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PRIME ROCK BRASIL 2025 CHEGA A SEXTA EDIÇÃO EM CURITIBA 

“No dia 06 de dezembro, o palco da Pedreira Paulo Leminski reúne gigantes do rock nacional e celebra 50 anos da banda curitibana Blindagem”.  

Depois do sucesso em Belo Horizonte e Porto Alegre, chegou a hora e a vez de Curitibareceber no dia 06 de dezembro, o Prime Rock Brasil 2025, que chega neste ano em sua sexta edição no maior palco da América Latina, a Pedreira Paulo Leminski (R: João Gava, s/n). Com realização da Prime, o festival, já consagrado como o maior encontro de lendas do pop rock nacional, traz um line-up de respeito em 2025: Blindagem “50anos”, Capital Inicial, Jota Quest, Humberto Gessinger, Biquini, Paula Toller e Nando Reis.  

 O Prime Rock Brasil não é apenas um festival: ele já se consolidou como um verdadeiro patrimônio cultural para os fãs do rock nacional. Em Curitiba, especialmente, o evento ganhou status de tradição, transformando a Pedreira Paulo Leminski no maior templo do rock brasileiro a céu aberto. Neste ano, o festival faz história comemorando os 50 anos da banda Blindagem. O pontapé não poderia ser mais simbólico: a banda, que é o maior nome do rock paranaense, sobe ao palco para celebrar meio século de estrada. Fundada em Curitiba em 1975, o Blindagem se tornou referência para gerações e agora traz a turnê “Nossa Vida é um Palco”, reunindo clássicos de toda a carreira. “Celebrar os 50 anos da Blindagem no palco da Pedreira é mais do que uma homenagem, é um reconhecimento à história do rock paranaense. A banda ajudou a construir a identidade cultural de Curitiba e nada mais justo do que ter essa celebração no maior festival de rock nacional do Brasil”, afirma Mac Lovio Solek, fundador do Prime Rock Brasil. Formada por Paulo Juk, Paulo Teixeira, Alberto Rodriguez, Pato Romero e Willian Vox, a Blindagem mostra que não apenas sobreviveu ao tempo, mas segue firme como trilha sonora da cidade e inspiração para o rock brasileiro.   

Os ingressos estão à venda pela www.blueticket.com.br e custam a partir de R$200,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. PISTA - R$200,00 (meia-entrada) e R$400,00 (inteira) + taxa adm/ CAMAROTE 1 - R$410,00 (meia-entrada) e R$820,00 (inteira) + taxa adm / CAMAROTE 2 - R$410,00 (meia-entrada) e R$820,00 (inteira) + taxa adm / IN STAGE – R$800,00 (meia-entrada) e R$1.600,00 (inteira) + taxa adm. A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL – doadores de 1kg de alimento não-perecível, possuem 40% de desconto sobre o valor da inteira. INGRESSO PAPAI NOEL - doadores de um brinquedo em bom estado de conservação possuem 40% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento e as doações serão recebidas por entidades específicas a serem cadastradas e definidas. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.    

Festival que quebrou barreiras   
Dedicado aos clássicos do pop rock brasileiro, o Prime Rock Brasil nasceu em 2018, em Curitiba, mas rompeu as fronteiras locais. O festival foi a outras cidades, como Recife (2019), e já fez cinco edições em Belo Horizonte, com ingressos esgotados, na Esplanada do Mineirão. Ainda neste ano, fez sua estreia em Porto Alegre, no último dia 22 de novembro. Enão pára por aí, outras cidades já estão se preparando para receber o único festival dos clássicos do rock nacional.   

Desde a estreia, o Prime Rock Brasil prova que a nostalgia pode ser moderna, que o passado continua vivo e que os clássicos dos anos 80 e 90 seguem sendo trilha sonora da vida de milhões de brasileiros. “Criamos o Prime para ser um encontro anual de celebração. O que vemos hoje é um movimento muito maior: famílias inteiras, de diferentes gerações, se reúnem para cantar juntas os hinos do rock nacional. É uma catarse coletiva, uma festa de alma e coração”, comenta Mac Lovio Solek, idealizador do festival.  

 Line-up de peso   
O Prime Rock Brasil Curitiba 2025 chega para reafirmar a Pedreira como o maior palco da América Latina e provar, mais uma vez, que o rock brasileiro não envelhece: ele se reinventa, pulsa e emociona como se cada acorde fosse eterno. Por isso, o line-up não poderia ser diferente. Além da banda Blindagem, ícones do rock e do pop rock nacional se unem para esquentar ainda mais a Pedreira. Serão ao todo sete nomes que vão passar pelo super palco do Prime Rock Brasil, equipado com o que há de melhor em som, luzes e efeitos especiais. Os artistas trazem, como sempre, um repertório composto de hinos do rock brasileiro, desde a primeira até a última música, em quase 11 horas de muita diversão e celebração ao rock nacional. Além disso, a plateia deve ser presenteada, como sempre acontece, com jamssessions entre os músicos – afinal, eles são amigos e raramente têm a oportunidade de se encontrarem no mesmo palco. “Reunir esses nomes é como montar a trilha sonora da vida de muita gente. Cada banda que sobe ao palco carrega uma parte da história do pop rock nacional, e ver todas juntas, em um dia, transforma o Prime Rock Brasil em uma experiência única e inesquecível”, destaca Mac Lovio Solek.   

Capital Inicial: um clássico que nunca envelhece   
Comemorando os 25 anos do histórico Acústico MTV, o Capital Inicial volta à Pedreira trazendo um repertório que marcou a virada dos anos 2000. O disco que lançou sucessos como “Natasha” e “Tudo Que Vai” levou a banda a uma dimensão inédita, culminando em shows lotados em estádios e ginásios por todo o país. Agora, Dinho Ouro Preto e sua turma revivem esse capítulo essencial da música brasileira em um show que promete ser pura catarse coletiva.   
  
Humberto Gessinger em versão acústica  
Quase 40 anos de estrada, 25 álbuns, oito discos de ouro e uma legião de fãs fiéis. Esse é o currículo de Humberto Gessinger, que chega ao Prime Rock com seu projeto “Acústicos Engenheiros do Hawaii”, revisitando discos icônicos e sucessos atemporais como “O Papa é Pop”, “Toda Forma de Poder” e “Era Um Garoto”. É a chance de reviver os versos que atravessaram gerações, embalados pela inconfundível voz e presença do gaúcho.  
  
Jota Quest: energia retrô-futurista em hits infinitos   
Com quase três décadas de trajetória, o Jota Quest segue como um dos nomes mais queridos e ativos da cena nacional. Depois da turnê de 25 anos, que reuniu mais de 1,5 milhão de pessoas, o quinteto mineiro retorna ao Prime Rock Brasil após dois anos com um espetáculo audiovisual retrô-futurista e um repertório que vai de “Fácil” e “Dias Melhores” a sucessos recentes como “Te Ver Superar”. Rogério Flausino e banda seguem provando que a energia pop-rock dos anos 90 ainda tem muito fôlego.   
  
Nando Reis: compositor gigante em fase criativa explosiva   
Com mais de 600 músicas compostas, três Grammys Latinos e 42 anos de carreira, Nando Reis dispensa apresentações. Em plena forma, ele lançou em 2024 um álbum quádruplo com 30 músicas inéditas e parcerias com lendas internacionais como Krist Novoselic (ex-Nirvana) e Mike McCready (Pearl Jam).   
No palco da Pedreira, ele promete um show poderoso, cheio de sucessos e novidades.  

Paula Toller: a voz eterna do pop nacional   
Quatro décadas depois de estrear nos palcos, Paula Toller segue encantando multidões com a turnê “Amorosa”, já vista por mais de meio milhão de pessoas. Sua trajetória, marcada por sucessos com o Kid Abelha e na carreira solo, se traduz em um repertório cheio de clássicos como “Como Eu Quero”, “Nada Sei” e “Amanhã é 23”. Com direção musical de Liminha e direção de arte de Gringo Cardia, o show é um espetáculo completo de música e estética. Mais uma vez, ela promete um show icônico no Prime Rock Brasil.  

Biquini: hinos que atravessam gerações   
Poucas bandas traduzem tão bem o espírito festivo do pop rock nacional quanto o Biquini. A trajetória da banda é marcada por músicas que viraram verdadeiros hinos – e que fazem parte da trilha sonora de várias gerações. No palco da Pedreira, os fãs podem esperar um show vibrante, carregado de energia e nostalgia, que sempre transforma plateias em um grande coral com hits como “Vento Ventania”, “Tédio”.  

Setores e experiências  
Além da energia única do line-up, o Prime Rock Brasil oferece experiências diferenciadas para todos os tipos de público. A começar pelo fato de não disponibilizar em sua estrutura o setor "Pista Premium". A Pista, o coração do Prime Rock Brasil, continua sendo o lugar onde a energia explode. Um lugar único e amplo, onde tudo acontece e tem de tudo, com food trucks e ampla área de alimentação, diversos bares com caixas móveis circulando por todo o espaço e banheiros estrategicamente posicionados, acesso à área de convivência e loungesde descanso.  

Para quem não abre mão das comodidades tem as opções Camarote 1 (espaço elevado parcialmente coberto com visão lateral próximo ao palco, entrada com acesso preferencial, lounge para descanso, serviço de bar/alimentação e banheiros exclusivos, decoração diferenciada, acesso à pista e ao frontstage, área em frente ao palco); Camarote 2 (espaço elevado parcialmente coberto no lado esquerdo , localizado de frente para o Camarote 1, com visão lateral próximo ao palco, entrada com acesso preferencial, lounge para descanso, serviço de bar/alimentação e banheiros exclusivos, decoração diferenciada, acesso à pista e ao frontstage, área em frente ao palco).   

Para quem optar por uma experiência super premium, o festival conta com o In Stage. O espaço disponibiliza uma série de mordomias, como uma área elevada literalmente dentro do palco (nas laterais) com vista privilegiada tanto para os músicos quanto para a plateia e interligadas por uma passarela de um lado ao outro do palco. O ingresso para o In Stage, inclui transporte VIP para a Pedreira (local de saída das vans e receptivo a ser definido e informado aos clientes), entrada pelo estacionamento dos artistas e acesso pelo elevador ou escada com vista panorâmica para todo o evento, bares especiais e de drinks, área de alimentação com sistema open food, banheiros exclusivos e de fácil acesso, , telão de led especial dentro do setor, acesso exclusivo à pista e acesso exclusivo ao front stage (área em frente ao palco), decoração diferenciada e lounge especial para descanso.     

