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Quatro menus harmonizados e coquetéis especiais para celebrar o Dia dos Pais

Restaurantes Aima, Kitchin, La Serena e Must Bar do Tivoli Mofarrej oferecem gastronomia em sintonia com mixologia

Pratos e drinques em sintonia em quatro bons restaurantes na cidade de São Paulo compõem menus especiais para comemoração do Dia dos Pais, no domingo (13), com opções para todos os gostos, da comida japonesa e italiana, ao brunch com parrilla. Reservas são recomendadas. Confira:

1 – AIMA

Inspirado na filosofia Wabi-Sabi e na arte do Kintsugi, o contemporâneo AIMA promove um menu especial - de 6 a 13 de agosto – com pratos autorais, no almoço e jantar que vão das Vieiras com crosta de cogumelos, passando pelo Sushi de Wagyu até o Sushi de Bijupirá com Mel Trufado, entre outras opções incríveis.

Para harmonizar: Uma carta de coquetéis exclusivos com os drinques Sencha Collins com Beefeater 24, Takana Smash com The Glenlivet Founder's Reserve e Asama com Absolut.

Quanto: R$ 625 e serve duas pessoas.

Onde: Shopping Iguatemi. Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232.

2 – KITCHIN

O renomado e descolado destino gastronômico com unidades no Itaim e Shopping JK, em São Paulo, e no Leblon, no Rio de Janeiro, também oferece um menu especial para duas pessoas durante a semana, de 6 a 13 de agosto. Com pratos como Carpaccio yellowtail, Sushi de vieira e Jyo centolla especial.

Para harmonizar: As opções White Lady com Beefeater 24 e Wasabi Fresh, com Absolut, são as pedidas perfeitas.

Quanto: R$ 530 e serve duas pessoas.

Onde: São Paulo - Itaim Bibi - Rua Iaiá, 83 e Shopping JK - Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 | Rio de Janeiro - Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon.

3 - LA SERENA

Com conceito inspirado no Sul da Itália, a casa possui ambiente divididos em bar e salão principal, culinária com opções criativas e refrescantes, além de um bar de crudos com diversas opções frescas como ostras e camarões. Para a data comemorativa o La Serena apresenta o Filetto di Manzo - mignon black angus e fonduta de parmesão, acompanhando de risoto de funghi (R$190), como sugestão para almoço e jantar, no domingo (13), Dia dos Pais.

Para harmonizar: A melhor escolha é o Insieme feito com Chivas Regal e Ramazzotti.

Onde: Shopping JK Iguatemi - Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Olímpia.

4 – MUST BAR – TIVOLI MOFARREJ

Para celebrar o momento em família, a proposta do Must Bar, o incrível bar da piscina do renomado Hotel Tivoli Mofarrej é o Brunch com Parrilla que será servido no dia 13/08 (domingo), das 13h às 16h. Com deliciosas opções de carnes nobres, como o entrecôte argentino, picanha e brisket, muitas opções de saladas, charcuterrie, viennoisserie, antepastos e tradicionais pratos de brunch como ovos Benedict e hash brown. Sem esquecer das sobremesas inclusas! O evento terá como atração a banda Sonora 2 com um repertório repleto de clássicos do rock.

Para harmonizar: Uma seleção de coquetéis especiais com o single malt The Glenlivet, conhaque Martell, além de vinhos diversos e open bar de bebidas não alcoólicas.

Quanto: R$ 390 por pessoa (Crianças de 0 a 06 anos: Free / 07 a 12 anos: R$ 190)

Onde: Alameda Santos, 1437 - Jardim Paulista

Serviço

Aima

Shopping Iguatemi. Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Telefone: (11) 4380-5900. Horário de Funcionamento: Segunda e terças, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h; quartas e quintas, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 12h às 00h e aos domingos das 12h às 23h.Site: https://www.restauranteaima.com.br e Instagram:@restauranteaima
Kitchin

Itaim Bibi - R. Iaiá, 83 - Itaim Bibi- Telefone: (11) 2339-2072. Horário de Funcionamento: Segunda-feira a quinta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:00/ Sexta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:30. Sábado: 12:00-15:30, 19:00-00:30.
Shopping JK -Av. Presidente Juscelino Kubitschek,2041. Telefone: (11)3152-6071. Horário de Funcionamento: Segunda-feira a quinta-feira:12:00–15:00, 19:00–23:00/ Sexta-feira:12:00–15:00, 19:00–00:30. Sábado: 12:00-15:30, 19:00-00:00. Domingo: 12:00 -17:00/ 19:00 às 23:00. Site: http://kitchin.com.br/ e Instagram: @restaurantekitchin
La Serena

Shopping JK Iguatemi - Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Olímpia, São Paulo. Tel:11-3152-6204/ 3152-6205.Horário de funcionamento: Segunda a quarta: 12h-15h30/ 19h-23h. Quinta a domingo:12h-23h. Site: https://www.laserenasaopaulo.com e Instagram: @laserena_sp.
Must Bar

Tivoli Mofarrej São Paulo Hotel - Endereço: Alameda Santos, 1437 - Jardim Paulista. Telefone: 11 3146-5922 Email: reservas.aeb@tivolihotels.com

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Proposta do Kitchin para o Dia dos Pais
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Proposta do La Serena para o Dia dos Pais
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Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Dia da cerveja: Rede de gastropubs Cão Véio oferece menu exclusivo com mais de 20 rótulos de cervejas

A primeira sexta-feira de agosto é a data mais aguardada entre os amantes de cerveja, pois marca o Dia Internacional da Cerveja, comemorado em mais de 80 países, incluindo o Brasil. Neste ano a celebração acontece no dia 4 de agosto, e não há combinação mais perfeita do que celebrar a ocasião em um gastropub, que é referência em oferecer múltiplos rótulos exclusivos e diferenciados de cervejas para seus clientes, o Cão Véio, fundado pelo Chef Henrique Fogaça e o músico Fernando Badauí. O menu do gastropub está disponível em sua matriz, localizada na Vila Madalena e nas unidades instaladas nos bairros Tatuapé, Vila Mariana e Alphaville em São Paulo e em Curitiba.

