Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

LIDE Futuro realiza mentoring com o empresário Beto Madalosso

Evento exclusivo para os filiados ao Lide Futuro aconteceu no último dia 27, no Madá Pizza e Vinho

O Lide Futuro realizou no último dia 27 de janeiro mentoring com o empresário Beto Madalosso. O encontro, que abriu o calendário do LIDE Paraná para 2020, aconteceu em um dos empreendimentos do palestrante, o Madá, trattoria que funciona dentro de um espaço colaborativo.

"Abrimos nossa agenda para mais um bate-papo descontraído sobre os desafios de empreender. Fico muito feliz em ver nossos filiados interagindo e nosso grupo se fortalecendo cada vez mais", destaca a presidente do LIDE Paraná, Heloisa Garrett que adianta que são mais de 50 eventos programados no calendário 2020.

Durante o encontro, Madalosso contou aos jovens sobre sua trajetória como empreendedor, do crescimento de seus negócios, desafios, governança e sobre o universo empresarial da gastronomia. Atualmente, Beto administra dois empreendimentos, o Forneria Copacabana e o Madá. Também, é fundador da Revista Tutano e do Fórum Tutano Gastronomia que discute negócios e tendências do setor.

Ao longo de sua exposição, o bem humorado empreendedor contou sobre o surgimento do negócio familiar, o tradicional restaurante Madalosso, “meu pai e os irmãos dele, nunca tinham entrado em um restaurante antes de começar a trabalhar no próprio empreendimento. Isso mostra o quanto a atividade em restaurantes é intuitiva, é um mercado formado pela informalidade”. Também, falou sobre as dificuldades de atuar no mercado gastronômico, “o grande desafio do crescimento de um restaurante, é conseguir profissionalizar o negócio sem perder sua essência e o prazer de trabalhar naquilo”, disse Beto..

Após a palestra os afiliados do LIDE Futuro, puderam desfrutar de um jantar oferecido pelo Madá. O mentoring é um dos eventos propostos pelo LIDE Futuro e tem como objetivo reunir grandes líderes com os jovens associados, para que possam contar sua trajetória, relatar experiência, desafios, superações e lições de carreira.

Sobre Beto Madalosso
Autêntico e criativo, Beto Madalosso se destaca não só na área gastronômica, onde mantém o legado de quatro gerações da família, mas é também um reconhecido influenciador. O empreendedor foi eleito Personalidade do Ano pelo Prêmio Personalidades 2019 da revista Topview. Com dois empreendimentos o Forneria Copacabana e o Madá, ele também é fundador da Revista Tutano e do Fórum Tutano Gastronomia que discute negócios e tendências do setor.

Um pouco sobre o LIDE
O Lide – Grupo de Líderes Empresariais é, atualmente, presidido por Luiz Fernando Furlan (chairman do LIDE e presidente do LIDE Internacional). O grupo conta com mais de 1.700 empresas filiadas, que juntas congregam 57% do PIB privado do Brasil, sendo a mais qualificada plataforma empresarial independente do país. Tem matriz em São Paulo e unidades em diferentes estados brasileiros, além do Paraná. O grupo também está presente internacionalmente, em quatro continentes, nos seguintes países: Alemanha, Angola, Argentina, Chile, China, Estados Unidos, Itália, Marrocos, Moçambique, Portugal, Uruguai e Oriente Médio. As atividades do Lide Paraná têm o patrocínio de gestão da Renault do Brasil..

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Eudemar Cavalcanti vence o Worcester’s Best Chef Competition

O chef paranaense Eudemar Cavalcanti foi o vencedor da 13ª edição do Worcester’s Best Chef Competition, competição que reúne chefs dos melhores restaurantes do estado de Massachussets, nos Estados Unidos. Ele representou a churrascaria Comeketo Brazilian Steakhouse, da cidade de Leominster, sendo o único brasileiro entre os 18 chefs da edição de 2020. O evento, que foi realizado no Mechanics Hall, em Worcester (MA), neste mês de janeiro, tem como objetivo difundir e valorizar a gastronomia da região.

O brasileiro saiu vitorioso na categoria escolhida pelo público com pratos da comida brasileira. Na competição, foram servidos quase mil pratos, para o público. “Foi com muito orgulho que fomos premiados com o primeiro lugar no WBC 2020, com o prato confit de canard ao molho de mel balsâmico e mostarda, com dadinho de tapioca ao chutney de manga e pitanga e mini pimentão recheado com suflê de castanha de caju, coco e alho-poró”.

O paranaense, que é chef executivo e consultor da churrascaria brasileira nos Estados Unidos, comenta essa conquista, como uma das principais de sua carreira, com mais de 25 anos de experiência em cozinha profissional. “É imensurável a alegria em vir para os Estados Unidos, disputar com renomados chefs do mundo todo e levarmos o caneco pra casa! Agradecemos a todos os que torceram pela gente."

Chef Eudemar Cavalcanti

Proprietário e Chef de cozinha na empresa de eventos Eudemar Cavalcanti Gastronomia, possui graduação em Tecnologia em Gastronomia e pós-graduação em Gestão da gastronomia pela Universidade Positivo – Curitiba PR.

Especializou-se em Cozinha Mediterrânea em Le Roches International School of Hotel Management em Marbella – Espanha; capacitou-se na utilização dos equipamentos Electrolux Profissional – Pordenone – Itália; conta com formação técnica em Gastronomia no Grande Hotel São Pedro, Hotel Escola Senac em 1996.

