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Emy by Kazuo promove Jantar Sensorial

Na próxima segunda-feira, dia 24 de junho, o Emy by Kazuo, restaurante no Pátio Batel, promove um jantar sensorial às cegas. O chef da casa, Lucas do Amaral, convida o chef Luan Honorato do Nomade Restaurante para juntos prepararem um menu exclusivo a quatro mãos com a proposta de surpreender o público por meio dos sabores e sensações.

Segundo Amaral, o menu terá seis tempos, incluindo a sobremesa. “Todos os detalhes do menu são pensados para aguçar os sentidos, principalmente o paladar, de quem estará degustando”, destaca o chef. A dinâmica será de degustação às cegas, uma experiência única para apreciar a gastronomia de uma forma diferente, focado exclusivamente na experiência.

O valor do menu será de R$ 290, com a opção de consumi-lo harmonizado por R$ 410. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99149-6447. “Estamos muito empolgados com a proposta e confiamos que será uma noite especial para quem gosta de se aventurar em experiências gastronômicas”, finaliza o chef Lucas do Amaral.

Serviço
Jantar Sensorial
Data: 24/06
Local: Emy by Kazuo
Valor: R$ 290,00 o menu | com harmonização R$ 410,00
Reservas: (41) 99149-6447

Emy by Kazuo
Pátio Batel, Piso L1
Avenida do Batel, 1868 – Batel
Instagram: @emyrestaurant

Emy by Kazuo
O restaurante do renomado e recentemente estrelado, chef Kazuo Harada em Curitiba apresenta uma verdadeira viagem pelos sabores da Ásia. Com pratos inspirados nas culturas da China, Índia, Coreia do Sul, Tailândia e Japão, o restaurante se destacou pela qualidade e complexidade dos pratos que usam insumos escolhidos criteriosamente. O chef Kazuo possui reconhecimento nacional, internacional e já foi premiado com duas estrelas Michelin em sua carreira, uma que manteve por três anos consecutivos no Mee do Copacabana Palace e a segunda mais recente em seu próprio restaurante, o Kazuo em São Paulo. Além disso, recebeu diversos prêmios de destaque da gastronomia, tanto em São Paulo quanto na capital paranaense. O chef do restaurante, Lucas Amaral é quem opera o dia a dia do Emy no sushibar e conduz o omakase, especialidade do Emy. Há mais de oito anos ao lado de Kazuo Harada, Lucas faz parte da essência do restaurante e propaga o nome e qualidade do restaurante para o público curitibano. O Emy já foi consagrado com grandes prêmios da gastronomia paranaense como: Novidade do Ano pelo Bom Gourmet e Estabelecimento Gastronômico do Ano pela Top View.

Imagens relacionadas
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Festival do Pinhão traz gastronomia e cultura no coração do Paraná

4ª edição celebra ingrediente típico com pratos exclusivos em17 estabelecimentos participantes

A apenas alguns minutos de Curitiba, São José dos Pinhais recebe entre 1º de junho e 31 e julho a 4ª edição do Festival do Pinhão. Organizado pela ACAMP (Associação dos Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores do Turismo Rural da Campina do Taquaral e Região) em parceria com a Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo da cidade, o evento já se consolidou como um dos principais da época de inverno no Sul do país.

A festa conta com a participação de 17 estabelecimentos que fazem parte da Rota das Colônias, além de convidados do Caminho do Vinho e dos Caminhos da Colônia Murici. Todos os participantes foram desafiados a criar produtos e experiências ligadas ao pinhão com o objetivo de valorizar a gastronomia paranaense.

Culinária diversificada
Neste ano, o destaque está na variedade: é possível provar desde o sorvete de pinhão da Piccola'z Sorvetes até a pizza de pinhão da Queijaria Sapori Italiani e a lasanha de pinhão da Cantina Zanchetta.

Restaurantes como o Gralha Azul, localizado na Vinícola Araucária e sob o comando do chef Junio Cezar da Silva, encantam com preparos complexos e cheios de sabor. O menu especial inclui medalhão de mignon com redução de vinho e amoras negras acompanhado de risoto de pinhão e alho-poró, e um estrogonofe de pinhão à moda do chef, com pinhões frescos flambados na manteiga, toque de vinho branco, brunoise de tomates, nata e mostarda.

Vale lembrar que o pinhão, semente da araucária, é um dos alimentos mais emblemáticos do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, únicos estados onde a árvore é encontrada naturalmente. Além de ser versátil, ele é uma verdadeira iguaria regional, presente em diversos pratos tradicionais da culinária sulista e faz parte do patrimônio natural e cultural da região.

Onde se hospedar
O evento, que dura dois meses inteiros, também movimenta a indústria hoteleira. No coração da Rota das Colônias, o Hotel Boutique Vinícola Araucária by Slaviero Hotéis é a melhor opção para quem busca aproveitar a programação completa. Inaugurado em fevereiro, o hotel é composto por 13 chalés modernos assinados pelo renomado arquiteto Jayme Bernardo. Com comodidades como lareira elétrica, Alexa, garrafa de vinho selecionada (375ml) e banheira de hidromassagem no apartamento, a hospedagem oferece ainda café da manhã e uma visita guiada à vinícola com degustação de vinhos da casa.

O Festival do Pinhão promove o turismo rural, histórico e cultural do estado, destacando as rotas coloniais de São José dos Pinhais, que juntas incluem cerca de 500 negócios entre restaurantes, cafés, adegas, cervejarias e parques. Durante junho e julho, os visitantes terão a oportunidade de explorar a história da região, participar de atividades recreativas e adquirir produtos artesanais diretamente dos produtores locais.

Sobre a Slaviero Hotéis
A trajetória da Slaviero Hotéis teve início em 1981, em Curitiba, no Paraná. Em 42 anos de atuação, a rede chegou a todas as regiões do país, totalizando 37 hotéis, entre unidades em operação e futuras aberturas. São 22 cidades em 10 estados e mais de 4.000 apartamentos administrados.
Para oferecer soluções de hospedagem a todos os públicos, estão sob comando da Slaviero Administradora as marcas Slaviero Hotéis – com conforto e hospitalidade para aproveitar a viagem do início ao fim - e a Slim Hotéis, com uma proposta prática, ágil e dinâmica. Entre os produtos exclusivos estão os hotéis temáticos, de luxo ou de lazer que fazem parte da linha BY SLAVIERO HOTÉIS. São aqueles com ambiente e serviços diferenciados, que proporcionam ainda mais elegância e sofisticação ao hóspede.
Diversas unidades contam ainda com uma excelente estrutura para eventos, oferecendo localizações estratégicas, salas climatizadas e preparadas para todas as necessidades.

