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Dia Internacional do Vinho do Porto: confira dicas de harmonização com doces e salgados

Sommelière da Wine apresenta exemplares produzidos na portuguesa região do Douro, local de origem deste estilo de vinho

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Em 10 de setembro, é celebrado o Dia Internacional do Vinho do Porto, um dos vinhos mais famosos do mundo. Com uma história rica que remonta ao século XVII, quando mercadores ingleses, alemães e holandeses passaram a exportar os vinhos do Douro, era levado nas longas viagens marítimas, após a adição de aguardente vínica para ajudar sua preservação. É o processo conhecido como fortificação do vinho, que marca até hoje o caráter identitário deste estilo de vinho. A aguardente vínica, além de acrescentar álcool, interrompe a fermentação, preservando, assim, o açúcar natural das uvas. Por isso, o vinho do Porto é doce e com alto teor alcoólico.

“Um fato curioso é que os vinhos do Porto não são feitos na cidade do Porto! As uvas são provenientes da Denominação de Origem do Douro, a quase 100 km da cidade do Porto, e passam por regras muito rígidas de elaboração. O vinho assim ficou conhecido, como vinho do Porto, pois foi nas cidades costeiras, Porto e Vila Nova de Gaia, que os vinhos eram armazenados e comercializados”, comenta Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo,

Além de muita história, o Vinho do Porto também apresenta muitas possibilidades de harmonizações. E para aproveitar esse ícone do mundo do vinho, a especialista separou algumas dicas de harmonização. Confira a seguir!

Harmonização com mix de castanhas, ou sobremesas com castanhas e nozes

O rótulo Porto Burmester 10 years Old Tawny tem maior processo oxidativo, pois envelhece em madeira, o que agrega ao vinho uma coloração mais acastanhada e aromas de frutas secas, castanhas, mel e baunilha. Estas características o tornam uma ótima opção para harmonizar com mix de castanhas, além disso, sua doçura também proporciona uma incrível harmonização por similaridade com sobremesas à base de chocolate. Caso essa sobremesa for com castanhas, a combinação fica ainda melhor, como por exemplo, com um brownie de chocolate com castanhas ou um pavê de chocolate amargo com castanha de caju.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-10-years-old-tawny-375-ml/prod14713.html

Harmonização com pratos mais estruturados, queijos maturados ou sobremesas à base de chocolate, caramelo e castanhas

Assim como o exemplar anterior, o Porto Burmester 20 years Old Tawny tem um processo oxidativo mais longo, graças ao envelhecimento em madeira, o que faz com que ganhe uma coloração mais acastanhada e aromas de frutas secas, castanhas, mel e baunilha. Este Tawny 20 anos é mais encorpado e opulento, harmonizando bem com os sabores marcantes de uma terrine de foie gras com berinjela e nozes. Mas também é uma ótima opção por similaridade com sobremesas com chocolate e nozes, tanto pelo dulçor quanto pelas notas que lembram nozes. Pelo corpo e estrutura, pode fazer uma dupla deliciosa com queijos maduros.

https://www.wine.com.br/vinhos/porto-burmester-20-years-old-tawny/prod14720.html

Dica extra de harmonização por contraste

Uma dica extra de harmonização por contraste, é harmonizar o vinho do Porto, seja ele um Porto Ruby ou um Tawny mais jovem, com queijos salgados, como Roquefort e Gorgonzola, criando sabores intensos e picantes. Por contraste, também se torna uma ótima opção com charcutarias mais salgadas, onde o dulçor do vinho e o sal da charcutaria criarão um excelente terceiro sabor.

“Carnes de porco com frutas vermelhas, assim como Confit de Pato com molho agridoce, podem fazer uma excelente dupla com um Porto Ruby. São carnes fortes, mas com traços doces, por isso funcionam tão bem com molhos agridoces. E por intensidade e similaridade, o Porto Ruby é uma harmonização muito saborosa”, finaliza Thamirys.

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Conheça a tradição cachaceira de Paraty

No dia que homenageia a bebida originalmente brasileira, plataforma de viagens dá dicas de como combinar viagem ao amor etílico

 
Pinga, mé, birita, água que passarinho não bebe, martelo, bigorna, remédio… com milhares de apelidos carinhosos e presente nos copos de milhões de brasileiros, a cachaça é uma verdadeira paixão nacional. Nesta sexta-feira (13), o Hurb indica como celebrar o Dia Nacional da Cachaça em Paraty (RJ), destino que mantém viva a tradição do destilado.

Por muito tempo, a cachaça foi considerada uma bebida de baixo status, consumida majoritariamente por escravos e pela população pobre. No início do século XVII, chegou a ser proibida pela corte portuguesa, provocando uma revolta dos produtores locais contra a coroa. Em 13 de setembro de 1661, contudo, a rainha Luísa de Gusmão autorizou a produção e comercialização da cachaça no Brasil. Por isso, esta data foi escolhida para reverenciar um dos maiores ícones da cultura brasileira.

A cidade de Paraty, conhecida por seu importante porto comercial no período colonial, desempenhou um papel fundamental na produção de cachaça artesanal no Brasil. Paraty chegou a ser a principal região produtora do destilado durante o Brasil Colônia, a ponto de seu nome se tornar sinônimo da bebida - mais um apelido carinhoso. Até hoje, a cidade é uma referência na produção de cachaça de alta qualidade, promovendo uma tradição que é parte essencial da identidade local. Para os amantes da bebida, a visita à cidade da Costa Verde do Rio de Janeiro é uma imersão na história e no processo artesanal de produção. Por isso, destacamos três alambiques imperdíveis para visitação:
Alambique Engenho D’Ouro: oferece visitas guiadas que mostram todas as etapas de produção, desde a moagem até a destilação. No fim do tour, há uma degustação de cachaças e licores;
Alambique Coqueiro: fundado em 1803 pela família Mello, este alambique segue a receita tradicional. A Coqueiro, uma das mais premiadas cachaças do Brasil, é envelhecida em amendoim e carvalho europeu, garantindo um sabor único e marcante;
Alambique Paratiana: com um processo artesanal rigoroso, a Paratiana utiliza diferentes tipos de madeira no envelhecimento, como amendoim, carvalho, jequitibá e umburana, proporcionando sabores e aromas distintos à cachaça.