A preocupação com a sustentabilidade também é uma das marcas do Prime Rock Brasil. Para utilizar o mínimo possível de plástico, a cada edição o festival disponibiliza copos oficiais colecionáveis do evento e dos artistas presentes no line- up para venda em sua loja oficial. Com identidade visual inspirada na biodiversidade do país, com elementos da fauna brasileira – como a onça pintada e a arara – os copos podem ser reutilizados durante todo o evento e depois guardados como lembrança. Outros produtos exclusivos do festival, como bonés e camisetas, também estarão à venda nas lojas oficiais Prime Store, por toda a Pedreira.  

DNA NACIONAL   

A música está no DNA do brasileiro, o rock nacional faz parte da nossa memória afetiva e nada melhor do que cantar na nossa língua os sucessos dos nossos maiores ídolos. Para representar essa celebração da cultura brasileira, a campanha publicitária do Prime Rock Brasil destaca a biodiversidade do país, com elementos da fauna brasileira – como a onça pintada e a arara.  

SERVIÇO:  
PRIME ROCK BRASIL CURITIBA 2025   
Realização: Prime   
QUANDO: 06 de dezembro de 2025 (Sábado)   
LOCAL: Pedreira Paulo Leminski (R: João Gava, s/n)   
HORÁRIOS: Abertura dos portões: a confirmar / Início dos shows: a confirmar 
INGRESSOS: a partir de R$200,00 (meia-entrada) + taxa adm, de acordo com o setor.  
***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. 
PISTA - R$200,00 (meia-entrada) e R$400,00 (inteira) + taxa adm;  
CAMAROTE 1 - R$410,00 (meia-entrada) e R$820,00 (inteira) + taxa adm;  
CAMAROTE 2 - R$410,00 (meia-entrada) e R$820,00 (inteira) + taxa adm;  
IN STAGE – R$800,00 (meia-entrada) e R$1.600,00 (inteira) + taxa adm. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio, mesmo durante o período de pré-venda de acordo com os lotes. A meia-entrada é válida para estudantes, pessoas acima de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. INGRESSO SOCIAL – doadores de 1kg de alimento não-perecível, possuem 40% de desconto sobre o valor da inteira. INGRESSO PAPAI NOEL - doadores de um brinquedo em bom estado de conservação possuem 40% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento e as doações serão recebidas por entidades específicas a serem cadastradas e definidas. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. **Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. ***Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio, mesmo durante o período de pré-venda de acordo com os lotes. ****É obrigatória a apresentação do documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário, na compra do ingresso e na entrada do festival.   
Forma de Pagamento: Dinheiro, Pix e em cartões de crédito/débito Elo, MasterCard, American Express, Visa, Diners Club e Hipercard .   
Vendas: Online: www.blueticket.com.br   
Classificação etária: Livre. De 0 a 15 anos – permitida a entrada somente acompanhados dos pais ou por um responsável legal. De 15 a 17 anos – permitida a entrada sem os pais, sendo necessário apresentar o Termo de Autorização para participar do evento de próprio punho com a assinatura dos pais, bem como, cópia dos documentos dos pais e do menor. Crianças a partir de 2 anos de idade pagam meia-entrada.  
Informações para o público: @primerockbrasil.curitiba / @maisumadaprime   
  

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LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS REVELA RANKING 51-100 DE 2025

Restaurantes ranqueados entre a 51ª e a 100ª posições na região são anunciados antes da cerimônia de premiação Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, que acontecerá dia 2 de dezembro em Antígua, Guatemala

Prato do Origem, o brasileiro mais bem ranqueado na lista estendida

18 de novembro de 2025 – O Latin America’s 50 Best Restaurants anunciou hoje a lista estendida de estabelecimentos ranqueados nas posições No.51 a No.100,em celebração ao panorama vibrante e diversificado da gastronomia de toda a região. A lista expandida demonstra o empenho da organização em reconhecer um espectro mais amplo de talentos gastronômicos e prepara o palco para a grande revelação da premiação do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, que acontecerá em Antígua (Guatemala) no próximo dia 2 de dezembro.

Lista 51-100: fatos rápidos
A lista 51-100 inclui restaurantes de 26 cidades de toda a região
Entre os restaurantes ranqueados, 13 aparecem na lista pela primeira vez. Eles estão situados em 11 cidades da América Latina. Um deles é o Shizen, em Lima, que faz sua estreia na posição No.62
Este ano, El Papagayo (em Córdoba) retorna à lista na posição No.78
São Paulo é a cidade com o maior número de estabelecimentos na lista estendida, com seis representantes. Buenos Aires, Cidade do México e Santiago contam com quatro representantes cada

Para ver a lista 51-100 completa, confira o gráfico ou role a tela até o fim deste comunicado.

A lista 51-100 de 2025 destaca uma variedade de restaurantes excelentes em toda a América Latina. Este ano, a compilação apresenta uma visão geral abrangente da rica e variada malha gastronômica da região, meticulosamente avaliada por 300 especialistas do setor que compõem a Latin America’s 50 Best Restaurants Academy.

São Paulo consolidou seu status como uma cidade gastronômica de primeira linha este ano, com seis restaurantes incluídos na lista 51-100 e um aumento notável de três restaurantes em comparação com 2024. Cinco restaurantes da cidade mantêm sua presença pelo segundo ano consecutivo: Kotori (No.55), Metzi (No.56), Maní (No.67), D.O.M. (No.74) e Notiê (No.93). A sexta casa faz sua estreia no ranking: Cepa (No.73).

Prato do Cepa, que estreou na lista este ano

Demonstrando consistência com anos anteriores, Buenos Aires volta a ressaltar seu papel proeminente de hub gastronômico, com quatro estabelecimentos na lista. Um deles faz sua estreia no ranking: o Ness (No.64) veio se juntar ao Mishiguene (No.69), Gran Dabbang (No.70) e ao Alo’s (No.77). Cidade do México, Cidade do Panamá e Santiago também emplacaram quatro restaurantes cada.

Pelo segundo ano consecutivo, a Cidade do México manteve para si a posição 51, agora ocupada pelo Pujol. Isto é seguido de cerca por Origem na cidade de Salvador, no Brasil, no No.52. O estreante mais bem-colocado na lista estendida é o Shizen, em Lima, na posição No.62. A capital peruana conta ainda com outro estreante: o Clon, na posição No.66.

A Cidade do Panamá conta com duas casas estreantes: Umi (No.72) e Caleta (No.91). Outras adições notáveis à lista deste ano são o Oseille (No.65), no Rio de Janeiro; o Em (No.71), na Cidade do México; o La Casa Bistró (No.89), em Caracas; o Selma (No.96), em Bogotá; e o Fukasawa (No.100), em Santiago, que fecha a lista. O Ana (No.94), na Cidade da Guatemala, não só faz sua estreia no ranking como também levou para casa o American Express One To Watch Award 2025. Além disso, o Aguají (No.88), em Sosúa, figura na lista sob a liderança da chef Inés Páez Nin (mais conhecida como Chef Tita), vencedora da primeira edição do Champions of Change Award, agora parte da premiação Latin America’s 50 Best Restaurants.

William Drew, diretor de conteúdo do Latin America’s 50 Best Restaurants, comenta: “É com imenso prazer que revelamos a lista dos restaurantes ranqueados nas posições No.51 a No.100 na América Latina em 2025. Essa lista estendida é fundamental para o compromisso do 50 Best de celebrar a diversidade de talentos e contribuições notáveis que enriquece o panorama culinário da região. Ela é uma plataforma fantástica para mais destinos incríveis em toda a América Latina, em um momento em que as viagens com foco em gastronomia continuam demonstrando um crescimento impressionante”.

Os estabelecimentos ranqueados na lista 51-100 serão homenageados na cerimônia oficial do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, a ser celebrada pela primeira vez em Antígua (Guatemala), na América Central, no próximo dia 2 de dezembro. Além desses reconhecimentos, outros prêmios especiais serão distribuídos, entre eles: Latin America’s Best Female Chef Award; Latin America’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por República del Cacao; e Latin America's Best Sommelier Award, patrocinado por Vik.

A programação do evento em Antígua contará ainda com as #50BestTalks, que acontecerão em 1º de dezembro. Nela, figuras proeminentes da culinária conversarão sobre as principais questões que mobilizam a comunidade gastronômica atualmente.

Para agregar ainda mais à celebração, haverá sessões da série 50 Best Signature Sessions ao longo de toda a semana na Guatemala. Nesses eventos, chefs renomados que já figuraram anteriormente nas listas Latin America’s 50 Best Restaurants criarão experiências gastronômicas exclusivas em parceria com os principais restaurantes locais.

A revelação da lista do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, será transmitida ao vivo no canal do 50 Best no YouTube, via este link, às 23h (horário de Brasília) no próximo dia 2 de dezembro.