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Para entrar no clima junino, Evino selecionou rótulos para fazer vinho quente em casa

No próximo dia 24 de junho se comemora o Dia de São João, um dos padroeiros das festas juninas, e não existe festa junina sem sua bebida mais tradicional: o vinho quente. A bebida, que combina o sabor do vinho com especiarias e frutas, é perfeita para os dias frios. O sommelier Vinícius Santiago, da Evino, maior e-commerce de vinhos da América Latina, selecionou 3 rótulos com ótimo custo benefício para você fazer um tradicional, saboroso e aromático vinho quente.

Monte Sur Single Vineyard Vinho Tinto (R$27,90)
Elegante e equilibrado, este vinho apresenta taninos macios e maduros, além de revelar notas de frutas frescas e ameixas.

Reyna Cabernet Sauvignon Central Valley D.O. 2022 (R$ 29,90)
Encorpado, macio e elegante, esse vinho vermelho-rubi intenso tem notas de figos maduros e azeitonas, com toques de pimenta.

Conchego Tempranillo Bag in Box 3L 2020 | Vinho na Caixa (somente nas lojas físicas)
Esse é um vinho perfeito para compartilhar bons momentos com os amigos. Prático, vem numa caixa e serve até 20 taças. Ele tem cor vermelha-rubi brilhante e notas intensas de frutas vermelhas maduras. É envolvente, equilibrado e macio.

Segue abaixo uma receita coringa para preparar seu vinho quente:

INGREDIENTES
1 litro de vinho tinto suave
Suco de 2 laranjas
½ xícara (chá) de açúcar
2 maçãs cortadas em cubos pequenos
6 cravos-da-índia
3 ramas de canela

Caramelize o açúcar e adicione o vinho, suco de laranja, as maçãs e as especiarias. Cozinhe até derreter o açúcar completamente e desligue o fogo.
Sobre a Evino
Criada em 2013, a Evino é o maior e-commerce de vinhos da América Latina, com mais de 1 milhão de clientes. Controlada pelo Víssimo Group, consolidou-se como a maior importadora de vinhos da Itália, França e Espanha no Brasil. Sua essência é entregar ao consumidor um mundo de descobertas por meio de sua curadoria, aliada à praticidade e tecnologia, transformando os momentos ordinários em extraordinários. Desde 2022, a marca conta lojas físicas próprias e franquias para proporcionar ao consumidor experiências sensoriais. Saiba mais em evino.com.br
Site: www.evino.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/evino/

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Dicas práticas para harmonizar risotos e vinhos

Pratos saborosos, simples e elegantes, o risoto já é um queridinho na gastronomia brasileiro. A sommelière da Wine conta como fazer o casamento certo entre risotos e vinhos

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A harmonização entre risotos e vinhos é uma arte que valoriza os sabores e a experiência gastronômica. Considerando que o vinho está presente tanto na preparação do risoto quanto como acompanhamento, trata-se de uma proposta clássica e delicada para um jantar especial. Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, dá dicas de como escolher o vinho perfeito para o seu risoto tanto para o preparo da receita como para harmonizar um jantar ou almoço especial à base desta iguaria tradicionalmente italiana.

“A cremosidade e a complexidade desse prato, seja de cogumelos, frutos do mar ou queijo, pede vinhos que equilibrem e complementam essas características”, diz a especialista. “A adição da bebida ajuda a equilibrar a acidez do risoto, que tem textura densa, e garante ainda mais aroma. Além disso, o álcool tem outra função importante no preparo: abrir os poros dos grãos de arroz, para que eles liberem mais amido, deixando a receita ainda mais cremosa.”

Risoto de brie com abobrinha

Para um preparo mais clássico como o risoto de brie com abobrinha, um bom vinho branco seco, com acidez destacada, é uma sugestão interessante para ressaltar os sabores da preparação. Essas características estão presentes, por exemplo, no chileno U by Undurraga Valle Central Sauvignon Blanc 2021. Seus aromas e sabores cítricos e herbáceos vão de encontro com as nuances do prato, inspirando leveza e refrescância. Proveniente dos vinhedos do Vale Central do Chile, o exemplar teve passagem por tanques de aço inox para manter o frescor e as características naturais da uva.

https://www.wine.com.br/vinhos/u-by-undurraga-valle-central-sauvignon-blanc-2021/prod27365.html

Risoto de frutos do mar

Tradicionalmente, as receitas de risoto levam vinho branco, mas a bebida pode ser facilmente substituída por outros estilos com boa acidez, aromas e sabores, desde que combinem com os ingredientes escolhidos. Uma dica é abusar da versatilidade e frescor do Dark Horse Rosé 2019, um rosé seco norte-americano, que vai muito bem com risoto de frutos do mar, numa harmonia inspirada em gastronomia mediterrânea. Neste exemplar, a enóloga Beth Liston se inspirou no verão e criou um rosé ao estilo de Provence no terroir californiano. O resultado é um rosé concentrado nos seus aromas frutados, mas com a elegância de um rosé francês.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-rose-2019/prod25370.html

Risoto de cogumelos

Uma harmonização clássica para os vinhos de Pinot Noir são os cogumelos, por isso, unir esses elementos num saboroso risoto é uma aposta certeira e surpreendente. Combine funghi e shitake, com arroz arbóreo, muito queijo e um toque de Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Pinot Noir 2021. Este é um Pinot Noir de clima frio proveniente do Fundo Lomas de Leyda, Valle de Leyda, Chile, feito a partir de cachos colhidos com sua maturidade ideal, o que lhe confere complexidade e o deixa suculento. Essa variedade de uva tem ótima acidez, leveza e notas terrosas que também são encontradas nos cogumelos, destacando essas nuances em ambos.

https://www.wine.com.br/vinhos/sibaris-gran-reserva-d-o--valle-de-leyda-pinot-noir-2021/prod28420.html

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Festival Crossroads promove nova edição com 12 horas de música no dia 13 de julho

Confira o line-up completo:
Maior evento dedicado ao Dia Mundial do Rock do Sul do Brasil ocupará a Pedreira Paulo Leminski com quatro palcos. Far From Alaska e Relespública estão confirmados no line-up, além de mais 28 bandas

Edição 2023 do Festival Crossroads reuniu mais de 12 mil pessoas na Pedreira Paulo Leminski - Cred Never Surrender Photo Team
No dia 13 de julho, o Festival Crossroads do Mundial do Rock promove sua sétima edição, se concretizando como um dos maiores festivais dedicados ao estilo musical do Sul do Brasil.