Após a visita, você tem a oportunidade de adquirir uma nova cachaça artesanal para a sua coleção, diretamente das mãos dos produtores. Se a ideia é fazer uma viagem temática, vale à pena ficar de olho nas datas do Festival da Cachaça, evento anual que reúne os principais alambiques da região para valorizar a produção local. O festival é uma das maiores expressões da identidade gastronômica e cultural do Brasil, exaltando um legado histórico que atravessa séculos. Lembre-se: é preciso ser comedido. Afinal, se "você pensa que cachaça é água, cachaça não é água não...".
Sobre o Hurb
imprensa@hurb.com
Empresa de tecnologia que atua no mercado de turismo há 13 anos, o Hurb leva brasileiros, todos os dias, para mais de 5 mil destinos nacionais e internacionais. Com sua plataforma online, que recebe mais de 50 mil acessos por dia, a companhia realiza a missão de potencializar viagens através da inovação. Para identificar as melhores oportunidades do mercado, a OTA investe continuamente em engenharia e automação de dados, além do relacionamento com os parceiros do setor. Desde 2022, já fez parte da viagem de mais de 1,6M de pessoas. A marca global, com escritórios em Portugal e no Canadá, escolheu o Rio de Janeiro como sede do negócio.
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No domingo (15/09), 19h, tem Jazz Cigano. Gratuito

No dia 23 de setembro se comemora o Dia do Cigano no Paraná, por conta desta data a Casa Eliseu Voronkoff, localizada no município de Araucária, há 7 anos consecutivos, dedica este mês para celebrar a cultura cigana. Um dos objetivos é combater o preconceito à etnia dando a ela maior visibilidade por meio da arte.
O ‘Setembro Cigano’ é uma realização conjunta do espaço cultural com a Confederação Brasileira Cigana e o grupo de danças ciganas Lien.Gitan.

O evento oferece ampla programação até 29 de setembro. A agenda inclui shows, oficinas, exposições e debates, sendo a Mostra de Dança Cigana uma das principais atrações. Todas as atividades são gratuitas e acontecem na sede do centro cultural e no Teatro da Praça, em Araucária

13/09 sexta (19h)
Exposição dos resultados da Oficina de Audiovisual ‘Olhares Ciganos’.
A exposição será composta por registros e resultados da Oficina de Audiovisual em Acampamento Cigano, ministrada por Otávio Zucon. A monitoria irá contar com estagiários da etnia cigana, estudantes de escolas públicas e participantes da oficina.

15/09 domingo (19h)
Show com Jazz Cigano Quinteto, no Teatro da Praça.
Há 14 anos o Jazz Cigano Quinteto é uma das referências brasileiras do Jazz Manouche, estilo criado pelo violinista cigano Django Reinhardt na Paris dos anos 1930. Formado por Lucas Miranda, Vinicius Araújo, Wagner Bennert, Mateus Azevedo e Leonardo dos Santos, o quinteto já se apresentou em festivais como Ilhabela In Jazz, Festival de Jazz Manouche de Piracicaba e Festival BB Jazz e Blues. O grupo explora o repertório de músicas tradicionais do estilo Jazz Manouche, standards de jazz, composições próprias e choros adaptados ao swing manouche. Em 2022 lançaram o álbum ‘Jazz Cigano Quinteto & Yamandu Costa’ e em 2023 realizaram o Festival Manouche em Curitiba.

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Evino lança campanha Festivinhos e marca presença na edição de 40 anos do Rock in Rio

Com kits inspirados por nomes de bandas, e-commerce de vinhos amplia a campanha Evinômetro e leva best-sellers para o festival

Com o início do Rock in Rio, maior festival de música do mundo, a Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina, lança uma campanha musicalmente inspirada: o Festivinhos. Com descontos de até 60% no site entre os dias 16 e 22 de setembro, o festival de vinhos oferece kits inspirados por nomes de bandas que são sucesso de público, assim como os rótulos escolhidos: o Pinot Fighters conta com 6 vinhos da uva Pinot Noir por R$ 29,90 cada; e o Red Wine Chilli Peppers, oferece 4 vinhos Chianti por R$ 54,90 cada. A ação faz parte da campanha Evinômetro, que acontece durante todo o mês de setembro e promete comercializar 2 milhões de taças no período.
O e-commerce também estará presente no festival no Rio de Janeiro, participando da Wine & Tourism Experience, um wine bar criado pela agência Turismo de Portugal, com um espaço descontraído, onde música, cultura e vinho se encontram. O local é o único onde é possível comprar vinho em taça para curtir com estilo suas bandas preferidas, e Evino levará dois best-sellers do site: o Portada Reserva Vinho Regional Lisboa 2021, um tinto português encorpado, complexo, saboroso e frutado, com notas intensas de frutas vermelhas maduras; e o Grand'Arte Touriga Nacional Vinho Regional Lisboa 2019, um tinto saboroso, elegante, agradável e frutado; com aromas expressivos de frutas pretas maduras e toques picantes, e com final intenso e persistente.

Mais informações em www.evino.com.br

Sobre a Evino

Criada em 2013, a Evino é o maior e-commerce de vinhos da América Latina, com mais de 2 milhões de clientes. Controlada pelo Víssimo Group, que também é responsável pela Grand Cru, a Evino conta com 10 lojas físicas espalhadas pelo Brasil, expandindo sua presença no varejo. Sua essência está em oferecer ao consumidor um mundo de descobertas por meio de curadoria e experiências únicas, aliadas à praticidade e tecnologia, transformando momentos ordinários em extraordinários.

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Caioba Soccer Camp anuncia duas novas edições de encerramento 2024 com ação destinada à reconstrução do Rio Grande do Sul

O Caioba Soccer Camp, o maior Family soccer camp do mundo, anuncia suas duas últimas edições de 2024, ambas em setembro. Com o tema "Jogue por Eles", o evento contará com ações para reconstrução do Rio Grande do Sul. O evento ocorrerá no Club Med Lake Paradise, de 13 a 15 e de 20 a 22 de setembro.

Essas edições ficarão na história por darem luz ao projeto SE Solidariedade Eterna, um espaço seguro de referência para abrigo de refugiados climáticos e pessoas em situação de vulnerabilidade social, idealizado e liderado pelo ex-jogador Tinga.

"O Caioba é um evento para a família que já virou sinônimo de sentimento. Nós já queríamos ajudar o Rio Grande do Sul e, quando soubemos do projeto 'SE - Solidariedade Eterna', tivemos a certeza de que essa seria nossa forma de contribuir. Além de o Tinga ser um grande amigo e ex-jogador, ele também é uma referência no RS quando o assunto é projeto solidário. Há uma responsabilidade e uma beleza muito grande nessa empreitada", destaca Caio Ribeiro, ex-jogador, comentarista da Globo e sócio idealizador do Caioba.

