Festa da Uva de Jundiaí 2025: 40 Edições de Tradição e Sabor

São esperadas 300 mil pessoas de todo o país e até do exterior
A Festa da Uva de Jundiaí, uma das maiores celebrações do interior de São Paulo, completa 40 edições, com quatro finais de semana repletos de atividades culturais, musicais, teatrais, gastronômicas e de lazer para toda a família. O evento que tem 91 anos de fundação é dedicado à uva, ao vinho e aos agricultores locais, que escoam boa parte de sua produção durante a festa. Este ano, a expectativa é vender mais de 100 toneladas de uvas, mostrando a grandeza do evento.

11ª Expo Vinhos
Onde tem uva, certamente tem vinho se estivermos falando de algumas propriedades de Jundiaí. Essa produção é a base da Expo Vinhos que conta com diversos produtores de Jundiaí. Quem visitar o espaço pode degustar dezenas de variedades de vinho – basta adquirir uma taça para poder visitar os expositores e provar vinhos e espumantes.

Impacto Turístico e Dados Relevantes - A Festa da Uva atrai um público estimado em 300 mil pessoas. Em 2024, o evento recebeu quase 250 mil visitantes de todos os estados brasileiros, incluindo o Distrito Federal. Turistas de mais de 400 cidades brasileiras e 30 países participaram, experimentando o sabor da uva e conhecendo a rica história de Jundiaí. Marcela Moro, secretária de Agricultura, Abastecimento e Turismo de Jundiaí, destacou: “É um prazer mostrar Jundiaí para tantas pessoas, de diversos cantos do país e do mundo. Neste ano, com uma festa ainda maior e mais receptiva, esperamos superar os índices anteriores.”

Uma Estrutura de Primeiro Nível - O evento será realizado em uma área de 50 mil metros quadrados, com 220 expositores distribuídos em 3 pavilhões e 6 galpões. Mais de 1.100 artistas se apresentarão em 5 palcos simultâneos, oferecendo uma programação cultural variada. Os visitantes poderão participar de mais de 20 workshops e harmonizações, além de nove cerimônias de pisa da uva, um dos pontos altos da Festa, realizada sempre aos sábados e domingos, com a participação do público na cerimônia.

Na praça de alimentação, os visitantes contarão com 5 mil lugares e 16 restaurantes de comidas típicas, que oferecem mais de 100 pratos para agradar a todos os paladares.

Inclusão e Sustentabilidade - A Festa também beneficia diretamente quase 50 entidades assistenciais, que produzem e vendem produtos no recinto. Há atendimento especializado em libras e cadeiras de roda para deficientes, além de transporte em carrinhos elétricos entre as principais áreas do Parque para idosos e pessoas com dificuldade de locomoção.

O evento é “Pet Friendly”, permitindo a entrada de animais de estimação amigáveis ao público. Haverá um parque pet, com espaço exclusivo para o descanso e o lazer dos bichinhos.

A entrada é gratuita e para dar apoio às ações do Fundo Social de Solidariedade, sugere-se que os visitantes doem um quilo de alimento não perecível.

Jundiaí: A Terra da Uva
A história da uva em Jundiaí remonta a 1669, quando o cartório do 1º Ofício registrava a venda de vinho produzido localmente. Contudo, foi no final do século XIX, com a chegada de imigrantes italianos, que a produção ganhou destaque.
Em 1933, Jundiaí alcançou notoriedade nacional com a descoberta da variedade Niagara Rosada, uma mutação espontânea da Niagara Branca. Esse fenômeno consolidou a cidade como berço dessa variedade e inspirou a primeira Festa da Uva em 1934, que atraiu mais de 100 mil visitantes.
Hoje, a Niágara Rosada de Jundiahy tem indicação geográfica, confirmando a origem dessa uva que é uma das paixões do brasileiro.
Evolução do Evento Inicialmente realizada no centro da cidade, a festa foi transferida para o Parque Comendador Antônio Carbonari — conhecido como Parque da Uva — em 1953, onde permanece até hoje.

Agricultura em Números
Atualmente, 52% do território de Jundiaí é ocupado por 900 propriedades agrícolas. Esse espaço é responsável pela produção das uvas que tornaram a cidade reconhecida como a Terra da Uva.

Sabores Exclusivos da Festa
Os visitantes encontrarão uma variedade única de produtos à base de uva, como:
• Frutas in natura
• Suco e vinho artesanal
• Pão de uva, geleias, bolos e sorvetes
• Brigadeiros, bombons e pão de mel com ganache de vinho
• Coxinhas e crepes de uva
• Cervejas artesanais de uva
Essa diversidade proporciona uma autêntica viagem gastronômica, celebrando os sabores da uva e do vinho de Jundiaí.

A Festa da Uva tem
O Parque da Uva tem um pavilhão que conta a história do surgimento da uva niágara rosada. Dezenas de atores caracterizados fazem a encenação de como era a vida no passado. Os visitantes acabam viajando no tempo e voltando para uma vila rural, inclusive com o cultivo de uvas. Os atores interagem com o público fazendo com que a experiência seja vibrante e reveladora.
Ainda na parte cultural, o espaço oferece shows e atrações musicais no palco principal, mas também existem apresentações espalhadas pelo parque.
Com foco na experiência, o visitante pode se transportar no tempo, ao acompanhar ou participar da pisa da uva. A música cria o clima e as pessoas ajudam a macerar as uvas com os pés em grandes tonéis. A cerimônia acontece sempre às 14h, aos sábados e domingos.
As crianças têm várias áreas dedicadas com diversos espaços para as brincadeiras, shows e infláveis, sempre gratuitamente.

A Festa da uva oferece também:
• Exposição, venda e premiação de uvas.
• Leilão das uvas campeãs.

Serviço: Festa da Uva 2025
Datas
• Janeiro: 23, 24, 25, 26 e 31
• Fevereiro: 01, 02, 07, 08, 09, 14, 15 e 16
Local
Parque da Uva – Parque Comendador Antônio Carbonari
Avenida Jundiaí, s/n
Jundiaí (SP)
Mais informações
Site oficial: festadauva.jundiai.sp.gov.br

Chocolateria amplia vendas mostrando as belezas de Curitiba

Embalagens com fotos dos cartões postais chamam atenção dos turistas que visitam a capital do Paraná; venda de chocolates temáticos cresce 60%
Curitiba está entre os melhores destinos de tendências de viagens do Best in Travel 2025 da Lonely Planet, um dos maiores e mais tradicionais guias de turismo do mundo. A capital paranaense é a única brasileira em um ranking com outras 29 cidades ao redor do mundo.

Segundo a publicação, o município de Curitiba se sobressai pela beleza natural e arquitetônica e tem três grandes destaques: a arte e uma exposição sobre o arquiteto Niemeyer no Museu Oscar Niemeyer; o Jardim Botânico e o passeio de trem entre Curitiba e Morretes.

O reconhecimento dá ainda mais visibilidade ao destino - que é um dos mais procurados pelos turistas estrangeiros que visitam o Brasil - e também por aqueles que residem no país. De acordo com a prefeitura de Curitiba, a extensa programação de Natal 2024 foi vista por mais de 2 milhões de pessoas, e a cidade recebeu mais de 7,4 milhões de turistas em 2023.

Linha turismo
De olho nesse público que costuma levar alguma lembrança da cidade, a D’Fuhrmann Chocolates criou uma linha temática em que as delícias da chocolateria mais tradicional de Curitiba vêm estampadas com os ícones do município.