Com 30 atrações musicais no line-up, quatro palcos, operações gastronômicas, feira de expositores, espaço kids e atividades radicais, o evento ocupa a Pedreira Paulo Leminski, considerado o maior palco da América Latina, a partir das 12h.

“O Festival Crossroads celebra a diversidade do rock, mostrando sua influência na cultura global e transcendendo gerações. Desde 1997, quando fundamos o Bar Crossroads, seguimos com o nosso papel de promover o estilo musical, apresentando novos nomes da cena curitibana e recebendo destaques nacionais no nosso palco. Hoje, a celebração do aniversário do bar, que é na mesma semana do Dia Mundial do Rock, se tornou um grande festival, frequentado por todas as tribos apaixonadas por música, reunindo famílias e roqueiros de todas as idades”, comenta Alessandro Reis, idealizador do Festival Crossroads.

Banda Far From Alaska é atração inédita no Festival Crossroads - Cred Rafael Novak
Homenagens e shows especiais fazem parte do line-up

A edição de 2024 contará com mais de 12 horas de música, com shows de nomes da cena nacional e curitibana, entre autorais e tributos a grandes ícones do rock.

Destaque para algumas apresentações especiais, como a homenagem a Ivo Rodrigues, um dos mais importantes artistas da música paranaense, conhecido por sua passagem na banda Blindagem e suas composições em parceria com o poeta Paulo Leminski.

No Festival Crossroads, quem homenageia o músico é seu filho, Ivan Rodrigues, um dos bateristas mais atuantes de Curitiba, em um show que marca os 14 anos desde a morte de seu pai e com a participação especial de Rodriggo Vivaz, ex-vocalista e substituto de Ivo no Blindagem. Além dos dois, o músico Gabriel Teixeira, integrante do Black Maria e filho de um dos maiores parceiros de Ivo, também os acompanha no palco, ao lado de Marcos Dank (baixo e voz) e Amandio Galvão (guitarra), integrantes das bandas Trem Fantasma e Dr. Smith, respectivamente. No repertório para a apresentação, sucessos como “Loba da Estepe”, “Miragem”, “Cheiro de Mato”, “Oração de um Suicida”, entre outros.

O maior festival dedicado ao Dia Mundial do Rock do Sul ainda contará com show em comemoração aos 35 anos da banda Relespública. Formado em 1988, o grupo de Curitiba ficou conhecido em todo o país com seus sucessos, como “Minha Menina”, “Nunca Mais”, “Garoa” e “Solidão”, entre outros, já tendo se apresentado no Rock in Rio e lançado diversos álbuns, além de um “MTV Apresenta”.

Relespública celebra 35 anos no Festival Crossroads - Cred Fabiano Ferreira
A banda Djambi, um dos alicerces do reggae no Brasil, também fará parte do line-up. Com mais de 20 anos de história, o grupo conta com hits como “Barca Pra Ilha” e “Keep This Feeling” que serão apresentados no repertório.

Um dos principais grupos de rock da nova geração, o Far From Alaska, sobe em um dos palcos do festival, levando ao público seus sucessos “Relentless Game”, “Dino vs. Dino”, “Cobra”, “EVA”, entre outros, além dos recentes singles “Secret”, “Meltdown” e “Good Part”. São mais de 60 milhões de reproduções nas plataformas digitais que a banda, formada por Emmily Barreto (vocal), Cris Botareli (Guitarra, sintetizador e vocais) e Rafael Brasil, contabiliza. Além disso, dois de seus álbuns já estiveram entre os melhores do ano, pela revista Rolling Stone Brasil e pelo portal Tenho Mais Discos que Amigos.

Destaque também para o grupo carioca Autoramas, conhecida por sonoridade que combina surf music dos anos 60 com a new wave dos anos 80, com fortes influências de rockabilly, jovem guarda e do punk rock. Formado por Gabriel Thomaz (guitarra, vocal), Igor Sciallis (bateria), Jairo Fajersztajn (baixo) e Luma Garcia (teclado, vocal), a banda é conhecida pelos sucessos “Você Sabe”, “A Cara do Brasil, “Abstrai”, entre outros.

O Festival Crossroads ainda contará com a presença de um dos violonistas mais premiados do mundo, Fábio Lima, que é Mestre em Artes pela Royal Academy em Londres e produtor musical na Som Livre. Seu canal no Youtube tem mais de 1,5 milhão e um total de visualizações de cerca de 250 milhões. O músico ainda foi o ganhador da última edição do Julian Bream Prize, premiação dedicada ao reconhecimento de talentosos músicos na área da música erudita. Seu show no festival será com a banda For You.

De São Paulo, Banda Autoramas vem a Curitiba para
apresentação inédita no Festival Crossroads - Cred Roguan
Confira o line-up completo:

Amazing (Trib a Aerosmith e Guns n’ Roses) | Afoostic (Trib. Foo Fighters) | Autoramas | Ao Ivo e as Cores (Uma homenagem ao Ivo Rodrigues com Rodriggo vaz) | Backstage (Trib. Bon Jovi e Queen) | Baile Brasa (Especial Tim Maia) | Black Bear Ranch (Dark Country) | CWKNOT (Trib. Slipknot) | Djambi | Far From Alaska | For You convida Fábio Lima | Jack Vermouth (Trib. Lynyrd Skynyrd) | King Nothing (Trib. Metallica) | Lady Die | Lenhadores da Antártida | Linkin Park Brasil Cover (Trib. Linkin Park) | Magaivers | Os Caras do Charlie Brown (Trib. Charlie Brown Jr.) | Penny Back (Trib. Creed e Nickelback) | RedLine | Relespública | River Rise Band | Sulround (Trib. Red Hot Chilli Peppers) | She is Dead | Syd Vinicius convida Anacrônica | The Vedders (Trib. Pearl Jam) | TN/She (Trib. AC/DC) | The Nobs (Trib. Led Zeppelin) convida Rodrigo Castellani | Válvula Vapor convida Japinha | Vitin e Banda

Quatro palcos, 20 atrações musicais, atividades radicais, gastronomia, espaço kids e muito mais esperam o público na sétima edição do Festival Crossroads - Cred Never Surrender Photo Team
Muito além da música

O Festival Crossroads de 2024 promoverá novas experiências para todas as idades. Entre algumas das novidades, estão algumas atividades radicais, como uma tirolesa que atravessa a área central da Pedreira Paulo Leminski, e o Skyfall, uma espécie de balanço nas alturas, levando muita adrenalina aos aventureiros de plantão.

