Os Gêmeos apresentam projeto musical em Curitiba
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Miolo Wine Group consolida presença internacional na Prowine
Desafio é abrir novos mercados, estreitar relacionamentos com nossos clientes e apresentar novos rótulos
Há mais de 30 anos, a Miolo ultrapassou as fronteiras brasileiras, levando a marca do vinho brasileiro para outros países. A primeira remessa, em 1993, foi de 700 garrafas do Miolo Reserva Merlot, o primeiro vinho lançado pela vinícola. Hoje, a Miolo Wine Group está presente em 32 países da Europa, Ásia, América, Oceania e África, sendo a maior exportadora de vinhos finos brasileiros. Todos os anos, mais de 600 mil garrafas saem do Brasil. Para ampliar esta presença no mercado externo, a empresa segue participando das principais feiras de vinho. É o caso da Prowine, em Dusseldorf, na Alemanha, onde o Export Manager da Miolo, Lucio Motta, estará, de 10 a 12 de março, reforçando relações, além de atuar na abertura de novos canais.
“É um momento muito especial onde conseguimos estar cara a cara com os compradores e tomadores de decisões, degustar grande parte da nossa linha e definir estratégias para o ano”, garante Motta. Considerada a principal feira de vinhos do mundo, a expectativa é estreitar contato com compradores, formadores de opinião e personalidades do setor, com o propósito de ampliar a presença da marca Miolo na Europa. Para isso, o grupo participa do projeto colaborativo Wines of Brazil, com estande no hall do Novo Mundo – Hall 13 A60. Rótulos das linhas Miolo, Seival, Almadén e Terranova, além dos Sete Lendários, já desembarcaram na cidade alemã e serão oferecidos aos visitantes, mostrando a diversidade de estilos proporcionada pela condição diferenciada da Miolo Wine Group produzir em quatro diferentes terroirs brasileiros.
Nos últimos 20 anos, a Miolo desbravou novos mercados em carreira solo e também com o suporte do Wines of Brazil, marca coletiva que promove o vinho brasileiro mundialmente. De forma organizada e estratégica, a Miolo integra o projeto mantendo uma agenda internacional ativa com presença nas maiores e mais importantes feiras de vinho. “Nossa investida em feiras representativas sempre fez parte da nossa rotina. Assim, conseguimos fortalecer nossos canais e abrir novos. É um trabalho que leva tempo, mas que somente com olho no olho nos permite mostrar ao mundo porque estamos em todos os continentes”, destaca Motta. A agenda do ano abriu com a WSWA em Las Vegas e depois da Prowine será a vez da Vinitaly, em Verona, na Itália, e da Vinexpo, na França.
O gestor conta que a Miolo também está atuando fortemente nos Estados Unidos com um novo importador, além de chegar a Gana e este ano na Letônia. Avançando na qualidade internacional, a marca é destaque, especialmente, na China, Estados Unidos, Inglaterra e Paraguai.
LINHA DO TEMPO
1897 – Giuseppe Miolo chega ao Brasil e começa o plantio de uvas no Lote 43 (Vale dos Vinhedos).
1970 – Netos Darcy, Antônio e Paulo são pioneiros no plantio de uvas finas.
1989 – Surge a Vinícola Miolo, com 30 hectares de vinhedos próprios.
1992 – Lançamento do primeiro vinho da família – Miolo Reserva Merlot Safra 1990 (8 mil garrafas).
1993 – Primeira exportação da Miolo.
1994 – Lançamento do Miolo Seleção (vinho mais querido e emblemático do Brasil).
1998 – Plano de expansão: reconversão dos vinhedos, mudas certificadas importadas, modernização, novas tecnologias, equipe técnica de alta performance.
2000 – Projeto Seival (Estância Fortaleza do Seival – Candiota, próximo à divisa com o Uruguai).
2001 – Projeto Terranova (Famílias Miolo e Benedetti se unem e começam operação no Vale do São Francisco).
2003 - Joint Venture com Raul A. Randon (Vinho RAR); consultoria com o winemaker francês Michel Rolland (10 anos).
Projeto de Internacionalização, Joint Venture com o Chile (Costa Pacífico).
2006 - Inauguração da Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos), Joint Venture Osborne.
2008 – Projeto Winemaker Miolo e Joint Venture com a Argentina (Los Nevados).
2009 - Aquisição da Vinícola Almadén (Santana do Livramento/RS) e Constituição da Miolo Wine Group.
2010 –Joint Venture com Galvão Bueno e a conquista do prêmio de Melhor Merlot do Mundo para o Merlot Terroir, em Londres.
2011 – Criação da Holding Miolo Wines S/A, constituindo o Grupo Miolo, primeira colheita mecânica do Brasil na Vinícola Almadén.
2015 – Wine Garden Miolo (enoturismo).
2016 – Primeira colheita noturna mecanizada do Brasil que originou o Miolo Reserva Sauvignon Blanc Colheita Noturna. Projeto de Imersão do Cuvée Tradition no mar da França (espumante mais vendido na França).
2019 – Aniversário de 30 anos da Miolo. Vinícola do Ano 2019, Melhor Rosé do Mundo para o Miolo Seleção Rosé, mais de 100 prêmios internacionais, 19 lançamentos para brindar os 30 anos. Íride, Nature Sur Lie, o grande lançamento que traz o nome da nona.
2020 – Lançamento da Coleção Seven Legendaries of Miolo Safra 2018. Obtenção do Selo The Vegan Society da International Vegetarian Organization (100% dos rótulos veganos).
2022 – Inauguração do Complexo Enoturístico Almadén.
2023 – 50 anos da Almadén no Brasil.
MIOLO WINE GROUP HOJE
· Tradição em produção de uvas desde 1897 e na elaboração de vinhos desde 1989.
· Única vinícola brasileira com quatro unidades produtivas nas principais regiões do país:
Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos - RS)
Vinícola Seival Estate (Campanha Meridional - RS)
Vinícola Terranova (Vale do São Francisco – BA)
Vinícola Almadén (Campanha Central – RS)
· Vinícola brasileira com maior presença no mercado externo – 32 países
· Vinícola com o maior número de rótulos de vinhos finos brasileiros – 130
· 950 hectares de vinhedos próprios
· 10 a 12 milhões de litros de produção anual de vinhos finos e espumantes
· Líder no mercado de vinhos finos
· 3º maior produtor de espumantes do Brasil, sendo o 1º em produção pelo método champenoise
Um brinde a elas! Ambev oferece 3 mil bolsas de estudos de conhecimento cervejeiro a mulheres
Um brinde a elas! Ambev oferece 3 mil bolsas de estudos de conhecimento cervejeiro a mulheres
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Voltado à inclusão produtiva de mulheres no mercado cervejeiro, CervejeiraSouEu fortalece a participação feminina no setor por meio de conhecimento, especialização e oportunidades
Paraná, março de 2024 – Pelo quarto ano consecutivo, a Academia da Cerveja, da Ambev, abre suas portas para o maior curso do segmento cervejeiro exclusivo para mulheres: o CervejeiraSouEu. Desta vez, serão oferecidas 3 mil vagas com inscrição e participação 100% gratuitas, para mulheres de todas as regiões do País. O curso é introdutório sobre o universo da cerveja e as áreas de atuação profissional que ele possibilita. Nos últimos três anos, o curso impactou mais de três mil mulheres em todos os estados do Brasil, fomentando a inclusão produtiva feminina no setor.
