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Five Lounge participa do 1.º Circuito de Caipirinhas de Curitiba

Com valor único de R$ 18, bar do NH Curitiba The Five preparou duas brasileiríssimas caipirinhas com combinações inusitadas e a cachaça premium Dona Maria

Uma das principais novidades de entretenimento e adições ao cenário curitibano, o Five Lounge participa da 1.ª edição do Circuito de Caipirinhas de Curitiba, evento promovido pela Curitiba Honesta que acontece até 12 de fevereiro. O bar localizado no Batel, mais precisamente no segundo andar do NH Curitiba The Five, contempla um espaço fechado com proposta de identidade visual e design que remete aos elementos da coquetelaria clássica e contemporânea, e ainda, o grande terraço do Complexo The Five, um espaço a céu aberto com poltronas e sofás para aproveitar as noites quentes de verão ao ar livre.

Com uma carta com 18 drinks autorais, o Five Lounge criou duas caipirinhas especialmente para a ocasião. A Caipirinha Tropical reúne uma refrescante combinação de tangerina, limão Taiti, maracujá, xarope de açúcar, raspas de canela, cachaça Dona Maria e um toque do bitter Fernet branco. Já a segunda criação é a Fiverinha, uma caipirinha de tangerina com café extra forte, xarope de açúcar e Dona Maria, que é produzida artesanalmente em alambique e armazenada em tonéis de inox por seis meses, conferindo uma bebida suave com frescor de cana-de-açúcar recém-colhida. Ambas as caipirinhas têm o preço fixo de R$ 18 e serão servidas com o valor promocional de segunda-feira a sábado, de 15h à 0h.

SERVIÇO:

Five Lounge & 1.º Circuito de Caipirinhas de Curitiba

Data: 18 de janeiro a 12 de fevereiro

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 15h à 0h

Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – 2.º andar - Batel | Curitiba - PR

Telefone: +55 41 3434-9400

Instagram: @fivelounge

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Bendito Cacao Resort & Spa oferece momentos de relaxamento e programação especial no feriado de Carnaval

Para quem busca sair do agito dessa época e aproveitar uns dias de descanso o resort é a opção certa

São Paulo, fevereiro de 2023 -- Quer aproveitar o feriado de Carnaval para relaxar ou para curtir uma programação especial? O Bendito Cacao, localizado em Campos do Jordão, é o lugar certo.
Para quem busca relaxamento, o resort conta com infraestrutura ideal para isso, com um SPA especial com Terapia Relaxante, Terapia Relaxante Profunda, Terapia Drenagem Linfática, Terapia Body Relax, Terapia para Grávidas, Terapia Esfoliação com Cacau e Terapia Bendito Detox. Além disso, o hotel conta com banhos relaxantes que podem ser adicionados a outros tratamentos: Banho relaxante de lavanda, Banho energizante de laranja doce e Banho romântico. O espaço conta ainda com piscina com água mineral, climatizada, aquecida entre 29° e 31° e outras atrações para quem ainda quer relaxar, mas também curtir um pouco do Carnaval.
Para as crianças, a programação começa no sábado com uma matinê com oficina de máscaras e fantasias, choco bingo e camping de Carnaval. Já os adultos poderão aproveitar um almoço com feijoada no sábado com direito a chorinho (Cave, voz e violão). No domingo, o dia começa com um sunset matinê para crianças e adultos. Já na segunda-feira de Carnaval o PUB Bendito The Voice contará com aula de chocolates. Além disso, o hotel terá desfile de Escolas de Samba no Cinema. Já para os hóspedes que estão em busca de sossego, o restaurante principal contará com Voz e Piano.
Não deixe de saborear a gastronomia do hotel com pratos pensados desde a seleção dos ingredientes cultivados de maneira orgânica até o design de apresentação. Um cardápio vasto que agrada todos os paladares, trazendo notas do cacau. Opções sofisticadas da alta gastronomia que vão propiciar uma experiência sem igual. Pratos internacionais além de muita valorização da cozinha brasileira.
Para desfrutar desses dias e muito mais, faça sua reserva no site.

SOBRE O BENDITO CACAO RESORT & SPA
Inaugurado em abril de 2022 o Bendito Cacao Resort & Spa, localizado em Campos do Jordão, oferece para seus hóspedes experiências encantadoras. A infraestrutura do resort conta com SPA; experiências únicas com cacau; espaço exclusivo para harmonização de chocolate com vinhos; espaço MasterChef; tirolesas; espaço kids com personagens da Cacau Show; trilhas incríveis em meio a mata da Serra da Mantiqueira; piscina aquecida com água mineral; campo de futebol; quadra de tênis; heliponto e muito mais.

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Carla Cassanello, do Paraguai, é a grande vencedora da Amázzoni International Cocktail Competition

Carla Cassanello, do Paraguai, é a grande vencedora da Amázzoni International Cocktail Competition
Rio de Janeiro recebeu a primeira competição internacional de bartenders da marca, inspirada na conservação da Floresta Amazônica

Carla Cassanelo (Paraguai), vencedora do Amázzoni International Cocktail Competition, ao lado de Miguel Napout Aguirre
Créditos: Divulgação

São Paulo, fevereiro de 2023 - A Amázzoni Gin, marca de gin genuinamente brasileira, atualmente disponível em mais de 15 países e que já ganhou diversos prêmios ao redor do mundo, fez história na sua primeira edição da Amázzoni International Cocktail Competition, torneio global de bartenders que ocorreu entre os dias 29 de janeiro e 3 de fevereiro, na cidade do Rio de Janeiro.

Na última semana, chegara à cidade carioca os finalistas e representantes do universo de coquetelaria, que elegeram Carla Cassanello, do Paraguai, como a ganhadora da competição. Ao longo de 2022 diversos países receberam as etapas nacionais que visaram gerar conteúdos sobre o universo da coquetelaria, elevando a conscientização do mercado sobre o tema da preservação da Floresta Amazônica, amplificando a relevância internacional da marca.

