposta na combinação infalível entre chocolate meio amargo de centro cremoso e gelato artesanal de baunilha.

Fotos: Divulgação Italy Gourmet

Menu Premium - R$ 149,00 – Rua Pasteur, 463, Água Verde – (41) 3077-9933 - @italygourmet.curitiba

Adega Prudente

O jantar da Adega Prudente traz duas propostas de entrada: a Tostada da Casa com a clássica combinação ao pomodoro ou a sofisticação do presunto parma com queijo brie; e a Croqueta de Bacalhau, com croquetas douradas servidas com maionese de alcaparras.

Nos principais, a casa apresenta o Salmão della Passione, uma mistura do pangrattato com mostarda e a suavidade do risoto de maracujá. Já o Mignon da Adega consiste no filetto servido com molho de vinho tinto e bacon levemente adocicado, acompanhado de rigatoni envolvidos em uma cremosa fonduta de queijos.

E para finalizar, o Brownie da Adega entrega o mix de chocolate, doce de leite e sorvete de creme; enquanto o Pudim da Nonna resgata memórias afetivas em uma versão delicada e elegante do tradicional pudim de leite, servido com chantilly de cumaru.

Fotos: Divulgação Adega Prudente

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 – Alameda Prudente de Moraes, 1218, Centro – (41)3121-1218 - @adega.prudente

Soleil Café & Eventos

Quem visitar o Soleil Café & Eventos poderá escolher de entrada a Salada da Casa (um mix de folhas verdes, tomate, pepino e manga, finalizados com molho de iogurte) ou o Arrancine de Quinoa (com casquinha crocante envolvendo o recheio de queijo mussarela).

Entre os pratos principais do Menu Week, estão o Fettucine ao Ragu de Cogumelos (uma massa fresca com ragu de cogumelos, crème trufado e quinoa crocante) ou o Papillote de Peixe com Legumes (uma tilápia preparada em papillote e acompanhada por legumes, supreme de laranja e arroz de cinco grãos).

As sobremesas encerram o menu com refinamento visual: o Mil Folhas de Maracujá & Manga combina cremeux de maracujá, redução de manga e maracujá, crumble de coco e pétalas de calêndula seca. E a versão do Mil Folhas de Doce de Leite e Baunilha une cremeux de doce de leite da casa, ganache de baunilha, crumble de especiarias e redução de caramelo e café.

Fotos: Divulgação Soleil Café & Eventos

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 – Rua Gutemberg, 585, Batel – (41) 98840-0144 - @_soleilcafe

Tradição no festival

Os demais estabelecimentos participantes da edição são: A Sacristia, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Aish Baladi - Shopping Palladium, Anarco Empório e Restaurante - Batel, Anarco Empório e Restaurante - Centro, Cantina do Délio - Batel, Cantina do Délio - Itupava, Casa Varela, Donna Taça, Gyozabar, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar - Água Verde, Pede Thai RestoBar - Centro, Saanga, Sforno Trattoria & Pizzaria, Spaccio Gourmet - Curitiba, Swadisht Cozinha Indiana, Thai Restaurante Thailandês e Tuk Tuk.

Os menus são divididos nas tradicionais categorias Tradicional, Plus e Premium, oferecendo opções para diferentes perfis de público e experiências. Os valores serão: Tradicional (R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar); Plus (R$ 89 no almoço e R$ 109 no jantar); e Premium (R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar).

A grande novidade desta edição é o lançamento do Menu Kids Week, pensado especialmente para o público infantil. Com prato único no valor de R$ 39,90, disponível tanto no almoço quanto no jantar, a proposta amplia ainda mais o caráter democrático e familiar do festival.

Para proporcionar uma experiência positiva aos restaurantes, a 31ª edição da Curitiba Restaurant Week tem marcas que chancelam o festival, como a patrocinadora Getnet, que oferecerá maquininhas aos restaurantes com condições especiais. “A estreia da Getnet como patrocinadora da Restaurant Week reforça nosso compromisso estratégico de estarmos cada vez mais próximos dos empreendedores que movimentam a economia. O festival é uma vitrine relevante para o setor de alimentação ao ampliar o acesso à boa gastronomia e impulsionar o fluxo de clientes para os restaurantes. Na Getnet, queremos ir além dos meios de pagamento: oferecemos soluções completas que simplificam a gestão, aumentam a eficiência operacional e potencializam resultados. Somos especialistas nesse segmento de gastronomia, nossas soluções são pensadas com todo o cuidado para organizar esse tipo de operação”, afirma Denis de Lutiis, Global Communication Head da Getnet.

“A presença da Nestlé na Restaurant Week reforça nossa estratégia de aproximação com o mercado de alimentação fora do lar e com os restaurantes parceiros. Estar no evento com as pastas de KitKat® e Dois Frades® é uma forma de levar ao consumidor sobremesas reconhecidas e, ao mesmo tempo, apoiar os estabelecimentos com soluções que agregam valor à experiência gastronômica.” diz, Thais Abdo, Head de Marketing da Nestlé Professional Food, marca que participa do festival conduzindo harmonizações nos restaurantes.

Além da experiência gastronômica, a Curitiba Restaurant Week também reforça seu compromisso social. Durante o evento, os clientes poderão contribuir com a doação de R$ 2 por menu vendido para o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, organização parceira desta edição. A iniciativa ajuda a fortalecer os serviços prestados gratuitamente para a população nas áreas de saúde, educação e assistência social e acrescenta um importante ingrediente de solidariedade ao festival. “A participação do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo na Restaurant Week reforça como Curitiba tem a capacidade de unir gastronomia, solidariedade e impacto social em uma mesma iniciativa. Ao contribuir durante o festival, o público ajuda diretamente na manutenção de 481 mil atendimentos realizados pela Organização, apoiando um trabalho contínuo de cuidado e atendimento especializado. Essa parceria aproxima a sociedade da causa e mostra como pequenas contribuições coletivas podem gerar um impacto positivo real na vida de muitas pessoas”, comemora João Castilho, coordenador de Captação.