Como parte do cardápio, as unidades do Cão Véio disponibilizam cervejas nacionais e importadas, com mais de 20 rótulos, distribuídos entre Larger, Pilsen, Ales, Weiss, Witbier, Stout, Trapistas e Belgas. Além disso, contam também com quatro variações dos clássicos chopes artesanais que vão desde a Pilsen, Altbier e Weiss até a saborosa Session IPA, como o CPM22 Pilsen (R＄ 18 a de 330 ml e R＄ 25, 500 ml), de espuma persistente e cristalina, leve presença de malte, um sutil floral do lúpulo e boa carbonatação; e também a deliciosa Cão Véio Weiss, uma cerveja com teor alcoólico de 4,8% (R＄ 18 a de 330 ml e R＄ 25, 500 ml).

E para quem deseja comemorar a data com amigos e familiares, o Cão Véio é um dos principais destinos, pois oferece um misto de bar e restaurante, com espaços mais aconchegantes, pouca luz e uma atmosfera bem intimista, além de decoração com referências caninas que se repetem nos nomes dos pratos e dão o clima especial ao ambiente. O cardápio, assinado pelo Chef Fogaça, inclui pratos, petiscos e cervejas artesanais, além de lanches executados de forma elaborada.

Confira a unidade mais próxima:

Vila Madalena: Rua Girassol, 396 - Vila Madalena, São Paulo
Segunda à sábado - 18h às 24h

Vila Mariana: Rua Doutor Amâncio de Carvalho, 303 – Vila Mariana, São Paulo
Segunda à quinta - 18h à 23h30/ sexta - 18h à 00h/ sábado - 12h às 16h e 18h às 24h

Alphaville: Calçada Aldebarã, 14 - Santana de Parnaíba
Terça a Sexta das 18h às 24h/ Sáb 13h às 24h/Dom 13h às 18h.

Tatuapé: Rua Itapura, 1534 - Tatuapé, São Paulo
Terça à sexta - 18h às 23h/ sábado 18h às 24h/ domingo 12h às 22h

Curitiba: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel - Curitiba
Segunda à sábado - 18h às 24

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Para desenvolver o ecossistema, Ambev abre inscrições para o Além, programa de cocriação de novos negócios em parceria com startups

Para desenvolver o ecossistema, Ambev abre inscrições para o Além, programa de cocriação de novos negócios em parceria com startups
Em sua 4ª edição, o programa busca startups que solucionem 10 desafios em diferentes áreas de negócio da empresa

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São Paulo, agosto de 2023 – Depois do sucesso de edições passadas, o Além, programa de cocriação de novos negócios da Ambev, chega à sua quarta edição. Neste ano, o objetivo da iniciativa é conectar startups e as áreas de negócios da companhia para que elas criem, em conjunto, soluções (negócios, produtos e serviços) para um dos 10 desafios que a Ambev possui em diferentes áreas.

"A colaboração com startups é parte da estratégia de negócios da Ambev. E essa relação ficou ainda mais forte nos últimos anos através do programa Além. A iniciativa é um dos nossos principais pilares de inovação aberta, e desde que lançamos, já pilotamos 22 projetos com startups em diferentes verticais e investimos mais de R$ 2,2 milhões nessas soluções. Sabemos que é impossível inovar sozinhos, por isso, estamos animados com essa nova edição e esperamos que ela vá render ótimos frutos para a criação de novas soluções e o desenvolvimento do ecossistema”, comenta Eduardo Horai, CTO da Ambev.

A inovação e metodologia do Além, criadas em parceria com a consultoria Innoscience, geram resultados comprovados: em média 70% dos pilotos do projeto são aprovados e entre 40% e 50% dos pilotos executados se convertem em negócios. Os números de comparação do mercado mostram uma taxa entre 10 e 15% de sucesso dos pilotos de parceria entre corporações e startups.

Um dos cases de destaque que o Além investiu durante a terceira edição da iniciativa é o projeto de sensores autocalibráveis no processo cervejeiro. Com a startup Embeddo, especialista em computação de borda, IoT e inteligência artificial, a companhia está testando uma nova tecnologia que é capaz de aumentar a eficiência do processo cervejeiro ao realizar calibragem de sensores de pressão e temperatura das máquinas de maneira automatizada.

São elegíveis para participar do programa startups de todas as verticais que estão em fase de tração ou escala e possuem solução pronta, já validada no mercado. As interessadas poderão se candidatar neste link até 25 de agosto.

Os desafios que a companhia busca solucionar este ano com o programa são para diferentes áreas de negócios, entre elas tecnologia, marketing, logística, Generative AI e experiência do consumidor.

O programa conta com 6 fases: inscrições, one to one (pitch), imersão para cocriação, seleção dos pilotos, execução dos pilotos e apresentação de resultados. A Ambev vai disponibilizar às startups recursos financeiros para execução dos pilotos e acesso a fornecedores, com possibilidades de escala e conexão com lideranças de diferentes áreas. O Além conta com a parceria da consultoria Innoscience desde a sua primeira edição.