“Neste período do ano a venda dos chocolates temáticos cresce 60% e representam parte significativa no faturamento do trimestre”, explica a chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Os turistas que mais compram chocolates estampados são de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Santa Catarina. “A maior procura é na loja do Mercado Municipal. Os visitantes ficam encantados ao degustar a guloseima, ao experimentar a variedade de sabores e com os formatos e as embalagens que remetem aos cartões postais”, conta Selma.

Delícias em forma de cartão postal
Há 24 anos no segmento e conhecida como ‘o melhor chocolate artesanal de Curitiba’, a executiva responsável pela D’Fuhrmann Chocolates se orgulha em elaborar iguarias em formatos de pontos turísticos, com impressões ilustrativas que foram repaginadas, valorizam as belezas de Curitiba e ajudam a difundir as lindas imagens da capital paranaense no Brasil e exterior.

Entre as iguarias nos moldes turísticos estão as barras de chocolate ao leite com 100g com a embalagem do Jardim Botânico a R$ 21 [são as mais vendidas], bombons unitários em formato de pinhão R$ 5 e a caixa com 09 unidades temáticas a R$ 39,90.

Nos bombons da D’Fuhrmann Chocolates há estampas do Parque Tanguá, Jardim Botânico, Ópera de Arame, Largo da Ordem e Palácio Avenida. Nas barras, as embalagens funcionam como um tipo de cartão postal e trazem fotos do MON, Ópera de Arame, Mercado Municipal, Jardim Botânico e outros pontos urbanos que se destacam na capital paranaense.

Memória afetiva
Com blends exclusivos desenvolvidos pela chocolatier, os produtos agradam aos mais diversos paladares e ajudam a construir um delicado imaginário afetivo quando o tema é visita à Curitiba.

Outra curiosidade é que o aumento das vendas online observada nos últimos anos fez com que a linha temática também virasse uma opção de presente a quem deseja aplacar a saudade.

“Funcionam como um estímulo para quem pretende refazer um passeio ou reunir a família num local especial para comentar como foi a viagem à capital paranaense. Por isso, não entregamos apenas chocolate; entregamos também sentimentos”, ressalta Selma Maria Fuhrmann Dembiski.

Sobre a D’Fuhrmann Chocolates
A D’Fuhrmann Chocolates é uma empresa curitibana com suas origens na tradição alemã. Está no mercado há 24 anos e oferece ampla variedade de chocolates artesanais, com elevada qualidade e sabor único (pouco doce).

Empresa familiar, a D’Fuhrmann Chocolates tem em seu comando a empresária e chocolatier Selma Maria Fuhrmann Dembiski e sua filha, Ana Cecília Dembiski Erbano.

O amor e o interesse pelo fabuloso mundo do chocolate transformaram Selma em uma especialista no assunto, que sempre participa de feiras e cursos no Brasil e na Europa. Já Ana Cecília - que desde pequena interage com a produção e setor de embalagens - complementa a empresa nas áreas de administração e marketing.

Além da loja virtual, a www.dfuhrmannchocolates.com.br tem três unidades físicas em Curitiba. A matriz e a fábrica ficam no Eixo Rodoviária-Aeroporto, no Uberaba (Comendador Franco, 5050). A chocolataria possui um ponto de vendas na Galeria Suissa (no Centro de Curitiba) e outra filial que atende os turistas e a região no Mercado Municipal de Curitiba.

Sugestão de legenda
Barras de chocolate com estampas que parecem cartão postal de Curitiba são as campeãs de vendas na D’Fuhrmann Chocolates

Crédito de imagem
Divulgação | D’Fuhrmann Chocolates

Atrações de férias estreiam no Shopping Mueller a partir de 14 de janeiro

Arena Gamer, Circuito de cama elástica World Kids, Mini Kart Radical e diversas atividades dedicadas a toda a família. Shopping também promove encontro com youtubers que fazem sucesso entre as crianças

Arena Gamer é a atração gratuita de férias do Shopping Mueller. Foto: Divulgação/Shopping Mueller.

A partir do dia 14 de janeiro o Shopping Mueller vai garantir a diversão da criançada e de toda a família com uma programação repleta de atividades para curtir durante o período de férias escolares. A principal atração é a Arena Gamer, que oferece uma verdadeira imersão no universo dos jogos e esportes eletrônicos. São duas ilhas com quatro computadores gamers cada, além de três estações de console PS5 que podem ser jogadas por duas pessoas simultaneamente. Entre os jogos estão Roblox, FIFA, Valorant, Fortnite, Stamble Guys, além de outros games que fazem sucesso. A atração é gratuita e os jogos são classificados de acordo com a faixa etária do jogador, de 5 a 16 anos.

Para completar a alegria dos amantes de jogos, as youtubers Natasha Panda e Lari Gamer têm encontros marcados nas férias de verão do Shopping Mueller nos dias 18 e 25 de janeiro. Elas fazem sucesso entre as crianças com canais que abordam o Roblox, que é uma plataforma que envolve programação, lógica, robótica e tecnologia. Natasha Panda tem 600k seguidores no Instagram, 2,39M no YouTube e 2,3M no TikTok. A Lari Gamer tem 135k no Instagram, 871k no YouTube e 143,7k no TikTok.

No dia 15 de janeiro estreia outra novidade, o World Kids - um circuito de cama elástica para crianças de 2 a 14 anos. A atividade tem bilheteria com opções de tempo de diversão de 30 e 60 minutos. O World Kids fica no Piso L4, disponível até 16 de março.

Para os pequenos que gostam de aventuras radicais, o Mini Kart oferece adrenalina a partir de 4 anos. A atração é permanente e tem horário especial no mês de janeiro, de segunda a sábado (das 14h às 21h) e domingos e feriados (das 14h às 20h), no Piso G4 do Edifício Passarela. Os ingressos para andar de kart podem ser de 5 ou 10 minutos.

Além da programação especial de férias, o shopping oferece opções divertidas para a família toda. Entre elas o Espaço VR (realidade virtual), o Mini Kids Car e o Kids Park.

O Cinemark Mueller também tem opções de filmes em cartaz para animar ainda mais as férias como “Interstelar” e “Chico Bento e a Goiabeira Maraviosa”. Confira a programação completa do Cinemark Mueller aqui.

Serviço
Férias no Shopping Mueller
Arena Gamer - de 14/01 a 9/02, de segunda a sábado, das 10h às 22h e aos domingos das 14h às 20h, no piso L1. Evento gratuito. Idade: de 5 a 16 anos.

Encontro com youtubers - Natasha Panda (18/01) e Lari Gamer (25/01), das às 10h às 14h, no piso L1. Evento gratuito.

World Kids - de 15/01 a 16/03, de segunda a sábado, das 10h às 22h e aos domingos das 14h às 20h, no piso L4. Evento com bilheteria. Opções de ingressos de 30 min (R$52) ou 60 min (R$62). Idade: de 2 anos a 14 anos.

Mini Kart Radical - atração permanente no Piso G4 do Edifício Passarela. Horário especial no mês de janeiro: de segunda a sábado (das 14h às 21h) e domingos e feriados (das 14h às 20h). Opções de ingressos de 5 min (R$30) ou 10 min (R$50). Idade: a partir de 4 anos até 55 kg.

Outras atrações permanentes - Espaço VR (realidade virtual), Mini Kids Car e Kids Park. Atividades com bilheteria.

