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Sympla lança guia oficial em parceria com Comida Di Buteco

Disponível gratuitamente, o guia é compartilhável e traz informações essenciais sobre os petiscos participantes, bem como um mapa navegável que indica a localização dos estabelecimentos inscritos e, até mesmo, algumas receitas das edições anteriores

A Sympla, maior plataforma de eventos do Brasil, em parceria com o Comida Di Buteco, maior concurso de “butecos” nacionais, anuncia o lançamento do guia oficial do evento. Este é um material digital disponível gratuitamente, que apresenta todas as informações essenciais para desfrutar desta edição, incluindo os petiscos participantes, os endereços dos butecos e muito mais.

O guia é compartilhável facilmente e, também, estará acessível por meio de um QR Code nas mesas dos bares participantes. Divulgado em todos os canais de comunicação da Sympla, a iniciativa se une ao conceito desta edição, intitulada “Somos Todos Buteco”, que enaltece a nação butequeira a partir da junção de amigos, familiares e conhecidos.

“Diante do grande sucesso do concurso ao longo dos anos, a colaboração estratégica entre Sympla e o Comida di Buteco, reforça não apenas a celebração da rica cultura dos butecos brasileiros, como também fortalece nosso apoio à tradição culinária do Brasil. O guia oficial reúne informações essenciais sobre os participantes, indicando a localização dos estabelecimentos inscritos e, até mesmo, algumas receitas das edições anteriores, elevando, assim, a experiência de 2024 a um novo patamar”, destaca Tereza Santos, CEO da Sympla.

A partir da plataforma de eventos, os usuários terão acesso a um curso grátis de algumas receitas vencedoras do Comida di Buteco, que oferece um mergulho direto nos petiscos e acesso ilimitado para que os botequeiros reproduzam os petisco em casa.

Realizado desde os anos 2000, o Comida Di Buteco vem transformando vidas por meio da cozinha raiz, resgatando os botecos autênticos que todo mundo ama e, consequentemente, fazendo deles a extensão da casa de cada um. Palco da batalha dos melhores butecos brasileiros, a edição de 2024 acontecerá neste mês em São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Goiás, Belo Horizonte, Juiz de Fora, Montes Claros, Curitiba, Florianópolis, Porto Alegre, Belém, Fortaleza, Manaus, Recife, Brasília, entre outras cidades.

O Comida di Buteco 2024 conta com recorde de participantes, sendo mais de 1.100 butecos inscritos. “O concurso promete uma experiência repleta de entretenimento e sabores autênticos para os amantes de butecos em todo o território nacional. Nossa parceria com a Sympla enriquece ainda mais a competição, ao passo que possibilita que novos públicos se conectem com as histórias destes pequenos negócios familiares brasileiros, celebrando a autenticidade e a diversidade dos sabores que fazem dos butecos verdadeiros tesouros nacionais”, conclui Flávia Rocha, Diretora de Comunicação do Comida di Buteco.

Para mais informações, acesse o guia oficial aqui

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Dia Mundial do Malbec: 10 dicas para escolher um bom vinho

O enólogo José Hernández Toso, da Riglos Huarpe Family Wines, traz suas recomendações para fazer da degustação uma experiência única

São Paulo, 17 de abril de 2024 - O dia 17 de abril é uma data especial para os amantes do vinho, pois é o Dia Internacional do Malbec. O enólogo José Hernández Toso, da Riglos Huarpe Family Wines, compartilha hoje dez dicas-chaves para se ter em mente ao degustar um Malbec.
Esse vinho é produzido principalmente na Argentina, país que exporta esse vinho para 120 países, tendo como principais destinos o Reino Unido (29,1%) e os Estados Unidos (27,9%) seguidos por Brasil, Canadá e México. Nos últimos anos, as importações de países como Brasil, México, França, Colômbia, Peru, Uruguai, Chile, Equador e Irlanda tiveram uma alta exponencial.
Malbec posicionou-se como uma das castas mais destacadas e apreciadas na indústria do vinho em todo o mundo. Adapta-se aos tempos e prospera: cada vez mais se produz, com diferentes estilos e com os olhos de novos enólogos, mas sem perder os seus valores tradicionais para cativar públicos de todas as regiões.
Embarcar na primeira aventura de degustação de vinhos pode ser uma experiência emocionante, mesmo para consumidores menos experientes. Com uma ampla gama de sabores, aromas e estilos para explorar, é essencial fazê-lo com a mente aberta e seguindo algumas dicas úteis para garantir que esta seja uma experiência única.

Dez dicas para curtir um bom Malbec

O enólogo José Hernández Toso, da Riglos Huarpe Family Wines.

Comece com o básico: familiarize-se com as variedades de vinho fundamentais. O Malbec é uma das ótimas opções, pois é um vinho que se distingue pelo seu coração frutado, seu volume e pela sensação doce e agradável que deixa no paladar. Também é muito versátil, pode ser combinado com alimentos ou tomado por conta própria. É um vinho ideal para desfrutar em diferentes momentos.
Observe o vinho: Reserve um momento para examinar a cor, a clareza e a viscosidade do vinho. Segure o copo contra um fundo branco para avaliar o tom e a intensidade. Observar essas características visuais pode fornecer informações sobre a variedade de uva, idade e técnicas de vinificação utilizadas. O Malbec tem uma cor muito atraente, com um tom vermelho arroxeado profundo.
Envolva seus sentidos: Antes de tomar seu primeiro gole, envolva seus sentidos. Agite suavemente o vinho no copo para liberar seus aromas. Inspire profundamente e identifique os vários aromas, desde frutados e florais até terrosos ou picantes. Estes aromas podem dar uma pré-visualização do perfil de sabor do vinho. No caso do Malbec, ele também se caracteriza por incluir outras fragrâncias como chocolate e violeta.
Explore o sabor: Tome um pequeno gole e deixe o vinho revestir seu paladar. Preste atenção no corpo do vinho, que no caso do Malbec se caracteriza por sua robustez, e pelo equilíbrio entre acidez, doçura e taninos. Observe as diferentes camadas de sabores que se desdobram, incluindo notas frutadas, notas de ervas ou influências sutis de carvalho. O Malbec distingue-se por uma acidez equilibrada, sua suculência, seu aroma de amora e cereja preta.
Tome seu tempo: a degustação de vinhos é uma experiência para saborear. Aproveite cada gole e deixe o vinho evoluir em sua boca. Observe os sabores mudarem enquanto segura o vinho, areja-o e deixe-o sentado.
Experimente harmonizações de alimentos: harmonizar vinho com comida pode elevar a experiência geral de degustação. Experimente várias combinações, como um queijo cremoso com vinho branco ou um bife suculento com um tinto intenso. A interação entre comida e vinho pode realçar sabores e criar combinações harmoniosas.
Considere a temperatura: Certifique-se de servir seu vinho na temperatura certa. Em geral, os vinhos brancos são melhor apreciados refrigerados, enquanto os tintos são servidos levemente entre 16° e 18°.
Escolha uma taça adequada: Ao segurar a taça de vinho, segure a haste, a parte mais fina e mais alta. O calor da mão pode aquecer o vinho e o copo vai ficar sujo. O copo deve estar limpo. Para isso, use um guardanapo antes e depois de beber para evitar manchas.
Compre em lojas especializadas: Procure comprar vinhos onde eles saibam como aconselhá-lo sobre qual vinho comprar.
Aproveite sem medo: Durante uma degustação de vinhos, não se preocupe em descartar o vinho depois de degustá-lo. Se preferir ingeri-lo, tudo bem. A degustação de vinhos é uma experiência pessoal, e o mais importante é que você aproveite e aprenda enquanto explora diferentes vinhos.