Nesta edição do Caioba Soccer Camp, as crianças e suas famílias são convidadas a doar materiais esportivos, como bolas, chuteiras e uniforme completo de futebol para beneficiar as crianças do projeto “SE - Solidariedade Eterna”. O ponto de coleta será no evento. Haverá também uma campanha de arrecadação de fundos para a construção do abrigo.

Além do Caioba, outras marcas parceiras do evento estão contribuindo com o projeto, em uma grande corrente do bem.“Pensei nesse projeto porque todos os anos temos chuva e frio, e aqui no Sul sempre abrem o Gigantinho e outros ginásios para abrigar as pessoas. Então, este será o primeiro projeto de abrigo planejado, como já existe em quase todos os países que enfrentam essas dificuldades climáticas. Aqui, sempre tomamos providências depois dos acontecimentos, e é isso que eu quero mudar com o SE”, complementa Tinga.

A Turn On The Light, agência produtora do Caioba Soccer Camp, será responsável pela organização dos pontos de arrecadação das doações. Todo material recolhido passará por uma triagem para garantir que esteja em excelentes condições antes de ser entregue ao projeto SE.

“Parte do negócio é olhar ao redor e criar ações responsáveis que gerem valor para além do Caioba. Acreditamos no esporte e na conexão entre marcas e pessoas; todo o nosso evento é pensado dessa forma, nas experiências. Então, por que não usar nosso ambiente, que é tão alegre e positivo, para apoiar projetos que precisam? Queremos fazer cada vez mais ações assim", finaliza Tico Sahyoun, CEO da Turn on the Ligh e sócio do Caioba.

Sobre o Projeto Solidariedade Eterna
Em maio de 2024, o Rio Grande do Sul enfrentou uma das maiores catástrofes de sua história. Contudo, a necessidade de apoio e preparação vai além dos momentos de crise. Dificuldades sempre existiram e sempre existirão, não apenas agora, mas também nos próximos anos.

E se estivermos preparados? E se houver planejamento? E se houver um lugar pronto para receber aqueles em necessidade? O “se” deixa de ser condicional e se transforma em uma sigla. O projeto Solidariedade Eterna representa exatamente isso: um abrigo permanente, meticulosamente planejado e preparado para receber pessoas desalojadas em situações emergenciais.

O objetivo é criar um espaço que não apenas responda a crises imediatas, mas que esteja sempre pronto para oferecer suporte contínuo e duradouro. O abrigo é permanente, e a solidariedade é eterna.

Conheça mais em www.tmjbytinga.com.br

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Evangelizar promove Bênção dos Caminhoneiros em Curitiba

No Dia Nacional dos Caminhoneiros, Padres, Freis e Diáconos vão se revezar para abençoar motoristas e caminhões
Na próxima segunda-feira, dia 16 de setembro, a Associação Evangelizar É Preciso irá promover a Benção dos Caminhoneiros, com o objetivo de abençoar motoristas e caminhões. Na data, é comemorado o Dia Nacional do Caminhoneiro, instituído pela lei nº 11.927/2019.

A programação começa às 9h e vai até 17h, na Praça Senador Correia, 55, na lateral do Santuário Nossa Senhora de Guadalupe e Jesus das Santas Chagas, sede da Obra. Padres, Diáconos e Freis vão se revezar no atendimento aos caminhoneiros. Além das bênçãos, haverá distribuição de brindes e, ao meio-dia, será celebrada Santa Missa em homenagem aos motoristas, no Santuário.

Em função do limite previsto na Resolução do CONTRAN nº 210/06, a altura máxima permitida para o tráfego de veículos na via é de 4,40m. Para os motoristas com veículos com altura superior, sem Autorização Especial de Trânsito (AET) válida, a orientação é deixar o caminhão estacionado em outro ponto e seguir a pé até a tenda, para receber a bênção.

Serviço
Bênção dos Caminhoneiros
Data: segunda-feira, 16/09/2024
Local: Praça Senador Correia, 55. Centro de Curitiba
Horário: 9h às 17h

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Casa Menegusso Restaurante e Café  & Feijoada 

Casa Menegusso Restaurante e Café   tem feijoada???? tem sim senhor... tem barreado??? tem sim senhor e muito mais. Fiquem atentos meus leitores eu vou contar tudo, acompanhe sempre, vem me seguir também no @divirtase.curitiba
Neste sábado fui saborear a deliciosa feijoada da @casamenegusso.restaurante. Experiencia gastronômica valiosa

#feijoadadequarta #quartadafeijoada #feijoada #feijoadaboa #pertinhodevocê 

Rua Úrsula Ercole Cumin, 69, Campo Magro, PR, Brazil

(41) 99930-5406

reservas@casamenegusso.com.br

casamenegusso.com.br

Fiz imagens para você meu leitor, confira:

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Confira a programação do último dia da Bienal 2024

Após semana movimentada, a Bienal Internacional do Livro de São Paulo tem seu último dia de programação recheado de atividades para os visitantes. Na data de seu encerramento, a feira vai das 10h às 21h.

Com os ingressos esgotados para este último dia, os organizadores esperam que muitas pessoas devem passar pelo Anhembi neste domingo (15). Confira abaixo as atrações:

Parte do Seu Mundo: Romances transformadores e temas reais com Abby Jimenez
Domingo, 15 Set
10:30 - 11:30
Arena Cultural
Abby Jimenez, Palestrante
Frini Georgakopoulos, Mediadora

A ficção científica de John Scalzi
Domingo, 15 Set
13:30 - 14:30
Arena Cultural
John Scalzi, Palestrante
Laura Pohl, Mediadora

De volta aos 15
Domingo, 15 Set
12:00 - 13:00
Arena Cultural
"Desde o lançamento de ""De volta aos 15"" por Bruna Vieira em 2013, os leitores acompanharam a história de Anita e suas viagens pelo tempo. A adaptação dos livros pela Netflix, que trouxe Maisa e Camila Queiroz interpretando a protagonista, ajudou ainda mais pessoas a conhecerem essa história, que nos leva a pensar sobre nossos sonhos e o que queremos para o nosso futuro.