O processo de votação
O grupo 50 Best tem um papel crucial na promoção de restaurantes e na divulgação do brilhantismo culinário, apoiando continuamente o setor de hospitalidade ao encorajar as pessoas a explorarem aventuras gastronômicas. Para garantir um processo justo e confiável de votação e elaboração da lista do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, o 50 Best contratou a empresa de consultoria Deloitte como parceira oficial e independente de arbitragem.
A Latin America's 50 Best Restaurants Academy é composta por 300 exigentes membros votantes da região, todos selecionados cuidadosamente em razão de sua opinião especializada sobre o panorama gastronômico na América Latina. Seus votos coletivos formam a lista definitiva do Latin America’s 50 Best Restaurants. A Academy é dividida em cinco regiões: México, América Central, América do Sul (norte), América do Sul (sul) e Brasil. Em cada região, o painel de eleitores inclui importantes jornalistas, críticos gastronômicos influentes, chefs celebrados, restauranteurs bem-sucedidos e gourmets experientes. Cada membro deposita 10 votos, refletindo as experiências mais excepcionais vividas nos últimos 18 meses — ao menos quatro deles precisam ser dados a restaurantes fora do país natal do votante. Para conferir todos os detalhes da metodologia usada na votação do Latin America’s 50 Best Restaurants, clique aqui.
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NOTAS DO EDITOR:
Posição Estabelecimento Cidade
51 Pujol Cidade do México
52 Origem Salvador
53 Conservatorium San José
54 Cara de Vaca Monterrey
55 Kotori São Paulo
56 Metzi São Paulo
57 La Calma by Fredes Santiago
58 Le Chique Cancún
59 Sud 777 Cidade do México
60 Clara Quito
61 La Tapa Del Coco Cidade do Panamá
62 Shizen Lima
63 Pulpería Santa Elvira Santiago
64 Ness Buenos Aires
65 Oseille Rio de Janeiro
66 Clon Lima
67 Maní São Paulo
68 Tributo Quito
69 Mishiguene Buenos Aires
70 Gran Dabbang Buenos Aires
71 Em Cidade do México
72 Umi Cidade do Panamá
73 Cepa São Paulo
74 D.O.M. São Paulo
75 Gustu La Paz
76 Oda Bogotá
77 Alo's Buenos Aires
78 El Papagayo Córdoba
79 Ancestral La Paz
80 Manu Curitiba
81 Astrid y Gastón Lima
82 Fonda Lo Que Hay Cidade do Panamá
83 Parador La Huella José Ignacio
84 Nicos Cidade do México
85 Debora Bogotá
86 Manzanar Montevidéu
87 El Xolo San Salvador
88 Aguají Sosúa
89 La Casa Bistró Caracas
90 Lunario Valle de Guadalupe
91 Caleta Cidade do Panamá
92 Lo de Tere Punta del Este
93 Notiê São Paulo
94 Ana Cidade da Guatemala
95 Demencia Santiago
96 Selma Bogotá
97 Azafrán Mendoza
98 Sambombi Bistró Local Medellín
99 Restaurante Manga Salvador
100 Fukasawa Santiago

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Sobre a Latin America’s 50 Best Restaurants
Lançado em 2013, o Latin America's 50 Best Restaurants nasceu para celebrar a gastronomia da região, além de promover e recomendar restaurantes latino-americanos a entusiastas de todo o mundo. A lista Latin America’s 50 Best Restaurants é criada pela Latin America’s 50 Best Restaurants Academy, um influente grupo formado por 300 líderes do setor de toda a América Latina, selecionados com base na sua expertise a respeito do panorama culinário da região. A lista Latin America's 50 Best Restaurants é publicada pela William Reed, que também é responsável pela publicação das listas The World’s 50 Best Restaurants, lançada em 2002, Asia’s 50 Best Restaurants, lançada em 2013; Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, lançada em 2022; e o North America’s 50 Best Restaurants, lançada em 2025.

Sobre o Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT)
O Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) é a agência governamental responsável pelo planejamento, promoção e desenvolvimento do turismo na Guatemala. Sua missão é promover o país como destino sustentável, competitivo e de nível mundial, com foco na sua riqueza natural, cultural e humana. O INGUAT estabelece a imagem turística do país nos mercados doméstico e internacional por meio de campanhas promocionais, alianças estratégicas e participação em grandes eventos globais do setor. Ele elabora estratégias para fortalecer o setor de turismo, incentivar o investimento, promover o turismo responsável e gerar oportunidades para as comunidades locais, contribuindo assim para o desenvolvimento econômico e social da Guatemala.

Sobre o patrocinador parceiro principal: S.Pellegrino & Acqua Panna
S.Pellegrino & Acqua Panna são as principais marcas patrocinadoras do Latin America’s 50 Best Restaurants. S.Pellegrino & Acqua Panna são líderes no fornecimento de água mineral natural para o mundo da alta gastronomia. Juntas, elas divulgam o estilo italiano em todo o mundo como uma síntese de excelência, prazer e bem-estar.

Nossos parceiros
Instituto Guatemalteco de Turismo - parceiro oficial de destino
S.Pellegrino & Acqua Panna - parceiras principais e fornecedoras oficiais de água; patrocinadoras do The Best Restaurant in Latin America 2025
Estrella Damm - fornecedora oficial de cervejas; patrocinadora do Estrella Damm Chefs' Choice Award
American Express Resy - parceira oficial de cartão de crédito e plataforma de reservas; patrocinadora do American Express One To Watch Award
República del Cacao - fornecedora oficial de chocolate; patrocinadora do Latin America's Best Pastry Chef Award
Aspire Lifestyles - fornecedora oficial de concierge
Lee Kum Kee - fornecedora oficial de molhos e condimentos; patrocinadora do Highest Climber Award
Buchanan’s Special Reserve 18 Años - fornecedora oficial de whisky; patrocinadora do Art of Hospitality Award
Vik - fornecedora oficial de vinho; patrocinadora do Latin America’s Best Sommelier Award
Ron Zacapa Centenario - fornecedora oficial de rum

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Festival VEM de música católica anuncia vencedores da edição 2025

Ganhadores nas categorias Melhor Canção, Melhor Intérprete e Voto Popular foram escolhidos entre 15 semifinalistas, após recorde de inscrições no Festival, que recebeu 543 canções inéditas de todo Brasil

Com auditório lotado em três noites de apresentações, o VEM - Voz, Evangelização e Música anunciou, no último domingo (16), os vencedores das três categorias. A 5a edição do maior festival de música católica do país foi realizada em Curitiba (PR), no Anfiteatro da Associação Evangelizar é Preciso, e reuniu 15 participantes selecionados entre 543 canções inéditas, número recorde de inscrições.

As apresentações dos selecionados foram avaliadas pelos jurados Adriana Arydes, André Cavalcante e Irmã Ana Paula. O vencedor da categoria Melhor Composição foi o artista de Barra de São Francisco (ES), Max Calleb, que brilhou no palco com a música “Davi”. Ele recebeu a notícia da premiação com emoção. “Eu não sei nem explicar o que eu sinto, porque não consigo nem chorar. Só tenho alegria no meu coração. Essa composição nasceu para mostrar às pessoas como Deus é grande”, comemorou.

Premiada como Melhor Intérprete, a artista catarinense Hayanna Freitas, de São Bento do Sul (SC), avaliou o resultado como uma mensagem divina. “Estou muito feliz e grata a Deus. Isso, para mim, significa uma resposta, a confirmação e a aprovação do Senhor, para que eu possa continuar louvando e adorando a Ele”, disse. Ela subiu ao palco para apresentar a canção “Não cessai de rezar”.

O VEM 2025 recebeu 215.329 votos votos do público em menos de 24 horas, vindos de 18 países e de todas as regiões do Brasil, para definir o vencedor da categoria Voto Popular. Com 47% dos votos, o artista Álisson Alomba, de Teixeira de Freitas (BA), foi o campeão de votos, com a canção “Não mereço”. Ele agradeceu a participação dos fãs, amigos e familiares que acompanharam a apresentação e votaram no site do festival. “Muito feliz mesmo! Isso só mostra o quanto Deus me ama e manifesta isso pelo amor das pessoas. Gratidão ao povo da minha região”, declarou.

Além das apresentações dos 15 semifinalistas, o público do VEM 2025 assistiu aos shows de Bruno Faglioni, Davidson Silva e do Padre Reginaldo Manzotti, fundador da Associação Evangelizar é Preciso. “Neste ano, em que completamos 20 anos da Obra Evangelizar, o Festival tem um crescente perceptível aos olhos e ouvidos, tanto na qualidade musical quanto no conteúdo. O VEM quer valorizar a canção católica e precisamos exaltar o que é nosso. Deus tem suscitado verdadeiros profetas da música que O levam ao povo”, ressaltou o Sacerdote, durante a apresentação na grande final.

Maior festival de música católica contemporânea do Brasil, em sua quinta edição, o VEM recebeu no palco representantes da Bahia, Ceará, Espírito Santo, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Santa Catarina e São Paulo. As apresentações, que tiveram transmissão ao vivo pela TV Evangelizar, estão disponíveis no canal da emissora católica no YouTube.

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Menus Plus e Premium elevam a experiência gastronômica na 30ª Curitiba Restaurant Week

Nesta temporada especial da Curitiba Restaurant Week – que comemora 15 anos de realização na cidade –, os menus Plus e Premium se destacam por oferecer experiências completas e sofisticadas, que unem técnica, criatividade e ingredientes de excelência. Com preços fixos, todos entregam entrada, prato principal e sobremesa – sendo R$ 89,00 e R$ 109,00 (almoço e jantar Plus, respectivamente) e R$ 109,00 e R$ 149 (almoço e jantar Premium, respectivamente).

Até 7 de dezembro, Curitiba enaltece a culinária italiana neste que é o festival gastronômico mais famoso do Brasil.

Cantina do Délio e a tradição da cucina casalinga

Ícone da gastronomia italiana em Curitiba, a Cantina do Délio marca presença em mais uma edição da Curitiba Restaurant com as suas duas unidades, Itupava e Batel.

“A Curitiba Restaurant Week é um dos mais importantes e tradicionais festivais gastronômicos do Brasil. Para a Cantina do Délio, é uma verdadeira honra participar mais uma vez, especialmente neste ano, em que o tema celebra a Itália. Trazemos conosco a tradição da cucina casalinga, a autêntica comida caseira italiana, que é a alma da nossa casa. Participamos desde a primeira edição, e estar presentes nesta trigésima é motivo de grande alegria para toda a nossa equipe”, diz o chef e restaurateur Délio Canabrava.

Com o carisma e a generosidade que definem o espírito da cantina, o cardápio criado para o festival traduz o melhor da cozinha italiana tradicional, com pratos que equilibram simplicidade, elegância e afeto. No almoço, as entradas dão início à experiência com frescor e sabor. A Insalata di Parma con melone combina o salgado do presunto de Parma com o doce do melão e a leve acidez do aceto balsâmico, enquanto a Bruschetta ai funghi traz o aroma terroso dos cogumelos e das ervas sobre o pão italiano crocante.

Entre os principais, o destaque é o Rigatoni alla Puttanesca, clássico napolitano de personalidade marcante, com molho de tomate, azeitonas, alcaparras e anchovas. Outra opção é a Coppa di Maiale con Purè, uma copa de porco cozida lentamente até a perfeição, servida sobre purê de batata-doce roxa e finalizada com molho demi-glace artesanal. Para os vegetarianos, o Risotto al Pomodoro con Burrata é um deleite: tomates frescos e manjericão envolvem o arroz arbório, enquanto a burrata cremosa se derrete sobre o prato, criando uma harmonia irresistível.