O chef Eudemar Cavalcanti foi instrutor do Curso de Gastronomia do Senac – Recife/PE de 1998 a 2003, Chef de cozinha do Clube Curitibano/Buffet Deucher de 2006 a 2014 e, atualmente, é professor na Universidade Positivo no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, na pós-graduação de Chef de Cuisine nacional e internacional, no projeto Gastromotiva. Também, é professor na Unicesumar Curitiba no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, Chef de Cozinha, empresário no ramo de eventos gastronômicos e consultor em Gastronomia na Cidade de Curitiba e região.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

KFC promove iniciativas na final do Super Bowl

Final do maior torneio esportivo dos Estados Unidos será neste domingo (02/02)

downloadAttachment&Message%5Buid%5D=160070&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253CRO1P152MB145294C45DBD1184324AF3A6DC040%2540RO1P152MB1452.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3CRO1P152MB145294C45DBD1184324AF3A6DC040%40RO1P152MB1452.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%3E-1.3
Minibalde KFC

O KFC, maior rede de frango frito do mundo, leva a sua marca para o Super Bowl, torneio esportivo mais popular nos Estados Unidos. A rede de restaurantes, que apoia iniciativas esportivas, terá duas inserções de 15 segundos no comercial do torneio com a campanha “Abaixo o Franguinho”, durante a transmissão da final (02/02) na ESPN Brasil.

Neste domingo, a marca também terá 50% de desconto nos minibaldes de tirinhas em todas as lojas com delivery, para entregas com o aplicativo Uber Eats.

“O consumidor de KFC é também um apaixonado por esportes. Estamos muito felizes por participar de um torneio com tamanha importância”, afirma Jerônimo Junior, COO do KFC Brasil.

Sobre o KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.

A rede soma mais de 23 mil restaurantes distribuídos em 140 países e, no Brasil, é operada pela IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Olive Garden, Margaritaville, entre outras.

Saiba mais sobre o KFC:
Site: www.kfcbrasil.com.br
Facebook: www.facebook.com/KFCBrasil
Twitter: www.twitter.com/kfcbrasil
Instagram: www.instagram.com/kfcbrasil

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Da Mecânica Industrial a um dos chefs mais conceituados da cidade: conheça a trajetória de Jaime Spazzini, do Radisson Hotel Curitiba

Mesmo que a vida leve a caminhos diferentes e que a juventude ainda seja breve demais para mostrar a verdadeira vocação, existem trajetórias que sempre apontam o verdadeiro destino profissional. Foi assim com o paranaense Jaime Spazzini, de 33 anos, agora responsável pelo cardápio do Restaurante Origens, do Radisson Hotel Curitiba. Natural de Laranjeiras do Sul, ele foi criado com uma irmã, uma mãe que gostava “mais ou menos” de cozinhar e um pai radialista que sempre o incentivou a buscar o seu próprio caminho. E, claro, duas avós que sempre mostraram a cozinha italiana tradicional como um diferencial para unir a família e os amigos. Mas a gastronomia profissional nunca foi seu foco enquanto morava em sua cidade natal.

Quando ele foi cursar Mecânica Industrial em Cornélio Procópio, também no interior do Paraná, essa realidade começou a mudar. “Eu morava em uma república com mais oito pessoas e todo mundo tinha que cozinhar e se virar, mas logo eu fui eleito o cozinheiro oficial”, lembra.

O cozinheiro da casa começou a perceber que a Mecânica Industrial não era seu forte, mas na época, início dos anos 2000, ainda não existiam muitos cursos profissionalizantes na área gastronômica. A ideia de apostar na gastronomia como profissão, no entanto, não foi abandonada por Jaime. Assim que a Universidade Positivo abriu um curso na área, ele mudou-se para Curitiba e concluiu a sua formação em 2012.

Também na Universidade Positivo fez Pós-Graduação em Gestão de Empreendimentos Gastronômicos e Eventos e uma segunda Pós-Graduação em Processos de Controle e Vigilância Sanitária, na Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), o que contribuiu em sua experiência acadêmica para embarcar em uma prática que vem chamando a atenção na gastronomia cheia de sucessos em Curitiba.

Com dezenas de cursos profissionalizantes na área, ele foi se especializando em gastronomia de eventos e elaboração de cardápios, além de desenvolver uma cozinha experimental que ele não abre mão até hoje.

“Pessoalmente eu gosto muito da cozinha asiática e tenho uma equipe de amigos que chamo de ‘equipe teste’”, brinca. Quando quer realizar alguma experiência com ingredientes inusitados, ele chama os amigos para provar. E muitos desses testes já saíram da sua casa para os mais diversos restaurantes da capital. “Meu pai sempre me incentivou a buscar minhas próprias experimentações e a me desenvolver pessoal e profissionalmente e essa influência foi muito importante pra mim”, conta.

Ele já foi chef de cozinha do Harmonia Grill; cozinheiro líder do Santa Genoveva; atuou como chef do Lys Bistrô, quando foi indicado ao Prêmio Bom Gourmet, um dos mais conceituados da cidade, com o melhor prato; foi chef executivo do Manga Rosa, que recebeu a indicação de melhor restaurante contemporâneo no prêmio Veja Comer & Beber; trabalhou na Anis Gastronomia, produzindo e organizando eventos e foi chef executivo do buffet do Graciosa Country Club.

Jaime atuou como chef de cozinha da PUC-PR antes de assumir seu mais novo desafio. Desde junho, ele é o chef de cozinha do Radisson Hotel Curitiba. Seu primeiro desafio foi avaliar o cardápio e realizar mudanças que vão ao encontro da gastronomia contemporânea onde menos é mais. “Reduzimos o cardápio em mais de 30 opções, sempre valorizando os ingredientes naturais”, conta.