Programa Além - 4a edição
Inscrições: Até 25 de agosto
Site: https://www.ambev.com.br/alem
Requisitos: startups de todas as verticais que estão em fase de tração ou escala e possuem solução pronta, já validada no mercado.

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Spoleto lança tradicional campanha “Festival de Artesanais”

Destaques desse ano vão para os raviólis e gnocchis, com receitas inéditas dentro do cardápio da marca

O Spoleto - marca líder de mercado, maior rede de franquias de comida italiana do Brasil e pertencente ao Grupo Trigo -- lança no próximo dia 11/07, uma de suas principais e tradicionais campanhas anuais: o Festival de Artesanais. Trata-se de um cardápio com seis novos pratos executivos, pensados para surpreender os apaixonados pela culinária italiana, por um preço acessível. Todos os pratos selecionados em 2023 terão preços nacionais, variando de R＄26,90 a R＄32,90 nas compras feitas nos restaurantes físicos (exceto aeroportos).

Os pratos da edição deste ano do “Festival de Artesanais” serão variações de dois sucessos de massas frescas da marca. Os acompanhamentos típicos italianos e suculentos dos Gnocchi são: molho alfredo com manjericão e bolognesa e pesto de manjericão. Já os deliciosos Ravioli recheados são dos seguintes sabores: camarões ao molho de queijos; muçarela de búfala ao molho branco com queijo gorgonzola (tempo limitado); muçarela de búfala ao molho pomodoro e o típico pesto italiano (tempo limitado); e carne seca com requeijão ao molho pomodoro finalizados com salsa e cebolinha.

“O Festival de Artesanais é um marco dentro do nosso calendário e é muito esperado por todos os nossos clientes. Esse ano apostamos com força nos nossos deliciosos gnocchis e raviólis. Esperamos que os amantes da boa culinária italiana gostem do que preparamos. Vai ser um sucesso!”, diz Carolina Kinzel, gerente de marketing do Spoleto.

Vale ressaltar que o restaurante também conta com um programa de fidelidade, o “MIO”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras que o cliente realiza nos canais oficiais do restaurante (loja física e site oficial). Outras informações em: Spoleto.   

Sobre o Spoleto         
O Spoleto, com mais de 300 restaurantes, é líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil. Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de restaurantes está em São Paulo e no Rio de Janeiro. Consolidado como a maior rede de culinária italiana do Brasil, a marca passou por uma grande transformação gastronômica. Vem profissionalizando cada vez mais seus gerentes, transformando-os em chefs. Também modernizou a arquitetura e estrutura, trazendo um posicionamento mais voltado para o fast casual. Os ingredientes são preparados diariamente nos restaurantes do modelo Minha Cozinha Italiana, levando mais sabor e qualidade para cada cliente. Além disso, a rede está com um investimento robusto no digital. Todas as novas franquias estão sendo inauguradas com formato de autoatendimento 100% digital e as antigas estão em processo de mudança.

Sobre o Grupo Trigo      
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira fundada em 1999 e dona do Spoleto, Koni, LeBonTon, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são cerca de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.  

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Homenagem aos Mamonas Assassinas no Jokers

O mês de agosto começa com uma programação bem variada no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Nesta quarta (02) tem o músico Gegê Feliz comemorando 15 anos de parceria com a violinista Iris Knofholz. Na quinta (03) o duo Acácia Sonora que um repertório pop em formato acústico. Sexta (04) é a vez das bandas Blues del Fuego e Rockfellers com o blues e rock. E para fechar a primeira semana do mês em grande estilo, tem uma homenagem aos Mamonas Assassinas com a banda Mamilos Polêmicos.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 22 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 05 de agosto:

QUARTA 02 AGO, 20 horas – Gegê Felix trio. Duo Free Instrumental, Gegē Félix & Iris Knofholz comemorando 15 Anos de parceria. Convidado Maurício Marques. Ingressos R$10 - a partir das 20 horas.

QUINTA 03 AGO, 20 horas – Acácia Sonora – O duo apresenta um repertório de pop e rock nacional e internacional no formato acústico. R$10 – a partir das 20 horas.

SEXTA 04 AGO, 20 horas – Blues del Fuego e Rockfellers. Show com as bandas. No repertório, clássicos do rock em versões de Blues e o melhor do pop rock internacional. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

SÁBADO 05 AGO, 21 horas – Mamonas Assassinas Cover + Dj ZI – Show com a banda Mamilos Polêmicos que faz uma homenagem inesquecível aos reis do humor e da música. Uma noite cheia de diversão, nostalgia e hits que marcaram época. Entrada: R$10 até as 21h. Após R$20.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351.
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Para celebrar parceria com filme ‘As Tartarugas Ninja: Caos Mutante’, Pizza Hut aposta em edição limitada da ‘Pepperoninja’

A partir da novidade com a Paramount, rede aposta em pizza temática com massa fina e muito recheio para impactar diferentes públicos

São Paulo, 1º de agosto de 2023 - A Pizza Hut, uma das maiores redes de pizzaria do mundo, anuncia o lançamento de edição limitada de novo item no menu: a ‘Pepperoninja’, pizza com fatias grandes, massa fina e recheio extra de queijo e pepperoni, no melhor estilo nova-iorquino. O produto também celebra a parceria da marca com a Paramount, para a estreia do filme ‘As Tartarugas Ninja: Caos Mutante’, que conta com inserção de marca e será lançado nos cinemas nacionais em 31 de agosto.