As sobremesas, servidas tanto no almoço quanto no jantar, traduzem a união de culturas: o Gelato de Queijo com Goiabada, uma doce fusão entre Itália e Brasil, e a clássica Banoffi – A Original, com doce de leite, bananas e nata.

À noite, a Cantina do Délio apresenta um menu ainda mais sofisticado, sem perder o calor da trattoria. As entradas incluem os tradicionais Arancini di Provolone, bolinhos sicilianos de risoto recheados e servidos com geleia de frutas vermelhas, e a Insalata di Gamberi, com camarões grelhados e tomates confitados em azeite aromático.

Nos pratos principais, o Saltimbocca di Manzo é um verdadeiro tributo à elegância romana: filé mignon envolto em presunto e sálvia, acompanhado de tagliatelle na manteiga de sálvia. Já o Risotto al Brie con Pancetta conquista pelo contraste entre o cremoso queijo brie e a pancetta crocante, e o Risotto al Pomodoro con Burrata mantém sua presença como opção vegetariana, leve e perfumada.

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 - @cantinadodelio
Unidade Itupava: R. Itupava, 1094 - Alto da XV - Seg a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3078-0010

Unidade Batel: Rua Teixeira Coelho, 255 - Batel - Ter a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3015-1003

Fotos: Léo Antunes

Afonsos celebra o encontro de Portugal e Itália

Nesta edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week, o Afonso’s (comandado pelo empresário Rui Daniel Afonso) convida os apaixonados pela boa mesa a embarcar em uma jornada gastronômica que une duas tradições mediterrâneas de alma vibrante: Portugal e Itália.

“O restaurante Afonso’s celebra o encontro de duas almas mediterrâneas - Portugal e Itália - numa homenagem saborosa e ousada. Nesta edição, nosso desafio foi reinventar o tradicional bacalhau português com a paixão e o toque vibrante da cozinha italiana, criando uma experiência única que une tradição, criatividade e irmandade à mesa", conta.

A experiência começa com clássicos irresistíveis como os Bolinhos de Bacalhau, moldados artesanalmente com duas colheres (uma tradição que honra o saber-fazer português) ou as Bolinhas de Alheira, que trazem o sabor rústico e intenso do norte de Portugal em uma mordida crocante.

Nos pratos principais, o público pode escolher entre o Bacalhau com Natas, cremoso e reconfortante, preparado com lascas de bacalhau, batatas em cubos e toque de queijo gratinado, ou o Bacalhau à Brás, feito com batata palha, ovos e temperos, em uma combinação que equilibra leveza e sabor.

Para encerrar, duas sobremesas típicas traduzem a doçura da tradição lusitana: o Pastel de Nata, o rei dos doces conventuais, com sua massa folhada crocante e recheio aveludado, ou o Molotof, uma nuvem de claras e caramelo que derrete na boca.

À noite, o Afonso’s apresenta versões ainda mais sofisticadas de seus clássicos. Após as mesmas e deliciosas entradas do almoço, os destaques principais são o Bacalhau à Gomes de Sá, com lascas do peixe, batatas, ovos e cebola confitada no azeite, e o Bacalhau D’Arneiro, receita da casa que combina bacalhau, grão-de-bico e broa de milho portuguesa crocante — um prato que traduz o coração da cozinha do Afonso’s.

As sobremesas encerram a experiência com perfeição: o Leite Creme, versão portuguesa e ainda mais rica do tradicional crème brûlée, e a Sericaia, doce conventual do Alentejo que une a cremosidade de um pudim à leveza de um suflê, coberto com canela.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 (Sexta-feira, das 11h0 às 14h - Sábado e domingo, das 11h às 15h) - Jantar: R$ 149,00 (das 18h às 22h) - Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 529 Campina do Siqueira – (41) 30301589 - @afonsosbrasil

Foto: Divulgação Afonso’s
Limoeiro encanta com menu da chef Vania Krekniski

O Limoeiro Casa de Comidas presta sua homenagem à culinária italiana com um cardápio especial elaborado pela chef Vania Krekniski. A experiência começa com clássicos reinterpretados com o toque acolhedor da chef. O Arancini di Riso (bolinhos crocantes de risoto recheados com ragu de pernil e queijo) é uma explosão de sabor e textura. Já a Vellutata di Polenta, cremosa e perfumada com funghi secchi, molho de tomate e parmesão, remete à culinária do norte da Itália, rica em conforto e tradição. Para quem prefere algo mais leve, a Bruschetta al Pomodoro, feita com tomates frescos, alho, azeite e manjericão.

Entre os principais, a Lasagne alla Bolognese é feita com ragu de carne bovina e bechamel artesanal. O Mignon com Pappardelle combina a textura delicada da massa artesanal com a suculência do medalhão, servido ao molho de queijos. Para os vegetarianos, o Risotto ai Funghi, feito com arroz arbóreo e cogumelos shiitake frescos.

Encerrando a experiência Week com doçura, o Canolli homenageia a Sicília com sua massa frita crocante e recheio de ricota e raspas de laranja. O clássico Baba de Camelo, marca registrada do Limoeiro, traz o sabor nostálgico do doce de leite com bolachas quebradas, uma receita portuguesa que conquistou os corações curitibanos. E, para quem busca leveza, o Sorbetto all’Ananas, feito com creme e calda de abacaxi, é refrescante, sem glúten e sem lactose.

Menu Premium – Almoço: R$ 109,00 – Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669, Cristo Rei – (41) 3093-5392 - @limoeiro.casa.de.comidas

Fotos: Georgia Guzzo

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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30ª edição do Curitiba Restaurant Week, o Chef Marcos Cruz, do Casa Varela

Na 30ª edição do Curitiba Restaurant Week, o Chef Marcos Cruz, do Casa Varela, convida você para uma experiência que une o melhor da culinária italiana com sabores genuinamente brasileiros.

O tradicional Brasato ao Barolo, clássico do Piemonte, ganha um toque especial com cupim, corte típico do nosso país, servido com um cremoso risoto de palmito e açafrão-da-terra.

E para fechar com doçura, uma delicada panacota com calda de cereja do cerrado , uma sobremesa que é puro encanto.

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Documentário sobre Festival Espetacular de Teatro de Bonecos resgata a história do maior evento do gênero no Brasil

Produção inédita da APRTB será lançada na Cinemateca de Curitiba, com intenção de iniciar o processo de salvaguarda do Festival como Patrimônio Cultural

No próximo dia 18 de novembro, Curitiba celebra a memória de um de seus eventos culturais mais relevantes. A Associação Paranaense de Teatro de Bonecos (APRTB) lança o documentário “Festival Espetacular de Teatro de Bonecos”, um registro inédito que mergulha na trajetória do evento criado em Curitiba e que viveu seu auge nas décadas de 90 e 2000, tornando-se uma referência no teatro de animação no Brasil e na América Latina.

O lançamento será realizado na Cinemateca de Curitiba, com horário às 15h, e marca o ponto de partida para a solicitação de salvaguarda do Festival como Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural da cidade. É também uma das ações de celebração dos 40 anos da Associação, celebrados neste 2025

A entrada é franca.

No dia 20 de novembro, às 19h, o documentário terá lançamento digital no canal do Youtube da Associação e ficará disponível gratuitamente: https://www.youtube.com/@APRTB

Viabilizado por meio de um edital da Fundação Cultural de Curitiba (FCC), na área de patrimônio cultural, o projeto é uma iniciativa da gestão 2024 da APRTB, liderada pela presidente Inece Gomes, atriz, bonequeira e produtora cultural, que também fez parte da plateia do Festival. O objetivo central desta iniciativa é preencher as lacunas históricas sobre o evento, com informações relevantes que, com o passar dos anos, perderam-se em meio a mudanças de gestão e o rápido avanço tecnológico.

"Gerações de artistas, entusiastas e público que acompanharam este festival por anos se fazem a pergunta: como ele se manteve com tamanha relevância? Com o tempo, as informações sistematicamente foram se perdendo," afirma a presidente da APRTB, Inece Gomes. "Este registro não apenas celebra nossa história, mas é fundamental para darmos o primeiro passo na preservação oficial deste legado cultural."

Achados Inéditos

Para conduzir a pesquisa documental, o projeto convidou a arquiteta e urbanista Letícia Nardi, especialista em preservação do patrimônio cultural. Logo de início, a equipe teve uma bela surpresa, ao se deparar com o registro em acervos públicos que ninguém fazia ideia que existia. A pesquisa permitiu traçar a trajetória de todas as 24 edições do evento, concentrando-se no vasto acervo do Teatro Guaíra e no Arquivo Público do Paraná.

A grande quantidade de documentos e materiais encontrados nesses acervos foi uma "boa dificuldade" e uma surpresa para a equipe, que não imaginava a dimensão desse material”, diz Nardi, que sistematizou os dados dos catálogos do festival em uma planilha detalhada, revelando a grandiosidade da programação.

"Participar do projeto foi algo completamente novo. Eu não imaginava a grandiosidade do festival, que na maior parte de suas edições teve apoio de diversos órgãos governamentais e da Associação," comenta a pesquisadora, que também esteve na plateia do evento e guarda na memória a ida a algumas edições. "A análise dos dados nos mostrou a grande escala, a quantidade de estados e países participantes e, principalmente, nos permitiu ver que o teatro de bonecos é, no Paraná, uma tradição familiar, onde o conhecimento é passado de geração em geração", completa.

A pesquisa documental serviu de base para a seleção das pessoas entrevistadas, priorizando companhias e indivíduos que tiveram papel de destaque, como os bonequeiros paranaenses Manuel Kobachuk (in memorian), Renato Perré, Carazowski e Olga Romero. Nardi também destaca o papel crucial de Magda Modesto, figura do Rio de Janeiro que articulou diversas companhias internacionais que participaram, especialmente nas décadas de 90 e 2000, quando a comunicação era mais desafiadora. Como o feliz encontro deste acervo oficial, ficou para uma outra etapa o uso das memórias resguardadas em acervos pessoais, de bonequeiros e outros profissionais que atuaram, acompanharam e ajudaram a escrever essa história.

“Optamos por concentrar este primeiro momento neste material do Teatro Guaíra. Portanto, ainda existe um rico material a ser pesquisado na continuidade desta pesquisa”, pontua Inece.

"PROJETO REALIZADO COM RECURSOS DO PROGRAMA DE APOIO E INCENTIVO À CULTURA - FUNDAÇÃO CULTURAL DE CURITIBA, DA PREFEITURA MUNICIPAL DE CURITIBA, DO MINISTÉRIO DA CULTURA E DO GOVERNO FEDERAL.