Online e gratuito, pensado para ser acessível para todas as mulheres maiores de 18 anos interessadas, o CervejeiraSouEu é desenvolvido e ministrado por um time de mulheres especialistas, sommelières e cervejeiras, com aulas ao vivo e divididas em quatro módulos. O conteúdo passa por temas desde a origem e importância da bebida na evolução da civilização, as etapas da sua produção, das matérias-primas até a garrafa, o papel de cada ingrediente, até os estilos e possíveis harmonizações. Para participar, basta acessar o site da Academia da Cerveja. Ao final, as alunas recebem um certificado de conclusão.
O nome do curso se deu como uma provocação ao uso do termo ‘cervejeira’, comumente relacionado ao eletrodoméstico. Em 2021, quando o CervejeiraSouEu foi lançado, a Ambev fez uma campanha para a ressignificação e reconhecimento das profissionais que atuam no mercado cervejeiro.
Desde 2022, a Ambev faz da inclusão produtiva o caminho para os brasileiros crescerem com oportunidades de conexões, conhecimento e renda, contribuindo para redução da exclusão social e fortalecendo a independência das pessoas, especialmente das mulheres. A iniciativa faz parte da plataforma de inclusão produtiva da Ambev que tem a ambição de impactar 5 milhões de pessoas até 2032.
Para além do CervejeiraSouEu, a Ambev também oferecerá cursos de introdução ao mundo da cerveja às suas funcionárias e de segurança de alimentos para mulheres da indústria fabril.
Sobre a Academia da Cerveja
A Academia da Cerveja é um espaço colaborativo criado em 2020 pela Ambev para fomentar a cultura cervejeira e democratizar o conhecimento sobre a bebida, elevando o setor brasileiro à alta performance. A iniciativa representa a materialização de projetos voltados à educação cervejeira nos últimos anos e da parceria entre importantes componentes do mercado nacional e internacional, como a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte e Instituto Ceres. A Academia da Cerveja oferece programação de cursos cervejeiros, nos níveis básico, intermediário e avançado, nos formatos online e presencial, nos próximos meses, em sua sede física em Pinheiros, São Paulo.
Sobre a Ambev
Sonhamos grande por um futuro com mais razões para brindar. Esse é nosso propósito. Mais que uma empresa brasileira, com sede em São Paulo e presente em 18 países, somos uma plataforma com diversos negócios, que facilita a conexão entre as pessoas e gera crescimento para todo o ecossistema, como o BEES, voltada aos nossos parceiros varejistas, e o Zé Delivery, o app de bebidas presente em mais de 400 cidades. No Brasil, contamos com mais de 30 mil pessoas que dividem a mesma paixão por produzir bebidas com tecnologia de ponta para garantir momentos de celebração e diversão.
Nossa cultura dá liberdade para testar novas ideias e, cada vez mais, temos exercitado a inovação. Apostamos também na conexão com o ecossistema para um crescimento compartilhado entre os nossos parceiros com um objetivo comum de fortalecer as economias regional e local. Também temos parcerias com um ecossistema de mais de 600 startups para gerar oportunidades e idealizar melhorias na vida das pessoas. Além disso, contamos com o hub de tecnologia Ambev Tech presente em home office e em seis cidades: Blumenau (SC), Campinas (SP), Maringá (PR), São Paulo (SP), Jaguariúna-SP e Sorocaba (SP). E não vamos parar por aqui. Somos uma empresa inovadora e temos o consumidor no centro de nossas decisões e iniciativas. Sempre investimos no país e deixamos um legado que vai além com nossa ampla plataforma de sustentabilidade socioambiental.
McDonald’s capacitou mais de 35 mil mulheres por meio de seus programas de desenvolvimento profissional
Com iniciativas oferecidas tanto para suas colaboradoras quanto para toda a sociedade, companhia reforça seu compromisso com a ascensão profissional das mulheres
A crescente busca por capacitação e desenvolvimento tem se mostrado como uma alternativa para driblar os desafios do mercado de trabalho e uma possibilidade para o tão almejado crescimento profissional. Quando falamos do público feminino, segundo pesquisa divulgada pela Infojobs, 73,7% das mulheres sentem que precisam ser mais qualificadas do que os homens para ter uma oportunidade de cargo de liderança e, segundo dado apresentado no Relatório Global de Disparidade de Gênero 2023, do LinkedIn, a chance de uma mulher se tornar líder diminui consideravelmente após os primeiros 10 anos de carreira. Neste contexto, a capacitação e o autoconhecimento se tornam grandes aliados para mudar essa história e é a aposta, inclusive, de muitas empresas para o fomento da ascensão profissional feminina.
Este é o caso da Arcos Dorados, operadora da rede McDonald’s na América Latina e Caribe, que nos últimos dois anos capacitou mais de 35 mil mulheres em todo o Brasil, tanto internamente, quanto nas comunidades onde está presente. Comprometida com a geração de impacto positivo na sociedade, a companhia acredita que o incentivo ao crescimento profissional de suas colaboradoras está ligado ao seu compromisso de oferecer oportunidades justas de emprego e investir em programas de capacitação, autoconhecimento, educação e liderança, podendo levar os profissionais aos níveis mais altos da organização, independentemente de onde comecem. Paralelo a isso, a companhia também aposta na conscientização e letramento sobre temas de diversidade e inclusão, em busca de eliminar vieses, preconceitos e fortalecer uma cultura de equidade e respeito.
Por meio do Programa Meu Jeito, lançado em 2023 em parceria com o Instituto Ayrton Senna, cujo foco é o aprimoramento de competências e habilidades socioemocionais, cerca de 13 mil colaboradoras foram capacitadas, o que representa 58% do total de participantes e juntas contabilizaram 665 mil horas de treinamento. Além disso, cerca de 400 mulheres em cargos de liderança foram capacitadas no Programa Líder do Desenvolvimento, totalizando mais de 27 mil horas de treinamento. Realizado em parceria com o Insper, os colaboradores têm acesso a uma trilha com competências fundamentais para lideranças, que vão de autoconhecimento até resolução de problemas complexos, preparando-as para crescer e serem grandes líderes.
Ascensão feminina
A valorização das mulheres e o fomento à sua ascensão profissional é uma pauta prioritária na gestão e desenvolvimento de pessoas. Por isso, desde a criação do Comitê de Diversidade & Inclusão, a companhia tem conquistado um aumento gradativo no número de promoções de mulheres a cada ano. Para atuar diretamente no eixo de Gênero, a empresa conta com a atuação da Rede de Mulheres na promoção de práticas de equidade, ações afirmativas, de conscientização, letramentos e na busca por dar visibilidade aos seus talentos femininos dentro da empresa.
Como reflexo desses esforços, a companhia triplicou a representação feminina no mais alto nível de tomadas de decisão. Além disso, atualmente, as mulheres são 57% do quadro de colaboradores da companhia no Brasil e 51% dos cargos de liderança são ocupados por elas, na contramão do mercado em que as mulheres em posição de liderança são 38%. Em 2023, 50% das promoções a cargos de liderança foram conquistadas por elas e, no total geral de promoções, elas representam 61%.