Serviço: 31ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 28 de junho

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Patrocínio: Uniprime GreenCred

Harmonização: Nestlé

Ativação: Getnet

Apoio institucional: Curitiba Convention

Media partner: We Ooh, Alpha FM, Band News FM e Favretto

Ação social: Pequeno Cotolengo

Realização: Brasil Restaurant Week

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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DOMAINE DE MONTAHUC CHEGA A CURITIBA COM LANÇAMENTO EXCLUSIVO E A PRESENÇA DO ENÓLOGO JULIAN LOPEZ PEIDRO

Mise en Place Vins apresenta a Domaine de Montahuc no Sul do Brasil com jantar exclusivo para
convidados e masterclass técnica para profissionais do setor
Curitiba será palco do lançamento da
Domaine de Montahuc
, vinícola francesa que traduz aautenticidade, sofisticação e expressão do terroir do sul da França. A apresentação da marcaacontecerá por meio de uma programação exclusiva promovida pela
Mise en Place Vins
, importadoraresponsável pela Domaine de Montahuc no Sul do Brasil.
A agenda contará com a presença especial do enólogo
Julian Lopez Peidro
, que desembarca na capitalparanaense para apresentar pessoalmente os vinhos da maison, compartilhar sua filosofia de produçãoe aprofundar o conhecimento sobre o terroir do
Languedoc
, uma das regiões vitivinícolas maisemblemáticas da França.
Reconhecida por vinhos que unem elegância, identidade territorial e autenticidade, a Domaine deMontahuc representa a nova geração de vinhos do sul da França, combinando tradição, expressão doterroir e uma abordagem contemporânea de vinificação.
O lançamento oficial da marca acontecerá em um
jantar exclusivo para convidados
, no tradicionalrestaurante
Ile de France
, no dia
02 de junho (terça-feira)
, às
19h30
, reunindo convidados, parceiros,imprensa e profissionais do setor para uma imersão nos rótulos da vinícola.
No dia seguinte,
03 de junho (quarta-feira)
, às
16h00
, será realizada uma
masterclass exclusiva para
profissionais da área
, no restaurante
Palo Cortado
, proporcionando uma experiência aprofundada dedegustação e conhecimento técnico sobre os vinhos e o terroir da Domaine de Montahuc, conduzidapelo próprio enólogo.
Durante os encontros, serão apresentados quatro rótulos representativos da vinícola:
• Chant des Pierres Tinto
– vinho elegante e expressivo, marcado por frutas maduras, especiariasdelicadas e equilíbrio em boca.
• Canyon de L’Église Tinto
– rótulo de maior estrutura e profundidade, com intensidade aromática ecomplexidade que refletem a força do terroir.
• Prelude Branco
– branco refinado, fresco e vibrante, com delicadeza aromática, equilíbrio emineralidade.
• Domaine de Montahuc Grande Cuvée Branco (doce)
– vinho doce de grande elegância e finesse,produzido em Saint-Jean-de-Minervois. Com perfil aromático complexo, delicadeza e sofisticação,proporciona uma experiência refinada e persistente em boca.
1
Para a
Mise en Place Vins
, a chegada da Domaine de Montahuc reforça o compromisso daimportadora em conectar o mercado do Sul do Brasil a produtores internacionais de excelência,promovendo experiências que aproximam consumidores, imprensa especializada, sommeliers,restaurantes e profissionais do universo dos grandes vinhos.
Mais do que um lançamento, a chegada da Domaine de Montahuc representa uma oportunidade deapresentar ao público brasileiro a autenticidade do terroir do Sul da França sob a condução de um dosresponsáveis pela assinatura enológica da vinícola.
SERVIÇO
Jantar de lançamento Domaine de Montahuc
Data:
02 de junho (terça-feira)
Horário:
19h30
Local:
Ile de France – Av. do Batel, 1550 – Curitiba/PR
Evento exclusivo para convidados
Masterclass Domaine de Montahuc – profissionais do setor
Data:
03 de junho (quarta-feira)
Horário:
16h00
Local:
Palo Cortado – Av. Iguaçu, 1274 – Rebouças – Curitiba/PR
Evento voltado para profissionais da área
Importadora responsável pela marca no Sul do Brasil:
Mise en Place Vins

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Ato de Reconhecimento do movi Mente Curitiba Gastronômica

Estamos organizando tudo com muito carinho para este momento tão especial do _movi_ MENTE.
O convite segue aqui, com uma pequena atualização: em função das agendas, a *programação do evento terá início às 17h*. Pedimos que cheguem alguns minutinhos antes para acomodação tranquila.
Estou encaminhando o convite individualmente para cada um de vocês, reforçando a importância da presença de todos nesse marco tão significativo para nossa governança. @deliocanabrava @luccacafesespeciais @georgialucca @vania_krekniski @memorialparanista #curitiba #gastronomía @curitiba_pmc #prefeitura #curitibahonesta @erosct @simone.nunes.967 @almeidanilcea Temos a honra de convidá-lo (a) para o Ato de Reconhecimento do *_movi_ Mente Curitiba Gastronômica*.
Data: 26/05/2026
Horário: 17h
Local: Memorial de Curitiba - R. Dr. Claudino dos Santos, 79 - São Francisco, Curitiba - PR
Este ato marca um novo capítulo na valorização da identidade gastronômica de Curitiba, celebrando a união entre inovação, cultura e sabor.
Após a solenidade, será oferecido um coquetel especial com experiências da nossa gastronomia.
Por gentileza, confirme sua presença pelo link:
https://forms.gle/vz3n3TSgDnsQqeZD6

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+55 Bar promove programação especial para a Copa do Mundo 2026

Em sua quarta edição especial de Copa do Mundo, o +55 Bar reúne transmissão dos jogos do Brasil e line-ups com DJs convidados.

Se o código do Brasil é +55, nada mais natural do que um dos bares mais brasileiros de Curitiba transformar a Copa do Mundo em celebração. E essa já é uma tradição da casa. Em 2026, o +55 realiza sua quarta edição de programação especial para acompanhar os jogos da Seleção Brasileira, reunindo torcida, música e festa em uma experiência que vai muito além dos 90 minutos em campo.

A programação começa no dia 13 de junho, quando o Brasil enfrenta o Marrocos às 19h. A casa abre às 17h e recebe Thibes e Pa, Edo Krause, Ber Grups em um B2B com Dora Furlan, além de DJ W. e Sabrina Bybii, que comandam a trilha sonora da estreia da Seleção.

No dia 19 de junho, é a vez do confronto entre Brasil e Haiti, com início às 21h30. O +55 abre as portas às 19h30 e apresenta uma noite com Edo Krause, CKTO em B2B com Ber Grups, Aura, Pedro Soares e Jo Hauer.