SERVIÇO:

● O Quê: Lançamento do documentário “Festival Espetacular de Teatro de Bonecos”
● Quando: 18 de novembro. terça –feira, às 15h
● Quanto: entrada franca
● Onde: Cinemateca de Curitiba (R. Presidente Carlos Cavalcanti, 1174 - São Francisco)

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ARVO Festival abre venda de ingressos hoje (13); veja detalhes

Evento histórico em maio de 2026 celebrará 10 edições do Festival verdadeira celebração da diversidade musical brasileira

O ARVO Festival, um dos principais eventos de música, arte e sustentabilidade do Sul do Brasil, anuncia o início da venda de ingressos para sua décima edição especial nesta quinta-feira, 13/11, a partir de 12h. O festival acontecerá em 16 de maio de 2026 em Florianópolis,, com um line-up que é uma verdadeira celebração da diversidade musical brasileira. Já estão confirmados: João Gomes, fenômeno do piseiro e forró; BaianaSystem, donos de uma experiência sonora e visual que celebra a diversidade musical brasileira; Duquesa, uma das novas vozes mais potentes do pop nacional e Gilsons, trio que reúne o talento da nova MPB, com fortes influências baianas e cariocas.

Mais atrações de peso serão divulgadas em breve, completando o line-up que promete ser o mais diverso e impactante da história do festival. Ao todo, o ARVO Festival terá 4 palcos, sendo dois principais; além de 1 voltado ao samba e 1 à discotecagem.

De olho em outros sons para o Sul
Desde sua fundação, o ARVO tem o compromisso de transformar a cena cultural do Sul do Brasil, atuando como um poderoso pólo de encontro e celebração. Inspirado nos grandes eventos de cultura e ecologia globais, o festival se consolidou em Santa Catarina ao unir arte, natureza, sustentabilidade e, sobretudo, a diversidade musical brasileira.

A curadoria do ARVO é intencional: busca ativamente ouvir outros sons para o Sul, garantindo que o público de Florianópolis tenha acesso à riqueza cultural de todo o país. Artistas como João Gomes, BaianaSystem e Duquesa personificam essa mescla de ritmos e regiões que é o coração do festival."O ARVO é um convite para vivenciar o Brasil em sua plenitude sonora. Nossa curadoria é um reflexo do nosso país, juntando o piseiro do Nordeste, o rap, o axé e a MPB. Nesta edição de 10 anos, celebramos a capacidade da música de unir o Brasil, promovendo a tolerância e o respeito à diversidade em cada batida.", comenta André Costa Nero, um dos realizadores do ARVO Festival.

10 edições de consciência e sustentabilidade
A edição de 2026 não apenas celebra o aniversário, mas reforça o forte DNA de sustentabilidade do festival. O ARVO continua incentivando a criação consciente de Florianópolis em seu formato, a logística de transportes compartilhados e a manutenção de práticas como o fornecimento de água gratuita e ações de limpeza e reciclagem.

SERVIÇO
Os ingressos para o ARVO Festival (10 edições) estarão disponíveis a partir desta quinta-feira, 13 de novembro, ao 12h.
Onde comprar: plataforma Shotgun (clique aqui)
Datas do Festival: 16/05
Local: Florianópolis

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Curitiba participa da campanha Peru Week Brasil 2025

154 empresas do setor turístico e dois restaurantes em Curitiba participam da campanha, fortalecendo a conexão entre Brasil e Peru por meio do turismo e da gastronomia
@promperu.brasil - @peru - #PeruWeek2025 - #Peru

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Foto: Divulgação Promperú. Imagens para download, aqui.

Até 20 de novembro será realizada a Peru Week Brasil 2025, campanha promocional que reúne uma série de ofertas especiais para incentivar os brasileiros a descobrirem os encantos do Peru. Durante mais de duas semanas, a ação oferecerá passagens aéreas com tarifas promocionais, pacotes de viagem completos e experiências gastronômicas fascinantes em restaurantes peruanos localizados em diversas cidades do Brasil.

Curitiba também está presente nesta edição da campanha, com os restaurantes Do Peruano, Qceviche e Quina Do Chef, que oferecem aos clientes uma verdadeira imersão na culinária peruana. Cada um deles preparou menus especiais e cuidadosamente elaborados, destacando os sabores tradicionais do Peru e proporcionando uma experiência gastronômica única.

A edição 2025 da Peru Week começa com um feito histórico. No total, 154 empresas de 20 cidades das cinco regiões do país confirmaram sua participação, o que representa um crescimento de 21% em comparação com a edição de 2024, o maior número desde a criação da campanha em 2013. A iniciativa, promovida pela PROMPERÚ, entidade estatal peruana que promove o turismo, reforça os laços culturais e turísticos entre Brasil e Peru, unindo experiências de viagem e gastronomia em uma ação que cresce ano a ano.

Com foco na promoção do Peru como destino turístico e gastronômico, a campanha reúne 95 operadoras de turismo, 54 restaurantes peruanos, 4 consolidadoras aéreas e uma companhia aérea. Os brasileiros terão acesso a menus especiais em restaurantes onde poderão provar a deliciosa culinária peruana, reconhecida mundialmente, assim como a pacotes de viagem com preços promocionais e uma variedade de opções para descobrir ou redescobrir as belezas e sabores do país andino.

As 95 operadoras de turismo participantes da Peru Week 2025 estão distribuídas em 13 estados brasileiros: Acre, Rondônia, Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro e São Paulo. Enquanto isso, os 54 restaurantes peruanos que oferecerão menus promocionais estão em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Campinas, Brasília e Salvador, o que reflete a força da culinária peruana no Brasil e sua crescente presença em diferentes capitais.

Também participam quatro consolidadoras aéreas. Além disso, a SKY Airline confirmou sua participação, garantindo preços especiais e conectividade para os viajantes brasileiros.

O fato de que as empresas participantes sejam de 20 cidades brasileiras reflete o alcance nacional da campanha e o fortalecimento da imagem do Peru em todas as regiões do Brasil, assim como o crescente interesse do público por experiências culturais e gastronômicas.

“O Peru está cada vez mais perto dos brasileiros. Com opções de voos diretos desde São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba e Porto Alegre, visitar o país tornou-se uma experiência ainda mais acessível e encantadora. Além da facilidade de conexão, o público brasileiro descobriu um Peru diverso e surpreendente, com experiências que combinam natureza, gastronomia premiada, cultura milenar e hospitalidade, tudo isso em um destino que recebe com carinho e familiaridade nossos visitantes”, destacou Silvia Seperack, conselheira econômica comercial da PROMPERÚ no Brasil.

A edição de 2024 da Peru Week Brasil gerou mais de US$ 4,6 milhões em vendas de viagens ao Peru, demonstrando a evolução e crescimento dessa campanha, que começou em 2013 com apenas sete operadoras e seis restaurantes participantes.

Vale destacar que o Brasil é um país estratégico para o turismo peruano, ocupando a quarta posição em chegadas de turistas na América do Sul e a quinta a nível mundial. Em 2024, chegaram ao Peru 184.725 brasileiros, o que representa um aumento de 41% em comparação com 2023.

Mais informações em: https://peruweek.com.br/

Imagens: https://drive.google.com/drive/folders/1PVDC7ZBCMXegxTR-4py7RsReiPn2WnK7?usp=sharing

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Restaurantes estreantes trazem ainda mais frescor e criatividade à 30ª edição da Curitiba Restaurant Week

O festival gastronômico mais famoso do Brasil já começou em Curitiba. Até 7 de Dezembro, a capital reúne restaurantes para celebrar a gastronomia italiana (tema da edição comemorativa e um marco de 15 anos de saborosas histórias na cidade).

Nesta 30ª edição, além dos nomes já consagrados, o evento ganha um tempero especial com restaurantes estreantes, que chegam trazendo frescor, criatividade e novas interpretações da autêntica culinária italiana. Com menus que variam entre o Tradicional (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar), o Plus (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e o Premium (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar), os estabelecimentos prometem surpreender o público com propostas que valorizam ingredientes frescos, receitas regionais italianas e técnicas refinadas, sempre com um toque autoral.

Sforno Trattoria e Pizzaria celebra o sabor e a elegância italiana

Comandada pela chef Rejane Ribeiro, a Sforno Trattoria e Pizzaria, marca presença pela primeira vez na edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week com um menu especial, que traduz o verdadeiro espírito da gastronomia italiana: acolhedora, criativa e apaixonada pelos detalhes. Participando na categoria Menu Plus (R$ 109,00), o restaurante abre suas portas para o jantar, de terça a domingo, das 18h às 23h, oferecendo uma experiência que combina técnica, tradição e emoção - e ainda recebe os clientes com um welcome drink de cortesia, um gesto de hospitalidade que é marca registrada da casa. “Cozinhar é transformar memórias em sabores e fazer de cada prato uma forma de carinho. É essa emoção que quero compartilhar com cada pessoa que se senta à nossa mesa”, diz Rejane Ribeiro.

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O início da experiência Week é marcado pela leveza e frescor. A Insalata Sforno (foto) traz um mix de folhas verdes com frutas frescas, molho da casa e redução de aceto balsâmico, uma combinação equilibrada entre doçura e acidez. Já a Bruschetta de Pera e Gorgonzola é uma ode à sofisticação simples: pão italiano tostado com peras, gorgonzola e tomate-cereja, resultando em uma harmonia de sabores delicados e intensos.

Na segunda etapa, a chef Rejane demonstra sua assinatura culinária, unindo técnica impecável e conforto gastronômico.

O Gnocchi Sforno é artesanal e macio, salteado na manteiga e servido com uma fonduta cremosa de Grana Padano e demi-glace, um prato que traduz elegância em cada garfada.

Já o Gran Filetto Alla Crosta Ritz é um dos grandes destaques da casa: filé-mignon empanado com crosta crocante exclusiva da chef, em uma releitura leve e sofisticada do clássico à Parmigiana. O prato é servido com molho de tomates frescos e risoto cremoso de limão siciliano, que traz frescor e acidez na medida certa.

Para os vegetarianos, a Pizza Zucchini, Parmigiano e Gorgonzola é uma opção irresistível, com massa leve e crocante, coberta com lâminas de abobrinha, mussarela, parmesão e gorgonzola.