Local: Shopping Mueller - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupa em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

Shopping Mueller

Mueller Curitiba

Novos rótulos da vinícola Luminosità chegam ao Brasil

Os supertoscanos podem ser encontrados nas maiores redes de varejo e lojas especializadas com valores que variam entre R$250 e R$500.

A importadora e distribuidora de vinhos Ecovino anuncia a chegada de três novos rótulos para as redes varejistas e lojas especializadas do Brasil: os vinhos Alussinante, Inssieme, safra de 2016, e o vinho Podere Scaparzi, safra 2020. Os produtos têm origem na vinícola Luminosità, localizada no coração da Toscana, nas colinas de Casole d’Elsa, Província de Siena.

As plantações abrangem cerca de sete hectares de vinhedos, além de 50 hectares de propriedade total. As uvas cultivadas ali possuem características singulares, graças ao solo argiloso rico em calcário e a altitude de 350 metros acima do nível do mar, que proporciona uma variação significativa de temperatura entre o dia e a noite. “Além de premiados, esses vinhos prometem trazer a rica tradição dos vinhos italianos para o paladar dos brasileiros”, afirma Paulo Maurício Filho, diretor comercial da Ecovino. Os três vinhos são classificados como supertoscanos, sendo tintos de características marcantes. O valor das garrafas varia entre R$250 e R$500.

Alussinante

A safra 2016 é uma combinação de 40% de uvas Sangiovese, 40% Merlot e 20% Cabernet Franc. Com uma cor rubi-escuro, este vinho apresenta notas de groselha preta, cascas de ameixa, chocolate amargo, baunilha e terra úmida. Estagia por 12 meses em barricas de carvalho grande francês, apresenta tanino suave e um final mastigável, corpo e acidez altos e baixo açúcar. O Alussinante safra 2016 conquistou 92 pontos de James Suckling, 92 pontos no Wine Critic e foi reconhecido por 3 anos com a medalha de ouro no Japan Women’s Wine (2020, 2022 e 2023). Antes da apreciação, recomenda-se decantação por 30 a 60 minutos. É um vinho que se harmoniza com carnes grelhadas e assadas, embutidos, massas, risotos e queijos.

Inssieme

A Safra 2016 é elaborada com 45% de uvas Sangiovese, 40% Merlot e 15% Cabernet Franc. É um vinho de perfil encorpado e denso, com acidez e taninos altos e baixo teor de açúcar. Possui notas de cerejas escuras, pimenta preta, ervas, lenha e baunilha. É refinado pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês pequenas por 16 meses e apresenta coloração rubi-escuro. Essa safra foi medalha de ouro, em 2023, no Japan Women's Wine Awards e conquistou 94 pontos no Wine Critics. Acompanhado de uma decantação de 30 a 60 minutos, este vinho é indicado para ser apreciado com carnes grelhadas e assadas, carnes de caça, queijos estruturados e até chocolate.

Podere Scaparzi

Um vinho de entrada, safra 2020, com 60% de uvas Sangiovese e 40% Merlot. Apresenta uma cor rubi-médio e aromas de frutas vermelhas, especiarias defumadas, nozes e tabaco. Com estágio em cubas de cimento por 18 meses e sem necessidade de decantação, ele traz uma estrutura suave e é indicado para acompanhar antepastos, entradas frias ou quentes e queijos macios. A safra foi premiada com 91 pontos de James Suckling, 91 pontos no Wine Critic e foi medalha de prata em 2023 no Japan Women's Wine Awards.

Esses novos rótulos da Luminosità trazem o melhor da Toscana para os amantes de vinho no Brasil. Mais informações sobre os rótulos estão disponíveis no perfil da empresa no Instagram, ecovino_oficial.

Sobre a Costazzurra
A Costazzurra é uma empresa de importação de alimentos e bebidas, fundada em 2007, com o objetivo de democratizar o acesso a produtos de origem de boa qualidade e à cultura da enogastronomia. A empresa disponibiliza cuidadosa curadoria de massas, azeites, atomatados, conservas, snacks, somados a um catálogo de vinhos produzidos na Itália, França, Espanha, Portugal, Chile, Argentina e África do Sul. O tomate pelado da marca foi escolhido como o melhor entre os concorrentes no caderno Paladar do Estadão em 2023.

Saúde mental em foco: Shopping Curitiba reforça conscientização no Janeiro Branco

Campanha propõe abordagem leve, lúdica e para estimular o autocuidado e o bem-estar entre clientes e colaboradores

Ao longo de janeiro, o Shopping Curitiba promove a campanha Janeiro Branco, um convite à reflexão sobre o cuidado com a saúde mental, tema que se tornou ainda mais relevante diante do aumento de diagnósticos de ansiedade e depressão no Brasil, país com a população mais depressiva da América Latina, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS).

A iniciativa busca engajar clientes, lojistas e colaboradores por meio de mensagens educativas em diversos espaços do shopping. Os mascotes da campanha – Serô, Dodô, Mel, Cici e Gaba, inspirados nos hormônios ligados ao bem-estar – estão de volta em totens, tapumes, escadas rolantes e outros pontos de interação digital com lembretes visuais e mensagens positivas que reforçam o cuidado com a saúde emocional.

“Estamos cumprindo com o nosso papel de fazer a diferença na sociedade, promovendo um ambiente acolhedor e empático. No Janeiro Branco, a ideia é alertar o público para a importância do tema e mostrar que algumas atitudes podem fazer a diferença quando falamos em saúde mental” detalha Bruna Habinoski, gerente de Marketing do Shopping Curitiba. A ação faz parte de uma iniciativa da Allos, maior plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras do Brasil.

Para saber mais, acompanhe o shopping nas redes sociais e no site oficial durante o período da campanha.

www.shoppingcuritiba.com.br

www.instagram.com/shoppingcuritiba

www.facebook.com/ShoppingCuritiba

Shopping que sediou o saudoso Parque da Mônica em Curitiba, o Estação recebe a pré-estreia de “Chico Bento e a Goiabeira Maraviosa” 

Na última quarta-feira (08/01), o Shopping Estação recebeu a pré-estreia do esperado filme “Chico Bento e a Goiabeira Maraviosa”. O momento foi ainda mais especial e nostálgico, pois foi o Estação que sediou em 1998, o saudoso Parque da Mônica, que marcou época e a infância de milhares de curitibanos.

Inaugurado em 18 de julho de 1998, no shopping que naquela época se chamava Estação Plaza Show, a primeira filial do parque tinha uma área total de 5 mil metros quadrados e mais de 20 atrações, divididas nas áreas temáticas Mundo Divertido, Mundo Curioso e o Mundo dos Quadrinhos. Entre as atrações estavam o Trem do Penadinho, Teatro, o Brinquedão, Laboratório do Franjinha, Bate-Pneu, Karaokê, o Informágica (jogos de videogame) e ainda as casas da Mônica, do Cascão, do Cebolinha, da Magali e Do Contra.

"Chico Bento e a Goiabeira Maraviosa", interpretado pelo ator mirim Isaac Amendoim, chega exclusivamente nos cinemas nesta quinta (09/01) e o público poderá se divertir e se encantar com essa história. Os ingressos já estão à venda, mais informações no site https://shoppingestacao.com.br/cinema/.