Encerrando a fase de grupos, no dia 24 de junho, o Brasil enfrenta a Escócia às 19h. A casa abre às 17h e a programação musical fica por conta de Ruan Mansur e Aka Dias em B2B com W.

Mais do que assistir aos jogos, o +55 convida o público a viver a Copa do Mundo do jeito que o brasileiro conhece bem: com energia, música e celebração, independentemente do resultado em campo.

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

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crédito Renata Kalkmann

crédito Renata Kalkmann

Fotos: https://drive.google.com/drive/folders/1Pdh1PZJqDL3oviHUA-C1bg3_oyUxKZgg

Serviço

+55 Bar
Av. Vicente Machado, 866 - Batel, Curitiba.
Instagram: @mais55bar
Ingressos: blueticket.com.br

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Vinada Cultural 2026 movimenta 7 mil pessoas, vende mais de 6 mil cachorros-quentes e confirma nova edição em novembro

A Vinada Cultural 2026 reuniu cerca de 7 mil pessoas e vendeu mais de 6 mil cachorros-quentes no último final de semana, nos dias 23 e 24 de maio, na Praça Afonso Botelho, em Curitiba. Além dos lanches, o evento também comercializou 2 mil sobremesas e bebidas ao longo dos dois dias de programação.

Criada para celebrar um dos maiores símbolos da cultura curitibana, a Vinada Cultural chegou à sua 9ª edição reunindo gastronomia, música e arte urbana em uma programação gratuita voltada à valorização da identidade da cidade.

Mesmo com a chuva que atingiu Curitiba no domingo (24), o público permaneceu no evento acompanhando os shows, circulando pela praça e consumindo as operações gastronômicas.

Para Caroline Olinda, head do Bom Gourmet, o resultado reforça a relação do curitibano com a Vinada Cultural e com o próprio pão com vina.
“Tivemos dois dias bastante positivos, com movimento e muita energia na praça. O curitibano é resiliente, gosta de viver a cidade e abraçou a Vinada Cultural mesmo debaixo de chuva. Isso reforça a força do evento e o quanto o pão com vina faz parte da identidade afetiva de Curitiba”, afirma.

Ao todo, a Vinada Cultural reuniu 13 operações gastronômicas, sendo nove delas dedicadas aos cachorros-quentes. As receitas foram vendidas em valores fixos de R$ 29 para adultos e R$ 19 para o menu kids. Participaram desta edição as operações Dogzera, Donas do Sabor, Dont Stop Hot Dog, Essen Biergarten, Expresso Lovizotto, Felipão Dogueria, Green Dog, Meia Boca e Scooby Dog.

As receitas desenvolvidas para o evento apostaram em releituras criativas do clássico cachorro-quente curitibano, com propostas que incluíram pão de massa de pizza, queijo maçaricado, vinagrete de pinhão e versões inspiradas na culinária alemã com coleslaw. Também houve combinações com Doritos e até batata-frita dentro do lanche.

Além dos cachorros-quentes, o evento contou com cinco operações de sobremesas, reunindo opções como a tradicional torta Martha Rocha, sorvetes, bolos, churros e versões doces de cachorro-quente. A operação de bebidas ficou por conta da Esquina do Choppe.

A Vinada Cultural também reuniu moradores, turistas, jornalistas, influenciadores e autoridades de Curitiba e do Paraná. Entre os presentes esteve Luciano Bartolomeu, secretário de Turismo do Estado do Paraná, que destacou a importância do evento para a valorização da cultura gastronômica local.

“A Vinada já virou tradição. Faz parte dos curitibanos e também das pessoas que visitam o Paraná. Nesta edição, o evento está ainda melhor, com muita gente boa fazendo tudo acontecer. A Secretaria Estadual do Turismo fica muito feliz de participar disso e sabemos que produzir uma vinada com tanto carinho e dedicação faz parte da gastronomia que divulgamos para o Brasil e para o mundo”, afirma.

Arte urbana e programação cultural

A edição de 2026 também ampliou a proposta cultural da Vinada ao unir gastronomia de rua e arte urbana. Durante o evento, os artistas visuais Michel Davis, Bolacha e Eloá Cruz produziram painéis em estilo grafite inspirados na história da vina e na relação do alimento com Curitiba.

Cada artista ficou responsável por uma intervenção ao longo da praça, transformando o espaço em uma galeria urbana a céu aberto. Para Nanna Mercury, coordenadora artística da Vinada Cultural, a proposta desta edição foi aproximar o público da produção artística urbana da cidade.

“Fizemos uma pesquisa sobre a construção da identidade do termo ‘vina’ em Curitiba e, a partir disso, pensamos em trazer artistas curitibanos que vivem a cidade no dia a dia e conseguem traduzir essa identidade por meio da arte. A proposta também amplia a visibilidade da arte urbana e aproxima o público desses artistas que já fazem parte da paisagem da cidade”, afirma.

Além das intervenções artísticas, a programação contou com apresentações de bandas, DJs e grupos folclóricos da capital paranaense, entre eles Banda Lenhadores da Antártida, Grupo Folclórico Alte Heimat, DJ Mady Forte, Banda Capivara Elétrica, DJ Mitay e Banda Sonora Blues.

O Ministério da Cultura apresentou a mostra cultural da Vinada Cultural. O evento foi patrocinado pela Britânia e Hellmann's e contou com apoio institucional do Instituto Municipal de Turismo de Curitiba e da Fundação Cultural de Curitiba (FCC).

Próxima edição já tem data
A Vinada Cultural volta a acontecer nos dias 14 e 15 de novembro. Em breve, serão divulgadas as operações gastronômicas, atrações culturais, novidades e o local da próxima edição.
Para acompanhar as novidades da Vinada Cultural e outros eventos gastronômicos da cidade, o Bom Gourmet mantém atualizações em seus canais digitais.