A seleção do melhor drink foi feita em duas rodadas. Uma entre todos os competidores e outra entre os três finalistas, sendo que foram premiados os dois drinks de cada finalista, correspondentes a cada rodada. Os profissionais que chegaram à grande final foram Carla Cassanello do Paraguai, Dimitri Foskolos da Grécia e Francesco Cercato do Reino Unido. Antes do evento, todos os competidores participaram de um tour para conhecer os principais pontos turísticos da cidade, proporcionando uma experiência imersiva na Floresta da Tijuca em busca de ingredientes para usar na última etapa da competição, assim como uma visita à destilaria Amázzoni, localizada em Barra Mansa, município do Rio de Janeiro. O local também é referência no pilar sustentável da marca, que programou, ainda, para os concorrentes uma palestra sobre preservação da Floresta Amazônica, proferida por Marcelo Salazar, representante da organização Vem do Xingu, patrocinada pela Amázzoni Gin.

Entre os diversos drinques produzidos durante a final, destacaram-se o ‘Parente’ e ‘My Take on Caipiranha’ ambos da vencedora paraguaia, ‘Rainforest River’, ‘El Dorado’, ‘Twist on Glimet’ e 'Cardinal Point’, dos demais finalistas, que levaram ingredientes como cúrcuma, acerola, camu-camu, caju, louro, cogumelos e leite vegetal de castanha do Pará. Entre os três melhores ficaram: ‘Parente’ da Carla Cassanello (1º), ‘Rainforest River’ do Dimitri Foskolos (2º) e o ‘Twist on Glimet’ do Francesco Cercato (3º).

Confira os detalhes dos drinks campeões:

Parente
“Chama-se ‘Parente’ porque os indígenas da Amazônia usam este tratamento mesmo sem se conhecer. Eles reconhecem que somos todos um, e este coquetel homenageia esse modo de vida”, informa Carla Cassanello.
Ingredientes: Amázzoni Rio Negro, cordial feito de tamarindo, physalis, cana do brejo, pimenta do macaco, pimenta de cheiro, limão, e mel, de extrato natural de café, camu-camu, acerola e cúrcuma. A borda do copo tinha mel e um mix de cogumelos silvestres desidratados para adicionar Umami ao coquetel.
A maioria dos ingredientes frescos foi coletada diretamente da natureza na jornada de exploração da Floresta da Tijuca, que é a maior selva urbana do mundo.

Rainforest River
“Inspirado pelas pessoas que vivem nas margens dos rios da floresta tropical”, comenta Dimitri Foskolos.
Ingredientes: Amázzoni Dry, leite feito de castanha do Pará, cacau, louro e cogumelos (que colhemos na floresta tropical da Tijuca), licor de abacaxi caramelizado e arbusto de limão.
Guarnição: Creme de abacaxi feito com os resíduos do cordial e biscoito feito com resíduos de
castanha do Pará.

Twist on Glimet
“A ideia era desenvolver a bebida que ganhei na final do Reino Unido, potencializando ainda mais a conexão com a terra, as pessoas e a Floresta Amazônica”, explica Francesco Cercato.
Ingredientes: Amázzoni Dry, lírio do brejo, maracujá cordial, catuaba e água de pacová
Foi servido também um petisco à base de folhas de jabuticaba, begônia e queijo canastra.

A grande final aconteceu no dia 3 de fevereiro no Canastra Rosé, um dos melhores hotspots do Rio, localizado em Botafogo, região considerada o Soho do Rio de Janeiro.

O júri foi composto por seis juízes especializados:
Benôit Laug -- diretor geral Pernod Ricard Southern Latam (França)
Marcelo Salazar - expert em Floresta Amazônica, empreendedor de impacto, articulador da Rede Terra do Meio | Vem do Xingu (Brasil)
Penelope Vaglini -- academy chair - The World’s 50 Best Bars, editora de A&B para L'Officiel Italia, ICON Magazine e Forbes (Itália)
Stephanie Jordan - mulher do Ano de 2020 pela Drinks Business e empreendedora sustentável (Holanda)
Arturo Isola -- fundador do Amázzoni Gin (Itália)
Stephanie Marinkovic - influenciadora Amázzoni Brasil e mixologista ganhadora de diversos prêmios coqueteleiros, como do "Bar Aberto"

Francesco Cercato, Carla Cassanello e Dimitri Foskolos, os três finalistas
Créditos: Divulgação

A Amázzoni International Cocktail Competition foi dedicada ao suporte da Floresta Amazônica, e teve como um dos principais critérios de nota na avaliação dos drinks a categoria “Dimensão da proteção eco-responsável da floresta amazônica”, baseada no engajamento para preservação da mesma.

Todos os competidores da Amázzoni International Cocktail Competition
Créditos: Divulgação

Sobre Amázzoni
Fundada em 2015, no Vale do Paraíba, interior do Estado do Rio de Janeiro, Amázzoni elabora um gin genuinamente nacional feito de forma predominantemente manual, inovadora, e com todos os processos de produção sendo acompanhados de ponta a ponta.

Combinando o genuíno com o inusitado, a bebida que está presente em mais de 15 países no mundo tem sua essência profundamente firmada aos sabores nacionais, que estão bem representados em seus ingredientes naturais e aromas originais, reconhecidos por diversos títulos globais importantes, entre eles o prêmio de Destilaria do Ano, no World Gin Awards 2021.

Em busca de uma realidade inexplorada, misteriosa e de sensações marcantes, Amázzoni Gin tem em sua base a composição de ingredientes como zimbro, louro, limão, coentro, castanha-do-pará, cacau, mexerica e aroeira, mistura regional e única que convida as pessoas a imergirem no oceano de intensidade e personalidade.

Disponível em três versões, o Amázzoni Dry, Amázzoni Maniuara e Amázzoni Rio Negro, Amázoni Gin pode tornar qualquer situação ainda mais especial, sendo a bebida perfeira para compartilhar momentos e colecionar memórias. Mais informações sobre a marca pelo Instagram amazzonigin

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Operações 100% delivery ganham força no mercado de gastronomia

Expansão da marca Aussie Grill, do mesmo grupo que Outback, comprova tendência das “dark kitchens”

O hábito de pedir comida em casa está cada vez mais presente na rotina do brasileiro e indica novas tendências no mercado de gastronomia, como o crescimento das operações criadas especialmente para o atendimento 100% delivery, as chamadas “dark kitchens”.