Desde abril deste ano, a Pizza Hut agregou ao seu portfólio a pizza no estilo nova-iorquino, uma alternativa aos consumidores da sua famosa e tradicional Massa Pan. O recém lançamento traz uma massa fina, com fatias maiores. Para celebrar a parceria com o novo filme, a rede aposta em uma edição limitada da ‘Pepperoninja’ - pizza de pepperoni tão icônica e presente na rotina das Tartarugas Ninja.

“As Tartarugas Ninja despertam a atenção do público mais jovens ao mesmo tempo em que instiga um sentimento de nostalgia nas gerações anteriores, que tiveram contato com o desenho. Estamos felizes com a parceria, pois há sintonia e conexão direta entre as tartarugas mais famosas do mundo e a pizza de pepperoni. É uma oportunidade de inserir a marca no dia a dia dos consumidores e reforçar a sua presença nas conversas e momentos de diversão dos consumidores.”, comenta Bruna Fausto, Diretora de Marketing da Pizza Hut Brasil na International Meal Company (IMC / B3: MEAL3).

Esta é mais uma aposta da Pizza Hut para continuar se conectando com diversos públicos e, sobretudo, criar ainda mais conexões com os mais jovens ligados à cultura pop. “Os jovens de hoje buscam por produtos que além de proporcionar uma indulgencia atrelada a um bom preço, se conectem emocionalmente com eles. A nova Pepperoninja traz aos consumidores a oportunidade de experimentar a pizza do filme, no estilo Nova Iorque com a massa fininha e fatia grandona, no sabor que as tartarugas mais gostam, pepperoni, além de entregar muito mais queijo”, conclui a executiva.

A edição limitada está disponível em todas as unidades da Pizza Hut a partir de 1º de agosto, a partir de R＄ 49,90, por meio do aplicativo oficial e do site da marca, além dos aplicativos parceiros de delivery.

Filme ‘As Tartarugas Ninja: Caos Mutante’

No novo longa, após anos escondidas do mundo humano, as Tartarugas Ninja decidem conquistar os corações dos nova-iorquinos com atos heróicos, buscando serem aceitas como adolescentes ‘humanos’. April O’Neil, personagem de Any, ajudará os quatro personagens a derrubarem um misterioso sindicato do crime, mas as coisas se complicam quando um exército de mutantes se volta contra eles. Distribuído pela Paramount Pictures e pela Nickelodeon Movies, ‘As Tartarugas Ninja: Caos Mutante’ chega aos cinemas brasileiros em 31 de agosto e terá Any Gabrielly e Léo Santana como dubladores no Brasil.

Sobre a Pizza Hut
Criada em 1958 nos EUA, a Pizza Hut é a maior rede de pizzaria do mundo com presença em 100 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes. Presente no Brasil desde 1989, atualmente a Pizza Hut conta com 260 restaurantes distribuídos em 22 estados e mais de 107 cidades. No país, a Pizza Hut faz parte da IMC - International Meal Company.

Sobre a International Meal Company   
A International Meal Company (IMC / B3: MEAL3) é uma das maiores empresas do varejo de alimentação com origem e atuação na América Latina e Estados Unidos. A Companhia contempla em seu portfólio marcas próprias e franqueadas, como Frango Assado, KFC, Pizza Hut, Viena, Olive Garden, Batata Inglesa, Brunella, Margaritaville, entre outras. Atualmente, o grupo emprega globalmente mais de 12.000 colaboradores em operações distintas, como shoppings, centros comerciais, rodovias, hospitais, aeroportos e catering. Em 2022, a IMC acumulou receita líquida de R＄ 2,3 bilhões.

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1º Festival de Churrasco dos Bravos Serão seis horas de open carnes com mais de 10 tipos de preparo

Neste domingo (6), acontece o 1º Festival de Churrasco dos Bravos. O evento, organizado pelo chef Marcos Oliveira, será no Restaurante Bucaneiro, a partir das 12h. Serão seis horas de open carnes com mais de 10 tipos de preparo, uma experiência única e memorável.
“Esperamos todos para saborear uma seleção irresistível de carnes preparadas por talentosos chefs. Será uma verdadeira festa de sabores, para satisfazer o paladar dos amantes da boa comida”, pontua o chef Marcos Oliveira, organizador do evento e dono do Restaurante Bucaneiro.
Os assadores confirmados são Toca do Churrasco, O Piá do Churrasco, Eduardo da EJS Temperos, Chef Braia, Rapha Rufato, Rafael Ragulo, Carlos Fogo, Betão, Felipe Meira e Gui Andrade.
O evento vai contar com churrasco de Igreja com risoto, escarola com bacon e vinagre de vinho (Seu José e Amarildo que, há 30 anos, fazem o churrasco da Paróquia do São Braz); fraldinha do varal finalizada na parrilla com farofa; bife ancho com farofa e tomate cereja; varal de legumes; costela fogo de chão com pão no bambu; leitoa campeira com purê de mandioca com bacon e provolone); cordeiro patagônia; parrilla de picanha com farofa; stinco ao vinho tinto com pão no bambu; brisket com molho secreto do Carlos Fogo; burguer defumado e finalizado na parrilla.
O 1º Festival de Churrasco dos Bravos ainda vai contar com a presença do Milton Rodrigues forjando suas facas.
Os ingressos antecipados estão à venda por R$99 (até terça-feira – 1º de agosto). O segundo lote é R$149. No dia, será R$200. Crianças de até seis anos não pagam e de sete a 11, pagam meia. As bebidas são cobradas a parte.
Mais informações pelos telefones e WhatsApp 41 99595-7760 e 41 99761-1312. A programação completa está disponível no https://www.instagram.com/restaurantebucaneiro e no https://www.instagram.com/costeladadosbravos/