Quando fazemos interseccionalidades, mulheres negras representam 39% das promoções totais (escritórios e restaurantes) da companhia em 2023 e, atualmente, são 216 mulheres negras líderes, o que significa 19% do total da liderança. Em diversidade sexual, 22% do total de mulheres colaboradoras da companhia afirma ser LGBTI+ e mais de 150 são mulheres trans. Além disso, mais de 720 colaboradoras têm algum tipo de deficiência. Resultados como esses refletem o compromisso da companhia em oferecer um ambiente de trabalho respeitoso e seguro psicologicamente, além de promover avanços nas pautas de equidade de gênero, raça, diversidade sexual e pessoas com deficiência.
Desenvolvimento para toda a sociedade
Por entender a importância da capacitação do desenvolvimento de carreira e ascensão profissional das mulheres no mercado corporativo, e visando ampliar seu impacto positivo para além das suas colaboradoras, a Arcos Dorados também promove iniciativas externas, como é o caso da plataforma educacional MCampus Comunidade. Lançada em 2022, em apenas dois anos, cerca de 23 mil mulheres no Brasil já foram capacitadas por meio dos cursos oferecidos de forma online e 100% gratuita, totalizando cerca de 590 mil horas de aprendizagem.
As mulheres inscritas representam cerca de 67% da base, o que mais uma vez reforça a maior busca do público feminino por capacitação em comparação aos homens. Ela também representa um retrato da população feminina que busca por desenvolvimento no país: apenas aproximadamente 5.500 estavam trabalhando no momento da inscrição na plataforma, 36% estão no Ensino Médio e 34,5% têm de 16 a 30 anos. São mais de 20 cursos disponíveis, entre Empreendedorismo, Tecnologia e Inovação, Programa de Orientação Vocacional, no qual o mais procurado pelas mulheres é o de Marketing Digital, seguido por Finanças Pessoas e Atendimento ao Cliente. A MCampus Comunidade foi criada a partir do compromisso da Arcos Dorados com o desenvolvimento e a valorização do jovem, temática prioritária em sua estratégia socioambiental, a Receita do Futuro.
Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 95.000 funcionários (dados de 30/09/2023). A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site.
Descobrindo Portugal desvenda o país que atrai cada vez mais brasileiros e atualiza as conexões que nos une
CNN Séries Originais – Descobrindo Portugal desvenda o país que atrai cada vez mais brasileiros e atualiza as conexões que nos une
Em parceria com a revista Gula, produção em 4 episódios retrata a pluralidade de uma nação que investe na modernidade e mostra sua força para além da vinicultura, do enoturismo e da gastronomia; estreia dia 09
Muriel Porfiro apresenta o especial CNN Séries Originais – Descobrindo Portugal. Divulgação/CNN Brasil
Março de 2024 - Um dos destinos mais procurados do mundo por brasileiros, Portugal guarda conexões eternas com o Brasil. Mas nossos laços se transformam ao longo dos séculos, de acordo com os avanços da gastronomia, do turismo, do urbanismo e do próprio comportamento de seus personagens. É com esse olhar, um mix de fascínio e curiosidade, que a apresentadora Muriel Porfiro desembarca em terras além-mar para mapear os aromas, paladares e encantos que tanto nos atraem do lado de lá.
A nova edição do CNN Séries Originais, “Descobrindo Portugal”, tem parceria com a revista Gula e visita as principais regiões do seu destino, a começar pelo Minho, que deu origem ao país, passando pelo Porto, por Lisboa, a região do Tejo e pela deslumbrante Ilha dos Açores. A conclusão é que a distância que nos separa nunca foi tão pequena.
A compreensão deste presente encontra raízes plantadas há séculos em Matosinhos, cidade litorânea na região do Minho. O historiador Joel Cleto conta para Muriel que os viajantes que partiam em missões de descobrimentos e comércio passavam pela Igreja da cidade, um dos santuários mais concorridos de Portugal, para pedir proteção divina antes de iniciarem seus longos trajetos marítimos. A paróquia guarda a imagem mais antiga de que se tem notícia de Cristo crucificado, como mostra o primeiro episódio da série.
Isso explica por que Minas Gerais, foco da exploração do ouro no Brasil colônia, possui mais de 30 igrejas dedicadas ao Senhor de Matosinhos. A de Congonhas, onde estão também obras de Aleijadinho, é a mais famosa delas, tendo sido tombada pela Unesco como Patrimônio da Humanidade.
Também as vestimentas, ornamentadas com muito ouro, apontam relação direta com a fartura do minério encontrado em Minas e exportado para Portugal, onde até a arquitetura de palacetes e casas suntuosas se justifica pela riqueza transportada ao longo do Atlântico.
Muriel desvenda ainda os segredos do Vinho Verde, assim certificado pela origem específica de determinada região, que conta 115 anos de produção. Jornalista que trabalha para a revista Gula, do Brasil, e para a Revista de Vinhos, de Portugal, José João Santos explica por que a bebida é classificada como “verde”, embora seja de cor similar à de vinhos brancos.
Produtores ouvidos pela série atestam que o perfil do Vinho Verde hoje “é extraordinário, mais até do que era há alguns anos”, e tem “excelente capacidade de harmonização, particularmente com a gastronomia do Brasil”.
Muriel experimenta também o turismo integrado à vinicultura, com direito a terapias para relaxar e cuidar da beleza, com dicas para frear o envelhecimento. As propriedades do vinho, ela nos mostra, vão muito além do copo. A jornalista aventura-se também por tacadas de golfe, outra atividade encontrada em espaços dedicados ao turismo em Portugal, não muito distante das vinícolas.
A apresentadora Muriel Porfiro em CNN Séries Originais – Descobrindo Portugal. Divulgação/CNN Brasil
A sustentabilidade é um foco que permeia todo o trajeto da apresentadora, entre hotéis, monumentos, plantações, rios, montanhas, mesas e afins. A preservação da memória conspira a favor de uma história que tanto contribui para inspirar o sucesso dos tempos atuais, como endossam as boas estatísticas de Portugal.
“Os turistas descobriram Portugal, e isso vem movimentando a economia do país”, diz Muriel Porfiro. “Em quatro episódios, vamos levar o telespectador para uma viagem surpreendente, pelas cidades portuguesas, por suas histórias e os personagens dos novos tempos”, afirma a apresentadora.
A produção mostra que, das panelas portuguesas aos interiores de igrejas forradas a ouro, a brasilidade está lá como cá, sem que possamos precisar, em alguns aspectos, os limites de quem influenciou quem. E da história de séculos atrás ao forte fluxo migratório atual a partir do Brasil, CNN Séries Originais propõe o prazeroso desafio de “descobrir” de fato Portugal.
CNN Séries Originais – Descobrindo Portugal
Quando: Sábado, às 22h45 - Estreia em 09/03
Horário alternativo: Domingo, às 23h30
SOBRE A CNN BRASIL
A CNN Brasil atua no País desde março de 2020, produzindo conteúdo jornalístico multiplataforma, com notícias transmitidas na TV por assinatura, sinal aberto em banda kU, rádio, site, serviço de streaming, apps e YouTube e, ainda, em perfis nas redes sociais e podcasts. Em todas as suas mídias, a CNN Brasil atinge um público acima de 46 milhões de pessoas mensalmente.
Em seu elenco, figuram alguns dos jornalistas mais reconhecidos e com maior credibilidade junto ao público nacional, além de novos talentos do telejornalismo e comentaristas e especialistas de relevância em suas áreas.