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Domino’s lança a ‘Super Fina’, pizza com massa mais leve e fatias maiores

Com corte único em seis pedaços e borda crocante, novidade é perfeita para se dobrar e comer com a mão

A Domino's acaba de lançar uma novidade que promete agradar os amantes de pizza que curtem aquela massa fininha e muito mais leve. Com um corte único em 6 fatias generosas e borda super crocante, a Super Fina está disponível para todos os sabores Domino’s nos tamanhos giga e grande.

“Estamos trazendo um novo estilo de comer pizza. A Super Fina tem a proposta de oferecer uma experiência ainda mais prática para o consumidor que ama massa bem leve, fininha e com borda crocante, sendo perfeita para se dobrar e comer com a mão. Esse é mais um lançamento fruto da nossa estratégia contínua de ouvir os nossos consumidores”, explica Gabriel Ferrari, CMO da Domino’s Pizza Brasil.

A partir de 22 de abril, a Super Fina também passa a fazer parte da oferta Favoritas, que contempla 5 sabores salgados (Frango com Requeijão, Calabresa, Margherita, 3 Queijos e Queijo) por um precinho especial: R＄ 39,90 para o tamanho grande e R＄ 49,90 para a pizza giga. A novidade também está disponível na modalidade Monte Sua Pizza, onde o cliente escolhe 2 dentre os mais de 20 ingredientes disponíveis para personalização.

Além da Super Fina, a Domino's Pizza oferece uma variedade de massas para atender a diferentes preferências: a Fina, a Tradicional, a Pan (aerada com flocos de manteiga) e a massa com borda recheada de Catupiry®️ Original. Todas são preparadas frescas e abertas à mão.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

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Dead Fish lança o álbum Labirinto da Memória no CWB Hall, neste domingo (21)

O Dead Fish volta a Curitiba com seu hardcore melódico para única apresentação.

Após sucesso de público em 2023, o Dead Fish retorna ao CWB Hall com o show de lançamento do álbum Labirinto da Memória no dia 21 de abril, domingo e feriado de Tiradentes. A banda brasileira independente de hardcore melódico é formada por um grupo de amigos de Vitória, no Espírito Santo, que curtia andar de skate e resolveu se reunir para tocar junto. Hoje, já conta com mais de 30 anos de sucesso.

Os ingressos para o show estão à venda pela plataforma Bilheto, a partir de R$ 80 mais taxa, valor para meia-entrada. Ainda há ingressos solidários, em que é solicitada a doação de um quilo de alimento, por R$ 90 mais taxa.

Grandes atrações já confirmadas:

Em 22 de abril, o CWB Hall receberá a lenda do thrash metal americano Exodus, um dos pilares do gênero, ao lado de Metallica e Slayer.

Em 3 de maio, sexta-feira, a banda norte-americana Rednex, famosa pelo sucesso mundial Cotton Eye Joe, desembarca no CWB Hall com sua Tour In Concert Brazil; Francisco El Hombre traz para o palco da casa a "turnê do até logo" no sábado, 11 de maio e Edu Falaschi apresenta o show de seu dvd Rebirth na sexta, 24 de maio.

Sobre o CWB Hall:

O CWB Hall reinaugurou em um novo espaço, maior e com estrutura diferenciada, para receber grandes shows na cidade. Com camarotes, mezanino e um palco com visão privilegiada para quem estiver em qualquer ponto da casa, o CWB Hall agora se firma como o novo palco da música em Curitiba.

Todos os ingressos para os shows realizados no CWB Hall podem ser adquiridos pela plataforma Bilheto e alguns eventos contam com o sistema Meia Entrada Para Todos.

SERVIÇO
Dead Fish no CWB Hall | 21 de abril
Abertura da casa: 19h.
Classificação: 18 anos.
Endereço: Av. Mal. Floriano Peixoto, 4142. Curitiba – PR.
Ingressos:
https://bilheto.com.br/comprar/1986/dead-fish-lancamento-do-album-labirinto-da-memoria

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HOTEL DAS CATARATAS, A BELMOND HOTEL, INAUGURA PRIMEIRO RESTAURANTE COM ASSINATURA DO PREMIADO CHEF LUIZ FILIPE SOUZA FORA DE SÃO PAULO

Único empreendimento localizado dentro do Parque Nacional de Foz do Iguaçu abrigará o Y, nova casa com cozinha do chef que já possui uma estrela Michelin com o Evvai

Rio de Janeiro, abril de 2024 - O Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, localizado no coração do Parque Nacional do Iguaçu, em Foz do Iguaçu, anuncia a parceria com o premiado chef Luiz Filipe Souza, para a inauguração do restaurante Y (lê-se “i”). Com identidade própria, o espaço gastronômico será dedicado à cozinha criativa brasileira, trazendo ingredientes, técnicas, preparos e sabores de diferentes regiões do país em roupagem contemporânea e surpreendente. A iniciativa, que reafirma a vocação gastronômica da Belmond, é o primeiro empreendimento com a assinatura do chef fora da capital paulista, onde há cinco anos comanda o restaurante autoral de alta gastronomia Evvai, uma estrela Michelin e 22º lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina.