Haverá ainda a área Walk This Way, que traz expositores locais e feira de produtos do universo rock'n’roll, como vinil, roupas, acessórios, entre outros itens, além de flash tattoo. O espaço ainda contará com um wine bar especial, com rótulos nomeados em referência a grandes sucessos do estilo musical, como “Highway to Hell” e “Final Countdown”.

O festival também retorna a parceria com o Instituto Play For Change. Por meio de programas educacionais culturais, a instituição reconhece o poder transformador da música e a usa como ferramenta para promover mudanças sociais positivas.

A tradicional escola curitibana Academia do Rock, terá um espaço especial no festival, com apresentações de alunos músicos de todas as idades.

Os ingressos para a sétima edição do Festival Crossroads de 2024 estão disponíveis com valores a partir de R$150 (2º lote) + taxa adm e podem ser adquiridos pelo Cheers .

Mais informações pelo perfil oficial no instagram: @festivalcrossroads.

As hashtags oficiais são: #FestivalCrossroads #DiaMundialdoRock #FestivalCrossroads2024 #DMR2024.

Serviço:
Festival Crossroads do Dia Mundial do Rock 2024
Data: 13 de julho de 2024
Local: Pedreira Paulo Leminski
Ingressos: a partir de R$150 (2º lote) + taxa adm.pelo Cheers
Crianças até 9 anos não pagam entrada
Menores de 18 anos devem estar acompanhados de pais ou responsáveis legais
Realização: Crossroads e Planeta Brasil

Sugestões de palavras-chave: Festival Crossroads, Dia Mundial do Rock, Pedreira Paulo Leminski, Rock n’roll, shows ao vivo, música ao vivo, gastronomia, arte, maior festival do dia mundial do rock do Paraná, Relespública, Djambi, River Rise, reggae, rock autoral, Cross Originals, Far From Alaska, Fábio Lima

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Obleas Originales faz promoção especial para a Copa América 2024 em Curitiba

Promoção deliciosa para Curitibata? Abraços e bom final de semana!

Obleas Originales faz promoção especial para a Copa América 2024 em Curitiba

Para celebrar um dos torneios mais tradicionais do futebol latino-americano, a Copa América, as Obleas Originales criou uma promoção especial para Curitiba: a cada pedido de um kit com seis Obleas Originales, doce tradicional composto por duas casquinhas crocantes com doce de leite, queijo ralado e creme de leite especial, o pedido será acompanhado por duas arepas huevos, prato salgado típico da Colômbia feito com massa de milho branco recheada com ovos fritos.

Promoção para a Copa América nos EUA!

Os pedidos são artesanais, portanto, o prazo de entrega é de dois dias e podem ser feitos a partir desta sexta-feira, dia 21 de junho, até o final da Copa América!

Para fazer o pedido basta entrar em contato pelo Instagram da Obleas Originales: https://www.instagram.com/obleasoriginalescuritiba/ ou pelo WhatsApp: (41) 995895284

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Buffet de sopas e caldos, quentão e vinho chegam ao Bendita Izabel

Mesmo no inverno, não pode faltar o bom encontro com os amigos no boteco. Para aquecer o bate-papo, o Bendita Izabel traz um buffet de caldos, sopas, vinho e quentão aos botequeiros

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É no bar que se toma?? Sopa!! O Bendita Izabel traz um buffet de “sopas e caldos de boteco” de terça a sexta, junto com open de quentão ou vinho. (Foto: Divulgação/Bendita Izabel)

Depois de inovar com o primeiro rodízio de chopp de Curitiba, o Bendita Izabel traz agora um buffet de sopas e caldos de boteco, com open de quentão ou vinho. A novidade faz parte do 1º Festival de Inverno Bendita.

O buffet tem mais de dez tipos de sopas e caldos, como caldo verde ou de feijão, canja, eslava, creme de cebola, entre outras. Só o buffet custa R$ 49,90 por pessoa. Mas há como adicionar o open de quentão e tudo sai por R$ 64,90.

Mas se a opção for só bebericar, o open de quentão ou vinho sai por R$ 49,90. Ou ainda, o rodízio de chope Brahma, que funciona de terça a sábado até às 23h, sai por R$ 104,90 por pessoa. Sem contar a inigualável carta de drinks do Bendita, preparada pelos melhores especialistas em bebidas de Curitiba.

Além das sopas e caldos, o Bendita Izabel continua servindo todas as comidinhas de boteco do cardápio. E o que também combina muito com inverno é a feijoada, servida todos os sábados no almoço. A Feijoada da Iza custa R$ 59,90 por pessoa e o buffet é servido à vontade.

“Inverno em Curitiba não tem como ficar sem uma boa sopa para esquentar. E deixar de ir no boteco com os amigos só porque está frio também não dá. Então pensamos nessa união da alegria, da amizade, da conversa de boteco, sopa e quentão”, conta Thiago Pissaia, head de operações do Bendita Izabel.

O buffet de sopas e caldos de boteco é servido de terça a sexta, das 17h às 0h. No sábado, as sopas e caldos estão presentes no cardápio de forma à la carte. O Bendita Izabel fica na Alameda Princesa Izabel, 2867, em Curitiba. Todas as novidades do Bendita estão no Instagram.