Hilton São Paulo Morumbi lança quarto “Chocolatitude” em parceria com a Ofner em comemoração à Páscoa
Hóspedes poderão desfrutar do quarto recheado de produtos Ofner durante o mês de março
Em comemoração à Páscoa, o Hilton São Paulo Morumbi preparou uma programação temática que estará presente aos finais de semana de março, a partir do dia 8, para hóspedes que desejam viver uma experiência memorável. O quarto "Chocolatitude", desenvolvido em parceria com a Ofner, tradicional rede paulistana especializada em patisserie, salgados, panettones, chocolates e gelato há mais de sete décadas, assume destaque aos finais de semana, oferecendo uma variedade de mimos especiais.
Disponível em todas as categorias de acomodação do Hilton São Paulo Morumbi, às sextas, sábados e domingos de março, o hóspede, ao adquirir o quarto “Chocolatitude” será recepcionado por uma seleção exclusiva de chocolates Ofner, contendo itens diversos que serão escolhidos a dedo pela marca.
“Fizemos uma seleção exclusiva com renomados produtos Ofner para surpreender o hóspede em sua chegada. Nossos chocolates são produzidos artesanalmente pensando sempre em atingir o nível máximo de excelência e sabor. A nova oferta Chocolatitude, que pode ser encontrada no Hilton São Paulo Morumbi, é um verdadeiro convite ao deleite”, afirma Fernando Costa, Diretor Executivo da Ofner.
Para arrematar a experiência, quem adquirir a oferta “Chocolatitude” poderá provar a icônica sobremesa de mesmo nome, que pode ser degustada no Canvas, bar e restaurante localizado no primeiro andar do hotel.
"O Hilton São Paulo Morumbi busca ir muito além, sempre atento às novidades e em oferecer experiências memoráveis. A parceria estratégica com a Ofner é parte integrante desse esforço, proporcionando aos hóspedes e potenciais visitantes uma experiência diferenciada, independentemente da faixa etária”, afirma Klaus Ziller, gerente geral do Hilton São Paulo Morumbi.
Programação para a Páscoa
Além da acomodação temática, o hotel contará com uma programação à parte que inclui uma variedade de atrações para o feriado. A música ao vivo é garantida durante o almoço do final de semana e no Canvas Bar, ao som de DJ de terça a sábado a partir das 18h30.
No sábado, a Feijoada com open bar de caipirinha, cerveja e bebidas não alcoólicas é a pedida perfeita. Já no domingo de Páscoa, a atração fica por conta do Caça aos Ovos, que também será realizado em parceria com a Ofner, para as crianças de manhã, seguida do Brunch com buffet completo, com destaque para o Camarão pincelado em melado, Tucupi na brasa servido com farinha d’água, Robalo com purê de ervilhas e Risoto de frutos do mar, além de Estação de Ovos de Páscoa, em que as crianças poderão dar asas à imaginação confeitando os ovinhos. O hotel conta ainda com Espaço Kids com monitores de sexta a domingo e terá também um Pet Place especialmente neste sábado.
A oferta Chocolatitude está com tarifa especial de até 35% de desconto, com possibilidade de parcelamento em até 6 vezes. Para reservar diretamente na página oficial, acesse o link.
Sobre o Hilton São Paulo Morumbi
Com uma localização privilegiada, o Hilton São Paulo Morumbi oferece proximidade com várias atrações turísticas, parques e os melhores shoppings da região. A piscina mais famosa da cidade oferece uma vista para a icônica Ponte Estaiada, cartão-postal da cidade, em um espaço com banheira de hidromassagem e, no mesmo andar, sauna, academia espaçosa, Espaço Kids e SPA. O hotel também conta com 19 espaços para eventos e acesso exclusivo via subterrâneo ao shopping Nações Unidas e ao salão Jacques Janine, garantindo uma experiência completa tanto para lazer quanto para negócios. No primeiro andar, você terá acesso ao Canvas Restaurante, recomendado 4 vezes consecutivas pelo Guia Michelin, que inclui uma passarela suspensa com exposições de pinturas de artistas brasileiros. Além do menu fixo, oferece o Menu do Artista, assinado pelo Chef Breno Berdu, que desenvolve um cardápio trimestral adaptado aos gostos dos artistas atuais. Ao lado, o Canvas Bar é ideal para um happy hour com drinks e petiscos especiais, abrigando uma adega premiada com mais de 200 rótulos - de terça a sábado, o espaço conta com um animado repertório de DJ. O hotel também possui um café no estilo Grab & Go, estacionamento com manobrista, uma política pet-friendly e o restaurante familiar Armazém, aberto todos os dias para café da manhã, almoço e brunch de domingo - a escolha perfeita para desfrutar de um buffet completo com música ao vivo em um ambiente aconchegante.
Sobre a Hilton
A Hilton é líder global na indústria de hospitalidade, com um portfólio de 22 marcas de classe mundial que abrangem quase 7.400 propriedades, apresentando mais de 1,1 milhão de quartos em 124 países e territórios. Comprometida em cumprir sua missão de preencher o mundo com a luz e o calor da hospitalidade, a Hilton recebeu mais de três bilhões de hóspedes ao longo de mais de 100 anos de história. A empresa conquistou um lugar de destaque na lista da Forbes das 100 Melhores Empresas para Trabalhar e foi nomeada Líder de Setor pelo Índice de Sustentabilidade Dow Jones por seis anos consecutivos.
Serviço:
Avenida das Nações Unidas, 12.901, Torre Leste - Brooklin Novo, São Paulo – SP | CEP 04578-000
Telefones: +55 11 2845 - 0000 | +55 11 2845 - 0001
Site: clique aqui.
Instagram: clique aqui.
Natália Braga é a nova professora de café do Santo Grão
Profissional assume área de cursos voltada para
formação de baristas, profissionais do segmento e apreciadores de café
O Santo Grão acaba de anunciar a contratação de Natália Braga como Professora de Café. A profissional especializada na bebida, começou sua trajetória na casa e agora está de volta para assumir a área de cursos voltada para a formação de baristas, profissionais do setor e também para aqueles que desejam saber mais sobre cafés de qualidade e se tornar um bom apreciador.
“Retorno com muita vontade de continuar aprendendo e de contribuir para a formação de outros baristas e profissionais. Para mim, o Santo Grão é uma das escolas mais consistentes da cidade e contribuiu e ainda contribui para a formação de bons baristas e profissionais do café. Foi minha primeira escola em uma época que eu não poderia pagar por um curso de barista. Tenho profunda gratidão. Assim começam muitos baristas”, diz ela.
Com uma experiência de quase duas décadas, hoje Natália é torrefadora, Licensed Q-grader e professora de café. Também faz parte do painel de Q-graders do GAC (Grupo de Avaliação de Café), como avaliadora de cafés para produtores, torrefações e pesquisa.
Em sua jornada, ao longo dos anos, passou por empresas do segmento e atuou como consultora em diversos projetos: de 2010 a 2014 foi barista no Santo Grão; a partir de 2015 colaborou com a Ancora Coffee House, em Poços de Caldas (MG), estagiou na Burgeon Coffee - onde aprendeu os princípios da classificação e degustação de cafés, além de ter conhecido regiões produtoras de cafés no Sul de Minas, Média Mogiana e Espírito Santo; em 2017 assumiu como Head Barista e Mestre de Torras no Futuro Refeitório; na pandemia, participou do Projeto Nomad da Nescafé, onde mais de 200 amostras foram provadas e selecionadas para o clube de assinatura lançado em 2023; fez parte do time de qualidade da Fazenda Recanto situada em Machado (MG) e ministrou cursos como consultora independente para o ITC (Internacional Trade Centre) no projeto de qualificação de profissionais do setor em Adis Abeba Etiópia.