Inspirado nas águas que banham o parque e correm na confluência dos dois rios da região, demarcando a tríplice fronteira entre Brasil, Paraguai e Argentina, o nome do restaurante remete ao fonema YY (ií), representação de água em guarani, cujo léxico foi desenvolvido a partir de fonemas do português e do espanhol. Radical da palavra Iguaçu ou Yguaxu, que significa água grande, o “y” cria a sinergia perfeita entre a exuberante natureza local e a cozinha, onde o elemento surge em diferentes estados para tornar possível as criações nada óbvias do chef. Concebida pelo escritório Gedegato, do designer gráfico Giovanni Dameto, a marca ainda traz embutida uma homenagem visual aos povos originários da região, cuja cestaria possui naturalmente a tipografia da letra em suas tramas.

Com acesso pela varanda do hotel, com vista única para as cataratas, o espaço passou por reforma completa para abrigar o novo restaurante Y. Logo na entrada, ainda com som ambiente das águas, será possível fazer uma pausa no bar, que terá carta assinada por Matheus Gusman - bartender dos restaurantes Evvai e Trattoria. Composta por clássicos brasileiros revisitados, como o Rabo de Galo Especyal e o Marya RYja (que brinca com o Maria Mole), ela ainda conta com cinco drinks autorais baseados em ingredientes nacionais, entre eles o CambucY FYzz, o ButYá Sour e o Cupu MulY.

A experiência gastronômica segue no salão principal com 48 lugares, totalmente reestilizado, com nova pintura, mobiliário de madeira brasileira de diferentes cores, luminárias de palha trançada e um mural das artistas plásticas Adriana Pedrosa e Carlota Gasparian, do Estúdio Adriana e Carlota, remetendo às cores da Mata Atlântica que circunda a região. Aberto a hóspedes e visitantes, as reservas podem ser feitas pelo site do hotel ou do restaurante.

No menu criado pelo chef Luiz Filipe para a inauguração será possível fazer um passeio por todo o Brasil, privilegiando pratos icônicos da gastronomia nacional em releituras únicas, capazes de surpreender tanto o público nacional quanto estrangeiro que passa por Foz do Iguaçu. Assim, surgirão, por exemplo, a moqueca capixaba em versão minimalista, com camarão carabineiro na brasa, o snack de chipa feito com queijo meia-cura, pimenta Muripi fermentada e papada de porco Carunxo defumada.

Um ovo mollet com espuma de tucupi e mandioca também surge entre as criações, em homenagem à cultura alimentar indígena, que tem no plantio do tubérculo uma de suas bases. “Aos poucos, vamos explorar ingredientes e sabores que fazem da região um terroir único, bem como levar para lá peculiaridades culinárias de diferentes partes do Brasil com um olhar especial, de forma lúdica e criativa, apoiado no trabalho de pesquisa e excelência que já fazemos”, afirma o chef.

As criações do chef poderão ser apreciadas no menu-degustação de 13 tempos (R＄ 495) ou no cardápio com preço fixo (R＄ 320), onde será possível determinar os snacks, entradas, pratos principais e sobremesas que preferir, dentro de uma gama de opções. Os snacks também serão servidos no bar. Também estarão à disposição três propostas de harmonização: exclusivamente com vinhos brasileiros (R＄ 495) ou internacionais (R＄ 695), ou um híbrido de ambos (R＄ 595).

“O Y chega para completar a gastronomia do Hotel das Cataratas, que conta também com o Ipê, restaurante com vista para a piscina do hotel, e Tarobá, bar com música ao vivo e vista privilegiada para as Cataratas do Iguaçu. É uma honra essa parceria com um chef tão renomado, que vai proporcionar o melhor da alta gastronomia para os hóspedes e visitantes do hotel”, comemora Renata Portes, gerente geral do Hotel das Cataratas.

Com 187 apartamentos e suítes, o hotel está inserido em um dos maiores remanescentes da Mata Atlântica na América do Sul, próximo às impressionantes Cataratas do Iguaçu, eleita uma das 7 Maravilhas Naturais do Mundo em 2012. Ambos fazem parte dos 185.262 hectares do Parque Nacional do Iguaçu, declarado Patrimônio Mundial Natural pela UNESCO, em 1986.

Restaurado com seu charme original dos anos 1950, o exterior do hotel, ao estilo fazenda, traz em seu interior um design acolhedor e convidativo à uma experiência única, pautada no compromisso com a conservação ambiental e a sustentabilidade.

SOBRE O CHEF LUIZ FILIPE SOUZA

Moderno, criativo e com extensas pesquisas sobre produtos brasileiros, o trabalho do chef Luiz Filipe Souza, de 35 anos, é destaque no cenário gastronômico brasileiro há mais de uma década. À frente do restaurante autoral de alta gastronomia Evvai (SP), uma estrela Michelin e 22º lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina, começou sua carreira ao lado do chef Salvatore Loi, no restaurante Fasano, o que lhe incentivou a explorar ao máximo a cozinha italiana clássica. Especializado em cozimento a baixa temperatura pelo The International Culinary Center, em Nova Iorque,representou o Brasil no Bocuse d’Or - maior concurso de gastronomia do mundo, realizado em Lyon, França -, em 2019. Com passagem pelos restaurantes Reale Casadonna, do chef Niko Romito (três estrelas Michelin, em Abruzzo, Itália), Girarrosto, Mozza e Ristorantino, atuou como chef consultor nos restaurantes Piselli e Piselli Sud, no Shopping Iguatemi. Em 2023, teve seu trabalho de conexão precisa e criativa de produtos regionais brasileiros com receitas italianas, realizado no Evvai, premiado tanto pela revista Veja São Paulo quanto pela Folha de S.Paulo, que elegeram o restaurante como a melhor cozinha autoral da cidade.

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Mabu participa da WTM Latin America 2024 em São Paulo

Grupo Mabu

A cidade de São Paulo foi palco de um dos eventos mais significativos para o turismo na América Latina: a WTM Latin America 2024. O evento reuniu os principais atores do setor, abrangendo desde agências de viagem e operadores turísticos até destinos internacionais e tecnologias emergentes, consolidando-se como uma plataforma essencial para a exposição e negociação no mercado do turismo.

Dentre os destaques deste ano, o Mabu marcou presença significativa, reforçando sua posição como um dos líderes do setor. Localizado no espaço "Resorts Brasil", junto aos maiores e mais prestigiados resorts do país, Mabu demonstrou seu compromisso contínuo com a excelência e a inovação no turismo.

“A WTM é, sem sombra de dúvida, a feira de turismo mais importante da América Latina, envolvendo todos os setores relevantes. Para nós, participar deste evento é sempre crucial, pois nos permite estar em contato direto com os principais parceiros e explorar novas tecnologias que podem otimizar nossas operações diárias”, enfatiza Juan Mordaski, diretor comercial do Mabu.

