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Em comemoração ao Natal, Palladium Curitiba sorteia carro importado e distribui brinde exclusivo aos clientes

Consumidores podem trocar notas fiscais entre os dias 16 de novembro e 17 de janeiro para concorrer a um Volvo XC40 zero-quilômetro

Para celebrar o Natal, o Palladium Shopping Center Curitiba realiza duas campanhas especiais a partir do dia 16 de novembro: os clientes podem trocar as notas fiscais por uma petisqueira exclusiva da Oxford Porcelanas e ainda concorrer a um carro zero-quilômetro.

Na promoção “Compre e Ganhe”, com R$ 650 em compras, os consumidores poderão retirar a petisqueira no piso L3 do shopping (até esgotar o estoque disponível). “Gostamos de presentear os clientes com itens exclusivos e que façam parte do dia a dia. O brinde foi escolhido para complementar os outros kits que já entregamos em outros momentos, como o prato de bolo e as travessas gourmet. Os clientes podem escolher entre três cores de pestisqueira, que vão agradar a todos os gostos”, explica a gerente de marketing do Palladium Curitiba, Cida Oliveira.

Para participar do “Compre e Ganhe”, é permitida a retirada de uma petisqueira por CPF no Posto de Trocas, que funcionará até o dia 24 de dezembro ou enquanto durar o estoque.

Já na campanha “Compre e Concorra”, a cada R$ 200 em produtos do shopping os clientes concorrem a um Volvo XC40 zero-quilômetro. Para participar, os cupons podem ser depositados no Posto de Trocas, localizado no piso L3, até o dia 17 de janeiro.

O regulamento completo da campanha de Natal do Palladium Curitiba pode ser consultado no site https://www.palladiumcuritiba.com.br/.

Papai Noel no shopping

Além de participar das promoções, os clientes podem encontrar o bom velhinho e conhecer a "Casa Mágica do Papai Noel". No piso L2, o bom velhinho está recebendo de forma presencial os clientes do shopping - que vem seguindo todas as orientações para evitar a disseminação do novo coronavírus. Com a interação acontecendo através de um vidro e sem contato físico, o Papai Noel recebe os adultos e crianças para registrar o momento e ouvir os pedidos.

Além disso, há um trenzinho que passeia pela "Casa Mágica do Papai Noel". Na atração, um carrinho transporta os visitantes para uma experiência mágica: a medida em que os carrinhos percorrem os trilhos, luzes se acendem e narram uma história natalina. Ao todo, são cinco cenários com detalhes, personagens e efeitos luminosos e sonoros.

A decoração de Natal, criada por Cecilia Dale, fica no Palladium Curitiba até o dia 6 de janeiro.

Sobre o Palladium Shopping Center

Um dos empreendimentos do Grupo Tacla Shopping, o Palladium Curitiba foi inaugurado em 2008 na capital paranaense. Destaca-se pela área construída de 154 mil m² distribuídos em três pisos, sendo o centro de compras com maior mix do sul do país. O shopping possui 350 lojas, entre âncoras e satélites, praça de alimentação com mais de 30 opções de fast-food, Boulevard com 10 restaurantes, além de oito salas multiplex de cinema UCI e sala IMAX – que também faz parte do Grupo Tacla e possui a maior tela do Brasil. Sua estrutura foi planejada para garantir o conforto dos mais de 1,5 milhão de clientes que passam pelo empreendimento todo mês. Mais informações em: https://palladiumcuritiba.com.br

Sobre o Grupo Tacla Shopping

Conglomerado com mais de 80 anos de tradição, experiência no varejo e referência no setor em todo país, o Grupo Tacla possui oito empreendimentos nos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo, sendo eles: Catuaí Palladium Foz do Iguaçu (PR), Jockey Plaza Curitiba (PR), Palladium Curitiba (PR), Palladium Ponta Grossa (PR), Ventura Shopping Curitiba (PR), Itajaí Shopping (SC), Porto Belo Outlet Premium (SC) e Shopping Cidade Sorocaba (SP). Outras duas operações estão em fase de construção no Paraná: CityCenter Outlet, em Campo Largo e Palladium Umuarama. Mais informações em: http://www.taclashopping.com.br

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Com preparos inéditos e releituras de grandes sucessos, Cuore di Cacao lança linha especial de Natal

O lançamento da chocolateria curitibana traz opções incríveis que agradam todos os gostos e bolsos, além de serem uma opção diferenciada e saborosa de presente

CURITIBA, 16/11/2019 – Árvores, bolas decoradas e guirlandas são elementos que não podem faltar no Natal das famílias brasileiras. Mas e se todos esses itens fossem feitos de chocolates? Na Cuore di Cacao, referência nacional na produção de chocolates especiais, isso é possível. Há mais de uma década as criações das irmãs Carolina e Bibiana Schneider inspiram e encantam o Brasil, e no Natal 2020 são será diferente. A premiada chocolateria curitibana promete levar as celebrações natalinas para um nível ainda mais delicioso.

Entre os destaques da chocolateria para a data mais especial do ano está a delicada e linda Árvore de Natal de chocolate ao leite decorada com drageés, ideal para presentear pessoas especiais. Outra incrível opção de presente é a elegante Caixa de Bombons de Natal, que traz 16 bombons em dois sabores: chocolate ao leite com praliné de avelãs e especiarias de Natal; e chocolate meio amargo com caramelo de laranja e gengibre. Símbolo de boas-vindas e desejos de prosperidade, na Cuore di Cacao até guirlanda natalina é feita de chocolate ao leite e decorada com bolinhas coloridas.

Para quem não abre mão das tradicionais barras de chocolate, a chocolateria aposta em duas opções bem especiais: a Barra de Natal, preparada com chocolate ao leite com noz pecan, nibs e especiarias natalinas; e a Barra gigante de Amarena e Crème Brûlée, feita com uma saborosa casquinha de chocolate ao leite com recheio cremoso de crème brûlée e amarenas. Já os mais criativos podem optar pela Caixa com Casquinhas para Rechear, com semiesferas de chocolate ao leite e amargo 70% e duas opções de cremes para rechear (avelãs com cacau e amêndoas com coco queimado).