“Diferente de outras áreas que permitem um caminho de formação mais linear, o mundo do café para muitos profissionais é um caminho íngreme (que já foi de pouco acesso e hoje melhorou muito) e cheio de curvas. Busquei, com as melhores intenções, me cercar de experiências que enriquecesse minha carreira. E me orgulho muito dessa trajetória. Minha missão como professora e profissional do café é de facilitadora no caminho das pessoas até uma boa experiência com café.
Para os interessados em conhecer um pouco mais sobre esse universo, entre os cursos de café oferecidos pelo Santo Grão estão:
Barista na Prática - uma introdução no mundo dos cafés com muita prática na máquina de espresso, regulagem de moinho e vaporizações para cappuccinos e bebidas com leite. (R$ 1100,00). https://santograo.com.br/produto/curso-de-barista/
Latte Art - com proposta de aprimorar os conhecimentos de vaporização e as técnicas para apresentação da bebida com corações, tulipas e rosetas (R$ 750,00). https://santograo.com.br/produto/curso-de-latte-art/
Roast Experience - uma imersão exclusiva de duas horas com o Mestre de Torra, onde o cliente tem a oportunidade de criar seu blend, torrar e levar para casa o seu próprio café (R$ 760,00).
https://santograo.com.br/produto/roast-experience
Métodos de extração de café voltado para aspirantes a barista, apaixonados por café e iniciantes sem experiência em métodos de preparo. No curso, o aluno conhece e pratica os métodos mais conhecidos, testando suas diluições em diferentes moagens e técnicas aplicadas. (R$ 550,00)
https://santograo.com.br/produto/curso-de-metodos-de-extracao-de-cafe/
Os cursos são ministrados na unidade Oscar Freire. Mais informações no site.
Sobre o Santo Grão:
A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.
Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.
Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual: https://santograo.com.br/loja-virtual/
Escola de Vinho do WOW recebe prêmio internacional de enoturismo
José Sá, diretor da The Wine School. Crédito: World of Wine
A The Wine School, escola de vinho localizada no WOW (World of Wine), foi recentemente premiada pelo "Best of Wine Tourism", considerado o Oscar dos vinhos. José Sá, diretor da escola, representou o WOW na cerimônia e recebeu o prêmio na categoria "Experiência Inovadora em Enoturismo".
A premiação, uma iniciativa da Great Wine Capitals e da Câmara do Porto, liderada pela vereadora de turismo Catarina Rocha, celebra a inovação e a excelência no enoturismo nas maiores regiões vinícolas do mundo.
Fundada com a missão de democratizar o conhecimento sobre vinhos, a The Wine School se destaca por sua abordagem acessível e descontraída, que busca simplificar a complexidade do universo vinícola, atendendo tanto a iniciantes quanto a profissionais do setor.
Ficou interessado em aprofundar seus conhecimentos e desfrutar da premiada experiência oferecida pela The Wine School? Confira alguns cursos disponíveis:
Curso profissional com certificado WSET
A escola oferece os níveis 1 e 2 do curso WSET, em inglês e português. Com valores de 290 euros para o nível 1 e 710 euros para o nível 2, a The Wine School foi pioneira em oferecer esses cursos em inglês em Portugal, proporcionando uma oportunidade acessível e de alta qualidade para os amantes do vinho. Confira tudo sobre o curso aqui.
Curso Portuguese Wine Specialist (PWS)
Este programa de 2 módulos é dedicado exclusivamente aos vinhos portugueses. Seguindo os mesmos métodos aplicados nos programas WSET, o curso oferece uma visão detalhada dos principais estilos e castas de Portugal. Com valores de 75 euros para o nível 1 e 185 euros para o nível 2, o curso é uma excelente oportunidade para aprofundar o conhecimento sobre os vinhos de Portugal.
Curso " Mais que uma prova"
Este curso oferece uma experiência completa de degustação, ideal para quem deseja explorar diferentes estilos de vinho e compreender as peculiaridades das diversas regiões vinícolas de Portugal. Com duração de 45 minutos, os cursos estão disponíveis diariamente, das 11h às 19h, em inglês e português, e custam a partir de 20 euros.
Aproveite a oportunidade de estudar em uma escola premiada e explore o fascinante mundo dos vinhos no WOW. Veja todos os cursos da The Wine School aqui.
Sobre o WOW
O WOW - World of Wine é um novo quarteirão cultural da região do Porto, Norte de Portugal. É constituído por sete museus, doze restaurantes/bares, lojas, uma escola de vinho, um espaço para exposições temporárias e uma galeria de arte. Está situado na margem sul do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, e oferece uma vista avassaladora sobre a cidade do Porto e a Ponte Luís I.
Foi inaugurado em julho de 2020 a partir da requalificação de antigas caves de vinho do Porto, que ganham assim uma nova vida ao serviço da cultura e da tradição do Porto e da região Norte de Portugal. O projeto de 55 mil metros quadrados tem como missão revelar o fator WOW da cidade e nasce da ambição de aumentar a capacidade de atração turística da região norte do país.
O WOW compila a história, a magia e as emoções por trás do vinho português, do ritual dos copos e da indústria da cortiça. Mas vai além e acrescenta à fórmula a história do Porto e o que de melhor se faz no norte de Portugal, como os têxteis e a moda. E não falta a componente gastronômica: há diferentes conceitos de restaurantes, bares e cafés para descobrir no local.
Saiba mais em https://wow.pt/pt
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DIA INTERNACIONAL DA MULHER
Pelo terceiro ano consecutivo, oito enólogas conduzem degustação
ABE reúne oito mulheres do vinho em evento especial alusivo ao Mês da Mulher
Aline Fogaça (Vinícola Velho Amâncio), Ângela Marcon (Cave Antiga), Daiane Badalotti (Vinícola Salton), Francesca Pastori (Casa Perini), Geyce Salton (Vistamontes Vinícola), Giseli Scopel (Vinícola Peruzzo), Graziela Boscato (Vinícola Caetano Vicentino) e Taiana Madeira (Bueno Wines) são as oito enólogas – e as vinícolas que representam - que aceitaram o convite da Associação Brasileira de Enologia (ABE) para uma degustação especial alusiva ao Dia Internacional da Mulher. O encontro, que será realizado dia 27 de março, na Casa di Pasto Família Salton, nos Caminhos de Pedra, é exclusivo para associados da entidade. Reservas podem ser feitas pelo (54) 3452.6289 ou pelo e-mail enologia@enologia.org.br.
Este é o terceiro ano consecutivo que a ABE promove a degustação, empenhada em valorizar a presença feminina no setor vitivinícola, que nos últimos anos vem crescendo consideravelmente. Desta vez, os oito rótulos apresentados são de vinícolas gaúchas de terroirs da Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Serra Geral. Alusiva ao Dia Internacional da Mulher, a degustação será seguida por um jantar de confraternização. Cada enóloga apresentará um vinho ou espumante de sua escolha, que será degustado pelos participantes. A ideia é valorizar e evidenciar o trabalho da mulher na Enologia, enaltecendo o trabalho delas no processo de elaboração.