Durante o evento, a equipe do Mabu teve a oportunidade de estabelecer importantes contatos comerciais e de fortalecer relações com as agências de viagem, um elo vital na cadeia do turismo. A busca por inovações tecnológicas também esteve em pauta, visando aprimorar o fluxo de trabalho e a experiência dos hóspedes.

“A nossa participação foi extremamente positiva e vemos um horizonte promissor para ampliar ainda mais a nossa divulgação e aperfeiçoar a apresentação do nosso trabalho ao mercado”, adicionou Mordaski. Com resultados promissores e feedback positivo de participantes e organizadores, o saldo do Mabu na WTM Latin America 2024 reafirma seu papel de destaque no cenário do turismo, tanto nacional quanto internacional.

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Restaurantes de Tampa Bay brilham na cerimônia de entrega do Guia MICHELIN 2024

Ebbe e Kōsen são incluídos como novos restaurantes estrelados na constelação de Tampa

Da esquerda para a direita: Chef Nick Orr do Rocca, Dana Young, Presidente e CEO do Visit Florida, Chef Ebbe Vollmer do Ebbe, Chef Eric Fralick e Adriana Fralick do Koya, Chef Michael Brannock do Streetlight Taco, Chef Wei Chen do Kōsen e Santiago C. Corrada, Presidente e CEO do Visit Tampa Bay (Créditos: Visit Tampa Bay)

São Paulo, 19 de abril de 2024 – A cena gastronômica de Tampa continua se destacando em 2024. Tendo o Tampa EDITION como palco, as novas estrelas culinárias brilharam em Tampa, que, pela primeira vez, foi sede do evento de lançamento do novo Guia MICHELIN 2024 na noite desta quinta-feira, 18 de abril.

Depois de meticulosas visitas, os inspetores anônimos honraram a gastronomia do destino com estrelas MICHELIN entregues para Ebbe e Kōsen, inclusos no portfólio crescente de restaurantes estrelados em Tampa Bay, onde os atuais restaurantes listados – Lilac, Rocca e Koya – mantiveram suas premiações. Para ganhar este reconhecimento, os estabelecimentos devem apresentar domínio dos sabores e técnicas de culinária em sua cozinha, utilizando ingredientes de qualidade.

Além das estrelas MICHELIN, Tampa Bay conta com um novo restaurante relacionado na lista dos Bib Gourmand, Streetlight Taco, enquanto Predalina, Supernatural Food & Wine e The Pearl foram incluídos no Guia como restaurantes recomendados. Estas adições enriquecem o cenário gastronômico de Tampa, que agora conta com 30 estabelecimentos apresentados no prestigioso guia da Flórida.

Da esquerda para a direita: a apresentadora Java Ingram, Dana Young, Presidente e CEO do Visit Florida, David Whitaker, Presidente e CEO do Greater Miami Convention & Visitors Bureau, Cassandra Matej, Presidente e CEO do Visit Orlando e Santiago C. Corrada, Presidente e CEO do Visit Tampa Bay. (Crédito - Visit Tampa Bay)

“Estendemos nossos sinceros parabéns aos excepcionais restaurantes reconhecidos pelo Guia MICHELIN”, disse Santiago C. Corrada, presidente e CEO do Visit Tampa Bay. “Esta conquista solidifica Tampa Bay como local de uma cena gastronômica vibrante e dinâmica, que continua a conquistar e a deliciar os clientes de perto e longe.”

O promissor panorama gastronômico de Tampa Bay continuará sendo avaliado pelo Guia MICHELIN, que segue visitando os marcantes restaurantes e chefs do destino. Para explorar os restaurantes estrelados, Bib Gourmand e recomendados pelo MICHELIN, além de conhecer as impressões dos inspetores, acesse o site oficial do guia.

Vencedores do MICHELIN Bib Gourmand:
Gorkhali Kitchen
Psomi
Rooster and the Till
Streetlight Taco – Novo

Recomendações no Guia MICHELIN
Bern’s Steak House
Bistro BT
Cena
Columbia Restaurant
Ebbe – Novo
Élevage SoHo Kitchen & Bar
Flaming Mountain
Gorkhali Kitchen
Haven
Kōsen – Novo
Mise en Place
Noble Rice
Oak & Ola
Olivia
On Swann
Ponte
Predalina – Novo
Restaurant BT
Steelbach
Supernatural Food & Wine – Novo
Timpano
The Pearl – Novo
Ulele
Yummy House

SOBRE VISIT TAMPA BAY
O coração da Costa do Golfo da Flórida bate em Tampa Bay. Visit Tampa Bay incentiva os viajantes aventureiros a aproveitarem o sol, a diversão e a cultura no destino de viagem mais diversificado da Flórida. Como uma corporação sem fins lucrativos certificada pelo Destination Marketing Accreditation Program (DMAP), trabalhamos com centenas de parceiros para contar ao mundo a história de Tampa Bay. O tesouro te espera.

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Sesc Curitiba Centro exibe filme de Mazzaropi em homenagem aos 112 anos do ator

Em comemoração aos 112 anos de Mazzaropi, completados no dia 9 de abril, o Sesc Curitiba Centro realizará a exibição do filme “Jecão... um fofoqueiro no céu”, na sexta-feira (26), às 14h30, e no sábado (27), às 10h20. As sessões acontecerão em parceria com o Instituto e Museu Mazzaropi.

Amácio Mazzaropi (1912-1981) foi um ator, comediante, cineasta, cantor, produtor, roteirista e compositor brasileiro. O empresário do ramo do cinema foi um dos pioneiros no desenvolvimento da indústria cinematográfica nacional, ao fundar sua própria produtora e estúdio cinematográfico, e um dos primeiros a adquirir equipamentos audiovisuais de ponta no Brasil. Sua marca são os papéis de “jeca” ou “caipira”. Produziu, escreveu, dirigiu e estrelou trinta e duas produções entre 1952 e 1980.

Jecão... um fofoqueiro no céu (1977)

O filme conta a história de Jecão, recém vencedor de um prêmio da loteria esportiva. Ao regressar a sua cidade com a nova fortuna, o personagem desperta a cobiça de Chico Fazenda, fazendeiro da região, que, com a ajuda de seus capangas, mata Jecão em um assalto. A trama acompanha as ações de Jecão no céu em sua jornada de pecados, dúvidas e aventuras no ambiente divino.