Serviço
10º Vinada Cultural
Data: 14 e 15 de novembro
Acompanhe as novidades pelo Instagram: @gpbomgourmet

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Versáteis, vinhos e espumantes são boas pedidas para saborearo Dia do Hambúrguer

Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere harmonizações com sanduíches que vão do clássico ao vegetariano

Quem nunca experimentou, pode inicialmente achar a ideia muito ousada: saborear um hambúrguer com uma taça de vinho ou espumante. A verdade é que essa dupla forma uma mistura de dar água na boca. Uma boa oportunidade para tirar a prova será no dia 28 de maio, quando se comemora o Dia do Hambúrguer. A Cooperativa Vinícola Garibaldi entra no clima da celebração para mostrar que, não importa o tipo de hambúrguer, sempre tem um vinho, tranquilo ou borbulhante, para combinar com a iguaria símbolo do fast food.
A sugestão, por exemplo, para acompanhar um lanche clássico, com carne bovina grelhada no fogo, queijo muçarela, cebola roxa, tomate em rodelas, alface americana, molho barbecue e picles de pepino no pão americano de hambúrguer, recai sobre o espumante Garibaldi Pinot Noir. Estruturado, ele harmoniza com a carne bovina, e sua acidez alta limpa o paladar após cada mordida no picles e no molho barbecue, explica o sommelier da cooperativa André Luís Rech. “Além disso, as notas de frutas vermelhas criam um contraste interessante com o salgado do hambúrguer”, pontua.

Se o seu preferido for um hambúrguer de costela, não fique em dúvida e aposte num clássico. O vinho Garibaldi Memórias Merlot faz uma parceria e tanto com o lanche que combina costela bovina com bacon, queijo muçarela, maionese, alface americana, tomate em fatias e cebolinha verde no pão americano de hambúrguer. Para o sommelier, há uma regionalização que combina muito bem o sanduíche com o Merlot de terroir local: a uva Merlot é uma das castas tintas mais emblemáticas e cultivadas na Serra Gaúcha, e o assado é reconhecidamente um ícone da gastronomia gaúcha. “O vinho é aveludado, com boa acidez para contrastar com a maionese. Já as notas de frutas vermelhas se intensificam com a untuosidade da carne com bacon”, avalia.

Com um sanduíche cheio de possibilidades de sabor, até para quem gosta de “turbinar” o lanche com cogumelos existe um vinho para dar liga. No caso, o espumante Garibaldi VG Extra Brut. Seus 12 meses em contato com as leveduras fornecem estrutura e complexidade para acompanhar esse hambúrguer bovino grelhado no fogo com queijo suíço gruyère, cebolinha verde, molho à base de conhaque e cogumelos shimeji salteados, tudo entre duas fatias de pão australiano de hambúrguer. “O VG desenvolve aromas de brioche e castanhas, que espelham o sabor do pão australiano e do Gruyère. A secura do Extra Brut limpa o paladar para a próxima mordida de carne grelhada, que combina bem com o molho à base de conhaque – levemente adocicado”, explica o sommelier.

A versatilidade dos produtos da Garibaldi é tamanha que casa também com quem é vegetariano. Na receita deste hambúrguer ‘veggie’, fazendo de bife, o hamburguer é feito com uma pasta de grão-de-bico, acompanhado de cenoura e abobrinha gralhadas, além de queijo provolone, maionese tradicional e pão de azeite de oliva de longa fermentação, a pedida é o vinho branco Granja União Riesling. “Para essa opção cheia de texturas e sabores, sugerimos esse vinho, refrescante, leve e aromático. Na composição em boca, ele equilibra as texturas do grão-de-bico e a untuosidade da maionese, assim como o sabor dos vegetais”, diz o especialista.

Saiba mais sobre os produtos

Espumante Garibaldi Pinot Noir
Esse rosé brut combina frescor, cremosidade e delicadeza aromática. Produzido pelo método Charmat com uvas 100% Pinot Noir, apresenta coloração vermelho-cereja clara com reflexos rosados, brilho intenso e excelente formação de perlage. No olfato, revela aromas de morango, amoras e um sutil toque cítrico. Em boca, mostra estrutura cremosa, acidez equilibrada e refrescante, resultando em um paladar elegante e harmonioso.
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Hambúrguer clássico acompanhado do Espumante Pinot Noir da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Espumante Garibaldi VG Extra Brut
Elegância e complexidade se sobressaem nesta bebida, elaborada por meio do método Charmat Longo com as variedades Chardonnay e Pinot Noir. De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e excelente formação de perlage, revela aromas que remetem a abacaxi, baunilha e delicadas notas de pão tostado. Em boca, apresenta estrutura cremosa, acidez equilibrada e refrescante, proporcionando um paladar harmonioso e persistente.
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Hambúrguer de Cogumelos e Espumante VG Extra Brut da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Vinho Garibaldi Memórias Merlot
Esse varietal 100% Merlot é um vinho que alia elegância e equilíbrio. Após a fermentação malolática, o vinho amadurece por oito meses em tanques de aço inox em contato com carvalho alternativo, agregando maior complexidade aromática. De coloração vermelho-rubi intensa e aspecto límpido, apresenta aromas que remetem a frutas vermelhas, manteiga e delicadas notas de chocolate. Em boca, revela corpo moderado, acidez equilibrada e taninos macios, proporcionando um paladar agradável e harmonioso.

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Hambúrguer de Costela e o Vinho Garibaldi Merlot

Vinho Granja União Riesling Seco
Elaborado com a variedade Riesling Itálico cultivada na Serra Gaúcha, o Granja União Riesling Seco é um vinho branco leve e delicado, resultado de vinificação tradicional em branco. De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e aspecto límpido, apresenta aromas marcados por notas de flor de laranjeira e frutas cítricas. Em boca, destaca-se pela acidez equilibrada e pelo sutil toque mineral, conferindo frescor e elegância ao paladar.

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Hambúrguer Vegetariano com o vinho Granja União Riesling Seco da Cooperativa Vinícola Garibaldi

Crédito das imagens: André Luis Rech
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O arquiteto do novo Chile

Importados com exclusividade pela World Wine, os vinhos de Francisco Baettig vivem um momento histórico: o recém-lançado Coronel 2024 acaba de receber 98 pontos de Patricio Tapia no Guia Descorchados 2026 e foi eleito o Melhor Vinho Tinto do Ano da publicação, consolidando o enólogo chileno entre os nomes mais influentes da viticultura contemporânea. Com passagem por ícones como Seña e Errázuriz, o sócio do enólogo - Carlos de Carlos - fez giro rápido por São Paulo, Porto Alegre e Curitiba para apresentar ao mercado brasileiro alguns dos rótulos mais celebrados do novo Chile

Poucos nomes traduzem com tanta precisão a sofisticação contemporânea do vinho chileno quanto Francisco Baettig. Discreto, técnico e profundamente conectado ao conceito de terroir, ele se tornou, nas últimas duas décadas, um dos principais responsáveis por reposicionar o Chile no cenário internacional — não apenas como produtor consistente, mas como origem capaz de entregar vinhos de alta precisão, identidade e longevidade.