Além disso, levar em conta a necessidade do público alvo também é uma exigência. “Hoje é preciso pensar nas restrições alimentares, nas práticas mais orgânicas e oferecer opções para todas as pessoas”, diz.

Na área de eventos, isso também é uma premissa, com o diferencial de pensar em toda uma logística que varia a cada realidade. E buscar atender os desejos individuais sem perder a essência do restaurante, é uma das apostas de Jaime.

O cardápio recém-reformulado por ele será lançado aos hóspedes e ao público em fevereiro de 2020, com uma gastronomia voltada para a culinária contemporânea e feita com a dedicação de quem ama a profissão. “Quem gosta de cozinhar nunca pensa em ser chef, pensa em ser cozinheiro. Por isso eu estou sempre muito perto da minha equipe, desenvolvendo e observando todas as questões que garantem a qualidade da comida”, ressalta.

HCC Hotels – Four Points by Sheraton

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Tartuferia San Paolo Curitiba agora tem rolha livre

Promoção é válida para todas as terças-feiras a partir das 17. Nos outros dias, quem quiser levar vinho de casa paga R$ 50 e o valor é revertido para compras no empório do restaurante

A Tartuferia San Paolo Curitiba, restaurante especializado em trufas, acaba de lançar mais uma promoção para quem não abre mão de uma boa garrafa de vinho para acompanhar as refeições. Localizada na Praça da Espanha, a casa agora tem rolha livre nas terças, a partir das 17h.

Mesmo com ampla carta de vinhos, e opções de vinhos em taças, o restaurante apostou nessa tendência mundial para aproximar ainda mais os apreciadores da bebida ao sabor das trufas – iguaria que harmoniza perfeitamente com os mais variados rótulos.

“Sempre permitimos que nossos clientes trouxessem de casa seus vinhos prediletos. Cobramos um valor de R$ 50 que é revertido como crédito para compras em nosso empório. Essa ação ainda continua de quarta a domingo, mas nas terças, deixamos totalmente livre para que possamos promover um verdadeiro encontro entre os apreciadores da bebida”, comenta Gaby Schroeder – sócia proprietária da Tartuferia.

Outras promoções

Nas quartas, ao pedir um prato principal + R$ 39 o cliente participa - das 18h às 22h - do OPEN de espumante. Já nas quintas a Tartuferia tem double de vinho ( 2 taças por R$ 20) do almoço ao jantar, já que o restaurante abre às 11h e fecha apenas 23h.

A casa é PET FRIENDLY, funciona de terça a domingo e, nos dias da semana (entre 11h30 e 17h) serve almoço executivo. O menu, com entrada – prato principal e sobremesa, custa R$ 39 ou R$ 49 (a depender da escolha do cliente) e é uma opção diferenciada para o break do almoço.

Serviço:

Tartuferia San Paolo Curitiba
R. Saldanha Marinho, 1582 – Praça da Espanha
(41) 3014-9796
Terça a sábado, das 11h30 às 23h00
Domingo, das 12h00 às 16h00.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Feira de artesanatos no SOUQ Curitiba:

programação para toda a família movimenta o complexo
Artigos de decoração para casa e oficinas gratuitas
de slime fazem parte das atividades do evento

Todo curitibano adora uma feira, não é mesmo? Na cidade, a feira do Largo da Ordem aos domingos, as feirinhas das quatro estações e datas festivas na praça Osório, sem contar as feirinhas regionais de cada bairro, sempre atraem multidões, tornando-se programas divertidos para toda a família.

Pensando nisso, o SOUQ Curitiba vai receber, no deck do espaço, uma feira de artesanatos e variedades em parceria com a Matrioska eventos nos dias 31/01, 01/02 e 02/02. Repleta de atrações, a feira irá oferecer opções de decoração para a casa, além de oficina de slime para as crianças. Também terá venda de roupas e acessórios, além de papelaria para ajudar na organização dos materiais para retorno às aulas.

Para deixar o programa ainda mais completo, o SOUQ é pet friendly e oferece água fresca para o seu pet, deixando o passeio em família mais especial. Além disso, o complexo tem estacionamento para maior comodidade e espaço SOUKids para deixar as crianças brincando e aprendendo, aos cuidados de pedagogos, enquanto os adultos também se divertirem conhecendo as novidades da feira e saboreando as mais de 30 opções da gastronomia internacional do espaço.

HORÁRIOS
- 31/01 - das 17h às 23h
- 01 e 02/02 - das 11h às 23h

Serviço:

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h
Entrada gratuita

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

BACIO DI LATTE COMEÇA O ANO COM UM DELICIOSO #TBT: OS TRÊS SABORES MAIS PEDIDOS DE 2019

A Bacio di Latte adora desenvolver novos sabores para os seus clientes. E adora saber o que os seus clientes pensam. Por que não juntar tudo?

Foi o que a marca fez: ouviu os seus clientes para descobrir quais os três sabores favoritos entre os 37 (!) que lançou no ano passado. Pois esses três sabores acabam de chegar em todas as lojas e quiosques.

Um #tbt geladinho e irresistível!

Os sabores mais pedidos são os seguintes:

Macadâmia Crocante
Gelato de baunilha à base de leite e creme de leite com aquelas deliciosas e inesquecíveis macadâmias caramelizadas, super crocantes. Esse gelato foi criado para o mês de Agosto.