Outros nomes já fizeram parte deste seleto grupo. Em 2022, a ABE reuniu as enólogas Bruna Cristofoli (Cristofoli Vinhos de Família), Daiane Badalotti (Vinícola Salton), Daniela Zottis (Casa Zottis), Denise Brandelli (Vinícola Almaúnica), Letícia Fensterseifer (EBV Empresa Brasileira de Vinificações), Maria Amélia D. Flores (Vinho e Arte), Vanessa Stefani (Vinícola Geisse) e Talita Verzeletti (Vinícola Courmayeur). Ano passado foi a vez de Caline Luiza Rasador (Vinícola Campestre), Fabiane Veadrigo (Vinícola Veadrigo), Gabriela Potter (Vinícola Guatambu), Isadora Cassiano De Paris (Cooperativa Vinícola Aurora), Joice Seidenfus (Cooperativa Vinícola Garibaldi), Juciane Casagrande (Amitié Vinhos e Espumantes), Paula Guerra Schenato (Vinícola Terra Fiel) e Roberta Boscato (Vinícola Boscato).
ENÓLOGAS E VINÍCOLAS 2024
Aline Fogaça – Vinícola Velho Amâncio (Itaara)
Ângela Marcon – Cave Antiga (Farroupilha)
Daiana Badalotti – Vinícola Salton (Bento Gonçalves)
Francesca Pastori – Casa Perini (Farroupilha)
Geyce Salton – Vistamontes Vinícola (Bento Gonçalves)
Giseli Scopel – Vinícola Peruzzo (Bagé)
Graziela Boscato – Vinícola Caetano Vicentino (Nova Pádua)
Taiana Madeira – Bueno Wines (Candiota)
SERVIÇO
O que? Uma Degustação Conduzida por Elas
Quando: Dia 27 de março de 2024, às 19h
Onde? Casa di Pasto Familia Salton – Caminhos de Pedra
Degustação e jantar: R$ 180 por pessoa
Exclusivo para associados da ABE.
Inscrições: (54) 3452.6289 ou enologia@enologia.org.br
Fotos: Divulgação ABE
TodoVino seleciona 5 rótulos para harmonizar com pratos à base de peixe
E-commerce da Interfood Importação traz opções que acompanham perfeitamente com o almoço da Sexta-feira Santa
São Paulo, fevereiro de 2024 – A Sexta-Feira Santa, com suas tradições religiosas que celebram o consumo de peixes, é um momento emblemático do calendário. Pensando nisso, TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, preparou uma seleção especial de 5 rótulos para harmonizar com pratos que destacam o fruto do mar, complementando perfeitamente a ocasião e conferindo um toque ainda mais incrível às refeições. Conheça:
Espumante Cava Anna de Codorníu Rosé
O espumante Rosé Cava Anna de Codorníu é uma opção elegante originária da Espanha, conhecido pela sua textura média, cremosa e refrescante. No olfato, exala notas de frutas vermelhas, como morango e frutas do bosque, harmonizando muito bem com entradas à base de frutos do mar, peixes grelhados e queijos. Este rótulo faz parte do portfólio do grupo Codorníu, vinícola declarada Monumento Histórico e Artístico Nacional em seu país de origem.
Vinho Periquita Reserva Branco
A tradicional vinícola portuguesa José Maria da Fonseca, reconhecida mundialmente pelos seus rótulos, apresenta o recém-lançado Periquita Reserva Branco. Sucesso neste verão e perfeito para quem prefere uma opção mais tropical, seu aroma seduz por meio de uma explosão de frutas tropicais e cítricas, além de notas florais. No paladar, revela um corpo médio, boa untuosidade e final com média persistência, além de boa acidez. Para degustá-lo, é recomendado acompanhá-lo com peixes, frutos do mar em molho cítrico, queijos e pratos condimentados.
Vinho Branco Los Pasos Chardonnay Semillon
Para os apreciadores de vinhos argentinos, o Los Pasos Chardonnay Semillón é uma excelente escolha. Este vinho traz aromas de frutas cítricas, abacaxi e maçã, proporcionando uma sensação refrescante na boca, além de apresentar um paladar leve, frutado e com boa acidez. Produzido pela Bodega Septima, o rótulo é perfeito para acompanhar entradas leves, carnes brancas, peixes e queijos leves.
Vinho Branco Protos Verdejo
O vinho branco espanhol Protos Verdejo revela um paladar leve, seco, com bom frescor e acidez. Um clássico da conceituada vinícola Protos, ele encanta com seu aroma que traz nuances de frutas tropicais, cítricas e um leve toque herbáceo. Na gastronomia, ele é uma excelente escolha para acompanhar pratos de peixes brancos, moqueca de peixe, além de aperitivos e queijos leves.
Vinho Branco Fat Bastard Chardornnay IGP Pays d'Oc
Criado pela Fat Bastard, o Fat Bastard Chardonnay integra o portfólio de vinhos franceses jovens e vibrantes dessa vinícola. Originário do Languedoc, região vitivinícola mais antiga da França, este rótulo apresenta uma estrutura encorpada com ótimos sabores de frutas e notas de baunilha. Seu aroma elegante evoca frutas brancas, como pera e pêssego. Para apreciá-lo, sua harmonização ideal inclui salmão assado, bife de atum grelhado, pratos de frutos do mar, carnes brancas e queijos.
Os rótulos acima estão disponíveis no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino, através do televendas (11) 2602-7266 e nas melhores lojas especializadas.
SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.
SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo.
E-commerce da Interfood Importação traz opções que acompanham perfeitamente com o almoço da Sexta-feira Santa
São Paulo, fevereiro de 2024 – A Sexta-Feira Santa, com suas tradições religiosas que celebram o consumo de peixes, é um momento emblemático do calendário. Pensando nisso, TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, preparou uma seleção especial de 5 rótulos para harmonizar com pratos que destacam o fruto do mar, complementando perfeitamente a ocasião e conferindo um toque ainda mais incrível às refeições. Conheça:
Espumante Cava Anna de Codorníu Rosé
O espumante Rosé Cava Anna de Codorníu é uma opção elegante originária da Espanha, conhecido pela sua textura média, cremosa e refrescante. No olfato, exala notas de frutas vermelhas, como morango e frutas do bosque, harmonizando muito bem com entradas à base de frutos do mar, peixes grelhados e queijos. Este rótulo faz parte do portfólio do grupo Codorníu, vinícola declarada Monumento Histórico e Artístico Nacional em seu país de origem.
Vinho Periquita Reserva Branco
A tradicional vinícola portuguesa José Maria da Fonseca, reconhecida mundialmente pelos seus rótulos, apresenta o recém-lançado Periquita Reserva Branco. Sucesso neste verão e perfeito para quem prefere uma opção mais tropical, seu aroma seduz por meio de uma explosão de frutas tropicais e cítricas, além de notas florais. No paladar, revela um corpo médio, boa untuosidade e final com média persistência, além de boa acidez. Para degustá-lo, é recomendado acompanhá-lo com peixes, frutos do mar em molho cítrico, queijos e pratos condimentados.