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O encerramento do jantar é puro deleite. A Panna Cotta (foto), delicadamente aromatizada com baunilha e servida com calda de morangos frescos, é um clássico que conquista pela sutileza e textura cremosa. Já o Profiterole di Cioccolato traz o toque indulgente da confeitaria italiana: massa choux recheada com creme de chocolate e acompanhada de sorvete de baunilha.

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 (Terça-feira a Domingo, das 18h às 23h) – Rua Dom Alberto Gonçalves, 480, Mercês – (41) 99995-85092 - @sfornotrattoria

Menu da Ninetto Trattoria reflete o propósito da casa de valorizar as tradições da Itália

A Ninetto Trattoria participa pela primeira vez da Curitiba Restaurant Week levando à mesa toda a paixão, autenticidade e tradição da culinária italiana. Em sua estreia, o restaurante apresenta um menu que valoriza ingredientes típicos e receitas consagradas da cucina italiana.

“É uma alegria participar da edição comemorativa da Restaurant Week, cujo tema reflete nosso propósito de valorizar as tradições do país. Criamos um menu que percorre diferentes regiões italianas, destacando receitas clássicas e ingredientes que representam a riqueza e a autenticidade da nossa gastronomia”, conta o chef executivo da Ninetto Trattoria, Juca Duarte.

O cardápio do almoço é uma celebração do conforto e da simplicidade italiana. Para começar, o cliente pode escolher entre os Arancini, bolinhos crocantes de risoto de tomate recheados com muçarela e servidos com maionese de limão siciliano (uma combinação que equilibra textura e frescor) ou a Bruschetta di Prosciutto, montada sobre pão ciabatta com presunto cru, creme de burrata, parmesão, tomate e manjericão, em uma harmoniosa união de sabores clássicos.

Nos pratos principais, o Gnocchi Pomodoro traz o aconchego da cozinha caseira, com molho de tomate da casa, manjericão fresco e creme de burrata. Já o Gnocchi com Ragu de Costela oferece uma versão mais robusta, com ragu suculento e aromático. Para quem busca algo diferente, o Risoto di Manzo é uma opção que valoriza o sabor intenso e a textura cremosa, assinatura da boa cozinha italiana.

Para encerrar, os clientes podem optar entre o Bolo de Coco com recheio de mousse de chocolate branco e cobertura delicada de coco e a clássica Panna Cotta, feita à base de creme de leite e baunilha, servida com calda de morangos frescos e toque de manjericão.

À noite, o Ninetto oferece uma experiência ainda mais sofisticada, começando pelas entradas: o Corniccione Muçarela, enroladinho de massa de pizza recheado e assado até ficar dourado e crocante, e o Carpaccio, preparado com molho de alcaparras da nonna, mostarda Dijon, parmesão e rúcula. Entre os pratos principais, o Tonarelli al Pomodoro apresenta massa longa artesanal de grano duro com molho de tomate da casa, manjericão fresco e burrata cremosa; o Gnocchi al Tartufo combina fonduta de queijos, cogumelos e o perfume inconfundível das trufas negras; e o clássico Spaghetti alla Carbonara resgata a essência romana, feito com panceta, gema caipira, queijo e pimenta-do-reino.

Para adoçar o final, duas sobremesas encantam: o tradicional Tiramisù, com creme de mascarpone e biscoito savoiardi embebido em café expresso, e o delicado Pudim de Pistache, releitura elegante e cremosa de um clássico, preparado com pistache italiano.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 - Jantar: R$ 149,00 (segunda-feira a sábado, das 12h às 22h. Domingos, das 12h às 21h) – Prof. Pedro Viarato Parigot de Souza, 600, Piso L3, loja 381, Mossunguê – (11) 95826-0620 - @ninettotrattoria

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

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Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Direto da Suíça, World Cheese Awards 2025 será transmitido ao vivo no YouTube

Biopark

Queijos brasileiros disputam pódio global; premiação acontece no sábado, 15

Entre os dias 13 e 15 de novembro, a cidade de Berna, capital da Suíça, será o centro da alta queijaria internacional com a realização do World Cheese Awards 2025 — e o Brasil terá mais do que um bom motivo para acompanhar. Além da tradicional importância do evento, a participação de produtores brasileiros chama especial atenção para o país, que começou a figurar entre os melhores do mundo.

No ano passado, a competição contou com 4.784 tipos de queijos de 47 países e o Brasil levou 36 medalhas – 22 delas concentradas em seis queijarias. Mas o grande destaque ficou para os queijos desenvolvidos no Biopark, um ecossistema de inovação localizado em Toledo (PR), que vem transformando o leite de pequenos produtores em iguarias de prestígio internacional.

Três queijos do Biopark subiram no pódio do World Cheese Awards 2024. O maior destaque foi para o Passionata, que levou o prêmio de melhor queijo da América Latina e nono melhor do mundo – e rendeu ao Brasil a medalha super ouro. Também produzidos no parque tecnológico, o Láurea ficou com a prata e o Entardecer d´Oeste com o bronze.

A presença nacional no evento é resultado de um projeto que une ciência aplicada, capacitação rural e diferenciação de mercado. Idealizado por Carmen Donaduzzi, o projeto de Queijos Finos do Biopark já conquistou 69 medalhas em concursos nacionais e internacionais.

A iniciativa conta atualmente com 27 produtores integrados e 26 tipos de queijos comercializados, com planos de expansão para todo o estado. Com apoio técnico e institucional, produtores locais recebem consultoria gratuita, que vai da análise do leite à rotulagem e acesso ao mercado.

A premiação do World Cheese Awards 2025 será no sábado, dia 15, a partir das 8h do Brasil, com transmissão ao vivo pelo canal oficial no YouTube neste link. A competição reunirá mais de 5 mil queijos de cerca de 50 países.

Para esta edição, o Biopark desenvolveu três queijos inéditos: o Guarandu, com notas de guaraná; o Garoa Tropical, que utiliza frutas cítricas no processo de coagulação; e o Florescer, de casca lavada e coloração vibrante. As criações, que misturam identidade brasileira e sofisticação europeia, já despertam o interesse de chefs e importadores.

Sobre o Biopark

O Biopark é um parque tecnológico de iniciativa privada sediado em Toledo (PR), fundado por Luiz e Carmen Donaduzzi. Reunindo educação, ciência, empreendedorismo e qualidade de vida, é reconhecido internacionalmente como um modelo de economia simbiótica. O local abriga instituições de ensino, laboratórios de pesquisa, empresas de base tecnológica e projetos sociais. Parcerias com universidades do Canadá, Finlândia e Japão fortalecem seu papel como polo de biociências e inovação educacional.

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Curitiba Restaurant Week faz tributo à gastronomia italiana em sua 30ª edição na cidade

O festival, que completa 15 anos de realização na capital paranaense, acontece de 7 de novembro a 7 de dezembro

A capital paranaense se veste de verde, branco e vermelho para receber a edição comemorativa e especial da Curitiba Restaurant Week, o mais tradicional festival gastronômico da cidade. Celebrando 30 edições e 15 anos de saborosas histórias em Curitiba, esta temporada (que vai de 07/11 a 07/12) presta um tributo à inconfundível culinária italiana - uma homenagem aos aromas, tradições e encantos que fazem da Itália um dos berços mais apaixonantes da gastronomia mundial.

“A proposta é resgatar o prazer de estar à mesa, valor tão presente na cultura italiana, e proporcionar experiências gastronômicas únicas que unem tradição, criatividade e afeto”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. “Quando pensamos na Itália, não lembramos apenas das massas, dos vinhos e das sobremesas, mas também no convívio, no prazer de reunir pessoas ao redor da mesa”, acrescenta.

Segundo ele, essa edição foi pensada para valorizar o espírito da mesa como espaço de partilha, onde cada refeição é uma experiência afetiva. “Nosso convite aos restaurantes participantes é que revelem sua essência em cada prato, permitindo ao público viver momentos de proximidade e sabores inesquecíveis”, afirma.

Consolidada como um dos principais festivais gastronômicos do Brasil, e contando com o apoio institucional do Curitiba Convention e da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo do Paraná (ABRAJET-PR) e o apoio da Associação Comercial do Paraná (ACP) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), a Curitiba Restaurant Week reafirma seu papel de impulsionadora do setor. A última edição, no primeiro semestre, demonstrou a força do evento, impactando mais de 30 mil pessoas e registrando 23 mil menus vendidos, sinalizando cerca de R$ 3 milhões em faturamento para o setor.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Scavollo apresenta um mix de tradição, afeto e o sabor do tempo

Há mais de quatro décadas, o Scavollo tem sido palco de encontros, celebrações e memórias à mesa. Um restaurante que cresceu junto com Curitiba, mantendo viva a alma da cozinha italiana; artesanal, acolhedora e feita com o coração. Nesta edição da Curitiba Restaurant Week, a casa abre suas portas com um menu que traduz essa essência: receitas que combinam simplicidade e sofisticação, preparadas com a dedicação de quem entende que cozinhar é um gesto de carinho.

Logo na entrada, a Sicília dá o tom com os Arancini Siciliani, delicadas bolinhas de risoto com açafrão, recheadas com queijo mozzarella e servidas com um creme leve de manjericão. Para quem prefere algo mais marcante, as Bruschettas de Mignon trazem tiras suculentas de filé sobre foccacia, finalizadas com um creme de queijo e nata que desperta o apetite e a memória.

Nos pratos principais, o cardápio faz uma ode à tradição das massas artesanais. O Gnocchi de Mandioquinha, feito na casa, vem envolto em creme de queijo ricota, com tomates cereja confitados e o frescor do pesto. Já o Conchiglione San Marino une queijo e camarões em um recheio generoso, gratinado com o molho especial da casa, uma receita que traduz o conforto e a identidade do Scavollo. E, para os apaixonados por clássicos, o Ravioli al Formaggio celebra a harmonia entre o molho pomodoro basílico e o recheio cremoso de queijo.

O encerramento é doce e reconfortante. O Brownie com doce de leite e sorvete de creme é indulgente na medida certa, enquanto a Mousse de Doce de Leite conquista pela leveza e textura aveludada.

“Mais do que servir boa comida, queremos que as pessoas sintam que aqui o tempo desacelera, que cada prato conta uma história e cada jantar é uma lembrança em construção”, resume Guga Griebeler, sócio-diretor do Scavollo.