Amarelo & Caramello
Gelato à base de leite com bananas fresquinhas, uma saborosa calda de caramelo e chocolate meio amargo crocante. Lançado em Janeiro do ano passado, ele também fez o maior sucesso nas lojas da Bacio em Los Angeles.

Cacau & Pecan
Gelato à base de leite e creme de leite mais um chocolate especialíssimo de sabor intenso, orgânico, amazônico 70% com nozes pecan. Era uma das novidades do mês de Abril.

Todas esses sabores foram desenvolvidos pelo chef Oliver Kirkham. E eles podem ser encontrados em todos os pontos de venda, lojas e quiosques, do país: em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Pernambuco e também no Distrito Federal.

Essa produção é limitada, disponível somente até o dia 03 de Março (ou até o final dos estoques).

Mais info: www.baciodilatte.com.br
E também nos perfis da marca: @baciodilatte no Instagram e Facebook

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

INSPIRAR GOURMET

Nova franquia do Grupo Inspirar promete trazer a mais completa escola de gastronomia do Paraná

Presente em 18 estados, com 25 unidades, e prestes a abrir mais 14 polos, a Faculdade Inspirar é considerada pela Associação Brasileira de Franchising - ABF a maior franquia de cursos de pós-graduação e extensão do país.

Referência principalmente na área da saúde, nota máxima em diversos conceitos do MEC, o grupo expande também para outras áreas, como Gestão e Direito.

Agora, em sua nova sede com 11 mil m² no Vista Alegre (antigo local do jornal O Estado do Paraná), o espaço vai comportar também a nova franquia do Grupo: a Inspirar Gourmet.

A nova escola de gastronomia já está com matrículas abertas para diversos cursos (www.inspirargourmet.com.br) e alguns já começam em fevereiro! O espaço promete agitar o mercado, uma vez que vai ofertar opções diferentes e exclusivas, com possibilidade de formação profissional (graduação), aulas-show, cursos rápidos e modulares, e semanas temáticas.

A Inspirar Gourmet promete trazer uma experiência única, pois o novo campus foi projetado e está sendo construído em cima do Design Thinking - um campo do marketing que visa proporcionar EXPERIÊNCIAS. Isso quer dizer que ele foi pensado e planejado em cima de estudos, opiniões e necessidades de todas as pessoas que irão frequentar o espaço: de alunos e professores, passando por funcionários e colaboradores.

 

O Campus

O campus também tem a sua responsabilidade sustentável. “Tem uma cisterna que faz a captação de água do solo. Toda a água utilizada no campus é proveniente dessa cisterna. Nós utilizamos um projeto de Retrofit, que é o processo de aproveitamento do que já existia no local e tem o mínimo de impacto. A energia é totalmente produzida por painéis solares”, explica o arquiteto responsável pela obra, Marcelo Stancatti. O campus terá também um programa de manejo dos resíduos e com toda a matéria orgânica será feito o processo de compostagem.

Os Chefs

A primeira franquia da Inspirar Gourmet está nas mãos dos chefs Aguinaldo Monteiro, Kaue Henrrique Rodrigues e Larissa Guzzo.

Aguinaldo Monteiro formou-se em 2005, mas antes de concluir o curso já trabalhava com gastronomia no Brasil e na Inglaterra. Em 2012 fez o curso de Gastronomia da Universidade Positivo e em 2015 esteve na CIA (Culinary Institute of America) em Napa Valey para um curso de extensão na área. Diretor e coordenador de cursos de gastronomia desde 2014, trabalha com diferentes cozinhas, desde a clássica e mediterrânea, até a molecular e orgânica.

Kaue é apaixonado pela gastronomia e valoriza muito os ingredientes locais. Embora jovem, já passou por alguns restaurantes como o Vindouro, Grego Gyros e Carnarolli. Formou-se aos 16 anos pelo Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, sendo um dos mais jovens chefs formados em Curitiba. Atualmente, junto com Larissa, tem a Beni Gastronomia Personalizada (eventos e consultorias).

Larissa Guzzo, de origem italiana, nascida em Pato Branco, cresceu vivendo a gastronomia da forma mais pura e simples. Aprendeu a cozinhar com sua Nonna e irmãs, criando assim uma paixão pela cozinha afetiva e campeira. Com seu nonno e seu pai se apaixonou pelo alimento vindo do quintal para a mesa. Ela é professora do Projeto Gastronomia Sustentável Electrolux. Formou-se como Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu, em 2015.

Algumas opções de cursos da Inspirar Gourmet

Cozinhando no Forno a Lenha, Caipirinhas e Comida de Boteco, Marmita FIT, Manuseio de Facas, Cookies e Verrines, Adolescentes na Cozinha, Massas Frescas Artesanais, Zero Glúten, Preparações com Cordeiros,Granola e Barrinhas de Cereais Caseiros, Bolos Afetivos, Ceviches, Preparos com Bacalhau, Frutos do Mar na Parrilha e muitos outros!