Sinopse
Um dos personagens mais queridos do universo de A Turma da Mônica irá enfrentar um grande desafio em “Chico Bento e a Goiabeira Maraviósa”. Chico Bento acorda para mais um dia na Vila Abobrinha focado em conseguir subir em sua amada goiabeira para pegar a fruta sem o dono das terras saber. O que Chico não esperava era que sua preciosa árvore estaria ameaçada pela construção de uma estrada na região, já que, para desenhar a rodovia, será preciso pavimentá-la pela propriedade de Nhô Lau, exatamente onde a goiabeira está plantada. Focado em salvar a árvore, Chico Bento reúne seus amigos Zé Lelé, Rosinha, Zé da Roça, Tábata, Hiro e toda a comunidade para acabar com o projeto da família de Genezinho e Dotô Agripino. Com a turminha se metendo em diversas confusões, Chico Bento e a Goiabeira Maraviósa traz uma aventura que irá tirar o sossego e a tranquilidade da Vila Abobrinha

Pátio Batel recebe “oásis urbano” com direito a coworking pé na areia em parceria com Corona

Espaço estará disponível ao público a partir do dia 9 de janeiro, no rooftop do shopping; local de descompressão foi planejado para relaxar com momentos de wellness e descontração

De 9 de janeiro a 27 de fevereiro, o Pátio Batel se transformará em um refúgio com atmosfera de verão, oferecendo uma experiência única com "pé na areia" no coração da cidade. Em parceria com a cerveja Corona, o shopping apresenta o "Corona Summer Pátio Batel": um oásis urbano que convida o curitibano a se desconectar da rotina e relaxar com momentos de bem-estar e relaxamento.
Inspirado no conceito de que a vida acontece ao ar livre, o espaço – localizado no rooftop, ao lado da praça de alimentação no Piso L4 – oferecerá um ambiente imersivo, com áreas de areia e lava-pés, proporcionando um ambiente de verão.

Experiências de bem-estar e conexão
O "Corona Summer Pátio Batel" oferecerá uma programação diversificada, com atividades gratuitas voltadas para o corpo e mente mediante agendamento. As atividades acontecerão durante a semana, em horários diurnos, com capacidade limitada para 10 a 12 pessoas por atividade, garantindo uma experiência mais intimista e personalizada:

Aulas de Funcional: opções para exercitar o corpo e promover o bem-estar físico. As aulas serão ministradas pelo time da Tonus;

Coworking com pé na areia: Um espaço climatizado e com isolamento acústico, ideal para trabalhar em um ambiente diferenciado. O espaço funcionará durante todo o horário de funcionamento da ativação;

Ativações com marcas de bem-estar: Caudalie, Tereza Zanchi e Bruna Passaura

Corona Sunset Hour
Às quintas-feiras, o espaço receberá o "Corona Sunset Hour", com música e momentos de desconexão ao pôr do sol. A programação completa, incluindo horários e informações sobre inscrições para as atividades, estará disponível no site e nas redes sociais do Pátio Batel.

Corona Cero
Como uma marca que celebra o verão com moderação, Corona Cero é a cerveja ideal para brindar com o público presente no Corona Summer Pátio Batel. É uma cerveja que também contém vitamina D, o que proporciona também um aumento de nutrição enquanto sacia a sede durante a estadia no espaço do shopping. Feita com o mesmo cuidado e qualidade da clássica Corona, é uma American Lager de sabor refrescante.

Além dos benefícios funcionais, Corona Cero está seguindo uma tendência mundial de atender o público crescente que busca um estilo de vida mais equilibrado. Com uma crescente preferência por opções sem álcool, Corona Cero se alinha perfeitamente a esse movimento, sendo uma alternativa para quem não quer ingerir álcool ou deseja intercalar a "zero" com bebidas alcóolicas.

Serviço
Corona Summer Pátio Batel
9 de janeiro a 27 de fevereiro
Entrada gratuita
Endereço: Pátio Batel - Av. do Batel - 1868 - Piso L4, rooftop
Mais informações: www.patiobatel.com.br/coronasummer e instagram.com/patiobatel

Sobre o Pátio Batel

Entretenimento, cultura, lazer e compras em um local singular de Curitiba. O Pátio Batel é o único shopping do segmento luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 71 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co. Em seus 10 anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como “única em todos os sentidos”: um espaço para ser acolhido em uma experiência de bem-estar, moda e luxo.

Entre Nessa Fria!Conheça Dez Opções Deliciosas e Geladas à Base de Café para refrescar nas varandas do Santo Grão

Além dos cafés gelados, estão na carta outros quatro drinks preparados com o nobre fruto para provar no happy hour

São Paulo, janeiro de 2025 – Com as altas temperaturas do verão, o Santo Grão, referência em café de qualidade e boa gastronomia , oferece um cardápio especial com dez criações geladas à base de café, perfeitas para quem busca uma pausa refrescante e deliciosa nos dias quentes. Com casas de arquitetura agradável, muitas delas com varandas espaçosas, em diferentes bairros da cidade, é o ponto ideal para encontros “refrescantes” neste verão.

Confira as opções:

NOVIDADE: 1. Vanilla Coffee Frappé

Com Blend Santo Grão, toque de baunilha e chantilly. R$29

Clique Para Download

Novidade em janeiro: Vanilla Coffee Frappe, foto de Renata Kerkmeester

2. Iced Nutty Latte

Uma verdadeira guloseima: café combinado com Nutella, chantilly e praliné, criando uma explosão de sabores para adoçar o dia. R$27

Clique Para Download

Iced Nutty Latte, foto de Renata Kerkmeester
3. Iced Caramel

Sorvete de creme, um toque de expresso, farofa de amêndoas crocante e caramelo formam uma sobremesa em forma de bebida. R$24

Clique Para Download

Iced Caramel, foto de Renata Kermeester

4. Mandarin Brew

Uma mistura surpreendente de cold brew, chá de capim-santo, suco de limão e xarope de tangerina, ideal para quem busca um toque cítrico e aromático. R$15

Clique Para Download

Cold Brew Tonic, foto de Renata Kermeester

5. Cold Brew Tonic

A sofisticação do cold brew com água tônica e limão siciliano, uma opção refrescante e cheia de personalidade. R$20

6. Cappuccino on the Rocks

O clássico cappuccino ganha uma nova cara: servido com gelo, mantendo o sabor e a cremosidade que todos adoram. R$14

7. Espresso Choco Shake

Uma fusão do espresso e chocolate numa bebida deliciosamente gelada com leite. R$16

8. Iced Coffee

Cold brew misturado com xarope de avelã tostada e baunilha, criando uma bebida aromática e irresistível. R$15

Clique Para Download

Iced Coffee, foto de Renata Kermeester

9. Mud Frappé

Sorvete de creme, Nutella e ristretto se unem em uma bebida rica e cremosa que é quase uma sobremesa. R$27

10. Frappé de Café

Sorvete de creme e ristretto. R$26

Drinks:

11. Macadâmia Espresso Martini

Clique Para Download

Macadamia Expresso Martini, foto de Renata Kerkmeester
Espresso Santo Grão, Havana Club 7 anos e Licor de Macadâmia com caramelo R$42

12. Carajillo

Licor 43 com espresso R$43

13. Espresso Martini

Clique Para Download

Expresso Martini, foto de Renata Kerkmeester
Um clássico da coquetelaria refrescante. Espresso Santo Grão, licor de café e Absolut Vanilla R$43

14. Negroni Coffee

Gin orgânico Vitoria Regia, Campari, Vermute tinto e Café Mogiana R$42

Santo Grão: Onde o Café Encontra Criatividade

Além de ser um destino para os amantes de café, o Santo Grão busca sempre inovar e proporcionar experiências gastronômicas que encantam e refrescam. As dez opções de bebidas geladas estarão disponíveis em todas as unidades da marca durante a temporada de verão. A oportunidade perfeita para descobrir como o café pode ser transformado em deliciosas criações para enfrentar o calor com estilo e sabor.