As dark kitchens, também conhecidas como ghost kitchens (ou "cozinhas fantasma", do inglês), são empresas do ramo alimentício que atuam sem oferecer consumo no local, com o delivery como carro-chefe, atuando de forma exclusiva na venda de comida para entrega. Os restaurantes virtuais surgem em um contexto de transformação digital do segmento gastronômico, apostando nas foodtechs.

Levantamento feito com mil homens e mulheres com idades entre 18 e 55 anos, tendo como referência o dados do setor de delivery até dezembro e 2021, aponta que a prática, que era comum para 40,5% dos entrevistados até os primeiros meses de 2020, passou para 66,1% após o isolamento trazido pelo início da pandemia de Covid-19. As informações são da pesquisa Consumo Online Brasil, realizada pela agência Edelman e promovida pela PayPal.

Números fornecidos pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) também confirmam a tendência. Segundo estimativas da entidade, 89% dos estabelecimentos do setor fazem uso do serviço de delivery, número 29% maior que o registrado em 2019. Além disso, a prática é responsável por mais da metade do faturamento em 56% dos negócios alimentícios. Enquanto diversas empresas se adaptavam para atender no modelo de delivery, outras, nativas digitais, já surgiam no modelo de dark kitchen.

Após verem seus serviços de delivery crescerem, grandes empresas internacionais têm investido no modelo através da criação de novas marcas. A Bloomin' Brands, por exemplo, que detém as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio, trouxe para o Brasil no final de 2020 a marca norte-americana Aussie Grill, especializada em produtos de frango frito agridoce e apimentado, para o delivery.

Em pouco mais de dois anos, a nova marca já soma 90 operações virtuais em todo o país e, em uma estratégia inédita, acaba de migrar do modelo 100% digital para o ambiente físico, com a inauguração de dois restaurantes, um em São Paulo e outro no Rio de Janeiro.

O Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano que conta com 13 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília, também tem apostado nessa tendência. A rede de restaurantes inspirada no lifestyle italiano possui dark kitchens, incluindo uma operação com entregas via iFood.

E os restaurantes virtuais não são exclusividade de grandes empresas, possibilitando a pequenos empresários um modelo de funcionamento que se adeque a suas necessidades.

A vantagem central do modelo das cozinhas fantasma está na redução exponencial dos custos operacionais, uma vez que não oferecem atendimento ao público, contando apenas com a parte operacional da cozinha, focando na execução do produto. Enquanto isso, um restaurante tradicional tem gastos que incluem o aluguel de um espaço mais amplo em uma localidade mais comercial, mobiliário, decoração, um maior número de funcionários, entre outros.

Sobre Aussie Grill
O Aussie Grill possui 90 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

Sobre o Abbraccio
O Abbraccio conta com 13 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie Grill no país.  

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Ballena chega ao mercado de bebidas alcoólicas

Produzida a base de tequila e creme de morango, a novidade já tem feito sucesso
e ganha festa de lançamento no dia 09 de fevereiro na
‘Baleia’ da Faria Lima

No próximo dia 9 de fevereiro, o licor Ballena será oficialmente lançado no
mercado brasileiro, em uma festa só para convidados, na ‘Baleia’ da Faria
Lima. O licor de tequila e
creme de morango, já faz sucesso em bares, restaurantes e casas noturnas, como
Villa JK (SP), Noma (Florianópolis), Madalena Gastrobar (Goiânia), Show Bar
(Salvador) e também pode ser encontrada no revendedor oficial NoBar, no Mercado
Livre, e nos
mercados Pão de Açúcar, St Marche, Atacadão e Empório Santa Luzia.

Ballena é o resultado da mistura de álcool de agave - tequila - importado do
México com creme de morango e é produzida em solo brasileiro, em uma fábrica
em Jundiaí, interior de São Paulo. O nome se deu por conta de uma lenda, que
conta que em 1905, na costa mediterrânea espanhola, foi avistado um animal que
se parecia com um peixe, enorme e de coloração rosada, respirava ar e dava
leite para seus filhotes. O pescador mais antigo da região, costumava usar
iscas banhadas com tequila e em um final de tarde se deparou com o gigante
animal. Impressionado, logo percebeu que seria impossível pescar e resolveu
alimentá-lo com suas iscas
"temperadas" com tequila, o que criou uma conexão entre os dois e, assim, todo
final de tarde eles se encontravam. O pescador então, o apelidou carinhosamente
de Ballena.
A categoria de licor é uma das que mais acelerou no Brasil, dados recentes do
Mercado Livre mostram que em 2022, essa categoria movimentou 19 milhões de
reais. Em poucos meses de trabalho,
Ballena conseguiu atingir 2% de market share na categoria de licores dentro do
Mercado Livre. “A marca cresceu junto com o produto, hoje temos uma alta
adesão e aprovação do público. Nosso foco é fazer com que a Ballena cresça
ainda mais, fazendo
collabs que conversem com lifestyle do nosso público, como exemplo de collab
com a Shorts & Co no final de 2022” comenta Fernando Gorayeb, um dos sócios
da marca.

Ballena indica o consumo de três maneiras diferentes, mas sempre gelado. A
primeira é em um copo baixo (on the rock) com uma pedra de gelo, a segunda é
mais fácil, como shot e, a terceira, como item no preparo de coquetéis, como
Ballena Mule, Ballecolada, Garcia e entre outros. Ballena é encontrada na
versão de 750ml e tem teor alcoólico de 16%

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Maior Brahmeiro de todos os tempos! Brahma celebra a carreira de Zeca Pagodinho e faz homenagem ao cantor com lata especial

Edição limitada exalta a trajetória do artista e traz até meme conhecido mundialmente

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Se você é brasileiro, com certeza já viu o Zeca Pagodinho com uma latinha de Brahma na mão. O cantor, sambista e maior cervejeiro de todos os tempos, não perde uma oportunidade de espalhar seu carisma pelas ruas. E para celebrar essa parceria de longa data, por toda a sua história na música e por tudo que ele representa para o carnaval; Brahma faz homenagem a Zeca Pagodinho com lata especial, em edição limitada assinada pelo cantor. Nesta versão, a icônica lata vermelha de Brahma vem com a imagem de Zeca Pagodinho segurando o famoso copo americano de cerveja.