Completando o cardápio, o principal símbolo do Natal não poderia ficar de fora da linha especial 2020 da Cuore. Com três preparos inéditos, produzidos a partir do processo de fermentação natural, os Panettones da chocolateria curitibana são feitos de forma artesanal e sem adição de aromatizantes ou conservantes. São três opções disponíveis na linha: Panettone de Frutas, com um sabor bem tradicional e com toda a leveza que o preparo merece; Panettone de Chocolate, que leva gotas de chocolate ao leite 38%; e Panettone de Amêndoas e Laranja, desenvolvido com gotas de chocolate meio amargo 55%, pedacinhos de laranja confitada e amêndoas.

A Cuore di Cacao conta com uma unidade própria em Curitiba, no bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347), e tem seus produtos espalhados por diversos pontos de venda no país. Além disso, os produtos da chocolateria podem ser adquiridos via WhatsApp (41 98788-1633), com entrega em Curitiba e região. Mais informações pelo telefone (41) 3014-4010 ou pelo site www.cuoredicacao.com.br.

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Croasonho lança promoção com o melhor do chocolate

Em parceria com a Nestlé, marca incrementa opções doces com cookies
Se croissant de chocolate já é uma explosão de sabor, ele pode ficar ainda melhor. A Croasonho, única rede de franquias do Brasil especializada em croissants recheados, lança, neste mês, o "Combo Croasonho + Nestlé + Negresco", em parceria com a maior autoridade em chocolates do país. O combo une o delicioso sabor dos chocolates Nestlé, já presentes em diversas opções do cardápio, com os cookies, que trazem a combinação perfeita do cacau com gotas de baunilha.

A ação funciona no modelo "Compre e Ganhe": ao adquirir um croa nos sabores chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate ao leite e branco, ou as mesmas opções com morangos, o cliente ganha uma embalagem de Cookies Negresco.

A promoção é válida até 20 de novembro ou enquanto durarem os estoques, e somente para compras realizadas no balcão. As lojas da rede participantes podem ser conferidas no site: https://www.croasonho.com.br

Sobre a Croasonho

A Croasonho está presente nas principais cidades do Brasil e atua no mercado com dois modelos de negócios: o de rua, presente em pontos centrais das metrópoles, e o sistema em praças de alimentação de shoppings. O grande diferencial gastronômico da marca são os Croasonhos artesanais, produzidos com massa crocante e recheios surpreendentes. Em 2019, a Croasonho registrou faturamento de R﹩ 140 milhões, com o atendimento nas lojas físicas e o serviço delivery. Para 2020, a previsão de crescimento da rede é de 15%.

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Casa Bauducco do Jockey Plaza Shopping recebe em primeira mão os Bauduccinos

Com seis opções, a bebida leva fatias de Panettone, Chocottone® e Cookies

A Casa Bauducco do Jockey Plaza Shopping recebe em novembro uma novidade da marca da linha de bebidas: os Bauduccinos. São seis opções feitas à base de leite, disponíveis nas versões Panettone, Chocottone®, Cookie de chocolate, café com leite, caramelo e morango. A franquia do Jockey Plaza Shopping é a primeira em Curitiba a oferecer a novidade.
Os Bauduccinos são versáteis e uma boa opção para acompanhar as fatias de panetones doces, ou até mesmo a fatia salgada, e os demais itens de empório, como crostatas, focaccias, grissinis, biscottis, pães-de-mel e brownies.
A novidade já está disponível na Casa Bauducco do shopping, que fica no piso L2. O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10, por todo o período de compras dentro da mesma diária.

Serviço:
Jockey Plaza Shopping - R. Konrad Adenauer, 370
Lojas:
De segunda a sábado, das 11h às 22h
Domingos e feriados, das 14h às 20h.
Alimentação e Lazer:
De segunda a sábado, das 11h às 22h
Domingos e feriados, das 11h às 22h.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:
Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.
www.jockeyplaza.com.br

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Maratona digital esquenta a corrida pelo melhor tiramisù do mundo

A Itália se reinventa a cada dificuldade e cria uma maratona digital com seu doce mais famoso: o tiramisù. No dia 29 de novembro, domingo, das 6h às 14h (horário de Brasília), acontece a Tiramisù Global Marathon. Uma inédita competição que será transmitida para o mundo inteiro por plataforma digital (Zoom), ao vivo, com participantes amadores de vários países. O evento é organizado pela Tiramisù World Cup (TWC) em parceria com a Tiramisù Academy, buscando arrecadar fundos em uma campanha para a recuperação de Veneza.

De casa, via streaming, os concorrentes vão preparar sua receita de tiramisù tradicional – composto por biscoitos savoiardi/pavesini, queijo mascarpone, café, ovos, cacau e açúcar. As inscrições são gratuitas, com vagas limitadas, e já estão abertas. Os interessados só precisam acessar o site do evento: tiramisuworldcup.com/tiramisu-global-marathon/. Os três vencedores da competição, além de ganharem reconhecimento internacional com suas receitas amplamente divulgadas por todos os canais da TWC, estarão isentos de taxa de inscrição para a próxima edição da Tiramisù World Cup.

Durante oito horas ininterruptas, os espectadores poderão acompanhar a transmissão pelo Facebook da TWC (https://www.facebook.com/TiramisuWorldCupIt). Neste período, cada país vai realizar a prova prática, em diferentes horários preestabelececidos pela organização. No Brasil, a prova será realizada às 10 horas da manhã. O público será atualizado sobre a competição pelas redes sociais da TWC (Facebook, Instagram, Twitter e Linkedin). “Já estão confirmados participantes do Reino Unido, França e Bélgica, bem como do Brasil e obviamente da Itália”, explica Francesco Redi, criador do Mundial de Tiramisù e fundador do Twissen. Para ele essa maratona é uma forma de manter unida e animada a grande comunidade de entusiastas da sobremesa.

Além dos competidores, a maratona contará também com a participação de chefs de cozinha, sommeliers e os campeões mundiais de 2019 da Tiramisù World Cup, Fabio Peyla e Sara Arrigoni. A ideia é que, durante a maratona, os espectadores também possam conhecer um pouco mais sobre o universo do tiramisù, com depoimentos exclusivos e até uma aula de culinária com alguns segredos sobre as receitas mais particulares encontradas no trabalho dos especialistas.