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 – Al. Augusto Stellfeld, 1642, Bigorrilho – (41) 30180802 - @restaurante_scavollo

Catanzaro: menu inspirado no Sul da Itália

No coração do Radisson Hotel Curitiba, o restaurante Catanzaro transforma o jantar da Curitiba Restaurant Week em um convite para viajar sem sair da mesa. Inspirado na essência calorosa do Sul da Itália, o chef David Neu traduz memórias e afetos em receitas que unem técnica e sentimento. “Queremos que cada pessoa sinta a alma italiana, o prazer de compartilhar, a alegria do sabor simples e verdadeiro”, expressa, reforçando que a proposta vai além da culinária: é uma celebração das histórias que nascem à mesa. O menu desta edição é um percurso sensorial, onde cada etapa revela uma faceta da Itália (da leveza toscana à intensidade calabresa), interpretada com o toque autoral e elegante que marca a cozinha do Catanzaro.

A primeira parada é a Toscana, com a leveza da Panzanella, pão levemente tostado, tomates frescos, picles de beterraba, laranja e a suavidade da muçarela de búfala cremosa, finalizada com azeite de manjericão.

Para quem prefere um começo mais intenso, o Aipim Crocante traz a cremosidade de parmesão com camarões grelhados que se unem em harmonia.

Na sequência, o cardápio percorre novos caminhos da Itália. O Medaglione di Manzo (acima) traz o aconchego do filé mignon servido com papardelle ao parmesão, em uma combinação que exalta simplicidade e requinte. Já o Filetto di Branzino, robalo grelhado sobre risoto de alho-poró, traduz o frescor das regiões costeiras italianas. E, para os que buscam leveza, o Risoto de Pupunha com Alho-poró Crocante apresenta um equilíbrio delicado entre textura e sabor.

Para encerrar, duas sobremesas que são puro afeto: a Torta di Mele (acima), clássica torta de maçã servida com sorvete de canela, desperta memórias de cozinha caseira; enquanto o Sorbetto Rossi, de frutas vermelhas e manjericão, refresca e encanta com sua doçura natural.

O Catanzaro está aberto diariamente, das 19h às 22h. Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 – Av. Sete de Setembro, 5190, Batel - (41) 3351-2222 - @catanzaroristorante

Estreias e tradição no festival

Os 34 restaurantes participantes até o momento incluem nomes já conhecidos do público cativo do festival e também algumas casas estreantes, como o Aatma Restaurante, o Bergamotta Bar, o Catanzaro, o Cordelo Café, o Ninetto, o Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), o Sforno Trattoria & Pizzaria e o Sonka Trattoria.

Os demais estabelecimentos que já confirmaram presença na edição comemorativa são: A Sacristia, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Qceviche!, Scavollo Bigorrilho, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Fotos: divulgação Restaurant Week

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: de 07 de novembro a 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Festival de Pão com Bolinho chega à 23ª edição com receitas criativas

Evento acontece entre 5 e 25 de novembro com sanduíches a preço único de R$ 25
Um dos sanduíches mais queridos da gastronomia curitibana está de volta em mais um evento organizado pela Curitiba Honesta. De 5 a 25 de novembro, o Festival de Pão com Bolinho chega à sua 23ª edição reunindo 32 endereços da cidade e um cardápio que vai muito além do tradicional. Cada casa participante servirá sua criação por R$ 25.
O evento merece uma comemoração especial: este é o 60º festival organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta desde o início das atividades, em 2012. “É uma marca icônica e importante. Temos muito orgulho de ajudar a construir a identidade gastronômica de Curitiba com o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho”, afirma Sérgio Medeiros, diretor da empresa.
Receitas criativas
As receitas desta edição prometem surpreender. Há opções que passeiam por diferentes influências e ingredientes: o bolinho de bacalhau com maionese de azeitonas pretas servido no pão francês; a combinação de carne bovina e linguiça Blumenau com queijo prato e maionese artesanal de alho e o inusitado bolinho de barreado, servido com maionese de banana-da-terra defumada e pão de erva-mate de fermentação natural.
Entre as criações que chamam atenção também está o bolinho de carne ucraniano com requeijão com nata, farofa de Cracóvia, raiz-forte com beterraba e pepino azedo. Outro destaque é o sanduíche com bolinho de eisbein (joelho de porco) defumado, chucrute, relish de pepino, rúcula e maionese artesanal. Para o público vegano, o festival apresenta um bolinho de grão-de-bico ou proteína de soja com maionese de ervas e queijo cremoso vegetal.
Confira abaixo a lista completa de participantes:

911 Diner Restaurante - @911diner
A Ostra Bêbada - @aostrabebada
Armazém Santa Ana - @armazem_santa_ana
Arau Gastrobar - @araugastrobar
Barbaran - @barbaran_ucrania
Barbarella Bakery - @barbarellabakerycwb
Bom Scotch - @bomscotch
Burger Beast – arena - @burgerbeast_cwb
Burger Beast – feiras - @burgerbeast_cwb
Burguer Bar – Juvevê - @burguer.bar
Burguer Bar – Xaxim - @burguer.bar
Canabenta - Itupava. - @canabenta
Capi Bar - @capibarrestobar
Chamaa Gastrobar - @chamaaagastrobar
Charles Burguer - @charles_burguer
Da bére bar - @daberebar
Dr. Costilla - Arena. - @drcostilla_
Essen Biergarten - @essenbiergarten
Janaíno Vegan - Largo da Ordem - @janaíno.vegan
Janaíno Vegan – São Francisco - @janaíno.vegan
Meia Boca – Comida de Balcão - @omeiaboca
Mercearia Fantinato - @merceariafantinato
Ninki Pastelaria Mercado Municipal - @ninkipastelaria
Nosso Boteco - @nossoboteco_curitiba
Panificadora Aquarius - @aquariuscuritiba
Quermesse – Bom Retiro - @barquermesse
Quermesse – Ecoville - @barquermesse_ecoville
Restaurante Imperial - @restauranteimperial1966
Sallumer – Centro Cívico - @sallumertpco
Silzeus Bar - @silzeus_bar
Trattoria Dallarmi - @trattoriadallarmi
Ukra Bar - @ukra.bar

O festival tem patrocínio da Gold Food Service e apoio da Abrasel e da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo e do Partiu Curitiba. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.

Serviço
23º Festival de Pão com Bolinho
Data: de 5 a 25 de novembro de 2025
Preço único: R$ 25
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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BURGER FEST ANUNCIA 20ª EDIÇÃO EM 6 CAPITAIS DO BRASIL COM 2ª ANO DE RANKING INÉDITO DE MELHOR HAMBÚRGUER

Festival apresentado pela marca Heinz conta com ativação e brindes e chega à sua 20ª edição em 2025 também com patrocínio da McCain

Durante todo o mês de novembro, 6 capitais do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Campo Grande, Brasília e Curitiba – celebram os 13 anos do maior roteiro gastronômico de hambúrguer do país: o BURGER FEST. Apresentado pela Heinz - marca de Ketchup nº 1 do mundo -, o festival também é patrocinado pela McCain - batata oficial do evento. A 20ª edição reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade.

“Para essa edição a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e talento.”, afirma Claudio Baran, criador do festival, que destaca mais um ano do ranking Burger Fest dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil - eleitos pela curadoria do festival e pelo voto popular por meio do site oficial do evento.

As casas participantes vão criar um hambúrguer e uma porção de batata inéditos para o evento, a preço livre. “Nosso objetivo é sempre fomentar novas experiências de consumo para o público”, reforça Baran.

Serão mais de 120 endereços distribuídos entre as 6 capitais. Em São Paulo, já estão confirmados participantes de destaque no cenário como: Holy Burger, Coringa do Beco, Cow Me Burger, Mr Mills, All In Burger, BL6 Burger, Pantcho´s Burger, Good Stuff Burger, Taverna Medieval, 1445 Burger, All Fries Burger, BBC Burger, Condimento, Forasteiro, I Love Burger, What a Mess Burger, entre outros.

O festival já injetou, em 14 anos, cerca de R$7 milhões no mercado de hambúrguer nacional, atingindo a marca de mais de 2 milhões de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 3.000 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$150 milhões em vendas. A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series, Semana do Hambúrguer e o Guia de Bares Brahma/Ambev.

A relação da Heinz com as hamburguerias é longeva, na qual a marca reafirma seu compromisso ao acreditar que os melhores hambúrgueres devem sempre ser servidos com as melhores guarnições.

“A parceria entre a Heinz e o Burger Fest reforça o nosso compromisso com a gastronomia e os parceiros que compartilham dessa paixão conosco ao destacar a forte conexão da marca com a cultura do hambúrguer e com quem vive essa paixão. Como ketchup nº 1 do mundo, acreditamos que os melhores hambúrgueres merecem ser acompanhados pelo sabor inconfundível e a qualidade de Heinz’’, afirma Thiago Lopes, CMO da Kraft Heinz.

Para deixar a experiência do consumidor ainda mais completa, a marca criou a ativação “Revelação Heinz”, focada em mistério: ao pedir o hambúrguer do festival com molho Heinz, o cliente recebe um par de óculos especial para desvendar mensagens ocultas e receber brindes. A dinâmica, pensada para ser compartilhada na mesa, premia o cliente com um brinde físico colecionável e o acompanhante com um brinde digital.

Pelo oitavo ano consecutivo, a McCain é a batata oficial do evento, disponibilizando seu amplo portfólio para hamburguerias e restaurantes. Entre as novidades, destaca-se a SureCrisp Max, a mais recente adição à linha SureCrisp. Com corte de 10mm, SureCrisp Max é super crocante e saborosa, oferecendo uma nova experiência aos consumidores. Além disso, a nova batata se mantém crocante por até 45 minutos após a fritura, sendo uma nova forte aliada das operações de delivery.

“Estamos muito felizes em participar de mais uma edição do Burger Fest como a batata oficial. Para nós, este evento é uma plataforma essencial para estreitar laços com os operadores do setor, reforçar os diferenciais da nossa inovadora plataforma SureCrisp – que garante crocância e qualidade inigualáveis – e apresentar novidades exclusivas, com foco especial na SureCrisp Max, que promete elevar o padrão de crocância e a experiência do consumidor”;, afirma Guilherme Machado, Head de Marketing da McCain do Brasil.