Assim como Anita viaja por diferentes momentos de sua vida, neste painel vamos discutir toda a jornada de De Volta aos 15, desde o processo de criação de Bruna Vieira, passando pelo sucesso dos livros, a adaptação para o audiovisual, e que mensagens conseguimos tirar ao final das três temporadas da série que conquistou fãs no Brasil e no mundo. "
Bruna Vieira, Palestrante

TRANSFORMAÇÃO PELA GASTRONOMIA: UMA INSPIRADORA TRAJETÓRIA
Domingo, 15 Set
12:00 - 13:00
Cozinhando com Palavras
Das adversidades da favela para o reconhecimento da Revista Forbes, como um dos 30 jovens mais talentosos e promissores do Brasil.
Chef João Diamante, Palestrante

A geração do quarto
Domingo, 15 Set
14:00 - 15:00
Espaço Educação
Apresentação do resultado de uma pesquisa com milhares de jovens brasileiros, em várias capitais do país, e aponta para um quadro preocupante de intenso sofrimento dos jovens diante da realidade brasileira, das novas formas de socialização e das dores de crescimento em nossa sociedade.
Hugo Monteiro, Palestrante

Educar, cuidar e nutrir para a vida
Domingo, 15 Set
12:00 - 13:00
Espaço Educação
Reflexões e orientações para construção de uma conciência nutricional e protagonismo nas escolhas.
Lucas Furio Melara, Palestrante
Adolfo Pereira de Mendonça, Palestrante
Maria Paula de Albuquerque, Palestrante
Suellen Monteiro, Mediação

Crianças querem saber: encontro com Ana Maria Machado.
Domingo, 15 Set
10:00 - 10:30
Espaço Infâncias
Crianças entrevistam Ana Maria Machado
Ana Maria Machado, Palestrante
Stella Torelli, Palestrante
Catarina Trigo, Palestrante

Fake News
Domingo, 15 Set
11:00 - 11:30
Espaço Infâncias
Jogos e brincadeiras de adivinhação sobre notícias falsas.
Marcelo Duarte, Palestrante

Qual seu medo mais sem sentido?
Domingo, 15 Set
14:00 - 14:30
Espaço Infâncias
Contação de histórias com Maria Cecília Conta para o Lançamento do livro "Um intruso no armário" da autora Elisabete da Cruz.
Elisabete da Cruz, Palestrante
Maria Cecília, Palestrante

OFICINA DE XILOGRAVURA
Domingo, 15 Set
10:00 - 10:50
Espaço Cordel e Repente
NIRELDA LONGOBARDI, Palestrante

Eventos e Prêmios Literários: Conectando Autores e Leitores
Domingo, 15 Set
10:00 - 10:50
Papo de Mercado
Participe desta mesa de debate que explora como eventos e prêmios literários podem conectar autores e leitores. Discutiremos estratégias para ampliar o alcance dessas iniciativas, promovendo a diversidade e inclusão na cena literária nacional. Descubra como esses eventos podem enriquecer a experiência de leitura e fortalecer comunidades ao redor do país.

Rogério Robalinho, Palestrante
Andreza Delgado, Palestrante
Henrique Rodrigues, Mediador
Vanessa Passos, Palestrante
Sevani Matos, Palestrante
Hubert Alqueres, Palestrante

Sustentabilidade no Papel e no Editorial: Práticas e Impactos Reais
Domingo, 15 Set
11:00 - 11:50
Papo de Mercado
Nesta mesa de debate, especialistas do setor editorial discutem iniciativas e desafios relacionados à sustentabilidade. Explore práticas sustentáveis na produção de livros, desde o papel utilizado até políticas de impressão e distribuição.

Fabio Mortara, Palestrante
Gerson Ramos, Palestrante
Luis Felipe Pereira Borges da *Cunha, Mediação

A Metamorfose e o tempo: Kafka e sua influência na literatura contemporânea
Sexta-feira, 13 Set
11:00 - 12:15
Salão de Ideias
Em homenagem ao centenário de morte de Franz Kafka, Reiner Stach, biógrafo do autor judeo-alemão, e Aldri Anunciação se reúnem para discutir a duradoura influência de Kafka na literatura contemporânea. A mesa destaca como "A Metamorfose", de Kafka, inspirou "Pretamorphosis", de Anunciação, explorando as conexões e ressonâncias do legado kafkaniano, mesmo 100 anos depois da sua morte.

Reiner Stach, Palestrante
Aldri Anunciação, Palestrante
Raquel Cozer, Mediadora

Sessão Colgate: Perfis de coragem e resistência
Domingo, 15 Set
13:00 - 14:15
Salão de Ideias
Na mesa "Perfis de Coragem e Resistência", Débora Thomé, Alê Garcia e Fernanda Lopes se reúnem para discutir a importância de contar histórias inspiradoras de figuras que desafiaram preconceitos e lutaram por igualdade e justiça. Débora apresenta "50 LGBTQ+ Incríveis", destacando personalidades da comunidade LGBTQ+ que se tornaram ícones de resistência e superação. Alê traz "Negros Gigantes", que celebra as conquistas de personalidades negras e suas influências em sua própria trajetória. Fernanda contribui com "Lute como uma Garota", revelando as vidas de feministas que moldaram o mundo. Cada autor perfila figuras marcantes em suas áreas, demonstrando como essas histórias de coragem e resiliência podem inspirar novas gerações a continuar lutando por um mundo mais justo e inclusivo.

Débora Thomé, Palestrante
Alê Garcia, Palestrante
Fernanda Lopes, Palestrante
Deko Lipe, Mediador

Lições de Ziraldo para brincar sempre
Domingo, 15 Set
15:00 - 16:15
Salão de Ideias
Com uma abordagem leve e inspiradora, Alexandre Coimbra e Cláudio Thebas discutem como as lições do Menino Maluquinho de Ziraldo podem ser aplicadas para trazer mais alegria e criatividade à vida adulta. Eles compartilham histórias pessoais e insights sobre a importância do brincar e da imaginação.

Alexandre Coimbra Amaral, Palestrante
Cláudio Thebas, Palestrante
Antoune Nakkhle, Mediação

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Gloria Gaynor, a poderosa voz de “I Will Survive”, retorna ao Brasil após 12 anos com um show emocionante no Espaço Unimed

Em única apresentação no dia 21 de setembro (sábado), Gloria Gaynor traz seu show emocionante para São Paulo, prometendo uma noite vibrante e cheia de clássicos inesquecíveis.

Ingressos pela TICKET360

Baixar fotos em alta e vídeos clique aqui:

Prepare-se para uma noite histórica e imperdível! Gloria Gaynor, a incomparável voz que imortalizou o hino "I Will Survive", retorna ao Brasil após 12 anos para uma única apresentação em São Paulo, no Espaço Unimed, no dia 21 de setembro (sábado). A lenda da música global promete um show emocionante, onde sucessos que marcaram gerações serão revividos com toda a energia e emoção de uma verdadeira diva.