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com oito lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São sete unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Parque da Cidade, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba, no Shopping Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

Mais informações no Link

Serviço:

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Horário: Segunda à Quinta 07:30 – 23:30; Sexta 07:30 – 00:00; Sábado 08:00 – 00:00; Domingo 08:00 – 23:30
Itaim - Rua Pais de Araujo, 163 – Itaim. Telefone: (11) 97599-1592. Horário: de segunda a quinta, das 7h30 às 23h30; sextas das 7h30 à 00h; aos sábados, das 8h à 00h; e aos domingos, das 8h às 23h30.
Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim (2º piso). Telefone: (11) 3198-9373. Horário: Segunda à Sexta 08:00 – 22:00; Sábado 10:00 – 22:00 e Domingo e Feriados 12:00 – 20:00
Parque da Cidade - Av. das Nações Unidas, 14.401, Chácara Santo Antônio. Telefone: (11) 93953-4500. Horário: de segunda a terça-feira, das 7h às 20h e de quarta a sexta-feira, das 7h às 21h.
Morumbi - Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 - Santo Amaro (Condomínio Morumbi Corporate Towers) | Telefone: (11) 3957-9592. Horário: Segunda à Sexta 07:00 – 21:00,
Sábado e Domingo 09:00 – 18:00
Vila Madalena - R. Fradique Coutinho, 915 - Vila Madalena. Telefone: (11) 3819-3165. Horário: segunda a sexta-feira, das 8h às 20h; sábado e domingo das 9h às 20h.
UNE - Rua Natingui, 862 – Vila Madalena (dentro Edifício Une). Telefone: (11) 2649-0900. Horário: segunda a sexta-feira, das 10h às 19h.
Curitiba - Shopping Pátio Batel, loja 314 – Av. do Batel, 1868 – Curitiba (dentro da Livraria da Vila) Telefone: (41) 3019-2773 Horário: Segunda a Sábado 10:00 – 22:00
Domingo 14:00 – 20:00

Kiosk Natural – Marmita fit alimentação saudável

Que tal dar um upgrade no seu almoço com uma deliciosa panqueca de carne ao molho de tomate caseiro? 😋🍅 Feita com ingredientes frescos e de qualidade, essa marmita saudável vai te deixar satisfeito e cheio de energia para o dia! 💪
Não perca tempo, a saúde começa no prato! Garanta a sua agora e experimente o sabor da comida feita com carinho. 💚
👉 Encomende a sua hoje mesmo via site 📲 www.kiosknatural.com.br e experimente a diferença!
#marmitasaudavel #comidadeverdade #panquecadecarne #molhodetomatecaseiro #saudeemcadamordida #alimentacaosaudavel #marmitafit #saborecuidado

Verão: 5 rótulos de vinhos que mais combinam com a estação

Confira opções da bebida que são ideais para degustação no clima mais quente do ano

Quando o assunto é vinho, a bebida é convidativa para todas as ocasiões, desde as mais formais a informais, e no verão não seria diferente. Entre as opções que mais combinam com os dias quentes estão os espumantes, os brancos e os rosés, estando entre as uvas mais apreciadas a Chardonnay, a Sauvignon Blanc Pinot Noir e a Moscato.

Aos que preferem o bom vinho tinto, eles também podem ser consumidos, mas a recomendação é que sejam servidos em uma temperatura um pouco mais baixa que o costume. Além disso, independentemente da escolha, seja dos vinhos mais leves ou encorpados, os dias quentes pedem bastante hidratação, a recomendação é sempre acompanhar a bebida com o consumo de água.

Abaixo, o Grupo Santa Rita Estates separou algumas opções de suas vinícolas, que vão agradar os amantes da bebida. Veja algumas sugestões que podem ser uma boa pedida para a estação:

Floresta Chardonnay
Floresta é uma opção de vinhos ultra premium, uma linha que é sinônimo de inovação vitícola. Na produção de seus rótulos existe uma busca contínua por explorar novos terroirs.

Entre as opções está o Floresta Chardonnay, vinho branco da vinícola Santa Rita, que tem uma cor amarelo palha claro e no nariz é um vinho elegante, austero e seco, dominado por flores brancas, aromas de pêssego branco e pêra, com um toque mineral de pedra. Na boca é um vinho cremoso, de textura rica e macia com uma acidez e frescor que o acompanha com um final longo.

Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Chardonnay
Ano: 2020
Região: Valle de Limarí
Álcool: 13,2% Vol.
pH: 3,14
Acidez total: 6,72 g/L
Açúcar residual: 1,94 g/L.

Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc
O Medalla Real comemorou em 2023, 40 anos de existência, sendo uma linha premiada e reconhecida por tornar o Chile uma referência mundial em vinhos. Durante as Olímpiadas do Vinho de Paris, de 1987, em uma análise às cegas, o rótulo Medalla Real superou mais de 35 participantes, entre vinhos franceses, espanhóis e do Vale de Napa, na Califórnia, obtendo a medalha de ouro e sendo o primeiro vinho chileno a conquistar o título.

O Medalla Real Gran Reserva Sauvignon Blanc é um vinho da vinícola Santa Rita, que apresenta cor amarelo esverdeado brilhante. No nariz apresenta aromas puros e intensos de toranja, lima e notas cítricas combinadas com a clássica groselha e o distinto final mineral característico do Vale de Leyda. Vinho equilibrado, com uma acidez que se espalha pelo paladar à medida que desenvolve os seus componentes frutados e entrega o seu longo final frutado.

Detalhes técnicos:
Variedade: 100% Sauvignon Blanc
Ano: 2022
Região: Valle de Leyda
Álcool: 12,8% Vol.
pH: 3,1
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 1,2 g/L.

120 Delight Pinot Grigio
120 Delight é um rótulo com baixa caloria e teor alcoólico, sua formulação apresenta cerca de 30% menos teor alcoólico e 28% menos calorias por taça do que a linha convencional do 120 Reserva, rótulo carro-chefe da vinícola chilena Santa Rita, no Brasil.

O 120 Delight Pinot Grigio é um vinho verde claro, no nariz é fresco, com delicadas notas cítricas e florais. Na boca apresenta uma acidez suave e equilibrada, com toques minerais e frutados. É fresco e tem um final leve e agradável.

Detalhes técnicos:
Variedade: 85% Pinot Grigio 15% Moscatel
Ano: 2021
Região: Valle Central
Álcool: 9,3% Vol.
pH: 3,35
Acidez total: 6,6 g/L
Açúcar residual: 12,2 g/L.

Carmen Reserva Frida Kahlo Rosé
Carmen Reserva Frida Kahlo, é uma coleção de vinhos da vinícola chilena Carmen, que foi feita para homenagear a pintora mexicana Frida Kahlo, traduzido em um vinho de cor rosa pálida delicada e radiante. É ideal como aperitivo para tomar em um encontro entre amigos ou perfeito para harmonizar com saladas, frutos do mar e outros pratos leves.

Detalhes técnicos:
Variedade: 28% Grenache, 28% Syrah, 17% Malbec, 2% Cabernet Sauvignon, 1% Mouvedre e 18% Outras variedades tintas
Ano: 2022
Região: Valle Central
Álcool: 12,5% Vol.
pH: 3,58
Acidez total: 5,35 g/L
Açúcar residual: 2,92 g/L.

Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut
Carmen Gran Cuvée Frida Kahlo Brut é um espumante da vinícola Carmen, com cor amarelo pálido e reflexos esverdeados, além de pequenas bolhas, firmes e persistentes. No nariz é fresco e frutado, lembrando maçã verde, acompanhado por um toque tropical de abacaxi e suave cítrico complementado por um delicado aroma de pão e bolo. Na boca é um espumante com toque macio e frutado, realçado pelo seu sabor fino e persistente, acompanhado com um final longo.

Detalhes técnicos:
Variedade: :100% Chardonnay
Ano: 2023
Região: Valle Central
Álcool: 12%
pH: 3,14
Acidez total: 5,2 g/l
Açúcar residual: 11 g/l

Sobre a vinícola Santa Rita
Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 10 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

Sobre a vinícola Carmen
Carmen é a primeira vinícola do Chile e uma das vinícolas mais importantes da história da viticultura chilena. A vinícola é reconhecida por promover o desenvolvimento de vinhos diferentes, únicos e premiados, que a levaram a ser posicionar como uma das vinícolas mais inovadoras do Chile, com projetos que tem surpreendido consumidores e críticos. Entre eles está a linha Carmen DO e o ícone Carmen Gold, que recentemente foi eleito um dos melhores vinhos tintos do ano com sua safra 2020, por Tim Atkin e, indicado entre os 12 melhores Cabernet Sauvignon do mundo, pela revista britânica Drink Business.

Verão do Mustang Sally Batel traz de volta as Summer Sessions

Com o melhor da Surf Music e do Reggae as quintas-feiras, o Mustang Sally promove o clima de veraneio no Batel
No Mustang Sally, o calor do verão é acompanhado pela união entre o melhor da música ao vivo com os autênticos sabores da culinária Tex-Mex. Com isso em mente, quem for ao Mustang Sally Batel pode aproveitar tudo o que as Summer Sessions da casa podem oferecer.
Com músicos e bandas locais tocando o melhor da Surf Music e do Reggae, as Summer Sessions do Mustang Sally Batel acontecem as quintas-feiras, a partir das 19h. Marcados por guitarras elétricas com muito reverb, harmonias vocais e melodias que ressaltam o espírito positivo e o convívio com a natureza, os dois estilos musicais promovem o clima de veraneio.
Em sua semana de retorno, a programação das Summer Sessions conta com talentos como Marcelo Aquino, Banda Veraneios, Tiago Filia, entre outros. Vale ressaltar a programação pode sofrer alterações e que a casa não cobra entrada e taxa de serviço.
Drinks exclusivos para embalar o verão
O Mustang Sally Batel conta com drinks autorais e exclusivos para promover sempre a melhor experiência. Para celebrar o verão, uma das sugestões da casa é o Sunset Peach Splash, uma combinação perfeita de Campari, vodka, xarope de pêssego e suco de laranja.
O Fresh Summer, outro drink da casa, combina cachaça com licor de banana Bacco Niña, uva verde (sem semente), abacaxi, suco de limão, açúcar e hortelã para uma verdadeira explosão de sabores a cada gole. Já o Sunset Island é um mix exótico de cachaça, licor de banana Bacco Niña, carambola, morgote, ameixa vermelha, suco de limão e açúcar.
Para finalizar as novidades autorais exclusivas do Mustang Batel, o Whiskey Caramel Twist une o bom e tradicional sabor do Jack Daniel´s com xarope de caramelo salgado e limão siciliano.
Vale lembrar que o Happy Hour do Mustang Sally Batel acontece de segunda a sexta-feira das 17h às 20h e conta com cardápio com diversos pratos e drinks da casa para que cada um possa ter a melhor experiência a sua maneira.
Para reservas na unidade Batel, basta entrar em contato no WhatsApp: (41) 99759-6000.
(Fotos: Lucas Fermin).
Serviço
Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 9 9759-6000.
Horário: a partir das 17h.

Mais informações:
Site: mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

Confira sugestões de drinks com vinhos para curtir os dias quentes do verão

Sommelière da Wine sugere drinks para diversas ocasiões: churrasco em família, celebração especial e dia de piscina

O verão pede leveza, frescor e criatividade à mesa, especialmente para quem aprecia vinhos. Seja explorando harmonizações com pratos que ressaltam a estação ou se aventurando em receitas de drinks refrescantes, os vinhos brancos, rosés e espumantes podem complementar petiscos leves e trazer um ar de celebração durante as festas e feriados de fim de ano.

Para Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, os brasileiros já começam a explorar o potencial de vinhos refrescantes em drinks como Clericots ou Sangrias, mas é possível ir além: “Aquele vinho branco ou rosé bem fresquinhos podem ser a alma da sua caipirinha. Dá pra abusar da criatividade ao incorporar frutas, como limão, lichia, carambola, kiwi e criar sabores capazes de surpreender o paladar.”

Churrasco em família: Caipirinha com vinho rosé

Uma sugestão de drink simples consiste em selecionar frutas vermelhas com um vinho rosé refrescante, como o brasileiro Kaipu Rosé 2023, para uma versão frutada e refrescante de caipirinha, que harmoniza perfeitamente com aquele churrasco de domingo.

https://www.wine.com.br/vinhos/kaipu-rose-2023/prod30796.html

Vinhos tintos também podem compor ótimos drinks de verão. A dica é optar por um tinto de verão - um tinto leve, jovem, frutado, que pode ser até degustado mais geladinho, por volta de 14°C. Exemplos deste tipo de vinho seriam os italianos Conte Fosco I.G.T. Sangiovese Rubicone 2023 ou ainda o Frisante Botticello Lambrusco I.G.T. dellEmilia Rosso Amabile, que são bebidas clássicas e saborosas para dias de temperaturas altas.

https://www.wine.com.br/vinhos/conte-fosco-i-g-t-sangiovese-rubicone-2023/prod30823.html

https://www.wine.com.br/vinhos/frisante-botticello-lambrusco-i-g-t-dellemilia-rosso-amabile/prod26623.html

Ocasião especial: Coquetel com Champagne francês

Se a intenção é surpreender convidados com uma experiência bastante sofisticada, uma indicação é adicionar 15ml de licor ou creme de cassis e uma cereja ao Champagne Montaudon Brut e compor um coquetel elegante, o Kir Royal. Esta sugestão é especialmente interessante para quem deseja celebrar alguma conquista, bodas de casais ou mesmo pedidos de casamento.

https://www.wine.com.br/vinhos/champagne-montaudon-brut/prod3170.html

Dia de piscina: Espumante com suco de frutas

Para curtir um dia de sol e piscina, uma boa escolha é montar um drink Bellini bem gelado, que consiste em 1 parte de suco de pêssego e 3 partes de espumante. A indicação de vinho para este drink é o brasilero Maraví Brut. Outra opção rápida e simples é o Mimosa, que substitui o suco de pêssego por suco de laranja.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-brut/prod30799.html

Exagerou nas festas? Saiba como se recuperar da comilança

Professor do curso de Nutrição do UniCuritiba dá dicas de “alimentação consciente” para começar 2025 com a saúde em dia

O final do ano é um período especialmente extravagante e sem rotina. As ceias de Natal e Réveillon são marcadas por fartura e as festas de encerramento das empresas, encontros com amigos, confraternizações e viagens de férias seguem a mesma tendência.