A Tiramisù Global Marathon será uma espécie de “esquenta” para a grande final da Tiramisù World Cup 2020, inicialmente prevista para esse ano e temporariamente adiada, devido à segunda onda de Covid-19 que se espalha pela Europa. A ideia da maratona nasceu de uma iniciativa da organização da Copa Mundial de Tiramisù com a Tiramisù Academy, ambas sediadas em Treviso, no Vêneto, Itália.

No Brasil
Curitiba é a primeira cidade do mundo a registrar uma unidade da Tiramisù Academy no exterior. Andrea Mattana, vice-presidente da instituição, está animado com a maratona e convida as empresas a participarem: “Trata-se de um evento de grande importância para o momento que vivemos. As empresas também podem participar como parceiras, seja através de doações ou, simplesmente, divulgando o evento em seu site e redes sociais”. As organizações interessadas em participar como patrocinadoras/parceiras da Tiramisù Global Marathon podem obter mais informações diretamente no site ou pelo e-mail .

A Tiramisù Academy (tiramisuacademy.org/) é uma instituição de promoção social, sem fins lucrativos, criada em 2019. Seu objetivo é resguardar a cultura gastronômica desse tradicional doce italiano, difundindo informações sobre sua origem, preparação e degustação. No ano passado, foi reconhecida legalmente na Itália como uma iniciativa que valoriza e aprimora a cultura veneziana no mundo. Seus associados têm acesso exclusivo a cursos de tiramisù com os campeões do mundo da TWC, entre outros benefícios.

Serviço
Tiramisù Global Marathon
- Site oficial:
- Quando: 29 de novembro, das 6h às 14h (horário de Brasília)
- Onde: evento digital, via streaming, transmitido por plataforma digital
- Preço: gratuito
- Inscrições para concorrentes (em italiano ou inglês) e doações para a campanha:
- Informações para parceiros/patrocinadores: site ou e-mail

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Dia da Diabetes: cinco alimentos que ajudam a controlar a doença

Data foi criada para conscientizar as pessoas sobre o risco do problema, que afeta cerca de 460 milhões de pessoas em todo o mundo

O dia 14 de novembro é o Dia Mundial da Diabetes, data escolhida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e pela Federação Internacional da Diabetes (IDF) para conscientizar as pessoas sobre a importância de manter uma alimentação saudável e realizar exames regularmente para evitar ou controlar a doença. Segundo dados da IDF, no Brasil cerca de 17 milhões de pessoas vivem com diabetes. O país é o quinto colocado no ranking internacional da doença, que afeta cerca de 464 milhões de pessoas, entre crianças, adultos e idosos, em todo o mundo.

Segundo a engenheira de alimentos Melissa Gomide Carpi, o cuidado com a alimentação é essencial, tanto para prevenir, quanto para controlar a diabetes. “Alguns alimentos, quando consumidos regularmente, ajudam a controlar o nível de glicose no sangue e a baixar o colesterol, o que ajuda a melhorar a qualidade de vida, na prevenção ou controle da doença. Lembrando que se já houver o diagnóstico, a alimentação saudável não dispensa o uso dos medicamentos de controle da diabetes”, afirma a gerente de inovação de produto da Jasmine Alimentos, empresa especializada em alimentos saudáveis.

Conheça cinco alimentos que ajudam a controlar a diabetes:

Aveia: A quantidade de fibras presente na aveia ajuda a manter um nível estável de glicose no sangue. A aveia também pode colaborar com a melhoria da sensibilidade à insulina.

Arroz integral: Diferente do arroz branco tradicional, o arroz integral não é submetido a um processo de refinação, o que deixa o alimento mais rico em fibras e nutrientes. As fibras atuam retardando a passagem da glicose para o sangue, impedindo que o nível de açúcar aumente rapidamente.

Maçã: a casca da maçã concentra uma fibra solúvel chamada pectina, que ajuda a controlar a glicemia, promovendo uma absorção mais gradativa da glicose, além de reduzir o mau colesterol.

Semente de linhaça: A linhaça ajuda a melhorar a sensibilidade do corpo à insulina, principalmente devido às qualidades antioxidantes desse grão. A linhaça também traz impactos positivos no triglicérides e colesterol.

Stevia natural: a stevia natural é um poderoso substituto ao açúcar tradicional, por ser um adoçante natural que, em pequenas quantidades, é capaz de adoçar mais do que o açúcar, sem alterar os níveis glicêmicos no sangue.

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal no Paraná, há 30 anos. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014 a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa.

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Bar curitibano aposta em cardápio exclusivo com caipirinhas exóticas

O Quermesse Bar desenvolveu diferentes versões deste que é o drink mais tradicional e apreciado pelos brasileiros

CURITIBA, 12/11/2020 – Para aproveitar a época mais quente do ano e celebrar uma das bebidas mais tradicionais e democráticas entre os brasileiros, o Bar Quermesse, um dos principais endereços gastronômicos de Curitiba, desenvolveu um cardápio exclusivo totalmente dedicado para as caipirinhas. Apostando na versatilidade e sabor inconfundível da bebida mais querida do país, o empreendimento oferece diversas releituras especiais de caipirinha, introduzindo novos ingredientes e criando versões criativas e deliciosas.

Entre os sabores disponíveis, há algumas receitas bem exóticas, entre elas uma que leva manga com pimenta e outra desenvolvida com morango e picolé de leite condensado. Outros destaques ficam por conta da Caipirinha 3 Limões (tahiti, siciliano e rosa) com cravo e da opção preparada com abacaxi e limão. A caipirinha de uva, um dos grandes sucessos do Quermesse, também está disponível no menu. As bases das caipirinhas podem ser feitas com cachaça ou vodka, dependendo do gosto do cliente.