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Na edição 2026 do Guia Descorchados, principal referência crítica da América do Sul assinada por Patricio Tapia, o recém-lançado 2024 Baettig Vino de Parcela Coronel, D.O. Cauquenes, recebeu 98 pontos e conquistou a distinção de Melhor Vinho Tinto do Ano

Esse reconhecimento acaba de atingir um novo patamar. Na edição 2026 do Guia Descorchados, principal referência crítica da América do Sul assinada por Patricio Tapia, o recém-lançado 2024 Baettig Vino de Parcela Coronel, D.O. Cauquenes, recebeu 98 pontos e conquistou a distinção de Melhor Vinho Tinto do Ano. O crítico descreve o vinho como um tinto de “frutas e ervas, toques terrosos e especiarias”, marcado por “taninos firmes e musculosos” e por uma “acidez intensa e vibrante”, resumindo a avaliação com um alerta enfático: “Ojo con este tinto. Mucho ojo.”

O Coronel nasce de um antigo vinhedo em regime de secano na região de Coronel del Maule, composto por Cabernet Sauvignon, País e Cariñena provenientes de vinhas antigas irrigadas apenas pela água da chuva. Segundo Tapia, trata-se de um vinho profundamente conectado ao que há de mais autêntico e vibrante nos tintos do Maule.
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Traiguén, berço do 2024 Baettig Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay, avaliado com 97 pontos e incluído na shortlist de Melhor Chardonnay do ano, pelo Descorchado 2026.

Mas o destaque de Baettig em Descorchados 2026 vai muito além do Coronel. Todo o portfólio do projeto foi incluído na publicação, com notas entre 95 e 98 pontos, reforçando o posicionamento do enólogo como uma das vozes mais sofisticadas do novo Chile. Entre os destaques está o 2024 Baettig Selección de Parcelas Los Primos Chardonnay, de Traiguén, avaliado com 97 pontos e incluído na shortlist de Melhor Chardonnay do Ano. Produzido em pequena escala após severas geadas na região, o vinho impressiona pela concentração, acidez incisiva e perfil salino típico dos grandes Chardonnays de clima frio do sul chileno.

Outro rótulo de destaque é o 2024 Baettig Selección de Parcelas Los Padrinos Cabernet Sauvignon, de Cauquenes, também premiado com 97 pontos e finalista na categoria Melhor Cabernet Sauvignon. Proveniente de vinhedos com mais de 70 anos, o vinho incorpora 12% de País ao blend — escolha que, segundo o próprio Baettig, ajuda a suavizar a rusticidade natural do Cabernet do Maule, criando um vinho de maturação impecável, frescor e grande potencial de guarda. Já o 2024 Baettig Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay recebeu 95 pontos, reafirmando o domínio técnico do enólogo sobre os vinhos de clima frio de Traiguén. O vinho apresenta concentração notável, acidez vibrante e uma assinatura mineral e salina que se tornou característica dos Chardonnay produzidos por Baettig no sul do Chile.
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Francisco Baettig com Carlos de Carlos, Vinhedo Baettig

Sobre o enólogo
Sua trajetória combina formação acadêmica sólida e uma imersão decisiva na tradição europeia. Baettig estudou enologia na Pontificia Universidad Católica de Chile e aprofundou sua formação na França, com passagem pelo Institut National Agronomique Paris-Grignon e experiências práticas em regiões como Bordeaux e o Vale do Rhône. Foi nesse período que consolidou uma visão que hoje se reflete de forma clara em seus vinhos: menos marcada pela extração e mais orientada pelo equilíbrio, pela tensão e pela transparência do lugar.

A virada decisiva de sua carreira acontece ao se juntar à Viña Errázuriz, liderada por Eduardo Chadwick — figura central na projeção internacional dos vinhos chilenos. Como diretor técnico do grupo, Baettig assume a condução de alguns dos projetos mais emblemáticos do país, entre eles o Seña, criado originalmente em parceria com Robert Mondavi e hoje reconhecido como um dos grandes ícones da América do Sul.

Sob sua direção, o Seña passa por um refinamento perceptível: ganha maior precisão, frescor e integração de taninos, afastando-se de uma lógica mais extrativa e aproximando-se de um perfil mais elegante e longevo. O mesmo movimento se reflete nos vinhos de alta gama da Errázuriz, especialmente no Vale do Aconcágua, onde Baettig aprofunda o estudo de solos, microclimas e da influência combinada da Cordilheira dos Andes e da proximidade com o Pacífico.

Se há um território onde Baettig realmente redefine a percepção do país, no entanto, é nos vinhos de clima frio — especialmente Chardonnay e Pinot Noir. Nos vinhedos costeiros do Aconcágua, sob influência direta do Pacífico e da neblina fria que avança sobre as encostas, ele constrói um estilo que se distancia dos padrões tradicionais do Novo Mundo. São vinhos de acidez vibrante, perfil mineral e uso extremamente criterioso de madeira, buscando sempre preservar tensão e definição.

Uma nova percepção internacional para os vinhos chilenos
“No Chile, durante muito tempo buscamos intensidade. Hoje, o desafio é outro: como preservar energia, frescor e identidade. Chardonnay e Pinot Noir são as variedades que melhor traduzem essa mudança”, resume Baettig.
Essa leitura contribuiu diretamente para alterar a percepção internacional do país, aproximando seus vinhos de referências borgonhesas — não por imitação, mas por afinidade de abordagem: menos intervenção, mais precisão e maior respeito ao ritmo natural da maturação.

Paralelamente ao trabalho institucional, Baettig desenvolve projetos autorais que ampliam sua linguagem. Em Vino Parientes, propõe um olhar mais íntimo e experimental, com foco em pequenas parcelas e em uma leitura pessoal do terroir. Já em Primos, busca equilibrar acessibilidade e identidade, criando vinhos que, mesmo em faixas de preço mais amplas, mantêm clareza de origem e assinatura técnica.