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Sábado, dia 22, é dia de feijoada artesanal na Cozinha Secreta

No coração do Batel, existe um lugar aconchegante, charmoso e com ambiente super agradável. É a Cozinha Secreta chefiada pelo Chef Marcos Ravaglio, que em alguns sábados do ano, abre as portas para oferecer a famosa feijoada artesanal. O buffet é completo, em que encontra-se todos os ingredientes tradicionais de uma deliciosa feijoada preparados com carinho e qualidade, que são a marca registrada do Chef Ravaglio. Com música ao vivo da melhor qualidade, o sábado com certeza será inesquecivel, unindo sabor e satisfação. As vagas são limitadas e somente mediante reservas antecipadas. Confira o menu completo:
ENTRADA
Caldinho de feijão
Torresmo
Mandioca crocante

ESTAÇÃO DE BUFFET
Feijoada Artesanal (lombo depumado, costelinha suína defumada, charque, linguiça calabresa, linguiça paio, linguiça colônia, suan defumado)
Panela de pé, rabo e máscara
Leitão assado e defumado à pururuca
Couve na manteiga
Farofa colonial
Arroz
Banana à milanesa
Laranja
Vinagrete
Escarola com cebola no vinho e bacon

Serviço:
Feijoada Artesanal/ Cozinha Secreta:
Início: 12hs
Data: 22/06/2024
Valor: R$70,00 por pessoa
Local: Rua Bispo Dom José, 2277 - Batel | Fundos.
Reservas: 📞 (41) 3222-6159 | 📲 Whatsapp (41) 99185-5009

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Comemore o Dia do Rosé com Evino

Na quarta sexta-feira do mês de junho é celebrado o dia do rosé, vinho muito apreciado por sua leveza, refrescância e acidez equilibrada. Desenvolvidos a partir de métodos como prensagem direta, maceração curta, sangria ou corte, os rosés nascem a partir do contato entre o suco de uva tinto e as cascas da uva, que possibilita uma bebida com uma bela coloração rosada que varia de suave e intensa.

Segundo a sommelière da marca, Valentina Rosella, “ A principal característica do rosé é sua versatilidade, ele é uma ótima opção para acompanhar um grupo de amigos no restaurante, por exemplo, quando cada um pede uma coisa. Ele é um vinho coringa que provavelmente vai casar bem com os pedidos.”
No site da Evino estão disponíveis 17 rótulos de vinhos rosés, dos quais selecionamos 3 destaques: da Itália, com uvas pinot nero, o Biscardo Rosapasso Originale Pinot Nero Veneto IGT 2022 é fresco, frutado e leve, com aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Outra opção, agora da região da Provence na França, é o Villa Riviera Splendid Côtes de Provence AOC 2020, com aroma delicado e elegante, exala notas de pêssego, frutas vermelhas e flores brancas, em boca tem notas de morango e maçã; é balanceado, harmonioso e refrescante. Para finalizar, um rosé espanhol, o Don Simon Seleccion Rosado que tem cor rosa-salmão intensa, com aromas de frutas vermelhas como framboesa, morango e groselha, e em boca apresenta boa estrutura, acidez e final frutado.

Sobre a Evino
Criada em 2013, a Evino é o maior e-commerce de vinhos da América Latina, com mais de 1 milhão de clientes. Controlada pelo Víssimo Group, consolidou-se como a maior importadora de vinhos da Itália, França e Espanha no Brasil. Sua essência é entregar ao consumidor um mundo de descobertas por meio de sua curadoria, aliada à praticidade e tecnologia, transformando os momentos ordinários em extraordinários. Desde 2022, a marca conta lojas físicas próprias e franquias para proporcionar ao consumidor experiências sensoriais. Saiba mais em evino.com.br
Site: www.evino.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/evino/

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Dia Mundial do Vinho Rosé: saiba mais sobre uma das bebidas mais consumidas no mundo

Os vinhos rosés são verdadeiros "coringas" para os apreciadores, podendo apresentar uma série de especialidades e sabores

No dia 23 de junho é comemorado o Dia Mundial do Vinho Rosé. A data, celebrada sempre na 4ª sexta-feira de junho, foi idealizada pela apaixonada viticultora Valérie Rousselle, presidente fundadora da "Éléonores de Provence". Desde 2018, este dia especial foi estabelecido pela Organisation International du Rosé para enaltecer um dos mais icônicos estilos de vinhos, cuja popularidade tem crescido de maneira exponencial.

O berço do vinho rosé é a pitoresca região da Provence, no sul da França, que há cerca de 2600 anos se destaca pela produção dessa encantadora bebida. Embora seja produzido em diversas partes do mundo, os principais produtores de vinho rosé são a França, seguida pela Espanha, Estados Unidos e Itália, nesta ordem. Curiosamente, a Rússia ocupa a 13ª posição, contribuindo com cerca de 20% do volume anual de rosé produzido na França.

Produção do Rosé

"Um dos métodos ancestrais mais conhecidos é a sangria ou maceração breve. Neste processo, parte do suco (mosto) das uvas tintas é retirado pouco antes do início da fermentação", explica Jonas Martins, sommelier da MMV Importadora. Esse método resulta em vinhos rosés com uma leve coloração obtida das cascas das uvas, apenas o suficiente para alcançar a tonalidade rosé desejada. Esse procedimento é semelhante à produção de vinhos brancos, onde o suco levemente rosado é fermentado sem as cascas. Outro método, embora menos comum e às vezes proibido, é a mistura de vinho branco com tinto, prática ainda encontrada na produção de rosés na região de Champagne.

Jonas Martins, sommelier da MMV

Vinho não tem sexo

Um dos mitos mais comuns e equivocados sobre o vinho rosé é associá-lo indevidamente como um "vinho feminino", baseando-se apenas em sua coloração ou leveza. Essa visão não apenas é antiquada, mas também diminui a riqueza e complexidade dessa bebida. A cor não determina o público de qualquer produto, e o vinho rosé não é exceção.

“A ideia simplista de que apenas mulheres apreciam rosés devido à sua cor e sabor mais leves é uma perspectiva limitadora e desrespeitosa”, reforça Martins.

Rosé é um vinho simples e sem graça

Outro mito que deve ser desmistificado é a percepção de que o rosé é um vinho simplório. Na verdade, esse vinho é uma expressão rica e diversificada das uvas tintas, proporcionando sabores e aromas frescos e florais que muitas vezes são menos evidentes nos vinhos tintos devido ao processo de fermentação mais longo. Ao experimentar um rosé feito com uvas como Cabernet Sauvignon, por exemplo, é possível descobrir uma faceta nova e surpreendente dessa variedade. Enquanto no vinho tinto ela é conhecida por seu caráter encorpado e pesado, no rosé ela revela sua delicadeza e frescor, oferecendo uma experiência gustativa totalmente distinta.

Rosé não combina bem com comida

"Essa é uma das maiores inverdades sobre o vinho rosé", diz Jonas Martins. Na realidade, o rosé é um dos grandes coringas da harmonização gastronômica. Sua versatilidade permite que ele se encaixe perfeitamente com uma vasta gama de pratos, desde saladas frescas até um churrasco robusto. A acidez presente no rosé proporciona um equilíbrio que pode complementar tanto pratos leves quanto mais encorpados. A adaptabilidade do vinho rosé às diferentes comidas é um dos seus maiores trunfos.