Além das opções especiais de caipirinhas, a casa conta com opções de bebidas selecionadas e preparos extremamente saborosos, entre eles a carne de onça, torresmo, mignon chic, bife sujo de alcatra, brusqueta e batata brava. Aos sábados, o Quermesse oferece um almoço especial com preparos como feijoada, barreado e comida mineira, além de massas e 14 tipos de saladas e mais 4 opções de sobremesa. Vale lembrar que o empreendimento segue todas as recomendações dos órgãos responsáveis com relação aos cuidados com a COVID-19 para oferecer o melhor em comidinhas de buteco com conforto, responsabilidade e segurança.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli (nº 513), no bairro Bom Retiro, e funciona de segunda a sexta, das 17h às 23h, e aos sábados e domingos, das 12h às 23h. Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

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Restaurantes vencedores do concurso ‘O Quilo é Nosso’ serão premiados com Cartão Alimentação Pass da Sodexo Benefícios

Seleção realizada em três etapas terá evento de premiação em cerimônia ao vivo e conta com executivo da Sodexo entre os principais jurados
São Paulo, novembro de 2020 - A Sodexo Benefícios e Incentivos é mais uma vez patrocinadora do concurso O Quilo é Nosso, e, neste ano, vai premiar com um cartão alimentação os melhores restaurantes de comida a quilo do País que conquistarem as três primeiras posições. Cada estabelecimento vencedor receberá o crédito de acordo com o ranking eleito: R$ 1.500; R$ 500 e R$ 200, respectivamente.

Em sua quarta edição, o evento é organizado pela Abrasel, em parceria com a Prazeres da Mesa, que traz ao concurso uma função mais significativa: valorizar o segmento na retomada das atividades e mostrar como os restaurantes estão preparados para atender de forma segura neste modelo de serviço, originalmente brasileiro. O primeiro restaurante de comida a quilo nasceu em 1984, na cidade de Belo Horizonte e, desde então, o modelo está presente na vida de milhões de brasileiros. Segundo a entidade, estima-se que haja 270 mil deles espalhados pelo país. Em algumas cidades, esse tipo de estabelecimento representa 60% do mercado, segundo o Sebrae.

Quanto às seleções, elas ocorrem em três etapas. Na primeira, foram eleitos, por voto popular e voto do júri local, os três melhores restaurantes de cada destino participante do país. Já na fase dois, o júri local escolheu o melhor restaurante de cada Estado, entre os concorrentes que passaram na primeira etapa. Por fim, na terceira e última fase, que vai do dia 16 a 18 de novembro, os campeões estaduais concorrem ao prêmio de melhor restaurante por quilo do Brasil.

Essa etapa final será realizada em um evento presencial no Rio de Janeiro. Na ocasião, um júri técnico vai avaliar os pratos dos restaurantes selecionados e eleger o vencedor nacional do concurso em um evento ao vivo, que será transmitido pelas redes sociais da Abrasel. Entre os jurados estará Antônio Alberto Aguiar (Tombé), Diretor de Estabelecimentos da Sodexo Benefícios e Incentivos.

“Esse concurso é uma oportunidade que bares e restaurantes têm de mostrar não apenas o que oferecem de melhor na culinária, mas também como se prepararam para esse momento de maior desafio. Com a retomada, clientes buscam encontrar nos estabelecimentos momentos positivos, seguros e confortáveis”, diz Tombé.

SOBRE A SODEXO
Fundada em 1966 por Pierre Bellon, em Marselha, a Sodexo é líder global em serviços que melhoram a qualidade de vida, um fator essencial para o desempenho dos indivíduos e das organizações. Presente em 67 países, a Sodexo atende 100 milhões de consumidores todos os dias por meio de uma combinação exclusiva de Serviços On-site, Serviços de Benefícios e Incentivos, além de Serviços Pessoais e Domiciliares. Por meio de mais de 100 tipos de serviços, a Sodexo proporciona aos clientes uma oferta integrada desenvolvida em mais de 50 anos de experiência: serviços de alimentação, recepção, manutenção e limpeza, até gestão de equipamentos e instalações; desde cartões de benefício e programas que promovem o engajamento de colaboradores por meio de soluções que simplificam e melhoram sua gestão de despesas e mobilidade, até assistência residencial, creches e serviços de concierge. O sucesso e desempenho da Sodexo são pautados em sua independência, no modelo de negócio sustentável, e na capacidade de desenvolver e incentivar a participação de seus 470 mil colaboradores por todo o mundo.

SOBRE A SODEXO BENEFÍCIOS E INCENTIVOS

É a empresa do grupo francês Sodexo, líder mundial em serviços de qualidade de vida. Tem em sua missão desenhar, gerenciar e entregar serviços para empresas de todos os portes, segmentos e regiões do Brasil com o objetivo de melhorar a qualidade de vida diária das pessoas e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das cidades, regiões e dos países em que atua.

Com 650 colaboradores, atende aproximadamente 103 mil clientes, que representam 5,9 milhões de usuários, com uma rede de 505 mil estabelecimentos credenciados em todo o País com serviços únicos no mercado de benefícios, gestão de despesas, incentivos e reconhecimento: Refeição Pass, Alimentação Pass, Cultura Pass, VT Pass, Combustível Pass, Gift Pass, Alimentação Pass Natal, Brinquedo Pass, Premium Pass, Wizeo, GymPass e Apoio Pass.

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ESPORÃO RESERVA BRANCO 2019

A 34ª edição do primeiro vinho produzido pelo Esporão agora com certificação biológica
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Chega ao Brasil o Esporão Reserva Branco 2019, o primeiro vinho dessa linha com certificação de produção 100% biológica. Um marco desse vinho clássico produzido desde 1985 pelo Esporão, representando a materialização de um trabalho feito há dez anos na conversão das vinhas para a agricultura biológica.
Essa é sua 34ª edição, proveniente 100% das vinhas do Esporão com média idade de 20 anos. É elaborado com uvas das castas tradicionais da região (Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e outras), vinificadas numa adega exclusiva para vinhos brancos.

O rótulo: o Esporão Reserva representa a aliança entre a cultura universal do vinho e as artes. Desde sua primeira safra, há 35 anos, o Esporão convida um artista para personalizar os rótulos do Esporão Reserva, renovado a cada ano. A fotógrafa holandesa Anne Geene é a artista convidada dessa safra.