Com uma carreira que atravessa cinco décadas, Gloria Gaynor é mais do que uma cantora: ela é um ícone de superação e inspiração. Vencedora de dois prêmios Grammy, incluindo o de Melhor Gravação Disco, Gaynor encantará o público com clássicos como "Never Can Say Goodbye", "I Am What I Am" e, claro, "I Will Survive", a canção que se tornou um verdadeiro manifesto de força e resiliência.

Essa será a única oportunidade de vivenciar de perto a intensidade de uma performance que já conquistou plateias ao redor do mundo. Além de sua voz incomparável, o espetáculo contará com uma banda de dez integrantes e uma produção visual que fará dessa noite uma experiência única.

Com mais de 50 anos de sucesso global, Gloria segue firme no cenário musical, colaborando com grandes nomes da música atual e emocionando públicos em grandes festivais internacionais. Agora, São Paulo se prepara para receber essa verdadeira lenda em um evento inesquecível que promete mexer com todas as emoções.

Sobre o Espaço Unimed
Sempre de portas abertas para receber o melhor da boa música, o Espaço Unimed já contou com apresentações de artistas nacionais e internacionais, passando por estilos como pop, rock, hip-hop/rap, jazz, blues, R&B, reggae, country, eletrônica, música clássica, samba, funk e sertanejo. Desde sua inauguração, o espaço já recebeu mais de 1500 shows e inúmeros eventos corporativos. Com capacidade para até 8 mil pessoas, a casa combina arquitetura moderna, localização estratégica e uma infraestrutura de alto nível, proporcionando uma experiência inesquecível. Sua versatilidade atende tanto a eventos intimistas quanto a grandes produções, com camarotes exclusivos, cinco telões e um sofisticado serviço de buffet. O Espaço Unimed é sinônimo de excelência em entretenimento e diversidade musical.

SERVIÇOS: Gloria Gaynor no Espaço Unimed
Show: Gloria Gaynor no Espaço Unimed
Data: 21 de setembro de 2024 (sábado)
Abertura da casa: 20h
Início do show: 22h
Local: Espaço Unimed (Rua Tagipuru, 795 - Barra Funda - São Paulo - SP)
Classificação etária: 16 anos
Acesso para deficientes: sim
Ingressos: https://www.ticket360.com.br/evento/28638/ingressos-para-gloria-gaynor
Compras de ingressos: Nas bilheterias do Espaço Unimed (Rua Tagipuru, 795 - 01156-000, Barra Funda - São Paulo/SP) ou online pelo site Ticket360 > Eventos > Categoria > Espaço Unimed. A compra através da bilheteria virtual não haverá taxa de serviço e tem como forma de pagamento cartão de crédito ou pix. Para ativar a compra através do aplicativo, esteja no local no raio máximo de 500 metros (isento da taxa).
Objetos proibidos: Câmera fotográfica profissional ou semi profissional (câmeras grandes com zoom externo ou que trocam de lente), filmadoras de vídeo, gravadores de áudio, canetas laser, qualquer tipo de tripé, pau de selfie, camisas de time, correntes e cinturões, garrafas plásticas, bebidas alcóolicas, substâncias tóxicas, fogos de artifício, inflamáveis em geral, objetos que possam causar ferimentos, armas de fogo, armas brancas, copos de vidro e vidros em geral, frutas inteiras, latas de alumínio, guarda-chuva, jornais, revistas, bandeiras e faixas, capacetes de motos e similares.

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Cachaça 51 transforma o mês de setembro em o “Mês da Cachaça”

Celebrado no dia 13 de setembro, o Dia da Cachaça ganha um mês inteiro para homenagear a bebida que só traz boas ideias aos brasileiros
São Paulo, 1o de setembro de 2024 – O Dia Nacional da Cachaça foi criado em 2009 pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC). A data escolhida, dia 13 de setembro, é simbólica, pois foi quando ocorreu a Revolta da Cachaça, no ano de 1661. Foi a partir daí que a bebida foi oficialmente liberada para fabricação e venda no país, após uma proibição anterior da coroa portuguesa. Reconhecendo a importância cultural e histórica dessa bebida, a 51, a mais tradicional e renomada marca do Brasil, transformou o dia em um mês inteiro de celebrações dedicadas à cachaça 100% brasileira.

Foto: Divulgação
O Mês da Cachaçaserá comemorado com uma série de conteúdos exclusivos, todos voltados para destacar e celebrar a rica tradição e a versatilidade da cachaça. A marca realizará ações diversificadas para os seus consumidores que inclui desde ativações da cachaça 51 nos principais pontos de vendas e na plataforma de e-commerce, além de drinks e receitas inovadores nas redes sociais.
O período também contará com novidades de lançamentos de produtos da marca no e-commerce, possibilitando que os consumidores de todas as regiões possam desfrutar dos produtos diretamente em suas casas, reforçando a presença da marca em todo o país.
Marina Flávia da Silva, head de Marketing e Trade Marketing de Cachaça 51 e 51 Ice, comentou sobre a iniciativa: “Setembro é um mês de grande significado para nós, pois celebramos a essência da nossa bebida nacional. Transformar o dia da cachaça em um mês inteiro de celebração é uma forma de homenagear essa bebida que é sinônimo de identidade e tradição brasileira. Queremos que todos os nossos consumidores sintam a mesma paixão e orgulho que temos pela cachaça. Nosso objetivo é mostrar a versatilidade da cachaça e inspirar novas formas de apreciá-la, desde a tradicional caipirinha até drinks inovadores”.
A dona da boa ideia convida todos para se juntarem às comemorações, vivenciarem a riqueza da cachaça durante todo o mês de setembro e acompanharem as novidades nas redes sociais e loja online da Cia Müller!
Em todas as ações, a agência PROS é a responsável pela divulgação e ativação de influenciadores, além de toda a campanha de amplificação de digital nas redes proprietárias.

Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, e da linha de bebidas prontas para beber, a 51 Ice. Eleita pelo terceiro ano consecutivo como cachaça Top of Mind em 2023, a empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade.
A Cia. Müller de Bebidas acredita que seu papel perante a sociedade vai muito além da qualidade e tem como um dos principais campos de atuação a colaboração com o consumo responsável. O consumo por menores de 18 anos, gestantes e associada à direção de veículos não condiz com as filosofias e práticas da empresa, que prega a defesa dessa responsabilidade e do cumprimento das leis que regulam a compra e o consumo de bebidas alcoólicas. Para mais informações, acesse o site.