Serviço:

Faculdade Inspirar – Novo campus

Inspirar Gourmet

João Tschannel, 880 – Vista Alegre.

www.inspirargourmet.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Pecorino promove happy hour de drinks nesta sexta-feira

O Pecorino, Bar e Trattoria traz novidades para esta sexta-feira, 31 de janeiro, e promove o primeiro happy hour de drinks, sob a batuta do bartender Lucas Kugler, a partir das 17 até as 20 horas. Por R$ 59,00, o cliente poderá pedir dois drinks autorais, e terá direito à mesa de antepastos italianos e à sequência de petiscos do restaurante. O Pecorino tem uma carta de 17 drinks entre italianos, clássicos e autorais, que vão do tradicional ao moderno. O happy hour de drinks será realizado sempre às sextas-feiras, das 17 às 20 horas. O Pecorino fica no Shopping Mueller, Piso L-4, Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro, Curitiba. Mais informações: 41 99689-0236

Serviço:

Happy hour de drinks
Data: 31 de janeiro (sexta-feira), das 17 às 20 horas
Local: Pecorino, Bar e Trattoria no Shopping Mueller, Piso L-4, Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro, Curitiba
Investimento: R$ 59,00 por pessoa
Mais informações: 41 99689-0236

Pecorino, Bar e Trattoria

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Acampamento Medieval Market ACABA AMANHÃ O PRIMEIRO LOTE PROMOCIONAL

Ainda dá tempo de curtir o evento do nosso ladinho!
RESERVAR MINHA VAGA

Nos dias 8 e 9 de Fevereiro, acontecerá nosso acampamento medieval pela primeira vez e vai ser bom demais!

Limitado para 100 pessoas, essa edição do Medieval Market terá camping, jantar medieval, café colonial na manhã seguinte, contação de histórias nórdicas na fogueira, brincadeiras, música ao vivo e dança celta.

QUANDO
8 de Fevereiro a partir das 17h
Acaba dia 9 de Fevereiro às 11h

QUANTO CUSTA

R$ 120 Banquete Livre, Café Colonial e Camping - (cerveja artesanal e hidromel à parte)
Crianças até 12 anos pagam meia

ENCERRAMENTO DE RESERVAS DOMINGO DIA 2

ENDEREÇO
Chácara Refúgio do Vale (mesmo lugar que fazíamos os festivais)
Rua João Wicki, 263 - Jardim Sao Carlos, Alm. Tamandaré

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Eudemar Cavalcanti vence o Worcester’s Best Chef Competition

O chef paranaense Eudemar Cavalcanti foi o vencedor da 13ª edição do Worcester’s Best Chef Competition, competição que reúne chefs dos melhores restaurantes do estado de Massachussets, nos Estados Unidos. Ele representou a churrascaria Comeketo Brazilian Steakhouse, da cidade de Leominster, sendo o único brasileiro entre os 18 chefs da edição de 2020. O evento, que foi realizado no Mechanics Hall, em Worcester (MA), neste mês de janeiro, tem como objetivo difundir e valorizar a gastronomia da região.

O brasileiro saiu vitorioso na categoria escolhida pelo público com pratos da comida brasileira. Na competição, foram servidos quase mil pratos, para o público. “Foi com muito orgulho que fomos premiados com o primeiro lugar no WBC 2020, com o prato confit de canard ao molho de mel balsâmico e mostarda, com dadinho de tapioca ao chutney de manga e pitanga e mini pimentão recheado com suflê de castanha de caju, coco e alho-poró”.

O paranaense, que é chef executivo e consultor da churrascaria brasileira nos Estados Unidos, comenta essa conquista, como uma das principais de sua carreira, com mais de 25 anos de experiência em cozinha profissional. “É imensurável a alegria em vir para os Estados Unidos, disputar com renomados chefs do mundo todo e levarmos o caneco pra casa! Agradecemos a todos os que torceram pela gente."

Chef Eudemar Cavalcanti

Proprietário e Chef de cozinha na empresa de eventos Eudemar Cavalcanti Gastronomia, possui graduação em Tecnologia em Gastronomia e pós-graduação em Gestão da gastronomia pela Universidade Positivo – Curitiba PR.

Especializou-se em Cozinha Mediterrânea em Le Roches International School of Hotel Management em Marbella – Espanha; capacitou-se na utilização dos equipamentos Electrolux Profissional – Pordenone – Itália; conta com formação técnica em Gastronomia no Grande Hotel São Pedro, Hotel Escola Senac em 1996.

O chef Eudemar Cavalcanti foi instrutor do Curso de Gastronomia do Senac – Recife/PE de 1998 a 2003, Chef de cozinha do Clube Curitibano/Buffet Deucher de 2006 a 2014 e, atualmente, é professor na Universidade Positivo no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, na pós-graduação de Chef de Cuisine nacional e internacional, no projeto Gastromotiva. Também, é professor na Unicesumar Curitiba no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, Chef de Cozinha, empresário no ramo de eventos gastronômicos e consultor em Gastronomia na Cidade de Curitiba e região.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Fim de semana começa antes no +55 Bar

Radiola Records e Cynthia Luz são as promessas para o fim de semana da casa. Tem ainda a badalada festa Pirates Summer. Confira!

Quem está a procura do que fazer na noite curitibana, já pode se antecipar. No +55 Bar, a programação do fim de semana começa antes, na quinta-feira e garante muita música, gastronomia e drinks num único lugar. Confira a programação da semana e aproveite!

Na quinta-feira (30/01), a casa abre suas portas às 21h e a festa fica por conta do Radiola Records, o conceituado coworking de música eletrônica e o primeiro do mundo 100% dedicado ao estilo da house music. Referências nacionais, eles já são reconhecidos por apostarem em artistas criativos e levar emoção para as melhores pistas do país. Na festa do +55, quem comanda as pickups são Albuquerque, Haustuff, Traffic Jam, Cancci, Foletto e Thibes. Os ingressos custam R$40 (feminino) e R$60 (masculino).