Rosé é um vinho sazonal, só para o verão

Embora seja popular em climas mais quentes e associado a festas de verão, o vinho rosé não deve ser restrito a uma estação do ano. Sua versatilidade vai além do clima e pode ser apreciado em qualquer ocasião. Durante o outono ou inverno, um rosé mais encorpado pode trazer notas complexas que complementam refeições mais robustas. Portanto, limitar o consumo de rosé aos meses mais quentes é subestimar suas amplas possibilidades.

Exemplo de bons vinhos Rosés

A MMV apresenta um portfólio de vinhos rosé para explorar a diversidade dentro deste produto tão apreciado. O Felitche Rosé, anteriormente feito com Cabernet Sauvignon em colaboração com vinícolas chilenas, agora é produzido com a uva Syrah. Essa mudança trouxe ao vinho uma maior delicadeza, com nuances florais e notas de frutas cítricas vermelhas, como a romã. A intenção é oferecer uma experiência renovada mantendo a qualidade já reconhecida. Este rosé é refrescante e versátil, ideal para diversos momentos do dia a dia.

O Omm Marselan Rosé é um vinho uruguaio que se destaca pela uva Marselan, uma variedade menos comum, porém altamente apreciada. Este rótulo tem sido um verdadeiro sucesso de vendas, não apenas entre os rosés, mas como um dos mais vendidos em geral. O grande diferencial do Omm Marselan Rosé é seu excelente custo-benefício, com preços variando entre R$50 e R$60. Aromático e bem equilibrado, é uma escolha segura para quem busca qualidade sem precisar fazer um alto investimento.

Outro rótulo notável é o Pagos de Araiz Rosé, originário da Espanha e elaborado com a uva Garnacha. Este vinho foi adicionado ao portfólio no início de 2024 e rapidamente ganhou destaque pela sua leveza e elegância. Inspirado nos renomados rosés da Provence, é notavelmente floral, com frescor e notas de frutas vermelhas em evidência. Sua leveza e equilíbrio o tornam uma escolha ideal para quem busca sofisticação a um preço acessível. Devido ao seu sucesso, estamos trazendo uma nova importação para atender à crescente demanda.

Pagos de Araiz Rosé

Por fim, o Inserrata Inebriante Rosé, elaborado com a uva Sangiovese, é sem dúvida o rótulo mais requintado e também o mais caro do nosso portfólio. A Sangiovese é conhecida por sua acidez marcante, que se traduz em um frescor vibrante neste vinho rosé. Poderoso e encorpado, o Inserrata Rosé surpreende pela sua estrutura robusta, ideal para acompanhar uma ampla variedade de pratos. Além disso, é um rosé de guarda, podendo ser armazenado e envelhecer tão bem quanto um bom vinho tinto. Em degustações, encontramos exemplares de até dez anos que mantiveram uma qualidade excepcional.

“Que o Dia Mundial do Vinho Rosé possa ser uma ótima oportunidade para que aqueles que ainda têm alguma restrição quanto a esse produto possam se aventurar e descobrir o fascinante mundo dos vinhos rosés”, finaliza Martins.

Sobre a MMV: https://www.mmvinhos.com.br/

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Silvana Art KnivesBrasileira marca presença noBlade Show de Atlanta

Silvana Mouzinho é referência na arte de fazer facas artesanais

Atlanta, EUA - O Blade Show, aconteceu entre os dias 7 a 9 de junho, o maior e mais prestigiado evento dedicado à cutelaria, teve a participação da renomada cutelaria brasileira Silvana Mouzinho, que assina suas peças como Silvana Art Knives - referência na cutelaria brasileira, além de participar expondo suas peças ela foi buscar inspiração para realizar o Salão Paulista.

O evento Blade Show tem três edições anuais: Texas, Atlanta e West, porém o de Atlanta é reconhecido como o ponto de encontro para entusiastas, colecionadores, fabricantes e comerciantes de facas de todo o mundo. Com uma grande diversidade de expositores oferece uma plataforma para promover a inovação e celebrar a arte da cutelaria.

“Desde 2003 eu participo do Blade Show e vejo como o setor cresce a cada ano no mundo todo. É importante participar, expor meu trabalho, trocar experiências, estabelecer novas parcerias e divulgar o Salão Paulista de Cutelaria, evento que organizo, desde 2009 e que vem se tornando o maior do setor na América Latina,” afirma Silvana.

Quando esteve no Blade pela primeira vez em 2003 ela decidiu que no Brasil haveria de conseguir algo semelhante e passou a organizar eventos aqui no país. Na edição de Atlanta esteve com uma mesa exibindo seis peças meticulosamente trabalhadas, Silvana produz suas peças desde 2002.

+ Silvana Mouzinho
Paulistana, com 65 anos, começou a história na cutelaria artesanal brasileira em 1995, na área comercial de uma empresa paulistana, importadora de cutelaria europeia e norte-americana, percebeu aí que o universo era praticamente masculino. Trabalha como cuteleira desde 2002, quando fez seu primeiro curso, criou a grife Silvana Art Knives e é uma das poucas mulheres representante da cutelaria no mundo.

Participou da organização do São Paulo Knife Show de 2004 a 2008 e, em 2009, realizou o primeiro Salão Paulista de Cutelaria, evento que cresce a cada ano e hoje é o maior do setor na América Latina. Também é uma das organizadoras do Salão Brasiliense de Cutelaria e é uma das vinte mulheres citadas no livro The World of Art Knives II, de David Darom, um dos principais nomes desse mercado.

Em 2021, foi a segunda mulher a participar do programa Desafio Sob Fogo Brasil e América Latina, quarta temporada. Recebeu dois prêmios com a melhor faca sorocabana, um na Feira Gaúcha da Faca Artesanal e outro na Mostra Internacional de Cutelaria, ganhou duas menções honrosas uma na Mostra Internacional de Cutelaria e a outra em Goiânia, além disso, participa de diversos eventos como jurada.

+ próximos eventos
Silvana organiza o evento mensal chamado Conversa Afiada, acontece sempre no último sábado do mês, é um encontro para trocar informações do setor de cutelaria, onde o objetivo principal é a divulgação da arte e a integração de cuteleiros, colecionadores e público em geral. Este mês, o evento foi antecipado por conta da Knife Show Curitiba e será no dia 22 de junho, das 11h às 18h, no bairro da Casa Verde - SP.