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No Dia da Cachaça, aprenda a preparar caipirinhas com diferentes frutas e combinações

São Paulo (SP), setembro de 2024: Fundada em 1990, a Água Doce Sabores do Brasil, marca com 80 unidades abertas em sete estados brasileiros, foi pioneira na valorização da cachaça no País, investindo tanto na variedade de opções da bebida, com o uso em caipirinhas e outros drinques. Atualmente, a rede conta com, aproximadamente, 65 rótulos de cachaça em seu cardápio. Para o Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13 de setembro, a Água Doce ensina como preparar caipirinhas com diferentes frutas e combinações.

Caipirinha de Melancia com Gengibre
Ingredientes:
1 xícara de chá de polpa da melancia cortada em cubos
100ml de cachaça
2 colheres de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque na coqueteleira a melancia, o gengibre e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Caipirinha de Abacaxi com Anis Estrelado
Ingredientes:
100g de abacaxi cortado em cubos
1 unidade de anis estrelado
100ml de cachaça
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque na coqueteleira o abacaxi, o anis e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Caipirinha de Kiwi com Cravo
Ingredientes:
2 kiwis cortados em cubos
4 cravos da índia
100ml de cachaça
1 colher de sopa de açúcar
10 pedras de gelo
Modo de preparo:
Coloque na coqueteleira o kiwi, o cravo e o açúcar, em seguida macere bem. Acrescente a cachaça e o gelo, e agite rapidamente. Despeje o conteúdo em um copo, decore e sirva.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede possui dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.

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No mês de celebração do Dia Nacional da Cachaça, a Owens-Illinois traz novidades para o segmento da bebida artesanal

Foram desenvolvidas novas garrafas especialmente para realçar o sabor da cachaça

São Paulo, 12 de setembro de 2024 – No mês em que se comemora o Dia Nacional da Cachaça, a Owens-Illinois, líder mundial na fabricação de embalagens de vidro, apresenta duas novas garrafas de vidro destinadas ao mercado de cachaça artesanal, sendo uma com o fechamento em rosca e a outra em rolha.

“O setor de cachaça artesanal vem seguindo uma tendência de aumento do seu consumo. Portanto, é fundamental priorizarmos embalagens que valorizem essa bebida tipicamente brasileira”, comenta Raíssa Manzoli, Especialista da Categoria de Bebidas Alcoólicas na O-I Americas South.

Com design diferenciado para atender aos produtores de cachaça artesanal, as novas garrafas de vidro combinam a tradição da O-I no mercado aliada a um design moderno, transformando cada momento em uma experiência única, acentuando a qualidade e a diferenciação do produto.

“Com esses lançamentos, estamos fortalecendo o nosso portfólio de garrafas para o segmento de cachaças artesanais, premium e especiais. Além disso, é possível desenvolver garrafas exclusivas e personalizadas para cada um dos nossos clientes de acordo com o posicionamento de suas marcas”, complementa Raíssa.

Sustentabilidade
O vidro é um material 100% reciclável, que pode ser transformado em novas embalagens infinitas vezes, sem perdas. A cada seis toneladas de vidro reciclado, deixa-se de emitir, em média, uma tonelada de dióxido de carbono (CO2), o que corresponde a um crédito de carbono acumulado, pelo conceito definido no Protocolo de Quioto. E, a cada tonelada de vidro reciclado, deixam de ser ocupados 0,8 m3 em aterros para resíduos sólidos. Além disso, cada tonelada do material reciclado evita a extração de 1,2 tonelada de matérias-primas virgens, como areia, calcário e carbonato de sódio.

Sobre a O-I
Na O-I Glass, Inc. (NYSE: OI), nós amamos o vidro e temos orgulho de ser líderes na produção de garrafas e potes de vidro em todo o mundo. O vidro não é apenas bonito, é também puro, saudável e totalmente reciclável, tornando-o o material de embalagem rígida mais sustentável. Com sede em Perrysburg, Ohio (EUA), a O-I é a parceira preferida de muitas das marcas líderes de alimentos e bebidas do mundo. Nós inovamos de acordo com as necessidades dos clientes para criar embalagens icônicas que constroem marcas em todo o mundo. Liderada por nossa equipe diversa de aproximadamente 24.000 pessoas em 69 fábricas em 19 países, a O-I alcançou receitas de US$ 6,9 bilhões em 2022.
Saiba mais sobre nós: O-I / Facebook / Twitter / Instagram / LinkedIn.

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DIA DA CACHAÇA: CONHEÇA 3 RECEITAS DE CAIPIRINHA PREPARADAS PELO CHEF ALDO TEIXEIRA

O dia 13 de setembro é conhecido como o Dia Nacional da Cachaça - data em que a bebida foi liberada para produção e comercialização no Brasil. Para celebrar essa conquista, o Chef Aldo Teixeira, por trás dos restaurantes Forchetta D’oro e La Terrina, preparou 3 receitas de caipirinha, um dos drinks brasileiros mais tradicionais, além de ser famoso mundo afora. Confira.
Caipirinha de 2 limões
Ingredientes:
60 ml de cachaça
1/2 limão taiti
1/3 limão siciliano
2 colheres (chá) de açúcar
5 cubos de gelo

Modo de fazer:

Corte as extremidades dos limões, depois corte ao meio no sentido do comprimento, retire a parte branca de dentro de cada uma das metades.
Fatie em meias-luas.
Em um copo, macere (esmague) levemente as fatias de limão, com o açúcar. acrescente a cachaça, o gelo, misture e finalize com fatias de limão.

Caipirinha de manga com pimenta rosa
Ingredientes:
1/3 manga madura
1 colher (de sobremesa) de açúcar
60 ml de cachaça
8 grãos de pimenta rosa
Gelo a gosto

Modo de fazer:
Descasque a manga e pique em cubos.
Em um copo, macere (esmague) os cubos de manga, a pimenta rosa e o açúcar, acrescente a cachaça o gelo, e mexa bem.

Caipirinha de frutas vermelhas
Ingredientes:
60 g de frutas vermelhas (framboesa, amora e morango)
1 colher rasa de (sobremesa) de açúcar
60 ml de cachaça
Gelo a gosto
Modo de fazer:
Em um copo, macere (esmague) as frutas e o açúcar, acrescente a cachaça, o gelo, e mexa bem. Decore com um morango.

Serviço

Restaurante Forchetta D’oro
Rua Santa Justina, 210 – Vl. Olímpia
Tel.: (11) 3237-0717
Horário de funcionamento: Todos os dias da semana, das 12h às 23h45
Café da manhã: das 6h30 às 10h30

Restaurante La Terrina
Rua Capote Valente, 500 – Pinheiros
Tel.: (11) 3064-1155
Horário de funcionamento: Todos os dias da semana, das 12h às 23h45
Café da manhã: das 6h30 às 10h30

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Dia do Cliente na Wine tem desconto de até 75% e frete grátis

Além do saldão com preços reduzidos, há ofertas especiais em todos os canais de venda da marca durante todo o mês de setembro

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A Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, celebra o Dia do Cliente, em 15 de setembro, com uma série de ofertas e promoções especiais. Até a data comemorativa, a empresa está oferecendo um saldão de até 75% de desconto para a compra de produtos em todos os seus canais de venda (lojas físicas, aplicativo e e-commerce), além de frete gratuito. O saldão conta com rótulos de vinhos a partir de R$ 25,90.