Por sua vez, agora, com o reconhecimento histórico obtido em Descorchados 2026, Coronel surge não apenas como um novo rótulo, mas como a síntese mais madura da trajetória de Francisco Baettig: um vinho que conecta precisão técnica, patrimônio vitícola chileno e uma visão contemporânea de elegância e terroir.

A vinda de Carlos de Carlos, sócio de Francisco Baettig, reforça esse momento. Com agenda que incluiu Brasília (19), Porto Alegre (20) e São Paulo (21), sua visita se insere em um contexto estratégico, aproximando o mercado brasileiro de um dos nomes mais influentes da viticultura chilena contemporânea.

“ O Brasil evoluiu muito nos últimos anos. Hoje existe uma compreensão mais clara de estilos, de origem e de equilíbrio. Isso abre espaço para vinhos mais sutis, mais tensionados e menos óbvios”, observa Baettig.

Francisco Baettig representa, em última instância, uma transição profunda: do Chile de potência para o Chile de precisão. Se antes o país era reconhecido por consistência e volume, hoje, sob nomes como o dele, passa a ocupar um espaço mais sofisticado — onde elegância, terroir e capacidade de envelhecimento se tornam protagonistas.

Sobre a World Wine

A World Wine, fundada em 1999, é o braço de vinhos premium e de luxo do Grupo La Pastina. Com portfólio de mais de 450 produtores e cerca de 270 marcas exclusivas de 17 países, destaca-se como uma das principais importadoras de vinhos franceses premium no Brasil. Conta com 20 lojas próprias e cobertura nacional via representantes e e-commerce. Sua operação inclui centro de distribuição climatizado com padrão internacional. Atua como referência em curadoria, formação de mercado e cultura do vinho no país.

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RECEITA: conheça a receita de creme de abóbora da chef Manu Buffara

Preparo combina abóbora, gengibre e maracujá em preparo prático para o outono e inverno

Brasil, maio de 2026 – Com a chegada das temperaturas mais baixas, pratos quentes ganham espaço à mesa. Para te ajudar nessa tarefa, a premiada chef brasileira Manu Buffara apresenta o “Brilho do Outono” – receita do livro “Comidinhas Mágicas” –, um creme de abóbora com gengibre e maracujá que combina praticidade e sabores intensos para os dias frios. A preparação une o sabor adocicado da abóbora à intensidade do gengibre e à acidez do maracujá. O resultado é um creme encorpado e aromático, ideal para refeições em família e ocasiões em que o clima pede pratos quentes e reconfortantes.

Além de simples de preparar, a receita utiliza ingredientes acessíveis e pode ser servida de diferentes formas. A sugestão é apresentar o creme em miniabóboras ocas ou tigelas de cerâmica, finalizando com polpa de maracujá e ervas frescas para agregar textura e contraste visual. “Esse creme transforma ingredientes simples em uma combinação cheia de camadas de sabor, trazendo calor e frescor ao mesmo tempo”, destaca Manu Buffara.

Receita | Brilho do Outono – Creme de abóbora com gengibre e maracujá

Ingredientes

· 1 colher (sopa) de azeite de oliva (15 ml)

· 1 cebola média picada (100 g)

· 2 dentes de alho picados (10 g)

· 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado (15 g)

· 500 g de abóbora descascada e picada

· 3 xícaras (chá) de caldo de legumes ou água (750 ml)

· ½ xícara (chá) de suco de maracujá (120 ml)

· ¼ xícara (chá) de creme de leite (60 ml)

· Sal e pimenta-do-reino a gosto

· Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo

· Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e refogue a cebola por 3 a 4 minutos;

· Acrescente o alho e o gengibre e refogue por mais 1 a 2 minutos;

· Adicione a abóbora e misture bem;

· Acrescente o caldo de legumes ou a água e cozinhe por cerca de 20 minutos, até a abóbora ficar macia;

· Bata o preparo com mixer ou liquidificador até obter um creme homogêneo;

· Retorne à panela e adicione o suco de maracujá e o creme de leite;

· Ajuste sal e pimenta e sirva quente. Finalize com polpa de maracujá, se desejar.

OBS: a receita também permite ajustes durante o preparo. Caso o creme fique mais espesso do que o desejado, a orientação é acrescentar mais suco de maracujá e creme de leite, ajustando novamente os temperos.

Sobre Manu Buffara

É uma das chefs mais influentes da gastronomia contemporânea. Reconhecida pela cozinha autoral e pelo compromisso com a sustentabilidade, Manu Buffara lidera o restaurante Manu, em Curitiba, e as iniciativas do Instituto Manu Buffara. Sua culinária celebra a biodiversidade brasileira e conecta tradição, afeto e inovação, priorizando ingredientes sazonais e produtores locais. Com uma trajetória marcada por prêmios no Brasil e no exterior, Manu tornou-se referência na valorização de ingredientes, cultura e práticas sustentáveis, dentro e fora da cozinha. Para mais informações, acesse a página oficial da chef no Instagram @manubuffara ou o site manubuffara.com.

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Curitiba terá a maior festa junina do Sul do Brasil, com quadrilha premiada, comidas típicas e brincadeiras para adultos e crianças

Após reunir 30 mil pessoas em 2025, São João de Curitiba terá a segunda edição entre os dias 04 e 07 de junho

Curitiba, maio de 2026 – Curitiba já começou a contagem regressiva para receber a maior festa junina do Sul do Brasil. Após reunir cerca de 30 mil pessoas em sua estreia, a segunda edição do São João de Curitiba vai acontecer entre os dias 04 e 07 de junho de 2026, no Parque Barigui – Centro de Eventos Positivo, durante o feriadão de Corpus Christi. A proposta para este ano é ampliar a experiência que conquistou o público em 2025, com uma estrutura maior, novas atrações culturais, mais brincadeiras e uma operação gastronômica reforçada.

Idealizado e produzido pelas produtoras CWB Brasil e Joy Eventos, o festival já se consolidou como um dos principais eventos juninos do país fora do eixo Nordeste, reunindo tradição popular, entretenimento e ambientação temática em um dos principais cartões-postais da capital paranaense.