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Empresa curitibana cria pizzas saudáveis para consumo prático

A Cheiro de Vida oferece um cardápio completo com opções sem glúten e low carb produzidas com insumos de alta qualidade

CURITIBA, 06/02/2023 -- A importância de uma alimentação equilibrada para a saúde, tanto física quanto emocional, é um tópico bastante fomentado por médicos e especialistas de diversas áreas. E se não há dificuldades em compreender que esses hábitos saudáveis são a chave para a longevidade e qualidade de vida, o desafio fica na necessidade de abrir mão de alimentos mais pesados e gordurosos, mas que fazem parte da preferência de grande parte dos brasileiros, entre eles a tão amada pizza.

Mas, e se não for preciso sacrificar as comidas preferidas para ter uma dieta equilibrada? Foi assim que nasceu o conceito da Cheiro de Vida, empresa que criou aquilo parecia impossível: uma pizza saudável e saborosa. Instalada na cidade de Curitiba (PR), a Cheiro de Vida possui um cardápio de pizzas e quiches sem glúten e low carb produzidas com ingredientes selecionados de primeira qualidade. São sete sabores de pizza (marguerita, zucchini, mussarela, palmito, quatro queijos, frango com ervas e calabresa) e quatro de quiches (frango, calabresa, marguerita e palmito), além de pizzas veganas de marguerita, 3 queijos e gryuere com brócolis.

Os produtos são congelados e saem da capital paranaense para todas as cidades brasileiras chegando a mesa do consumidor sem perder o sabor, crocância e qualidade. Mas não foi fácil chegar a receita ideal para substituir a pizza tradicional. As primeiras tentativas começaram há 7 anos, na cozinha da Alexandra Pereira e do Gustavo Vidigal lá no bairro de Copacabana, no Rio de Janeiro (RJ). “O Gustavo foi diagnosticado com hipotireoidismo e o médico na época nos orientou a tirar o glúten para evitar o desenvolvimento da doença celíaca.”, conta Alexandra. Além disso, os dois são adeptos de esportes e musculação e sempre gostaram de manter uma dieta cuidadosa. Gustavo chegou a ser campeão carioca de natação, tendo a alimentação saúdável como um hábito desde a adolescência.

Foi assim que os sócios, apaixonados por pizza, começaram a testar ingredientes e modos de preparo que atendendessem suas necessidades. Não demorou muito para que as produções se tornassem um negócio. “No começo, as pizzas eram para consumo próprio, pois as opções que haviam no mercado não nos agradavam em termos de sabor. Aos poucos fomos aperfeiçoando a receita e percebemos que nós poderíamos fornecer essa opção para o mercado”, diz a empresária.

A iniciativa de criar a marca coincidiu com a vontade de viver em um novo lugar, assim a Cheiro de Vida nasceu no Rio, mas se estruturou no Paraná. “Antes de nos mudarmos, trazíamos as pizzas na bagagem do avião para atender os primeiros pedidos em Curitiba, a praticidade era importante pra gente, por isso optamos pelo formato congelado”, explica Alexandra.

Atualmente, os produtos da Cheiro de Vida podem ser adquiridos diretamente no site da marca ou encontrados em lojas especializadas. É possível comprar tanto as pizzas recheadas quanto a somente a massa crua. Todas as massas são veganas e a marca só usa queijos sem lactose, além de focar em receitas que priorizam as proteínas. “Não criamos um produto focados em ganhar dinheiro, criamos pois acreditamos em todos os benefícios de uma boa alimentação”, diz a empresária. Os sabores são pensados para oferecer alternativas saudáveis e que incluam os celíacos e vegetarianos. “Nosso objetivo é realmente estimular a dieta equilibrada como antídoto contra dores e doenças”, completa.

Mais informações sobre produtos e onde comprar no site da marca

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Tendência no Brasil, conheça os critérios para uma verdadeira pizza napolitana

De acordo com a Associação Verdadeira Pizza Napolitana (AVPN), a receita tradicional tem massa mais leve, bordas altas, discos abertos a mão e tamanho individual

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Margherita DOP [Madá Pizza & Vinho]
03/02/2023 -- Símbolo da gastronomia italiana, o estilo napolitano de fazer pizza surgiu no século XVIII, em Nápoles, e se espalhou pelos cinco continentes rapidamente, ganhando popularidade mundial. Para proteger a receita tradicional e não deixar o estilo napolitano se perder com o tempo, foi criada em 1984 a Associação Verdadeira Pizza Napolitana (AVPN), que confere um selo às pizzarias cujos ingredientes, receitas e método de preparo condizem com os padrões originais.

“Uma verdadeira pizza napolitana deve ter um disco de no máximo 35cm de diâmetro, com borda muito generosa e aerada, feita com farinha especial e fermentação de 8 a 24 horas. Além disso, a massa deve ser aberta com a ponta dos dedos e a cereja do bolo é o forno a lenha tinindo, para uma leve chamuscada nas bordas, porém com interior macio”, conta o chef Beto Madalosso, que comanda o Madá Pizza & Vinho, principal pizzaria napolitana de Curitiba (PR).

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O manuseio dos ingredientes também requer atenção especial. “O tomate pelado, por exemplo, deve ser homogeneizado com as mãos, para que não fique denso, enquanto o tomate fresco deve ser cortado em fatias”, explica. Neste quesito, existe ainda a certificação de Denominação de Origem Protegida (DOP), que garante a origem e a tradição dos ingredientes.