As promoções e ofertas especiais da campanha para o Dia do Cliente são válidas para todos os clientes, não sendo necessário ser sócio do Clube Wine.

Ofertas insanas

Para animar ainda mais os brasileiros apaixonados por vinhos, durante todo o mês de setembro, a Wine traz duas ofertas insanas todos os dias. Sem valor mínimo de compra e válidas para todos os canais, essas ofertas oferecem preços promocionais diferenciados em diversos rótulos. As ofertas serão divulgadas diariamente nas redes sociais da marca. Além disso, a partir do dia 16 de setembro, a empresa oferece frete grátis para compras a partir de R$ 99.

Roleta premiada

Entre os dias 17 a 22 de setembro, a Wine realiza também uma roleta premiada exclusiva para os usuários do aplicativo. Ao girar a roleta, os clientes poderão ganhar prêmios como cashback, cupons de desconto e acessórios exclusivos. A campanha inclui um saldão com até 75% de desconto em produtos selecionados. Entre os vinhos em promoção, destacam-se:

Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon Carménère 2023: R$32,90
Espumante U By Undurraga D.O. Región de Aconcagua Rose Brut: R$50,47
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2021: R$141,06 para não sócios

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 17 lojas físicas no Brasil. São três unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e 12 em cidades como Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.

Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo #1 de vinhos no Brasil.

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VII Congresso Internacional de Felicidade: uma imersão no autoconhecimento, nos dias 2 e 3 de novembro, em Curitiba

Maior evento do gênero na América Latina reúne convidados internacionais e brasileiros das áreas de ciência, filosofia, arte e espiritualidade

O filósofo e escritor Mario Sergio Cortella, durante o VI Congresso Internacional de Felicidade, realizado em 2023. Crédito da foto: Melito.
Ciência, filosofia, arte e espiritualidade a serviço do autoconhecimento e, por que não, da felicidade. Essa é a jornada proposta pela sétima edição do Congresso Internacional de Felicidade, que será realizada em Curitiba nos dias 2 e 3 de novembro. O maior evento do gênero da América Latina, organizado para permitir um mergulho na complexidade da vida e em conhecimentos que contribuem para o autodesenvolvimento pessoal e profissional, reúne palestrantes do Brasil e do mundo, como a filósofa indiana Sri Preethaji, líder transformacional e cofundadora do Oneness Movement, que vai falar sobre o poder da consciência. O congresso será no Centro de Exposições Positivo, em meio à natureza exuberante do Parque Barigui. As inscrições estão abertas no site.

Mais de 12 mil pessoas já participaram do evento. “O Congresso Internacional de Felicidade é uma experiência imersiva de profundo autoconhecimento e de transformação pessoal. Uma oportunidade para adquirir conhecimento com nomes de grande destaque no assunto, referências no segmento por suas histórias, atuações e estudos. É um verdadeiro encontro com a ciência da felicidade, com dezenas de palestras e vivências que transformarão pessoas”, explica Gustavo Arns, mestre em estudos da Felicidade pela Centenary University e idealizador do congresso.

A programação inclui 25 palestrantes, entre eles a escritora Monja Coen, monja zen budista, que vai abordar um tema central: “Ser feliz, é possível?”; Clóvis de Barros, doutor, autor e livre docente pela Escola de Comunicações e Artes da USP, palestrante há mais de 10 anos, com o assunto “A vida que vale a pena ser vivida”; a psicanalista Ana Suy, professora, escritora, doutora em pesquisa e clínica em psicanálise e mestre em psicologia clínica, autora do best seller "a gente mira no amor e acerta na solidão", dentre vários outros livros de crônicas poéticas, com a palestra “Elogio à infelicidade”.

Também está entre os palestrantes o escritor e professor paraense Daniel Munduruku, pertencente ao povo indígena Munduruku, graduado em Filosofia e doutor em Educação, autor de 65 livros publicados no Brasil e no exterior, sobre o tema “Felicidade na cosmovisão dos povos originários”.

Outros nomes confirmados são Amyr Klink, navegador pioneiro em fazer a travessia do Oceano Atlântico a remo, com o tema “Ajustando as velas para enfrentar incertezas”, e Marcos Piangers, escritor que conta com mais de 1 milhão de livros vendidos. Piangers é um fenômeno na internet, com 6 milhões de fãs nas redes sociais e incontáveis vídeos com mais de 1 milhão de visualizações. Ele vai falar sobre “Protagonismo e felicidade - a mudança que você faz no mundo”, Mirian Goldemberg, doutora em Antropologia Social, colunista do jornal Folha de S. Paulo e da Vogue, autora de mais de 30 livros, traz a palestra “A Revolução da Bela Velhice: projetos de vida e a busca da felicidade”.

Há felicidade no trabalho?
O universo corporativo também está na pauta do Congresso. Serão apresentados cases que comprovam como a saúde e a felicidade dos colaboradores contribuem diretamente para o crescimento do negócio. A diretora de Felicidade da Heineken Brasil, Lívia Azevedo, aborda o tema “Felicidade corporativa como impulsionadora de cultura e resultados”. A cientista e pesquisadora da Felicidade no trabalho, Juliana Sawaia, falará sobre “Felicidade corporativa como impulsionadora de cultura e resultados”. O especialista em Felicidade Corporativa e mestre em Psicologia Positiva, Henrique Bueno, apresenta o tema “Felicidade no trabalho: ciência e prática”.

Sucesso e carreira aparecem ainda em painéis especiais como o “O que é sucesso?”, com Cris Dios, empresária fundadora do “Laces and Hair”. Também estarão no evento a bicampeã olímpica de vôlei, Sheilla Castro, a jornalista especialista em saúde integral, escritora e professora Mariana Ferrão e Aline Castro, professora de neurociência, psicanalista, consultora de saúde mental nas organizações e mentora de posicionamento de carreira. Outro painel de destaque aborda o tema “A criança que eu fui um dia”, com o poeta, escritor e compositor Allan Dias Castro e o músico e produtor Tiago Corrêa, que são criadores do projeto Reverb Poesia.