Vinho Branco Los Pasos Chardonnay Semillon
Para os apreciadores de vinhos argentinos, o Los Pasos Chardonnay Semillón é uma excelente escolha. Este vinho traz aromas de frutas cítricas, abacaxi e maçã, proporcionando uma sensação refrescante na boca, além de apresentar um paladar leve, frutado e com boa acidez. Produzido pela Bodega Septima, o rótulo é perfeito para acompanhar entradas leves, carnes brancas, peixes e queijos leves.
Vinho Branco Protos Verdejo
O vinho branco espanhol Protos Verdejo revela um paladar leve, seco, com bom frescor e acidez. Um clássico da conceituada vinícola Protos, ele encanta com seu aroma que traz nuances de frutas tropicais, cítricas e um leve toque herbáceo. Na gastronomia, ele é uma excelente escolha para acompanhar pratos de peixes brancos, moqueca de peixe, além de aperitivos e queijos leves.
Vinho Branco Fat Bastard Chardornnay IGP Pays d'Oc
Criado pela Fat Bastard, o Fat Bastard Chardonnay integra o portfólio de vinhos franceses jovens e vibrantes dessa vinícola. Originário do Languedoc, região vitivinícola mais antiga da França, este rótulo apresenta uma estrutura encorpada com ótimos sabores de frutas e notas de baunilha. Seu aroma elegante evoca frutas brancas, como pera e pêssego. Para apreciá-lo, sua harmonização ideal inclui salmão assado, bife de atum grelhado, pratos de frutos do mar, carnes brancas e queijos.
Os rótulos acima estão disponíveis no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino, através do televendas (11) 2602-7266 e nas melhores lojas especializadas.
SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.
SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo.
Grupo Jangaroo inaugura quiosque de sorvete Tribo das Frutas
Com opções sem glúten, sem lactose, zero açúcar e 100% de sabor
O Grupo Jangaroo, que tem um restaurante no Jockey Plaza (o Jangaroo Fish and Meat), inaugura dia 7 de março mais uma operação: o Tribo das Frutas Quiosque, também no Jockey Plaza Shopping. A expectativa é de abrir outros quiosques ao longo do ano, uma vez que o Grupo tem a exclusividade de operar a marca de sorvetes em shoppings.
Para o chef Bruno Manchado, sócio do Grupo Jangaroo, a escolha da marca Tribo das Frutas foi porque os produtos conseguem aliar saúde com sabor e qualidade. “Nós já trabalhamos com alguns sabores nas sobremesas do nosso restaurante, então a escolha da marca foi natural. Quem poderia imaginar um sorvete zero açúcar, sem glúten e sem lactose com um sabor incrível? Sou chef de cozinha, não consigo nem imaginar trabalhar com algo que não seja de qualidade e extremamente saboroso”, garante Bruno.
São diversas opções disponíveis, em copo ou casquinha:
Sorvete à base de leite: doce de leite premium, chocolate belga, cupuaçu premium, banana caramelizada, creme premium, melona, café suíço e yogurte grego. Zero açúcar: paçoca, caramelo, pistache, nozes, Nutella, limão suíço e vanilla de Madagascar.
Sorvetes veganos: maracujá, uva e pitaya premium. Zero açúcar: manga, mamão papaia, abacaxi com hortelã, jabuticaba, limão com gengibre, maçã com canela, coco, tangerina, goiaba, chá verde, frutas vermelhas, cereja e morango.
Serviço
Tribo das Frutas Quiosque – Grupo Jangaroo
Jockey Plaza Shopping.
Instagram: @tribodasfrutasquiosque / @ochefbrunomachado
8 de março: Vila Yamon presenteia mulheres com brindes, drinks e campanha de cuidado na balada
A sexta-feira, 8 de março, será dedicada a elas com bebidas de presente na entrada, roda de samba e pagode só com mulheres, promoções, cuidado, segurança e outros mimos da casa
No Dia Internacional da Mulher, entrando até às 20h30 na Vila Yamon, todas as mulheres ganham um welcome drink ou um chope. (Foto: Divulgação / Vila Yamon)
O Dia Internacional da Mulher, 8 de março, que este ano cai numa sexta-feira, será especialmente dedicado às mulheres na Vila Yamon. A programação está recheada de presentes, drinks, promoções e mimos só para elas.
Haverá muito pagode ao vivo com uma banda só de mulheres: Thaisa Milo e banda vai se apresentar até às 22h. Todas as mulheres que chegarem até às 20h30 ganham um welcome drink ou chopp cortesia. Quatro amigas chegando juntas ainda ganham um shot da casa cada uma. Reservas adiantadas também recebem um presente especial.
Atenção e cuidado com as mulheres
E ainda há outro presente, que não se traduz de forma material, mas sim em carinho e cuidado. Neste mês de março a Vila Yamon está lançando a campanha “VIM PARA ME DIVERTIR”.
Adesivos serão distribuídos às mulheres com esta frase, além de outro com a expressão “Não, é Não”. E elas podem usar o adesivo onde quiserem, como na roupa, em acessórios, na bolsa, no vidro do carro, enfim, como entender que a campanha faz sentido para cada uma.
O objetivo é garantir diversão, sem qualquer importunação.
Diversos cartazes, com orientações e conscientização também estão espalhados pela casa, para que homens e mulheres leiam e entendam que a noite deve ser leve e divertida para todos.
E muito antes da campanha, a Vila Yamon já tinha uma equipe treinada para agir em situações de incômodo às mulheres. Sempre que elas sentirem-se numa situação ruim, devem acionar os seguranças. Ou eles farão alguma intervenção, se necessário, ou ficarão atentos a alguma situação apontada por elas.
Sobre a Vila Yamon
A Vila Yamon é um bar compartilhado para entretenimento noturno de forma democrática à escolha do cliente. Com oito operações gastronômicas, há diversas opções de comidas e bebidas, além de ambientes diversos para reunir os amigos e dar boas risadas. Também há música ao vivo todos os dias, com gêneros musicais para todos os gostos. A quarta-feira, especificamente, já é consagrada com o forró.
A Vila Yamon fica na Rua Itupava, 1402 - bairro Alto da Glória, Curitiba (PR). Nas terças funciona das 18h às 0h. Nas quartas e quintas, abre das 18h à 1h. Sábado funciona das 17h às 2h e domingo das 16h às 1h.
Saiba mais sobre a Vila Yamon no site.
St. Patrick’s é no Mustang Sally
Com cardápio especial, a Festa do St. Patrick acontece em todas as unidades Mustang Sally de 11 a 31 de março
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Guinness Burger. Foto: Lucas Fermin.
A partir de 11 de março, todas as unidades do Mustang Sally celebram o mês do St. Patrick's. Para honrar o padroeiro da Irlanda como se deve, a casa preparou um Menu St. Patrick's, com pratos especiais para a data e muito chopp verde.
Para Lincoln Almeida, diretor de operações, o St. Patrick's já faz parte da cultura gastronômica do Mustang Sally.
“Todos os anos nós celebramos o St. Patrick's no Mustang Sally. E após celebrarmos 20 anos de sucesso em Curitiba, o ano de 2024 não poderia ser diferente. Por isso, preparamos um menu com pratos diferenciados, saborosos e com aquele charme do Leprechaun mascote da data. Tudo para garantir que o público tenha a melhor experiência em qualquer uma de nossas unidades”, destaca.