Além disso, apenas dois tipos de coberturas (ou recheios) podem dar vida e sabor à pizza napolitana: Marinara e Margherita. “A pizza Marinara leva tomate, azeite de oliva extra virgem, orégano e alho. Já a Margherita é composta por tomate, azeite de oliva extra virgem, manjericão e queijo mozzarella”, diz.

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Contudo, não podemos esquecer que um dos aspectos da pizza napolitana é ser um produto artesanal, ou seja, podem haver pequenas diferenças entre as pizzas certificadas, contanto que sigam os principais critérios. “Depois de assada por 60 a 90 segundos à uma temperatura de 400ºC, a verdadeira napolitana deve dobrar-se com facilidade, para facilitar o consumo com as mãos, como manda a tradição italiana”, complementa o chef Beto Madalosso.

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ITAIPAVA LANÇA LATA ESPECIAL PARA O CARNAVAL 2023

Para celebrar a data, a marca lança três versões de embalagens exclusivas homenageando aqueles que fazem a folia acontecer. Itaipava apresenta campanha feita especialmente para o período

São Paulo, fevereiro de 2023 --Para um dos eventos mais aguardados do ano, a Itaipava prepara uma surpresa para os foliões: lata em três versões especiais colecionáveis para o carnaval. A novidade está disponível em todo o território nacional, na Itaipava 100% Malte, e traz ilustrações de um folião, uma foliã e um ambulante.

A edição temática chega com a proposta de homenagear as pessoas que fazem o carnaval acontecer. Entre os diferenciais da lata, criada pela WMcCann, estão os desenhos que mudam de cor e brilham quando geladas, reforçando ainda mais o compromisso da marca em trazer experiências diferenciadas, além de estar presente nos momentos de diversão junto a seus consumidores por meio de ativações, festas e eventos pelo país.
“Depois de dois anos sem poder celebrar o carnaval nas ruas, queremos comemorar esse retorno da melhor forma possível, oferecendo latas especiais que aproximam cada vez mais a essência da marca com os nossos consumidores”, afirma Danielle Bibas, vice-presidente de marketing do Grupo Petrópolis.

Filme Ita-Combinado -- Além das latas comemorativas, a Itaipava lança o filme “ITA-Combinado”, a partir do dia 09, durante o intervalo da novela Travessia, transmitida pela TV Globo. Com muito humor e leveza, os foliões aparecerem se divertindo, enquanto um bloco passa pela rua e se depara com fantasias similares e que estão combinando. Criada pela WMcCann, a ação marca a presença da Itaipava em diversas ocasiões e festas brasileiras, principalmente os blocos de carnaval, fortalecendo a experiência e identificação com o consumidor. O vídeo também reforça o posicionamento da marca com a Língua do ITA, uma das estratégias da companhia para o consumidor.

Assista aqui: Link
Conheça mais sobre as ações da Itaipava clicando aqui e do Grupo Petrópolis clicando aqui.

Ficha Técnica:
Agência: WMcCann
Cliente: Grupo Petrópolis
Produto: Itaipava
Nome da Campanha: Carnaval Latas Comemorativas
Time do Cliente: Giulia Faria, Danielle Bibas, Naiara Brugneroto, Camila Felippe Tomas Lombardi, Rafael Collaço, Stephanie Santos da Silva e Jessica Tostes
Chairman: Hugo Rodrigues
CEO: André França
CCO: Mariana Sá
VP Executivo e Diretor-geral da WMcCann SP: Vitor Lieff
Diretor de Criação: Alessandra Pereira
Diretores de Criação Associados: Antero Neto e Vinicius Turani
Redator: Jaime Agostini
Direção de Arte: Stefano Chiabrando, João Silva e Paulo Rodrigues
COO & CSO: Renata Bokel
Diretor de Planejamento: Hugo Santos
Planejamento: Ryo Masunoushi
Head de Conteúdo: Patrícia Colombo
Conteúdo: Gustavo Komatsu, Irys Roque, Teresa Tessaro, Tassiana Cabral, Kaina Faria e Ingrid Gaston
Diretora de Negócios: Fernanda Duca
Atendimento: Marcia Fernandes, Mayara Nascimento, Henrique Tavares, Henrique Arzon e Igor Florindo
VP de Mídia: Andreia Abud
Diretora de Mídia: Regina Ponte
Mídia: Vanessa Farina, Alex Osorio, Juliana Libera, Luciano Braz, Nathalia Brito e Italo Brito
BI: Felipe Borges, Rafaella Fernandes, Camila Oliveira, Paulo Pancheri e Gabriela Lima
Diretora de Produção: Camila Naito
Produção Integrada: Andrea Metzker, Dani Toda, Morgana Miranda e Lorena Latorre
Relações Públicas: Kerena Neves e Giulia Camargo

Ficha Técnica:
Produto: Itaipava Filme Ita-Combinado
Diretor de Criação: Alessandra Pereira
Diretor de Criação Associado: Antero Neto
Criação: Alessandra Pereira, Antero Neto, Fabio Porto e Stefano Chiabrando
COO & CSO: Renata Bokel
Diretor de Planejamento: Hugo Santos
Planejamento: Ryo Masunoushi
Head de Conteúdo: Patrícia Colombo
Conteúdo: Gustavo Komatsu, Irys Roque, Teresa Tessaro, Tassiana Cabral, Kaina Faria e Ingrid Gaston
Diretora de Negócios: Fernanda Duca
Atendimento: Marcia Fernandes, Mayara Nascimento, Henrique Tavares e Igor Florindo
VP de Mídia: Andreia Abud
Diretora de Mídia: Regina Ponte
Mídia: Vanessa Farina, Alex Osorio, Juliana Libera, Luciano Braz, Nathalia Brito e Italo Brito
BI: Felipe Borges, Rafaella Fernandes, Camila Oliveira, Paulo Pancheri e Gabriela Lima
Diretora de Produção: Camila Naito
Produção Integrada: Andrea Metzker, Dani Toda, Morgana Miranda e Lorena Latorre
Produtora: Pródigo Filmes
Direção de Cena: André Godoi e Maggie Landim
Produção Executiva: Francesco Civita, Chico Pedreira, Ana Chrysostomo, Rebeca Broncher e Ana Mendes
Diretor de Fotografia: Daniel Klajmic
Color Grading: Erick Moraes
Finalizador: Georges Sakamoto
Pós-produção e Finalização: Pródigo Filmes
Produtora de Som: Comando S Áudio
Diretor de Música: Serginho Rezende
Produção de Música: Lucas Rezende
Finalização: Equipe Comando S
Atendimento: Elis Pedroso e Andrea Barreto
Produção Gráfica: Nereu Marinho
Projetos: Leticia Costa e Luara Fernandes
Relações Públicas: Kerena Neves e Giulia Camargo