Serviço:
1º Festival de Churrasco dos Bravos
Data e horário: 6 de agosto de 2023 (domingo), a partir das 12h
Local: Restaurante Bucaneiro (Rua Antônio Escorsin, 1411 – São Braz)
Ingressos antecipados: pelos links https://pag.ae/7ZCLKhZjo (inteira) e https://pag.ae/7ZCLXEP7J (meia). 1º lote até terça-feira (1º de agosto) por R$99 e o segundo por R$149. No dia, será R$200. Crianças de até seis anos não pagam e de sete a 11, pagam meia. As bebidas são a parte
Mais informações: pelos telefones 41 99595- 7760 e 41 99761-1312 ou pelo https://www.instagram.com/restaurantebucaneiro e no https://www.instagram.com/costeladadosbravos/

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Balta Bar, recém inaugurado em Curitiba, conta com cardápio variado de preparos na parrilla

A técnica de preparo, utilizada na Argentina e Uruguai, confere um sabor diferenciado às carnes nobres servidas no Balta

CURITIBA, 01/08/2023 - O Balta Bar, uma das grandes novidades do ano no entretenimento curitibano, foi inaugurado recentemente prometendo aquecer o inverno na capital paranaense, mas de olho, também, nos dias quentes com uma estrutura com espaços ao ar livre. Com uma programação musical variada e um cardápio refinado, o Balta é fruto da união entre a produtora CWB Brasil e o 41 Brooklyn.

O diferencial no cardápio do Balta, que funciona no endereço do antigo Dobrucki, no Rebouças, é a grande quantidade de preparos feitos na parrilla. Ao contrário da churrasqueira, a parrilla é em sistema de grelhas com fogo à lenha ao invés de carvão, onde a brasa é formada ao lado, e não embaixo. A técnica de parrilla surgiu nas margens do Rio de La Plata, entre a Argentina e o Uruguai, e é muito utilizada até hoje nos dois países para a preparação de diversos assados.

Dentre algumas opções de entradas feitas na parrilla, é possível se deliciar com espetinhos de queijo coalho, servidos com goiabada defumada e molho de pimenta agridoce (R$ 19,90); panceta no lemon pepper (R$ 19,90); e pão com linguiça premium, vinagrete e queijo parmesão (R$ 19,90).

Para os amantes de um bom lanche, o Balta também oferece duas opções de sandubas: o Hambúrguer Premium, com carne de 120g, queijo cheddar e maionese da casa (R$ 22,90); e o Sanduba Balta, com tiras de ancho, mozzarela e maionese da casa servidos no pão francês (R$ 25,00).

O ponto alto do cardápio fica por conta das carnes nobres, que contam com um toque especial pelo preparo diferenciado. As opções incluem alguns cortes como steak de ancho, chorizo e picanha de angus, todos acompanhados de farofa, pão fatiado e chimichurri, com valores que variam de R$ 74,90 a R$ 79,90. Também é possível encontrar duas opções de tábuas para compartilhar, que incluem uma variedade cortes de carne e acompanhamentos. As tábuas variam entre R$ 119, 90 e R$ 179,90.

O Balta Bar funciona nas quintas e sextas, a partir das 18h, e aos sábados e domingos, a partir das 15h, na Rua Baltazar Carrasco dos Reis (nº 1090), no bairro Rebouças. Para mais informações sobre a programação, acesse o perfil oficial do Balta no Instagram: @balta.bar.

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Estância Mimosa (Bonito – MS); 1º atrativo turístico no mundo a receber Certificação

“Sustentabilidade e preservação da biodiversidade local, garantem certificado inédito para passeio ecoturístico no MS e gera repercussão por chef internacional.”

O chef sul-mato-grossense Paulo Machado, estudioso, apresentador e embaixador do Pantanal para o mundo, festeja e repercute a notícia que a Estância Mimosa, renomado passeio de ecoturismo em Bonito, é primeiro atrativo turístico do mundo a receber a Certificação Climate Positive, concedida pela Organização Internacional Green Initiative.

Uma conquista inédita para o setor mundial do turismo.

Chef Paulo Machado - Estância Mimosa (divulgação)

Chef Paulo Machado - Estância Mimosa (divulgação)

“Esse prêmio é importantíssimo, porque reforça o compromisso de Bonito e da região do seu entorno com a agenda de preservação ambiental, tão urgente no mundo de hoje. O trabalho da Estância Mimosa vem de forma exemplar mostrar que o cuidar do meio ambiente só traz vantagens, não só para o ecoturismo, mas também para o bem-estar local e global.”, comenta Machado.

A Certificação foi entregue a Eduardo Coelho e Simone Coelho, diretores do Grupo Rio da Prata, do qual a Estância Mimosa faz parte, durante o Seminário de Ação Climática no Turismo: Desafios Globais e Oportunidades Locais para a Inovação, evento realizado em Bonito/MS no dia 27 de julho.

Essa conquista destaca o compromisso e o trabalho árduo da Estância Mimosa, não somente em prol da sustentabilidade ambiental e da preservação da biodiversidade local, mas também com as metas de ação climática propostas pelas Nações Unidas e pela Declaração de Glasgow para o turismo.

Chef Paulo Machado - Estância Mimosa (divulgação)

“São dez anos realizando o trabalho de treinamento em gastronomia e assinando o menu da Estância Mimosa e do passeio Rio da Prata. E a cada visita minha aos estabelecimentos eu me surpreendo com as novidades e benfeitorias para o meio ambiente, Permacultura, agrofloresta, manejo orgânico, horta sustentável, selo arte para o doce, linguiça artesanal… enfim, uma série de iniciativas, que demonstram o nível de compromisso das fazendas com nossos clientes.”, complementa o chef.