A mostra, que faz parte do CineSesc, também acontecerá em outras 16 unidades do Sesc PR entre os dias 24 e 28 de abril. No total serão 30 exibições do filme.

Serviço

Rua José Loureiro, 578 -- Centro, Curitiba (PR)

26/04 (sexta-feira), 14h30

27/04 (sábado), 10h20

A exibição do filme é gratuita e a classificação é livre para todos os públicos.

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2 Whopper por “Vincent e cinco” reais: Burger King®️ traz estrela de Todo Mundo Odeia o Chris em propaganda

Em passagem pelo Brasil, o ator norte-americano, que foi destaque nas redes sociais recentemente, é a mais nova estrela do Burger King®

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São Paulo, abril de 2024 – O Burger King®, que tem no DNA da marca uma comunicação divertida e que surfa nas trends, traz Vincent Martella, o Greg da famosa série “Todo Mundo Odeia o Chris”, fazendo piada sobre sua própria fama e a relação com os fãs brasileiros. O ator norte-americano, que viralizou recentemente, aparece em vídeo nas redes sociais da marca, promovendo a oferta de 2 Whopper por R$ 25.

Produzido pela Jotacom, o filme brinca com o crescimento do perfil do artista, que partiu de 200 mil seguidores e alcançou a marca de 6 milhões no Instagram em alguns dias, após uma campanha de fãs brasileiros que fez seu perfil viralizar. A ação foi disparada depois de ele postar uma foto usando uma camiseta com a estampa “Eu sou famoso no Brasil” – a mesma que estará presente na campanha de BK®.

“São dois [Whopper] por Vincent cinco reais. E dá até pra pedir com batata e free refill, que inclusive tem aqui no BK há mó tempão! Antes até do...”, interrompe o artista em tom de brincadeira, fazendo uma referência à série.

A campanha para promover a oferta de 2 Whopper por R$25 já contou com a participação de diversas personalidades, como o ator global Stênio Garcia, os ex-BBBs Vyni e Eliezer, além da atriz Suzana Vieira.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de 1.000 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes e considerada pelo WARC a marca mais criativa pelos últimos seis anos consecutivos. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse o site ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

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“Vinho Toro Negro eleito na categoria: “Melhor inovação” da ExpoApras 2024”

Pelo segundo ano consecutivo o stand dos vinhos Toro Negro, o chileno número 1 de Curitiba, exclusividade da distribuidora Mufs há três anos, foi premiado na ExpoApras, tradicional Feira e Convenção Paranaense de Supermercados.

Na 41ª edição do evento que terminou nessa quinta-feira, dia 18 de abril, os Vinhos Toro Negro foi premiado na categoria “Melhor Inovação”.

O diretor de marketing da Mufs, Demetrio Neto, comenta que o stand dos vinhos Toro Negro dobrou de tamanho em relação ao ano anterior. “Ano passado fomos premiados como o “Melhor Atendimento” e esse ano dobramos o tamanho do nosso espaço, o que possibilitou atender mais pessoas e com a mesma maestria, recebendo esse reconhecimento com nova premiação.

Considerado um dos maiores e mais renomados eventos do segmento supermercadista brasileiro, a ExpoApras reuniu mais de 300 marcas expositoras com os principais lançamentos, tecnologias, serviços e soluções para o varejo.

“Participar de um evento como ExpoApras é dar visibilidade, ativar e fortalecer a marca, pois tudo que nos propomos a fazer é levar aos visitantes o melhor atendimento, produtos com extrema qualidade e preços super atrativos. Durante a feira foram comercializadas mais de duas mil caixas de vinho Toro Negro de diversas uvas produzidos no Chile e na Argentina”, comemora o CEO da Mufs, Marcos Almeida.

Foto: Fernando Smak

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Camarote Spaten anuncia programação de shows para a Oktoberfest Blumenau 2024

Blumenau, 17 de abril de 2024 - A terceira edição do Camarote Spaten na Oktoberfest Blumenau já tem programação completa e ingressos promocionais limitados à venda. O espaço mais disputado da Oktober abrirá as portas às sextas e sábados, de 11 a 26 de outubro. Este ano, o maior festival cervejeiro das Américas comemora 40 anos de história e o palco exclusivo da cerveja oficial estará à altura da celebração, trazendo ninguém menos que: Pedro Sampaio, Jammil, Israel & Rodolffo, Thiago Martins, Menos é Mais e Kamisa 10, além de um time de DJs que promete aquecer a pista todos os dias.
Além dos artistas em destaque no cenário nacional, open bar, open food e DJs que esquentam a pista antes e depois dos shows, a Spaten ainda anunciará muitas surpresas para o camarote deste ano, conforme adiantou Nilson Kalili, diretor de marketing regional da Ambev, na festa de lançamento, que ocorreu nesta quarta-feira (17), no Trezze Rooftop, em Blumenau: “Trouxemos novamente a força da marca, mostrando o estilo Spaten de ser forte na Oktoberfest, com boa música e um line-up de peso. Vamos criar nesse Camarote Spaten uma experiência fantástica unindo diversos sabores gastronômicos, nosso premiado chope e muitas novidades”.
Spaten, que estreou seu camarote na Oktoberfest em 2022, elevando a régua e dando o nome para a atração mais desejada do festival, promete trazer nas seis noites de evento programadas para 2024 um ambiente ainda mais surpreendente e experiências inovadoras. “Queremos trazer para o Camarote Spaten deste ano toda a força da cerveja mais amada do Brasil, com um ambiente sofisticado e serviços excelentes, para quem sabe escolher o melhor”, conta Cinthia Klumpp, diretora de marketing da Spaten no Brasil.

Sobre o Camarote Spaten
O espaço possui dois andares, área de shows restrita e ambiente climatizado, além de um amplo terraço que possibilita que o público curta as apresentações com exclusividade e também participe da festividade do Setor 2 da Vila Germânica. Dessa forma, além de todas as bandas tradicionais que se apresentam nos quatro palcos do festival, é possível aproveitar a festa com artistas de renome, dentro do camarote.
A anfitriã da festa, Spaten, autoridade cervejeira desde 1397 e presente desde a 1ª Oktoberfest do mundo, mostra toda a sua força com um open bar com seu chope Munich Helles, celebrada criação da própria cervejaria, além de outras marcas convidadas. Também conta com destilados e coquetéis, incluindo whisky, vodka e gin importados, além de não-alcoólicos, como energético, refrigerante e água. O menu do camarote oferece um menu especial servido em três tempos - entradas, principais e sobremesas - , feito com ingredientes e receitas regionais, incluindo opções veganas e sem lactose, e muito mais.
Os ingressos estão disponíveis pelo site www.camarotespaten.com.br, a partir de R$ 500 (valor promocional para os primeiros compradores), que inclui o acesso à Vila Germânica. O público do camarote também terá um receptivo exclusivo para troca dos bilhetes e acesso.