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS -- O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Cabaré, Petra, Crystal, Lokal, Black Princess, Weltenburger e Brassaria Ampolis (com os rótulos Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis); as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka, a Cabaré Ice, os energéticos TNT Energy Drink e Magneto, o refrigerante It!, o isotônico TNT Sports Drink, a água Petra e a água tônica Petra. Com oito fábricas em operação, o grupo é responsável pela geração de aproximadamente 24 mil empregos diretos. Por meio de projetos ambientais, promove o plantio e a manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e programa de educação ambiental para escolas municipais. Conta também com o Saber Beber, programa comprometido em orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no site da marca e @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Bloquinhos da Go! Rede Go Coffee lança combos temáticos para o Carnaval

“Unidos do Pão com Beijo”, “Mocidade do Chocolate Independente” e muito mais; combos inéditos estarão disponíveis durante o mês de fevereiro nas 176 unidades da rede espalhadas pelo Brasil

03/02/2023 -- A celebração mais colorida e divertida do ano está chegando, e a atmosfera do Carnaval já toma conta da rotina dos brasileiros. E por que não aproveitar a época mais animada do ano para provar novas combinações de sabores? Para os foliões amantes de cafés especiais, a rede Go Coffee preparou novos combos exclusivos inspirados na data mais vibrante do calendário, que estarão disponíveis durante todo o mês de fevereiro em suas 176 unidades espalhadas por 65 cidades brasileiras.

Os “Bloquinhos da Go!” terá uma opção diferente para cada dia da semana, com combinações temáticas e inéditas no cardápio. Nas segundas-feiras será dia do “Folia de Limão”, que traz a deliciosa Go Soda de Limão acompanhada de um cookie do mesmo sabor. Nas terças, a vez do combo “Unidos do Pão com Beijo”, que vai unir o frappe secreto do mês sabor Beijinho + um pão de queijo. Quarta-feira entra em cena o “Bagunça de Avelã”, que une o delicioso frappe de avelã a um cookie de Nutella. Quinta-feira é dia de dar a vez para o “Embaixadores da Banoffee”, com frappé e muffin da deliciosa sobremesa de banana. Para fechar a passagem dos “Bloquinhos da Go!”, as sextas-feiras terão o combo “Mocidade do Chocolate Independente”, que combina frappe de chocolate com brownie.

Frappe Secreto

Acompanhando os combos especiais de Carnaval, o frappé secreto do mês de fevereiro chega para completar o menu. Trazendo um dos doces mais queridos do brasileiro para um novo formato, o Frappé de Beijinho é feito com leite condensado, coco ralado e confeitos, e estará disponível diariamente em todas as unidades da rede. O menu completo da Go Coffee ainda conta uma variedade de cafés especiais, além de doces e salgados produzidos a partir de receitas autorais.

Os combos especiais estarão disponíveis durante todo o mês de fevereiro. Mais informações no perfil oficial da rede no Instagram (@gocoffeebrasil).

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THE GLENLIVET CONQUISTA OURO NO WORLD WHISKIES AWARDS 2023

The Glenlivet, o principal single malt da Pernod Ricard Prestige, acaba de conquistar três medalhas de ouro na famosa competição mundial “World Whiskies Awards 2023”. Os rótulos premiados são: The Glenlivet 12, 13 e 15 anos.

“O World Whiskies Awards é a competição mais importante no mundo de whiskies. É uma grande satisfação compartilhar essas conquistas que comprovam a excelência e qualidade da marca”, diz Victoria Sarro, Marketing da Pernod Ricard Prestige no Brasil.

Além das medalhas, o último master blender da destilaria, Alan Winchester, ganhou a entrada no Hall da Fama da Revista Whiskey, pelos serviços prestados em quase meio século, para Chivas Regal Limited e, desde 2002, para The Glenlivet.

A destilaria - inaugurada em 1824 e localizada na principal região de uísque da Escócia, Speyside, no Parque Nacional de Cairngorms - também foi destaque na categoria “Atração para Visitantes”, sendo altamente recomendada para os turistas e fãs de uísques que visitam a Escócia.

O World Whiskies Awards é a competição global responsável pela selecão e premiação dos melhores uísques do mundo. É apresentado pela The Whiskey Magazine.

Sobre The Glenlivet
A história de The Glenlivet é cheia de curiosidades e se difunde com a própria história da Escócia. Foi a primeira a destilaria a obter a licença do Rei George IV para operar de forma lícita, dando origem a single malts reconhecidos e premiados internacionalmente. Na época, era tão conhecida e popular, que seu nome chegou a ser utilizado como uma espécia de denominação de origem controlada.

Conta-se que no início do século XIX, um homem chamado George Smith destilava whisky de forma ilegal dentro do ducado do Duque de Gordon. Mesmo sendo ilícita, a destilaria ficou famosíssima entre a nobreza e o parlamento inglês. Em 1823, coincidentemente, o Duque apoiou a alteração de legislação que permitia que destilarias adquirissem uma licença para funcionar de forma lícita. Quando Rei George IV legitimou as atividades dessas destilarias, a The Glenlivet foi uma das pioneiras.

Em 1881, John Gordon Smith, filho de George Smith, ganhou na justiça o direito de usar o nome The Glenlivet e conquistou o coração de inúmero apreciadores da bebida. Em 2009, a destilaria foi adquirida pela Pernod-Ricard, e representa um dos single malts mais bem vendidos do mundo.