Chef Paulo Machado - Rio da Prata (divulgação)

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O Glasso Beer & Drinks, reconhecido bar de chope artesanal em Curitiba, anuncia um evento especial para a inauguração de sua nova carta de drinks à base de cachaça

A celebração ocorrerá no dia 09 de agosto, às 19h, no estabelecimento localizado na Mercadoteca. A nova carta, idealizada pelo proprietário Walter Zanardo, tem como objetivo apresentar a cachaça como uma bebida refinada, capaz de produzir drinks de alta qualidade. O evento contará com uma parceria especial do Templo da Cachaça, proporcionando uma imersão na cultura e tradição dessa bebida histórica. Os convidados selecionados da imprensa terão a oportunidade de degustar seis drinks autorais da casa e experienciar a versatilidade da cachaça.

A reinvenção da cachaça

Glasso Beer & Drinks revela carta de drinks sofisticados e saborosos à base de cachaça

O Glasso Beer & Drinks, bar de chope artesanal reconhecido na cidade por suas 18 opções, anunciou um evento especial para a inauguração da nova carta de drinks baseados em cachaça. O evento será realizado no dia 09 de agosto, às 19h, no próprio estabelecimento localizado na Mercadoteca, em Curitiba.

Walter Zanardo, proprietário e idealizador da nova carta do Glasso Beer & Drinks, revelou que o objetivo do evento é apresentar a cachaça como uma bebida refinada que pode produzir drinks de alta qualidade. "Trabalhar com cachaça, é uma grande responsabilidade, trazer drinks com esse foco e mostrar o valor do nosso produto histórico, conhecido no mundo é o nosso objetivo", enfatiza Zanardo. Com isso, a nova carta de drinks será cuidadosamente elaborada para mostrar a versatilidade e sofisticação da cachaça como ingrediente principal.

O evento contará uma parceria especial da loja e museu Templo da Cachaça tem como objetivo enriquecer a experiência dos presentes e proporcionar um mergulho na cultura e tradição da cachaça com a participação especial , além de seu proprietário, Orlando Osmar Regis.

A carta de drinks do Glasso para a ocasião contará com seis drinks autorais da casa, além de caipirinhas clássicas e especiais (combinações de frutas). Para demonstrar a qualidade e criatividade dos novos drinks, os convidados selecionados da imprensa terão a oportunidade de desfrutar de uma experiência única com um dos drinks selecionados.

O Glasso Beer & Drinks é reconhecido por sua variedade de chope, com 18 torneiras oferecendo as mais diversas opções, incluindo chopes de produção local de Curitiba, no Paraná, e de outros estados. Além disso, o estabelecimento é conhecido pelas deliciosas caipirinhas e, agora, apresenta sua expertise também na elaboração de drinks à base de cachaça.

O evento de inauguração da carta de drinks ocorrerá na quarta-feira, dia 09 de agosto, a partir das 19h, no bar Glasso Beer & Drinks, localizado na Mercadoteca, em Curitiba. A sala de imprensa estará preparada para receber os profissionais de mídia e proporcionar uma cobertura completa do evento.

A Glasso Beer & Drinks convida a todos os amantes de cachaça que venham conhecer as demais opções de cachaça disponíveis, drinks elaborados e experiências únicas a participarem do evento de lançamento. A ocasião promete ser uma celebração de sabores, cultura e tradição, apresentando a cachaça sob uma nova perspectiva.

Sobre o Glasso Beer & Drinks:
O Glasso Beer & Drinks é um bar de chopp que oferece uma ampla seleção de cervejas locais e artesanais, além de deliciosas caipirinhas e, em breve, uma nova carta de drinks à base de cachaça. Walter Zanardo, sócio da Glasso, é apaixonado por bebidas e com uma vasta experiência no mercado, o Glasso busca oferecer experiências únicas e saborosas aos seus clientes, sempre com foco na qualidade e inovação.

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Almoço de Dia dos Pais no Terraço Itália

Chef toscano Pasquale Mancini prepara Menu Especial para Comemorar o Dia dos Pais no emblemático Terraço Itália

(São Paulo, Julho de 2023) O Terraço Italia, um dos mais clássicos restaurantes italianos da cidade prepara um menu especial assinado pelo chef Pasquale Mancini para comemorar o Dia dos Pais a 165 metros de altura. A ocasião será marcada por uma experiência gastronômica única, trazendo pratos exclusivos com a rica tradição da cozinha toscana. Tudo começa com Welcome Drink preparado com Prosecco ,suco de manga, mirtilo e manjericão. Uma combinação refrescante e saborosa para brindar ao amor e à família, ideal para acompanharo generoso couvert preparado com carinho pela equipe do Terraço Italia, apresentando uma seleção de pães frescos, azeitonas marinadas e azeite de oliva extra virgem.

Para a entrada, os clientes poderão escolher entre duas opções:

Terrine de Alcachofra: Uma delicada terrine preparada com alcachofras frescas, temperada com ervas finas e acompanhada de uma seleção de folhas verdes ou

Carpaccio de Salmão com Espuma de Limão Siciliano: Finas fatias de salmão fresco, marinado com limão siciliano e decorado com uma leve espuma de limão, proporcionando um sabor cítrico e refrescante.

Como Primeiro Prato, Gnocchi de Mandioquinha com Camarão e Aspargos: Gnocchi artesanais de mandioquinha cozidos no ponto perfeito, acompanhados por camarões suculentos e aspargos frescos.