Já nos dias 29 e 30 de junho, Silvana estará presente no evento 6⁰ Knife Show Curitiba. Em julho (13 e 14), no Goiânia Knife Show e em agosto (10 e 11), na Feira Nacional de Cutelaria de Sorocaba.

+ Salão Paulista de Cutelaria
Silvana é a responsável pelo maior evento do setor da América Latina, que acontece nos dias 2 e 3 de novembro, em São Paulo. Essa será a 16ª edição e contará com cerca de 250 expositores do mundo todo.
Mais informações:
https://www.salaopaulistadecutelaria.com.br/
https://www.instagram.com/silvanamouzinho/

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Fim de semana de 19 a 21 de julho é o ponto alto da temporada de inverno no Botanique Hotel Experience

O elegante resturante Mina, sede do jantar da Vinícola Garzon, dia 19 de julho, no Botanique Hotel Experience

Campos do Jordão, junho de 2024 – O Botanique Hotel Experience, referência nacional em hotelaria de luxo, anuncia uma programação exclusiva para o final de semana de 19 a 21 de julho, com experiências únicas que prometem encantar os hóspedes. Localizado no coração da Mantiqueira, no charmoso Valle dos Mellos, o hotel oferecerá uma combinação perfeita de gastronomia refinada, bem-estar e hospitalidade de alto padrão.

A programação gastronômica é um dos pontos altos da temporada e culminha, com um menu harmonizado exclusivo, conduzido pela renomada Ana Paula Oliveira, embaixadora da Bodega Garzón. O valor do menu harmonizado é de R$ 630,00 por pessoa (taxa de serviço não inclusa). O jantar é aberto também para passantes e terá início às 20h do dia 19/07 . Confira a seleção

Entradas:
Carpaccio de Vieira com Caviar Polanco e Tartar de Tomate Orgânico, harmonizado com Garzón Reserva Albariño;
Couve-flor Grelhada na Manteiga de Alcaparras com Molho Romesco, harmonizado com Garzón Reserva Pinot Noir Rosé;
Pratos Principais:
Vermelho Grelhado em Crosta de Caju com Purê de Ervilha e Hortelã, harmonizado com Garzón Single Vineyard Pinot Noir;
Cordeiro Confit com Ragout de Lentilhas de Puy, harmonizado com Garzón Single Tannat;
Sobremesa:
Sacher Tarte de Cereja com Baunilha e Calda de Chocolate

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Garzon Albariño Tannat
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Garzon Single Vineyard Pinot Noir
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Garzon Pinot Noir Rosé
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Garzon Single Vineyard Tannat
Programação Especial
Os pacotes para o final de semana têm valores a partir de R$ 11.672,00 (com taxas) e incluem:
2 noites de hospedagem
Café da manhã
Jantar harmonizado no dia 19/07
Almoço no dia 20/07
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Do campo para a mesa
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Relax na montanha mágica
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Spa com piscina isotônica, que faz o efeito do Mar Morto
Sobre o Botanique Hotel Experience
Desde a sua inauguração, há 13 anos, o Botanique Hotel Experience se destacou ao oferecer um conceito inédito de hospitalidade centrado no bem-estar e na gastronomia do campo para a mesa. Em sua nova fase, o hotel eleva o luxo e a sofisticação a patamares ainda mais altos, reafirmando seus pilares de hospitalidade high-end.

Localizado no Triângulo das Serras, que abrange Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão, o Botanique oferece apenas 20 acomodações, proporcionando uma experiência de exclusividade e privacidade. Suas amplas suítes e vilas contam com vistas panorâmicas e são cercadas por uma vegetação exuberante, garantindo uma estadia tranquila e revigorante.

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suites e vilas de sonho
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Gastronomia do campo para a mesa
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Spa com tratamentos Botânicos
A gastronomia é um capítulo à parte, combinando o melhor da cozinha internacional com a inventiva culinária regional, sempre com ingredientes frescos. Além disso, o hotel oferece um menu diversificado de experiências, como passeios de bicicleta, aulas de tênis, beach tênis, yoga, meditação, workshops e terapias relaxantes no spa. Os hóspedes também podem desfrutar de piqueniques charmosos, tours por trilhas ecológicas, visitas a fazendas locais e voos de parapente.

O Botanique dispõe de uma estrutura completa para eventos sociais e corporativos, sendo uma excelente opção para board meetings e encontros exclusivos.

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Vista aérea do Botanique Hotel Experience com suas mais de 300 caixas de hortas

Contato para Reservas e Informações:
Endereço: Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP)
Site: www.botanique.com.br
E-mail: reservas@botanique.com.br
Telefone: (12) 3662-5800
Whatsapp: (12) 99709-0680

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Chef Guti Ribas promove oficina de defumação

As técnicas e dicas para defumar peixes, bacons, frutas, legumes e curados em casa serão repassadas pelo chef Guti Ribas na Oficina de Defumação no Fogão. As atividades acontecem no sábado, dia 29 de junho, das 10h30 às 13h30, no Empório Gwenta, na Rua Tomazina, 345, no bairro Ahú. As inscrições custam R$250 e podem ser realizadas pelo whatsapp (41) 99943-9799.

De estagiário de Alex Atala a chef do concorrido Club Mediterraneé Rio das Pedras, no Rio de Janeiro, Guti Ribas já trabalhou em cozinhas da Inglaterra, Tailândia e Nova Zelândia. Atualmente é proprietário do Empório Gwenta onde comercializa, defumados, molhos e conservas preparados sem adição de conservantes artificiais.

No programa:
- ⁠Defumação fácil em casa: use o fogão e relaxe;
- Equipamentos corretos para uma boa defumação;
- Defumação a frio e a quente;
- A cura do pescado: o preparo do peixe antes da defumação;
- Os temperos corretos;
- Armazenamento: faça a sua iguaria durar mais.

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Shopping Mueller participa do 1º Circuito de Inverno de Curitiba

24 operações gastronômicas do empreendimento servirão opções com preços exclusivos

Espaço Gourmet Mueller. Foto: Divulgação/Shopping Mueller.
O Shopping Mueller participa do 1º Circuito de Inverno de Curitiba. Ao todo, 24 restaurantes do shopping preparam opções exclusivas para o festival gastronômico que começa no dia 21 de junho. Durante seis semanas, serão servidos pratos que cabem em todos os bolsos, com cardápios que variam entre R$29,90 e R$129,90.