Destilado em alambiques de cobre no formato de lanternas na lendária destilaria de Speyside – The Glenlivet usa os mais puros grãos de cevada maltada e envelhece em barris cuidadosamente selecionados que lhe conferem complexidade, equilíbrio e elegância.

The Glenlivet é atualmente uma das maiores destilarias em volume de produção do mundo; contendo o auge da tecnologia em destilação.

Uma marca pioneira, versátil e amada por todo o mundo.

Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.

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Burger King® oferece BK Mix com Nutella® de graça para comemorar oDia Mundial da Nutella®

O Burger King® apresenta uma ação especial para comemorar o World Nutella® Day. Para celebrar a data, 5 de fevereiro, a marca vai espalhar sorrisos ao prestigiar seus consumidores que comprarem um BK Mix com Nutella® dando mais um de graça para compartilhar com aquela pessoa querida.

Para conseguir um BK Mix com Nutella® grátis é fácil: no dia 5 de fevereiro, quem for a um restaurante, quiosque de sobremesas ou BK Drive e comprar um BK Mix com Nutella® ganhará automaticamente outro. Com a oferta, 2 BK Mix com Nutella® ficam R$ 14,90, sendo perfeito para compartilhar. A promoção é válida no dia 5 de fevereiro, da 00h às 23h59 e, para saber mais sobre as lojas não participantes, clique aqui.

Recentemente, a rede de fast food lançou duas opções geladas em parceria com a marca italiana: o BK Mix com Nutella®, uma combinação da deliciosa cobertura do creme de cacau e avelã Nutella® com a tradicional massa sabor baunilha e farofa de cookies, e a Casquinha Recheada com Nutella®.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse www.burgerking.com.br ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Sobre NUTELLA®
Nutella®, marca que pertence ao Grupo Ferrero, foi criada na Itália em 1964 por Pietro Ferrero, e é o creme de avelãs mais conhecido e vendido do mundo. Atualmente está disponível em mais de 160 países. A fábrica em Poços de Caldas (MG) produz Nutella®, que, além de suprir a demanda do mercado brasileiro, atende a países da América do Sul, Ásia e Oceania. A marca chegou em 2005 ao Brasil.

No último ano, a marca lançou a nova campanha “Tudo que é bom combina com Nutella®”, que reforça o uso do produto no café da manhã e a versatilidade de combinações que ele oferece (com pão quentinho, morango, tapioca etc.), trazendo o clima do fim de semana para o contexto de consumo: https://www.youtube.com/watch?v=w6nly1rBmsQ Site: http://www.ferrero.com.br ou o Facebook https://www.facebook.com/Nutella®.

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Jack Daniel’s lança drinks prontos para beber

Aliando inovação, qualidade e praticidade, os dois sabores de drinks em lata feitos com o autêntico Tennessee Whisky chegam à Curitiba

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São Paulo, 26 de janeiro de 2023 - Reconhecida por seu autêntico Tennessee Whiskey, Jack Daniel’s destaca-se por ser a primeira a lançar drinks em lata feitos com whisky no Brasil. Atenta aos desejos dos consumidores, a marca aumenta o seu portfólio no país com a categoria de ready-to-drink (ou prontos para beber) e apresenta uma nova forma de se apreciar whisky, garantindo sabor e praticidade com alta qualidade, para ser consumido em qualquer lugar.

O lançamento conta com duas versões de drinks já apreciados e conhecidos pelo consumidor brasileiro: Jack & Cola e Jack Honey & Lemonade. Hit há mais de 100 anos, Jack & Cola é a mistura do autêntico Jack Daniel’s Old No.7 com refrigerante de Cola, bebida que se tornou popular por trazer o sabor único de Jack com a refrescância do refrigerante de cola. Já o Jack Honey & Lemonade é o mix perfeito entre a tradicional limonada e o sabor acentuado e suave de Jack Honey.

“Existe uma energia muito grande por trás da categoria de ready-to-drink no mundo, e no Brasil observamos essa tendência há algum tempo. Os drinks de Jack Daniel’s Prontos para Beber chegam para atender a demanda dos consumidores que buscam por conveniência e praticidade, por meio de uma alternativa Premium que mantenha as credenciais de qualidade e a autenticidade da bebida. Seja assistindo o jogo com amigos em casa, num churrasco ou num festival de música, Jack Daniel’s Pronto Pra Beber é a opção que entrega a qualidade de Jack, num formato prático, para ser consumido em qualquer lugar”, completa Caio Almeida, Gerente de Marketing de Jack Daniel’s no Brasil.

Disponíveis em embalagens de 330 ml, Jack & Cola e Jack Honey & Lemonade apresentam graduação alcoólica de 5%. Com valor sugerido a partir de R＄ 12,99, é possível encontrar as latas nos supermercados e por canais de e-commerce.

Sobre Jack Daniel’s 

Oficialmente registrada pelo governo dos EUA em 1866 e com sede em Lynchburg, Tennessee, a destilaria Jack Daniel, Lem Motlow, é a primeira inscrita nos Estados Unidos, além de constar no Registro Nacional de Locais Históricos do país. Jack Daniel's é o fabricante do mundialmente famoso Jack Daniel's Old No 7, Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Select, Jack Daniel's Tennessee Honey, Jack Daniel's Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple e Jack Daniel's Sinatra Select. Hoje, Jack Daniel’s é um verdadeiro ícone global e pode ser encontrado em mais de 170 países ao redor do mundo.