As opções de Prato Principal incluem:

Bacalhau ao Forno com Risoto de Açafrão: O bacalhau é assado delicadamente e servido com um risoto cremoso de açafrão, proporcionando uma explosão de sabores ou

Medalhão de Filé ao Molho de Cogumelos e Mil Folhas de Batatas: Suculentos medalhões de filé são preparados com um molho especial de cogumelos, acompanhados por camadas perfeitamente assadas de mil folhas de batatas.

Para finalizar, Trittico de Cocada Cremosa, Semifreddo de Chocolate com Gelato de Natas e Amarena, trilogia de sobremesas que inclui a cremosidade da cocada, o sabor intenso do semifreddo de chocolate e a doçura das amarenas.

Valores:

- R$ 308,00 por pessoa (taxa de serviço 12% à parte).

- Crianças até 6 anos não pagam.

- De 7 a 11 anos terão 50% de desconto.

Horário:

Das 12h às 16h

Reservas e Forma de Pagamento:

- Reservas mediante compra antecipada do pacote;

- Pagamento via link online através de cartão de crédito ou pix.

Informações Gerais:

- Estacionamento e bebidas serão cobrados à parte;

- Serviços | Valet R$ 35 por veículo;

- Ponto de táxi disponível na entrada do edifício;

- Traje: Esporte fino;

- Cancelamentos: Até dia 6 de agosto, com restituição integral, exceto taxas administrativas; após essa data e até o dia 11 de agosto, será retido 30% do valor pago; após o dia 12 de agosto e em caso de não-comparecimento, não haverá restituição dos valores pagos previamente.

Serviço:

Para mais informações: WhatsApp 11 2189.2940 | www.terracoitalia.com.br

Av. Ipiranga, 344 – 41º e 42ºandares – Centro/SP

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Gnocchi de Mandioquinha com camarão e aspargos
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Trítico di coccada cremosa
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Sala Nobre do Terraço Itália
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Cacau Show busca novos embaixadores entre os seus Cacau Lovers

Embaixadores Lovers é uma ação que selecionará clientes no nível Paixão e Amor do programa de experiências da marca

São Paulo, julho de 2023 – A Cacau Show está em busca de novos embaixadores e os selecionados serão escolhidos entre os participantes do programa de experiências da marca, o Cacau Lovers.

A seleção vai funcionar assim: Essa ação selecionará clientes no nível Paixão e Amor, níveis mais altos do programa, para se tornarem Embaixadores Lovers. O escopo do projeto é “gamificado” e vai pontuar a cada mês os participantes que cumprirem devidamente as missões disponíveis. Ao serem selecionados, eles entrarão em novo nível dentro do programa e receberão benefícios exclusivos para divulgarem a marca em suas redes sociais. E em contrapartida, mensalmente, os selecionados receberão 30 cacaus, moedas digitais do programa para resgate de experiências no site Cacau Lovers, e poderão resgatar gratuitamente uma seleção de produtos da campanha vigente da Cacau Show e receberão dicas de especialistas em Marketing Digital.

Com o andamento das ações, os Embaixadores Lovers serão monitorados mensalmente, a partir de um modelo de pontuação que considera um peso para cada formato de postagem feita, referente aos produtos da marca e experiências do programa. Ao final do ano, os 10 Embaixadores Lovers com maior pontuação ganharão 2 diárias para o Bendito Cacao Resort e SPA com acompanhante, convite exclusivo para visitarem a fábrica e o escritório da Cacau Show em São Paulo e convite para continuarem como Embaixadores Lovers durante o ano de 2024. As vagas são limitadas.

Os interessados devem seguir essas regras: os participantes devem estar no nível Paixão ou Amor, seguir os perfis @cacaushow e @cacauloverscs no Instagram, ter no mínimo 2 mil seguidores no Instagram, manter o perfil público durante todo o período da ação e ter 18 anos completos. As inscrições foram abertas no dia 21/07 e encerram no dia 31/07. O resultado será divulgado até dia 18/08. Os selecionados serão considerados Embaixadores Lovers até 31/12/2023 e, a partir de 01/01/2024, serão realocados ao nível que corresponda as suas compras nos 12 meses anteriores, respeitando as regras do Programa Cacau Lovers sobre permanência em cada um dos níveis.

Para se inscreverem na ação, devem acessar o regulamento da ação no site da Cacau Show ou aqui, postar um Reels de até 1 minuto em seu perfil do Instagram, divulgando seu produto favorito Cacau Show e respondendo na legenda “Eu deveria ser um Embaixador Lover 2023 porque...”, finalizando com #EmbaixadoresLovers2023. Após publicação do vídeo, devem responder e seguir todas as especificações do Quiz “Quero Ser Embaixador Lovers”, o qual estará disponível no site AQUI.

SOBRE A CACAU SHOW
Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 4.000 lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.