PROGRAMAÇÃO
Primeira Semana
11/10, sexta-feira - Pedro Sampaio
12/10, sábado - Jammil
Segunda Semana
18/10, sexta-feira - Israel & Rodolffo
19/10, sábado - Thiago Martins
Terceira Semana
25/10, sexta-feira - Menos é Mais
26/10, sábado - Kamisa 10

SERVIÇO
Camarote Spaten - Oktoberfest Blumenau 2024
Quando: 11, 12, 18, 19, 25 e 26 de outubro
Onde: Vila Germânica - R. Alberto Stein, 199, Velha, Blumenau - SC, 89036-200
Open Bar: Chopp: Spaten e cervejarias convidadas; Bud Zero; Gin, Vodka, Whisky e Mike’s; Energético e Tônica; Água e Refrigerante.
Open Food: serviço completo de comidas típicas alemãs
Ingressos: www.camarotespaten.com.br
Notícias: www.instagram.com/camarotespaten

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Teatro Regina Vogue é palco para humoristas em Curitiba

A agenda dos próximos meses já tem artistas como o Amora Padilha e “Dete Pexera”

O Teatro Regina Vogue, localizado no Shopping Estação, sempre foi um espaço importante para a disseminação da modalidade do stand up comedy em Curitiba, e continua ao longo dos anos abrindo espaço para humoristas de todo o Brasil se apresentarem na capital paranaense.

No dia 30 de abril, às 21h, tem apresentação do stand up TPM com a sexóloga Amora Padilha. O evento é exclusivo para mulheres acima de 18 anos.

E no dia 20 de julho, às 20h, é a personagem “Dete Pexera”, inspirada na mulher litorânea de Santa Catarina, típica dona de casa, que chega a Curitiba. O ator Rizzih traz para o espetáculo “Bocuda” questões do cotidiano dos brasileiros, como o casamento, criação dos filhos e as características da cultura do litoral catarinense.

Os ingressos já estão à venda pelo Disk Ingressos. Mais informações no site https://teatroreginavogue.com.br/

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de mais de 150 lojas, entre compras, alimentação, serviços, comodidades e entretenimento. Além disso, reúne parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 26 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Serviço
Stand up comedy no Teatro Regina Vogue
Agenda no site https://teatroreginavogue.com.br/
Ingressos à venda no https://www.diskingressos.com.br/
Localização: Piso 2

Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

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Falta um mês para Milky Chance, Seu Jorge, Lulu Santos e os maiores nomes da música subirem ao palco no Festival Coolritiba

Cultura, arte, liberdade e adrenalina com experiências radicais invadem a Pedreira Paulo Leminski no dia 18 de maio, no festival mais cool do Brasil

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(Foto: Divulgação)

Contagem regressiva porque o festival mais cool do Brasil está chegando. No dia 18 de maio, música, arte, moda, cultura urbana e muito amor vão invadir a Pedreira Paulo Leminski, em Curitiba, no Festival Coolritiba. Cada vez maior e melhor, o evento reunirá os maiores nomes da música nacional e internacional como Milky Chance, Lulu Santos, Kevin O Chris, WIU, Marina Sena, BaianaSystem e mais em uma experiência inesquecível.

A partir deste sábado, dia 20 de abril, começa a funcionar a Cool Store, Bilheteria Oficial do evento no piso L4 do Shopping Mueller. O espaço temático do festival contará com venda de ingressos sem taxas, informações sobre o festival, venda de produtos oficiais da marca e surpresas a serem anunciadas em breve.

Com realização da Seven Experience, o Coolritiba chega à sua sexta edição, ocupando um lugar fixo no calendário dos melhores eventos do país, e mais uma vez, está repleto de surpresas que tornam a experiência cada vez mais inesquecível. Apresentado por PayBrokers, patrocínio Apostou.com e Mobilidade Oficial Buser, tem o apoio PopMe e Prefeitura de Curitiba. Além disso, o festival também repete a parceria de sucesso e traz Budweiser como cerveja oficial.

Line-up 2024

Lulu Santos, Milky Chance, Seu Jorge, Kevin O Chris, WIU, Marina Sena, BaianaSystem, Armandinho, Poesia Acústica, Papas da Língua, Supercombo, Rubel, Tasha e Tracie, FBC, Ana Frango Elétrico, Lou Garcia, Capim Limão, Castel, Janine Mathias, Pecaos e Peci.

Da pista ao camarote

Quem quiser curtir o festival, poderá optar entre 3 opções de ingressos:

- PISTA: acesso a todos os palcos e a todas as áreas do evento, exceto Camarote e Cool Experience;

- CAMAROTE: o espaço possui entrada exclusiva no festival; acesso à área elevada e com cobertura; bares, alimentação e banheiros exclusivos; Bar de drinks; Área exclusiva em frente ao palco principal; acesso a pista e todas as áreas do evento.

- COOL EXPERIENCE: um pacote completo que cria uma experiência exclusiva no Coolritiba: acesso a todas as áreas do evento; Entrada exclusiva; acesso ao CAMAROTE e seus serviços; acesso à PISTA; Copo do evento; Lounge exclusivo em área coberta e elevada com open bar e food, além de visão privilegiada do palco principal; Área exclusiva em frente ao palco principal; Áreas de descanso e muito mais.

O maior Labmoda de todos os tempos

Reafirmando o compromisso com a cultura local e trazendo a mistura de moda, arte e música que são a cara do evento, o Coolritiba repete a parceria com o Labmoda, que além do Mercado Labmoda com cerca de 30 marcas curitibanas, também terá um palco dedicado a artistas locais, como Capim Limão, Castel, Janine Mathias, Pecaos e Peci.

Sustentabilidade

O Coolritiba é um dos únicos eventos de grande porte no Brasil que possui 100% dos gases compensados, ação realizada desde a primeira edição do festival.

Além dessa iniciativa, a organização também adota uma série de medidas para garantir a sustentabilidade do festival, entre elas estão: reciclagem do lixo gerado no evento, disponibilização de lixeiras adequadas para a separação do lixo, cenografia feita com material reciclado e copos reutilizáveis. Para completar, a água no festival é gratuita a todos, diminuindo o consumo de garrafas e galões plásticos, além de garantir a hidratação do público.