“Como em tudo na vida, o equilíbrio é essencial. Embora as refeições em família e com amigos sejam momentos especiais, prazerosos e importantes para a socialização e a construção de memórias, é fundamental evitar excessos”, afirma o nutricionista Jhonathan Andrade, professor do curso de Nutrição do UniCuritiba – instituição da Ânima Educação.

Segundo ele, a recomendação é “comer com atenção, questionar se há fome ou se estamos sendo influenciados pela abundância de opções e escolher qual alimento realmente agrada mais.”

Para quem exagerou na comilança, o especialista faz um alerta: não é recomendável adotar práticas extremas, como dietas detox ou compensações por meio de atividades físicas intensas.

“A alimentação é um ato social e deve ser vista como um meio de prevenção e saúde, não como uma cura ou compensação. Coma e aproveite, sem culpa, pois é apenas uma vez no ano. No entanto, é importante ter cuidado com os exageros”, orienta Jhonathan.

Ele também desmistifica a ideia de que dietas detox eliminam as toxinas acumuladas durante as festas de fim de ano. “Isso é um mito. O fígado já realiza esse trabalho naturalmente. Não devemos encarar a alimentação como algo milagroso. Ela é uma ferramenta preventiva para o bom funcionamento do organismo”, explica o nutricionista.

Quando os excessos acontecem podem surgir consequências como retenção de líquidos, baixa resistência, cansaço, pele opaca e problemas no trânsito intestinal. Manter uma alimentação equilibrada e consciente é essencial para evitar esses desconfortos e ajudar o organismo a se recuperar.

“O organismo elimina toxinas naturalmente por meio da respiração, urina e fezes. Se perceber que exagerou, não se culpe. Ajude o corpo de forma gradual, sem recorrer a práticas extremas. Atividades físicas regulares e uma alimentação baseada em alimentos naturais são grandes aliados nesse processo”, acrescenta o professor.

Hidratação e alimentação equilibrada
A hidratação é uma medida importante. A recomendação é consumir 35 ml de água por quilo corporal. Uma pessoa de 70 quilos, por exemplo, deve ingerir pelo menos 2,5 litros de água por dia. Chás e água de coco também podem ser incluídos na rotina.

“Se optar por uma alimentação mais leve, elimine temporariamente carnes gordurosas e priorize frutas, verduras e legumes, de preferência orgânicos. Durante sete dias, evite bebidas alcoólicas, ultraprocessados, refrigerantes, açúcar e frituras”, orienta Jhonathan, que reforça o cuidado com dietas radicais ou da moda, que podem estar relacionadas a transtornos alimentares.

Jhonathan Andrade destaca que o mais importante é aproveitar os momentos com amigos e familiares, comer com prazer e sem culpa. “Se exagerar, volte à sua rotina alimentar e de atividades físicas normalmente. Não é um único alimento ou receita que fará a desintoxicação do corpo, mas sim um conjunto de hábitos saudáveis ao longo do tempo.”

Para finalizar, o professor do UniCuritiba ensina quatro receitas leves, frescas e nutritivas.

SUCO VERDE
Ingredientes
1 laranja lima (suco)
1 punhado de salsinha
1 punhado de folhas de hortelã
2 folhas de couve com o talo
200ml de água de coco
Gotas de suco de limão
1 colher sopa aveia em flocos finos

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com aproximadamente 2 litros de água. Consuma pela manhã, antes do desjejum, e no lanche da tarde.

GASPACHO (sopa fria)
Ingredientes
6 tomates maduros
2 fatias de pão integral
1 pepino japonês descascado
1/2 cebola roxa
¼ de pimentão vermelho
1 ou 2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de água gelada (opcional)
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Corte os tomates, a cebola, o pepino, o pimentão e os dentes de alho. Em seguida, junte as fatias de pão picadas, o azeite, o sal e a pimenta. Para formar um creme, bata tudo no liquidificador. Para chegar à textura da sua preferência, coloque água gelada aos poucos. Por fim, leve à geladeira antes de servir.

SALADA FRESCA
Ingredientes
2 cenouras
1 beterraba
1 maçã verde
¼ de repolho roxo
Salsinha a gosto
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Descasque as cenouras e a beterraba, remova as sementes da maçã e corte o repolho em pedaços. Rale os ingredientes (pode usar o processador) e transfira para uma tigela. Junte a mostarda, o azeite e o mel. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Salpique a salsinha e sirva.

ALMÔNDEGA DE QUINOA COM BRÓCOLIS
Ingredientes
400 ml de água
1 colher de sopa de azeite
½ xícara de quinoa
½ xícara de chá de brócolis
1 cebola em cubos
1 abobrinha ralada
½ cenoura ralada
2 xícaras de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Coloque a quinoa na água e cozinhe por 15 minutos. Coe e reserve. Em uma panela, refogue a cebola no azeite e acrescente a cenoura e a abobrinha raladas. Em seguida, coloque os brócolis picados e deixe tudo refogando até ficar al dente.

Acrescente a quinoa cozida e mexa até dar liga. Se for necessário, acrescente uma colher de farinha sem glúten. Tempere com sal e pimenta a gosto. Quando a massa estiver fria, faça as almôndegas e grelhe na panela com um fio de azeite. Coloque em uma travessa e, para finalizar, despeje o molho de tomate.

Sobre o UniCuritiba
Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.
Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.
Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Fotos Freepick

42022dd8-f063-45b0-a908-2805ecbbdaaf.jpg
70a4be75-8c42-49c4-8dc8-497ee7a2c5b2.jpg49c129c8-f3b1-4e9d-898a-ec848a0df4ad.jpg965d9320-9d9e-41c1-9984-f9f740a0569c.jpg2b7b31f0-df10-4bcd-b718-78454fba3f20.jpg81de92e2-6d1f-46ba-8353-bd38a279b125.jpg

Marmitas ganham protagonismo no mercado de delivery no Brasil

Termo lidera os pedidos no horário de almoço no país
As marmitas têm se consolidado como um dos segmentos mais dinâmicos e promissores do mercado de delivery no Brasil. Segundo uma pesquisa do iFood realizada em 2024, a culinária brasileira, representada fortemente pelas marmitas, lidera os pedidos no horário de almoço, com 38% do total, seguida de lanches.
No ranking geral de culinárias mais pedidas, as marmitas ocupam a sexta posição e, entre os restaurantes classificados como "super", aparecem em oitavo lugar, confirmando sua relevância para o setor.
O levantamento destaca que, durante a Black Friday de 2023, 76% dos usuários ativos da plataforma pretendiam realizar pedidos delivery, sendo 97% desses pedidos direcionados ao iFood. A pesquisa também mostrou uma diversificação de preferências por categorias, como pizzas e hambúrgueres, mas as marmitas aparecem como um segmento estratégico, atendendo tanto à busca por praticidade quanto à valorização de refeições completas e equilibradas.
A demanda por marmitas reflete mudanças importantes no comportamento do consumidor. Sérgio Molinari, especialista do setor, destacou durante o 36º Congresso Abrasel: “As marmitas representam o equilíbrio entre a busca por conveniência e a valorização da gastronomia brasileira. É um mercado que mistura tradição e modernidade, especialmente no contexto de delivery”.
A pesquisa ainda revela que, no café da manhã, a "culinária" de padarias domina os pedidos, com 54% do total no segundo trimestre de 2024. Já no turno do almoço, além da culinária brasileira, marmitas e lanches têm um volume significativo. À tarde e à noite, lanches e açaí aparecem como destaques, enquanto na madrugada os lanches dominam, representando 70% do volume de pedidos no mesmo período.
Esses dados evidenciam a crescente diversificação das escolhas dos consumidores ao longo do dia e reforçam a importância de uma oferta variada para atender às diferentes demandas. Restaurantes que investem em soluções personalizadas, logística eficiente e cardápios adaptados a públicos variados têm colhido resultados expressivos.
“Empreendedores que souberem integrar tecnologia, logística e um cardápio bem planejado terão grandes chances de se destacar nesse segmento”, reforçou Molinari no Congresso Abrasel.
As marmitas também vêm se destacando pela flexibilidade no atendimento a diferentes públicos, desde opções mais simples e acessíveis até refeições premium, com ingredientes sofisticados e foco na saudabilidade. Esse crescimento acompanha as tendências globais de consumo, em que a conveniência, aliada à personalização e à qualidade, tem sido um diferencial competitivo.
O mercado de marmitas no Brasil segue como uma oportunidade estratégica para bares e restaurantes que buscam expandir sua atuação e fidelizar clientes em um setor cada vez mais competitivo. Enquanto isso, para os clientes, as marmitas se tornam uma mistura de praticidade e sabor no dia a dia.
*Texto produzido pela Agência de Notícias da Abrasel.