Entre os grandes destaques confirmados para 2026 está o retorno da Quadrilha Junina Luar do Sertão, de Alagoas, considerada a quadrilha junina mais premiada do mundo. Com mais de 40 anos de trajetória e reconhecimento nacional, o grupo volta a Curitiba com um espetáculo inédito, ainda maior e com mais apresentações ao longo da programação. Além disso, cinco integrantes da quadrilha chegam à capital paranaense já no dia 1º de junho para participações especiais, gravações, ações promocionais e conteúdos ao vivo que antecedem o evento.

A programação musical também terá atrações voltadas ao universo junino e nordestino. Entre os nomes confirmados estão a Banda Forró Manacá e a Banda Dregadê Groove, que prepara um trio especial com repertório dedicado às músicas típicas de São João.

GASTRONOMIA
Além das atrações culturais, a gastronomia será um dos pilares centrais da edição de 2026. O evento contará com um cardápio recheado de receitas tradicionais, comidas afetivas e sabores típicos de diferentes regiões do país. Entre os destaques confirmados estão pamonha, curau, milho verde, pinhão, cuscuz nordestino, cuscuz de tapioca, bolo junino, pipoca doce, algodão doce, churros, crepes, espetinhos e diversas versões de pizzas e sanduíches preparados especialmente para o festival.

O público também encontrará opções como cumbuca mineira, milho turbinado, batata no cone, pizza no cone, x-pernil tradicional e especial, além de sobremesas e doces típicos que reforçam o clima de arraial urbano proposto pelo evento.

“Queremos que o público viva uma experiência completa de São João, e a gastronomia é uma parte fundamental disso. Nosso objetivo foi montar um cardápio democrático, afetivo e muito brasileiro, reunindo sabores tradicionais das festas juninas com opções criativas e acessíveis para públicos de todas as idades”, destaca João Gilberto Abrão, diretor da CWB Brasil e um dos idealizadores do evento.

BRINCADEIRAS

O São João de Curitiba também apostará em brincadeiras clássicas de festa junina, criando uma experiência interativa para crianças, jovens e adultos. Entre as atrações confirmadas estão chute ao gol, boca do palhaço, argola, bola na lata, pescaria e touro mecânico.

Pensando nas famílias, o evento contará ainda com um espaço kids gratuito para crianças de 0 a 6 anos acompanhadas pelos pais, além das oficinas criativas do Fazendo Arte, que estarão disponíveis durante todos os dias da programação com atividades pagas voltadas ao público infantil.

EXPECTATIVA DE PÚBLICO

Com o crescimento do festival, a organização também prepara mudanças estruturais para melhorar a circulação e o conforto do público. A expectativa é receber até 40 mil pessoas durante os quatro dias de programação.

“A primeira edição superou todas as expectativas e mostrou que Curitiba tem espaço e público para uma grande festa junina. Para 2026, queremos elevar ainda mais esse projeto, trazendo novas experiências, atrações e surpresas que reforcem o São João de Curitiba como um evento imperdível no calendário da cidade”, afirma João Gilberto.

Segundo o organizador, a edição de 2026 manterá a essência que marcou a estreia do evento, apostando em uma combinação entre cultura popular, entretenimento, música, gastronomia e experiências imersivas para todas as idades.

“Com o sucesso de 2025, a nossa responsabilidade aumenta. Por esse motivo, estamos mantendo tudo aquilo que deu certo na primeira edição, além de corrigir alguns detalhes para garantir o conforto das famílias curitibanas e turistas”, completa João Gilberto. “Vamos reposicionar a área gastronômica e propor uma nova divisão entre as atrações”.

A segunda edição do São João de Curitiba acontece entre os dias 4 e 7 de junho, no Parque Barigui – Centro de Eventos Positivo. Os ingressos estarão disponíveis, com preço promocional, a partir das 12h de quarta-feira, dia 08 de abril, na plataforma Blueticket (Link). Mais informações sobre a programação serão divulgadas em breve nos perfis oficiais da CWB Brasil e da festa: @cwbbrasil, @joyeventosbr e @saojoaodecuritiba.

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Foto: Alexandre Batinni / Divulgação
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Grupo RFK apresenta lançamentos das marcas Furioso e Refriko na Apas Show 2026

Companhia leva novos produtos sem açúcar, ativações e novidades do portfólio para a feira realizada entre os dias 18 e 21 de maio, em São Paulo

Foto/ Mariana Lara

O Grupo RFK participa da Apas Show 2026 apresentando ao mercado novos lançamentos de seu portfólio voltados às categorias de energéticos e bebidas sem açúcar. A feira acontece entre os dias 18 e 21 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo.

Entre os destaques da participação da companhia estão o lançamento do energético Furioso Tangerina e Limão Zero, em lata de 473 ml, e a expansão da linha Tubaína Zero, da marca Refriko, agora disponível nas embalagens de 300 ml e 2 litros. Durante o evento, o estande da marca contará com degustação dos lançamentos e ativações voltadas ao público visitante.

Furioso amplia portfólio de energéticos sem açúcar

O energético Furioso leva à feira o novo sabor Tangerina e Limão Zero, desenvolvido a partir de tendências ligadas ao consumo de bebidas mais leves, refrescantes e com menor teor de açúcar. O lançamento dá continuidade à estratégia de inovação da marca, que já conta com sabores como uva verde e pêssego em seu portfólio.

Foto/ Mariana Lara

O produto foi lançado oficialmente durante o AgroPlay Verão, realizado em Balneário Camboriú (SC), no mês de fevereiro. A iniciativa conecta música, entretenimento e consumo, com participação de artistas como Ana Castela, Leo & Raphael e Country Beat. Segundo o Grupo RFK, a parceria com a AgroPlay faz parte da estratégia de posicionamento do Furioso em territórios ligados ao universo agro e ao entretenimento.

Durante a Apas Show, o estande do grupo contará com uma dinâmica promocional envolvendo um chapéu autografado pela cantora Ana Castela, que será entregue a um dos visitantes participantes da ação.

Refriko expande linha Tubaína Zero após reposicionamento da marca

A Refriko apresenta na feira a expansão da linha Tubaína Zero, movimento que acompanha o novo momento da marca após um processo de rebranding e reposicionamento estratégico. Segundo o Grupo RFK, a atualização envolveu mudanças em comunicação, portfólio e execução no ponto de venda, com foco em ampliar a presença da marca no cotidiano do consumidor e fortalecer sua atuação no varejo.