Sobre a Brown-Forman

Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s -- com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e o novo Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel  --, Woodford Reserve, Fords Gin, Finlandia Vodka e as tequilas el Jimador e Herradura.  A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários.  Dentre as campanhas proprietárias no Brasil estão Jack & Coke, Jack BBQ e o campeonato de bartenders Tennessee Calling. Link

#JackDanielsBrasil #MakeItCount

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Cervejaria ØL Beer lança entrega expressa de chopps para todo o Paraná

Já em operação em São José dos Pinhais, Curitiba e região, o ØL Express é um serviço de distribuição exclusivo, com chopp, chopeira e frete inclusos

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Após dois anos de investimentos que resultaram na criação de 8 cervejas especiais inéditas e também na aquisição de 2 novos tanques de 1.000 L para a fábrica em São José dos Pinhais/PR, a Cervejaria ØL Beer lança o ØL Express. Direcionado para o consumidor final, o serviço inclui todos os chopps da marca e as entregas podem ser feitas a partir de pedidos de 30 litros. Além disso, o ØL Express inclui o valor do frete e as chopeiras.

De acordo com Eduardo Vosgerau, sócio-fundador e mestre-cervejeiro da ØL Beer, a estratégia faz parte dos novos direcionamentos comerciais. Ele ressalta que com o ØL Express, o consumidor poderá degustar inclusive das cervejas especiais desenvolvidas no projeto USINØL, conforme a sazonalidade permitir.

“Até o momento, a ØL atuava apenas em eventos que tivessem um volume maior de chopp. Esse canal será nosso delivery de chopp para festas, eventos e confraternizações. Nosso projeto é começar a atender pedidos com chopeira e frete incluídos, a partir de pedidos de 30 L de chopp”, explica.

O ØL Express já está em operação em São José dos Pinhais, Curitiba e também na região metropolitana.

“Investimos também na aquisição de novas chopeiras e atualmente dispomos de mais de 50 aparelhos para a operação desse serviço. Em breve, o ØL Express será disponibilizado também para cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Rio Grande do Sul”, complementa Vosgerau.

De acordo com Eduardo, durante os 5 anos de atuação da cervejaria, a ØL Beer investiu continuamente em sua estrutura, consolidando a linha principal de cervejas artesanais da marca e ganhando espaço no mercado cervejeiro.

“Hoje nossa Thor é uma das Belgians IPAs mais premiadas do Brasil. Tudo isso, somado ao alto giro que temos com a comercialização de barris, nos motivou a criar o ØL Express”, finaliza.

Para saber mais detalhes e encomendar os chopes ØL Beer via ØL Express, basta entrar em contato por telefone ou WhatsApp para o número (41)99221-0989 ou via direct nas redes sociais da cervejaria (@cervejariaolbeer).

Nova American IPA da ØL chega para animar o Carnaval

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Outra novidade que 2023 traz para os tanques da ØL Beer é a atualização da cerveja Loki. Após alguns experimentos realizados no projeto USINØL, a cerveja passou por uma reformulação (que incluiu uma carga maior de lúpulos).
Com isso, a Loki se torna a nova American IPAda ØL Beer, conforme explica a mestre-cervejeira e sócia-fundadora, Isadora Neier.
“A Loki recebeu uma carga extra de lúpulos americanos, o que resultou em uma cerveja mais aromática, um pouco mais alcóolica, mas ainda leve e com alto drikability. Com isso, nossa Loki agora se enquadra como uma forte representante das cervejas tipoAmerican IPA”.
A nova Loki American IPA está disponível na versão chopp e pode ser saboreada em bares e restaurantes de São José dos Pinhais, Curitiba e região metropolitana.
Vale ressaltar que os produtos ØL Beer são enviados para qualquer parte do Brasil. Para adquirir as cervejas e chopps artesanais da linha fixa da Cervejaria ØL Beer, acesse o siteolbeer.com.br/loja/.

Serviço

ØL Beer
olbeer.com.br
Instagram:@cervejariaolbeer
Facebook:cervejariaolbeer

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Pequeno Cotolengo faz primeiro churrasco do ano neste domingo (5)

Mais de 1 tonelada e meia de carne assada deve ser comercializada.
Dinheiro arrecadado ajuda na manutenção dos trabalhos da Organização

Neste domingo (05), o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo realiza a primeira edição do ano de seu tradicional churrasco. O evento, aberto ao público, é uma importante forma de arrecadar recursos para manter o atendimento de 230 pessoas com múltiplas deficiências.

No total, 1500 quilos de carne vão ser preparados para venda. O tradicional filé de igreja pode ser acompanhado por risoto, maionese, arroz branco, salada de feijão cavalo e de cebola, as porções são vendidas separadamente, e servem duas pessoas.

Para os que desejarem consumir no local, é disponibilizado o Salão do Churrasco, com garçons, todos voluntários, para servirem as refeições. Também há a opção de retirar o pedido e levá-lo para casa. O estacionamento é gratuito. O churrasco começa a ser servido às 11 horas. Como a quantidade é limitada, é recomendado fazer a compra com antecedência, pelo aplicativo Pequeno Cotolengo, disponível para iOS ou Android. O pagamento pode ser feito pelo cartão de crédito.

Sobre o Churrasco

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo organiza o churrasco há 50 anos. É uma das formas da Organização arrecadar recursos para manter o atendimento em 19 especialidades clínicas, além de acolhimento e educação para mais de 230 pessoas com múltiplas deficiências, que estavam em situação de vulnerabilidade social, além de asilados hospitalares.

Além de ser uma importante forma de contribuição financeira, o evento possui significado especial para a Organização. Em 1973, com dificuldades financeiras para manter a obra, alguns voluntários, junto ao Padre responsável à época, realizaram o primeiro churrasco da história do Pequeno Cotolengo.

Atualmente, a cada domingo do churrasco são preparados cerca de 1.500kg de carne, além dos acompanhamentos, 880 porções de risoto, 660 de maionese e 1100 porções de salada. Todo o trabalho é realizado por voluntários, desde a preparação das comidas, até o atendimento das mesas no Salão do churrasco.

Para as pessoas que participam, essa é uma oportunidade de conhecer de perto toda a estrutura e o trabalho realizado, além de confraternizar com amigos e familiares, enquanto apoia a obra da Organização.

Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo:

O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo, localizado no bairro Campo Comprido, atende mais de 230 Assistidos com deficiências múltiplas, que residem em quatro Grandes Lares e oito Casas Lares. A Organização presta atendimentos multiprofissionais, incluindo assistência médica, educacional e terapêutica.