Sobre a Heinz  
Com mais de 150 anos oferecendo alimentos de qualidade, a Heinz está presente em mais de 200 países ao redor do mundo. Além do icônico ketchup – líder de mercado –, seu portfólio inclui outros condimentos, como maionese, mostarda e barbecue, além de molhos de tomate. Em 2015, a marca se tornou parte da Kraft Heinz Company, conglomerado resultante da fusão entre a Heinz Company e a Kraft Foods Group. Uma das maiores empresas alimentícias do mundo, a Kraft Heinz se dedica a produzir alimentos e bebidas de alta qualidade, oferecendo sabor e nutrição a todas as ocasiões

SERVIÇO:
20 ª edição - 01 a 30 de novembro de 2025
burgerfestoficial
heinz_br
mccainbrasil
Mais informações: site oficial do evento

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Edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week homenageia a culinária italiana

Estão abertas as inscrições para os restaurantes interessados em participar da 30ª edição do mais tradicional evento gastronômico da capital, que acontece de 7 de novembro a 7 de dezembro

A capital do Paraná se prepara para uma verdadeira viagem pela Itália. A 30ª edição da Curitiba Restaurant Week, que será realizada entre os dias 7 de novembro e 7 de dezembro, promete uma celebração especial à gastronomia italiana, homenageando sua tradição, sabores e influência mundial.

Consolidada como o principal festival gastronômico do Brasil, e contando com o apoio das principais entidades locais ligadas ao segmento de gastronomia, eventos e turismo – como o Curitiba Convention, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), a Associação Comercial do Paraná (ACP) e a Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo do Paraná (ABRAJET-PR) -, a Restaurant Week chega a uma edição comemorativa na cidade, reafirmando seu papel de impulsionadora do setor de restaurantes, de valorização da gastronomia local e de estímulo à economia criativa.

A última edição do evento em Curitiba, promovida no primeiro semestre, impactou mais de 30 mil pessoas e registrou 23 mil menus vendidos, sinalizando cerca de R$ 3 milhões em faturamento para o setor.

“Nesta edição que é um marco em Curitiba, queremos prestar uma homenagem especial à gastronomia italiana, exaltando sua riqueza cultural e culinária. O tema convida os chefs a explorarem a criatividade por meio de releituras autorais, utilizando ingredientes típicos e celebrando a diversidade e a potência dessa tradição europeia”, explica Fernando Reis, idealizador do festival.

Os restaurantes participantes deverão criar menus completos — com entrada, prato principal e sobremesa — a valores fixos e acessíveis, proporcionando ao público experiências únicas e democráticas. Além da visibilidade e do prestígio de integrar um dos eventos mais aguardados do calendário curitibano, os estabelecimentos contam com ampla divulgação nas redes sociais, imprensa e parcerias com grandes marcas e veículos de comunicação.

Outro destaque do festival é seu caráter social e solidário: os clientes poderão doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira da edição, contribuindo diretamente com projetos que beneficiam pessoas com deficiência intelectual e múltipla.

Os restaurantes interessados em participar podem garantir sua vaga até o início de novembro, entrando em contato com a produção do evento pelo e-mail captacao@restaurantweek.com.br ou pelo telefone (11) 93068-4930. As inscrições também podem ser feitas diretamente no site oficial: www.restaurantweek.com.br.

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: De 07 de novembro a 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

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Dia do Espumante Brasileiro: escolha um exemplar para brindar a data

Conheça rótulos nacionais que tem conquistado o paladar dos apaixonados por vinhos e até medalha de ouro

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(Créditos: Rhafaela Lima e Izabelly Custodio)

Os espumantes brasileiros têm tido cada vez mais destaque, nacional e internacional. Com excelente qualidade e com grande importância cultural e econômica no país, esta categoria de vinhos ganhou um dia especial para ser celebrado, promovido e aclamado: em 22 de outubro.

Para comemorar o Dia do Espumante Brasileiro, a dica de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, é brindar com rótulos de uma linha que tem alma de festa, a Maraví. “Espumantes festivos, aromáticos e vibrantes, perfeitos para serem compartilhados, ótimos em momentos de brindes, seja na praia, piscina ou um piquenique no parque, em encontros com os amigos, ou em grandes celebrações. São vinhos com a alma brasileira, cheios de personalidade e memoráveis”, comenta a especialista.

Elaborado pela vinícola Entre Dois Mundos, uma parceria Grupo Wine e a vinícola Miolo, Maraví é uma linha de espumantes nascida no sertão nordestino, com uvas de vinhedos localizados no Vale do São Francisco/BA. E conta com três exemplares, um para cada momento e paladar. O Espumante Maraví Brut é elaborado com as uvas Chenin Blanc (50%) e French Colombard (50%), enquanto o Espumante Maraví Rosé Brut é elaborado com as uvas Garnacha (75%) e Chenin Blanc (25%), sendo ambos pelo Método Charmat com breve contato com as borras. Já o Espumante Maraví Moscatel é elaborado 100% com a uva que leva no nome pelo Método Asti.

“A seleção das uvas é minuciosa, desde a escolha dos vinhedos, expressando bem a tipicidade do terroir caloroso do Vale do São Francisco, até a seleção das uvas dos blends produzidos com castas fora do convencional do que comumente encontramos em espumantes. São rótulos que se diferenciam também pelo visual bonito e bem desenhado, que faz toda a diferença no balde com gelo”, complementa Thamirys.

No Dia do Espumante Brasileiro, também é importante saber como harmonizar e curtir o seu rótulo de espumante preferido. Confira a seguir algumas sugestões da sommelière.

Churrasco

Se tem uma coisa que é quase um acordo coletivo no país, é o churrasco, a paixão nacional. O Espumante Maraví Rosé Brut é a escolha certa para esse momento que é um orgulho nacional: vai bem com a carne, asinha de frango, linguiça, queijinho na brasa, salpicão e vinagrete, e com a playlist dançante que compõem esse momento.

É um exemplar expressivamente frutado, com notas cítricas, frutas vermelhas e toques florais, e paladar cremoso, frutado, vibrante e refrescante que acaba de conquistar medalha de ouro no 14º Concurso do Espumante Brasileiro, realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), em setembro de 2025 em Garibaldi (RS).

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-rose-brut/prod30800.html

Altinha na praia

Falar do Brasil é também falar de praia. Com mais de 7 mil quilômetros de extensão, o litoral brasileiro banha 17 Estados, com diversas paisagens naturais e culturais. Uma prainha por si só já é motivo de espumante, mas tem um fenômeno muito comum nas praias do Brasil, que independente da hora você irá encontrar: a altinha!

Se você for para a praia, a sugestão é levar o Espumante Maraví Brut, que por ser cítrico e super refrescante, tem cara da praia e é perfeito como aperitivo ou para acompanhar os petiscos típicos do litoral, entre eles, espetinho de camarão, peixe frito, caranguejo, moqueca, milho cozido, queijo coalho e casquinha de siri.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-brut/prod30799.html

Cantar um parabéns bem animado

Se tem uma coisa que os brasileiros fazem bem é cantar um parabéns bem animado. Cheio de variações e regionalismos, palmas, rimas e risadas sempre alegram a turma. Para este momento, tão autêntico e cheio de personalidade quanto o parabéns brasileiro, a dica é o Espumante Maraví Moscatel, um rótulo diferenciado, com acidez vibrante que acompanha o dulçor do início ao fim, criando um equilíbrio perfeito e dando um frescor incrível ao vinho. É a escolha ideal para celebrações e harmoniza perfeitamente com os salgadinhos, tortas, cachorros-quente e até mesmo com bolos confeitados.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-moscatel/prod30798.html

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.
Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Com grandes nomes do sertanejo, “Histórias: Show do Século” chega em Curitiba em novembro

Festival acontece no dia 1º de novembro na Arena da Baixada; ingressos a partir de R$ 170

foto: Divulgação

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Grandes nomes da música sertaneja irão se reunir em um evento histórico. Pela primeira vez em Curitiba, o festival “Histórias: Show do Século” trará artistas renomados para um evento especial na Arena da Baixada. Na capital paranaense, Chitãozinho & Xororó, Leonardo, Zezé Di Camargo & Luciano, Victor & Leo e César Menotti & Fabiano irão se apresentar em um evento que promete, mais uma vez, emocionar diferentes públicos e gerações. Os últimos ingressos estão à venda a partir de R$ 170, no site oshowdoseculo.com.br/ . A produção e realização são da RW7 Production & Entertainment.

O festival já passou por Brasília, Goiânica, São Paulo, Belo Horizonte e termina a turnê de 2025 em Curitiba. Com uma infraestrutura de ponta, o festival promete não apenas repetir o sucesso das edições anteriores, mas também superar as expectativas dos apaixonados pela música sertaneja.

O SHOW DO SÉCULO

O “Histórias” é mais do que um evento, é uma celebração da música sertaneja. Com um repertório que inclui clássicos atemporais e canções que marcaram momentos especiais na vida de milhares de pessoas, o festival promete emocionar e levar o público a uma verdadeira viagem no tempo.

Marcado por shows icônicos de artistas renomados do gênero, a proposta do evento é relembrar a história da música sertaneja, desde as origens até os dias atuais. Desde 2018, o festival conta com Chitãozinho & Xororó, Zezé Di Camargo & Luciano, Leonardo, Daniel e César Menotti & Fabiano, que, em 2025, se unem para marcar época novamente. Desta vez, em edição inédita, Victor & Leo entram para o time de atrações.

SERVIÇO – Histórias: Show do Século em Curitiba

Data: 01 de novembro de 2025 (sábado)

Local: Arena da Baixada (Rua Buenos Aires, 1260 – Água Verde – Curitiba)

Atrações: Chitãozinho & Xororó, Leonardo, Zezé Di Camargo & Luciano, César Menotti e Fabiano & Victor & Leo

Horários:

Abertura da casa: 14h

Shows: a partir das 16h

Ingressos: os ingressos variam de R$ 170,00 a R$ 4.000,00, de acordo com o setor, modalidade escolhidos e lotes vigentes

Todos os valores somam ainda a taxa da ticketeira. Os valores podem ser parcelados até 12x com juros. Os valores podem sofrer alterações de lotes sem aviso

Vendas: https://www.oshowdoseculo.com.br/

Classificação: 16 anos, mediante autorização com firma reconhecida em cartório dos pais ou responsáveis legais. Menores de 16 anos e crianças, só poderão se fazer presentes caso estejam na companhia dos pais ou responsáveis legais.

*Sujeito a alteração por Decisão Judicial

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