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É na natureza, na paisagem e nas estações do ano que Anne Geene encontra inspiração para o seu trabalho, uma combinação entre fotografia e ciência. Após um período de imersão na propriedade da Herdade do Esporão, Anne criou um rótulo que destaca a singularidade do vinho e o ano de sua colheita. Além de expressar a filosofia do Esporão: "Mais Devagar" e o momento de transição, o primeiro Reserva certificado como biológico.

Importado pela Qualimpor, esse rótulo pode ser encontrado em empórios, lojas especializadas e supermercados pelo valor médio de 190 reais.

Instagram: @qualimpor

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Nas Alturas: Jockey Plaza apresenta o Natal dos Balões

Os clientes poderão fazer passeios de balão ao ar livre, visitas ao Papai Noel e concorrer ao sorteio de dois automóveis

“No nosso tempo, as coisas ganharam um valor diferente. A presença virou o presente. E, por isso, queremos trazer o verdadeiro sentido do Natal, que é valorizar a proximidade, o convívio em família e o lúdico, mostrando que o tempo que a gente dedica às pessoas vale cada vez mais”, explica a gerente de marketing do Jockey Plaza Shopping, Michelle Cirqueira. Pensando nisso, o empreendimento traz para 2020 o Natal com tema “Nosso tempo é o presente”, com uma campanha inédita e exclusiva na capital paranaense: O Natal dos Balões, com estreia marcada para o dia 12 de novembro.

Na fachada principal, no jardim da Av. Victor Ferreira do Amaral, uma grande árvore, com mais de 15 metros de altura, será acesa todos os dias ao anoitecer, um convite para o Natal no Jockey. Dentro maior shopping da capital, na praça central, as atrações trazem o encantamento e magia do Natal: o Samba Ballon é um brinquedo giratório e de balanço, com oito gôndolas para quatro pessoas cada. A atração tem entrada solidária, a partir de R$2, que serão destinadas para o ONG Equocavalaria, que atua há mais de 20 anos, gratuitamente, no tratamento de crianças com necessidades especiais, utilizando a estrutura da Cavalaria da Polícia Militar do Estado do Paraná. Também haverá um trenzinho para crianças de até 1,50m, parquinhos e espaços instagramáveis para fotos, e bancos para apreciar a decoração e curtir o clima do Natal.

A tão esperada árvore principal, com 10 metros de altura, apresenta a decoração de balões, tema da campanha do segundo Natal do shopping. O bom velhinho irá atender todas as crianças e famílias no Hangar do Noel, diretamente do shopping, com todas as medidas de segurança, distanciamento e isolamento por parede acrílica. As crianças poderão fazer seus pedidos, conversar ao vivo e deixar suas cartinhas. Também será possível levar para casa a tradicional foto com o Papai Noel, feita por fotógrafo profissional e impressa na hora, com valor de R$15.

A grande atração especial será o Jockey nas Alturas: voos cativos de balão ao ar livre, do estacionamento externo, realizados sextas, sábados e domingos a partir do final do mês de novembro até a semana de véspera do Natal, das 16h30 às 20h30 (com voos a cada 10 minutos). O balão subirá 30 metros de altura e promete imagens exclusivas do pôr-do-sol da nossa cidade. A experiência será para grupos da mesma família ou amigos, com custo de R$120 por voo de 10 minutos, para até 240kg de passageiros. A compra dos ingressos poderá ser feita na bilheteria do evento, localizada no piso L1, próximo à portaria B.

Todas as atrações seguem o protocolo com recomendações para o Natal 2020, desenvolvido pela Associação Brasileira de Shoppings Centers – ABRASCE. Nele, constam orientações de decoração e atrações, para o distanciamento e constante higienização em todas as ações.

De 19 de novembro a 11 de janeiro, a cada R$ 300 em compras, os clientes concorrem ao sorteio de Natal do shopping: dois automóveis Nivus Comfortline 200 TSI, o lançamento de 2020 da Volkswagen. Para concorrer, basta somar notas de compras nas lojas participantes e realizar a troca dos cupons no posto da promoção, localizado no piso L2. Para evitar filas e garantir mais comodidade, o cadastro das notas poderá ser feito também pelo aplicativo Podi (disponível na GooglePlay Store ou Apple Store), e os cupons impressos presencialmente no shopping. Os clientes que fizerem uso do aplicativo garantirão cupons em dobro na promoção, a partir do seu cadastro. O sorteio dos automóveis acontecerá no dia 12 de janeiro de 2021, às 20h no Posto de Trocas da promoção.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10, por todo o período de compras dentro da mesma diária.

Serviço:

Jockey Plaza Shopping - R. Konrad Adenauer, 370

Lojas:

De segunda a sábado, das 12h às 22h

Domingos e feriados, das 14h às 20h.

Alimentação e Lazer:

De segunda a sábado, das 12h às 22h

Domingos e feriados, das 12h às 22h.

Posto de trocas Natal Jockey: piso L2 em frente à Tok Stok, lado Konrad Adenauer.

Bilheteria voo de balão Jockey nas Alturas: piso L1, próximo à portaria de acesso do estacionamento externo.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:
Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.
www.jockeyplaza.com.br

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Neste ano, as atrações de Natal do Shopping Mueller terão novo formato