No sábado (01/02), a partir das 21h, a casa apresenta a festa “Pirates Summer” para quem quer entra no clima do verão. A música fica por conta da Banda PDX com participação do DJ Felipe Mar - famoso entre as principais celebridades do momento, DJ Vini Daher e DJ Morenno. Os ingressos custam R$50 (feminino) e R$70 (masculino) e estão à venda pelo Sympla: https://www.sympla.com.br/01022020--55-apresenta-pirates-summer__761525?fbclid=IwAR0MUY_IBlqtLU-SkGOYt3jmVQoNMJO2R1ZKZCmKS2PPYVDGHyGFN3fqZ0g.

No domingo (02/02), a partir das 17h, a programação fica por conta da referência do rap nacional Cynthia Luz, a cantora que já é conhecida como sensação no Brasil. Seus hits já fizeram sucesso no programa Só Toca Top da Rede Globo. Além dela, Titcho Looper comanda a música no deck da casa e os DJs Grillo e Kley animam a pista da noite. Os ingressos também custam R$50 (feminino) e R$70 (masculino) e estão à venda pelo Sympla: https://www.sympla.com.br/02022020---sunday-sunset-apresenta-cynthia-luz__760417?d.

Para mais informações sobre a casa, os contatos são: (41) 3322-0900 e (41) 99247-3322 (WhatsApp). O +55 Bar está localizado na Av. Vicente Machado, 866.

Sobre o +55 Bar

Há seis anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” com todo o cardápio 50% off e nas quintas e domingos, a casa apresenta suas badalas festas com o melhor da música curitibana e DJs convidados.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Pilgrim mantém a tradição do karaokê durante a semana

Bar de rua do Batel aposta na cantoria e reúne clientes fieis de quarta a sexta-feira

O Pilgrim foi um dos primeiros “bares de rua” a ganhar espaço em meio ao Batel. Localizado na esquina da Rua Deputado Antonio Baby com o prolongamento da Av. do Batel, a Rua Bispo Dom José, reduto tradicional de bares e baladas de Curitiba, o Pilgrim conquistou uma clientela cativa desde sua abertura, no início de 2018, com uma proposta despojada e envolvente.

Mais do que um “bar de rua”, em que as pessoas bebem e comem na calçada, o Pilgrim acrescentou um espaço interno, ampliando as opções de entretenimento para seus clientes. E, o melhor, todas gratuitas. Com uma programação diversa, que inclui festas aos sábados e outros eventos durante a semana, o bar aposta na tradição do karaokê para animar o seu público nas noites de quarta a sexta-feira.

As noites de cantoria foram umas das primeiras propostas do Pilgrim. A ideia foi de um dos sócios do bar, Rodrigo Bório, que sempre gostou de karaokê. “Eu queria me agradar e, por isso, insisti no karaokê. Para a nossa surpresa, a ideia vingou e, hoje, reunimos uma clientela fiel que vem soltar o gogó com a gente”, conta.

Na tentativa de ser mais democrático para o público, o Pilgrim criou uma logística que facilita as idas dos clientes para o palco. “O espaço é concorrido, mas conseguimos criar uma dinâmica que deixa as coisas mais fáceis. Isso anima a galera, que consegue cantar mais e se divertir sem precisar esperar tanto pela sua vez”, revela Bório.

Reunindo uma galera jovem e descolada, o karaokê do Pilgrim é bem eclético musicalmente. Indie rock, pop e sertanejo se se misturam no repertório dos clientes. “Mas os clássicos de karaokê ainda prenominam nas escolhas”, comenta Bório, que lembra alguns deles, como “Evidências”, de Chitãozinho e Xororó, “Whisky a Go Go”, do Roupa Nova, e quase todo o repertório dos Mamonas Assassinas.

O karaokê do Pilgrim rola todas as quartas, quintas e sextas-feiras, desde a abertura do bar até o seu encerramento. Os horários são: quarta e quinta, das 18h à 00h, e sexta, das 18h30 às 02h.

O PILGRIM

Inaugurado no início de 2018 pelos sócios Rodrigo Bório, Bruno Kozen e Jean Cardin, o Pilgrim se consolidou como uma opção de entretenimento noturno no Batel. Com uma programação variada, o bar reúne um público jovem, descolado e alternativo para suas noites que têm karaokê de quarta a sexta e, aos sábados, festas temáticas sempre gratuitas. Priorizando a liberdade de interesses do público, o Pilgrim é uma opção para quem quer beber e comer na rua ou também entrar e se divertir com as atrações de cada noite. Com o cardápio ampliado, uma das apostas do Pilgrim para 2020 é a gastronomia, trazendo opções autorais de hambúrgueres, sanduiches e petiscos. Horários de funcionamento: quartas e quintas, das 18h à 00h; sextas, das 18h30 às 02h; e sábados, das 19h às 04h. Programação e informações em https://www.facebook.com/Bar.Pilgrim/ ou no Instagram @bar.pilgrim.

SERVIÇO

Karaokê no Pilgrim

Quartas e quintas, das 18h à 00h; sextas, das 18h30 às 02h

Rua Deputado Antonio Baby, 18 – Batel – Curitiba/PR

Mais informações em https://www.facebook.com/Bar.Pilgrim/ ou no Instagram @bar.pilgrim

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Carnaval com tranquilidade e diversão em família no Daj Resort, no interior do Paraná

Sem folia, mas com muita diversão em família é a proposta do Daj Resort & Marina para o período de Carnaval entre os dias de 21 a 25 de fevereiro. São muitas as opções de recreação e lazer como a piscina externa com borda infinita e bar molhado onde é possível apreciar o lindo por do sol atrás das montanhas; a piscina infantil com chafariz e uma das maiores piscina cobertas do Brasil com cromoterapia, onde o relaxamento é a ordem da vez.