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Dia dos Pais: Pátio Batel sorteia BMW R 1250 GS e traz exposição exclusiva da marca

Campanha estrelada pelo modelo curitibano Chico Lachowski traz, além do prêmio especial, exposição de motos icônicas da marca alemã para o mall e mostra fotográfica

“Celebre quem te inspira”. A frase é a essência deste Dia dos Pais no Pátio Batel, que preparou uma série de novidades em sua nova campanha, seguindo a linguagem visual alusiva aos seus 10 anos. As peças contam com o renomado modelo curitibano Chico Lachowski, que já foi o rosto de marcas internacionais como Dolce & Gabbana e Gucci. Para esta data, o shopping traz ações especiais, desde exposições de motos, mostra fotográfica, apresentações de músicos e, para completar, o sorteio de uma BMW R 1250 GS.
Durante a campanha, de 28 de julho a 13 de agosto, cada R$500 em compras dão direito a um cupom para concorrer ao prêmio. O cadastro das notas fiscais pode ser realizado no posto de troca do piso L1, pelo site ou também pelo app do Pátio Batel. O sorteio será realizado na segunda-feira, dia 14 de agosto, e o vencedor será conhecido pelas redes sociais do mall.
A partir do dia 4 de agosto, o shopping também recebe uma exposição especial de motos e uma exibição de fotografias, ambas abertas ao público: trata-se de uma coleção de motos de luxo da BMW Motorrad, com modelos antigos de colecionador, e modelos inéditos da marca, além de uma mostra fotográfica elaborada por Pablo Vaz. O fotógrafo, inclusive, é creator oficial da marca alemã no Brasil, e exibe sua série que retrata pais e filhos da sociedade curitibana em viagens pelo Paraná.
A BMW Motorrad tem uma base global de fãs e entusiastas de motocicletas que apreciam a combinação de desempenho, qualidade e estilo que a marca oferece. Neste ano, a divisão Motorrad completa 100 anos de história e desenvolvimento, e será possível conferir ao vivo na exposição desde modelos antigos de colecionadores, até as mais recentes novidades.
Especialmente no dia 12 de agosto, véspera do Dia dos Pais, o shopping também terá um dia completo de música ao vivo, das 13h às 20h pelo mall.

Sobre o Pátio Batel
Entretenimento, cultura, lazer e compras em um lugar único inspirado no charme da inovação curitibana. O Pátio Batel é o único shopping de luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 71 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co, além de ser o primeiro do segmento a criar seu próprio laboratório de produção de conteúdo in-house, o Content Lab. Em seus nove anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como luxo na experiência, onde a sofisticação reside no conhecimento, cuidado e vivência.
Consulte o regulamento e o Certificado de Autorização SRE/ME em www.patiobatel.com.br.

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City Center Outlet promove Primeiro Green Day Sustentabilidade

Programação contará com a criação de looks ao vivo e palestrantes de renome nacional

O City Center Outlet Premium – Grupo Tacla promove nos dias 28 de julho e 2 de agosto o ‘Primeiro Green Day Sustentabilidade’, que contará com a criação de looks ao vivo, ações de conscientização e palestras com profissionais de renome no tema como Gustavo Loyola e Mauricy Kawano. A intenção do projeto, que também terá programação aberta a comunidade, é promover inciativas sustentáveis dentro da indústria da moda, bem como engajar as marcas para práticas que visem a proteção do meio ambiente e a descarbonização, bem como sensibilizar as pessoas sobre o consumo consciente.

No primeiro dia do evento, 28/7, o público vai se deparar com temas os quais abordarão iniciativas que ajudam no engajamento de atividades sustentáveis, em uma dessas ações, estudantes do curso superior de Design de Moda do Centro Universitário UniSenai-PR, serão desafiados em um concurso de moda ‘Maker Moda UniSenai’, o qual vai exigir do participante, produzir algo – ao vivo - a partir da customização de material.

Acompanhados de perto pelo público, os cinco finalistas escolhidos em uma etapa seletiva anterior com cerca de 80 participantes terão 4 horas para desenvolver peças de vestuário, desde a criação, modelagem, corte e confecção. Os looks, criados com a técnica de moulage, ficarão expostos para apreciação e voto popular até o dia 2 de agosto, quando o vencedor será revelado.

Segundo o coordenador do curso de Design de Moda do UniSenai PR, professor Edson Korner, a ação no City Center Outlet é uma importante vitrine para os futuros profissionais, uma vez que vão desenvolver suas criações na presença do público e de grandes marcas. “O conceito do Maker Moda UniSenai também traz uma discussão muito importante. É urgente a necessidade por uma indústria sustentável. Os consumidores estão cada vez mais atentos a essa importância, o que faz com que esses materiais comecem a se tornar tendência”, aponta.

No segundo dia do Green Day, 2/8, será a vez de executivos de marcas e indústria da moda, organizações da sociedade civil e representantes governamentais participarem de palestras, apresentações de cases e debates entorno do tema Sustentabilidade.

Entre os convidados para este momento estão Gustavo Loiola que traz a palestra ‘ESG está na Moda?’ e Mauricy Kawano que vai abordar em sua apresentação ‘As Mudanças Climáticas e carbono neutro, por que devemos nos preocupar?” Neste dia também será conhecido o vencedor do concurso ‘Make Moda Senai’.

“Estamos com uma programação que envolve grande parte dos stakeholders do City Center Outlet. Nossa intenção é engajar o maior número de pessoas e público entorno desta pauta que é uma prioridade no mundo todo e que, nós como cidadãos, executivos ou empresários, podemos dar nossas contribuições. Além disso estamos colocando o City Center no cenário dos grandes eventos empresariais. Estamos realizando este evento com diversos parceiros que nos procuraram e temos espaço e capacidade para também sermos uma excelente opção para esse tipo de atividade”, diz o superintendente do City Center Outlet Premium, Maikon Bruno.

O evento vai contar com sorteio de brindes exclusivos e de vouchers de diferentes marcas.

Serviço:

Primeiro Green Day City Center Outlet Premium.

Dia 28/7, das 14h às 18h.

Dia 2/8, das 8h30 às 12h.

Inscrições pelo link https://forms.gle/pQmkTt7uMHPFzi1j7

Endereço - Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima – Campo Largo – Local Cinema CinePlus.

BR-277 – Acesso pelo KM 122 em ambos os sentidos.