A partir do dia 12 de novembro, o bom velhinho chega ao Mueller por meio da tecnologia
Os curitibanos e turistas poderão contemplar o tradicional Natal do Shopping Mueller e a presença do bom velhinho com toda a segurança e cuidado que o momento exige. A partir do dia 12 de novembro, o empreendimento contará com inúmeras microlâmpadas em toda a extensão de sua fachada, com a decoração natalina composta por luzes e árvores de Natal, com o Túnel de Luzes na Passarela que liga o estacionamento ao shopping e com a interação do Papai Noel, direto da sua casa no Polo Norte, com adultos e crianças.
Neste ano, a proposta de ações para o período foi repensada para garantir que o público vivenciasse os tradicionais encantos do período, sem deixar de lado os cuidados preventivos. Segundo o coordenador de marketing do shopping, Ciro Gonçalves, a estratégia foi usar a tecnologia para interagir com o público, sem perder a conexão que os clientes têm com o Papai Noel do Mueller. "Essa é uma data que envolve sentimentos, tanto de adultos, como de crianças, e o principal ícone do Natal é o Noel. Não poderíamos deixá-lo de fora, sem o carinho e a atenção dele para com o nosso público. Por isso, a estratégia foi usar a imaginação e o digital para conectá-los", descreve.
O bom velhinho, neste ano, manterá o isolamento social fazendo o atendimento às famílias virtualmente de sua casa, no Polo Norte. Dentro do shopping, o Mueller preparou um espaço com conexão direta e ao vivo com o Papai Noel, para a interação com as crianças. No ambiente também será possível tirar fotos na poltrona do bom velhinho, e, na impressão da imagem haverá o Papai Noel, inserido digitalmente. "A presença do personagem natalino no Mueller vai acontecer com a alusão da sua permanência em casa. As crianças poderão interagir e vivenciar a casa do Noel, com todas as características do ambiente, inclusive com neve nas janelas", antecipa o coordenador de marketing do Shopping, Ciro Gonçalves.
A ambientação deste ano também contará com novidades. Para trazer segurança aos clientes, evitando pontos de contato, grande parte da decoração será contemplativa. No piso L4, o Mueller vai receber uma praça natalina, com uma árvore de 7,5 metros e dois ambientes para fotos. No vão central, outra árvore será montada, englobando os demais pisos. O empreendimento contará, novamente, com as milhares de microlâmpadas em sua fachada, que iluminam a região, e o tradicional Túnel de Luzes, que estará na Passarela, com músicas natalinas.
As atrações de Natal ficam no Shopping Mueller entre os dias 12 de novembro e 24 de dezembro. O Papai Noel atenderá no piso L1, de segunda a sábado das 10h às 22h, aos domingos e feriados das 14h às 20h. Na véspera de Natal, dia 24 de dezembro, o atendimento será das 10h às 16h. O Túnel de Luzes funcionará durante o período de atendimento do Shopping, e permanecerá até o último dia de 2020. Os horários de atendimento poderão ser alterados de acordo com decretos da Prefeitura Municipal de Curitiba.
Caramelo e Baunilha
Quem também aparece neste período são os ursos Caramelo e Baunilha, mascotes do Natal Mueller. Eles permanecerão no piso L4, interagindo com os clientes e tirando fotos com as crianças, sem contato físico. A presença dos personagens será de quinta a domingo, das 14h às 20h.
SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

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Outback lança combinações de filet mignon e camarões inspiradas na tendência Surf ‘N’ Turf

Marca aposta em três novos pratos principais no menu; novidades estão disponíveis por tempo limitado no restaurante e no delivery

Já pensou em provar carne vermelha e frutos do mar juntos? O Outback Steakhouse apresenta, a partir de 10 de novembro, os New Gold Steaks, novos pratos principais que chegam para proporcionar uma experiência criativa e bem diferente aos clientes. Inspirada no Surf 'N' Turf, uma tendência que é sucesso no mundo, a marca de temática australiana traz duas novidades com um mix de carne vermelha e camarões (sim, carne e camarões juntos!!!), explorando diferentes sabores e texturas. E ainda uma terceira boa nova para aqueles que querem aproveitar de um jeitinho mais tradicional.

"Estamos propondo uma aventura deliciosa e inovadora, presente nas cozinhas mais modernas do mundo. Cortes premium de filet mignon ganham a companhia de camarões e são elevados à potência Outback de um jeito único", diz Renata Lamarco, diretora de Marketing do Outback Brasil.

As duas novidades que combinam filet mignon e camarões são: Toowoomba Shrimp Filet, um steak de filet mignon temperado ao estilo Outback e coberto com molho Toowoomba, uma combinação perfeita de camarões e champignons temperada com ervas finas ao molho Alfredo e queijo Grana. O prato é servido com um acompanhamento à escolha do cliente (R﹩ 74,90); e o Firecracker Shrimp Filet, um steak de filet mignon temperado ao estilo da marca e coberto com molho Firecracker Shrimp, camarões empanados envolvidos em molho firecracker, levemente picante. É servido com um acompanhamento à escolha do cliente (R﹩ 69,90).

Para quem prefere algo mais clássico, a marca se inspirou na tradição do Fish'n Chips, mas no lugar do peixe, trouxe o filet mignon, dando origem ao Steak n' Chips, opção que traz tiras de filet mignon empanadas, crocantes por fora e macias por dentro, servidos com Smoked Mayo, e acompanhamento à escolha do cliente. Sugerimos as deliciosas fritas do Outback (R﹩ 56,60). Esse prato também estará disponível no Lunch menu (válido de segunda a sexta, exceto feriados, das 12h às 15hr) por R﹩49,90.

"Queremos oferecer algo bem diferente às pessoas, mantendo nosso sabor e espírito descontraído capaz de quebrar a rotina com muita diversão", diz Renata. "E por que GOLD? Na Austrália, a gente usa GOLD como uma gíria para definir tudo que é muito bom, surpreendente, entusiasmante, de alta qualidade. É a forma aussie de se expressar", completa.

As novidades do cardápio New Gold Steaks ficam disponíveis por tempo limitado e podem ser encontradas em todos os restaurantes Outback do Brasil e no delivery via iFood.

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Crédito - Bruno Marçal
Tendência Surf 'N' Turf

A ideia de Surf 'N' Turf consiste na mistura de proteínas, tanto carnes vermelhas quanto frutos do mar, em um mesmo prato, explorando diferentes sabores, texturas e temperaturas. A técnica já existe há séculos, mas ganhou um novo significado nos Estados Unidos durante a década de 60 (Era de Ouro Norte Americana), em que alguns restaurantes da Costa Atlântica começaram a criar pratos juntando os dois ingredientes mais exclusivos da época: a lagosta e o filet mignon. Desde então, diversos chefs aperfeiçoaram os mixes de sabores e ousaram ao criar combinações inusitadas, mas foi a junção de carne vermelha e camarões que conquistou fãs em muitos países. Atualmente, a tendência ganhou força em restaurantes badalados de diversos lugares e está presente nas cozinhas mais modernas ao redor do mundo.

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Mercado de confeitaria, bolos e tortas exige inovação e mantém demanda durante a pandemia

Festas na caixa, pequenas comemorações e muitos bolos enviados como presentes para adoçar a tarde de alguém querido. Essas foram algumas das mudanças provocadas pela pandemia para quem trabalha com doces e precisou se reinventar nesse período de isolamento social.