Experiências radicais e inesquecíveis

Embalando o melhor line up, o Coolritiba oferece uma experiência completa e com muita adrenalina. Intervenções artísticas, ativações, danças, malabares, grafite, além de atrações radicais.

Cool Store

Copos, bonés, óculos de sol, cangas, canudos ecológicos e ecobags são alguns dos produtos oficiais do evento que estarão à venda em um dos pontos mais movimentados do evento: A Cool Store. Além disso, estarão disponíveis também produtos de parceiros do festival.

Saiba mais sobre a Seven Experience

A Seven Experience é uma das principais empresas de entretenimento do Brasil. Instalada em Curitiba, vem modernizando o mercado artístico e cultural, inovando nas áreas de investimento e negócios dirigido ao lazer. A Seven já desenvolveu mais de 1.500 eventos ligados à área de entretenimento e oferece produtos como exposições, shows, turnês, feiras e eventos esportivos. Alguns dos maiores eventos que passaram pelo sul do Brasil nos últimos anos, tiveram a marca da Seven Experience em sua realização, como os shows internacionais Metallica, Bon Jovi, Maroon 5, Green Day, Iron Maiden, Ozzy Osbourne, Katy Perry e Andrea Bocelli; os maiores nomes da música nacional, como: Roberto Carlos, Sandy e Junior, Ivete Sangalo e Marisa Monte; os espetáculos Cirque Du Soleil, Circo da China e Disney On Ice; musicais infantis da Disney; simpósios e eventos exclusivos como Footecon e Risológico; o maior evento de tecnologia e cultura pop do sul do Brasil, Geek City; o Festival Coolritiba, entre muitos outros.

Para mais informações sobre o Festival Coolritiba, acesse:

http://coolritiba.art.br
http://www.facebook.com/festivalcoolritiba
https://www.instagram.com/festivalcoolritiba/

SERVIÇO
Festival Coolritiba 2024
Data: 18 de maio (sábado)
Local: Pedreira Paulo Leminski - Rua João Gava, 970 - Curitiba/PR
Horário: a partir das 11h30
Preço: (Vide lote vigente) - 2º lote, inteira a partir de R$ 580 + taxas

BILHETERIA OFICIAL - SEM COBRANÇA DE TAXA DE SERVIÇO

A partir do dia 20/04 até o dia 17/05:
Piso L4 do Shopping Mueller
Av. Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba - PR - piso L4

Horário de Funcionamento:
Seg a sáb 10h às 22h / dom 14h às 20h

A partir do dia 18/05 (mediante disponibilidade)
Pedreira Paulo Leminski
Rua João Gava, 970 - Curitiba/PR

VENDA PELA INTERNET – SUJEITO À COBRANÇA DE TAXA DE CONVENIÊNCIA
http://coolritiba.art.br

MEIA-ENTRADA

De acordo com as leis estaduais e federais, terão direito ao benefício da meia-entrada:

- Estudantes do território nacional de instituições públicas ou privadas da Educação Básica, Ensino Fundamental, Ensino médio, Educação Profissional Técnica de Nível Médio, Educação de Jovens e Adultos, Educação Profissional e Tecnológica, Ensino Superior, Especialização, Mestrado, Doutorado e Educação Especial;

- Pessoas com deficiência, inclusive seu acompanhante quando necessário;

-Jovens de 15 a 29 anos de idade comprovadamente de baixa renda;

-Pessoas com idade igual ou superior a 60 (sessenta) anos;

- Doadores regulares de sangue registrados no hemocentro e banco de sangue de hospitais do Estado;

- Portadores de câncer;

- Professores e profissionais da educação da rede de ensino pública e particular;

- Reforçando o compromisso com a responsabilidade social que o Coolritiba tem, as pessoas vacinadas com 2 ou mais doses contra a COVID-19 terão direito a ½ entrada;

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Com mais de 500 anos de tradição, saiba por que o Brasil possui uma história única no cultivo de vinhos

Sommelière da Wine explica a importância da história dos vinhos de mesa para a cultura nacional, e indica rótulos para celebrar os vinhos brasileiros

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No Dia do Descobrimento do Brasil, a Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, apresenta um fator curioso e singular do país: a importância dos vinhos de mesa para a cultura e produção nacionais. “Os vinhos chegaram ao Brasil pelas mãos dos colonizadores portugueses, mas certamente os demais povos europeus também agregaram muito à cultura, consumo e produção de vinhos no país”, aponta Cibele Siqueira, sommelière da Wine.

De acordo com a especialista, entre as peculiaridades da produção brasileira de vinhos está o fato de que somente no Brasil o vinho de mesa se destaca por ser produzido a partir de uvas Vitis Labrusca, também conhecidas como uvas americanas ou comuns. São uvas como a Bordô, a Isabel, a Niágara e a Concord, que se apresentam mais robustas, resistentes a doenças e apresentam alta produtividade, características que facilitam seu cultivo em larga escala. São uvas que facilmente podem ser encontradas no mercado, também muito utilizadas para consumo e produção de sucos.

No cenário internacional, geralmente rotulado e conhecido como "table wine", "vino di tavola" ou "Vin de France", o vinho de mesa tem como base a uva Vitis Vinifera, a mesma utilizada na produção de vinhos finos.

“Geralmente, o vinho de mesa brasileiro é bastante frutado, aromático e, na maioria das vezes, o escolhido é o suave, ou seja, aquele que se apresenta mais doce no paladar e que também por ser acessível ao poder de compra do consumidor”, diz a sommelière.

Historicamente, o vinho de mesa no mundo era tido como um vinho de qualidade inferior, ocupando a base da pirâmide hierárquica. Essa percepção, no entanto, vem se modificando gradativamente. Na França, por exemplo, o Vin de France vem ganhando destaque, com rótulos inovadores e ousados que desafiam as regras tradicionais, demonstrando o potencial e a versatilidade dessa categoria.

No Brasil, o vinho de mesa é um destaque cultural, sendo fundamental para a vitivinicultura do Rio Grande do Sul, bem como a formação de cooperativas na região. “Por ter essa característica de ser mais resistente, as raízes das variedades Vitis Labrusca servem de porta-enxerto para a plantação das mudas de uvas Vitis Vinífera (que dão origem aos vinhos mais finos do país), uma vez que é mais resistente no solo devido à filoxera”, explica a sommelière.