O evento conta com tradução simultânea para as palestras internacionais. Também garante intérpretes de Libras e audiodescrição. Confira a programação completa no site.

Festival da Felicidade
Paralelamente ao VII Congresso Internacional de Felicidade ocorre o Festival da Felicidade, um evento artístico e cultural gratuito que promove a reflexão, a elevação de consciência e a paz. O evento reúne a arte em suas diversas formas: música, teatro, dança, yoga, democratizando o acesso à cultura e oferecendo atividades para toda a família.

O festival reunirá diversas atrações no parque, com arte, música, mantras, meditação, dança circular, yoga, além de uma feira gastronômica e a VII Feira do Bem-estar, com livros, produtos e serviços. Na feira serão lançados livros com presença e autógrafos dos autores. O festival será junto ao Centro de Exposições Positivo e em diferentes áreas do parque Barigui, um dos maiores espaços de contato com a natureza de Curitiba.

Serviço
VII Congresso Internacional de Felicidade
Datas: dias 2 e 3 de novembro de 2024
Local: Centro de Exposições Positivo - Parque Barigui (Al. Ecológica Burle Marx, 2518, Santo Inácio, Curitiba - PR)
Mais informações e inscrições: https://www.congressodefelicidade.com.br/
Instagram: @congressodefelicidade
Patrocínio: Banco CNH e New Holland, Colégio Positivo e Pós PUCPR Digital.
Apoio: Metalus, Helisul, Luneli e Ibema

Sobre o Congresso Internacional de Felicidade
O Congresso Internacional de Felicidade reúne os maiores palestrantes do Brasil e do mundo para abordar o tema da felicidade a partir da ciência, arte, filosofia e espiritualidade. É um mergulho profundo de autoconhecimento e autodesenvolvimento pessoal e profissional. Um momento de reflexão acerca do que é a Felicidade e como podemos ser mais felizes a partir de múltiplos olhares com uma visão integral do ser humano. Mais informações no site https://www.congressodefelicidade.com.br/

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Restaurante Tour de France lança 10 vinhos com marca própria

Empreendimento de Gramado conta com a parceria de vinícolas premiadas

Inaugurado em agosto, o sofisticado restaurante Tour de France se destaca pela ampla e diferenciada carta de vinhos, na qual seis são de marca própria. E a expectativa é lançar outros quatro até o final do ano.

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Crédito: Inventario Audiovisual

Os lançamentos não são vinhos comuns, mas de castas e estilo de vinificação francesa. “Estamos trazendo experiências de diversas regiões e de vários terroirs da França”, revela Carlos Eduardo Porsch, sócio da esposa Carol Porsch no empreendimento.

Regiões como a Borgonha, Vale do Rhône, Bordeaux e Champagne serviram de inspiração para os rótulos do Tour de France e já estão representadas na carta da casa. Em breve, Provence também estará contemplada no portfólio, com um rosé produzido com uvas Merlot.

A maioria dos vinhos de marca própria foi desenvolvida em parceria com a Vinícola Amitié, de Bento Gonçalves, que coleciona importantes premiações e títulos em vários produtos. Entre eles, a medalha de Ouro no Decanter Wine Awards 2023, uma das mais tradicionais competições do setor do mundo, com o Amitié Viognier, que faz parte da Coleção Tour de France, e obteve nota 95 – fato inédito para um vinho branco brasileiro.

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Crédito: Inventario Audiovisual

A Amitié segue uma tendência mundial de busca pelas melhores parcelas e processos controlados de vinificação. A produção é orientada e supervisionada pessoalmente pelas enólogas proprietárias do negócio.

Também fazem parte da carta de rótulos próprios o Shiraz, produzido na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir, Viogner e uma opção de espumante brut, feito 100% com uvas Chardonnay. Em breve, o restaurante passará a contar com um corte Bordalês, em parceria com a vinícola Almaúnica – outro produtor de destaque na fabricação de alta excelência no Vale dos Vinhedos.

Com o objetivo de oferecer experiências únicas de enogastronomia, Tour de France criou um espaço reservado dentro do restaurante, o elegante Bar Folly. Ali são oferecidos os exclusivos Sauvignon Blanc, Montepulciano e um Pinot Noir produzido em barricas velhas, drinks autorais e vinhos do mundo em taça – com mais de 40 títulos disponíveis para degustação.

Os empresários destacam que quando pensaram na concepção do empreendimento priorizaram características como alta gastronomia, excelência nos serviços, encantamento e variedade de bebidas com sofisticação. “Além dos vinhos próprios, possuímos mais de 300 rótulos bem avaliados e de várias partes do mundo, em especial da França, que é um país que tem o nosso coração”, recordam.

Carlos e Carol Porsch são médicos e apaixonados pela cultura do vinho. Essa paixão fez com que se tornassem sommeliers pela Associação Brasileira de Sommeliers – ABS. Atualmente, viajam o mundo em busca dos melhores produtores e das melhores experiências enogastronômicas, sobretudo na Europa, que é uma referência em seus empreendimentos.

O casal continua a trabalhar na área de gestão de saúde, com a Sapien Consultoria, que tem sede em Santa Catarina e atuação em todo o Brasil.

Mais informações:

Com conceito inovador, Tour de France possui uma sofisticada decoração, que transporta os visitantes diretamente para os charmosos châteaux franceses.

O restaurante faz parte de um complexo gastronômico de, aproximadamente, 1,1 mil metros quadrados de área, localizado no Centro de Gramado. O local também conta com o Spaccio RAR, uma franquia de alimentos e bebidas do Grupo Randon, aberto no primeiro semestre do ano.

A nova casa oferece experiências à la carte e o surpreendente Menu Confiance, uma degustação que propõem uma verdadeira viagem pelos sabores da França. Os pratos são inspirados na alta gastronomia francesa, com apelo histórico e regional, tornando ainda mais interessante o percurso. “Cada receita é cuidadosamente elaborada com ingredientes selecionados e técnicas refinadas, utilizadas nos melhores restaurantes do mundo”, contam os proprietários.

Impactante, a decoração do restaurante é inspirada na elegância parisiense, com elementos pensados para proporcionar uma experiência imersiva e acolhedora. Com referências de grandes designers, conta com detalhes criados para envolver o cliente na atmosfera da Cidade Luz, da suave iluminação até o design dos móveis clássicos, folhados a ouro.

O espaço conta, ainda, com exposição de joias assinadas pela D’Vie e relógios de grandes marcas, além das ações de imersão ao mundo da moda propostas por grandes grifes. Marcas conceituadas, como Dolce & Gabbana, já fazem parte desse projeto.