O levantamento da Wise Guy Reports aponta que o mercado global de confeitarias e doces deve apresentar constante crescimento durante os próximos anos. Em 2018 foi avaliado em mais de US$ 1.9 bilhão e tem previsão de chegar a US$ 2.5 bilhões até o final de 2025.

De acordo com a chef Karen Ranalli, professora do curso de Cake Design do Centro Europeu, o mercado de bolos não ficou sem demanda, mesmo com a proibição da realização de grandes eventos na pandemia.

"Foram várias pequenas festas realizadas, comemorações em família. A vontade de celebrar e fazer um café com os familiares foi bem importante nesse período e muitas datas foram valorizadas. Muitos estão em home office e sentem vontade de comer um docinho ao longo do dia ou mandar um presentinho para alguém que gosta e está isolado", explicou a especialista.

Com o objetivo de capacitar os profissionais para atender a demanda do mercado em diferentes situações, o Centro Europeu, escola referência em gastronomia na América Latina, lança a 6ª edição do curso de Especialização em Cake Design, com as principais técnicas em Pâtisserie Design da Europa.

O curso ensina as novas técnicas e conhecimentos alinhados com as principais tendências do mercado, com aulas 100% práticas e tem duração de uma semana. "É um curso no qual você aprende desde fazer as massas, recheios, estruturar os bolos até a sua decoração final. É bem completo, pois ensinamos as técnicas e aplicações em pasta americana, Buttercream, Drip Cake e Semi Naked Cake além das tendências que estão em alta no segmento da confeitaria design ", explica Karen.

Entre os conteúdos da especialização, estão modelagens artísticas, decoração com pastilhagem, habilidades artísticas e estruturas de bolo e técnicas de cobertura.

A Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) divulgou dados (2018) que mostram que a maior parte dos negócios do ramo são micro e pequenas empresas, o que aumenta a possibilidade de sucesso do confeiteiro autônomo.

"O Curso é seguramente uma porta aberta para o ingresso no mercado de trabalho ou uma opção para empreender no ramo da confeitaria artística.", afirma a chef.

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Festival Pão com Bolinho: 99Food é parceiro exclusivo para as entregas e oferece descontos nos pedidos

• O evento acontece entre 10 e 29 de novembro;

• Influenciadores digitais terão cupons especiais de desconto para seus seguidores;

• O destaque dessa edição são os sanduíches com sabores internacionais.

Curitiba (PR), 9 de novembro de 2020 - A 99 Food, plataforma que chegou ao Paraná em abril de 2020 e hoje conecta os curitibanos aos melhores restaurantes da cidade, é o parceiro exclusivo de entregas - do festival amado pelos moradores da cidade - o Pão com Bolinho, organizado pelo portal Curitiba Honesta. Na edição que acontece entre 10 e 29 de novembro, assim como a anterior, será totalmente realizada através da 99Food. O evento conta com 45 estabelecimentos participantes e sanduíches vendidos por apenas R﹩ 16,90, além de combos especiais, incluindo opções vegetarianas.

Todas as entregas do festival serão gratuitas, garantidas pelo app da 99Food para pedidos acima de R﹩ 16,90. Quem aproveitar o festival para conhecer a 99Food, terá R﹩ 25 de desconto no primeiro pedido de no mínimo R﹩ 30. Outra forma de garantir descontos para aproveitar o Pão com Bolinho é seguir os influenciadores digitais parceiros da 99Food no Instagram, @bicmuller, @maeporamor, @renatinhadelima, @kimrosacuca, @tesãopia, @fafaconta e @henriquegrosse darão cupons para seus seguidores de R﹩ 30 em pedidos de no mínimo R﹩ 35.

"A 99Food é parceira do Pão com Bolinho porque é um festival que promove a gastronomia, a cultura local e mantém viva uma tradição tão querida dos restaurantes e dos curitibanos", explica Murilo Lourenço, gerente de operações. "Trata-se de uma ação alinhada com a nossa campanha de sugerir que os clientes comprem dos pequenos, ou seja, adquiram produtos dos estabelecimentos locais, impulsionando a gastronomia e economia da cidade", conclui.

Cardápio étnico

A edição de novembro será marcada pelos sanduíches com influências peruanas, indianas e árabes. A lista de endereços, descrições dos sanduíches estão disponíveis no site https://www.curitibahonesta.com.br. Pelo app da 99Food, o consumidor pode verificar quais dos 45 estabelecimentos participantes atendem sua região.

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Sobre a 99Food

A 99Food é uma plataforma de intermediação de entregas dos estabelecimentos locais de uma maneira tão simples quanto solicitar uma corrida dentro do app 99. A 99Food usa a mais alta tecnologia para conectar os sabores e cultura gastronômica do Brasil e oferecer para as pessoas uma ampla variedade de locais com opções simples, acessíveis e deliciosas para comer todos os dias. A companhia faz parte da empresa global DiDi Chuxing ("DiDi") e está disponível para usuários do aplicativo 99Food (para Android e iOS). Saiba mais em https://Food.99app.com

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Novidade para winelovers: Mustang Sally inaugura wine bar na unidade Batel

Carta inicial conta com 35 rótulos selecionados pelo Sommelier Vinicius Werner, com opções de vinhos rosé, tinto e branco e espumantes

Descomplicar. Essa é a proposta do wine bar que opera a partir desta semana no deck da unidade Batel do bar e restaurante Mustang Sally. Com uma carta inicial que aposta majoritariamente em vinhos mais leves – ideais para a Primavera e para os pratos mais apimentados da culinária tex-mex – a ideia é reforçar que o vinho também é um ótimo companheiro para as mais diversas ocasiões. Mas o novo wine bar em Curitiba também contará com clássicos, como rótulos da região de Bordeaux, italianos, portugueses e espanhóis.