Indicações de rótulos nacionais

Atualmente, os espumantes brasileiros acumulam medalhas e prêmios mundiais e são considerados produtos em destaque na produção brasileira. O país segue amadurecendo e sofisticando seus processos produtivos, aproveitando a diversidade de climas e solos para produzir diversos estilos de uvas e vinhos.

Uma boa sugestão para começar a apreciar os rótulos nacionais é experimentar rótulos como o Ballade Cabernet Sauvignon, o Ballade Merlot ou Espumante Ballade by Miolo Moscatel, que são produções da vinícola Miolo. Exemplares leves e frutados, são boas sugestões para conhecer excelentes rótulos nacionais.

https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-cabernet-sauvignon-2022/prod28752.html
https://www.wine.com.br/vinhos/ballade-merlot-2022/prod28754.html
https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-ballade-by-miolo-moscatel/prod28526.html -

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Amora Padilha apresenta “TPM” no Teatro Regina Vogue em Curitiba

Espetáculo explora as complexidades da vida amorosa com humor e leveza

Uma noite de gargalhadas e reflexões sobre a vida amorosa feminina é a proposta do "TPM" - Terça Para Mulheres - com Amora Padilha. O espetáculo acontece no dia 30 de abril, às 21h, no Teatro Regina Vogue, em Curitiba. Em uma comédia nada romântica, Amora vai além dos clichês e explora todas nuances sob o ponto de vista sexual dos relacionamentos e da autonomia feminina com humor inteligente e acessível. O monólogo no formato “stand up comedy” promete arrancar risadas da plateia enquanto apresenta histórias do cotidiano feminino com as quais a imensa maioria das mulheres, tanto as casadas quanto as solteiras, se identificarão.

Amora Padilha, protagonista da peça, é uma personalidade nacionalmente reconhecida por seu trabalho pela autonomia e do prazer feminino. Com mais de uma década de experiência, ela atua como palestrante, mentora de sexualidade e relacionamentos, além de liderar uma equipe de vendas no mercado erótico. Sua abordagem que combina leveza, diversão e elegância, a torna uma influência inspiradora para mulheres de todas as idades.

Crédito das fotos: Divulgação

SERVIÇO:
TPM - Tempo Para Mulheres
Data: 30 de abril de 2024.
Horário: 21h (duração de 2 horas).
Local: Teatro Regina Vogue, piso 2 do Shopping Estação, Curitiba.
Informações e ingressos: (41) 99975-6969

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Por que vinhos produzidos com a uva Tannat têm sabores tão intensos?

Sommelière da Wine compartilha como harmonizar vinhos com a uva Tannat e explica a importância da sua história para a gastronomia

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Se você é um apaixonado por vinhos, provavelmente já ouviu falar da uva Tannat, que tem origem francesa mas, ao longo do tempo, se tornou a mais emblemática do Uruguai. A característica mais marcante dos vinhos produzidos com esta uva é a mais elevada carga tânica do mundo, que dão a sensação de adstringência e secura que sentimos na boca ao degustar um vinho.

Trata-se da principal uva cultivada no país vizinho, ocupando cerca de 40% dos vinhedos da região. Por lá, a Tannat também é conhecida como Harriague, referência a Pascual Harriague, imigrante francês pioneiro em seu cultivo. “Os vinhos uruguaios com Tannat geralmente possuem perfil mais frutado, fresco e com taninos potentes, porém, mais macios. Já os vinhos franceses com esta uva têm um perfil mais rústico, com taninos mais rígidos”, diz Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

O nome da uva tem origem na língua Occitana, do sul da França, “tan” que vem de tanino, que corresponde aos compostos polifenólicos que se encontram naturalmente nas cascas, sementes e engaços das uvas. Estes componentes têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.

“Devido à alta concentração de taninos, é uma uva muito indicada para harmonizar com carnes vermelhas mais fibrosas, pois ajuda a quebrar as fibras e proteínas e limpar o paladar”, diz a sommelière.

Dicas para conhecer mais sobre a Tannat

Para começar a entender a proposta dos vinhos feitos com a uva, é interessante explorar um rótulo do sudoeste da França, região considerada o berço das uvas Tannat. A sugestão seria o Mon Adour I.G.P. Côtes de Gascogne 2021, um exemplar 100% elaborado com a Tannat que teve 40% do vinho amadurecendo em barricas de carvalho francês por dez meses para amaciar os taninos e ganhar certa estrutura e complexidade. É um exemplar rico, denso, poderoso e duradouro no paladar.

(https://www.wine.com.br/prod29679.html)

Uma proposta com perfil mais moderno e intenso, porém, mais macio no paladar, é o uruguaio Pueblo del Sol Ultra Tannat 2022. Trata-se de um vinho muito frutado nos aromas e sabores, com taninos bem perceptíveis, com agradável frescor e suculência. O cuidado para a produção deste rótulo começa ainda nos vinhedos: vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes e qualidade superior. Apenas 10% do vinho passa por barrica em um período entre 12 a 18 meses, sendo que o restante permanece em tanques de aço inox, justamente para arredondar os taninos e manter a máxima expressão da uva e do seu terroir em um vinho frutado, fresco e tânico.

(https://www.wine.com.br/prod29599.html)

Outra sugestão para apreciar o vinho com Tannat é por meio de um blend, ou seja, um exemplar produzido com mais de uma uva. Para esta proposta, a dica para degustação é o Mar de Piedras Selección de Maderas San José 2020. A linha Mar de Piedras – da vinícola Família Deicas, vinícola renomada no Uruguai – faz uma homenagem aos solos formados por rochas ígneas planas, que conferem uma mineralidade marcante aos vinhos da região de San José, ao sul do país. É um blend mais estruturado e potente, que reúne o melhor da Cabernet Sauvignon (50%) e da emblemática Tannat (50%), que ganha complexidade e taninos macios após a passagem de doze meses por barricas de carvalho. O resultado é um vinho elegante, com taninos firmes e macios e com um acabamento mineral e longo.

(https://www.wine.com.br/vinhos/mar-de-piedras-seleccion-de-maderas-san-jose-2020/prod28209.html)

Por fim, para saborear um Tannat mais descomplicado, que seja mais fácil de beber e agradar, a dica é o Finca Traversa Tannat 2022. Por ser um exemplar jovem, é bastante frutado, com taninos equilibrados e agradável frescor. Certamente, é uma boa opção de vinho tinto para tomar mais fresco, com temperatura em torno de 15ºC. Vale a pena harmonizá-lo com pizzas ou petiscos com carnes.

(https://www.wine.com.br/prod29099.html)