Vale ressaltar que as cores verde e branco (típicas do santo padroeiro da Irlanda) estarão presentes nas decorações das quatro unidades: Mustang Sally Batel, Mustang Sally Cabral, Mustang Sally Shopping Mueller e Mustang Sally Shopping Palladium.
Confira a seguir, o cardápio especial para as festas de St. Patrick no Mustang Sally.
Menu especial St. Patrick's
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Shamrock Combo. Foto: Lucas Fermin.
Além da decoração temática, o cardápio especial do St. Patrick´s surpreende da entrada a sobremesa. Para começar, temos a Irish Flag Fries, uma farta porção de fritas crocantes inspiradas na bandeira irlandesa, coberta com guacamole, sour cream e cheddar.
Seguindo as indicações do cardápio, para quem tem muita fome, a casa destaca o exclusivo Guinness Burger. Montado em um pão de fermentação natural, hambúrguer de 150g de short ribs e com um toque especial de cerveja Stout (cerveja escura tipicamente irlandesa). Também leva queijo prato e maionese especial Mustang Sally e acompanha porção de fritas.
Para compartilhar, temos o prato que celebra a união dos sabores e inspirado no simbolismo do trevo de três folhas. O Shamrock Combo traz batatas fritas, panceta frita crocante e frango frito. Ao mesmo tempo, o prato acompanha molho barbecue.
De sobremesa chega como o pote de ouro no fim do arco-íris, concluindo a experiência gastronômica do Menu St. Patrick com o Lucky Brownie. Preparada com sorvete de creme com um toque mágico de glitter comestível, a nova sobremesa representa a celebração ao Dia do São Patrício.
Drinks e bebidas
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St. Patty's Colada (esq.) e Celtic Caipirinha (dir.). Foto: Lucas Fermin.
É claro que não pode faltar cerveja e drinks especiais no St. Patrick's do Mustang Sally. Durante todo o período a casa oferece dois tipos de chopp: Chopp Verde e Chopp Submarino.
Na carta de drinks especiais, o Mustang Sally apresenta o St. Patty's Colada. O drink leva Rum, vodka Nina, leite de coco, leite condensado, canela em pó e um toque de cor verde.
O outro destaque é a Celtic Caipirinha preparada com a união da energia da Irlanda com o Brasil. É preprada com cachaça, limão Taiti, limão siciliano e açúcar.
Em resumo, o Menu St Patrick's traz uma experiência única em cada prato e drink e está disponível nas quatro unidades Mustang Sally até o fim do mês de março.
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Irish Flag Fries. Foto: Lucas Fermin.
Serviço
St. Patrick´s Mustang Sally
Mustang Sally Batel
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Informações: (41) 3018-8118
Mustang Sally Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 1049. Informações: (41) 3501-2855
Mustang Sally Shopping Mueller
Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico. Informações: (41) 3077-3772
Mustang Sally Shopping Palladium
Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Informações: (41) 3212-3772
Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar
Imperdível: domingo tem COSTELA FOGO DE CHÃO na Pousada Parque São Luiz do Purunã
A deliciosa COSTELA FOGO DE CHÃO da Pousada Parque São Luiz do Purunã acontece no próximo domingo, dia 10 de março, a partir do meio-dia.
A iguaria acompanha outras delícias da cozinha campeira - servidas diretamente no buffet do Restaurante Panela Velha - com diversas opções de pratos quentes, saladas e sobremesas.
Como o evento é concorrido, recomenda-se fazer uma reserva pelo telefone/Whatsapp: (41) 99127-1682.
A Pousada Parque São Luiz do Purunã fica a apenas 46 quilômetros de Curitiba.
Serviço:
Evento:
COSTELA FOGO DE CHÃO da
Pousada Parque São Luiz do Purunã
Rodovia do Café, BR-376, 1502 - Zona Rural
Balsa Nova – Paraná
Reservas e informações
Fone/Whatsapp: (41) 99127-1682
Saiba mais, acesse:
www.pousadaparque.com.br
Semana de rock no Jokers
Uma programação com muito pop rock no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico). Na quinta-feira (07) tem show de voz e violão com Dandones Duo que apresenta um repertório de pop-rock. Na sexta (08) tem duas atrações: a banda Primal celebra 20 anos do álbum Coré Etuba e para fechar a noite tem apresentação da banda Monster truck. E para encerrar a semana, no sábado (09), o Outsider traz o melhor do Rock anos 90/00.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 23 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 09 DE MARÇO:
QUINTA 07 MAR, 20 horas – Dandones Duo – show com os músicos Anderson “Dandones” Lima e Maurício Ramos apresenta um repertório de pop-rock com voz e violão. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.
SEXTA 08 MAR, 22 horas – Primal celebra 20 anos do álbum Coré Etuba. Show com a banda Primal. Encerrando a noite apresentação da banda Monster truck. Ingressos a partir de R$20. Compra antecipado pelo site: https://goingressos.com.br/evento/20-anos-de-core-etuba
SÁBADO 09 MAR, 20 horas – – Outsider – Rock anos 90/00.
Ingressos A partir de R$110. Compra antecipada palo site: https://goingressos.com.br/evento/outsider-1
Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.
Aposte nos indicados de Aussie para ter uma noite de premiações ainda mais estrelada
Marca, que tem a proteína de frango como protagonista de seu elenco,
apresenta sanduíches e acompanhamentos dignos do tapete vermelho
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anexo 1
No próximo domingo, 10 de março, acontece a maior premiação do cinema mundial, reunindo espectadores do mundo inteiro em frente à televisão. E o Aussie, marca do grupo Bloomin´ Brands, que também detém o Outback Steakhouse e o Abbraccio no Brasil, oferece um cardápio no delivery digno de tapete vermelho para quem quiser tornar a programação em casa ainda mais saborosa e ter uma noite de premiações acompanhado dos melhores filmes do ano.
Seguindo o conceito “Sweet and Spicy” e trazendo a proteína do frango como estrela, o Aussie reúne sanduíches e acompanhamentos merecedores da estatueta. Na categoria Melhor Combinação, a indicação vai para o carro-chefe da marca e queridinho do cardápio, o Smoked Honey Mustard Chicken, que inclui peito de frango empanado e crocante com cerca de 115g, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e o molho Honey Mustard (molho de mostarda e mel da marca Aussie), uma junção perfeita e única no pão tipo brioche.
Se a ideia for apimentar o roteiro e trazer um plot twist na história, o prêmio de Melhor Tempero vai para o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha, que conta com um crocante peito de frango empanado, alface, tomate, picles, maionese defumada e é finalizado com o delicioso molho bastante apimentado feito com TABASCO® sriracha e mel, tudo isso em um pão de brioche.
Concorrendo como Melhor Acompanhamento, a disputa fica entre as Aussie Chips, batatinhas super crocantes em formato de chips que todo mundo ama, com tempero especial e levemente apimentadas, e as Crispy Chicken Tenders, tiras de peito de frango preparadas com o mix de temperos da marca, empanadas e servidas bem crocantes.
Seja qual for a categoria disputada, os concorrentes à premiação de Aussie se destacam ainda pelo excelente custo-benefício, com combos individuais completos de sanduba, acompanhamento e bebida a partir de R＄ 29,90 e combos duplos, com dois sanduíches, dois acompanhamentos e duas bebidas a partir de R＄ 54,90.
Sobre o Aussie
O Aussie possui 100 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
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