Verão 2025: Experiências Exclusivas no Castelo Saint Andrews

Estação mais quente do ano terá festival de champagnes lendários, pisa de uvas no Castelo e jantares harmonizados, Carnaval Veneziano e toda a luxuosa infraestrutura e serviços da propriedade

Gramado, Janeiro de 2025 – O verão na Serra Gaúcha promete momentos inesquecíveis no luxuoso Castelo Saint Andrews, um dos destinos mais exclusivos do Brasil e membro do seleto grupo Relais & Châteaux. Cercado pelas belas paisagens do Vale do Quilombo e pelas icônicas hortênsias da estação, o castelo apresenta uma programação especial para tornar sua estadia memorável.

No dia 18 de janeiro, às 20h, o Restaurante Primrose, premiado como o “Melhor Restaurante de Hotel Boutique de Luxo da América do Sul”, convida os amantes da alta gastronomia para uma experiência única. O evento harmoniza pratos refinados com os icônicos champanhes Perrier-Jouët e Maison Taittinger, celebrando os sentidos em uma noite inesquecível.
Clique Para Download

Champagnes Taittinger e Perrier- Jouët no verão do Castelo Saint Andrews

De janeiro a março, o Castelo Saint Andrews celebra a Vindima, a época mais importante para a produção de vinhos na Serra Gaúcha. Os hóspedes poderão participar da tradicional pisa das uvas nos jardins do castelo e desfrutar de almoços e jantares harmonizados com os melhores vinhos da região, explorando o rico universo enológico brasileiro.

Clique Para Download

A elegância dos champagnes Perrier-Jouet, divulgação
Clique Para Download

A magia do Carnaval de Veneza, recriada nos ambientes do Castelo
Em março, o castelo trará a sofisticação e a elegância do Carnaval de Veneza para as montanhas da Serra Gaúcha. Uma programação exclusiva foi desenvolvida para oferecer uma experiência única durante o feriado, com eventos temáticos que misturam luxo, charme e conforto.

Além da programação sazonal, o Castelo Saint Andrews oferece diferenciais que encantam seus visitantes: café da manhã em quatro etapas com horário livre, uma carta de vinhos reconhecida internacionalmente pela Wine Spectator, tratamentos de spa exclusivos e a excelência do Restaurante Primrose. Confira as principais atrações:

Clique Para Download

Café da manhã elegantemente servido
Café da Manhã Refinado: Uma degustação de sabores tradicionais servida no jardim de inverno, ideal para começar o dia com charme e exclusividade. R$150 por pessoa

Piquenique Colonial: Uma celebração ao ar livre que une sofisticação e a beleza natural do Castelo. R$ 160 por pessoa

Chá da Tarde no Estilo Real: O tradicional "Royal Afternoon Tea" servido pontualmente às 17h, encantando paladares com uma seleção especial de sabores. R$150, por pessoa
Clique Para Download

Wine Experience na Adega do Castelo

Wine Experience: Uma imersão fascinante no universo dos vinhos, com degustações realizadas às sextas-feiras na renomada adega do castelo. R$200 por pessoa

Noite de Pizzas Gourmet: Uma experiência única com pizzas assadas em forno à lenha, criadas pelo chef exclusivamente para a ocasião. A partir de R$150 por pessoa.

Happy Hour elegante: Em um lindo bar, clássicos e contemporâneos da coquetelaria mundial elaborados com ingredientes frescos da estação, são preparados por equipe talentosa.

Almoço e Jantar no Restaurante Primrose : Reconhecido como um dos melhores da região, o restaurante oferece pratos elaborados com um toque de requinte incomparável. Para esta temporada, experiências harmonizadas prometem surpreender os hóspedes. R$280 por pessoa

Sobre o Castelo Saint Andrews
Primeiro Exclusive House do Brasil, o Castelo Saint Andrews é o único hotel de montanha do país a fazer parte do seleto grupo Relais & Châteaux, um selo de excelência reservado apenas aos melhores do mundo. Em localização privilegiada, dentro de um condomínio residencial no centro de Gramado, o hotel foi originalmente uma residência particular e preserva toda a privacidade e exclusividade destinadas a quem busca desfrutar de ambientes elegantes e intimistas.

Reservas e Informações:
WhatsApp: +55 (54) 3295-7721
Telefone: +55 (54) 3295-7700

Jokers abre sua programação com a banda Left to Die

2025 começa com o melhor do metal no Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro Histórico). Na próxima quinta-feira dia 09, acontece a única apresentação da banda de death metal! Left to Die, formada por ex-integrantes da lendária Death, que está em turnê no Brasil com o show "Scream Bloody Leprosy", apresentando os principais clássicos dos álbuns Scream Bloody Gore (1987) e Leprosy (1988), marcos na história do metal extremo. Os ingressos custam a partir de R$200 (meia-entra 2º lote) e podem ser comprados no site www.clubedoingresso.com/evento/lefttodie-curitiba.
Nesta apresentação, os fãs poderão reviver a energia que marcaram a primeira fase da carreira da Death, uma das bandas mais influentes do gênero. A banda vai mostrar ao público brasileiro uma seleção de faixas que moldaram o death metal, com performances precisas e carregadas de brutalidade. A turnê é uma celebração à obra de Chuck Schuldiner, fundador do Death, e uma homenagem a uma era que definiu os rumos do metal extremo mundial.
A banda Left to Die é formada por músicos que têm uma conexão profunda com o legado de Chuck Schuldiner e do Death: Terry Butler (baixo), Matt Harvey (voz e guitarra), Gus Rios (bateria) e Rick Rozz (guitarra). O ingresso "Pista Promocional" acompanha um exemplar do premiado livro Death By Metal: A História de Chuck Schuldiner, escrito por Rino Gissi que será entregue aos compradores no dia do show.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba completa neste ano 24 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.

QUINTA 09 JAN, 19 horas – "Scream Bloody Leprosy" – show com a banda Left to Die apresentando os principais clássicos dos álbuns Scream Bloody Gore (1987) e Leprosy (1988). Ingressos a partir de R$200 (meia-entrada 2º lote) e podem ser comprados no site www.clubedoingresso.com/evento/lefttodie-curitiba.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.