A estrutura do Daj conta ainda com muitas opções para a prática esportiva e o lazer, com campo de futebol, quadra de tênis, passeios de bicicletas, pista de caminhada, sauna seca e molhada, academia, pescaria, sala de cinema, sala de jogos e espaço kids.

Para quem quer mesclar dias de relaxamento com aventura, o Daj também é o lugar certo. Aos arredores da cidade de Ribeirão Claro é possível fazer caminhadas pelo Morro do Gavião e a Pedra do Índio; fazer rapel em paredões ou cachoeiras, descer em tirolesas ou sobrevoar a represa num parapente.

Conforto

Com instalações requintadas o resort foi pensado para oferecer o máximo de conforto e lazer. As espaçosas suítes de 90m² a 110m² comportam um casal e dois filhos até 11 anos como cortesia. Todas as acomodações possuem sofá-cama e camas box, closet, mobília completa, cofre eletrônico, smart TV 55” com canais Sky, frigobar, ar-condicionado, conexão sem fio rápida, bluetooth receiver, produtos de banho da L'occitane e enxoval Trussardi. O resort oferece ainda kit infantil com berço, enxoval, mini-banheira e copa do bebê.

No Jaune Spa by L'occitane é possível escolher entre as diversas opções de massagens. São terapias tradicionais com autênticos movimentos realizados com as mãos, associados aos ingredientes e texturas sensoriais que os produtos da marca proporcionam. O Jaune Spa by L’occitane é perfeito para tornar a estadia no Daj ainda mais relaxante e especial. Esse serviço é cobrado à parte.

Gastronomia

O requinte e prazer do Daj Resort & Marina se estendem para a oferta gastronômica que reúne elementos e diversidade da culinária local, nacional e internacional.

Com muita criatividade e sabor, os hospedes são surpreendidos desde o farto café da manhã com o tradicional café de Ribeirão Claro premiado internacionalmente, até o requintado jantar com uma rica variedade de ingredientes frescos e hortaliças orgânicas adquiridos diretamente dos produtores locais. Carnes nobres grelhadas e uma seleção de sobremesas finas complementam esta saborosa refeição. O café da manhã e o almoço estão inclusos na diária. O jantar é pago à parte.

Localização

No Norte Pioneiro do Paraná, na divisa com o estado de São Paulo, o Daj está situado entre as montanhas de Ribeirão Claro e a represa de Chavantes com suas águas translúcidas.

A vantagem de escolher a região para o Carnaval é a possibilidade de chegar de carro, sem o alto custo de passagem aérea, sem horas de espera em aeroporto e no contra fluxo do transito do feriadão.

O Daj Resort & Marina está localizado a 390 km de Curitiba, São Paulo e Campinas; 350 km de Rio Preto e Piracicaba; 280 km de Ponta Grossa e Maringá; 240 km de Presidente Prudente e Apucarana; 180 km de Londrina; 150 km de Marília e Bauru, 45 km de Ourinhos e 680 km de Campo Grande-MT.

Serviço

Daj Resort & Marina – Rodovia Bernardino T. Ribeiro KM 0,3 – Ribeirão Claro - PR

Informações para reserva: (43) 3371 3901 ou (43) 9 9149 9370

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Hard Rock International expande negócios no Brasil e leva Hard Rock Live e hotel para a Grande Florianópolis

A lendária marca de lifestyle e entretenimento anuncia planos para a maior arena de shows indoor do Brasil, além de um possível projeto de cassino-resort

Com instalações em 76 países ao redor do mundo, o Hard Rock International continua sua expansão no Brasil este ano com o desenvolvimento do Hard Rock Live Florianópolis, com inauguração prevista para meados de 2020. Trabalhando em colaboração com o Grupo Arena Petry, a marca está reformulando a já existente Arena Petry em um Hard Rock Live, trazendo seu entretenimento de renome mundial para a região. Após a conclusão do projeto, a marca planeja fornecer ainda mais energia Hard Rock à Grande Florianópolis com um hotel de 300 quartos e um possível projeto de cassino, caso sejam realizadas mudanças nas regras dos jogos no Brasil.

"Estamos empolgados em apresentar nosso padrão de entretenimento a Florianópolis", afirma Todd Hricko, vice-presidente sênior, chefe de desenvolvimento global da Hard Rock International. “Foi emocionante e gratificante trabalhar com o Grupo Arena Petry para transformar a Arena, garantindo que ela abrace a vibe do Hard Rock, no momento em que Santa Catarina dá boas-vindas à marca.”

Após mudanças na Arena Petry, o novíssimo Hard Rock Live Florianópolis será a maior arena indoor do Brasil para entretenimento, com capacidade para acomodar 17.000 participantes. O local foi projetado para ter a capacidade de hospedar simultaneamente até 10 eventos sociais e uma ativação completa de show. O Hard Rock seguirá a liderança da Arena Petry, pois o local continuará a atrair artistas regionais e internacionais e continuará sendo o maior complexo multieventos da região Sul.

O projeto de Florianópolis será composto por duas fases adicionais após o desenvolvimento do Hard Rock Live. A fase II é um hotel de 300 quartos. Posteriormente, haverá o desenvolvimento de um cassino, que depende da possível aprovação na regulamentação dos jogos no Brasil. O projeto foi idealizado para criar mais de 2.000 empregos locais para construção e desenvolvimento do Hard Rock Live e do hotel, além de oportunidades adicionais após a conclusão de cada fase.