Entre os participantes, estão as operações do Espaço Mueller Gourmet (Piso L4) e da Praça de Alimentação, além dos cafés que estão presentes no shopping. São diversas opções, que vão desde a culinária japonesa e italiana, até carnes, saladas e lanches. Confira a lista completa dos restaurantes do Shopping Mueller que participam do Circuito de Inverno de Curitiba: Nagairô, Tasty Salad, It's Grill, Spedini, Kopenhagen, Tea Shop, Wok to You, Aish Baladi, Varanda do Porco, Spoleto, Bonna Panquecas, Mambembe, Mustang Sally, Pecorino, Comodoro, Fun Fit, La Vaca, Dark Sugar, Familia Madalosso, Mr. Pretzels, KFC, Outback, China Food e Moranga.

O 1º Circuito de Inverno de Curitiba é realizado pelo Festival Bom Gourmet, com apoio da Gold Food Services, do aplicativo Agitaí, da Vitao e da Lopes Consultoria de Imóveis. Além disso, tem o apoio institucional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e da Associação Brasileira de Bares e Casas Noturnas (Abrabar).

Mais informações no site www.festivalbomgourmet.com.br

Serviço
1º Circuito de Inverno de Curitiba
Local: Shopping Mueller | Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico.
Quando: de 21 de junho a 04 de agosto
Quanto: R$ 29,90, R$ 49,90, R$ 69,90, R$ 89,90, R$ 109,90 e R$ 129,90.
Telefone: 41 3074-1000
Instagram: @muellercwb
Mais informações: marketing@shoppingmueller.com.br

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Shopping Mueller
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Mueller Curitiba

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Vem aí mais uma edição do Festival da Batata Frita!

A ação acontece entre os dias 25/06 e 04/07, no Garden HamBargueria

Um dos festivais mais aguardados de Curitiba está de volta! O Festival da Batata Frita 2024 acontece entre os dias 25/06 e 04/07, no Garden HamBargueria. Esta é a 6ª edição do evento, que este ano terá oito opções do prato a R$ 15,90 (cada porção) e mais três opções especiais a R$ 18,90 (cada porção).

As opções salgadas são: Batata Frita Lemon Pepper (batata temperada com sal e lemon pepper, acompanhada de maionese); Batata Frita Hot-dog (batata coberta com vina, batata palha e catupiry); Batata Frita Pizza (batata coberta com queijo, presunto e orégano); Batata Caipira (batata frita com frango desfiado, milho e queijo muçarela); e Batata Frita Mexicana (batata frita coberta com carne e queijo).

O cardápio do festival conta ainda com duas opções doces: Batata Frita com Paçoca e Leite Condensado (batata coberta com leite condensado e paçoquinha) e Batata Frita com Creme de Avelã e Leite Ninho (batata frita coberta com creme de avelã). E para finalizar, mais três opções especiais: Fish ‘n’ Chips (batata frita acompanhada de sticks de tilápia empanados); Batata Banoffee (batata frita com doce de leite, banana e farofa de bolacha); e Batata Strogonoff (batata frita servida com delicioso molho strogonoff).

Em outubro de 2024, o Garden HamBargueria completa 8 anos, e se você ainda não conhece, o bar fica em um dos bairros mais famosos da cidade: o Largo da Ordem, na região central de Curitiba. O funcionamento da casa é de segunda a quinta-feira, das 17h à 00h, sextas-feiras das 17h à 01h, sábados das 12h à 01h e domingos das 10h às 23h.

SERVIÇO - FESTIVAL DA BATATA FRITA – GARDEN SÃO FRANCISCO
Quando: 25/06 a 04/07.

Endereço: Av. Jaime Reis, 22 – São Francisco.
Informações e reservas: +55 (41) 3121-2730
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira das 17h à 00h, sextas-feiras das 17h às 01h, sábados das 12h à 01h e domingos das 10h às 23h.
Estacionamento: não tem.
Formas de pagamento: cartões de crédito e débito, dinheiro.

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Moët in Paris by Allénos: Conheça o espaço temporário de Moët & Chandon em parceria com o chef Yannick Alléno

Localizado no coração de Paris, novo ambiente reúne restaurante, bar e eventos

Junho de 2024 - A Moët & Chandon - renomada maison e referência em champanhe, se une ao estrelado chef Yannick Alléno em novo local temporário em Paris, na França: o Moët in Paris by Allénos. O espaço estará em funcionamento durante todo o verão até o início do outono, quando o primeiro dia da colheita for declarado em Champagne.

O local reúne restaurante, bar e espaço de eventos, idealizado pelo designer Charles de Vilmorin, tem como objetivo levar a criatividade, gastronomia e a festividade para o verão parisiense. O Chef Yannick Alléno, embaixador da Moët & Chandon, elabora um menu que reflete tanto as tradições da gastronomia francesa quanto a inovação culinária contemporânea. O bar é dirigido pelo Chefe de Cave da Moët & Chandon, Benoît Gouez e conta com uma variedade de champanhes, incluindo o clássico Brut Impérial, o vibrante Impérial Rosé e o refrescante Ice Impérial.

Diferentes atividades fazem parte da programação como o Happy Hour de Champanhe diariamente às 17h43, uma homenagem ao ano da fundação da Moët & Chandon, com sets de DJ e aparições surpresa. Além de performances ao vivo, degustação da bebida, brunch e eventos especiais com possíveis aparições de celebridades. O "Moët in Paris by Allénos" é um evento imperdível para os amantes da boa gastronomia e do champanhe.

Para mais informações acesse https://www.moet.com/en-int.

Serviço:
Funcionamento de segunda a domingo, do meio-dia à meia-noite, para bebidas e encontros;
O almoço é servido das 12:00 às 14:30 e o jantar, das 17:00 às 22:30.

Sobre Moët & Chandon

A Casa Moët & Chandon foi fundada em 1743 por Claude Moët, ganhando renome internacional por meio de Jean-Rémy Moët, que sonhava em partilhar a efervescência do Champagne com o mundo. Entre os rótulos mais icônicos criados, estão: Moët Impérial, coleção Grand Vintage, Moët Rosé Impérial e a Moët Ice Impérial. No âmbito de impacto social, a Casa trabalha para proteger a biodiversidade por meio do programa Natura Nostra e , desde 2009, também apoia iniciativas filantrópicas através do Toast for a Cause. Durante quase três séculos, a Moët & Chandon tem sido a champagne escolhida para os acontecimentos significativos na história e celebrações pessoais, realçando cada brinde com a sua efervescência.