“Esta é uma casa que já tem 17 anos, tem muita tradição na cidade. O ponto mais forte do Mustang Sally é a cozinha, das entradas aos pratos principais, tudo é muito bem feito, bem servido e com preço justo. O bar conta com um ambiente bem descontraído, que atrai aos mais diferentes tipos de público, desde jovens, famílias e até pessoas mais velhas, e todos que amam o rock’n roll. Então o wine bar vem para surfar nessa onda, bem descolado, sem o ar elitista que muitas vezes se espera no mundo no vinho. A gente vem para fazer mais simples, mais descomplicado, mais acessível”, conta o sommelier Vinicius Werner, que estará à frente do wine bar.

Werner conta que um dos grandes focos do novo espaço será a variedade: “Aqui temos desde um mignon com molho de cerveja que superfunciona com vinho mais encorpado e também algumas entradinhas com toque mais apimentado, para as quais um vinho branco leve ou um rosé com uma boa acidez já harmoniza bem”, considera.

Happy hour agora com vinho

O sommelier explica que o wine bar do Mustang Sally visa também quebrar alguns tabus. “A gente quer aproximar o público, tornar o consumo mais habitual. Muitas vezes as pessoas optam pelo chopp pela ideia de que vinho é caro e isso não é verdade. Você pode encontrar bons vinhos, opções mais em conta, com qualidade, ideais para um happy hour”, comenta Werner.

E por falar em acessível, o tradicional happy hour do Mustang Sally na unidade Batel também contará com vinhos na carta. Diariamente, das 17h às 20h, o cardápio do Happy Hour trará valores superespeciais para os três tipos de vinho: tinto, branco e rosé. Além disso, o restante da carta de vinhos ganha desconto de 10% para quem quiser aproveitar outros rótulos para levar para casa.

Os wine lovers terão ainda um motivo a mais para levar os vinhos que mais gostarem para casa. Para isso, basta consultar a equipe do Mustang Sally e solicitar a garrafa com desconto para levar, em sacola personalizada da experiência.

Eventos à vista

Vinho chama festa! E por isso a casa já planeja organizar eventos relacionados à cultura do vinho. “Faremos pelo menos dois eventos por mês, sendo que o primeiro já tem tema e será anunciado muito em breve”, antecipa o sommelier. Vale ficar de olho no site do Mustang Sally e acompanhar as redes sociais @mustangsallybar para conferir a programação exclusiva da casa e todas as promoções.

Serviço

Novo Wine Bar no Mustang Sally Batel
Horário de funcionamento da casa: de segunda a quinta-feira, das 17h às 23h30. Sextas e sábados, das 11h à 1h
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel
Mais informações: (41) 3018-8118
Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

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Cooperativa Vinícola Garibaldi consolida-se como fomentadora do enoturismo no município

Turismo e experiências na Cooperativa Vinícola Garibaldi - Crédito Augusto Tomasi

Atividade, cujo dia mundial tem celebração no segundo domingo de novembro, ajudou a consolidar o turismo na Serra

O enoturismo consolidou a Serra gaúcha como um dos principais destinos turísticos do Rio Grande do Sul. Em Garibaldi, essa atividade tem feito o município conhecido como a Capital Brasileira do Espumante experimentar seguidos avanços no número de turistas recebidos a cada ano.

Parte do mérito dessa performance está centrada nas promoções feitas pelo município e pelas vinícolas, como a Rota dos Espumantes, criada em 2011. Naquele ano, a primeira rota turística da cidade contabilizou a visita de 63.328 visitantes, número que saltou para 111.767 quatro anos depois, segundo dados da Secretaria Municipal de Turismo. As somas seguiram crescendo a galope e, em 2019 atingiram 194 mil visitantes - 5% a mais do que o registrado em 2018.

Uma das integrantes da Rota dos Espumantes, a Cooperativa Vinícola Garibaldi tem grande participação nesta escalada de sucesso do enoturismo no município, cujo dia mundial é celebrado neste domingo (08). Em 2019, por exemplo, a casa foi responsável por 70% da visitação total à Rota dos Espumantes. Já o ano de 2020 se desenhava como o de maior movimento para a vinícola em sua história com o enoturismo. A cooperativa registrou, em janeiro e fevereiro, a melhor marca na quantidade de visitantes, com 24 mil pessoas, um crescimento de 20% em relação ao início de 2019.

E então, em março, veio a pandemia e, com ela, o distanciamento social que cerceou a liberdade, restringindo sobremaneira as visitações. Abril e maio foram meses muito difíceis, registrando quedas abruptas na visitação ao Complexo Enoturístico da vinícola na ordem 90%. Julho, um dos meses mais movimentados para a vinícola, também foi de complicada assimilação, com tombo de 92% na quantidade de visitantes. Uma situação que obrigou a Vinícola Garibaldi a exercer sua conhecida inovação para recuperar parte da receita advinda com as visitas à cooperativa.

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Experiência Taça e Trufa da Cooperativa Vinícola Garibaldi agora na versão remota. Crédito Augusto Tomasi

Assim, a vinícola ampliou sua aproximação com o mundo virtual. Parte das experiências antes oferecidas apenas em ambiente físico migrou para o mundo online. Uma das experiências mais procuradas pelos visitantes, o Taça & Trufa, saiu das caves da cooperativa e foi parar na casa das pessoas. Para isso, uma vídeo-aula com orientações para degustar e harmonizar espumantes com trufas artesanais foi disponibilizada ao público, que pode adquirir o kit do produto e ter a mesma experiência da vinícola no conforto do lar. Aliás, a entrega de produtos na porta da casa foi outra das ações para ajudar na recuperação das perdas com a pandemia, assim como a criação de combos especiais com espumantes e vinhos.

Ainda que, timidamente, os meses de setembro e outubro tenham apresentado um aumento no movimento de turistas, sempre com o protocolo de segurança seguido à risca, a cooperativa tem se ancorado na qualidade de seus produtos para reverter o impacto no Enoturismo e contabiliza até o momento o número de 40 mil turistas com suas experiências.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi registrou, em outubro, aumento de 95% na comercialização de espumante em relação ao mesmo mês de 2019. É um dado que mostra como o consumo represado pode significar um reaquecimento impressionante num ano em que muitos contavam como perdido. A vinícola já projeta um crescimento na casa dos 40% nas vendas da bebida neste ano, mostrando que mais do que virar o jogo, as pessoas querem é virar de ano o quanto antes.