Os lançamentos acompanham o crescimento do consumo de bebidas sem açúcar no Brasil. Segundo dados da Scanntech, a categoria de refrigerantes sem açúcar registrou crescimento médio de 50% no país em 2025. Já a tubaína sem açúcar apresentou crescimento de 54% no Brasil e de 58% nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.

Dentro da estratégia da marca, a tubaína passa a ocupar posição central no portfólio, especialmente no formato de 300 ml, desenvolvido para ampliar frequência de compra, giro e presença no ponto de venda.

“O mercado de bebidas acompanha mudanças importantes no comportamento de consumo, principalmente no crescimento da categoria sem açúcar e na busca por experiências conectadas ao estilo de vida do consumidor. Os lançamentos apresentados na Apas refletem esse movimento e fazem parte da estratégia de expansão e fortalecimento do nosso portfólio”, informa a companhia.

Fundado no Paraná, o Grupo RFK atua no segmento de bebidas com um portfólio multicategorias que inclui refrigerantes, energéticos, cervejas, águas, coquetéis e destilados. Atualmente, a empresa possui operação em estados como Paraná, São Paulo, Mato Grosso do Sul e Pará, além de presença na América Latina.

Sobre o Grupo RFK

O Grupo RFK é uma indústria brasileira de bebidas fundada no Paraná e consolidada como uma plataforma multibebidas, com atuação em categorias como refrigerantes, energéticos, cervejas, águas e bebidas quentes. Em forte expansão nacional, a companhia possui operação em estados como Paraná, São Paulo, Mato Grosso do Sul e Pará, além de presença na América Latina. Com foco em inovação, tecnologia e eficiência operacional, o grupo reúne um portfólio diversificado de marcas e atua em parceria com o varejo, desenvolvendo soluções voltadas para competitividade, giro e crescimento dentro da categoria de bebidas.

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Outback traz de volta seu Fondue por tempo limitado e convida clientes a compartilharem momentos

Ícone que ficou três anos fora do cardápio retorna entre 11 de maio e 14 de junho para reunir pessoas em torno da mesa, do casal aos encontros entre amigos e família

São Paulo, abril de 2026 – Depois de três anos fora do cardápio e atendendo a inúmeros pedidos dos consumidores, o Outback Steakhouse traz de volta o seu Fondue por tempo limitado, entre 11 de maio e 14 de junho. Com a proposta de “compartilhe com quem quiser”, esse ícone da marca é mais do que um prato, é um convite às pessoas a viverem momentos de conexão, seja em um jantar a dois, entre amigos ou em grandes encontros.
Ao longo dos anos, o Outback inovou ao apresentar o fondue fora do formato tradicional, incorporando acompanhamentos inéditos e colocando o pão australiano no centro da experiência. Agora, a rede dá mais um passo nessa evolução ao modernizar a apresentação com bowls térmicas para manter a temperatura ideal durante toda refeição, elevando ainda mais a experiência de consumo.
O cardápio traz versões doce e salgada, com combinações que fogem do tradicional. O Fondue de queijo (R$ 159,90) combina cinco queijos derretidos e acompanha cubos de Ribs on the Barbie, camarões empanados, filet mignon, sobrecoxa empanada, Boomerang Potatoes e pão australiano. Já o Fondue de chocolate (R$ 99,90), preparado com chocolate meio amargo, vem acompanhado de mini cookies com gotas de chocolate, trufas feitas com o Havanna Thunder, morango, uva, marshmallow e o tradicional pão australiano (é possível substituir o marshmallow por uma porção extra de uvas). Ambos com acompanhamentos que fogem do padrão, elevando o nível da experiência.
“Esse é um prato que tem um significado muito especial para a marca e para os nossos consumidores. O fondue é, acima de tudo, um convite para estar junto, compartilhar e transformar qualquer momento em uma ocasião especial”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing e Vendas da Bold Hospitality Company. “Estamos reforçando um território que ajudamos a construir no Brasil e seguimos evoluindo essa proposta para acompanhar o comportamento do consumidor”, complementa.
Para quem busca a experiência completa, o Combo Fondue reúne as versões de queijo e chocolate em uma oferta especial (R$ 224,90), perfeita para compartilhar e aproveitar ao máximo os sabores.
Os produtos estarão disponíveis em todas as unidades do Brasil até 14 de junho, para consumo no salão, via delivery e na modalidade To Go, conforme disponibilidade de cada restaurante.

Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 189 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

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Mês de maio intenso no Jokers

Os últimos dias de maio estão com uma programação musical intensa no palco do Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na quarta (20) tem o Jazz à Pururuca, com o trio musical tocando grandes standards do gênero. Na quinta-feira (21) quem se apresenta é a Banda Rádio K7, trazendo um repertório de pop rock brasileiro da década de 70/80. Na sexta (22), é a vez da banda Black Bandana que vai comemorar quatro anos de estrada com o melhor do repertório de Red Hot Chili Peppers. Na abertura da noite a banda Brian Storm realiza um tributo para Arctic Monkeys. E, fechando a semana, no sábado (23) a banda Amélia, faz o show Divas do Rock com sucessos de Pitty, Rita Lee, Joanna Jett, Amy, Tina, Janis entre outras.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais, a tradicional casa noturna de Curitiba, comemora em 2026, 25 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 23 de maio:

QUARTA 20 MAI, 20 horas– – Jazz à Pururuca – show de jazz com o trio. No repertório standards do jazz. Entrada franca.

QUINTA 21 MAI, 20 horas– A Banda Rádio K7, apresenta pop rock brasileiro da década de 70/80 com sucessos de Secos e Molhados, Os Mutantes, Rita Lee, Jorge Benjor, Erasmo Carlos, Blindagem entre outros. Entrada franca.

SEXTA 22 MAI, 21 horas – A banda Black Bandana comemora quatro anos de estrada com o melhor do repertório de Red Hot Chili Peppers. Na abertura da noite a banda Brian Storm realiza um tributo para Arctic Monkeys. Ingressos antecipados R$25 (2º lote + taxas) pelo link www.sympla.com.br/evento/black-bandana-4-anos-brianstorm/3408390.

SÁBADO 23 MAI, 22 horas – Divas do Rock - A banda Amélia, traz um show incrível com um set especial em homenagem às Divas do Rock. No repertório não vão faltar hits de Pitty, Rita Lee, Joanna Jett, Amy, Tina, Janis. E muitos mais Ingressos R$20 ou gratuitos com nome na lista.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.