"Estamos empolgados por podermos fazer essa parceria com o Hard Rock para começar um novo momento no projeto da Arena Petry", disse Sandro Petry, presidente do Grupo Arena Petry. "Estamos confiantes de que a paixão da marca por música e entretenimento será a combinação perfeita para uma Arena viva e renovada".

Localizado no coração de Santa Catarina, próximo da Serra e das mais belas praias, o Hard Rock Live Florianópolis e suas próximas fases se tornarão o refúgio perfeito para moradores e viajantes.

Através da apreciação musical e de um ambiente imaginativo, o Hard Rock Hotéis & Cassinos oferece produtos para os diversos aspectos da vida - trabalho, diversão e pessoal. Para mais informações ou para reservar uma estadia em qualquer um dos Hard Rock Hotéis & Cassinos, visite www.hardrockhotels.com.

Sobre o Hard Rock:

Com instalações em 76 países, abrangendo 262 locais que incluem Hotéis, Casinos, Rock Shops® e Cafés próprios/licenciados ou gerenciados - o Hard Rock International (HRI) é uma das empresas mais reconhecidas globalmente. Começando com uma guitarra de Eric Clapton, o Hard Rock possui a coleção de objetos de música mais valiosa do mundo, com mais de 83.000 peças, exibidas em seus espaços ao redor do mundo. Em 2019, o Hard Rock International foi homenageado como um dos Melhores Grandes Empregadores da América e um dos principais Empregadores para Mulheres pela revista Forbes, além de ser número 1 no estudo de satisfação de hóspedes da J.D. Power na América do Norte em 2019 entre as cadeias de hotéis de alto padrão.

Os destinos do Hard Rock estão localizados nas maiores cidades internacionais do mundo, incluindo suas duas propriedades carro-chefe na Flórida e o primeiro Guitar Hotel® do mundo, no Sul da Flórida, onde sua sede está localizada. A marca é de propriedade da tribo Seminole da Flórida. Para mais informações sobre o Hard Rock International, visite www.hardrock.com ou shop.hardrock.com.

Sobre a Arena Petry:

Um dos maiores complexos multieventos do Brasil, a Arena Petry foi inaugurada em dezembro de 2018, na Grande Florianópolis (SC). Com capacidade para 17 mil pessoas, palco com 540 metros quadrados, 24 metros de boca de cena e estrutura para suportar até 27 toneladas de equipamentos, foi planejada arquitetonicamente de forma com que os espetáculos possam ser vistos pela plateia de qualquer ângulo. As paredes em concreto pré-moldado e a cobertura com um imenso vão livre receberam tratamento acústico que garante um som perfeito em toda a casa. Com conforto, inovação e sustentabilidade, possui 24 espaços flexíveis que podem acomodar eventos de diversos estilos e portes, na sua área interna e ao ar livre (rooftop). O ambiente pode receber até 10 eventos simultâneos, já que os acessos são independentes. É nesse espaço que funcionará o Hard Rock Live Florianópolis.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Croasonho celebra Dia do Croissant com oito sabores pela metade do preço

Promoção ocorre somente nesta quinta-feira, 30 de janeiro

Janeiro, 2020 - Em comemoração ao Dia do Croissant, celebrado no próximo dia 30 (quinta-feira), a Croasonho, única rede de franquias do país especializada em croissants recheados, oferecerá, pelo segundo ano consecutivo, oito sabores do cardápio com 50% de desconto. As promoções serão em três opções salgadas (Brócolis, Requeijão e Mussarela; Churrasco; e Frango com Cream Cheese e Bacon) e cinco doces (Chocolate ao Leite; Chocolate ao Leite com Morangos; Ovomaltine; Gotas de Chocolate; e Frutas Cristalizadas com Uvas-Passas). A ação é válida para os itens no tamanho M. As lojas participantes do Dia do Croissant podem ser conferidas no site: http://www.croasonho.com.br/.

Conhecido em muitos países, o croissant na tradução para o português chama-se “crescente”. A principal história de sua origem atribui a criação aos padeiros da Áustria, que impediram a invasão otomana no país, pois passavam a noite fazendo pães e, assim, a cidade “não dormia”. Dessa forma, surgiram os pequenos pães folheados em forma de meia lua, chamados de "viennoiserie". Quem levou o croissant para a França foi Maria Antonieta, uma princesa austríaca que buscava um prato para o seu casamento com o Rei Louis XIV e que lembrasse sua terra natal. Após a Segunda Guerra Mundial, o croissant passou a ser produzido em escalas ainda maiores e foi popularizado em todo o mundo, chegando ao Brasil.

Em 1997 surge a Croasonho, na Praia do Rosa, em Imbituba (SC). Com uma receita única e artesanal, aliada à criatividade e aos detalhes, rapidamente a Croasonho influenciou a percepção dos consumidores e se espalhou por todo o país.
Croasonho
A Croasonho está presente nas principais cidades do Brasil e atua no mercado com dois modelos de negócios: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, e o sistema em praças de alimentação de shoppings. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante e recheios surpreendentes. Em 2019, a Croasonho registrou faturamento de R$ 140 milhões, com o atendimento nas lojas físicas e o serviço delivery. Para 2020, a previsão de crescimento da rede é de 15%.
Sobre a Halipar
A Halipar abriga mais de 400 unidades franqueadas distribuídas em 24 estados. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, a holding é um dos maiores grupos do mercado nacional de franchising no ramo de alimentação. Em 2019, as quatro marcas da Holding foram premiadas com 5 estrelas no Guia de Franquias da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, que avalia o desempenho de excelência 2018.